幼兒園安全防傷害制度
在快速變化和不斷變革的今天，制度的使用頻率逐漸增多，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。到底應如何擬定制度呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園安全防傷害制度（精選12篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園安全防傷害制度1
一、安全教育措施
1、成立安全工作領(lǐng)導小組，全面領(lǐng)導幼兒園安全工作。每月組織召開(kāi)安全辦公會(huì )，對各部門(mén)存在的安全隱患問(wèn)題，提出處理辦法與意見(jiàn)，每月組織一次安全大檢查，對派查出的問(wèn)題責任到人，限期整改。
2、加強宣傳教育，強化安全意識：
(1)每學(xué)期幼兒園開(kāi)展一次“安全教育月活動(dòng)”，舉辦一次安全教育知識培訓講座等相關(guān)的形式多樣的安全教育活動(dòng)，利用升旗儀式、班會(huì )、廣播、網(wǎng)絡(luò )等途徑廣泛宣傳安全工作的重要性和緊迫性，強化師生的安全意識。
(2)定期召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，建立學(xué)校、社區、家庭“三結合”的安全教育網(wǎng)絡(luò )。
(3)利用每年的安全教育宣傳周活動(dòng)，強化安全教育，提高師生的安全防范意識和自我保護意識。
(4)每學(xué)期組織全園師生進(jìn)行一次安全疏散、安全自救的演練。
二、安全教育制度
1、利用一日教學(xué)活動(dòng)對幼兒進(jìn)行安全教育、法制教育，普及安全知識，培養幼兒安全意識和自救能力。
2、各班要重視自由活動(dòng)管理，杜絕安全隱患，全體教師要嚴格執行幼兒園安全管理制度，切實(shí)抓好幼兒的安全，嚴防意外傷害事故的發(fā)生。
3、加強對班級活動(dòng)場(chǎng)地的安全檢查，確�；顒�(dòng)安全，不組織存在安全隱患的活動(dòng)。
4、班主任經(jīng)常性的對幼兒強化安全意識，進(jìn)行有的放矢的安全教育，密切注意安全動(dòng)態(tài)，多引導、多跟班、多觀(guān)察，杜絕自己管理范圍內的安全責任事故的發(fā)生，將安全教育貫穿于一日活動(dòng)中。
5、在進(jìn)行戶(hù)外體鍛活動(dòng)前，要仔細檢查各類(lèi)器材的安全狀況，發(fā)現有不安全隱患的問(wèn)題立即匯報，并停止活動(dòng)，嚴防事故的發(fā)生。
幼兒園安全防傷害制度2
一、幼兒來(lái)園和離園教師負責照顧，交接班不能有空檔，必須清點(diǎn)幼兒人數。
二、幼兒戶(hù)外活動(dòng)要有明確的目的，要注意動(dòng)靜交替；要適合幼兒的年齡特點(diǎn)，時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，活動(dòng)前后一定要清點(diǎn)幼兒人數，確保幼兒的安全。
三、向幼兒進(jìn)行安全教育，不要打鬧亂跑，進(jìn)園后不得擅自離開(kāi)幼兒園。增強幼兒自我保護意識，使幼兒知道幼兒園的名稱(chēng)、具體地址、父母姓名等，防止意外事故，提高幼兒自我保護能力。
四、加強每天晨、午檢工作，教育幼兒不要帶危險品來(lái)園(如：別針、紐扣、尖針、玻璃球、小刀、小豆豆等)，防止異物落入鼻腔、口腔、耳內。
五、園內各活動(dòng)室要定期消毒，消毒時(shí)防止人員入內。
六、每天下班前要對全園各活動(dòng)室進(jìn)行檢查。如：教室、廁所等，防止幼兒遺留在室內。
七、園長(cháng)每天早晚要巡視一遍園所，發(fā)現有不安全因素要及時(shí)處理，教師在活動(dòng)中發(fā)現不安全因素及時(shí)報告。
