小型超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
一、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的組成部分
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是將有關(guān)創(chuàng )業(yè)的想法，借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的質(zhì)量，往往會(huì )直接影響創(chuàng )業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。如何寫(xiě)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)呢？要依目標，即看計劃書(shū)的對象而有所不同，譬如是要寫(xiě)給投資者看呢？還是要拿去銀行貸款，從不同的目的來(lái)寫(xiě)，計劃書(shū)的重點(diǎn)也會(huì )有所不同。
通常一本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)在前面需要寫(xiě)一頁(yè)左右的摘要，接下來(lái)是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的具體章節，一般分成十大章。
二、小型超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)（精選11篇）
在日新月異的現代社會(huì )中，很多情況下我們都會(huì )接觸到創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)不但會(huì )增強創(chuàng )業(yè)者自己的信心，也會(huì )增強投資者及合作伙伴對創(chuàng )業(yè)者的信心。那么你真正懂得怎么制定創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)嗎？以下是小編收集整理的小型超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
小型超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
一、小型超市在國際市場(chǎng)上的發(fā)展趨勢
1、便利店的發(fā)展起源
2、便利店在國際市場(chǎng)的發(fā)展
二、小型超市在國內市場(chǎng)上的發(fā)展特點(diǎn)
1、政府扶持，起步艱難
2、發(fā)展提速，網(wǎng)點(diǎn)劇增
3、發(fā)展便利，首選滬粵
4、密集開(kāi)店，貼身競爭
5、模式創(chuàng )新，前景不明
三、廣州某某商貿發(fā)展有限公司簡(jiǎn)介
1、前言
2、企業(yè)使命
3、企業(yè)目標
4、企業(yè)信條
5、企業(yè)價(jià)值觀(guān)
6、企業(yè)精神
7、企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念
8、企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針
9、企業(yè)作風(fēng)
10、企業(yè)經(jīng)營(yíng)原則
11、組織架構
12、人力架構
四、公司盈利運作模式定位
1、市場(chǎng)定位
�、攀袌�(chǎng)開(kāi)發(fā)定位
�、凭W(wǎng)絡(luò )布點(diǎn)定位
�、悄繕讼M群定位
�、冉�(jīng)營(yíng)面積定位
�、裳b修標準定位
2、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品定位
�、呕旧唐范ㄎ�
�、偕唐氛急榷ㄎ�
�、谏唐访识ㄎ�
�、郜F金采購資金占比定位
�、苌唐贩诸�(lèi)和品種數量及價(jià)格帶定位
�、蓍T(mén)店經(jīng)營(yíng)商品損耗率的定位
�、揲T(mén)店經(jīng)營(yíng)商品淘汰率的定位
�、朴袃斣鲋捣⻊�(wù)產(chǎn)品定位
�、俣稚唐方灰�/代售服務(wù)產(chǎn)品定位
�、谧孕熊�(chē)租賃/保管/加氣/維修服務(wù)產(chǎn)品定位
�、蹧霾枋圪u(mài)服務(wù)產(chǎn)品定位
�、茈娪嵪嚓P(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位
�、莼ヂ�(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位
�、奁眲�(wù)卡類(lèi)相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位
�、叽蹐竺嚓P(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位
�、啻彾Y品相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位
�、岽U費相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位
�、饧艺嚓P(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位
�、蔷W(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售服務(wù)產(chǎn)品定位
�、葎�(chuàng )新免費服務(wù)產(chǎn)品定位
五、門(mén)店單店運營(yíng)管理模式定位
1、門(mén)店面積定位
2、門(mén)店作息時(shí)間定位
3、門(mén)店組織架構定位
4、門(mén)店人力架構定位
5、門(mén)店人力編制定位
6、門(mén)店員工工資結構定位
7、門(mén)店員工晉升流程定位
8、門(mén)店商品配置定位
9、門(mén)店設備配置定位
六、投資預算分析
1、單店設備投資預算分析
2、單店投資收益預算分析
3、五個(gè)到十個(gè)門(mén)店投資收益預算分析
七、門(mén)店發(fā)展戰略規劃定位
1、一年發(fā)展計劃
2、二至五年發(fā)展計劃
3、五至十年發(fā)展計劃
八、提升門(mén)店營(yíng)業(yè)額和利潤的途徑定位
1、客單價(jià)提升的途徑
2、吸引商品消費客流的途徑
3、吸引個(gè)性需求的客流的途徑
4、吸引消費者重復消費的途徑
5、從其他便利店吸引客流的途徑
6、通過(guò)購物卡的推廣，與其他商家合作；
九、便利店發(fā)展swot分析
1、s（優(yōu)勢）分析
2、w（劣勢）分析
3、o（機會(huì )）分析
4、t（威脅）分析
十、投資風(fēng)險規避的渠道
1、員工/創(chuàng )業(yè)者/投資者入股
2、委托經(jīng)營(yíng)
3、承包經(jīng)營(yíng)
4、擔保抵押經(jīng)營(yíng)
小型超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉的集鎮，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：中館驛鎮溥集街
�。�、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：楊江華
性別：女
年齡：9
化程度：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的，學(xué)習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一村一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是農業(yè)設施專(zhuān)業(yè)，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一間超市，用此發(fā)展自己鄉鎮的經(jīng)濟，是市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調查
商圈范圍、潛在的消費群體、消費能力、競爭情況、市場(chǎng)潛力、徒步商圈居民區、消費能力高、附近只有一間不算很大的超市。
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數消費觀(guān)念增強，消費結構合理。
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、停車(chē)場(chǎng)的設計、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調查。
5、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：
�、傩枨笸�，供給偏低型；
�、谛枨笸�，供給旺盛型；
�、坌枨蟛煌�，供給也不旺型；
�、苄枨蟛煌�，供給旺盛型。
從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關(guān)系呈現出第一種類(lèi)型最佳，第二種次之，第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會(huì )引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時(shí)，除了對以上大的項目調查外，具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細節問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調查。
可見(jiàn)度�？梢�(jiàn)度是商店被往行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類(lèi)型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設發(fā)展規劃要求，詳細了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò )能否四通八達，商品至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車(chē)。
b、是該地是否有較密集。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調查：
在開(kāi)超市之前我得訪(fǎng)問(wèn)一些超市和商家，仔細觀(guān)察了消費者購物的情況，并詢(xún)問(wèn)了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著(zhù)不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。低收入消費群的消費行為及心理特征：
