酒吧的規章制度（通用8篇）
用人單位制定規章制度，要嚴格執行國家法律、法規的規定，保障勞動(dòng)者的勞動(dòng)權利，督促勞動(dòng)者履行勞動(dòng)義務(wù)。下面是小編為大家收集的酒吧的規章制度（通用8篇），歡迎閱讀與收藏。
酒吧的規章制度 篇1
1、凡應聘到本店工作的員工必須遵守國家的有關(guān)法律法規以及本店的所有制度和規章；必須熟讀本店的規章制度；
2、凡應聘到本店的員工必須經(jīng)過(guò)考核后方可擇優(yōu)上崗，上崗后一個(gè)月內為試用時(shí)間，試用階段不享受正式員工休假待遇。試用合格后，本店方可正式錄取，一經(jīng)錄取正式享有本店正式人員的工資待遇、福利和假期；
3、本店實(shí)行垂直管理，下級向上一級匯報，不得越級管理。即經(jīng)理管理部長(cháng)，部長(cháng)管理所屬的服務(wù)人員；
4、凡到本店工作的人員需繳交服裝押金人民幣200元，若員工離開(kāi)本店押金退回，本店員工若離職應提前十天向本店經(jīng)理提出，若無(wú)故中途離去，按自動(dòng)離職處理，押金不予退回，若上班期間有違規行為，以實(shí)際發(fā)生的損失計算；
5、本店員工應準時(shí)上下班，必須親自簽到，不許他人代替。為他人簽到者屬違規行為，無(wú)故遲到早退超過(guò)半小時(shí)者，以曠工處理{無(wú)故遲到早退1小時(shí)為曠工1天扣除當天工資，曠工1整天扣除3天工資}，曠工超過(guò)三次者，以自動(dòng)離職論處；只要有一位客人，我們都得為其服務(wù)，不得怠慢。加班時(shí)間和人員調配由部長(cháng)負責安排輪流加班，服務(wù)人員不得無(wú)理拒絕；
6、本店員工如有事假病假需要請假者須提前一天向部長(cháng)書(shū)面申請，原則上周末時(shí)間和l節假日不安排輪休或請假；并經(jīng)經(jīng)理同意后方可請假，否則，按曠工論處；每月事假為不超過(guò)兩天時(shí)間，第三次事假按每天工資的三倍扣除，第四次按四倍扣除，以此類(lèi)推；特殊情況除外，但必須有相關(guān)的合理證明；
7、上下班時(shí)間本店職工必須保持精神飽滿(mǎn)，必須佩帶胸卡，胸卡掛在上衣的左上角，不得隨意佩帶。必須保持胸卡干凈整潔；男服務(wù)員必須衣著(zhù)整潔，不留長(cháng)發(fā)，不留胡子，不留長(cháng)指甲；女服務(wù)員必須化淡妝上班；
8、本店員工上半時(shí)不得有不良的習慣，如挖耳朵，挖鼻孔，捏腳指頭等相關(guān)陋習；
9、本店員工必須熟練本職工作，對顧客和同事必須以誠相待，自己辦不到的事情不得向對方隨意承諾，以免造成不必要的誤會(huì )；
10、上級當天布置的任務(wù)當天必須完成，不得拖延。如不能完成當天布置的任務(wù)必須說(shuō)明合理的理由，并安排合理的時(shí)間及時(shí)完成；
11、本店員工當班期間，必須服從部長(cháng)和經(jīng)理的安排，按部長(cháng)和經(jīng)理布置的任務(wù)做事，不得有頂撞部長(cháng)經(jīng)理的行為。若對部長(cháng)或經(jīng)理有意見(jiàn)，可向本店高級人員投訴。但一定遵守先服從后投訴的原則，無(wú)論投訴者對還是錯，本店一律對投訴者給與保護。
12、每星期進(jìn)行一次衛生大檢查，由各部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行全面檢查，對不合格者給與批評指正及做出相應處罰；
13、本店員工之間必須互相尊重，互相敬讓?zhuān)瑘F結合作。不說(shuō)不文明的話(huà)，不做不文明之事。有話(huà)當面直說(shuō)，不說(shuō)別人的背后話(huà)；
14、上班時(shí)間本店員工必須按各自的崗位各就各位，不得隨意竄崗，拒絕帶私人情緒上班；
