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酒店總經(jīng)辦的主任述職報告范文（通用9篇）
時(shí)間的腳步是無(wú)聲的，它在不經(jīng)意間流逝，回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作，我們取得了不錯的成績(jì)，為此要寫(xiě)好述職報告了。你還在為寫(xiě)述職報告而苦惱嗎？下面是小編收集整理的酒店總經(jīng)辦的主任述職報告范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 1
尊敬的酒店領(lǐng)導：
大家好！
本職自20xx年5月26日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來(lái)，已經(jīng)六個(gè)多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個(gè)月來(lái)，本職主要負責做好以下幾項工作，現向酒店決策層報告。
一、加強酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門(mén)經(jīng)理/負責人，具體規定如下：
�。ㄒ唬┛记诠芾硪幎ǎ罕疽幎ㄒ蟛块T(mén)經(jīng)理/負責人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續。若違反規定，將給予相應處罰。自實(shí)施本規定以來(lái)，部門(mén)經(jīng)理/負責人上下班比較準時(shí)，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現象；休假或請假也均能按正常的手續辦理，規范了酒店的管理。
�。ǘ⿻�(huì )議管理規定：按酒店管理的需要，每周一召開(kāi)行政例會(huì )。會(huì )上，各部門(mén)經(jīng)理/負責人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協(xié)調的工作。與會(huì )人員儀容儀表符合酒店的規范，按照指定的位置就座。自執行本規定以來(lái)，共召開(kāi)行政例會(huì )21次，除營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理請假2次、采購部經(jīng)理請假1次外，其他人基本上能按時(shí)到場(chǎng)參加會(huì )議，如本人有事情不能參加，均能安排部門(mén)管理人員參加。沒(méi)有缺席、遲到/早退、無(wú)故曠工等現象。與會(huì )人員匯報工作時(shí)也比較詳盡，會(huì )場(chǎng)氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時(shí)貫徹執行。
�。ㄈ┛傊抵蛋嘞嚓P(guān)規定：本規定將“總值值班時(shí)間”、“總值值班職責”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀律要求”、“總值房的安排”、“違規處罰”等多項內容重新強調，以激勵總值值班人員履行工作職責。自實(shí)施以來(lái)，值班人員基本上能在崗履行自己的職責，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒(méi)有發(fā)生脫崗、不履行職責等現象。值班記錄的記述也比較規范。
�。ㄋ模┕ぷ魅罩镜挠浭觯簭�6月5日起，各部門(mén)經(jīng)理/負責人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦/人力資源部收集，統一交總經(jīng)理閱處。據統計，幾個(gè)月來(lái)因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處罰的極少數。
�。ㄎ澹┟吭鹿ぷ骺偨Y：自6月份以來(lái)，各部門(mén)經(jīng)理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內容也比較詳盡，包括：總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問(wèn)題、下月的工作計劃、對本部門(mén)、酒店工作的意見(jiàn)或建議、本部門(mén)的人事動(dòng)態(tài)。
二、加強員工宿舍的管理
為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀，為員工創(chuàng )造一個(gè)清潔、有序、舒適的居住和娛樂(lè )環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著(zhù)手加強員工宿舍的管理：
�。ㄒ唬┘訌娊M織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認真履行工作職責，對宿管員的'履職情況進(jìn)行評定，實(shí)施獎罰制度；三是評定員工宿舍長(cháng)，將日常的管理工作交給宿舍長(cháng)完成，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長(cháng)”四級管理的網(wǎng)絡(luò )。
�。ǘ┘訌娝奚崴姽芾恚焊鶕竟澓图墑e的不同，對酒店員工用水用電進(jìn)行規定，節余水電進(jìn)行獎勵、浪費水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規定以來(lái)，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時(shí)，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
�。ㄈ⿲�(shí)施宿舍衛生規范和檢查、獎懲辦法：根據我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛生規范”，規定每周檢查一次宿舍衛生。對衛生比較差的宿舍實(shí)行“反饋——由部門(mén)負責人督導——通報批評——罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月來(lái)的不斷努力，宿舍衛生比以前大有改善，軼序良好。
�。ㄋ模┮幏对L(fǎng)客登記：規定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手續。對拒不填寫(xiě)《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來(lái)人員一律不準進(jìn)入宿舍樓。來(lái)訪(fǎng)人員不得擅自進(jìn)入非探訪(fǎng)員工宿舍。到了規定的探訪(fǎng)結束時(shí)間，宿管員必須催促來(lái)訪(fǎng)者盡快離開(kāi)。幾個(gè)月來(lái)，宿管員認真執行這一規定，沒(méi)有因為來(lái)訪(fǎng)員工親友而出現意外的情況。
