廚師合同協(xié)議書(shū)范本
隨著(zhù)社會(huì )物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專(zhuān)職廚師隊伍不斷擴大，以下是小編幫大家整理的廚師合同協(xié)議書(shū)范本（精選16篇），歡迎閱讀與收藏。
廚師合同協(xié)議書(shū)范本1
甲方：
乙方姓名：身份證號：
根據《中華人民共和國民法通則》、《中華人民共和國合同法》甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，自愿簽訂合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條 甲方因工作需要，決定臨時(shí)雇用乙方為廚房炊事員，雇用期限為 ，從_________年____月____日起，到_________年____月____日終止。
第二條 乙方同意到甲方工作，在工作期間，乙方需按照甲方規定和崗位職責，認真做好廚房烹飪工作，保證每日飯餐營(yíng)業(yè)搭配，準時(shí)到位。
第三條 乙方保證完成炊事員職責內的工作任務(wù)，尊重領(lǐng)導，服務(wù)職工。
第四條 乙方完成規定工作任務(wù)，甲方需按照先前雙方的約定按時(shí)支付乙方勞務(wù)報酬________元/月(其中包含各項意外人身保險費、加班費等費用，不再另行計發(fā))。
第五條 乙方工作期間，需確保職工用餐衛生，嚴格執行甲方各項廚房衛生制度。要愛(ài)護公物，使用得當，節約用水，電、氣等。
第六條 在工作期間，乙方因患病或其他原因，不能繼續為甲方提供廚技勞務(wù)的，甲方可解除合同。
第七條 經(jīng)合同雙方當事人協(xié)商一致，可以解除合同。
第八條 任何一方需要解除合同，應提前一周通知對方，雙方辦理解除合同手續，接觸后，甲方與乙方無(wú)任何關(guān)系。
第九條 勞務(wù)合同期滿(mǎn)，合同自然終止。如需繼續聘用，經(jīng)雙方同意后可續訂合同。
第十條 任何一方雙子解除合同或違反合同規定，給對方造成損失的，對方有權根據其責任和造成的影響，給予對方經(jīng)濟處罰。
第十一條 雙方約定的其他內容：
第十二條 合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決。本合同一式二份，甲乙雙方各一份，合同從簽訂之日起生效，雙方均應遵守執行。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
廚師合同協(xié)議書(shū)范本2
甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國勞動(dòng)法》、《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意，自愿簽訂本協(xié)議書(shū)，共同遵守本協(xié)議所列條款。
一、動(dòng)協(xié)議期限本協(xié)議生效日期___年___月_____日，本協(xié)議有效期暫定_____個(gè)月。
二、工作內容乙方同意根據甲方工作需要安排，擔任廚師工作崗位。乙方應根據甲方的要求，按時(shí)完成規定的工作數量，保證項目部飲食合理供應，達到規定的標準。
三、勞動(dòng)保護和勞動(dòng)條件甲方為乙方提供必要的勞動(dòng)條件和勞動(dòng)工具，建立健全工作規范和勞動(dòng)安全衛生制度及其標準。甲方負責對乙方進(jìn)行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動(dòng)安全衛生及有關(guān)規章制度的教育和培訓。乙方需持有效的廚師健康證及廚師從業(yè)資格證書(shū)，交項目部辦公室登記備案。因乙方自身原因造成的一切安全事故，由乙方負全部責任。
四、勞動(dòng)報酬乙方必須按規定完成日常工作內容，甲方每月以貨幣形式足額支付乙方工資，工資：1500元/月(大寫(xiě)：壹仟伍佰元)，工作不滿(mǎn)一個(gè)月，實(shí)行日薪制，以月工資乘以工作天數除以本月__日歷天數作為結算工資方法。
五、勞動(dòng)紀律乙方應遵守甲方單位的各項規章制度，嚴格遵守勞動(dòng)安全衛生、操作規程和工作規范，愛(ài)護甲方的財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；乙方工作過(guò)程中注意講究個(gè)人衛生，確保無(wú)不利廚師職業(yè)疾病發(fā)生。乙方應積極學(xué)習，提高思想覺(jué)悟和職業(yè)技能；保證菜品質(zhì)量，科學(xué)合理搭配膳食，保證營(yíng)養，滿(mǎn)足多數人生活習慣，照顧個(gè)別情況。乙方對采購員采購的食品原材等應及時(shí)整理，妥善存放，確保食品原材質(zhì)量。對廚房?jì)韧庑l生進(jìn)行隨時(shí)打掃清理，每餐產(chǎn)生的垃圾及時(shí)處理，食堂內垃圾不得堆放超過(guò)4小時(shí)，確保食堂衛生，特別是夏季及時(shí)處理剩菜剩飯，滅蠅滅鼠，確保食堂內無(wú)蚊蠅亂飛老鼠亂竄現象。乙方違反勞動(dòng)紀律，甲方可依據本單位規章制度，給予紀律處分，直至解除本協(xié)議。
六、勞動(dòng)協(xié)議的變更、解除、終止、續訂
1、訂立本協(xié)議所依據的客觀(guān)情況發(fā)生重大變化，致使本協(xié)議無(wú)法履行的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本協(xié)議相關(guān)內容。
2、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本協(xié)議可以解除。
3、乙方有下列情形之一，甲方可以解除本協(xié)議：
�、僮C明不符合錄用條件的；
�、� 嚴重違反勞動(dòng)紀律或甲方規章制度的；
�、蹏乐厥�，對甲方利益造成重大損害的；
�、鼙灰婪ㄗ肪啃问仑熑蔚�；
4、乙方不能勝任工作或滿(mǎn)足不了甲方新的要求，通過(guò)學(xué)習仍不能滿(mǎn)足甲方工作要求，甲方可解除本協(xié)議。
5、乙方單方面解除勞動(dòng)協(xié)議，應當提前30日以書(shū)面形式通知甲方。
6、有下列情形之一，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除協(xié)議：
�、僭谠囉闷趦鹊�；
�、诩追讲荒馨凑毡緟f(xié)議規定支付勞動(dòng)報酬或者提供勞動(dòng)條件的。
7、本協(xié)議期限屆滿(mǎn)，勞動(dòng)協(xié)議即終止。雙方當事人在本協(xié)議期滿(mǎn)前15天向對方表示續訂意向。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續訂勞動(dòng)協(xié)議。
七、勞動(dòng)爭議處理
因履行本協(xié)議發(fā)生的勞動(dòng)爭議，當事人可以向甲方或當地部門(mén)勞動(dòng)爭議調解委員會(huì )申請調解；調解不成，當事人也可以直接向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )申請仲裁。對裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。
八、其它條款
第十條本協(xié)議未盡事宜，或與國家有關(guān)規定相悖的，按有關(guān)規定執行。
第十一條本協(xié)議一式三份，甲方執兩份，乙方執一份。
甲方(蓋章)：乙方：
負責人：
___年___月_____日___年___月_____日
廚師合同協(xié)議書(shū)范本3
甲方：_______________
乙方：_______________
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現就廚房承包事項達成協(xié)議如下：
一、甲方權力與職責
1、甲方把廚房承包給乙方、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長(cháng)，聘期為年，即從________年________月________日起至________年________月________日止，其中試用期為三個(gè)月，即從________年________月________日起至________年________月________日止，期滿(mǎn)如需繼續聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方應按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方免費提供乙方工作餐。
4、乙方每月總工資為人民幣________元，每月________日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標，再經(jīng)營(yíng)指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進(jìn)行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準休假。
