《食物的消化》教學(xué)設計
導語(yǔ)：作為一名專(zhuān)為他人授業(yè)解惑的人民教師，就難以避免地要準備教學(xué)設計，教學(xué)設計一般包括教學(xué)目標、教學(xué)重難點(diǎn)、教學(xué)方法、教學(xué)步驟與時(shí)間分配等環(huán)節。那么教學(xué)設計應該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編為大家整理的《食物的消化》教學(xué)設計，希望能夠幫助到大家。
一、教材分析
《食物的消化》是蘇教版四年級上冊第四單元《吃的學(xué)問(wèn)》中的第三課，在前面的學(xué)習中學(xué)生分別學(xué)習了不同的內容，課本結合實(shí)際生活，安排了這樣一節貼合學(xué)生日常生活的過(guò)程，并且通過(guò)本節課的學(xué)習，學(xué)生會(huì )糾正原有錯誤的認知。比如食物從口腔中直接就進(jìn)了肚子，胃是消化的主要器官等一系列錯誤的概念。與此同時(shí)，本節課會(huì )通過(guò)資料分析和探究活動(dòng)讓學(xué)生明確食物中的營(yíng)養成分要通過(guò)消化器官來(lái)消化。這一章中知識安排在第四單元，既強化學(xué)生對實(shí)驗探究的樂(lè )趣，又對學(xué)生的成長(cháng)以及日后的認知里都發(fā)揮著(zhù)重要的作用。
二、學(xué)情分析
在前兩節的課程中，學(xué)生已經(jīng)知道了食物中含有各種營(yíng)養物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，并且在第二節課的學(xué)習中知道了怎樣去搭配食物，合理飲食。學(xué)生知道食物的營(yíng)養成分被吸收，卻不知道食物消化都經(jīng)過(guò)哪些地方，或者說(shuō)即使知道也是一些錯誤的認知。學(xué)生會(huì )帶著(zhù)自己的認知沖突來(lái)學(xué)習本節課。另外這部分內容又貼近實(shí)際生活，讓學(xué)生學(xué)習起來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)都不感到陌生，而且又充滿(mǎn)了興趣。學(xué)生在前面已經(jīng)接受一些實(shí)驗活動(dòng)，對實(shí)驗活動(dòng)饒有興趣，所以學(xué)習本節課的內容不會(huì )感到有難度。
三、教學(xué)目標
1、知識與技能
�。�1）認識人體的主要消化器官，分別是口腔、食道、胃、小腸、大腸；
�。�2）了解消化器官運送食物的方式是蠕動(dòng)；
�。�3）知道消化器官組成人體的消化道；
2、過(guò)程與方法
�。�1）通過(guò)吃橘子，親身感受食物旅行所要經(jīng)過(guò)的消化器官；
�。�2）教師提供圖片資料來(lái)認識人體的消化器官；
�。�3）通過(guò)簡(jiǎn)單體驗活動(dòng)加深對某些消化器官功能的認識；
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)
�。�1）養成細心觀(guān)察生活，并能獨立思考問(wèn)題的習慣；
�。�2）通過(guò)認識消化器官對人體的.重要性來(lái)增強學(xué)生對保護消化器官的意識
四、教學(xué)重點(diǎn)
1、認識人體的消化器官，并知道消化器官組成人體的消化道
2、意識到消化器官對于人體的重要性，知道怎樣去保護消化器官
3、知道食物以蠕動(dòng)的方式進(jìn)入人體的消化器官
五、教學(xué)難點(diǎn)
1、理解消化道運送食物的方式；
2、培養學(xué)生獨立思考問(wèn)題的能力
六、教學(xué)準備
多媒體課件、收集圖片、橘子
七、課時(shí)安排
1課時(shí)
八、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬┘ぐl(fā)學(xué)生興趣，引出話(huà)題
學(xué)生之間討論喜歡吃什么，展示收集的食物的圖片，引出話(huà)題，這些我們愛(ài)吃的食物都去了哪里，板書(shū)食物的消化。
�。ǘ┯H身感受，獨立思考食物的旅行