八、意外事故及時(shí)采取相應措施，包括家長(cháng)工作。然后必須寫(xiě)出事故報告，并根據產(chǎn)生影響程度、情節輕重給予處理。戶(hù)外活動(dòng)和放學(xué)老師負責，其他時(shí)間由當班老師負責。
九、熱開(kāi)水要放在幼兒碰不到的地方，防止燙傷事故。
十、凡是幼兒經(jīng)過(guò)的地方及活動(dòng)場(chǎng)地要經(jīng)常檢查，不準亂放雜物。
十一、幼兒玩大型玩具要加強監護，隨時(shí)糾正幼兒的不安全動(dòng)作，組織活動(dòng)要有秩序�；顒�(dòng)完后，要清點(diǎn)幼兒人數。
十二、幼兒室內外活動(dòng)時(shí)，教育幼兒不大聲喧嘩，要有秩序、不亂跑亂撞，劃定活動(dòng)范圍，所有教師到位。
十三、幼兒各環(huán)節的安全防護措施一定嚴格執行，針對具體情況對幼兒加強常規教育，不得有半點(diǎn)疏忽。
十四、堅持正面教育，嚴禁態(tài)度粗暴、動(dòng)作生硬、體罰、變相體罰幼兒，杜絕因上述情況造成事故。
十五、值班時(shí)不會(huì )客，不打、接電話(huà)，如有急事，須經(jīng)
十六、值班教師下班前，檢查并關(guān)閉門(mén)窗、水管、電源等。
幼兒園安全防傷害制度3
1、幼兒安全教育“五不”。不觸摸各種電器開(kāi)關(guān)；不亂食花、草、種子、藥物、食品；不把小物件銜在口中；不把臟東西和危險品放在口袋里；不隨便離開(kāi)老師。
2、上課及活動(dòng)時(shí)間教師不得與人聊天，不得離開(kāi)幼兒，要時(shí)刻關(guān)注每個(gè)孩子，讓所有孩子始終處于老師視線(xiàn)之內。一般情況下，不接電話(huà)和會(huì )見(jiàn)客人。
3、活動(dòng)前做“三檢查”（即檢查場(chǎng)地、設備、幼兒情緒和衣著(zhù)）：“一交代”（向幼兒交待紀律與玩法）；活動(dòng)時(shí)注意觀(guān)察幼兒活動(dòng)內容和方式；活動(dòng)后清點(diǎn)幼兒人數并總結講評。
4、拿飯、拿水時(shí)要打招呼，要躲開(kāi)幼兒走。剛煮沸的湯和水要放在幼兒碰不到的地方。開(kāi)飯時(shí)，飯菜、湯不燙手時(shí)才能讓幼兒端，飯、菜、湯不能從幼兒頭上過(guò)。
5、不讓幼兒接觸電源開(kāi)關(guān)、刀器、滾水和火
6、下班前要仔細核對幼兒人數；關(guān)好門(mén)窗；關(guān)閉電器并關(guān)閉開(kāi)關(guān)；鎖好貴重物品。
7、幼兒受傷后，帶班老師要冷靜沉著(zhù)，耐心詢(xún)問(wèn)，仔細查看傷口。如果是燙傷要迅速離開(kāi)熱源，是骨折要固定好傷口位置，再迅速護送到醫院。
8、發(fā)生事故后，要立即報告園長(cháng)。
幼兒園安全防傷害制度4
一、幼兒園要注意房屋、場(chǎng)地、玩具、用具及運動(dòng)器械的使用安全，定期檢查，及時(shí)維修，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷及火災等重大事故的發(fā)生。
二、保健醫生必須妥善保管幼兒的藥品，病兒服藥時(shí)，必須仔細核對藥名、藥量、幼兒姓名，按時(shí)給幼兒服藥。藥物必須妥善保管，放在幼兒摸不到的地方。藥物一定要專(zhuān)箱專(zhuān)人負責。
三、定期向幼兒及家長(cháng)宣傳安全知識，在幼兒園在危險的地方張貼醒目的安全警戒標志，提高幼兒的安全意識和自我保護的能力。
四、加強教職工的職業(yè)道德教育，嚴禁態(tài)度粗暴，動(dòng)作生硬，體罰或變相體罰幼兒。
五、認真貫徹衛生防疫部門(mén)下達的有關(guān)食品衛生的規定，嚴把食品的進(jìn)園關(guān)和食品入口關(guān)，嚴防食品中毒事件的發(fā)生。
六、幼兒園組織的各項活動(dòng)都應以幼兒的安全為第一要素，進(jìn)行認真細致的事先準備，考慮周詳，嚴禁帶幼兒到有危險的地方開(kāi)展活動(dòng)。誰(shuí)組織誰(shuí)負責。
七、幼兒來(lái)離園嚴格實(shí)行安全接送制度，并由門(mén)衛加強管理，禁止幼兒出大門(mén)走失，禁止外來(lái)人員來(lái)園玩耍、借宿。