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據的經(jīng)歷，沒(méi)錢(qián)的日子，他們總不得已掐算著(zhù)一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發(fā)現商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數是低收入群。因為對他們說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城鎮里的低收入群中。在調查中，我發(fā)現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過(guò)程中的自我保護意識和對健康生活、營(yíng)養飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯潈�而去購買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們仍然擔憂(yōu)肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到。因為質(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì )發(fā)生數次購買(mǎi)行為。
六、超市市場(chǎng)調查目的及內容：
做好市調，提升競爭力――一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰不殆。
零售業(yè)，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會(huì )如何做到商品正確市場(chǎng)調查。
七、商品分類(lèi)：
1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當的關(guān)注。顧客對這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷(xiāo)售時(shí)應注意此類(lèi)商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強的商品，此類(lèi)商品市調時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品：顧客對此類(lèi)商品的價(jià)格敏感度次之，這一類(lèi)商品銷(xiāo)量一般比媽媽菜藍那一類(lèi)商品銷(xiāo)量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類(lèi)商品一般都適應中層消費者。所以對此類(lèi)商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱(chēng)之為價(jià)格商品，暢銷(xiāo)品排行榜上經(jīng)常有此類(lèi)商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、市調完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品。毛利商品。敏感性商品。季節性商品。形象商品區別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。一次完善的市調你會(huì )注意到我們的很多商品屬于暢銷(xiāo)商品還是屬于滯銷(xiāo)商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調整你的商品。
市場(chǎng)調查表明：客戶(hù)十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認為市場(chǎng)潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀(guān)念改變――消費就等于讓社會(huì )發(fā)展，適度的消費能夠促進(jìn)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，使社會(huì )進(jìn)步；所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務(wù)之急。超市的銷(xiāo)售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、經(jīng)濟可行性分析：
�。�、投資估算：租店鋪投資2萬(wàn)元，室內裝修1萬(wàn)元，貨架及其他設施2萬(wàn)元，入貨10萬(wàn)元，雇傭員大約1萬(wàn)元，周轉資金10萬(wàn)�？偼顿Y26萬(wàn)。
�。�、成本控制：
租金20XX元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見(jiàn)費1000元。
小計每月成本約：10000元。
九、如何切入市場(chǎng)：
由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：
�。�、開(kāi)業(yè)前期，通過(guò)發(fā)大量宣傳彩頁(yè)，通告社區居民，到附近各垸、村做張貼廣告。
�。�、開(kāi)設一些購物券和一些會(huì )員卡，從中得到優(yōu)惠。
3、在節假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎活動(dòng)。
十、經(jīng)營(yíng)目標：
1、根據市場(chǎng)預測，開(kāi)業(yè)后盡力完成日均凈盈利200元左右，月盈利6000，年盈利達萬(wàn)元左右。開(kāi)始一兩年先穩定市場(chǎng)，打出名譽(yù)和信用度，穩定客戶(hù)穩定營(yíng)業(yè)額，穩定企業(yè)動(dòng)作機制。
2、四五年后以發(fā)展為主，在三個(gè)方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶(hù)；發(fā)展團體客戶(hù)；發(fā)展會(huì )員卡客戶(hù)；此時(shí)月盈利力爭達到10000元，年盈利達1萬(wàn)以上。
十一、開(kāi)業(yè)行動(dòng)計劃：
1、大學(xué)畢業(yè)后先出工作掙錢(qián)，至少年。
2、在工作的過(guò)程中，要不斷地學(xué)習關(guān)于經(jīng)營(yíng)超市方面的知識，以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢。
3、盡量找合作伙伴，因為這個(gè)項目是比較巨大的，而且是有風(fēng)險的。
4、籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借。
5、走訪(fǎng)社區聯(lián)系客戶(hù)，了解客戶(hù)的需要。
6、租賃店鋪，室內裝修。
7、進(jìn)貨準備開(kāi)業(yè)，加強開(kāi)業(yè)前的有效宣傳。
8、正式開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)那天搞一個(gè)現場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。
小型超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
XX購物廣場(chǎng)做為地區最大的生活大賣(mài)場(chǎng)，其地理位置，硬件設施，商品配置等在同行業(yè)內，都稱(chēng)得上是一流的。如今整個(gè)店的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)下滑，客流量下降，既有大環(huán)境的因素，也有自身的原因。大環(huán)境下，金融危機造成經(jīng)濟往來(lái)減少，整個(gè)流通行業(yè)也受到了沖擊，人們危機感增強，日常購買(mǎi)能力與同期相比減少了。自身原因，超市經(jīng)歷了開(kāi)業(yè)的喜悅和幾個(gè)月的運營(yíng)后，各個(gè)部門(mén)的管理漏洞多少都出現了，招商部沒(méi)有及時(shí)引進(jìn)新的供應商、增加新的商品；企劃部雖然每月都在做活動(dòng)，出促銷(xiāo)DM，但每期相同的特價(jià)品給顧客造成了審美疲勞；賣(mài)場(chǎng)部分商品陳列，導示系統、賣(mài)場(chǎng)整潔等不能給顧客一種新鮮感，提高不起顧客的購買(mǎi)欲。
第一部分：現有問(wèn)題及調整思路。
客流量下降，造成營(yíng)業(yè)額下降，公司利潤肯定就會(huì )減少。如何能盡快提升客流量、提高營(yíng)業(yè)額，是迫在眉睫的一件事。擬通過(guò)以下幾個(gè)方面來(lái)做：
一、調整賣(mài)場(chǎng)布置及商品陳列。
在品牌營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代，賣(mài)場(chǎng)不再是簡(jiǎn)單囤積商品的銷(xiāo)售場(chǎng)所，科學(xué)的布局設計成為賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的關(guān)鍵制約因素。賣(mài)場(chǎng)重要是保持通暢，要根據顧客的動(dòng)線(xiàn)，來(lái)布局自己的賣(mài)場(chǎng)。主展區，輔助展區，促銷(xiāo)展區的商品區分要懂得利用各展區的優(yōu)勢進(jìn)行互補。同時(shí)還需要根據季節性來(lái)布置賣(mài)場(chǎng)，讓賣(mài)場(chǎng)能吸引顧客，更能留住顧客。例如收銀臺區，應該考慮顧客排隊等候結賬是否順暢，而不是一味的擴大貨架所占區域；各種禮盒及整件牛奶從賣(mài)場(chǎng)深處移到收銀臺前的區域，既方便了顧客的購買(mǎi)，又增加的整體美觀(guān)度和整潔度。
以上為賣(mài)場(chǎng)硬布置，賣(mài)場(chǎng)場(chǎng)軟布置包括導視系統和氣氛渲染布置。導視系統即賣(mài)場(chǎng)內引導顧客購物的視覺(jué)引導布置，包括各類(lèi)功能指示牌，如各商品分區指示，各服務(wù)分區指示等。我們的賣(mài)場(chǎng)導示系統，雖說(shuō)都有，但卻起不到實(shí)際作用，顧客從入口處看，只能看到第一張指示牌，其他的全在后面掩蓋著(zhù)，想去哪個(gè)區域購物，只能自己摸索，應考慮將其分散錯開(kāi)，讓顧客能一目了然的看到區域指示。促銷(xiāo)區商品POP的懸掛，特價(jià)商品價(jià)格的標示，都應統一、突出，能讓顧客切實(shí)感覺(jué)到價(jià)格的震撼力，提高其購買(mǎi)欲。場(chǎng)內廣告應根據季節性定期更換，多做一些大品牌的廣告，既提高其廠(chǎng)家對我們的支持度，又提高了賣(mài)場(chǎng)的整體檔次。