1、向四個(gè)小組每組各分發(fā)兩個(gè)橘子，讓學(xué)生邊吃邊思考食物的會(huì )經(jīng)過(guò)人體的哪些部位，用文字或者是圖畫(huà)表示食物的旅行過(guò)程。
2、請幾位學(xué)生展示自己所畫(huà)的食物旅行示意圖，或者是文字表示的食物消化過(guò)程。不同學(xué)生可以提出不同意見(jiàn)。
3、引出食物究竟去了哪里，今天我們一起來(lái)探究食物消化過(guò)程。
�。ㄈ┞�(lián)系實(shí)際，探究食物去哪兒
1、食物旅行第一站（口腔）
食物從哪里進(jìn)去呢？吃飯時(shí)飯從哪里進(jìn)去？（嘴巴）張開(kāi)你可愛(ài)的大嘴巴，現在請同桌之間相互觀(guān)察，你的嘴巴里有什么？（牙齒和舌頭）吃飯時(shí)，牙齒在干嘛呢？它起什么作用呢？（切碎食物）舌頭是不是靜止不懂呢？舌頭在干啥呢？（攪拌食物）現在我們再來(lái)看這樣一幅圖片，展示圖片。（有香有好吃的漢堡包）你的嘴里分泌了什么？（唾液）牙齒、舌頭、嘴巴、唾液共同組成了消化道的第一站口腔。食物在口腔中進(jìn)行了初步的消化。
2、食物旅行第二站：食道
可愛(ài)的食物在經(jīng)歷了口腔之旅，它的下一站計劃又要去往哪里呢？（吃橘子，慢慢咽下，感受食物從口腔去了哪里？）喉嚨 看這樣一張圖片，它是什么？（食道）觀(guān)察有什么特點(diǎn)？又細又窄，它是一個(gè)長(cháng)長(cháng)的管道。
3、食物旅行第三站：胃
又香又好吃的食物從窄窄的食道溜進(jìn)去，它的下一站又去往何方？（胃）從外形看，胃它像什么？（大口袋）生活中會(huì )不會(huì )碰到這樣的現象，感覺(jué)胃酸，想吐？胃里面有什么呢？（大量胃液）食道是什么樣子？細長(cháng)。胃大口袋。食物怎么從管道進(jìn)入大口袋呢？（蠕動(dòng)）蛇或者蚯蚓的爬行方式。胃這個(gè)大口袋把食物應該怎么處理呢？（像攪拌機一樣，但是比攪拌機更強大，擠壓、磨碎、攪拌）。胃對食物進(jìn)行了進(jìn)一步的消化。
4、食物旅行第四站：小腸
食物經(jīng)過(guò)胃變成什么樣？（細細，小�。┛墒沁@些小小的食物該去往何方呢？他們的全身可都是營(yíng)養都是寶呢？這些營(yíng)養要被誰(shuí)吸收呢？（小腸）瞧這樣一張圖片，你看到了什么呢？（細細而又彎彎曲曲的腸子）為什么要這樣細這樣長(cháng)呢？（便于吸收營(yíng)養物質(zhì)，小腸是消化吸收的主要器官）。
5、食物旅行第五站：大腸
食物中的營(yíng)養物質(zhì)已經(jīng)被小腸奪走了，同學(xué)們猜猜它的旅行結束了嗎？（沒(méi)有）它又該去往哪里呢？（大腸）看圖片，大腸，大腸它和小腸比起來(lái)是什么形態(tài)？（粗、短）為什么要這樣粗，這樣短呢？大腸把小腸送過(guò)來(lái)的食物接受了，它該如何處理呢？（要吸收營(yíng)養，剩下的扔掉）。大腸對食物中的營(yíng)養成分進(jìn)行進(jìn)一步的吸收，形成殘渣。
6、食物旅行終點(diǎn)站：
食物中的精華我們已經(jīng)竭盡所能的用完了，剩下一堆廢渣，該怎怎么辦呢？（排出）
食物的旅行就這樣悄悄的結束了，食物都去了哪些地方呢？（口腔—食道—胃—小腸—大腸—）食物旅行地方，我們把它稱(chēng)之為消化器官，食物所經(jīng)過(guò)的消化器官，我們稱(chēng)之為消化過(guò)程。
�。ㄋ模┖献饔懻�，消化之重要
1、展示圖片，引人深思
你有胃病嗎？你曾經(jīng)感到哪里不舒服嗎？消化器官重要嗎？（我有時(shí)感覺(jué)胃脹，不想吃東西。我曾經(jīng)吃了一些東西，吃了想吐。我有時(shí)會(huì )感到胃疼。）
2、我們該怎么做
多吃蔬菜水果
多多鍛煉身體，多運動(dòng)
不吃垃圾食品
九、板書(shū)設計
食物去哪兒
口腔（舌頭 攪拌
牙齒 切碎
唾液 初步消化
食道 （細、窄，蠕動(dòng)）
胃 （大口袋，胃液
擠壓、磨碎、攪拌
小腸（細、長(cháng)；消化吸收的主要器官）
大腸 （粗、短；進(jìn)一步消化，形成殘渣）
�。◤U物排出）
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