優(yōu)秀的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)
在社會(huì )不斷向前發(fā)展的今天,創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)使用的頻率越來(lái)越高,創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是一份全方位的項目計劃。那么創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編精心整理的優(yōu)秀的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)(通用12篇),歡迎閱讀與收藏。
優(yōu)秀的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)1
一、奶茶行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大,不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng )新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
二、奶茶選址要素
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì )”不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶,我們總結以下地段供大家選擇。
1、商業(yè)步行街。
這樣的繁華地段因為很大的人流量會(huì )為奶茶店帶來(lái)源源不斷地顧客,但是這樣的位置一般不是很好找,而且租金也很貴,前期的投資會(huì )比較多,奶茶店只有達到一個(gè)很高的銷(xiāo)售額才能賺錢(qián),一般店面租金不能超過(guò)銷(xiāo)售額的xx%。所以考慮在這樣的地方開(kāi)店自己一定要有足夠的資金,不然很可能奶茶店剛開(kāi)沒(méi)多久,就因為資金短缺而開(kāi)不下去了。
2、高校里面或周邊。
高校地區消費者特別的集中,奶茶這樣的時(shí)尚飲品也特別受大學(xué)生們喜愛(ài),消耗量大,而且很多高校都在郊區,店面的租金一般不是很貴,是很完美的一個(gè)選址地點(diǎn)。不過(guò)有一個(gè)問(wèn)題,那就是高校會(huì )發(fā)放寒暑假,在這一時(shí)期一般店面沒(méi)什么生意。如果店主不是很在意的話(huà),順便休息一下也不錯。
3、各種交通要道。
火車(chē)站、汽車(chē)站、地鐵入口、航空站等地方的客流量很大,顧客在等車(chē)的過(guò)程中會(huì )帶來(lái)大量的消費。能進(jìn)駐這樣的店面也許會(huì )比商業(yè)街更好。
4、其他理想地址。
除上述地方外,還有一些理想地址也是不錯的選擇,例如,風(fēng)味美食街、大型的游樂(lè )場(chǎng)、娛樂(lè )廣場(chǎng)、旅游勝地以及集中地寫(xiě)字樓商務(wù)區等。
這也是按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。特別注意吧臺的流水設計,要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計,操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
三、奶茶店面裝修
按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。特別注意吧臺的流水設計,要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計,操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間,這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
四、奶茶設備選購
很多人想開(kāi)奶茶店,卻不知道開(kāi)個(gè)奶茶店需要哪些設備,F在,我們來(lái)告訴你具體的奶茶店設備清單吧。
1、封口機。
封口機有兩種,一種是全自動(dòng)封口機,還有一種是手動(dòng)封口機,它們的用途都是密封杯口。不過(guò),全自動(dòng)的會(huì )方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動(dòng)封口,它比手動(dòng)的快,而且你在封口的那個(gè)時(shí)間可以做其他的事,可以提高工作效率。
2、熱水器。
主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個(gè)設備,以為泡茶可以自己燒水來(lái)泡,那你就大錯特錯了。茶是奶茶店的主要原料,極少有產(chǎn)品中沒(méi)有茶,因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時(shí)供應,自己燒熱水不僅很麻煩,而且一旦茶沒(méi)了,水又沒(méi)燒開(kāi),產(chǎn)品都賣(mài)不了。奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調試產(chǎn)品的時(shí)候也要用到,例如一些粉末狀原料,如抹茶,就需要你用熱水來(lái)調開(kāi),那樣才不會(huì )粘在一起變成一坨,影響產(chǎn)品口感。
3、凈水器。
自來(lái)水過(guò)濾。做飲品的都離不開(kāi)水,奶茶現做現賣(mài),需要用到大量的水。自來(lái)水不經(jīng)過(guò)過(guò)濾,直接用于奶茶的制作的話(huà)對于消費者的健康是不利的。
4、沙冰機、碎冰機。
沙冰機主要是做沙冰,碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西,奶茶店相應的推出一些冰類(lèi)飲品會(huì )比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類(lèi)型:手動(dòng)和自動(dòng)。
5、手動(dòng)壓榨機。
主要用來(lái)榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣(mài)得比較多的,所以需要用到它。
6、收銀機。
用于收銀。每個(gè)小店必備,它不僅是收錢(qián)、找錢(qián)這么簡(jiǎn)單,每賣(mài)出一杯產(chǎn)品,這上面都會(huì )有記錄,這樣便于查詢(xún)和對比哪些產(chǎn)品賣(mài)得好哪些賣(mài)得不好。
7、果糖定量機。
用于果糖的定量加糖。通過(guò)果糖的定量來(lái)使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致,不至于出現有的很甜,有的又不夠甜的情況。它的價(jià)格也比較高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話(huà)就不需要用到它。
8、保鮮柜和冷凍。
保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開(kāi)封了的物料和鮮果之類(lèi)的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏,當然如果有條件的可以買(mǎi)一個(gè)制冰機。
9、電子稱(chēng)。
主要用于稱(chēng)重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來(lái)的,因而需要用到電子稱(chēng)。
10、各種量杯和盎司杯。
量杯的規格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來(lái)泡茶和當容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
五、奶茶技術(shù)服務(wù)
奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來(lái)水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會(huì )嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長(cháng)遠的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì )奶茶技術(shù);疽茫
1、學(xué)會(huì )品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、調味份量與時(shí)間;
4、設備的應用與調味火候;
5、調味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。
六、奶茶營(yíng)銷(xiāo)策略
1、廣告。
企業(yè)的知名度,我們會(huì )通過(guò)傳單的方式讓顧客了解”茶物語(yǔ)”,在店門(mén)口我們會(huì )設有海報之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等投入廣告。另外,工作人員一律著(zhù)本店工作服。
2、促銷(xiāo)計劃。
A、辦理會(huì )員,25元/人,一次性消費滿(mǎn)20元是可免費辦理,會(huì )員使用會(huì )員卡可打9折,而且會(huì )員在生日會(huì )收到本店送出的祝福和禮物。
B、使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具,讓人有耳目一新的感覺(jué)。
C、采用情侶杯具和吸管,情侶來(lái)時(shí),可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。
D、在各種節日時(shí),推出節日特別產(chǎn)品及活動(dòng),以此吸引顧客。
E、在一次性消費到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的T—shirt,不僅歡愉了顧客,同時(shí)可以提高本店的知名度。
3、價(jià)格。
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì )有特價(jià),其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出,在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當提價(jià)。
4、隊伍管理。
各人員做好自己的工作,在重要事務(wù)中有店長(cháng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
5、服務(wù)。
店里人員統一做好服務(wù)工作,保持良好的心情,要對顧客仔細禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣。
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一、項目綜述
1、項目背景。
俗話(huà)說(shuō):“知識就是力量、知識就是財富!比缃,書(shū)籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。而時(shí)下也正值全社會(huì )堅定不移地堅持可持續發(fā)展的戰略路線(xiàn)的新時(shí)期,因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來(lái),大學(xué)生的學(xué)費問(wèn)題已成為很多社會(huì )、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點(diǎn),作為新時(shí)代的大學(xué)生,我們不僅應該知道怎么賺錢(qián),更應該先懂得怎樣省錢(qián)。據不完全統計,我國高等院校學(xué)生每學(xué)期的購買(mǎi)各類(lèi)教輔用書(shū)及其他類(lèi)書(shū)籍的費用一般在一千元錢(qián)左右,而這些書(shū)籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。
據了解,在國外(特別是xx)高校學(xué)生大部分已經(jīng)養成一屆一屆書(shū)籍循環(huán)使用的習慣!因此,二手書(shū)籍的流通使用將成為大學(xué)生解決高額書(shū)費問(wèn)題的全新切入點(diǎn)。正基于此,xx吧在這個(gè)特殊時(shí)期的特殊環(huán)境下,以一種個(gè)性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實(shí)體店面形式,即將展示在世人面前!