15、顧客無(wú)論消費高低，都一律平等對待，服務(wù)人員都得熱情服務(wù)，不得怠慢；
16、本店員工必須從本店的利益出發(fā)，愛(ài)護本店的財產(chǎn)，不得弄虛作假，不得做有損本店利益之事。如發(fā)現有損害本店利益者，一概開(kāi)除；
17、本店員工應有較強的工作責任心，做事細致認真，依照公司規定準時(shí)上下班，不允許做與本職工作不相符的事情，如確有事情離開(kāi)必須經(jīng)當班部長(cháng)同意方可離去，否則以曠工論處；
18、服務(wù)人員可以替客人保存酒水，保存酒水的時(shí)間不得超過(guò)一星期，服務(wù)人員應告知客人本店的規定，以免造成不必要的糾紛�？腿瞬槐４娴木扑⻊�(wù)人員必須如實(shí)拿回吧臺，并做好登記工作，不得私自處理。
19、本店員工必須始終牢記“以客為主，用心服務(wù)”的原則，本店會(huì )對在工作當中有出色表現的員工給于一定的獎勵，和提升機會(huì )、本店每月2號為工資發(fā)放日，如員工在這中途辭職，其提成將分給其他的同事、
20、一經(jīng)錄用的員工皆為同意本店規章制度；本店所有的規章制度的解釋權屬本店。
凡違反本店規章制度的處口頭警告，警告三次者處5元——50元不等的處罰。情節嚴重的可立即做出處罰{包括辭退}、本制度由頒布之日起實(shí)施。
酒吧的規章制度 篇2
1、絕對服從上級領(lǐng)導安排（先服從后上訴）。
2、工作時(shí)間內一律不允許吸煙，隨地吐痰，不雅行為。、
3、出品要做到見(jiàn)單出品（特殊情況除外）。
4、絕對不允許外借吧臺任何酒水，未經(jīng)允許不得隨便打開(kāi)吧臺任何包裝成品物品。
5、出品要做到：出品快，質(zhì)量?jì)?yōu)，數量準，必須在2—3分鐘完成。
6、果盤(pán)：大果盤(pán)要在8分鐘內完成，中果盤(pán)要在5分鐘內完成，小果盤(pán)要在3分鐘內完成。
7、在果房的吧臺一律配帶一次性手套工作。
8、不得擅離職守，上班時(shí)間的去向必須互相傳達。
9、對于存酒的檢查必須要嚴格。
10、上班時(shí)間一律用國語(yǔ)交談。
11、對其他部門(mén)員工要尊重，不得大呼小叫。
酒吧的規章制度 篇3
1、未經(jīng)允許酒吧內禁止存放任何物品（如酒水等）
2、禁止私拿酒吧內任何物品送人。（如水果、酒水、飲料、咖啡、茶等）
3、禁止上班期間聊天。（如收銀員、廳面服務(wù)員）
4、禁止無(wú)故離開(kāi)工作崗位，確因有事需請假后方可離開(kāi)。
5、禁止忙外忘內（前提是做好自己的本職工作）
6、禁止偷吃、偷喝行為發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現嚴肅處理。
7、禁止上班前吃有刺激性氣味的食物（如大蒜、大蔥）
8、禁止上班前飲酒，上班時(shí)吸煙等違紀行為。
9、禁止染發(fā)，男員工不留長(cháng)發(fā)。
10、禁止使用客用設施（如電梯、洗手間）
11、禁止無(wú)故進(jìn)入廚房。
12、禁止當班期間不穿制服（包括鞋襪、工牌）
13、禁止當班期間睡覺(jué)、打牌、聽(tīng)音樂(lè )、看電視、看報紙、雜志等。
14、禁止在酒店內兜售私人物品。
15、禁止穿制服外出酒店（工作需要除外）
16、禁止無(wú)故早退、遲到、曠工。
17、禁止私配酒吧鑰匙。
18、禁止在酒店內任何區域亂寫(xiě)亂畫(huà)，蓄意破壞。
19、禁止工作懶散，不負責任，導致低效率。
20、禁止違反酒店的各項規章制度及操作規程、崗位程序。
21、禁止做假帳，私收賬目。
22、禁止打架斗毆，男女同事勾肩搭背。
23、未經(jīng)允許禁止私自調撥物品及領(lǐng)用物品。
24、禁止讓酒水有過(guò)期現象發(fā)生。
25、禁止當班期間接打私人電話(huà)。
26、禁止下班后無(wú)故返回酒店及無(wú)故逗留。
