創(chuàng )業(yè)項目可行性報告怎么寫(xiě)
一、可行性研究報告報告用途
1、可行性研究報告是在制定某一建設或科研項目之前，對該項目實(shí)施的可能性、有效性、技術(shù)方案及技術(shù)政策進(jìn)行具體、深入、細致的技術(shù)論證和經(jīng)濟評價(jià)，以求確定一個(gè)在技術(shù)上合理、經(jīng)濟上合算的最優(yōu)方案和最佳時(shí)機而寫(xiě)的書(shū)面報告。
2、可行性研究報告主要內容是要求以全面、系統的分析為主要方法。整個(gè)可行性研究提出綜合分析評價(jià)，指出優(yōu)缺點(diǎn)和建議。中國產(chǎn)業(yè)競爭情報網(wǎng)認為，根據結論的需要，以增強可行性研究報告的說(shuō)服力。
3、可行性研究報告是項目建設論證、審查、決策的重要依據，也是以后籌集資金或者申請資金的一個(gè)重要依據�？尚行匝芯烤帉�(xiě)時(shí)要注意數據方面的真實(shí)性和合理性，只有報告通過(guò)審核后，才能得到資金支持，同時(shí)也能為項目以后的發(fā)展提供重要的依據。
4、可行性研究是確定建設項目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對擬建項目進(jìn)行全面技術(shù)經(jīng)濟分析論證的科學(xué)方法，在投資管理中，可行性研究是指對擬建項目有關(guān)的自然、社會(huì )、經(jīng)濟、技術(shù)等進(jìn)行調研、分析比較以及預測建成后的社會(huì )經(jīng)濟效益。
5、可行性研究報告通過(guò)對項目的市場(chǎng)需求、資源供應、建設規模、工藝路線(xiàn)、設備選型、環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調查，在行業(yè)專(zhuān)家研究經(jīng)驗的基礎上對項目經(jīng)濟效益及社會(huì )效益進(jìn)行科學(xué)預測，從而為客戶(hù)提供全面的、客觀(guān)的、可靠的項目投資價(jià)值評估及項目建設進(jìn)程等咨詢(xún)意見(jiàn)。
二、創(chuàng )業(yè)項目可行性報告怎么寫(xiě)（精選5篇）
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，大家逐漸認識到報告的重要性，報告中涉及到專(zhuān)業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚。那么一般報告是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編整理的創(chuàng )業(yè)項目可行性報告怎么寫(xiě)（精選5篇），希望對大家有所幫助。
創(chuàng )業(yè)項目可行性報告怎么寫(xiě)1
一、創(chuàng )業(yè)項目背景：
隨著(zhù)生活水平的不斷提高，人們對家居的品味也在逐層上升，更換新家具的頻率更是快速增長(cháng)。溫室效應、全球變暖這些問(wèn)題接踵而至。我國的森林覆蓋率約20%，而每年森林的砍伐量卻在增長(cháng)。其中80%都用于新家具制作。在當前大環(huán)境下，能源問(wèn)題成為全世界特別是發(fā)展中國家面臨的嚴峻問(wèn)題。因此，促進(jìn)環(huán)保體制才是治本之策。因此，家居消費模式的轉變迫在眉睫。環(huán)保的“舊家具新面貌”正是在這種大背景下應運而生，突破傳統的家具消費模式及觀(guān)念，運用DIY，灌入全新消費理念，倡導循環(huán)利用、低碳節能，回收廢舊家具進(jìn)行個(gè)性化改造，建設資源節約型、環(huán)境友好型社會(huì )。
二、創(chuàng )業(yè)項目核心：
為舊家具外觀(guān)整容美化、翻新，新家具改造以及舊家具回收翻新二次進(jìn)入市場(chǎng)流通等，以響應政府低碳、節能、環(huán)保的號召，節約大量自然資源并給普通消費者帶來(lái)經(jīng)濟上的節約。這個(gè)項目的產(chǎn)品針對性強，便于消費心理研究和設計、服務(wù)的創(chuàng )新和完善;低碳、節能、環(huán)保又會(huì )得到政府的支持和社會(huì )的認可。
三、創(chuàng )業(yè)項目業(yè)務(wù)：
為顧客的老舊家具提供改造的一系列服務(wù)，以DIY的方法，將破舊家具進(jìn)行改造，使資源得到循環(huán)利用，節約木材，達到經(jīng)濟與環(huán)保雙盈利的目的。創(chuàng )意生活，環(huán)保健康，讓我們“低碳樂(lè )享生活”。
四、創(chuàng )業(yè)項目目標：
家居，環(huán)保，創(chuàng )意融為一體的領(lǐng)先者。
五、創(chuàng )業(yè)項目理念：
1、采用純手工的技術(shù)，打造最獨特、經(jīng)濟的產(chǎn)品，將每個(gè)產(chǎn)品的價(jià)值最大化。
2、采用廢舊家居改造，將原材料循環(huán)利用，并且堅持采用最環(huán)保的材料進(jìn)行改造，最大化的減少碳的排放。
3、生產(chǎn)鏈和管理團隊的最優(yōu)化，節約下一切不必要的開(kāi)支，達到利潤最大化。
4、以顧客的要求為一切后續工作的前提，最大化的滿(mǎn)足顧客的需求，提供優(yōu)質(zhì)的后續服務(wù)。
六、創(chuàng )業(yè)項目服務(wù)：
此次創(chuàng )業(yè)項目進(jìn)行改造的舊家具，我們均盡可能的滿(mǎn)足顧客的需求。完工后，如果有任何瑕疵問(wèn)題，在一定時(shí)間內顧客均可以退還給我們重新完善。使用材料方面，在現代科技的支持下，我們一定會(huì )使用經(jīng)濟的低碳環(huán)保材料，比如多使用布藝材料和環(huán)保漆，將生物材料與高科技結合的有機材料等。
七、創(chuàng )業(yè)項目產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、為客戶(hù)省下購置新家具昂貴的支出現在的家具價(jià)格越來(lái)越高。許多被遺棄的家具其實(shí)從材質(zhì)、用途來(lái)看還是有很大的可用性的，只是外觀(guān)稍有不滿(mǎn)。對于這類(lèi)家具，經(jīng)過(guò)外觀(guān)上的刷新噴漆、手繪、結構改造便可以使它們煥然一新，讓客戶(hù)愛(ài)不釋手。而這些收費卻只有購買(mǎi)新的實(shí)體的十分之一不到。這同樣適用于一些蝸居群體比如剛畢業(yè)大學(xué)生，面對購房壓力會(huì )選擇租房，而出租房多為小戶(hù)型。通過(guò)我們的創(chuàng )意設計及精心的改造，在花費最少的情況下，同樣可以享受到最有風(fēng)格、最有品質(zhì)的生活。
2、客戶(hù)選擇自主性
品質(zhì)生活的家居品要做到百分百滿(mǎn)意，而許多客戶(hù)不滿(mǎn)市場(chǎng)上提供的樣式單調、價(jià)格昂貴的成品。告訴我們你的細節需求，心目中理想的外觀(guān)、尺寸、結構我們一一為您實(shí)現。
3、解決廢物遺棄問(wèn)題
我們通過(guò)對舊家具的循環(huán)利用將大大減少對森林的破壞。很多人對這些使用了這么多年的與自己息息相關(guān)的舒適家居品產(chǎn)生了感情，不忍丟棄。這時(shí)，通過(guò)我們精心的改觀(guān)，既為客戶(hù)免去如何處理它們的煩惱，省下巨大費用，同時(shí)又做到了將木材循環(huán)利用。既然如此，為什么不做個(gè)將生活的每個(gè)細節都做到環(huán)保的聰明人呢?