�。ㄎ澹┮幏峨娨暦康墓芾恚弘娨暦縿傞_(kāi)放時(shí)，衛生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來(lái)打牌、看電視。經(jīng)過(guò)大家不懈努力，電視房的衛生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂(lè )，為員工創(chuàng )造了一個(gè)良好、安全的休閑環(huán)境。
三、開(kāi)展三次基層員工的培訓工作
20xx年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓工作，參加培訓的人員為各部門(mén)的基層員工，總共培訓了150多人次。培訓內容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規范、電話(huà)禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內外風(fēng)土人情、xx旅游知識等。經(jīng)過(guò)培訓，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規范，酒店的意識有所提高。
在人力資源部的督導下，各部門(mén)開(kāi)展了崗位技能培訓200多人次，現基層員工的實(shí)際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營(yíng)造了一個(gè)積極向上的團隊。
四、酒店員工的變動(dòng)情況：
1、酒店現有人員xxx人，統計如下：
2、自6月份至今，共有56人辭職、自動(dòng)離職34人，招聘員工77人。員工的月流動(dòng)率保持在10%左右。也就是說(shuō)每月需要招聘10%的新員工，這給招聘和培訓增加了很大的工作。
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 2
企業(yè)發(fā)展全面豐收的一年，在總經(jīng)理室的領(lǐng)導下，各部門(mén)的配合和總經(jīng)辦全體員工的支持下，我緊緊圍繞度假村各項中心工作，按照目標要求帶好部門(mén)全體員工，不斷改進(jìn)工作方式，不斷創(chuàng )新工作思路，不斷提高實(shí)際工作的能力，一年來(lái)我努力做好為酒店、為部門(mén)、為員工的服務(wù)工作，基本完成了本職工作，目標任務(wù)和相關(guān)職能，現向各位同志述職如下：
一、擺正位置，忠于職守。
幾年來(lái)的工作實(shí)踐使我深深體會(huì )到，作為辦公室主任，要做好工作要清楚自己的位置，清楚自己所應具備的職責和應盡的責任，正確認識所處的位置，在實(shí)際工作中，我認真及時(shí)做好輔助工作，執行工作和具體處理工作。雖然很多工作有一定難度，但我始終奉行工作上講感情，生活上不計較，得罪人人，人人不得罪的原則去配合好大家的工作，開(kāi)展好自己的工作。我也努力做到工作主動(dòng)，思想超前，盡職盡責，嚴格要求自己做一個(gè)為人誠懇，忠于職守，勤于職守，勝任職守的總經(jīng)理助理和辦公室主任。
二、努力實(shí)踐學(xué)以致用，不斷提升工作能力和水平。
辦公室工作涉及面廣，情況繁雜，因此做好辦公室管理必須把學(xué)習提高貫穿于工作始終。一年來(lái)，我把學(xué)習放在首要位置，不懂就學(xué)習，不懂就問(wèn)，把知識、經(jīng)驗逐步積累，做到學(xué)以致用，以提高工作能力和水平。
加強酒店理論學(xué)習。保持理論知識上的領(lǐng)會(huì )和理解是從業(yè)人員的基本要求。一直以來(lái)，我自覺(jué)堅持學(xué)習酒店專(zhuān)業(yè)知識不放松，把肯不肯學(xué)，肯不肯鉆，作為對工作是否熱愛(ài)的.標準，自己經(jīng)常利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)酒店專(zhuān)業(yè)知識和有關(guān)資料，通過(guò)不斷學(xué)習和運用，提高了對酒店業(yè)的認識，也提高了自己的理論水平，對工作起到了促進(jìn)作用。
加強辦公室業(yè)務(wù)學(xué)習。對具體從事辦公室工作而言，還必須加強辦公室業(yè)務(wù)學(xué)習。一年來(lái)，我把學(xué)習當作是否勝任這一崗位來(lái)認真對待，自覺(jué)加強自身學(xué)習，不斷提高自身的能力，基本做到業(yè)務(wù)熟、情況明，指導和管理本部門(mén)工作。做到一個(gè)部門(mén)負責人應具有的工作水平和任職條件。
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 3
尊敬的湯總：
您好！
我叫xxx，28歲，現在擔任酒店綜合管理辦公室主任。在以往的工作中，由于工作思路不清晰，宏觀(guān)協(xié)調能力較差，管理和組織安排方面做得不到位，導致工作效率低下，執行力不到位。針對以上問(wèn)題，在湯總和崔老師的指導幫助下，作為辦公室主任在今后的工作中我要做到以下幾點(diǎn)：
一、轉變工作思路，做好上傳下達溝通協(xié)調工作
1、圍繞上級領(lǐng)導思想開(kāi)展各項工作，以總經(jīng)理會(huì )議及日常布置工作為工作重點(diǎn)，變被動(dòng)接受工作方式為主動(dòng)請示匯報工作方式；
2、在總經(jīng)理指導下，做好上傳下達工作，細心觀(guān)察和領(lǐng)會(huì )上級領(lǐng)導工作思路和表達意圖，積極主動(dòng)與上級領(lǐng)導和各部門(mén)做好協(xié)調溝通工作；
3、規范各項文檔工作操作流程，學(xué)會(huì )并運用報告或請示方式匯報和傳達各項工作，把總經(jīng)理的工作意圖傳達到相關(guān)領(lǐng)導和各個(gè)部門(mén)；
4、做好總經(jīng)理助手，多向崔老師請教學(xué)習，全面溝通協(xié)調各部門(mén)相關(guān)后勤工作并組織實(shí)施，為上級領(lǐng)導排除部分戰略工作干擾。
二、聯(lián)系各職能部門(mén)，做好各項涉外事務(wù)接待工作
1、負責與市政機關(guān)等相關(guān)職能部門(mén)溝通協(xié)調，以企業(yè)利益最大化為出發(fā)點(diǎn)，請示匯報，協(xié)調處理相關(guān)事宜；
2、全面負責各項外事接待安排、包括食、宿等招待工作的.協(xié)調和把關(guān)工作。
三、重視員工培養，做好人事招聘和檔案建立工作
1、嚴格招聘程序，規范入職離職流程，按相關(guān)規定與各部門(mén)經(jīng)理做好溝通，重視新員工入職觀(guān)察和能力培養，并做好檔案和反饋記錄；
2、協(xié)助崔助理做好酒店相關(guān)制度和流程的完善建立工作，要求各部門(mén)經(jīng)理注重員工培訓和按崗位職責制分工工作；
3、主動(dòng)做好完善和提高員工勞資和福利待遇提議和請示工作，并按上級批示執行相關(guān)工作。
四、注重工作能力培養，做好日常行政事務(wù)工作
1、善于主動(dòng)開(kāi)展工作，請教學(xué)習，制定各項責任工作管理辦法，經(jīng)領(lǐng)導批準，嚴格執行份內管理工作；
2、按“十個(gè)一”長(cháng)效管理運行機制，認真開(kāi)展各項工作，做好企業(yè)文化建設和日常巡檢督查等制度落實(shí)工作；
3、組織并主持日常會(huì )務(wù)工作，做好會(huì )議記錄和會(huì )后協(xié)調落實(shí)工作；
