店鋪消防應急預案
在日常學(xué)習、工作和生活中，有時(shí)會(huì )發(fā)生突發(fā)事件，為了避免造成重大損失和危害，時(shí)常要預先開(kāi)展應急預案準備工作。那么問(wèn)題來(lái)了，應急預案應該怎么寫(xiě)？下面是小編幫大家整理的店鋪消防應急預案（精選15篇），希望能夠幫助到大家。
店鋪消防應急預案1
一旦發(fā)生火情，能夠有條不紊地進(jìn)行撲救和疏散賓客，搶救財產(chǎn)，使火災損失控制在最低限度，特制定此預案、一旦發(fā)生火災，指揮滅火、組織搶救和疏散行動(dòng)。
一、火情報警：
1、在大廈范圍內無(wú)論何時(shí)、何地，足浴城員工一旦發(fā)現火情，都有責任立即向消防中控室報警。
2、在足浴城內遇見(jiàn)火情，如為初起小火，應就近使用輕便滅火器進(jìn)行自救滅火，保護現場(chǎng)，將情況報告保安部。如火情嚴重要立即按下墻上的手動(dòng)報警裝置進(jìn)行報警，或用內部電話(huà)報警。電話(huà)號碼：119
3、電話(huà)報警時(shí)，不要驚惶失措，要沉著(zhù)冷靜，語(yǔ)言清晰的將火情發(fā)生的所在區域、燃燒物質(zhì)、火勢大小、有無(wú)人員傷亡、報警人姓名、部門(mén)、所在位置報告消防中控室。
4、關(guān)閉火場(chǎng)附近的電源、煤氣開(kāi)關(guān)及門(mén)窗。
5、切勿高喊“著(zhù)火了”，以免造成不必要的混亂，要保持冷靜，只有經(jīng)消防總指揮授權才可向“119”報警。
二、火情確認：
1、中控室接到報警電話(huà)時(shí)要詳細記錄報警人姓名，部門(mén)及發(fā)生火災的確切位置及燃燒物質(zhì)、火勢大小、有無(wú)人員傷亡。
2、中控室接到電話(huà)報警或消防主機報火警，立即通知備勤警員到現場(chǎng)確認，查清下列問(wèn)題：
�。�1）火情發(fā)生的具體位置、燃燒物質(zhì)、火勢大小、有無(wú)人員傷亡。
�。�2）火源是什么，是電器起火還是其它原因。
�。�3）確認火情時(shí)應注意，不得莽撞開(kāi)門(mén)，要先試一下門(mén)體的溫度，如果正�？砷_(kāi)門(mén)檢查，如門(mén)體溫度高，可確認內有火情，此時(shí)房?jì)热缬腥�，應先設法救人，開(kāi)門(mén)時(shí)注意不要把身體正對開(kāi)門(mén)處，視情況進(jìn)入。
�。�4）確認火情后，立即將信息反饋給中控室。
三、火情報告：
1、火情確認后中控室值班員立即（正常上班時(shí)間）向保安部經(jīng)理和消防主管報告（夜間、節假日）向值班經(jīng)理報告，同時(shí)向保安宿舍發(fā)出警報信號。
2、向總機值班員（正常上班時(shí)間）報警。
3、總機值班員接到報警后立即通知部門(mén)經(jīng)理。
四、各級人員行動(dòng)：
1、部門(mén)經(jīng)理接到報警后立即趕往中控室組建滅火指揮部，指揮滅火及搶救疏散行動(dòng)。
2、非正常上班時(shí)間值班經(jīng)理接到報警后立即趕往失火現場(chǎng)指揮滅火行動(dòng)。
3、保安部經(jīng)理接到報警后立即趕往中控室，協(xié)助物管中心主任指揮滅火及搶救疏散行動(dòng)。
4、物管中心行政辦公室經(jīng)理、客務(wù)部經(jīng)理、工程部經(jīng)理接到報警后，通知本部門(mén)各崗位人員堅守崗位做好疏散準備，立即趕往中控室組成滅火指揮部。
5、保安部消防主管接到報警后立即趕往火災現場(chǎng)，指揮義務(wù)消防隊實(shí)施滅火搶救行動(dòng)。保安部?jì)缺Ｖ鞴芙拥綀缶罅⒓蹿s往大廈正門(mén)，調整警力部署，維護正門(mén)及外圍秩序。
6、警隊隊長(cháng)接到報警后立即帶領(lǐng)備勤警員組成義務(wù)消防隊，趕往火災現場(chǎng)在消防主管的指揮下實(shí)施滅火及搶救行動(dòng)
7、其他各部門(mén)各崗位人員接到報警后堅守崗位，按滅火指揮部的命令行動(dòng)。
五、滅火戰術(shù)：
1、保安部消防主管趕到火場(chǎng)后立即組織現場(chǎng)人員進(jìn)行滅火，并隨時(shí)同滅火指揮部聯(lián)系，向滅火總指揮報告火情。
2、冷卻滅火法；義務(wù)消防隊員趕到火場(chǎng)后，立即使用消火栓滅火，及時(shí)清理火場(chǎng)易燃物，用消火栓澆濕四周建筑物，降低火場(chǎng)溫度。
3、隔離滅火法：將易燃物與火源隔離。
4、窒息滅火法：關(guān)閉門(mén)窗，用難燃材料壓蓋較小面積的火源。
5、抑制滅火法：使用ABC干粉滅火器或二氧化碳滅火器撲滅火源。
六、滅火指揮部：
滅火總指揮根據火災現場(chǎng)情況適時(shí)下達如下命令：
1、啟動(dòng)消防泵、噴淋泵、配合火場(chǎng)滅火。
2、打開(kāi)排煙防火閥啟動(dòng)排煙風(fēng)機，排除火場(chǎng)煙霧。
3、關(guān)閉中央空調，和新風(fēng)系統，防止火勢漫延。
4、切斷失火區域的電力供應，電梯降首層。
5、開(kāi)啟正壓送風(fēng)機，向消防疏散樓梯輸送新風(fēng)。
6、命令工程部關(guān)閉天然氣總開(kāi)關(guān)。
7、下達向119報警命令。
8、下達疏散命令。
七、組織疏散：
1、如現場(chǎng)滅火負責人認為火勢不能控制，指揮部立即做出疏散決定。
2、消防中控室開(kāi)通失火區域及上下兩層消防廣播，用廣播反復播放“緊急疏散通知”，廣播稿如下：客戶(hù)朋友們請注意，大廈XX層發(fā)生火災事故，消防人員正在進(jìn)行撲救，為了您的安全，請迅速離開(kāi)房間，疏散前請保管好自己的財物，疏散時(shí)請不要乘坐電梯，以免發(fā)生危險，請按疏散指示方向走消防疏散通道，謝謝您的合作。
3、失火區域及上下兩層進(jìn)行緊急疏散后，根據人員離開(kāi)情況，對其它樓層進(jìn)行廣播疏散。
4、客務(wù)部接到疏散命令后立即組織人員負責各樓層客戶(hù)的安全疏導工作，引導疏散人員走消防疏散通道。提醒疏散人員保持鎮靜，不要慌張，不要乘坐電梯。提示疏散人員疏散到大廈外圍。人員疏散后，檢查每個(gè)房間是否有人，確認無(wú)人貼上標記，如有人員未離開(kāi)房間，要及時(shí)進(jìn)行勸導，使其迅速離開(kāi)房間。
5、其他部門(mén)人員接到疏散命令后立即進(jìn)行重要物資、文件的轉移。
6、內保主管接到疏散命令后指揮外圍警員清出機動(dòng)車(chē)道，做好引導消防車(chē)進(jìn)場(chǎng)的準備工作。
八、后期處理：
當滅火總指揮發(fā)出火情排除命令后，保安部立即做好火災現場(chǎng)的警戒工作，保護火災現場(chǎng)不被破壞，確�；馂氖鹿收{查，工程部應盡快將火災報警系統、自動(dòng)滅火系統、消防聯(lián)動(dòng)系統恢復正常，客務(wù)部負責火災后期的清理工作。
店鋪消防應急預案2
一、目的
為最大限度的減少火災損失，根據《中華人民共和國消防法》及其實(shí)施細則和省、市政府的有關(guān)規定精神，特制定本預案。
二、適用范圍
本工作規程用于購物中心商業(yè)廣場(chǎng)管理處火災撲救工作。
三、職責：
1、總指揮主要職責
(1）統一協(xié)調管理處各部門(mén)應急救援工作；
(2）組織制定并實(shí)施火災事故的應急救援工作方案；
(3）統一調配救援設備、人員、物資、器材；
(4）適時(shí)批準啟動(dòng)救援預案和終止緊急狀態(tài)；
(5）組織落實(shí)主管領(lǐng)導交辦的相關(guān)工作。
2、副總指揮主要職責
(1）如總指揮不在，行駛總指揮職責；
(2）負責事故應急處理的綜合協(xié)調工作；
(3）負責施救人員、物資、器材的調配；
(4）承辦總指揮交辦的其他工作。
3、滅火組組長(cháng)主要職責
(1）負責在火警發(fā)生后要迅速趕赴現場(chǎng)指揮滅火；
(2）負責報告火災的撲救情況；
(3）負責火災撲滅后，保護火災現場(chǎng)等待調查；
(4）承辦總指揮交辦的其他工作。
4、疏散組組長(cháng)主要職責
(1）負責有計劃、有步驟的將易燃易爆物品、受火災威脅的人員、重要文件及時(shí)疏散到安全
地方；
(2）指揮疏散事故影響區的人員；
(3）保證消防車(chē)輛能自由進(jìn)出，保持商場(chǎng)內外各通道暢通；
(4）承辦總指揮交辦的其他工作。
5、警戒組組長(cháng)主要職責
(1）組織工程部人員維護事故發(fā)生區域治安、交通秩序；
(2）承辦總指揮交辦的其他工作。
6、后援支持組組長(cháng)主要職責
(1）統一指揮施救隊伍；
(2）籌措調集應急救援所需的交通工具、器材；
(3）負責實(shí)施防止事故擴大的安全防范措施；
(4）迅速組建搶險和現場(chǎng)救治醫療隊伍；
(5）組織指揮現場(chǎng)搶險救災、傷員救治及轉送工作；
(6）承辦總指揮交辦的其他工作。
四、操作程序：
火災確認
中控室發(fā)現消防自動(dòng)控制系統報警或接到火災報警電話(huà)后，立即通知巡邏人員到現場(chǎng)查看。
(1）巡邏人員在接到通知后帶上滅火器50秒內到達現場(chǎng)后，證實(shí)是火災后，應立即用對講機或電話(huà)向中控室報警，同時(shí)啟動(dòng)手動(dòng)報警器，使樓層警鈴、火災報警器的信號傳到消防監控中心。
(2）中控崗接到火災報警信號后聯(lián)系總指揮，如聯(lián)系不到總指揮，由現場(chǎng)職務(wù)最高者擔任臨時(shí)總指揮。
(3）總指揮根據中控崗的描述決定是否啟動(dòng)本預案。
火災報警
(1）總指揮決定是否報“119”。
(2）中控崗報警時(shí)必須講清下列事項：火災發(fā)生地點(diǎn)；火勢大��；燃燒物質(zhì)；報警人的姓名和崗位。
(3）中控崗及時(shí)向安全主管、班長(cháng)、客服人員、環(huán)境主管等崗位發(fā)出通知。
4）中控崗與巡邏人員保持聯(lián)系，并隨時(shí)向總指揮報告火情。
組織救火
(1）指揮接到火災信息后，即到中控室組織滅火工作，并隨時(shí)向總經(jīng)理報告火災的撲救情況。
(2）中控崗立即迫降客用電梯并通知配電人員切斷著(zhù)火層的電源及管道煤氣閥門(mén)。
(3）中控崗人員立即啟動(dòng)消防廣播通知用戶(hù)進(jìn)行疏散（以下通告要重復廣播）：
請注意：現在本商場(chǎng)×棟×層發(fā)生火災，請在本棟的商戶(hù)不要驚慌，聽(tīng)從管理處員工指揮，向樓下疏散，同時(shí)要做到如下幾點(diǎn)：
A、人員有秩序由消防通道步行下樓；
B、請千萬(wàn)不要乘搭電梯；
C、如果來(lái)不及下樓，可按樓層就近情況疏散到×層平臺。
(4）安全主管接到中控崗通知后，立即趕到現場(chǎng)指揮滅火，并隨時(shí)向總指揮報告情況
(5）中控崗用電話(huà)通知備勤保安發(fā)生火災地點(diǎn)
(6）所有保安員聽(tīng)到火警警鈴后，滅火組人員穿戴好戰斗服，攜帶滅火器工具迅速奔赴火災現場(chǎng)滅火（人員上樓只允許搭乘消防電梯或由消防樓梯走上去，不允許乘其他電梯）疏散組將商場(chǎng)內易燃易爆物品、受火災威脅的人員、重要文件及時(shí)疏散到安全地方。
(7）接到通知后，各部么應按各自的職責范圍迅速奔赴自己的崗位，做好消防工作，并隨時(shí)與中控室聯(lián)系。
(8）后援支持組組長(cháng)派人到商場(chǎng)門(mén)口引導消防車(chē)進(jìn)入火場(chǎng)，指示消防栓位置。
人員疏散、搶救
(1）積極搶救受火災威脅的人員，是滅火工作的首要任務(wù)，當有人員受到火勢威脅時(shí)，應根據救人任務(wù)的大小和現有滅火力量，首先組織參戰人員救人，同時(shí)部署組織一定力量滅火，在力量不足的情況下，應將主要力量投入救人工作。
(2）疏散救人的方法。
A、由總指揮發(fā)出疏散指令，消防中心利用廣播引導人員從消防梯疏散到安全地帶，疏散組負責安排疏散工作。
B、疏散順序：首先為著(zhù)火層人員，其次是著(zhù)火層上一層人員，再次為著(zhù)火層上二層人員，并依次往上。當火災層以上很可能受火災影響的人員全部疏散后，開(kāi)始依次疏散火災層下一層、下兩層人員。
C、與子同時(shí)，疏散組還要依次檢查各樓層保證所有人員按要求撤離。在檢查時(shí)，要特別注意以下地點(diǎn)：墻角、門(mén)旁以及桌子和其他物體的下面，因為人驚慌時(shí)，常常在這些地方，尤其是兒童。
D、當樓層火災面積大，受困人較多時(shí)，可先引導、疏散受困人員到安全地帶，然后再設法轉移到地面。
E、當火場(chǎng)被困人員暫時(shí)無(wú)法施救時(shí)，可利用消防廣播引導火場(chǎng)人員進(jìn)行自救：如用被條連結成繩吊落下層的方法；或密閉窗、堵塞孔洞，防止煙氣竄入房間，再用水淋濕門(mén)窗降溫，清楚這些部位的易燃物品，防止火勢蔓延過(guò)來(lái)，若房?jì)扔芯壬鞑�，則引導他們使用這些器材，如救生繩、緩降器、救生袋進(jìn)行自救。
(3）疏散救人時(shí)要注意的事項。
A、在火災情況下，要由消防樓梯疏散。
B、疏散時(shí)，要用濕毛巾、衣物等捂住口，避免被煙氣嗆住導致窒息。
C、疏散時(shí)，要沿著(zhù)緊急出口標志批示的方向走，并要彎腰或爬行前進(jìn)，因煙氣都懸浮在上部。
D、商場(chǎng)緊急疏散時(shí)，切記要由首層向商場(chǎng)以外跑，不要錯走到地下室。
E、為搜查為疏散人員而進(jìn)入關(guān)閉的房間之前，要先用手試一試門(mén)，看是否很熱，如果很熱表明里面已有火。如果要開(kāi)門(mén)一定要別住呼吸，因為煙和熱都能致人于死地。如果房間內火比較大而手邊沒(méi)有滅火工具時(shí)，應立即將門(mén)關(guān)上。
F、對受傷的人員，除在現場(chǎng)進(jìn)行急救外，重傷者還應及時(shí)送往醫院搶救治療。
物品疏散、保護
(1）疏散與保護物資，是滅火過(guò)程中的又一項重要任務(wù)，對受火勢威脅的各種物資，以及業(yè)戶(hù)的貴重物品、車(chē)輛、設備以及圖示檔案資料等是采取疏散還是就地保護，要根據火情來(lái)決定，其目的是盡量避免或減少財產(chǎn)損失。
(2）需要疏散與保護的物資的幾種情況：
A、重要物資收到火、煙等直接威脅而無(wú)法保護時(shí)，要進(jìn)行疏散，特別是業(yè)戶(hù)貴重物品和不能用水撲救的物資，必須立即疏散。
B、易燃、易爆或有毒物品以及受較大壓力的桶、罐等容器和設備，在火勢威脅下有發(fā)生燃
燒、爆炸或散發(fā)賭氣的危險時(shí)，要抓緊疏散或加強保護措施。
C、當物資妨礙消防員接近火源而影響滅火行動(dòng)時(shí)，要盡快搬移。
D、對有助火勢蔓延的物資，要迅速轉移。
(3）疏散與保護物資的要求和方法：
A、一般情況下，應先疏散與保護貴重的、有爆炸和毒害的以及處于下風(fēng)方向的物資，然后疏散和保護受火勢威脅較小的、處于上風(fēng)方向的物資和其他一般物資。
B、在受火勢威脅的情況下，要用水槍掩護疏散物資的人員，保護他們的安全。
C、疏散搬走物資時(shí)，對貴重和爆炸物品要輕拿輕放，防止損壞或因碰撞引起事故。
