2022年酒店年度的工作總結
時(shí)間總在不經(jīng)意間匆匆溜走,我們的工作又告一段落了,回想起這段時(shí)間的工作,一定取得了很多的成績(jì),該好好寫(xiě)一份工作總結,分析一下過(guò)去這段時(shí)間的工作了。大家知道工作總結的格式嗎?下面是小編整理的2022年酒店年度工作總結,希望能夠幫助到大家。
2022年酒店年度的工作總結 篇1
2022年就要過(guò)去了,自從從事廚房地方菜打荷一職以來(lái),辛勤工作,認真對待對一件事,多次被評為集團先進(jìn)個(gè)人,我知道這份榮譽(yù)實(shí)在是來(lái)之不易,心情無(wú)比激動(dòng), 首先感謝各位家人對我的信任與支持。
一、認真總結、吸取教訓、把好質(zhì)量
打荷員的責任非常重大,工作中起著(zhù)承上啟下的作用,與碼菜部要協(xié)調好,與配菜員要配合好,打荷可以說(shuō)是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵,工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意,我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品,從沒(méi)有過(guò)一句怨言,工作中加班加點(diǎn)努力要求自己,不求最好,只求更好,從我手中過(guò)的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好,就是這樣要求著(zhù)重復的把著(zhù)菜肴的一道質(zhì)量關(guān),從不感到厭倦。
二、厲行節約、相互監督、控制成本 省下的就是掙下的
能回收的就回收,能利用的再利用、大料大用、小料小用,邊角料可以做職工菜,這是我一直工作以來(lái)都遵循的原則,為了能更好的控制好我部的成本,三令五申相互監督、舉報、下班我帶頭檢查垃圾桶,地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組,我管好自己,也監督好別人,回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費。
三、愛(ài)崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已
一道成功的菜品離不開(kāi)全員的共同配合,什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規定。雖然不是專(zhuān)業(yè)學(xué)校畢業(yè)的,但是要想學(xué)的準、學(xué)的精,就得比別人多下幾倍的工夫,我不服輸,一點(diǎn)都不氣餒,下班到書(shū)店買(mǎi)書(shū)學(xué)習,加班時(shí)練習,努力提高自己的業(yè)務(wù)水平,增強自身素質(zhì),爭取自己不會(huì )被淘汰,不斷學(xué)習、不斷進(jìn)步。
我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的基層,同時(shí)也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù),先后在粵菜鮑魚(yú)房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過(guò)職,F任地方菜打荷一職,同時(shí)我不斷在實(shí)踐中尋找技巧、在技巧中總結經(jīng)驗、在積累的經(jīng)驗中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎上,我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能,因為要成為一個(gè)部門(mén)的骨干只掌握一門(mén)工夫還遠遠不夠。
總而方之,不害怕不會(huì )干,但怕不去干,不害怕干不好,就怕去搗亂,有付出就有回報,今年有幸又被評為集團先進(jìn)個(gè)人,我感到無(wú)比榮幸與自豪,再次感謝各位家人對我的支持、信任。
無(wú)需太多的承諾,說(shuō)的好不如做的好,在新的一年里,我一定堅定信心,緊緊團結在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導班子周?chē),努力、努力再努力,請領(lǐng)導放心,我一定不會(huì )讓你們失望!
最后愿xx的明天更輝煌,更燦爛!
祝各位領(lǐng)導身體健康!萬(wàn)事如意!2023年吉祥!
2022年酒店年度的工作總結 篇2
2022年3月底我成為公司的一員,于3月至8月這段期間擔任酒店前臺服務(wù)員一職,同年8月中旬任職綜合辦公室文員一職。在前臺這段工作期間主要是學(xué)習酒店的日常接待客人工作,每天主要負責給客人安排客房住宿、收銀結賬與解決客人在住宿過(guò)程中出現的服務(wù)問(wèn)題。
前臺作為酒店的門(mén)面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén),一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造,基本上都是從這里開(kāi)始的。前臺作為客人直接接觸的部門(mén),所以客人的很多要求都是首先向前臺提出,因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中央進(jìn)行工作?腿说囊蠡径疾畈欢,電視無(wú)法打開(kāi)、借個(gè)吹風(fēng)機、日用品不足、需要些衣架或內部設施有所損壞無(wú)法使用等,通常都是瑣碎的小事,同時(shí)偶爾也有個(gè)別的客人會(huì )無(wú)理取鬧些,提出一些超出服務(wù)范圍內的要求,都必須妥善的解決客戶(hù)問(wèn)題。
在前臺工作期間,我由一開(kāi)始的“一無(wú)所知”,在幾位經(jīng)驗豐富的同事關(guān)照與耐心教導下,逐漸的勝任工作,與同事們友好相處,在工作中相互協(xié)調、幫忙。認識與我們酒店合作的旅行社,酒店主要客源來(lái)自于旅行社,所以和旅行社打好交道是咱們前臺工作人員的必備技能。同時(shí)要熟悉周邊環(huán)境,因為經(jīng)常會(huì )有客人問(wèn)路,人民公園、機場(chǎng)大巴、中山小吃街等地點(diǎn)都是常常問(wèn)到的。 面對客人的服務(wù)要求,首先必須以微笑面對客人,注意自己的語(yǔ)言方式與態(tài)度;其次要以一個(gè)服務(wù)的職業(yè)態(tài)度來(lái)為客人服務(wù),學(xué)會(huì )一些溝通技巧去面對不同的客戶(hù);最后及時(shí)、效率、妥善的幫助客人解決問(wèn)題。
不足之處
在這段工作期間,我一直嚴格要求自己,認真及時(shí)做好領(lǐng)導布置的各項工作,對于工作中遇到的問(wèn)題虛心向領(lǐng)導和同事請教,不斷提高充實(shí)自己。我現在已經(jīng)能夠初步地處理本崗位的日常工作及其他一些相關(guān)工作,有時(shí)仍需領(lǐng)導的幫助才能夠完成。工作中也存在不少問(wèn)題,主要表現在:
1、積極主動(dòng)性不強 :沒(méi)有積極主動(dòng)地去完成各項日常工作,而是被動(dòng)適應工作需要。領(lǐng)導交辦的事情基本上都能完成,但未交代的事情有時(shí)并沒(méi)有積極主動(dòng)去提前完成。
2、工作不是很扎實(shí):忙碌于日常小事,工作沒(méi)有上升到一定高度。不能專(zhuān)注于工作學(xué)習,很多知識雖然了解但卻不精,比如表格的設計、分類(lèi)等都不是很精通。在今后的工作中,我將努力改正自身缺點(diǎn),以更大的熱情投入到工作中去。
未來(lái)工作計劃
我充分認識到自己的工作雖然瑣碎但也有它的重要性。在以后的工作中我一定嚴格要求自己,在工作中發(fā)揮自己最大的能力為公司服務(wù)。希望在以后的工作中,再接再厲,取得更大的成績(jì)。在往后工作的我,為改正自身缺點(diǎn),提高工作效率我將做到如下兩點(diǎn):
1、不斷提高自己:抓住每一次讓自己學(xué)習和成長(cháng)的機會(huì ),以飽滿(mǎn)的熱情全身心地投入工作學(xué)習,為自己的工作積累必要的基礎知識和基本技能。雖然辦公室的工作瑣碎、繁雜,但是我將從多方面努力進(jìn)一步提高自身的工作能力,以積極的心態(tài)面對每天的工作任務(wù)。
2、端正工作態(tài)度:要抱以一個(gè)正確的心態(tài),踏踏實(shí)實(shí)、任勞任怨地完成上級交派的工作;在以后的工作中不斷的學(xué)習、進(jìn)取、完善自己,以便更好地完成自己的本職工作。認真對待工作中的每一件事情,不論事情的大小,都盡可能的避免出現差錯。
總結
感謝領(lǐng)導和各位同事在這半年里對于我工作的幫助和支持,今后我將嚴格要求自己用心做好每一項工作任務(wù), 雖然我還有一些經(jīng)驗上的不足和能力上的欠缺,但我相信只要通過(guò)努力就會(huì )有收獲,只要我們彼此多份理解與溝通,相互配合,相信超大未來(lái)會(huì )更加美好。
2022年酒店年度的工作總結 篇3
過(guò)去的一年,酒店在探索中前進(jìn),在開(kāi)拓中進(jìn)取,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了一定的成績(jì)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現了兩個(gè)亮點(diǎn),搞好了三項基本建設”,F總結如下:
一、搞好三項基本建設
1、不斷加強員工隊伍建設
“以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習制度等,無(wú)不體現了酒店對員工的深切關(guān)懷,多數員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的x%,而市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%左右,一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資xx萬(wàn)元。善待員工,不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)的場(chǎng)所。正如有些同事說(shuō),這里真正是能夠體現能者上,庸者讓?zhuān)诱呦隆?/p>
2、大力開(kāi)展基礎建設
在市場(chǎng)競爭激烈情況下,去年上半年順利完成了x樓餐廳、旋轉餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進(jìn)行了x樓餐廳、客房的改建。連續施工,工程部同志在吳總監、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導下,服從分配,聽(tīng)從調度,也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴建x樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),正值營(yíng)銷(xiāo)旺季,但前后在x月時(shí)間即投入使用,又一次創(chuàng )造了xx速度。目前,酒店基礎設施建設累計投資達xx萬(wàn)元,經(jīng)過(guò)改造后的大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂(lè )、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設
為了使酒店進(jìn)一步走入規范化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會(huì ),解決了制度建設的根本問(wèn)題,糾正了權力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開(kāi)”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動(dòng)用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
二、抓住了一個(gè)中心
去年,我們緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心,全體員工以營(yíng)銷(xiāo)為中心開(kāi)展各項工作。酒店員工人人都是營(yíng)銷(xiāo)員、宣傳員,個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營(yíng)銷(xiāo)部門(mén),人人都有強烈的營(yíng)銷(xiāo)意識和服務(wù)意識,做到了穩住老客源,不斷開(kāi)拓新客源。