2、項目名稱(chēng)xx。
我們取名xx書(shū)吧,諧音學(xué)院書(shū)吧,主要含義是希望幫助我們xx民院的同學(xué)們能在我們輕松靜謐的書(shū)吧氛圍的眾多的二手書(shū)籍中找到自己的意中書(shū),找到自己心中向往的那個(gè)寶貝。
3、項目?jì)热荨?/p>
在創(chuàng )始階段,本店經(jīng)營(yíng)初期是一個(gè)個(gè)體經(jīng)營(yíng)商,后期我們將陸續拓展經(jīng)營(yíng)范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營(yíng)模式、有限公司。我們的書(shū)籍主要來(lái)自校內大學(xué)生用過(guò)的教材、輔導書(shū)、工具書(shū)、光盤(pán)等。以合理的價(jià)格分門(mén)別類(lèi)進(jìn)行收購。例如,教科書(shū)可以按重量、按學(xué)科進(jìn)行收購,然后以合理的價(jià)位打折出售給消費群體。同時(shí)面向社會(huì )及其他高校的二手書(shū)市場(chǎng)購買(mǎi)可讀性強、可循環(huán)利用率高的書(shū)籍。具體業(yè)務(wù)簡(jiǎn)介如下:
基本業(yè)務(wù):
。1)書(shū)籍來(lái)源——出版社、圖書(shū)批發(fā)市場(chǎng);定期在校內面向學(xué)生采購;到其他高校采購二手圖書(shū)。
。2)我們主營(yíng)二手書(shū)籍零售批發(fā),我們附帶新書(shū)籍、雜志、報刊、資料等出售(包括我們創(chuàng )業(yè)后期的網(wǎng)上售書(shū))。
。3)書(shū)籍租賃——買(mǎi)書(shū)不如租書(shū),對有些書(shū)看幾天就花十幾元也太不劃算了。
特色業(yè)務(wù):
。4)書(shū)籍銀行——顧客有些書(shū)籍可以存在我們的書(shū)吧里以賺取利息,這是一個(gè)雙贏(yíng)的模式。
。5)書(shū)籍寄售——對于有些不用的書(shū)籍可以放在我們的書(shū)吧里寄售,比如考試復習資料等。
。6)書(shū)吧的最大特色便是休閑,提供現場(chǎng)閱讀場(chǎng)所,供應茶水、咖啡、水果、點(diǎn)心等休閑,在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù),再考慮加包間浪漫書(shū)屋等。
為了突出書(shū)吧的個(gè)性,增加書(shū)吧的收入,書(shū)吧門(mén)口可以搞些畫(huà)展、專(zhuān)題展、考研現場(chǎng)咨詢(xún)通報、新書(shū)海報等,給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外,書(shū)吧還會(huì )及時(shí)收集各種暢銷(xiāo)書(shū)的書(shū)訊,有條件的話(huà)就編制暢銷(xiāo)書(shū)排行榜,為讀者提供信息。
同時(shí)為了培養固定的顧客群,我們將推出讀者會(huì )員等級積分卡,消費越多,積分越高,可享受的優(yōu)惠越多,比如可享受免費贈送精美禮品等。
4、項目預期社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,人們的精神生活越來(lái)越豐富,對于非物質(zhì)消費的要求越來(lái)越高。在生活節奏日益變快的同時(shí),人們渴望在一個(gè)安靜的地方得到放松的同時(shí)還能提高自己的素質(zhì)與修養。去酒吧太鬧,書(shū)店太乏味,唯獨休閑書(shū)吧是個(gè)絕好的去處。恩施雖然不是大城市,但也有固定的精神消費群體,比如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)族等,他們都需要休閑,需要充電,有著(zhù)非常大的市場(chǎng)需求。
書(shū)吧在沿海經(jīng)濟發(fā)達地區發(fā)展迅速,如xx等地,書(shū)吧是比較常見(jiàn)的文化休閑場(chǎng)所,據我的調查,這些地方的書(shū)吧,裝修豪華,消費比較高,甚至按小時(shí)計費,這些書(shū)吧往往有許多其他服務(wù),也是重要的利潤來(lái)源,如提供茶水,咖啡等。規模書(shū)吧在全國大部分城市已經(jīng)出現,中共中央也提倡建設“學(xué)習型社會(huì )”,這無(wú)疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
我們的收入主要有:會(huì )費收入、售書(shū)租書(shū)寄賣(mài)收入、存書(shū)共贏(yíng)收入、書(shū)展收入、茶水服務(wù)收入、其他收入等;我們的支出主要有:門(mén)面租金及裝修、進(jìn)貨購書(shū)、員工工資等,估計投資兩年后即可回收資金。后期我們將高薪聘用專(zhuān)業(yè)的會(huì )計人才對資金進(jìn)行合理有效的管理。此外,我們的書(shū)吧將對各類(lèi)學(xué)校的貧困學(xué)生實(shí)行相應的特惠制度,并定期的向希望工程、貧困山區的學(xué)校等單位捐贈有價(jià)值的圖書(shū),在給社會(huì )營(yíng)造良好的讀書(shū)文化氛圍的同時(shí),樹(shù)立自己的良好形象,給社會(huì )帶來(lái)良好的效益。像我們xx書(shū)吧這類(lèi)休閑書(shū)吧,若發(fā)展達到一定的規模后,完全可以成為當地人們的個(gè)人圖書(shū)館,甚至可以提升整個(gè)城市的文化品位。
二、我們的宗旨
我們的宗旨:把書(shū)籍高效率的回收再利用,讓有價(jià)值的書(shū)籍在大家的手上“玩轉”起來(lái)!為了一切顧客,一切為了顧客!
三、戰略目標
我們的經(jīng)營(yíng)目標是:合理的利潤;發(fā)展長(cháng)期客戶(hù);推廣二手書(shū)籍的重復利用;為廣大學(xué)子提供便利;保護環(huán)境,資源重復利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,擴大經(jīng)營(yíng)群體,擴大經(jīng)營(yíng)規模,打開(kāi)整個(gè)恩施市場(chǎng),建立真實(shí)與網(wǎng)絡(luò )相結合的二手書(shū)籍交易平臺,進(jìn)而提高書(shū)吧的知名度,作為恩施第一家書(shū)吧一定要努力打造恩施州二手書(shū)吧第一品牌。
四、市場(chǎng)分析
通過(guò)我們的調查發(fā)現:我校很多大學(xué)生都不是恩施本地人。調查結果顯示,每學(xué)期只有約6%的同學(xué)會(huì )把一部分有用且輕便的書(shū)籍帶回家,而只有不到1%的同學(xué)會(huì )把所有的書(shū)籍都帶回家。而同學(xué)們處理用過(guò)書(shū)籍最常見(jiàn)的方法就是當廢紙賣(mài)掉,很可惜。而隨著(zhù)新學(xué)期的開(kāi)始,一屆又一屆的新生使用相同的教材,不斷地購買(mǎi)內容相同的參考書(shū),復習資料等,花費了同學(xué)們很多不必要的開(kāi)支。鑒于此xx書(shū)坊可以抓住這一供給和需求相平衡的機會(huì ),把握這一商機,通過(guò)網(wǎng)上淘寶書(shū)坊作為中轉媒介,讓供求與需要完美銜接,為同學(xué)們提供二手書(shū)籍交易的平臺。
在調查過(guò)程中我們驚喜的發(fā)現,我校周邊仍沒(méi)有任何二手書(shū)店。因此,我們書(shū)吧營(yíng)運后將很有競爭力,尚待挖掘的市場(chǎng)巨大。和書(shū)店相比,我們的書(shū)吧既有優(yōu)勢,又面臨挑戰。下面我們用swot分析方法對比分析我們書(shū)吧的狀況。
市場(chǎng)環(huán)境分析:
地域:恩施高校少,但也有客戶(hù)穩定,市場(chǎng)容量大。
經(jīng)濟:恩施經(jīng)濟正處于發(fā)展中的地區,客戶(hù)有一定購買(mǎi)力。
社會(huì )文化:恩施屬于xx,民族文化氣息濃厚。
政策:國家對大學(xué)生創(chuàng )業(yè)采取鼓勵態(tài)度,有稅收減免政策。
市場(chǎng)成熟度:產(chǎn)品處于發(fā)展期,潛力巨大。市場(chǎng)規模大。
消費者行為:客戶(hù)多為大學(xué)生,偏好廉價(jià)書(shū)籍。購買(mǎi)習慣多樣。
同業(yè)情況:恩施書(shū)店眾多,但主要經(jīng)營(yíng)新書(shū),與我們書(shū)吧有很大差異性。
結論:二手書(shū)市場(chǎng)需求大;市場(chǎng)容量大;有良好的內外環(huán)境以及政策支持;客戶(hù)群大量且穩定;有極大的價(jià)格優(yōu)勢;二手書(shū)經(jīng)營(yíng)有很大的特色性,競爭力強;有一定的競爭對手。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
我們的.書(shū)吧首先將主要以實(shí)體店面的形式提供服務(wù),初期可先在校內、騰訊QQ等同學(xué)們經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò )媒介上申請賬號,讓訊息更廣泛、更靈通。發(fā)展到一定的階段后,會(huì )同步開(kāi)x吧,提供網(wǎng)上圖書(shū)交易的平臺,通過(guò)學(xué)校的主頁(yè)面及百度搜索可直接鏈接到xx坊的頁(yè)面上,為同學(xué)們在線(xiàn)提供更加快捷、準確、高效、時(shí)尚的交易平臺。等到第一家書(shū)吧成功營(yíng)運一年后,為了滿(mǎn)足更多人的需要,會(huì )考慮校內外加盟、代理的方式,開(kāi)設連鎖加盟書(shū)吧,擴大市場(chǎng)份額。
后期我們將采取書(shū)吧實(shí)體店面與網(wǎng)絡(luò )相結合的經(jīng)營(yíng)模式是一種全新的模式,積極地采取營(yíng)銷(xiāo)方案以占領(lǐng)市場(chǎng)。我們將充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢、充分利用本校的特點(diǎn)和優(yōu)勢,通過(guò)制定有效的激勵和評價(jià)機制來(lái)吸引客戶(hù)、并擴建我們的經(jīng)營(yíng)范圍。同時(shí)通過(guò)提供優(yōu)秀的業(yè)務(wù)來(lái)吸引更多的用戶(hù)。具體營(yíng)銷(xiāo)策劃如下:
1、宣傳方式。
。1)根據現有市場(chǎng)的特殊性,我們針對校園主要采取校園代理宣傳活動(dòng),即在書(shū)店初期展開(kāi)一周一次的宣傳活動(dòng),然后在學(xué)生熟悉了二手書(shū)店以后,逐漸將宣傳周期擴大。這個(gè)活動(dòng)主要是雇傭校園兼職,定期地為我們發(fā)傳單和在學(xué)校的宣傳欄以及公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
。2)而對于非學(xué)生類(lèi)人群的宣傳,我們采取在小區的宣傳欄上粘貼廣告以及發(fā)放傳單的方式,讓更多的市民熟悉我們二手書(shū)店。
。3)利用網(wǎng)絡(luò )工具,招聘校園兼職制作二手書(shū)店的網(wǎng)頁(yè),進(jìn)行網(wǎng)上宣傳,充分利用網(wǎng)絡(luò )的信息化、高效化、無(wú)邊界化。
。4)我們還將通過(guò)將一些舊書(shū)無(wú)償捐助給慈善機構來(lái)讓社會(huì )更多的人認識到我們xx吧,引起人們更多的關(guān)注。
2、促銷(xiāo)。
一般來(lái)說(shuō),每個(gè)學(xué)期的開(kāi)始和結束是學(xué)生的購書(shū)高潮,還有節假日也是購書(shū)送禮的高峰期。在這樣的時(shí)期,我們采取大規模的促銷(xiāo)活動(dòng)。而在非購書(shū)高潮時(shí)期,我們將根據競爭對手的銷(xiāo)售手段和刺激居民購書(shū)的熱情而采取適當的促銷(xiāo)活動(dòng)。高峰期的促銷(xiāo)方式不以?xún)r(jià)格戰為主,因為這是書(shū)吧盈利的高峰期,我們針對學(xué)生購書(shū)以贈送個(gè)性書(shū)簽,而對于送禮購書(shū)則給予免費包裝的形式。書(shū)簽和包裝紙的成本較低,也比較貼切購書(shū)者的心境。而在非購書(shū)高潮期間則以適時(shí)的價(jià)格優(yōu)惠為主,刺激消費。
3、分送。
我們的店面的選址將處于處于民院附近的中心位置,使恩施中職、校高職技校、普通中小學(xué)等的學(xué)生特別的我們湖北民院的學(xué)生到達我們店面的距離都不是很遠,所以基本上我們不采取送貨上門(mén)的方式。針對數量較多的買(mǎi)者,我們將會(huì )派送一名店員在當天比較空閑的時(shí)間段(比如上午)將書(shū)本送到目的地。
4、售后。
基于二手書(shū)的特殊性,它不像家用電器什么的,我們沒(méi)有保修工作。顧客基本上是在店內挑選好要買(mǎi)的書(shū)本,直接付款就可以了。原則上我們是不予退貨的`。
但是,有一點(diǎn)我們必須意識到,宣傳的時(shí)候,我們的宣傳主要是集中在書(shū)吧開(kāi)業(yè)的初期。一年以后我們的校園宣傳及時(shí)在高峰期都可以不用以較高的頻率和規模進(jìn)行宣傳。因為學(xué)生的宣傳效應很高,所以以后的營(yíng)銷(xiāo)成本可以減少很多。
5、預期營(yíng)運模式。
xx書(shū)吧由于考慮采取小規模經(jīng)營(yíng)和成本問(wèn)題,再加上書(shū)城本身的經(jīng)營(yíng)時(shí)間,一般分為淡、旺季。
銷(xiāo)售旺季一般在開(kāi)學(xué)時(shí),在校生買(mǎi)書(shū)需求上升;而收購書(shū)籍一般在學(xué)期末,那時(shí)大四的學(xué)生會(huì )把自己的書(shū)以滿(mǎn)意的價(jià)格賣(mài)給本書(shū)城。在旺季,書(shū)城會(huì )有兩名銷(xiāo)售人員在店內經(jīng)營(yíng),而平時(shí)為了節省成本,實(shí)行早晚兩班倒:店內只需一名銷(xiāo)售人員,一名可到附近高校(湖北民族學(xué)院、恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院)上門(mén)收書(shū)。每天在營(yíng)業(yè)完畢后都會(huì )相應做當天收售分析與核算。及時(shí)了解目標顧客的需求。每一周都會(huì )做一次書(shū)城全面的梳理,根據版本和市場(chǎng)需求來(lái)重新擺放書(shū)籍,將大部分目標顧客所需的書(shū)籍在近期大量收購,以差價(jià)售出,以求得近期盈利,形成良性循環(huán)!
