清明節青團香作文

　　在平平淡淡的學(xué)習、工作、生活中，大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的清明節青團香作文，歡迎大家分享。

　　江南的春天細雨綿綿，到了四月，水鄉田間，綠野青山，多了一隊隊踏青掃墓的身影，菲菲細雨中撐著(zhù)陽(yáng)傘，或緬懷，或賞景。返程時(shí)，手里多少都拎著(zhù)幾個(gè)綠色面團一樣的食物，江南人告訴你，這是清明特有的食品——青團。

　　這年的清明節，我有幸參與到制作青團的全過(guò)程。那是臨街的一個(gè)再普通不過(guò)的糕團店，每年這個(gè)時(shí)候，店門(mén)口總會(huì )排起長(cháng)龍，等著(zhù)買(mǎi)三五個(gè)青團，或自己品嘗，或送親朋好友。我吃過(guò)這家店的青團，鮮香四溢不粘牙，餡料十足易飽腹。但是這青團是怎么做的？這面團是怎么變成綠色的呢？趁著(zhù)下午沒(méi)什么人買(mǎi)的檔口，我向店里師傅請求學(xué)做青團，師傅爽快地答應了。

　　首先，我在裝滿(mǎn)面粉的盆里倒入足量的水，右手不斷攪和，讓面粉與水充分糅合，只是攪和來(lái)攪和去，攪和成了“漿糊”，愣是攪和不出團團來(lái)�！澳氵@手法不對�！睅煾狄�(jiàn)了，立馬用他自己的獨特手法，不一會(huì )兒就成了面團。我驚訝他是怎么做到的，他說(shuō)，這個(gè)是靠手法，要勤學(xué)苦練才成。媽呀，做個(gè)團子都這么費勁，干哪行都不容易啊。接著(zhù)，放發(fā)酵粉，醒面1小時(shí)。這時(shí)，師傅拿出了新鮮的.艾葉，用榨汁機榨成了艾草汁，綠汪汪的，我把這艾草汁倒入盆里，與面團充分攪和……這面團綠了！原來(lái)青團之青的奧秘在這里！師傅拿起一個(gè)鍋，倒少量的水，加上糖，大火煮七八分鐘，取出備用。又拿來(lái)紅豆，搗成豆沙，倒入剛才煮成的糖汁攪拌均勻。又到我大顯身手的時(shí)候了，這翠綠的面團搓成長(cháng)條狀，揪下一段，揉成小團團，壓成餅，放上豆沙再包裹，一個(gè)豆沙青團就成形了，再往鍋里煮五分鐘，香氣四溢甜上心頭的青團就出鍋了！

　　我這垂涎的舌尖早已忍不住了，拿起自己做的青團，迫不及待咬一口，啊，好燙��！“你冷冷再吃！”我媽一臉無(wú)奈地說(shuō)我。燙過(guò)之后，感覺(jué)味道不錯，既有豆沙的軟糯香甜，又有沁心的草香回甘。青團吃完了，可心里還是，甜甜的。

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