八、稀粥、菜湯、開(kāi)水等要放在安全的地方進(jìn)行降溫處理后方能給幼兒飲用。
九、幼兒廁所、洗手間地面保持清潔干燥，洗手水或洗滌水用前先放冷水，再放熱水，防止出現燙傷。
十、掌握滅火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。滅火器要定期檢查、更換。
十一、靜園后應有專(zhuān)人檢查門(mén)窗、水管、電燈、錄音機，拉電閘。要滅爐火、鎖門(mén)，防止意外事故。
十二、取暖設備要定期進(jìn)行檢查，操作人員及設備，取得有關(guān)部門(mén)考核和鑒定，取暖前檢查煙道，煙筒，爐子的安全，避免煤氣中毒。爐子周?chē)豢芍梅乓兹嘉�，下班要滅火�?/p>
十三、不準私自帶幼兒去鍋爐房，伙房，水房等不安全的地方。
十四、要建立健全幼兒接送制度。傳達室門(mén)衛人員、帶班教師要把好大門(mén)，工作時(shí)間不能脫崗或干其它事務(wù)。傳達室內應設有電話(huà)、時(shí)鐘，并有值班記錄。
十五、外人不得隨意來(lái)園，不得進(jìn)班，有事可在傳達室等候接待。
十六、電源插座應放在1、7米以上地方，電門(mén)開(kāi)關(guān)最好是拉繩。門(mén)鎖，插銷(xiāo)應安裝在幼兒摸不到的地方。
十七、工作人員要保證幼兒的行為安全，出現情況應及時(shí)匯報，不得延誤。
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1、外出看電影及春游要有明確的目的，要注意動(dòng)靜交替，注意運動(dòng)器具要適合幼兒的年齡特點(diǎn)，時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，沿路乘車(chē)、過(guò)馬路要確保幼兒的安全，上下車(chē)、進(jìn)出口要清點(diǎn)人數，以免遺失幼兒。
2、要向幼兒進(jìn)行安全教育增強幼兒自我保護能力，不要亂奔亂跑，進(jìn)園后不能擅自離開(kāi)幼兒園，教會(huì )幼兒知道幼兒園的名稱(chēng)、家庭地址、父母的名字等，不能隨意地支差幼兒到別處替老師取物，防止出意外事故。
3、教育幼兒不帶危險品到幼兒園（如：別針、鈕扣、夾針、小刀等物）防止異物落入口腔、鼻腔等，每天晨檢時(shí)要注意幼兒帶的物品。
4、園內煙熏、廚房火種等要有人負責。
5、衛生老師負責保管幼兒園的藥物，內服藥，外服藥要有名字，有明顯的標志，過(guò)期變質(zhì)的藥物及時(shí)處理。有毒藥物要謹慎保管。防止服藥或注射發(fā)生錯誤。
6、發(fā)現有不安全因素要及時(shí)處理。
7、廚房嚴禁幼兒入內。熱湯、熱菜、熱開(kāi)水要放在安全的地方，開(kāi)飯時(shí)一定要注意幼兒安全，防止事故傷人。
8、凡是幼兒經(jīng)過(guò)的地方及活動(dòng)場(chǎng)所要經(jīng)常檢查，不準亂放雜物。
9、在園內不私自使用電器用具，錄音機用好切斷電源。
10、外出活動(dòng)隨手關(guān)燈、關(guān)電扇、關(guān)水龍頭，錄音機平時(shí)鎖在櫥內。
幼兒園安全防傷害制度6
1、幼兒園食堂要依照《食品安全法》要求到市衛生防疫站申領(lǐng)《食品衛生許可證》，并定期年審。
2、食堂要制定衛生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學(xué)生的膳食安全和食品安全。
3、食堂從業(yè)人員應每年一次到當地衛生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現患傳染病人員應立即換崗。平時(shí)應保持個(gè)人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
4、食堂工作間要與餐廳隔開(kāi)，非工作人員不得入內，以防萬(wàn)一。