好的陳列是最好的導購，要將商品生動(dòng)化，靠的就是陳列技巧。陳列方法要根據商品的不同來(lái)變化，但是有些共同點(diǎn)：商品飽滿(mǎn)度、清潔度，價(jià)格簽的擺放，宣傳品的擺放，商品的美觀(guān)度、可視度、可取度等。例如奶粉區，做為家庭的必需品，超市的利潤點(diǎn)，商家的爭奪地，應擴大奶粉的陳列面，加大陳列量，要求各廠(chǎng)家加大場(chǎng)內廣告支持，把此區域打造成一個(gè)賣(mài)場(chǎng)內的亮點(diǎn)。蔬菜水果區，各種精心挑選的蔬果，洗凈后用保鮮膜封好放在架子上；現場(chǎng)加工區，新鮮出爐的各種糕點(diǎn)，整齊的擺放在糕點(diǎn)架上，在讓顧客感受到味的誘惑的同時(shí)，又讓其切實(shí)享受到其美味。
二、供應商篩選及商品結構優(yōu)化調整
想要提升銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，要通過(guò)增加客流和客單價(jià)兩個(gè)手段便利店投資的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)便利店投資的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。增加客流和客單價(jià)有很多方法，但超市的根本在于商品(或商品結構)，只有它做好了，那兩個(gè)手段才能發(fā)揮作用。
怎樣進(jìn)行調整才合理，換個(gè)顧客的角度會(huì )更清楚。顧客說(shuō)超市商品不豐富，有些商品買(mǎi)不到，一般有兩層意思：第一是超市確實(shí)沒(méi)有顧客需要的那一“類(lèi)”的商品或品牌。第二即使那一“類(lèi)”的商品或品牌有，但顧客買(mǎi)不到他認為合適的規格，口味，價(jià)位，質(zhì)量甚至包裝外觀(guān)。對于一，很簡(jiǎn)單，引進(jìn)。對于二，顧客的需求千差萬(wàn)別，超市不可能滿(mǎn)足所有顧客的需要，所以，對這些需求要輕重有別，區別對待。
如何更好的滿(mǎn)足顧客的需求，這就需要我們要多去市場(chǎng)轉轉，多了解顧客的需求，發(fā)現市場(chǎng)上出現的新品要根據賣(mài)場(chǎng)需求及時(shí)引進(jìn)；多尋找一些優(yōu)質(zhì)品牌、優(yōu)質(zhì)供應商，定期淘汰一些滯銷(xiāo)品；根據季節性，及時(shí)調整賣(mài)場(chǎng)局部規劃，增加新品。如夏天來(lái)到了，可增加一些雪糕、冰激凌、廠(chǎng)家支持的冷藏陳列柜等，讓顧客可以在炎熱的夏天喝到冰涼可口的冷飲。賣(mài)場(chǎng)內增加現場(chǎng)加工部分，如面包、糕點(diǎn)、饅頭、面條、涼菜、豆腐等。蔬菜水果部分，現有供應商如果經(jīng)營(yíng)思路不清晰，可多與他溝通及指導，如在經(jīng)營(yíng)方式上可通過(guò)差異化來(lái)吸引客流，部分蔬果洗干凈后用保鮮膜封好出售，既提高了美觀(guān)度，也方便了顧客食用，重要的是提高了商品利潤，在不降低其利潤的同時(shí)，讓其主動(dòng)配合我們的促銷(xiāo)活動(dòng)。通過(guò)一系列調整和促銷(xiāo)手段，著(zhù)力把我們的生鮮區打造成老百姓心中的生活大廚房。
三、規范各作業(yè)流程及制度，壓低經(jīng)營(yíng)成本
開(kāi)源節流是每個(gè)公司都做的事情，前面我講的是一些開(kāi)源的想法，但節流同樣重要，在全球惡劣的經(jīng)濟環(huán)境下，“省錢(qián)就是掙錢(qián)”更是成為每個(gè)經(jīng)營(yíng)者的口頭禪了。超市是一個(gè)高銷(xiāo)售額，低毛利率的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，所以其流程的規范及成本的控制也是很重要的，如果流程走不好，那無(wú)形中就會(huì )造成損耗，增加經(jīng)營(yíng)成本，降低本來(lái)就少的利潤額。如收貨流程，應嚴格按照驗貨標準收貨，臨期及過(guò)期商品堅決拒收；各部組應定期查看商品保質(zhì)期，臨期或滯銷(xiāo)、破損商品及時(shí)進(jìn)行退貨處理便利店投資的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)文章便利店投。關(guān)注暢銷(xiāo)品，過(guò)季品、高庫存品、滯銷(xiāo)品等的庫存量，杜絕供應商結賬周期小于商品周轉期的現象出現。
員工素質(zhì)隊伍建設也是一個(gè)很重要的內容，好的企業(yè)只有一套完善的制度是不夠的，還需要很好的執行和監督。各經(jīng)理、主管對員工的日常工作應不定期的進(jìn)行監督和檢查，并針對性的進(jìn)行業(yè)務(wù)指導。如理貨員的一日規范內容，商品補貨、衛生整理、價(jià)簽更換等。防損員對其工作內容的了解，對賣(mài)場(chǎng)內是否定時(shí)巡查，驗貨口、驗票口有沒(méi)有按照規定檢查，發(fā)現可疑顧客后如何處置。
以上是我個(gè)人的一些想法，希望通過(guò)這三個(gè)方面的調整及規范，來(lái)提升整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的人氣，提高銷(xiāo)售額，當然所表述的只是一個(gè)大致的輪廓，并沒(méi)有展開(kāi)進(jìn)行細致性的敘述，因為每個(gè)規范、每個(gè)流程都可以引申出好多的東西，具體的實(shí)施細節還需要在實(shí)際工作中拿出切實(shí)可行的方案。
第二部分：工作計劃及時(shí)間安排
在調整時(shí)間上，我計劃分為三個(gè)階段。第一階段：調整預熱期；第二階段：局部調整期；第三階段：整體收尾期。具體時(shí)間安排如下：
第一階段：調整預熱期。時(shí)間安排：4月下旬——5月下旬。
工作安排：首先選擇一些應季性特價(jià)品，在4月底進(jìn)行一次3——5天的促銷(xiāo)活動(dòng)，并與分店開(kāi)業(yè)結合在一起進(jìn)行同步宣傳。同時(shí)準備五一的大型促銷(xiāo)活動(dòng)，五一促銷(xiāo)活動(dòng)7天，重點(diǎn)是夏季用品，如防曬護膚品，戶(hù)外游玩用品，夏季飲料，空氣清新劑等。并在五一活動(dòng)期間穿插有文藝演出，來(lái)拉升人氣，烘托現場(chǎng)氣氛，以及增加買(mǎi)贈活動(dòng)、抽獎活動(dòng)等，分店同步進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)�；顒�(dòng)結束后，進(jìn)行本次活動(dòng)結果分析，為下次活動(dòng)提供參考數據。然后對周邊市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)格市調，根據市調分析結果調整部分商品價(jià)格，讓其更具價(jià)格優(yōu)勢，市調分析結果也為下步商品結構調整打下良好基礎。
第二階段：局部調整期。時(shí)間安排：5月下旬——7月中旬
工作安排：此為重點(diǎn)階段，根據賣(mài)場(chǎng)內出現的問(wèn)題，分塊、分組的進(jìn)行調整。首先是現場(chǎng)軟布置上，賣(mài)場(chǎng)導示部分、裝飾部分、場(chǎng)內廣告部分，結合前期裝修，在減少各種費用開(kāi)支的情況下，進(jìn)行整體規劃，統一設計。
第二是賣(mài)場(chǎng)硬布局上，首先調整生鮮區，增加現場(chǎng)加工部分，主食廚房，增加半成品，如涼菜、凈菜、糕點(diǎn)等，讓附近居民就近、方便、快捷、衛生的購買(mǎi)到所需的食物。結合當地市場(chǎng)情況，調整南北干貨的面積，因為南北干貨在銷(xiāo)售中也是一個(gè)利潤較大的部分。在賣(mài)場(chǎng)外增加顧客休閑區，如小吃、茶座、兒童游樂(lè )園等。因為我們的購物中心處在步行街中，增加此類(lèi)項目，可以讓逛街的顧客走累了，在此休息，既增加了整體人氣，還能帶來(lái)良好的收益便利店投資的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)工作計劃。
其次是食品、洗化區，百貨區，結合公司自有代理品牌，同時(shí)引進(jìn)大品牌、知名品牌，在陳列位置、陳列量上進(jìn)行傾斜。加大場(chǎng)內廣告投放，場(chǎng)外廣告宣傳等。能要求廠(chǎng)家上促銷(xiāo)的就上，能向廠(chǎng)家要支持的就要，壓低采購成本，降低商品零售價(jià)，增加價(jià)格競爭力。
在本階段，招商工作也是重點(diǎn)，要及時(shí)引進(jìn)新品牌、知名品牌，在合作方式上可靈活些，原則上是少花錢(qián)，多做事，做實(shí)事，最終實(shí)現雙方共贏(yíng)。
第三階段：整體收尾期。時(shí)間安排：7月中旬——8月中旬
工作安排：對前期的一些工作，進(jìn)行檢查和驗收，看哪塊還存在不足，哪里考慮的還不細致，做些補充工作。同時(shí)根據9月到12月的促銷(xiāo)計劃書(shū)，做好商品庫存儲備工作，準備迎接即將到來(lái)的銷(xiāo)售旺季，為完成全年銷(xiāo)售計劃做好戰斗的準備。
這三個(gè)階段預計時(shí)間為3個(gè)月，在調整的過(guò)程中，在節假日結合分店定期的做一些促銷(xiāo)活動(dòng)，同時(shí)結合廠(chǎng)家不定期的做一些場(chǎng)外或場(chǎng)內促銷(xiāo)活動(dòng)。
調整總體原則：在不影響正常營(yíng)業(yè)的前提下，進(jìn)行調整，花最少的錢(qián)，做最大的事，一切以提高賣(mài)場(chǎng)形象，提升銷(xiāo)售額為中心。通過(guò)豐富的商品配置、合理的價(jià)格定位、舒適的購物環(huán)境、完善的服務(wù)品質(zhì)，把xx購物中心塑造成一個(gè)老百姓心目中快樂(lè )的購物家園。
小型超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
近年來(lái)，由于大型賣(mài)場(chǎng)的數量不斷增加，中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作
店前的地面只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì )用素色地板或是直接使用水泥地面
墻面DD為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片
照明DD白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要
音響DD為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè )。
