《大棚蔬菜》教案課件教學(xué)設計

　　教學(xué)目標

　　1、認識冬季常見(jiàn)的大棚蔬菜名稱(chēng)，知道這些蔬菜在自然狀態(tài)下正常生長(cháng)的季節。

　　2、能根據已有的知識經(jīng)驗來(lái)猜測大棚能生長(cháng)反季節蔬菜的原因。

　　3、能制定考察計劃，按照計劃考察大棚，對考察結果進(jìn)行記錄。

　　4、能根據對大棚的考察記錄進(jìn)行分析，認識到溫度和濕度會(huì )影響農作物的生長(cháng)。

　　5、意識到大棚蔬菜能方便和改善我們的生活，但是大棚蔬菜也有不足之處。

　　教學(xué)準備

　　教師準備：準備一些反季節蔬菜，提前建造一個(gè)模擬塑料大棚，溫度計、濕度計等。

　　學(xué)生準備：溫度計、濕度計。

　　教學(xué)過(guò)程

　　第一課時(shí)

　　第一課時(shí)的主要內容是：認識冬季常見(jiàn)的大棚蔬菜名稱(chēng)，了解這些蔬菜在自然狀態(tài)下正常生長(cháng)的季節。猜測大棚能生長(cháng)反季節蔬菜的原因，制定考察大棚的計劃。

　　一、認識幾種反季節蔬菜

　　出示幾種課前收集到的幾種反季節蔬菜，組織學(xué)生觀(guān)察�？稍O計以下問(wèn)題。

　　1、認識這些蔬菜嗎？

　　2、知道這些蔬菜正常狀態(tài)下是什么時(shí)間上市的嗎？

　　農村的孩子知道各種蔬菜的生長(cháng)季節，但可能很少見(jiàn)到這些反季節蔬菜；城里的孩子經(jīng)常見(jiàn)到反季節蔬菜，但對這些蔬菜的正常生長(cháng)季節很陌生。所以教師要針對學(xué)生的實(shí)際，提前搜集一些學(xué)生熟悉的反季節蔬菜，比如西紅柿、豇豆、辣椒等；提前讓學(xué)生訪(fǎng)問(wèn)家長(cháng)，了解西紅柿、豇豆、辣椒等常見(jiàn)的蔬菜的生長(cháng)季節，這樣才會(huì )在本節課中進(jìn)一步對比這些蔬菜的生長(cháng)環(huán)境。

　　二、交流關(guān)于反季節蔬菜的知識

　　引導學(xué)生交流自己所知道的反季節蔬菜，并做記錄。

　　1、你還知道哪些蔬菜是大棚種植的？

　　2、這些蔬菜正常生長(cháng)時(shí)是什么時(shí)間上市？

　　3、把你認識的反季節蔬菜的名稱(chēng)，以及它正常生長(cháng)的季節寫(xiě)下來(lái)。

　　學(xué)生可以就自己知道的反季節蔬菜寫(xiě)出3－5種，這個(gè)環(huán)節也可以在課前提前安排學(xué)生收集。

　　三、猜測為什么大棚里能生長(cháng)反季節蔬菜

　　1、交流：你知道哪些反季節蔬菜？

　　在學(xué)生書(shū)寫(xiě)的基礎上交流，讓學(xué)生了解更多的反季節蔬菜。

　　2、引導學(xué)生思考：為什么大棚里能生長(cháng)反季節蔬菜？這可能與大棚里的什么條件有關(guān)？

　　學(xué)生可能會(huì )猜測：與氣溫有關(guān)，與濕度有關(guān)，與太陽(yáng)有關(guān)，還可能猜想與大棚里的生物有關(guān)等等。這些猜測與學(xué)生在此之前進(jìn)行的農作物與土壤的研究、農作物與化肥的對比實(shí)驗的研究有關(guān)。教師可以引導學(xué)生思考，同樣是在一塊土壤上，在上面建造大棚后，農作物的哪些生長(cháng)條件發(fā)生了改變？