5、嚴格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨登記制度，并設置檔案。采購人員不得采購來(lái)路不明的食品，制售各類(lèi)食品要保證衛生質(zhì)量。
6、食堂供應學(xué)生的膳食應注重營(yíng)養搭配，保持新鮮，嚴禁向學(xué)生供應有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品;新鮮的瓜果蔬菜要認真清洗;嚴防食物中毒或農藥中毒。
7、保持食堂內外的環(huán)境衛生，每天對餐具用具進(jìn)行清洗消毒，生熟案板刀具要分開(kāi)存放。
8、存放食品的倉庫應當干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。
9、廚房工作人員要認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準私拉亂接電源，防止發(fā)生事故。電器、制冷設備應由專(zhuān)人管理。
10、認真接受衛生、防疫、質(zhì)監、市局工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改、追究相關(guān)違規人員責任。
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為確保幼兒園消防安全，規范消防安全管理，根據我校實(shí)際，制定本規定：
一、幼兒園園長(cháng)是消防安全第一責任人;分工負責消防安全的副園長(cháng)是消防安全直接直接管理人。幼兒園全體教工為義務(wù)消防隊員，并有權制止違反本規定的任何行為，有權維護消防設施有義務(wù)參加撲救和協(xié)助調查有關(guān)情況。
二、定期對幼兒教師、保育員進(jìn)行消防安全教育，熟知必要的消防安全知識，會(huì )報火警、會(huì )使用滅火器材、會(huì )組織幼兒疏散、逃生。
三、把好每日晨檢第一關(guān)，認真檢查、收繳幼兒帶入園中的.火源，并嚴格保管。
四、因勢利導、不定期向幼兒傳授簡(jiǎn)單、基礎的消防安全知識和防火知識教育，教育幼兒不做玩火游戲。同時(shí)，幼兒教師、保育員用的火柴、打火機等引火物，要妥善保管，放置在孩子拿不到的地方。
五、疏散走道應雙向疏散，走道凈寬不應小于1.2m，地面應保持平直，不得設置影響幼兒疏散的障礙物;
六、幼兒園教室、休息室及活動(dòng)室禁止煙火，嚴禁使用明火照明。
七、教室及辦公室禁止使用各類(lèi)違章電器;及時(shí)更換老化電線(xiàn);禁止亂拉私接電源線(xiàn)路。需要使用電器時(shí)，由班主任老師嚴格看管。
八、幼兒園室內裝飾材料宜采用非燃或難燃材料，禁止使用塑料制品裝飾、裝修。
九、幼兒床位的擺放，橫向間距應保證大于60公分的通道、縱向應保證1米以上通道。教室及休息室門(mén)口不得設置門(mén)簾、屏風(fēng)、桌、椅等影響疏散的遮擋物。兒童休息期間，老師必須陪同。
十、學(xué)校應至少每半年組織一次有學(xué)生參加的演練，并結合實(shí)際不斷完善預案。
學(xué)校應明確一定數量的疏散引導員，火災發(fā)生時(shí)，疏散引導員應通過(guò)喊話(huà)、廣播等方式，按照滅火和應急疏散預案要求通知、引導火場(chǎng)人員正確逃生。發(fā)生火災時(shí)，正在授課的教師應組織學(xué)生疏散逃生。
十一、電源線(xiàn)穿過(guò)悶頂時(shí)應穿金屬管做保護，照明燈具等電氣設備不應直接安裝在可燃結構上，不得靠近可燃物品，不得使用落地燈、臺燈，寢室內禁止使用電加熱設備和亂拉臨時(shí)電線(xiàn)，電源開(kāi)關(guān)、插座等距地面不應小于1.5米，燈頭距地面不應小于2米。
十二、電氣設施(如電視機、空調機等)周?chē)坏么娣乓兹嘉锲�，設施要接地良好，用完后立即斷電。電視機的室外天線(xiàn)要安裝避雷器，窗簾不能搭在空調器上。
十三、廚房應嚴格按照操作規程使用電器及明火。
十四、值班員需在下班后進(jìn)行消防安全巡視檢查。