4、做好內部行政事務(wù)宣傳、通報、紀要、簡(jiǎn)報等相關(guān)文檔匯總整理出臺工作；
5、服務(wù)好總經(jīng)理，做好文秘、生活關(guān)照、日常事務(wù)料理工作。
五、提高組織管理能力，做好綜合辦分工立項和管理工作
1、出臺采購管理辦法，做好勞動(dòng)紀律，采購流程、報賬流程、出入庫流程等相關(guān)手續規范，并監督實(shí)施；
2、制定車(chē)輛管理制度，對出車(chē)、派車(chē)、加油、維修等各項工作作出規范要求，并嚴格實(shí)施；
3、規范工程部人員分工及績(jì)效考核辦法，了解并跟催工程部工作重點(diǎn)任務(wù)布置落實(shí)情況；
4、要求保安部和工程部做好日常巡檢和安全巡查工作，并及時(shí)反饋回報；
5、制定質(zhì)檢標準、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗把關(guān)標準、工程檢修標準和安全排查標準等相關(guān)工作立項，并組織實(shí)施；
6、做好內部人員協(xié)調溝通和人員分工工作，優(yōu)化工作流程，高效順暢開(kāi)展內部管理工作。
六、關(guān)注員工生活、搞好后勤保障工作
1、員工宿舍：列入質(zhì)檢項目，重視區域衛生和安全檢修工作，要求管理員做好節能降耗和安全巡查工作，及時(shí)發(fā)現、反映并上報解決相關(guān)問(wèn)題；
2、員工澡堂：列入質(zhì)檢項目，及時(shí)解決上報相關(guān)問(wèn)題。按季節需要調整開(kāi)放時(shí)間，保障員工福利待遇的真正落實(shí)；
3、員工食堂：定標立項，在提高員工生活水平的同時(shí)，進(jìn)一步制定員工餐績(jì)效考核標準，做好成本費用控制。
4、根據實(shí)際情況，開(kāi)展有益于豐富員工生活，提高團隊凝聚力和企業(yè)向心力的業(yè)余活動(dòng)，逢年過(guò)節，考慮并提議實(shí)施改善員工生活和福利待遇等措施。
七、撲捉內外部信息，及時(shí)反饋相關(guān)情況
1、了解并掌握“特殊員工”工作狀態(tài)和思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)聯(lián)系相關(guān)部門(mén)，并親自做思想工作，做好員工內部公關(guān)工作；
2、收集外部行業(yè)相關(guān)信息，及時(shí)給上級領(lǐng)導匯報并提出相關(guān)合理化建議；
3、做好承租戶(hù)外聯(lián)及內部協(xié)調工作，相關(guān)問(wèn)題請示匯報，跟催合同簽訂及租金收繳工作。以上各項工作，我會(huì )在總經(jīng)理指導下認真組織實(shí)施，做好企業(yè)后勤保障和內部協(xié)調工作，為一線(xiàn)運營(yíng)部門(mén)服務(wù)，為總經(jīng)理及各上級領(lǐng)導作出經(jīng)營(yíng)戰略決策提供后方支持，以保證營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)做出更好的工作業(yè)績(jì)，為企業(yè)貢獻自己的一份力量！
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 4
通過(guò)一年來(lái)的工作，本人的工作能力得到了進(jìn)一步鍛煉和提高，同時(shí)年，尚有一些缺點(diǎn)和不足有待進(jìn)一步糾正與克服。
作為本部門(mén)負責人，其職能涵蓋了文書(shū)、接待、公關(guān)、車(chē)輛管理、檔案管理等內容，這就要求不僅要熟悉部門(mén)業(yè)務(wù)，對于組織和協(xié)調方面的能力也提出了較高的要求，為了使部門(mén)工作能夠達到集團公司要求，本人在職責范圍內開(kāi)展了以下方面工作：
一、加強學(xué)習，努力提高辦公效率。
在公文的處理過(guò)程中，半年來(lái)共計上報集團250余份文件、合同，并且認真學(xué)習、領(lǐng)會(huì )集團公司的戰略、思路以及各方面工作要求，做到了基本的了解和把握，為酒店領(lǐng)導決策提供了及時(shí)、準確的信息。
對上級來(lái)文而公司領(lǐng)導暫時(shí)來(lái)不及批閱的文件，則做變通處理，比較重要的文件在口頭匯報領(lǐng)導后督促有關(guān)部門(mén)抓緊落實(shí)，歸口明確的則將其直接安排至相關(guān)部門(mén)做準備工作，一年來(lái)，文書(shū)運轉正常，未有脫節、緩辦、壓辦文件的問(wèn)題出現。
二、在接待、外協(xié)工作方面。
本部門(mén)作為酒店的窗口，本人的言行舉止、接人待物如把握不好，會(huì )對酒店的帶來(lái)負面形象，為此，在各種對內對外的接待上，本人一向堅持謹慎原則，為維護酒店大企業(yè)風(fēng)范做出了努力。20xx年以來(lái)，多次接待了地方黨委、政府、有關(guān)部門(mén)的檢查、來(lái)訪(fǎng)。無(wú)論規模大小，對于每一次的接待，認真做好會(huì )場(chǎng)布置，落實(shí)好各種會(huì )議的會(huì )前準備、會(huì )議資料等工作。盡量做到少花錢(qián)、多辦事，厲行節儉，把接待工作做好，通過(guò)我們的熱情接待，給方方面面均留下了較好印象。
自開(kāi)業(yè)以來(lái)，通過(guò)本部門(mén)的對外協(xié)調、溝通，申請免除了工商局、市文化稽查大隊、市衛生防疫站、市衛生局、派出所等部門(mén)的近10萬(wàn)元的罰款，避免了酒店的經(jīng)濟損失，并借此也與這些職能部門(mén)建立了良好的社會(huì )關(guān)系，為今后工作的順利開(kāi)展奠定了基礎。
三、強化交通安全意識，嚴格車(chē)輛管理。
公司接待用車(chē)的管理、調配歸口本部門(mén)。作為一個(gè)曾經(jīng)對車(chē)輛管理較為陌生的本人來(lái)說(shuō)，這份擔子壓得比較重。從規范駕駛員的職業(yè)行為到車(chē)況的維護、保養以及日常調配都要牽涉很大精力。為了能夠有效激勵駕駛員的工作熱情，并達到獎勤罰懶的目的，開(kāi)業(yè)初期修訂了《司機績(jì)效考核辦法》，對里程、油耗、勞動(dòng)紀律、車(chē)況、衛生等10項內容納入到考核范疇，真正起到了激勵約束并重的效果。
四、在檔案管理方面。
注重對檔案管理人員的培訓，集中參加了集團公司組織的檔案管理學(xué)習，使檔案管理人員對業(yè)務(wù)知識更加全面、系統。20xx年開(kāi)業(yè)以來(lái)，共整理檔案15卷，為酒店各級領(lǐng)導查找文件提供了方便。
五、在其他工作方面，
行政部還擔當著(zhù)辦公設施的.配備、辦公用品的發(fā)放等職能，在這些工作方面，盡量努力厲行節約，合理調配。本部門(mén)還承擔著(zhù)對領(lǐng)導布置任務(wù)進(jìn)行督辦的職能，本人力求在督促工作上落實(shí)得周全、準確、適度，避免疏漏和差錯，基本做到了事事有著(zhù)落。
六、回顧一年來(lái)的工作，在公司領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下，按照酒店的要求，本人較好地完成了本職工作。
通過(guò)一年來(lái)的學(xué)習與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變。