6、甲方有權根據甲方制度對乙方進(jìn)行日常，若乙方人員違反甲方制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人)，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來(lái)人員調整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進(jìn)行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過(guò)規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資
3、乙方應組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方問(wèn)題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷(xiāo)任何費用，還將追究乙方責任。
甲方：___________
乙方：___________
________年________月________日
廚師合同協(xié)議書(shū)范本4
甲方（用人單位）名稱(chēng)：
法定代表人（主要負責人）或者委托代理人：
注冊地址：
聯(lián)系電話(huà)：
乙方（勞動(dòng)者）姓名：
居民身份證號：
戶(hù)口所在地_____�。ㄊ校___區（縣）_______鄉鎮___________村
郵政編碼：
現住址：
聯(lián)系電話(huà)：
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，根據《中華人民共和國民法總則》、《中華人民共和國合同法》和有關(guān)規定，就勞務(wù)合作一事達成一致，自愿簽訂本勞務(wù)合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條 甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限：
1、有固定期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。
2、無(wú)固定期限：自____年__月__日起至依法解除、終止勞動(dòng)合同時(shí)止。
3、以完成一定工作（任務(wù)）為期限：自____年__月__日起至____________工作（任務(wù)）完成時(shí)終止。
第二條 乙方從事____________________崗位（工種）工作。
1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現甲方有權對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰。
3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門(mén)來(lái)檢查，如果達不到衛生防疫部門(mén)要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。（硬件設施除外）
4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿(mǎn)足不同顧客的要求。
5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛(ài)護設備、節約能源，避免浪費。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價(jià)廉，搭配合理，營(yíng)養豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。
6、乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應及時(shí)向甲方報告，并即時(shí)脫離工作崗位。
乙方的工作地點(diǎn)為_(kāi)__________________________________。經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更工作崗位（工種）和工作地點(diǎn)。
乙方應認真履行崗位職責，遵守各項規章制度，服從管理，按時(shí)完成工作任務(wù)。乙方違反服務(wù)規范和勞動(dòng)紀律，甲方可依據本單位依法制定的規章制度，給予相應處理。
第三條 甲方安排乙方執行以下第___種工時(shí)制度：
1、執行標準工時(shí)制度。乙方每天工作時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)，每周工作不超過(guò)40小時(shí)。每周休息日為_(kāi)_________。
2、經(jīng)當地勞動(dòng)行政部門(mén)批準，執行以_______為周期的綜合計算工時(shí)工作制度。
第四條 甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資：
1、月工資____元，甲方每月_____日前向乙方支付工資。
2、日工資____元，甲方向乙方支付工資的時(shí)間為每月___日。
甲方生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費為_(kāi)_____元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務(wù)。
甲乙雙方對工資支付的其他約定_______________________。
第五條 甲乙雙方約定，甲方為乙方購買(mǎi)_________意外傷害保險卡，用于乙方在為甲方提供勞務(wù)過(guò)程中發(fā)生意外傷害的補償。保險期間與本合同期限相同。
第六條 甲方應在乙方上崗前對乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛生、食品安全衛生、服務(wù)規范、職業(yè)道德、職業(yè)技能、甲方規章制度方面的培訓。
甲方每年必須按國家規定組織對乙方進(jìn)行健康檢查。
甲方按照國家勞動(dòng)安全衛生的有關(guān)規定為乙方提供必要的安全防護設施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護用品。甲方加強安全生產(chǎn)管理，建立、健全安全生產(chǎn)責任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件；健全內部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度，嚴格實(shí)施崗位質(zhì)量規范、質(zhì)量責任以及相應的考核辦法。
第七條 本勞務(wù)合同的解除或終止，依法律規定執行。
乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫療期滿(mǎn)后不符合國家和本市從事有關(guān)行業(yè)、工種崗位規定，甲方無(wú)法另行安排工作的，可以提前30日以書(shū)面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經(jīng)濟補償金。
第八條 甲乙雙方發(fā)生勞動(dòng)爭議，可以協(xié)商解決，也可以提起訴訟解決。
第九條 甲乙雙方約定的其他事項：
第十條 本勞務(wù)合同一式二份，甲乙雙方各執一份。本勞務(wù)合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。
甲方：（簽章）
代表/代理人：
_______年___月___日
乙方：（簽字）
_______年___月___日
廚師合同協(xié)議書(shū)范本5
甲方（用人單位）： 法定代表人：
受聘方：
居民身份證號碼：家庭住址：
為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展，發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜，特簽定以下聘用合同：
一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無(wú)任何傳染疾病，熱愛(ài)本職工作。
二、工作人員必須交納安全責任金________元，身份證、健康證及有關(guān)證件的原件備案。（合同期滿(mǎn)后無(wú)安全責任事故，園方一次性退還責任金）。安全責任金分為三個(gè)月在工資中扣留。
三、工作人員必須嚴格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛生制度、廚房安全制度、住宿制度（需要住宿的人員）等有關(guān)管理制度。
四、工作人員合同期為 年，責任金合同期滿(mǎn)后，在沒(méi)有違反本園制度，表現好，不出現安全事故及公共財產(chǎn)完好無(wú)損的情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續簽合同，如不再續簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續。
五、工作人員在聘用期內，單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園解除合同，責任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。