4、節能
我們所提供的產(chǎn)品服務(wù)不局限在家具范圍內。在為客戶(hù)設計房屋擺放時(shí)，也盡量遵循低碳節能的思想，在房屋多擺放植物，多使用節能燈，同時(shí)可以通過(guò)玻璃的反射來(lái)增加光亮，減少用電量。
八、創(chuàng )業(yè)項目的獨之出眾源自：
1.資源循環(huán)利用，環(huán)保低碳�，F在很多人的舊家具很好，只是樣式或者顏色不適宜，或者是有一點(diǎn)輕微損壞但又無(wú)法修補，不能繼續用，但是扔了又浪費。在這種情況下，就可以找我們公司為你改造。這樣減少了碳的排放，既經(jīng)濟又環(huán)保。，即使是用舊家具進(jìn)行改造，也要做到質(zhì)量上嚴格把關(guān)，同時(shí)樣式新穎適用。
2.舊家具DIY，創(chuàng )意獨特。很多人追求的都是獨一無(wú)二，而我們的每一件產(chǎn)品都是建立在原來(lái)的舊家具上面進(jìn)行的改造，團隊技術(shù)人員一起商討，討論出最優(yōu)的方案，盡量發(fā)揮我們平時(shí)在生活中的積累，發(fā)揮我們的創(chuàng )意，讓顧客的舊家具煥然一新，既實(shí)用又不隨波逐流，跟上流行的腳步。顧客的滿(mǎn)意是我們最大的宗旨。
九、創(chuàng )業(yè)項目發(fā)展環(huán)境：
中國消費者消費行為越加成熟，對家具產(chǎn)品的需求上進(jìn)行了全方位衡量。未來(lái)家具市場(chǎng)的競爭不僅是賣(mài)產(chǎn)品更是賣(mài)設計、賣(mài)概念、賣(mài)品牌，而品牌體現的生活品位將成為消費者考量的一個(gè)重要標準。因此，我們必須從設計理念、企業(yè)管理、售后服務(wù)上面花大工夫，才能在這個(gè)行業(yè)站穩腳跟。我們公司的理念：“低碳享受生活”，符合現代顧客環(huán)保健康的需求，也符合家具行業(yè)發(fā)展趨勢四的大方向;而我們堅持DIY創(chuàng )新，也符合了大眾買(mǎi)設計，買(mǎi)概念的思想，均有助于我們向一個(gè)品牌而不是一個(gè)簡(jiǎn)單的廠(chǎng)商邁進(jìn)。
家具建材企業(yè)掀起綠色品牌風(fēng)、提倡綠色經(jīng)營(yíng)之道，甚至地方政府也在助力綠色照明規劃將其提上日程，消費者更關(guān)注綠色上榜品牌注重環(huán)保消費。在全球變暖、哥本哈根會(huì )議引發(fā)全球目光的情況下，低碳成為最為時(shí)尚熱點(diǎn)關(guān)鍵詞之一。在綠色低碳成為眾望所歸時(shí)，企業(yè)再也不能把污染、甲醛等和家裝聯(lián)系在一起，真真正正地給消費者一個(gè)安全低碳環(huán)保的家，是企業(yè)發(fā)展的根本和命脈。
十、創(chuàng )業(yè)項目行業(yè)與市場(chǎng)：
1、行業(yè)界定與發(fā)展規模在中國，DIY的思想雖然也已引入相當長(cháng)一段時(shí)間，但DIY家具還是一個(gè)沒(méi)有被推廣開(kāi)的新鮮事物。若自己提供舊的家具由別人動(dòng)手來(lái)幫你翻新美觀(guān)，價(jià)格上將會(huì )低廉，吸引更多的客戶(hù)，因此它是有發(fā)展空間的。在我們的服務(wù)領(lǐng)域做的廣泛的情況下，消費者可以將自己不要的家具、裝飾放在交換區。對這些產(chǎn)品有交換意向的客戶(hù)可以用自己的廢舊家具來(lái)?yè)Q取。當你對一件樣式新穎的家具心儀時(shí)，但它和你家中現有的舊家具在體積、結構上相差很大，便可以在這個(gè)平臺上換取需要的結構體積合適的舊家具。這便會(huì )吸引更大的群體。
2、市場(chǎng)規�，F在的二手家具市場(chǎng)已然自成一派，而許多七八成新的二手家具，質(zhì)量好、款式新、保養的也不錯。不過(guò)，對于這些二手家具，入戶(hù)之前的DIY工作必不可少。對于這些家具千萬(wàn)不能忽略安全問(wèn)題。有些家具看上去沒(méi)問(wèn)題，由于使用年限過(guò)長(cháng)，很可能導致安全隱患。因此，質(zhì)量應是最先考慮的問(wèn)題。其次，由于二手家具場(chǎng)的規模、檔次及服務(wù)水平參差不齊。大多部分純粹以倒賣(mài)舊家具為主，無(wú)形無(wú)款不太適合普通消費者購買(mǎi)。
針對上述服務(wù)檔次、安全弊端的缺陷，解決這兩大難題，勢必對舊家具DIY產(chǎn)業(yè)有很大的促進(jìn)推動(dòng)作用。在較大的舊家具市場(chǎng)需求情形下，針對舊家具DIY深入貫徹環(huán)保理念，DIY家具規模還是比較客觀(guān)的。
十一、創(chuàng )業(yè)項目消費群體：
1、蝸居人群
房?jì)r(jià)問(wèn)題現在是中國人民最憂(yōu)心忡忡的問(wèn)題。越來(lái)越高的房?jì)r(jià)，讓很多人在支付了高額的房費后，沒(méi)有多余的錢(qián)來(lái)進(jìn)行裝修了。想讓自己的裝修簡(jiǎn)單有風(fēng)格，但是以前的家具太舊，手里又沒(méi)有多余的錢(qián)來(lái)買(mǎi)新的成套家具。我們可以用簡(jiǎn)單又省錢(qián)的方法把家居舊物翻新成款式及風(fēng)格絕對配合新房裝修的超值物品。
2、大學(xué)生及年青人
現在的大學(xué)生及年青人多數是暫居在某個(gè)城市，他們年輕奔放的性格又敢于追求時(shí)尚與創(chuàng )意。我們通過(guò)低價(jià)收購一些家居舊物，對它們進(jìn)行改造，低廉的收購價(jià)格和加工費用，可以使這些家居用品買(mǎi)到很低的價(jià)格，但是仍然有令人賞心悅目的外觀(guān)。
3、環(huán)保人士
4月22日是世界地球日。環(huán)保問(wèn)題是當今世界發(fā)展的主題，材料的循環(huán)利用等都是國家極力倡導的。環(huán)保人士總是將自己生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都與環(huán)保聯(lián)系起來(lái)了的，對于一件樣式有些過(guò)時(shí)但是材質(zhì)完全沒(méi)有問(wèn)題的舊家具用品，它們更樂(lè )于將它們進(jìn)行DIY，而不是丟棄，這樣可以盡量減少碳的排放。
4、追求時(shí)尚的群體
他們永遠有新奇的構想，對流行有敏銳的洞察力，因此他們不喜歡他們的生活是一成不變的。也許是因為在雜志上看到一個(gè)新奇的家具用品，也許是因為現在的家居用品不符合當季的流行色彩了，他們會(huì )想要進(jìn)行一些改造，讓家居煥然一新。
有特殊人群的家庭，家里有小孩或者老人的家庭，為了讓他們行動(dòng)更加方便和安全，可能會(huì )需要將一些尖銳的菱角加一成厚厚的保護層，或者增加防滑措施，或者需要小東西收納箱一方記性不好找不著(zhù)東西之類(lèi)的等，這些都在我們設計的思考范圍之類(lèi)。我們的潛在客戶(hù)是很多的，我們的設計與服務(wù)理念均是與人們追求高品質(zhì)的生活聯(lián)系在一起的，與環(huán)保低碳的社會(huì )發(fā)展方向是一致的，因此我們具有廣闊的市場(chǎng)前景。
創(chuàng )業(yè)項目可行性報告怎么寫(xiě)2
一、項目背景：