三、實(shí)現了兩個(gè)亮點(diǎn)
實(shí)現了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。
2022全年客房入住率為x%,平均房?jì)r(jià)為x元,在市同行業(yè)中處于前列,客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績(jì)的取得,是客房部全體員工努力的結果,也與x副總經(jīng)理嚴格管理分不開(kāi)的。他們管理制度明確,堅持天天早班會(huì ),周周有周會(huì ),月月有總結,及時(shí)解決存在的問(wèn)題,表?yè)P先進(jìn),明確下一步工作重點(diǎn),提高服務(wù)質(zhì)量,做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。
2022餐廳上座率為x%,日均收入x萬(wàn)元,成績(jì)也非常喜人。特別是x樓餐廳、x樓餐廳重新裝修和調整經(jīng)營(yíng)策略后,餐廳收入突飛猛進(jìn),這些都利益于硬件設施的改進(jìn),菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:x樓以高檔宴會(huì ),高檔接待群體為主,x樓以喜宴為主。我們的x廚師長(cháng)帶領(lǐng)xx等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來(lái),他們很少休息,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上,不論工作時(shí)間多長(cháng),任務(wù)多重,從沒(méi)有影響過(guò)工作。正是因為有了這樣一批好同志,才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,善待來(lái)賓,提供及時(shí)、準確、周到的服務(wù),同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P。
2022年酒店年度的工作總結 篇4
歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿(mǎn)半年,根據餐飲部經(jīng)理的工作安排,主要負責部門(mén)各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門(mén)的培訓工作,現將本年度工作開(kāi)展情況作總結匯報,并就2022年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟,市場(chǎng)知名度較高,經(jīng)過(guò)十五年的管理經(jīng)驗沉個(gè)人餐飲年終總結范文積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據餐飲部實(shí)際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務(wù)水平,樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái),主要開(kāi)展了以下幾方面的工作:
以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強服務(wù)品質(zhì)工程建設
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設,是一個(gè)龐大的系統工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現,2022年度,在對各運作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設方面開(kāi)展了以下工作:
編寫(xiě)操作規程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運作狀況,編寫(xiě)了《宴會(huì )服務(wù)操作規范》、《青葉庭服務(wù)操作規范》、《西餐廳服務(wù)操作規范》、《酒吧服務(wù)操作規范》、《管事部服務(wù)操作規范》等。統一了各部門(mén)的服務(wù)標準,為各部門(mén)培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據貴賓房的服務(wù)要求,編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
在這半年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導認可完成了一次角色的轉換。
轉眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣xxx品牌、不斷擴大酒店社會(huì )影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
一、經(jīng)營(yíng)情況
酒店主營(yíng)業(yè)務(wù)收入共計xxx萬(wàn)元,發(fā)生成本費用xxx萬(wàn)元,盈利xxx萬(wàn)元,實(shí)現年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營(yíng)目標?头坎繉(shí)現收入xxx萬(wàn)元,月均收入xxx萬(wàn)元。其中:客房收入xxx萬(wàn)元,占客房收入的xx%;客房部初有客房xx間,5月份對酒店客房進(jìn)行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xxx次,出租率為xx%。餐飲部實(shí)現收入xxx萬(wàn)元,月平均收入xxx萬(wàn)元。其中:主餐收入xx萬(wàn)元,占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月—12月統計數據)xx萬(wàn)元,占餐飲總收入的xx%;散客收入(1月—12月統計數據)xx萬(wàn)元,占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(1月—12月統計數據)xx萬(wàn)元,占餐飲總收入的xx%。
二、管理情況
(一)外聘經(jīng)理人,理清經(jīng)營(yíng)思路。酒店3月份聘請xxx賓館專(zhuān)業(yè)管理團隊入駐,在經(jīng)營(yíng)方法和理念上對酒店上下做相應調整,成為酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)轉好的關(guān)鍵點(diǎn)。
(二)引進(jìn)本地從業(yè)人員,拓寬酒店影響力。通過(guò)本地從業(yè)人員
的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗,使酒店對外工作得到有力提升。
(三)內部人員整合,實(shí)現人盡其能。通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營(yíng)銷(xiāo)工作力度;工程部專(zhuān)人負責,確保工程問(wèn)題得到及時(shí)解決;客房部經(jīng)理由具有專(zhuān)業(yè)知識管理人員擔任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統一服務(wù)流程。
(四)順利完成三酒店市級評定工作。酒店圍繞評三星開(kāi)展了業(yè)務(wù)培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到三酒店標準并得到評定專(zhuān)家的認可。
三、其他方面
(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛(ài)的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿(mǎn)足賓客需求,實(shí)現人性化服務(wù)。
(二)提升服務(wù)。培養員工開(kāi)口意識,做到“來(lái)有問(wèn)聲,走有送聲”合理采納賓客意見(jiàn),針對性解決問(wèn)題,使xx服務(wù)成為對外競爭的著(zhù)力點(diǎn)。
(三)優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過(guò)網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買(mǎi),通過(guò)較低價(jià)格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
(四)提高員工待遇,增加員工福利。人均工資較前一年增加xxx元左右;采用獎金、節日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關(guān)心員工生活。
(五)開(kāi)展培訓。培訓是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開(kāi)展酒店意識培訓、消防培訓、服務(wù)技能實(shí)操培訓等,采取上大課、分部門(mén)、外出學(xué)習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。
四、不足之處
(一)經(jīng)營(yíng)方面
客源市場(chǎng)不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達標,服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動(dòng)未收到預期效果。
(二)管理方面
團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。
(三)員工隊伍建設
人員流動(dòng)性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。
五、工作目標
(一)狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力,酒店將繼續選派部門(mén)中層人員外出交流、學(xué)習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。
(二)經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。將繼續在菜品質(zhì)量及營(yíng)銷(xiāo)工作上推陳出新,做到菜品的人無(wú)我有、人有我優(yōu);營(yíng)銷(xiāo)部結合南區開(kāi)發(fā)進(jìn)度及現階段實(shí)際情況提出銷(xiāo)售方法,爭取營(yíng)業(yè)額實(shí)現新突破。
(三)提高服務(wù)。以三酒店服務(wù)標準及流程為依據,對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統一,同時(shí)加大力度吸納來(lái)自員工及賓客的可貴意見(jiàn)及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。
(四)深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能人員對各部門(mén)員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓;通過(guò)集中學(xué)習的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責。
(五)開(kāi)源節流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場(chǎng)地規范停車(chē)費收取;基于目前酒店各項開(kāi)支較大的情況,繼續推進(jìn)節能減排工作,強化員工節約意識。
(六)提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動(dòng)合同并購買(mǎi)保險事宜;在酒店業(yè)績(jì)增長(cháng)的同時(shí)在員工伙食、節日福利發(fā)放、舉辦各類(lèi)文藝活動(dòng)等方面有所提升。
成績(jì)是對過(guò)去的肯定,新的挑戰已然來(lái)臨,我們滿(mǎn)懷著(zhù)收獲的喜悅,迎來(lái)了充滿(mǎn)希望、催人奮進(jìn)的。風(fēng)正濟時(shí),正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進(jìn)。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng )輝煌!
