超市最全管理規章制度細則

　　在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，制度的使用頻率逐漸增多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編整理的超市最全管理規章制度細則，歡迎大家分享。

超市最全管理規章制度細則1

　　1、服從領(lǐng)導分配，接受任務(wù)不打折扣，努力完成交給的工作。

　　2、遵守勞動(dòng)紀律，按時(shí)上下班，按時(shí)供應學(xué)生、教職工飯菜。

　　3、工作人員工作時(shí)間一律著(zhù)工作服，不得在工作期間吸煙，不得讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)超市。切實(shí)做好防火、防電、防爆、防毒工作。

　　4、努力提高炒菜技術(shù)，盡量做到一周內葷菜不重復。要控制燒菜數量，不供應隔頓菜。每周及時(shí)預告好菜譜。

　　5、認真執行用餐規則，關(guān)心集體，堅特原則，做到超市用碗、盤(pán)一律不外借。

　　6、做好學(xué)生開(kāi)水供應工作，保證保暖桶的清潔，學(xué)期結束，保管好保暖桶及底架。

　　7、努力搞好超市衛生以及超市前的環(huán)境衛生，做到一天一小掃，一月一大掃。必須遵守衛生公約，切實(shí)做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必須用開(kāi)水將碗盤(pán)桶浸泡一次。

　　8、節約用水、用電、用煤、用柴，保管好超市現有財產(chǎn)，如有損失，應查找原因，追究責任。

　　9、不得轉讓任何超市物品，工作時(shí)間不干私活，一經(jīng)發(fā)現每次扣50元；

　　10、同志之間要相互團結，工作不斤斤計較，做到既明確分工，又相互協(xié)作。

　　11、不斷改善服務(wù)態(tài)度，虛心聽(tīng)取就餐人員意見(jiàn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量，改進(jìn)超市工作。

　　12、超市工作人員要嚴守學(xué)校各項規章，注重自身形象，不得做有損于學(xué)校的言行，不得參與社會(huì )歪風(fēng)邪氣，對有損學(xué)校形象，參與社會(huì )歪風(fēng)邪氣的，一經(jīng)發(fā)現，情節稍輕的，學(xué)校將予以批評教育，并在期末獎勵中扣除50-200元的'獎金，情節嚴重的將予以全扣期末獎直至予以辭遲。 13、健全超市人員年度、學(xué)期考核制度，做到有獎罰。

超市最全管理規章制度細則2

　　一、每天早晨超市工作人員上班后，由超市負責人對每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內容如下：

　　1、觀(guān)察超市工作人員精神狀態(tài)是否有過(guò)度疲勞和病態(tài)；

　　2、觀(guān)察超市工作人員眼球、面色是否特別黃(有患肝炎的可能)；

　　3、觀(guān)察超市工作人員有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能)；

　　4、觀(guān)察超市工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚��；

　　5、詢(xún)問(wèn)超市工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛生的疾��；

　　6、觀(guān)察超市工作人員有否帶戒指、項鏈等違規飾品，指甲是否剪短，個(gè)人衛生是否符合要求。

　　二、落實(shí)專(zhuān)人填寫(xiě)好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實(shí)、準確。

　　三、如檢查中發(fā)現個(gè)別超市工作人員不符合衛生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：

　　1、超市工作人員帶戒指、項鏈等違規飾品，要求在工作前脫下；

　　2、指甲過(guò)長(cháng)，個(gè)人衛生不符合要求的，責令其搞好個(gè)人衛生后上班。

　　3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的.工作。 4、超市工作人員及管理負責人在出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛生的疾病時(shí)，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

超市最全管理規章制度細則3

　　一、超市食品安全管理人員必須持有效健康證明、有效培訓合格證。

　　二、超市從業(yè)人員(包括新參加和臨時(shí)參加工作的人員)在上崗前應取得健康證明。每年進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)進(jìn)行臨時(shí)健康檢查。

　　三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾��；活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　四、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當將其調整到其他不影響食品安全的.工作崗位。

　　五、超市從業(yè)人員應建立每日晨檢制度。有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應立即離開(kāi)工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

　　六、從業(yè)人員應保持良好個(gè)人衛生。

　　(一)操作時(shí)應穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(cháng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專(zhuān)間操作人員應戴口罩。 (二)操作前應洗凈手部，操作過(guò)程中應保持手部清潔，手部受到污染后應及時(shí)洗手。洗手消毒宜符合《餐飲服務(wù)從業(yè)人員洗手消毒方法》。