1、經(jīng)營(yíng)設備
電腦DD一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)的后臺操作系統。
軟件DD與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進(jìn)行管理監控，并且總部能根據系統來(lái)進(jìn)行庫存管理（如果是自己開(kāi)單店側不需要聯(lián)網(wǎng)）
收銀臺DD收銀臺兼管理人員工作臺
貨架DD以平方數計，每4-4.5平方需要一組貨架，一般需20組左右，貨架只需使用一般的貨架即可
冰柜DD因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜
其他設備DD如書(shū)報柜，糕點(diǎn)柜，根據經(jīng)營(yíng)的項目需要來(lái)進(jìn)行設備的增加
2、商品類(lèi)別
商品結構：主要為食品，重點(diǎn)做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學(xué)生平時(shí)消耗量最大，最可能到便利店購買(mǎi)，且循環(huán)購買(mǎi)的商品。熟食是校園便利店自產(chǎn)，利潤較高且銷(xiāo)量較大。注意不同季節的食物搭配，并且及時(shí)調整淡季的食物供應量。其次，日常消費品和藥品。這些商品學(xué)生一般到超市購買(mǎi)，校園便利店經(jīng)營(yíng)這些商品主要是為了滿(mǎn)足大學(xué)生緊急需求。再次，報紙、雜志、文具等，貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。
品牌選擇方面：應充分考慮大學(xué)生群體中的個(gè)體差異，搭配進(jìn)貨。個(gè)體差異有：消費能力差異：學(xué)生因家庭經(jīng)濟條件不同，在購買(mǎi)能力上也顯示出差異。校園便利店應為同一品種產(chǎn)品配置兩種以上品牌，滿(mǎn)足追求高檔和追求平價(jià)兩種消費層次學(xué)生的需求。
性別差異：男女差異在個(gè)人護理用品上特別突出。年級差異：剛入學(xué)的大一新生在日常生活必需品上消費較多，隨著(zhù)年級的升高，人際交往消費增多。同時(shí)，還要注意經(jīng)營(yíng)知名品牌。顧客在便利店挑選過(guò)程中，會(huì )選擇比較熟悉的商品，經(jīng)營(yíng)知名品牌可以節省購物時(shí)間，也避免給人經(jīng)營(yíng)“雜牌”的劣質(zhì)感。選擇符合大學(xué)生消費喜好的品牌。
小型超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
一、流程
市場(chǎng)分析－商圈調查－選址－裝修－開(kāi)業(yè)籌備－開(kāi)張。
分析：
1、考慮便利店為新店，為減少租金，減少費用，店面積少點(diǎn)可以，因此決定先租20平方左右的店鋪即可。
2、投入資金有限,屬于小本經(jīng)營(yíng)項目。選址排除城市的商業(yè)中心（即我們通常所說(shuō)的“鬧市區”）；租金過(guò)高的風(fēng)險�？陕�(lián)系中介公司尋找以下地址的臨街店鋪：
�、俅笮托^或住宅花園商圈地；
�、谲�(chē)站附近（包括火車(chē)站、長(cháng)途汽車(chē)站、客運輪渡碼頭、公共汽車(chē)的起點(diǎn)和終點(diǎn)站）；
�、坩t院門(mén)口（以帶有住院部的大型醫院為佳）；
�、軐W(xué)校門(mén)口；
�、萑藲馔⒌穆糜尉包c(diǎn)；
�、薮笮团l(fā)市場(chǎng)門(mén)口。
3、盡快拿下看中的店面。
目標預算在月租3000-5000元之間，二按一租月結算。租賃的房屋要求為商業(yè)用途，房東需出示自有房產(chǎn)的房屋租賃合同和產(chǎn)權證復印件(提供原件核對)。
二、營(yíng)業(yè)證照申請
按照現行的法律、法規，從事銷(xiāo)售飲料、奶制品、啤酒、香煙、零食等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的市場(chǎng)主體在辦理工商登記手續時(shí)，須先取得由工商局食品許可部門(mén)核發(fā)的《食品流通許可證》和煙草專(zhuān)賣(mài)局核發(fā)的《煙草專(zhuān)賣(mài)零售許可證》。你可以先到工商局企業(yè)登記部門(mén)辦理名稱(chēng)登記手續，領(lǐng)取《企業(yè)名稱(chēng)預先核準通知書(shū)》后，持該通知書(shū)到工商局食品許可部門(mén)和煙草專(zhuān)賣(mài)局辦理專(zhuān)項許可手續，分別取得《食品流通許可證》和《煙草專(zhuān)賣(mài)零售許可證》后，再到工商局企業(yè)登記部門(mén)辦理設立登記手續。
個(gè)體工商戶(hù)需準備的材料：
1、申請人親自簽署的《個(gè)體工商戶(hù)設立登記申請書(shū)》；
2、申請人身份證明：一寸免冠近照一張，身份證復印件(提供原件核對)，非廣州市戶(hù)口還須提交計劃生育證明復印件(提供原件核對)；
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明，也就是房屋租賃合同和店鋪所屬街道辦備注登記的證明；
4、《企業(yè)名稱(chēng)預先核準通知書(shū)》；
5、經(jīng)營(yíng)范圍及相關(guān)部門(mén)審批的批準文件原件及復印件，《食品流通許可證》和《煙草專(zhuān)賣(mài)零售許可證》；
三、費用預算
1、店鋪租賃預算表
2、店鋪裝潢價(jià)目表
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目標顧客描述：時(shí)尚人群、寫(xiě)字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生、醫護人員、病人等。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：本店坐落內環(huán)線(xiàn)，交通便利，周?chē)懈邔訉?xiě)字樓、音樂(lè )學(xué)院等。根據報道，快餐業(yè)20xx年要營(yíng)業(yè)額達XX億元，單是方便面就達230億元，就按1%計也可達2億元的市場(chǎng)容量，預計市場(chǎng)占有率可達20%。
市場(chǎng)容量的變化趨勢：隨著(zhù)人們對食品安全越來(lái)越重視以及營(yíng)養快餐的進(jìn)一步了解，而我們品牌及產(chǎn)品知名度會(huì )越越來(lái)越高，價(jià)格合理，市場(chǎng)份額會(huì )明顯增加。
競爭對手的主要優(yōu)勢：
1、資金雄厚，經(jīng)常促銷(xiāo)
2、進(jìn)入市場(chǎng)較早，品種多
3、宣傳力度大
4、管理完善
競爭對手的主要劣勢：
1、價(jià)格高
2、多數缺少營(yíng)養，很少是綠色有機食品
3、開(kāi)辦費高、經(jīng)營(yíng)面積大
4、設備多、人力多
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
1、價(jià)格適中
2、綠色有機食品
3、“無(wú)廚房、無(wú)炊煙、無(wú)大廚、無(wú)需工點(diǎn)業(yè)”唯一可以開(kāi)在寫(xiě)字樓中的快餐廳
4、投入費用低，易于操作
5、采用全新的復合式會(huì )員制加盟連鎖方式
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：
1、資金少
2、進(jìn)入市場(chǎng)晚
3、宣傳力度須加強
4、管理須更加完善
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一、項目描述
1、項目背景
學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開(kāi)銷(xiāo)在501-800元之間。購物次數多、數額小的顯著(zhù)大眾性消費和主要消費類(lèi)型決定商店的規模和經(jīng)營(yíng)方向。經(jīng)營(yíng)規模及主要經(jīng)營(yíng)品類(lèi)：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類(lèi)產(chǎn)品為主的布局，在飲食類(lèi)產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇。商店的設計及選址：以簡(jiǎn)潔大方為主這樣既迎合消費者又節約裝修成本。
近年來(lái)，由于大型賣(mài)場(chǎng)的數量不斷增加，中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-----便利店。
據調查，各學(xué)校師生整體消費總體能力較強。在課間對于飲食類(lèi)產(chǎn)品消耗能力較強，學(xué)生每日用于飲料、食品等相關(guān)產(chǎn)品的消費在5元左右。因此，為開(kāi)設校園綜合商店提供了較強的消費環(huán)境。
2、項目宗旨
(1)符合目標消費者需求---便利店因為都是經(jīng)營(yíng)的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷(xiāo)的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品，主要講究庫存小，周轉要快。
(2)為消費者提供方便---就近的購買(mǎi)條件，可適當考慮送貨上門(mén)，經(jīng)營(yíng)項目要根據周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)行商品配置。
3、項目介紹
經(jīng)營(yíng)規模及主要經(jīng)營(yíng)品類(lèi)：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類(lèi)產(chǎn)品為主的布局，在飲食類(lèi)產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇。
4、管理隊伍
尋找有意向的商家進(jìn)行商談合作事宜；到工商部門(mén)進(jìn)行相關(guān)的注冊；確立商店地址進(jìn)行裝修設計；商店經(jīng)營(yíng)、管理人員的確立與培訓；配貨供應體系的明確。
組織結構：
店長(cháng)1名：主要負責處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。
會(huì )計1名：負責對商場(chǎng)進(jìn)行日常的財務(wù)結算。
收銀員1名：負責收銀及送貨工作。
理貨員1名：負責商店布置、理貨工作。包括導購、送貨、理貨保管。
二、理貨員的責任
