生活中常見(jiàn)的飲食安全知識
民以食為天，這是古老不可變的道理。每天醫院里都有很多因為食物中毒而進(jìn)醫院，雖然現在食品安全已經(jīng)被相關(guān)部門(mén)重視，但是還有很多不法分子在破壞，在觸犯。下面是小編為大家整理的生活中常見(jiàn)的飲食安全知識，僅供參考，歡迎閱讀。
食品安全常識
1、購買(mǎi)商品的時(shí)候，要注意食品包裝上是否有廠(chǎng)家及生產(chǎn)日期，有無(wú)QS標志，決不能購買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。
2、打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類(lèi)食品發(fā)粘，漬脂類(lèi)食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3、不到無(wú)證攤販處購買(mǎi)盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
4、生活中要注意個(gè)人衛生，要做到飯前便后洗手，自己使用的.餐具勤消毒，不亂扔垃圾以防蚊蠅叮。
5、少吃油炸、油煎食品。
什么是摻雜、摻假和偽造？
(1)“摻假”是指食品中添加了廉價(jià)或沒(méi)有營(yíng)養價(jià)值的物品，或從食品中抽去了有營(yíng)養的物質(zhì)或替換進(jìn)次等物質(zhì)，從而降低了質(zhì)量，如蜂蜜中加入轉化糖，巧克力餅干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
(2)“摻雜”即在食品中加入一些雜物，如腐竹中加入硅酸鈉或硼砂；辣椒粉中加入了紅磚木等。
(3)“偽造”是指包裝標識或產(chǎn)品說(shuō)明與內容物不符。摻假、摻雜、偽造的食品，一般應由工商行政部門(mén)處理。對影響營(yíng)養衛生的，應由衛生行政部門(mén)依法進(jìn)行處理。
禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品有哪些？
(1)變質(zhì)、酸敗、霉變等食物及時(shí)清理掉，這些都是對人體極不健康的食物；
(2)含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的；
(3)含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物，或者微生物毒素含量超過(guò)國家限定標準的；
(4)未經(jīng)衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品；
(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品；
(6)容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的；
(7)摻假、摻雜、偽造、，影響營(yíng)養、衛生的；
(8)用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當作食品的；
(9)超過(guò)保質(zhì)期限的；
(10)為防病等特殊需要，國務(wù)院衛生行政部門(mén)或者省、自治區、直轄市人民政府專(zhuān)門(mén)規定禁止出售的；
(11)含有未經(jīng)過(guò)國務(wù)院衛生行政部門(mén)批準使用的添加劑的或者農藥殘留超過(guò)國家規定容許量的；
(12)其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
【生活中常見(jiàn)的飲食安全知識】相關(guān)文章：
飲食安全知識主題班會(huì )01-28
關(guān)于西餐中的紅酒搭配禮儀知識-飲食禮儀02-15
關(guān)于安全的作文：生活中的安全問(wèn)題04-08
著(zhù)裝禮儀的常見(jiàn)知識08-24
西餐飲食禮儀知識12-24
健康飲食科普知識05-18
簡(jiǎn)歷中的常見(jiàn)問(wèn)題02-24
飲食安全作文7篇03-11
日常生活安全知識你知多少？01-12