D、疏散出來(lái)的物資不得堵塞道路，應放在免受火、水等威脅的安全地方，并派人保護，防止丟失和損壞。對需要就地保護的物資、設備等，可根據不同情況用水射、冷凍、降溫或者用浸濕的麻袋、帆布、棉被等覆蓋，不能用水冷卻的可設法使用石棉板等隔火材料將其與火焰隔開(kāi)。
配合消防隊救火
(1）當消防隊到達商場(chǎng)后，管理處經(jīng)理將現場(chǎng)總指揮權移交消防隊現場(chǎng)負責人。
(2）火勢被撲滅。中控室收到火災確實(shí)已經(jīng)撲滅的報告，記錄熄火時(shí)間。
(3）總指揮宣布救火結束，發(fā)布解除緊急狀態(tài)通告。
現場(chǎng)恢復
(1）組長(cháng)以上人員集中到會(huì )議室開(kāi)會(huì )、總結并做出修整措施。
(2）管理處經(jīng)理組織人員對商戶(hù)進(jìn)行安撫工作。
店鋪消防應急預案3
為切實(shí)加強商場(chǎng)內消防安全管理，及時(shí)發(fā)現火情，在最短的時(shí)間內撲滅火災，特制定本應急預案：
一、制定本預案的指導思想：
在最短的時(shí)間內集中所有力量，及時(shí)趕赴火災現場(chǎng)，控制火情處置妥當，有條不紊協(xié)調一致地組織撲火，使經(jīng)濟和其他損失降到最低點(diǎn)。
二、報警、召集信號與集合地點(diǎn)
1、方式為“消防緊急按鈕”。
2、信號為消防緊急鈴聲短促不斷。
3、地點(diǎn)為監控中心門(mén)前。
三、領(lǐng)導機構
�。ㄒ唬┤藛T配制
總指揮：
副總指揮：
成員：
各小組及成員
撲火組：保安2班和3班；組長(cháng)：王利民
機電組：維修班；組長(cháng)：郭李強
疏導組：空調班；組長(cháng)：班長(cháng)
救護組：配電班；組長(cháng)：班長(cháng)
警戒組：保安1班；組長(cháng)：班長(cháng)
機動(dòng)組：保潔部；組長(cháng)：袁主管
后勤組：辦公室人員
�。ǘ┤藛T職責
滅火總指揮的主要職責
1、向監控中心值班員、保安主管及有關(guān)人員了解起火的原因、方位及現場(chǎng)情況，會(huì )同安全領(lǐng)導小組成員制定救火方案。
2、命令監控中心值班員啟動(dòng)相應的消防系統，監視報警運行信號，打開(kāi)應急廣播，根據失火方位、火勢等情況，通知商場(chǎng)有關(guān)人員緊急疏散。
3、命令各小組負責人根據各自的分工，各就各位，若有指揮員缺崗，緊急任命臨時(shí)負責人代行其職。
4、掌握消防系統運行情況，根據火場(chǎng)滅火需要，命令有關(guān)人員確保應急供電、供水、通訊聯(lián)絡(luò )和消防設備的正常運行。
副總指揮的主要職責
1、總指揮不在場(chǎng)時(shí)，代行總指揮的職責。
2、配合、協(xié)同總指揮分析火場(chǎng)情況，制定救火方案，根據總指揮的意見(jiàn)下達命令。
3、掌握救火方案實(shí)施的具體情況，并根據變化情況向總指揮提出建議。采取一切措施，保證救火方案的實(shí)施。
監控中心值班員的主要職責
1、執行總指揮或副總指揮下達的命令。
2、利用消防監控中心的優(yōu)勢，做好各班（組）協(xié)調工作，正確傳達指令。
3、嚴密監控火場(chǎng)和公共場(chǎng)所的活動(dòng)情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告。
4、做好工作記錄，保證通訊聯(lián)絡(luò )。
指揮組的主要職責
1、向監控中心值班人員、保安主管及有關(guān)人員了解起火的原因、方位及燃燒的物質(zhì)種類(lèi)、現場(chǎng)情況，會(huì )同小組成員制定救火方案。
2、執行救火方案，正確下達有關(guān)指令。
3、根據滅火需要，及時(shí)調配人員和物資，保證滅火工作的順利進(jìn)行。
4、妥善處理善后工作，避免造成不良影響。
5、協(xié)助公安消防隊做好火災調查和處理工作。
機電組的主要職責
1、負責切斷火災現場(chǎng)的電源，關(guān)閉電梯和煤氣閥。
2、負責開(kāi)啟自動(dòng)滅火系統，保證消防供水等。
撲火組的主要職責
根據火災的性質(zhì)，采取正確的滅火方法，做好現場(chǎng)的火災撲救工作。
救護組的職責
1、根據火災情況救出火災現場(chǎng)被困的人員和貴重物品至安全地點(diǎn)。
2、將受傷人員交后勤組或機動(dòng)組人員立即送往醫院救治。
疏導組的主要職責
1、根據火災情況和上級的指令，將現場(chǎng)人員按指定路線(xiàn)進(jìn)行疏散。
2、維護現場(chǎng)的人員疏散秩序。
警戒組的主要職責
1、負責維護火災現場(chǎng)及搶救現場(chǎng)的秩序，并保護好火災現場(chǎng)。
2、負責穩定現場(chǎng)人員和受傷人員的情緒。
后勤組的主要職責
1、負責做好火災現場(chǎng)所需的物資供應工作。
2、負責穩定現場(chǎng)人員和受傷人員的情緒。
機動(dòng)組的主要職責
隨時(shí)聽(tīng)從指揮組的調遣，做好相關(guān)工作。
四、處置方案：
接到消防報警信號后，啟動(dòng)下列程序：
�。ㄒ唬┫缊缶盘柼幚沓绦�
1、消防監控中心當值人員收到報警信號或電話(huà)報警時(shí)：
�。�1）用對講機通知巡樓保安即時(shí)到場(chǎng)核實(shí)。
�。�2）即時(shí)向當值主管報告，講清報警地點(diǎn)。
2、巡樓保安員接到消防監控中心當值人員呼叫后以最快速度趕到報警地點(diǎn)核實(shí)，并且遵循以下規則：
�。�1）報警地點(diǎn)在公共地方直接進(jìn)入報警地點(diǎn)檢查。
�。�2）報警地點(diǎn)在停車(chē)場(chǎng)內的與停車(chē)場(chǎng)管理人員一起進(jìn)入報警地點(diǎn)檢查。
�。�3）報警地點(diǎn)在業(yè)戶(hù)店內且上鎖，應即時(shí)報告當值主管并留守注意觀(guān)察，等待當值主管到場(chǎng)后決定是否破鎖進(jìn)入檢查。
3、當值主管接到消防監控中心人員報告后，即時(shí)帶領(lǐng)機動(dòng)人員以最快速度趕到報警地點(diǎn)現場(chǎng)查看。
�。�1）須到報警地點(diǎn)檢查確認誤報，即時(shí)通知消防監控中心當值人員復位。
�。�2）報警地點(diǎn)在業(yè)戶(hù)店內且已上鎖時(shí)若觀(guān)察到有明火或煙必須破鎖進(jìn)入現場(chǎng)檢查，排除險情后加鎖并通知用戶(hù)。
�。�3）經(jīng)現場(chǎng)檢查確認為火警后按初期火警處理程序處理。
消防監控中心當值人收到當值主管指令后將信號復位并做好記錄。
�。ǘ┏跗诨鹁幚沓绦�
1、發(fā)現初期火警在場(chǎng)人員應該：
�。�1）即時(shí)報告商場(chǎng)消防監控中心，報告內容包括火警具體地點(diǎn)、燃燒物性質(zhì)、火勢蔓延方向等。
�。�2）立即利用附近的滅火器械撲救，盡量控制火勢發(fā)展。
�。�3）可能情況下關(guān)閉門(mén)窗以減緩火勢蔓延速度。
2、消防監控中心當值人員收到現場(chǎng)報告后：
�。�1）即時(shí)報告當值主管。
�。�2）聯(lián)絡(luò )保安部主管報告情況。
�。�3）密切監視報警地點(diǎn)情況。
3、當值主管收到火警報告后：
�。�1）帶領(lǐng)消防人員攜帶滅火器以最快速度到達火警現場(chǎng)。
�。�2）立即指揮在場(chǎng)人員進(jìn)行滅火撲救。
�。�3）指揮火警現場(chǎng)在可能受影響范圍內的人員使用消防通道疏散。
4、滅火須當值主管安排人員留守火警現場(chǎng)等待公司調查。
5、若撲救無(wú)效當值主管即時(shí)決定：
�。�1）將滅火人員撤離至安全距離內。
�。�2）立即向上級報告。
�。�3）進(jìn)入火災緊急處理程序。
�。ㄈ┗馂木o急處理程序
初期火警撲救無(wú)效火勢無(wú)法控制并進(jìn)一步蔓延時(shí)，在場(chǎng)主管應該即時(shí)向商場(chǎng)當值最高主管報告。
1、商場(chǎng)當值最高主管接到報告后：
�。�1）即時(shí)召集商場(chǎng)內義務(wù)消防員，命令義務(wù)消防隊各組負責帶領(lǐng)本組人員各就各位。
�。�2）向消防中心發(fā)出指令，用緊急廣播系統通知用戶(hù)緊急疏散。
�。�3）第一時(shí)間到達現場(chǎng)決定是否向119報警求救。
2、商場(chǎng)消防中心當值人員收到當值最高主管指令后：
�。�1）啟用消防緊急廣播通知用戶(hù)緊急疏散。
�。�2）向119報警講清楚商場(chǎng)地點(diǎn)、起火樓層、火勢等。
�。�3）檢查電梯有無(wú)困人，即時(shí)向當值主管報告，并利用電梯對講機安定被困者情緒。
3、撲火組接到指揮部指令后：
�。�1）以最快的速度到達現場(chǎng)組織滅火。
�。�2）關(guān)閉防火分區的防火門(mén)或卷閘。
�。�3）安排人員攜帶滅火工具檢查相鄰房間和上下樓層通道是否有火勢蔓延。
�。�4）針對燃燒性質(zhì)不同采取相應的滅火方法。
4、救護疏散組接到指揮部指令后：
�。�1）指揮用戶(hù)疏散，疏散順序先從著(zhù)火層以上各層開(kāi)始，安撫暫不需疏散樓層的用戶(hù)。
�。�2）引導著(zhù)火房間或樓層人員安全疏散隨后查漏。
�。�3）引導用戶(hù)從消防通道疏散到首層。無(wú)法從消防通道疏散到首層時(shí)，引導用戶(hù)疏散到天臺上風(fēng)處等待營(yíng)救，并組織水槍掩護。
5、安全警衛組接到指揮部工作指令后：
�。�1）清除路障指揮無(wú)關(guān)車(chē)輛離開(kāi)現場(chǎng)維持商場(chǎng)外圍秩序。
�。�2）禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入商場(chǎng)，指揮疏散人員離開(kāi)商場(chǎng)。
�。�3）等待引導消防局消防員到火災現場(chǎng)。
店鋪消防應急預案4
為認真貫徹“預防為主、防消結合”的消防工作方針，對本施工區域定期進(jìn)行防火安全檢查，及時(shí)消除各種火險隱患，對發(fā)生的火險盡快地發(fā)現，盡快地消滅，最大限度地減少火災損失，根據《中華人民共和國消防法》以及國家有關(guān)部門(mén)和成都市政府及成都高新置業(yè)有限公司的有關(guān)要求，制定本預案。
一、組織機構
總負責人：電話(huà)：執行負責人：電話(huà)：安全員：后勤主管：組員：
二、消防安全應急救援處置
火險事故發(fā)生后，消防小組立即按照快速反應、統一指揮、協(xié)同配合的原則，迅速開(kāi)展救援處置工作。
1、啟動(dòng)本預案項目值班時(shí)接到事故報告后，按照有關(guān)程序立即報請主管負責人啟動(dòng)本預案，迅速通知急救組成人員趕赴現場(chǎng)，實(shí)施急救處置。
2、現場(chǎng)救援處置
�。�1）總負責人：迅速了解、掌握事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因、人員傷亡和財產(chǎn)損失情況，設計或影響范圍，已采取的措施和事故發(fā)生趨勢等：迅速制定事故處置方案并組織指揮實(shí)施；用及時(shí)將現場(chǎng)情況向相關(guān)部門(mén)報告：組織、配合開(kāi)展事故調查，組織善后處理工作。
�。�2）執行負責人按照上級領(lǐng)導同志的指示，協(xié)調現場(chǎng)專(zhuān)業(yè)人員處置搶救救援工作，保障搶救救援工作通訊暢通，在第一時(shí)間報警，同時(shí)組織人員滅火。
3、安全員迅速組織人員對事故現場(chǎng)及周邊地區和道路進(jìn)行警戒、控制，保障救援工作正常開(kāi)展，組織人員有序疏散。
4、由黃志昂立即組織聯(lián)系有關(guān)醫療單位及時(shí)對傷亡人員實(shí)施救治和處置。
5、后勤主管李忠年協(xié)調有關(guān)部門(mén)調集運輸車(chē)輛和物資投入搶救救援。
6、如發(fā)生人員受傷事故時(shí)，第一時(shí)間撥打救援電話(huà)，并組織人員施救。
7、上訴負責人因公外出，則由副職負責相應工作。
8、救援電話(huà)：醫院急救電話(huà)120、火警電話(huà)119、報警電話(huà)110。
三、要求所有人員掌握常用的急救知識，并能靈活應用
1、急救原則：先救命，后療傷
2、急救步驟：止血、包扎、固定、救運
3、常用的急救方法
�。�1）、包扎：傷口包扎繃帶必須清潔，傷口不要用水沖洗。如傷口大量出血，要用折疊多層的繃帶蓋住，并用手帕或毛巾（必要時(shí)可撕下衣服）扎緊，直到流血減少或停止。
�。�2）、碰傷：輕微的碰傷，可將冷濕布敷在傷處。較重的碰傷，應小心把傷員安置在擔架上。等待醫生處理。
�。�3）、骨折：手骨或腿骨折斷，應將傷員安放在擔架上或地上，用兩地長(cháng)度超過(guò)上下兩個(gè)關(guān)節、寬度不小于10～15cm的木板或竹片綁縛在肢體的外側，夾在骨折處，并扎緊，以減輕傷員的痛苦和傷勢。
�。�4）、碎屑入目：當眼睛為碎屑所傷，要立即去醫院治療，不要用手、手帕、毛巾、火柴梗及別的東西擦拭眼睛。
�。�5）、灼燙傷：用清潔布覆蓋傷面后包扎，不要弄破水泡，避免創(chuàng )面感染。傷員口渴時(shí)可適量飲水或含鹽飲料，經(jīng)現場(chǎng)處理后的傷員要迅速到醫院治療。
�。�6）、煤氣中毒：立即將中毒者移到空氣新鮮的地方，讓其仰臥，解開(kāi)衣服，但勿使其受涼。如中毒者停止呼吸，則實(shí)行人工呼吸搶救。
�。�7）、觸電：發(fā)現有人觸電時(shí)，應立即關(guān)閉電門(mén)或用干木材等絕緣物把電線(xiàn)自觸電者身上拔開(kāi)。進(jìn)行搶救時(shí)，注意勿直接接觸觸電者。如觸電者已失去知覺(jué)，應使其仰臥地上，解開(kāi)衣服，使其呼吸不受阻礙。如觸電者停止呼吸，則應進(jìn)行人工呼吸。
�。�8）、易燃、易爆品：組織專(zhuān)人守護，及時(shí)轉移到安全位置，留出必要的防火間距。
四、發(fā)生事故后，迅速采取必要措施搶救人員和財產(chǎn)，防止事故擴大。對受傷人員的搶救決不遲誤。
店鋪消防應急預案5
一、組織機構及職責：
1，消防應急指揮部：
總指揮：值班總經(jīng)理或經(jīng)理?yè)巍?/p>
副總指揮：值班副總經(jīng)理或經(jīng)理?yè)巍?/p>
消防應急指揮部職責：指揮協(xié)調各工作小組開(kāi)展工作，迅速引導人員疏散，及時(shí)控制和撲救初起火災，協(xié)調配合公安消防隊開(kāi)展滅火救援行動(dòng)。
2，消險滅火組：
組長(cháng)：值班保安隊長(cháng)。
成員：起火層員工及值班保安。
滅火組職責：第一時(shí)間現場(chǎng)滅火、搶救被困人員�？煞譃闇缁鹌鳒缁鹦〗M、水槍滅火小組、人員物資疏散小組。
3,引導疏散組：
組長(cháng)：值班樓層主管。
成員：值班樓層員工。
