六年級下冊科學(xué)課件:物質(zhì)發(fā)生了什么變化
物質(zhì)發(fā)生了什么變化
【教學(xué)目標】：
科學(xué)概念：
物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化，它們的區別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。
一些物質(zhì)在變化的過(guò)程中，會(huì )既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。
過(guò)程與方法：學(xué)習用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。
情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)：養成細心觀(guān)察，及時(shí)記錄的習慣。
體會(huì )到在實(shí)驗操作過(guò)程中，細致并實(shí)事求是地匯報觀(guān)察到的現象對于得出正確結論是重要的。
【教學(xué)重點(diǎn)】：學(xué)生能夠根據觀(guān)察到的事實(shí)，判斷物質(zhì)有沒(méi)有變化
【教學(xué)難點(diǎn)】：對實(shí)驗過(guò)程的細心觀(guān)察和概括
【教學(xué)準備】：每組一次性杯子、沙子、豆子組合，銹鋼湯匙、蠟燭、火柴、糖
【教學(xué)過(guò)程】：
一、明確課堂內容和要求導入：
今天我們的課堂將以實(shí)驗為主，但需要你細心的觀(guān)察作為我們這節實(shí)驗課的保障。
二、豆子和沙子混合實(shí)驗：
1、實(shí)驗前的觀(guān)察：用豆子和沙子來(lái)做混合實(shí)驗就要知道它們的本來(lái)面目，它們是什么樣的呢？
2、學(xué)生根據觀(guān)察回答，師簡(jiǎn)要板書(shū)。盡可能利用各種感官感受描繪它們的特性。
3、引導推測：如果我們將豆子和沙子進(jìn)行混合，它們會(huì )發(fā)生變化么？依據是什么？怎么做來(lái)證實(shí)？建議：留取對比樣本。
4、混合實(shí)驗。思考：豆子和沙子是否發(fā)生變化會(huì )和它們的攪拌程度有關(guān)么？
5、混合實(shí)驗后觀(guān)察豆子和沙子的變化。怎樣觀(guān)察的更清晰？
6、分離實(shí)驗：引導思考，用什么方法分離？怎樣分離，根據所想方法選擇實(shí)驗品實(shí)驗。
7、觀(guān)察比較：分離出的豆子和沙子和我們預存的實(shí)驗前的樣本進(jìn)行比較，觀(guān)察是不是發(fā)生了變化。（對于外部形態(tài)上出現的'細微變化，教師要予以肯定，但要引導本質(zhì)上的變化比較）
8、小結：類(lèi)似豆子和沙子的實(shí)驗，在混合和分離的前后沒(méi)有變化，沒(méi)有變?yōu)榛虍a(chǎn)生新的物質(zhì)，我們稱(chēng)為物理變化。如同上節課我們的易拉罐和水結冰等的變化，都是物理變化。板書(shū)：物理變化及其特點(diǎn)
二、糖的加熱實(shí)驗
1、相對于物理變化的是化學(xué)變化。觀(guān)察白糖特點(diǎn)，記錄表格中。
2、預測：給白糖加熱，會(huì )發(fā)生哪些變化？填在表格中。
3、實(shí)驗：a、說(shuō)明實(shí)驗方法和注意事項。
b、從實(shí)驗盒取出實(shí)驗材料，進(jìn)行實(shí)驗。
c、教師在巡視中指導觀(guān)察和記錄以及安全事項。
4、交流：你們都看到和記錄哪些現象？引導明了：白糖在加熱以后得到的物質(zhì)還是以前的白糖么？
5、小結并引申：像白糖加熱從白色的糖變?yōu)楹谏奶恳粯赢a(chǎn)生新的物質(zhì)的變化，我們就稱(chēng)為化學(xué)變化。板書(shū)：化學(xué)變化及其特點(diǎn)就我們觀(guān)察到的現象來(lái)看，是不是從加熱那刻開(kāi)始就是產(chǎn)生黑炭的化學(xué)變化的過(guò)程呢？（引導比較融化時(shí)是物理變化，后期才是化學(xué)變化）比較：物理變化和化學(xué)變化的根本區別是什么呢？
6、拓延：我們在對糖加熱的過(guò)程還是蠟燭燃燒的過(guò)程，蠟燭的燃燒是怎樣的變化呢？
三、總結：
在變化中能產(chǎn)生新的物質(zhì)的變化我們稱(chēng)為化學(xué)變化，不能產(chǎn)生新物質(zhì)的我們稱(chēng)為物理變化，但我們生活中的許多變化不單純屬于物理或者化學(xué)的變化，有時(shí)像糖加熱和蠟燭燃燒一樣同時(shí)出現。做個(gè)有心人，觀(guān)察一下我們生活中的一些變化究竟屬于哪一種。
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