隨著(zhù)國民生活水平的不斷提高，生活節奏不斷加快，市民們更趨于喜歡上街購買(mǎi)成熟的食品，面包不僅僅方便，面包房在飲食習慣上又兼容了中西結合，所以更為受到大眾的歡迎，無(wú)論來(lái)到超還是逛到步行街，或者大街小巷、居民區和農貿市場(chǎng)，都能感覺(jué)到隨風(fēng)飄來(lái)陣陣無(wú)法抵擋的焙烤香味。
面包店因為其方便快捷新鮮而受到眾多市民的歡迎，近年來(lái)在各大中小城市也如雨后春筍般地越開(kāi)越多，已經(jīng)成為了都市的一道靚麗風(fēng)景線(xiàn)。面包店的數量在不斷上升的同時(shí)，有些面包店質(zhì)量變的無(wú)法保證，面包店的第一宗旨就是質(zhì)好新鮮，保證面包新鮮，味道盡量貼合大眾口味。
二、可行性分析
1、劣勢
周邊地區、居民小區、市中心等繁華地帶已有數家面包店，且顯品牌化、連鎖化趨勢，具有很強的競爭力。再者本身處于初期階段，面包制作工藝不夠精湛，資金問(wèn)題，無(wú)法進(jìn)行大規模的宣傳。
2、優(yōu)勢
本人是學(xué)生，在學(xué)生喜好方面能夠極大的滿(mǎn)足廣大學(xué)生的要求，能在必須的時(shí)間內有較為穩定的客源，利用課后時(shí)間親自了解客戶(hù)喜歡的面包糕點(diǎn)種類(lèi)，客流量，客戶(hù)一次性購買(mǎi)力，主要客戶(hù)分類(lèi)。
三、銷(xiāo)售時(shí)間、促銷(xiāo)手段、服務(wù)
時(shí)間：面包屋營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上6點(diǎn)至晚上12點(diǎn)；營(yíng)業(yè)員一般有1-2個(gè)，師傅1人，分早晚兩班，面包師傅需要早上和下午各做兩批面包，以保證面包新鮮。
促銷(xiāo)手段：新店開(kāi)張，能夠以較低的價(jià)格先吸引一批客戶(hù)（原價(jià)的八折左右）對于一次性超過(guò)必須金額的客戶(hù)，能夠永久打八五折（會(huì )員制度），能夠進(jìn)行捆綁銷(xiāo)售，將不一樣種類(lèi)一齊銷(xiāo)售。
服務(wù)：盡力做到客人至上，對客人的要求盡量滿(mǎn)足，聽(tīng)取客人意見(jiàn)改善服務(wù)方式等
四、小店宗旨、目標
我們帶給給消費者新鮮、美味的面包，色香味是顧客選取面包屋至關(guān)重要的因素，我們將“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，味道的好壞直接決定未來(lái)客源的多少。
衛生狀況也是消費者作出購買(mǎi)行為時(shí)重要的思考因素，味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要，而衛生狀況是前提，良好的衛生狀況讓客人情緒舒暢，提高對小店的正面評價(jià)。
我的目標是在我在校期間能夠，賺回本錢(qián)，并且有較好的口碑，有穩定的客源，其中回頭客占有必須的比例。
五、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1、店面地址
面包屋的選址十分重要，有個(gè)好的位置，面包屋就成功了一半。
與有些商店不一樣，并非所有鬧市區就適合開(kāi)面包屋。鬧市區顧客去那里更多是為了買(mǎi)服裝等商品，很少選取在那里就餐，有時(shí)走累了才找個(gè)地方喝點(diǎn)水，順便休息一下。消費者會(huì )就近選取購買(mǎi)場(chǎng)所，所以普遍認為理想的面包屋應開(kāi)在大型住宅區的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地，還要有必須消費潛力的群體。
按習慣，人們一般都就近選取面包屋就餐，而很少跑到較遠地方的面包屋去，所以理想的面包屋應開(kāi)在大型住宅區的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。
2、客戶(hù)消費行為分析：
1）目標消費群的食用習慣：目標消費群為有必須消費潛力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩；她（他）們的習慣是，將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。
2）目前流行產(chǎn)品：蛋撻、菠蘿包、藝術(shù)蛋糕、冰皮月餅等。
3）消費特征：
1.色香味是顧客選取面包屋至關(guān)重要的因素，把是否“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，而價(jià)格包裝并不太重要；
2.味道和衛生狀況也是消費者作出購買(mǎi)行為時(shí)重要的思考因素，衛生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要；
3.講究方便快捷；在味道和衛生狀況且差別不大的狀況下，消費者會(huì )就近選取購買(mǎi)場(chǎng)所；所以理想的面包屋應開(kāi)在大型住宅區的.出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方；
4.崇尚知名品牌；超過(guò)六成的人買(mǎi)面包和糕點(diǎn)時(shí)首選知名連鎖面包屋，而百貨商店面包專(zhuān)柜，超級市場(chǎng)和貨倉式商場(chǎng)的市場(chǎng)占有率不大，合計也難以占領(lǐng)過(guò)三成的市場(chǎng)；
5.挑剔衛生狀況；店鋪、營(yíng)業(yè)員的衛生狀況是目前消費者普遍不滿(mǎn)的地方；
6.好奇、實(shí)惠；眾多品種花色、產(chǎn)品特價(jià)永遠是吸引消費者的法寶。
影響購買(mǎi)的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點(diǎn)、品牌、衛生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。
六、資金預算
一般在不計房租的狀況下，一間30~50平米的店面均需5萬(wàn)元左右的資金。
包括：
1）設備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬(wàn)元左右（設備以二手貨為主）。
2）工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具需2千元左右。
3）貨架、展示柜5千元左右；其余原料、辦營(yíng)業(yè)執照流動(dòng)資金等約1萬(wàn)元。
4）周轉金（至少是總投資的30％
5）店租（推薦預測月?tīng)I業(yè)額的8％～17％）、店型（依據營(yíng)業(yè)性質(zhì)而定）、租期（一般最好為3年～10年）、裝修＋空間動(dòng)線(xiàn)設計（依據預算、產(chǎn)品類(lèi)別及店鋪風(fēng)格而定）。
6）設備
烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺、收銀臺、各種模具、刀具、原料
員工：營(yíng)業(yè)員1-2人（本人可兼職）需約3000元左右（分早晚班）
糕點(diǎn)師傅一名需約3000元左右
七、注意事項