疏散引導組職責：引導人員疏散自救，確保人員安全快速疏散，在安全出口以及容易走錯的地點(diǎn)安排專(zhuān)人值守，其余人員分片搜索未及時(shí)疏散的人員，并將其疏散至安全區域，疏散完畢后有秩序撤離。
4，安全警衛組：
組長(cháng)：值班樓層主管。
成員：值班樓層員工。
安全警衛組職責：負責控制各出口，防止顧客返回火場(chǎng)，維護現場(chǎng)秩序，看守搶救出來(lái)的物資財務(wù)，火災撲滅后，保護現場(chǎng)，
5，機動(dòng)支援組：
組長(cháng)：值班樓層主管。
成員：值班樓層員工。
機動(dòng)支援組職責：受指揮部的指揮，負責增援行動(dòng)，對受傷人員進(jìn)行緊急救護，并視情轉送醫療機構。
6，設備保障搶險組：
組長(cháng)：值班后勤經(jīng)理
成員：值班后勤員工。
設備保障搶險組職責：負責啟動(dòng)各種消防設施，供電控制、水源保障。
7，通訊聯(lián)絡(luò )組：
組長(cháng)：值班大堂經(jīng)理。
成員：值班財務(wù)接待員工。
通訊聯(lián)絡(luò )組職責：負責通信聯(lián)絡(luò )及各部門(mén)的信息傳達和統一協(xié)調，及時(shí)報119火警，負責接車(chē)工作，、轉移財務(wù)。
二，報警和接處警程序：
1、報警監控中心必須配備火警電話(huà)，值班人員要堅守工作崗位，對企業(yè)的重點(diǎn)要害部位進(jìn)行全方位24小時(shí)監控。
2、監控中心收到監控區的火警信號應立即用對講機通知值班人員、巡邏員趕赴現場(chǎng)，并電話(huà)通知值班領(lǐng)導。
3、值班室必須配備必要的救災設施。值班人員趕赴現場(chǎng)后，如未發(fā)生火災，應查明警示信號的報警原因，并做詳細記錄。
4、如人員報警有火災發(fā)生，應立即通知周邊人員疏散，并按下手動(dòng)報警器，及時(shí)采取滅火措施，根據火情，立即撥打“119”報告消防隊，并將信息反饋監控報警中心，同時(shí)進(jìn)行滅火及疏散工作。
5、監控中心根據火災情況，調集有關(guān)人員啟動(dòng)滅火和應急預案。
三，撲救一般初級火災的程序和措施：
1、當火災發(fā)生時(shí)要沉著(zhù)冷靜，采用適當的方法組織滅火、疏散，并采取防煙防電措施。
2、對于能立即撲滅的火災要抓住戰機，迅速消滅。
3、對于不能立即撲滅的火災，要先控制火勢的蔓延，使用防火卷簾或建立水槍陣地，再開(kāi)展全面撲救。
4、火災撲救要服從火場(chǎng)臨時(shí)指揮員的統一指揮，分工明確，密切配合。
5、當消防人員趕到后，臨時(shí)指揮員應將火場(chǎng)現場(chǎng)情況報告消防人員，并服從消防人員統一指揮，配合消防隊實(shí)施滅火、疏散工作。
6、火災撲救完畢，保衛部門(mén)要積極協(xié)助公安消防部門(mén)調查火災原因。
7，火場(chǎng)如有人員被困要堅持“先救人，后救火”的原則，全盤(pán)考慮制定滅火疏散方案。
四，應急疏散的組織程序與措施：
1、為使滅火和應急疏散預案順利進(jìn)行，區域負責人及防火巡查員應加強日常性檢查，確保消防通道暢通，滅火設施引導逃生設施無(wú)遮擋無(wú)占用。
2、公共聚集場(chǎng)所（人員相對集中的場(chǎng)所）應保持消防通道暢通，出入口有明顯標志，應急照明，消防通道及安全門(mén)不能鎖閉，疏散路線(xiàn)有明顯的引導圖例。
3、火災發(fā)生時(shí)，疏散引導人員應迅速趕赴火場(chǎng)，指揮人群有組織地疏散，穩定人員情緒，并采取防煙防護措施。
4、疏散路線(xiàn)盡量簡(jiǎn)捷，就近安排，走道內應設疏散指示，人員位于重要位置疏導指引，出口使用平均，疏散無(wú)遺漏。
5、疏散引導組工作人員要分工明確，統一指揮。
6，疏散完畢人員后，協(xié)助把守出口防止人員再次進(jìn)入火場(chǎng)，并聽(tīng)從指揮支援其它工作。
五，通信聯(lián)絡(luò )，安全防護救護的程序和措施：
1、所有參加滅火與應急疏散工作的部門(mén)領(lǐng)導、工作人員應打開(kāi)通信工具，確保通訊暢通，確保行動(dòng)協(xié)調統一指揮。
2、后勤保障組應立即按照預案或指揮部的指令，迅速調集滅火所需物資、設備，為完成滅火、疏散救護提供必要的支持和保障。
3、警衛救護人員在現場(chǎng)及時(shí)救治火場(chǎng)受傷人員，必要時(shí)與地方醫院聯(lián)系救治工作。
4、應調集車(chē)輛，確保交通暢通。
5、后勤人員對被搶救、轉移的物資進(jìn)行登記、保管，對火災損失情況協(xié)同有關(guān)部門(mén)進(jìn)行清理登記。
店鋪消防應急預案6
為了切實(shí)加強公司消防安全管理，預防在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、辦公場(chǎng)所及運輸過(guò)程中發(fā)生火災，規范消防應急處置程序，提高快速處置能力，使之有組織、有計劃、有程序、及時(shí)有效地實(shí)施應急處置措施，防止因火災引起的危害的擴大，保護人民群眾生命財產(chǎn)的安全，根據上級有關(guān)規定和要求，結合公司安全生產(chǎn)的實(shí)際，制訂《國鴻公司消防應急預案》。
一、指導思想和基本原則
�。ㄒ唬┲笇枷�
以建設“平安企業(yè)”、“平安汽車(chē)站”為指導，認真貫徹落實(shí)“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，在公司建立起統一、規范、科學(xué)、高效的消防安全應急處置指揮體系以及明確分工、責任到人、常備不懈的保障體系，確保一旦發(fā)生火災事故，公司能以最快速度、最高效能實(shí)施應急救援處置，最大程度地減少人民群眾傷亡和財產(chǎn)損失，維護公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序的穩定和社會(huì )安定。
�。ǘ┗驹瓌t
堅持科學(xué)規劃、全面防范、快速反應、統一指揮、分級負責、協(xié)同應對、措施果斷、局部利益服從全局利益的原則。
二、適用范圍和工作原則
�。ㄒ唬┻m用范圍
本預案適用于各類(lèi)火災事故，需要實(shí)施救援和處置。
�。ǘ┕ぷ髟瓌t
1、以人為本，減少損失
在處置火災事故時(shí)，堅持以人為本，把保護人民群眾生命、財產(chǎn)安全放在首位；
2、統一領(lǐng)導，分級負責
在上級部門(mén)和公司的統一領(lǐng)導下，公司各處室和各單位按照處置火災事故中的職責分工，分級負責，協(xié)調有序地開(kāi)展應急救援工作；
3、預防為主，常備不懈
貫徹落實(shí)“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，堅持應急救援與預防工作相結合，落實(shí)預防火災事故的各項措施，堅持科學(xué)規劃、全面防范。
4、快速反應，處置得當
建立應對火災事故的快速反應機制，快速反應，快速得當處置。
5、局部利益服從全局利益
征集、調用相關(guān)物資、車(chē)輛、人員時(shí)，各單位、部門(mén)應服從統一指揮，保障救援供給。
三、組織體系
�。ㄒ唬┯晒景踩a(chǎn)應急領(lǐng)導小組指揮組織。
領(lǐng)導小組職責。統一領(lǐng)導公司火災事故應急救援有關(guān)工作。負責監督指導公司制定火災事故應急方案及預案演練，負責參加火災事故的應急處置，負責評估應急救援行動(dòng)及應急預案的有效性，負責應急救援的其他事項。
�。ǘ┫略O辦公室，辦公室設在公司安全稽查處，由安全稽查處負責人任主任。
辦公室是公司火災事故應對工作的日常工作部門(mén)，具體負責對預防火災事故的基礎管理工作、臺賬的建立、監督檢查，不安全因素的匯總、分析協(xié)調火災事故處置和救援預案實(shí)施。負責指導各單位消防應急預案的制定、執行和演練。
�。ㄈ┈F場(chǎng)處置機構�；馂氖鹿屎�，根據火災嚴重程度、涉及范圍和應急救援行動(dòng)的需要，設立現場(chǎng)應急指揮部，參與現場(chǎng)應急處置行動(dòng)的小組和成員，在現場(chǎng)指揮部的統一指揮下，實(shí)施現場(chǎng)應急救援和處置行動(dòng)。
應急領(lǐng)導小組組長(cháng)或指派其他成員帶領(lǐng)有關(guān)人員趕赴現場(chǎng)，參與現場(chǎng)指揮和處置工作。
�。ㄋ模┝碓O立三個(gè)處置小組，分別為：
1、旅客（員工）疏散組。
組長(cháng)為公司相關(guān)單位安全分管領(lǐng)導，成員為公司（各單位）安全部門(mén)人員（客運站為綜管辦、安全部門(mén)人員、站務(wù)員）；
職責是在接到疏散指令后，打開(kāi)所有通道，穩定旅客（員工）情緒，引導組織旅客（員工）有序、迅速向安全地帶轉移。
2、車(chē)輛疏散組。
組長(cháng)為各車(chē)輛單位負責人，成員為車(chē)隊長(cháng)（值班長(cháng)）、各車(chē)輛單位機動(dòng)駕駛員；
職責是在接到疏散指令后，迅速打開(kāi)各通道疏散車(chē)輛，有條件的應當先撤高檔車(chē)，后撤普通車(chē)。
3、滅火組。
組長(cháng)為公司（各單位）安全部門(mén)負責人，成員為公司（各單位）義務(wù)消防員、安全部門(mén)人員（客運站為綜管辦、安保人員和義務(wù)消防員）。
職責是在疏散人員和車(chē)輛的同時(shí)，對火情實(shí)施撲救，在消防部門(mén)人員到達后，聽(tīng)從專(zhuān)業(yè)消防員指揮，積極配合消防員進(jìn)行撲救。
四、事故報告
�。ㄒ唬﹫蟾鎯热�
1、火災、火警發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)（場(chǎng)所）；
2、發(fā)生火災的實(shí)際情況；
3、初步采取的預防、控制、處理等措施情況；
4、信息暢通保障情況；
5、火災應急的其他有關(guān)情況。
�。ǘ﹫蟾娉绦蚣耙�
各單位在接到有關(guān)火災報告后，應當在接到報告的第一時(shí)間內，向公司消防應急辦公室報告，并立即采取預防和控制措施。公司消防應急辦公室在接到報告后，立即向上級報告，同時(shí)向行業(yè)管理部門(mén)、消防部門(mén)等有關(guān)部門(mén)進(jìn)行報告。
任何單位和個(gè)人不得隱瞞、緩報、慌報或授意他人隱瞞、緩報、慌報有關(guān)火災情況。
五、啟動(dòng)條件
當在公司、各單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、辦公場(chǎng)所或營(yíng)運車(chē)輛上發(fā)生火災事故，由公司安全生產(chǎn)應急領(lǐng)導小組審核確認，啟動(dòng)應急預案。
六、應急響應
�。ㄒ唬┛瓦\車(chē)輛營(yíng)運途中發(fā)生火災應急處置：
1、當客運車(chē)輛在營(yíng)運途中發(fā)生火災時(shí)，駕駛員應立即靠路邊停車(chē)，同時(shí)穩定旅客情緒；
2、駕駛員立即打開(kāi)前后客車(chē)門(mén)，并立即切斷電源，隨車(chē)司乘人員立即通過(guò)車(chē)門(mén)有序疏散旅客（當車(chē)門(mén)不能打開(kāi)時(shí)，駕駛員應立即用逃生應急錘或其他應急器件，擊碎車(chē)窗玻璃，疏散旅客）；
3、當旅客全部撤離車(chē)廂后，駕駛員立即使用隨車(chē)配置的滅火器實(shí)施滅火；
4、在滅火的同時(shí)，向“119”火警報警，并立即向所在單位報告；
5、司乘人員將旅客疏散到安全地域，檢查旅客是否有受傷和財產(chǎn)損失情況，如有人員受傷，立即撥打“120”急救電話(huà)，及時(shí)搶救傷者，同時(shí)對受傷人員和財產(chǎn)損失情況進(jìn)行登記；
6、駕駛員在應急處置結束后應立即在車(chē)后方設置車(chē)輛緊急停車(chē)警示標志，以防次生事故的發(fā)生；
7、在滅火過(guò)程中如消防人員到達火災現場(chǎng)，駕駛員應積極配合消防人員進(jìn)行滅火。
�。ǘ┖蜍�(chē)室、停車(chē)場(chǎng)等公共場(chǎng)所發(fā)生火災事故應急處置：
1、當候車(chē)室、停車(chē)場(chǎng)等場(chǎng)所發(fā)生火災時(shí)，客運站應立即向“119”火警報警，并立即向公司消防應急辦公室報告。同時(shí)利用廣播設施向旅客喊話(huà)，穩定旅客情緒，要求旅客服從車(chē)站管理人員指揮。由旅客疏散組人員立即打開(kāi)所有通道，引導組織旅客和客運站工作人員迅速、有序向安全地帶轉移。
2、同時(shí)，車(chē)輛疏散組人員迅速打開(kāi)消防通道，先撤高檔車(chē)，后撤普通車(chē)。當駕駛員不在時(shí)，可組織人員將車(chē)輛推到安全地帶。
3、如火勢已將汽車(chē)駕駛室燃燒，無(wú)法疏散時(shí)，要及時(shí)疏散該車(chē)周?chē)钠?chē)。
4、當疏散通道很窄，不能將車(chē)輛迅速疏散時(shí)，可駕駛汽車(chē)撞開(kāi)障礙物，開(kāi)辟疏散通道。
5、在人員、車(chē)輛撤離的同時(shí)，滅火組人員應立即實(shí)施撲救：
�。�1）當車(chē)站建筑物起火時(shí)，汽車(chē)尚未被引燃，應首先撲救建筑物火災，并同時(shí)將汽車(chē)疏散或轉移。
�。�2）當汽車(chē)發(fā)生火災，建筑物尚未著(zhù)火，應將主要力量用于撲救汽車(chē)火災，用一部分力量保護建筑。
�。�3）汽車(chē)火災，當火勢處于初起階段時(shí)，用手提式或手推式（干粉）等滅火機將火撲滅；當火勢發(fā)展到猛烈階段，油箱還未爆炸時(shí)，應用消火栓滅火，同時(shí)還要冷卻燃油箱；
�。�4）當汽車(chē)與建筑物同時(shí)起火，應根據輕重緩急，決定主攻方向；
�。�5）當公安消防到達現場(chǎng)后，應積極服從和配合公安消防隊員實(shí)施救活，并保護好現場(chǎng)。
�。ㄈ┺k公場(chǎng)所、生產(chǎn)車(chē)間等場(chǎng)所發(fā)生火災應急處置：
1、當辦公場(chǎng)所、生產(chǎn)車(chē)間等場(chǎng)所發(fā)生火災，事發(fā)單位應立即向“119”火警報警，并立即向公司消防應急辦公室報告。人員疏散組立即打開(kāi)所有通道，引導辦公人員迅速、有序向安全地帶轉移。
2、在人員撤離的同時(shí)，滅火組人員應立即實(shí)施撲救，當公安消防到達現場(chǎng)后，應積極服從和配合公安消防隊員實(shí)施救火，并保護好現場(chǎng)。
3、注意事項：
�。�1）逃離時(shí)，要用濕毛巾掩住口鼻。燃燒中產(chǎn)生的熱空氣被人吸入，會(huì )嚴重灼傷呼吸系統，嚴重的也可導致人員死亡。所以，逃生時(shí)應把毛巾浸濕，疊起捂住口鼻。無(wú)水時(shí)，干毛巾也行，身邊沒(méi)有毛巾、餐巾布、口罩，衣服也可以替代，要多疊幾層。
�。�2）濃煙中避難逃生，應盡量放低身體或用膝、肘著(zhù)地匍匐前進(jìn)，因為濃煙及毒氣比空氣輕，貼近地面的空氣一般比較清新且含氧量較多。煙霧較濃時(shí)，非上樓不可的情況下，必須屏住呼吸上樓。
