各國過(guò)年的飲食習俗

　　傳統習俗是指人們在社會(huì )生活中逐漸形成的，從歷史沿襲而鞏固下來(lái)的，具有穩定的社會(huì )風(fēng)俗和行為習俗，并且已同民族情緒和社會(huì )心理密切結合，成為人們自覺(jué)或不自覺(jué)的行為準則。下面和小編一起來(lái)看各國過(guò)年的飲食習俗，希望有所幫助！

　　巴拉圭：

　　南美州的巴拉圭把每年的最后五天定為“冷食日”。只能吃冷食，一直到除夕零鐘聲響起，才能點(diǎn)火烹煮佳肴，歡度新年。

　　法國：

　　法國有一種迷信，認為除夕家中如有剩酒，來(lái)年定交厄運。因此，他們寧可喝得酩酊大醉，也要將家中的酒喝個(gè)光。

　　波蘭：

　　少女在過(guò)新年時(shí)，要穿上特別的兔形衣服吃青菜，據說(shuō)吃了青菜會(huì )事事順心如意。

　　秘魯：

　　秘魯人在除夕之夜，全家人團聚一起等教堂零點(diǎn)鐘聲敲響時(shí)，便爭吃葡萄，并力求按鐘聲的節奏，一顆顆地吃，但只吃十二顆。第一顆求安寧，第二顆求和諧，往下依次為快樂(lè )、發(fā)財、和睦、避難、祛病、生意興隆、工作順利、事事如意和相愛(ài)幸福。

　　伊朗：

　　伊朗人在除夕之夜特別愛(ài)吃“七道菜”，每道菜名稱(chēng)要以字母開(kāi)頭，象征一家人全年吉祥。

　　匈牙利：

　　匈牙利人過(guò)新年不吃禽肉，他們認為雞鴨鵝等禽類(lèi)有翅膀，吃了它，幸福便會(huì )隨之“飛走”。

　　奧地利：

　　奧地利人新年在一起吃團圓飯時(shí)，絕對不準吃螃蟹，他們認為，螃蟹是橫行的，誰(shuí)吃了它，就會(huì )給工作和家庭帶來(lái)不幸。

　　馬達加斯加：

　　馬達加斯加人，在新年來(lái)到的一周內忌吃豬、羊、牛、馬這些肉類(lèi)食品。

　　越南：

　　北方地區的一些少數民族，除夕夜要到平日取水的地方燒香、磕頭，并打一桶水煮年飯。煮好后，先祭奠祖宗，然后全家吃年夜飯。吃這頓飯時(shí)，絕對禁止喝湯。他們認為，喝了湯，種下的莊稼就會(huì )受澇。

　　保加利亞：

　　吃年飯一定要打噴嚏，這樣會(huì )得到意想不到的好處。當地習俗認為，第一個(gè)打噴嚏的人會(huì )給全家帶來(lái)一年的幸福。于是主人走向自己的農場(chǎng)，將自己首先看到的第一只羊，第一頭小牛，或第一匹馬駒牽過(guò)來(lái)，送給第一個(gè)打噴嚏的客人，這個(gè)噴嚏打得有多值！

　　外國過(guò)年的風(fēng)俗

　　春節是中國最重要、也是最隆重的一個(gè)節日，其實(shí)除了中國還有很多國家也過(guò)春節哦。下面一起看看外國過(guò)年的風(fēng)俗吧~

　　在我國，新年是喜慶的，充滿(mǎn)歡樂(lè )祥和的氣氛。但是，有些國家的新年卻很另類(lèi)。如秘魯，居然以大打出手來(lái)迎接新年的'到來(lái)。在庫斯科市，新年都會(huì )舉行“打架比賽”。無(wú)論男女老少，都可以上場(chǎng)和對手比拼一番。選手之間并沒(méi)有深仇大恨，甚至彼此都不認識，打架只是為了將一年中積攢的怒氣發(fā)泄出來(lái)。因此，雖然是拳腳相加的場(chǎng)合，現場(chǎng)卻播放喜慶的音樂(lè )。

　　印度的新年更是獨特，被人稱(chēng)為“痛哭新年”、“禁食新年”。在有的地區，新年家家戶(hù)戶(hù)哭聲不斷，人人臉上涕淚橫流，表達人們對歲月易逝、人生苦短的慨嘆。而有些地區的人們則以禁食一天一夜來(lái)迎接新年。新年早上，人們提著(zhù)小燈，拿著(zhù)紅粉包，出門(mén)向老人和親友拜年，互相將紅粉涂在對方的額上，表示吉祥如意，抬頭見(jiàn)喜。