2022年酒店年度的工作總結 篇5
2022年已經(jīng)過(guò)去,迎來(lái)嶄新的2023年。在過(guò)去的2022年度中我擔任公司財務(wù)部出納及勞資工作,我的份內職責是:現金收支,按計調安排各個(gè)銀行匯款、辦事,開(kāi)具發(fā)票,工資、提成補助的核算及發(fā)放。月底制作往來(lái)賬報表及團隊一覽表,月初勞動(dòng)局報表。份外職責是:倒班給客人訂機票,更換led電子屏,每季度給旅游局報人天次報表。及完成領(lǐng)導交付的其他工作。
回顧這一年來(lái)的工作,在忙忙碌碌中度過(guò),虛心學(xué)習新的專(zhuān)業(yè)知識,積極配合同事之間的工作,總體來(lái)說(shuō),個(gè)人工作中小缺陷不可避免,但也可以說(shuō)是圓滿(mǎn)結束?偨Y請大家評議,多提寶貴意見(jiàn)。
首先在這里我要感謝領(lǐng)導對我的信任,把這么一份重要的工作交到我手里,讓我有機會(huì )學(xué)習和接觸財務(wù)工作,其次,我要感謝喬會(huì )計這個(gè)師傅,她教會(huì )我如果做好和勝任這份工作。這一年來(lái)從不熟練到熟練的掌握每月工作內容,在做的過(guò)程中不斷改善以往的工作方式方法,能讓各類(lèi)文件更完善的為自己工作服務(wù)。順利完成如下工作:
1、嚴格執行銀行存款及現金管理,定期核對發(fā)現賬目如金額不符,做到及時(shí)處理,做到每日現金結算。
2、定期電話(huà)催促公司各項應收款,如可收回,及時(shí)處理安排。
3、堅持財務(wù)手續,嚴格審核(報銷(xiāo)憑證上必須有經(jīng)辦人及領(lǐng)導的簽字才能給予支付),走團匯款也必須經(jīng)過(guò)計調簽字或領(lǐng)導同意給予匯款。
4、日常工作的改善,F金收支,例如很小的事情,一般給客人在報名后都會(huì )先開(kāi)收據,后換發(fā)票。在收據上就有很多的不便,因為沒(méi)有報名表詳情的附件,財務(wù)收款后需要分團入賬,以前收據上只寫(xiě)團名和金額。這樣遠遠不夠,團少的時(shí)候可以對出來(lái),但是團多的時(shí)候,操作起來(lái)非常繁瑣。
所以在改善后的收據上,要寫(xiě)的真的很詳細:團名(例如海南),天數,人數,金額,客人姓名,出發(fā)日期,收款人。
這樣的話(huà),開(kāi)收據的時(shí)候稍微麻煩一點(diǎn),但在分團上賬會(huì )方便很多。還有很多的例子,如報銷(xiāo)單,一覽表,考勤表之類(lèi)的一些改善都是日常積累做下來(lái),月底會(huì )對做賬核算工資幫助很大的。
5、回顧檢查自身的問(wèn)題。我認為:學(xué)習不夠,以目前的專(zhuān)業(yè)學(xué)習及技能,為人處世方法方式?jīng)]有辦法更好的勝任此工作。在以后要向領(lǐng)導多學(xué)習一下增強分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
在過(guò)去的一年中,付出過(guò)很大努力,但是成果也許沒(méi)有顯著(zhù)。這些都需要好好學(xué)習,只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進(jìn)行。
在即將到來(lái)的2023年,我有新的工作變動(dòng)和意向。在此我祝愿xx酒店越辦越好,員工能力越來(lái)越強,團隊精神越來(lái)越旺。
2022年酒店年度的工作總結 篇6
一轉眼一年就過(guò)去了,本年度我任職前臺經(jīng)理,管理前臺一眾員工,在酒店領(lǐng)導的指示下,我本年度完成了整個(gè)前臺的工作,同時(shí)也取得了大的成就,F把這一年來(lái)的工作進(jìn)行以下的總結:
一、我的學(xué)習
這一年是我任前臺經(jīng)理的第一年,所以我知道自己有很多東西是要去學(xué)的,學(xué)習怎么管理前臺部門(mén),學(xué)習怎么制定前臺部的工作制度和紀律規則。我努力的去看各類(lèi)的管理書(shū)籍,做好一個(gè)部門(mén)領(lǐng)導人的職責。把酒店對經(jīng)理工作的規定認真的學(xué)習了一遍,工作上遇到不懂的,及時(shí)向我的上級指教,在領(lǐng)導的一個(gè)帶領(lǐng)下,我逐漸的熟悉了部門(mén)事務(wù),把前臺這個(gè)部門(mén)的工作給做好,管理一眾員工為酒店做奉獻。
二、我的工作
本年度,我大小會(huì )議組織了不下xx次,每天的早會(huì )、每周的大會(huì )、每月的月會(huì ),把每一天的工作都會(huì )細致的.做個(gè)計劃,同時(shí)也要求員工作計劃,讓他們把自己的工作給規劃好,把工作安排的明明白白,就不會(huì )造成工作上有很多的失誤了。這一年,我們前臺接待員接待重要客戶(hù)xx位,做好了接待服務(wù),讓客戶(hù)十分滿(mǎn)意。我每個(gè)月會(huì )向領(lǐng)導匯報工作,把工作的成果和不足都交代給領(lǐng)導,聽(tīng)領(lǐng)導指示或者批評。為了讓部門(mén)工作進(jìn)展順利,我每周都會(huì )抽出時(shí)間去檢查大家的工作,及時(shí)找出他們的不足,并提出對他們工作的建議,如此工作也還能正常運行下去。
三、工作上個(gè)人不足
由于自己是新上任的前臺經(jīng)理,盡管工作上沒(méi)有出現什么大的失誤,但是小失誤還是有的,并且有時(shí)候自己管理不當,導致部門(mén)紀律不太好,所以在管理方面我還要加強。再有就是自己作為部門(mén)管理者,對自己要求還不夠嚴格,工作上多少有些懶散,雖有成績(jì),但獲得的成績(jì)是不大的,相比以前什么樣大進(jìn)步的。在領(lǐng)導面前匯報工作的時(shí)候,還是會(huì )緊張,這也就導致自己對工作進(jìn)行匯報時(shí)出現不清楚的情況,沒(méi)能讓領(lǐng)導聽(tīng)明白,這對于一個(gè)管理者來(lái)說(shuō)是不合格的,如果連匯報個(gè)工作都這樣,怎么能管理好下屬呢?
一年在前臺經(jīng)理崗位的工作,讓我懂的作為一個(gè)管理者、領(lǐng)導人是多么的不輕松、不容易。我明白自己要在這崗位上持久,是必須要有進(jìn)步的,是必須要有更好的成績(jì)的,為此明年的工作我一定更加努力。
2022年酒店年度的工作總結 篇7
一、對酒店經(jīng)濟效益提升的責任
使酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)現效益最佳的態(tài)勢。市場(chǎng)經(jīng)濟就是效益經(jīng)濟。作為酒店總經(jīng)理,首要責任和工作,就是要為所領(lǐng)導與管理的酒店企業(yè)創(chuàng )造良好的經(jīng)濟效益,使酒店效益和利潤最大化。
隨時(shí)牢記自身的重大責任,牢固樹(shù)立效益意識,在激烈的酒店業(yè)市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。運用所掌握的專(zhuān)業(yè)知識和管理才能,調動(dòng)一切能調動(dòng)的人、財、物、信息等社會(huì )資源力量,為實(shí)現酒店效益最佳、服務(wù)最優(yōu)而努力。抓好酒店效益,追求和實(shí)現酒店效益利潤最佳,是總經(jīng)理最大的領(lǐng)導責任和工作責任。
二、對酒店戰略目標制定的責任
作為酒店發(fā)展、規劃、決策的總指揮,是酒店的靈魂人物。從上任的那天起,就應該為酒店制定出年度、甚至更長(cháng)的戰略發(fā)展目標和發(fā)展藍圖。在一個(gè)宏觀(guān)的戰略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟效益、社會(huì )效益、品牌塑造等得到不斷進(jìn)步、發(fā)展、提升?茖W(xué)而實(shí)事求是的制定酒店長(cháng)遠發(fā)展戰略目標,不但是總經(jīng)理的責任和義務(wù),也是酒店能長(cháng)遠發(fā)展的基石和航標。無(wú)論簽約時(shí)間的長(cháng)短,就應該忠誠于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主,制定出酒店長(cháng)遠發(fā)展的戰略目標,盡到自己的責任。
三、對酒店品牌塑造的責任
酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽(yù)。用品牌的力量來(lái)擴大酒店企業(yè)知名度,用品牌的影響力來(lái)占領(lǐng)客源市場(chǎng),用品牌的無(wú)形資產(chǎn)來(lái)獲取最佳經(jīng)濟效益。作為酒店總經(jīng)理,不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象,是應該思索和推進(jìn),并付諸實(shí)施的工作責任。酒店的品牌塑造是一個(gè)系統而綜合的工程體系。他包含了酒店的經(jīng)營(yíng)宗旨,服務(wù)理念,VI形象識別系統,CI營(yíng)銷(xiāo)推廣體系,良好的社會(huì )公眾形象、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)形象等等。樹(shù)立強烈的品牌意識,并積極實(shí)施和推進(jìn)品牌戰略。只要擁有了自己的強大品牌,才能在激烈的市場(chǎng)與客源競爭中,形成自己的競爭優(yōu)勢,才能使酒店企業(yè)長(cháng)遠發(fā)展。
四、對酒店團隊文化建設的責任
酒店企業(yè)同樣是具有“體制結構、經(jīng)濟結構、文化結構”的社會(huì )體系。完善酒店的文化內涵是一位領(lǐng)導者都必須做好的工作職責。作為酒店的最高行政長(cháng)官,必須用共同的價(jià)值觀(guān)來(lái)凝聚每個(gè)員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng )新智慧、經(jīng)營(yíng)智慧,為企業(yè)創(chuàng )造良好的工作氛圍,所帶領(lǐng)的團隊,要文化定位鮮明、企業(yè)學(xué)習氛圍濃郁、創(chuàng )新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊,也是一支具有強大戰斗力的隊伍。
善于經(jīng)營(yíng)于管理,在一手抓經(jīng)濟效益提升的同時(shí),另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設。尤其要注重酒店三個(gè)層面的建設和經(jīng)營(yíng)。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理:即酒店硬件設施、建筑風(fēng)格、裝修特色、服飾文化、服務(wù)文化的管理;二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設:即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設;三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造:即酒店價(jià)值觀(guān)、經(jīng)營(yíng)宗旨、企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準則的塑造。而這三個(gè)層面的文化,又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以,塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責。
五、對環(huán)境保護的責任
在當今全球環(huán)境惡化、能源危機、能源價(jià)格不斷攀升的事實(shí)面前。應該有責任和義務(wù),為保護環(huán)境、節約能源,為推進(jìn)綠色環(huán)保酒店事業(yè),作出自己的貢獻,盡一份自己的社會(huì )環(huán)保職責。旅游業(yè)被國際旅游組織稱(chēng)為綠色陽(yáng)光產(chǎn)業(yè),環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè)。在抓好經(jīng)濟效益的同時(shí),一定要有高度的社會(huì )環(huán)境保護意識,做好節約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作,而不只能追求酒店的經(jīng)濟效益,不顧及酒店企業(yè)對社會(huì )的環(huán)境保護責任。