�。�3）被大火圍困又沒(méi)有其他辦法自救時(shí)，可用手電筒、醒目物品不停地發(fā)出呼救信號，以便消防隊員及時(shí)發(fā)現組織營(yíng)救。
�。�4）在高層辦公的人員，當發(fā)生火災、火警時(shí)，不得使用電梯進(jìn)行逃生，應使用高層消防安全通道逃生。
七、現場(chǎng)恢復
�。ㄒ唬┈F場(chǎng)恢復
火災得到控制被撲滅后，事發(fā)單位進(jìn)行現場(chǎng)清理等工作，視情逐步恢復正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。
�。ǘ┦录{查
公司安全部門(mén)和事發(fā)單位組成事件調查配合小組，配合公安消防部門(mén)開(kāi)展火災事故調查工作。
八、預案演練
公司及各單位應定期組織應急處置、救援演練、專(zhuān)項演練。編制演練方案，明確演練的課題、隊伍、內容、范圍、組織、評估和總結。演練應從實(shí)戰角度出發(fā)，切實(shí)提高應急能力，深入發(fā)動(dòng)和依靠職工，普及消防安全知識和火災逃生救援技能。
店鋪消防應急預案7
由于這些場(chǎng)所建筑一般為多層，空間跨度大，內部結構復雜、裝修豪華（采用大量的新型高分子材料）、易燃材料多、火災隱患危害大，且人員成份多、流量大，一旦發(fā)生火災，火勢蔓延快，人員、物資疏散困難，撲救難度大，極易造成巨大的經(jīng)濟損失和人員傷亡事故。為及時(shí)、有效地處置人員聚集場(chǎng)所火災事故，確保國家和人民生命財產(chǎn)的安全，現結合我支隊現有的消防特種車(chē)輛和器材裝備，制定本處置預案。
一、指導思想
人員聚集場(chǎng)所災害事故在市政府的直接領(lǐng)導下，由福州市公安消防支隊具體負責滅火搶險戰斗工作；相關(guān)職能部門(mén)緊密合作，一切服從事故現場(chǎng)需要，與公安消防部門(mén)通力合作，統一行動(dòng)，貫徹“救人第一、集中優(yōu)勢兵力打殲滅戰”的指導思想，確實(shí)將人員傷亡、財產(chǎn)損失降到最低限度。
二、火災特點(diǎn)
�。ㄒ唬熿F濃，毒性大，易造成人員傷亡
1、燃燒時(shí)產(chǎn)生的大量煙霧或析出的有毒氣體、危害現場(chǎng)人員安全。
2、人員密集，通道不暢或相對較少，發(fā)生火災時(shí)易出現擁擠現象，造成大量人員疏散困難。
�。ǘ⿹渚入y度大
1、內部布局復雜，戰斗展開(kāi)困難。
2、火焰大、溫度高，難以深入內部滅火。
3、當救人、疏散、滅火同步進(jìn)行時(shí)，相互干擾大。
4、用水量大，容易造成水漬損失。
5、燃燒猛、蔓快，易造成大面積火災
6、易引燃相鄰建筑物。
三、火情設定
該樓某層某房間進(jìn)行裝修，電焊工在電焊時(shí)焊渣噴濺四周引燃可燃物，由于撲救方法不當，火勢在房間蔓延。當火勢無(wú)法控制時(shí)，他逃出房間又未關(guān)房門(mén)，于是火勢在內走廊蔓延，加上內走廊防火門(mén)未關(guān)閉，導至煙、火迅速在樓道內水平蔓延，同時(shí)也延著(zhù)豎向管道向上蔓延。
四、滅火救援力量組成及分工
�。ㄒ唬缁鹁仍α拷M成及分工
1、滅火救援分隊：由市消防支隊轄區中隊、特勤大隊及各參戰中隊組成。
2、現場(chǎng)秩序維護分隊：由公安局負責
3、救護分隊：由衛生局負責
4、交通管制分隊：由交巡警大隊負責
5、通訊保障分隊：由電信局、市消防支隊指揮中心負責
6、勤務(wù)保障分隊：由市消防支隊后勤處負責
�。ǘ┫懒α空{集程序：
1、第一出動(dòng)
轄區中隊力量：根據警情等級調集相應力量
特勤大隊：根據警情等級調集相應力量
2、第二出動(dòng)
支隊增援力量：支隊指揮中心接到報警后，根據火場(chǎng)態(tài)勢調集相應力量到場(chǎng)。
五、人員密集場(chǎng)所火災的撲救原則
�。ㄒ唬┙y一指揮，及時(shí)調集社會(huì )力量
人員密集場(chǎng)所環(huán)境復雜，易造成人員被困，火勢蔓延迅速，滅火救援行動(dòng)困難。市公安局“110”指揮中心接警后及時(shí)了解現場(chǎng)情況，調集有關(guān)資料，根據情況通知政府領(lǐng)導與公安消防部門(mén)組成滅火救援總指揮部，由政府領(lǐng)導協(xié)調有關(guān)單位參與救災活動(dòng)，公安消防部門(mén)負責事故的滅火救援工作。
�。ǘ┘訌姷谝怀鰟�(dòng)力量
全面考慮所需人員數量和裝備類(lèi)型人員密集場(chǎng)所環(huán)境復雜，可供作戰的有效途徑少，行動(dòng)必須立足于“快”，除調派充足力量的車(chē)輛外，應充分考慮事故現場(chǎng)所需的戰斗人員數量及所需裝備的類(lèi)型。特別注意及時(shí)增派特勤人員和車(chē)輛（如登高、排煙、破拆、照明等）。
�。ㄈ┓e極搶救和疏散人員，同時(shí)兼顧滅火
當火場(chǎng)內有大量人員未疏散時(shí)，應將救人放在首位。
1、分若干小組，打開(kāi)一切有效途徑疏散人員至安全地帶；
2、注意在保障安全的前提下深入內部死角或人員易誤入部位尋找被困人員；
3、煙霧、高溫威脅被困人員時(shí)，應適時(shí)破拆排煙或用霧狀水掩護救人；
4、人員被火勢圍困時(shí)，應部署一定的滅火力量，救人、滅火同步進(jìn)行，如情況特殊也可先滅火后救人；
5、利用室內或室外移動(dòng)喊話(huà)器或橫幅、標語(yǔ)等方法，穩定人員情緒，為疏散創(chuàng )造條件。
六、處置措施
1、力量調度
指揮中心接到報警后立即啟動(dòng)公眾聚集場(chǎng)所滅火救援預案。
1）按福州支隊四級預案調動(dòng)轄區中隊、特勤大隊出警；
2）通知鄰近醫療機構和110；
3）要求單位進(jìn)行救人滅火措施
�、傺杆傧颉�119”指揮中心報警。利用廣播系統穩定被困人員情緒，指引安全疏散的路線(xiàn)和自救的方法。派人在單位入口等待消防隊到來(lái)；
�、诒０踩藛T和義務(wù)消防隊員迅速疏散、搶救被困人員。
�、蹎�(dòng)內部的消防設施，利用排煙設備進(jìn)行排煙，噴淋系統實(shí)施滅火，并放下防火卷簾門(mén)進(jìn)行防火分割。同時(shí)，義務(wù)消防員利用室內消火栓和滅火器撲救初期火災。
�、芙M織人員迅速疏散易燃易爆危險品貴重物品及可能引起火勢蔓延的物品。
4）立即通知指揮長(cháng)前住現場(chǎng)；
5）群呼通知支隊領(lǐng)導和指揮部成員前往現場(chǎng)或準備相關(guān)物資；
6）根據火場(chǎng)態(tài)勢調集增援力量到場(chǎng)。
7）根據火場(chǎng)需要，在支隊領(lǐng)導授權下通知相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導。如市、區政府，市、分局、交巡警支隊、醫療救護、自來(lái)水公司、電力公司、煤氣公司等有關(guān)單位負責人及有關(guān)工程技術(shù)專(zhuān)家等到場(chǎng)，成立火場(chǎng)總指揮部。
2、組織指揮及職責
支隊組成現場(chǎng)滅火救援指揮部，由支隊領(lǐng)導和司令部、政治處、后勤處、監督處四個(gè)部門(mén)、轄區大隊領(lǐng)導組成，其職責是負責現場(chǎng)滅火救援組織、指揮、后勤保障等工作�，F場(chǎng)滅火救援指揮部服從由省市政府領(lǐng)導組成的總指揮部的領(lǐng)導。
1）火場(chǎng)總指揮部
總指揮：到場(chǎng)職務(wù)最高的領(lǐng)導
副總指揮：省公安廳領(lǐng)導、總隊領(lǐng)導、大樓所屬單位負責人。
成員：市公安局、交巡警大隊、醫療救護、電力公司、發(fā)生火災單位等有關(guān)單位負責人及有關(guān)工程技術(shù)專(zhuān)家等。
地點(diǎn)：便于觀(guān)察、指揮和轉移的地方。
職責：
�。ㄒ唬┝私猬F場(chǎng)情況，組織災情偵察和分析，確定總體決策和行動(dòng)方案。
�。ǘ┮暻槌闪缁鹋c搶險救援指揮部，設立作戰指揮組、政治宣傳組、后勤保障組等。
�。ㄈ┫騾鸬南录壷笓]員部署作戰任務(wù)，組織參戰單位協(xié)同作戰。根據現場(chǎng)變化情況，及時(shí)調整力量部署。必要時(shí)劃分戰斗區段，組織群眾參與輔助性行動(dòng)。
�。ㄋ模Q定使用各種水源、利用臨近建筑物和有關(guān)設施。通知有關(guān)單位截斷現場(chǎng)區域內電力、可燃氣體和液體輸送，限制用火用電。
�。ㄎ澹﹦澏ň鋮^，組織疏散人員、物資，限制人員和交通工具進(jìn)入，必要時(shí)下令拆除或者破拆毗鄰的建筑物、構筑物。
�。┱{動(dòng)供水、供電、供氣、通信、醫療、救護、環(huán)衛、環(huán)保、交通運輸等有關(guān)單位，并可報告政府調集駐軍、武警部隊提供協(xié)助。
�。ㄆ撸┌凑丈霞壷甘�，確定新聞發(fā)布的內容、時(shí)間和發(fā)言人。
2）現場(chǎng)指揮部
現場(chǎng)總指揮：支隊長(cháng)、政委
副總指揮：副支隊長(cháng)、副政委、司令部參謀長(cháng)、政治處主任、后勤處長(cháng)、監督處長(cháng)。
下設作戰指揮組、政治宣傳組、后勤保障組三個(gè)組。
作戰指揮組：司令部副參謀長(cháng)、戰訓科長(cháng)、指揮中心主任、秘書(shū)科長(cháng)、警務(wù)科長(cháng)、監督處副處長(cháng)、監督處建審科長(cháng)、指導科長(cháng)、轄區大隊長(cháng)；
政治宣傳組：政治處副主任、組教科長(cháng)、監督處宣傳科長(cháng)；
后勤保障組：后勤副處長(cháng)、裝備科長(cháng)、財務(wù)科長(cháng)；
地點(diǎn)：大樓大門(mén)器材集結處
任務(wù)：制定相應的滅火措施，確立火場(chǎng)的主攻方向，調整和調結滅火力量，向上級指揮部報告火場(chǎng)情況。
3）、前沿指揮部
指揮：副參謀長(cháng)
成員：戰訓、通訊參謀、中隊指揮員、火災單位保安部人員
地點(diǎn)：事故救援樓層下層。
任務(wù)：貫徹現場(chǎng)指揮部的戰斗意圖，根據現場(chǎng)情況調整滅火力量采取機動(dòng)措施有效撲滅火災。
3、滅火措施和任務(wù)部署
根據滅火救援力量到達順序，行動(dòng)的展開(kāi)順序為：偵察——疏散營(yíng)救被困人員——控制火勢——滅火。
1）偵察
先到場(chǎng)的消防人員通過(guò)外部觀(guān)察、詢(xún)問(wèn)知情人、組織偵察小組內部偵察，迅速查明：
(1)起火樓層，燃燒范圍，蔓延方向。
(2)被困人員數量，位置，可以利用的疏散途徑、方式。
(3)需要設置堵截陣地的位置。
(4)內部消防設施可利用情況。
2）積極疏散與搶救被困人員
�。�1）利用廣播設備、手提擴音器等，穩定被困人員情緒，避免跳樓等事故的發(fā)生。提醒遇險的顧客利用床單、布匹做下滑繩纜，進(jìn)行自救互救。
�。�2）啟動(dòng)防排煙設備，打開(kāi)門(mén)窗用霧狀水流排煙等，減輕高熱煙氣對遇險人員的威脅，為搶救人員創(chuàng )造條件。
�。�3）組成若干救人小組（每組不少于3人），利用內部通道，深入內部，有組織地疏散搶救遇險人員，必要時(shí)利用噴霧水槍掩護。
�。�4）在著(zhù)火層的外部，架設消防拉梯、云梯、軟梯等，從外部營(yíng)救遇險人員。
�。�5）會(huì )同單位內消防力量和利用社會(huì )力量（武警、公安、交警等部門(mén)）作好外圍人員輸送救助及物質(zhì)保障工作；占據現場(chǎng)各安全出口，引導人員朝正確方向疏散。
�。�6）人員被火勢圍困時(shí)，應部署一定的滅火力量，救人、滅火同步進(jìn)行，如情況特殊也可先滅火后救人。
3）開(kāi)辟救人進(jìn)攻通道控制火勢
(1)著(zhù)火層滅火救援小組利用消防電梯和疏散樓梯到達作業(yè)樓層搜救人員內攻滅火。
(2)利用舉高車(chē)，高噴車(chē)等救人和外攻滅火。
(3)根據火場(chǎng)具體情況操作機械防、排煙系統，利用防火、防煙分隔物保障疏散、救生通道和燃燒區外其它防火、防煙分區的生存條件。
(4)在燃燒及蔓延區域內根據需要開(kāi)辟自然排煙通道、利用移動(dòng)排煙機排煙、霧狀射流驅散等方式創(chuàng )造救生作業(yè)務(wù)件。
4）滅火
(1)當所調集力量全部到場(chǎng)，已無(wú)人員直接受煙火威脅、短時(shí)間內處于相對安全狀態(tài)時(shí)，可集中力量先滅火。
(2)依托疏樓梯間、電梯前室設置水槍陣地向燃燒區進(jìn)攻。
(3)在內外控制火勢蔓延不再形成新的燃燒區域的情況下，集中內部?jì)?yōu)勢兵力逐個(gè)房間滅火。
(4)室外舉高車(chē)輛根據滅火需要設置堵截水暮或直接炮攻打火、輔助內攻。
七、火場(chǎng)供水方法
1、供水方法和各種水源的利用
火場(chǎng)供水采用直接供水和串聯(lián)供水并用。各種水源的利用：
1）利用地下工程的建筑水源供水
2）利用市政消火栓供水
3）利用車(chē)泵或泵浦吸取河流等天然水源
2、火場(chǎng)供水注意事項
1）就近占據水源，確保重點(diǎn)、兼顧一般，力爭快速不間斷。
2）要有指揮員組織供水
3）正確運用供水方法
4）服從火場(chǎng)的整體需要
5）保證滅火用水量
6）使用水泵接合器向室內管網(wǎng)供水時(shí)，一定要弄清該水泵接合器是自動(dòng)噴淋滅火系統的，還是室內消火栓給水系統的，防止誤接。
八、戰斗保障
1、通信保障
執行滅火救援任務(wù)以無(wú)線(xiàn)通信方式為主：
現場(chǎng)指揮部——通信指揮車(chē)一部，車(chē)載通信器材（指揮員電腦一臺、手持臺五部）。
中隊指揮員――每人手持臺一部
班長(cháng)――每人手持臺一部
到達滅火救援行動(dòng)區域時(shí)統一使用一級無(wú)線(xiàn)通信組網(wǎng)，與現場(chǎng)指揮部進(jìn)行現場(chǎng)通信指揮聯(lián)絡(luò )。
總指揮與現場(chǎng)指揮部進(jìn)行通信聯(lián)絡(luò )時(shí)統一使用1頻點(diǎn)聯(lián)絡(luò )，福州支隊現場(chǎng)指揮部與前沿指揮部、指揮中心、市局指揮中心進(jìn)行通信聯(lián)絡(luò )時(shí)統一使用2.4頻點(diǎn)聯(lián)絡(luò )，各參戰中隊內部聯(lián)絡(luò )時(shí)使用各自頻點(diǎn)聯(lián)絡(luò )。
2、裝備保障
�。�1）車(chē)輛裝備和特種器材由支隊調集備齊；在滅火救援行動(dòng)中，需要緊急調用其他救援物資和裝備時(shí)，由現場(chǎng)總指揮統一協(xié)調。
�。�2）后勤保障組保證滅火救援行動(dòng)所需的.滅火劑、油料和特種救援器材配件的供應；組織技術(shù)人員及時(shí)對現場(chǎng)車(chē)輛、裝備進(jìn)行維護保養，避免因車(chē)輛裝備故障損壞而影響滅火救援行動(dòng)。
3、生活保障
后勤保障組積極相關(guān)單位聯(lián)系，做好現場(chǎng)人員食宿、醫療、服裝和防暑、防寒等保障工作。
九、注意事項
