奶茶店薪酬獎懲制度
一、規章制度的寫(xiě)作要求
(1)體式的規范性。規章制度在一定范圍具有法定效力，因此在體式上較其他事務(wù)文書(shū)，更具有規范性。規章制度，用語(yǔ)簡(jiǎn)潔、平易、嚴密，在格式上，不論是章條式，還是條款式，本質(zhì)上都是采用逐章逐條的寫(xiě)法，條款層次由大到小依次可分為七級：編、章、節、條、款、目、項。一般以章、條、款三層組成最為常見(jiàn)。
(2)內容的嚴密性。規章制度需要人們遵守其特定范圍的事項，因此其內容必須有預見(jiàn)性、科學(xué)性，就其整體，必須通盤(pán)考慮，使其內容具有嚴密性，否則無(wú)法遵守或執行。
(3)制度是人類(lèi)社會(huì )為資源、權力、價(jià)值和利益分配而形成的各種規則總和，這些規則有些是明顯的正式的，如國家法律典章制度；有些是潛在的非正式的，如社會(huì )風(fēng)俗習慣。正式制度是指有意識創(chuàng )造出來(lái)并通過(guò)國家正式確立的各類(lèi)成文規則，非正式制度則是指人們在長(cháng)期社會(huì )交往中逐步形成、并得到社會(huì )認可的一系列約束性規則，包括價(jià)值信念、倫理道德、文化傳統、風(fēng)俗習慣、意識形態(tài)等。正式制度具有強制性、階段性特點(diǎn)，它的創(chuàng )新通過(guò)立法形式或即時(shí)完成，如一些先行區實(shí)行的對產(chǎn)業(yè)制度、財稅制度的創(chuàng )新，就是通過(guò)先行區的立法形式確定。非正式制度具有自發(fā)性、非強制性、廣泛性和持續性的特點(diǎn)，其變遷是緩慢漸進(jìn)的，具有“頑固性”。通過(guò)正式法律創(chuàng )新形式，可以把原來(lái)屬于非正式制度的社會(huì )規范轉化為正式的法律規范，或者將國際上行之有效的法律法規引進(jìn)到先行區先行先試，規范既保證先行經(jīng)濟具強制執行力，又保證區內相關(guān)參與者有明確的規則可以遵循。
二、奶茶店薪酬獎懲制度
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，需要使用制度的.場(chǎng)合越來(lái)越多，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準則和依據。大家知道制度的格式嗎？以下是小編為大家整理的奶茶店薪酬獎懲制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
奶茶店薪酬獎懲制度1
1、本店員工必需牢固樹(shù)立時(shí)間意識，上班遲到10分鐘扣5元，以此類(lèi)推每十分鐘加扣5元。
2、由于行業(yè)特殊性，周六、周日不休息，如請假扣除當天工資及全勤獎金。
3、每月請假三天者，月出勤視為滿(mǎn)勤。本店設立超勤獎，金額為50元/天。
4、禁止玩手機、睡覺(jué)。接電話(huà)不得影響正常工作。上述行為一經(jīng)發(fā)現，處罰辦法為玩手機、看電影、接電話(huà)10元/次;睡覺(jué)100元/次。
5、搞好加工車(chē)間、店面、工作臺衛生。發(fā)現一次衛生差罰款5元。
6、曠工一天扣三天工資。
7、試用合格后，工資從試用的第一天算起。工齡滿(mǎn)一年表現好的員工，本店獎勵一千元。
8、員工對客人購買(mǎi)飲料，要主動(dòng)熱情，文明用語(yǔ)，不得說(shuō)粗話(huà)和臟話(huà)，頂撞顧客違反一次扣款10元。
9、工作時(shí)間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品;利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話(huà)撥打私人電話(huà)(特殊情況除外)等，違反一次扣款20元。
10、非本店人員不準進(jìn)入操作間，且不準領(lǐng)小孩到崗，違反一次扣款10元。
11、不準將本店的物品隨意借用和送人，違反者根據情節給予相應處罰。
12、店長(cháng)要嚴格食品檢驗，不準將過(guò)期和霉爛變質(zhì)的原料等進(jìn)入店內，出現一次當月獎金取消。
13、員工不得做出損壞公司形象和名聲的任何行為，如有查實(shí)直接予以嚴厲處罰并開(kāi)除，未經(jīng)許可禁止將公司機密透露給非公司人員，攜帶機密資料離開(kāi)公司的。視情節及后果給予警告、開(kāi)除并追究其相關(guān)法律責任。
14、要愛(ài)護設備，要按操作規程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價(jià)賠償。