商品結構：主要為食品，重點(diǎn)做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學(xué)生平時(shí)消耗量最大，最可能到便利店購買(mǎi)，且循環(huán)購買(mǎi)的商品。熟食是校園便利店自產(chǎn)，利潤較高且銷(xiāo)量較大。注意不同季節的食物搭配，并且及時(shí)調整淡季的食物供應量。其次，日常消費品和藥品。這些商品學(xué)生一般到超市購買(mǎi)，校園便利店經(jīng)營(yíng)這些商品主要是為了滿(mǎn)足大學(xué)生緊急需求。再次，報紙、雜志、文具等，貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。
正確進(jìn)行商品類(lèi)型的選擇:。便利店的主打商品應在速凍食品、飲料及日常用品上,這些商品不求多、全,而應求精,即選擇暢銷(xiāo)的、質(zhì)量高的、價(jià)格又適中的產(chǎn)品上架。在便利店中應避免出現整扎銷(xiāo)售或者大包裝的產(chǎn)品,既然便利店的定位是為應急的需求,量販包裝的商品是不屬于便利店的銷(xiāo)售范圍,便利店銷(xiāo)售商品的選擇不是“韓信點(diǎn)兵,多多益善”。因為銷(xiāo)售大包裝商品,便利店的價(jià)格必然要高于大型綜合性超市的價(jià)格,這種“雞蛋碰石頭,揚短避長(cháng)”的行為將會(huì )導致顧客對便利店產(chǎn)生價(jià)格高、購物上當的心理。量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷(xiāo)售,還會(huì )浪費門(mén)店的有效陳列面,進(jìn)而影響到門(mén)店的正常經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)及形象。所以,便利店所選擇的商品類(lèi)型應為品牌質(zhì)量有保證、暢銷(xiāo)的大眾化商品。
提高門(mén)店的商品陳列利用率。商品的選擇和陳列是一門(mén)學(xué)問(wèn),如果做得好會(huì )給消費者帶來(lái)便利,并有極佳的促銷(xiāo)作用。在產(chǎn)品策略方面,便利店的經(jīng)營(yíng)者應注意以下問(wèn)題
目前,有些便利店門(mén)店商品數量和陳列空間的利用率存在嚴重不足現象,對其產(chǎn)品銷(xiāo)售產(chǎn)生了非常大的負面影響。便利店一般是在城市的繁華地段,面積也通常在100平米以?xún)?所以不能浪費門(mén)店的陳列空間。在商品的陳列方面,有些便利店存在某些商品的陳列面積過(guò)大的現象,有不少商品在3個(gè)排面以上,這樣的'陳列為門(mén)店的商品品種單調創(chuàng )造了借口,從而致使原本應當有1200種商品左右的門(mén)店,可能只有500多種的商品上架,其結果顯然是不足以滿(mǎn)足顧客的基本需求。
避免貨架存在大面積空位。貨架大面積空位是門(mén)店的暫時(shí)性缺貨或者其他問(wèn)題,但是這種現象反映出的結果無(wú)非是:配送中心配送貨物不及時(shí),采購部商品采購的品種不足,理貨人員補貨不及時(shí)。這三種問(wèn)題造成的這一后果必然影響門(mén)店銷(xiāo)售和形象。一個(gè)貨架空空的門(mén)店對于顧客的影響是什么？不僅僅是顧客此次購物無(wú)功而返,還可能使企業(yè)損失一批固定客戶(hù)
三、便利店的銷(xiāo)售與工作
建立網(wǎng)絡(luò )配送系統,統一配送鑒于目前國內便利店多數已有配送中心這一事實(shí),現在重要的問(wèn)題就是怎樣提高配送中心的工作效率,盡量采取在特定區域高密度集中開(kāi)店的策略。要充分發(fā)揮自設配送中心的優(yōu)勢,建立電腦網(wǎng)絡(luò )配送系統,統一集貨、統一配送,特別要發(fā)揮配送中心分別與供應商及各家店鋪相連的電腦網(wǎng)絡(luò )作用。為了保證不斷貨,配送中心一般應根據以往的經(jīng)驗保留3天左右的庫存。同時(shí),中心的電腦系統每天都會(huì )定期收到各個(gè)店鋪發(fā)來(lái)的庫存報告和要貨報告,配送中心把這些報告集中分析,最后形成一張張向不同供應商發(fā)出的定單,由電腦網(wǎng)絡(luò )傳給供應商,而供應商則會(huì )在預定時(shí)間之內向中心派送貨物。配送中心在收到所有貨物后,對各個(gè)店鋪所需要的貨物分別打包,等待發(fā)送。
提高商品周轉率,減少庫存由于門(mén)店面積小,又因地理位置多處于繁華地段,高額的房租不允許門(mén)店有大量的庫存。貨架商品的庫存量應嚴格控制在最大庫存量以?xún)?這就要求配送中心將配送商品配準、配全,從而保證便利店的商品常進(jìn)、常新,以減少庫存,提高商品的周轉率。為了完成門(mén)店商品的快速周轉,對于配送商品的時(shí)效,包裝應當仔細檢查,以減少不必
要的庫存。通常將商品的庫存定為3天左右,而對于像冰激凌、速凍食品類(lèi)商品,供應商一天分早中晚3次直接送貨到各個(gè)門(mén)店
主要工作
補貨
1、補貨時(shí)必須檢查商品有無(wú)條碼
2、檢查價(jià)格卡是否正確，包括DM(促銷(xiāo))商品的價(jià)格檢查
3、商品與價(jià)格卡要一一對應
4、補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點(diǎn)
5、新商品須在到貨當日上架，所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期
6、必須做到及時(shí)補貨，不得出現在有庫存的情況下有空貨架的現象
7、補貨要做到先進(jìn)先出
8、檢查庫存商品的包裝是否正確
9、補貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢
理貨
1、檢查商品有無(wú)條形碼
2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線(xiàn)碼放
3、貨品與價(jià)格卡一一對應
4、不補貨時(shí)，通道上不能堆放庫存
5、不允許隨意更改排面
6、破損/拆包貨品及時(shí)處理
促進(jìn)銷(xiāo)售，控制損耗
1、依照公司要求填寫(xiě)“三級數量帳記錄”，每日定期準確計算庫存量、銷(xiāo)售量、進(jìn)貨量
2、及時(shí)回收零星商品
3、落實(shí)崗位責任，減少損耗
價(jià)簽/條碼
1、按照規范要求打印價(jià)格卡和條形碼
2、價(jià)格卡必須放在排面的最左端，缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補上
3、剩余的條形碼及價(jià)格卡要收集統一銷(xiāo)毀
4、條形碼應貼在適當的位置
清潔
1、通道要無(wú)空卡板、無(wú)廢紙皮及打碎的物品殘留
2、貨架上無(wú)灰塵、無(wú)油污
3、樣品干凈，貨品無(wú)灰塵
整庫/庫存/盤(pán)點(diǎn)
1、庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單
2、所有庫存要封箱
3、庫存商品碼放有規律、清楚、安全
4、盤(pán)點(diǎn)時(shí)保證盤(pán)點(diǎn)的結果正確
四、市場(chǎng)與銷(xiāo)售
1、市場(chǎng)計劃
學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開(kāi)銷(xiāo)在501-800元之間。購物次數多、數額小的顯著(zhù)大眾性消費,和主要消費類(lèi)型決定商店的規模和經(jīng)營(yíng)方向。經(jīng)營(yíng)規模及主要經(jīng)營(yíng)品類(lèi)：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類(lèi)產(chǎn)品為主的布局，在飲食類(lèi)產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇
2、銷(xiāo)售策略
促銷(xiāo)活動(dòng)一
促銷(xiāo)內容：開(kāi)業(yè)期間，到校園便利店購買(mǎi)任何貨品滿(mǎn)30元，憑收據即有機會(huì )贏(yíng)取一百元校園便利店消費券。當天抽取一張，其次連續6星期，每周送出1張消費券!同時(shí)有大量精美禮品，100%中獎。
相關(guān)事項：
1、每張收據只限參加一次�，F場(chǎng)當時(shí)抽取，抽獎后小票回收作廢。
2、參加顧客若贏(yíng)取了消費券，可在便利店購買(mǎi)任何正價(jià)商品。
3、消費券活動(dòng)期內有效，若中獎?wù)哌^(guò)期使用消費券則屬作廢論。
4、如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5、校園便利店的員工不得參加，以示公允。
促銷(xiāo)活動(dòng)二
促銷(xiāo)口號：到校園便利店換抵價(jià)券，折扣優(yōu)惠由早晨開(kāi)始。
促銷(xiāo)內容：開(kāi)業(yè)期間，前五十名顧客排隊領(lǐng)取價(jià)值十元的抵價(jià)券。去校園便利店買(mǎi)任何正價(jià)貨品滿(mǎn)三十元，憑抵價(jià)券，即可抵去相應價(jià)格。抵價(jià)券不可重復使用。
相關(guān)事項：
1、每人每天只限參加一次。
2、參加之顧客贏(yíng)取了抵價(jià)券，可在便利店購買(mǎi)任何正價(jià)商品。
3、抵價(jià)券活動(dòng)期內有效，若中獎?wù)哌^(guò)期使用抵價(jià)券則屬作廢論。
4、如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5、此項促銷(xiāo)活動(dòng)不與抽獎活動(dòng)同時(shí)參加。
優(yōu)惠活動(dòng)包括(此活動(dòng)長(cháng)期有效)：
1、當天消費正價(jià)商品滿(mǎn)二十元憑小票可免費贈送精美小禮品。
2、可領(lǐng)取校園便利店積分卡，將每次消費額(滿(mǎn)十元)的金額計入積分卡里(一元一分)，當月積分滿(mǎn)一百五可超于抽獎(100%中獎)。最高獎項為校園便利店五十元消費券一張。3、實(shí)行早餐VIP制，在校園便利店預定早餐的顧客可享受早餐送貨上門(mén)的服務(wù)，若預定一周五天早餐的顧客還可享受九折優(yōu)惠。
4、每天一款特價(jià)商品，保證低于長(cháng)沙任何超市的價(jià)格，特價(jià)商品限量販賣(mài)。
溫馨提示：免費贈品不可與其他優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)同時(shí)參加。
3、銷(xiāo)售伙伴
