斗牛節節日常識
節日常識，是指生活中值得紀念的重要日子的知識。是世界人民為適應生產(chǎn)和生活的需要而共同創(chuàng )造的一種民俗文化，是世界民俗文化的重要組成部分。那么，節日的常識您都了解清楚了嗎?下面就讓小編帶你去看看斗牛節節日常識吧，希望能幫助到大家!
四月八“斗牛節”，未婚女子在農歷四月初八日，相好的女友們要湊些米、油鹽、菜肴到野外去“打平伙”，帶著(zhù)“女書(shū)”去吟唱，暢談美麗人生。因這一天，男人都趕著(zhù)牛牯到野外去斗牛，因此，女子習慣也把她們的活動(dòng)叫“斗牛節”。國內有苗族斗牛節和侗族斗牛節。
一、苗族斗牛節
苗族是一個(gè)古老的農耕民族，苗族人民在長(cháng)期的農耕生活中，對牛結下了特殊的情感，至今苗族乃保持著(zhù)對牛的敬愛(ài)與崇拜心理。苗寨寨門(mén)懸掛帶角牛頭。苗家神龕下放有相連牛角，不忘時(shí)祭。苗族人民常說(shuō)牛如同她們斗牛節的父母，史記："蚩尤有角，牛首人身。"可見(jiàn)遠古之時(shí)，苗族早就是一個(gè)崇拜牛的民族了。
苗族人民愛(ài)斗牛，以水牛相斗，并不是戲牛取樂(lè )，而是以斗牛的方式，展示苗家敬牛愛(ài)牛拜牛的特性。苗家在對壯碩、威武、雄悍的斗牛的喜愛(ài)中，體驗優(yōu)勝的美感，而且在這種情感作用下，苗家崇拜的牛在不斷的飼養中，得以實(shí)現優(yōu)選的斗牛的優(yōu)養進(jìn)化。苗家喜愛(ài)斗牛，基本上每個(gè)集會(huì )節日都有斗�；顒�(dòng)，每年秋收后，還有特有的斗牛節。斗牛有幾種，一種是耕牛兼斗牛，這種牛比較雄健、耕作時(shí)節耕田犁地，節日拉去斗打；一種是專(zhuān)業(yè)斗牛，這種牛是根據各種條件精選出來(lái)的，平常不耕作，為一個(gè)寨子或一個(gè)家族共有，由一個(gè)選定的具有豐富養牛經(jīng)驗的能手飼養，節日期間拉去參賽。
苗家人挑選斗牛，有一定的經(jīng)驗。如挑選的斗牛首先要求，身體壯大結實(shí)，胸寬頭大角大，前肢高后肢低，身長(cháng)挺胸收腹；體毛烏黑粗硬。此外牛頭兩角寬實(shí)則勁斗，兩角節輪呈兩窄一寬相對排列能打能碰；眼睛圓渾兇惡，鼻孔大耐打。舌尖帶黑斑點(diǎn)打得兇；尾巴根大，尾巴長(cháng)，尾巴下毛內尾尖又碰又斗；中蹄是整齊半圓，前薄后實(shí)便于打斗時(shí)用力；小蹄內靠善打等等。此外還講究牛旋的多少，分布的位置和相互照應的特征等等。哪個(gè)能選到一頭理想的斗牛；他將感到極大的榮幸。
斗牛節到了，主人們在迎賓待客喝酒時(shí)，還特意將糯米飯把牛喂飽，斗牛上陣前有的主人還給牛喂上一、二兩酒，為牛提神壯膽。中午，斗牛場(chǎng)內外，人們從四面八方牽來(lái)幾十及至幾百頭斗牛，有的斗牛身上還配有牛鞍，牛鞍上插有五彩小旗。牛鞍兩邊掛滿(mǎn)銅鈴，響聲叮當，有的牛鞍上還插有歷屆斗牛獲得的獎旗。顯得格外威風(fēng)，主人也顯得異常光彩。
