最新食品安全排查工作計劃
食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的營(yíng)養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。下面是小編收集整理的最新食品安全排查工作計劃（精選21篇），歡迎閱讀！
最新食品安全排查工作計劃1
為進(jìn)一步做好XX街道食品安全監管工作，全面加強我街道食品安全各項監管措施，切實(shí)解決食品安全的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，進(jìn)一步增強公眾食品消費安全感，提升食品安全監管能力和水平，實(shí)現科學(xué)監管、嚴格監管、網(wǎng)格監管，建立健全食品安全長(cháng)效監管機制，確保全年無(wú)重大食品安全事故發(fā)生，特制定本計劃。
一、繼續加強食品安全組織協(xié)調和監督工作
1、全力配合區食品藥品監督局做好街道方面的職能轉變與資源整合工作。
2、繼續組織各成員單位進(jìn)行食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，積極協(xié)調各職能部門(mén)，實(shí)行資源共享。通過(guò)多種形式適時(shí)發(fā)布食品安全預警信息。
3、加強食品安全社會(huì )監督力量的建設。進(jìn)一步對現有食品安全協(xié)管員、信息員隊伍進(jìn)行整合，充分發(fā)揮社會(huì )力量的監督作用。
4、協(xié)助市場(chǎng)監督管理局XX分局做好餐飲、“五小行業(yè)”、鹵菜店的營(yíng)業(yè)執照的發(fā)證和換照工作。
5、配合市場(chǎng)監督管理局XX分局，督促餐飲部門(mén)做好餐飲經(jīng)營(yíng)單位及學(xué)校食堂、集體食堂、建筑工地食堂的發(fā)證、換證和量化分級、衛生監督工作，并做好大排檔的餐飲服務(wù)許可證發(fā)放工作。
6、督促市場(chǎng)監督管理局XX分局做好食品、餐飲從業(yè)人員健康證辦理，公共場(chǎng)所衛生許可證發(fā)證、換證工作，并做好衛生監督技術(shù)指導。
7、配合質(zhì)檢部門(mén)做好對轄區內涉食企業(yè)的日常監管工作，對發(fā)現的問(wèn)題和隱患要及時(shí)上報，對限期整改的企業(yè)要做到督促和警示，確保轄區內良好的生產(chǎn)環(huán)境。
二、進(jìn)一步加強食品藥品安全監管力度，不斷完善食品藥品安全長(cháng)效監管機制
建立健全食品質(zhì)量安全監測體系，加大檢測力度，對集貿市場(chǎng)、超市、學(xué)校、餐廳等進(jìn)行監測，確保食品質(zhì)量安全。
在加工環(huán)節，要加強日常監督檢查，督促企業(yè)落實(shí)臺賬登記、原材料進(jìn)廠(chǎng)檢驗、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗等制度。在流通環(huán)節，要具體檢查相關(guān)證件、經(jīng)營(yíng)購銷(xiāo)臺賬、假冒產(chǎn)品等。進(jìn)一步深化食品安全工作整治，建立索證索票制度，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)遵守法律法規。
在餐飲消費環(huán)節，要推進(jìn)食品原料進(jìn)貨索證、驗收制度建設，加強食品衛生監督量化分級管理制度建設餐飲消費安全責任追究體系，餐飲衛生監督監管網(wǎng)絡(luò )建設。在餐飲實(shí)行責任管理制度，落實(shí)食品衛生管理員職責，發(fā)揮企業(yè)自身管理作用，樹(shù)立企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)意識。
在藥品及藥品器械流通環(huán)節，要切實(shí)加強監管，加大抽檢抽查力度，督促藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)完善誠信經(jīng)營(yíng)體系;建立健全藥品不良反應監測體系，充分發(fā)揮基層食品藥品安全協(xié)管員與信息員間聯(lián)動(dòng)機制的作用，形成群策群力、群防群治、齊抓共管的合力。
繼續開(kāi)展黑作坊專(zhuān)項整治工作，按照市政府《南京市食品生產(chǎn)加工小作坊監督管理試行辦法》的要求和區有關(guān)整治要求，繼續認真開(kāi)展小作坊專(zhuān)項整治。
建立完善食品長(cháng)效監管機制，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全的監督檢查。完善食品安全監督檢查體系，實(shí)現食品安全工作“工作有人管、事情有人做、行為有約束”的工作機制。宣傳報道食品安全規范，大力宣傳食品安全活動(dòng)，提高群眾食品安全意識。
三、不斷加大宣傳教育
積極開(kāi)展《食品安全法》、《藥品管理法》等食品藥品相關(guān)法律法規的宣傳工作，制定宣傳欄、發(fā)放宣傳冊、掛橫、張貼公告等宣傳，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)樹(shù)立食品安全責任意識，提高人民群眾的食品安全防范和監督意識。組織相關(guān)職能部門(mén)到學(xué)校(幼兒園)開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)。通過(guò)新穎的形式，豐富的內容，讓學(xué)生親自參與鑒別真假偽劣食品，了解相關(guān)食品安全知識。
四、完善應急處理機制
按照區局要求制定食品藥品事故應急預案，完善食品重大安全全事故應急處理機制，召開(kāi)應急預案的學(xué)習會(huì )議，并不定期舉辦事故應急演習，確保應急預案的作用落到實(shí)處。
五、切實(shí)落實(shí)責任制
建立食品安全監管責任制和責任追究制，與XX個(gè)村(社區)簽訂20XX年度的食品藥品安全責任書(shū)，明確直接責任人和有關(guān)責任人的責任。督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)負起食品安全的責任。積極采取分段為主、品種監管為輔的方式，明確責任，強化食品安全的監管。
最新食品安全排查工作計劃2
20XX年，各村（社區）、居委會(huì )，企事業(yè)單位，各部門(mén)要進(jìn)一步樹(shù)立依法監管、科學(xué)監管的理念，全面落實(shí)國家、省、德陽(yáng)食品安全工作會(huì )議精神，進(jìn)一步加大治理整頓力度，嚴厲打擊食品安全違法犯罪活動(dòng)，扎實(shí)開(kāi)展食品安全民生工程，進(jìn)一步增強企業(yè)及行業(yè)的自律意識，努力保持我鎮食品安全總體穩中向好態(tài)勢，保障群眾身體健康和飲食安全，為我鎮經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。
一、加大力度，扎實(shí)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項治理整頓行動(dòng)
�。ㄒ唬┱J真開(kāi)展八項專(zhuān)項整治行動(dòng)，即：飼料農藥獸藥專(zhuān)項整治，私屠濫宰和注水肉等違法違規行為專(zhuān)項治理，保健食品專(zhuān)項整治，食品標簽標識問(wèn)題專(zhuān)項整治，白酒行業(yè)專(zhuān)項整治，學(xué)校食堂、農村群體聚餐安全專(zhuān)項整治工作，食品小作坊、小攤販專(zhuān)項整治，繼續深入開(kāi)展食品非法添加和濫用食品添加劑、地溝油、毒豆芽、調味品、病死禽畜的專(zhuān)項整治，抓好食品安全專(zhuān)項整治工作。
�。ǘ╅_(kāi)展飼料農藥獸藥專(zhuān)項整治。全面加強對農藥獸藥、飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監管，嚴格執行許可準入，嚴厲打擊在飼料中添加激素類(lèi)藥品或其他禁用藥品、在農藥獸藥中添加違禁物質(zhì)、制售假劣農藥獸藥、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國家明令禁止使用的農藥等違法行為。以糧食、蔬菜基地，畜禽、水產(chǎn)品養殖廠(chǎng)（場(chǎng)）為重點(diǎn)，加強種植養殖環(huán)節質(zhì)量安全監管，嚴厲查處使用禁用農藥獸藥或其他違禁物質(zhì)，超范圍、超劑量使用農藥獸藥，將人用藥品用于動(dòng)物、不執行休藥期規定等違法行為。
�。ㄈ╅_(kāi)展私屠濫宰和注水肉等違法違規行為專(zhuān)項治理。嚴格屠宰行業(yè)準入，加強定點(diǎn)屠宰企業(yè)資格證牌使用管理，規范屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗行為，落實(shí)兩證兩章制度，實(shí)行全流程同步檢疫，嚴禁只收費不檢疫的現象發(fā)生，嚴禁未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或檢驗不合格肉品出廠(chǎng)。堅決取締私屠濫宰專(zhuān)業(yè)村（戶(hù)）和窩點(diǎn)，嚴懲收購屠宰病死畜禽、注水和注入其他物質(zhì)的行為及為其提供場(chǎng)所、儲存設施的單位和個(gè)人。加強對批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、超市等生鮮肉經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和肉制品加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等生鮮肉采購單位的監督檢查，督促其落實(shí)進(jìn)貨查驗和索證索票制度，加大對銷(xiāo)售無(wú)檢疫檢驗合格證章或檢驗檢疫不合格肉品等違法行為的打擊力度。對整治中發(fā)現涉嫌犯罪的，要及時(shí)移交司法機關(guān)，追究刑事責任。
�。ㄋ模╅_(kāi)展保健食品專(zhuān)項整治。完善保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行政許可制度，嚴把準入關(guān)，有序開(kāi)展清理?yè)Q證，整頓規范保健食品注冊管理工作。以減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點(diǎn)，嚴厲打擊違法添加化學(xué)藥物成分等違法行為。對生產(chǎn)環(huán)節非法添加藥物成分的，一律依法吊銷(xiāo)相關(guān)批準證明文件，并移交公安機關(guān)立案偵查。嚴厲查處一個(gè)批準文號用于多個(gè)產(chǎn)品、一個(gè)產(chǎn)品的批準名稱(chēng)加貼其他商標等套用、冒用批準文號行為以及發(fā)布違法廣告、制假售假等違法經(jīng)營(yíng)行為。
�。ㄎ澹╅_(kāi)展食品標簽標識問(wèn)題專(zhuān)項整治。進(jìn)一步細化完善食品標簽標識管理有關(guān)規定，著(zhù)力解決食品標簽標識不規范問(wèn)題，加大對違法違規行為的懲處力度，強化食品出廠(chǎng)檢驗環(huán)節和流通環(huán)節食品標簽標識檢查，突出治理虛假標識、夸大標識、遺漏標識等問(wèn)題，嚴厲打擊篡改生產(chǎn)日期、偽造產(chǎn)地、涂改標簽以次充好、偽造冒用食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、三品一標（即無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品、有機農產(chǎn)品和農產(chǎn)品地理標志）標識等違法行為。
�。╅_(kāi)展白酒行業(yè)專(zhuān)項整治。按照以監管保安全，以安全促發(fā)展和兩集中，兩提高，一規范，一防范（資源向大企業(yè)集中，生產(chǎn)向園區集中，切實(shí)提高質(zhì)量、提高效益，規范生產(chǎn)行為，防范質(zhì)量安全風(fēng)險）的工作思路，堅持標本兼治和屬地管理原則，積極開(kāi)展白酒行業(yè)規范、質(zhì)量提升專(zhuān)項治理行動(dòng)，嚴格落實(shí)企業(yè)生產(chǎn)主體責任和政府的監管責任，開(kāi)展調查摸底、研究分析，掌握白酒產(chǎn)業(yè)基本情況；進(jìn)一步建立健全白酒風(fēng)險監控和質(zhì)量安全保障體系，全面實(shí)施《四川省白酒企業(yè)安全生產(chǎn)管理規范》；狠抓審批、生產(chǎn)、流通等環(huán)節監管，嚴厲打擊非法添加、制假售假等行為；督導企業(yè)通過(guò)設備改進(jìn)、技術(shù)攻關(guān)等措施，做好工藝改造；全面清理和規范白酒產(chǎn)品標識標注行為；規范行業(yè)管理，著(zhù)力構建提升白酒質(zhì)量的長(cháng)效機制，扶優(yōu)扶強我鎮白酒產(chǎn)業(yè)。
�。ㄆ撸╅_(kāi)展學(xué)校食堂、農村群體聚餐食品安全專(zhuān)項整治。加強農村義務(wù)教育學(xué)校食堂標準化改造，深入開(kāi)展食品安全進(jìn)校園、進(jìn)家庭活動(dòng)，針對四季不同特點(diǎn)，加大對學(xué)生食品安全知識宣傳教育力度，強化中、小學(xué)學(xué)校食品安全監管，嚴防學(xué)校發(fā)生群體性食品安全事故。集中整治農村群體聚餐（壩壩宴）中的不規范行為，嚴格執行5桌以上聚餐申報制度，對廚師進(jìn)行食品安全強制培訓，定期開(kāi)展健康檢查，督促實(shí)行亮證經(jīng)營(yíng)。
二、通力協(xié)作，嚴厲打擊食品安全違法犯罪
�。ㄒ唬┘哟蟠驌魬吞幜Χ�。進(jìn)一步鞏固打四黑除四害成果，持續加大對地溝油、瘦肉精、注水肉、病死畜禽，以及在飼料、農藥獸藥、保健食品中添加違禁物質(zhì)等犯罪活動(dòng)，集中查處一批大案要案，強化刑事責任追究。
�。ǘ┘訌妰煞ㄣ暯庸ぷ�。抓好省政府《關(guān)于加強食品安全行政執法與刑事司法銜接工作的實(shí)施意見(jiàn)》的落實(shí)，進(jìn)一步完善我鎮食品安全管理部門(mén)與公安、檢察、法院等刑事司法機關(guān)有關(guān)案件移送聯(lián)席會(huì )議制度、案件移送情況通報制度、案件備案制度、司法提前介入等相關(guān)制度。對涉嫌犯罪的食品安全案件，及時(shí)移送公安機關(guān)依法查處，嚴懲故意、惡意違法犯罪行為，嚴禁以罰代管、以罰代刑、罰過(guò)放行。
三、充實(shí)力量，推進(jìn)監管機制和工作體系建設
�。ㄒ唬┩七M(jìn)監管機制建設。積極支持公安機關(guān)抓緊落實(shí)專(zhuān)門(mén)機構和人員負責打擊食品犯罪工作，充實(shí)打擊食品犯罪專(zhuān)業(yè)力量。建立健全部門(mén)間、區域間協(xié)作互商、資源互補、信息互通、執法互動(dòng)等聯(lián)動(dòng)機制，強化對不合格食品案件的案情通報和案件協(xié)查，徹底查處不合格食品。健全我鎮食品安全監管綜合信息平臺，匯集全鎮各監管部門(mén)和各村（社區）、居委會(huì )監管信息，實(shí)現監管信息共享，促進(jìn)相互間合作交流，提高工作效率。
�。ǘ┙⒔∪鶎颖O管工作體系。落實(shí)監督部門(mén)和村（社區）、居委會(huì )食品安全管理責任。村（社區）、居委會(huì )主要負責人對本轄區食品安全工作負總責，政府配備一名食品安全專(zhuān)職干部，行政村和城鎮社區至少聘用一名食品安全協(xié)管員，建立以村（居）委會(huì )主任和村民小組長(cháng)、駐村干部為主體力量的一專(zhuān)三員基層監管隊伍。
四、強化統籌，加快我鎮基礎能力建設步伐。
�。ㄒ唬┨岣邫z驗檢測能力。按照提高現有能力水平、按責按需、填平補齊、避免重復建設、實(shí)現資源共享的原則，統籌強化各部門(mén)食品安全檢驗能力，特別是加快最急需、最薄弱環(huán)節的食品安全檢驗能力建設。支持農貿市場(chǎng)檢驗檢測站建設。嚴格檢驗機構管理，規范委托檢驗行為。繼續推動(dòng)食品企業(yè)檢測水平提升。
�。ǘ┨岣唢L(fēng)險監測和預警能力建設。認真組織實(shí)施四川省、德陽(yáng)市廣漢市政府下達我鎮20XX年社會(huì )保障工程食品安全監督監測和風(fēng)險檢測計劃任務(wù)。按照統一計劃實(shí)施、統一經(jīng)費渠道、統一數據庫、統一結果分析的要求，建立統一的食品安全風(fēng)險監測體系。進(jìn)一步規范食源性疾病監測、報告工作。強化食品安全風(fēng)險監測隊伍，加大風(fēng)險監測投入，進(jìn)一步加強監測機構能力建設。加強農產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量安全監測監督，強化投入品監管，推行規�；�、標準化種植養殖。
五、積極穩妥，加強各村（社區）、居委會(huì )各部門(mén)應急處置工作
�。ㄒ唬┘訌娛称钒踩浨楸O測和輿論引導。建立健全食品安全輿情監測機制和事件報告網(wǎng)絡(luò )，完善各有關(guān)部門(mén)系統內的縱向信息報告體系，健全橫向間的信息通報機制，密切掌握輿情、特別是網(wǎng)絡(luò )輿情，及時(shí)掌握分析研判食品安全輿情態(tài)勢。進(jìn)一步完善食品安全信息員隊伍，建立一支精干高效、反應快捷的網(wǎng)絡(luò )信息員隊伍，加大食品安全輿論正面引導力度，引導公眾客觀(guān)理性看待食品安全問(wèn)題。
�。ǘ┘訌娛称钒踩畔l(fā)布工作。建立食品安全突發(fā)事件新聞發(fā)布工作機制，對重大食品安全信息，明確信息發(fā)布主體和信息口徑審核程序，歸口統一發(fā)布。針對公眾關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，加強信息發(fā)布前的相互溝通和論證，及時(shí)、客觀(guān)、準確發(fā)布權威信息，科學(xué)、有效回應社會(huì )關(guān)切。
�。ㄈ┘訌娛称钒踩珣碧幹霉ぷ�。按照《三水鎮食品安全事故應急預案》，建立健全統一指揮、步調一致的應對處置機制和各級各部門(mén)共同參與的協(xié)調聯(lián)動(dòng)工作平臺，進(jìn)一步明確各部門(mén)應急處置的職責和責任。加大食品安全應急處置能力建設。20XX年組織開(kāi)展一次食品安全事故應急演練，切實(shí)提高快速響應能力。發(fā)生食品安全事故，要及時(shí)啟動(dòng)應急預案，有序開(kāi)展事故調查、危害控制、醫療救治、分析評估、信息發(fā)布等工作，確保食品安全事故能在第一時(shí)間得到有效處置。
六、加強宣教，努力營(yíng)造食品安全良好氛圍
�。ㄒ唬┘哟笫称钒踩麄�。將食品安全納入公益性宣傳范圍，列入國民素質(zhì)教育內容和黨校、大中小學(xué)的相關(guān)課程。充分利用電視、廣播、手機報等載體，深入宣傳黨和政府抓好食品安全的決心、部署和成效，宣傳食品安全法律法規及標準，普及食品安全知識，增強公眾對食品安全的信心，提高全社會(huì )的食品安全意識、認知水平和應對風(fēng)險的能力。
�。ǘ┓e極營(yíng)造食品安全氛圍。深入開(kāi)展食品安全宣傳周等活動(dòng)，加強對先進(jìn)人物、誠信典型的宣傳，樹(shù)立食品安全正面形象。發(fā)揮新聞媒體、行業(yè)協(xié)會(huì )、專(zhuān)合組織等在輿論監督、消費維權、行業(yè)自律等方面的作用。加大食品安全舉報獎勵制度的宣傳、實(shí)施力度，及時(shí)兌現獎金，調動(dòng)群眾參與監督的積極性，營(yíng)造人人關(guān)心、人人維護食品安全的良好社會(huì )氛圍。