六、管理結構
創(chuàng )業(yè)初期:扁平式組織結構。
由于考慮到成本問(wèn)題,經(jīng)營(yíng)規模較小,所以書(shū)城目前僅需一名店長(cháng),其職責主要負責圖書(shū)的選擇與進(jìn)貨,協(xié)調和管理店員的工作,同時(shí)店長(cháng)負責店內的財務(wù)管理,財務(wù)采取日結制度實(shí)行,即當天進(jìn)行財務(wù)的結算,并填制報表,并負責每月進(jìn)行盈虧計算,管理書(shū)吧財務(wù)以及對書(shū)吧經(jīng)營(yíng)做全程監督;吧員三名,主要負責吧內的銷(xiāo)售服務(wù)與清潔,其中一名可雇傭下崗女工,為社會(huì )增加就業(yè),但在經(jīng)營(yíng)淡季其中一名下各高校收書(shū);一名精通網(wǎng)絡(luò )的員工,便于以后的大規模網(wǎng)絡(luò )經(jīng)營(yíng),此員工預計在附近高校召兼職。此外,在某些時(shí)期可招收附近學(xué)生作為宣傳人員。這樣的經(jīng)營(yíng)模式,便于經(jīng)營(yíng)與管理,可以解決多方就業(yè)問(wèn)題,極大地節約成本。但隨著(zhù)以后規模的擴大,人員問(wèn)題會(huì )相應增加。同時(shí)采用店員考核制度與獎金制度相結合的方式提高員工工作積極性。
創(chuàng )業(yè)后期:直線(xiàn)職能型組織結構。
設總經(jīng)理一名,市場(chǎng)部經(jīng)理一名,服務(wù)部經(jīng)理一名,財務(wù)部經(jīng)理一名。書(shū)吧干事若干人,吧員若干人。這樣的組織結構吸取了直線(xiàn)式和職能式的長(cháng)處,避免了他們各自的短處,既保持了縱向的直線(xiàn)指揮系統,又設置了橫向的職能管理系統。隨著(zhù)創(chuàng )業(yè)的進(jìn)行,我們將逐步制定并不斷完善我們各部門(mén)的經(jīng)理的職責,制定好我們的管理制度,并在實(shí)踐中不斷完善。
七、風(fēng)險分析及對策
任何經(jīng)營(yíng)都有一定的風(fēng)險,毋庸置疑,如何正視風(fēng)險的存在、防范規避風(fēng)險顯得尤其重要,書(shū)吧經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險相對比較小,因為目前圖批發(fā)市場(chǎng)是明顯的買(mǎi)方市場(chǎng)批發(fā)商從出版社進(jìn)書(shū)基本都是“寄銷(xiāo)”的方式,三個(gè)月回款,而且剩余滯銷(xiāo)的圖書(shū)都可以退貨,零售書(shū)吧從批發(fā)商進(jìn)書(shū)幾乎也可以采用了類(lèi)似的方式。而且我們的主要貨源是高校的二手圖書(shū),對于我們的主要產(chǎn)品——二手書(shū)籍,在最壞的條件下——全部積壓,我們依然可以以賣(mài)廢品的方式轉讓出去。但是,基于我們對于二手書(shū)市場(chǎng)的分析,二手書(shū)市場(chǎng)是十分理想的。而我們總的投資數目也較小,綜上所述,風(fēng)險指數也是很小的。
這樣,我們的風(fēng)險主要來(lái)自自身的經(jīng)營(yíng)管理,如何降低成本,開(kāi)拓市場(chǎng),吸引讀者等方面,所以我們的書(shū)吧就不用擔心昂貴的購書(shū)費了,可以采取分期付款的方式。我們的主要是競爭對手是校內外的大書(shū)店、網(wǎng)上書(shū)店,以及咖啡廳、歌吧等娛樂(lè )場(chǎng)所。
對策:對最主要的競爭者,構成最大的威脅,我們采取市場(chǎng)跟隨者的戰略,待時(shí)機成熟可采用市場(chǎng)挑戰者戰略。具體策略如下:
1、主打我們的二手書(shū)籍,充分利用我們高校的優(yōu)勢、二手書(shū)籍的價(jià)格優(yōu)勢,進(jìn)行有效的宣傳,打出我們的信譽(yù)和品牌來(lái)。必要時(shí)請教我們的管理學(xué)老師等。
2、新書(shū)記在市場(chǎng)區域和經(jīng)營(yíng)種類(lèi)上與別的書(shū)店形成差異。
3、加強特色化、個(gè)性化服務(wù),留住人才。
4、提高新書(shū)上架與讀者訂書(shū)到位的速度。
5、有針對性的圖書(shū)種類(lèi)分類(lèi),進(jìn)行全面人性化的服務(wù)。
6、結合供應茶水、咖啡等輔業(yè),營(yíng)造良好的讀書(shū)氛圍。
7、斷地跟蹤圖書(shū)市場(chǎng),結合讀者關(guān)心的問(wèn)題及時(shí)對書(shū)籍的結構進(jìn)行適當調整,最大限度的滿(mǎn)足顧客的需要。
八、書(shū)吧管理細則
縱觀(guān)市場(chǎng),二手書(shū)籍必將成為流行的趨勢,而其對于節約社會(huì )資源,利于環(huán)境保護的優(yōu)點(diǎn)也必將成為社會(huì )和政府所推崇的對象。建立xx書(shū)吧,不僅可以讓所有的市民體會(huì )到價(jià)格優(yōu)惠,充實(shí)精神食糧,還可以為我們建立人與自然和諧的社會(huì )、走節約型道路做出重大貢獻。
優(yōu)秀的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)3
一、創(chuàng )業(yè)設想
在松江大學(xué)城內開(kāi)設一家Honey甜品店,主要經(jīng)營(yíng)西式甜品,品種:各類(lèi)奶茶,咖啡,果汁,牛奶,茶類(lèi)。各類(lèi)西式蛋糕,面包,冰激淋,冰激淋蛋糕,刨冰,布丁,龜苓膏等。四個(gè)季節都有不同的主營(yíng)產(chǎn)品和新品推出。 經(jīng)營(yíng)宗旨:
甜美,健康,時(shí)尚,優(yōu)惠。
二、市場(chǎng)分析
松江大學(xué)城內有松江大學(xué)城內含上海外國語(yǔ)大學(xué)、上海對外貿易學(xué)院、上海立信會(huì )計學(xué)院、東華大學(xué)、上海工程技術(shù)大學(xué)、華東政法大學(xué)、復旦大學(xué)上海視覺(jué)藝術(shù)學(xué)院七所學(xué)校。大學(xué)城內的商業(yè)區域,許多餐廳衛生狀況讓人擔心,但學(xué)生限于無(wú)其他選擇,面對商店、餐廳的價(jià)格壟斷和服務(wù)、衛生品質(zhì),學(xué)生消費只能任人宰割。
我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿(mǎn)足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析,我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤物細無(wú)聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽(yù)度,讓消費者從認識我到愛(ài)我,買(mǎi)我。
以下是一些調查結果及分析:
。ㄒ唬┠愕男詣e是:
。ǘ 在平時(shí)吃甜品的人中的年齡段為:
。ㄈ┫矚g的甜品類(lèi)型是:
。ㄋ模┫矚g什么風(fēng)格的甜品店:
。ㄎ澹 經(jīng)常在什么時(shí)間吃點(diǎn)心:
。┠憬(jīng)常去甜品店的原因是
。ㄆ撸┨鹌返暧心男┗顒(dòng)你會(huì )喜歡?
