畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作的總結
今年以來(lái)，縣畜牧水產(chǎn)局切實(shí)把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為一項民心工程、德政工作來(lái)抓，認真貫徹實(shí)施《中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《湖南農產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》，通過(guò)采取強化責任、依法監管、嚴防嚴控等措施，強力推進(jìn)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作正常運轉并取得一定實(shí)效，確保了全縣無(wú)重大動(dòng)物疫情，無(wú)經(jīng)營(yíng)使用“瘦肉精”事件和食用畜禽水產(chǎn)品人員中毒事件發(fā)生，真正讓全縣人民吃上了“放心肉”。其主要做法是：
一、強責任，打基礎。加強安全管理，實(shí)現“三無(wú)”目標，既是畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的終點(diǎn)，又是起點(diǎn)。為此，縣畜牧水產(chǎn)局創(chuàng )新方式，嚴格責任，狠抓落實(shí)，打實(shí)基礎，促進(jìn)了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作運行規范有序。一是廣泛宣傳發(fā)動(dòng)。以縣有線(xiàn)電視臺《三農工作在汝城》為宣傳載體，采取出動(dòng)宣傳車(chē)、舉辦培訓班、下鄉咨詢(xún)、印發(fā)資料等多種宣傳手段，積極開(kāi)展《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規的宣傳，廣泛宣傳普及畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識。今年以來(lái)，共出動(dòng)宣傳車(chē)12次，下鄉咨詢(xún)活動(dòng)10次，印發(fā)資料5000余份，提高了廣大畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全意識。二是完善工作方案。深入調查研究，結合實(shí)際，制定了《汝城縣重大動(dòng)物疫情應急預案》、《汝城縣瘦肉精等違禁藥物中毒事件應急預案》、《汝城縣獸藥飼料專(zhuān)項整治方案》等一系列方案，健全了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監管工作制度，做到了有章可循。三是嚴格落實(shí)責任�？h、鄉、村三級層層簽訂了防控重大動(dòng)物疫病工作目標管理責任書(shū)，一級抓一級，層層抓落實(shí)�？h畜牧水產(chǎn)局量化了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作任務(wù)，明確了責任人，每人交納了300元的責任保證金，嚴格責任追究制，實(shí)行同獎同罰。實(shí)行動(dòng)物防疫向社會(huì )公開(kāi)檢疫承諾，強化防疫檢疫執法人員責任意識。推行鄉鎮動(dòng)物防疫員星級服務(wù)卡制度，將動(dòng)物防疫員的姓名、聯(lián)系電話(huà)及服務(wù)內容、投訴電話(huà)印成卡片發(fā)放到廣大養殖戶(hù)，加強群眾監督，建立長(cháng)效監督機制。四是加大資金投入。建立了投資40萬(wàn)元的縣畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心，配置了2名專(zhuān)業(yè)檢測人員，開(kāi)展了一系列動(dòng)物疫病檢驗檢測工作�？h財政每年預算安排1萬(wàn)元經(jīng)費用于檢驗檢測工作，縣政府每年安排一定的資金，采取以獎代投方式，扶持發(fā)展無(wú)公害畜禽養殖小區建設，促進(jìn)了畜禽水產(chǎn)品安全管理工作有效開(kāi)展。
二、強監管，創(chuàng )環(huán)境�？h畜牧水產(chǎn)局堅持嚴格執法，依法監管，嚴把“三關(guān)”，為養殖產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )造了一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境。一是嚴把“源頭關(guān)”。全面實(shí)施質(zhì)量安全責任承諾制。全縣規模養殖戶(hù)、飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)戶(hù)及畜禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)與縣畜牧水產(chǎn)局簽訂了“畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責任承諾書(shū)”，公開(kāi)向社會(huì )做出承諾，明確違約者承擔的法律和經(jīng)濟責任，推進(jìn)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作健康運轉。