六、幼兒園應按時(shí)發(fā)放廚師工資，搞好福利（福利與本學(xué)期效益掛鉤），本園兩個(gè)假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標準發(fā)放。其它上班時(shí)間為月工資，但病假（需出具醫院正規假條）扣除當天工資的50%，事假扣當天工資，法定節假日不扣工資，職工如直系親屬死亡可休假1天。
七、工作人員上崗時(shí)必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認真負責，在工作中不得出現燙傷、食物中毒等事故，若出現此類(lèi)事故，由工作人員承擔直接責任，并賠償造成的損失，責任金不予退還。
八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負責聘用人員的工資賠付。
九、本合同后附本園各項管理制度細則，制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。
十、本合同簽訂聘用時(shí)間為 年，從_________年____月____日開(kāi)始至_________年____月____日結束。
十一、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份（共7頁(yè)），雙方各執壹份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。
聘用方（簽字）： 受聘方（簽字）：
簽署日期：_________年____月____日
廚師合同協(xié)議書(shū)范本6
甲方：
乙方(廚師、服務(wù)員)：
經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。
一、合同期限：
合同期限為年，___年___月_____日起至___年___月_____日止，約定期滿(mǎn)，本合同自然終止，如雙方同意，可以續簽。
二、工作待遇：
甲方支付廚師工資______元/月，服務(wù)員工資600元/月，甲方不再支付其它任何費用；
三、乙方工作責任及要求：
1、乙方必須認真做好本職工作，服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規章制度；
2、未經(jīng)許可乙方不能讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房、食堂。
3、乙方必須嚴格按操作規程使用廚具及其它用具，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障，要及時(shí)與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛(ài)護甲方所有廚具，若因乙方操作不當而損壞廚具則根據情節承擔原價(jià)50%～100%費用。
4、乙方在甲方工作期間交納一個(gè)月工資保證金。如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒(méi)有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續完后，保證金全部退還；如有損壞，則在保證金中
5、工作期間，乙方一切安全責任自己負責。
6、工作時(shí)間：上午8時(shí)至晚上食堂工作結束，特殊情況另作處理。如未經(jīng)允許擅自離崗，每次按曠工一天處理。
四、乙方有下列情況甲方可解除合同：
1、違反勞動(dòng)紀律規章制度，職業(yè)道德情節較為嚴重的；
2、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經(jīng)教育不改的；
3、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者。
五、甲方或乙方單方解除合同時(shí)
必須15天以前告知或以書(shū)面形式提出申請，并且無(wú)論發(fā)生任何情況乙方必須執行工作交接責任，如違反則不退還保證金。
六、本合同未盡事宜
由雙方共同協(xié)商解決。
七、本合同一式兩份
甲、乙雙方各執一份，從___年___月_____日起生效。
甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________
代表人(簽字)：________________身份證號碼：____________________
_________年________月_______日_________年________月_______日
廚師合同協(xié)議書(shū)范本7
甲方：_________
乙方：_________
根據甲方工作需要，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，達成醫務(wù)人員聘用合同，以作為學(xué)生服務(wù)過(guò)程中雙方分工負責、共同遵守的依據。
一、工作地點(diǎn)：
________
二、合同時(shí)間：
__年_月_日至_年_月_日。
三、工作范圍：
學(xué)生簡(jiǎn)單的醫療診治。
四、每日工作時(shí)間：
上午8點(diǎn)至晚8點(diǎn)。
醫務(wù)人員工作時(shí)間將按照甲方要求時(shí)間相應安排，工作時(shí)間外隨叫隨到。休息時(shí)間隨學(xué)生的在校時(shí)間確定，即學(xué)生在校醫務(wù)人員需在校。
五、人員定編：
乙方確定醫務(wù)人員1名。
六、雙方的權利及義務(wù)：
�。ㄒ唬┘追降臋嗬傲x務(wù)：
1、甲方有權對乙方的醫療服務(wù)進(jìn)行監督，并對不符合服務(wù)標準的項目向乙方提出整改，對屢次不達標者根據情況實(shí)行處罰或解除合同。
2、甲方應積極采納乙方在醫療健康方面的合理化建議，積極解決乙方實(shí)際工作中的問(wèn)題。
3、甲方無(wú)償為乙方提供醫療工作中所需要的水、電、房間。
4、甲方與乙方只發(fā)生勞務(wù)雇傭關(guān)系，乙方工作期間發(fā)生的所有意外傷害或其他傷害，甲方不負任何責任。
�。ǘ┮曳降臋嗬傲x務(wù)
1、每天按時(shí)對全校師生進(jìn)行醫療服務(wù)，如師生在校出現出現重大傷病，乙方應全程陪送至上級醫療機構。
2、遵守甲方的管理規章制度，接受甲方的監督檢查。
3、根據實(shí)際工作需要及時(shí)向甲方提供合理的健康建議，協(xié)商解決，如甲方有重大健康宣傳活動(dòng)，乙方應配合做出技術(shù)指導。
4、乙方提供的藥品為平價(jià)藥品，決不允許出現違禁藥品，不得經(jīng)營(yíng)藥品以外的商品或其他服務(wù)，一經(jīng)發(fā)現終止合同并處以罰款。
七、合同金額：
經(jīng)雙方協(xié)商，醫療人員費用___/月（暑假和春節不產(chǎn)生費用），期間小假期不扣除，但隨時(shí)的加班不算費用。
八、違約責任：
1、甲方提出的整改工作，乙方無(wú)正當理由不予進(jìn)行的，甲方有權按合同進(jìn)行處罰直至解除合同。
2、乙方應有有效期內的醫療執照和醫師執照。
3、在工作中，能明確診斷的簡(jiǎn)單疾病可自行診治，如發(fā)現無(wú)法診斷或大型傷病乙方應及時(shí)聯(lián)系學(xué)校，和學(xué)校共同聯(lián)系學(xué)生家長(cháng)送上級醫療機構，由乙方管理或醫療不當，造成的醫療事故，由乙方自負責任，與甲方無(wú)關(guān)。
4、甲乙任何一方不得無(wú)故解除或變更合同，如一方無(wú)正當理由提前終止合同的，給對方造成經(jīng)濟損失的，則應賠償經(jīng)濟損失。
九、其他：
1、本協(xié)議自簽定之日起開(kāi)始執行。合同未盡事宜，雙方協(xié)商后可增加補充條款，補充條款具有同等法律效力且不能與本合同沖突。
2、本合同期間如遇不可抗力，致使本合同無(wú)法履行時(shí)，雙方不承擔違約責任并及時(shí)協(xié)商處理。
3、本合同在履行中如發(fā)生爭議，由雙方當事人協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，應向當地人民法院提起訴訟。
4、合同到期，如續簽合同，雙方應提前一個(gè)月通知對方，如未通知，本合同將自動(dòng)順延。
5、本合同一式二份，雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方：________乙方：________________
代表人：________代表人：
電話(huà)：________電話(huà)：________
___年___月___日___年___月___日
廚師合同協(xié)議書(shū)范本8
招聘方(甲方)：___________________
受聘方(乙方)：___________________
甲乙雙方本著(zhù)自愿、平等的原則，經(jīng)協(xié)商一致，特簽訂本合同，以便共同遵守，同時(shí)，甲方向已方提交本企業(yè)的員工勞動(dòng)手冊及入職須知。
第一條 合同期限
合同生效期限為_(kāi)__個(gè)月，從____年____月____日起至____年____月____日止。
第二條 職務(wù)(或工種)
甲方聘請乙方擔任_________職務(wù)
第三條 工作時(shí)間
每周工作七天，每天工作時(shí)間為八小時(shí).上下班時(shí)間按甲方部門(mén)規定執行.
