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廚藝大賽活動(dòng)策劃方案（精選21篇）
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展，常常要根據具體情況預先制定方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。方案要怎么制定呢？以下是小編收集整理的廚藝大賽活動(dòng)策劃方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 1
一、活動(dòng)主題:
“酸甜苦辣，體味人生”大學(xué)生烹飪大賽
二、活動(dòng)目的:
此次比賽是集娛樂(lè )、知識和技能共有的豐富型比賽，重點(diǎn)突出“烹飪文化”內涵和增加大學(xué)生之間的交流。旨在展示每個(gè)大學(xué)生的個(gè)人風(fēng)采，豐富大學(xué)生的`業(yè)余生活。
三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn):
時(shí)間:8月7日(早上11點(diǎn))
地點(diǎn):大學(xué)生單身公寓樓
四、主辦單位:團委
五、比賽資料:
1、本次比賽菜式一葷一素，或者葷素結合兩道菜亦可，資料由參賽者自由發(fā)揮。
2、兩道菜色的操作時(shí)間共為20分鐘，完成后，由評委品嘗后立即進(jìn)行評分。
(洗菜，切菜，材料準備不包括在操作時(shí)間內)
3、參賽用具、餐具由參賽者自行準備，材料也自行準備。
4、每道菜務(wù)必以一句詩(shī)歌或詞來(lái)命名，并做適當的解說(shuō)。
六、比賽步驟:
1、總共分成四組:
A組:羅聯(lián)河、雷婕、謝綿坩
B組:吳德曉、葉珊珊、劉智宏
C組:連美妹、陳少劍、時(shí)鈺潔
紅色名字的為該組隊長(cháng)，比賽之前，命名好隊名，以及口號
2、比賽前天由比賽成員備好材料以及相應配料(比賽成員11點(diǎn)前應先布置要場(chǎng)地和準備好電磁爐等其他電器設備)
3、比賽材料以及相應配料由組員自行準備。
4、比賽當天四組成員分成2批，抽簽決定。地點(diǎn)暫于25#601、602.。比賽由評審開(kāi)始計時(shí):20分鐘內煮好菜式，20分鐘后，若還未完成烹飪，每延長(cháng)10秒鐘扣除一分。比賽結束之后，由評審進(jìn)行打分，依照得分評出冠軍、季軍、亞軍、以及鼓勵獎。
5、之后分別領(lǐng)取獎品。比賽結束由成員一起品嘗烹飪好的菜色暫定于25#601。
七、評分標準:
菜式的分數為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。每道菜式的操作時(shí)間獨立計算，超時(shí)扣分，每10秒扣1分。
1、色:要求色澤鮮艷，悅目，有必須的觀(guān)賞性，能引人注目。
2、形:要求有必須的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。
3、味:要求五味調和，根據季節特點(diǎn)，結合養生觀(guān)念，有必須特點(diǎn)。請大家圍繞夏季養生主題(有地方特色的菜式，我們將請參賽隊伍做出介紹)
4、名:要求用于命名的詩(shī)，詞務(wù)必與菜式的色，形，味相稱(chēng)，且資料健康，雅俗共賞。
(注:評分細則:去掉一個(gè)分，一個(gè)最低分，其余所得分數平均就為該組分數。)
八、評審組成員:
盧衍傳及團委負責人、團委委員(已參加比賽的除外)
九、獎品設置:
團體冠軍、亞軍、季軍各一名;
個(gè)人幽默獎、形象獎、廚藝獎各一名。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 2
一、活動(dòng)名稱(chēng):
第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節――廚藝大賽
二、活動(dòng)主題:
豐富同學(xué)們的大學(xué)校園文化生活，展示同學(xué)們的廚藝，提高同學(xué)們的動(dòng)手潛力，增強同學(xué)們的社會(huì )適應潛力和意識，培養同學(xué)們的綜合素質(zhì)
三、活動(dòng)目的:
培養同學(xué)們的表演潛力和社會(huì )適應潛力，展示當代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團隊合作意識，弘揚我國的飲食文化，了解市場(chǎng)經(jīng)濟動(dòng)態(tài)。
四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn):
活動(dòng)時(shí)間:校園文化藝術(shù)節期間(5月15日晚19點(diǎn))
活動(dòng)地點(diǎn):三樓食堂大廳
五、比賽資料:
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購及初加工。
3、在平�；顒�(dòng)中的成本核算潛力。
4、在烹飪過(guò)程中，限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng )新及食用價(jià)值。
5、各個(gè)參賽代表隊的團隊協(xié)作潛力。
六、報名條件、方式和程序:
1、我院在校學(xué)生，均可報名參加。
2、本次比賽以系部為單位，各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。
3、參賽學(xué)生在系部范圍內自行組隊，指導教師1人，參賽隊員5人，男女不限。
4、活動(dòng)確定后由后勤集團發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動(dòng)各項事宜。
5、各系部參賽隊伍推薦上來(lái)之前，先自行確定一名隊長(cháng)，并由所在系部相關(guān)單位對所報參賽隊伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選取一支參賽隊伍報至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊自選菜所需材料、數量及價(jià)格、廚具、特色及寓意，列詳細清單上交(備注:隊長(cháng)請寫(xiě)上具體聯(lián)系方式)。
七、參賽須知:
1、參賽隊員所用材料自行購買(mǎi)，具體購買(mǎi)時(shí)間安排在開(kāi)賽當天。
2、每支參賽隊伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金(其他經(jīng)費另算)。
3、隊員確定后，不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。
4、各代表隊隊長(cháng)要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。
5、參賽選手應按時(shí)至檢錄處報到，比賽開(kāi)始后15分鐘內未報到者視為自動(dòng)放下參賽資格。
6、比賽灶具和常規用品由學(xué)院帶給。
7、注意安全、愛(ài)護公物(如有損壞照價(jià)賠償)。
8、領(lǐng)隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執行。如對評判有疑問(wèn)者由領(lǐng)隊向大賽紀檢組據實(shí)反映，不得當場(chǎng)質(zhì)問(wèn)評委。如有重大爭議，提交大賽總評委群眾研究裁決。
9、為做到比賽的公開(kāi)、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分(大眾評委在比賽之前在食堂門(mén)口發(fā)放評分表，現場(chǎng)抽取54人)。
10、競賽安排如有變動(dòng)，大賽負責處另行通知。
11、如果對本次活動(dòng)有疑問(wèn)請及時(shí)聯(lián)系總務(wù)處。
12、點(diǎn)名入場(chǎng)，遲到15分鐘者，按自動(dòng)棄權處理。
13、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時(shí)請帶學(xué)生證或飯卡到紀檢處檢錄，違者取消參賽資格。
14、賽場(chǎng)不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。
15、不準使用他人原料(物品)及半成品。
16、比賽菜肴為八個(gè)菜(六個(gè)規定菜，兩個(gè)自選菜，菜金不超過(guò)60元)。
17、比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負責帶給，選手不得自帶;否則將被視為作弊，取消比賽成績(jì)
18、比賽過(guò)程中，一切操作過(guò)程需在現場(chǎng)進(jìn)行，不得提前準備;若有特殊狀況，需事先向組委會(huì )申請，經(jīng)同意后方可進(jìn)行;無(wú)關(guān)人員不得參與;否則，將視為作弊，取消參賽資格
19、為維持比賽秩序，確保比賽順利進(jìn)行，比賽現場(chǎng)設立工作區，除裁判員與工作人員外，其余人員不得入內
20、比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績(jì)無(wú)效
21、比賽結束后搞好現場(chǎng)清理工作。
22、用具的儲藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場(chǎng)地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
八、活動(dòng)前期布置:
1、后勤集團開(kāi)會(huì )討論活動(dòng)細則后開(kāi)始著(zhù)手寫(xiě)策劃。
2、策劃書(shū)遞交院團委。
3、活動(dòng)經(jīng)批準后，由院團委發(fā)文到各系。
4、各系上報代表隊名單以及所需的材料、用具的清單等。
5、院學(xué)生會(huì )向本次活動(dòng)的評委及嘉賓發(fā)出邀請函。
6、院學(xué)生會(huì )宣傳部負責本次活動(dòng)的宣傳工作，出好前期海報及現場(chǎng)的采訪(fǎng)和活動(dòng)的新聞報道。
7、由院學(xué)生會(huì )生活部負責場(chǎng)地布置、材料購買(mǎi)及一些器具租借等工作。
九、以下活動(dòng)用品由后勤集團帶給:
1、灶具、廚具、餐具;
2、所需調料由各代表隊帶給清單，由后勤集團統一采購。
十、場(chǎng)地布置:
1、活動(dòng)前一周由學(xué)生會(huì )出好海報，在食堂前公布。
2、活動(dòng)前一天下午把本次活動(dòng)的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場(chǎng)地。
3、活動(dòng)當天早上七點(diǎn)把音響搬到指定位置。著(zhù)手開(kāi)始布置電線(xiàn)，圍場(chǎng)地工作。
4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點(diǎn)負責食料的整理，并在各自指定位置做好準備工作。
5、把桌子、椅子擺到指定位置并標明系別，評委、嘉賓的位置標明姓名。
6、調試音響設備及灶具。
7、各系開(kāi)始食料的.清洗工作并到食堂打一桶清水備用。
十一、賽前準備:
1、初加工:整魚(yú)、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料能夠提前漲發(fā)。
2、熱菜的細加工(即動(dòng)刀成型，包括整雞整鴨出骨)一律在賽場(chǎng)現場(chǎng)進(jìn)行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚(yú)泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調味、雕刻及熱處理可在場(chǎng)外提前加工;各種茸可在場(chǎng)外攪制，場(chǎng)內進(jìn)行調口。
3、費工費火:在比賽時(shí)間內不能完成制作的，須在報名時(shí)提出書(shū)面申請(要寫(xiě)明系別、選手姓名、菜品名、理由及場(chǎng)外加工的范圍)，經(jīng)組委會(huì )批準后方可提前加工為成熟的半成品。
十二、比賽流程:
1、各系到位后，由隊長(cháng)到本活動(dòng)檢錄處登記簽到。
2、請領(lǐng)導致開(kāi)幕辭并宣布比賽開(kāi)始。
3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個(gè)系部代表隊。
4、比賽菜肴開(kāi)始制作，時(shí)間規定在60分鐘內。
5、在60分鐘內同時(shí)介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識問(wèn)答。