�。ㄈ⿵娀称钒踩嘤�。各食品安全監管部門(mén)要把食品安全監管人員的培訓納入年度工作計劃，組織食品安全法律法規、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的崗位培訓，樹(shù)立科學(xué)監管理念，提高監管綜合素質(zhì)能力。強化對從業(yè)人員的職業(yè)道德和專(zhuān)業(yè)知識培訓，提高從業(yè)人員素質(zhì)。各級食品安全監管人員、各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負責人、主要從業(yè)人員全年接受不少于40個(gè)小時(shí)的食品安全集中培訓。加強對食品安全協(xié)管員隊伍的基礎知識培訓，提高群眾隊伍的素質(zhì)。
�。ㄋ模┥罨称钒踩痉秳�(chuàng )建工作。繼續深入開(kāi)展食品安全示范企業(yè)創(chuàng )建活動(dòng)，加強組織領(lǐng)導，完善激勵機制，加大宣傳力度，深化示范效應，引導更大范圍、更廣層面的示范創(chuàng )建參與。積極開(kāi)展食品安全示范鄉鎮（街道）、示范街、示范店等多形式、多層面的示范創(chuàng )建活動(dòng)，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)和輻射帶動(dòng)作用。
七、健全制度，落實(shí)企業(yè)主體責任
�。ㄒ唬┘訌娛称钒踩\信體系建設。貫徹落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強道德誠信建設推進(jìn)食品安全工作的意見(jiàn)》，全面建立各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的信用檔案和統一的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者征信系統。完善誠信信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制，推行黑名單制度，推進(jìn)食品安全信用評價(jià)結果與行業(yè)準入、融資信貸、稅收、用地審批等掛鉤，充分發(fā)揮其他領(lǐng)域對失信行為的制約作用。加快推進(jìn)規模以上乳制品、肉類(lèi)食品加工企業(yè)和酒類(lèi)企業(yè)建立并運行誠信管理體系，推動(dòng)更多的規模以上食品工業(yè)企業(yè)通過(guò)cms認證。
�。ǘ┒酱倨髽I(yè)強化內部管理。各監管部門(mén)要嚴格督促企業(yè)強化內部食品安全管理，保障食品安全投入，配備專(zhuān)、兼職食品安全管理人員，建立健全質(zhì)量安全管理體系，嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗、進(jìn)貨查驗記錄、出廠(chǎng)檢驗、食品安全事故報告等各項管理制度。督促企業(yè)全面排查塑化劑等易遷移物質(zhì)帶來(lái)的風(fēng)險隱患，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)整改。強化農民合作社、龍頭企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)主體的農產(chǎn)品質(zhì)量安全管理責任。20XX年底前，督促所有規模以上食品生產(chǎn)企業(yè)和相應的經(jīng)營(yíng)單位建立食品安全管理機制，明確分管負責人。積極推進(jìn)食品安全責任強制保險制度試點(diǎn)，開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)首席質(zhì)量官制度，促進(jìn)企業(yè)主體責任落實(shí)。
八、加強領(lǐng)導，強化職責體系建設
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導。落實(shí)食品安全監管部門(mén)和政府、村（社區）、居委會(huì )管理責任，明確做好食品安全保障工作是政府最重要的職責，是最大的民生工程，必須擺上重要日程，強化監管責任，明確任務(wù)職責，及時(shí)研究解決重大問(wèn)題。建立穩定的食品安全資金投入保障機制，食品安全監管人員經(jīng)費及行政管理、風(fēng)險監測、監督抽檢、應急處置、科普宣教等經(jīng)費，特別是對20XX年社會(huì )保障工程食品安全監督監測和風(fēng)險檢測計劃任務(wù)的投入要有專(zhuān)項預算。
�。ǘ⿵娀瘏f(xié)調配合。鎮食安辦將進(jìn)一步強化組織協(xié)調、監督檢查、工作指導的職能，進(jìn)一步改進(jìn)和完善監管體制和工作機制，加強協(xié)作配合，強化部門(mén)聯(lián)動(dòng)，加快形成信息共享、無(wú)縫對接的食品安全監管工作新局面。各有關(guān)部門(mén)要加強支持配合和信息交流，形成全程監管合力。各監管部門(mén)要忠于職守，履職盡責，提高執行力，確保各項監管執法措施落實(shí)到位，堅決杜絕有案不查、推諉扯皮等問(wèn)題。
�。ㄈ┳龊每�(jì)效考核。進(jìn)一步完善食品安全績(jì)效考核指標體系，健全督查考核制度，將日常情況報送、信息通報、行政辦案、違法行為處理等列入對各村（社區）、居委會(huì )和各監管部門(mén)履職情況督查考核重點(diǎn)內容，加強對各村（社區）、居委會(huì )和各部門(mén)食品安全工作的督查、考核。將食品安全納入社會(huì )管理考核和政府績(jì)效考核內容，實(shí)行食品安全一票否決制。
�。ㄋ模﹪栏褙熑巫肪�。建立健全食品安全責任制和責任追究制，細化責任追究對象、方式和程序。今年將在主要監管部門(mén)推動(dòng)建立具體到單位、人員、崗位的責任制，建立內部激勵約束機制。監察部門(mén)要依法依紀嚴肅追究重大食品安全事故中有關(guān)監管部門(mén)及其工作人員不正確履行法定職責的責任。對發(fā)生食品安全事故隱瞞、謊報、緩報或授受他人隱瞞、謊報、緩報，阻礙他人報告，信息報送不及時(shí)的，追究有關(guān)責任單位和責任人的責任。
最新食品安全排查工作計劃3
20XX年全鎮食品安全工作，以貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》為統領(lǐng)，以深化改革為動(dòng)力，著(zhù)力構建完善食品安全體系建設，強化全程監督，突出重點(diǎn)監管，著(zhù)力解決人民群眾關(guān)心的食品安全突出問(wèn)題，不斷提升食品安全治理能力，保持嚴打高壓態(tài)勢，確保不發(fā)生重大食品安全事故。根據《通川區20XX年食品安全工作的通知》精神，結合西外實(shí)際，制定本工作要點(diǎn)。
一、開(kāi)展農村食品等重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專(zhuān)項整治
以農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、農產(chǎn)品交易市場(chǎng)食品安全為重點(diǎn)，嚴厲打擊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)、“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、假冒偽劣和仿知名品牌食品及非法添加食用物質(zhì)等違法違規行為。嚴格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責任，加強節日期間食品安全專(zhuān)項檢查。
二、開(kāi)展學(xué)校等重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全專(zhuān)項整治
進(jìn)一步加大對學(xué)校、建筑工地食堂的監督檢查力度，建立健全食品安全追溯體系。深入開(kāi)展食品批零市場(chǎng)、城鄉結合部、學(xué)校周邊等食品安全監督檢查，加強風(fēng)險隱患排查，堅決取締制售有毒有害食品“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”、“黑攤販”。
三、開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項整治
進(jìn)一步規范酒類(lèi)市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴格落實(shí)《酒類(lèi)流通管理辦法》，加大對制售假冒偽劣白酒、啤酒等酒類(lèi)市場(chǎng)整治力度，重點(diǎn)整治散裝白酒、非法勾兌和生產(chǎn)假冒他人注冊商標違法行為，清理不符合經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的白酒、啤酒等酒類(lèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售單位。嚴格落實(shí)白酒、啤酒等酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者備案登記制度、質(zhì)量安全溯源制度、進(jìn)貨查驗和索證索票制度。
四、開(kāi)展糧油市場(chǎng)專(zhuān)項整治
以大米、面粉、食用植物油及稻谷等重點(diǎn)糧油產(chǎn)品為整治對象，對轄區內糧油批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、各大超市、酒樓餐館、鎮糧食加工企業(yè)和個(gè)體糧食加工經(jīng)營(yíng)戶(hù)為重點(diǎn)整治場(chǎng)所。協(xié)助上級職能部門(mén)重點(diǎn)檢查執行國家糧油質(zhì)量標準、衛生標準及糧油食品質(zhì)量安全情況，進(jìn)一步規范我鎮糧油食品市場(chǎng)秩序。
五、開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉等乳制品專(zhuān)項整治
以乳制品專(zhuān)賣(mài)店、超市商場(chǎng)、孕嬰店為重點(diǎn)檢查對象，嚴格檢查乳制品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗制度落實(shí)情況。重點(diǎn)檢查乳制品經(jīng)營(yíng)者的主體資格是否合法，嬰幼兒配方乳粉及乳制品的票證是否批次齊全。加強對乳制品生產(chǎn)日期、保持期、包裝、標簽標識等的監督檢查。加強專(zhuān)區專(zhuān)柜銷(xiāo)售制度的落實(shí)。
六、開(kāi)展肉及肉制品專(zhuān)項整治
協(xié)助相關(guān)職能部門(mén)嚴查私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購加工未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等行為，依法查處非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)肉及肉制品的“黑窩點(diǎn)”、黑作坊“、黑工作”。
七、狠抓初級農產(chǎn)品種植養殖環(huán)節監督
畜牧、農技部門(mén)要組織實(shí)施農業(yè)標準化生產(chǎn)和示范基地建設，進(jìn)一步加強食用農產(chǎn)品監督管理。按照食品安全監管職責范圍，深入開(kāi)展蔬菜、水果、食用菌、畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)中投入品的監管，加大對蔬菜、水果中農藥殘留的監督檢測力度，嚴格使用農產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場(chǎng)準入。依法查處農藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為，對蔬菜、水果產(chǎn)地的農藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)和畜禽養殖環(huán)節的用藥、用料進(jìn)行重點(diǎn)整治，從源頭上解決禁限用農藥、獸藥、飼料添加劑違規使用問(wèn)題。深入開(kāi)展農資打假活動(dòng)，加強鮮活農產(chǎn)品和糧食質(zhì)量安全監測和抽查，防止不符合安全標準的鮮活農產(chǎn)品和糧食流入市場(chǎng)。
八、狠抓食品生產(chǎn)加工環(huán)節監管
協(xié)助相關(guān)職能部門(mén)加強生產(chǎn)加工環(huán)節食品安全監督抽檢，確保食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率達到95%以上。嚴格落實(shí)食品可追溯制度和食品召回制度，大力推進(jìn)分類(lèi)分級監管制度，督促企業(yè)嚴格執行食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購查驗制度和出廠(chǎng)檢驗記錄制度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的行為，取締不符合條件和無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)加工企業(yè)。加強對食品小作坊的整治和規范，建立健全食品生產(chǎn)加工小作坊監管長(cháng)效機制。
九、狠抓食品流通環(huán)節監管
進(jìn)一步強化食品市場(chǎng)準入和進(jìn)貨查驗制度的落實(shí)，加強食品市場(chǎng)分類(lèi)監管，加大對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域和季節性、節日性食品市場(chǎng)的日常監管力度。深入開(kāi)展專(zhuān)項執法檢查，及時(shí)發(fā)現和查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期、有毒有害和其他不合格食品的行為。嚴格規范食品廣告行為，依法查處虛假違法食品廣告。
十、狠抓餐飲服務(wù)環(huán)節監管
嚴格執行《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》，嚴把許可準入關(guān)。開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節專(zhuān)項整治，加大對集體食堂、農家樂(lè )、小型餐飲單位高風(fēng)險食品抽檢力度，監督建立原材料進(jìn)貨索證索票制度。嚴格執行家宴100人以上會(huì )餐申報備案審查制度，切實(shí)做好現場(chǎng)監管工作。積極推進(jìn)學(xué)校食堂網(wǎng)絡(luò )化建設，試點(diǎn)開(kāi)展學(xué)校食堂網(wǎng)格在線(xiàn)監管工作，打造一批陽(yáng)光廚房。推進(jìn)餐飲服務(wù)單位量化分級管理，協(xié)助相關(guān)職能部門(mén)試點(diǎn)推行大型餐飲服務(wù)企業(yè)風(fēng)險自查報告制度。
十一、推進(jìn)食品安全風(fēng)險監測體系建設
高質(zhì)量開(kāi)展食品風(fēng)險監測、研判工作，增強風(fēng)險防控預警性、靶向性、前瞻性，充分發(fā)揮專(zhuān)家隊伍在風(fēng)險研判中的作用。建立風(fēng)險防控體系，前移風(fēng)險防控關(guān)口，科學(xué)運用評價(jià)性抽檢結果，加強風(fēng)險監測結果的分析研判和隱患排查。
十二、推進(jìn)食品安全事故應急體系建設
建立健全食品安全應急處置機制，完善食品安全事故應急預案。開(kāi)展形式多樣的食品安全突發(fā)事件應急處置演練。著(zhù)力提升應急隊伍應急處置能力。認真落實(shí)重大信息報告制度和輿情監測制度。進(jìn)一步完善重大食品安全事故快速反應和事故查處協(xié)調機制，加強食品安全監管部門(mén)之間監測信息通報工作，一旦發(fā)生食品安全事故，確保在第一時(shí)間開(kāi)展應急處置，最大限度減少危害和影響。
十三、強化組織領(lǐng)導，嚴格落實(shí)責任
將食品安全工作納入鎮政府年終目標考核。鎮政府與各村（社區）及相關(guān)單位簽訂食品安全工作責任書(shū)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全屬地管理責任。將食品安全工作列入重要議事日程，加強對食品安全工作的統一領(lǐng)導、組織和協(xié)調，進(jìn)一步健全完善“一把手負責制”。各村（社區）及相關(guān)單位制定監管工作計劃，明確崗位責任，細化監管職責，形成層層抓落實(shí)的食品安全監管格局。
十四、強化綜合協(xié)調，形成監管合力
完善部門(mén)、單位聯(lián)動(dòng)和定期聯(lián)系工作制度，定期召開(kāi)食品安全會(huì )議，通報情況，交流經(jīng)驗，協(xié)調解決食品安全監管工作中的突出問(wèn)題。各村（社區）及相關(guān)部門(mén)要加強協(xié)調配合，形成上下聯(lián)動(dòng)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)的執法格局和打擊合力。
十五、強化懲處查辦，嚴格責任追究
協(xié)助相關(guān)職能部門(mén)加大重點(diǎn)區域、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)品種的執法和懲處力度，對存在問(wèn)題和隱患“零容忍”，動(dòng)真逗硬，嚴厲查處。
最新食品安全排查工作計劃4
為切實(shí)加強我校食堂食品安全衛生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛生事件應急條例》、《學(xué)校衛生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛生保健管理辦法》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》的有關(guān)規定和要求，我校特制定本計劃。
一、檢查范圍
學(xué)校食堂設備設施、衛生、食品及飲用水
二、檢查內容
1、學(xué)校食堂衛生安全：圍繞學(xué)生集體用餐食品安全，按照《學(xué)生集體用餐衛生監督辦法》和《金沙縣特殊教育學(xué)校食堂管理制度》及縣教育局相關(guān)要求，主要檢查學(xué)校食品安全管理制度落實(shí)情況、食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛生、設備設施、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規范要求。
2、學(xué)校飲用水衛生：學(xué)校切實(shí)解決學(xué)生在校飲水問(wèn)題，提供開(kāi)水或符合衛生要求的飲用水。對自備水源、供水設施及管道的防護和管理，落實(shí)清洗消毒措施。自備水源應經(jīng)縣衛生部門(mén)檢測合格后，方可作為供水水源。
三、檢查安排
學(xué)校食堂安全領(lǐng)導檢查小組不定時(shí)對學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次。
四、工作要求
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，確保工作落實(shí)。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛生專(zhuān)項檢查活動(dòng)，加強組織領(lǐng)導，把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管有機結合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著(zhù)力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。