1、面包店是一個(gè)顧客忠誠度很高的行業(yè)。所以，你從一開(kāi)業(yè)開(kāi)始，就要保證出品的質(zhì)量。
2、此刻國家對食品行業(yè)的監管越來(lái)越緊，有消息稱(chēng)面包店裝人實(shí)行QS制，到時(shí)你的開(kāi)的店如果達不到QS對面積等方面的要求，就會(huì )被強制關(guān)掉。但是我個(gè)人估計這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現的（暫略）。
3、味道和衛生狀況也是消費者作出購買(mǎi)行為時(shí)重要的思考因素，衛生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要
4、影響購買(mǎi)的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點(diǎn)、品牌、衛生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。
5、評估日產(chǎn)量潛力：一天能夠產(chǎn)多少量，能夠做幾種產(chǎn)品。
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一．項目背景
xx小區位于xx市中心區西南部，南北長(cháng)893米，東西長(cháng)752米，規劃用地為43.18公頃，總建筑面積41.75平方米，距火車(chē)站不到2000米，距汽車(chē)站不到1000米，與市區最繁榮的一級商圈——華聯(lián)商廈實(shí)際距離為1300米。龍行路東西貫通其中，運河路、火車(chē)站西路、王母閣路、河南路環(huán)繞著(zhù)商城，周邊有3路、8路、9路、21路、25路等條公交路線(xiàn)經(jīng)過(guò)。據城建規劃，市政府還將增加3條公交線(xiàn)路直通龍行路，并設4個(gè)公交站點(diǎn)。
xx商城做為xx小區的功能性商業(yè)物業(yè)，總建筑面積10萬(wàn)m2，，以龍行路為界，分為南北兩大區域，以一條商業(yè)步行街為中樞，力圖規劃魯西南地區首個(gè)集購物、休閑、旅游、娛樂(lè )為一體的大型購物商城。作為本報告的標的項目——超市及百貨店位于xx商城的兩座標志性建筑—金座、銀座，總建筑面積29000平方米，通過(guò)跨越龍行路過(guò)街天橋相連，從而使xx商城渾為一體，圍繞金座、銀座的19棟商業(yè)建筑分別劃分為品牌街、典雅裝飾城、家居大世界及美麗人生。規劃銀座經(jīng)營(yíng)中、高檔次的各類(lèi)名牌商品和在金座設立大型超級市場(chǎng)。
二、xx商城超市/百貨店項目市場(chǎng)分析
�。ㄒ唬�、xx市國民經(jīng)濟發(fā)展概況
據xx統計局20xx年統計信息，xx市城區內（3公里范圍內）常住人口為43萬(wàn)人，暫住人口為21萬(wàn)人；xx市國民生產(chǎn)總值630萬(wàn)元；人均GDP8269元；人均38萬(wàn)）。這一事實(shí)說(shuō)明，xx商城還不是人流的聚集地，主要人流走向由太白路進(jìn)運河路，經(jīng)健康路出建設南路，或反之，xx商城與此主要人流走向一河之遙，換言之，存在人流聚集的潛力。
商業(yè)人流偏低，由于xx小區地理位置處于老運河西岸，作為舊城履行地段，該片區北鄰回教朝拜地——東大寺，雖具歷史文化底蘊，但缺少現代商業(yè)氣息，從其物業(yè)價(jià)格為老運河東岸及開(kāi)發(fā)區物業(yè)價(jià)格低３成為例，說(shuō)明其購買(mǎi)力相對較弱，且據觀(guān)察，小區南端，位于火柴廠(chǎng)，較多外來(lái)人口居住，因此根據觀(guān)察結果，xx小區商業(yè)人流為３0%。
工作日人流較為平穩，休息日變化較大，從人流構成上看，女性約占41%，男性約占59%。
�。ㄈ�、xx市商業(yè)競爭環(huán)境
據市統計局統計公報，20xx年xx市全年實(shí)現社會(huì )消費品零售總額185.9億元，全市縣及縣以上城鎮實(shí)現消費品零售額134.9億元。在全部消費品零售總額中，個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟零售額111.3億元，比20xx年增長(cháng)了16.1%，說(shuō)明個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟在商品流通產(chǎn)業(yè)中占有主導地位。
�、鸥偁幷呋緺顩r除了華聯(lián)商廈、市百貨大樓為標志性商業(yè)設施外，三聯(lián)家電、巨龍家電商城、中百超市、時(shí)代超市及眾多品牌服裝專(zhuān)賣(mài)店和化妝品專(zhuān)營(yíng)店，構成了市中心商圈的主流。其中零售巨頭華聯(lián)商廈經(jīng)營(yíng)面積20000平方米，20xx年銷(xiāo)售額不到1億3千萬(wàn)元，毛利率18.24%，毛利額為2175萬(wàn)元，其20xx年的年度目標為1.5億，毛利額2500萬(wàn)。穩坐第二把交椅的市百貨大樓經(jīng)營(yíng)面積25,000平方米，擁有員工1200多人，20xx年銷(xiāo)售額據推測應低于1.2億元。綜合評價(jià)，兩大零售大戶(hù)20xx年銷(xiāo)售額總和應低于2.5億元，由此可以推出，專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)（商場(chǎng)）在xx市零售業(yè)占有絕對優(yōu)勢的份額，其中個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟穩占市場(chǎng)絕對份額。
�、聘偁幷叻治�
�、購哪壳吧鐣�(huì )零售總額及兩大龍頭商場(chǎng)的銷(xiāo)售額外負擔，我們可以看到專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)（商場(chǎng)）在xx市零售業(yè)中占有絕對優(yōu)勢的份額，其中個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟穩占零售商場(chǎng)絕對份額。
�、谏虡I(yè)業(yè)態(tài)較齊全，大型綜合商場(chǎng)、超市、專(zhuān)業(yè)零售商場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店及批發(fā)市場(chǎng)、夜市各領(lǐng)風(fēng)騷，并針對不同的消費群體，占有相當市場(chǎng)份額，諸多初級市場(chǎng)形態(tài)的并存，也間接說(shuō)明xx市購買(mǎi)力和生活處于小康水平。
�、廴A聯(lián)商廈及市百貨營(yíng)業(yè)面積均在20000平方米以上，從建筑物品質(zhì)、地理位置、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、管理模式、服務(wù)功能等多方面來(lái)看，它們代表了目前零售業(yè)的主流，其購物環(huán)境相對滯后，商品附加值不高，管理缺乏創(chuàng )新，但應列為本論證項目直接競爭者。