　　(三)接觸直接入口食品的操作人員，有下列情形之一的，應洗手并消毒：

　　1、處理食物前；

　　2、使用衛生間后；

　　3、接觸生食物后；

　　4、接觸受到污染的工具、設備后；

　　5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后；

　　6、處理動(dòng)物或廢棄物后；

　　7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔或身體其他部位后；

　　8、從事任何可能會(huì )污染雙手的活動(dòng)后。

　　(四)專(zhuān)間操作人員進(jìn)入專(zhuān)間時(shí)，應更換專(zhuān)用工作衣帽并佩戴口罩，操作前應嚴格進(jìn)行雙手清洗消毒，操作中應適時(shí)消毒。不得穿戴專(zhuān)間工作衣帽從事與專(zhuān)間內操作無(wú)關(guān)的工作。

　　(五)不得將私人物品帶入食品處理區。不得在食品處理區內吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。

　　七、從業(yè)人員工作服宜用白色或淺色布料制作，專(zhuān)間工作服宜從顏色或式樣上予以區分，每名從業(yè)人員工作服不得少于2套。工作服應定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應每天更換。從業(yè)人員上衛生間前應在食品處理區內脫去工作服。待清洗的工作服應遠離食品處理區。

　　八、從業(yè)人員(包括新參加和臨時(shí)參加工作的人員)應參加食品安全培訓，合格后方能上崗。從業(yè)人員應按照培訓計劃和要求參加培訓。食品安全管理人員原則上每年應接受不少于40小時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓。

　　九、建立從業(yè)人員健康、培訓管理檔案。

超市最全管理規章制度細則4

　　為了預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，保護人身、財產(chǎn)安全，維護公司的消防安全，制定本制度。

　　一、賣(mài)場(chǎng)內消防安全制度

　　1、賣(mài)場(chǎng)內禁止吸煙、動(dòng)用明火，設置明顯的禁止煙火標志。

　　2、賣(mài)場(chǎng)內消防器材必須按消防管理部門(mén)指定的明顯位置放置。

　　3、禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線(xiàn)、私自拆修開(kāi)關(guān)和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨時(shí)電線(xiàn)都必須在現場(chǎng)有明確記錄，并在限期內改裝。

　　4、賣(mài)場(chǎng)內所有開(kāi)關(guān)必須統一管理，每日的照明開(kāi)關(guān),統一由安全員開(kāi)關(guān)，其他電力系統的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門(mén)負責，則部門(mén)的管理人員和實(shí)際操作人員必須對開(kāi)關(guān)的正確使用接受培訓。

　　5、營(yíng)業(yè)及工作結束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過(guò)夜，各種該關(guān)閉的開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。

　　6、柜臺、陳列柜的射燈、廣告燈，工作結束后必須關(guān)閉，以防溫度過(guò)高引起火災。

　　7、貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報警器、消防噴淋頭、監視頭保持一定間隔(消防規定垂直距離不少于50cm)。

　　8、銷(xiāo)售易燃品，如高度白酒、果酒等，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現泄漏、揮發(fā)或溢出的.現象要立即采取措施。

　　二、倉庫消防安全制度

　　1、倉庫的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。

　　2、庫房中不能安裝電器設備，所有線(xiàn)路和燈頭都應安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。

　　3、倉庫中不能使用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等，使用的電燈泡不能超過(guò)60W。

　　4、庫房中嚴禁使用明火，嚴禁吸煙。

　　5、倉庫必須配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。

　　三、辦公區消防安全制度

　　1、辦公區嚴禁吸煙，并貼有嚴禁吸煙和防火的標志。

　　2、辦公區不得儲存雜物，不得大量堆放商品，不得放置易燃易爆物品。

　　3、辦公區不得使用電爐、酒精爐、熱得快、電飯鍋等電熱工具。

　　4、辦公區無(wú)人辦公時(shí)，應關(guān)閉所有的照明燈。

　　5、辦公區的所有電器設備，必須在工作結束時(shí)，關(guān)閉電源。

超市最全管理規章制度細則5

　　1、 門(mén)店實(shí)行逐級防火責任制，做到層層有專(zhuān)人負責。

　　2、 實(shí)行各部門(mén)崗位防火責任制，做到所有部門(mén)的消防工作，明確有人負責管理，各部門(mén)均要簽訂《防火責任書(shū)》。

　　3、 安全部設立防火檔案、緊急滅火計劃、消防培訓、消防演習報告、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責超市的消防預防、培訓工作。各營(yíng)運部門(mén)則須具備完整的防火檢查報告和電器設備使用報告等資料。