�。ǘ┙㈤L(cháng)效機制，鞏固檢查效果。學(xué)校各塊負責人要密切配合，要根據縣教育局相關(guān)要求，努力開(kāi)展食堂食品安全示范工程建設。在全縣創(chuàng )建食品安全示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個(gè)人衛生提高到一個(gè)新臺階。
�。ㄈ╅_(kāi)展教育培訓，提高安全意識。學(xué)校領(lǐng)導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學(xué)習《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
�。ㄋ模┘訌娛程脵z查督導，嚴查違法行為。學(xué)校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，積極指導學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規行為；對性質(zhì)惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機關(guān)。認真開(kāi)展全面排查。
�。ㄎ澹┳龊脵z查總結，及時(shí)上報信息。學(xué)校要確保每月至少對學(xué)校檢查一次以上。
最新食品安全排查工作計劃5
一、指導思想
20xx年，全縣食品安全工作要落實(shí)黨中央、國務(wù)院，省委、省政府和市委、市政府、縣委、縣政府決策部署，牢固樹(shù)立以人民為中心的發(fā)展理念，落實(shí)黨政同責，遵循“四個(gè)最嚴”要求，解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問(wèn)題，切實(shí)增強人民群眾食品消費的安全感。
二、工作任務(wù)
�。ㄒ唬﹪栏衤鋵�(shí)黨政同責。進(jìn)一步強化黨委政府對食品安全工作的組織領(lǐng)導，明確黨委政府主要負責人為第一責任人，強化食品安全屬地管理責任。加強食品安全委員會(huì )及其辦公室統籌協(xié)調作用，持續開(kāi)展食品安全黨政同責評議考核工作，完善食品安全工作評議考核制度。各鄉鎮（街道）年底前向縣委、縣政府報告食品安全工作情況。
責任單位：縣食安辦（首位為牽頭部門(mén)，下同）、縣食安委各成員單位，各鄉鎮（街道）黨（工）委、人民政府（辦事處）
�。ǘ┥钊雽�(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動(dòng)。執行糧食安全責任制有關(guān)規定，強化糧食行政管理部門(mén)屬地監管責任，落實(shí)糧食企業(yè)質(zhì)量安全主體責任。落實(shí)糧食安全省長(cháng)責任制，加強糧食質(zhì)量安全檢驗監測和監督檢查。加強糧油體系建設，嚴把糧食收購、儲存、出入庫質(zhì)量安全關(guān)。
責任單位：縣發(fā)展和改革局，各鄉鎮（街道）黨（工）委、人民政府（辦事處）
�。ㄈ┨岣咿r產(chǎn)品質(zhì)量安全。加強耕地土壤環(huán)境監測和調查評估，實(shí)施土壤環(huán)境監測預警建設和農用地分類(lèi)管控，推進(jìn)土壤污染防治，改善土壤環(huán)境質(zhì)量，同時(shí)繼續做好飲用水水源保護管理。提高化肥和主要農作物農藥利用率，深入開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治“利劍行動(dòng)”，嚴厲打擊違法使用禁用和假冒偽劣農獸藥、超范圍超劑量使用農獸藥、非法添加違禁成分、不遵守安全間隔期和休藥期制度造成農獸藥殘留超標、生豬私屠濫宰等違法違規行為。大力開(kāi)展食品安全放心工程建設攻堅行動(dòng)，實(shí)施化肥減量增效、農藥零增長(cháng)、獸用抗菌藥使用減量和水產(chǎn)養殖用藥減量行動(dòng)。在全縣試行食用農產(chǎn)品合格證制度，構建農產(chǎn)品質(zhì)量監管新模式。加快國家（省級）農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺推廣應用，探索推廣“合格證+追溯碼”監管模式，開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯示范縣建設。督促農貿市場(chǎng)業(yè)主建立健全入市銷(xiāo)售者檔案，履行經(jīng)營(yíng)者主體責任，確保食用農產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。加快推進(jìn)農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作，力爭農業(yè)系統認定的綠色食品、有機農產(chǎn)品、地理標志農產(chǎn)品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及產(chǎn)品100%納入國家追溯平臺和省級追溯平臺。
責任單位：縣農業(yè)農村局、縣發(fā)展和改革局、縣經(jīng)濟科技信息化局、縣市場(chǎng)監督管理局、縣綜合行政執法局、生態(tài)環(huán)境局
�。ㄋ模┥钊雽�(shí)施校園食品安全守護行動(dòng)。壓實(shí)學(xué)校、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責任，督促落實(shí)食品安全校長(cháng)（園長(cháng)）負責制、學(xué)校負責人陪餐制，組織開(kāi)展學(xué)校食品安全管理先進(jìn)個(gè)人評比活動(dòng)，中小學(xué)校實(shí)行大宗食品集中定點(diǎn)采購。推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，穩步提高學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率，幼兒園、小學(xué)食堂力爭達到100%。組織開(kāi)展春、秋季及中、高考學(xué)校食品安全專(zhuān)項檢查，組織開(kāi)展校園周邊食品安全整治行動(dòng)。
責任單位：縣教育和體育局、縣衛生健康局、縣市場(chǎng)監督管理局
�。ㄎ澹┥钊雽�(shí)施農村假冒偽劣食品治理行動(dòng)。以城鄉結合部為重點(diǎn)，嚴厲打擊制售“三無(wú)”食品、假冒偽劣食品、“山寨食品”、過(guò)期食品及虛假宣傳等違法違規行為，堅決取締“黑作坊”。推進(jìn)農村食品經(jīng)營(yíng)店規范化建設。
責任單位：縣市場(chǎng)監督管理局、縣經(jīng)濟科技信息化局、縣公安局、縣農業(yè)農村局
�。┥钊雽�(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。加強對網(wǎng)絡(luò )平臺及入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位業(yè)態(tài)監管，入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的食品經(jīng)營(yíng)許可證公示率達到90%以上。持續推動(dòng)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理，防范“地溝油”流入餐桌。規范食品標識標簽、包裝材料、容器洗滌劑、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具、設備等管理。加強對餐飲具集中消毒企業(yè)的衛生監督檢查和產(chǎn)品抽檢。加大對餐飲單位日常監管，同時(shí)做好企事業(yè)單位食堂的監管，特別要加強對學(xué)校食堂的監管。持續開(kāi)展“文明用餐、公筷公勺行動(dòng)”，減少食源性疾病傳播。開(kāi)展學(xué)生家長(cháng)“拿著(zhù)手機看食堂活動(dòng)，推進(jìn)消費者“看著(zhù)廚房點(diǎn)外賣(mài)”工作。
責任單位：縣市場(chǎng)監督管理局、縣發(fā)展和改革局、縣經(jīng)濟科技信息化局、縣衛生健康局、縣綜合行政執法局，各鄉鎮（街道）黨（工）委、人民政府（辦事處）
�。ㄆ撸┥钊雽�(shí)施保健食品行業(yè)專(zhuān)項整治行動(dòng)。做好保健食品的宣傳，查處、打擊各種非法銷(xiāo)售保健食品的行為，并加大案件的查辦和曝光力度，嚴格規范保健食品保健功能聲稱(chēng)、標簽標注警示用語(yǔ)規定及企業(yè)保健食品營(yíng)銷(xiāo)行為，規范直銷(xiāo)行業(yè)管理及準入工作。
責任單位：縣市場(chǎng)監督管理局、縣委宣傳部、縣公安局、縣商務(wù)和經(jīng)濟合作局、縣文化廣播電視和旅游局、縣衛生健康局
�。ò耍⿵娀话l(fā)事件應急處置。修訂和完善《縣食品安全突發(fā)事件應急預案》，建立健全上下貫通、高效運轉的食品安全應急管理機制，完善食品安全風(fēng)險研判和預警交流工作機制，制定食品安全風(fēng)險研判計劃，組織縣食安委相關(guān)成員單位，按計劃召開(kāi)食品安全風(fēng)險研判會(huì )，分析研判全面性、階段性和區域性風(fēng)險。開(kāi)展食品安全風(fēng)險監測，加強食源性疾病報告。積極推進(jìn)食源性疾病溯源體系建設，提升食源性疾病流行病學(xué)調查能力。定期公布食品監督抽檢信息，適時(shí)發(fā)布風(fēng)險警示。
責任單位：縣食安辦、縣食安委各成員單位
�。ň牛┘哟蟊O督抽檢力度。完成食品和食用農產(chǎn)品監督抽檢不少于1144批次（縣級大宗食品安全監督抽檢771批次，縣級食用農產(chǎn)品監督抽檢373批次）�？h級食用農產(chǎn)品安全快速檢測不少于3000批次。主要農產(chǎn)品省級例行監測總體合格率穩定在98%以上，食品安全評價(jià)性抽檢合格率穩定在98%以上，不合格食品核查處置率達到100%。完善食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險分級管理機制，年底前實(shí)施風(fēng)險分級管理的食品經(jīng)營(yíng)者達到70%以上。
責任單位：縣市場(chǎng)監督管理局、縣農業(yè)農村局、縣衛生健康局
�。ㄊ﹪缿褪称钒踩`法犯罪。嚴厲打擊食品安全違法犯罪，落實(shí)“處罰到人”要求，綜合運用財產(chǎn)罰、資格罰、人身罰、聲譽(yù)罰等措施，加大對違法企業(yè)法定代表人、實(shí)際控制人、企業(yè)主要負責人、直接負責人的處罰力度，嚴格實(shí)行食品行業(yè)從業(yè)禁止、終身禁業(yè)等懲戒措施，強化信用聯(lián)合懲戒，加大對失信企業(yè)和人員的聯(lián)合懲戒及信息公開(kāi)力度，實(shí)現“一處違法，處處受限”，對再犯從嚴從重處罰，提高違法成本。加強行政執法和刑事司法銜接，完善“兩法銜接”工作聯(lián)席會(huì )議制度。開(kāi)展全面禁止非法野生動(dòng)物交易行動(dòng)、“春雷行動(dòng)20xx”和落實(shí)“四個(gè)最嚴”專(zhuān)項行動(dòng)，全縣辦理食品安全違法犯罪案件不少于全縣近3年案件平均數的110%，始終保持嚴懲食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢。
責任單位：縣委政法委、縣法院、縣檢察院、縣公安局、縣司法局、縣自然資源和規劃局、縣農業(yè)農村局、縣市場(chǎng)監督管理局
�。ㄊ唬┞鋵�(shí)企業(yè)主體責任。督促企業(yè)建立自查制度，落實(shí)安全管理、風(fēng)險管控、檢驗檢測等主體責任。組織開(kāi)展重點(diǎn)企業(yè)主體責任落實(shí)情況述職活動(dòng)。開(kāi)展“放心食品超市”自我活動(dòng)。督促企業(yè)完善追溯體系，確保產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追、風(fēng)險可控。
責任單位：縣市場(chǎng)監督管理局、縣發(fā)展和改革局、縣農業(yè)農村局、縣商務(wù)和經(jīng)濟合作局
�。ㄊ┩七M(jìn)食品安全社會(huì )共治。加強食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題輿情監測、協(xié)調處置、信息公開(kāi)、宣傳報道，落實(shí)“誰(shuí)執法誰(shuí)普法”責任制，重點(diǎn)宣傳食品安全相關(guān)政策、典型案例、食品安全監管成效等。組織開(kāi)展“食品安全宣傳周”和食品安全進(jìn)農村、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區等活動(dòng)，提升公眾食品安全素養。暢通投訴舉報渠道，落實(shí)舉報獎勵制度。
責任單位：縣市場(chǎng)監督管理局、縣委宣傳部、縣教育和體育局、縣公安局、縣司法局、縣農業(yè)農村局、縣衛生健康局、縣綜合行政執法局等單位
�。ㄊ┩苿�(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監管，加強食品生產(chǎn)監督檢查信息化建設，推進(jìn)大數據、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區塊鏈等技術(shù)在食品安全監管領(lǐng)域的應用。深化食品生產(chǎn)許可改革，推動(dòng)許可信息化建設，實(shí)施電子證書(shū)管理。加快推進(jìn)現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設和農產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，大力實(shí)施“白酒品質(zhì)提升工程”“天府菜油”“中國好糧油”等行動(dòng)，加快構建現代化糧食產(chǎn)業(yè)體系。支持企事業(yè)單位積極開(kāi)展食品安全科技攻關(guān)或成果轉化、技術(shù)推廣。大力推進(jìn)農業(yè)標準化基地建設，發(fā)展名特優(yōu)新農產(chǎn)品，推進(jìn)良好農業(yè)規范認證。推進(jìn)農產(chǎn)品加工園區加快建設，加大技術(shù)改造力度。加快推進(jìn)農產(chǎn)品冷鏈物流信息化標準化建設。開(kāi)展有機產(chǎn)品認證示范創(chuàng )建工作，持續推動(dòng)綠色有機地理標志農產(chǎn)品發(fā)展，做好農業(yè)品牌培育。
責任單位：縣發(fā)展和改革局、縣經(jīng)濟科技信息化局、縣農業(yè)農村局、縣商務(wù)和經(jīng)濟合作局、縣市場(chǎng)監督管理局
�。ㄊ模┥罨瘏^域合作交流。以成渝地區雙城經(jīng)濟圈建設和成資一體化發(fā)展為契機，在品牌建設、風(fēng)險交流、監管執法等方面加大合作力度。建立區域間食品安全風(fēng)險預警交流機制，啟動(dòng)區域統一食品安全監測預警數據平臺建設方案研究，互通重大食品安全風(fēng)險信息和食品監督抽檢數據信息，協(xié)同做好不合格食品核查處置工作。推動(dòng)開(kāi)展跨區域食品安全聯(lián)合行動(dòng)，建立執法辦案協(xié)作機制，加強新型、疑難、典型案件的會(huì )商互通，加強在線(xiàn)索排查、立案調查、協(xié)查取證、案情通報等方面合作交流，提升執法水平和辦案質(zhì)量。
責任單位：縣食安委相關(guān)成員單位、各鄉鎮（街道）黨（工）委、人民政府（辦事處）
�。ㄊ澹┘訌娖渌攸c(diǎn)工作監管。突出抓好酒類(lèi)、米面油、肉蛋奶、果菜茶、桶裝飲用水、調味品和特殊食品等食品安全。持續推進(jìn)食品安全信用體系建設，加快制定聯(lián)合獎懲規范，加大對失信食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聯(lián)合懲戒力度。嚴格落實(shí)屠宰檢疫制度，扎實(shí)抓好非洲豬瘟防控工作。認真貫徹落實(shí)省、市、縣關(guān)于疫情防控和復工復產(chǎn)的有關(guān)要求，加強冷藏冷凍肉品和海鮮的風(fēng)險排查，對可疑的冷藏冷凍肉品和海鮮進(jìn)行核酸病毒檢測，統籌推進(jìn)新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展。加強景區、養老機構、宗教場(chǎng)所、建筑工地等重點(diǎn)區域食品安全管理。做好重大活動(dòng)食品安全監督管理工作。加強對食品安全示范鄉（鎮）、街道的動(dòng)態(tài)管理，開(kāi)展“放心肉菜超市”示范創(chuàng )建，充分發(fā)揮示范效應和帶動(dòng)作用。
責任單位：縣食安委相關(guān)成員單位及相關(guān)部門(mén)，各鄉鎮（街道）黨（工）委、人民政府（辦事處）
三、工作要求
�。ㄒ唬⿵娀M織領(lǐng)導。各相關(guān)部門(mén)要密切配合，各盡其責，統籌推動(dòng)，認真研究解決本系統本行業(yè)食品安全領(lǐng)域存在的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，加強治理能力建設，不斷提高保障水平。
�。ǘ⿵娀熑温鋵�(shí)。建立健全部門(mén)監管責任、企業(yè)主體責任等責任體系。各相關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步結合自身食品安全監管職能，健全事權明晰、權責匹配的監管機構，落實(shí)專(zhuān)門(mén)人員，確保食品安全工作有人管，責任有人負。
�。ㄈ⿵娀讲榭己��？h食安辦要健全完善食品安全考核工作機制，進(jìn)一步加大督查力度，督促各鄉鎮（街道）人民政府和各成員單位落實(shí)食品安全工作監管責任、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責任，對責任不落實(shí)、履職不到位等情況進(jìn)行通報，并嚴格目標考核，對造成嚴重后果的，將嚴格追究責任。
最新食品安全排查工作計劃6
一、強化隊伍建設。
落實(shí)屬地管理責任，對本行政區域內食品安全負總責，實(shí)行食品安全監管行政首長(cháng)負責制。因人事調整，鄉政府及時(shí)調整食品安全委員會(huì )組成人員，明確了安委會(huì )的主要工作職責和組成部門(mén)職責。加強食品安全“四員”隊伍網(wǎng)絡(luò )建設，由分管負責人任食品安全管理員；衛生院公共衛生人員任食品安全宣傳員；村民委員會(huì )主任任食品安全協(xié)管員；村衛生室醫生任食品安全信息員。
二、強化監管能力建設。
在相關(guān)法律、政策和業(yè)務(wù)知識培訓和業(yè)務(wù)操作指導方面，不斷加強“四員”業(yè)務(wù)能力建設，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位基本信息采集統計基礎工作。鼓勵組建各類(lèi)農副產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、旅游餐飲服務(wù)業(yè)等經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )，通過(guò)協(xié)會(huì )自律章程加強企業(yè)自身安全責任意識，落實(shí)自我主動(dòng)管理責任。
三、強化日常監管。