�、苁兄行纳倘Ρ姸嗟姆椘放茖�(zhuān)賣(mài)店，構成了xx市商業(yè)的一道風(fēng)景線(xiàn)，也成為時(shí)尚消費的主要場(chǎng)所。但其價(jià)格的不透明性及對品質(zhì)的擔心，成為廣大時(shí)尚品牌消費者的一道潛在屏障。
�。ㄋ模�、居民商場(chǎng)消費習慣調查
為了更好地把握xx市居民的消費心理及消費行為，配合x(chóng)x商城市場(chǎng)調研，特此設計了一組問(wèn)卷，并通過(guò)實(shí)地詢(xún)問(wèn)得到相關(guān)數據37份。本問(wèn)卷分四部分，第一部分是消費者自然狀況；第二部分析解消費者商場(chǎng)消費習慣及原因；第三部分是商業(yè)環(huán)境滿(mǎn)意度；第四部分試圖解釋消費者對xx商城的認知度及其評價(jià)。
�。�1）xx市樣本消費者概況本次市調隨機采訪(fǎng)居民37人，其中女性居民15人，占樣本基數的40%，男性居民22人，占樣本基數的60%，基本符合截面調查人流構成（男性51%，女性49%）。
�。�2）居民商場(chǎng)消費習慣居民商場(chǎng)消費習慣反映了居民的消費模式，影響甚至制約著(zhù)商業(yè)形態(tài)。從城市居民收入狀況來(lái)看，城市居民整體上尚處于“小康”水平，雖收入分層差距較大，絕大多數中低收入層（500-600元）與高收入層（1000元以上）的消費判別卻不甚明顯，傾向于超市消費。反映出超市業(yè)態(tài)方便、快捷及平價(jià)的經(jīng)營(yíng)宗旨和良好的購物環(huán)境得到了居民的認可。
�。�3）居民偏愛(ài)商場(chǎng)購物的原因調查表明，信譽(yù)好（38%）、購物環(huán)境好（22%）是商場(chǎng)購物的兩大因素。xx市與其他大、中型城市的消費者的消費心理具有明顯不同，商品質(zhì)量和商業(yè)信譽(yù)是消費者最關(guān)心的問(wèn)題，這也反映出，商業(yè)環(huán)境還處在相對商業(yè)發(fā)展的轉型階段，商業(yè)環(huán)境及商譽(yù)相對滯后，其經(jīng)營(yíng)方式和理念有待提高，這也釋解出為什么消費者對大商場(chǎng)給予了滿(mǎn)意的答復。分析結果表明，商譽(yù)和商品質(zhì)量是xx市消費者最關(guān)心的購物因素，也是我們作為競爭者需要利用的直接的市場(chǎng)契入點(diǎn)和競爭優(yōu)。
�。�4）對xx商城的認知度和評價(jià)xx商城作為xx市政府的重點(diǎn)改造項目，得到了社會(huì )的廣泛關(guān)注，調查結果顯示73%的樣本消費者知道xx商城，反映出該項目除了開(kāi)發(fā)商的人為炒作外，政府力也產(chǎn)生了強大的社會(huì )效應。由社會(huì )效應而產(chǎn)生的吸引力效應則解釋了xx市居民近乎92%的消費者對xx商城的光顧傾向。另外，對于未來(lái)xx小區的定位測試表明，52%的xx小區認知消費者認為，未來(lái)xx小區是居民及商業(yè)混合區，41%的認知消費者更潛在定位為休閑小區，此潛在定位對小區商業(yè)投資商具有一定優(yōu)勢。
創(chuàng )業(yè)項目可行性報告怎么寫(xiě)4
一、創(chuàng )業(yè)項目分析
目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機會(huì )。
雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長(cháng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(cháng)期持續的增長(cháng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。
二、項目宗旨
我們的目標是先開(kāi)一家旗艦店，立足本地市場(chǎng)，根據客戶(hù)需求和意見(jiàn)不斷改善，然后在此基礎上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店，最后成立公司，以直營(yíng)和連鎖加盟相結合的形式把面包店開(kāi)到全國甚至世界各地，建立屬于我們中國人自我的本土面包店品牌。
三、主要產(chǎn)品
我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等，在此基礎上，我們會(huì )聯(lián)合科研機構與學(xué)校根據各地的特色食品和特產(chǎn)，開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、服務(wù)計劃
1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們必須會(huì )使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據客戶(hù)需求改善自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都務(wù)必尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創(chuàng )新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的這天，不創(chuàng )新就意味著(zhù)被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。
五、競爭分析
目前市場(chǎng)上方包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。
2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒(méi)有自我的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調。
4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢：
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又搞笑，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算明年針比較較重要的原材料，與人合作建立自我的基地，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，能夠開(kāi)發(fā)口味眾多的不一樣單品，滿(mǎn)足不一樣顧客的需求，并推出自我獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展DIY活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自我，又讓顧客感受到快樂(lè )，提升了品牌認知度。