。ò耍 你能接受一分點(diǎn)心的最高價(jià)格為:
。ň牛┡懦竟潌(wèn)題你會(huì )喜歡喝:
。ㄊ┵徺I(mǎi)點(diǎn)心的依據是什么?
。ㄊ唬 在吃點(diǎn)心時(shí)會(huì )飲用的飲料嗎?若會(huì ),你會(huì )選擇什么飲料?
數據來(lái)源問(wèn)卷星
由以上調查,我們可以分析知道:一般吃甜品的人群中,16歲至22歲的人占主要地位,因此,我們選地在松江大學(xué)城,主要針對大學(xué)生這個(gè)客源。在店面的裝修方面,我們選擇溫馨家居型的,但是可以開(kāi)設小的包房主題(復古典雅,質(zhì)樸簡(jiǎn)約,另類(lèi)潮流),作為給顧客過(guò)生日,周末桌游地點(diǎn)。營(yíng)業(yè)時(shí)間可以初步定為:10:00~22:00。產(chǎn)品的價(jià)格普遍定在30元以下,生日蛋糕等產(chǎn)品列外。本店注重產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),每一季節都要有新的口味,產(chǎn)品推出,每次節日期間要推出優(yōu)惠活動(dòng)?腿伺R走時(shí)要關(guān)注顧客的意見(jiàn)和想法。
三、經(jīng)營(yíng)方案
原料專(zhuān)業(yè),放心更多Honey與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關(guān)系,在心甜店堂內點(diǎn)餐區域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標識。從原料供應商值得信賴(lài)的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
優(yōu)秀的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)4
一、創(chuàng )業(yè)目標
經(jīng)營(yíng)目標:在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店——心甜甜品店,經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、冰淇淋曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹(露)類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、調味乳制品類(lèi)、布丁類(lèi)、藥膳滋補燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)龜苓膏類(lèi)、中式傳統點(diǎn)心類(lèi)等。
經(jīng)營(yíng)宗旨:甜美、健康、時(shí)尚。
二、市場(chǎng)及競爭分析
市場(chǎng)介紹:南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校,建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個(gè)空白。
目標顧客:有人誤認為女生比男生更喜愛(ài)甜食,其實(shí)是個(gè)錯誤。事實(shí)上,口味的喜好并無(wú)性別之分,許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來(lái)越理智。所以心甜的目標顧客是全校學(xué)生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色
原料專(zhuān)業(yè),放心更多:心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關(guān)系,在心甜店堂內點(diǎn)餐區域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標識。從原料供應商值得信賴(lài)的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
品種豐富,選擇更多:眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類(lèi)品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。
營(yíng)養全面,健康更多:心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,想創(chuàng )業(yè),找項目 就上大學(xué)生創(chuàng )業(yè)網(wǎng),還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品,尤其針對愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過(guò)食補養顏。
服務(wù)規范,滿(mǎn)意更多:心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi)。分別著(zhù)統一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè),服務(wù)統一使用普通話(huà),建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制,并嚴格進(jìn)行監督管理。
四、選址分析
心甜門(mén)店設置在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
五、人事與管理
人事:心甜每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的,包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴格培訓,確保正常工作時(shí)的'規范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專(zhuān)以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想:優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展,尊重個(gè)人價(jià)值,各職能部門(mén)相互協(xié)調合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實(shí)現1+1>2的效果。
管理理念
。1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
。2)下管一級:上級對下級進(jìn)行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。
。3)互相監督:管理層監督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。
。4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。
。5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
管理隊伍:投資是一項經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度:建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制,并嚴格進(jìn)行監督管理。完善員工守則,考核制度和獎懲制度。
六、企業(yè)形象
傳媒廣告:考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實(shí)可行的宣傳渠道,調查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過(guò)精美的電視廣告或印刷媒體能樹(shù)立良好的品牌形象。另特別會(huì )在新生開(kāi)學(xué)之際,下發(fā)宣傳單,設點(diǎn)宣傳并接受咨詢(xún)。
形象代言:制作可愛(ài)的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。
店面布置:心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據不同甜品品種,使用各類(lèi)特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)。
七、促銷(xiāo)決策
美食手冊:制訂心甜健康時(shí)尚美食手冊。內容介紹中國各個(gè)地區名小吃,最新的美食甜點(diǎn),最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。
節日活動(dòng):在新年、端午節、中秋節及西方的圣誕節,情人節等重大節日,在校內或店外組織露天主題活動(dòng),旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象;顒(dòng)通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問(wèn)題競答、組織小型演出等方式,給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動(dòng)花費約1000~2000元。
許愿樹(shù):店堂設置許愿樹(shù)兩棵,消費即可得到許愿卡?稍谠S愿樹(shù)上掛上寫(xiě)好的許愿卡,每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡,以抽獎的方式挑出實(shí)現過(guò)程花費在300元以下的愿望,幫助顧客實(shí)現。
店內常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿(mǎn)60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿(mǎn)一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買(mǎi)優(yōu)惠卡,每卡售價(jià)9元,持卡者可永久享受購買(mǎi)店內除新品和特價(jià)品以外的任一商品8。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷(xiāo)手段來(lái)贏(yíng)得穩定的顧客群。
八、財務(wù)需求與運用
開(kāi)張成本
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備
預付店租、裝潢
原材料
以上項目將移交專(zhuān)業(yè)人士代為預算評定。
九、心甜的發(fā)展
根據企業(yè)實(shí)力,心甜以南京師范大學(xué)泰州學(xué)院這個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn),放眼泰州五所高校的市場(chǎng)。,逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步:
1、立足南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場(chǎng),占據一定份額填補南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場(chǎng)的空白,把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè)、規范,穩步發(fā)展。
2、占領(lǐng)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場(chǎng),建立連鎖機制當企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后,根據需求在泰州五所高校開(kāi)設連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗。
3、走向泰州市場(chǎng),開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)
在泰州市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運轉,有了一定流動(dòng)資本、區域內知名度,掌握一定市場(chǎng)運作體系理論和操作經(jīng)驗,申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后,在泰州市內擴張連鎖店,開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。
優(yōu)秀的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)5
一、創(chuàng )業(yè)概念:餐飲店
民以食為天,足見(jiàn)食之重要。本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣(mài)、生日聚餐等,目標市場(chǎng)是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標,價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì )組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式?傮w戰略目標是:“立足本地,樹(shù)立品牌,步步為營(yíng),擴大規模,走向全國!
二、競爭對手分析
在學(xué)校周?chē)F在已有多家餐館,他們大多是周?chē)用窭盟幍牡乩砦恢迷谧约议_(kāi)的小餐館,其環(huán)境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會(huì )滿(mǎn)足,不僅是只為吃而吃,其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館,以彰顯自己的個(gè)性。安順學(xué)院附近像樣的餐館基本沒(méi)有,所以這樣的餐館還是有相當的市場(chǎng)。到很遠的地方買(mǎi)我們本身就是大學(xué)生,置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解大學(xué)生需要什么,更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的成本不多,對于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性。
三、市場(chǎng)及顧客選擇
隨著(zhù)經(jīng)濟穩定快速增長(cháng),城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規模尚;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場(chǎng)中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),是我們需要解決的問(wèn)題。
隨著(zhù)人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(cháng)期食用導致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題?如何給消費者一個(gè)放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?梢灶A見(jiàn)運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì )文明程度的進(jìn)步,是一個(gè)新的餐飲文化理念。
在未來(lái)幾年內,我國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展,國際化進(jìn)程將加快,而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚,這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機。
本店主體顧客是學(xué)生,畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng )意的地方。市場(chǎng)主要面對的是安順學(xué)院的學(xué)生和老師,及過(guò)往人員。
四、店名
本店里菜品種類(lèi)繁多,品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味,滿(mǎn)足他們追求時(shí)尚的需要。如果顧客有時(shí)間感興趣,本店還可以提供相應的餐具及蔬菜,讓顧客自己選擇做與不做。
五、店面選址:學(xué)院附近
因為學(xué)校附近沒(méi)有像樣的餐飲店,而學(xué)校內學(xué)生對綠色飲食需求量較大,這里會(huì )是一個(gè)很大的市場(chǎng)。具有很強的操作性和實(shí)用性。
六、經(jīng)營(yíng)理念及目標
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設計了一條標語(yǔ):花最合適的錢(qián)買(mǎi)一份健康。
2、堅持誠信為本,顧客權益至上的理念。
3、靠薄利多銷(xiāo),走經(jīng)營(yíng)流水,留意客戶(hù)的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿(mǎn)意的服務(wù),贏(yíng)得顧客的'認可,努力實(shí)現本店與顧客雙贏(yíng)的局面。
4、最終目標:尋求加盟,連鎖經(jīng)營(yíng),擴大規模和影響力。
七、組織機構
由兩名人員專(zhuān)門(mén)負責采購貨物及外賣(mài),兩名人員負責主廚,還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。
八、產(chǎn)品和服務(wù)
1、本店將有不同種類(lèi)特色菜品推出:臘八蒜炒藕片、蜜汁滋補雙色、脆皮時(shí)蔬、山藥富貴蝦、鮮味香鍋仔茄、串燒賽肥牛、魚(yú)籽粉絲蒸絲瓜、雜糧鍋巴肉、太極蒸木耳、青蔬獅子頭、咖啡烤肉、瓜粒茶樹(shù)菇等。本店還將提供生日特色餐。
2、緊跟潮流,適時(shí)推出新產(chǎn)品。
九、收入來(lái)源
1、所銷(xiāo)售菜品獲得的利潤和服務(wù)性收費。
2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入,可以拉贊助,在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告,在學(xué)校合適場(chǎng)地發(fā)放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經(jīng)營(yíng)貨品占地不大,起步初期可以先根據市場(chǎng)需求作一份需求分析,根據此分析再逐步擴大購買(mǎi)規模,預計需要大約xxx(待算)元啟動(dòng)資金,主要用于購買(mǎi)原材料、租借場(chǎng)地、員工培訓、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者學(xué)校的風(fēng)險資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來(lái)的一年內收回成本(平均銷(xiāo)售利潤率20%計算)。
十一、定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略
1、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價(jià)格。這樣就可以滿(mǎn)足不同消費能力的顧客。
2、會(huì )員卡制:消費滿(mǎn)一定金額,可得到一張會(huì )員卡。方便以后購買(mǎi)獲得優(yōu)惠。
3、積分制:消費一元得一分,滿(mǎn)足一定積分可兌換相應的商品。
5、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢。到學(xué)校宿舍進(jìn)行外賣(mài),擴大影響力。讓他們更多的了解本店!