加大日常監督檢查的頻次和力度，提倡對本轄區食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行分類(lèi)指導和管理，及時(shí)解決消除群眾身邊存在的食品安全隱患問(wèn)題。重點(diǎn)對大米、食用油、蔬菜果蔬、肉制品、乳制品等零售流通市場(chǎng)，對食用農產(chǎn)品生產(chǎn)和食品加工作坊；對餐飲服務(wù)單位等旅游接待服務(wù)單位重點(diǎn)加強日常監督檢查。開(kāi)展對學(xué)校、社會(huì )養老機構、工廠(chǎng)食堂等單位的定期不定期檢查。各村要落實(shí)農村集體聚餐指導申報備案工作。鄉食安辦要積極參與重大活動(dòng)和重要節假日期間的聯(lián)合安全檢查。
四、建立應急管理機制。
同步發(fā)揮村兩委成員、黨員、代表、農村社區網(wǎng)格員和鄉村食品安全監管“四員”作用，及時(shí)匯總日常監督、臨時(shí)抽檢、投訴舉報、醫療機構等各方反饋信息，主動(dòng)排查問(wèn)題，或及時(shí)報送主管部門(mén)科學(xué)分析研判風(fēng)險，制定應急預案，落實(shí)防控措施。加強應急工作的督查和指導，建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險問(wèn)題報告制度，加強政府值班工作和信息報告制度，不斷提升應急管理水平。
五、推進(jìn)食品安全社會(huì )共治。
增加調整公安、司法部門(mén)為食品安全成員單位。食安委各成員單位要按照職責分工，嚴格落實(shí)主管責任和監管責任。落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責任意識，督促企業(yè)建立質(zhì)量安全控制主體責任體系、嚴格規范操作程序，加強生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程監管。重視信息公開(kāi)工作，選取典型反面事例進(jìn)行曝光。完善投訴舉報機制，發(fā)揮12331舉報平臺作用，強化輿論監督和社會(huì )監督。積極開(kāi)展食品藥品安全知識宣傳，形成政府、企業(yè)、社會(huì )“三位一體”保障食品藥品安全的工作格局。
食品藥品安全問(wèn)題是基本的民生問(wèn)題，也是重大的社會(huì )問(wèn)題，關(guān)系到社會(huì )的穩定、和諧與發(fā)展。我們要在鄉黨委、政府的堅強領(lǐng)導和市食藥監局、市農委等業(yè)務(wù)主管部門(mén)的有效指導下，腳踏實(shí)地、勤廉工作，不斷提高監管工作效能，為保障轄區飲食用藥安全盡最有力的本職責任和社會(huì )公民責任。
最新食品安全排查工作計劃7
20xx年度食品生產(chǎn)加工環(huán)節縣級監督抽查計劃業(yè)經(jīng)會(huì )議研究通過(guò)，現印發(fā)給你們，并提出以下要求，請遵照執行。
一、抽樣依據
為了切實(shí)履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節質(zhì)量安全監管職責，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》及其《產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查管理辦法》(質(zhì)檢總局令第133號)的規定，制定了《縣20XX年度生產(chǎn)加工環(huán)節食品安全監督管理抽樣檢驗計劃》。
二、抽樣要求
1、對全縣87家建立食品檢驗室，具備一定質(zhì)量保證能力的領(lǐng)證企業(yè)，按照每一種產(chǎn)品每年2次進(jìn)行抽查；對沒(méi)有建立食品檢驗室且不具備質(zhì)量保證能力的64家食品加工小作坊,按照每一種產(chǎn)品每年3次進(jìn)行抽查。
2、原則上每次抽樣每個(gè)單元抽取1個(gè)批次產(chǎn)品，對于同一獲證單元產(chǎn)品品種較多的企業(yè)，每次抽樣覆蓋所有品種。
3、縣市場(chǎng)監督檢驗所對抽查中新發(fā)現的食品加工企業(yè)和小作坊要及時(shí)上報食品安全股。
三、抽樣組數
《計劃》覆蓋了全縣87家獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)和64家食品加工小作坊的11類(lèi)產(chǎn)品，共計640組（見(jiàn)附件），其中食用油221組、大米33組、糕點(diǎn)237組、純凈水8組、鹵制品12組、茶葉16組、調味品37組、酒類(lèi)18組、禽蛋類(lèi)10組、豆制品6組、其他類(lèi)42組。
四、組織實(shí)施及后處理
縣市場(chǎng)監督檢驗所負責按《計劃》組織抽樣、檢驗，并及時(shí)將檢驗報告（2份）和每季度檢驗結果匯總（含結果分析）報送食品安全股，由食品安全股送達檢驗報告并按程序發(fā)布抽查結果公告，對于抽檢不合格的由食品生產(chǎn)安全股上報分管副局長(cháng)，分管副局長(cháng)統籌安排，并督促整改。
最新食品安全排查工作計劃8
一、健全工作制度
切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鄉“食品放心工程”，實(shí)現本系統食品安全目標監管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門(mén)，按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節假日期間，加強值班，開(kāi)展食品安全檢查。專(zhuān)項整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)的開(kāi)展。
二、加大監管力度
我鄉將食品安全工作納入政府工作目標，加大食品安全工作監管，要求各村（社區）認真履行組織協(xié)調的綜合監管職能，各監管部門(mén)各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，20XX年，加強食品安全監管，努力將食品安全工作提升一個(gè)新臺階。
三、突出源頭治理，重點(diǎn)抓好四個(gè)環(huán)節，全面提高食品安全綜合水平
結合轄區實(shí)際情況，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)時(shí)段，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，采取綜合措施，嚴厲打擊和有效遏制制售假冒偽劣食品行為。
�。ㄒ唬┓N養殖環(huán)節監管方面
從源頭上加強農產(chǎn)品污染治理。深入開(kāi)展農藥、獸藥和畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品專(zhuān)項整治工作，加快對高毒高殘留農業(yè)投入品的禁用、限用和淘汰進(jìn)程；嚴厲打擊制售假劣種子、農藥、肥料、飼料、獸藥等行為。逐步建立農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系，農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測制度和農產(chǎn)品追溯制度。切實(shí)加強對蔬菜農藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等違禁藥物以及水產(chǎn)品氯霉素等藥物殘留的監管，積極推進(jìn)無(wú)害農產(chǎn)品和農產(chǎn)品標準化生產(chǎn)綜合示范區，加快無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地認定步伐。規范動(dòng)物屠宰檢疫。加強對定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的規劃整治，確保城區定點(diǎn)屠宰檢疫率達100%；加大監督和檢查工作力度，不定期地組織突擊檢查行動(dòng)，嚴格實(shí)行肉品市場(chǎng)準入制度。
�。ǘ┥a(chǎn)加工環(huán)節監管方面。
加強對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)區域的整治力度。堅決取締無(wú)衛生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執照、無(wú)生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)和不具備基本條件的食品加工小作坊；對有制假劣和質(zhì)量不穩定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監管和整治；嚴厲打擊城鄉結合等監管薄弱的帶食品制假售假的違法行為。實(shí)施嚴格的市場(chǎng)準入制度，嚴格審查企業(yè)生產(chǎn)條件，加強對生產(chǎn)人員健康檢查的督察力度，督促企業(yè)按照標準組織生產(chǎn)并做好產(chǎn)品出場(chǎng)監測工作。加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查、回訪(fǎng)、年審、監督抽查等監管力度，嚴格查處食品生產(chǎn)加工過(guò)程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為。
�。ㄈ┝魍ōh(huán)節監管方面
加大對上市食品的監督抽查力度。對不合格食品在堅決清除出市場(chǎng)的同時(shí)，查清其進(jìn)貨渠道和銷(xiāo)售去向，教育和督促經(jīng)營(yíng)企業(yè)主動(dòng)收回已銷(xiāo)售的有安全隱患的食品，并根據情況進(jìn)行查處。對食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)要進(jìn)行嚴格的主體資格審查并認真履行前置審批程序。督促和指導食品經(jīng)營(yíng)建立健全進(jìn)貨檢驗、索票索證、購銷(xiāo)臺賬、質(zhì)量追究等制度。
�。ㄋ模┫M環(huán)節監督方面
加強對學(xué)校幼兒園、建筑工地、養老機構食堂的監督管理。以控制食物中毒為重點(diǎn)，開(kāi)展聯(lián)合監督檢查，降低食物中毒風(fēng)險。不斷提高餐飲業(yè)自律意識。進(jìn)一步推行學(xué)校食堂和餐飲業(yè)食品衛生監督量化分級管理制度，對已推行食品衛生監督量化分級的單位進(jìn)行量化評分，并向社會(huì )公示進(jìn)展情況。強化餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節單位法人（負責人）第一責任人意識，在大型、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)推廣科學(xué)的食品安全衛生管理體系，提高其做好食品安全的自律能力。加強對商場(chǎng)、超市、食品店及路邊攤位銷(xiāo)售散裝食品的監管。做好飲用水安全監督監測和監管工作。
四、加強誠信體系建設，充分發(fā)揮食品安全信息平臺
采取積極措施將食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作引向深入。及時(shí)總結前期試點(diǎn)工作經(jīng)驗、創(chuàng )新思路，對有效的誠信措施向相關(guān)企業(yè)推廣，不斷地進(jìn)行完善和規范。對具備一定基礎的行業(yè)或企業(yè)，及時(shí)用信息體系建設的標準和要求使其再上新臺階，以加快我市食品安全信用體系建設的步伐。
五、突出檢查區域、檢查重點(diǎn)，確保各項專(zhuān)項檢查取得成效
�。ㄒ唬└鲉挝蝗粘１O督和專(zhuān)項檢查相結合，專(zhuān)項整頓和宣傳教育相結合，檢查督促和企業(yè)自律相結合，各單位以開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治為契機，將食品從農田到餐桌各環(huán)節監管的死角、薄弱環(huán)節、及整改不見(jiàn)效的企業(yè)、城鄉結合部、集貿市場(chǎng)、各大超市、各大餐飲娛樂(lè )業(yè)衛生、學(xué)校、工廠(chǎng)、小加工作坊、小食品店、小餐館、特別是偏遠地區，作為食品安全整治的重點(diǎn)監管區域。重點(diǎn)抓好糧、油、肉、蔬菜、醬油、食醋、禽蛋制品、飲料、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、水產(chǎn)品、豆制品、乳制品及兒童食品等品種監管。
�。ǘ┩怀觥拔逡弧�、“十一”、中秋、春節前后等重要時(shí)段，先后開(kāi)展食品安全質(zhì)量為主體的專(zhuān)項聯(lián)合檢查活動(dòng)、重點(diǎn)區域食品安全執法檢查、節日市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查等專(zhuān)項整治活動(dòng)。各單位要充分履行監管職能，拓寬監管領(lǐng)域，進(jìn)一步加大行政執法力度，從快、從重、從嚴查處一些食品領(lǐng)域中的違法違章的典型案件，從源頭上杜絕假冒偽劣食品的進(jìn)入，確保各項檢查取得成效。
最新食品安全排查工作計劃9
為認真做好全鎮食品安全工作，確保全鎮人民群眾飲食安全，現結合我鎮實(shí)際，特制定隆盛鎮20xx年食品安全工作計劃如下：
一、進(jìn)一步完善食品安全各項規章制度，切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處
鎮食品安全協(xié)調辦公室將根據我鎮食品安全工作需要，在以前已制定的各種規章制度的基礎上進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發(fā)揮應有的作用，確保全鎮食品安全協(xié)調工作正常開(kāi)展。
二、全面落實(shí)食品安全監管責任，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全工作的開(kāi)展
按照《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》和《金堂縣人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的意見(jiàn)》要求，我鎮20xx年的食品安全工作仍然采取“全縣統一領(lǐng)導，鄉鎮人民政府負總責，部門(mén)指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動(dòng)”的'工作機制，結合當前的監管現狀和監管體制實(shí)際，積極探索食品安全監管的新方法，進(jìn)一步強化食品安全工作“政府負總責，監管部門(mén)各負其責，相關(guān)單位責任人是第一責任人”的食品安全責任制度，采取分段監管為主，品種監管為輔的方式，理順監管職責，明確相關(guān)部門(mén)的食品安全工作責任。相關(guān)部門(mén)要齊心協(xié)力，共同做好食品安全監管，全力推進(jìn)我鎮食品安全各項工作的順利開(kāi)展，切實(shí)保障全鎮人民群眾的飲食安全。
三、認真落實(shí)食品安全工作責任追究制，全面實(shí)行食品安全工作目標考核
20xx年，鎮黨委、鎮政府仍繼續將食品安全工作納入各村（社區）年終綜合目標考核內容，對各村（社區）的食品安全工作實(shí)行目標管理，鎮黨委、政府將與各村（社區）簽定《20xx年食品安全工作目標管理責任書(shū)》，進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作監管責任，實(shí)行責任追究制度。鎮食品安全協(xié)辦公室將進(jìn)一步細化、量化對各村（社區）食品安全工作目標考核辦法，力求做到考核辦法既簡(jiǎn)明扼要，又切實(shí)可行。
四、堅持以食品安全專(zhuān)項整治為重點(diǎn)，繼續實(shí)施食品放心工程
去年我鎮的食品安全各專(zhuān)項整治工作在鎮委、鎮政府的領(lǐng)導下，在鎮各相關(guān)部門(mén)的緊密配合和各村（社區）共同努力下，整治工作取得了明顯的效果，推動(dòng)了全鎮食品安全監管工作的縱深發(fā)展。由于食品安全專(zhuān)項整治是一項長(cháng)期的工作，因此，今年我鎮各村（社區）要在認真和分析去年整治成效和經(jīng)驗的基礎上，切實(shí)履行職責，結合我鎮種植養殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營(yíng)流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際，制定切實(shí)可行的整治方案，加強對重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對象的強化監督，務(wù)求取得實(shí)效。要通過(guò)開(kāi)展各種食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)，及時(shí)查處食品安全大案要案，有力地打擊制售假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為，有效防范假冒偽劣和有毒有害食品進(jìn)入轄區市場(chǎng)；要進(jìn)一步規范在街頭、集貿市場(chǎng)開(kāi)辦的飲食攤點(diǎn)，抓好農村消費比較集中的場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)食品的日常巡查監督和集中整治，特別要加強對兒童食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監管，堅決防止假冒偽劣兒童食品危害兒童身體健康；要以元旦、春節、“五一”、國慶節等主要節假日為重點(diǎn)時(shí)段，以鄉鎮食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)及送貨上門(mén)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為重點(diǎn)監管對象，采取有力措施，嚴厲打擊以降價(jià)促銷(xiāo)等名義面向農村推銷(xiāo)假冒偽劣食品的違法行為，堅決遏制食品安全事故的發(fā)生；要繼續全面實(shí)施食品衛生監督量化分級管理制度，加強對小餐館、中小學(xué)校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發(fā)環(huán)節的監管力度，對學(xué)校食堂食品安全實(shí)行“校長(cháng)負責制”，對農村宴席嚴格實(shí)行《廚師登記備案和定期體檢》、《自辦宴席報告和檢查備案》等管理制度，嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生，同時(shí)繼續做好全鎮奶制品的市場(chǎng)監管，切實(shí)保障廣大人民群眾及嬰幼兒的生命健康安全。
五、繼續加強食品安全宣教力度，強化社會(huì )監督
要按照縣食品安全協(xié)調委員會(huì )的統一安排部署，組織相關(guān)部門(mén)充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開(kāi)展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員的法律責任和自律意識，同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識和防范能力，養成良好的消費觀(guān)念和消費習慣，自覺(jué)筑起食品安全防線(xiàn)；教育和指導農村群眾科學(xué)使用低毒、高效、低殘留農藥生產(chǎn)無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品和有機食品；加強對食品從業(yè)人員的技術(shù)培訓，逐步推行食品市場(chǎng)質(zhì)量認證，逐步規范其經(jīng)營(yíng)行為；充分發(fā)揮新聞媒體作用，及時(shí)揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，著(zhù)力提高遵紀守法意識，加大失信成本，大力宣傳重質(zhì)量、講信譽(yù)的優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌，扶優(yōu)扶強，增強群眾的消費信心，不斷提高社會(huì )各界對食品安全的關(guān)注程度，形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會(huì )氛圍。