甲方給予乙方每月2天例休，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由甲方部門(mén)合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準休假。
第四條 勞動(dòng)報酬及待遇
1.勞動(dòng)報酬發(fā)放時(shí)間為每月10號發(fā)放上月薪金，基本薪金為人民幣_________元。
2.甲方負責工作時(shí)間內食宿，住宿地點(diǎn)為員工宿舍。
3.薪金待遇實(shí)行質(zhì)量績(jì)效考核制。
第五條 雙方的權利與職責
1.甲方的權利與職責
(1)甲方有權監督廚房的生產(chǎn)，菜點(diǎn)的質(zhì)量，廚師人員的工作態(tài)度。
(2)甲方有權根據乙方人員的技術(shù)水平、勞動(dòng)態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調整。
(3)甲方如發(fā)現或經(jīng)人舉報乙方人員有浪費原料，將原料拿出店外私用，或者其它有損本企業(yè)利益的行為，一經(jīng)發(fā)現將嚴厲處罰，處罰當事人全額賠償，廚師長(cháng)處罰全額的30%。
(4)由于乙方造成的失誤(如菜肴出現質(zhì)量問(wèn)題，造成顧客的傷害)甲方有權要求乙方做出合理的賠償。出現重大過(guò)失，除甲方有權要求乙方做出合理的賠償以外，甲方有權單方面解除本合同。
2.乙方的權利與職責
(1)乙方應在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出禾順品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
(2)乙方應結合節假日及市場(chǎng)變化和禾順實(shí)際特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。
(3)因乙方出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方自行承擔。
(4)乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰；若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔，并追究當事人的法律責任。乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷(xiāo)任何費用，還將追究乙方責任。
(5)乙方人員需遵守甲方管理制度及員工手冊，如果乙方人員嚴重失職，營(yíng)私舞弊，對企業(yè)利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給企業(yè)造成損失時(shí)，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
(6)乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。
(7)乙方人員需遵守禾順作息時(shí)間，需愛(ài)護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。
(8)乙方需交納制服及工作保證金人民幣300元整，合同期滿(mǎn)，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。
(9)乙方聲明：乙方在簽署本合同時(shí)，業(yè)已獲得員工手冊，并知悉全文，愿意遵守各項規定。
(10)若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。
第六條 合同的變更、解除和終止
1、崗位聘任合同簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行合同規定的義務(wù)，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應協(xié)商一致，并按原簽訂程序辦理。雙方未達成一致意見(jiàn)的，原合同效力不變。
2、有下列情況之一的，聘任合同自行終止：
(1)聘任合同期滿(mǎn)，或聘任合同約定終止聘任合同的條件出現；
(2)甲方撤消或解散。
為了更好的開(kāi)展業(yè)務(wù)方便公司工作，甲方要求受聘人的各種專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)有效證件，在受聘期內要存放在聘約單位，解聘時(shí)歸還。甲乙雙方要認真履行聘約，如無(wú)正當理由，中途不得無(wú)故解聘、辭聘，否則，要承擔由此造成的一切經(jīng)濟損失；如遇特殊情況要解聘、辭聘時(shí)，應提前通知對方，以便安排工作；受聘人中途到外單位應聘，須經(jīng)本公司批準。
本聘約一式兩份，甲方、乙方各執一份，雙方簽字生效。
甲方代表簽字：________ 乙方簽字：________
聯(lián)系方式：________ 聯(lián)系方式：________
_________年____月____日_________年____月____日
廚師合同協(xié)議書(shū)范本9
甲方：
乙方：
根據國家相關(guān)政策法規和單位用人管理的有關(guān)規定，甲、乙雙方
在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上訂立本聘用合同。
第一條 聘用合同期限
本聘用合同期限自_________年____月____日至_________年____月____日。
第二條 聘用崗位及其職責要求
(一)、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方能夠勝任的工作崗位。
(二)、熱愛(ài)本職工作，樹(shù)立一切為單位服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
(三)、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調技術(shù)，做到色香味俱全，保證營(yíng)養的質(zhì)量。
(四)、嚴格執行營(yíng)養衛生要求，把好食物的驗收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無(wú)沙、無(wú)塵、無(wú)雜質(zhì)，熟食加蓋，生熟分開(kāi)，嚴防食物中毒。
(五)、注意個(gè)人衛生，上班要穿著(zhù)干凈、整齊，定期進(jìn)行體檢。打掃好食堂的衛生，并定期消毒。
(六)、乙方不得將店內菜品制作技術(shù)隨意傳授于他人，不得將店內秘制醬料提供于他人，否則甲方有權扣除乙方押金并終止合同。
(七)、嚴格執行單位的作息制度。
(八)、虛心聽(tīng)取意見(jiàn)，服從單位安排和管理。
(九)、乙方必須身體健康，定期進(jìn)行體格檢查，確保無(wú)任何傳染疾病。
(十)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程，保護自己。
第三條 工作報酬
(一)、甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況，月工資3000元，全勤獎金200元。
(二)、甲方在每月10日錢(qián)支付上月工資。
(三)、工作業(yè)績(jì)表現佳，受到領(lǐng)導的肯定和表?yè)P，在期末可根據實(shí)際情況給予一定的獎勵。
(四)、因乙方工作問(wèn)題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。
(五)、乙方遲到、曠工、規定外請假，均按本店制度扣除相應工資。
(六)、乙方每月有兩天假期(假期不定在節假日、周末)。
第四條 聘用合同的終止與解除
(一)、聘用期間，如乙方泄露本店配方及菜品制作過(guò)程，甲方有權解除合同并扣除乙方工資及押金__元。
(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并扣除乙方押金。所造成的損失由乙方負責。
(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時(shí)，甲方解除本合同。
(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金__元。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方，當月工資按天計算。
(五)、乙方需給甲方__元押金，如合同到期，乙方?jīng)]有違約，甲方按時(shí)退還乙方。