十二、營(yíng)銷(xiāo)推廣策略
1、組織人員在不同時(shí)間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節假日搞些促銷(xiāo)活動(dòng),回饋顧客(根據開(kāi)學(xué)、國慶節,中秋節,春節,勞動(dòng)節等節日特點(diǎn)搞活動(dòng))。
2、店內海報:可在店內貼上海報、招貼畫(huà)等,介紹飾品的使用及文化內涵等。
4、主題促銷(xiāo):進(jìn)一步細分消費者消費行為特征?筛鶕煌慕M合,推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會(huì )”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價(jià)位的特色菜
5、品牌建設:以最優(yōu)的服務(wù),最優(yōu)惠的價(jià)格,提供多種搭配方案。滿(mǎn)足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價(jià)格嘗到他們心儀的菜品。
優(yōu)秀的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)6
一、前言
在這個(gè)"人才至上"的年代,為了迎接未來(lái)的挑戰,我們作為當代社會(huì )的大學(xué)生為了能夠在未來(lái)的生活中有碗飯吃,必須提前做好準備,給自己充電。
當然,鍛煉自我的方法有很多,我們可以出去實(shí)習,也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開(kāi)銷(xiāo)費用,但是在這個(gè)要求嚴格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng )新,獨樹(shù)一幟,不說(shuō)是做第一個(gè)吃螃蟹的人,也要有自己的一套風(fēng)格,踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會(huì )的發(fā)展,才能更好的為社會(huì )的經(jīng)濟發(fā)展作貢獻和為建設和諧社會(huì )奉獻出自己的一份力量。
當今社會(huì ),在校大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我,增加經(jīng)驗的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經(jīng)驗,同時(shí)還可以通過(guò)自己的努力,為父母減輕一些負擔。所以,我們應順著(zhù)這種趨勢不斷摸索,探求,在堅持原則的基礎上以更好更多的實(shí)戰經(jīng)驗去迎接未來(lái)的挑戰!
為此,我們打算建立一個(gè)“怡人”花店既滿(mǎn)足他人,也滿(mǎn)足自己,從更大的方面跟上時(shí)代的步伐,促進(jìn)社會(huì )的發(fā)展!
這是個(gè)知識的時(shí)代,但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才,只要你愿意,沒(méi)有什么不可以,相信自己——路是自己走出來(lái)的!
二、創(chuàng )業(yè)背景
1、時(shí)代的變遷賦予了當代大學(xué)生不一樣的涵義,也給予了當代大學(xué)生不一樣的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。隨著(zhù)經(jīng)濟不斷的發(fā)展,生活水平的不斷提高,人們的精神追求越來(lái)越高,而以花為代表的植物越來(lái)越受人們所歡迎。
2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己,增加實(shí)踐經(jīng)驗,不惜耗掉了自己課余之外的所有時(shí)間來(lái)參加學(xué)校里的活動(dòng)。所以很多事情自己沒(méi)辦法也沒(méi)時(shí)間去完成,無(wú)奈之余便幻想的希望自己可以擁有"分身術(shù)"。
3、花自彌香,而人怡情。隨著(zhù)人們的'生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高。對生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位。這樣我們創(chuàng )辦校園花店以鮮花傳遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站,以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"怡人花店"品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)是十分可行的。
三、創(chuàng )業(yè)目的
1、眾所周知,在大學(xué)校園里,能力比知識更重要,這就需要一個(gè)平臺來(lái)讓我們不斷學(xué)習、鍛練和展現自我、從而增加能力。然而學(xué)校里面的社團和學(xué)生會(huì )對我們來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有多大誘惑了,所以我們需要通過(guò)自主創(chuàng )業(yè)來(lái)為自己鋪路。
2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情,一來(lái)可以減輕父母的負擔,二來(lái)也可以向他人證明自己的自立與成長(cháng),但是據我所知,校內能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過(guò)自己的努力來(lái)打開(kāi)另外一種勤工助學(xué)的渠道,以真正做到自立自強!
四、宣傳策略
1、重點(diǎn)宣傳客戶(hù),宣傳對象以在校學(xué)生為主,他們對流行感興趣,往往容易領(lǐng)導潮流,而對于邏輯思維較強的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達到宣傳效果。
2、客戶(hù)特點(diǎn):年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無(wú)壞帳現象。
3、現場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年情人節、教師節為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。
4、為營(yíng)造氣氛,我店在開(kāi)業(yè)第一周將安排兩名員工佩帶寫(xiě)有怡人花店的綬帶,為客戶(hù)進(jìn)行解說(shuō),并組織抽獎活動(dòng),中獎?wù)呖梢袁F場(chǎng)訂購30元以下的鮮花,費用由本店支付。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、商品策略:針對在校大學(xué)生在特別的節假日里的消費特點(diǎn)與消費傾向,本店主要經(jīng)營(yíng)比較熱銷(xiāo)的花類(lèi)商品,如玫瑰、百合、康乃馨等花卉,與傳統的節日所需要的相吻合,而且我們將采用不同數量的花表達出不同的心聲,如玫瑰1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上長(cháng)長(cháng)久久),21支(最?lèi)?ài))等。
2、價(jià)格策略:分析目標顧客的特點(diǎn)是年輕化的學(xué)生,大部分資金的來(lái)源也都是來(lái)自于父母,所以?xún)r(jià)格不宜定得太貴,一般在60元左右的價(jià)格最受歡迎,同時(shí)還可以參差少量比較高檔的產(chǎn)品,價(jià)格在100—200左右。
六、促銷(xiāo)策略
網(wǎng)上與網(wǎng)下相結合,走低成本、多元化服務(wù)的模式。
網(wǎng)上促銷(xiāo):
。1)可以根據特別的節日,制定節日價(jià)格折扣策略。
。2)根據表面消費者提供的最終實(shí)際消費者的特點(diǎn)送上個(gè)性化電子卡片或花瓶等等小禮物。
。3)在各個(gè)學(xué)校網(wǎng)站進(jìn)行宣傳促銷(xiāo),比如提倡團購,舉辦有獎活動(dòng)等等來(lái)擴大影響力。
優(yōu)秀的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)7
本家教中心下屬于徐州師范大學(xué)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)社,是一個(gè)群眾性組織,由社團內部成員發(fā)起并組織成立的。
本家教中心是屬于中介性質(zhì)的,因此是溝通學(xué)生與家長(cháng)之間的橋梁:為需要家教的家長(cháng)提供一個(gè)便捷放心的“供教”渠道;也為學(xué)生提供一個(gè)兼職的捷徑。這樣的三方活動(dòng)構成一個(gè)穩定的“教——商——學(xué)”三角。
而且本家教中心成立之初(去年)就已經(jīng)利用學(xué)生的課余時(shí)間在徐州師范大學(xué)周邊的小區開(kāi)展過(guò)免費家教的活動(dòng),家長(cháng)對本社團的活動(dòng)都表示滿(mǎn)意。因此有很好的“群眾基礎”。
關(guān)于本家教中心,其幾位主要負責人(韋夢(mèng)穎、周茹、侯捷、陳鑫、朱敬凱)經(jīng)過(guò)詳細商討,制定了下列較周密的家教計劃:
一、前期工作
1、本家教中心于20xx年11月X日正式成立。
2、在成立之后的時(shí)間里,家教中心的成員于小區各家長(cháng)與在校大學(xué)生之間相互聯(lián)系;通過(guò)宣傳和現場(chǎng)解說(shuō),最后完成信息統計表。
學(xué)生方面:一般利用家教中心人員(這些同學(xué)來(lái)自各個(gè)不同的院系)的交際網(wǎng),進(jìn)行先前的報名,與次同時(shí),我們還設立了固定的報名地點(diǎn)(可直接與負責人聯(lián)系);如果家長(cháng)有特殊要求的,由我們負責人向相關(guān)院系聘請專(zhuān)職家教。
家長(cháng)方面:因為我們去年在學(xué)校周?chē)男^開(kāi)展過(guò)免費家教活動(dòng),因此,我們有較好的條件進(jìn)行宣傳。家教中心的人員是“攻”“守”,兩種方法同時(shí)進(jìn)行對家長(cháng)的信息進(jìn)行采集:“攻”就是挨家挨戶(hù)跑,詢(xún)問(wèn)家長(cháng)是否需要家教,若有需要請家長(cháng)填寫(xiě)一份信息表;“守”就是在人流高峰期在小區附近進(jìn)行調查,采集家長(cháng)需求家教的狀況。
3、對采集的學(xué)生信息我們將進(jìn)行匯總,于12月3日晚6:30進(jìn)行家教成員的面試,面試合格的同學(xué)將被納入我們社團的人才庫。
納入社團人才庫的同學(xué)我們會(huì )安排他們進(jìn)行家教試講;若有其他兼職,我們會(huì )優(yōu)先安排這些同學(xué)。
4、對采集的家長(cháng)信息,我們經(jīng)過(guò)篩選后匯總,由家教中心工作人員聯(lián)系家長(cháng),詢(xún)問(wèn)是否真有意向需要家教,并商定試講日期。
二、家教進(jìn)行中待學(xué)生與家長(cháng)雙方都聯(lián)系妥當之后,我們會(huì )與家長(cháng)聯(lián)系時(shí)間進(jìn)行試講,由負責人陪同