　　4、 超市內要張貼各種消防標志，設置消防門(mén)、消防通道和報警系統，組建義務(wù)消防隊，配備完備的消防器材與設施，做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進(jìn)行人員財產(chǎn)的疏散轉移。

　　5、 設立和健全各項消防安全制度，包括門(mén)衛、巡邏、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養，以及火災事故報告、調查、處理等制度。

　　6、 對新老員工進(jìn)行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點(diǎn)部門(mén)，要進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的消防訓練和考核，做到經(jīng)�；�、制度化。

　　7、 超市內所有區域，包括銷(xiāo)售區域、倉庫、辦公區域、洗手間全部禁止吸煙、動(dòng)用明火，存放大量物資的'場(chǎng)地、倉庫，須設置明顯的禁止煙火標志。

　　8、 賣(mài)場(chǎng)內消防器材、消防栓必須按消防管理部門(mén)指定的明顯位置放置。

　　9、 禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線(xiàn)、私自拆修開(kāi)關(guān)和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨時(shí)電線(xiàn)都必須在現場(chǎng)有明確記錄，并在限期內改裝。

　　10、全員關(guān)開(kāi)，其他電力系統的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門(mén)負責，則部門(mén)的管理人員和實(shí)際操作人員必須對開(kāi)關(guān)的正確使用接受培訓。

　　11、 營(yíng)業(yè)及工作結束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過(guò)夜，各種該關(guān)閉的開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。

　　12、 各種電器設備、專(zhuān)用設備的運行和操作，必須按規定進(jìn)行操作，實(shí)行上崗證作業(yè)。

　　13、 柜臺、陳列柜的射燈、廣告燈，工作結束后必須關(guān)閉，以防溫度過(guò)高引起火災。

　　14、 貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報警器、消防噴淋頭、監視頭保持一定間隔(消防規定垂直距離不少于50cm)。

　　15、 銷(xiāo)售易燃品，如高度白酒、果酒、發(fā)膠、賽璐珞等，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現泄漏、揮發(fā)或溢出的現象要立即采取措施。

　　16、 超市內所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統、消防器材的設施、通風(fēng)、通道等設置。

超市最全管理規章制度細則6

　　一)、消防設施、消防器材管理規定

　　消防設施是指用于火災報警、防火排煙和滅火的所有設備。消防器材是指用于撲救初起火災的干粉和1211滅火器及其他滅火專(zhuān)用輕便器材。消防設施是人身安全的重要保證,因此,任何器材和消防設施必須保證靈敏可靠,保證良好狀況。根據中華人民共和國消防條例。特制定本規定：

　　1、保安部全面負責超市所屬的消防報警設施、滅火器材的管理,負責定期檢查、試驗和維護修理,以確保完備,并建立檔案登記。

　　2、超市保安部負責維護、管理超市公共場(chǎng)所內的消火栓。在重大節日前對器材、裝備進(jìn)行檢查,春秋季進(jìn)行試噴抽查。

　　3、各部門(mén)、班組對本崗位的消防器材由義務(wù)消防員進(jìn)行兼管,定期進(jìn)行維護,禁止無(wú)關(guān)人員挪動(dòng)、損壞消防設施。防止消防器材丟失,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報保安部。

　　4、嚴禁非專(zhuān)業(yè)人員私自挪用消防器材,各部門(mén)、班組的消防器材因管理不善發(fā)生丟失、損壞,該部門(mén)、班組應承擔一切責任和經(jīng)濟損失。