　　德國人一向比較嚴謹，然而他們的新年習俗卻很有趣。當新年鐘聲響起前，很多人會(huì )爬到椅子上，待鐘聲響起后，又立刻跳下來(lái)跑到椅子背后，以示甩去災禍。在德國農村還流傳著(zhù)新年爬樹(shù)的風(fēng)俗，據說(shuō)爬得越高運氣就越好，每年爬得最高的人會(huì )被譽(yù)為“新年英雄”。此外，他們還會(huì )在錢(qián)夾里放幾片魚(yú)鱗，預示財源滾滾。

　　許多國家都有新年向別人拜年、祝福的習慣。但是，在比利時(shí)，人們在新年清早要做的第一件事竟然是給牲畜拜年，他們會(huì )走到牛、羊、豬以及自己的寵物貓狗身邊，煞有介事地向它們問(wèn)候：“新年快樂(lè )！”

　　在西班牙，當除夕夜12點(diǎn)的鐘聲剛開(kāi)始敲第一聲，人們便爭著(zhù)吃葡萄，如果能按鐘聲吃下12顆，便象征著(zhù)新年的每個(gè)月都平安如意。每顆葡萄都有不同的含意，如喻示求平安、和睦、避難、祛病等。

　　意大利人認為，新年前夜響聲連天可以驅邪，所以當晚人們不僅不停地燃放煙花爆竹，還打碎家里的東西，小到碗碟，大到缸壇，再把碎片拋到街上。而且，家家戶(hù)戶(hù)都要在屋子里燃一爐旺火，整整一天不能熄滅，否則會(huì )招來(lái)厄運。

　　巴西的新年也讓人忍俊不禁。當新年鐘聲敲響后，他們就高舉火把，蜂擁登山，爭先恐后地尋找象征幸福的金樺果，這個(gè)活動(dòng)被稱(chēng)為“尋�！�。在鄉村地區，新年期間還有一個(gè)獨特的風(fēng)俗，即人們在元旦見(jiàn)面時(shí)，會(huì )互相使勁地揪住對方的耳朵，表示祝福。

　　“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。還有許多國家有著(zhù)詼諧有趣的新年習俗，這些別出心裁、獨具特色的習俗為新年增添了喜慶色彩，也體現了人們對新一年的美好祝福和祈愿。

　　韓國

　　韓國春節的傳統風(fēng)俗有很多，有歲妝、歲畫(huà)、福笊籬、趕夜光鬼等等傳說(shuō)。至今流傳下來(lái)的習俗有祖先祭拜、歲拜、德談、“擲木四”和跳板等習俗。中國人春節都要吃年糕，韓國人春節也有專(zhuān)門(mén)講究吃的食品，統稱(chēng)為“歲餐”，流傳至今最具代表性的春節料理是“米糕片湯”。

　　越南

　　越南人把春節視為辭舊迎新的日子，一般從農歷12月中旬開(kāi)始辦年貨準備過(guò)年，而歷來(lái)越南春節最不可少的大概要數鮮花、年粽、春聯(lián)、爆竹了。越南人過(guò)春節也有貼春聯(lián)習慣。以前春聯(lián)用漢字書(shū)寫(xiě)，文字拼音化以后，現在大部分春聯(lián)改用拼音文字，每個(gè)拼音字是一個(gè)方塊，自成風(fēng)格。

　　新加坡

　　農歷春節即將來(lái)臨，在華裔人口占近80%的新加坡，無(wú)疑是一年中最重要、氣氛最濃厚的節日。圣誕節一過(guò)，大街小巷和商業(yè)區就換上了中國傳統的春節盛裝，大大小小的紅燈籠高高掛起，年畫(huà)也貼了出來(lái)，一片喜氣洋洋。牛車(chē)水各個(gè)中國傳統式的店鋪里買(mǎi)年貨的人絡(luò )繹不絕，大街小巷更是播放著(zhù)傳統的新年歌曲。

　　馬來(lái)西亞

　　馬來(lái)西亞過(guò)春節習俗與中國大致相同，由于當地華人多來(lái)自福建，受閩南文化影響，人們過(guò)春節一定要買(mǎi)鳳梨(菠蘿)，閩南語(yǔ)“鳳梨”與“旺來(lái)”諧音，鳳梨就成了春節的吉祥水果。節日期間人們相互拜年時(shí)，喜歡帶一些橘子，進(jìn)門(mén)送給主人，橘與“吉”諧音，象征大吉大利。

　　日本

　　春節是日本以前最盛大的節日，每家用松柏裝飾房屋，除夕晚上全家人圍著(zhù)火爐守歲。午夜時(shí)寺院響起108聲鐘聲，第二天互相拜年。在日本，新年時(shí)有一種叫“福袋”的商品。所謂福袋，就是裝著(zhù)商品的不透明的袋子。福袋有很多種，化妝品、服裝、生活雜物、電器，總之能裝進(jìn)袋子里的都行。

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