苗族斗牛有幾種斗法，一種是斗輸贏(yíng)搶名次，這種賽法不準人幫，也不勸斗，以勝敗生死來(lái)定名次，一種是議定相斗時(shí)間比輸贏(yíng)或者到時(shí)間勸斗算打平。還有一種配對放斗，或勝敗隨便，或視其情況勸斗。斗牛時(shí)雙方牛主和親友都到斗牛場(chǎng)上，為其斗牛吆喝助威和準備到時(shí)勸斗；斗牛由有斗牛經(jīng)驗的人牽著(zhù)在斗牛場(chǎng)內環(huán)繞一大圈或一小圈，使牛亮相，讓牛熟悉環(huán)境和對方。然后將兩牛頭相對，牛身對立，在相距約兩米處，同時(shí)將牛鼻繩放開(kāi)。兩牛便相互打斗，兩邊主客人都在為與自家有關(guān)的牛喝彩助威，同時(shí)他們也可以從后頭或側面用手推肩頂，給牛助力。四面觀(guān)眾也為兩邊斗牛吆喝助彩，氣氛熱烈。如放碰牛相斗，兩�？蓪χ毕嗑嗍装嗣�，兩邊同時(shí)放手，兩牛便狂奔至中，用頭角猛力相撞，這種碰牛相斗極為劇烈，常有碰斗致死的。也有碰斗牛與不碰斗牛相斗，碰斗牛相跑五六米沖過(guò)去，不碰斗牛原地抵觸的斗。雙方牛斗得正酣可相斗已到議定的時(shí)間，需要勸斗時(shí)則雙方主人交換各自帶來(lái)勸斗用的粗繩，交換人員分別捆住對方牛腳，等待一聲呼喊，雙方同時(shí)拉退斗牛，隔離牽鼻退場(chǎng)。然后第二對、第三對入場(chǎng)競斗。也有斗牛場(chǎng)上幾對牛分別競斗的，場(chǎng)面氣氛更是熱烈，其間斗牛主人的親戚朋友還為斗牛放炮送禮。
無(wú)論到場(chǎng)斗牛得斗與否，是輸是贏(yíng)，主人都得到親友們的禮物，雞、鴨、綢帶等禮品。獲獎的斗牛：牛王、冠、亞軍或第一、二、三名的斗牛則格外光彩，牛主人扛著(zhù)獎旗或者將獎旗掛在斗牛的兩角上，牛與主人都得到人們極大的欽佩羨慕。斗牛節期間，看斗牛的、看熱鬧的、作客飲宴的、談情說(shuō)愛(ài)的，各有所得，這種節日往往三五天才結束。
二、侗族斗牛節
侗族人喜歡斗牛為樂(lè )，多在春秋之季進(jìn)行。雖然同是兩牛相斗，但南北侗鄉禮儀各異，這些不同的儀式都留下了古代征戰的遺跡�！岸放９潯笔嵌弊逋膫鹘y節日。侗家喜歡斗牛，村村寨寨都飼養著(zhù)善斗的“水牛王”�！岸放９潯笔窃诿磕贽r歷的二月或八月里逢“亥”的日子里舉行。節前，各自約好對手，作好斗牛的準備。節日這天清晨，鐵炮三響，“牛王”在鑼鼓和蘆笙的樂(lè )器聲中進(jìn)入斗牛場(chǎng)。這時(shí)一支支隊伍，手持金瓜、月斧，舉著(zhù)各種旗幟，前呼后擁，繞場(chǎng)三周，算是“入場(chǎng)式”，也叫“踩場(chǎng)”。接著(zhù)，各隊牽著(zhù)自己的“牛王”，舉著(zhù)火把，嚴陣以待。鐵炮一響，他們便將火把往前一拋，參斗的兩頭牛從兩端四蹄騰空，沖了上去，斗作一團，難解難分。場(chǎng)外人群吶喊助威，氣氛緊張熱烈，十分壯觀(guān)。
如果兩頭“牛王”久斗不分勝負，人們就用大繩拴住兩頭牛的角，像拔河一樣往后拉，解脫它們的搏斗，算是平局。如果一方輸了，他們的彩旗就會(huì )被子對方的姑娘們全部奪去。他們需要通過(guò)贖旗禮和對歌的方式才能贖回。得勝的“牛王”被披上紅布，以示祝賀。斗�；顒�(dòng)能培養人們不畏艱險，勇往直前的斗爭精神。貴州苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行“龍船節”，以慶祝插秧勝利和預祝五谷豐登。南部地區每年農歷二月、三月或八、九月逢“亥”那天為斗牛節。在這之前，后生們吹笙到外寨邀戰。準備參戰的牛王圈前，人們鳴鑼吹笙放炮，生食魚(yú)食祭祀通宵達旦。亥日的.斗牛場(chǎng)上人山人海；牛王營(yíng)地里，旌旗環(huán)繞、戒備森嚴。有若古代將軍布陣。