六、進(jìn)一步規范食品安全信息發(fā)布工作，做到食品安全信息資源共享
各村（社區）要進(jìn)一步明確食品安全信息員，對因工作變動(dòng)調整的，要及時(shí)進(jìn)行補充，同時(shí)，嚴格執行食品安全信息報送的有關(guān)規定，按時(shí)報送各村（社區）食品安全監管工作情況及有關(guān)信息，認真做到信息資源共享，推進(jìn)全鎮食品安全工作的向前開(kāi)展。
七、扎實(shí)開(kāi)展食品安全聯(lián)合執法檢查，確保全年無(wú)重大食品安全事故的發(fā)生
在重要節日和鎮里組織的重大活動(dòng)期間，鎮食品安全辦公室都將協(xié)調組織鎮農業(yè)、衛生、質(zhì)監、工商、貿易、畜牧、公安、食藥監部門(mén)的執法人員，認真開(kāi)展食品安全聯(lián)合執法大檢查，真正做到發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)處理，排除各種食品安全隱患，確保人民群眾的飲食安全。
八、開(kāi)展食品安全監管工作情況督查
20xx年要對各村（社區）認真履行法律法規授權和履行鎮政府食品安全工作職責分工中明確的職能職責情況開(kāi)展督查。鎮食品安全辦公室將提請鎮政府分管領(lǐng)導適時(shí)對食品安全監管工作情況進(jìn)行督查和抽查，并將其結果納入年度綜合目標考核內容。在督查中發(fā)現的問(wèn)題，要做到及時(shí)處理，確保全鎮人民飲食安全萬(wàn)無(wú)一失。
總之，食品安全是一項長(cháng)期的系統工程，在20xx年中，鎮食品安全辦公室要求鎮內各村（社區）要立足本職，以保證全鎮人民飲食安全為己任，認真踐行科學(xué)發(fā)展觀(guān)，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng )新，不斷探索我鎮食品安全監管工作的新思路、新機制，相互配合，相互支持，齊心協(xié)力，形成監管合力，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監管，努力為公眾食品消費安全樹(shù)立起堅強的屏障，促進(jìn)全鎮食品安全工作躍上新臺階。
最新食品安全排查工作計劃10
為了進(jìn)一步加強我鎮食品安全監管工作，切實(shí)解決食品安全存在的難題，努力為全鎮創(chuàng )造一個(gè)安全、放心的食品消費環(huán)境，為全鎮食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供一個(gè)規范、有序的營(yíng)商環(huán)境。鎮委、鎮政府決定，將全面開(kāi)展食品安全綜合整治工作�，F結合我鎮食品安全工作實(shí)際，制定本工作計劃。
一、工作目標
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統領(lǐng)食品安全工作，以創(chuàng )建“食品安全示范縣”為目標,按照“深化改革促發(fā)展,加強監管保安全,提升能力打基礎,共治共享促和諧”的總體部署,嚴格落實(shí)“最嚴謹的標準,最嚴格的監管,最嚴厲的處罰,最嚴肅的問(wèn)責”的要求,以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，全面貫徹落實(shí)任丘市關(guān)于加強食品安全工作的要求，繼續深化食品放心工程，建立完善食品安全監管長(cháng)效機制，提高食品安全監管能力，不斷提升我鎮食品安全保障水平。
二、整治內容
(一)種植養殖環(huán)節。
加大農(水)產(chǎn)品污染源頭治理力度，深入開(kāi)展產(chǎn)地環(huán)境安全評價(jià)和監控，加強對農藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監測。開(kāi)展多種形式的農(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全監管試點(diǎn)，強化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農(水)產(chǎn)品流入市場(chǎng),并且繼續加強對種植養殖從業(yè)人員的服務(wù)指導。
(二)生產(chǎn)加工環(huán)節。
集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無(wú)衛生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執照、無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假“黑窩點(diǎn)”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強化肉品品質(zhì)檢驗工作，切實(shí)落實(shí)肉品品質(zhì)檢驗制度，嚴把上市肉品質(zhì)量關(guān)。堅決取締設施簡(jiǎn)陋、不具備定點(diǎn)屠宰條件和強制性標準要求、無(wú)衛生保障措施的屠宰場(chǎng)點(diǎn)，大力推進(jìn)牛羊禽的定點(diǎn)屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪(fǎng)力度和頻次;進(jìn)一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準入制度，建立健全不合格食品召回制度。
(三)流通環(huán)節。
狠抓重點(diǎn)場(chǎng)所的整治，加大對各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng),城鄉結合部、村組的各類(lèi)食品批零點(diǎn)、小作坊、小餐館、小食雜店的監管力度，嚴格實(shí)行食品準入制度，切實(shí)解決無(wú)證照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品，專(zhuān)項抽查水產(chǎn)品、糧油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類(lèi)等品種。查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。加大對北漕口、出岸集貿市場(chǎng)等酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)的監管力度，堅決杜絕假冒偽劣酒類(lèi)商品流向農村，嚴把酒類(lèi)商品市場(chǎng)準入關(guān)。
(四)消費環(huán)節。
鎮中心區、各村及其結合部、校園及其周邊區域,繼續推進(jìn)餐飲企業(yè)、集體食堂實(shí)施食品衛生監督量化分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進(jìn)貨溯源制度，改進(jìn)對學(xué)校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對各個(gè)中、小學(xué)校旁攤位的兒童食品的衛生監督檢查，依法查處取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生，并進(jìn)一步規范出岸鎮各村紅白喜事集體用餐申報、備案，建立農村流動(dòng)餐廳的廚師持證上崗制度。
最新食品安全排查工作計劃11
為認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛生法》，進(jìn)一步加強學(xué)校食堂衛生管理，依據《食品衛生法》，《學(xué)校衛生工作條例》，結合我校實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境，保證我校師生在食品飲食的安全。特制定食品安全工作計劃如下：
一、指導思想
以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導，樹(shù)立“學(xué)校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著(zhù)力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工和學(xué)生身體健康的突出問(wèn)題，深入開(kāi)展學(xué)校食品衛生安全和學(xué)校傳染預防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩定工作提供有利保障。
二、加強領(lǐng)導，明確職責
切實(shí)加強對學(xué)校食品衛生安全工作的領(lǐng)導。學(xué)校成立食品衛生領(lǐng)導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實(shí)，有關(guān)部門(mén)參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協(xié)調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
為加強對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導，我校成立領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：XXX
副組長(cháng)：XXX
成員：XXX(疾病預防)；XXX（食堂）；XXX（小賣(mài)部）；全校15個(gè)班班主任
三、加大宣傳，營(yíng)造氛圍
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)生集體用餐衛生監督辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì )、隊會(huì )、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等形式進(jìn)行食品衛生安全教育，使學(xué)生學(xué)會(huì )識別并自覺(jué)抵制不合格食品，增強學(xué)生的預防意識，提高自我保護的能力。
四、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)
今年，我校將堅持把食堂、食品衛生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。
�。ㄒ唬┘訌妼W(xué)校食堂安全監管，提高餐飲質(zhì)量
學(xué)校食堂監管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強食品衛生日常管理；并有專(zhuān)人負責，積極配合衛生監督部門(mén)落實(shí)衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向學(xué)生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
�。ǘ┘訌妼W(xué)校小賣(mài)部安全監管，提高服務(wù)質(zhì)量
制定和健全小賣(mài)部規章制度，對于違反規章制度的人或事除給予一定的`思想教育外，還要進(jìn)行經(jīng)濟上的處罰。小賣(mài)部要保持室內外整潔，食品陳列整齊，應分類(lèi)分架，食品與非食品不能混放；在采購食品時(shí)應索取產(chǎn)品合格證，在銷(xiāo)售過(guò)程中應經(jīng)常檢查食品的衛生質(zhì)量，禁止銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品及其它不符合衛生要求的食品。
�。ㄈ┘訌娦韧忾T(mén)前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛生的學(xué)習環(huán)境
學(xué)校密切配合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展專(zhuān)項治理，堅決取締學(xué)校門(mén)前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷(xiāo)售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長(cháng)效機制，鞏固治理成果，防止反彈。
五、加強業(yè)務(wù)培訓工作、提高監管水平
加強校醫、專(zhuān)職管理干部業(yè)務(wù)知識培訓，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓,讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。
六、加大督查督辦力度，推動(dòng)工作開(kāi)展
1、加大督查督辦工作，對學(xué)生反映比較集中的問(wèn)題重點(diǎn)督查。對學(xué)校門(mén)前攤點(diǎn)、商販反彈快、成效甚微的現象，重點(diǎn)抓、反復抓、抓反復,將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門(mén)綜合治理有機結合起來(lái),把突擊檢查和長(cháng)期管理結合起來(lái)，造成一定聲勢，營(yíng)造專(zhuān)項治理氛圍。
2、強化人們的安全意識和職責,推動(dòng)工作開(kāi)展。
3、制定采購單，做好采購記錄，把好質(zhì)量關(guān)。定點(diǎn)采購，雙方簽定采購合同，以保證食品、原料的質(zhì)量。
4、由少先隊大隊部設立衛生監督小組，定期對食堂、小賣(mài)部進(jìn)行督促檢查。
5、堅持每天對食堂的食品衛生進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題立即糾正或處理。
6、堅持每月召開(kāi)一次食堂工作人員會(huì )議，總結經(jīng)驗，取長(cháng)補短，時(shí)時(shí)刻刻強調安全問(wèn)題，切實(shí)保證師生的飲食安全。
8、辭退屢教不改的工作人員。
9、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì )客，工作時(shí)間嚴禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(cháng)指甲。對于分給個(gè)人的衛生區，要堅持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長(cháng)負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛生、有序。
最新食品安全排查工作計劃12
為切實(shí)加強食品衛生安全工作，確保社區廣大居民群眾身體健康和生命安全，加快推進(jìn)和深入實(shí)施“放心食品工程”，確保轄區食品衛生安全，特制定20XX年人民路北社區食品安全工作計劃如下：
一、在轄區范圍內進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》，傳達、貫徹并落實(shí)好橋頭鎮政府及有關(guān)縣政府等有關(guān)部門(mén)的文件精神。
二、強化食品安全屬地監管責任，居委會(huì )要對本轄區食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行摸底調查，加強聯(lián)合執法和入場(chǎng)監管，進(jìn)一步完善制度建設，各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)對食品安全工作要設專(zhuān)人管理，簽定食品安全工作責任書(shū)，落實(shí)崗位責任制，強化安全意識，確保食品安全問(wèn)題及時(shí)解決。
三、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)在重大節日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。
四、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)在重大節日前前期進(jìn)行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳、傳授食品衛生知識。
五、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)要嚴格執行有關(guān)部門(mén)的管理規定，主動(dòng)接受街道、居委會(huì )的檢查監督。
六、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)要嚴格執行食品準入制度，從源頭把住食品安全關(guān)。
七、聘請社區志愿者做食品衛生安全監督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，不斷提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中開(kāi)展食品衛生安全知識講座和烹飪技能評比活動(dòng)，使居民在參與食品衛生安全管理的同時(shí)也得到自身生活能力的提高。
九、及時(shí)掌握各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的思想動(dòng)態(tài)，以避免可能的惡意事件的發(fā)生。
十、加強店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的電器設備多、多使用明火，對電線(xiàn)老化問(wèn)題、防火安全疏散問(wèn)題必須高度重視，加強對員工防火和火災處理的常識培訓，避免火災事故的發(fā)生。
十一、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的員工，上崗必須執上崗證，嚴格體檢制度，做好自身衛生整潔。
十二、要求各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)常開(kāi)展自檢自查工作，做到室內外及周邊環(huán)境衛生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現問(wèn)題立即整改。
十三、加大食品衛生安全檢查工作力度，做到食品衛生安全檢查經(jīng)�；�、制度化，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康。
十四、加強民工的食品衛生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
十五、加強對轄區內小副食店、小飯館的食品衛生安全檢查，發(fā)現問(wèn)題整改，確保居民的食品安全。
十六、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)在食品衛生檢查中，一旦發(fā)現問(wèn)題，要立即整改，并提交切實(shí)可行的整改措施。
十七、居委會(huì )食品安全領(lǐng)導小組將不定期的對各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行檢查和抽查，對衛生不達標的單位將上報業(yè)務(wù)部門(mén)。