作為一個(gè)綜合性較強的部門(mén)，需要聯(lián)絡(luò )和協(xié)調的工作很多，臨時(shí)性的工作也比較多。本人在任何時(shí)候都能夠做到將公司利益置于最高位置，召之即來(lái)，來(lái)則能戰，舍小家，顧大家，將滿(mǎn)腔熱情地投入工作中。
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 5
尊敬各位領(lǐng)導、同事們：
大家好！
收獲蘊藏于辛勤耕耘的汗水中，成長(cháng)源自于不斷面對的挑戰中。20xx年工作已經(jīng)結束，迎接的是更具挑戰和機遇的20xx年，回顧過(guò)去的20xx年，在辦公室主任這個(gè)崗位上已經(jīng)見(jiàn)習了近1年時(shí)間，有成功也有失敗，有收獲也有付出，有工作經(jīng)驗缺乏的苦惱也有集思廣益的喜悅。辦公室工作讓我磨礪了心智、鍛造了心態(tài)、培育了能力，20xx年在總經(jīng)理的全面領(lǐng)導下和各部門(mén)的密切配合支持下，辦公室緊緊圍繞酒店經(jīng)營(yíng)為中心，按照目標要求配合部門(mén)搞好目標經(jīng)營(yíng)，不斷改進(jìn)工作方式，不斷創(chuàng )新工作思路，不斷提高實(shí)際工作的能力，一年來(lái)我努力做好為酒店、為部門(mén)、為員工的服務(wù)工作，基本完成了本職工作，目標任務(wù)和相關(guān)職能，現向各位領(lǐng)導和同事述職如下：
一、擺正位置，忠于職守。
近1年來(lái)的工作實(shí)踐使我深深體會(huì )到，作為辦公室主任，要做好工作首先要清楚自己的位置，清楚自己所應具備的職責和應盡的責任，在實(shí)際工作中，我認真及時(shí)做好輔助工作，上傳下達工作和具體處理工作。雖然很多工作有一定難度，但我始終奉行工作上不講感情，生活上不計較，寧可得罪人人，不可放過(guò)原則的心態(tài)去配合好大家的工作，去開(kāi)展好自己的工作。
二、努力實(shí)踐扎身基層，不斷提升工作能力和水平。
辦公室工作涉及面廣，情況繁雜，因此做好辦公室管理必須把學(xué)習提高貫穿于工作始終。一年來(lái)，我把學(xué)習放在首要位置，把學(xué)習的第一課放在經(jīng)營(yíng)部門(mén)的基層，因為只有你懂得服務(wù)、懂得服務(wù)流程、了解客人需求了你才會(huì )懂得管理，結合自己的優(yōu)勢特長(cháng)，廣泛學(xué)習酒店業(yè)務(wù)知識，才能把知識、經(jīng)驗逐步積累，做到學(xué)以致用，以提高工作能力和水平。
三、踏實(shí)勤奮，努力抓好各項工作。
1、培訓質(zhì)檢工作。統一安排制訂酒店新員工的入職培訓、消防培訓。通過(guò)入職培訓讓新員工在進(jìn)入酒店的第一天就知道酒店的企業(yè)文化及基本制度，保障了酒店規章制度的`全面執行和落實(shí)；堅持定期質(zhì)檢和隨機質(zhì)檢，依據質(zhì)檢通報嚴格落實(shí)整改獎罰制度，有效的監督管理的酒店的服務(wù)和管理質(zhì)量。
2、酒店標準化建設工作。酒店標準化建設是一項將酒店工作更加規范化、標準化的長(cháng)期工作，1年來(lái)我一直堅持將標準化工作放為重中之重，嚴格按照要求企劃建檔各類(lèi)資料、組織召開(kāi)各種會(huì )議、監督落實(shí)各項要求標準。以確保了全國第二批旅游標準化城市的驗收、自治區綠色飯店的驗收、星級復核的驗收及消防衛生的各項檢查驗收工作。
3、組織開(kāi)展和舉辦各類(lèi)活動(dòng)。為強化員工們的業(yè)務(wù)知識，提高企業(yè)凝聚力，通過(guò)活動(dòng)平臺展現員工精神風(fēng)貌。堅持評選餐飲服務(wù)明星、客房服務(wù)標兵等活動(dòng)、開(kāi)展了創(chuàng )建學(xué)習型組織先進(jìn)班組等活動(dòng)，根據質(zhì)檢工作的成績(jì)、考核各部門(mén)管理人員等，有效的提高了員工的積極性和凝聚力。
四、工作中的不足和努力的方向。
1、執行力不足。辦公室工作重要的是命令的上傳下達。個(gè)人在一年工作中發(fā)現自己在制度的執行上沒(méi)能第一時(shí)間去監督執行。這一點(diǎn)將作為我在20xx年工作中首要調整提升的任務(wù)。
2、對下屬領(lǐng)導力不足。在面臨多個(gè)事件同時(shí)發(fā)生時(shí)的綜合處理能力不足，辦公室工作較為瑣碎，有時(shí)一個(gè)人要同時(shí)承擔多件事情，有時(shí)判斷不好任務(wù)輕重程度，造成辦事效率低。同時(shí)，不善于將任務(wù)向下分配。明年工作中，這也是個(gè)人需要提升的第二要務(wù)。
3、酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)能力有待提升。一個(gè)好的管理者必須是一個(gè)優(yōu)秀的基層員工，只有各項業(yè)務(wù)能力提升了，才能保證管理工作圍繞經(jīng)營(yíng)的主題思路。在業(yè)務(wù)能力上的學(xué)習和鍛煉有待加強。以上是我一年來(lái)工作學(xué)習的情況，歡迎各位領(lǐng)導同事們對我提出批評和指正，也希望對我今后工作給予支持和幫助。
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 6
20xx年是xx度假村榮膺四星，經(jīng)營(yíng)管理全面規范，企業(yè)發(fā)展全面豐收的一年，在總經(jīng)理室的領(lǐng)導下，各部門(mén)的配合和總經(jīng)辦全體員工的支持下，我緊緊圍繞度假村各項中心工作，按照目標要求帶好部門(mén)全體員工，不斷改進(jìn)工作方式，不斷創(chuàng )新工作思路，不斷提高實(shí)際工作的能力，一年來(lái)我努力做好為酒店、為部門(mén)、為員工的服務(wù)工作，基本完成了本職工作，目標任務(wù)和相關(guān)職能，現向各位同志述職如下：
一、擺正位置，忠于職守
幾年來(lái)的工作實(shí)踐使我深深體會(huì )到，作為辦公室主任，要做好工作要清楚自己的位置，清楚自己所應具備的職責和應盡的責任，正確認識所處的位置，在實(shí)際工作中，我認真及時(shí)做好輔助工作，執行工作和具體處理工作。雖然很多工作有一定難度，但我始終奉行工作上講感情，生活上不計較，得罪人人，人人不得罪的原則去配合好大家的工作，開(kāi)展好自己的工作。我也努力做到工作主動(dòng)，思想超前，盡職盡責，嚴格要求自己做一個(gè)為人誠懇，忠于職守，勤于職守，勝任職守的總經(jīng)理助理和辦公室主任。
二、努力實(shí)踐學(xué)以致用，不斷提升工作能力和水平
辦公室工作涉及面廣，情況繁雜，因此做好辦公室管理必須把學(xué)習提高貫穿于工作始終。一年來(lái)，我把學(xué)習放在首要位置，不懂就學(xué)習，不懂就問(wèn)，把知識、經(jīng)驗逐步積累，做到學(xué)以致用，以提高工作能力和水平。
加強酒店理論學(xué)習。保持理論知識上的領(lǐng)會(huì )和理解是從業(yè)人員的基本要求。一直以來(lái)，我自覺(jué)堅持學(xué)習酒店專(zhuān)業(yè)知識不放松，把肯不肯學(xué)，肯不肯鉆，作為對工作是否熱愛(ài)的標準，自己經(jīng)常利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)酒店專(zhuān)業(yè)知識和有關(guān)資料，通過(guò)不斷學(xué)習和運用，提高了對酒店業(yè)的認識，也提高了自己的理論水平，對工作起到了促進(jìn)作用。