　　5、禁止無(wú)關(guān)人員動(dòng)用消火栓內的設備,禁止將消火栓用于其它工作。動(dòng)用消火栓必須向保安部報告。

　　6、嚴禁以任何理由阻擋、遮攔、裝飾、侵占、利用、拆除消防設施及消防標志。

　　7、本規定未盡條款,均執行消防法規所規定的有關(guān)條款。

　　二)、公寓防火制度

　　1、公寓內所有的裝飾材料,應采用非燃材料,或難燃材料。

　　2、禁止將易燃易爆物品帶入公寓,凡攜帶易燃易爆物品進(jìn)入公寓,需立即交服務(wù)處專(zhuān)門(mén)儲存,妥善保管。

　　3、禁止在公寓區燃放煙花爆竹。

　　4、公寓內應配有禁止吸煙標志、應急疏散指示圖及內部消防安全指南。

　　5、樓層管理員須經(jīng)常向住戶(hù)宣傳,不要躺在床上吸煙。煙頭和火柴不要亂扔亂放,應放在煙灰缸中。入睡前應將音響、電視機關(guān)閉；人離開(kāi)房間時(shí),應將房?jì)鹊碾姛絷P(guān)掉。

　　6、樓管員應保持高度警惕,平時(shí)應不斷巡視查看,發(fā)現火險隱患應及時(shí)采取措施。

　　三)、辦公區防火制度

　　1、辦公區嚴禁吸煙,并在明顯位置設置防火標志。

　　2、辦公區不得儲存雜物,不得堆放易燃易爆物品。

　　3、辦公區不得使用電爐、酒精爐、熱得快、電飯鍋等電熱工具。

　　4、如發(fā)現違反此制度者,將對責任人處以50-200元罰款,給責任部門(mén)處于以500-20xx元的罰款,并給予通報批評。

　　5、因違反此制度而造成火災事故者,將依法追究當事人及主管領(lǐng)導的刑事責任。

　　四)、小吃區消防安全制度

　　1、經(jīng)營(yíng)單位必須遵守有關(guān)消防的法律、法規、條例以及華聯(lián)制定的各項消防安全規定。

　　2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的安全要有明確的負責人,本著(zhù) 3、經(jīng)營(yíng)單位必須無(wú)條件地接受公安消防部門(mén)和消防安全員工的消防安全檢查,對檢查出的違法、違章行為及火災隱患,必須在限期內改正,如逾期不改,由此造成的一切后果,由經(jīng)營(yíng)單位負全部責任。

　　4、經(jīng)營(yíng)單位在開(kāi)業(yè)前必須對員工做好防火培訓,經(jīng)考核合格方可上崗。

　　5、經(jīng)營(yíng)單位在華聯(lián)超市區域內作業(yè)、施工,必須向超市保安部等有關(guān)部門(mén)申請,得到允許后,方可作業(yè),如需動(dòng)火作業(yè),必須持有超市保安部簽發(fā)的動(dòng)火作業(yè)證,方可作業(yè)。

　　6、文明經(jīng)商、禮貌待客,在小吃經(jīng)營(yíng)中各項工作須嚴格按規范操作,嚴禁違章操作。

　　7、經(jīng)營(yíng)單位必須按《消防條例》配備有效地、足夠地消防器材,以保證經(jīng)營(yíng)的安全。

　　8、經(jīng)營(yíng)單位使用燃氣用具,必須經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢測合格,并保證其日常安全使用和維護、保養工作。

　　9、經(jīng)營(yíng)單位應服從xx消防安全管理、監督、檢查,對不承擔責任書(shū)所規定的責任、違反消防條例或由于工作疏忽等原因,給超市造成損失或惡劣影響的,華聯(lián)有權依情節輕重對經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行警告并處以100元-1000元的經(jīng)濟處罰,限令停止整頓,直至追究法律責任。

　　五)、燃氣安全使用管理規定

　　為確保燃氣的安全使用,維護保障超市的正常經(jīng)營(yíng)秩序和利益,防止因燃氣使用不當發(fā)生火災,特制定本規定：

　　1、燃氣使用部門(mén)定期對燃氣管道及燃氣具進(jìn)行安全檢查,杜絕因設施及設備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患,發(fā)現損壞、銹蝕立即采取有效防護措施,并及時(shí)上報有關(guān)部門(mén)。

　　2、燃氣操作人員上崗前應由所在部門(mén)對其進(jìn)行燃氣安全操作培訓,作到

　　一知：燃氣安全使用規定

　　二知：燃氣具構造

　　一會(huì )：燃氣安全操作使用

　　二會(huì )：保養維護燃氣具

　　三會(huì )：發(fā)現隱患,處理意外險情

　　3、涉及使用燃氣的.部門(mén),須設有專(zhuān)職安全員,負責燃氣的日常管理。

　　4、燃氣具必須由專(zhuān)職操作人員使用,任何與燃氣操作無(wú)關(guān)或與之工作無(wú)關(guān)的人員,不得進(jìn)入燃氣操作間。

　　5、任何部門(mén)和個(gè)人,不得對燃氣管道、閥門(mén)、開(kāi)關(guān)、計量表、灶具私自拆改,使用燃氣具嚴格按照先點(diǎn)火后開(kāi)氣的順序進(jìn)行操作。