6、自定菜結束后，各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標簽，由禮儀小姐送到評委處評委予以品嘗并打分。
7、評分結束后，由統分人員負責收齊所有評委的評分表格并送評。
8、統分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表復核無(wú)誤后，去掉一個(gè)分，一個(gè)最低分，統計出平均分數1，然后將大眾評委對規定菜的評分表收集上來(lái)復核無(wú)誤后，取平均分2，最后成績(jì)?yōu)槠骄?+平均分2。
9、現場(chǎng)公布比賽結果，并由在場(chǎng)領(lǐng)導嘉賓頒獎。
10、評委團選取一名評委代表評委團對各獲獎參賽組點(diǎn)評。
11、領(lǐng)導致閉幕詞，各參賽隊伍依次序離常
十三、活動(dòng)注意事項:
1、保證現場(chǎng)的用火用電安全，作好防范措施。
2、維持現場(chǎng)秩序，由院學(xué)生會(huì )負責維護場(chǎng)面秩序。
3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛生、干凈、整潔。
十四、活動(dòng)各項負責人:
專(zhuān)家評委規則:
1、評分時(shí)務(wù)必根據選手的設計要求和大賽規定的辦法評分，做到公平、合理、準確，不抬分、不壓分。
2、在評分時(shí)，不用自己的觀(guān)點(diǎn)去影響其他評委。
3、評定分數和書(shū)寫(xiě)評語(yǔ)要清楚明了，涂改后要在涂改處及時(shí)重新簽名。
工作人員守則:
1、按照分工，各負其責、堅守崗位、聽(tīng)從調度、服從指揮。
2、工作嚴密，比賽之前和比賽過(guò)程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱(chēng)、用料、做法、照片和編號。
3、認真做好監理工作，嚴格驗料，計時(shí)、計分準確公正，對選手發(fā)生的操作要妥善處理。
4、遵守紀律，不遲到、不早退，不無(wú)故缺席，工作進(jìn)行中謝絕待客，注意維護現場(chǎng)比賽秩序，提醒選手注意安全。
十五、設置獎項:
1、比賽分團體第一、第二、第三名。
2、人氣獎一名、特色創(chuàng )新獎一名、風(fēng)味獎一名。
3、獎金獎品:第一名獎金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎項50元，獎狀6個(gè)、獎品36個(gè)。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 3
在9月10日教師節來(lái)臨之際，為了更好地豐富我校廣大教職工業(yè)余文化生活，充分展示大家廚藝水平，促進(jìn)學(xué)校教職工“五好”家庭建設，為廣大教職工提供相互學(xué)習與交流廚藝的平臺，根據校工會(huì )20XX年工作計劃，決定舉辦學(xué)校20XX年教職工廚藝大賽。
一、廚藝大賽組委會(huì )及評委
本次廚藝大賽設立組委會(huì )：
主任:
副主任:
成 員:
二、參賽對象及比賽相關(guān)事宜
1、主辦：四川理工學(xué)院工會(huì )
承辦：四川理工學(xué)院后勤服務(wù)總公司
2、參賽對象：四川理工學(xué)院教職工
3、報名方式及辦法：以分工會(huì )為單位組織選拔，每個(gè)分工會(huì )限報一名選手參賽，后勤服務(wù)總公司選派的參賽選手為非飲食口的人員。
4、報名時(shí)間：8月28日及以前，各分工會(huì )將推薦選手及其聯(lián)系電話(huà)、以及自選菜名單（含配料）通過(guò)OA系統報校工會(huì )楊春燕處。（外語(yǔ)學(xué)院有意參賽的教職工請20XX年5月28日上午12：00前到辦公室報名）
5、比賽方式
本次廚藝比賽只設個(gè)人賽，參賽選手按組委會(huì )規定的比賽內容（比賽內容見(jiàn)后）及要求，在規定時(shí)間內完成比賽。
6、比賽時(shí)間及地點(diǎn)
比賽時(shí)間：本次比賽定于9月10日下午1：30
比賽地點(diǎn)：營(yíng)盤(pán)校區營(yíng)盤(pán)食府二樓
三、比賽內容
本次比賽只設紅案比賽，比賽中每個(gè)選手有必選菜品2個(gè)即回鍋肉和紅燒豆腐，自選菜品1個(gè)。
1、參賽選手在60分鐘內完成三個(gè)菜品的現場(chǎng)制作（每個(gè)菜品份量是250-500克熟食品），有關(guān)要求如下：
�。�1）必選菜品：
�、倩劐伻�
原料提供：連皮五花豬肉、蒜苗、青椒、紅椒、老姜、調料等若干，郫縣紅油豆瓣醬、料酒、生抽�？紙�(chǎng)所提供的動(dòng)植物原料都是鮮料（不是凍料），需要選手現場(chǎng)切配加工。切配要求：每片厚薄均勻，不留邊角余料，不出現連刀菜，配料適中。
菜品要求：口味獨特，色澤紅亮，肉片柔香，香氣濃郁，肥而不膩；菜品烹制完成后盛裝于盤(pán)中，要反映出選手刀工、烹飪火候等技術(shù)要求。
紅燒豆腐
原料提供：豆腐（一方）、配料、調料若干
菜品要求：味厚，味透，咸鮮略回甜；質(zhì)地滑嫩，色澤紅亮，芡汁適中，
成形美觀(guān)，大小一致不破碎；豆腐規格：見(jiàn)方2CM，不出現碎渣，配料適中。
�。�2）自選品種（限熱菜）：
原料提供：豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉、草魚(yú)、花鰱、兔肉、青筍、耳子、大蔥、小蔥、青椒、紅椒(由考場(chǎng)提供)。
基本要求：自選品種不能使用任何速凍和成型的原料，必須由參賽選手現場(chǎng)進(jìn)行切配加工；菜品要體現特色風(fēng)味，鼓勵創(chuàng )新品種，并能推廣，菜品烹制完成后盛裝于盤(pán)中，要反映出選手刀工、烹飪火候等技術(shù)要求。
整個(gè)比賽過(guò)程中，組委會(huì )會(huì )統一為選手提供操作工具（菜刀自備），比賽中除組委會(huì )統一提供的調料外，參賽選手若需使用其他符合飲食安全的調料，請自備。
2、評判標準
裁判將按照菜品質(zhì)感、觀(guān)感、味感、成本、營(yíng)養、衛生等幾個(gè)方面進(jìn)行綜合評判，對選手技術(shù)進(jìn)行全面、公正的考評。
四、比賽成績(jì)確定及獎項設置
參賽過(guò)程中，每個(gè)選手通過(guò)抽簽方式確定選手號，參賽選手按照比賽內容做菜，分別裝入相應菜盤(pán)（菜盤(pán)也編上相應號碼）；由相關(guān)服務(wù)人員將菜盤(pán)送到評委席，由評委按照評判標準進(jìn)行評判打分。
本次比賽參賽選手得分由評委打分（80%）和操作現場(chǎng)打分（20%）構成。
評委職責、操作現場(chǎng)監督員職責、評委評分表、操作現場(chǎng)評分表、現場(chǎng)備用配料等見(jiàn)附件。
本次比賽按個(gè)人成績(jì)由高到低設：一等獎一個(gè)，二等獎三個(gè)，三等獎六個(gè)，其余為參賽獎。
本次大賽，一等獎的獎品為價(jià)值300元左右的廚具用品一套，二等獎的獎品為價(jià)值260元左右的廚具用品一套，三等獎的'獎品為價(jià)值為200元左右的廚具用品一套，參賽獎為100左右的廚具用品一套。
五、烹飪大賽比賽日，將有適當助興項目一并呈現：
1.將有后勤服務(wù)總公司白案廚師為大賽助興所準備的適量面點(diǎn)和適量自貢特色小吃供大家品嘗。
2.比賽結束，頒獎儀式前，將有后勤服務(wù)總公司兩名有級別的廚師點(diǎn)評兩道規定菜的做法。
恭請教職員工現場(chǎng)觀(guān)摩。
本方案未盡事宜，由大賽組委會(huì )另行補充。
四川理工學(xué)院院工會(huì )
8月17日
策劃書(shū)附件:
評委職責:
1.認真熟悉有關(guān)比賽的程序、各項規定及評分標準細則，充分做好一切準備工作。
2.比賽過(guò)程中評委要堅持原則，在比賽之前和比賽過(guò)程中，不得以任何方式打聽(tīng)參賽人員姓名, 公正、公平的對每位參賽選手的作品作出合理評定。
3.參賽作品評判，作品滿(mǎn)分80分，評委按照評分標準依次為參賽作品品嘗后打分.
操作現場(chǎng)監督員職責：
1.組織選手進(jìn)入賽場(chǎng);審查參賽選手抽簽號順序；核查自帶的特殊調料和特殊用具；在比賽中不準與選手交談與比賽有關(guān)的事項，不得以任何形式暗示、協(xié)助選手作弊。
2.按照有關(guān)要求組織本次比賽現場(chǎng)的各項賽事及和操作安全工作；負責安排管理場(chǎng)地和設備用具，做好賽場(chǎng)原材料、水、電、燃料的保障供應。
3.禁止其他非相關(guān)人員進(jìn)入工作現場(chǎng)；不得向外透露選手的比賽順序、編號和姓名。
4.嚴格執行比賽現場(chǎng)規定，不得擅離職守、不得串崗、不得將無(wú)關(guān)人員帶入競賽現場(chǎng)和評委現場(chǎng)。
5.按時(shí)指揮各場(chǎng)比賽開(kāi)始、結束；監督賽場(chǎng)紀律、衛生、比賽時(shí)間等情況，對違反規定的選手按規定登記扣分；每場(chǎng)比賽結束做好每位比賽選手的評分工作。
現場(chǎng)備用調料：
豆油、豆瓣、醋、花椒、花椒面、大料、八角、鹽、味精、雞精、生抽、老抽、料酒、芡粉、泡海椒、干海椒、老姜、蒜子、白糖。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 4
一、活動(dòng)前言
為了豐富同學(xué)們的課余生活，活躍校園文化氣氛，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，為了讓同學(xué)們更加深入的了解學(xué)院食堂的運營(yíng)模式，體會(huì )食堂員工的辛苦，充分理解食堂菜價(jià)的合理性，特舉辦此次比賽。
二、活動(dòng)對象
安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校學(xué)生
三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
報名時(shí)間：20XX年10月28日—11月7日
比賽時(shí)間：20XX年11月16日——17日
地 點(diǎn)：電子學(xué)院食堂
四、活動(dòng)細則
本次大賽的報名工作面向學(xué)院所有在校學(xué)生，每個(gè)院系均可組織一個(gè)團隊，每個(gè)團隊有3個(gè)人組成，各團隊填寫(xiě)好由伙食管理委員會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“伙管會(huì )”）或院系學(xué)生會(huì )下發(fā)的報名表，在規定時(shí)間內交至大賽交表處（食堂門(mén)口或值班經(jīng)理處），各院系收齊報名表交至伙管會(huì )，逾期未交者，視為自動(dòng)棄權。每個(gè)團隊收取報名費5元，各團隊可組織親友團到現場(chǎng)為本隊加油助威，參加拍賣(mài)活動(dòng)。
五、大賽組織機構
1、組織單位
主辦：安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤集團
承辦：院伙食管理委員會(huì )
協(xié)辦：院學(xué)生會(huì )、院社聯(lián)、經(jīng)濟管理系、機電工程系、軟件學(xué)院、計算機科學(xué)系、電子信息系學(xué)生會(huì )、青協(xié)。
2、評判委員會(huì )
�。�1）評判組：共設9人（可包括周邊高校餐飲領(lǐng)導、學(xué)生組織負責人、食堂管理員、食堂主廚代表、各學(xué)生組合代表）
�。�2）大眾評審組11人（有學(xué)生代表組成）
�。�3）嘉賓若干（各院系領(lǐng)導，周邊高校后勤領(lǐng)導）
六、大賽比賽內容
1、比賽要求
每組參賽團隊必須在規定的20分鐘內，在監審組的監督下現場(chǎng)獨立完成菜肴的制作。賽場(chǎng)同意為參賽團隊提供預留場(chǎng)地，參賽團隊根據比賽場(chǎng)次，申報提前預制所需時(shí)間，在監審人員的組織下，預制自選品種中需提前預制的部分，并由監審人員封存。嚴禁夾帶已完成菜樣。
2、賽場(chǎng)提供的原料
每組參賽團隊在比賽前預制好各自所需原料，食堂提供所菜品原料及廚具，各團隊可選擇價(jià)格不超過(guò)20元的原料。
七、大賽前期籌劃
1、由主任委員會(huì )召開(kāi)伙管會(huì )部長(cháng)級會(huì )議，討論具體事宜并安排相關(guān)工作
2、由主任委員會(huì )帶領(lǐng)伙管會(huì )各部成員聯(lián)系各系學(xué)生會(huì )及學(xué)生團體，利用晚自習時(shí)間向大一班級通知比賽消息并發(fā)布報名表。
3、由宣傳部通過(guò)張貼宣傳海報，發(fā)放宣傳單，廣播通知的方式做好全方位、立體式的宣傳工作。
4、由網(wǎng)絡(luò )編輯部負責學(xué)校論壇、網(wǎng)站、LED的宣傳工作及比賽照片的拍攝