15、員工要求自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀律，不遲到，不早退，工作時(shí)間不準離崗，不能在店內吸煙不準聚堆聊天和說(shuō)笑打鬧，違反一次扣款20元。
16、員工應按正常手續請假，否則按照相關(guān)制度進(jìn)行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信著(zhù)，直接予以辭退。
17、禁止在店內銷(xiāo)售私人物品，禁止擅自提高或降低價(jià)格，禁止多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。
奶茶店薪酬獎懲制度2
本制度針對門(mén)店實(shí)際情況出發(fā)，在店員與老板達成一致的情況簽署該方案，并在方案簽署后執行該考核方案同時(shí)老板有權在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中考核方案進(jìn)行更改。
門(mén)店考核晉升機制：實(shí)習店員→正式店員→代訓員→店長(cháng)
實(shí)習轉正兩周考核，考核通過(guò)即可轉正。其他晉升都為三個(gè)月考核一次。
一、薪資計算：
設目標值，目標之內，正式員工提成1.5%，代訓員提成2%，店長(cháng)提成2.5%
實(shí)習店員：底薪1600元+獎勵200元（考核通過(guò)才有）；
正式店員：底薪2000元+全勤100元+工齡50元+績(jì)效200元+目標之內提成1.5%；
代訓員：底薪2000元+全勤100元+工齡50元+獎勵100元/人（新員工考核通過(guò)即可享受100元/人獎勵）+績(jì)效200元+目標之內提成2%；
店長(cháng)：底薪2200元+全勤100元+工齡50元+績(jì)效300元+目標之內提成2.5%；
工齡獎為1年時(shí)間為基礎，每多半年增加50元，1年100元。
超出目標值，店員和代訓員獎勵100塊錢(qián)，店長(cháng)在獎勵100塊錢(qián)的基礎上，享受超出部分2%的提成。
以上按30000元/月目標值計算，
實(shí)習店員：1600+200=1800；
正式店員工資：2000+100+50+200+450=2800；
代訓員：2000+100+50+100+200+600=3050；
店長(cháng)：2200+100+50+300+750=3400；
根據門(mén)店目前2個(gè)人的配備，員工工資在營(yíng)業(yè)額的占比控制在20%以下；
門(mén)店員工工資在次月15號發(fā)出，由員工提供銀行卡號給老板，同時(shí)老板須打印工資條給員工。
二、績(jì)效考核細則
考核方案實(shí)行打分制，總分10分，最后加權得出績(jì)效系數值。
�。ü綖椋�?jiǎn)T工績(jì)效得分/績(jì)效總分=績(jì)效系數）
考核項 項目基礎分值 備注
上班不遲到、不早退1分
一個(gè)月最多允許15分鐘內3次
店內工作時(shí)間須穿戴工作服、工作帽1分/
收銀崗位做到不玩手機、平板、電腦等任何電子娛樂(lè )產(chǎn)品2分
收銀崗位可以實(shí)行輪班制
產(chǎn)品按照認證操作、按照客戶(hù)需求操作2分
認證根據當地消費習慣可做適度修改
晚班打烊做好器皿器具的消毒清潔工作1分/
每周做好機器設備的清潔工作1分/
不得與客戶(hù)產(chǎn)生爭執2分
如客戶(hù)投訴成立，當月績(jì)效扣除一半
以上分值都為基礎分值，當有員工做的特別突出時(shí)，老板可以給予額外績(jì)效分值獎勵，最高獎勵分值不超過(guò)10分。如當月某員工績(jì)效分滿(mǎn)分10分，額外獎勵分5分，其績(jì)效系數為（10+5）/10=1.5，那么績(jì)效獎金為100*1.5=150元；
績(jì)效考核細則（店長(cháng)附加項）考核項 項目基礎分值 備注
做好每月的物料盤(pán)點(diǎn)2分一個(gè)月至少一次
做好每日的賬目報表2分月底對賬有出入，此項績(jì)效分扣除
帶頭執行店內的各項報表管理制度2分/
在基礎考核項，店長(cháng)各位外多出三項考核項目，目的在于起到帶頭作用，協(xié)助門(mén)店老板管理好門(mén)店，提升門(mén)店營(yíng)業(yè)額。
三、門(mén)店獎勵項細則
1.店員對于門(mén)店改進(jìn)建議被采納且進(jìn)步明顯的，提出建議者次月績(jì)效分值增加0.5；
2.月底設置門(mén)店次月目標值，超出部分的營(yíng)業(yè)額拿出10%獎勵所有店員，可折現，可聚餐；
3.主動(dòng)做門(mén)店活動(dòng)策劃，被采納且讓門(mén)店產(chǎn)生盈利的，老板將盈利的2%折現給員工做獎金；