5、目前市場(chǎng)遠遠沒(méi)有飽和，針對市場(chǎng)上的弱勢競爭者，我們的加入會(huì )加快市場(chǎng)洗牌，提升行業(yè)整體水平，市場(chǎng)前景十分廣泛。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、價(jià)格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據不一樣消費者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不一樣口味和不一樣群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買(mǎi)者良好的購買(mǎi)體驗。
4、促銷(xiāo)策略：節假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣(mài)策略：3公里內免費送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。
6、會(huì )員策略：開(kāi)啟會(huì )員卡制度，會(huì )員有折扣，給會(huì )員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì )讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購買(mǎi)率，增加品牌知名度。
七、投資與收益分析
資金需求：資金以單店計算
1、店面租金：3萬(wàn)/年（30平米）
2、裝修：1萬(wàn)
3、設備：2萬(wàn)
4、證件執照：2000元左右
5、工資：1名店長(cháng)3萬(wàn)每年；3名店員共6萬(wàn)每年，總計9萬(wàn)/年。
裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬(wàn)左右。
收入分析：根據旗艦店目前的銷(xiāo)量，每日平均銷(xiāo)售額1000左右，月銷(xiāo)售額3萬(wàn)，年銷(xiāo)售額36萬(wàn)。
效益分析：36萬(wàn)收入減去固定成本12萬(wàn)，年純入24萬(wàn)，由于面包行業(yè)利潤率相對較高，扣除面包的原材料成本，單店年利潤基本能超過(guò)10萬(wàn)。
八、風(fēng)險與防范措施
風(fēng)險：
1、競爭對手開(kāi)業(yè)多年，有必須的固定消費群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當今減肥當道的女性審美觀(guān)念相沖突。
3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門(mén)的選取余地更多了。
4、新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。
防范措施：
1、針對競爭對手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，必須能夠贏(yíng)得消費者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏(yíng)得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛(ài)美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對于要健康的客戶(hù)，我們研發(fā)推出了營(yíng)養面包；對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不一樣客戶(hù)群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿(mǎn)足不一樣消費者的需求。
3、雖然人們購買(mǎi)食品的選取越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開(kāi)業(yè)我們準備了不少的.活動(dòng)：例如DIY蛋糕大賽；DIY巧克力拼圖；新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等，相信隨著(zhù)活動(dòng)力度的加大和其他分店的開(kāi)張，我們的品牌影響力將會(huì )不斷增強。
創(chuàng )業(yè)項目可行性報告怎么寫(xiě)5
隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，社會(huì )經(jīng)濟不斷發(fā)展，創(chuàng )業(yè)已成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題，并且逐漸走向“年輕化”，在校大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)為我們真正踏入社會(huì )帶給了很好的鍛煉機會(huì )，作為當代大學(xué)生的我們，自然也不能落后。我們應順著(zhù)社會(huì )發(fā)展的趨勢不斷摸索、不斷探討，積累經(jīng)驗，為迎接未來(lái)的挑戰做好準備。
不一樣時(shí)代的人，需求不一樣，追求的東西也不一樣，自然對生活品質(zhì)的要求也不一樣。隨著(zhù)中國經(jīng)濟發(fā)展的快速提升，人們消費需求的變化和消費水平的提高，人民生活習慣開(kāi)始了多元化的趨勢，西餐、糕點(diǎn)、面包等食品開(kāi)始得到一部分高收入人群的青睞，行業(yè)利潤較好，發(fā)展前景看好。也會(huì )對我們面包店的消費者產(chǎn)生用心的正面影響。對時(shí)尚，健康，品位和異國文化的追求成為最有消費潛力群體的消費理念！與此同時(shí)，烘焙業(yè)包含（蛋糕、西餅、面包、月餅……）作為一個(gè)新興的行業(yè)，在企業(yè)規模擴大，在管理面臨手工管理難于適應企業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，迫切需要透過(guò)現代化的計算機信息化管理系統對企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理，強化企業(yè)內部工作效率，同時(shí)大力提升商店的市場(chǎng)競爭潛力，為商迅速做大做強奠定堅實(shí)的管理基礎。然而當今社會(huì )，人們追求健康、時(shí)尚針對這一點(diǎn)，我們創(chuàng )辦一個(gè)以“
一、商店簡(jiǎn)介
�。ㄒ唬┥痰昝Q(chēng)：香麥園
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)宗旨
遠見(jiàn)，放眼未來(lái)
南寧的速食業(yè)以20%的年遞增率迅猛增長(cháng)。恩格爾系數持續下降，標志著(zhù)居民生活質(zhì)量的進(jìn)一步提高。從主要食品消費量看，主食消費略有下降，休閑類(lèi)食品消費顯著(zhù)增加，營(yíng)養結構有所改善。
香麥園，食品中的精品
香麥園——致力于健康、快捷、衛生的飲食事業(yè)；不斷推出健康、自然的優(yōu)良食品！合理的營(yíng)養搭配，味道的絕對純正，產(chǎn)品原材料的完全透明化成為消費者放心的首選。將食品與藝術(shù)融為一體，制造精品而不露鋒芒。真誠，香麥園與您攜手打造我們賣(mài)的不是食品！我們賣(mài)的是健康、營(yíng)養、綠色、自然和時(shí)間！吸吮華夏五千年博大精深的文化，持續內斂、熱情、周到的高水準服務(wù)和顧客的高滿(mǎn)意度。