最新食品安全排查工作計劃13
一、指導思想
學(xué)校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康，也是我校重點(diǎn)抓辦的工作，一直以來(lái)，我校全面貫徹國務(wù)院和省、市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件會(huì )議精神，樹(shù)立“以人為本，安全第一”理念，確立“學(xué)習食品安全教育法規知識，提高食品安全管理水平，培養學(xué)生良好的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的安全工作方針，堅持“制度保證，重在預防”的食品安全工作思路，以“平安校園”創(chuàng )建活動(dòng)為載體，在新的一年里，以更加扎實(shí)有效的工作，確保師生生命安全，確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著(zhù)的成績(jì)。
二、工作目標
1、學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生食品安全工作。
2、學(xué)校向上級有關(guān)部門(mén)爭取經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
3、健全機制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)
1、認真貫徹國家和省市縣有關(guān)學(xué)校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品安全衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。
3、學(xué)校加大食堂安全設施投入，改善食品飲食環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數。
4、開(kāi)展學(xué)校食品衛生專(zhuān)項檢查，積極配合衛生、工商、藥監局等部門(mén)做好專(zhuān)項整治工作，對發(fā)現的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強學(xué)生常見(jiàn)傳染病防治工作。
四、工作措施
1、加強領(lǐng)導，明確職責
為了切實(shí)加強對學(xué)校食品衛生安全工作的領(lǐng)導，我校專(zhuān)門(mén)成立食品衛生領(lǐng)導小組，校長(cháng)為組長(cháng)，分管副校長(cháng)為副組長(cháng)，各科室負責人為成員，明確職責，細化責任，層層抓落實(shí)，形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生事故的危害。建立預防應急機制，組織、協(xié)調、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍
學(xué)校認真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》等。充分利用健康教育課、班會(huì )、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等形式進(jìn)行食品衛生安全教育，使學(xué)生會(huì )識別并自覺(jué)抵制不合格食品，增強學(xué)生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)
學(xué)校領(lǐng)導始終把食品衛生安全工作作為頭等大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面的工作。
�。�1）建立各項安全工作規章制度。學(xué)校要建立食堂從業(yè)人員健康體檢制度、培訓制度、餐具消毒、清洗制度、留樣制度、學(xué)校食品安全事故責任追究制度、各環(huán)節操作規程、各崗位人員職責等等一系列制度。學(xué)校對制度的執行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監督檢查，減少或及時(shí)消除食品安全隱患，防范校內重大食品安全事故的發(fā)生。
�。�2）加強學(xué)校食堂安全監管，提高餐飲質(zhì)量
學(xué)校食堂監管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進(jìn)貨渠道關(guān)加強食品衛生日常管理，并有專(zhuān)人負責；積極配合衛生監督部門(mén)落實(shí)食品衛生管理措施，規范食品存儲、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節，禁止向學(xué)生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品；依法強化學(xué)校食品衛生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
�。�3）加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生
要進(jìn)一步落實(shí)嚴防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。一是切實(shí)做好安全保衛工作，健全外來(lái)人員登記制度，加強夜間巡邏，嚴把校門(mén)關(guān)；二是切實(shí)做好食堂管理，嚴格控制外人進(jìn)入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門(mén)關(guān)。
�。�4）加強校外門(mén)前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛生的學(xué)校飲食環(huán)境
學(xué)校門(mén)前、周邊存在大量經(jīng)營(yíng)食品、糕點(diǎn)、油炸的攤點(diǎn)、店面，這些攤點(diǎn)多數衛生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門(mén)前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門(mén)，因此學(xué)校將主動(dòng)與有關(guān)執法部門(mén)聯(lián)系，密切配合開(kāi)展專(zhuān)項治理，堅決取締學(xué)校門(mén)前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷(xiāo)售攤販，杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權益的行為，在突擊檢查的基礎上，建立長(cháng)效機制，鞏固治理成果，防止反彈。同時(shí)，要加強教育，使學(xué)生養成良好的衛生習慣，自覺(jué)抵制購買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。
4、結合實(shí)際，創(chuàng )造性地開(kāi)展食品安全教育與管理工作
學(xué)校根據實(shí)際情況制訂學(xué)校食品安全與管理計劃，并按計劃開(kāi)展安全與管理的系列活動(dòng)。安全問(wèn)題與季節更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān)，與周邊學(xué)校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。學(xué)校在安全教育與管理過(guò)程中，一貫堅持正常性與階段性工作結合、一般性與重點(diǎn)性工作結合，創(chuàng )造性地開(kāi)展安全教育與管理工作，學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計劃，又能全面貫徹落實(shí)上級的文件精神，真正把安全工作落到實(shí)處，抓出實(shí)效。
最新食品安全排查工作計劃14
食品安全工作是直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )穩定和經(jīng)濟持續發(fā)展，關(guān)系到當地黨委、政府形象的民心工程。為進(jìn)一步加大食品安全監管工作力度，強化食品安全意識，樹(shù)立“民以食為天，食以安為先”，食品安全無(wú)小事的思想，全面提升食品安全監管工作力度，切實(shí)保障全鄉人民群眾飲食安全，根據麒麟區食品安全會(huì )議精神和省人民政府辦公廳《關(guān)于20xx年食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)方案》要求，結合XX鄉實(shí)際，制定20xx年XX鄉食品安全工作計劃。
一、組織領(lǐng)導
加強結食品安全工作的領(lǐng)導，每季度定期組織召開(kāi)食品安全食品安全領(lǐng)導小組工作會(huì )議，研究部署全鄉食品藥品安全工作，及時(shí)傳達和學(xué)習了上級開(kāi)展農村食品專(zhuān)項整治活動(dòng)相關(guān)會(huì )議和文件精神。根據各個(gè)時(shí)間段食品安全情況，在“五一”、“十一”兩個(gè)黃金周期間和“火把節”、“中秋”兩節組織開(kāi)展有針對性的食品專(zhuān)項整治工作。
二、宣傳教育工作
1、加強對《食品衛生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育，開(kāi)展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。
2、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會(huì )監督和新聞媒體的輿論監督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容，認真抓好“食品安全宣傳周”活動(dòng)，大張旗鼓宣傳食品安全工作先進(jìn)典型，努力營(yíng)造全社會(huì )參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。
3、各單位建立信息通報、發(fā)布制度，搭建信息共享平臺。
4、公布舉報電話(huà)，發(fā)動(dòng)社會(huì )監督。引導和鼓勵消費者，對制售假劣食品的行為和違法違規生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為進(jìn)行舉報，發(fā)揮社會(huì )監督作用。發(fā)揮消費者協(xié)會(huì )和質(zhì)量監督、食品行業(yè)協(xié)會(huì )等中介組織作用，加強食品行業(yè)自律性。
三、工作重點(diǎn)和工作目標
�。ㄒ唬┕ぷ髦攸c(diǎn)
20xx年整治和監管的重點(diǎn)是：以集市和各自然村為重點(diǎn)區域，以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)、“三無(wú)”產(chǎn)品為重點(diǎn)整治對象，抓好與群眾息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、保健食品等重點(diǎn)品種的整治。在農產(chǎn)品種養植（殖）、生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品流通和食品消費四個(gè)環(huán)節上加強日常監管。將監管的重點(diǎn)和中心下移，切實(shí)加強對分散在各村、集貿市場(chǎng)、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點(diǎn)的監管。
�。ǘ┕ぷ髂繕�
在鞏固20xx年食品安全工作的基礎上，進(jìn)一步把實(shí)施食品放心工程引向深入，加大依法行政的力度，突出整治重點(diǎn)環(huán)節和薄弱環(huán)節，使食品安全狀況得到進(jìn)一步改善。
1、嚴格無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色和有機食品認證與規范管理。無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品認證3個(gè)，農藥殘留平均合格率達到90%，飼料抽檢合格率達到90%，水產(chǎn)品藥物殘留平均合格率達到95%，重大動(dòng)物疫病強制免疫率達到90%。
2、小麥粉、肉制品等15類(lèi)食品90%實(shí)行食品質(zhì)量安全準入上市，糖果制品等13類(lèi)食品具備必備條件的生產(chǎn)企業(yè)95％取得生產(chǎn)許可證；規�；氖称芳庸て髽I(yè)建立自檢自查制度達40%，取得衛生許可證的達100%；取得營(yíng)業(yè)執照達90%；食品從業(yè)從業(yè)人員持有有效健康證明達95%以上，對食品生產(chǎn)環(huán)節的監管覆蓋率達85%以上。
3、食品批發(fā)市場(chǎng)、超市進(jìn)貨索證索票率達45％以上，60%建立質(zhì)量責任制度和銷(xiāo)售食品質(zhì)量承諾制度；95％以上的商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)設立16315投訴站點(diǎn)；基本建立食品質(zhì)量監督抽查制度及不合格食品退市制度；對食品流通、消費環(huán)節監督覆蓋率達90%以上。
4、全面實(shí)施食品衛生量化分級管理制度，餐飲業(yè)、學(xué)校食堂量化分級管理制度達到90％以上；98%的餐飲店（館）衛生許可證、營(yíng)業(yè)執照齊備。
5、全鄉推行生豬定點(diǎn)屠宰，定點(diǎn)屠宰檢疫率達到100%，杜絕注水肉和病害肉上市。
6、加強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整頓，對有制假劣跡和質(zhì)量不穩定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監管和整治，加大對非法食品小作坊的打擊力度，堅決依法取締無(wú)營(yíng)業(yè)執照、無(wú)衛生許可證、無(wú)生產(chǎn)許可證的小作坊，嚴厲查處無(wú)證照生產(chǎn)銷(xiāo)售的違法行為；嚴厲打擊面粉、肉類(lèi)、兒童食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為，做到基本消除濫用食品添加劑行為。
7、加強農村食品安全監管網(wǎng)絡(luò )建設，鄉級設有專(zhuān)人負責食品安全工作，行政村設食品安全監督協(xié)管員。
8、積極探索食品安全信息體系建設步伐。
9、逐步建立鄉級食品安全信息網(wǎng)絡(luò )，構建部門(mén)單位信息平臺，形成暢通的信息監測和通報網(wǎng)絡(luò )體系，實(shí)現食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步形成統一、科學(xué)、高效的食品安全信息評估和預警體系。
10、全鄉人民對食品消費的維權意識和滿(mǎn)意度提高。
四、工作措施落實(shí)
�。ㄒ唬┘哟髮r產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節的整治力度
1、抓好農產(chǎn)品污染源頭治理。深入開(kāi)展農藥殘留、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用，水產(chǎn)品藥物殘留專(zhuān)項整治，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無(wú)污染添加劑，規范種植、養殖行為。
2、健全農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度。繼續實(shí)施對蔬菜農藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等污染和水產(chǎn)品藥物污染和監測工作。
�。ǘ┘訌妼κ称飞a(chǎn)和加工環(huán)節的整治
1、突出抓好重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)企業(yè)的整治。嚴厲查處糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品和保健品等的制假、售假行為和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為，重點(diǎn)打擊分散在自然村、監管薄弱和長(cháng)期存在的食品銷(xiāo)售點(diǎn)；取締無(wú)證生產(chǎn)的小作坊，對有制假劣跡的質(zhì)量不穩定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監管和整治，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，督促企業(yè)嚴格按標準組織生產(chǎn)。
2、完善規章制度，強化日常監督。建立食品質(zhì)量安全區域監管責任制，通過(guò)巡查、回訪(fǎng)、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管；進(jìn)一步完善執法制度和假劣食品召回制度。
3、開(kāi)展食品衛生許可證專(zhuān)項整治。規范保健品、嬰幼兒配方食品、面粉、熟肉制品、調味品、食品添加劑和飲料生產(chǎn)企業(yè)辦理食品衛生許可證的驗收和監督，清理整頓無(wú)證和不符合衛生許可條件的企業(yè)。
4、開(kāi)展保健品專(zhuān)項整治。認真開(kāi)展保健品清理工作；配合執法部門(mén)嚴厲打擊未經(jīng)審批生產(chǎn)銷(xiāo)售保健品和非法添加藥物成分的違法行為。
�。ㄈ┘哟髮κ称妨魍ōh(huán)節的整治
1、開(kāi)展包裝食品安全專(zhuān)項執法檢查。重點(diǎn)對飲料、酒、奶制品、兒童食品、保健食品、豆制品、腌熏制品、調味品、罐頭、食用油等包裝食品加大質(zhì)量監測力度，堅決查處一切影響惡劣的食品假標識、假包裝、假商標案件。
2、配合縣級開(kāi)展農產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全專(zhuān)項執法檢查，杜絕使用不合格食品原料、非食品原料和濫用食品添加劑加工的食品；銷(xiāo)售病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗檢疫的各類(lèi)肉品；使用甲醛、工業(yè)堿等有毒有害物質(zhì)浸泡的水發(fā)制品；農藥殘留超標的蔬菜和水果，非法使用保鮮劑加工的水果，劣質(zhì)大米或用變質(zhì)糧食加工的糧食制品。
�。ㄋ模┳ズ脤οM環(huán)節的食品安全管理
進(jìn)一步擴大學(xué)校食堂和餐飲業(yè)量化分級管理制度實(shí)施范圍，以控制食物中毒為重點(diǎn)，加強對學(xué)校和建筑工地食堂的監督管理，建立食堂中毒責任追究制度，開(kāi)展聯(lián)合監督檢查，降低食物中毒風(fēng)險；在大型、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)推廣科學(xué)的食品安全衛生體系。開(kāi)展對學(xué)校周邊飲食群、小餐飲店的專(zhuān)項整治，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)，消除衛生安全隱患。
