食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責
什么是崗位職責
它指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，無(wú)論兼任還是兼管均指不同職務(wù)之間，崗位職責是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類(lèi)于不同職位類(lèi)型范疇。崗位是組織為完成某項任務(wù)而確立的，由工種、職務(wù)、職稱(chēng)和等級等性質(zhì)所組成，必須歸屬于一個(gè)人。職責是職務(wù)與責任的統一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責（精選14篇）
現如今，很多地方都會(huì )使用到崗位職責，崗位職責可以明確每個(gè)人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編整理的食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責（精選14篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責1
1、原輔材料、半成品、成品、車(chē)間環(huán)境微生物等檢測;
2、相關(guān)原始記錄、成品檢驗報告及相關(guān)記錄的填寫(xiě)、整理歸檔;
3、每周對檢驗結果進(jìn)行匯總、分析、發(fā)現異常及時(shí)匯報;
4、化學(xué)試劑、儀器的申報、保存、使用等管理工作;
5、儀器的使用保養工作;
6、標準溶液的配置、保存、使用等管理工作;
7、試劑廢液的處理工作;
8、產(chǎn)品留樣管理;
9、化驗室衛生及物品擺放符合要求并維持;
10、協(xié)助原材料入廠(chǎng)檢驗工作;
11、型式檢驗等外檢的取樣、送樣，外檢報告的存檔及發(fā)放;
12、領(lǐng)導安排的其它工作。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責2
1、負責原、輔料、生產(chǎn)樣品、外來(lái)樣品的檢測;
2、負責對公司原輔材料進(jìn)廠(chǎng)、成品出廠(chǎng)質(zhì)量檢驗;
3、實(shí)時(shí)監控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的質(zhì)量。
4、負責對不合格產(chǎn)品的評審工作的監督。糾正和預防措施的歸口管理，對外部相關(guān)部門(mén)的溝通;
5、能夠有效進(jìn)行成品監控
6、熟悉細菌總數、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌的檢測方法及操作，能檢驗分析食品原料，會(huì )使用高效液相儀、原子吸收儀。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責3
1、遵守化驗室各項規章制度和技術(shù)法規，按照有關(guān)的質(zhì)量標準和檢驗操作規程及時(shí)準確地完成檢驗任務(wù)。
2、負責原材料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作，及時(shí)、準確、真實(shí)地填寫(xiě)檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單，對產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的資料進(jìn)行整理和保管。
3、在檢驗過(guò)程中，發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題或異�，F象，應及時(shí)匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理。
4、定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。
5、嚴格按照技術(shù)部給出的標準對產(chǎn)品的質(zhì)量(外形、內質(zhì)、色澤、規格、重量、標識標簽、進(jìn)行監督，抽查，并做好產(chǎn)品檢驗記錄。
6、負責對技術(shù)監督部門(mén)及對口的工作單位工作接洽，日常工作事務(wù)的處理，對產(chǎn)品的抽查技術(shù)資料進(jìn)行整理歸類(lèi)存檔。
7、嚴格依據《食品安全法》等相關(guān)法律法規對本公司的食品衛生、環(huán)境衛生進(jìn)行監督管理，做好檢查工作。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責4
1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時(shí)出具檢測報告，發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題或異�，F象，及時(shí)匯報，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時(shí)、準確、真實(shí)地填寫(xiě)檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;
3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養，嚴格執行儀器、設備的操作規程，保證儀器、設備正常運轉;
4、監控生產(chǎn)、倉儲環(huán)境及生產(chǎn)過(guò)程，督促生產(chǎn)員工保持衛生并按照sop進(jìn)行生產(chǎn)，及早發(fā)現問(wèn)題或潛在風(fēng)險，減少不合格品的產(chǎn)生;
5、協(xié)助主管跟進(jìn)不合格和客戶(hù)投訴等質(zhì)量問(wèn)題的處理。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責5
1、根據食品安全相關(guān)法律法規要求，及自身專(zhuān)業(yè)知識，識別實(shí)際動(dòng)作過(guò)程中的食品安全潛在風(fēng)險;