經(jīng)濟效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成,并不矛盾的。在酒店日常經(jīng)營(yíng)中,做好水、電、氣等能與物耗的控制節約,做好設備的養護維護,延長(cháng)使用壽命,不但為酒店節約了大筆能耗費用、維修費用,還為社會(huì )節約了能源。同時(shí),在酒店中大量采用環(huán)保設備、環(huán)保用品、綠色食品,還能贏(yíng)得更多的客源,贏(yíng)得良好的社會(huì )美譽(yù)。
六、對酒店安全保障的責任
沒(méi)有安全就沒(méi)有酒店良好的經(jīng)濟效益,沒(méi)有安全酒店就不可能實(shí)現可持續發(fā)展?v觀(guān)國內外,發(fā)生重大安全事故的酒店,輕則給酒店帶來(lái)不利的社會(huì )影響,形象受損,效益下降;重則造成巨大財產(chǎn)損失、人員傷亡、法律責任等。酒店安全工作,作為總經(jīng)理,在日常經(jīng)營(yíng)管理工作中,一項十分重要的工作責任就是抓好全店上下的安全工作,做好酒店內外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發(fā)事件,防工程設備事故,防員工工傷事故,防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生。平安就是效益,這應成為我們每一位員工常常思索的一個(gè)問(wèn)題。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會(huì )責任。
七、對酒店員工培養的責任
在酒店業(yè)中流行著(zhù)這樣一句話(huà)話(huà)“沒(méi)有滿(mǎn)意的員工,就沒(méi)有滿(mǎn)意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高,每一步都離不開(kāi)全體員工的共同配合與協(xié)作。員工是酒店的基石,是酒店創(chuàng )造效益的靈魂,是對客服務(wù)的先鋒。作為酒店最高的管理者,在抓好酒店經(jīng)營(yíng)決策、品牌塑造、內外協(xié)調工作的基礎上。還應該充分調動(dòng)每一位員工的工作積極性,服務(wù)的主動(dòng)性、對酒店的忠誠性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。同時(shí),要心存對每一位員工的感激之心,感謝他們在一線(xiàn)服務(wù)工作中的辛勤付出,感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展、效益提升所做出的貢獻。
八、對酒店可持續發(fā)展的責任
可持續發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現,是酒店具備了強大市場(chǎng)競爭力的體現。一是在任期內能把酒店的經(jīng)濟效益得以不斷提升,社會(huì )品牌知名度不斷擴大,服務(wù)與管理水平不斷提高;二是在任期結束后,能留下一支優(yōu)良的員工隊伍、管理人員隊伍,良好的財務(wù)狀況和設備設施,能使酒店繼續走上良性循環(huán),走向可持續發(fā)展的道路。雖然酒店的表現來(lái)自于全體員工的努力,但是在酒店企業(yè)發(fā)展的主要關(guān)頭,總經(jīng)理判斷力和執行力往往能成為酒店興衰的關(guān)鍵?偨(jīng)理的眼光、企業(yè)責任、社會(huì )責任、目標戰略都會(huì )影響酒店的整體價(jià)值觀(guān)和發(fā)展方向?傊,每一位領(lǐng)導者都應具有戰略家的眼光,與酒店各部門(mén)管理人員有良好的合作關(guān)系,能?chē)朗貦C密。在日常管理的每一個(gè)節點(diǎn)上體現出上述責任。
2022年酒店年度的工作總結 篇8
2022年已經(jīng)過(guò)去,在這一年里,大酒店在公司和公司的共同經(jīng)營(yíng)下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進(jìn)行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過(guò)裝修營(yíng)業(yè),彌補了酒店娛樂(lè )項目的空缺,使酒店的服務(wù)項目更加完善,針對客房異味的問(wèn)題,通過(guò)打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)得到了根本的解決,同時(shí)對客房舊電視進(jìn)行了更新,所有的這些給酒店帶來(lái)了生機和希望。
酒店設備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進(jìn)一步提高,使大酒店在2022年的星評復核中取得有史以來(lái)的最好成績(jì)第二名,使大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級領(lǐng)導的有效管理和酒店各部門(mén)員工的努力是分不開(kāi)的。
所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創(chuàng )造了良好的生活空間,將酒店的`洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌等娛樂(lè )項目,并多次開(kāi)展各項比賽,即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問(wèn)題。
所有的這些員工只能通過(guò)認真工作來(lái)回報酒店。今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進(jìn)取,圓滿(mǎn)的完成酒店交給的各項接待任務(wù),全年共接待了VIP團四個(gè),會(huì )議無(wú)數次,在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評,一年來(lái)前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn),今年來(lái)針對五個(gè)分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長(cháng)達一個(gè)月的外語(yǔ)培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開(kāi)源節流、增收節支”意識,控制好成本
“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開(kāi)展節約、節支活動(dòng),控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來(lái)不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋,通過(guò)團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個(gè),每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過(guò)期報表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率
前廳部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作。
酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
五、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理
前臺按照公安局的規定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過(guò)酒店的報關(guān)系統及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān),認真執行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專(zhuān)人負責,對報表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統計上報。2022年客房收入與2021年客房收入進(jìn)行對比,住房率增加了9.46%,但收入卻減少了元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房?jì)r(jià)降低,入住率增加而收入減少的現象,客房簡(jiǎn)況表附后。
成績(jì)是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會(huì )到:
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;
2、總機的設備老化造成線(xiàn)路不暢,時(shí)常引起客人投訴;
3、個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務(wù)中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的復印現金收入只有xx元。
2022年酒店年度的工作總結 篇9
解決前期工程遺留問(wèn)題,組織圖紙會(huì )審,重新確定思路,加快主體工程建設,目前各項工程處于收尾階段。
一、解決問(wèn)題
由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態(tài),工地停工,員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問(wèn)題,加快主體建設,才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展,穩定民心。在王賓董事長(cháng)及總公司領(lǐng)導的支持下,本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì )審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:
1、弱電工程:電話(huà)線(xiàn)、視頻線(xiàn)、網(wǎng)絡(luò )線(xiàn)鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線(xiàn)電線(xiàn)設施完成90%。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。
2、設備工程:完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%。
4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長(cháng)廊、酒店廣場(chǎng)、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%;酒店停車(chē)場(chǎng)完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%。
二、廣布信息,開(kāi)展各類(lèi)招標活動(dòng)
對各類(lèi)設備、用品、材料選樣及機器設備選型,并簽定合約。
在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí),各類(lèi)設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開(kāi)展。在與王賓董事長(cháng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗,進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過(guò)程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實(shí)信用的原則,堅持了資格審查,實(shí)地考察,小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門(mén)鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約份,合同總額達萬(wàn)元。(附已簽合同明細表)