質(zhì)量——嚴格的管理控制體系，在嚴謹中精益求精。
服務(wù)——親切、熱情，讓顧客的每一次購買(mǎi)倍感溫馨。
清潔——作為食品業(yè)的必修課，時(shí)刻以超標準的要求規范自我。
�。ㄒ唬⿷鹇阅繕�
1、提高市場(chǎng)占有率
2、擴大產(chǎn)品知名度銷(xiāo)售品種：
3、樹(shù)立規模、優(yōu)質(zhì)、專(zhuān)業(yè)、服務(wù)的良好形象
�。ǘ┥痰甓ㄎ�
1、主營(yíng)：面包、蛋糕、咖啡、果汁；
2、消費人群：年輕時(shí)尚群體，學(xué)生、白領(lǐng)、上班一族，年齡在18-35歲左右；
3、品牌定位：健康、新鮮、美味、時(shí)尚、休閑、便捷。
�。�1）菠蘿面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比薩餅、漢堡、奶油筒、肉松條、肉松卷、墨西哥面包、熱狗、提子包、蒜泥面包、腸仔包、雜糧面包、歐式面包、丹麥面包（丹麥牛角、羊角、丹麥火腿）、法式面包等等30余種面包。
�。�2）戚風(fēng)蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海綿、橄欖蛋糕、綠茶蛋糕、貴妃蛋糕、哈雷蛋糕、元寶蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、紅棗蛋糕、香蕉蛋糕、藍梅布丁、咖啡核桃、生日蛋糕等等20余種。
�。�3）咖啡餅干、英式餅干、巧克力曲奇、蔥油曲奇、蛋黃酥、雙色餅干、全麥松餅、挪威餅干、老婆餅、蝴蝶
酥、無(wú)糖曲奇、香芋酥、白云酥等等。
�。ㄈ﹫F隊實(shí)力
二、行業(yè)分析
�。ㄒ唬┬袠I(yè)現狀
近幾年我們的面包行業(yè)隨著(zhù)國家改革的發(fā)展，社會(huì )的進(jìn)步和消費者的成熟得到長(cháng)足的進(jìn)步。特別是一些知名面包店和品牌在產(chǎn)品品種結構、產(chǎn)品特色和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上都在提高技術(shù)含量，引進(jìn)和采用最新的技術(shù)，原料和產(chǎn)品方面不懈努力。使自我的產(chǎn)品不斷創(chuàng )新，持續高人一籌的競爭優(yōu)勢，適應和培植欣欣向榮的消費市場(chǎng)，面包行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展潛力無(wú)限。
�。ǘ┬袠I(yè)發(fā)展前景
隨著(zhù)中國經(jīng)濟發(fā)展的快速提升，人們消費需求的變化和消費水平的提高，人民生活習慣開(kāi)始了多元化的趨勢，西餐、糕點(diǎn)、面包等食品開(kāi)始得到一部分高收入人群的青睞，行業(yè)利潤較好，發(fā)展前景看好。
與此同時(shí)，烘焙業(yè)包含（蛋糕、西餅、面包、月餅……）作為一個(gè)新興的行業(yè)，在企業(yè)規模擴大，在管理面臨手工管理難于適應企業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，迫切需要透過(guò)現代化的計算機信息化管理系統對企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理，強化企業(yè)內部工作效率，同時(shí)大力提升商店的市場(chǎng)競爭潛力，為商店快速做大做強奠定堅實(shí)的管理基礎。
�。ㄈ┗貓舐�
三、市場(chǎng)分析
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)現狀
隨著(zhù)我國經(jīng)濟刺激計劃出臺和全球經(jīng)濟走出低谷，我國糕點(diǎn)、面包零售行業(yè)也逐漸從金融危機的打擊中恢復，重新進(jìn)入良性發(fā)展軌道。
�。ǘ┟姘袌�(chǎng)前景
作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，面包業(yè)有著(zhù)廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著(zhù)經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們的生活水平和消費水平有了很大提高，消費意識逐漸增強，國內西點(diǎn)市場(chǎng)呈現極大的消費熱情。
走在繁華的街道上，總會(huì )看到一些風(fēng)格典雅、精巧別致的餅屋或面包房，也常能遇見(jiàn)一些手提印有不一樣餅屋名稱(chēng)食品袋的西點(diǎn)購買(mǎi)者，“餅屋”已走入億萬(wàn)中國家庭，特別是隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高。面包、蛋糕、甜點(diǎn)、咖啡、果汁已經(jīng)成為了人們享受生活的一部分。
遠見(jiàn)、機遇與發(fā)展
縱觀(guān)各大城市的主要街道，各品牌蛋糕餅屋店林立，高昂的租金、豪華的裝修、店內總是人來(lái)人往，其利潤和市場(chǎng)行情不言面喻……在如此好的市場(chǎng)行情下，依傍一個(gè)比較有實(shí)力的公司，開(kāi)一家上檔次、有品味的品牌餅屋店，無(wú)疑是目前最佳的創(chuàng )業(yè)途徑。市場(chǎng)前景廣闊，令人怦然心動(dòng)。餅屋店在南寧的發(fā)展空間巨大。
要的面包，蛋糕也是人們喜慶節日里不可缺少的一部分，甜點(diǎn)更是兒童們熱衷的食品。另外我們經(jīng)營(yíng)的面包蛋糕能夠多渠道銷(xiāo)售，除了店鋪銷(xiāo)售之外還能夠送往超市、學(xué)校、工廠(chǎng)等。
利潤翻翻
甜點(diǎn)利潤很高，“香麥園”透過(guò)專(zhuān)業(yè)的研發(fā)力量、精確的量化處理和標準化操作，使得香麥園西點(diǎn)的毛利率均比較同行業(yè)提高10%以上，基本上毛利率都能到達300%以上。
特色經(jīng)營(yíng)
香麥園對南寧消費市場(chǎng)進(jìn)行深入研究，針對不一樣消費群體。
以特色單品蛋糕和各式面包、中小甜點(diǎn)等特色經(jīng)營(yíng)，及蛋糕客戶(hù)親手制制業(yè)務(wù)。
操作方便
香麥園制作工藝規范化，傳統秘方公開(kāi)化。專(zhuān)業(yè)制作設備操作簡(jiǎn)便、衛生、快捷。實(shí)戰式教學(xué)，百分百熟練掌握。
口味創(chuàng )新
香麥園在持續甜點(diǎn)和新口味的基礎上，又根據各地的飲食習慣和時(shí)令性進(jìn)行變換，讓人們常吃常新。
投資首選
香麥園多種不一樣口味、不一樣吃法、不一樣情趣的西點(diǎn)，老少皆宜，讓他們在吃的時(shí)候，領(lǐng)略歷史、品味時(shí)尚。
�。ǘ└偁幏治�
�。ㄈ┠繕祟櫩头治�
四、產(chǎn)品分析
1、按風(fēng)味分類(lèi)
�。�1）主食面包：主食面包，顧名思義，即當作主食來(lái)消費的。主食面包的配方特征是油和糖的比例較其他的產(chǎn)品低一些。根據國際上主食面包的慣例，以面粉量作基數計算，糖用量一般不超過(guò)10％，油脂低于6％。其主要根據是主食面包通常是與其他副食品一齊食用，所以本身不必要添加過(guò)多的輔料。主食面包主要包括平項或弧頂枕形面包、大圓形面包、法式面包。