十五、對違反本規定的行為，依據公安部第61號令《機關(guān)、團體、企事業(yè)單位消訪(fǎng)安全管理規定》進(jìn)行處理。
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1、經(jīng)常組織教職工學(xué)習消防知識，參加消防安全知識培訓，增強消防安全意識。不定期向幼兒傳授簡(jiǎn)單、基礎的消防安全知識。
2、認真執行消防安全條例的有關(guān)規定，高度重視，做好單位內部火災預防工作。
3、加強對幼兒活動(dòng)室、午睡室、教師辦公室等人員密集區域的防火安全檢查，杜絕火災事故隱患。
4、經(jīng)常檢查伙房、食堂等明火使用場(chǎng)所的防火安全工作，防止火災發(fā)生。
5、按消防要求，在顯眼的位置配備必要的消防器材，并定期檢查。
6、嚴禁在園內焚燒垃圾等物。幼兒午睡室禁止點(diǎn)蠟燭、蚊香。
7、嚴格控制電水壺、空調等電器的使用，禁止使用電爐，防止電線(xiàn)超載引發(fā)火災事故。下班前要關(guān)掉活動(dòng)室、午睡室、辦公室及各功能用房電源。
8、幼兒園重要場(chǎng)所如電腦房、伙房、檔案室等，嚴禁吸煙，杜絕火種。
9、重要部位（如食堂、幼兒午睡室、活動(dòng)室等）安排專(zhuān)門(mén)人員定期檢查電器及電路設備，及時(shí)更換破舊的消防器材，防止因電路老化引起事故。
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一、幼兒園要注意房屋、場(chǎng)地、玩具、用具及運動(dòng)器械的使用安全，定期檢查，及時(shí)維修，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷及火災等重大事故的發(fā)生。
二、保健醫生必須妥善保管幼兒的藥品，病兒服藥時(shí)，必須仔細核對藥名、藥量、幼兒姓名，按時(shí)給幼兒服藥。
三、定期向幼兒及家長(cháng)宣傳安全知識，在幼兒園在危險的地方張貼醒目的安全警戒標志，提高幼兒的安全意識和自我保護的能力。
四、加強教職工的職業(yè)道德教育，對幼兒堅持正面教育，嚴禁態(tài)度粗暴，動(dòng)作生硬，體罰或變相體罰。
五、認真貫徹衛生防疫部門(mén)下達的有關(guān)食品衛生的規定，嚴把食品的進(jìn)園關(guān)和食品入口關(guān)，嚴防食品中毒事件的發(fā)生。
六、幼兒園組織的各項活動(dòng)都應以幼兒的安全為第一要素，進(jìn)行認真細致的事先準備，考慮周詳，嚴禁帶幼兒到有危險的地方開(kāi)展活動(dòng)。
七、幼兒來(lái)離園嚴格實(shí)行安全接送制度，并由門(mén)衛加強管理，防止幼兒出大門(mén)走失,禁止幼兒出大門(mén)走失，禁止外來(lái)人員來(lái)園玩耍、借宿。
八、班級保教人員必須按照“幼兒園一日工作規范”要求來(lái)操作，長(cháng)期、經(jīng)常性地對幼兒進(jìn)行常規安全教育，文明說(shuō)話(huà)、文明做事、文明交往，每個(gè)活動(dòng)前提出活動(dòng)要求，活動(dòng)后有小結，活動(dòng)前后清點(diǎn)人數，以防幼兒走失。
九、教師不得指導幼兒開(kāi)展有危險性的活動(dòng)，幼兒要聽(tīng)從教師指導，學(xué)會(huì )正確的'運動(dòng)技術(shù)和自我保護。
十、在戶(hù)外活動(dòng)中教師有組織、指導的責任，保育員有指導責任，因組織指導的過(guò)錯造成幼兒身體傷害事故保教人員要負責人。凡出現受傷情況，應及時(shí)送往醫務(wù)室，必要時(shí)送醫院，并及時(shí)向園長(cháng)匯報。
幼兒園安全防傷害制度10
�、睂�(shí)行幼兒園值班巡邏制度，凡值班者，必須對全園治安保衛工作全面負責。
�、仓蛋嘌策壐鶕竟澨攸c(diǎn)進(jìn)行，加強對教學(xué)樓各要害部位防盜、防火巡邏。
�、秤鲇泄澕偃�，由幼兒園安排值班人員，負責值班巡邏，平時(shí)由護園隊巡邏。