1、內攻滅火時(shí)，必須穿戴好呼吸器、隔熱服等個(gè)人安全防護裝備。
2、積極妥善地處理現場(chǎng)受傷人員，及時(shí)送往現場(chǎng)急救點(diǎn)。
3、疏散高檔貴重商品時(shí)，要小心輕放，避免損壞，對疏散出來(lái)的各種商品要及時(shí)交給警戒組監管，避免丟失。
4、滅火時(shí)要正確選用水槍?zhuān)坏妹つ可渌�，以減少水漬損失。
5、深入內部救人、滅火時(shí)，注意房頂、吊頂塌落、地板陷落等傷人。
6、夜間作戰要做好火場(chǎng)的照明工作。
店鋪消防應急預案8
1、編制目的
為加強消防安全管理工作，預防和杜絕火災事故的發(fā)生，保障商場(chǎng)及購物群眾的安全，根據國家和北京市有關(guān)法律、法規，本著(zhù)"預防為主，防消結合"的原則，結合商場(chǎng)實(shí)際情況，特制定本預案。
2、危險性分析
2.1企業(yè)概況
某商場(chǎng)位于于XXXXX，是一家擁有建筑面積25526平方米，800多名職工的大型綜合性零售企業(yè)（其他內容略）。
2.2危險性分析
某商場(chǎng)是一家大型的綜合性商業(yè)零售企業(yè)，其內部結構比較復雜，營(yíng)業(yè)面積大，經(jīng)營(yíng)的商品范圍廣，收銀臺及貴重商品柜臺多，并且設置有大量的照明、用電設備，防火安全是商場(chǎng)工作重中重。
另外，商場(chǎng)也是人群密集的公共場(chǎng)所，一旦發(fā)生各種突發(fā)事件，人群的疏散工作十分重要，建立快速人群應急疏散程序非常必要。
3、應急組織機構與職責
3.1成立應急指揮部
總指揮：由商場(chǎng)總經(jīng)理?yè)危ǚǘù砣耍?/p>
副總指揮：由商場(chǎng)主管安全副總經(jīng)理和安保部部長(cháng)擔任
組員：由各部門(mén)主要負責人及安保部工作人群組成。
總指揮部：設在監控室。
職責：全面負責組織、指揮、協(xié)調滅火、應急疏散預案的具體實(shí)施，確保滅火、應急疏散行動(dòng)能夠按照預案順利進(jìn)行。
3.2設立通訊聯(lián)絡(luò )組
人群組成：由商場(chǎng)辦公室和消防中控室人群組成。
職責：做到報警及時(shí)，保持通訊聯(lián)絡(luò )暢通；保證各種指令、信息能夠迅速及時(shí)、準確的傳達。
3.3設立樓層指揮組
人群組成：由商場(chǎng)各樓層主要負責人及其辦公室人群組成。
職責：負責本樓層組織、指揮、協(xié)調滅火、應急疏散預案的具體實(shí)施；掌握情況，準確分析局勢，果斷作出正確判斷；及時(shí)上報有關(guān)信息，并認真貫徹執行指揮部命令。
3.4設立滅火行動(dòng)組
人群組成：由各部門(mén)的義務(wù)消防隊員組成。
職責：負責按照預案或現場(chǎng)指揮員的指令及時(shí)撲救初起火源，控制并消滅火災；配合專(zhuān)業(yè)消防人群進(jìn)行滅火搶險工作。
3.5設立疏散引導組
人群組成：由安保部門(mén)人群和各樓層有關(guān)人群組成。
職責：在樓層指揮組指揮下，堅守崗位，依據預案措施及疏散路線(xiàn)；有秩序地疏散引導本樓層顧客，疏散完畢后有秩序撤離。
3.6設立防護救護組
人群組成：由安保部門(mén)人群、商場(chǎng)醫務(wù)室人群和各樓層經(jīng)過(guò)醫務(wù)培訓的人群組成。
職責：負責配合專(zhuān)職消防人群及醫護人群救護，搶險火場(chǎng)被困傷員及物資；負責向場(chǎng)警戒，維持現場(chǎng)秩序，看守搶救出來(lái)的物資，保證滅火工作順利進(jìn)行。
3.7設立后勤保障組
人群組成：由安保部門(mén)人群、后勤部門(mén)人群、設備部門(mén)人群及指揮部指定人群組成。
職責：負責保障滅火用水供應和其它滅火物資設施供應；負責滅火后的水、電、現場(chǎng)搶修、恢復等工作。
4、應急響應
4.1報警和接警
值班人群或現場(chǎng)工作人群發(fā)現火情后，應立即采取應急措施，切斷與火災相關(guān)的電源，大聲呼救，并按下手動(dòng)報警按鈕，發(fā)出火災聲響警報，消防中控室接到聲響報警后，通過(guò)對講機立即通知義務(wù)消防隊員趕赴現場(chǎng)，同時(shí)撥打"119"火警電話(huà)。報警時(shí)要講清詳細地址、起火部位、著(zhù)火物品、火勢大小、報警人姓名及電話(huà)、行走路線(xiàn)，并派人到約定地點(diǎn)接引消防車(chē)進(jìn)入火災現場(chǎng)，同時(shí)向單位領(lǐng)導和安保部報告。
4.2應急疏散
消防中控室接到聲響報警后，立即開(kāi)啟火災應急廣播，說(shuō)明起火部位，疏散路線(xiàn)。疏散組成員立即組織處于著(zhù)火層等受火災威脅的樓層人群沿火災蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。
4.3撲救初起火災
滅火行動(dòng)組接到報警后，應立即趕赴著(zhù)火現場(chǎng)，根據預案或現場(chǎng)指揮員的指令迅速檢查是否切斷現場(chǎng)電源，利用滅火器材迅速撲救。如火勢較大，暫時(shí)不能撲滅，應立即根據現場(chǎng)情況及時(shí)采取隔離等措施，防止火勢進(jìn)一步蔓延，并積極配合專(zhuān)業(yè)消防人群完成滅火任務(wù)。
4.4通訊聯(lián)絡(luò )、安全防護及救護
通訊聯(lián)絡(luò )組應立即按照預案或指揮員的指令，及時(shí)通知相關(guān)人群，同時(shí)注意保持通訊聯(lián)絡(luò )暢通，及時(shí)準確地將各種指令、情況及信息上傳下達。
防護救護組應立即按照預案或指揮員的指令，對現場(chǎng)實(shí)行警戒，保證消防車(chē)輛的暢通無(wú)阻，維護好現場(chǎng)秩序，防止無(wú)關(guān)人群進(jìn)入現場(chǎng)，配合好專(zhuān)業(yè)消防員及醫務(wù)人群搶救火場(chǎng)內被困傷員及重要物資。
后勤保障組應立即按照預案或指揮部的指令，迅速調集滅火所需物資、設備，為完成滅火、疏散救護提供必要的支持和保障。
5、應急結束
滅火工作結束后，總指揮部應派人對著(zhù)火現場(chǎng)實(shí)施警戒保護，嚴禁在場(chǎng)無(wú)關(guān)人群進(jìn)入現場(chǎng)，確�，F場(chǎng)的原始狀態(tài)，并配合調查人群做好事故現場(chǎng)的調查工作，后勤保障組在總指揮的安排下做好搶修、恢復工作。
6、工作要求
�。�1）各部門(mén)及全體員工要在總指揮部的統一領(lǐng)導下，迅速按照預案或指揮員的指令，完成各項工作任務(wù)。
�。�2）各部門(mén)值班人群接到報警后，要立即組織力量趕赴現場(chǎng)進(jìn)行撲救，掌握情況，同時(shí)向單位領(lǐng)導報告。
�。�3）各部門(mén)及全體員工要本著(zhù)遇事冷靜，互相協(xié)調，通力配合，不慌不亂的原則，盡快完成報警、撲救、疏散顧客、搶救傷員、保護現場(chǎng)等各項工作。
�。�4）滅火工作結束后，由總指揮部下達各組人群撤離現場(chǎng)的命令，隨后進(jìn)入善后工作處理階段。
店鋪消防應急預案9
“預防為主，安全第一”，全員行動(dòng)，努力確保新城在用系統設備安全運行，最大限度地保護人員生命，減少財產(chǎn)損失和環(huán)境破壞，全面提高物業(yè)管理水平，制定消防系統應急預案：
一、應急組織機構
(一)應急組織結構
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
消防控制中心：
給排水搶修：
通風(fēng)搶修：
強電搶修：
電梯搶修：
后勤保障：
(二)應急小組職責
組長(cháng)：對火災事故有直接指揮、下達命令、組織搶救的絕對權力。
副組長(cháng)：協(xié)助組長(cháng)開(kāi)展現場(chǎng)指揮安排和決策后的各項處理工作。
消防控制中心：消防控制中心操作人員堅守崗位，聽(tīng)從組長(cháng)的指令操作設備。
給排水搶修組：負責處理關(guān)于噴淋、消火栓等消防水系統搶修和運行的各項工作。
通風(fēng)搶修組：負責處理關(guān)于排煙、正壓鼓風(fēng)等關(guān)于消防通風(fēng)系統搶修和運行的各項工作。
強電搶修組：負責處理各設備斷送電、消防應急電源等消防電系統搶修和運行的各項工作。
電梯搶修組：負責處理電梯設備斷送電、搶修和運行的各項工作。
后勤保障：負責應急過(guò)程中所需的搶修物資材料和相應的后勤保障工作。
二、消防應急預案啟動(dòng)原則
消防中控室主機出現報警應立即分析現場(chǎng)是哪種情況發(fā)生，具體步驟如下：
根據報警主機顯示的報警地點(diǎn)、設備，應立即派消防操作巡檢人員進(jìn)行現場(chǎng)核實(shí)。
1、如果是誤報警或者設備本身的問(wèn)題，應按消防操作規程處理;
2、如消火栓、噴淋頭意外爆裂跑水，應立即啟動(dòng)給排水系統應急預案(詳見(jiàn)《給排水系統應急預案》);
3、如突然停電，不超過(guò)2小時(shí)，消防系統本身的UPS可以維持正常運行;超出2小時(shí)，應立即啟動(dòng)停電緊急預案(詳見(jiàn)《強電系統應急預案》)。
三、火災處置
1、本物業(yè)內任何人員在任何區域發(fā)現煙火時(shí)，應立即使用最近處火災報警按鈕、消防電話(huà)、對講機向消防中控室報警(電話(huà)：)。報警時(shí)要講清起火的具體地點(diǎn)、燃燒物、火勢大小、報警人的姓名、身份、所在部門(mén)和位置及是否有人員受傷�，F場(chǎng)人員視情況撥打119報警電話(huà)，同時(shí)向值班領(lǐng)導和物業(yè)前臺值班員報告。
2、發(fā)生初起火災，發(fā)現人員應立即報告消防中控室，然后采用就近的滅火器材進(jìn)行撲救。
3、由應急小組組長(cháng)根據火情報警情況，確定是否啟動(dòng)應急預案。
組長(cháng)宣布應急預案啟動(dòng)后，進(jìn)入現場(chǎng)指揮和事件處理決策安排，各副組長(cháng)負責落實(shí)組長(cháng)的指揮和安排決策，各小組成員根據副組長(cháng)的要求，迅速開(kāi)展各項應急處理工作。各部門(mén)應密切配合，程序如下：
�。�1）各部門(mén)接到火情通知后，除按指定任務(wù)執行外，其他人均應崗位待命。
�。�2）公共秩序維護員維護現場(chǎng)秩序，根據情況疏導轄區內的車(chē)輛和人員及通道，以便公安消防隊順利到位，防止其他人員進(jìn)入本物業(yè)管理區域的火災現場(chǎng)，同時(shí)負責樓內人員的疏導和解釋工作。外圍工作人員立即將停放在外圍的車(chē)輛進(jìn)行疏散，暫時(shí)將前來(lái)的車(chē)輛或人員引導到安全場(chǎng)地，勸阻疏散圍觀(guān)的人員。
�。�3）派人到本物業(yè)外圍主要路口引導公安消防隊到達本物業(yè)區域的火災現場(chǎng)。
�。�4）維修班長(cháng)攜帶通訊設備迅速趕到變配電室，給排水維修工攜帶通訊設備迅速趕到消防水泵房，電梯維修工視情況停止電梯運行，消防維修工攜帶通訊設備迅速趕到消防中控室，按照消防應急小組組長(cháng)的命令保障消防聯(lián)動(dòng)系統正常運行。
�。�5）若超市、半地下車(chē)庫發(fā)生火災，除消防廣播聯(lián)動(dòng)外，消防控制中心操作人員聽(tīng)從消防應急小組組長(cháng)的指令操作設備，適時(shí)開(kāi)動(dòng)消防應急廣播系統，通知業(yè)主疏散(半地下車(chē)庫同時(shí)通知車(chē)主)。通知的順序為：發(fā)生火災區域→可能受影響區域。按指令將相應的非消防類(lèi)風(fēng)機的電源切斷，相應樓層的正壓送風(fēng)口接受其動(dòng)作信號(或者是強起)，同時(shí)打開(kāi)相應的正壓風(fēng)機，同樣消防中心打開(kāi)相應區域的排煙口并接受其信號(或者是強起)同時(shí)打開(kāi)相應的排煙機。消火栓和噴淋滅火系統按災情進(jìn)入滅火狀態(tài)。著(zhù)火區域內的扶梯將由消防控制室停止其運行，垂直普通電梯立即迫降至首層并停止其運行，而消防電梯則迫降首層待命。對非消防類(lèi)電源進(jìn)行切斷同時(shí)啟動(dòng)應急照明，疏散通道上的防火卷簾將會(huì )根據相應的感煙、感溫探測器進(jìn)行兩次安降，確保人員疏散，而著(zhù)火區域內中廳處的防火分區卷簾則會(huì )一次降至底部，以防止火勢的蔓延。
�。�6）后勤保障人員準備好飲用水、食品等物品，同時(shí)做好各種聯(lián)絡(luò )工作。
4、受傷人員現場(chǎng)救護
發(fā)現有人員受傷，立即撥打120急救電話(huà)，等待醫療單位救護。
四、消防應急預案解除
1、全面疏散后，各部門(mén)要清點(diǎn)自己人員人數，查看是否全部撤出危險區域。
2、在火災撲滅后，負責與供水公司、然氣公司、供電公司等單位聯(lián)系;及時(shí)恢復消防設備及其它設備的狀況，將所有設施設備復位。及時(shí)與公安警務(wù)部門(mén)聯(lián)系，處理善后事宜。
3、負責保護現場(chǎng)，并重新配備消防滅火器及損壞的相關(guān)設施。
4、應迅速清理保護范圍以外的其他區域，盡快使其恢復正常。
5、火災撲滅后，除保護好火災現場(chǎng)外，其他地方應盡快恢復原狀，由組長(cháng)宣布應急預案解除，轉為正常生產(chǎn)管理程序
五、注意事項：
1、小區內發(fā)生火災事件，門(mén)崗值班人員必須第一時(shí)間向本部門(mén)領(lǐng)導和物業(yè)前臺值班員匯報，物業(yè)前臺值班員接到報告后立即向值班領(lǐng)導匯報。
2、當火情由本物業(yè)公司自己組織力量可以撲救時(shí)，不驚動(dòng)公安消防機關(guān)。
3、確認火情時(shí)應注意：不要草率開(kāi)門(mén)，先試一下門(mén)體、鎖把，如無(wú)溫度異�？砷_(kāi)門(mén)觀(guān)察;如溫度較高，已可確認內有火情。此時(shí)如房間內有人，應先設法救人。如沒(méi)有人，應做好滅火的一切準備后再開(kāi)門(mén)撲救。開(kāi)門(mén)時(shí)不要將臉正對開(kāi)門(mén)處。
4、公安消防隊到場(chǎng)后，應急組長(cháng)主動(dòng)介紹火災情況及根據其要求組織所有人員協(xié)助做好疏散和撲救的工作。
5、火情發(fā)生后，所有對講機或其它通訊設備應處于待命狀態(tài)，呼叫時(shí)，要用簡(jiǎn)明的語(yǔ)言，準確報告情況。
6、處理火情時(shí)一定要鎮定，迅速采取有效措施，絕對不能說(shuō)不利于人員情緒穩定的話(huà)。配合疏散時(shí)，要將業(yè)主有秩序的'從安全通道疏散，絕對不能引起混亂，要防止不知火情危險的業(yè)主再回到他們的辦公或生活區域，疏散時(shí)由專(zhuān)業(yè)人員負責帶路和斷后。疏散中不能停留、堵塞通道。
店鋪消防應急預案10
一、范圍
本預案適用于生活中心餐飲部。
二、總則
