酒吧營(yíng)銷(xiāo)規章制度
規章制度的含義
規章制度是指用人單位的規章制度是用人單位制定的組織勞動(dòng)過(guò)程和進(jìn)行勞動(dòng)管理的規則和制度的總和。也稱(chēng)為內部勞動(dòng)規則，是企業(yè)內部的“法律”。規章制度內容廣泛，包括了用人單位經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)方面。根據1997年11月勞動(dòng)部頒發(fā)的《勞動(dòng)部關(guān)于對新開(kāi)辦用人單位實(shí)行勞動(dòng)規章制度備案制度的通知》，規章制度主要包括：勞動(dòng)合同管理、工資管理、社會(huì )保險福利待遇、工時(shí)休假、職工獎懲，以及其他勞動(dòng)管理規定。
用人單位制定規章制度，要嚴格執行國家法律、法規的規定，保障勞動(dòng)者的勞動(dòng)權利，督促勞動(dòng)者履行勞動(dòng)義務(wù)。制定規章制度應當體現權利與義務(wù)一致、獎勵與懲罰結合，不得違反法律、法規的規定。否則，就會(huì )受到法律的制裁。本法第七十九條規定：“用人單位制度的直接勞動(dòng)者切身利益的規章制度違反法律、法規規定的，由勞動(dòng)行政部門(mén)責令改正，給予警告；給勞動(dòng)者造成損害的，用人單位應當承擔賠償責任�！�
酒吧營(yíng)銷(xiāo)規章制度
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，制度使用的情況越來(lái)越多，制度就是在人類(lèi)社會(huì )當中人們行為的準則。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的酒吧營(yíng)銷(xiāo)規章制度，希望能夠幫助到大家。
酒吧營(yíng)銷(xiāo)規章制度1
一、員工獎勵
1.獎勵形式
口頭表?yè)P、通報表?yè)P、頒發(fā)獎品與獎金、授予優(yōu)秀員工稱(chēng)號、晉升工資
2.獎勵行為
1、拾金不昧，為酒吧贏(yíng)得聲譽(yù)
2、維護酒吧正常秩序，揭發(fā)、檢舉壞人壞事
3、工作中堅持原則，秉公辦事，廉潔奉公
4、積極參加培訓并獲得優(yōu)異成績(jì)
5、全月出滿(mǎn)勤，表現積極
6、為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，工作積極，認真負責，受到顧客表?yè)P
7、發(fā)現事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生
8、嚴格控制開(kāi)支，節約費用，成績(jì)顯著(zhù)
9、為酒吧的發(fā)展提出合理化建議，實(shí)施后有顯著(zhù)成效
10、在其他方面有突出貢獻
二、員工紀律處分
1.口頭警告
�。�1）上班遲到、早退
�。�2）上班時(shí)儀容儀表不整，如頭發(fā)散亂、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外的飾物、濃妝艷抹、衣冠不整上班等。
�。�3）與顧客交談?dòng)胁欢Y貌的行為舉止，如在顧客面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。
�。�4）上班時(shí)打私人電話(huà)或私自會(huì )客。
�。�5）上班時(shí)間吃零食、看報紙、聊天等。
�。�6）在酒吧內粗言穢語(yǔ)、高聲喧嘩、爭吵或嬉戲。
�。�7）工作時(shí)服務(wù)效率差，工作粗心。
�。�8）在非吸煙區吸煙。
2.書(shū)面警告
�。�1）一個(gè)月內遲到、早退三次
�。�2）工作不認真，紀律松懈，工作時(shí)間做與工作無(wú)關(guān)的事情。
�。�3）不服從酒吧管理者的管理。