�、粗蛋嘌策壢藛T必須保持高度警惕，要有應對突發(fā)事件的能力，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處置，遇到難以解決的問(wèn)題及時(shí)報告有關(guān)領(lǐng)導。
�、翟谥蛋嘌策壠陂g，能及時(shí)發(fā)現和處置突發(fā)事件成績(jì)顯著(zhù)的、幼兒園將予以表彰和獎勵。
�、吨蛋嗳藛T必須忠于職守，在值班巡邏期間擅自外出、玩忽職守，發(fā)生案件和治安災害事故，造成國家財產(chǎn)、集體財產(chǎn)、人身安全損害者，幼兒園將給予處罰。
�、分蛋嘌策壢藛T必須認真填寫(xiě)值班記錄。
幼兒園安全防傷害制度11
1、兒童飲水杯個(gè)人專(zhuān)用，每天清洗并消毒一次。
2、桌面餐前要清潔擦拭并消毒，餐后要擦拭干凈。
3、循環(huán)使用的餐具每次使用后，分班級進(jìn)行消毒。
4、生吃瓜果要洗凈或削皮，并防止食用的污染。
5、接觸兒童飲食的工作人員工作前要用肥皂和流動(dòng)水洗手。
6、兒童飲食實(shí)行民主管理：成立伙委會(huì )，由園長(cháng)、保健人員、教師、保育員、炊事員、定期召開(kāi)會(huì )議，研究?jì)和锸持写嬖诘膯?wèn)題并隨時(shí)征求家長(cháng)意見(jiàn)，總結經(jīng)驗，以求不斷提高伙食質(zhì)量。
7、兒童與工作人員(包括炊事員)伙食與食物儲存和制做要嚴格分開(kāi)，兒童伙食費要專(zhuān)款專(zhuān)用，盈虧小于3%。
8、制定四季帶量食譜，每周制定適合兒童年齡特點(diǎn)的食譜，盡量自制點(diǎn)心，做到品種多樣，搭配合理，按量供給，烹調色香味好。每周更換食譜，保證日托熱量、蛋白質(zhì)平均攝入量均達70%—80%以上，每學(xué)期對食品結果有分析總結，對存在問(wèn)題有改進(jìn)措施。
9、每天各班統計出勤、報告廚房，炊事員應根據各班當天報來(lái)的實(shí)有人數按量按食譜做飯。做到少剩飯不浪費，買(mǎi)不到所定食品可臨時(shí)以同類(lèi)食物代替，并要在食譜上更改，不吃隔夜飯菜。
10、炊事用具生熟分開(kāi)，食具餐具嚴格消毒。
11、為兒童飲水提供條件，保證能隨時(shí)飲水。
12、按時(shí)開(kāi)飯，保證幼兒吃好，吃飽每餐飯，進(jìn)餐時(shí)間不少于20分鐘。
13、合理安排飲食，養成幼兒良好的進(jìn)餐習慣。
幼兒園安全防傷害制度12
1、非廚房工作人員一律不得進(jìn)入食堂。
2、食堂要安裝紗門(mén)、紗窗，做到防蠅、防鼠、防蟑螂，食堂地溝要安裝防鼠網(wǎng)。泔水桶、垃圾桶要加蓋，密封存放，日產(chǎn)日清。
3、食堂內禁放有毒、有害物品，消毒藥品要專(zhuān)人保管，專(zhuān)柜存放，專(zhuān)人配比使用。
4、采購有包裝食品，必須有品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、批號、規格、保質(zhì)日期及產(chǎn)品檢驗合格證。
5、食品應分類(lèi)保管存放，應在安全期內使用。
6、幼兒每日食用的熟食品，必須在冰箱內留樣48小時(shí)以上，每個(gè)食物樣品留樣量不少于100克。
7、冰箱有專(zhuān)人保管使用，生熟食品分開(kāi)存放，定期清理食品。每周清潔消毒一次。不得購買(mǎi)腐爛變質(zhì)食品，嚴防食物中毒。
8、食堂遠離小朋友活動(dòng)區，嚴防幼兒進(jìn)入。蒸飯箱不能放在食堂外，電熱開(kāi)水器不能放在食堂內。以免影響保教人員打開(kāi)水。
9、注意食堂安全，下班前檢查食堂門(mén)窗、水電、煤氣是否關(guān)好，防止失竊、失火、投毒等事故的發(fā)生。
10、食堂內的機械設備、電器設備定期檢查維修，操作人員應熟悉操作規范，確保安全使用。
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