試講期間,家教人員應該注意授課者的各方面反映,而負責人則應了解家長(cháng)的家庭背景。不過(guò),家教人員更應該展現自己的教學(xué)水平。
三、收費情況
本家教中心是服務(wù)于學(xué)生和家長(cháng)的組織,因此,只針對家教人員收取一定的中介費,并且比市場(chǎng)價(jià)格低20—30元。
進(jìn)入人才庫的同學(xué)若安排其進(jìn)行試講,則需交納10元/人的試講費(若此次未能成功則下次試講不需再交),若試講合格,簽定合同,則需另外交20—30元的中介費,若未合格,終結費免交這部分費用。
四、安全問(wèn)題
前面已經(jīng)提到,在試講的時(shí)候家教人員應該主動(dòng)留心學(xué)生的各方面狀況,負責人應對整個(gè)家庭狀況做一個(gè)初步了解,以確定家教人員是否合適在這個(gè)家庭做家教。如果對家人員有不適宜的地方,負責人應提出解決方案或終止試講。
另外,我們要確保家教人員在路途中的安全。我們的原則是就近,也就是說(shuō),路較遠的一般不安排家教活動(dòng),特別是晚上;如果周末有同學(xué)愿意,并能保證起自身的,我們會(huì )酌情安排其前往家教。
五、獎勵原則
我們會(huì )在學(xué)生任家教期間進(jìn)行暗訪(fǎng),觀(guān)察人才庫中的成員參與家教的情況,若其有突出表現的,社團在年終會(huì )給予其物質(zhì)和精神的獎勵。
優(yōu)秀的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)8
一、創(chuàng )業(yè)背景
1、時(shí)代的變遷賦予了我們當代大學(xué)生不一樣的涵義,也給予了當代大學(xué)生不一樣的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也是不一樣的。衛生巾的價(jià)格也處在漲幅趨勢。經(jīng)常聽(tīng)到寢室室友喊到:大姨媽也傷不起啊,衛生巾也在漲價(jià);蛘哂械臅r(shí)候忘記帶衛生巾,沒(méi)有做好準備。當然我也是女孩子。
2、經(jīng)濟基礎決定上層建筑,當今社會(huì )的經(jīng)濟提高,促進(jìn)了我們生活質(zhì)量的提升,對生活的要求不同了。女性朋友對衛生巾的質(zhì)量要求提高了,也給做山寨產(chǎn)品的廠(chǎng)家提供了機會(huì )。我們要抵制這種現象,不僅為了自己,更是為了大家的健康。
二、創(chuàng )業(yè)目的
1、眾所周知,在大學(xué)校園里,能力遠比知識更重要,這就需要一個(gè)平臺來(lái)讓我們不斷學(xué)習、鍛練、展現自我、增加能力。校園里更大社團和學(xué)生會(huì )對我們這些即將面臨畢業(yè)的學(xué)生已經(jīng)沒(méi)有什么進(jìn)步的空間,所以我們需要自主創(chuàng )業(yè)來(lái)為自己鋪路。
2、讓女孩子每次用的都是新的,不需存放,不需一次性大量購買(mǎi)。不用怕來(lái)大姨媽傷不起,我們的價(jià)格是最低的,質(zhì)量最好,有求必應,服務(wù)第一!
3、我本身是一名特別貧困生,勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情。一來(lái)可以減輕父母的負擔,二來(lái)也可以向他人證明自己的自立與成長(cháng)。
4、為貧困生提供勤工儉學(xué)的崗位。這就使得我們只有通過(guò)自己的努力來(lái)打開(kāi)另外一種勤工助學(xué)的渠道,以真正做到自立自強!
三、市場(chǎng)預測
目前我國衛生巾行業(yè)的現狀:我國1980年引進(jìn)了第一條衛生巾生產(chǎn)線(xiàn),現已有300多家企業(yè),1000多條生產(chǎn)線(xiàn),產(chǎn)品的類(lèi)型也實(shí)現了多元化創(chuàng )業(yè)。假如每個(gè)寢室有4位女生,一層樓有24個(gè)寢室,一層樓就有96人,一幢樓有6層,一幢宿舍樓就有576人。而一般情況下,每一位同學(xué)每個(gè)月的大約需要使用20片衛生巾,30片護墊,一年有12個(gè)月。這個(gè)市場(chǎng)容量之大是可以想象的。目前的衛生巾市場(chǎng),有著(zhù)諸如蘇菲、護舒寶、ABC之類(lèi)的著(zhù)名品牌,也有著(zhù)嬌爽這樣的經(jīng)濟類(lèi)品牌,種類(lèi)繁多。據專(zhuān)家預測,中國的衛生巾市場(chǎng)容量相當大,市場(chǎng)上存在的品牌可達20—30個(gè),所以我想要在這一市場(chǎng)上開(kāi)辟出屬于自己的一片天地。
四、服務(wù)介紹
服務(wù)每一個(gè)人。對每位女同學(xué)喜歡用的衛生巾牌子和例假日期做好登記,我們會(huì )提前幾天送去提醒(以親自上門(mén)或電話(huà)問(wèn)候的形式),詢(xún)問(wèn)是否需要衛生巾,痛經(jīng)的同學(xué)是否需要紅糖或藥劑。送貨到門(mén),不需要同學(xué)自己跑腿去超市買(mǎi),我們的衛生巾品牌很多,針對每個(gè)人需要,而且我們的價(jià)格也會(huì )比超市的便宜,以人性化的服務(wù),做好溫馨提示。讓女孩子每次用的都是新的,不需存放,不需一次性大量購買(mǎi)。設置送貨上門(mén),價(jià)格低,質(zhì)量最好,有求必應,服務(wù)第一。
五、經(jīng)營(yíng)項目
1、多種品牌、不同價(jià)位的衛生巾;
2、紅糖(利于緩解痛經(jīng),例假期喝最易);
3、緩解痛經(jīng)的藥劑;
4、護理品。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、人力上:負責宣傳、學(xué)校安排送貨人員、各寢室樓安排送貨人員、負責調查問(wèn)卷、負責詢(xún)問(wèn)和慰問(wèn)、記錄每個(gè)同學(xué)例假日期;
2、宣傳上:開(kāi)業(yè)期間可在資金允許的基礎上,發(fā)放大量的宣傳單、調查問(wèn)卷,先吸引群眾眼球,在寢室內部做宣傳,網(wǎng)站宣傳,電話(huà)短息宣傳;
3、經(jīng)營(yíng)上:生產(chǎn)廠(chǎng)商直接進(jìn)貨,價(jià)格低,薄利多銷(xiāo),固定實(shí)體店。
4、策略上:網(wǎng)站宣傳,團購,淘寶店鋪,低價(jià)格薄利多銷(xiāo),優(yōu)質(zhì)服務(wù),送貨上門(mén),可做禮品包裝,例假期必需品(紅糖、藥劑、護理品)。
七、經(jīng)營(yíng)原則
1、真實(shí)原則:從生產(chǎn)商直接進(jìn)貨,保證正品,不弄虛作假。
2、互利原則:在真誠的基礎上,做到主顧雙方平等互惠。
3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則:保證為求助者所提供的優(yōu)質(zhì)耐心的服務(wù),提前做好溫馨提示,真正做到送貨上門(mén)。
優(yōu)秀的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)9
一、引言
隨著(zhù)
技術(shù)的進(jìn)步對傳統書(shū)店上
在大學(xué)城并沒(méi)有一家真正專(zhuān)門(mén)在
開(kāi)辦
綜上所述,
二、目前的營(yíng)銷(xiāo)情況
在
1、E—mail營(yíng)銷(xiāo)是現在企業(yè)最常用的一樣,效果不是很明顯。
2、廣告的投放,包括各大站和同類(lèi)的
3、本人看好的搜索引擎排名,搜索引擎應用于
。1)
。2)搜索引擎優(yōu)化;
。3)關(guān)鍵詞廣告;
。4)關(guān)鍵詞排名;
。5)
。6)收費登錄分類(lèi)目錄;通過(guò)對這幾種方法不難看出大概分為兩類(lèi)。一是
怎么樣優(yōu)化
三、市場(chǎng)的需求分析
1、需求分析
根據資料顯示,最新公布的
2、
本
我們?yōu)g覽了幾家主要的
本
3、競爭對手分析
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,
競爭不能單靠給個(gè)好價(jià)錢(qián),還要給顧客
從目前我國已有的圖書(shū)電子商務(wù)
4、技術(shù)的可行性分析
A、服務(wù)器
在虛擬主機沒(méi)有出現以前,購置服務(wù)器的初期成本較高,而且每年還要交納一定數額的主機托管費。此種方式對一些大企業(yè)(公司)或政府部門(mén)才有能力自建服務(wù)器,對于那些中、小企業(yè)、小團體來(lái)說(shuō)望洋興嘆。虛擬主機技術(shù)的出現,是對Internet技術(shù)的重大貢獻,是廣大Internet用戶(hù)的福音。由于多臺虛擬主機共享一臺真實(shí)主機的資源,每個(gè)用戶(hù)承受的硬件費用、
大學(xué)城書(shū)吧是一個(gè)剛起步的小型
B、
充分利用各種先進(jìn)的主機安全技術(shù)、身份認證技術(shù)、訪(fǎng)問(wèn)控制技術(shù)、密碼技術(shù)、防火墻技術(shù)、安全審計技術(shù)、安全管理技術(shù)、系統漏洞檢測技術(shù)、非法用戶(hù)跟蹤技術(shù),在攻擊者和受保護的資源間建立多道嚴密的安全防線(xiàn),極大地增加了惡意攻擊的難度。
C、企業(yè)的上
“大學(xué)城書(shū)吧”采用企業(yè)上
5、
A、建立完善的產(chǎn)品信息展示系統
如何建立一個(gè)完善的產(chǎn)品信息展示管理系統,產(chǎn)品的合理分類(lèi)和產(chǎn)品的整個(gè)生命周期要一個(gè)統一的產(chǎn)品數據,要建立一個(gè)清單,靈活的檢索與查詢(xún)最新的產(chǎn)品數據,提高了企業(yè)市場(chǎng)的靈活反映能力和管理水平,大大的增強了競爭能力。
B、樹(shù)立誠信經(jīng)營(yíng)企業(yè)形象
一個(gè)企業(yè)或者
C、保持市場(chǎng)的領(lǐng)先地位
在市場(chǎng)上要想得到更多的顧客以及更多的營(yíng)銷(xiāo)商,就要在市場(chǎng)上擁有一定的地位,在市場(chǎng)有了一定的地位后,就能得到更多的消費者和營(yíng)銷(xiāo)商。如果沒(méi)有一定的市場(chǎng)地位,那就會(huì )被市場(chǎng)淘汰。
保持市場(chǎng)的領(lǐng)先地位,也是我們的目標所在。也是決定是否能營(yíng)利的主要因素。所以,要想取得營(yíng)利就要得到市場(chǎng)。
D、吸引更多的客戶(hù)
為了吸引更多的客戶(hù),我們將
E、為現有的客戶(hù)
做到“客戶(hù)第一”,為消費者
F、開(kāi)發(fā)新的商業(yè)機會(huì )
本
G、建立完善的
在
四、業(yè)務(wù)發(fā)展規劃
第一階段——主打產(chǎn)品—主要是各種教材及二手書(shū)籍
范圍—張家港各地區(主要)全省乃至全國(次要)
第二階段——全面性向
五、銷(xiāo)售渠道
目前幾乎所有的出版社對
第一、代銷(xiāo)的形式與新華書(shū)店成立合作關(guān)系;
第二、盡力銷(xiāo)售新華書(shū)店所有的圖書(shū);
第三、將
第四、負責配送;
第五、按一定銷(xiāo)售額抽取一定的傭金付給我方。
如果說(shuō)和新華書(shū)店合作關(guān)系成立的話(huà),那么我們將以最快的速度占領(lǐng)市場(chǎng)份擁有自己的配送中心,擁有穩定的貨源。
等到市場(chǎng)份額逐步實(shí)現時(shí),我們將直接與出版社建立自己的貨源。
六、
1、搜索引擎推廣
搜索引擎是用戶(hù)得知新
2、防止泄密。這同樣是計算機安全的重要問(wèn)題。防止已授權或未授權的用戶(hù)相互存取重要信息,文件系統查賬,SU登錄和報告,用戶(hù)意識,加密都是防止泄密的關(guān)鍵。