5、主任委員會(huì )邀請評委老師，市場(chǎng)部邀請贊助商及大眾評委。
6、生活服務(wù)部布置比賽場(chǎng)地，市場(chǎng)部采購比賽用具。
7、文藝策劃部負責比賽期間的.節目表演及主持人安排。
8、禮儀隊負責傳菜。
9、每天中午和傍晚由各部部長(cháng)、部員在食堂門(mén)口設置報名點(diǎn)和咨詢(xún)點(diǎn)，負責報名分組事宜及解決方案。
八、大賽流程
報名截止后，由辦公室整理報名表，統計各團隊鎖申報的菜樣及數量，匯集制作成表后，交由市場(chǎng)部開(kāi)展相關(guān)食材的采購工作。采購結束后，由監督部按照表格負責各選手食材的分類(lèi)整理，為比賽做好充分物質(zhì)準備。比賽團隊分為A、B、C等若干小組，每組團隊數待定。
1、大賽各項準備完成，參賽選手就位，評判委員就位，嘉賓主持就位。
2、支持人介紹評判委員會(huì )組成，比賽嘉賓及此次活動(dòng)的贊助商
3、主持人宣讀比賽規則及評分標準和獎項設置
4、由活動(dòng)官方代表宣布比賽開(kāi)始
5、各組選手進(jìn)入廚藝展示環(huán)節，此時(shí)大眾評委根據選手在此環(huán)節表現開(kāi)始進(jìn)行第一輪評分
6、廚藝展示環(huán)節結束后，由評判委員根據各選手菜樣情況進(jìn)行第二輪評分
7、各團隊講各自佳作在食堂拍賣(mài)，價(jià)格自定義，但原則上不得低于成本價(jià)格，參賽選手可以在售賣(mài)時(shí)進(jìn)行適當的介紹，以助銷(xiāo)售，義賣(mài)所得歸主辦方所有。
8、參賽期間可以進(jìn)行趣味競猜活動(dòng)，以答對的同學(xué)予以一定獎勵，增加活動(dòng)氣氛。
9、統分結束后，由主持人宣布各團隊得分情況，比賽結果會(huì )以海報形式通知。
10、主持人致感謝詞并宣布此次大賽圓滿(mǎn)成功
九、獎項設置
一等獎給予“電院廚神”稱(chēng)號其他待定
注意事項：
1、 活動(dòng)工作人員于比賽當天6點(diǎn)30到達比賽地點(diǎn)。（部長(cháng)點(diǎn)名）
2、 注意節目準備以及參賽人員安排
3、 注意比賽過(guò)程中的安全問(wèn)題
4、 節目演員集中一個(gè)休息區
5、 注意秩序
6、 具體事項安排到人，責任到人。
7、 最終解釋權歸主辦方所有
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 5
活動(dòng)目的：
介于很多家庭都是獨生子女從小比較溺愛(ài)，造成很多學(xué)生對家務(wù)等必備生存技能比較欠缺。為了進(jìn)一步提高學(xué)生動(dòng)手能力和宣健康飲食文化，改善飲食環(huán)境，包括：衛生情況，飲食環(huán)境，服務(wù)態(tài)度，營(yíng)養搭配等。舉行一次校園廚藝大賽活動(dòng)。
活動(dòng)名稱(chēng)：
校園廚藝技能大賽
活動(dòng)主辦方和參與對象：
主辦單位：xxx校園餐廳
參與對象：初中三年級全體學(xué)生
活動(dòng)方案具體實(shí)施：
1.切黃瓜，第一天中午在食堂門(mén)口進(jìn)行
材料:黃瓜10根，菜刀10把，菜板10個(gè)。（菜刀、菜板向食堂借用）
比賽方式:分小組進(jìn)行比賽、事先準備好黃瓜、菜刀、菜板。在30秒之內所切片數最多、最均勻者為勝。
人員安排 :計時(shí)人員1名，準備人員1名。
2.切土豆絲，第一天中午在食堂門(mén)口進(jìn)行。
材料：土豆若干，刀10把，菜板10個(gè)，盤(pán)子10個(gè) 。（盤(pán)子向食堂借用）
比賽方式：比賽分小組進(jìn)行，每組一個(gè)土豆，切絲前要求組隊成員自行削皮，然后切絲。
用時(shí)少、切絲均勻、切絲的細度綜合評分（評分由其他群眾）。
人員安排 :計時(shí)人員1名，準備人員1名。
3. 削水果，第二天中午在食堂門(mén)口進(jìn)行。
材料:蘋(píng)果10個(gè)，小刀10把。
比賽方式:分小組進(jìn)行比賽，事先將蘋(píng)果、小刀分給每個(gè)小組。水果皮不斷（斷則視為失�。┣矣脮r(shí)最少為勝（銷(xiāo)的皮不能太寬太厚）。
人員安排：計時(shí)員一名
4.蒙眼辨物，第二天中午在食堂門(mén)口進(jìn)行。
材料：蒜苗頭若干，韭菜頭若干，蔥頭若干，小白菜若干，萵筍葉若干，生菜若干，折耳根若干，計時(shí)器1個(gè)，紙箱5個(gè)。（紙箱向超市索要。）
比賽方式：分組進(jìn)行比賽，事先準備5個(gè)紙箱，放一些不容易識別的蔬菜、水果等由參賽人員辨認，由每組分別進(jìn)行，辨出所有物品且用時(shí)最短者為勝。
人員安排：計時(shí)員一名
5.水果拼盤(pán)
材料：蘋(píng)果20個(gè)，菠蘿10個(gè)，橙子20個(gè)，小番茄若干，香蕉10根，拼盤(pán)10個(gè) 。
�。ㄗⅲ浩幢P(pán)向食堂借用）
比賽方式：在20分鐘內完成拼盤(pán)，然后闡述各組作品的營(yíng)養價(jià)值、造型創(chuàng )意。由評委評選出優(yōu)勝作品。
人員安排：計時(shí)員一名
活動(dòng)經(jīng)費預算：
活動(dòng)所需物料：
蘋(píng)果、橙子、菠蘿、小番茄、香蕉、黃瓜、土豆、蒜苗、韭菜、蔥頭小白菜、小刀、計時(shí)器、桌子等等
預算：
水果、蔬菜費用預算：xxx元
其他物料費用預算：xxx元
頒獎禮品預算：xxx元
頒獎流程：
1.宣布切黃瓜獲獎隊，請xxx領(lǐng)導頒發(fā)證書(shū)及獎品，并與獲獎隊代表照相。
2.宣布切土豆絲獲獎隊，請xxx領(lǐng)導頒發(fā)證書(shū)及獎品，并與獲獎隊代表照相。
3.宣布削水果獲獎隊，請xxx領(lǐng)導頒發(fā)證書(shū)及獎品，并與獲獎隊代表照相。
4.宣布蒙眼辨物獲獎隊，請xxx領(lǐng)導頒發(fā)證書(shū)及獎品，并與獲獎隊代表照相。
5.宣布水果拼盤(pán)獲獎隊，請xxx領(lǐng)導頒發(fā)證書(shū)及獎品，并與獲獎隊代表照相。
6.請所有參賽人員上臺合照。
7.請學(xué)校食堂經(jīng)理總結本次活動(dòng)并宣布活動(dòng)正式落幕。
【注意事項】
1.衛生：水果拼盤(pán)在制作過(guò)程中的衛生，例如切水果前的刀具，盤(pán)子的清洗消毒，菜制作前對菜品的清洗，選手清洗雙手，穿戴圍腰，比賽現場(chǎng)賽前的衛生處理。
2. 安全：刀具的`使用，比賽由于使用了菜刀水果刀等工具所以應該以安全為主，對于參加切土豆絲和削水果皮等使用刀具的選手，工作人員在賽前應該著(zhù)重提醒選手注意安全，并在比賽進(jìn)行過(guò)程中密切關(guān)注，且在賽前應該做好應急工作，購買(mǎi)好創(chuàng )可貼等用品。
3. 現場(chǎng)的管理：由于比賽場(chǎng)地是在食堂所以現場(chǎng)人員的管理須給予相當的重視，每一個(gè)工作人員須劃分各自的管理區域。
4. 原料及配料應杜絕浪費。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 6
一、活動(dòng)主題：
“我是父母的小幫手”。
二、活動(dòng)目的：
1、讓學(xué)生通過(guò)廚藝比賽，進(jìn)一步加強與父母之間的情感交流和溝通，體會(huì )到父母的辛苦，從而學(xué)會(huì )感恩父母。
2、培養學(xué)生的合作團隊意識，明白團結就是力量，增進(jìn)同學(xué)之間的友誼。
3、做自己力所能及的事，減輕父母的負擔，培養實(shí)際動(dòng)手的操作能力，培養學(xué)生獨立自主，自強、自立的精神。
4培養學(xué)生的創(chuàng )新精神和熱愛(ài)勞動(dòng)的情感，豐富學(xué)生的課外知識，懂得一些基本的膳食搭配的營(yíng)養知識，做到不挑食，不偏食，注意營(yíng)養的多樣化，合理進(jìn)食，促進(jìn)身體的健康成長(cháng)。
三、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：
4月2號上午8點(diǎn)半 ，萬(wàn)景生態(tài)農場(chǎng)私家廚房（環(huán)城南路上海財經(jīng)大學(xué)浙江學(xué)院西門(mén)往南600米）
四、活動(dòng)參與人員：
四（5）班學(xué)生、班主任、任課老師和參與的家長(cháng)。
五、活動(dòng)過(guò)程：
1、學(xué)生分成若干小組，每組5—6人。每組選定一位同學(xué)和家長(cháng)協(xié)調整個(gè)活動(dòng)過(guò)程。
2、學(xué)生在家長(cháng)的`陪同下在前一天先購買(mǎi)食材和自己需要的調味品和飲品（不可飲酒）。
3、到達場(chǎng)地后各小組按照組長(cháng)的分配，先洗菜，再切菜，最后炒菜，全程均由學(xué)生獨立完成，家長(cháng)不動(dòng)手，但可以做口頭指導。每個(gè)學(xué)生炒菜順序按照誰(shuí)先洗好切好，誰(shuí)先炒的原則。每樣菜炒好后的刷鍋洗灶均由家長(cháng)幫忙完成。
4、各組學(xué)生完成炒菜任務(wù)后，家長(cháng)上場(chǎng)，每個(gè)家庭出一個(gè)拿手葷菜。各組主食自行安排。
5、成果展示：所有美食均已經(jīng)完成后，各組自評出“最美味菜肴”兩個(gè)（一個(gè)出自學(xué)生，一個(gè)出自家長(cháng)）。
6、成果介紹：由獲獎?wù)咦约航榻B自己的菜肴。它的菜名，選用了哪些食材，它的營(yíng)養價(jià)值有哪些，以及它的寓意。
7、向每組獲勝者頒獎——獎狀一張，紅包一個(gè)。
8、返回各自的餐桌，開(kāi)始享用美食。做到尊敬父母，尊敬老師，禮讓他人，文明用餐，不挑食，不搶食，不狼吞虎咽。
9、結束活動(dòng)，各組清理現場(chǎng)物品。
10、整個(gè)過(guò)程每位家長(cháng)負責隨時(shí)拍照留影。
六、比賽的規則
1、各組每個(gè)學(xué)生炒一個(gè)素菜，家長(cháng)炒一個(gè)葷菜，并在本組內介紹這個(gè)菜的名稱(chēng)，選用了哪些食材，營(yíng)養及寓意。
2、每組學(xué)生必須自己動(dòng)手洗菜切菜炒菜，家長(cháng)不伸手幫，但可以請家長(cháng)口頭指導，以此來(lái)感恩父母，并體會(huì )父母的辛勞。
3、每組的幾位同學(xué)要分工協(xié)作，協(xié)商好各自所帶的物品。每組的同學(xué)一定要及時(shí)做好在共同做菜過(guò)程中的傳遞協(xié)調配合工作。比如，沒(méi)有輪到炒菜的就要添柴火，遞盤(pán)子等。
4、評分：老師和家長(cháng)品嘗，并根據色、香、味、形、名，給予評分，每組選出“最美味菜肴”兩個(gè)，并且頒獎。
七、活動(dòng)須知
1、每個(gè)參與的家庭各自負責自身安全，來(lái)回行車(chē)切記安全，自覺(jué)遵守交通規則，造成意外自己全權負責。
2、活動(dòng)過(guò)程中切記用火安全，烹飪時(shí)使用菜刀安全，用油安全，牢記安全，避免傷害。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 7
為培養同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營(yíng)養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校團委特此舉辦這次以 "弘揚中國傳統美食，活躍校園文化氣氛為目標的個(gè)人廚藝大賽。
一、活動(dòng)時(shí)間：
20XX年11月12日晚6：30
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
食堂
三、活動(dòng)內容：
在規定時(shí)間內做 “規定菜”和“特色菜”
�。ㄒ唬┮幎ú耍�
尖椒土豆絲
1、原料：土豆絲、青辣椒
2、調料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
�。ǘ┨厣耍哼x手自己選擇最為拿手的家鄉菜
1、要掌握好時(shí)間（控制在15分鐘之內）。
2、要求有特色，有創(chuàng )新，有立意。
3、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節，選手根據自己的水平自備原料。
�。ㄈ┰u分標準：
由專(zhuān)業(yè)廚師進(jìn)行評審，色、香、味、形各占25%的比例。
四、活動(dòng)流程：
1、參賽選手在賽前抽簽分組。
2、比賽場(chǎng)地的.布置。
3、入場(chǎng)秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）
4、主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話(huà)，宣讀比賽規則，及獎項設置等問(wèn)題。