采用合作制，與區域中比較有名氣的超市的期中一家進(jìn)行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應保障同時(shí)提供部分校園綜合商店的啟動(dòng)資金。校園綜合商店則承擔起替合作超市分流相關(guān)的客源，完成相關(guān)商品的銷(xiāo)量任務(wù)。這種合作模式是有利于雙方的，特別是處于啟動(dòng)期的校園綜合商店經(jīng)營(yíng)方更是有利。采用這種經(jīng)營(yíng)模式對于我們即將啟動(dòng)的校園綜合商店的主要有如下幾點(diǎn)優(yōu)勢：
A、降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險；
B、獲得強而有力商品渠道支持；
C、依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價(jià)格優(yōu)勢；
D、可以學(xué)習到大型超市的管理模式及經(jīng)驗；
E、提升校園綜合商店知名度提高；
4、定價(jià)策略
便利店商品定價(jià)一般比超級市場(chǎng)高20%左右，且通常不采用降價(jià)促銷(xiāo)手段，毛利率較高。這是由便利店的特殊業(yè)態(tài)所決定的。首先，在商品流通過(guò)程中消費者與零售商之間存在著(zhù)某種流通功能的替代關(guān)系，零售商為消費者所負擔的流通功能越多，消費者為購買(mǎi)流通服務(wù)支付的費用就越高。其次，便利店多開(kāi)設在人流較大的黃金地點(diǎn)，租金較超市高出許多，定價(jià)高是對租金的一種補償。
但是因為校園便利店的目標群體都是經(jīng)濟情況不寬裕的學(xué)生，因此，校園便利店應在保證不虧損的前提下，盡量調低價(jià)格�？刹扇∫韵露▋r(jià)方式：
逆向定價(jià)�？紤]大學(xué)生的承受力，先通過(guò)調查得出學(xué)生愿意并能承受的價(jià)格，再考慮成本費用，以獲取圈套的利潤。
對比定價(jià)。首先，校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業(yè)商店的定價(jià)，而擬就明確、系統的價(jià)格策略。校園便利店若經(jīng)營(yíng)與超市相同的產(chǎn)品時(shí)，價(jià)格不可太高，否則會(huì )留下價(jià)格很高的惡劣印象；經(jīng)營(yíng)超市沒(méi)有的商品或自有產(chǎn)品時(shí)，才可拉高價(jià)格，用這部分商品互補盈虧。
差別定價(jià)。銷(xiāo)量大、受歡迎的產(chǎn)品定價(jià)不宜過(guò)高，有特色的自有產(chǎn)品才是校園便利店利潤最高的部分，無(wú)利的便民服務(wù)盡量做到顧客滿(mǎn)意，定價(jià)應盡量壓低，以樹(shù)立形象為目標。
付款方式應支持傳統的現金、銀行卡刷卡消費。此外，一些學(xué)校有專(zhuān)用的校園卡，用于飯堂餐費、熱水費等，條件允許的話(huà)，可以與校方聯(lián)系，讓學(xué)生刷校園卡付款，真正在校園內實(shí)現“一卡通”。
五、財務(wù)計劃
1、經(jīng)營(yíng)成本和收益分析
經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費用
租金————800—1000元/月
稅——————500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理————150元月
水——————50元/月
電——————400元/月
耗損預估————400元/月
合計800+700+150+50+400+500=2000元/月
營(yíng)業(yè)效益
預計營(yíng)業(yè)額600——1000元/日
月計營(yíng)業(yè)額24000元
營(yíng)業(yè)利潤24000_20%利潤率=4800元
營(yíng)業(yè)外收入300元/月
合計效益4800+500=5100元
年收益=3100/月12月=37200/年
收益分析
收益=效益-費用=5100-2000=3100元/月
年收益=3100/月12月=37200/年
不可預計費用4000元/年
實(shí)際預計收益37200-4000=33200元/
總投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820
年回報率=年收益總投入=33200/34820=0.953
預計收回投入需1年。
六、風(fēng)險控制
根據調查我發(fā)現，各種便利店、報刊亭、小型超市教學(xué)區為中心點(diǎn)，在外部形成包圍之勢。在考慮校園綜合商店的建設的時(shí)候，我們面臨著(zhù)外部競爭者的強烈挑戰與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優(yōu)勢”同外部競爭者展開(kāi)競爭。我們具有主動(dòng)參與競爭的優(yōu)勢，同時(shí)場(chǎng)地的選擇上比外部競爭者有更多的“先天優(yōu)勢”。
我們要以縮小自身的覆蓋面、產(chǎn)品面為代價(jià)才能取得相應的優(yōu)勢。如：學(xué)校的教學(xué)區不是生活區，與公寓區較遠，在商品供應上只能針對性的提供以飲食類(lèi)為主，文具類(lèi)為輔的商品格局。教學(xué)區沒(méi)有任何一家商店，學(xué)生的大量需求得不到滿(mǎn)足，如果我們取得校園綜合商店的經(jīng)營(yíng)權，將得到極大的發(fā)展空間。因為教學(xué)區人流量穩定且較大。我們可以利用有限的場(chǎng)地上針對性的提供適銷(xiāo)對路的商品(例如：飲料類(lèi)，提供更多更全的選擇。)，不斷的壯大校園商店。采用靈活的經(jīng)營(yíng)方式，合理有效的利用人力資源優(yōu)勢，可以取得意想不到的實(shí)際效果。但我們需要和校方進(jìn)行大量的溝通，取得合適的場(chǎng)地。
小型超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
一、便利店的潛力及趨勢
近年來(lái)，由于大型賣(mài)場(chǎng)的數量不斷增加，中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周?chē)木用窕蚴侨巳憾_(kāi)設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設于各社區及流動(dòng)人口教多且以快速消費商品的地方，或學(xué)校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00M的范圍。便利店的經(jīng)營(yíng)應緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費者為前提，為消費者帶給一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境，以此來(lái)贏(yíng)得消費者。主要經(jīng)營(yíng)快速消費食品，日用品，書(shū)報，收費業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。
因為他具有超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏(yíng)得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并構成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。未來(lái)隨著(zhù)生活節奏的不斷加快，一是綜合的大型賣(mài)場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念：便利店的商圈一般是位于店鋪的直線(xiàn)距離0-200米內，超過(guò)200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60-200平方。
(二)經(jīng)營(yíng)選址：一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣(mài)場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈)，以此來(lái)到達自己的經(jīng)營(yíng)贏(yíng)利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業(yè)標識：要明顯的體現出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要貼合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結合現有的資源來(lái)設計企業(yè)的CI。既要體現出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設計連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念：為大眾帶給便利購物條件；為消費者帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為消費者帶給適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要貼合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能到達給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見(jiàn)的有白色膩子頂，或者是石膏板。
地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(cháng)，加上其基本都是以銷(xiāo)售日常食品為主(食品的銷(xiāo)售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用思考豪華，只需貼合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能貼合便利店本身的特征，必要時(shí)為節約成本還能夠思考由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì )用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面——為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還能夠以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明——白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常狀況下，需要持續10-15平方一根燈管即可使光度貼合經(jīng)營(yíng)需要。
音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè )。
2、經(jīng)營(yíng)設備