第五條 雙方約定的其它事項
本合同有效期為壹年，合同期滿(mǎn)如甲方崗位不需要再繼續聘用，合同即行終止。合同期
滿(mǎn)如甲方崗位需要，愿意繼續聘用乙方，乙方也愿意續聘，可以續聘，續聘必需重新簽定合同。
第六條 附則
(一)、本合同有規定按規定辦，沒(méi)規定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。
(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。
(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。
甲 方：
乙 方：
________年____月____日
廚師合同協(xié)議書(shū)范本10
聘用方：___________
受聘方：______________
甲、乙雙方按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。
一、合同期限
合同期限________年，從________年____月____日至________年____月____日止，本合同________年一簽訂。
二、乙方的工作職責及要求
乙方必須服從甲方的管理與安排；
乙方必須保證甲方的客人和工作人員準時(shí)進(jìn)餐；
乙方負責做好甲方采辦菜蔬食品的貯存保管，保證食品清潔、衛生、新鮮、無(wú)腐爛；
乙方必須根據甲方的要求及時(shí)調整菜蔬風(fēng)味和樣式；
乙方在工作期間必須認真做好防火、防盜等安全工作，確保食堂物質(zhì)、財產(chǎn)不受損失；
嚴禁乙方收取現金。
三、甲方提供的條件
向乙方提供必備的廚房用具；
向乙方提供必備的場(chǎng)所和安排2名服務(wù)員；
向乙方提供必備的物質(zhì)。
四、工資報酬
乙方工資由基礎工資、加班工資和獎金3項構成。
乙方的基礎工資為_(kāi)______元月。
乙方節假日加班，甲方向乙方每天支付補助_______元。
乙方獎金核算以食堂當月客餐營(yíng)業(yè)額為基數，營(yíng)業(yè)額憑甲方辦公室客餐進(jìn)餐單按月結算，食堂菜價(jià)由甲方核定，獎金當月客餐營(yíng)業(yè)額4%。
報酬發(fā)放方式
1、基礎工資和加班工資隨月發(fā)放；
2、獎金每月?lián)䦟?shí)結算年終發(fā)放。
五、工作紀律、懲處
乙方應遵守國家的法律、法規；
乙方應遵守甲方規定的各項規章，自覺(jué)服從管理；
乙方如違反甲方的規章制度等，對乙方給予如下處罰：
1、未按甲方安排，拖延客人或工作人員進(jìn)餐時(shí)間，每發(fā)生1次罰款_______元；
2、未按合同約定，擅自離崗，造成客人或工作人員誤餐，每發(fā)生1次罰款_______元，連續違反3次，扣除當月工資，并解除合同；
3、如乙方向收取現金，視同行為，按金額10倍處罰；
乙方在工作期間，如食堂發(fā)生財產(chǎn)、物質(zhì)被盜和受損失，乙方承擔全部經(jīng)濟損失，并處以_______元經(jīng)濟處罰；
因乙方責任致進(jìn)餐者食物中毒，由乙方承擔全部責任。
六、勞務(wù)合同的終止和解除
乙方有下列情形以下的，甲方可以解除合同：
1、嚴重違反工作紀律或用工單位規章制度的；
2、故意不完成工作任務(wù)和嚴重失職，給甲方造成嚴重損失和惡劣影響的；
乙方需終止合同，必須提前15天以書(shū)面形式提出申請，經(jīng)甲方同意后執行。
七、其它
乙方在工作期間內，必須堅持安全操作，凡因自身操作不當造成人身傷害事故的，所有責任乙方自行承擔，甲方概不負責；
本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份；
本合同自簽字之日起開(kāi)始生效。
甲方：______________乙方：______________
________年____月____日________年____月____日
廚師合同協(xié)議書(shū)范本11
甲方：________________
地址：________________
法定代表人：________________
性別：___________________________
出生年月：__________________________
家庭住址：__________________________
居民身份證號碼：___________________________
乙方(被聘用者)姓名：___________________________
性別：___________________________
出生年月：__________________________
家庭住址：__________________________
居民身份證號碼：___________________________
經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商，自愿簽訂本合同。
一、聘用崗位及職務(wù)
甲方因工作需要，聘用乙方在__________________________酒店餐飲部擔任廚師長(cháng)職務(wù)。
二、聘用合同期限
1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限為_(kāi)___年。
2、試用考察期為_(kāi)___個(gè)月，試用期滿(mǎn)，雙方均滿(mǎn)意后，本合同第二條第一款自動(dòng)生效。
3、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現時(shí)終止。
三、工作職責、內容和工作條件
1、乙方的工作職責是：在酒店總經(jīng)理、餐飲總監的
2、具體工作內容及要求：
(1)檢查和督導本廚房員工的正常出勤。
(2)出席并參加餐飲部的每日例會(huì )，做到上傳下達。
(3)組織并安排本部門(mén)員工的培訓工作，每月按要求呈報培訓計劃和報告。
(4)安排員工每周的班次。
(5)處理客人關(guān)于菜品方面的意見(jiàn)及投訴事件，做好登記，及時(shí)反饋餐飲部。
(6)組織本部門(mén)每日的餐前例會(huì )及當日特薦菜。
(7)檢查員工儀容儀表及著(zhù)裝是否符合酒店的標準。
(8)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現工作失誤。
(9)檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉。
(10)確保廚房的清潔衛生，監督員工對衛生要求的執行。
(11)檢查廚房各項設施、設備，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)匯報及維修。
(12)簽批每日市場(chǎng)采購單，定期參加市場(chǎng)詢(xún)價(jià)及調研。
(13)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。
(14)了解餐廳的營(yíng)業(yè)情況，積極與餐廳經(jīng)理溝通運營(yíng)情況。
(15)做好員工個(gè)人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話(huà)等情況。
(16)定期檢查存倉貨品的數量及質(zhì)量，確保正常使用避免積壓。
(17)定期召開(kāi)部門(mén)員工會(huì )議與其他部門(mén)建立良好的`工作關(guān)系。
(18)完成管理層其交辦他臨時(shí)性工作安排及工作指派。
(19)在崗期間應隨時(shí)提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生，防患于未然。
3、乙方工作時(shí)間遵照甲方有關(guān)規定執行。
4、甲方根據國家有關(guān)規定，按乙方崗位要求
四、工作報酬
1、試用期間工資_____元(稅后工資)
2、試用期滿(mǎn)，甲方應對乙方的工作業(yè)績(jì)予肯定，工資：_____元，工資發(fā)放日期定為每月____日，每月必須按時(shí)發(fā)放工資。
3、甲、乙方約定的其它勞動(dòng)報酬內容：
(1)根據酒店效益情況，年終按標準給予獎金。
(2)工作制服由酒店按級別統一配發(fā)。
五、工作紀律。
1、甲方根據國家法律、法規的有關(guān)規定制定工作紀律和規章制度，乙方自覺(jué)遵守甲方的工作紀律和規章制度，服從甲方管理。
2、甲方應切實(shí)加強單位內部的崗位責任制，建立健全各項考核制度，做到職權清楚，責任明確、考核嚴格、獎懲分明。
六、社會(huì )保險和福利待遇。