�。�4）與顧客發(fā)生爭執或對顧客不禮貌。
�。�5）工作疏忽。使酒吧財產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)受到損失。
�。�6）擅自翻動(dòng)顧客物品。
�。�7）出示假病假條。
�。�8）未經(jīng)同意擅自調班、調休。
�。�9）嚴重違反酒吧管理制度。
�。�10）擅離崗位。
�。�11）工作時(shí)間打瞌睡。
�。�12）泄露酒吧商業(yè)秘密。
�。�13）工作時(shí)間喝酒或酒后上班。
�。�14）對可能發(fā)生的.事故不匯報或隱瞞。
�。�15）違反衛生安全條例與酒吧衛生安全管理制度。
�。�16）未經(jīng)批準在自己的更衣柜內存放酒吧、顧客或其他員工財物。
3.嚴重警告
�。�1）一個(gè)月內連續曠工三天。
�。�2）未經(jīng)許可擅自將酒吧財產(chǎn)移到別處。
�。�3）拒不接受調查。
�。�4）損壞顧客與酒吧財產(chǎn)。
�。�5）設備管理不善，造成酒吧嚴重損失。
�。�6）違反安全防火規范，造成事故隱患。
�。�7）利用崗位便利謀取私利。
�。�8）向顧客索取財物、小費等。
�。�9）偷盜物品，偽造單據，與顧客串謀損害酒吧利益。
4.開(kāi)除或辭退
�。�1）服務(wù)態(tài)度惡劣，受到顧客書(shū)面投訴并經(jīng)調查屬實(shí)。
�。�2）偷竊酒吧、顧客或同事財物。
�。�3）涂改、假造單據。
�。�4）搬弄是非，誹謗他人，影響團結。
�。�5）故意破壞酒吧設備設施。
�。�6）在酒吧內銷(xiāo)售私人物品。
�。�7）在酒吧內有損害酒吧形象的言行舉止。
�。�8）經(jīng)常違反酒吧規定，屢教不改者。
�。�9）觸犯《治安管理處罰法》及國家任何法律。
備注：口頭警告一次扣50元，書(shū)面警告一次扣100元，嚴重警告一次扣200元。
以上羅列種種行為僅為舉例，過(guò)失行為不局限于以上所列條款。
酒吧營(yíng)銷(xiāo)規章制度2
一、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理崗位職責及工作流程
有優(yōu)良的思想品質(zhì)，良好的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能。忠于職守，尊重上級，團結同事，有責任心和上進(jìn)心，以殷勤禮貌，迅速主動(dòng)的工作態(tài)度為顧客服務(wù)。滿(mǎn)足營(yíng)業(yè)時(shí)間內所有客人的服務(wù)要求提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，給酒吧樹(shù)立良好的企業(yè)形象，處理投訴以及老客人的鞏固，新客戶(hù)群體的開(kāi)拓，場(chǎng)內氣氛烘托和強烈的拼臺促銷(xiāo)意識。
1.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理上、下班需打卡。上班打卡時(shí)間：19：30以前，下班打卡時(shí)間：01：00以后。
2.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理19:30準時(shí)開(kāi)班前會(huì )，視情況開(kāi)下班會(huì )，開(kāi)會(huì )統一點(diǎn)名。
3.19:30進(jìn)行班前例會(huì )，會(huì )后跟進(jìn)客人聯(lián)系工作，打電話(huà)問(wèn)候或短信祝福。
4.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理應在營(yíng)業(yè)中鞏固好自己的客戶(hù)的同時(shí)，積極的發(fā)展新客源，認真接待場(chǎng)內散客.