5、場(chǎng)內互動(dòng)，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營(yíng)養系數進(jìn)行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。
6、現場(chǎng)觀(guān)眾就自己的喜好向營(yíng)養美食專(zhuān)家提出問(wèn)題，同時(shí)也可向選手提問(wèn)。
7、嘉賓品嘗、評分并點(diǎn)評，現場(chǎng)觀(guān)眾作為大眾評審品嘗并現場(chǎng)點(diǎn)評。
8、統計分數，并宣布比賽結果。
9、頒獎。（獎品、榮譽(yù)證書(shū)）
10、觀(guān)眾退場(chǎng)。
11、清理場(chǎng)地。
五、獎項設置：
1、設一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名
2、最佳“特色風(fēng)味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 8
一、大賽主題和宗旨
為弘揚中華民族的傳統美食文化，為使同學(xué)們真正了解飲食內涵，學(xué)院第X屆科技文化藝術(shù)節決定開(kāi)展以“我的生活我作主”為主題、體現“美食?文化?健康?和諧”的廚藝比賽活動(dòng)，通過(guò)本次活動(dòng)讓同學(xué)們更多的了解中華美食文化，增強同學(xué)們的動(dòng)手能力，培養同學(xué)們發(fā)揚艱苦奮斗的民族精神和時(shí)代精神。
二、承辦單位與協(xié)辦單位
食口技術(shù)與動(dòng)物技術(shù)系承辦學(xué)院食堂伙食監督委員會(huì )協(xié)辦
三、報名事宜
1、報名地點(diǎn)：
食動(dòng)系辦公室（聯(lián)系人：張素艷老師，電話(huà)：xxx）
院學(xué)生會(huì )生活勞衛部處（聯(lián)系人：伍華生，電話(huà)：xxx）
2、報名要求
�。�1）對象：全體在校生
�。�2）形式：廚藝1+2，即每組１個(gè)主廚+2個(gè)副廚
四、比賽時(shí)間和地點(diǎn)
11月25日（星期天），在舊籃球場(chǎng)
五、比賽環(huán)節
1、自我介紹----介紹參賽組選手（包括所要的參賽項目的名稱(chēng)）
2、技能展示----選手按規定的要求做出符合色、香、味、形、器及營(yíng)養搭配的協(xié)調一致的食物。
3、知識問(wèn)答-----考察選手的'心理素質(zhì)和應變能力，包括對中華飲食文化的了解程度（中華飲食文化；食品營(yíng)養及健康飲食；選擇安全食品注意事項；食物中毒及急救處理；食物的相克原理；重大食品安全事件等，觀(guān)眾互動(dòng)環(huán)節）
六、評分標準
根據食物的色、香、味、形、器及營(yíng)養搭配的協(xié)調一致，及特色造型和創(chuàng )新工藝由評委評分，同時(shí)參考知識問(wèn)答情況進(jìn)行綜合評分。
七、獎項設置
1、設冠軍一名、亞軍二名、季軍三名、優(yōu)秀獎若干名，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。
2、最佳造型獎、最佳特色獎、最佳創(chuàng )意獎各一名.第X屆科技文化藝術(shù)節組委會(huì )辦公室
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 9
為培養同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營(yíng)養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校研究生會(huì )特此舉辦這次以“弘揚中國傳統美食，活躍校園文化氣氛”為目標的個(gè)人廚藝大賽。
一、活動(dòng)目的
俗話(huà)說(shuō)，“民以食為天”，飲食伴隨著(zhù)每個(gè)人的一生。而當今社會(huì )對健康飲食也越來(lái)越關(guān)注，校研究生會(huì )舉辦此次“廚藝大賽”，旨在通過(guò)此次活動(dòng)能給研究生們提供一個(gè)展現自我的平臺，活躍校園文化，豐富同學(xué)們的生活，教會(huì )同學(xué)們一些有關(guān)飲食方面的小常識。同時(shí)也可展現各地美食，再現地方特色，培養同學(xué)們的飲食情趣，豐富同學(xué)們的課余生活，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營(yíng)養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活動(dòng)主題
弘揚中國傳統美食，活躍校園文化氣氛
三、選手報名
1、時(shí)間：20xx年11月10日至11月15日每日下午18:00-19:00；
2、地點(diǎn)：研究生會(huì )辦公室（26舍旁活動(dòng)室1樓）；
3、選手：在校研究生（請帶上學(xué)生證、可代報名，需提供學(xué)生證）；
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年11月17日初賽：10:00-11:00決賽：11:00-12:30
五、活動(dòng)地點(diǎn)
荷塘畔
六、活動(dòng)方式
本次活動(dòng)采用組隊報名方式，每隊最多三人（包括主廚和副手）。參賽選手自備主料和特殊調料，大眾調料：油、鹽、糖、味精、醬油、醋、料酒和部分香料（花椒、大料??）可由組委會(huì )籌措，也可自行攜帶。
七、活動(dòng)具體操作
1.聯(lián)系比賽場(chǎng)地，爭取贊助，減少內部開(kāi)支；
2.11月10日起，海報宣傳。地點(diǎn):食堂、各棟研究生宿舍各一張，報名者需填表；
3.購買(mǎi)大眾調料，以備比賽時(shí)使用；
4.請裁判：食堂經(jīng)理、廚師以及各位研究生分會(huì )主席
八、活動(dòng)流程
初賽：
1、10:00-10:20參賽隊自己從寢室把做好的菜端比賽場(chǎng)地；
2、10:20-10:50由大眾評委評出前5進(jìn)入決賽；決賽：
1、10:50入場(chǎng)：嘉賓、參賽選手、工作人員；
3、11:00負責人致開(kāi)幕詞。主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話(huà)。宣讀比賽規則及獎項設置等問(wèn)題；
4、11:10-11:40正式比賽；
5、11:10-11:40場(chǎng)內互動(dòng)：由主持人向現場(chǎng)觀(guān)眾提出營(yíng)養美食方面問(wèn)題，并對回答正確的觀(guān)眾給與適當的獎勵；
6、11:40-12:00評分：
嘉賓品嘗，并根據色香味形各25%比例評分并點(diǎn)評占總成績(jì)的66%；現場(chǎng)觀(guān)眾作為大眾評審品嘗評分并現場(chǎng)點(diǎn)評，占總成績(jì)的34%；
在場(chǎng)的每一位觀(guān)眾，為自己喜愛(ài)的.選手舉手投票，評選出三名“最佳大眾獎”；
7、統計分數，并宣布比賽結果；
8、頒獎（獎品、榮譽(yù)證書(shū)）；
9、觀(guān)眾退場(chǎng)；
10、清理場(chǎng)地。
九、比賽規則：
每組選手現場(chǎng)在規定時(shí)間內烹制一個(gè)自定菜式，由選手對自己的菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。
十、活動(dòng)內容：
現場(chǎng)準備有定量的蔬菜：青辣椒、土豆、紅蘿卜、雞蛋、茄子、萵苣、粉絲；肉類(lèi)：魚(yú)肉、五花肉、精肉、牛肉
廚具：燃具、灶、鍋、菜刀、菜凳、碗筷等（也可自行準備）參賽選手根據上述材料，選手任意做出自己的心儀的菜品。要求：
1、要掌握好時(shí)間（控制在30-40分鐘之內）。
2、要求有特色，有創(chuàng )新，有立意。
十一、獎項設置：
此次比賽設：
一等獎“最佳廚藝獎”一名，授予“金廚”稱(chēng)號，給予獎金100元+獎品1桶金龍油；二等獎“特色風(fēng)味獎”一名，授予“銀廚”稱(chēng)號，給予獎金50元+獎品1桶金龍油；紀念獎：“最佳大眾獎”三名，獎品為鍋鏟1把。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 10
一、大賽口號：
博覽天下名菜，精彩盡在食博
二、活動(dòng)單位：
主辦單位：
承辦單位：
三、活動(dòng)時(shí)間：
報名時(shí)間：20xx年4月5日～4月8日
準備時(shí)間：20xx年4月5日-8日
比賽時(shí)間：4月8日當日下午3：00～6：00
四、活動(dòng)面向對象：
xx
五、活動(dòng)地點(diǎn)：
食堂一、二層
六、活動(dòng)內容：
(1)自選菜制作根據自選菜的色、香、味、形、器、營(yíng)養搭配6個(gè)方面進(jìn)行評分。
(2)現場(chǎng)講解根據對自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養價(jià)值、菜品淵源五個(gè)方面的`講解進(jìn)行評分。
(3)趣味飲食常識問(wèn)答共4道趣味飲食常識問(wèn)答題目。
七、大賽規則：
1、將海選產(chǎn)生20個(gè)小組通過(guò)抽簽方式分為兩部分
2、比賽分為兩部分進(jìn)行，每部分有10組，一組3人
3、每三人一個(gè)窗口，三人中包括一個(gè)大廚和兩個(gè)助手
4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼
5、要掌握好時(shí)間(控制在15分鐘之內)
6、要求有特色，有創(chuàng )新，有立意
7、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節，選手根據自己的水平自備原料
八、活動(dòng)賽程：
前期準備工作
1、召開(kāi)部門(mén)會(huì )議本部門(mén)全體成員商定后，做出詳細的策劃書(shū)、報名表。
2、將初賽活動(dòng)策劃書(shū)指導老師商量，并及時(shí)聯(lián)系宣傳部和文娛部，分別負責處理宣傳問(wèn)題(海報宣傳，記者采訪(fǎng)、攝影)以及比賽當天節目安排。同時(shí)，本部門(mén)全體成員到我院各班進(jìn)行宣傳，并指導其正確填寫(xiě)報名表。
3、上報主席團協(xié)商問(wèn)題及詢(xún)問(wèn)要求注意事項，并召開(kāi)主要協(xié)助部門(mén)的部長(cháng)會(huì )議。
4、初賽場(chǎng)地、時(shí)間和食堂負責人與校維權部商議。
5、對報名表進(jìn)行篩選，確定選手分組情況。
6、給相關(guān)評委發(fā)送邀請函，并通知好主持人和節目組負責人做好準備。
7、前期工作結束。匯報完成情況并進(jìn)行總結。
后期收尾工作
1、于4月8號之前將本院獲勝的'兩組選手上報院生活部。(注：其作品和選手基本情況寫(xiě)清楚上交)
2、活動(dòng)收尾，做好后期宣傳工作并召開(kāi)部門(mén)會(huì )。
3、對此次廚藝大賽做出總結，積累活動(dòng)經(jīng)驗，找出此次活動(dòng)的缺點(diǎn)和不足。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 11
活動(dòng)主題：
“舌尖上的生活”社區廚藝大賽
活動(dòng)地址：
活動(dòng)目的：美食在人們心中占有舉足輕重的位置因為人們能夠在享受美食的過(guò)程中讓口腹得到滿(mǎn)足，同時(shí)心情也會(huì )變得愉悅。而對于家庭而已，能夠讓家人在享受家庭溫暖的同時(shí)，獲得美味的享受�；顒�(dòng)意義：廚藝與金融理財業(yè)務(wù)，看似毫無(wú)關(guān)系的兩者，其實(shí)也有著(zhù)緊密的聯(lián)系，因為家庭生活想要過(guò)的安心舒適。所以我們借此廚藝大賽的機會(huì )，讓社區居民可以在展示自己廚藝的同時(shí)，讓所有家庭能手能夠分享自己對于食物采購與挑選時(shí)的心得。并且能夠融入理財產(chǎn)品的觀(guān)念，對啟藍控股有限公司進(jìn)行有效的宣傳，是本次大賽舉辦的核心目的`與思路。
活動(dòng)目標群體：
家庭主婦。
活動(dòng)組織：
主辦單位：
協(xié)辦單位：
承辦單位：
活動(dòng)日期：
1、xx月xx日—xx月xx日活動(dòng)宣傳推廣期
2、xx月xx日——xx月xx日各社區預選大賽
3、xx月xx日——xx月xx日某地點(diǎn)舉行廚藝大賽決賽活動(dòng)詳細流程預賽：以一個(gè)社區為單位，在各個(gè)社區廣場(chǎng)現場(chǎng)制作各自最拿手的私房菜，邀請專(zhuān)業(yè)廚師和社區居民代表現場(chǎng)品嘗評判，色香味俱全者獲勝，炊事灶具和調味品由贊助商提供，原材料由參賽選手各自準備。各社區有20個(gè)參賽名額。