�。ㄒ唬樽龊蒙钪行牟惋嫴肯腊踩婪豆ぷ�，建立健全有效的消防安全防范應急機制，落實(shí)消防安全防范工作責任制，部署消防重點(diǎn)部位的安全防范應急機制，防止火災事故的發(fā)生，貫徹落實(shí)“預防為主，防消結合”的消防工作方針，明確“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則，提高自防自救能力，遇有火災事故發(fā)生各職能相關(guān)部門(mén)明確自己的職責和任務(wù)，并及時(shí)開(kāi)展有效的撲救和救助工作，最大限度的減少火災事故所造成的損失和影響，特制訂本預案（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：消防應急預案）。
�。ǘ┍绢A案依據有關(guān)法律法規和公司各項規章制度制定，是生活中心餐飲部發(fā)生火災事故時(shí)，組織撲救、救援、事故調查及事故處理所遵循的依據。
三、消防應急預案指揮組
�。ㄒ唬┲笓]組成員結構
組長(cháng)：徐賀武
副組長(cháng)：王迎春
成員：朱文杰、于進(jìn)旺、趙麗萍
安全消防員：王迎春
�。ǘ┫缿鳖A案組織機構人員職責
消防應急預案指揮組具體負責消防安全防范、搶險、救援、事故調查處理等項工作的組織協(xié)調。
1.組長(cháng)職責:負責消防安全應急預案組織實(shí)施演練、事故現場(chǎng)全面指揮協(xié)調工作。并按照現場(chǎng)具體分工情況負責消防重點(diǎn)部位發(fā)生火災事故時(shí)，現場(chǎng)進(jìn)行指揮組織人員、物資疏散、火災撲救、保護火災現場(chǎng)、組織事故調查等項工作。
2.消防安全員的職責：負責消防安全防范應急預案組織的制定、修改完善并協(xié)助指揮組組長(cháng)組織協(xié)調應急預案的演練實(shí)施及現場(chǎng)協(xié)調工作。
3.其它成員職責：負責本班門(mén)的消防安全防范工作。了解本單位消防重點(diǎn)部位的基本情況、火災危險性、撲救方法及措施。熟悉了解重點(diǎn)部位的消防設施配備數量、放置部位、疏散通道是否暢通等。必須掌握管轄范圍內的消防安全管理情況是否存在火災隱患以及消防設施配備是否到位等基本情況。一旦本轄區內發(fā)生險情，立即報告消防應急指揮組，并及時(shí)組織有關(guān)人員進(jìn)行初期火災撲救工作，把事故損失降至最低。保持通信暢通，指揮組成員手機24小時(shí)開(kāi)機。
四、技術(shù)措施
�。ㄒ唬┌l(fā)生火災時(shí)，預案組長(cháng)、消防安全員及本班組消防安全預案成員應立即在火災現場(chǎng)前匯集，組織和指揮滅火作戰及現場(chǎng)人員的疏散。
�。ǘ┰诠蚕罁岆U救援人員到達后，現場(chǎng)人員服從公安消防搶險救援指揮人員的指揮，協(xié)助公安消防搶險救援人員救助遇險人員，撲滅火災，搶救貴重物品，視事故情況撥打醫院急救電話(huà)（120）。
�。ㄈ﹫缶�
�。�1）任何人員發(fā)現火災，應立即通知生活中心消防安全應急預案指揮組，并向公司消防部門(mén)報警，火災嚴重時(shí)應同時(shí)向公安消防部門(mén)報警，報警時(shí)說(shuō)清著(zhù)火地點(diǎn)、部位、燃燒物品、火災狀況等。
報警電話(huà)：
公司消防：xxx。
市消防：119
�。�2）指揮組接到火警后，應迅速查明火災事故發(fā)生的部位和大小，在查明情況發(fā)生的火災事故較大的情況下，要及時(shí)撥打火警電話(huà)（119）、及急救電話(huà)（120）準確報告起火地點(diǎn)、部位、火情、報告人單位、姓名、聯(lián)系電話(huà)，并安排專(zhuān)人到路口等候，引導消防車(chē)輛進(jìn)入火災事故現場(chǎng)。
�。ㄋ模┏跗鸹馂牡奶幹�
�。�1）發(fā)現火災，應保持頭腦清醒、沉著(zhù)，迅速切斷起火部位電源，為撲救火災創(chuàng )造條件。
�。�2）由發(fā)生火災部位的領(lǐng)導和消防責任人負責組織現場(chǎng)人員進(jìn)行撲救，做到初期火災力爭撲滅，較大火災力爭控制。
�。�3）火勢較小時(shí)，就近利用現場(chǎng)配備滅火器、室內（外）消火栓等消防設施進(jìn)行火災撲救，最大限度的避免火災事故的擴大或蔓延。
�。�4）火災現場(chǎng)所有人員必須聽(tīng)從指揮，確�；饒�(chǎng)秩序。
�。ㄎ澹┦枭�
疏散的原則：確保生存，相互幫助，快速有序，遠離火場(chǎng)。
�。�1）火災發(fā)生后，無(wú)論火災大小，除必要的撲救人員外，所有人員應盡快撤離。
�。�2）火災發(fā)生后，所有車(chē)輛應迅速遠離起火現場(chǎng)，騰出疏散、滅火通道，保障消防通道暢通。
�。�3）各部位負責人負責組織處所有人員迅速撤離，按疏散通道的指示方向疏散，確保在最短時(shí)間遠離火災現場(chǎng)。
�。�4）若通道阻塞或煙氣較重，無(wú)法撤離火災現場(chǎng)時(shí)，應迅速選擇遠離火場(chǎng)的房間或樓頂躲避，緊閉房門(mén)，堵塞進(jìn)煙孔洞，防止煙氣熏嗆，并設法向外界呼救。
�。�5）人員撤離火災現場(chǎng)前必須切斷所有電源；如果來(lái)不及切斷電源應向上級匯報，切斷上級電源。
�。�6）人員疏散后應撤離至安全區域，防止因墜落物造成傷亡。
店鋪消防應急預案11
為了做好本餐廳的消防工作，確保員工和廣大顧客的人身生命財產(chǎn)安全，落實(shí)消防工作“以防為主，防消結合”的基本原則，應付突發(fā)的火災事故，特制定本預案：
一、 組織機構
本店消防隊長(cháng)：店長(cháng)
副隊長(cháng)：廚師長(cháng)、前廳主管、后廚主管、各小組組長(cháng)
本餐廳滅火和應急疏散工作由滅火行動(dòng)組、報警組、疏散引導組、接車(chē)組、救護組組成，具體分工如下：
1、滅火行動(dòng)組
組長(cháng):(廚師長(cháng))
組員：
負責本餐廳的一般初級火災的撲救工作。
主要職責：
a.加強消防工作領(lǐng)導與監察，健全消防工作責任小組，明確職責，強化工作責任心，保證在發(fā)生火災事故時(shí)指揮有力。
b.組織有關(guān)人員對所屬本餐廳進(jìn)行全面檢查，封堵、關(guān)閉危險場(chǎng)所，停止各項室內大型活動(dòng)。加強對易燃易爆物品、有毒有害化學(xué)品的管理，加強對液化氣、水、電的監察與管理，保證消防應急順利進(jìn)行。
c.搞好各項物資保障，提高設備、設施的消防狀況，落實(shí)滅火設施的配齊、強化管理，使之始終保持良好戰備狀態(tài)。
d.采取一切必要手段，組織各方面力量全面進(jìn)行救護工作，把災害造成的損失降到最低點(diǎn)。
e.必要時(shí)，要協(xié)調動(dòng)用雅潔賓館的一切消防資源（滅火器材、人員、通訊器材、交通工具、水資源）
2、報警組：
組長(cháng)：
組員：
負責報警、各部門(mén)聯(lián)絡(luò )與協(xié)調。
主要職責：撥打119和120，快速與消防部門(mén)以及醫治救助單位取得聯(lián)系，引導消防人員和設施進(jìn)入火災現場(chǎng)；向雅潔賓館通報火情；聯(lián)絡(luò )有關(guān)單位、個(gè)人，組織調遣消防力量；負責對上、對外聯(lián)系及即時(shí)報告工作。
3、疏散引導組
組長(cháng)：
成員：
主要職責：引導顧客和閑雜人員迅速轉移到安全地帶，并負責重要物品的看守工作，保證消防通道、救助通道、撤離通道的暢通。還要協(xié)助引導賓館人員的撤離。
4、接車(chē)組
組長(cháng)：
成員：
負責在報警后的消防車(chē)輛和救助車(chē)輛的接引工作。
主要職責：報警組報警后，接車(chē)組迅速部署各路口的車(chē)輛接引人員，提前做好行進(jìn)路線(xiàn)的疏通工作，在消防車(chē)輛或救助車(chē)輛駛近時(shí)，高舉衣服或紅色布條等快速不停飛舞，引起注意后，迅速用手勢做引導，使消防車(chē)輛和救助車(chē)輛能以最快的速度抵達現場(chǎng)。
5、救護組
組長(cháng)：
成員：
負責火災時(shí)傷員早期救助工作，醫療救護車(chē)輛到達后的情況介紹和傷員轉移等后勤保障工作
主要職責：掌握基本的急救方法，接待疏散組從現場(chǎng)疏散出來(lái)的各類(lèi)傷員的早期救助，要求隨時(shí)備有急救藥箱，急救藥箱需有如下物品：繃帶、藥棉花、醫藥酒精、燙傷膏、止痛藥、剪刀、紗布、云南白藥、鑷子等急救用品。危重傷員優(yōu)先處理，難以救助的傷員盡量平整放置，難以止血的傷員，要緊壓出血部位，等到專(zhuān)業(yè)救護人員到來(lái)。
二、報警程序
1、報警組根據火災現場(chǎng)及時(shí)與消防小組組長(cháng)聯(lián)系，一經(jīng)受命報警，要求及時(shí)、準確、不慌張。
2、撥打“119”或“120”時(shí)要語(yǔ)言清晰、吐字清楚，準確報告：火點(diǎn)、起火原因、火勢大小、人員傷亡情況、店組織撲救情況。
3、報警后依然隨時(shí)保持通話(huà)通道的暢通，以便及時(shí)與消防部門(mén)、救助部門(mén)聯(lián)系。
三、應急疏散的組織程序與措施
1、為使滅火和應急疏散預案順利進(jìn)行，店消防小組應加強日常性檢查，確保消防通道暢通。
2、出入口有明顯標志，消防通道及安全門(mén)不能鎖閉，疏散路線(xiàn)有明顯的引導圖例。
3、火災發(fā)生時(shí)，各小組人員要應迅速趕赴火場(chǎng)，按預案執行各項工作。
4、疏散路線(xiàn)盡量簡(jiǎn)捷，安全出口的利用要平均。
5、疏散引導組工作人員要分工明確，統一指揮。
四、撲救一般初級火災的程序和措施
1、當火災發(fā)生時(shí)要沉著(zhù)冷靜，采用適當的方法組織滅火、疏散。
2、對于能立即撲滅的火災要抓住戰機，迅速消滅。
3、對于不能立即撲滅的火災，要采取“先控制，后消滅”的原則，先控制火勢的蔓延，再開(kāi)展全面撲救，一舉消滅。
4、火場(chǎng)如有人受到圍困，要堅持“先救人，后救火”的原則，全盤(pán)考慮，制定滅火疏散方案。
5、火場(chǎng)撲救要采取“先重點(diǎn)，后一般”的原則。
6、火災撲救要服從火場(chǎng)臨時(shí)指揮員的統一指揮，分工明確，密切配合，當消防人員趕到后臨時(shí)指揮員應將火場(chǎng)現場(chǎng)情況報告消防人員，并服從消防人員統一指揮，配合消防隊實(shí)施滅火、疏散工作。
7、火災撲救完畢，店消防小組要積極協(xié)助公安消防部門(mén)調查火災原因，落實(shí)“三不放過(guò)”原則，處理火災事故。
五、通信聯(lián)絡(luò )，安全防護救護的程序和措施
1、所有參加滅火與應急疏散工作的小組長(cháng)和各級成員均需打開(kāi)通信工具，確保通訊暢通，服從通信聯(lián)絡(luò )組長(cháng)的調遣。
2、接到火災通知，各小組成員迅速在店門(mén)口集結待命。
3、接到火災報告，在迅速通知本店人員外，要及時(shí)向雅潔賓館通報情況，并通知疏散人員。
六、火災后有關(guān)行動(dòng)
1.迅速發(fā)出緊急警報，組織仍滯留在各種建筑物內的所有人員撤離。
2.迅速關(guān)閉、切斷輸電、燃氣、供水系統（應急照明系統除外）和各種明火，防止滋生其它災害。
3.迅速開(kāi)展以搶救人員為主要內容的現場(chǎng)救護工作，及時(shí)將受傷人員轉移并送至附近救護站搶救。
4.加強對人員、重要設備、重要物品的救護和保護，加強巡邏，防止各類(lèi)犯罪活動(dòng)。
店鋪消防應急預案12
為加強我飯店的消防安全工作，提高餐廳員工對突發(fā)火災事故的快速反應能力及處置能力，維護廣大顧客及我餐廳員工的人身、財產(chǎn)和公共財產(chǎn)安全。根據《中華人民共和國消防法》，結合本餐廳實(shí)際，特制定本預案。
一、指導思想
嚴格執行消防工作“預防為主，防消結合”的方針和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則，充分調動(dòng)每名員工的工作積極性，主動(dòng)參與消防工作；發(fā)生緊急情況時(shí)，每名員工都能處事不驚，有條不紊的開(kāi)展報警、滅火和疏散工作，各負其責、各盡其職，最大限度地控制火災、疏散人員，全力保障人員及財產(chǎn)安全。
二、組織及主要職責
1、組織機構：餐廳成立消防應急中心，下設滅火、通訊、疏散、救護四個(gè)職能小組。
主管消防安全責任人：
消防安全管理員：
通訊聯(lián)絡(luò )組：
疏散引導組：
安全救護組：
滅火行動(dòng)組：
2、主要職責：
�、傧缿敝笓]中心：平時(shí)指導餐廳滅火和應急疏散的宣傳教育、培訓演練。戰時(shí)指揮協(xié)調各職能小組開(kāi)展工作，迅速果斷將火災撲滅在初期階段。協(xié)助配合到達火場(chǎng)的公安消防隊開(kāi)展各項滅火救援行動(dòng)，協(xié)助配合公安消防機構做好火災事故調查工作；其他有關(guān)工作。
�、跍缁鹦袆�(dòng)組：根據火場(chǎng)情況，熟練應用各類(lèi)滅火器材和工作，正確實(shí)施滅火工作。
�、弁ㄓ嵚�(lián)絡(luò )組：及時(shí)實(shí)施報警和接警處置程序細則，迅速報告“119”接警中心，準確反映情況，并派人接車(chē)。進(jìn)行通訊聯(lián)絡(luò )并及時(shí)反饋信息，傳達上級命令，了解火場(chǎng)的信息，上傳下達，保證通訊順暢有序。
�、苁枭⒁龑ЫM：負責組織火災區域人員從疏散通道和安全口迅速撤離火場(chǎng)。
�、莅踩雷o救護組：對受傷人員進(jìn)行緊急救護，并對火場(chǎng)中出現的各種需求及時(shí)解決。
三、滅火戰斗力量形成流程（滅火救援基本處置程序）
1、滅火第一戰斗力量的形成
�、偃魏稳税l(fā)現火災應立即報警并呼喊附近員工參加滅火救援。
�、诨馂默F場(chǎng)或附近區域的工作人員聽(tīng)到呼叫后應立即趕往失火地點(diǎn)，自發(fā)組成滅火第一戰斗力量。哪里發(fā)生火災，就在哪里形成第一戰斗力量，開(kāi)展初期火災的報警、撲救和人員疏散。具體任務(wù)要求是：第一發(fā)現火災的員工就近使用滅火器材滅火，并大聲呼叫周邊員工報警、增援。距起火點(diǎn)近的員工負責利用滅火器和室內消火栓滅火；距電話(huà)或火災報警點(diǎn)近的員工向公安機關(guān)消防機構報警；距安全通道或出口近的員工立即引導顧客向安全地點(diǎn)疏散。
2、滅火第二戰斗力量的形成：
�、傧腊踩熑稳私拥綀缶�，應立即按照《餐廳滅火和疏散應急預案程序》處置。確認火警后，開(kāi)展滅火救援工作，并撥打“119”電話(huà)報警，同時(shí)報告餐廳值班領(lǐng)導。
�、诒静蛷d員工和消防應急指揮部的滅火、通訊、疏散、救護等各個(gè)職能小組成員在接到火警通知后，接應第一戰斗力量進(jìn)行滅火、救援。第二戰斗力量應聽(tīng)從消防應急中心的統一指揮，并按本預案規定程序和要求實(shí)施滅火、救援。第一戰斗力量應協(xié)助第二戰斗力量工作。
四、報警和接警處置的基本要求