5.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理不得惡意搶客，一經(jīng)發(fā)現嚴厲處罰。
6.贈送不得在非自己訂臺的臺位之上重復贈送。
7.中途配合客服經(jīng)理、服務(wù)員對客人進(jìn)行酒水再次消費。
二、行為規范
1.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理例會(huì )前必須穿著(zhù)整齊，戴好工號牌，儀容儀表整潔，保持良好的精神狀態(tài)，如有個(gè)人衛生不清潔者，視輕微過(guò)失處罰。
2.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理每月公休二天，請假公休必須提前一天提出申請，經(jīng)部門(mén)總監同意方可生效，臨時(shí)請假或電話(huà)請假做曠工處理（特殊情況除外）。
3.工作時(shí)間內不能離開(kāi)營(yíng)業(yè)區域，如有特殊情況，必須由部門(mén)總監批準方可離開(kāi)，否則視嚴重過(guò)失處理，如有超時(shí)未歸者，視遲到處理。如外出一個(gè)小時(shí)以上曠工處理。
4.工作時(shí)間內必須服從上級安排，不得頂撞上級，更不能怠慢客人，如有違反，視嚴重過(guò)失處理，情節嚴重者直接開(kāi)除。
5.工作時(shí)間內接待客人必須有禮貌，熱情大方，不得帶有私人情緒，不得因 醉酒影響酒吧形象，破壞酒吧與客人之間的良好關(guān)系，違者視為嚴重過(guò)失處理。
6.上班時(shí)間內不得長(cháng)時(shí)間停留在一桌客人處，必須輪流照顧好場(chǎng)內需要營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理服務(wù)的每桌客人，促進(jìn)客人消費，盡量滿(mǎn)足客人的一切要求。
7.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理必須團結一致，互助互愛(ài)，不得因任何原因與同事之間發(fā)生口角，斗毆及在客戶(hù)之間相互詆毀，如有違反，一次警告，二次開(kāi)除處理。
8.工作中必須愛(ài)護酒吧任何財產(chǎn)，嚴禁損壞及因個(gè)人原因導致酒吧利益受損者，處以?xún)r(jià)值兩倍以上罰款。
9.工作中不得接觸黃、賭、毒及其它違紀違法行為，違者處以開(kāi)除處理，情節嚴重者，交公安機關(guān)處理。
10.工作時(shí)間內，不得以任何借口向客人索要小費，違者處以?xún)杀兑陨狭P款。
11.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理必須熟悉酒吧所有酒水價(jià)格及相關(guān)信息，熟悉酒吧場(chǎng)內布局及臺位分布情況，熟悉酒吧所有優(yōu)惠促銷(xiāo)政策，以便滿(mǎn)足每一位客人的要求，因營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理自身業(yè)務(wù)知識不合格而導致一切損失由自己承擔。
12.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理在工作時(shí)間內因做到多巡臺，以便適時(shí)認識或發(fā)覺(jué)新客人并代表酒吧與客人保持良好的關(guān)系往來(lái)，代表酒吧在客人心中樹(shù)立酒吧正面形象，因營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理個(gè)人原因導致酒吧形象受損及客人流失者，以嚴重過(guò)失處理。
13.積極做好拼臺工作，以便做好業(yè)績(jì)額。
14.作好老客戶(hù)的鞏固和新客戶(hù)的開(kāi)拓。
15.嚴禁將酒吧客人資料以及商業(yè)機密透露給其他競爭對手，違者以開(kāi)除處理（不退還所有工資及押金）。
三、獎懲制度
1.拾金不昧，視情節，物品貴重程度，獎勵50-500元。
2.愛(ài)崗敬業(yè)，工作表現突出，多次獲得客人表?yè)P者，獎勵100-500元。
3.當日訂臺超過(guò)五張，視訂臺消費情況獎勵50-200元。
4.提出合理化建議，并被采納者，獎勵50-200元。
5.愛(ài)護酒吧財務(wù)，見(jiàn)義勇為，為公司做出重大貢獻者獎勵200-500元。
6.對于損害酒吧利益之情況，勇于檢舉揭發(fā)者，獎勵100-500元。
7.遲到，早退者罰款30元，事假一天200元，必須由部門(mén)總監同意方可，曠 工一天300元。每月遲到3次算曠工一天，當月曠工3次者視自動(dòng)離職，酒吧不退還所有工資及押金。
8.未經(jīng)允許私自外出酒吧罰款100元。
9.違反儀容儀表規定者50元/次。
10.未完成上級領(lǐng)導安排者，50-200元。
11.待人接物不禮貌者，罰款50-200元（導致客人投訴的罰款200）。
12.客戶(hù)維護不當，導致流失客戶(hù)者，罰款100-300元。
13.未及時(shí)滿(mǎn)足客人之服務(wù)需求者，罰款100元（過(guò)分要求除外）。
14.與同事之間吵架者罰款100元，打架者無(wú)薪勸退。
15.不服從上級安排者罰款50-200元。
16.不得向客人索要小費或變相索取小費，違者罰款200元。
17.與同事之間發(fā)生戀愛(ài)關(guān)系者公司將勸退一方。
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