夏季失眠吃什么好

　　夏季失眠吃色氨酸

　　色氨酸，學(xué)名是“β-吲哚基丙氨酸”，這種物質(zhì)在人體內代謝后會(huì )生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，產(chǎn)生一定的困倦感。除此之外5—羥色胺在人體內進(jìn)一步可轉化生成褪黑素，這種物質(zhì)經(jīng)過(guò)證實(shí)確實(shí)有著(zhù)很好的鎮靜和誘發(fā)睡眠作用。因此對于一些晚上經(jīng)常失眠以及睡眠質(zhì)量不好的人群而言，營(yíng)養專(zhuān)家建議，適量的多吃含色氨酸的物質(zhì)可幫助有效的入眠。

　　在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應該是一個(gè)不錯的主意，有利于提高進(jìn)入腦內的色氨酸數量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

　　而且色氨酸會(huì )借著(zhù)碳水化合物、蛋白質(zhì)的飲食組合順利進(jìn)入大腦中，從而幫助我們創(chuàng )造一個(gè)安穩的睡眠。因此在晚上睡覺(jué)之前不妨搭配著(zhù)吃點(diǎn)碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，它既有安眠效果，卻沒(méi)有依賴(lài)的副作用，不會(huì )讓人上癮。

　　安眠湯

　　做法：酸棗仁三錢(qián)，麥冬、遠志各一錢(qián)，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。

　　作用：以上三種藥材均有寧心、安神、鎮靜的作用，混合有催眠的效果。

　　做法：將生百合五錢(qián)蒸熟，加入一個(gè)蛋黃，以200毫升水攪勻，加入少許冰糖，煮沸后再以50毫升的涼開(kāi)水攪勻，于睡前一小時(shí)飲用。

　　作用：可以安神寧氣，同時(shí)可以起到補血的作用。

　　安心湯

　　做法：龍眼肉、川丹參各三錢(qián)，以?xún)赏胨�煎成半碗，睡�?0分鐘服用。

　　作用：可達到鎮靜的效果，尤其對心血虛衰的失眠者，功效較佳。

　　豬腦小麥湯

　　材料：主料：豬腦100克，小麥30克，棗（干）20克，白砂糖20克，黃酒5克。

　　做法：

　　1、小麥洗凈，濾干；紅棗用溫水浸泡片刻，洗凈；豬腦挑去血筋，洗凈。

　　2、將小麥倒入小鋼精鍋內，加冷水2碗半，小火先煮半小時(shí)。

　　3、再入豬腦、紅棗，待沸后，加白糖、黃酒。繼續慢燉半小時(shí)至1小時(shí)，離火。

　　提示：補腦除煩，養心和血。適用于心焦煩躁、頭暈目眩、失眠、多汗等癥。

　　百合芝麻豬心湯

　　材料：豬心400克，百合（干）40克，棗（干）150克，黑芝麻80克，鹽3克，姜3克。

　　做法：

　　1、豬心剖開(kāi)邊，切去筋膜，洗凈，切片。

　　2、黑芝麻放入鍋中，不必加油，炒香。

　　3、百合、紅棗、生姜分別洗凈。紅棗去核。生姜去皮，切片。

　　4、加適量水，猛火煲至水滾。

　　5、放入全部材料，用中火煲約2小時(shí)，加入細鹽調味，即可飲用。

　　提示：此湯有補血養顏，寧心安神，潤燥滑腸的作用。用腦過(guò)度，耗傷心血，血氣虧損，毛發(fā)脫落。經(jīng)常用此湯佐膳，于腦力或思虛過(guò)度的人，有防治脫發(fā)，美顏容的作用。如果經(jīng)常心跳，記憶力減退，失眠，頭皮麻木，飲食無(wú)胃口，面色萎黃，盜汗，可用此湯佐膳作食療。

　　食物相克：黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

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