　　6、定期清洗燃氣操作間的排煙道,避免因排煙道積油、積污過(guò)多而引起的火災事故。

　　7、燃氣操作間要保持良好的通風(fēng),發(fā)現燃氣外泄時(shí),要采取應急措施,開(kāi)窗、開(kāi)排風(fēng)扇,加大通風(fēng)量,嚴禁吸煙、開(kāi)燈、動(dòng)火。

　　8、每日班前、班后燃氣使用部門(mén)要對燃氣操作間進(jìn)行安全檢查并要有文字記錄。

　　9、對保安部門(mén)配置于燃氣使用區域內的消防器材需妥善保管,不得挪做它用,對閑置燃氣灶具要經(jīng)常進(jìn)行安全檢查。

　　六)、防火檢查制度

　　1、營(yíng)業(yè)小組及其它部門(mén)要設立一名防火檢查員,每天進(jìn)行防火檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決,并做好檢查記錄。

　　2、防火檢查員要認真負責,檢查中不留死角,確保不發(fā)生火情。

　　3、各部門(mén)要在經(jīng)理(主管)帶領(lǐng)下,每月要進(jìn)行兩次防火檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決,并把情況向保安部匯報(書(shū)面材料)。

　　4、保安部每月不定期的對各部門(mén)進(jìn)行安全防火檢查,主要檢查放火制度措施是否落實(shí),有無(wú)重大火險隱患,有無(wú)安全防火檢查記錄,以消防工作為依據,協(xié)同各部門(mén)做好安全防火工作。

超市最全管理規章制度細則7

　　1、超市持有有效衛生許可證，并按許可項目的內容亮證經(jīng)營(yíng)。學(xué)校超市的法定代表人是食品衛生責任人，負責超市的食品衛生工作。超市若出售變質(zhì)，過(guò)期食品，發(fā)生學(xué)生食物中毒，超市負責人負完全責任。

　　2、建立健全的衛生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實(shí)。

　　3、認真貫徹落實(shí)食品衛生法律法規，不采購、不銷(xiāo)售、不制售不符合食品衛生要求的食品。隨時(shí)檢查每批上架食品的標簽標識，保證內容規范完整。及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

　　4、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓。

　　5、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時(shí)帶口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長(cháng)指甲、染指甲，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應臨時(shí)調離崗位。 6、從業(yè)人員工作時(shí)不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛生的活動(dòng)，不準穿工作服上廁所或遠離工作場(chǎng)所。

　　7、個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區及經(jīng)營(yíng)區內。

　　8、定型包裝食品的產(chǎn)品標簽內容應符合《食品標簽通用標準》（GB7718）要求，食品標簽不得與包裝容器分開(kāi)，不得模糊或脫落，生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上。有中文標識，標出品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、批號或代號、規格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合“GB7718”的`有關(guān)規定。產(chǎn)品標簽、說(shuō)明書(shū)不得有夸大或虛假的宣傳內容。

　　9、散裝食品必須符合衛生部《散裝食品衛生管理規范》的規定：有防塵材料遮蓋，并設有禁止消費者觸摸的標志。設專(zhuān)人負責銷(xiāo)售，并為消費者提供分揀及包裝服務(wù)。 10、散裝食品在適當的顯著(zhù)位置上標有食品名稱(chēng)、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等。標識內容必須與生產(chǎn)者出廠(chǎng)時(shí)的標注相一致，嚴禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，嚴禁與不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷(xiāo)售。

　　11、食品陳列與銷(xiāo)售符合衛生要求，離墻、離地面。超市內外環(huán)境衛生整潔，做到食品無(wú)灰塵，無(wú)污染，保證學(xué)生吃上放心食品。

　　12、應按規定條件存放。展示、銷(xiāo)售的需冷藏（冷藏溫度為0℃～10℃）或冷凍（冷凍溫度為－18℃以下）的食品，應置于相應條件下，并有明確的溫度顯示。

　　13、超市售貨員在出售食用品時(shí)積極配合學(xué)校教育學(xué)生保護環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負責超市周?chē)�的衛生清潔。

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