4.主動(dòng)推銷(xiāo)大杯，當店員在當月推銷(xiāo)大杯杯數達到500杯時(shí)，給予（2*500*10%）的提成獎金，每增加50杯，對應百分比增漲1%;
5.主動(dòng)推薦加料，當加料金額達到目標值時(shí)，給予員工適當獎勵，以金額提成為基礎。
奶茶店薪酬獎懲制度3
為加強本店管理、明確責任，實(shí)現工作規范化和制度化，提高管理水平和服務(wù)水平，特制定本規章制度。
1、作息時(shí)間
本店每天營(yíng)業(yè)時(shí)間為10：00——22：00;(所有人員均需提前半個(gè)小時(shí)到店進(jìn)行交接及相關(guān)的準備工作)，店員上一天休息一天(若需請假必須找到其他人員進(jìn)行換班)、店長(cháng)上班時(shí)間為中午14點(diǎn)到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店長(cháng)根據人員情況進(jìn)行合理安排。
2、考勤
所有員工均應按規定上下班時(shí)間打卡或簽到。
3、員工請假規定
3.1員工應提前填寫(xiě)《請假條》交由店長(cháng)審核及批準，店長(cháng)做好請假資料的登記和保管。
3.2員工若因不可抗力無(wú)法提前辦理請假手續時(shí)，應及時(shí)用電話(huà)向店長(cháng)報告，并在返崗后辦理補假手續。(必須落實(shí)好換班人員)
4、處罰規定
4.1、為規范員工的行為、維護本店的經(jīng)營(yíng)秩序，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)的，予以相應處理：
(1)員工上班時(shí)間必須著(zhù)工作服，且保持工作服的整潔及講究?jì)x表儀容和個(gè)人衛生，嚴禁工作期間穿拖鞋。上班時(shí)間內一律不得攜帶背包或者挎包等。其他與工作無(wú)關(guān)的物品可放在置物柜中或統一放置在指定位置。
(2)員工對客人購買(mǎi)飲料，要主動(dòng)熱情，文明用語(yǔ)，不得說(shuō)粗話(huà)和臟話(huà)，頂撞顧客違反一次扣款10元。
(3)工作時(shí)間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品;利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話(huà)撥打私人電話(huà)(特殊情況除外)等，違反一次扣款20元。
(4)非本店人員不準進(jìn)入操作間，且不準領(lǐng)小孩到崗，違反一次扣款10元。
(5)不準將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款50元。
(6)店長(cháng)要嚴格食品檢驗，不準將過(guò)期和霉爛變質(zhì)的原料等進(jìn)入店內，出現一次當月獎金取消。
(7)員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實(shí)直接予以開(kāi)除，未經(jīng)許可禁止將公司機密透露給非公司人員，攜帶機密資料離開(kāi)公司的。視情節及后果給予警告、開(kāi)除并追究其相關(guān)法律責任。
(8)要愛(ài)護設備，要按操作規程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價(jià)賠償。
(9)員工要求自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀律，不遲到，不早退，工作時(shí)間不準離崗，不能在店內吸煙不準聚堆聊天和說(shuō)笑打鬧，違反一次扣款10元。
(10)員工應按正常手續請假，否則按照相關(guān)制度進(jìn)行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信著(zhù)，直接予以辭退。
(11)禁止在店內銷(xiāo)售私人物品，禁止擅自提高或降低價(jià)格，禁止多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。
(12)員工多次或嚴重違反以上規定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假欺騙公司者，我們將要求當事人進(jìn)行賠償，并直接予以辭退，情節嚴重者直接交予公安機關(guān)處理。
本制度從下發(fā)之日起實(shí)施，由店長(cháng)負責解釋。
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