2、了解原料的驗收制度及相關(guān)程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的檢驗、化驗方法和流程，有食品生產(chǎn)質(zhì)量監督經(jīng)驗，了解質(zhì)量管理制度和相應的法律法規。
3、按照規定對食品原材料，半成品，進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時(shí)出具檢驗報告，發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題或異常問(wèn)題，及時(shí)匯報，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案
4、負責生產(chǎn)人員操作及現場(chǎng)5s指導。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責6
1、負責產(chǎn)品的出廠(chǎng)檢驗、來(lái)料檢驗及車(chē)間流程微生物檢測;
2、負責檢驗數據的記錄填寫(xiě)工作;
3、對抽檢不合格的產(chǎn)品及時(shí)上報;
4、負責檢驗室的設備維護與保養工作;
5、負責檢驗室的衛生工作;
6、負責對生產(chǎn)現場(chǎng)人員進(jìn)行衛生意識、清潔衛生等的指導和培訓;
7、上級領(lǐng)導交辦的其他工作。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責7
1、負責建立和完善企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系及認證，并組織實(shí)施質(zhì)檢與品控工作
2、保證品控系統的合理運作，保證產(chǎn)品質(zhì)量
3、協(xié)調與品質(zhì)有關(guān)的其他部門(mén)的關(guān)系
4、參與產(chǎn)品研發(fā)、工藝及產(chǎn)品改進(jìn)工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量
5、負責對原輔料、半成品、成品等的檢驗及制定檢驗標準
6、負責制定并嚴格執行作業(yè)指導書(shū)，按要求巡回檢驗，對制程進(jìn)行管理與分析
7、負責原輔料供應商交貨質(zhì)量的檢驗及整理與評價(jià)，督導并協(xié)助廠(chǎng)商改善質(zhì)量
8、負責產(chǎn)品質(zhì)量異常時(shí)的妥善處理及報廢品鑒定
9、負責檢驗儀器與藥品質(zhì)量等的管理與校正
10、負責庫存產(chǎn)品的抽檢及出廠(chǎng)檢驗，執行產(chǎn)品追蹤制度，對消費者投訴進(jìn)行原因分析，并找出改善措施。
11、負責食品安全信息收集、分析，提高質(zhì)量保證系統。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責8
1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗工作(產(chǎn)品的潛在的、出現的質(zhì)量問(wèn)題);
2、做好數據統計、記錄真實(shí)且有效完整;
3、負責產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標識工作，嚴格控制不良品;
4、負責工作現場(chǎng)的`環(huán)境管理及檢驗工具的維護保管;
5、協(xié)助處理客戶(hù)反饋的質(zhì)量問(wèn)題。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責9
1、協(xié)助技術(shù)負責搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。
2、深入車(chē)間，督促和檢查現行的有關(guān)規定和制度的執行情況，并給予指導，對于違反或不符合質(zhì)量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術(shù)負責處理。
3、根據現行的有關(guān)規定和制度，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報表的整理、驗收工作。
4、對出現的質(zhì)量問(wèn)題，要及時(shí)上報番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實(shí)情和有意不報。
5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗收工作，并對質(zhì)量評定提出切合實(shí)際的意見(jiàn)。
6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結束時(shí)，協(xié)助技術(shù)負責填寫(xiě)信息反饋卡，并及時(shí)收集客戶(hù)對產(chǎn)品質(zhì)量的評定、意見(jiàn)。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責10
1、監督生產(chǎn)管理規范的實(shí)施(交期、質(zhì)量與成本),依標準對產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量管理、稽核和生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量指導、控制;
2、監督“7S”管理要求的落實(shí),維護生產(chǎn)現場(chǎng)基礎設施和工作環(huán)境,確保安全文明生產(chǎn)作業(yè);
3、參與處理生產(chǎn)過(guò)程中的異常問(wèn)題。
4、執行生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量的監督與管理,收集、分析產(chǎn)品質(zhì)量數據,并建立和維護質(zhì)量信息管理體系;
5、協(xié)助相關(guān)部門(mén)或人員處理、分析、統計客戶(hù)質(zhì)量投訴,并追蹤質(zhì)量事故;
6、分析、處理、糾正、驗證生產(chǎn)環(huán)節的不合格品,評估、處理、改進(jìn)及驗證來(lái)料的不合格品;
7、監督管理呆滯品、退貨品的質(zhì)量,上報并根據處理建議進(jìn)行處理;