1、甲方依照國家法律、法規規定比例，為乙方及時(shí)向社會(huì )保險部門(mén)繳納社會(huì )保險。
2、乙方患職業(yè)病或因工負傷、患病或非因工負傷，按國家和省有關(guān)規定約定執行。
3、乙方因工或因病死亡喪葬補助費，供養直系親屬的撫恤費、救濟費、醫療費等按國家和省有關(guān)規定執行。
4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。
七、聘用合同的終止、解除、續訂和變更。
1、本合同期限屆滿(mǎn)，即行終止。
2、本合同雙方約定的下列終止條件出現，即行終止：
(1)本合同經(jīng)甲、乙方協(xié)商一致，可以解除。
(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：
(3)在試用期被證明不符合聘用條件的；
(4)嚴重違反勞動(dòng)紀律或者甲方規章制度的；
(5)嚴重失職，瀆職，營(yíng)私舞弊，對甲方利益造成重大損害的；
(6)被依法追究刑事責任或勞動(dòng)教養責任的。
3、有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應提前30日書(shū)面通知乙方：
(1)乙方患病或非因工負傷，醫療期滿(mǎn)后，不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當工作；
(2)乙方不能勝任工作，經(jīng)培訓或調整崗位后不能勝任工作的；
(3)本合同訂立時(shí)所依據的客觀(guān)情況發(fā)生重大變化，致使原聘用合同無(wú)法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更合同達成協(xié)議的；
(4)乙方不履行聘用合同的；
4、甲方經(jīng)營(yíng)發(fā)生嚴重困難，確需裁員時(shí)，可依法定程序裁員。
5、乙方解除本合同，應提前30日書(shū)面通知甲方。
6、有下列情形之一，乙方可隨時(shí)通知甲方解除合同：
(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動(dòng)；
(2)甲方未按合同約定支付勞動(dòng)報酬或
7、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，可以續延本合同期限，辦理續訂手續。
8、甲方因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)生變化，經(jīng)與乙方協(xié)商同意，可變更合同有關(guān)條款內容，辦理合同變更手續。
9、乙方被依法開(kāi)除、勞動(dòng)教養、判刑的、本合同自行解除。
八、違反合同的責任
1、由于當事人一方的過(guò)錯，造成合同不能完全履行，由有過(guò)錯的一方承擔違約責任；如屬雙方的責任，根據實(shí)際情況，由雙方分別承擔各自應負的違約責任。
2、當事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，應及時(shí)向對方通報證明后，免于承擔違約責任。
九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執一份，存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項違背國家法律、法規、或涂改、或未經(jīng)合法授權代簽無(wú)效。
甲方：________乙方：________
法定代表人(委托代理人)：________
______年____月____日______年____月____日
廚師合同協(xié)議書(shū)范本12
甲方：_________
法定代表人：_________
甲方地址：_________
乙方：_________
家庭住址：_________
身份證號碼：_________
為了更好的建立發(fā)展合作關(guān)系，經(jīng)甲、乙雙方充分協(xié)商，對勞務(wù)事宜達成一致意見(jiàn)，具體條款如下：
一、承包形式(勞務(wù))：
1、甲方任命乙方乙方及所屬人員在酒店工作期間，薪資關(guān)系隸屬于飯店，乙方配備工作人員的有關(guān)證件的辦理及個(gè)人所得稅等均由乙方自理，甲方不予承擔，乙方上崗人員必須辦理健康證，如工作滿(mǎn)一年且無(wú)重大過(guò)失的員工，公司給予報銷(xiāo)。
2、工資采用廚師承包制，乙方負責組織后廚人員共計名，灶頭組名，打荷組名，墩頭組名，蒸灶組名，冷菜組名，廚師長(cháng)名，總計工資合計________元/月。其中工資分為基本工資和崗位工資，基本工資占95%，崗位工資占5%，崗位工資參與考核評審，上述工資計算以乙方人員進(jìn)駐甲方所在地之日起至完成工作任務(wù)離開(kāi)甲方酒店之日止。
3、乙方在基本工資的基礎上，每月完成營(yíng)業(yè)額基數為_(kāi)_______萬(wàn)元，每月?tīng)I業(yè)額基數達到________萬(wàn)元，并保證出品菜肴的正常毛利率，按提成作為廚房的獎金，上述基礎營(yíng)業(yè)額的基數達到________萬(wàn)元以上，并保證出品菜肴的正常毛利率，按以上營(yíng)業(yè)額超出部分提成作為廚房的獎金，獎金于當月工資一起發(fā)放。例如菜肴營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元即()×()=元整。
4、承包期限暫定年(從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止)。合同期滿(mǎn)后若需續簽，甲乙雙方需提前1個(gè)月商談并簽定。
二、人員組成：
1、乙方組織的后廚隊伍，必須結構合理，定崗定責，確保甲方所需的業(yè)務(wù)骨干廚師人員。
2、乙方組織的廚師隊伍，必須受甲方的統一管理及監督，并填寫(xiě)好入職人員登記表，經(jīng)甲方審查合格后，方可上崗。
3、由于菜品更新，乙方技術(shù)人員的交流更換必須經(jīng)甲方同意，方可實(shí)行。
三、工資的支付(均為稅后)：
1、甲方工資的發(fā)放，甲方應按協(xié)商的月結算制發(fā)放工資，實(shí)行下發(fā)薪制，每月15日定時(shí)發(fā)放(如遇周末或節假日甲方有權予以順延)。
2、甲方按協(xié)議將每月工資總額人民幣發(fā)放方式乙方必須遵守酒店相關(guān)領(lǐng)用制度，需廚師長(cháng)申報每月工資明細，由人事部審核，總經(jīng)理簽字，并由廚師長(cháng)帶領(lǐng)到財務(wù)部簽名確定領(lǐng)用。
3、乙方有義務(wù)將每月廚房員工的工資實(shí)收比例數額通知甲方。
四、權利和義務(wù)：
1)、甲方的權利和義務(wù)：
1、甲方應做好各種日常工作的配合，盡可能為乙方的廚房經(jīng)營(yíng)管理提供和創(chuàng )造良好條件。
2、甲方應為乙方提供良好的工作條件，免費食宿條件和生活環(huán)境，不干涉其工作時(shí)間以外的正常社會(huì )活動(dòng)自由。
3、乙方須接受甲方領(lǐng)導和監督，乙方如有違反相關(guān)店規店紀，甲方有權對乙方做出正當處罰(具體按酒店規章制度執行)。
4、甲方如對乙方個(gè)別廚師技術(shù)不滿(mǎn)，有權要求乙方及時(shí)更換。
5、甲方提供乙方人員的正常休假，因餐飲行業(yè)的特殊性，如遇特殊節假日由廚房長(cháng)分配調休，保證酒店正常的運作。
6、甲方為乙方提供全套工作制 服。
2)、乙方的權利和義務(wù)：
1、乙方必須接受甲方的領(lǐng)導，無(wú)條件接受甲方的統一管理調配。
2、乙方應認真履行崗位職責，規范操作，貫徹執行甲方的經(jīng)營(yíng)方針和目標，努力完成各種生產(chǎn)任務(wù)和指標，為甲方創(chuàng )造良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
3、乙方應不斷更新菜肴品種，每月菜肴的更換率必須達到15%以上，其中包含冷菜，熱菜，點(diǎn)心和主食，并保證每月新推出2-3道被賓客認可的特色招牌菜以吸引更多的顧客，新菜肴的更新出品需經(jīng)過(guò)總經(jīng)理、廚師長(cháng)、餐飲部經(jīng)理(主管)以及營(yíng)銷(xiāo)部進(jìn)行嘗試認可由總經(jīng)理批審方可經(jīng)營(yíng)。乙方須保證每季度策劃舉辦不少于1次的餐飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，全年不少于4次(如舉辦各類(lèi)美食節和其他形式的餐飲出品推廣活動(dòng))，涉及到營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)實(shí)施方案的必須呈報甲方批準。