電腦——一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)的后臺操作系統。
軟件——與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進(jìn)行管理監控，并且總部能根據系統來(lái)進(jìn)行庫存管理。
收銀臺——收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架——以平方數計，每4-45平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜——因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設備——如書(shū)報柜，糕點(diǎn)柜，根據經(jīng)營(yíng)的項目需要來(lái)進(jìn)行設備的增加。
3、商品
便利店的商品結構中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%，約需單品數2000至3000種。
(三)經(jīng)營(yíng)理念
1、貼合目標消費者需求——便利店因為都是經(jīng)營(yíng)的快速消費品，一般選取在店鋪范圍內比較常銷(xiāo)的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品，主要講究庫存小，周轉要快
2、為消費者帶給方便——就近的購買(mǎi)條件，可適當思考送貨上門(mén)，經(jīng)營(yíng)項目要根據周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)行商品配置
四、管理運營(yíng)
1、制度管理：在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運營(yíng)過(guò)程中是相當重要的，相關(guān)的管理制度有：出勤制度；衛生管理制度；報表管理制度；能耗管理制度；設備管理制度；固定資產(chǎn)管理制度；采購管理制度；現金管理制度；工資的發(fā)放管理規定；員工的擔保制度；管理人員的權限規定；員工的獎懲制度；員工工作制度；貨架作業(yè)管理制度；商品配送管理制度；倉庫管理制度；會(huì )議管理制度；耗材領(lǐng)用管理制度；通訊器材及設備管理制度。
2、商品管理：為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內能買(mǎi)到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：商品的進(jìn)場(chǎng)制度；商品的銷(xiāo)售報表；采購報表；滯銷(xiāo)報表；暢銷(xiāo)商品統計表；關(guān)于商品的獎罰制度；商品的配備申報制度；臨近商品的處理；商品銷(xiāo)售考核；促銷(xiāo)商品的管理制度
3、庫存管理：因便利店的商品周轉量很小，所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷(xiāo)，和提高商品的周轉率，建立有效的商品配送機制，相關(guān)的制度有：庫存報表管理；庫存的限制；商品的周轉周期與庫存的參考；調貨申請表；退貨管理規定；庫存周轉考核；商品配送管理制度；滯銷(xiāo)商品考核。
4、系統管理
系統化，信息化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店務(wù)必將其電腦系統進(jìn)行連網(wǎng)統一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關(guān)的制度有：操作員的管理規定；操作員的權限；操作員的保密規定；營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a)損耗管理：制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損用心性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有：?jiǎn)T工內盜的處理意見(jiàn)；損耗的管理規定；損耗的獎懲制度；耗材管理；關(guān)于盜損的管理規定。
b)促銷(xiāo)管理：實(shí)行統一的促銷(xiāo)政策，有利于增強企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷(xiāo)售，有利于整合促銷(xiāo)資源，實(shí)現資源利用的合理化，相關(guān)的制度有：促銷(xiāo)管理規定；促銷(xiāo)的申請；促銷(xiāo)的執行考核。
五、投資分析
預算按120平米計算(單店)
1、A固定設施：首期(即開(kāi)業(yè)前)
天花+墻面：直接刮膩子(120+120)35/平方=840元
水電設備：2500元
地板；120平方6+600+120平方12=2760元
鋪面外：20xx平方=600元
店招：20平方30=600元
合計840+2500+2760+600+600=7300元
B經(jīng)營(yíng)設備
貨架：28020+18030=11000元
電腦收銀設備：3500+500+800=4800元
冰柜：18002=3600元
軟件：15002=3000元
分攤總部連網(wǎng)費用：2000元
收銀臺：1000元
煙柜：400元
酒柜：600元
電話(huà)初裝費：2003=600元
其他設備：1000元
合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元
C租賃押金；2000元
D消防設備：2000元
總投入7300+28000+2000+2000=39300元
2、經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費用
租金————-800—1000元/月
稅——————-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理————150元月
水——————50元/月
電——————800元/月
工資——————5004=2000元/月
耗損預估————500元/月
總部配送費——400元/月
總部管理費用——400元/月
其他費用————300元/月
合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月
3、營(yíng)業(yè)效益
預計營(yíng)業(yè)額1000——1500元/日
月計營(yíng)業(yè)額40000元
營(yíng)業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元
營(yíng)業(yè)外收入500元/月
合計效益8800+500=9300元
4、貨值800元/平方120平方=96000元
5、后期開(kāi)業(yè)后的追加投入30000元
6、收益分析
收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可預計費用5000元/年
實(shí)際預計收益39600-5000=34600元/
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回報率=年收益總投入=3460069300=04992
預計收回投入需2年
六、項目可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并構成連鎖化經(jīng)營(yíng)，在本地市場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)。
七、風(fēng)險規避
由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性，因此，推薦在開(kāi)業(yè)之后3個(gè)月，能夠透過(guò)核算將店面執行承包經(jīng)營(yíng)，具體方式待定，前提是統一采購，統一品牌，統一經(jīng)營(yíng)，可透過(guò)下述方式來(lái)執行降耗從而實(shí)現降低風(fēng)險的目的，且能提高員工的工作用心性
A方案；員工入股
B方案；前期投資算做風(fēng)險投資，由員工進(jìn)行擔保抵押經(jīng)營(yíng)，自負盈虧
C方案；以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng)，多勞多得，上交費用
D方案；繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)
八、投資解析
1、前期投資：固定設施及營(yíng)業(yè)設施，能夠利用部分現有的設備，以降低其投入
2、追加投資：因以利用了現有賣(mài)場(chǎng)的客戶(hù)資源，在首期投入中已經(jīng)沒(méi)有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的3萬(wàn)元貨款投入來(lái)作為后期的資金運營(yíng)，此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。
小型超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
一、便利店得潛力及趨勢
近年來(lái)，由于大型賣(mài)場(chǎng)得數量不斷增加，中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項目、經(jīng)營(yíng)理念得落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)啦業(yè)態(tài)得變革，從而產(chǎn)生啦居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周?chē)镁用窕蚴侨巳憾_(kāi)設得一種小型超市，是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購物中心得商圈市場(chǎng)邊緣得零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費品為主得一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設于各社區及流動(dòng)人口教多且以快速消費商品得地方，或學(xué)校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00M得范圍。
便利店得經(jīng)營(yíng)應緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)得市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費者為前提，為消費者提供一個(gè)方便、快捷得購物環(huán)境，以此來(lái)贏(yíng)得消費者。