決賽：三個(gè)社區選出5名參加決賽的選手，在制定的決賽現場(chǎng)進(jìn)行最后的廚藝比拼，由專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行評判。
大賽現場(chǎng)流程：
1、大賽組委會(huì )致辭。
2、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、參加的社區代表。
3、選手在規定時(shí)間內完成菜肴，同時(shí)要介紹菜名、制作工序、特色、寓意及回答評委現場(chǎng)提出的相關(guān)營(yíng)養知識問(wèn)答。獎項設置：最后選出15名參加決賽
一等獎：
二等獎：
三等獎：
鼓勵獎：
需要拉的贊助商有：電磁爐、炒鍋、菜刀、砧板、鍋鏟、調味品、圍裙。
比賽賽制：
預賽——決賽2個(gè)環(huán)節
進(jìn)制：
20進(jìn)5(三個(gè)社區)
15進(jìn)6(一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名)
媒體推廣：本次社區廚藝大賽是由麗水電視臺主辦，啟藍控股有限公司承辦，通過(guò)現場(chǎng)拍攝跟蹤，錄制比賽的預賽和決賽，花絮的全程錄制在麗水新聞頻道播出。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 12
為豐富餐飲公司員工業(yè)余生活，提升團隊工作氛圍，強化品牌理念，引導員工多方位發(fā)展，計劃開(kāi)展首屆創(chuàng )意廚藝技能比賽。比賽方案如下：
一、參賽人員范圍：
萬(wàn)達店全體員工
二、時(shí)間安排
1、報名時(shí)間：截至20xx年10月25日。
2、菜品確定時(shí)間：截至20xx年10月30日
3、比賽時(shí)間：20xx年11月13日下午14：00-16：00，萬(wàn)達店。
三、比賽規則
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1、作品核心主題：健康 快捷 精致 時(shí)尚。參賽作品圍繞品牌核心，菜系不限。
2、作品范圍：
�、亠堫�(lèi)：煲仔飯、炒飯
�、诿纥c(diǎn)類(lèi)：包括各類(lèi)面食、面條、披薩
�、凵忱芭蓬�(lèi)
�、苄〕约拌F板類(lèi)
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1、員工報名參賽，每?jì)擅麊T工為一組，配合共同完成菜品研發(fā)、制作等。
2、報名后三個(gè)工作日內提報參賽作品，共有兩周時(shí)間對參賽作品研發(fā)、改良。
3、比賽設置技能指導組，對參賽作品在準備和研發(fā)階段進(jìn)行指導。參賽人員會(huì )有指定導師一對一進(jìn)行指導。
4、參賽試驗所需食材提前申購，由采購部統一購買(mǎi)。
5、參賽人員可在非接待高峰期內使用門(mén)店設備試做，切不可影響正常營(yíng)業(yè)。
6、報名方式：在規定時(shí)間內由店長(cháng)統一報綜合事務(wù)管理部。
四、工作組成員
1、工作組：
2、導師組：
3、評委組：
五、比賽獎勵：
獲獎人員頒發(fā)獲獎證書(shū)，獲得現金獎勵。
1、排名獎勵
一等獎：1組，獎金800元
二等獎：1組，獎金600元
三等獎：2組，獎金300元
2、其他獎勵
參賽作品符合公司理念的并達到新品上市條件的，產(chǎn)品上市后可獲得1000元獎勵。
可否，請領(lǐng)導批示。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 13
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年3月7日 13：00—16：00
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
工業(yè)園食堂
三、承辦單位：
xxx
四、工作小組成員及職責：
組長(cháng)：
成員：
職責：
1、人員報名處理、參賽人員抽簽、現場(chǎng)人員投票；
2、食堂場(chǎng)地、比賽用具等聯(lián)系；
3、榮譽(yù)證書(shū)等購買(mǎi)，橫幅制作；
4、比賽現場(chǎng)布置；
5、現場(chǎng)攝影人員、服務(wù)人員。
五、活動(dòng)內容
各女工根據自身擅長(cháng)，自帶材料，自由發(fā)揮。
六、注意事項
1、參賽人員需自帶材料及相關(guān)特殊佐料；
2、對于員工自帶材料公司將給于一定數額的.補貼；
3、屆時(shí)將組織人員對選手的廚藝水平進(jìn)行投票選舉產(chǎn)生“最佳廚藝獎”、“優(yōu)秀廚藝獎”、“特色風(fēng)味獎”，并給于一定的獎勵。
七、活動(dòng)流程
1、比賽用具準備及現場(chǎng)布置；
2、開(kāi)場(chǎng)詞及活動(dòng)規則介紹；
3、參賽人員現場(chǎng)抽簽；
4、廚藝比賽；
5、比賽菜肴展示；
6、現場(chǎng)觀(guān)眾品嘗；
7、集體投票；
8、菜肴做法提問(wèn)解釋?zhuān)?/p>
9、宣布獲獎人員。
八、評分標準
評分標準：色、香、味、形各占25%。
九、獎項設置
最佳廚藝獎1名，獎金300元；優(yōu)秀廚藝獎2名，獎金200元；特色風(fēng)味獎3名，獎金100元。其中最佳、優(yōu)秀廚藝獎取三輪比賽綜合得分前三名，特色風(fēng)味獎取第一、二輪比賽綜合得分前3名（已獲其它獎項人員除外）。
十、物品統計
比賽用具2套，餐盤(pán)2個(gè)、小碗50個(gè)、筷子60雙、基本佐料2份、廚師展示菜2份、簽20個(gè)、廚師白色工作服裝2套、編號牌20、選票30張。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 14
一、比賽目標
進(jìn)一步貫徹落實(shí)市政府《健康北京人—全民健康促進(jìn)十年行動(dòng)規劃》，廣泛動(dòng)員社會(huì )力量，營(yíng)造促進(jìn)健康生活方式的輿論環(huán)境和社會(huì )氛圍，促進(jìn)居民形成健康飲食和健康生活的觀(guān)念，提高居民改善飲食營(yíng)養和膳食結構的能力。
二、比賽時(shí)間
20xx年8月
三、比賽主題
主題：健康廚藝，快樂(lè )生活
四、組織領(lǐng)導
海淀區健康促進(jìn)工作委員會(huì )負責此次活動(dòng)的組織實(shí)施。成立“海淀區全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“區比賽辦公室”)，具體負責比賽工作的組織管理、協(xié)調督導。辦公室設在區疾病預防控制中心。
各街鎮及各相關(guān)社區衛生服務(wù)中心也要成立比賽工作組織領(lǐng)導機構，由主管領(lǐng)導牽頭負責，設置專(zhuān)職或兼職工作人員組織落實(shí)。
五、工作分工
(一)區衛生局：負責牽頭組織協(xié)調全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。
(二)區疾控中心：負責具體組織全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)的開(kāi)展，落實(shí)比賽場(chǎng)地、設備及聯(lián)系媒體報道比賽活動(dòng)。
(三)各街鎮：負責組織本轄區健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊參與全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。
(四)各有關(guān)社區衛生服務(wù)中心：負責選拔本轄區符合條件的選手參與全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)，并負責本轄區參賽隊參賽內容的指導工作。
六、工作安排
(一)啟動(dòng)階段(20xx年6月12日前)
海淀區全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室下發(fā)活動(dòng)通知，召開(kāi)協(xié)調會(huì )，公布大賽活動(dòng)信息。公布報名熱線(xiàn)82405726，號召符合條件的.參賽隊參賽。各部門(mén)、街鎮確定負責人和聯(lián)系人，制定具體實(shí)施方案，組織符合條件的參賽隊報名。
(二)推廣和報名階段(20xx年6月中旬—8月3日)
健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊自行到活動(dòng)指定網(wǎng)站北京市海淀區疾病預防控制中心網(wǎng)站下載報名表報送至轄區所在社區衛生服務(wù)中心，本次比賽采用組隊報名的方式，每隊準備現場(chǎng)制作2個(gè)菜，一個(gè)全素菜，另一個(gè)葷素搭配菜。每隊報名2名主廚，每人制作一個(gè)菜。凡參加比賽的參賽隊都要填寫(xiě)廚藝比賽報名表。轄區所在社區衛生服務(wù)中心審核人員報名情況并通過(guò)比賽或推薦形式選送轄區參賽隊參加區級比賽。轄區所在社區衛生服務(wù)中心于8月3日前將轄區參賽隊報名表(詳見(jiàn)附件2)報至區比賽活動(dòng)辦公室。
(三)比賽階段(20xx年8月)
各轄區社區衛生服務(wù)中心在海淀區全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室的指導下選送選手參加區級比賽(比賽具體時(shí)間、地點(diǎn)另行通知)。
七、參賽細則
(一)參賽對象及要求
參賽選手年齡不限，身體健康，廚藝強。健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見(jiàn)附件1)至少推選1支參賽隊參加比賽。
(二)參賽物資
1、操作臺、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤(pán)、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。
2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調味料等(如需其他物資，請自行攜帶)。
(三)比賽流程
1、稱(chēng)量菜肴主輔料重量。
2、回答主持人健康飲食提問(wèn)。
3、選手每完成一件作品，介紹作品，交付工作人員，將作品貼號送與評委。
4、工作人員查看油鹽使用量。
5、選手清理操作臺上自己的物品，完成比賽，等待結果。
6、評審工作結束之后，統一公布成績(jì)。
(四)參賽內容
1、健康飲食問(wèn)答
每組參賽隊回答3道飲食健康常識題，根據口頭回答情況打分。每個(gè)廚師至少回答一道題。
2、現場(chǎng)菜肴制作
全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐，注意三餐分配，營(yíng)養搭配。要求參賽選手在現場(chǎng)35分鐘內制作完成，并對制作菜品的菜品搭配、創(chuàng )意設計、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養價(jià)值等方面現場(chǎng)講解，評委根據色、香、味、形、口感、營(yíng)養成分、油鹽用量進(jìn)行評分。
(五)比賽規則
1、將報名表中餐廳和食堂廚師編為一組，為專(zhuān)業(yè)組；社區居民和單位職工編為另一組，為業(yè)余組。兩組成績(jì)分別排名。
2、每個(gè)參賽隊作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成，原料、輔料、調料由選手自備。
3、遵守賽場(chǎng)秩序，聽(tīng)從主持人和工作人員安排，尊重評委，尊重其他參賽選手。
4、參賽選手提前30分鐘入場(chǎng)簽到，遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過(guò)程中超時(shí)，酌情減分。
5、參賽選手準備作品介紹的文字稿件，要求寫(xiě)清營(yíng)養、主料、輔料和調料信息，制作過(guò)程。
6、參賽隊自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進(jìn)比賽現場(chǎng)，一經(jīng)發(fā)現扣20分。
7、參賽隊2名選手得分相加，按照小組排名確定比賽名次。
(六)評分標準
本次比賽按照每道菜百分制的標準進(jìn)行評分。健康飲食問(wèn)答(15分)，廚師講解(20分)，菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分)，營(yíng)養成分(10分)，油鹽用量(10分)，操作臺衛生(5分)。
比賽評委由5人組成，1名廚師專(zhuān)業(yè)評委，1名營(yíng)養專(zhuān)家評委，1名健康專(zhuān)家評委，2名普通評委。
(七)獎項設置
