餐飲服務(wù)員自我評價(jià)
在日常學(xué)習、工作抑或是生活中，我們最熟悉的就是自我評價(jià)了，自我評價(jià)在很大程度上還會(huì )自我督促，促使我們維持自我的一致性。如何寫(xiě)自我評價(jià)才合適呢？以下是小編為大家收集的餐飲服務(wù)員自我評價(jià)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐飲服務(wù)員自我評價(jià)1
我是xx大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與策劃專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，在將近畢業(yè)之際，我到xx餐廳進(jìn)行三個(gè)月的實(shí)習，在過(guò)去的工作三個(gè)月里，我的工作能力有了很大的提高，現將3個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)自我鑒定。
1、溝通能力提高：作為一名前臺接待員，作為酒店的一線(xiàn)員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話(huà)可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會(huì )有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì )影響他人的心情。如何調整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個(gè)的笑容，是我每一天都要認真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì )了如何調整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應變能力提高：在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會(huì )有些不大禮貌的客人，甚至會(huì )對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護酒店的'利益與自身的安全，對于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗。
3、工作獨立處理能力提高：通過(guò)這次實(shí)習，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì )自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高：作為一名前臺接待員，時(shí)刻都代表著(zhù)酒店。無(wú)論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著(zhù)酒店的制服就應該時(shí)刻都有為客人提供的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
回顧過(guò)去的3個(gè)月，我認真學(xué)習營(yíng)業(yè)的培訓，積極參加崗位培訓。全心全意，以禮待人，熱情服務(wù)，耐心解答問(wèn)題，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并在不斷的實(shí)踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，成長(cháng)為一名合格的營(yíng)業(yè)員。今后我將更加努力，我相信，我行，
我努力在以后的工作中我愿成長(cháng)為一名優(yōu)秀員工，為xx單位營(yíng)造價(jià)值。
餐飲服務(wù)員自我評價(jià)2
自我評價(jià)：本人性格熱情開(kāi)朗，待人友好，為人誠實(shí)謙虛。工作勤奮，認真負責，能吃苦耐勞，盡職盡責，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。
發(fā)展方向：先做收銀才有上升的發(fā)展機會(huì )。
工作描述：
1對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語(yǔ)。
2、收銀員在上班前應先作好營(yíng)業(yè)前的準備工作。預備好零鈔，以便找數；檢查使用的收銀機、計算器、驗鈔機等設備，并做好清潔保養工作。
3、準確打印各項收款單據、發(fā)票；及時(shí)、快捷收妥客人消費款；在收款中做到快、準、不錯收、漏收；對各種鈔票必須認真驗明真偽；收到偽鈔自賠。
4、每日收入現金，必須切實(shí)執行“長(cháng)繳短補”的規定，不得以長(cháng)補短。出現長(cháng)款或短款，必須如實(shí)向上級匯報，按公司財務(wù)規定長(cháng)款入公司帳，短款當事人自賠。
5、按公司外匯兌換率收取外幣，不得套取外幣，也不得自?xún)锻鈳拧?/p>
6、每天收入的現款、票據必須與單據相符，認真填寫(xiě)營(yíng)業(yè)報表，字跡清晰，不得涂改，連同收款菜單、卡單、簽單單據核對后，交審核員審核對帳后轉交會(huì )計簽收作帳，現金、票據等款項交出納、營(yíng)業(yè)收款單據交審核員并簽收�？腿诵枰l(fā)票要進(jìn)行凳記，主管級簽名才有效。
7、備用周轉金即時(shí)收銀錢(qián)，必須天天核對，專(zhuān)人保管如有遺失自賠，絕對不得以白條抵庫私自挪用。
8、一切營(yíng)業(yè)收入現金，不準亂支。未經(jīng)總經(jīng)理批準（必須書(shū)面簽名，可在總經(jīng)理電話(huà)同意后補簽），不得在營(yíng)業(yè)收入現金中借給任何部門(mén)或任個(gè)人。
餐飲服務(wù)員自我評價(jià)3
工作能力及其他專(zhuān)長(cháng)
本人對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強。
喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。
對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來(lái)。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表?yè)P。
配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗；認真細致，能吃苦耐勞。
【餐飲服務(wù)員自我評價(jià)】相關(guān)文章：
餐飲服務(wù)員表?yè)P信范文12-23
餐飲服務(wù)員辭職報告13篇12-29
餐飲服務(wù)員辭職報告14篇12-13
餐飲行業(yè)服務(wù)員工作總結01-01
餐飲服務(wù)員年度工作總結-服務(wù)員工作總結01-06
教育評價(jià)自我評價(jià)12-03
餐飲服務(wù)員的辭職報告7篇01-03