主要經(jīng)營(yíng)快速消費食品，日用品，書(shū)報，收費業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。
因為他具有超市得經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪得經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏(yíng)得啦消費者得青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成啦連鎖化經(jīng)營(yíng)。
未來(lái)隨著(zhù)生活節奏得不斷加快，一是綜合得大型賣(mài)場(chǎng)，一是方便快捷得便利店經(jīng)營(yíng)應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出得企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導致業(yè)態(tài)得發(fā)展緩慢。
二、選址
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便利店得商圈一般是位于店鋪得直線(xiàn)距離0——200米內，超過(guò)200米得效果就比較差啦，經(jīng)營(yíng)面積一般在60——200平方。
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)選址
一般都在社區（擁有自己得商圈）及路邊得人氣比較旺得地方，或是大賣(mài)場(chǎng)旁邊（借助人家得商圈），以此來(lái)達到自己得經(jīng)營(yíng)贏(yíng)利。
三、投資計劃
�。ㄒ唬〤I設計
1、企業(yè)標識
要明顯得體現出便利店得經(jīng)營(yíng)信息，要符合便利店得經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效得結合現有得資源來(lái)設計企業(yè)得CI。
既要體現出陽(yáng)光超市得經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設計連鎖經(jīng)營(yíng)得便利店得企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優(yōu)質(zhì)得服務(wù)
為消費者提供適合得商品
�。ǘ┩顿Y計劃
1、固定設施
天花——便利店得裝修不必講究奢華，只要符合自己得經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達到給顧客留下清潔，舒適得環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色得天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見(jiàn)得有白色膩子頂，或者是石膏板。
地面——便利店由于營(yíng)業(yè)得時(shí)間比較長(cháng)，加上其基本都是以銷(xiāo)售日常食品為主(食品得銷(xiāo)售占50-60%)，要求店堂得色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光得反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色得地板。
招牌——便利店得招牌一般等同于店面得臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效得契合企業(yè)得經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身得特征，必要時(shí)為節約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前得地面——只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì )用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面——為保證店堂得光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面得裝飾色調，還可以以突出商業(yè)氣氛為目得，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高得燈箱片。
照明——白色或暖色得色彩為主，比較多得都是使用白色得日光燈管，正常情況下，需要保持10—15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。
音響——為保證顧客得舒適得購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率得音響，并且主要以開(kāi)放舒緩得背景音樂(lè )。
2、經(jīng)營(yíng)設備
電腦——一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)得后臺操作系統。
軟件——與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進(jìn)行管理監控，并且總部能根據系統來(lái)進(jìn)行庫存管理。
收銀臺——收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架——以平方數計，每4—4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般得貨架即可。
冰柜——因便利店是方便于就近得居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設備——如書(shū)報柜，糕點(diǎn)柜，根據經(jīng)營(yíng)得項目需要來(lái)進(jìn)行設備得增加。
3、商品
便利店得商品結構中，食品占比50％，日用化妝品20％，日用百貨20％，其他10％,約需單品數2000至3000種。
�。ㄈ┙�(jīng)營(yíng)理念
1、符合目標消費者需求——便利店因為都是經(jīng)營(yíng)得快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷(xiāo)得商品作為其經(jīng)營(yíng)商品，主要講究庫存小，周轉要快
2、為消費者提供方便——就近得購買(mǎi)條件，可適當考慮送貨上門(mén)，經(jīng)營(yíng)項目要根據周?chē)用竦眯枨髞?lái)進(jìn)行商品配置
四、管理運營(yíng)
1、制度管理
在連鎖便利店得經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)得，因此，制度化得管理在運營(yíng)過(guò)程中是相當重要的，相關(guān)得管理制度有：
出勤制度。
衛生管理制度。
報表管理制度。
能耗管理制度。
設備管理制度。
固定資產(chǎn)管理制度。
采購管理制度。
現金管理制度。
工資得發(fā)放管理規定。
員工得擔保制度。
管理人員得權限規定。
員工得獎懲制度。
員工工作制度。
貨架作業(yè)管理制度。
商品配送管理制度。
倉庫管理制度。
會(huì )議管理制度。
耗材領(lǐng)用管理制度。
通訊器材及設備管理制度。
2、商品管理
為維護企業(yè)得形象，保證顧客在店內能買(mǎi)到合乎自己要求得，新鮮得商品，相關(guān)得制度有：
商品得進(jìn)場(chǎng)制度。
商品得銷(xiāo)售報表。
采購報表。
滯銷(xiāo)報表。
暢銷(xiāo)商品統計表。
關(guān)于商品得獎罰制度。
商品得配備申報制度。
臨近商品得處理。
商品銷(xiāo)售考核。
小型超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
目標顧客描述：時(shí)尚人群、寫(xiě)字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生、醫護人員、病人等。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：本店坐落內環(huán)線(xiàn)，交通便利，周?chē)懈邔訉?xiě)字樓、音樂(lè )學(xué)院等。根據報道，快餐業(yè)2005年要營(yíng)業(yè)額達2000億元，單是方便面就達230億元，就按1%計也可達2億元的市場(chǎng)容量，預計市場(chǎng)占有率可達20%。
市場(chǎng)容量的變化趨勢：隨著(zhù)人們對食品安全越來(lái)越重視以及營(yíng)養快餐的進(jìn)一步了解，而我們品牌及產(chǎn)品知名度會(huì )越越來(lái)越高，價(jià)格合理，市場(chǎng)份額會(huì )明顯增加。
競爭對手的主要優(yōu)勢：
1、資金雄厚，經(jīng)常促銷(xiāo)
2、進(jìn)入市場(chǎng)較早，品種多
3、宣傳力度大
4、管理完善
競爭對手的主要劣勢：
1、價(jià)格高
2、多數缺少營(yíng)養，很少是綠色有機食品
3、開(kāi)辦費高、經(jīng)營(yíng)面積大
4、設備多、人力多
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
1、價(jià)格適中
2、綠色有機食品
3、“無(wú)廚房、無(wú)炊煙、無(wú)大廚、無(wú)需工點(diǎn)業(yè)”唯一可以開(kāi)在寫(xiě)字樓中的快餐廳
4、投入費用低，易于操作
5、采用全新的復合式會(huì )員制加盟連鎖方式
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：
1、資金少
2、進(jìn)入市場(chǎng)晚
3、宣傳力度須加強
4、管理須更加完善
小型超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
1、產(chǎn)品
麻辣燙、綠色有機食品，開(kāi)水一泡即食
多款營(yíng)養粥、綠色有機食品，開(kāi)水一泡、一燜即食
多款菜、綠色有機食品，微波爐加溫即食
多款素食菜、開(kāi)袋即食
2、價(jià)格(略)
(1)選址細節：
地址：婦女創(chuàng )業(yè)中心平房
面積(平方米)：54
租金或建筑成本：1300元/月
(2)選擇該地址的主要原因：坐落內環(huán)線(xiàn)，交通便利，旁邊有高層寫(xiě)字樓、音樂(lè )學(xué)院等，便于店堂消費和外賣(mài)送餐
(3)銷(xiāo)售方式(選擇一項并打√)：
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給：□√最終消費者□零售商□批發(fā)商
(4)選擇該銷(xiāo)售方式的原因：利于做大做強、效益最大化
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