3、防止用戶(hù)拒絕系統的管理。這方面的安全應由操作系統來(lái)完成。一個(gè)系統不應被一個(gè)試圖使用過(guò)多資源的用戶(hù)損害。Unix系統不能很好地限制用戶(hù)對資源的使用,一個(gè)用戶(hù)能夠使用文件系統的整個(gè)磁盤(pán)空間,而Unix基本不能阻止用戶(hù)這樣做。系統管理員最好用PS命令記賬程序DF和DU,周期性地檢查系統。查出過(guò)多占用CPU的程序和大量占用磁盤(pán)的文件。
4、防止丟失系統的完整性。這與一個(gè)好的系統管理員的實(shí)際工作(例如:周期地備份文件系統,系統崩潰后運行FSCK檢查,修復文件系統,當有新用戶(hù)時(shí),檢測該用戶(hù)是否可能使用使系統崩潰的軟件)和保持一個(gè)可靠的操作系統有關(guān)(即用戶(hù)不能經(jīng)常性地使系統崩潰)。
為防止非法用戶(hù)攻擊會(huì )造成的損失,還要在
驗證服務(wù)器主要用來(lái)識別用戶(hù)身份,只允許授權用戶(hù)訪(fǎng)問(wèn)
十、成本預算
域名費用:
服務(wù)器:5萬(wàn)/臺
工作電腦:4000/臺3臺共計1XX元
其他開(kāi)支:5000元
場(chǎng)地租用:700/月共計700/月
員工費用:平均每1500/月;5人共計7500/月
水電費:200/月共計200/月
預計一次性投資67000元
另外每月開(kāi)支8400元。平均每天開(kāi)支280元,也就是說(shuō)每天的利潤必須達到280元才能維持整個(gè)
優(yōu)秀的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)10
以大學(xué)校園為核心,針對大學(xué)生消費群體,開(kāi)設二手書(shū)店,集售書(shū)、租憑、收購等業(yè)務(wù)與一體,在滿(mǎn)足學(xué)生購買(mǎi)需求的同時(shí),為他們消費行為
一、業(yè)務(wù)概況
1、市場(chǎng)熱銷(xiāo)書(shū)籍(新購),該板塊包括各種工具書(shū)、教材、輔導書(shū)、雜志、報刊、小說(shuō)等,根據其他書(shū)城相關(guān)商品在市場(chǎng)中的銷(xiāo)售情況,按類(lèi)制定一份排行表單,在店鋪周邊學(xué)校進(jìn)行喜歡度調查,針對不同品味的顧客,
2、二手書(shū),作為書(shū)店另一大塊收入來(lái)源,鑒于為學(xué)生節省開(kāi)資,把閑置在學(xué)生手中的二手書(shū)籍,通過(guò)價(jià)值評定、新舊率
3、
4、設置會(huì )員制度,對其實(shí)行購書(shū)、租書(shū)優(yōu)惠措施,培養長(cháng)期顧客。
5、
6、
二、經(jīng)營(yíng)計劃
1、首先進(jìn)行市場(chǎng)定位,確立消費者需求,以各高校校園為核心,確定在校大學(xué)生為書(shū)店的主要市場(chǎng)。主要針對大學(xué)教師、職工等具有工薪收入階層。
2、派發(fā)宣傳單,通過(guò)組織相關(guān)工作人員,集中時(shí)間段地進(jìn)行店鋪推廣宣傳。
3、視覺(jué)沖擊效應,在本店正式營(yíng)業(yè)當天,可制作適當大小的噴繪幕布,在校園外(最好是在校園內)進(jìn)行張貼,將我店的特色產(chǎn)品、服務(wù)概括其中。
4、
5、前期發(fā)展,預計前兩年屬于書(shū)店的雛形成長(cháng)時(shí)段,主要以目標市場(chǎng)進(jìn)行有針對性的商業(yè)運作,采取“陣地戰”的方式,在快速回收成本的同時(shí),贏(yíng)得顧客良好口碑,為今后進(jìn)行業(yè)務(wù)擴展儲備經(jīng)驗。
6、中期發(fā)展,利用前兩年的營(yíng)業(yè)收入,逐步開(kāi)始擴大店面,
7、后期發(fā)展,對二手書(shū)市場(chǎng)進(jìn)行合理定位,占領(lǐng)一定范圍內校園書(shū)店這個(gè)新市場(chǎng),建立自己的品牌,積累無(wú)形資產(chǎn),吸引投資商家,進(jìn)行連鎖加盟式的擴展。
三、銷(xiāo)售計劃
1、出售書(shū)籍的定價(jià):對于熱銷(xiāo)書(shū)籍按照定價(jià)出售;二手書(shū)籍按照評定價(jià)格出售。
2、租借書(shū)籍的定價(jià):雜志漫畫(huà)類(lèi)的收取10元押金,大本書(shū)籍類(lèi)收取15元押金,收費都是在前三天內是每天每本一元,超過(guò)三天的每天每本增收五角,時(shí)間上限為1個(gè)月,數量為2本。
3、會(huì )員辦理業(yè)務(wù):購物滿(mǎn)50元即可獲得會(huì )員積分卡一張,每50元積一分,未滿(mǎn)十元不算積分,每積十分則可獲得店里對等價(jià)值任何十元物品,二十分獲二十元對等價(jià)值物品,以此類(lèi)推,積分至五十分會(huì )員則屬于銀卡會(huì )員,積分至一百分則屬于金卡會(huì )員。
優(yōu)秀的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)11
一、前言
這里是心靈自由高翔的天空,這里是
二、項目簡(jiǎn)介
音樂(lè )休閑書(shū)店的環(huán)境與一般個(gè)體書(shū)店有明顯的區別,整潔、明亮,具有時(shí)尚氣息和文化氛圍,優(yōu)雅的購書(shū)環(huán)境,以及創(chuàng )造符合氣氛的室內音樂(lè )背景,讓顧客的視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)獲得超值享受,并且書(shū)店設立了主題書(shū)架。主題書(shū)架是書(shū)店在沿用傳統的圖書(shū)分類(lèi)的同時(shí),有意識地將與某一主題相關(guān)的圖書(shū)整合到一起的銷(xiāo)售方式?筛鶕煌墓澣赵O立不同的主題。
休閑書(shū)店集圖書(shū)館、書(shū)店、咖啡館的優(yōu)點(diǎn)于一身,可以讓人們在喝咖啡聊天的時(shí)候翻翻時(shí)尚雜志或流行小說(shuō),也可以讓人們在舒緩的音樂(lè )中,緩解工作中的疲勞和學(xué)習的壓力,放松身心,同時(shí)也是個(gè)交流聚會(huì )的好去處。
休閑書(shū)店的核心就是服務(wù),主要目的是放松休閑,除了書(shū)以外,店里
三、市場(chǎng)分析
從全國范圍內來(lái)看,隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的迅速發(fā)展和國民財富的增長(cháng),市民消費已從以物質(zhì)為主的消費框架中跳出,轉向了更多的
從城市發(fā)展角度來(lái)看,首先,伴隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展,作為一種新的生活方式和價(jià)值觀(guān),休閑使都市居民對生活質(zhì)量問(wèn)題有了更深的認識。而整個(gè)社會(huì )群體受教育程度的提高,更使越來(lái)越多的人們致力于提高自身生活素質(zhì)與修養,追求更加豐富、更高層次的藝術(shù)審美享受;其次,知識經(jīng)濟時(shí)代是個(gè)競爭空前激烈的時(shí)代,人們往往要通過(guò)各種各樣的方式進(jìn)行“自我充電”、“自我教育”,“終身學(xué)習”的概念已如此地深入人心,并日益滲透到每個(gè)人的工作、生活之中——即使是休閑,人們也更加重視其“知性”、與
因此,音樂(lè )休閑書(shū)店擁有廣泛的消費人群和廣闊的市場(chǎng)前景,可以滿(mǎn)足廣大消費者的
四、競爭分析
從競爭對手上看,我們的咖啡書(shū)吧可是“危機四伏”。據我現在了解到的情況看目前昭通市內還沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)的咖啡書(shū)吧,所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)。但是類(lèi)似的經(jīng)營(yíng)卻很多,大體的分析有以下這些:
圖書(shū)館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書(shū)館的優(yōu)勢在于書(shū)籍種類(lèi)全數目多。但是圖書(shū)館側重的是知識性而書(shū)吧側重的是休閑性,圖書(shū)館的開(kāi)放時(shí)間有一定的限制而書(shū)吧的服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書(shū)館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
書(shū)吧,其實(shí)這些書(shū)吧的書(shū)籍很單一不是武俠就是言情,書(shū)籍的知識含量低。而我們的書(shū)籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養、品行等有關(guān)的知識理論性的,而且我們還會(huì )根據顧客的需求購進(jìn),也可以幫他們代購一些他們想要的書(shū)籍。
當然,除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者,但是目前我們能夠依靠?jì)?yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來(lái)保持我們的顧客數目,從而保證休閑書(shū)店的發(fā)展壯大。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
。1)市場(chǎng)定位
休閑式書(shū)吧立足高校,采用借力
。2)定價(jià)策略:學(xué)生消費模式。實(shí)行會(huì )員制度,出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩定的客戶(hù),會(huì )員在書(shū)吧看書(shū)
會(huì )員在會(huì )員期內,可以參加我們一系列的交流活動(dòng),書(shū)吧將定期和不定期的舉辦一些演講會(huì ),交流會(huì ),座談會(huì ),文化沙龍等較有品位,符合大學(xué)生的互動(dòng)交流活動(dòng),讓我們的會(huì )員體會(huì )到大學(xué)的學(xué)術(shù)氛圍,和浪漫氣氛。
。3)為大學(xué)生社團
。4)除了
社會(huì )價(jià)值:為喜歡讀書(shū)的朋友
短期目標:在以后經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中發(fā)現不足處及時(shí)改正,把我們的經(jīng)營(yíng)方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店,可以
長(cháng)期目標:短期目標實(shí)現后,就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象,爭取能在更短的時(shí)間里結合各方面的外在條件,把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
六、營(yíng)銷(xiāo)管理
營(yíng)業(yè)時(shí)間:上午10:00到晚上12:00。
招牌食品:根據本地人的喜好和口味,制作幾款特殊的飲品和食品。例如:卡布奇諾冰激凌奶茶/新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位:新鮮食品,健康。