27、禁止當班期間無(wú)故串崗。
28、禁止出現酒水丟失現象及盤(pán)虧現象。
29、禁止違反病、事假的規定（事假提前一天申請，病假需有病假條）
30、禁止胡亂調試酒吧內各種電器，損壞者照價(jià)賠償。
以上條款是結合本部門(mén)實(shí)際情況制定的，如有違反將受到嚴肅處理。
酒吧的規章制度 篇4
1、按時(shí)上班，認真完成上級領(lǐng)導安排的各項工作；
2、編排員工工作時(shí)間表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤；
3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費、減少損耗嚴防失竊。
4、制定培訓計劃，安排員工培訓課程，并督促員工努力學(xué)習工作，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。
5、制定酒吧各類(lèi)酒水之銷(xiāo)售品種和銷(xiāo)售價(jià)格，并根據實(shí)際工作情況（庫存、銷(xiāo)售）制定進(jìn)貨計劃交至采購部按計劃采購。
6、制定酒吧各項工作制度及工作服務(wù)流程，操作規范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標準。
7、做好每日《營(yíng)業(yè)日報表》并按時(shí)上交財務(wù)部。
8、做好每日的盤(pán)點(diǎn)工作及存取酒工作。
9、監督員工的工作紀律和儀容儀表，禮貌禮節情況。
10、處理客人投訴或其他部門(mén)的投訴，調解員工的糾紛。
酒吧的規章制度 篇5
一、住宿人員必須服從舍長(cháng)安排，如有不服從者，公司取消其住宿權利。
二、住宿人員必須每天清掃宿舍衛生，由舍長(cháng)統一安排，如有不服從安排者，行政處罰一次10元。
三、嚴禁帶非住宿人員進(jìn)入宿舍，謝絕親友來(lái)訪(fǎng)，如有發(fā)現一次罰款10元。
四、嚴禁亂吐亂扔，如有發(fā)現，一次罰款10元。
五、嚴禁浪費水電，如有發(fā)現，一次罰款10元
六、嚴禁破壞宿舍物品，如有損壞，自行負責。
七、凡是離職、開(kāi)除的員工必須在兩天內搬離宿舍，否則后果自負。
八、凡是私自在外住宿的人員，如發(fā)生一切意外與公司無(wú)關(guān)。
九、凡是公司分配給其本人的住宿用品，如有丟失自行負責。
十、凡是進(jìn)出不鎖門(mén)，造成經(jīng)濟損失者，自行承擔。
十一、凡是在宿舍內打架、鬧事、喧嘩者一律取消住宿權利，造成的損失自行負責。
十二、不得私自進(jìn)入別人的房間。
十三、凡是與外界勾結者，所造成的宿舍人員財產(chǎn)損失者，立即交公安機關(guān)處理。
酒吧的規章制度 篇6
1、敬業(yè)愛(ài)業(yè)，服從領(lǐng)導安排。
2、下級必須服從上級，上級有錯也要先服從后投訴，要有層級管理，不得頂撞，爭吵。
3、準時(shí)上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按相關(guān)規定處理。
4、請假提前三天告之領(lǐng)導，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達，病假當天須寄交病條，醫院證明，如有特殊情況，可親屬代送。
5、上班時(shí)必須按規定著(zhù)裝，戴工號牌，著(zhù)裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長(cháng)指甲，女員工要統一盤(pán)花，化淡妝，穿肉色絲襪，男員工不得留長(cháng)發(fā)，胡須，穿深色襪子。
6、站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。