加強辦公室業(yè)務(wù)學(xué)習。對具體從事辦公室工作而言，還必須加強辦公室業(yè)務(wù)學(xué)習。一年來(lái)，我把學(xué)習當作是否勝任這一崗位來(lái)認真對待，自覺(jué)加強自身學(xué)習，不斷提高自身的能力，基本做到業(yè)務(wù)熟、情況明，指導和管理本部門(mén)工作。做到一個(gè)部門(mén)負責人應具有的工作水平和任職條件。
三、勤于工作，努力抓好各項工作
�、迮嘤栙|(zhì)檢工作。
統一安排制訂度假村的年度培訓工作計劃，按照計劃和經(jīng)理室的工作布置有針對性的開(kāi)展全年培訓。先后組織開(kāi)展了消防知識培訓1期，新員工上崗培訓3期，衛生保健知識培訓1期，儀容儀表培訓1期，還開(kāi)展了秋季傳染病預防宣傳2期。同時(shí)還做好酒店的外送培訓工作。在創(chuàng )建四星級飯店期間，我結合工作特點(diǎn)和要求，參與編制了《xx度假村管理實(shí)務(wù)》、《員工手冊》和《員工行為規范》，并針對規范要求組織進(jìn)行全酒店和部門(mén)的培訓，使度假村在服務(wù)管理、行為規范等方面符合和貼近四星級標準。
組織開(kāi)展和舉辦各類(lèi)活動(dòng)。為強化員工們的業(yè)務(wù)知識，提高企業(yè)凝聚力，通過(guò)活動(dòng)平臺展現員工精神風(fēng)貌。今年先后舉辦了餐飲客房技術(shù)比武、微笑大使的評選、開(kāi)展了創(chuàng )建學(xué)習型組織先進(jìn)班組等活動(dòng)，為提高員工作的積極性，組織微笑大使赴南京旅游。
根據質(zhì)檢工作的需要和酒店要求，今年逐步加大了質(zhì)檢管理和檢查力度，在由經(jīng)理室授權，辦公室負責組織的質(zhì)檢小組上認真行使權利，有計劃有目標分階段對度假村進(jìn)行軟、硬件方面的檢查、督促，幫助協(xié)調各部門(mén)在檢查中發(fā)現和工作中遺漏的問(wèn)題的改進(jìn)，促進(jìn)各部門(mén)逐步改進(jìn)和提高。認真開(kāi)展大堂經(jīng)理工作，做好投訴處理，把投訴分類(lèi)、統計、整理成客人投訴表格，及時(shí)反饋給相關(guān)部門(mén)，使得各項投訴得到一定程度的解決，緩解及改善了與賓客的關(guān)系，真正達到改進(jìn)與提高度假村的管理和服務(wù)水平。
圍繞“顧客滿(mǎn)意”進(jìn)一步完善賓客投訴體系和賓客意見(jiàn)處理體系，由質(zhì)檢員負責度假村內賓客意見(jiàn)和投訴的匯總、整理、分析、反饋、跟蹤，從而較好地建立了度假村的賓客投訴處理體系，及時(shí)有效地處理賓客意見(jiàn)和投訴。堅持把定期與不定期質(zhì)檢，及時(shí)整理成《質(zhì)檢一日游》及《督察通報》反饋給各部門(mén)，共簽發(fā)《督察通報》70期，《質(zhì)檢一日游》5期。
自今年5月底開(kāi)始，飯店質(zhì)檢小組按照服務(wù)規范和星級標準對各部門(mén)、各區域進(jìn)行每周兩次定期和不定期的檢查，針對檢查中發(fā)現的.各部門(mén)對客服務(wù)中存在的問(wèn)題，質(zhì)檢小組督促各部門(mén)整改，并對整改情況進(jìn)行復查。對整改不力和敷衍了事的部門(mén)實(shí)行連帶扣罰，以切實(shí)督促部門(mén)提高完善服務(wù)質(zhì)量和管理水平，提高賓客滿(mǎn)意度。
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在歷年宣傳工作的基礎上，我們主要在完善和建立宣傳組織體系上下功夫，通過(guò)部門(mén)通訊員和通訊小組的形式制定宣傳報道制度，從制度上保證通訊小組工作的完成。今年來(lái)，我主要抓好以下幾方面的宣傳工作。
1、在媒介做好宣傳工作，包括在《xx報》、《xx日報》、xx電視臺等媒介做好廣告，為度假村開(kāi)展了有力的宣傳。
2、做好報刊的宣傳工作，如在《xx日報》、《xx報》、《江南旅游報》、《浙江飯店業(yè)》上共發(fā)表了11篇關(guān)于度假村的圖片和文章。
3、辦好一張報紙�！秞x》內刊是酒店宣傳窗口和陣地，把辦好店報作為一個(gè)重要任務(wù)來(lái)對待，精心組稿，認真編排，使店報辦出特色，辦出檔次。今年三月份還獲得了浙江飯店業(yè)好版面獎和好作品提名獎。編輯店刊12期，《xx之窗》6期，對提升xx度假村公眾形象、實(shí)現信息資源共享、促進(jìn)同行交流起到了積極的作用。
4、組織優(yōu)秀通訊員赴溫州、東陽(yáng)考察學(xué)習，擴大和開(kāi)闊視野，促進(jìn)了通訊員隊伍建設。5、做好網(wǎng)上宣傳，在xx新聞上開(kāi)通xx度假村網(wǎng)站，擴大宣傳范圍。由于在宣傳工作上有計劃有目標很好的配合了酒店的經(jīng)營(yíng)工作，提高和擴大了酒店的公眾形象和社會(huì )影響。
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在消防與安全生產(chǎn)管理上，我始終認為安全生產(chǎn)和安全管理最終只會(huì )增強而不是削弱企業(yè)的競爭力，加強安全生產(chǎn)管理和提升企業(yè)競爭力是一個(gè)問(wèn)題的兩個(gè)方面。我不斷提高對安全工作的認識，認真協(xié)助總經(jīng)理做好安全工作，確立安全管理基礎目標，改進(jìn)和創(chuàng )新安全管理，根據“預防為主、安全第一”的工作思路，在安全方面我主要開(kāi)展訂計劃目標，出思路辦法，指導改進(jìn)修正安全管理。
建制度，立規范，強管理。建立安全員制度，年初與各部門(mén)、各班組層層簽訂《安全目標責任書(shū)》，把安全責任、落實(shí)到部門(mén)、班組和具體人員身上，真正落實(shí)安全工作無(wú)小事，實(shí)安全工作大家管，安全責任大家挑的全員安全管理。通過(guò)安全員制度的建立，提高了各級管理人員狠抓安全工作的意識和態(tài)度，形成了良好的安全管理局面。
進(jìn)一步建立健全消防安全保衛制度，完善了檢查整改制度的落實(shí)，加強對重點(diǎn)地段的控制，擴大巡邏面積和范圍。在整體工作上尤其在停車(chē)場(chǎng)管理、南北門(mén)管理、監控管理上，進(jìn)一步規范和加強安保工作，重點(diǎn)加強了對消防設施和器材的維護保養，管理好保安公司外派保安隊伍，對外承包項目的統一監督和管理。由于對安全工作有著(zhù)較強的敏感性和切實(shí)制定落實(shí)了安全管理制度，使酒店各項工作的安全得到了保證，為企業(yè)發(fā)展提供了保駕護航作用。
�、柙谵k公室內勤工作上
主要是嚴格按照酒店規章制度辦事。加強衛生預防工作，經(jīng)常性做好有關(guān)衛生知識的宣傳，全年共編輯黑板報6期，使員工們有了更深的了解，有效做好了衛生預防工作。對整個(gè)度假村“四害”進(jìn)行為期4個(gè)月有效的治理和控制，四害危害明顯減少，取得了良好的效果。在車(chē)輛管理方面嚴格遵守車(chē)輛管理制度和安全責任制，在做好班車(chē)營(yíng)運外，今年還積極開(kāi)展增效節支工作，累計出租收入54400元，修理費用比去年有較大幅度的下降，為減少漏洞，還實(shí)行了IC卡加油，全年累計為各部門(mén)和員工行使18萬(wàn)公里。在電腦房工作上，隨著(zhù)酒店的不斷發(fā)展，計算機已成為管理的重要手段，電腦房擔負了維護、保養、調試、運行的工作，安全的實(shí)現了計算機管理正常有序的運行，提高了綜合管理水平和工作效率。