�。ㄎ澹╅_(kāi)展食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作，探索建立長(cháng)效監管機制。逐步推廣食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)檔案，強化食品生產(chǎn)者的責任意識和信用意識。
最新食品安全排查工作計劃15
一、指導思想
嚴格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》的要求，認真貫徹落實(shí)畢節市政府《關(guān)于加強全區中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》（畢署辦通[20xx）169號）文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責，堅持預防為主、科學(xué)管理、明確責任、綜合治理，把日常監管與集中整治、學(xué)校自律與部門(mén)監管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機結合起來(lái)，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》的要求，結合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規程，完善食物中毒應急處置預案，規范學(xué)校食堂食品安全管理。
�。ㄒ唬┦程霉芾�
1、學(xué)校、幼兒園食堂應由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴禁實(shí)行對外承包經(jīng)營(yíng)。
2、學(xué)校食堂應當具備與經(jīng)營(yíng)品種、數量相適應，符合安全衛生要求的倉貯、原料處理、加工、銷(xiāo)售及就餐場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所保持規定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛生要求。所有機械及電器及時(shí)保養、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴格的安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設備、消毒設施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。
�。ǘ⿵臉I(yè)人員的管理
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著(zhù)食品說(shuō)話(huà)、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長(cháng)指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷(xiāo)售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢(qián)，一手直接接觸食品。
�。ㄈ┦称凡少徏皫旆抗芾�
1、嚴格實(shí)行專(zhuān)人采購與管理，不得隨意代購代管�！�
2、不采購劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛生要求和規定的食品。不得購買(mǎi)無(wú)QS標志的面粉、食用油、調料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類(lèi)入庫，離地存放，同時(shí)填寫(xiě)詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續。
�。ㄋ模┦称芳庸す芾�
1、嚴格按照加工程序分工分區操作，各程序間必須認真交接和監督。
2、不得加工或者使用變質(zhì)和感觀(guān)性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應分開(kāi)使用，并有明顯標志。
5、烹調加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專(zhuān)用冰箱（冰柜）中，留樣數量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監督管理機制
堅持預防為主的工作方針，完善管理督查、監督指導、具體實(shí)施的工作管理機制。學(xué)校負責人是本校食品安全的第一責任人，各校要建立完善校（園）長(cháng)負責制，成立分管領(lǐng)導、后勤負責人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進(jìn)一步加大食堂基礎設施建設投入，建立落實(shí)領(lǐng)導輪流自費陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗、關(guān)鍵環(huán)節質(zhì)量控制、食物中毒應急預案等各項管理制度，明確崗位職責，加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關(guān)法律法規的培訓。定期開(kāi)展督查，及時(shí)發(fā)現和處理食堂管理中存在的問(wèn)題，強化對食物中毒事故的預防和控制。
四、強化協(xié)調配合
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門(mén)對學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
五、切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全責任制
要嚴格落實(shí)責任制和責任追究制，建立落實(shí)以校長(cháng)為第一責任人的學(xué)校食堂食品安全責任制，明確崗位職責，配備專(zhuān)（兼）職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進(jìn)貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關(guān)檔案，加強設施設備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人員要追究責任。
六、加大宣傳培訓力度
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì )、板報、校園廣播等宣傳形式，向學(xué)生宣傳食品安全法律法規、常見(jiàn)食物性中毒的防治方法和應對措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì )辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過(guò)期的食物，不吃來(lái)歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛生的飲料。要通過(guò)廣泛的教育，培養學(xué)生良好的飲食衛生習慣，提高學(xué)生的自我保護能力。
最新食品安全排查工作計劃16
一、指導思想：
為認真貫徹落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的規定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的意見(jiàn)》、《幼兒園衛生工作條例》、《教育部，衛生部關(guān)于加強幼兒園衛生防疫與食品衛生安全工作意見(jiàn)》等法律法規，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實(shí)加強食品安全工作，努力營(yíng)造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實(shí)食品安全責任制，圍繞＂幼兒園為學(xué)生著(zhù)想，教育為人民服務(wù)＂的宗旨，牢固樹(shù)立＂師生生命健康第一，責任重于泰山＂的意識，普遍建立和健全食品安全長(cháng)效管理機制，從根本上增強教育系統防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng )造一個(gè)安全穩定的環(huán)境，特制定本計劃。
二、加強領(lǐng)導
幼兒園食品衛生安全工作是一項重要的基礎性工作。幼兒園要切實(shí)加強領(lǐng)導，提高師生對幼兒園食品衛生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護社會(huì )穩定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(cháng)期性。幼兒園制訂了食品衛生安全工作實(shí)施方案，明確專(zhuān)門(mén)機構、專(zhuān)人負責，切實(shí)加強對幼兒園食品衛生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學(xué)食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，全面負責幼兒園食品衛生安全工作，組織協(xié)調各部門(mén)的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛生安全網(wǎng)絡(luò )。
三、明確職責
1、幼兒園分管副園長(cháng)應當履行的職責如下：
�。�1）加強對幼兒園的食品衛生工作的行政管理。幼兒園分管副園長(cháng)與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛生安全責任書(shū)。每學(xué)期會(huì )同校委會(huì )組織一至兩次幼兒園食品衛生安全檢查，發(fā)現事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課營(yíng)養餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛生的管理和督查。
�。�2）幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。
�。�3）加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛生要求，并與幼兒園招生規模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛生要求或與辦學(xué)規模不相適應的，要責令其限期整改。
�。�4）督促落實(shí)食品衛生安全責任制度和食品衛生安全事故責任追究制度。
�。�5）開(kāi)展健康教育，普及學(xué)生食品衛生安全知識，教育學(xué)生養成良好的飲食衛生習慣。
2、幼兒園應當履行的職責如下：
�。�1）幼兒園定期召開(kāi)食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛生安全，發(fā)現安全隱患，及時(shí)整改，達不到衛生基本要求的要堅決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現安全隱患要有整改記錄備案；三是出現食物中毒要有處理意見(jiàn)記錄備案；四是要制定飲食衛生事故應急處理預案備案。
�。�2）幼兒園食堂應堅持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標責任管理，建立健全食品衛生安全管理制度。
�。�3）幼兒園要加強飲用水的衛生管理，必須向學(xué)生提供足夠的符合衛生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專(zhuān)人監管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
�。�4）食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛生法》要求接受食品衛生知識和衛生法律知識培訓，并持有衛生監督部門(mén)指定醫療單位檢查的健康證明。發(fā)現患有影響食品衛生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
�。�5）幼兒園食堂物資實(shí)行準入制度，定點(diǎn)采購，并建立采購索證及驗收制度。
�。�6）開(kāi)展健康教育，普及飲食衛生安全知識，教育學(xué)生養成良好的飲食衛生習慣。
�。�7）加強食堂及飲用水源的安全保衛工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
�。�8）幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當地衛生行政部門(mén)、教育行政部門(mén)報告，并采取積極措施開(kāi)展救助工作。
四、具體措施
建立幼兒園食品衛生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛生事件報告人制度。學(xué)要指定專(zhuān)人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛生事件，要立即報告當地衛生、教育行政部門(mén)，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調查處理工作；報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數、臨床表現、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內容。二是建立突發(fā)公共衛生事件應急處理機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應采取下列措施：
�。�1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部門(mén)和衛生行政部門(mén)報告。
�。�2）協(xié)助衛生機構救治病人。
�。�3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場(chǎng)。
�。�4）配合衛生行政部門(mén)進(jìn)行調查，按衛生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
�。�5）落實(shí)衛生行政部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛生責任追究制度。對違反規定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。
最新食品安全排查工作計劃17
學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺了xx年學(xué)校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，由局長(cháng)任組長(cháng)，并在教育科設立工作辦公室。
各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長(cháng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導責任；指定專(zhuān)人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內容實(shí)施獎懲制度。
二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。
制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會(huì )校對制度的執行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開(kāi)展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。
各校要制定xxxx年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開(kāi)展食品藥品安全的專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)，倡計劃導健康消費，要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。
四、加強校內食品藥品安全管理工作。
學(xué)校必須完善各項監督管理制度，落實(shí)專(zhuān)人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。
要配合有關(guān)部門(mén)做好學(xué)校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開(kāi)展“千鎮連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設活動(dòng)，年內建成3個(gè)校內連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設任務(wù)，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
六、健全食品藥品安全信息報告制度。
根據《縣重大食品事故應急預案》的規定，學(xué)校一旦出現食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規定的時(shí)間內準確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門(mén)報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報辦公室不少于2條。
最新食品安全排查工作計劃18
為切實(shí)做好我鄉食品安全工作，確保全鄉人民身體健康和生命安全，根據我鄉實(shí)際，特制定20xx年食品安全工作計劃。
一、指導思想
牢固樹(shù)立以人為本、執政為民的思想，把食品安全工作放在突出位置來(lái)抓。構建食品安全體系，培養食品安全意識，規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品市場(chǎng)秩序，全面提升食品安全水平。
二、工作原則
堅持政府負責、各方聯(lián)合行動(dòng)的工作方針，本著(zhù)求真務(wù)實(shí)和抓專(zhuān)、抓細、抓實(shí)的原則，繼續推進(jìn)食品專(zhuān)項整治和食品安全信用體系建設，著(zhù)重在種植養殖、原料購進(jìn)、生產(chǎn)加工、流通、消費五個(gè)環(huán)節的管理，強化食品質(zhì)量安全意識，促進(jìn)我鄉食品市場(chǎng)健康有序的發(fā)展。
三、20xx年食品安全工作目標
1、無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品、有機食品生產(chǎn)基地監測率達35%，畜產(chǎn)品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%。
2、餐飲業(yè)和集體食堂衛生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率100%，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達100%。
4、食品加工點(diǎn)(戶(hù))亂用、濫用食品添加劑的行為得到控制。