三、確立人員編制、架構,分步有序進(jìn)行人員招聘
保證人員儲備,加強人員培訓。2022年月,酒店確立全體人員編制為人。結合酒店特點(diǎn)搭建組織架構,制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導下的各部門(mén)相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進(jìn)行,節約控制人力成本,海灣大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門(mén),采取了多種的招聘方法來(lái)盡快補足,除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外,還通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,請勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共人,主要為:行政辦人,財務(wù)部人,前廳部人,管家部人,餐飲部人,營(yíng)銷(xiāo)推廣部人,人力資源部人,廚房人,采購部人,工程部人,保安部人。以上數據未包含年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專(zhuān)院校有“商學(xué)院”、“學(xué)院”和“學(xué)!钡热。實(shí)習期從年1月3日至年6月30日止。本批實(shí)習生都是經(jīng)過(guò)人力資源部挑選和相關(guān)部門(mén)面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實(shí)習生入店實(shí)習后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實(shí)習生簽定“實(shí)習協(xié)議”,用以保證我們酒店實(shí)習生的穩定性,F在南洋學(xué)院和海峽工貿的學(xué)生已經(jīng)來(lái)我酒店開(kāi)始實(shí)習了。酒店現有的員工人數已經(jīng)達到編制(307人)的85%左右,已經(jīng)能夠保證酒店試營(yíng)業(yè)的員工數量,除了管家、餐飲和工程等三個(gè)部門(mén)因酒店是逐步開(kāi)業(yè)而不需要按編制全部到位外,其他部門(mén)的員工均已達到部門(mén)人員總數的96%以上。接下來(lái),由于已經(jīng)臨近年關(guān),人力資源部主要通過(guò)知會(huì )同行,了解過(guò)后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓,海灣大酒店著(zhù)手開(kāi)展了兩次共八節培訓課,對所有已入店員工進(jìn)行系統的培訓,培訓內容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個(gè)人素養、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷(xiāo)售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。
四、規范管理,完成建章立制,實(shí)現辦公電子化
經(jīng)過(guò)近半年的努力,亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn),建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺帳及制度,保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩定性。
五、確立市場(chǎng)定位,加強營(yíng)銷(xiāo)推廣,開(kāi)展市場(chǎng)調查,提高酒店知名度
隨著(zhù)旅游經(jīng)濟的復蘇,星級酒店逐步完善與增多,并陸續有國際品牌酒店進(jìn)駐,酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場(chǎng)競爭。根據本酒店情況,確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店,客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰不殆”酒店組織營(yíng)銷(xiāo)人員開(kāi)展對周邊區域的市場(chǎng)調查、上門(mén)拜訪(fǎng)與洽談溝通,對環(huán)島內高級寫(xiě)字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò )訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家,旅行社56家。
通過(guò)開(kāi)展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷(xiāo)售回訪(fǎng),得到反饋信息有:大酒店定位五星級酒店較合理,房?jì)r(jià)也可以接受,地理環(huán)境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型酒店在少有,較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò )訂房對大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來(lái)參觀(guān)酒店并表示滿(mǎn)意,以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說(shuō)明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。
以上為本人在本年度任俱樂(lè )部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧,任務(wù)繁重,工作中難免存在著(zhù)疏忽與不足,敬請公司領(lǐng)導批評指正。特此報告。
2022年酒店年度的工作總結 篇10
轉眼間2022年已經(jīng)過(guò)去,回顧這一年,在領(lǐng)導的關(guān)心指導和同事的支持與幫助下,我順利的完成了本年度的工作。作為公司的行政人員,2022年來(lái),我完成了本職工作,也順利的完成了領(lǐng)導交辦的其他任務(wù),自身在各方面都有所提升,但也有不足之處,需要將來(lái)不斷學(xué)習,不斷積累工作經(jīng)驗,現將這一年的工作和學(xué)習情況總結如下:
一、服務(wù)工作
行政工作較為復雜和瑣碎,一直以來(lái),我認真做好各個(gè)部門(mén)的服務(wù)工作,保證各部門(mén)的正常運行。
盡心盡責做好做好行政人事工作,物資方面,做好公司的辦公用品的采購和發(fā)放工作,合理配置各個(gè)部門(mén)的使用和管理。
二、文件管理工作
一年共寫(xiě)會(huì )議記錄18篇,同時(shí)完成公司各個(gè)部門(mén)文件的上傳下達工作。
三、人事管理工作
2022年公司在人員招聘方面采用多個(gè)渠道,分別有網(wǎng)絡(luò )、報紙和現場(chǎng)招聘會(huì )等各個(gè)渠道同時(shí)并行的方式,對現場(chǎng)招聘會(huì )我公司每月月底準時(shí)參見(jiàn),完成各個(gè)部門(mén)缺少的人員招聘,通過(guò)現場(chǎng)招聘會(huì )一方面做到了宣傳我公司的效果,另一方面還完成了部門(mén)招聘任務(wù);網(wǎng)絡(luò )招聘我公司采用的是長(cháng)期合作的形式,一直和前程無(wú)憂(yōu)和xx招聘網(wǎng)站長(cháng)期合作,對高要求的崗位有時(shí)讓網(wǎng)站協(xié)助我們招聘,起到了一定的效果。
四、日常行政事務(wù)工作
在公司的車(chē)輛管理上和印章的使用上,協(xié)助經(jīng)理完成相應的工作。
辦理公司營(yíng)業(yè)執照和組織代碼證的年檢工作。
在公司各種制度的基礎上,繼續完善公司的《車(chē)輛管理制度》及環(huán)境衛生負責區域,車(chē)輛管理制度中,把車(chē)輛的使用范圍具體的責任到個(gè)人,合理利用資源,為公司節約費用。根據公司的具體情況,制定出差管理制度并下發(fā)到各個(gè)部門(mén)。
重新定制各公司的審批流程及現行使用的各種表格,規范投資公司、裝飾公司、建筑公司的各種費用審批流程。在各公司的合同簽訂中,責任到個(gè)人及按照規定的合同會(huì )簽程序簽訂合同。
2022年分別參與了xx礦業(yè)集團、xx法院、產(chǎn)學(xué)研基地、xx人民醫院等標書(shū)的制作,分別和北京xx和深圳xx等公司保持溝通和聯(lián)系。
五、不足之處
在公司環(huán)境美化工作中有待提高;在公司文化建設中要加強;管理意識欠缺。對于其它部門(mén)的工作,監督得少,后勤服務(wù)做得多。
我將正視自己工作中的不足之處,積極改善,更好的完成本部門(mén)的工作,同時(shí)協(xié)調好同其他部門(mén)的工作關(guān)系。
2022年酒店年度的工作總結 篇11
在我留學(xué)歸來(lái)以后,我開(kāi)始了我的工作,我在國外學(xué)習的是先進(jìn)的酒店管理,所以我首先要找的當然是酒店管理了,這對我來(lái)說(shuō)不需要實(shí)習,也屬于自己的特長(cháng),這對自己來(lái)說(shuō)是一項很好的工作。終于在經(jīng)過(guò)很多的面試后,我找到了一份很好的工作。
現在我已經(jīng)在xx最好的酒店之一的xx酒店工作了9個(gè)月,并成為了一名外籍大堂副理,帶領(lǐng)其他3名外籍培訓生為中外客人,特別是外賓提供最好的服務(wù)。
我工作的主要目的就是為來(lái)xx酒店的中外客人提供美好的感受和舒適的服務(wù)。
通常,我們都是兩名外籍員工一起工作,這樣我們能夠保證當一個(gè)去給客人提供幫助時(shí),另一位能夠留守在大堂里。我們主要是為前廳部工作,但實(shí)際上,我們的工作也涉及到銷(xiāo)售部和西餐廳。為了提高目前的對外服務(wù)水平,酒店管理層為我們安排了兩種工作的途徑直接面對面的服務(wù)和間接的服務(wù)。
直接面對面的服務(wù):包括了從客人到店,直到客人離店的所有的面客環(huán)節。我們幫助客人辦理入住手續,我們向客人介紹自己,以便我們盡力滿(mǎn)足他們的需要。除了這些程序之外,我們還定期在大堂吧和西餐廳與客人攀談聊天。所有我們所做的都是為了能夠盡早發(fā)現服務(wù)工作中存在的不足和問(wèn)題,以便我們能夠及時(shí)糾正和提高。我們相信這種有效的途徑,不會(huì )讓我們等客人的投訴或是客人有任何理由不愿待在我們酒店。
間接的服務(wù):這是我們在后臺辦公室要完成的任務(wù)和準備工作。舉例說(shuō),在圣誕節時(shí),我們給銷(xiāo)售部的員工提些像酒店圣誕裝飾的新想法;又比如,我們給西餐廳的員工培訓英文,向他們講解西方人的習慣。因為我們注意到這些都能夠幫助解決過(guò)去很多由于缺乏良好的交流所帶來(lái)客人的.不便的問(wèn)題。
我們的目標之一就是給客人提供個(gè)性化的服務(wù)。我們想給所有的客人以獨特的個(gè)性化的方式來(lái)滿(mǎn)足他或她的所有需求和愿望。我們酒店的數據庫系統記錄了所有客人的詳盡信息,為每一位客人建立客史檔案。我們也將從與客人接觸中得到的客人個(gè)性化信息記錄進(jìn)酒店數據庫系統。從而我們酒店的數據庫能夠隨著(zhù)每一個(gè)客人的到來(lái)而不斷得到充實(shí),進(jìn)而能夠使我們給每一位回頭客提供更好的服務(wù)。
談了太多的工作細節,是因為酒店給我們非常優(yōu)越的工作環(huán)境和生活環(huán)境,使我們充滿(mǎn)活力和熱情地投入到工作中去了。我在xx酒店的工作和生活不僅是充滿(mǎn)挑戰,而且是非常有趣和有意義的。酒店的管理層也非常照顧我們的業(yè)余生活。我們經(jīng)常被邀請參加各種各樣的酒店組織的活動(dòng)。
一年的工作結束了,但是我一直在不斷的進(jìn)步中,雖然在留學(xué)時(shí)學(xué)到的東西很實(shí)用,但是我還是需要更多的實(shí)踐,這才是我一直以來(lái)想要的,這才是我的進(jìn)步。雖然進(jìn)步的速度有快慢,但是進(jìn)步的過(guò)程是最讓人享受的了,生活的本質(zhì)就在進(jìn)步中,我很喜歡這種狀態(tài)。我會(huì )在接下來(lái)一年的工作中繼續努力的!