認真貫徹實(shí)施《動(dòng)物防疫法》，強化動(dòng)物防疫檢疫工作，全縣畜禽強制免疫密度達到100。特別是在禽流感、洪災、生豬混合感染疫情特防期間，縣鄉兩級采取縣領(lǐng)導包鄉鎮、鄉鎮領(lǐng)導包片、鄉鎮干部包組、黨員包戶(hù)、動(dòng)物防疫員包免疫技術(shù)等過(guò)硬措施，狠抓免疫、檢疫、堵疫、消毒等工作，實(shí)現了全縣“疫情不發(fā)生，人員不感染”的目標。二是嚴把“生產(chǎn)關(guān)”。督促落實(shí)規模養殖場(chǎng)（小區）建立健全養殖檔案，建立養殖投入品使用臺帳，規范生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷(xiāo)售記錄，建立可追溯制度，指導監督養殖戶(hù)科學(xué)用藥，實(shí)現了對養殖規模場(chǎng)（小區）產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程監控。三是嚴把“流通關(guān)”。依法加強對農貿市場(chǎng)、超市等重點(diǎn)場(chǎng)所的監督管理。與工商、衛生、公安、質(zhì)量、藥監等部門(mén)緊密配合，聯(lián)合執法，每月進(jìn)行一次抽檢，確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。組織開(kāi)展飼料、獸藥市場(chǎng)專(zhuān)項整治行動(dòng)，依法對獸藥經(jīng)營(yíng)實(shí)行行政許可制，對符合條件都經(jīng)審核后予以頒證，對飼料經(jīng)營(yíng)實(shí)行飼料備案登記制，推行獸藥、飼料市場(chǎng)準入制。大力開(kāi)展違禁藥物專(zhuān)項整治行動(dòng)，加強對飼料、獸藥違禁藥物殘留的'抽檢，常年對縣城定點(diǎn)屠宰場(chǎng)待宰生豬按3比例、定期或不定期對全縣規模養殖場(chǎng)（戶(hù)）商品豬開(kāi)展尿樣抽檢工作。開(kāi)展了蛋品“蘇丹紅”、水產(chǎn)品“孔雀石綠”的專(zhuān)項檢查，對全縣飼料和獸藥門(mén)市、規模養殖戶(hù)開(kāi)展了兩次專(zhuān)項整治，清理過(guò)期藥品15件，霉變飼料315公斤，有效遏制了劣質(zhì)獸藥飼料流入市場(chǎng)。同時(shí)，抓好了“雙認”工作，建立了郴州龍豐生態(tài)種養業(yè)有限公司無(wú)公害生豬養殖基地，推廣無(wú)公害生豬養殖技術(shù)，通過(guò)基地連農戶(hù)，帶動(dòng)廣大農戶(hù)共同發(fā)展無(wú)公害生豬養殖。今年以來(lái)，全縣共出欄無(wú)公害生豬5萬(wàn)余頭，為廣大群眾提供了綠色安全的畜產(chǎn)品。
三、強準入，保質(zhì)量。依照《中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規的規定，按照“統一規劃，分步實(shí)施，逐步推進(jìn)，不斷完善”的原則，強力推進(jìn)畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)準入制度，重點(diǎn)抓好了縣城區域內畜禽產(chǎn)品準入制度的落實(shí)，確保了上市畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。一是建立檢疫檢測制度。所有畜禽產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)檢驗檢測合格后方可進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。二是建立查證驗證制度。對進(jìn)入城區農貿市場(chǎng)、超市的畜禽產(chǎn)品進(jìn)行查證驗證，憑檢疫合格有效證明才可上市銷(xiāo)售。三是建立例行監測制度。對定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、城關(guān)市場(chǎng)和生源、新和興超市的畜禽產(chǎn)品堅持例行抽檢，及時(shí)反饋監測信息。四是建立信用評價(jià)制度。開(kāi)展了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信體系建設信用等級評價(jià)工作，全面推行誠信等級制度，每年開(kāi)展一次肉食品質(zhì)量安全誠信戶(hù)評比活動(dòng)，加強跟蹤管理，規范了畜禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的行為。五是建立責任追究制度。對檢驗檢測不合格的畜禽產(chǎn)品堅決進(jìn)行銷(xiāo)毀等無(wú)害化處理，造成危害的，將依法追究生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者及管理者的責任。今年以來(lái)，縣城區域共檢疫生豬4580頭，肉品366噸，檢出病豬13頭，病死肉品2340斤，全部進(jìn)行無(wú)害化處理。
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