在配套設施管理上，我把關(guān)系員工生活管理的工作當作一項重要工作來(lái)抓，管理好壞是能力問(wèn)題；是否盡職是態(tài)度問(wèn)題。為此在生活設施上嚴格管理，針對青工多、難管理的特點(diǎn)，重教育、輕處罰，多次開(kāi)展檢查。也先后扣罰了多名違反行為規范的員工，當然扣罰員工也有情緒，我想只要是得到大多數員工的滿(mǎn)意，使員工素質(zhì)有提高，也是應該和必要的。在員工宿舍等方面比去年也有了較大改觀(guān)，得到了廣大員工的認可。
積極組織參加各類(lèi)活動(dòng)。組織參加縣局（公司）運動(dòng)會(huì )、浙煙藝術(shù)節，組織落實(shí)創(chuàng )衛、創(chuàng )文明單位、星級治安旅館、消費者信得過(guò)單位、食品等級企業(yè)、學(xué)習型組織、五星職工之家、員工滿(mǎn)意度調查（發(fā)放105份，回收70份）、交通之聲自駕車(chē)之旅活動(dòng)等宣傳、發(fā)動(dòng)、落實(shí)的工作。規范和管理好婚紗攝影。做到既是一道風(fēng)景，又是創(chuàng )收環(huán)節，又不能破壞綠化植被。今年婚紗攝影創(chuàng )收12250元。在對外聯(lián)絡(luò )上，認真協(xié)調各有關(guān)部門(mén)既要協(xié)調好工作，又要保證企業(yè)利益不受損失，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)創(chuàng )造良好的外部環(huán)境。
回顧一年，我雖然做了大量的工作，但從尋差距、找缺點(diǎn)來(lái)講，我仍然存在很多不足，為經(jīng)理室領(lǐng)導提供參謀、決策做的還不夠，在抓落實(shí)的要求上還不夠嚴格，部門(mén)工作抓的不夠全面。
對照標準，總結經(jīng)驗，還有很多工作有待改進(jìn)，我想只要正確對待，努力改進(jìn)，工作才會(huì )做的更好，能力才會(huì )得到提高。隨著(zhù)酒店競爭的日趨激烈，對我也提出了更高的要求，我將努力工作，自覺(jué)學(xué)習，不斷豐富、充實(shí)自己，把自己的經(jīng)驗、心得用于工作實(shí)踐，以做好工作為起點(diǎn)，以努力工作為目標，，以己專(zhuān)長(cháng)服務(wù)企業(yè)，以己之能回報企業(yè)。
以上是我一年來(lái)工作學(xué)習的情況，歡迎同志們對我提出批評和指正，也希望同志們對我今后工作給予支持和幫助。
祝xx度假村明天更美好，同志們事業(yè)更順利！
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 7
我們酒店在開(kāi)業(yè)伊始就制定了三步走戰略規劃：第一步，按四星級酒店的標準完善硬軟件設備的投資;第二步，進(jìn)行員工隊伍的素質(zhì)教育和培訓，從根本上提高各級員工的素質(zhì)，以五星級的管理和服務(wù)創(chuàng )建真正的四星級酒店;第三步，從管理中要效益，立足xx，向外輻射，推出xxxx品牌。在過(guò)去的一年，為了實(shí)現我們既定的第二步發(fā)展戰略目標，我們實(shí)施了“奔馬—愛(ài)拼才能贏(yíng)”的奔馬計劃，我們全體員工充分發(fā)揚敬崗愛(ài)業(yè)、團結奉獻的精神，在競爭激烈的xx酒店市場(chǎng)，勇于創(chuàng )新，敢為人先，湊響著(zhù)動(dòng)人的奔馬交響曲，在同行中獨放異彩，與日爭輝!在奔馬計劃年中，我們全體員工思想統一、目標明確、工作扎實(shí)，以“平等、競爭、學(xué)習、進(jìn)取”、頑強拼搏、永不言敗的精神，勇于創(chuàng )新，積極開(kāi)拓進(jìn)取，在海燕計劃年的基礎，各項工作都再上一個(gè)新臺階：
第一、在酒店全體員工的共同努力下，我們酒店超額完成奔馬劃年的各項指標，同時(shí)全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高，實(shí)現酒店和員工的雙贏(yíng)。
第二、“三個(gè)為本”的指導思想真正落實(shí)到各項工作中，改善了員工的工作和生活環(huán)境，使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。
第三、在9月份，酒店舉行第三屆技能大賽，實(shí)行蒙眼擺臺、蒙眼鋪床，使我們的'服務(wù)技能從簡(jiǎn)單的層面記憶走進(jìn)了用心、用情的科學(xué)記憶中來(lái)，充分展示了我們xx大酒店員工技能和技藝的高超，在全國是首創(chuàng )，從而為創(chuàng )造xxxx品牌打下了基礎;
第四、在11月份，酒店成功地與xxxx酒店聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務(wù)xx研討會(huì )，對xx金鑰匙理念的推廣起了很大的促進(jìn)作用;
第五、12月份，酒店在浙江寧波如開(kāi)的中國金鑰匙組織年會(huì )上獲得最高榮譽(yù)獎。說(shuō)明自從酒店加入金鑰匙組織以來(lái)，我們金鑰匙服務(wù)的工作及其個(gè)性化服務(wù)理念推動(dòng)了酒店的發(fā)展。
第六、酒店刊物《員工之聲》被評為20xx年度xx旅游飯店協(xié)會(huì )飯店優(yōu)秀刊物;
第七、經(jīng)過(guò)大量的準備工作，酒店管理手冊和員工守則已出版，這是我們開(kāi)業(yè)三年來(lái)工作經(jīng)驗的總結，是全體員工智慧的結晶。
第八、經(jīng)過(guò)在奔xx年的一系列培訓，酒店員工得到很好的發(fā)展，一批專(zhuān)業(yè)知識過(guò)硬、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。
以上優(yōu)異成績(jì)的取得來(lái)之不易，是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開(kāi)的，其中凝聚著(zhù)我們全體員工無(wú)數的心血和汗水�；仡欓_(kāi)業(yè)的三年，我們走過(guò)的路很不平坦，從開(kāi)業(yè)初的“不落的太陽(yáng)工程”到“海燕計劃”和“奔馬計劃”，從開(kāi)業(yè)時(shí)的打基礎到第二年的起步走和奔豬年的大發(fā)展，我們一步一個(gè)腳印，一年上一個(gè)新臺階。雖然是短短的三個(gè)春秋，卻滿(mǎn)載著(zhù)我們xxxx人風(fēng)雨同舟共同的奮斗史，涌現出一批愛(ài)崗敬業(yè)、團結奉獻的勞動(dòng)模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今天我們向其中的4xxxx優(yōu)秀員工。但是我們不會(huì )忘記其他默默無(wú)聞地奮斗在各個(gè)工作崗位上的xxxx人，正因為有了你們，xxxx才有今天的好成績(jì);正因為有了你們，xxxx這株幼苗才能有今日的茁壯成長(cháng)!