2022年酒店年度的工作總結 篇12
過(guò)去的2022年是不平凡的一年,既是舉國上下深入學(xué)習并實(shí)踐“以人為本,全面協(xié)調、可持續科學(xué)發(fā)展觀(guān)”的一年,也是我們思源大酒店創(chuàng )建初期的第二年,是思源大酒店創(chuàng )立品牌,豐富品牌內涵,提升品牌形象的一年,是思源大酒店提升市場(chǎng)占有率的一年。2022年,我們思源大酒店,在林董的統一部署下,在劉總經(jīng)理的具體領(lǐng)導下,在縣委、縣政府及工商、稅務(wù)、旅游等相關(guān)政府部門(mén)的關(guān)照下,承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、財務(wù)部、客房部、餐飲部、出品部、營(yíng)銷(xiāo)部、采購部等各部門(mén)的通力協(xié)助,以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位、外聯(lián)業(yè)務(wù)單位、供應商的密切配合,酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、積極進(jìn)取、奮力拼搏,克服各種困難,取得了豐碩的工作成績(jì):
一、酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)穩步提升相比去年有明顯幅度的進(jìn)步
2022年酒店全年營(yíng)業(yè)收入完成了酒店年初下達的全年營(yíng)業(yè)額指標,另外全年上繳各種稅金超30萬(wàn)元。
二、酒店綜合管理日趨加強和完善,水平全面提升
1、繼續建立健全酒店各項規章制度。
(1)重新擬定并完善了酒店各項崗位職責。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責。
(2)根據工作需要不斷補充的完善酒店綜合管理制度。
酒店今年出臺了《員工勞動(dòng)紀律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度
(更正版)》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應制度》、《酒店物資采購管理制度》、《關(guān)于酒店財經(jīng)紀律的規定》、《酒店衛生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購管理制度》的出臺,酒店大部分菜品原料實(shí)行了供應商上門(mén)供貨和采購分類(lèi)價(jià)格市場(chǎng)調價(jià)制度,重點(diǎn)完善了酒店采購制度的深化改革,節約了酒店采購人力,節省了采購時(shí)間,提高了采購時(shí)效。
(4)、酒店根據實(shí)際情況還制定了一些各部門(mén)技術(shù)規范和操作規程。如出臺了客房部《客房衛生管理規定》、《酒店P(guān)A技工工作標準》、《酒店木制品保養標準》、《酒店金屬設施保養標準》、《前臺節能降耗控制細則》等。
可以說(shuō)酒店有了高標準、嚴要求的強有力的制度加上貫徹執行到位,充分保證了酒店管理的正常開(kāi)展。
2、酒店質(zhì)量檢查、督察工作常抓不懈
眾所周知,質(zhì)量就是酒店的生命線(xiàn),一年來(lái)我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。
酒店上半年成立了以財務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導小組,下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導小組,每周定期不定期對酒店各部門(mén)全面工作(包括員工勞動(dòng)紀律、員工儀容儀表、部門(mén)衛生工作、部門(mén)服務(wù)質(zhì)量、部門(mén)消防工作等)進(jìn)行質(zhì)量檢查,并責成有關(guān)責任部門(mén)和責任人整改,全面開(kāi)展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅持每周至少一次,有力的督促了酒店各項日常管理工作的開(kāi)展。
3、著(zhù)重加強了酒店六常管理、六T實(shí)務(wù)管理工作
酒店全面落實(shí)“常分類(lèi)、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育”的“酒店六常管理法”,對各部門(mén)員工進(jìn)行了相關(guān)培訓。下半年全面推廣酒店六T實(shí)務(wù)管理模式,即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進(jìn)”,重點(diǎn)做好餐飲部、、出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔,做好小物件的定置管理,規范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放,按左進(jìn)右出的原則操作,杜絕了因操作不規范而導致出現過(guò)期食品、物品。
三、酒店服務(wù)水平日漸提高,員工服務(wù)意識不斷增強
1、酒店行政人事部負責對新招員工進(jìn)行了全方位的入職培訓,包括酒店基本知識,酒店全員消防培訓等。
2、酒店3月份出錢(qián)派賀一先去株洲市五星級酒店華天大酒店學(xué)習洗衣房技術(shù),賀一先學(xué)成回來(lái)后還寫(xiě)了學(xué)習心得在酒店進(jìn)行宣講,促進(jìn)了酒店員工學(xué)習。
3、酒店各部門(mén)全年每月都能積極開(kāi)展員工崗位培訓,員工崗位技能比武等活動(dòng)。
如餐飲部成立培訓小組,明確培訓的“目的性、實(shí)用性、時(shí)間性”,制定培訓方案,采取理論與實(shí)際相結合,經(jīng)老帶新的方式,分期分批進(jìn)行員工培訓。每月積極開(kāi)展了員工儀容儀表、禮貌用語(yǔ)等行為規范及托盤(pán)、斟酒、擺臺、上菜、餐巾折花等技能的培訓和比武競賽;每月一次酒店管理知識的培訓、一次安全衛生知識培訓;每周二次餐飲促銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識培訓等,并定期進(jìn)行考核。
財務(wù)部全年始終開(kāi)展收銀員崗位培訓及技能比武工作。
客房部全年每月利用不忙時(shí)間積極開(kāi)展了客房服務(wù)員各崗位的培訓和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。
酒店各部門(mén)通過(guò)平時(shí)不斷的培訓和技能比武及時(shí)糾正了員工工作時(shí)的不良操作習慣、不規范不科學(xué)的操作流程,有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量,培養了一大批各部門(mén)崗位技術(shù)能手。
4、酒店各部門(mén)在實(shí)際工作中不斷總結出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗,如客房部通過(guò)規范溫馨留言服務(wù)、叫醒服務(wù)、家外之家樓層管家服務(wù)等個(gè)性化服務(wù),滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù),不斷提高對客服務(wù)質(zhì)量。餐飲部服務(wù)員自我營(yíng)銷(xiāo)個(gè)性化服務(wù),節假日向客戶(hù)電話(huà)問(wèn)候或短信聯(lián)絡(luò )等等,不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,加強與顧客的情感溝通,促進(jìn)餐飲經(jīng)營(yíng)。
四、堅持不懈開(kāi)展酒店營(yíng)銷(xiāo)工作
酒店營(yíng)銷(xiāo)工作主要由營(yíng)銷(xiāo)部和行政人事部擔綱,在各部門(mén)全力配合下具體開(kāi)展了以下工作:
1、酒店根據全年工作計劃,出臺了營(yíng)銷(xiāo)部工作績(jì)效(提成)方案,營(yíng)銷(xiāo)部以完成經(jīng)濟任務(wù)指標為中心,以追求經(jīng)濟效益最大化為第一目標,制定了本部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)制度,落實(shí)營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)分解到人責任到人,積極開(kāi)展酒店營(yíng)銷(xiāo)工作。
2、集酒店全體力量,不斷開(kāi)拓、創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)渠道,廣開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)工作思路,倡導全員營(yíng)銷(xiāo)模式,不斷提高營(yíng)銷(xiāo)人員酒店營(yíng)銷(xiāo)的積極性,開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)人員的酒店營(yíng)銷(xiāo)技能培訓,提高營(yíng)銷(xiāo)人員營(yíng)銷(xiāo)水平。如為了拓寬酒店營(yíng)銷(xiāo)宣傳渠道,利用酒店網(wǎng)站的信息平臺,對酒店營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)內容進(jìn)行宣傳;利用維美短信平臺對酒店系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)信息發(fā)布;定期不定期加強與客戶(hù)的溝通,對客戶(hù)進(jìn)行上門(mén)拜訪(fǎng)、回訪(fǎng);建立好客戶(hù)相關(guān)檔案等。
3、有的放矢地開(kāi)展了系列營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)。如三、四月份開(kāi)展淡季營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。五月份開(kāi)展了學(xué)生套餐營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。七月份開(kāi)展了“思源魚(yú)頭皇”招牌菜、謝師宴等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。8月份開(kāi)展了慶!鞍.一”建軍節,酒店擁軍愛(ài)民優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)。8月份起開(kāi)展了酒店2022年中秋月餅銷(xiāo)售營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)(完成月餅銷(xiāo)售700多盒)。9月份開(kāi)展了酒店迎為秒慶國慶營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和教師節營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),及思源老賀家牛雜招牌菜、陽(yáng)澄湖“蘇亭”大閘蟹營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。11月份開(kāi)展了酒店“光棍節”主題派對聯(lián)誼會(huì )活動(dòng)和一樓火鍋城開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。12月份開(kāi)展了酒店2022圣誕夜化妝假面舞會(huì )活動(dòng)。等等。
4、酒店開(kāi)展了店慶一周年營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和牛年除夕年夜飯的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
5、對酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營(yíng)銷(xiāo)都進(jìn)行了提前策劃。
6、組建的婚(壽)慶團隊以點(diǎn)帶面營(yíng)銷(xiāo)促進(jìn)了酒店整體經(jīng)營(yíng)。
五、酒店開(kāi)源節流工作卓有功效
酒店全年對各部門(mén)出臺了部門(mén)績(jì)效方案,強化各部門(mén)的成本核算,主要是針對客店部樓層、室、洗衣房,以及餐飲部、出品部進(jìn)行細化成本控制,節約日常耗材,節約日常用水用電用氣等,取得了較好的成效。
2022年酒店年度的工作總結 篇13
時(shí)光飛逝,眨眼間2022年就要過(guò)去了,回顧2022年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及經(jīng)理,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強,在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前,我對這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少,在到酒店后短短半年時(shí)間內,在各位領(lǐng)導和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門(mén)工作都取得長(cháng)足進(jìn)步,當然在這半年時(shí)間內也發(fā)生了不少問(wèn)題,但這也正為我的工作和個(gè)人成長(cháng)提供足以依托的經(jīng)驗與資本,對個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)行總結與分析,現把2022年工作總結如下:
一、2022年工作總結
1、工作成績(jì)描述
、旁诎肽曛胁块T(mén)工作取得明顯進(jìn)步,在規范化管理和制度化建設上取得重要成績(jì)。
、仆鈪f(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎。
、侨肆Y源工作取得進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上取得重要進(jìn)展。
、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立。
、尚姓抗ぷ鳛轱埖暾w工作運營(yíng)提供基礎性支持,與各部門(mén)聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結
、艜r(shí)間短在部門(mén)內部管理中還存在有些不規范的地方,使工作整體效果受到一些影響。
、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與效率,強調嚴格管理,對員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會(huì )再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求。
、桥嘤柟ぷ魅狈ο到y性,在2023年注意改進(jìn)。
二、2023年工作計劃
回望了2022年的得與失,展望充滿(mǎn)挑戰的2023年,有許多計劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現,所以在2023年開(kāi)端之時(shí),有必要對工作進(jìn)行一個(gè)全面的設計與規劃,在此特將部門(mén)計劃向各位進(jìn)行通報,以期大家對我的計劃進(jìn)行建議與修正,并在計劃執行過(guò)程中得到各位的指導與幫助。
1、總體工作計劃描述
一個(gè)基本原則:以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開(kāi)展。
兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開(kāi)展。
三個(gè)核心環(huán)節:培訓工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升。
2、2023年具體工作計劃