區級選拔賽專(zhuān)業(yè)組及業(yè)余組一等獎、二等獎、三等獎各1個(gè)，其余為優(yōu)秀獎，獎品待定。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 15
為培養同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營(yíng)養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，團總支生活部此舉辦這次以“弘揚中國傳統美食,活躍校園文化氣氛”為目標的個(gè)人廚藝大賽。
一、活動(dòng)目的：
培養同學(xué)們的表演能力和社會(huì )適應能力，展示當代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團隊合作意識，弘揚我國的飲食文化，了解市場(chǎng)經(jīng)濟動(dòng)態(tài)。
二、活動(dòng)主題：
廚藝大賽——弘揚中國傳統美食,活躍校園文化氣氛
三、活動(dòng)對象：
所有醫學(xué)系學(xué)生以班級為單位各班派一支隊伍（3-5人）作為班級代表。制作菜肴來(lái)參加比賽。
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
食堂大廳
五、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年03月——20xx年04月
六、活動(dòng)流程：
1、參賽選手在賽前抽簽分組。
2、比賽場(chǎng)地的布置。
3、入場(chǎng)秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）
4、主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話(huà)，宣讀比賽規則，及獎項設置等問(wèn)題。
5、場(chǎng)內互動(dòng)，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營(yíng)養系數進(jìn)行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。
6、現場(chǎng)觀(guān)眾就自己的喜好向營(yíng)養美食專(zhuān)家提出問(wèn)題，同時(shí)也可向選手提問(wèn)。
7、嘉賓品嘗、評分并點(diǎn)評，現場(chǎng)觀(guān)眾作為大眾評審品嘗并現場(chǎng)點(diǎn)評。
8、統計分數，并宣布比賽結果。
9、頒獎。（獎品、榮譽(yù)證書(shū)）
10、觀(guān)眾退場(chǎng)。
11、清理場(chǎng)地。
七、獎項設置：
1、設一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名
2、最佳“特色風(fēng)味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名
八、活動(dòng)注意事項
1、保證現場(chǎng)的用火用電安全，作好防范措施。
2、維持現場(chǎng)秩序，由院學(xué)生會(huì )負責維護
3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛生、干凈、整潔。
九、活動(dòng)各項負責人：
1、參賽隊員所用材料自行購買(mǎi)，具體購買(mǎi)時(shí)間安排在開(kāi)賽當天。
2、每支參賽隊伍先由各班班費發(fā)放60元菜金。
3、隊員確定后，不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。
4、各代表隊隊長(cháng)要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的'競賽秩序。
5、參賽選手應按時(shí)至檢錄處報到，比賽開(kāi)始后15分鐘內未報到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。
6、比賽灶具和常規用品由學(xué)院提供。
7、注意安全、愛(ài)護公物（如有損壞照價(jià)賠償）。
8、領(lǐng)隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執行。如對評判有疑問(wèn)者由領(lǐng)隊向大賽紀檢組據實(shí)反映，不得當場(chǎng)質(zhì)問(wèn)評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。
9、為做到比賽的公開(kāi)、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分。
10、競賽安排如有變動(dòng)，大賽負責處另行通知。
11、點(diǎn)名入場(chǎng)，遲到15分鐘者，按自動(dòng)棄權處理。
12、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時(shí)請帶學(xué)生證或飯卡到紀檢處檢錄，違者取消參賽資格。
13、賽場(chǎng)不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。
14、不準使用他人原料（物品）及半成品。
15、比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負責提供，選手不得自帶；否則將被視為作弊，取消比賽成績(jì)
16、比賽過(guò)程中，一切操作過(guò)程需在現場(chǎng)進(jìn)行，不得提前準備；若有特殊情況，需事先向組委會(huì )申請，經(jīng)同意后方可進(jìn)行；無(wú)關(guān)人員不得參與；否則，將視為作弊，取消參賽資格
17、為維持比賽秩序，確保比賽順利進(jìn)行，比賽現場(chǎng)設立工作區，除裁判員與工作人員外，其余人員不得入內
18、比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績(jì)無(wú)效
19、比賽結束后搞好現場(chǎng)清理工作。
20、用具的儲藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場(chǎng)地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記
十、活動(dòng)期望
心隨我動(dòng)，菜隨我秀，色彩空間，展現個(gè)性，大賽旨在讓大學(xué)生品味健康美食、吃出營(yíng)養，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！我們要以“廚藝大賽”為平臺，在活動(dòng)中充分展示自己的能力，希望此次活動(dòng)能夠在同學(xué)們的積極參與下圓滿(mǎn)成功！
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 16
一、創(chuàng )意策劃背景：
瘋牛病、SARS、禽流感近幾年發(fā)生的人畜共患病，使人對食品的安全更為重視。食品的安全問(wèn)題重于泰山，近期，阜陽(yáng)“大頭娃娃”事件引起了政府的高度重視和媒體的熱切關(guān)注，使全社會(huì )對食品安全的認識提到了前所未有的高度�，F代人都在追求健康的生活，而安全消費是健康的.首道屏障，科學(xué)消費是健康的根本所在。健康是人生最大的幸福，而媽媽在一個(gè)幸福的家庭中扮演著(zhù)重要的角色，媽媽的健康消費理念、食品安全和科學(xué)消費的知識的程度直接決定著(zhù)一個(gè)家庭的生活質(zhì)量，甚至生命安全。因此，為了進(jìn)一步傳播安全科學(xué)健康的消費觀(guān)，提高人們的生活質(zhì)量，特擬與本市主流媒體聯(lián)合主辦“綠鳥(niǎo)雞杯”首屆烏市“健康媽媽”評選暨廚藝大賽。
二、活動(dòng)宣傳主題：
傳播健康消費理念
展示時(shí)代女性風(fēng)采
三、活動(dòng)主要內容：
1、向社會(huì )公開(kāi)征集評選百位都市健康媽媽?zhuān)@獎?wù)邔@得由草原興發(fā)和其他主辦單位聯(lián)合頒發(fā)的草原興發(fā)“健康媽媽”證書(shū)，并成為草原興發(fā)的健康傳播使者�！敖】祴寢尅睂⒖蓞⒓佑刹菰d發(fā)舉辦的健康知識培訓及各種聯(lián)誼等活動(dòng)。
2、參賽條件與方法：
�。�1）參賽媽媽必須身體健康，有安全、科學(xué)、健康的消費理念及消費行為。年齡不限。
�。�2）參賽者需持身份證、戶(hù)口簿到新疆都市報報名登記，填寫(xiě)評選表格，并準備個(gè)人生活照片兩張。
�。�3）參賽者需制作以雞為主料的菜肴一道，蒸、煮、燉、燴、炸、炒、煎等做法均可。報名時(shí)提供該作品的照片，并附菜名、做法、特色。
3、評選辦法：
由大賽組委會(huì )根據參賽者的具體情況進(jìn)行初選，入圍者將由組委會(huì )通知進(jìn)行決賽。
四、決賽評選標準：總分100分其中
形象氣質(zhì)
30分健康知識
30分菜肴展示
20分語(yǔ)言表達
10分才藝展示
10分
五、獎項設置：
1、所有入選者均可獲由草原興發(fā)提供的綠鳥(niǎo)雞兩只；
2、百位健康媽媽每人將獲得價(jià)值200元的獎品。（電磁爐）
六、活動(dòng)流程：
�。ㄒ唬┱骷瘯r(shí)間：7月5日——8月5日
1、7月5日，在新疆都市報頭版發(fā)布大賽消息。
2、7月7日，發(fā)布大賽公告。
3、7月8日起，媒體跟蹤系列炒作。
�。ǘ┎糠秩脒x者紙上展播展示時(shí)間：7月20日——8月13日
展示內容：個(gè)人照片、姓名、職業(yè)、年齡、個(gè)人才藝、健康理念、精短健康消費故事、個(gè)人參賽菜肴照片及介紹等。
�。ㄈQ賽時(shí)間及地點(diǎn)：1菜肴制作時(shí)間：
8月14日——22日，地點(diǎn)：草原興發(fā)涮園，由草原興發(fā)綠鳥(niǎo)雞、相關(guān)輔料及烹飪工具。
2、其他項目決賽時(shí)間：8月23、24日，地點(diǎn)待定。
�。ㄋ模╊C獎儀式：
8月28日，舉行頒獎儀式。地點(diǎn)選在戶(hù)外，如商業(yè)廣場(chǎng)、文化廣場(chǎng)等。
1、主辦單位領(lǐng)導講話(huà)，省市有關(guān)領(lǐng)導致辭。
2、百位健康媽媽及有關(guān)領(lǐng)導在百米健康宣言長(cháng)卷上簽名紀念。
3、為百位健康媽媽頒獎。
4、健康媽媽才藝展示及集體合唱。
5、合影留念。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 17
一、活動(dòng)場(chǎng)地：
金桂園廣場(chǎng)
二、活動(dòng)道具：
長(cháng)桌5張，由組委會(huì )提供微波爐5臺（參賽業(yè)主也可自帶熟練操作的微波爐參賽）。
三、參賽家庭如何報名：
凡金桂園的業(yè)主及住戶(hù)均可報名參加.于20xx年9月18日前到物業(yè)管理處填表報名
四、參加比賽家庭：
10戶(hù)/組，根據報名情況全天比賽最多為3組
五、現場(chǎng)評委：
5人，主辦單位1人，文化行組委會(huì )1人，現場(chǎng)觀(guān)眾3人。
六、活動(dòng)現場(chǎng)流程
1、參賽人員自行準備參加比賽的所用材料，參加每人備1個(gè)品種。
2、在規定時(shí)間內現場(chǎng)進(jìn)行比賽。
3、參賽家庭把做好的菜放在裁判席上,在1分鐘內向觀(guān)眾講他作品的特點(diǎn),評委給予亮分.4、現場(chǎng)通過(guò)評委對色、香、味、形及特點(diǎn)進(jìn)行10分制的評分。
5、如參加人多可分組進(jìn)行，但統一評分。
6、每組最后總分最高的人獲“金桂園家庭廚藝冠軍”的稱(chēng)號。
7、如出現總分相同的情況下，通過(guò)智力問(wèn)答決出冠軍。
七、獎品設置
1、冠軍：獲由“廣州大型優(yōu)秀居住社區文化行”組委會(huì )與金桂園房產(chǎn)公司共同頒發(fā)的“金桂園家庭廚藝冠軍”證書(shū)。獲獎微波爐一臺。
2、參加人員獲由“廣州大型優(yōu)秀居住社區文化行”與“金桂園”公司頒布發(fā)的“金桂園家庭廚藝冠軍”活動(dòng)優(yōu)秀獎證書(shū)。紀念獎一份獲“足底穴位按摩器”一套。
3、所有評委獲紀念獎一份
4、所有參與現場(chǎng)活動(dòng)者可參加現場(chǎng)抽獎，現場(chǎng)獎品100份.八、廣州大型優(yōu)秀居住社區文化行”組委會(huì )與金桂園本次主要活動(dòng)分工
文化行組委會(huì )負責活動(dòng)
1、負責本次活動(dòng)媒體宣傳報道。
2、現場(chǎng)主持
3、負責活動(dòng)現場(chǎng)布置、道具準備
4、獎品的'籌備、發(fā)放。
5、現場(chǎng)的布置
金桂園方面
1、負責在社區內的宣傳并組織業(yè)主報名參與的活動(dòng)。
2、負責現場(chǎng)活動(dòng)的用水用電、衛生、保安.