　　3、在交流的基礎上，把自己的猜測寫(xiě)下來(lái)。

　　讓學(xué)生寫(xiě)出自己的猜測，其目的在于，收集事實(shí)后能和自己以前的猜測做比較。

　　四、制定考察計劃

　　在考察真正的大棚之前，應該制定一個(gè)簡(jiǎn)單的考察計劃。比如要考察哪些內容？考察時(shí)要帶什么儀器？記錄表如何設計？需要注意哪些問(wèn)題？教師可以設計以下問(wèn)題來(lái)指導學(xué)生制定考察計劃。

　　1、要到大棚里去考察，我們做哪些準備？帶什么工具或儀器？

　　2、大棚里面和外面會(huì )有哪些不同？我們要考察哪些內容？

　　3、怎樣設計記錄表？

　　4、我們如果要考察大棚，還要注意哪些問(wèn)題？

　　先讓學(xué)生在小組內討論，然后向全班匯報、交流他們的看法。學(xué)生可能會(huì )圍繞溫度和濕度等來(lái)制定考察計劃。教師應注意提醒學(xué)生除了要考察大棚內的環(huán)境外別忘考察大棚外的環(huán)境，這樣才能把大棚內外的環(huán)境進(jìn)行對比。大棚內外的事實(shí)應該包括氣溫、濕度等內容，還可以鼓勵學(xué)生記錄更多關(guān)于大棚里的信息。除此之外，教師還要強調紀律和安全注意事項。

　　第二課時(shí)

　　第二課時(shí)的主要內容是：考察真正的大棚，分析大棚的環(huán)境為什么能種植反季節蔬菜，辨析大棚蔬菜的好處與不足。

　　一、提出考察時(shí)應注意的事項

　　教師帶學(xué)生考察時(shí)應該再次強調注意安全等事項。教師要考慮細致，要具體到坐什么車(chē)，怎樣走，怎么分組，帶哪些工具和儀器，提醒學(xué)生注意安全，注意記錄等。

　　教師可以引導學(xué)生回憶上節課的考察計劃，再提出出去考察需要注意的事項。

　　二、實(shí)地考察

　　教師帶學(xué)生一起到大棚實(shí)地考察，并做好記錄。

　　三、整理分析收集到的事實(shí)

　　考察大棚里的生長(cháng)環(huán)境后，引導學(xué)生根據植物生長(cháng)所必須的條件，分析大棚里為什么能生長(cháng)反季節蔬菜。

　　1、考察大棚后你們有什么發(fā)現？

　　學(xué)生可能知道，大棚里的溫度比外界高，濕度比外界大。還有推測，比如大棚里二氧化碳濃度高等。當學(xué)生說(shuō)出自己的推測后，教師要引導學(xué)生說(shuō)出自己的理由，對學(xué)生能積極動(dòng)腦進(jìn)行推測的行為加以鼓勵，但對推測的結論則不予肯定，因為推測還需要科學(xué)的驗證。

　　2、植物生長(cháng)需要哪些條件？植物生長(cháng)需要合適的溫度、陽(yáng)光、空氣和土壤。

　　3、大棚里哪些條件適宜植物生長(cháng)？大棚里的溫度較高，濕度較大，適宜喜高溫的農作物的生長(cháng)。

　　4、大棚里為什么能生長(cháng)反季節蔬菜？教師引導學(xué)生就大棚里為什么能生長(cháng)反季節蔬菜分組展開(kāi)研討，把學(xué)生研討的結果在全班交流。

　　四、思考與拓展

　　1、大棚蔬菜豐富了我們的生活，吃過(guò)大棚蔬菜嗎？它的味道和自然生長(cháng)的蔬菜有什么不同？

　　2、大棚蔬菜還有哪些不足之處？

　　3、通過(guò)研究大棚蔬菜，你有哪些收獲？有什么感受？

　　大棚蔬菜雖然四季都有，特別是在冬季，能豐富我們的餐桌，但是由于大棚里的農作物受陽(yáng)光照射不夠，導致口味較淡，維生素含量偏低。大棚蔬菜由于這些不足，還是沒(méi)有正常生長(cháng)的農作物好吃，營(yíng)養也不如自然狀態(tài)下生長(cháng)的農作物。由此，希望學(xué)生能意識到，大棚能改變我們的生活，但是大棚也有其不足。

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