4、乙方必須密切關(guān)注VIP的接待，比如：市、區相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導的接待、大型企業(yè)老板的接待、協(xié)議單位以及酒店領(lǐng)導特意交代的相關(guān)交代。廚師長(cháng)每天需要訂位處了解VIP客人的預定情況，并做好相應的準備工作。
5、乙方要密切關(guān)注菜肴出品是否符合當地客人習慣，是否能得到客人的肯定，并對所有菜肴出品點(diǎn)擊率作出及時(shí)的統計和對比，以準確及時(shí)地對產(chǎn)品進(jìn)行增刪和調整。
6、乙方應注意維護保養甲方財產(chǎn)，餐具損耗率控制在每月__%以?xún)�，菜品損耗率控制在每月__%以?xún)取?/p>
7、乙方必須注意成本的控制，積極參與、配合和監督采購人員做好餐飲原材料的采購工作和驗收工作，并嚴格杜絕廚房浪費和偷食偷拿現象，保證菜肴出品部分綜合毛利率不得低于__%，凡廚房出品月綜合毛利率低于最低標準__%，乙方按每個(gè)百分點(diǎn)________元對甲方損失進(jìn)行賠償，賠償款直接從乙方工資中予以扣除，如乙方完成正常菜肴毛利率保質(zhì)保量的情況下并超出預期毛利率甲方將給予________元給予乙方獎勵以作鼓勵。
8、乙方應保證其菜肴出品賓客滿(mǎn)意度達到98%以上，凡因菜肴質(zhì)量問(wèn)題引起賓客投訴而影響酒店聲譽(yù)和造成損失的，經(jīng)甲方調查核實(shí)后，損失部分將要求乙方負責(詳見(jiàn)廚房管理制度)，賠償款直接從乙方工資中扣除。情況嚴重的，甲方可進(jìn)一步追究乙方的責任并按相關(guān)規定對乙方進(jìn)行處罰。
9、乙方人員每天工作期間、下班前必須清潔廚房設備、餐具、器皿、排煙道及下水溝、墻面等地方，使之符合酒店及衛生部門(mén)的規范標準，若甲方檢查發(fā)現不合格，將以口頭或書(shū)面形式通知乙方整改。如未及時(shí)整改或多次檢查不合格，將對乙方進(jìn)行扣發(fā)工資的處理(詳見(jiàn)廚房管理制度)，扣發(fā)部分直接從乙方工資中扣除。
10、乙方須做好管轄區域內的防火、防盜等安全防范措施，每日安排人員值班和檢查。
11、乙方不遵守法律、法規或因違反操作規程而造成的一切后果均由乙方自行負責，與甲方無(wú)關(guān)。如因此而給甲方造成損失，乙方必須全部賠償。
12、乙方員工在廚房工作期間，因人為操作不當或違規操作而出現的受傷等事故一律由乙方自行負責，與甲方無(wú)關(guān)。
13、乙方在保證酒店正常運作的情況下，可合理安排人員休息、請假等事宜，但必須報人事部門(mén)，原則上每位員工每月休息不得超過(guò)三天，乙方在排休和人員安排上必須保證在崗人員的最低人數不得少于人，甲方有權在工作中進(jìn)行隨時(shí)檢查，凡經(jīng)調查核實(shí)后確認低于人數標準，甲方有權對不足的人數對乙方進(jìn)行處理(詳見(jiàn)廚房管理制度)，處罰的直接從工資扣除。
14、乙方應對所有廚師進(jìn)行編號，便于菜肴跟蹤和識別，以保證每道出品都可以追溯出相應的出品人和責任人，并出具文本形式所有菜品的配比和工序，以做到定量標準，杜絕浪費現象出現。
15、乙方工作人員的入職與離職應按照酒店相關(guān)規定予以辦理，即人員進(jìn)來(lái)上崗工作之前，需填寫(xiě)“入職申請表”，經(jīng)廚師長(cháng)和總經(jīng)理批審、人事部審核后方可予以辦理入職手續，離職時(shí)需填寫(xiě)“辭職申請單”，簽字審批流程與入職相同，其他按照酒店規定的程序辦理，所有人員正式上崗后十天內必須辦理好健康證、暫住證等相關(guān)證件。
五、違約責任：
1、乙方如在履行協(xié)議期間違反下列條款，甲方有權終止和解除協(xié)議：
(1)乙方管理下連續三個(gè)月以上不能完成菜肴毛利率指標。
(2)乙方管理下廚房發(fā)生嚴重火災或重大責任事故等。
(3)乙方管理下廚房人員出現嚴重違法亂紀行為，觸犯國家相關(guān)法律法規。
(4)乙方人員嚴重違反甲方管理制度，經(jīng)多次書(shū)面通知整改無(wú)效。
(5)公傷事故未按協(xié)議方法辦理。
(6)乙方廚師長(cháng)擅自變更內部廚師的。
2、甲方在履行協(xié)議期間違反下列條款，乙方有權終止和解除協(xié)議：
(1)甲方未按協(xié)議約定的條款支付乙方工資。
(2)甲方無(wú)故拖欠乙方工資。
(3)甲方不能保證乙方人員安全的工作環(huán)境。
六、其他事宜：
1、本協(xié)議未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決。
2、本協(xié)議一式三份，甲方執二份，乙方執一份，簽字蓋章生效。
甲方：_________乙方：_________
(簽章)：_________(簽章)：_________
_________年_________月_________日_________年_________月_________日
廚師合同協(xié)議書(shū)范本13
招聘方：____________簡(jiǎn)稱(chēng)甲方。
受聘方：____________簡(jiǎn)稱(chēng)乙方。
根據《中華人民共和國勞動(dòng)法》和有關(guān)勞動(dòng)政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上簽訂本協(xié)議。
第一條協(xié)議期限
協(xié)議生效期限為_(kāi)__個(gè)月，從________年____月____日起至________年____月____日止。
第二條：協(xié)議內容
1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現甲方有權對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰。
3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。
4、乙方在工作期間應盡職盡責，保證就餐時(shí)間，讓加班的干部隨時(shí)用餐。
5、乙方在工作中愛(ài)護設備、節約能源，避免浪費。
6、乙方定期到甲方指定醫院接受體檢，所需費用用甲方承擔。
第三條：勞動(dòng)報酬
1、乙方月工資為：____________元/月
2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。
第四條：其它
本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。
甲方：____________
乙方：____________
簽約代表人：（簽字）____________
______年____月____日______年____月____日
廚師合同協(xié)議書(shū)范本14
甲方：_______________________
地址：_______________________
聯(lián)系方式：___________________
乙方：_______________________
地址：_______________________
聯(lián)系方式：___________________
身份證號碼：_________________
甲、乙雙方在平等、自愿共同協(xié)商的基礎上，達成一致協(xié)議，特簽訂本合同，以便共同遵守。同時(shí)乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項規定。
第一條：服務(wù)內容
甲方聘請乙方擔任_______職務(wù)，進(jìn)行_______菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩定性。
第二條：合同期限
乙方試用期為三個(gè)月，即_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日為止，期滿(mǎn)如繼續聘用簽定正式合同，合同最短期限為一年。
第三條：工作時(shí)間
1、每周工作7天，上下班時(shí)間按甲方人事部門(mén)規定執行。
2、甲方給予乙方每月2天休假，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由甲方合理安排，工作繁忙時(shí)，乙方不準休假，聽(tīng)從甲方調度。
第四條：勞動(dòng)報酬及待遇
1、乙方每月基本薪金為人民幣_______元，發(fā)放時(shí)間為每月10日發(fā)放上月工資。