、琶鞔_自身職責,樹(shù)立工作形象,為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監理會(huì )成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負責人所應盡到的職責,在年我和我所在部門(mén)將嚴格按照酒店領(lǐng)導要求、將每項工作落實(shí)到最細之處,協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展落實(shí)每一項政策措施,在酒店取得良好業(yè)績(jì)同時(shí)也使自身得到長(cháng)足進(jìn)步。
、迫肆Y源管理工作:年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進(jìn)渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭,達到良好考核機制幾方面開(kāi)展工作,使人力資源管理工作體系化,最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
、桥嘤柟ぷ鳎毫己玫呐嘤柟ぷ魇蔷频杲(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障,在年我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專(zhuān)業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個(gè)區域及各個(gè)方面,并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分,通過(guò)培訓為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎。
、荣|(zhì)檢工作形成體系,建立嚴格可行性標準,達到更佳工作效果。在年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,形成酒店質(zhì)檢和部門(mén)質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式,質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋,不以處罰為目標,而是要把質(zhì)檢結果與員工培訓及部門(mén)考核緊密結合,形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán),達到更好的工作效果,同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店,為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供依據。
、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上,“開(kāi)發(fā)新朋友,不忘老朋友”與新領(lǐng)導積極溝通,在飯店領(lǐng)導的支持下,利用一切社會(huì )關(guān)系和資源,及時(shí)處理和協(xié)調各種情況,使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。
、室愿叨鹊陌踩熑胃泻蛯︻I(lǐng)導及單位高度負責的精神,狠抓飯店安全管理,強化單位“安全預防”的能力,確保了飯店全年無(wú)重大安全責任事故。在年舉行一次消防實(shí)戰演習,并加大消防培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并結合飯店實(shí)習情況對消防監控系統進(jìn)行全面檢查,保證其良好運轉,在年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查,同時(shí)保安工作責任落實(shí)到人,與相關(guān)部門(mén)第一責任人簽定安全責任書(shū),使安全工作日;、制度化,規范化達到更好的效果。
2023年承載著(zhù)許多人的夢(mèng)想,帶著(zhù)信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來(lái),進(jìn)入這一年,我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益,發(fā)揮優(yōu)勢、規避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望部門(mén)工作可以在現有基礎上得到更大提升;在年我和我的部門(mén)會(huì )苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存,把部門(mén)建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專(zhuān)業(yè)團隊,也使自己成為一個(gè)具有專(zhuān)業(yè)素養的酒店職業(yè)經(jīng)理人!
2022年酒店年度的工作總結 篇14
新年將至,在過(guò)去的2022年里,我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,積極創(chuàng )新,不斷提高,全面地完成了今年的各項任務(wù),為xx酒店各項目標順利完成做出應有的貢獻?偟膩(lái)看,我們一年來(lái)的工作有許多好的方面,也有許多不足,為了能在今后工作中,揚長(cháng)敝短,特對今年工作總結如下。
一、各項考核指標全面完成
在酒店各級領(lǐng)導的指導下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衛任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責任事故,消防設施、設備的完好率全年達到了100%,為酒店各部門(mén)進(jìn)行消防安全培訓。真正起到了保駕護航的作用。
二、建立健全績(jì)效考核制度
實(shí)行績(jì)效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要,是落實(shí)目標責任制的強有力依據。我部門(mén)結合自身的特點(diǎn),將員工的工資、獎金與員工個(gè)人的工作表現等直接掛鉤,通過(guò)不斷完善的激勵機制限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng )造性。涌現了許多感人的事例。員工以酒店為家的同時(shí),部門(mén)也堅持貼近、關(guān)心員工,急員工之所急,想員工之所想。
三、強化管理,不斷進(jìn)行學(xué)習和培訓
只有優(yōu)秀的人員,才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門(mén)在留住優(yōu)秀人員的同時(shí),加強了對全體員工的培訓力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓。在每次早班下班后,沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi),而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓。通過(guò)對員工的培訓和再培訓,加強了各員工的酒店意識、禮節禮貌、治安消防各方面的知識。進(jìn)一步規范了崗位操作,針對在指揮車(chē)輛等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規范的毛病,統一了標準。為客服務(wù)的思想明顯得到加強,如能主動(dòng)幫助住宿客人搬運行李,幫助客人看管遺留在停車(chē)場(chǎng)內的手提包等等?腿酥笨湮冶0膊咳藛T風(fēng)格高尚,為我們酒店、部門(mén)贏(yíng)得了榮譽(yù)。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性,客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,有些客人不理解,常發(fā)生辱罵保安員,甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員,堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨,耐心仔細地做好工作,對于客人的辱罵從不還口,而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。
四、加強消防設施、設備的保養
安全工作是企業(yè)的生存之本,在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導下,我部門(mén)堅持“安全第一,預防為主”的方針,認真、扎實(shí)做好每項安全防范工作。為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處,我們加強安全檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場(chǎng)地,時(shí)間長(cháng),任務(wù)重,我們落實(shí)重點(diǎn)防范,加強巡邏檢查次數,在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專(zhuān)人現場(chǎng)進(jìn)行監護,同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度,做到不審批不準動(dòng)火,沒(méi)有操作證,不準動(dòng)火,真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。
我部門(mén)經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險點(diǎn),重點(diǎn)范圍認真進(jìn)行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查,對發(fā)現的安全隱患,及時(shí)進(jìn)行處理,不能處理的,如實(shí)上報。今年有許多推銷(xiāo)人員騷擾客人,給我們安全工作帶來(lái)了困擾。我保安部人員,利用監控設備和巡邏人員密切配合,進(jìn)行制止、驅趕,確保樓層安全。一年來(lái),我們加強了對酒店消防設施、設備定期進(jìn)行了檢測、維護、保養。對期滅火器進(jìn)行了更新維護,缺少零部件的消防器材及時(shí)補齊,對重點(diǎn)部位的消防設施、設備進(jìn)行維護保養,存在故障進(jìn)行了維修,確實(shí)保證了正常使用,萬(wàn)無(wú)一失。
雖然過(guò)去的一年我們部門(mén)在各方面取得了可喜的成績(jì),管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰。所有這些問(wèn)題和不足,都有待于我們今后認真地思考和總結改進(jìn)。
2022年酒店年度的工作總結 篇15
過(guò)去的2022年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè )的一年。在這新年到來(lái)之際,回首來(lái)時(shí)的路,在來(lái)到我們酒店的差不多一年,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無(wú)所知到現在能夠獨立當班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話(huà)到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門(mén)領(lǐng)導和同事們,謝謝!現在我對前面一年來(lái)的工作做一個(gè)總結。
接待是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客人來(lái)說(shuō),接待是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面,是非常重要的。所以接待在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對客人的服務(wù),從接待迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過(guò)去的一年里一直都嚴格依照酒店的規定?偨Y起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō):
一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀
怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語(yǔ)言等。
二、注意形象
接待是酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面。所以,我們接待的工作人員一定要求淡妝,著(zhù)工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們激情的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。
三、接待業(yè)務(wù)知識的培訓
主要是日常工作流程,接待的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話(huà)的轉接,問(wèn)詢(xún),提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢(xún)與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時(shí)的交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要保持認真,細致工作作風(fēng)和責任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!
四、接待英語(yǔ)
一些接待英語(yǔ)能力的具備是對我們每個(gè)前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來(lái)自外國的客人服務(wù)。對于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對于像我一個(gè)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,可是,后來(lái)在接待外國客人的時(shí)候,好多問(wèn)題出來(lái)了,對于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,還有酒店的很多設施設備的名稱(chēng)都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語(yǔ)培訓,使我對以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱(chēng)。通過(guò)這樣的培訓使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習,給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強!
五、以大局為重,不計較個(gè)人得失
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過(guò)去的一年里我有很多方面的不足,比如和領(lǐng)導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì )緊張,在新的一年到來(lái)之際,在往后的工作上我一定會(huì )克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會(huì )去改正。對我也有很大的幫助!雖然接待的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會(huì )用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導的教誨和公司給予我的機會(huì ),在以后的日子里我將加強學(xué)習,努力工作!