8、負責各項產(chǎn)品標識與可追溯管理,使其各項名目清晰,管理有效,保證各項質(zhì)量異常情況源頭明朗,及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并改正。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責11
1、負責對產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、食品工廠(chǎng)生產(chǎn)環(huán)境負責;
2、負責產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標識;
3、行使檢驗職責，填寫(xiě)相應的檢驗記錄表單;
4、對檢驗中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤;
5、每月對檢驗數據進(jìn)行匯總、統計。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責12
崗位職責：
(1)根據公司要求及技術(shù)標準，對入庫的原輔材料進(jìn)行檢驗
(2)出具《原輔材料檢驗報告》，并判定原材料是否符合入庫和使用標準
(3)對按規定需定期復檢和超過(guò)保存期限的原輔材料進(jìn)行復檢，以確定該材料是否能繼續投入使用
(4)根據工藝技術(shù)標準等要求，按生產(chǎn)工序及其檢驗規程，檢驗各道工序的產(chǎn)品質(zhì)量
(5)對生產(chǎn)過(guò)程中出現的不合格品、不合格批次進(jìn)行鑒定，監督其返工處理過(guò)程
(6)對公司自制模具和改制模具進(jìn)行質(zhì)量檢驗，保證投入生產(chǎn)線(xiàn)的工裝質(zhì)量
(7)根據產(chǎn)品檢驗規范，對產(chǎn)成品及出庫產(chǎn)品進(jìn)行檢驗
(8)對成品檢驗中出現的不合格品，監督其返工處理過(guò)程，并對返工后的產(chǎn)品進(jìn)行再次檢驗
(9)對符合出廠(chǎng)要求的成品，出具《質(zhì)量檢驗合格報告》
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責13
總則：
認真學(xué)習貫徹《建筑法》、《安全生產(chǎn)法》、《勞動(dòng)法》等國家和地方有關(guān)的法律、法規，執行工程建設強制性標準和強制性條款，貫徹落實(shí)公司的質(zhì)量、環(huán)境與職業(yè)健康安全方針、目標和各項管理規章制度。
一、以身作則，模范遵守公司的`各項規章制度，大公無(wú)私地對相關(guān)工作進(jìn)行規范檢查，真實(shí)及時(shí)地作好相關(guān)記錄。按期向公司作出工作匯報，重大問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導匯報；
二、檢查公司各崗位人員是否按時(shí)到崗并是否履行各自職責，認真負責、忠于職守；
三.組織質(zhì)量監督、檢查、自檢、自糾工作，進(jìn)行質(zhì)量檢驗評定的資料填寫(xiě)、整理，確保預控目標的實(shí)現。負責對工程的特殊工程進(jìn)行監控、檢驗，做好預防糾正措施的實(shí)施及質(zhì)量驗證工作，重要工序和隱蔽工序，質(zhì)檢員必須全過(guò)程進(jìn)行旁站檢查；
四.負責組織參加分部、分項工程的質(zhì)量評定工作、隱蔽工程驗收及分項工程的交接檢查，參加產(chǎn)品完成驗收工作；
五.及時(shí)提供月度質(zhì)量分析會(huì )所需要的有關(guān)信息；
六、查食堂對食品衛生“五四制”的執行和對公司衛生管理制度的落實(shí)情況，檢查食堂食品質(zhì)、價(jià)、量是否符合公司規定，檢查公司的物資采購、產(chǎn)品加工、產(chǎn)品售價(jià)、餐具消毒等工作是否按照工作程序進(jìn)行；
七、檢查公司各項規章制度的落實(shí)狀況和重大任務(wù)的完成進(jìn)度及質(zhì)量狀況；
八、熟悉公司員工處罰條例的各條規定，對有損工作的行為進(jìn)行必要的處罰，以達到教育本人，警示他人，糾正錯誤的目的；
九、掌握市場(chǎng)物價(jià)信息，監督檢查公司物資進(jìn)購質(zhì)價(jià)狀況；
十、恪盡職守、盡心盡責、走動(dòng)管理，深入工作，不主觀(guān)片面，定論重事實(shí)、有依據；
十一、認真及時(shí)地完成領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責14
1嚴格執行貫徹質(zhì)量文件。
2入廠(chǎng)材料、過(guò)程加工、出廠(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗，并對檢驗結論負責。
3負責各工序的質(zhì)量控制和檢查記錄及確認工作，保證不合格材料不投產(chǎn)、保證不合格產(chǎn)品不混入下道工序。
4負責作業(yè)指導書(shū)、生產(chǎn)工藝的落實(shí)、檢查和監督工作。
5異常質(zhì)量問(wèn)題的處理、跟蹤及內外部的協(xié)調。
6監督檢查生產(chǎn)現場(chǎng)并對質(zhì)量問(wèn)題落實(shí)整改，及時(shí)反饋。
7檢驗發(fā)現的不合格問(wèn)題以《質(zhì)量問(wèn)題反饋單》的形式，反饋給相關(guān)部門(mén)，并跟蹤質(zhì)量處理結果。
8負責質(zhì)量信息采集、分析、傳遞，統計生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現的與質(zhì)量相關(guān)問(wèn)題（如：文明生產(chǎn)、質(zhì)量問(wèn)題、技術(shù)問(wèn)題、設備問(wèn)題等），填寫(xiě)《每日質(zhì)量問(wèn)題統計表》，并每日按時(shí)上報。
9做好質(zhì)檢、加工技術(shù)、計劃中心及生產(chǎn)車(chē)間的溝通、協(xié)調工作。
10對工人在質(zhì)量上給予指導，幫助他們提高質(zhì)量意識。
11按要求報工作計劃和工作總結。
12按時(shí)完成部門(mén)領(lǐng)導安排的臨時(shí)性檢驗工作和其它工作。
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