2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。
3、乙方薪金待遇實(shí)行甲方質(zhì)量績(jì)效考核制。
第五條：甲方的權利與職責
1、甲方有權監督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的出品質(zhì)量及工作態(tài)度。
2、甲方有權根據乙方的技術(shù)水平、勞動(dòng)態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調整。
3、由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現質(zhì)量問(wèn)題，造成顧客的傷害)，甲方有權要求乙方做出合理賠償。出現重大過(guò)失，除合理賠償外，甲方有權單方面解除勞動(dòng)合同。
4、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權給予相應處罰直至解除勞動(dòng)合同。
第六條：乙方的權利和職責
1、乙方保證于_______年_______月_______日來(lái)甲方酒店上班，不得因個(gè)人原因影響的正常運營(yíng)。
2、乙方在確保菜品出品質(zhì)量同時(shí)，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜。
3、因乙方菜品出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴退菜時(shí)，此損失由乙方自行承擔。
4、乙方必須無(wú)條件遵守甲方管理制度及員工手冊，如果乙方違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失的甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
5、乙方受聘甲方后，一律不準兼職。
6、乙方需愛(ài)護甲方財物，保守甲方的商業(yè)秘密。
7、乙方在入職前需向甲方交納合同保證金，金額為乙方月工資或當逐月扣除三個(gè)月內扣完。合同期滿(mǎn)，乙方辦理完畢離職后續后，此保證金隨工資一同退還。
8、若雙方中止協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負。
甲方：_______________________
地址：_______________________
聯(lián)系方式：___________________
乙方：_______________________
地址：_______________________
聯(lián)系方式：___________________
身份證號碼：_________________
廚師合同協(xié)議書(shū)范本15
甲方(用人單位)名稱(chēng)：
乙方(勞動(dòng)者)姓名：
第一條：根據《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》的規定，甲、乙雙方本著(zhù)平等、自愿、協(xié)商一致、公平、誠信原則簽訂本合同，建立勞動(dòng)關(guān)系并承諾共同遵守。
第二條：勞動(dòng)合同期限從_____年__月__日起至_____年__月__日止。
第三條：乙方同意根據甲方工作需要，擔任以下工作：
1.每天負責食堂加工食品、蔬菜及原輔料的數量與質(zhì)量的收、驗貨，發(fā)現腐爛、霉變、過(guò)期等不安全的問(wèn)題食品原料，及時(shí)匯報學(xué)校分管領(lǐng)導和向當天采購的教師或庫管員反映，以便及時(shí)退貨或處理。協(xié)助食品原料采購教師、保管員做好采購食品名稱(chēng)、數量、單價(jià)、金額登記和公示工作。
2.負責每天午餐食品飯菜的烹飪、烹調加工。
3.組織指導食堂雜工進(jìn)行擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆、每餐的飯菜備份留樣及各班學(xué)生食品飯菜分配，并做好飯菜備份留樣記錄。
4.學(xué)生就餐結束后，組織指導食堂雜工對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐廚設備設施的清洗、消毒，并做好食堂環(huán)境衛生打
第四條：乙方工作時(shí)間以月為單位，不足半月的算半月，半月以上不足一月的算一個(gè)月。
第五條：乙方完成本合同約定的工作內容后，甲方按半月_____元的標準或一月_____元的標準支付勞動(dòng)報酬。
第六條：雙方約定勞動(dòng)報酬標準時(shí)已充分考慮社會(huì )保險的情況，乙方自主參加各種社會(huì )保險，甲方不為其辦理和支付費用。
第七條：乙方應當遵守國家《食品安全法》、《食品從業(yè)人員操作規范》的相關(guān)規定及甲方的勞動(dòng)紀律、規章和制度、職責。
第八條：甲乙雙方可以隨時(shí)終止勞動(dòng)合同，終止勞動(dòng)合同時(shí)應結清勞動(dòng)報酬，交接相關(guān)物品和工作事宜，但終止合同應提前一個(gè)月通知對方。
第九條：甲乙雙方的其他約定：
1.乙方必須持有效健康證上崗。
2.遵守甲方規章制度，服從學(xué)校食堂分管領(lǐng)導及相關(guān)管理人員的安排，做好學(xué)校安排的食堂有關(guān)餐飲服務(wù)工作，堅守崗位，盡職盡責。
3.隨時(shí)保持個(gè)人衛生(勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進(jìn)行清洗消毒、必須穿工作服上班)和食堂清潔，保證食品衛生安全，杜絕事故發(fā)生。
4.若因乙方失職或違反操作規程而給學(xué)生或甲方造成損失，則乙方應承擔其責任。
5.乙方工作期間發(fā)生病事假，乙方擔任的工作由學(xué)校請人代理，乙方承擔全部工資。
6.乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規程發(fā)生任何安全事故由乙方自行負責，甲方不負任何責任。
第十條：本合同期滿(mǎn)或一方終止，乙方都無(wú)權要甲方給予任何經(jīng)濟補償。
第十一條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
廚師合同協(xié)議書(shū)范本16
甲方：______酒店
乙方：
甲方因工作需要，經(jīng)考核，錄用乙方為_(kāi)_____酒店的特聘人員。遵照國家有關(guān)勞動(dòng)法規和政策，經(jīng)雙方協(xié)商達成如下協(xié)議：
第一條 甲方錄用乙方從事______酒店的服務(wù)工作。勞動(dòng)合同期限為_(kāi)____年（月），從______年____月____日至______年____月____日止。其中試用期為_(kāi)____個(gè)月，至_________年____月____日止。
第二條 基本權利和義務(wù)：
甲方：
1、根據工作需要和本單位的規章制度及本合同各項條款規定，對乙方進(jìn)行管理；
2、保護乙方的合法權益，應按有關(guān)規定，付給乙方工資；
3、做好乙方上崗前的安全教育并提供符合安全、衛生要求的勞動(dòng)作業(yè)；
4、依據國家有關(guān)規定對乙方實(shí)施獎勵和處分；
5、工資每月發(fā)放一次，定于10號發(fā)放。
6、特聘廚師工資為_(kāi)_______元。
7、乙方按酒店有關(guān)特聘廚師休假、報銷(xiāo)規定執行。
乙方：
1、嚴格按照酒店《員工手冊》規定執行，并享有本單位合同工權利、義務(wù)及各項待遇；
2、遵守國家政策、法律，以及甲方依法制定的規章制度和紀律；
3、嚴格遵守操作規程，保證安全工作；
4、完成甲方分配的工作任務(wù)和經(jīng)濟指標。
第三條：合同生效后，甲乙雙方無(wú)正當理由不得提前解除合同。任何一方解除合同，須提前一個(gè)月通知對方，方能解除合同，并辦理有關(guān)手續。
第四條：一方違反本合同，造成對方經(jīng)濟損失，由違約方按責任大小負責賠償所造成的損失。
第五條：必須承諾保守酒店機密。
第六條：本合同未明事宜，可由甲乙雙方履行過(guò)程中協(xié)議補充條款或變更。
第七條：履行合同的過(guò)程中若產(chǎn)生糾紛，由甲乙雙方協(xié)商解決。
甲方（簽字）： 乙方（簽字）：
_________年____月____日_________年____月____日
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