品牌宣傳:由于資金等各方面因素書(shū)吧采取低成本傳播策略。
。1)產(chǎn)品傳播
產(chǎn)品的傳播力一直是一個(gè)被忽視的傳播方式,在行業(yè)產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化的時(shí)候,產(chǎn)品的個(gè)性差異反倒是良好的傳播方式。產(chǎn)品在消費者手中,能真實(shí)地感覺(jué)并對之作出相應的判斷,其喜好的程度直接影響對品牌的忠誠,使產(chǎn)品形成傳播力,我們就需要在產(chǎn)品所附信息上
。2)口碑傳播
人們只著(zhù)重由廣告帶來(lái)的傳播力,而忽視了服務(wù)帶來(lái)的口碑傳播力。品牌的價(jià)值和內涵是通過(guò)服務(wù)來(lái)體現、通過(guò)口碑來(lái)傳遞的。關(guān)鍵在于你如何利用口碑有效實(shí)現傳播。不妨鎖定消費群體中的“意見(jiàn)領(lǐng)袖”的角色,圍繞他們展現一系列的個(gè)性化品牌服務(wù),甚至是特別的有針對性的服務(wù)。因為消費者會(huì )通過(guò)自己的親身感受,以口碑傳播并影響到他周?chē)娜巳,這很有感染力和說(shuō)服力。這才是你要達到的真實(shí)目的?诒c服務(wù)是連為一體的,先有服務(wù)后有口碑。書(shū)吧在咖啡品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量上都力求最優(yōu),給消費者留下良好的印象,感動(dòng)消費者,這樣才能贏(yíng)得好的口碑,通過(guò)口碑,樹(shù)立藍風(fēng)的品牌形象也提高消費量。
。3)公關(guān)傳播
公關(guān)是永遠的低成本傳播利器,甚至有公關(guān)第一廣告第二的說(shuō)法。目前消費者對廣告的公信力已經(jīng)產(chǎn)生了懷疑,公關(guān)活動(dòng)成為品牌形象建立的一個(gè)良好方式。因此,書(shū)吧吧倡導消費的3%作為愛(ài)心基金捐獻給貧困學(xué)校,給貧困大學(xué)生
。4)分眾傳播
在企業(yè)的發(fā)展承受能力不足的情況下,分眾傳播是品牌傳播中能節約成本的一個(gè)不錯的選擇。當你還不具備對你定位的所有消費者廣而告之的時(shí)候,不妨對你定位的那些最有價(jià)值的消費者進(jìn)行品牌轉播。充分利用人們的從眾心理,讓一群人去影響另外一大群人。也許效果不盡人意,但你至少已經(jīng)影響到了你認為最具價(jià)值的一群人。藍風(fēng)在服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量上做到盡善盡美,是消費者去影響潛在消費者。
。5)新媒體傳播
是企業(yè)最具開(kāi)發(fā)低成本傳播策略的價(jià)值平臺。在各大學(xué)校都有各自的論壇
七、投資預算
投資預算:初期投資15萬(wàn)。電腦1.2萬(wàn),收銀機2800元,裝修費2.5萬(wàn),食品設備費用1.5萬(wàn),店鋪內物品費用大概2萬(wàn),書(shū)籍費和音樂(lè )架的費用大概6萬(wàn),還有其他的零星費用等。
優(yōu)秀的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)12
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)?
大學(xué)生廚房就非常對你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴,這里有完備的廚房設施和就餐設備,所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全,營(yíng)造了一個(gè)自由的空間,這是一個(gè)史無(wú)前例的、結構單一的,集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明,一個(gè)廚房四臺灶,加一個(gè)餐廳,構成一個(gè)單元,一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成,每個(gè)灶臺在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少,每單元僅2000—2500元/年大概可在一學(xué)期內收回成本,下半年的收益可用來(lái)擴展設備設施。
因為本項目專(zhuān)門(mén)針對大學(xué)生的飲食和娛樂(lè )問(wèn)題所設計的,而且調查到很多同學(xué),他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè),很愿意去嘗試一下,并且說(shuō)會(huì )每隔一段時(shí)間就會(huì )請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規?纱罂尚,而且前景可觀(guān),成本低?赡茈S時(shí)沒(méi)模仿,所以要嚴格管理各項工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎上創(chuàng )新,從學(xué)生中不斷反思和改革,來(lái)提高我們的競爭力。
它的'管理模式很簡(jiǎn)單,分內外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的.氣氛。
快來(lái)大學(xué)生廚房,和朋友一起享受下廚的快樂(lè )吧!
二、公司簡(jiǎn)介
1、性質(zhì):大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設備設施:大學(xué)生廚房以單元制形式存在,一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺,四套炊具和燃氣灶,和一個(gè)砧板臺,多套切菜工具,和一個(gè)櫥柜,里面碗具、油鹽等調料一應俱全,配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個(gè)油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張,電風(fēng)扇,飲水機,電冰箱,消毒柜,電飯煲,時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項目服務(wù)內容:大學(xué)生們只要提著(zhù)自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái),根據時(shí)間或者規模交付一定的`租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,一個(gè)廚房四個(gè)灶臺、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內,一個(gè)灶臺又可連續地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房:中餐時(shí)間(11:00—2:00)之間大概可以烹飪28(4個(gè)灶臺X7組/灶臺)組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱,若是一個(gè)?,且有吃不完的菜,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫(xiě)上姓名或其他標記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題,若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的:大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣,味道不可口,沒(méi)有一點(diǎn)新意,還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜,衛生狀況不好,嫌油不多,而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對大學(xué)生的口味,又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內的裝飾:可由學(xué)生來(lái)創(chuàng )造設計,設計核心為自由舒適,綠色環(huán)保。主要體現簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草,手工剪貼畫(huà),廢物利用等些有創(chuàng )意的設計都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員管理
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模(20—40人):如某班同學(xué)聚會(huì ),或者是某同學(xué)的生日,這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房,這需要提前預訂。根據要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙,或請個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規模(10—20人):如某寢室聯(lián)誼,或一個(gè)小型的慶祝會(huì ),也需提前預約,無(wú)廚師配備。
小規模(1—10人):隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里,僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房,并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員:宣傳負責人,廚具、餐具負責人,財務(wù)管理人,顧客預訂負責人,值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)敗?/p>
4、若有大型的聚會(huì )或聚餐,可向顧客預訂負責人提前預訂,他/她可以提前做安排,中型的(10—20人)也由預訂負責人安排,小規模的顧客群,則按先來(lái)后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人,負責清算每星期水電費,煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益,適當調整價(jià)格,大、中型規模顧客群有固定的訂租價(jià)格,根據預訂廚房的次數來(lái)決定下周小規模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文:大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執照,問(wèn)題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗并教導學(xué)生使用液化氣等危險設備,且在大學(xué)生廚房?jì)扰溆袦缁鹌、消防設備。安全和衛生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題,所以能夠取得政府批文的,若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)可向學(xué)校申請資金和批文。
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