5、有效規范鄉域商店食品散裝食品經(jīng)營(yíng)行為。
6、農村群體宴席報告率達90%。
四、食品工作重點(diǎn)
1、重點(diǎn)環(huán)節：原料購進(jìn)、種植養殖、加工、流通、消費五個(gè)環(huán)節。
2、重點(diǎn)區域：農貿市場(chǎng)、鄉村內的各類(lèi)食品批發(fā)零售點(diǎn)、食品加工小作坊、小餐館。
3、重點(diǎn)品種：糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒類(lèi)、飲料、兒童食品等。
五、工作要求
(一)各村及駐鄉企事業(yè)單位要結合自身的職責、職能，把食品安全知識的宣傳普及納入實(shí)施食品放心工程的重點(diǎn)，努力提高人民群眾的食品意識和自我保護的能力，營(yíng)造良好的輿論環(huán)境和社會(huì )氛圍，自覺(jué)抵制有害食品。
(二)各村及駐鄉企事業(yè)單位對自身監管的環(huán)節要做到經(jīng)�；�、制度化和規范化管理，明確年內本單位監管環(huán)節的整治和打假重點(diǎn)，日常監管要分片清楚、責任到人，做到人員、措施、工作到位。
(三)鄉、村兩委班子及時(shí)調整和完善食品安全協(xié)調領(lǐng)導小組，明確領(lǐng)導和工作人員，村食品協(xié)管員、信息員發(fā)生變動(dòng)的，應及時(shí)進(jìn)行調整，以確保鄉食品安全工作的正常運行。
六、主要工作措施
(一)抓好綜合組織協(xié)調工作
鄉食品安全協(xié)管站主要負責全鄉食品安全各項工作實(shí)施中的組織協(xié)調和綜合監管，向鄉政府匯報階段性食品安全工作的進(jìn)展情況，及時(shí)調整工作思路和采取應對措施，適時(shí)協(xié)調組織開(kāi)展全鄉食品安全專(zhuān)項檢查活動(dòng)。
(二)加強農產(chǎn)品源頭監管
鄉協(xié)管站主要抓好以下工作：一是全面實(shí)施“無(wú)公害農產(chǎn)品行動(dòng)計劃”，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級農產(chǎn)品標準化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設;二是嚴厲打擊經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售高毒高殘留農藥行為，控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業(yè)生產(chǎn)中的使用;三是負責農產(chǎn)品及蔬菜水果農藥殘留監測。
(三)抓好消費環(huán)節的食品安全監管
鄉協(xié)管站負責并做好以下相關(guān)工作：一是未經(jīng)健康體檢，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時(shí)要保證食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達100%;二是努力提高學(xué)校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛生分級量化管理范圍，對設施簡(jiǎn)陋無(wú)法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締;三是監督、指導餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節管理制度并落到實(shí)處;四是加強日常監管力度，努力提高監管覆蓋面，對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調味品、酒類(lèi)、飲料要加大監督和抽檢力度，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)控制;五是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識及業(yè)務(wù)培訓，提高其法律意識、安全意識和責任意識，建立誠信機制，樹(shù)立誠信消費，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生。
(四)綜合整治工作
在“五一”、“十一”及元旦、春節等重大節日前，開(kāi)展一次食品安全聯(lián)合整治活動(dòng)，解決日常監管中的難點(diǎn)問(wèn)題和查處大案要案。
最新食品安全排查工作計劃19
�。ㄒ唬┨岣哒J識，增強責任。
糧油食品是廣大群眾天天都要食用的必需生活品，涉及家家戶(hù)戶(hù)，做好糧油食品安全監管工作是糧食行政管理部門(mén)義不容辭的職責和不可推卸的責任。我們切不可麻痹大意、掉以輕心，認為糧油食品不會(huì )出什么大事，要充分認識到糧油食品安全的重要性，增強責任意識，把糧油食品安全監管工作認真抓緊、抓好、抓實(shí)、抓細。
�。ǘ┮婪ㄞk事，協(xié)同配合。
嚴格按照《糧食流通管理條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》和《四川省<糧食流通管理條例>實(shí)施辦法》等，認真履行糧食質(zhì)量監管職責，做到公開(kāi)、公平、公正，從嚴查處違法違規行為；完善行政執法與刑事司法銜接機制，對涉嫌構成犯罪、依法需要追究刑事責任的，按規定移送司法機關(guān)。要圍繞食品安全工作目標和重點(diǎn)，做到令行禁止。
積極參加當地政府組織的食品安全整治行動(dòng)，在食安委的統一組織下，密切與農業(yè)、衛生、質(zhì)檢、工商等部門(mén)溝通交流，加強信息通報，建立合作機制，形成監管合力；建立上下聯(lián)動(dòng)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、區域聯(lián)動(dòng)的工作機制，在當地政府的統一指揮下，按照食品安全整治行動(dòng)方案要求，群策群力，積極做好整治工作。
�。ㄈ┩晟浦贫�，標本兼治。
積極研究建立確保糧食質(zhì)量安全的長(cháng)效機制，加快建立和完善能夠涵蓋糧食流通全過(guò)程的質(zhì)量監管制度，包括糧食質(zhì)量追溯制度，不合格糧油產(chǎn)品召回制度，糧食質(zhì)量與原糧衛生監測抽查制度，糧食質(zhì)量安全報告制度，糧食質(zhì)量信息發(fā)布制度，糧食質(zhì)量安全突發(fā)事件應急處理機制等，以制度的建設和實(shí)施，規范和促進(jìn)糧食食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)。加快相關(guān)信息化建設，充分發(fā)揮糧食行業(yè)協(xié)會(huì )等組織的作用。
�。ㄋ模┓e極宣傳，營(yíng)造氛圍。
加強食品安全的宣傳工作，充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等媒體的作用，大力宣傳食品安全專(zhuān)項整治成果，將所做的工作、取得的成效、發(fā)現的好典型及時(shí)上報當地政府和食安委，對違法違規行為要及時(shí)揭露和曝光。濾布積極推薦我市糧油食品行業(yè)的優(yōu)質(zhì)品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，使廣大消費者吃上放心糧油。進(jìn)一步完善舉報投訴制度，公布舉報電話(huà)，廣泛發(fā)動(dòng)和正確引導公眾參與，同時(shí)加強對監管對象履行質(zhì)量義務(wù)的宣傳，在全行業(yè)形成講質(zhì)量、抓質(zhì)量、保質(zhì)量的良好氛圍。
�。ㄎ澹┘訌姳O控，確保安全。
加強對全市糧油食品安全監督檢查力度，確保糧油食品安全。完善對市場(chǎng)糧油產(chǎn)品的監督檢查，保證市場(chǎng)糧食質(zhì)量，滿(mǎn)足人民生活的需要。
高度重視原糧衛生狀況調查工作，按照原糧衛生調查工作的要求，切實(shí)做好取樣、送檢和信息采集工作，全面掌握原糧衛生狀況，對收購環(huán)節稻谷、小麥、玉米、高粱等糧食品種的衛生狀況作出整體評價(jià)，確保從源頭上把住原糧衛生安全關(guān)，保障廣大人民群眾的飲食衛生安全。
最新食品安全排查工作計劃20
為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全實(shí)施條例》堅持以人為本，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，切實(shí)抓好我鄉食品安全工作，以食品市場(chǎng)準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實(shí)目標責任，打造我鄉良好的食品安全環(huán)境，進(jìn)一步提升我鄉食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監管工作計劃。
一、加強組織領(lǐng)導
我鄉政府成立由鄉長(cháng)xx為組長(cháng)，鄉分管領(lǐng)導吳建國、派出所所長(cháng)王軍為副組長(cháng)，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會(huì )事務(wù)辦、農業(yè)服務(wù)中心、綜治辦、安監辦、工商所、衛生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時(shí)向市食安辦報告。
二、明確職責
�。ㄒ唬┦嘲菜撠熃M織食品經(jīng)營(yíng)、餐飲單位負責人、個(gè)體工商戶(hù)進(jìn)行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并進(jìn)行食品安全日常巡查；
�。ǘ┪亦l與場(chǎng)鎮上食品生產(chǎn)（加工）小作坊、農貿市場(chǎng)管理委員會(huì )、小學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責任書(shū)；嚴查整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)和小作坊，每季度至少巡查x次；開(kāi)展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作；強化餐廚垃圾管理；加強農村群宴管理，保證轄區內無(wú)重大食品安全事故；
�。ㄈ┦嘲菜�、衛生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識學(xué)習和食品安全知識培訓。
三、健全工作制度
切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鄉“食品放心工程”，實(shí)現本系統食品安全目標監管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門(mén)，按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節假日期間，加強值班，開(kāi)展食品安全檢查。專(zhuān)項整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)的開(kāi)展。
四、加大監管力度
我鄉將食品安全工作納入政府工作目標，加大食品安全工作監管，要求各村（社區）認真履行組織協(xié)調的綜合監管職能，各監管部門(mén)各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
20xx年，加強食品安全監管，努力將食品安全工作提升一個(gè)新臺階。
最新食品安全排查工作計劃21
20XX年我市食品安全工作要繼續緊緊圍繞市委、市政府食品安全工作的部署，認真貫徹落實(shí)《食品安全法》，加強食品安全體制機制建設，建立健全食品安全長(cháng)效監管機制，進(jìn)一步著(zhù)力提升我市食品安全監管能力和水平，繼續加大對檢查員和助理檢查員的聘用和培訓，深入村屯、社區、學(xué)校、工地，采取豐富多彩的形式宣傳食品安全，強化綜合治理和專(zhuān)項整治，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題，全面完成國家和省、市部署的各項食品安全工作任務(wù)。
一、繼續認真落實(shí)食品安全工作責任追究制
新民市委、市政府仍繼續將食品安全工作納入政府工作目標實(shí)行目標管理，進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作監管責任，明確分工，實(shí)行責任追究制度。
二、繼續全面落實(shí)《新民市食品安全基本標準》工作
在我市各鄉（鎮）和街道辦事處全面落實(shí)食品安全基本標準工作。食品安全基本標準經(jīng)過(guò)三年來(lái)的基礎性工作，在我市各鄉（鎮）街已建立了基層食品安全監管體系，落實(shí)了食品安全職責，健全了社區（村）食品安全工作網(wǎng)絡(luò )，推進(jìn)了監管重心下移，我市食安辦將在今后工作中更加細化工作任務(wù)，強化監管力度，加強協(xié)作配合，對聘任的食品安全工作檢查員、助理檢查員繼續開(kāi)展培訓工作，并會(huì )同各監管單位對其工作開(kāi)展情況進(jìn)行進(jìn)一步的指導檢查。使食品安全監管網(wǎng)絡(luò )覆蓋到全市的每一個(gè)角落。
三、進(jìn)一步加強協(xié)調配合，切實(shí)做好食品安全全程監管工作
食品安全工作涵蓋了種植養殖、生產(chǎn)加工、儲存流通、餐飲服務(wù)等多個(gè)環(huán)節，要進(jìn)一步協(xié)調各監管部門(mén)及時(shí)落實(shí)職責，充分配合，從源頭入手，切實(shí)做好全程監管，嚴防各類(lèi)食品安全事故的發(fā)生。
1、抓好農產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、食品流通領(lǐng)域食品安全監管，重點(diǎn)加強農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、基地產(chǎn)品和農業(yè)投入品監管。
2、監管我市生豬屠宰監管技術(shù)支撐系統，規范畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，嚴厲打擊制售病害畜禽、病死畜禽和注水（注膠）畜禽等不法行為。
3、全面落實(shí)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監管，加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的監督檢查和產(chǎn)品抽檢，加大對食品生產(chǎn)企業(yè)違法行為的執法工作力度。
4、規范食品市場(chǎng)流通秩序。強化食品批發(fā)市場(chǎng)和食品經(jīng)營(yíng)單位監管，嚴格落實(shí)市場(chǎng)準入制度，全面實(shí)施索證、索票制度，嚴厲打擊違法食品經(jīng)營(yíng)行為。
5、加強餐飲服務(wù)食品安全監管，進(jìn)一步完善餐飲服務(wù)食品安全監管制度體系，以餐飲業(yè)餐具消毒、索證索票管理、濫用食品添加劑、健康證管理為重點(diǎn)，不斷深入開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全整頓工作，嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生。
四、進(jìn)一步推進(jìn)食品安全專(zhuān)項整頓，維護良好的食品市場(chǎng)秩序
要按照市食品安全委員會(huì )對食品安全專(zhuān)項整頓工作的統一安排部署，繼續深入開(kāi)展重點(diǎn)食品的綜合治理及食品生產(chǎn)加工、重點(diǎn)場(chǎng)所等食品安全的專(zhuān)項整治工作，確保維護食品市場(chǎng)良好秩序。
五、進(jìn)一步健全三大體系，全面提高預防預警、應急處理能力和水平
1、進(jìn)一步健全食品安全風(fēng)險監測評估體系，健全風(fēng)險監測網(wǎng)絡(luò )，提高系統性風(fēng)險防范能力，最大限度地防范食品安全事故發(fā)生。加強食品安全檢驗檢測能力建設，協(xié)調檢測資源共享，切實(shí)提高檢驗資源使用效率。
2、進(jìn)一步健全食品安全信息網(wǎng)絡(luò )體系，健全信息報送網(wǎng)絡(luò )，暢通信息報送渠道，提高信息報送的時(shí)效性和準確性，確保對食品安全問(wèn)題要早發(fā)現、早報告、早處置；健全輿情監測，充分發(fā)揮輿論監督作用，及時(shí)發(fā)布有關(guān)食品安全信息；推進(jìn)新民市食品安全信息網(wǎng)建設，實(shí)現食安委各成員單位之間、各成員單位與社會(huì )之間的資訊互通。
3、繼續加強食品安全事故應急處置體系，完善食品安全事故快速反應和事故查處機制，進(jìn)一步分類(lèi)分級編制和修訂食品安全事故應急預案，做好預案銜接。強化應急培訓和演練工作，加強食品安全應急隊伍建設，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠及時(shí)調查處理，迅速查明原因，最大限度減少事故危害。
六、繼續加強食品安全宣傳教育力度，強化社會(huì )監督，構建全社會(huì )共同參與的食品安全工作格局
1、要按照市食品安全委員會(huì )的統一安排部署，組織相關(guān)部門(mén)充分利用各種宣傳媒體和宣傳手段，繼續組織開(kāi)展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。
2、公布各級食品安全監管機構的投訴舉報電話(huà)和食品安全舉報案件調查處理及獎勵辦法，嚴厲打擊危害食品安全的違法違規行為，鼓勵社會(huì )公眾參與食品安全監督管理，及時(shí)控制和消除食品安全隱患，確保廣大人民群眾的食品安全。
3、充分發(fā)揮新聞媒體作用，及時(shí)揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，著(zhù)力提高企業(yè)遵紀守法意識，增強群眾的消費信心，不斷提高社會(huì )各界對食品安全的關(guān)注程度，形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會(huì )氛圍。
七、繼續扎實(shí)開(kāi)展食品安全聯(lián)合執法檢查
在重要節日和市里組織的重大活動(dòng)期間，市食安辦都將協(xié)調組織市食安委成員單位的執法人員，認真開(kāi)展食品安全聯(lián)合執法大檢查，真正做到發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)處理，排除各種食品安全隱患，確保全年無(wú)重大食品安全事故的發(fā)生。
食品安全是一項長(cháng)抓不懈的系統工程，我市食品安全委員會(huì )以保證全市人民飲食安全為己任，以食品安全基本標準為基礎，綜合協(xié)調全市各監管部門(mén)，相互配合、相互支持，齊心協(xié)力、形成合力，扎實(shí)開(kāi)展我市食品安全的各項工作，努力為公眾食品消費安全樹(shù)立起堅強的屏障，進(jìn)一步促進(jìn)全市食品安全工作再上新臺階。
【最新食品安全排查工作計劃】相關(guān)文章：
食品安全隱患排查總結06-11
食品安全排查工作總結04-03
食品安全檢測工作計劃最新11-16
最新幼兒園食品安全隱患排查自查報告范文12-24
食品安全排查工作總結（精選5篇）06-29
安全隱患排查總結最新03-10
排查工作計劃03-12
最新食品安全工作計劃（通用5篇）09-02
最新幼兒園食品安全工作計劃08-08
最新食品安全標語(yǔ)10-15