誠然，成績(jì)是屬于過(guò)去的，屬于昨天所取得的成績(jì)沾沾自喜，我們更不應被昨日的輝煌沖昏頭腦。當新的一年來(lái)臨，歷史又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)，我們又站在了新的起點(diǎn)，開(kāi)始新的征程，明天，我們還要面臨更加殘酷的市場(chǎng)競爭，迎接各種困難和挑戰。在前進(jìn)的道路上，我們xxxx人永不言失敗，也永不言成功，對于xxxx人而言，成功，永遠存在于明天!
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 8
20xx年辦公室在酒店經(jīng)理部的正確帶領(lǐng)下，在各部門(mén)的大力支持下，按照年初制定的工作計劃，以為經(jīng)理部領(lǐng)導和各部門(mén)服務(wù)為根本原則，積極開(kāi)展工作，總結一年來(lái)的主要工作有：
一、綜合協(xié)調方面
及時(shí)上傳下達經(jīng)理部的各項工作任務(wù)，協(xié)調溝通任務(wù)中出現的各種問(wèn)題，并及時(shí)向經(jīng)理部反饋工作落實(shí)情況。做好了酒店的外聯(lián)業(yè)務(wù)單位的聯(lián)系和銜接，并按時(shí)完成了旅游局、調查局、衛生局等單位的報表的報送。對酒店所有總結、講話(huà)、員工檔案、制度等進(jìn)行了歸類(lèi)存檔。
二、車(chē)輛管理方面
首先保證了經(jīng)理部領(lǐng)導和各部門(mén)人員的安全用車(chē)，定期對車(chē)輛進(jìn)行維修和保養，做到了無(wú)病車(chē)運行，無(wú)險車(chē)運行。及時(shí)清理車(chē)輛衛生做到了車(chē)輛的干凈舒適，嚴格按照百公里耗油量進(jìn)行考核，使用油量和行駛里程做到了統一，車(chē)輛的加油和維修都做到了至少2人以上同時(shí)管理，杜絕了一切不良漏洞。
三、倉庫管理方面
按照倉庫物料存放的要求進(jìn)行了合理的儲存，做到了日清月結，對所購原料進(jìn)行了嚴格的檢查，把好了驗收關(guān)，對所購原料進(jìn)行了分類(lèi)存放，對倉庫的冷庫進(jìn)行了定期的除霜，定期對倉庫物料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，做到了帳貨相符。
四、工作紀律和學(xué)習方面
積極參加酒店組織的各項學(xué)習活動(dòng)，涉及到辦公室準備的材料，做到了精心查找，精心準備。部門(mén)員工按要求做了學(xué)習筆記，并通過(guò)相互討論研究做到了學(xué)以致用。在部門(mén)組織的學(xué)習活動(dòng)中，認真學(xué)習了酒店的.規章制度，并要求部門(mén)員工嚴格遵守各項規章制度。
五、明年工作，重點(diǎn)抓好幾方面
1、服務(wù)工作新穎化
服務(wù)職能是辦公室工作的重中之重，為了做好各項服務(wù)工作，服務(wù)工作要實(shí)現三大轉變：
一是從被動(dòng)服務(wù)向主動(dòng)服務(wù)轉變。辦公室的工作突發(fā)性、偶然性、被動(dòng)性強。因而，對待各項工作，要未雨綢繆，以工作的超前性、預見(jiàn)性增加工作的主動(dòng)性。
二是實(shí)現單一服務(wù)向全面服務(wù)、超前服務(wù)轉變。辦公室的服務(wù)要加強服務(wù)的全面性和超前性。
三是實(shí)現一般服務(wù)向優(yōu)質(zhì)服務(wù)、精品服務(wù)轉變。堅持以服務(wù)為"天職"，以熱情高昂的精神為經(jīng)理部和各部門(mén)服務(wù)。
2、自身學(xué)習經(jīng)�；�
辦公室工作人員首先加強政治業(yè)務(wù)學(xué)習，樹(shù)立正確的人身觀(guān)、價(jià)值觀(guān)。加強業(yè)務(wù)學(xué)習，涉及到工作自身所需的業(yè)務(wù)知識，例如公文寫(xiě)作知識、駕駛理論知識等相關(guān)內容要利用業(yè)余時(shí)間經(jīng)常學(xué)、經(jīng)常練。只有通過(guò)有計劃、有針對、有措施的學(xué)習，才能提高辦公室人員的政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)能力，才能干好工作。
3、檔案、報表管理標準化
檔案的歸類(lèi)存檔是辦公室的一項重要工作，根據檔案工作要求，進(jìn)一步建立和規范分門(mén)別類(lèi)的檔案，提高檔案的查閱效率，努力為酒店工作服務(wù)、為員工服務(wù)。及時(shí)做好各類(lèi)檢查評估的材料準備和歸檔工作。認真仔細地做好旅游局、調查局、衛生局等各類(lèi)報表數字的統計、核對工作，及時(shí)報送，統一存檔。
4、公務(wù)用車(chē)制度化
加強酒店車(chē)輛管理工作，合理安排車(chē)輛，節約使用成本，增加使用效能，通過(guò)采用新的管理辦法，使酒店車(chē)輛向制度化、正規化方向邁進(jìn)。
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 9
回顧一年的學(xué)習和工作，在王總的正確領(lǐng)導下，在各部門(mén)的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，20xx年，餐飲部圓滿(mǎn)完成了年初酒店下達的經(jīng)營(yíng)指標任務(wù)。作為xx一家星級酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已趨成熟，市場(chǎng)知名度也較好，經(jīng)過(guò)x年的管理經(jīng)驗沉積和提練，已形成了自己一定的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平，樹(shù)立良好的行業(yè)形象，分管餐飲工作以來(lái)，主要從以下的幾個(gè)方面開(kāi)展工作，現將一年的工作情況總結如下：
一、重編操作流程，提升服務(wù)質(zhì)量
在xx大酒店指導老師的指導下，根據餐飲部的實(shí)際情況編寫(xiě)了宴會(huì )服務(wù)、零點(diǎn)服務(wù)、包廂服務(wù)、VIP接待服務(wù)流程，統一了各崗位的服務(wù)標準，落實(shí)了五�；芾�，為部門(mén)培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據。規范了員工的服務(wù)操作。特別是VIP接待中迎賓接待、語(yǔ)言要求、酒水推銷(xiāo)、衛生標準、物品準備、環(huán)境布置、能源節約等方面作了更明確詳細的規定，促進(jìn)了貴賓包廂整體接待水平。
二、建立餐廳案例收集制度，做好老客戶(hù)客史檔案，減少顧客投訴率
今年來(lái)，餐飲部在各班組實(shí)施餐飲案例收集制度，同時(shí)做好老客戶(hù)客史檔案，作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據。并對收集的案例在部門(mén)例會(huì )上進(jìn)行分析總結，針對問(wèn)題拿出解決方案，同時(shí)使各班組資源共享，不再出現同樣的問(wèn)題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對性的為老客戶(hù)服務(wù)，真正體現人性化服務(wù)。
三、加強培訓，強化星級酒店員工的服務(wù)意識
為了培養員工的服務(wù)意識，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能，今年來(lái)餐飲部共參加培訓xx場(chǎng)，其中酒店組織的培訓x場(chǎng)，部門(mén)組織的服務(wù)技能培訓x場(chǎng)，新員工入職培訓x場(chǎng)。內容包括《禮節禮貌》、《酒店概況》、《xx景點(diǎn)概況》、《消防安全知識》、《員工手冊》、《四星級酒店業(yè)務(wù)基本知識》、《四星級酒店操作技能》等，這些培訓課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識、服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識等方面都明顯增強。