3、派員協(xié)助組委會(huì )布置現場(chǎng)
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 18
一、活動(dòng)緣起
報告中首次提出了“美麗中國”理念，引發(fā)了社會(huì )各界的共鳴和積極響應。國家之美離不開(kāi)生態(tài)文明的自然之美，更離不開(kāi)社會(huì )和諧的人文之美。隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的不斷發(fā)展和進(jìn)步，社區作為社會(huì )的構成單元其功能和重要性也日益凸顯。作為整個(gè)社會(huì )的微觀(guān)映射，社區文明則社會(huì )文明，社區和諧則社會(huì )和諧。值我市新一輪全國文明城市創(chuàng )建工作啟動(dòng)之際，為進(jìn)一步發(fā)揮社區建設在和諧社會(huì )可持續發(fā)展中的基礎作用，現策劃推出“連云港首屆社區文化節”系列活動(dòng)�；顒�(dòng)為期兩個(gè)月，由“家庭廚藝大賽”、“廣場(chǎng)舞大賽”、“社區文化高端論壇”、“首屆社區節頒獎典禮暨匯報演出”四個(gè)系列活動(dòng)組成，5月底在廣電總臺演播大廳舉行頒獎典禮，由市文明辦為獲獎選手和社區頒獎授牌。
“民以食為天”，社區中蘊藏著(zhù)眾多廚藝高手，家庭廚藝大賽是本屆社區節的開(kāi)篇大戲。本次大賽以弘揚博大精深的中華飲食文化為內容，以家庭廚藝比拼為形式，社區居民走出家門(mén)，以廚會(huì )友、以食為樂(lè )，進(jìn)一步豐富居民的業(yè)余文化生活，共同營(yíng)造溫馨和諧的社會(huì )大家庭。
二、活動(dòng)優(yōu)勢
1、緊扣時(shí)代主題，著(zhù)眼百姓餐桌，激發(fā)廣大居民的主人翁意識、參與意識，齊心協(xié)力讓城市更美麗，讓生活更美好；
2、活動(dòng)走向基層、貼近群眾，覆蓋面大，影響積極、廣泛，將成為城市文明創(chuàng )建的重要抓手；
3、廣電媒體資源整合、強勢推廣，助力品牌形象提升及終端拉動(dòng)。
三、活動(dòng)組織
主辦單位：市文明辦、市廣播電視臺
協(xié)辦單位：市餐飲家協(xié)會(huì )、市勞動(dòng)局廚師培訓中心
承辦單位：市廣播電視臺城市公共頻道
四、活動(dòng)周期
1、3月25日——4月1日活動(dòng)宣傳推廣期；
2、4月2日——15日各大社區分賽場(chǎng)初賽；
3、4月20日上午市區大型超市選購原材料、下午某酒店大堂舉行廚藝大賽決賽；
4、5月下旬在廣電總臺演播大廳舉行社區文化節閉幕式頒獎典禮暨匯報演出，為社區節各系列活動(dòng)的獲獎選手及社區頒獎授牌。
五、活動(dòng)詳解
1、初賽：以家庭為單位，在社區廣場(chǎng)現場(chǎng)制作自家的私房菜，邀請特級廚師、社區居民等現場(chǎng)品嘗評判，特色鮮明、色香味俱佳者獲勝，晉級決賽。分賽場(chǎng)分別設在新浦區3個(gè)社區、海州區1個(gè)社區、連云區1個(gè)社區。社區負責場(chǎng)地、音響、人氣氛圍營(yíng)造，灶具由贊助商提供，原材料菜品由居民自備。每個(gè)分賽場(chǎng)確保5—8個(gè)參賽家庭。
2、決賽：晉級家庭在指定超市購買(mǎi)原料后，在市區某飯店大堂進(jìn)行集中比賽。
比賽流程為：
A、領(lǐng)導致開(kāi)幕辭并宣布比賽開(kāi)始。
B、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個(gè)代表隊。
C、比賽菜肴開(kāi)始制作，時(shí)間規定在60分鐘內。
D、選手在60分鐘內完成菜肴，同時(shí)介紹菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回答評委現場(chǎng)提出的相關(guān)營(yíng)養知識問(wèn)答。
E、評審團現場(chǎng)亮分,公布獲獎情況。
考評內容：原材料采購及初加工；制作工序、刀工及介紹；在平�；顒�(dòng)中的.成本核算能力；在烹飪過(guò)程中限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng )新及食用價(jià)值；各個(gè)家庭的團隊協(xié)作能力。
3、參賽須知：
A、參賽隊員所用材料自行購買(mǎi)，購買(mǎi)時(shí)間開(kāi)賽當天，地點(diǎn)為同一家大型超市內
B、每支參賽隊伍先由主辦方發(fā)放100元菜金。
C、隊員確定后(2——3人)不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。
D、各社區代表隊隊長(cháng)要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。
E、參賽選手應按時(shí)報到，比賽開(kāi)始前15分鐘未報到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。
F、比賽灶具和常規用品由主辦方提供。
G、注意安全、愛(ài)護公物(如有損壞照價(jià)賠償)。
H、領(lǐng)隊、選手要尊重評委，服從評委的`評定，評判標準按照制定出的評分標準執行。如對評判有疑問(wèn)者由領(lǐng)隊向大賽紀檢組據實(shí)反映，不得當場(chǎng)質(zhì)問(wèn)評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。
I、不準使用他人原料(物品)及半成品。
J、比賽過(guò)程中，一切操作過(guò)程需在現場(chǎng)進(jìn)行，不得提前準備；若有特殊情況，需事先向組委會(huì )申請，經(jīng)同意后方可進(jìn)行；無(wú)關(guān)人員不得參與，否則將視為作弊，取消參賽資格。
K、比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績(jì)無(wú)效。
L、比賽結束后搞好現場(chǎng)清理工作。
4、獎項獎品：
A、冠軍1名，獲1500元現金或等值獎品并授予“首屆社區節家庭廚藝大賽--民間食神”稱(chēng)號；
B、亞軍2名，各獲1000元現金或等值獎品；
C、季軍3名，分獲500元現金或等值獎品；
D、特別獎3名：“省錢(qián)智多星”1名，獎金500元；“拍檔獎”1名，獎金500元；“創(chuàng )意獎”1名，獎金500元；
E、社區團體獎3名，視各社區代表隊在比賽中表現出的精神風(fēng)貌、組織規范，并參照各社區參加決賽的選手總得分高低，評出社區團體金銀銅獎。金獎2000元，銀獎1000元，銅獎500元，并由市文明辦授牌。
5、報名方式：全市社區居民均可報名，以家庭為參賽單位。在本社區或城市公共頻道《社區發(fā)言人》欄目組報名。報名熱線(xiàn)：85469110、
六、媒體推廣
1、宣傳單位：連云港電視城市公共頻道、交通頻率、經(jīng)濟頻率、連云港廣播電視報、蒼梧人家社區報、連云港傳媒網(wǎng)等全媒體、廣場(chǎng)、社區、商超戶(hù)外大屏宣傳。
2、報道形式：比賽花絮、探秘、初賽階段和決賽階段現場(chǎng)情況在城市公共頻道《社區發(fā)言人》欄目全程錄制、精編后播出；《在你身邊》、《新聞七日談》欄目跟蹤報道賽況進(jìn)程，其他媒體報道決賽賽況。
七、活動(dòng)招商
1、活動(dòng)總冠名費：20萬(wàn)元(用于活動(dòng)開(kāi)支，包括活動(dòng)場(chǎng)地租借、背景噴繪、音響、購菜基金、灶具廚具調味品、獎品獎金、評委嘉賓邀請、電視制作成本、宣傳推介費用等)
2、分項招商：場(chǎng)地提供、獎品提供、廚灶具提供等。
3、贊助商回報：帶有贊助企業(yè)標識的大賽宣傳片提前一周在城市公共頻道黃金時(shí)間持續滾動(dòng)播出；初賽、決賽現場(chǎng)主持人反復提及贊助商名稱(chēng)及廚師評委來(lái)自哪家飯店；活動(dòng)現場(chǎng)懸掛贊助商條幅，產(chǎn)品進(jìn)駐社區展位宣傳，贊助產(chǎn)品上附企業(yè)標識；《社區發(fā)言人》欄目中插播企業(yè)硬廣告，角標、滾屏字幕宣傳；《社區發(fā)言人》社區留言板版塊播出企業(yè)活動(dòng)或商品預告；飯店菜品制作過(guò)程專(zhuān)題展示推介等。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 19
活動(dòng)目的：
為了使食堂的工作更加透明化、公開(kāi)化，促進(jìn)食堂衛生條件和服務(wù)態(tài)度等各方面的提高，增進(jìn)同學(xué)們對食堂工作的監督和了解。讓參賽學(xué)生與食堂師傅更好的磨合相處，通過(guò)代表隊同學(xué)對食堂的參觀(guān)和體驗，消除同學(xué)們對于食堂由于認識不全面而存在的誤解，也讓食堂更加的了解同學(xué)們的心聲和需要，從而把食堂的工作做得更好，更好的為同學(xué)們服務(wù)。
活動(dòng)時(shí)間：
5月14日
活動(dòng)地點(diǎn)：
南苑餐廳，春華苑，碧湖苑
主辦單位：
廣西大學(xué)飲食服務(wù)部、廣西大學(xué)學(xué)生委員會(huì )
承辦單位：
廣西大學(xué)學(xué)生伙食管理委員會(huì )
活動(dòng)流程：
1、1號和2號參賽組派代表負責參與采購流程
�、俨少徑M在和食堂商定好采購時(shí)間
�、谂c預定時(shí)間與食堂才買(mǎi)人員接洽，由采買(mǎi)人員介紹采買(mǎi)過(guò)程
�、叟c食堂采購師傅一同前往，體驗食堂購進(jìn)原材料的過(guò)程；
2、3號，4號，5號參賽組派代表負責參與體驗環(huán)節
�、袤w驗組成員在活動(dòng)當天凌晨3：30在東校園碧湖苑集合
�、诟程脦煾狄黄饏⑴c早餐和午餐制作過(guò)程
�、塾墒程霉ぷ魅藛T帶領(lǐng)，開(kāi)始為期一個(gè)上午的食堂販售體驗