1、無(wú)論任何部門(mén)或人員（本餐廳）發(fā)現火災，應立即向“119”公安消防隊報警。
2、報火警時(shí)要沉著(zhù)冷靜，應講清以下內容（特別是向公安消防隊“119”報警時(shí)）：
�、偈Щ饒�(chǎng)所的準確地理位置。
�、诒M可能地說(shuō)明失火現場(chǎng)情況，如起火時(shí)間、燃燒特征、火勢大小、有無(wú)被困人員、有無(wú)重要物品、失火周?chē)泻沃匾ㄖ�、行�?chē)路線(xiàn)、消防車(chē)和消防隊員如何方便進(jìn)入或接近火災現場(chǎng)等。
�、蹐缶诵彰�、住址、工作餐廳、聯(lián)系電話(huà)。
�、苣托幕卮鸾泳藛T的詢(xún)問(wèn)。
五、應急疏散組織措施與基本要求
1、疏散引導組應首先疏散被火熱圍困的顧客，然后再疏散火場(chǎng)周?chē)奈镔Y。疏散出的物資要放在不影響消防通道和遠離火場(chǎng)的安全地點(diǎn)。疏散引導組應注意自己的安全，提前作好必要的防護。
2、引導人員疏散時(shí)要不斷用手勢和喊話(huà)的方式引導穩定被困人員的情緒，維護秩序。例如：對周?chē)@慌失措的人喊“請往那邊走，那里安全”，并正確指示疏散方向；或大聲呼喊“請跟我走”，采用正確方式帶領(lǐng)受困人員到達安全地帶。
3、引導人員疏散應利用消防安全通道，或其他能夠到達安全地點(diǎn)的途徑，將人流按照快捷合理的疏散路線(xiàn)引導到場(chǎng)外。疏散引導組人員應仔細檢查，以防疏漏人員。
4、消防隊到達火場(chǎng)后，應聽(tīng)從公安消防人員的指揮進(jìn)行疏散工作。
六、滅火的基本要求
1、負責滅火職能的工作人員（或滅火行動(dòng)組）應迅速趕往失火地點(diǎn)，就近利用消防水源和滅火器材迅速撲救火災，防止火勢蔓延。
2、發(fā)現有人員被火熱圍困，應先救人、后滅火；發(fā)現有易燃易爆危險品受到火勢威脅時(shí)，應迅速組織人員將易燃易爆危險品轉移到安全地點(diǎn)。
3、滅火人員應聽(tīng)從消防應急指揮部的統一指揮；在公安消防隊到到火場(chǎng)后，應積極配合其滅火。
七、通訊聯(lián)絡(luò )、安全防護等基本要求
1、通訊聯(lián)絡(luò )組
�、偻ㄓ嵚�(lián)絡(luò )組接到火警后，立即通知餐廳消防應指揮部及各行動(dòng)小組到達火災現場(chǎng)；
�、诟鶕镭熑稳说囊�，將停電、供水、車(chē)輛調配、滅火措施等指令傳達到火災現場(chǎng)的各行動(dòng)小組；
�、奂皶r(shí)反饋火場(chǎng)進(jìn)行情況，保障火災現場(chǎng)與外界的信息暢通，擔負尋求相鄰餐廳支援的聯(lián)絡(luò )工作。
2、安全防護組
�、侔踩雷o組接到指令后，應快速趕赴火災現場(chǎng)、進(jìn)行現場(chǎng)保護、控制局面，同時(shí)控制車(chē)輛和無(wú)關(guān)人員進(jìn)入火場(chǎng)，并迅速組織有關(guān)人員清理火場(chǎng)周?chē)７诺能?chē)輛遠離火場(chǎng)。
�、诨馂膿錅绾�，要全面檢查現場(chǎng)，消滅遺留火種，派人保護好火災現場(chǎng)，并協(xié)助公安機關(guān)消防機構的火災事故調查工作。
八、演練程序及基本要求
滅火和應急疏散預案的演練由飯店消防安全責任人或管理人組織實(shí)施，全員參與。演練前做好充分的準備。
當餐廳消防安全責任人或管理人下達“假設餐廳廚房（以此為例，具體演練地點(diǎn)隨機確定）發(fā)現初期火災”的緊急信息后，演練工作按照下列程序實(shí)施。
1、餐廳廚房的員工及附近部門(mén)的員工應按照餐廳滅火和應急疏散預案確定的分工要求，迅速形成第一戰斗力量。開(kāi)展滅火、救援行動(dòng)并做到三個(gè)同時(shí)：
�、贉缁穑壕嗥鸹瘘c(diǎn)近的員工立即取用身邊的滅火器迅速跑向假設起火部位，擺好滅火姿勢，做好滅火準備。距室內消火栓近的員工迅速接好水帶、水槍?zhuān)侀_(kāi)水帶跑向起火部位，對準假設起火點(diǎn)，擺好姿勢，做好滅火準備。
�、谑枭ⅲ壕喟踩隹诮膯T工立即跑向附近的疏散出口處，做出手勢，呼叫、引導現場(chǎng)人員通過(guò)最近的疏散通道、安全出口疏散。
�、蹐缶壕嚯娫�(huà)或火災報警點(diǎn)近的員工迅速通過(guò)電話(huà)向“119”消防大隊報警。
2、消防安全責任人確認火災（假設）的報警信息后，迅速啟動(dòng)滅火和應急疏散預案確定的各項處置程序與要求。向“119”報警。
3、餐廳員工接警后，要迅速向失火地點(diǎn)集結，并按照滅火和應急疏散預案確定的分工要求；形成滅火第二戰斗力量，開(kāi)展滅火救援工作：
�、贉缁鹦袆�(dòng)組：立即跑向假設起火部位現場(chǎng)增援滅火，到達現場(chǎng)后，就近啟用室內消火栓，接好水帶、水槍和鋪好水帶后，對準假設的起火點(diǎn)，擺好姿勢，作好滅火準備。
�、谑枭⒁龑ЫM：按照分工分別跑向安全出口和疏散通道處，做出手勢，呼叫、引導室內人員緊急疏散。
�、弁ㄓ嵚�(lián)絡(luò )組：了解火場(chǎng)信息，上傳下達，保證通訊順暢有序。
�、芷渌ぷ鹘M：按本預案要求開(kāi)展工作。
4、通過(guò)現場(chǎng)演練，達到下列要求：當餐廳消防安全責任人或管理人下達假設部位發(fā)生初期火災的緊急指令后，滅火第一戰斗力量應在30秒內完成滅火和應急疏散預案確定的撲救初期火災、報警、引導人員疏散的任務(wù)。滅火第二戰斗力量接到消防安全責任人的指令后，應在2分鐘內圓滿(mǎn)完成滅火和應急疏散預案確定的撲救初期火災、報警、引導人員疏散的任務(wù)。
5、演練組織者或指定人員留守火災（假設）現場(chǎng)，擔任演練裁判。對有關(guān)人員、職能小組的演練動(dòng)作、時(shí)間等情況進(jìn)行有效性裁定和記錄。演練結束后，進(jìn)行講評，研究改進(jìn)措施。
店鋪消防應急預案13
一、目的和依據
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時(shí)候能夠及時(shí)、有效的組織救援，把損失降到到最低，避免次生災害的發(fā)生，根據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實(shí)際情況，制定本預案。
二、適用范圍
本預案適用于餐廳、操作間、食品庫房。
三、基本情況
1、聯(lián)玉游泳館餐廳分為餐廳、操作間、雅間。
2、滅火設施設備按要求配備到位。
3、工作人員定期進(jìn)行火災撲救、疏散應急演練。
4、火災自救基本知識，是上崗員工培訓必備課程。
四、火災的發(fā)現
火災的發(fā)生一般會(huì )出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區域內發(fā)現火情后，都應迅速做到以下事項：
�。�1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（用電系統及設備、油火、物品、煤氣泄漏）火勢情況，立即報告餐廳負責人。
�。�2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
�。�3）當部分起火發(fā)展到整體著(zhù)火后，根據現場(chǎng)最高指揮員的指令，撥消防火警專(zhuān)用電話(huà)119通知消防隊支援滅火；
�。�4）報告火情時(shí)應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。
五、消防滅火方法和注意事項：
�。�1）先救人，后滅火的原則。
�。�2）“火警就是命令”，餐廳員工無(wú)論在任何場(chǎng)所發(fā)現火情，都應勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災，決不能臨陣脫逃；
�。�3）餐廳負責人既是滅火責任人，又是現場(chǎng)指揮員，應迅速組織員工撲滅火災，將火災控制在起火階段；
�。�4）消防滅火時(shí)，首先應關(guān)閉排風(fēng)機、鼓風(fēng)機、餐廳空調開(kāi)關(guān)，切斷火源，根據火勢情況切斷電源，關(guān)閉防火門(mén)，防止火勢蔓延；
�。�5）正確使用消防器材，迅速有效地撲滅火災，一般火災采用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋著(zhù)火或電器著(zhù)火，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴大火災面積或損壞電器；
�。�6）職工必須懂得“三懂三會(huì )”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會(huì )（會(huì )報警，會(huì )使用各種消防器材、會(huì )撲救初起之火）。
六、疏散方法和注意事項
�。�1）疏散時(shí)機：現場(chǎng)火勢較大，無(wú)法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
�。�2）疏散方式：火勢較大無(wú)法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
�。�3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由公司經(jīng)理或現場(chǎng)最高領(lǐng)導者根據火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
�。�4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭或廣播通知用餐客人撤離餐廳。
�。�5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協(xié)調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
�。�6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門(mén)把重要物資搬離火災現場(chǎng)。
�。�7）要掌握好疏散時(shí)機和疏散方式，過(guò)早疏散易造成影響，過(guò)遲疏散可能造成損失；
�。�8）疏散必須統一指揮，統一組織，有秩序地進(jìn)行，防止混亂，疏散指令的發(fā)出必須由公司經(jīng)理或現場(chǎng)最高領(lǐng)導決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令，餐廳服務(wù)人員接到疏散指令后，應迅速組織不得遲疑，以免造成損失；
�。�9）疏散時(shí)必須嚴格按照疏散程序進(jìn)行，保持安靜，避免驚憂(yōu)周?chē)辉撌枭⒌娜藛T，以免造成影響，并且要先保證就餐人員、后餐廳工作人員；
�。�10）疏散時(shí)必須嚴格按照疏散方案組織實(shí)施，防止遺漏，應確保顧客生命財產(chǎn)安全；
�。�11）疏散后，應關(guān)閉所有的門(mén)窗和防火門(mén)，關(guān)閉所有電源燈光、電器設備。
七、搶救結束后的處置
1、保護好現場(chǎng)以便調查火災原因。
2、寫(xiě)出事故書(shū)面報告，及時(shí)將事發(fā)經(jīng)過(guò)、原因分析報有關(guān)部門(mén)，并配合消防、公安核準火災原因，核實(shí)人員財產(chǎn)傷亡和損失情況。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門(mén)檢驗后方可食用。
4、落實(shí)火災責任，追究損失。
5、總結應急搶救工作經(jīng)驗教訓，同時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)，完善預案。
6、完善設施、設備，強化工作人員防火意識，根除火災隱患。
店鋪消防應急預案14
為了貫徹“預防為主，防消結合”的方針，應付可能發(fā)生的火災及意外事故，減少和避免因事故所造成的損失和不良影響，保障內外賓客的生命財產(chǎn)安全以及接待工作的正常進(jìn)行，特制定本預案。
�。ù祟A案提供在火情發(fā)生時(shí)應急使用，每個(gè)員工都必須熟悉其有關(guān)內容，以便火情發(fā)生時(shí)能迅速作出正確的反應。）
一、 機構組成及其任務(wù)：
1、應急情況組織機構主要由，火災總指揮、滅火行動(dòng)組、通訊聯(lián)絡(luò )組、疏散引導組、安全防護救護組組成。各機構人員組成及任務(wù)為：
1. 火災總指揮部設置于消防控制中心，總指揮由飯店領(lǐng)導擔任（飯店領(lǐng)導不在場(chǎng)由當日值班經(jīng)理?yè)危�，保安部領(lǐng)導為副總指揮，對火災擔負指揮、命令下達、組織撲救的領(lǐng)導工作；
任務(wù)：
A.協(xié)調各部門(mén)人員的分配使用；
B.火災現場(chǎng)的其他應急決策(如確定疏散樓層；下令疏散客人；決定采取撲救措施等)。
2. 滅火行動(dòng)組：由工程部當時(shí)值班工程師和保安部值班經(jīng)理為滅火行動(dòng)組組長(cháng)，組員由在店的所有保安、在店的工程部人員（要害部位值班人員除外）、宿舍樓的住宿人員和其它部門(mén)義務(wù)消防隊員組成，接到火災命令后應立即趕赴現場(chǎng)；
任務(wù)：利用一切消防器材，奮力進(jìn)行撲救，盡可能地減少火災損失。
3. 疏散引導組：客房部當班領(lǐng)班和大堂副理為組長(cháng)，組員原則上由當班客房服務(wù)員組成，如發(fā)生在非客房區域，火險發(fā)生的所在部門(mén)人員應參與引導疏散；
任務(wù)：按總指揮的指令將指定樓層的住客及時(shí)疏散到指定的安全地點(diǎn)，并逐一檢查每一房間的人員疏散情況。
4. 安全防護救護組：餐飲部當班負責人和醫務(wù)室人員為組長(cháng)，組員由餐飲部人員、醫務(wù)室人員、駕駛班人員組成。
任務(wù)：接應人員在安全通道出口處引導客人到指定的安全地點(diǎn)集中，安撫客人情緒，醫護人員對傷員進(jìn)行醫治，對重癥者視病情向總指揮提出送醫院救治的建議。
二、報警及處置程序
1、報警：
�。�1）當區域報警儀報警時(shí)，客房值班人員應立即查明報警儀所指示的房號或部位，按消音鍵后，迅速趕到該房間或部位，當確認發(fā)生火災或其他災害事故時(shí)，應采取下列應急措施:
A. 當火情很小，一人足以撲滅時(shí)，應立即動(dòng)用就近的滅火機或其他器材進(jìn)行撲救，同時(shí)用電話(huà)或對講機向飯店領(lǐng)導、值班經(jīng)理、消防中心和保安部值班干部報告。
B. 當火勢已大，一人難以撲滅時(shí)，應火速用對講機或電話(huà)向飯店領(lǐng)導、值班經(jīng)理、消防中心和保安部、技工部值班干部報告，同時(shí)用滅火機或其他器材進(jìn)行撲救，防止火勢蔓延。