7、要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ)，必須“請”字當頭，“謝”不離口，如遇客人或領(lǐng)導要主動(dòng)打招呼或點(diǎn)頭示好。
8、上班期間不得玩或接聽(tīng)私人電話(huà)，手機一律關(guān)機。
9、未經(jīng)領(lǐng)導許可不得擅自進(jìn)入吧臺重地。
10、上班期間不能擅用店內設施及物品。
11、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的`小孩嬉戲玩耍。
12、熟悉本店現階段供應的酒水，茶水和菜單價(jià)格。
13、禁止偷吃偷喝，偷拿店內財務(wù)，情節嚴重者將轉交司法部門(mén)處理。
14、內部員工的私用物品不可帶入酒吧，統一放在更衣柜。
15、當班值班人員必須檢查好燈，門(mén)窗，排風(fēng)，水，電及衛生。
16、員工用餐時(shí)不可倒飯倒菜，禁止浪費。
17、工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時(shí)候都要維護自身的形象，不要發(fā)脾氣。
18、嚴禁在店內外打架斗毆，違者重罰
19、應有拾金不昧的精神，撿到客人遺留物品及時(shí)上交到吧臺或相關(guān)領(lǐng)導
20、遵守勞動(dòng)制度及所有的工作制度。
望酒吧人員自覺(jué)遵守各項紀律，完善我們的管理工作。
酒吧的規章制度 篇7
�。�1）保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營(yíng)業(yè)狀態(tài)。
�。�2）正常供應各類(lèi)酒水，制定銷(xiāo)售計劃。
�。�3）編排員工工作崗位、時(shí)間表。
�。�4）根據需要調動(dòng)、安排員工工作。
�。�5）檢查酒吧每日工作情況。
�。�6）控制酒水成本，防止浪費，減少損耗。
�。�7）處理客人的投訴，調解員工糾紛。
�。�8）熟悉備類(lèi)酒水的服務(wù)程序和酒水價(jià)格。
酒吧的規章制度 篇8
1、必須虛心聽(tīng)取，絕對服從，《先服從，后投訴》
2、上班時(shí)要提前15分鐘。不遲到，不早退。不曠工，有事提前請假。
3、注意個(gè)人衛生，上班要穿統一制服。不留長(cháng)發(fā)長(cháng)指甲
4、有事離開(kāi)吧臺必須報告吧臺長(cháng)或吧臺領(lǐng)班，同意后方可離開(kāi)。
5、上班時(shí)吧臺人員要懂得禮貌用語(yǔ)，思想高度集中。
6、上班時(shí)不準哼歌，不準站在一起聊天。做與吧臺無(wú)關(guān)的事。
7、在吧臺內站立要端正，不準背對著(zhù)客人。不準在吧臺內嬉戲，喝水或品嘗東西要蹲下
8、每日上班之前檢查貨物，備貨。沒(méi)有的東西下班之前和晚班交接。由晚班開(kāi)出申購單。
9、早班上班之前檢查電源。保證操作的時(shí)候不出現在任何差錯。
10、晚班下班之前，檢查有沒(méi)有什么要采購的，和用完的。寫(xiě)在交接本上。把所有的電源關(guān)掉。
11、吃飯時(shí)要輪流去吃，吧臺必須有人留守。吃飯時(shí)間不得超過(guò)15分鐘。
12、吃飯時(shí)不能剩飯，用水用電要節約，養成勤儉節約的好習慣。
13、不準偷吃偷拿吧臺的東西不準和外場(chǎng)服務(wù)員及閑雜人員聊天或大聲喧嘩
14、保護店里的設施，要愛(ài)店如家。不鋪張不浪費不損壞。損壞按原價(jià)賠償。
15、上班時(shí)，不得會(huì )見(jiàn)親戚或朋友《特殊情況初外會(huì )見(jiàn)不得超過(guò)10分鐘》。手機全部調成關(guān)機。
16、團結一致，齊心協(xié)力。不的他人。
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