斗牛前，由德高望重的寨老《斗牛詞》，宣布斗牛規矩。午時(shí)許，斗牛隊伍輪流入場(chǎng)示威：手舞書(shū)著(zhù)牛王美稱(chēng)的“碼牌”者在前開(kāi)道，鳴鑼鼓蘆笙者隨之；刀斧手舉著(zhù)金瓜斧頭，寨老著(zhù)古裝持傘以護圣母英靈，后面的人群舉著(zhù)旌旗擁著(zhù)牛王在炮聲中入場(chǎng)。牛王頭鑲鐵角、罩紅緞；背插令旗鶴尾，幾個(gè)后生牽著(zhù)在樂(lè )聲和歡呼聲中入場(chǎng)。人們護著(zhù)牛王繞場(chǎng)三圈，高呼不止。這種儀俗稱(chēng)“踩堂”。踩堂完畢，斗牛便正式開(kāi)始了。若是一方敗了，姑娘們就跑去將“敗將”的旌旗奪去，接著(zhù)是勝利者以威武的姿態(tài)再次入場(chǎng)示威。待約定的牛王都斗過(guò)，斗牛也就結束了。幾天后姑娘們送還敗者戰旗，受到小伙子們盛情的款待，并陪著(zhù)他們唱大歌，臨別奏笙歡送，還贈贖旗彩禮。相傳，古時(shí)候人們種稻插秧，不會(huì )移栽。后來(lái)有兩種水牯牛跑到秧田里打起架來(lái)，將秧田踩壞，主人沒(méi)法，只有從較密的田里移出一些秧來(lái)插滿(mǎn)，后來(lái)，這塊田豐收了。人們從此學(xué)會(huì )了插秧。為紀念這一農活上的大事，人們牽來(lái)兩牛相斗，從此相沿成習。
北部地區多以九月初九起放牛大打三天，稱(chēng)為“鞍瓦”，專(zhuān)斗的水牛稱(chēng)為“圣�！�。斗牛前，東道主寨派人到鄰寨送帖請戰，俗稱(chēng)“訂牛親家”。初九凌晨，各寨圣牛在炮聲中出圈，向斗牛場(chǎng)邊的主寨出發(fā)。各家各戶(hù)聞炮聲牽著(zhù)自己的牛尾隨。主寨寨老和青年們鳴鑼吹笙歡迎，并備甜酒、油茶待客，同時(shí)開(kāi)圈迎客方圣牛。
辰時(shí)許，人們向牛塘方向涌去，村寨要道和牛場(chǎng)入口都扎拱門(mén)，掛魚(yú)藤草，帖對聯(lián)。正午時(shí)分，三聲炮響宣布“鞍瓦”開(kāi)始，一陣鑼鼓聲傳來(lái)，兩頭圣牛先后在拱門(mén)出現。圣牛前有一后生“丟把條”開(kāi)路，后邊八面上繡“鎮天雷”、“大雷公”等字樣的大旗跟隨。圣牛的眼睛被一個(gè)后生持旗橫遮。頭上還以草凳遮護。背置四方形篾塔。塔上帖著(zhù)花草龍獅剪紙，頂置大紅繡球；飄須帶，牛腰圍銅鈴，臀部飾成六尺虎尾。那派頭，儼然將帥出征。申酉時(shí)分，一聲鑼響，宣布當天鞍瓦結束，明天上午再戰。這時(shí)，主寨的人們爭著(zhù)拉客回家作客。第二天和第三天，斗牛又繼續進(jìn)行。直到第四天早上，客人執意要走，主寨才放起鐵炮歡送。
北部地區關(guān)于斗牛的來(lái)歷，傳說(shuō)有一個(gè)愛(ài)牛的老人到外地去買(mǎi)得一條保家牛，于九月九日這天，牽到半路，突然脫手現一犀牛斗得難解難分。愛(ài)牛的老人在眾人的幫助下，用繩子將兩頭牛腳拴住。殺了犀牛，救了保家牛。自保家牛到了寨上，年年風(fēng)調雨順，五谷豐登，人畜興旺。為了慶祝這個(gè)勝利，每年九月九日，人們便舉行隆重的鞍瓦活動(dòng)。
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