有關(guān)食品安全事故應急預案

　　在平凡的學(xué)習、工作、生活中，難免會(huì )發(fā)生一些不在自己預期的事件，為了控制事故的發(fā)展，時(shí)常要預先開(kāi)展應急預案準備工作。寫(xiě)應急預案需要注意哪些格式呢？下面是小編整理的食品安全事故應急預案，希望對大家有所幫助。

　　食品安全事故應急預案1

　　為了有效地預防、及時(shí)地控制和消除食品衛生安全等學(xué)生食堂突發(fā)事件，保證師生的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》和《學(xué)校食品與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》、《突發(fā)公共衛生事件應急條例》，制定本工作應急預案。

　　一、應急組織機構和職責

　　1、學(xué)校成立學(xué)生食堂食品衛生安全突發(fā)事件處理工作小組。

　　2、學(xué)生食堂突發(fā)事件應急處理工作小組成員：

　　組長(cháng)：校長(cháng)

　　副組長(cháng)：主抓安全的副校長(cháng)

　　組員：學(xué)校其他校委會(huì )成員及食堂管理員、食品安全員、采購員。

　　3、工作職責：

　　對全校學(xué)生食堂食品衛生突發(fā)事件處理實(shí)行統一領(lǐng)導、統一指揮，具體全面負責和協(xié)調突發(fā)食品衛生安全事故的應急處理和善后處理工作。

　　負責應急事件信息收集、匯總和報送，做到信息準確、公開(kāi)、透明。

　　負責協(xié)調組織學(xué)校內外醫療的救治工作，并及時(shí)掌握相關(guān)動(dòng)態(tài)。

　　負責對食堂相關(guān)食品的查驗工作，并會(huì )同相關(guān)衛生防疫和監督部門(mén)組織好各項檢驗工作。

　　協(xié)調處理好善后的其它各項工作。

　　二、突發(fā)事故應急措施

　　學(xué)校接到食品安全事件投訴后，應當立即報告應急小組負責人，應急處理工作小組根據事故發(fā)生情況，及時(shí)采取必要的應急措施，做好應急處理工作：

　　1、主動(dòng)迅速組織病人就醫，避免貽誤治療。進(jìn)行救治同時(shí)，安排相關(guān)人員現場(chǎng)與就診學(xué)生詢(xún)問(wèn)了解病因，并報學(xué)校應急處理工作小組。

　　2、應急小組負責人立即要求停止食品加工活動(dòng)，立即封存導致或者可能導致食品安全事件的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現場(chǎng)，防止事故擴大。

　　3、發(fā)生食品安全突發(fā)事件，在30分鐘內，電話(huà)上報縣教育局和縣食品藥品質(zhì)量監督管理局，按照監管部門(mén)的要求采取控制措施。

　　4、應急小組負責人應盡快組織可疑食品加工涉及的`人員到現場(chǎng)，準備接受相關(guān)調查。

　　5、積極配合食品安全監督管理部門(mén)和衛生部門(mén)進(jìn)行食品安全突發(fā)事件調查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品。

　　6、學(xué)校制定新聞發(fā)言人制度，發(fā)生食品安全突發(fā)事件后正確應對媒體。

　　三、總結報告

　　認真做好突發(fā)事件的處理總結，分析突發(fā)事件處理過(guò)程中的經(jīng)驗教訓，并提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步做好學(xué)生食堂的規范管理工作，堵塞危及食品衛生安全的漏洞，確保食品衛生安全各項工作落到實(shí)處。

　　食品安全事故應急預案2

　　為更好地保護廣大師生身體的健康和生命安全，促進(jìn)學(xué)校行，開(kāi)展，維護學(xué)校穩定，防止傳染病在學(xué)校傳播、爆發(fā)和流一旦出現疫情能迅速、有序、高�？刂埔咔�、處理疫情，及時(shí)報告。根據《傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛生事件應急條例》等法律法規，結合我校實(shí)際情況，特制訂本預案。

　　一、工作原則

　　依據“預防為主、防治結合”的原則，在校長(cháng)的統一領(lǐng)導協(xié)調下，科學(xué)防治，依法管理，責任明確，任務(wù)到人，快速反響，高效處理，一旦學(xué)校出現傳染病發(fā)生和流行，迅速控制疫情，做好處理工作，有效保障學(xué)生的身體健康，維護學(xué)校正常的教育教學(xué)、生活秩序。

　　二、組織機構和職責成立學(xué)校傳染病流行處理領(lǐng)導小組組長(cháng):

　　副組長(cháng):

　　成員:

　　1 .領(lǐng)導小組職責

　　負責協(xié)調各部門(mén)關(guān)系，統一領(lǐng)導，統一部署，迅速控制事件并根據具體情況，制定相應措施上報市同意后迅速組織實(shí)施，并指導檢查工作措施落實(shí)情況，對事件迅速做出處理,根據疫情情況決定對學(xué)校進(jìn)行停課、局部封鎖、病人隔離等措施。

　　三、預防

　　學(xué)校大搞愛(ài)國衛生運動(dòng)，開(kāi)展好春季、秋季滅蚊和“滅四害”活動(dòng)，清理整頓校園衛生環(huán)境，不留衛生死角。堅持室內通風(fēng)換氣制，教室每天堅持開(kāi)窗通風(fēng)，在傳染病高發(fā)季節用紫外“84線(xiàn)和消毒液”對教室地面，空氣進(jìn)行消毒。醫務(wù)室結合傳染病流行的季節特點(diǎn)，采取多種形式進(jìn)行防疫、防病知識的宣傳教育工作，增強師生的公共衛生和食品衛生安全意識，促使師生養成良好的衛生習慣，提高自我防病意識，并催促師生加強體育鍛煉，不斷增強體質(zhì)，增強防病抗病的能力，防止傳染病的發(fā)生和傳播。

　　四、應急處置

　　接診的醫務(wù)人員一旦發(fā)現法定的傳染病病人，疑似病人應在規定的時(shí)限內向所在地的醫院報告，核實(shí)診斷。一旦確診，于第一時(shí)間向衛生防疫站迅速報告疫情，及時(shí)收集疫情動(dòng)態(tài)和傳播范圍，根據疫情流行趨勢，人、時(shí)、地三間分布，做到匯總、分析，并依據《傳染病防治法》的有關(guān)規定，對需要隔離的病人和接觸者，提出隔離措施并負責實(shí)施。同時(shí)報告學(xué)校領(lǐng)導，以便以最快的速度與上級主管部門(mén)取得聯(lián)系,采取最有利的措施，控制疾病的傳播。

　　五、其他措施

　　一旦發(fā)現有傳染病的發(fā)生，要讓同學(xué)少去公共場(chǎng)所，學(xué)校減少或停止任何大型活動(dòng)。但凡傳染病病人、病原攜帶者或疑似病人在治愈或排除前一律停課，不得來(lái)校。

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