3、6號，7號，8號參賽組及別組剩下人員參與參觀(guān)環(huán)節
�、賲⒂^(guān)組成員早上9：00在西校園6b小廣場(chǎng)集合；
�、谟娠嬍彻芾矸⻊�(wù)中心老師發(fā)表簡(jiǎn)短講話(huà)，說(shuō)明此次參觀(guān)的目的及意義；
�、蹍⒂^(guān)團由飲食管理服務(wù)中心老師帶領(lǐng)，同學(xué)們按計劃路線(xiàn)參觀(guān)各食堂，對食堂的原料來(lái)源，定價(jià)，清洗和加工，以及餐具的``清潔消毒等環(huán)節進(jìn)行參觀(guān)和了解；
�、苊恐了獏⒃L(fǎng)的食堂，均由該食堂的負責人向參觀(guān)團介紹該食堂的相關(guān)情況，記者和相關(guān)同學(xué)也可以自由提問(wèn)；
(注：該活動(dòng)的參賽名單請在5月18號晚上10點(diǎn)前發(fā)到伙管會(huì )郵箱，負責人：伙管會(huì )秘書(shū)處歐廣慧，聯(lián)系方式)
4. 活動(dòng)全程由媒體記者跟蹤報道。
活動(dòng)要求：各組參賽隊在體驗過(guò)程中，各學(xué)院需派記者或由選手自己記錄本活動(dòng)，包括圖片拍攝(不少于10張，要寫(xiě)上相片名稱(chēng)、學(xué)院)等，參加完各自環(huán)節后，需將體驗經(jīng)歷寫(xiě)成新聞稿(主題：走進(jìn)食堂，xx學(xué)院，新聞稿，并在5月21日晚上11點(diǎn)前發(fā)至伙管會(huì )郵箱)，經(jīng)篩選后擇優(yōu)在校園網(wǎng)站(校會(huì )網(wǎng)站，雨無(wú)聲網(wǎng)站，空谷網(wǎng)站)或網(wǎng)站活動(dòng)專(zhuān)題上發(fā)表。
評分細則：
新聞投稿占70%(每組參賽隊的3個(gè)學(xué)院都要發(fā)表)，文章發(fā)表占30%
走進(jìn)食堂環(huán)節占系列活動(dòng)總分的15%
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 20
活動(dòng)名稱(chēng)：弘揚中國傳統美食、活躍校園文化氣氛主題校園個(gè)人廚藝大賽
一、活動(dòng)目的：
為培養同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營(yíng)養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系團總支特舉辦這次以 弘揚中國傳統美食、活躍校園文化氣氛為主題的.個(gè)人廚藝大賽。
二、活動(dòng)時(shí)間：
xx
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
餐飲樓三樓
四、活動(dòng)內容：
在規定時(shí)間內做 規定菜和特色菜
�。ㄒ唬┮幎ú耍杭饨吠炼菇z
1、原料：土豆絲、青辣椒
2、調料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
�。ǘ┨厣耍哼x手自己選擇最為拿手的家鄉菜
2、要求有特色，有創(chuàng )新，有立意。
3、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節，選手根據自己的水平自備原料。
�。ㄈ┰u分標準：（見(jiàn)附表）
五、活動(dòng)流程：
�。ㄒ唬﹨①愡x手在賽前抽簽分組。
�。ǘ┍荣悎�(chǎng)地的布置。
�。ㄈ┤雸�(chǎng)秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）
�。ㄋ模┲鞒秩私榻B嘉賓并邀請嘉賓講話(huà)，宣讀比賽規則，及獎項設置等事項。
�。ㄎ澹﹫�(chǎng)內互動(dòng)，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營(yíng)養系數進(jìn)行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。
�。┈F場(chǎng)觀(guān)眾就自己的喜好向營(yíng)養美食專(zhuān)家提出問(wèn)題，同時(shí)也可向選手提問(wèn)。
�。ㄆ撸┘钨e品嘗、評分并點(diǎn)評，現場(chǎng)觀(guān)眾作為大眾評審品嘗并現場(chǎng)點(diǎn)評。
�。ò耍┙y計分數，并宣布比賽結果。
�。ň牛╊C獎。（獎品、榮譽(yù)證書(shū)）
�。ㄊ┯^(guān)眾退場(chǎng)。
�。ㄊ唬┣謇韴�(chǎng)地。
六、獎項設置：
�。ㄒ唬┰O一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名。
�。ǘ┳罴烟厣L(fēng)味獎一名、最佳廚藝獎一名。
廚藝大賽活動(dòng)策劃方案 21
活動(dòng)主題：
我要我的滋味，我的大學(xué)，有滋有味。
活動(dòng)主旨：
精彩、充實(shí)、鍛煉。帶給同學(xué)不一樣的課余文化生活，豐富校園文化生活，引領(lǐng)學(xué)生們尋找學(xué)習的激情與方法。幫助同學(xué)們得到身體素質(zhì)和綜合能力的提高。培養學(xué)生的自主精神。
活動(dòng)對象：
江西科技師范學(xué)院全體同學(xué)
主辦單位：
江西科技師范學(xué)院 外國語(yǔ)學(xué)院
活動(dòng)時(shí)間：
9月——10月
比賽時(shí)間：
10月10日晚7點(diǎn)
活動(dòng)方式：
進(jìn)行校園“廚藝大賽”，展示學(xué)生自我魅力與風(fēng)采
活動(dòng)具體安排策劃：
1. 由學(xué)院自己進(jìn)行校內宣傳。以海報，廣播，網(wǎng)站，傳單、口口相傳，奔走相告等種種形式宣傳。
2. 報名：9月24、25日晚5：00~7：00，在星星食堂門(mén)口。（填表、責任書(shū)）并于26日最后擇定人選。
3. 參選條件：
a 廚藝高超。選食材新鮮可靠，保證作品無(wú)毒害，可以食用。（如使評委出現食物中毒情況則當視情節輕重予以不同規格的懲罰。至于涉及故意下毒情節，當移交公安部門(mén)辦理。）
b 安全烹飪。保證安全使用刀具及其他各種廚具。（以責任書(shū)形式保證）
c 精神正常，無(wú)不良記錄。
d 男生也可以。
e 無(wú)民族仇恨情結。
4. 選手準備：組織方僅備 電磁爐、炒勺、餐具、油、鹽、醬油、醋、味精、雞精、糖，金瘡藥和隨時(shí)準備撥打120的手機一部共12種必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的廚具，在征得組織方同意后方可自備。
5. 參賽規則 ：
一、安全規范：
a 不得持刀具離開(kāi)案板2米以外。否則，生活部人員有權對其進(jìn)行合理管制。
b自帶廚具須無(wú)安全隱患。
c 電磁爐無(wú)眼，使用需小心。不得在加熱或關(guān)火后15分鐘以?xún)扔|碰電磁爐受熱部分。
d 按照規則和流程將比賽進(jìn)行到底，無(wú)故中途不賽。
f 尊重裁判，如以為裁判不公，可提出抗議，由裁判代表出面解答選手疑惑。不得采取過(guò)激行為表達不滿(mǎn)
g 每隊選手烹飪時(shí)間不得超過(guò)20分鐘。
二、流程：
共21隊（每隊限兩名選手）選手——
a、采用抽簽方法確定各參賽隊參賽場(chǎng)次，由組委會(huì )女生部按抽簽場(chǎng)次發(fā)給各參賽隊比賽通知。
b、正式比賽前半小時(shí)，參賽選手持比賽通知及本人身份證或學(xué)生證，帶好自備物料到參賽場(chǎng)地檢錄抽取臺號后進(jìn)入賽場(chǎng)。
c、選手進(jìn)入賽場(chǎng)對號定位，比賽開(kāi)始后，現場(chǎng)監理即開(kāi)始記事。選手制作完成后，交齊品種、清檢整理比賽現場(chǎng)，即行離場(chǎng)。
d、監理員接到產(chǎn)品后，連同監理記錄及質(zhì)量標準卡交賽場(chǎng)服務(wù)員送到指定的'評判組。
e、本次比賽不作超時(shí)記錄，選手必須在150分鐘內完成操作，過(guò)時(shí)停止操作。
分組進(jìn)行…其他種種轟動(dòng)性活動(dòng)…
6. 評分：由院學(xué)生會(huì )領(lǐng)導、學(xué)生代表組成的評委團，根據色、香、味、形四項標準對各選手作品進(jìn)行評分。
7. 頒獎：設“第一美廚娘”、“最佳幫廚”、“第一美廚爺”（如果有的話(huà)）、“最可愛(ài)廚娘”、“師院第一金刀”、“師院第一金鍋”“最糊涂小廚娘”……等等等等……各個(gè)無(wú)限獎項……（比賽結果揭曉之前獎項名稱(chēng)秘不外宣，如有宣者，深切鄙視。）
8. 各部職責：生活部，準備原料、廚具、意外傷害事故處理。
自律部、體育部，負責保安、安檢、核定選手身份、監理菜肴。
女生部，負責接待來(lái)賓，傳送菜肴，裝飾賽場(chǎng)。
文藝部，主持節目，連接環(huán)節，裝飾賽場(chǎng)。
學(xué)習部，學(xué)習做菜好了……
9. 意外事故解決辦法：生活部準備常用外傷用藥，隨時(shí)準備第一時(shí)間救治。傷勢嚴重者，經(jīng)本人同意可退賽。傷勢特別嚴重者，本人不同意退賽也得退賽！
10. 活動(dòng)經(jīng)費：不多，別怕。（復印紙張，食材配料，賽場(chǎng)裝飾，常用外傷用藥）
11. 責任追究細則：
經(jīng)鑒定，確為組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手、嘉賓、觀(guān)眾受到傷害，則由組織方承擔責任。由于自身廚藝不精或使用廚具不當或自帶廚具本身存在安全隱患而造成其他人傷害的選手，自負其責。
12. 本活動(dòng)最終解釋權歸組織方所有。
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