�。�2）花色面包：花色面包的品種甚多，包括夾餡面包、表面噴涂面包、油炸面包圈及因形狀而異的品種等幾個(gè)大類(lèi)。它的配方優(yōu)于主食面包，其輔料配比屬于中等水平。以面粉量作基數計算，糖用量12％～15％，油脂用量7％～10％，還有雞蛋、牛奶等其他輔料。與主食面包相比，其結構更為松軟，體積大，風(fēng)味優(yōu)良，除面包本身的滋味外，尚有其他原料的風(fēng)味。
�。�3）調理面包：屬于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品種有：三明治、漢堡包、熱狗等三種。實(shí)際上這是從主食面包派生出來(lái)的產(chǎn)品。
�。�4）丹麥酥油面包：這是近年來(lái)開(kāi)發(fā)的一種新產(chǎn)品，由于配方中使用較多的油脂，又在面團中包入超多的固體脂肪，所以屬于面包中檔次較高的產(chǎn)品。該產(chǎn)品既持續面包特色，又近于餡餅（Pie）及千層酥（Puff）等西點(diǎn)類(lèi)食品。產(chǎn)品問(wèn)世以后，由于酥軟爽口，風(fēng)味奇特，更加上香氣濃郁，備受消費者的歡迎，近年來(lái)獲得較大幅度的增長(cháng)。
2、按加工程度分類(lèi)
�。�1）成品：散裝面包、包裝面包、蛋糕、點(diǎn)心。
�。�2）半成品：急凍面包。
3、按照商品來(lái)源分類(lèi)
�。�1）自制面包
�。�2）供應商面包
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略
透過(guò)市場(chǎng)洗禮，許多企業(yè)已經(jīng)認識到產(chǎn)品也是很重要的。產(chǎn)品競爭表此刻三個(gè)方面：產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品衛生、產(chǎn)品品種。
對于面包行業(yè)來(lái)說(shuō)這三個(gè)方面需要持之以恒的持續統一標準，而這卻是我們最難的地方。在這方面我們最值得學(xué)習的榜樣就是賣(mài)當勞和肯德基。他們進(jìn)入中國以來(lái)就使全中國所有的店面所帶給的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品衛生和產(chǎn)品品種持續一致，使顧客在不一樣時(shí)間、不一樣地點(diǎn)都能吃到統一標準的產(chǎn)品。這對于我們面包行業(yè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的挑戰。正如我國著(zhù)名的企業(yè)領(lǐng)袖張瑞敏的一句名言“什么是不簡(jiǎn)單的事情？就是把簡(jiǎn)單的事情千百次的作好�！边@就是產(chǎn)品競爭的制勝法寶！
另外就是產(chǎn)品品種的創(chuàng )新速度太慢，同質(zhì)化的狀況比較嚴重，遠遠跟不上顧客需求和時(shí)尚需求的更新速度。
蛋糕、面包首先要注重外觀(guān)的美觀(guān)，還要注重口味。在外觀(guān)與口味方面，不一樣的消費群體的需求是不一樣的。也為了滿(mǎn)足消費者的求新心理，每個(gè)月推出一款新的蛋糕或在面包。
�。ǘ﹥r(jià)格策略
價(jià)格競爭是我們能使用的最簡(jiǎn)單，大家都能想得到的方法，但卻是面包行業(yè)目前不可取的方法。因為價(jià)格競爭是一把“雙刃劍”，既會(huì )傷到競爭對手，也會(huì )傷到自我，甚至可能會(huì )出現全輸的局面。價(jià)格競爭必須有一個(gè)使用前提，那就是只有當面包行業(yè)的龍頭企業(yè)進(jìn)入了大規模工業(yè)化生產(chǎn)，構成規模效益，成本降低并低于整個(gè)行業(yè)的平均水平時(shí)，能夠由龍頭企業(yè)率先發(fā)起價(jià)格戰，爭奪市場(chǎng)分額，贏(yíng)得市場(chǎng)。
但是目前從行業(yè)的發(fā)展狀態(tài)來(lái)看是不可取的。如果價(jià)格競爭被濫用，往往會(huì )導致惡性競爭，使參與競爭的所有企業(yè)利潤下滑，導致此行業(yè)無(wú)法健康發(fā)展。另外盲目降低價(jià)格使利潤下滑，廠(chǎng)家往往為了保證利潤的獲得，往往會(huì )降低成本，這樣勢必就會(huì )影響產(chǎn)品質(zhì)量。在1998年中國某些地區的企業(yè)就已嘗了此惡果。
�。ㄈ┓咒N(xiāo)策略
�。ㄋ模┐黉N(xiāo)策略
六、店面選址
地點(diǎn)的選取對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大，所以必須要找個(gè)商圈位置好的店面。營(yíng)業(yè)地點(diǎn)的選取與營(yíng)業(yè)資料及潛在客戶(hù)群息息相關(guān)，各行各業(yè)均有不一樣的特性和消費對象。正所謂“客流”就是“錢(qián)流”。在車(chē)水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開(kāi)店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因為川流不息的人潮就是潛在的客源。選址如果人流量小，就不會(huì )被注意和被理解，所以要選取在人流量較大的地方。
七、財務(wù)計劃
店鋪租金：1000元/月
購買(mǎi)設備：如；烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬(wàn)元左右
工用具投入：如：烤盤(pán)、各種模具、刀具等需2千元左右；貨架、展示柜5千元左右
原材料以及店員工資：約1萬(wàn)元
辦理所需證件：約1萬(wàn)元
裝潢資金：約3萬(wàn)元
流動(dòng)資金：3萬(wàn)元
八、風(fēng)險與風(fēng)險管理
我們看到，機遇與挑戰同在，風(fēng)險與收益并行。正所謂：知己知彼，方能百戰百勝。我們將全面分析商店將面臨的風(fēng)險，制定出行之有效的對策，提高商店市場(chǎng)占有率；擴大產(chǎn)品知名度；樹(shù)立規模、優(yōu)質(zhì)、專(zhuān)業(yè)、服務(wù)的良好形象。
風(fēng)險：
1、隨著(zhù)中國經(jīng)濟發(fā)展的快速提升，面包行業(yè)的市場(chǎng)競爭越來(lái)越激烈。而本商店是新開(kāi)立的，跟其他的面包店相比較，無(wú)疑是處于劣勢地位。
2、暫時(shí)還沒(méi)有完善烘焙生產(chǎn)設備和一群專(zhuān)業(yè)的烘焙人員。
3、新開(kāi)立的商店商產(chǎn)品還沒(méi)有打入面包市場(chǎng)以及眾多的消費者還沒(méi)有充分知曉和了解本店。
對策：進(jìn)行市場(chǎng)調查確定目標市場(chǎng)，以行業(yè)銷(xiāo)售為主（利潤和穩定市場(chǎng)）；渠道銷(xiāo)售為輔（提高知名度，擴大市場(chǎng)占有率），充分思考市場(chǎng)準入及退出細則，保證投資者獲得最大收益。
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