四、開(kāi)展青工技能比武活動(dòng)，提高服務(wù)技能
今年來(lái)，酒店會(huì )同前廳、客房、餐飲等崗位開(kāi)展了青工技能比武活動(dòng)，內容包括餐飲中式擺臺、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項目。比賽先由部門(mén)預賽推選出前六名再參加酒店的總決賽，一年來(lái)評出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習的榜樣。
五、績(jì)效掛鉤，提高員工工作積極性
酒店20xx年制定了新的績(jì)效考核辦法，激勵政策更趨市場(chǎng)化，把員工的收入與工作業(yè)績(jì)、勞動(dòng)貢獻與業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)指標、營(yíng)業(yè)收入，同時(shí)更加努力工作，積極創(chuàng )收。另一方面，在工資分配上對重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績(jì)、勞動(dòng)所得與去年相比都有了一個(gè)大的提升。再則通過(guò)高級工、中級工的評比，拉開(kāi)了老員工與新員工的工資差距，最大限度地調動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng )造性。
六、辦公室工作如下：
1、努力做好行政管理工作，認真做好材料的撰寫(xiě)、打印、信息上報和檔案管理等工作。
2、1—6月份每月按時(shí)統計上報酒店各部門(mén)工資報表。
3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游星級飯店”的申報、國家級酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛生量化分級管理A級單位復評的所有資料的準備和申報工作。
4、協(xié)助工會(huì )做好工會(huì )新員工入會(huì )、召開(kāi)職代會(huì )，組織員工獻愛(ài)心活動(dòng)、三八婦女節福利發(fā)放等各項工作。
5、20xx年優(yōu)秀員工的考核、評比；
高級工、中級工的評比。
6、四星級酒店評定過(guò)程中所有材料的準備，會(huì )議紀要的記錄以及各項整改項目的整改計劃的制定、上報工作。
七、存在的差距及努力方向。
雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jì)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平與上級領(lǐng)導的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現在：
1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執行不夠堅決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng )新能力不足。
4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平不均衡。
八、努力方向：
1、要強化個(gè)人學(xué)習、注重實(shí)踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當好領(lǐng)導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執行的力度，充分調動(dòng)自己的主觀(guān)能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過(guò)多渠道了解xx酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動(dòng)態(tài)，吸取人家的好經(jīng)驗好做法，結合本酒店的實(shí)際情況，推陳出新。
4、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當作主要工作去抓，突出質(zhì)檢、培訓與考核、晉級、評比相結合；
常規性培訓與針對性培訓相結合；
集中培訓與分手批輪訓相結合；
培訓的內容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結合。
九、20xx年工作具體設想：
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當今顧客的消費需求已經(jīng)從過(guò)去的'吃飽吃好轉變到今天的吃特色、吃營(yíng)養、吃文化，所以這些方面應該是明年餐飲部開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)的新思路，結合我們現有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過(guò)各種形式的專(zhuān)業(yè)技能競賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門(mén)整體服務(wù)水平。
3、要提倡部門(mén)全員參與管理。涉及到部門(mén)全面建設方面的問(wèn)題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(cháng)期開(kāi)展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對于我們酒店提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì )知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過(guò)去管理只是少數領(lǐng)導的事這種思想誤區，用制度激勵人，使部門(mén)每一名員工都參與到管理中去。
4、要強調管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑，更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩步提升樹(shù)立典型，最終目的是利潤最大化。明年我們可以在公開(kāi)欄、員工餐廳、休息區設立“光榮榜、曝光臺”用相機和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，從而更好地表楊先進(jìn)、鞭策落后。
5、把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)xx條縮小成小頁(yè)，以小冊子的形式發(fā)給員工，便于大家學(xué)習和提高，更好地配合酒店《員工手冊》、《酒店崗位職責》、《各崗位操作流程》的學(xué)習，不斷提高員工的整體素質(zhì)。
6、要經(jīng)常走出去學(xué)習。固步自封、閉門(mén)造車(chē)，永遠都會(huì )落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀(guān)摩、多學(xué)習，才能不斷提高自己。外出學(xué)習，管理者回來(lái)后也會(huì )有緊迫感、危機感，真正感受到與別人的差距。
最后把一句話(huà)送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導和同事們更多的支持和幫助，把酒店管理工作推上一個(gè)新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)，我們全體員工的收入有更大的提高�？偨Y過(guò)去，展望未來(lái)，在新年即將到來(lái)之際，我將繼續發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團隊。
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