�。�2）當飯店內沒(méi)有安裝火災報警儀的部位發(fā)生火災或其他災害事故時(shí)，發(fā)現災情的任何員工都應立即呼救，設法用電話(huà)報告總機、消防中心，由總機用對講機或電話(huà)報告飯店領(lǐng)導、值班經(jīng)理、消防中心、和保安部、技工部值班干部。
�。�3）報警時(shí)應講清:
A. 火災事故發(fā)生的部位(地點(diǎn))
B. 火勢大小程度
C. 什么物質(zhì)在燃燒
D. 有無(wú)被困人員
E. 報警人姓名
消防中心接到報警后，迅速向飯店領(lǐng)導和保安部報告失火部位和火勢情況，并立即開(kāi)啟自動(dòng)滅火系統，起動(dòng)消防泵，迅速關(guān)閉新風(fēng)機組和空調系統，切斷相應部位電源。
2、處置程序：
�。�1）總指揮：
A.接到報警后，立即趕到火災、事故現場(chǎng)，在適當的地點(diǎn)設置臨時(shí)指揮部，迅速了解火情，及時(shí)決定是否向“119”報警，并發(fā)布相應的命令。
B. 迅速召集各部門(mén)值班干部，分配撲救、疏散、搶險任務(wù)，組織飯店義務(wù)消防隊員和其他力量，利用飯店現有的.消防設施和器材積極進(jìn)行撲救。無(wú)法撲滅時(shí)，應千方百計控制火勢，防止蔓延。
C. 當消防支隊到達后，向支隊領(lǐng)導匯報火情，并移交指揮權，隨后協(xié)助消防支隊領(lǐng)導進(jìn)行組織指揮作戰。
�。�2）滅火行動(dòng)組：
A.接到報警后， 先用對講機了解現場(chǎng)火情；
B.應立即攜帶空氣呼吸器、太平斧等裝具，趕往火災(事故)現場(chǎng)， 按照分工進(jìn)行滅火；
�。�3）疏散組：
A.火災初起時(shí)，應迅速調集本部門(mén)人員，指定一人負責報警，其余人員分頭進(jìn)行撲救和疏散相關(guān)樓層的客人，(程序是 A 失火層；B 失火層上層；C 失火層下層)
B. 當撲救組到達現場(chǎng)后，房務(wù)部人員全力投入疏散工作。
C. 值班人員應備帶電筒、濕毛巾、粉筆，迅速通知相關(guān)樓層每一只房間的客人，開(kāi)啟疏散安全門(mén)，指明疏散通道，帶領(lǐng)客人至安全疏散出口，逐一招呼客人疏散，待確認客人已全部疏散完畢后，疏散組才可撤出現場(chǎng)。
D. 大樓疏散通道以室外消防樓梯為主，室內主樓梯為輔，停止使用電梯。
E. 對老幼病殘和行動(dòng)不便者，應采取扶、背、抱、抬等方式，竭盡全力搶救出危險區域。
F. 如現場(chǎng)已經(jīng)煙霧彌漫，則應用濕毛巾掩住本人及客人的口鼻，盡量采用低姿或跑或爬脫離險境。
�。�4）安全救護組：
A.接到火情后，應立即準備急救箱、擔架、氧氣袋等急救用品，按總(副)指揮指令趕至臨時(shí)指揮部；
B. 設置明顯標志，對傷員分輕重進(jìn)行救治。
C. 向客人解釋時(shí)要沉著(zhù)鎮靜安撫客人情緒，阻止客人返回危險區域。
�。�5）其他人員：
A.工程部：向總(副)指揮提供各項指揮指令建議，協(xié)助總(副)指揮落實(shí)各項撲救、疏散指令；保證消防泵正常運轉，保障滅火用水，指揮切斷相應部位的電源，關(guān)閉相應部位的空調風(fēng)機系統，遇有需要破拆作業(yè)時(shí)指揮破拆，指揮電梯停止運行；調用本店值班車(chē)輛運送傷員；必要時(shí)配合保安部值班干部率領(lǐng)撲救組奮力撲救。
B. 電工、水工接到報警信號后，應立即趕到泵房，檢查消防泵是否已正常運轉，如有故障應立即排除，確保消防供水壓力正常；
C. 門(mén)衛人員接到報警后，應留一人值班，開(kāi)啟大門(mén)，保持大門(mén)通道暢道，迎侯消防車(chē)并指引失火方位。其余人員迅速趕到現場(chǎng)參加撲救組戰斗；
D. 總機人員應堅守工作崗位，迅速切斷與撲救疏散工作無(wú)關(guān)的一切電話(huà)，保證滅火指揮通訊絕對暢通。
3、善后處理
�。�1）全面疏散后，各部門(mén)要清點(diǎn)自己人員是否全部撤出危險區域�？头坎拷�(jīng)理要組織人員清點(diǎn)客人，防止遺漏。
�。�2）人事部門(mén)負責視情況與供電局、自來(lái)水公司、液化氣公司和醫院等餐廳的聯(lián)系。
�。�3）餐飲部視情況準備食品飲料，安排好疏散客人的臨時(shí)生活。
�。�4）工程部在火災撲滅后，應及時(shí)關(guān)閉自動(dòng)水噴淋閥門(mén)，更換損壞的噴頭或其它消防設備，并使所有的消防設施恢復正常。
�。�5）保安部負責保護現場(chǎng)，并重新配備輕便滅火器。
�。�6）工程部和保安部配合消防支隊進(jìn)行火場(chǎng)事故原因調查。
店鋪消防應急預案15
一、目的和依據
為了在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)部門(mén)能及時(shí)、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和賓館的要求，結合部門(mén)實(shí)際情況，擬定本預案。
二、機構設置
為了能充分保證本預案的實(shí)施，把責任落實(shí)到各責任人，特成立突發(fā)事件應急處置小組
1、突發(fā)事件應急處置小組成員名單：
組長(cháng)：部門(mén)經(jīng)理
副組長(cháng)：廚師長(cháng) 部門(mén)副經(jīng)理
成 員：各區域主管
2、小組各成員職責：
組長(cháng)：負責突發(fā)事件應急處置小組的組織、指揮、協(xié)調；
副組長(cháng)：負責突發(fā)事件應急措施落實(shí)情況的檢查、指導；
成員：負責所轄區域應急措施的落實(shí)、救援組織和善后處置，協(xié)助小組處置各類(lèi)突發(fā)事件。
三、斗毆案件應急措施：
1）當酒店內發(fā)生斗毆事件時(shí)，應立即制止勸阻及勸散圍觀(guān)人群；
2）如雙方不聽(tīng)制止，事態(tài)繼續發(fā)展，場(chǎng)面有難以控制的趨勢時(shí)，應迅速報告公安機關(guān)及知會(huì )酒店相關(guān)部門(mén)人員。安保員應在現戒備，防止事態(tài)擴大；
3）如酒店物品有損壞，則應將斗毆者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理�，F場(chǎng)須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認滋事者；
4）如斗毆者乘車(chē)逃離，應記下車(chē)牌號碼、顏色、車(chē)型及人數等特征，交警方處理；
5）安保員協(xié)助警方勘查打斗現場(chǎng)，收繳各種打架斗毆工具。
四、火災
1、滅火原則：
1）先救人后救火，盡量避免人員傷亡。
2）首先疏散易燃易爆化學(xué)物品，以避免火勢擴大。
2、各崗位應急程序：
1）火災現場(chǎng)第一發(fā)現人發(fā)現煙火時(shí)，立即撥通酒店消防值班室電話(huà)（xxx）向消防值班人員報告，并說(shuō)明自己的姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢大小。
2）按響離自己最近的緊急報警器（手動(dòng)報警按鈕）。
3）用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。
4）當酒店發(fā)生火警時(shí)，消防控制中心接警后，須立即立即趕赴現場(chǎng)查看，確認發(fā)生火災后應立即通知消防控制中心。
5）消防中心接到火災確認信息后，應馬上告知總機通知突發(fā)事件應急處置小組成員到消防中心組成滅火指揮部。同時(shí)，通知當班安保領(lǐng)班組織安保員按火場(chǎng)崗位安排開(kāi)展疏散、滅火、救援工作；
6）消防中心及時(shí)向總指揮（總經(jīng)理）匯報火勢情況，并按照總指揮的指示及時(shí)報警；
7）值班安保在控制閑雜人員進(jìn)入的同時(shí)引領(lǐng)消防車(chē)進(jìn)入酒店。
8）餐飲部在接到報警的同時(shí)應立即組織義務(wù)消防隊員準備疏散用濕毛巾送往火場(chǎng)。
9）餐廳經(jīng)理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂以免造成混亂場(chǎng)面。
10）指派專(zhuān)人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。
11）派人對餐廳和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅，搶救貴重物資。
1 2） 最后切斷電源鎖門(mén)離開(kāi)。
3、疏散方法及注意事項
1）疏散的唯一途徑是消防樓梯。
2）火災情況下，所有的電梯自動(dòng)鎖在首層。切記：千萬(wàn)不能乘坐電梯疏散。
3）一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時(shí)，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風(fēng)和排煙功能，疏散時(shí)比較安全。
4）進(jìn)入疏散樓梯后，要沿著(zhù)樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。
5）如果走廊里充滿(mǎn)煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著(zhù)指示燈的方向走，千萬(wàn)不能搞錯方向。
6）當直立行走困難時(shí)，應彎腰前進(jìn)或跪在地下爬行。因為在底部保留著(zhù)一部分新鮮的空氣。
7）其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門(mén)，要記住到一層后應該要往樓外走，不要再沿樓梯走到地下室。
8）疏散到樓外后，請到酒店前坪集合，不要隨便離開(kāi)。
4、疏散集合地點(diǎn)：酒店前坪空地。
1）對疏散出來(lái)的客人逐一進(jìn)行清點(diǎn)，尤其有登記的殘疾客人，一個(gè)也不能漏掉。
2）要加強集合點(diǎn)周?chē)木l工作，確�？腿说呢敭a(chǎn)安全，防止有人搗亂、進(jìn)行破壞。
5、現場(chǎng)指揮者要求：
1）由最早趕到現場(chǎng)的最高職務(wù)者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序為：總經(jīng)理、執行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門(mén)經(jīng)理、依次類(lèi)推。
2）總指揮者應攜帶可變的對講機，根據火勢的大小，火情性質(zhì)進(jìn)行分工，指揮各組進(jìn)行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。
3）總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。
6、其他人員：
1） 未接到撤退指令，不得離開(kāi)各自崗位。
2） 保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動(dòng)。
3） 非必要不得使用酒店電話(huà)，以免干擾指揮滅火和疏散通知。
7、滅火戰斗后工作：
1）指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現場(chǎng)警衛工作，保護好現場(chǎng)，防止死灰復燃及現場(chǎng)遭受破壞。
2）保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門(mén)進(jìn)行現場(chǎng)勘察，以及各項調查處理。
3）部門(mén)進(jìn)行人員集結，清點(diǎn)部門(mén)人員有無(wú)缺少。
4） 各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員撤離現場(chǎng)。
8、要求：
1）一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，做到令行禁止、雷厲風(fēng)行、協(xié)調一致，嚴禁發(fā)生人為的技術(shù)規范傷害和傷亡。
2）全體員工要提高安全意識，熟悉此預案的賦予所任務(wù)和職責，打有準備之仗。
五、食品衛生中毒事件應急措施
1、在酒店內發(fā)現任何人有中毒癥狀，無(wú)論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經(jīng)理匯報；
2、由大堂副理?yè)艽蚣本戎行碾娫?huà)“120”呼救，等待醫務(wù)人員求援；
3、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友；
4、保護中毒者所在現場(chǎng)，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）；
5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收；
6、將有關(guān)資料（警車(chē)、救護車(chē)車(chē)號；到達及離開(kāi)的時(shí)間、警方負責人姓名等資料）登記備案；
7、發(fā)現投毒者或可疑人員時(shí)立即滯留，交警方處理；
8、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。
六、在以上突發(fā)事件范圍以外的特殊事件的應急處理參照以上措施進(jìn)行安排。
七、此預案的演練由部門(mén)突發(fā)事件應急處置小組負責組織、實(shí)施。
餐廳、廚房的防火措施
1. 餐廳內禁止拉接臨時(shí)用電線(xiàn)路，所有線(xiàn)路和電氣設備均應由正式電工敷設安裝。
2. 餐廳必須留足通道，并保持通道及進(jìn)出口暢通無(wú)阻。
3. 使用蠟燭照明時(shí)，必須把蠟燭固定在不燃物制作的基座上，并不得靠近可燃物。
4. 供應火鍋，最好使用電磁爐、固定酒爐，不要使用液體酒精爐、木炭爐、液化爐。
5. 定期檢查易燃氣體管道、接頭、儀表閥門(mén)，防止泄漏；發(fā)現泄漏時(shí)，首先要關(guān)閉閥門(mén)，及時(shí)通風(fēng)，嚴禁明火和啟動(dòng)各種電源開(kāi)關(guān)。
6. 廚房?jì)鹊碾姎鈾C械設備不得過(guò)載運行，并防止電器設備和線(xiàn)路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。
7. 油炸食品時(shí)，鍋內的油不得超過(guò)2/3，以防溢鍋引起火災。
8. 廚房工作結束后，應及時(shí)關(guān)閉電源、氣源，檢查無(wú)誤后方可離開(kāi)。
9. 廚房應按有關(guān)規范配備相應滅火器材，除配備ABC類(lèi)干粉滅火器外，還應配備石棉毯等簡(jiǎn)易滅火器材。
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