2022年酒店年度的工作總結 篇16
伴隨著(zhù)新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈、碩果累累的2022年,滿(mǎn)懷熱情地迎來(lái)了光明燦爛、充滿(mǎn)希望的2023年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結匯報
一、2022年度客房完成的營(yíng)業(yè)總額是xx萬(wàn),月均完成xx萬(wàn),客房的出租率為xx,各項指標較2022年有所上升,但離酒店下達的營(yíng)業(yè)指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作:
1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的規范化管理,本年度重點(diǎn)對前臺工作人員進(jìn)行了多次專(zhuān)業(yè)培訓,包括服務(wù)意識、客房介紹與銷(xiāo)售、電話(huà)接聽(tīng)技巧等各項具體工作;堅持每天對ok房進(jìn)行檢查;對客史情況進(jìn)行了收集整理,建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng )造一個(gè)衛生舒適的環(huán)境,樓層嚴格按照酒店衛生標準,每走一客進(jìn)行布草更換,杯具、衛生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養方面,對客房墻面進(jìn)行了全面清洗,保持地面的光亮;采取節約成本的措施,如把報損布草縫補好進(jìn)行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進(jìn)行改造,開(kāi)發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營(yíng)項目,經(jīng)過(guò)前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作,于x號正式對外營(yíng)業(yè),從兩個(gè)月的市場(chǎng)推廣情況來(lái)看,客人逐漸接受安化擂茶,營(yíng)業(yè)額穩步上升。
4、x月份酒店把pa部劃分由客房部管理,對pa人員進(jìn)行了調整、業(yè)務(wù)培訓,明確了崗位職責,提高了工作積極性、責任心,酒店的衛生情況煥發(fā)出新的面貌,較以前有了較明顯的進(jìn)步。本年度在酒店領(lǐng)導指導下,部門(mén)所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績(jì),如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人一致好評等。
但工作中還存在一些不足,如服務(wù)意識、工作中處理問(wèn)題的靈活性等方面還有待加強,還需要在以后的工作中不斷改進(jìn),自我完善。
2022年酒店年度的工作總結 篇17
一路上歡聲笑語(yǔ),一路上所有的雨,雨送走2022年,迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的2023年,回顧這x年我來(lái)到酒店,新奇和快樂(lè )在一起,感動(dòng)和感激共存,但是對我來(lái)說(shuō)收獲豐富。在這里的每一天,每一件事,每一個(gè)我接觸的人,這個(gè)過(guò)程并不比我在學(xué)校度過(guò)的x年更有價(jià)值。學(xué)習的價(jià)值,感謝x校長(cháng)給我這次難得的學(xué)習機會(huì )和細致的指導,感謝x經(jīng)理對我的無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部的各位同事在生活中的合作與關(guān)懷。具體工作如下:
一、工作方面
在此期間,我了解了酒店的方針、布局與建設、部門(mén)劃分、工作分配、人員定位。綜合部行使辦公室職能,是聯(lián)系領(lǐng)導和員工的重要部門(mén)。我很榮幸能成為一個(gè)小團隊的一員,每天負責收取餐券,雖然微不足道,卻能體現出我們酒店管理的嚴謹性和先進(jìn)性。質(zhì)量檢驗是任何企業(yè)的必須,也是一個(gè)重要的安全部門(mén)。服務(wù)行業(yè)的質(zhì)量檢查更為重要。無(wú)論是客房衛生還是餐飲人員的儀容儀表,都會(huì )影響酒店的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。
我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,海報是我們酒店內部推廣的窗口。通過(guò)出版報紙,我不僅提高了我的寫(xiě)作水平,也提高了我的語(yǔ)言表達能力。在評估期間,x先生得到了x先生的信任。在我的幫助下,我編寫(xiě)了兩份評估材料,我深深地感到我的語(yǔ)言和技能被列了出來(lái)。缺乏思考。到前線(xiàn)服務(wù)是最值得的地方。雖然很辛苦,很緊張,但我學(xué)會(huì )了如何整理房間,如何打開(kāi)床榻,如何擺放它。我受到了專(zhuān)家們的歡迎。專(zhuān)家喜歡及時(shí)反饋信息,以便更好的服務(wù)。x月x日,在評估工作即將結束之際,x部三省大學(xué)生供求會(huì )議在xx召開(kāi)。這對我們的畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要的。我很久以前就準備好了,但是樓層服務(wù)員實(shí)在太忙了?吹剿麄儣壌捕,加班加點(diǎn),我很感動(dòng)。雖然我是學(xué)生,但我也是酒店的員工。這就是我沒(méi)有參加招聘會(huì )的原因。不是說(shuō)我有多偉大,而是被這樣一個(gè)團結、敬業(yè)、務(wù)實(shí)的集體所感動(dòng)。奉獻是無(wú)私的,那么熱情,那么燦爛。這是企業(yè)的財富和資本!
二、學(xué)習心得
xx飯店作為事業(yè)單位的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,有其獨特的優(yōu)勢。從管理體系到開(kāi)發(fā)規模,成為行業(yè)的領(lǐng)跑者。員工的整體素質(zhì)也在大學(xué)的特定氛圍中熏陶出來(lái)。領(lǐng)導者可以有長(cháng)遠的眼光,在考慮員工利益的同時(shí)開(kāi)發(fā)外部市場(chǎng),并且能夠了解全局和大局。雖然這是一家新公司,但也是一家充滿(mǎn)活力和創(chuàng )造力的公司?傆幸惶,我會(huì )看到希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面,也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少的精神,多少的傲慢,多少的年少輕狂,多少的歡聲笑語(yǔ),都在昨天的日記中結束了,但明年將以今天為起點(diǎn)開(kāi)始。新的目標和新的挑戰應該有一個(gè)新的開(kāi)始。在新的一年里,繼續努力,報告,學(xué)習,總結。最后,祝我們的酒店在晴朗的天空中,駿馬馳騁,祝各位經(jīng)理在工作的征途上,在人生的跑道上,好運連連,祝各位同仁在新的一年里,繼續譜寫(xiě)人生新的輝煌!
2022年酒店年度的工作總結 篇18
2022年已經(jīng)來(lái)到了我們身邊,說(shuō)起來(lái)我也算是完完整整的在咱們xx酒店工作了一年,在過(guò)去的這一年里,我跟隨著(zhù)酒店的同事們一同奮斗在自己的工作崗位上,較為圓滿(mǎn)的完成了2022年的工作任務(wù),現在,就讓我好好地總結一下2022年度的工作情況,希望這能對我新一年的服務(wù)工作有更好的幫助作用。
我是在x月份的時(shí)候加入到咱們酒店這個(gè)大家庭的,那時(shí)候我還是一個(gè)沒(méi)有太多工作經(jīng)驗的新人,雖然此前有過(guò)在餐館當服務(wù)員的經(jīng)歷,但是我是從來(lái)都沒(méi)有在酒店里工作過(guò)的,所以當初來(lái)應聘的時(shí)候我都只是抱著(zhù)試一試的心態(tài),好在酒店的人事比較看好我,順利地讓我投身到了工作之中。原本我還以為在酒店里面當好一名服務(wù)員不難,只需要處理好一些簡(jiǎn)單的招待客人的工作就行了,但是隨著(zhù)我對酒店的深入了解后,我發(fā)現想在咱們酒店當好服務(wù)員并不容易。首先,我必須得具備良好的溝通交流能力,這樣才能給客人感到一種較好的服務(wù)態(tài)度,其次就是還得對酒店十分熟悉,不然在面對客人的詢(xún)問(wèn)時(shí)就會(huì )卡殼,我也自知自己在這方面還是有著(zhù)很多不足的,所以我在這一年里都是緊緊隨著(zhù)前輩們的指引,多多學(xué)習他們招待客人的方法。
為了盡快承擔起酒店服務(wù)員應該具備的義務(wù),我多次參加了酒店組織的服務(wù)、安全消防等等之類(lèi)的培訓,另外我也會(huì )去學(xué)習一些和酒店業(yè)務(wù)有關(guān)系的知識,這樣才能提升自己對于服務(wù)工作的認知。在2022年里,我接待過(guò)不少全國各地的客人,其中國外的客人也有不少,通過(guò)一次次的與客戶(hù)們交談,讓我見(jiàn)識到了自己與老服務(wù)員的差距,雖然我已經(jīng)盡力讓自己在幫助別人時(shí)熱情滿(mǎn)滿(mǎn)了,可是我總歸會(huì )在某些方面上有紕漏,這也導致我的服務(wù)工作做得不夠圓滿(mǎn)。
在工作的時(shí)候,我主要有幾個(gè)方面的問(wèn)題需要改正,一是我得好好地擺正自己的心態(tài),不能在工作的時(shí)候太過(guò)于急躁了,尤其是在給酒店客人們進(jìn)行解答時(shí),我應該抱著(zhù)耐心和寬心,二是我要加強自己普通話(huà)的練習,不然時(shí)常會(huì )在工作中口誤,這不僅顯得我的工作不夠專(zhuān)業(yè),還有點(diǎn)降低了咱們酒店的檔次。
希望在2023年里,我能改掉諸多的壞毛病,爭取把自己的服務(wù)工作做好做到位。最后我也要祝愿咱們酒店能越來(lái)越紅火,贏(yíng)得更多客戶(hù)的青睞!
2022年酒店年度的工作總結 篇19
時(shí)間過(guò)去一年,在酒店前臺主管的職位上又做了一年,可真是過(guò)的快呢。這一年,管理著(zhù)前臺的工作,與各位前臺員工一起堅守在酒店的前沿,為酒店的好的發(fā)展做著(zhù)自己的職責。下面是我做的工作總結:
一、加強對員工的業(yè)務(wù)培訓
以微笑服務(wù)為基點(diǎn),培訓大家服務(wù)的技巧。做前臺的員工,就必須要擁有優(yōu)質(zhì)的服務(wù),要讓來(lái)酒店的顧客滿(mǎn)意,才能為酒店把成績(jì)做上去。前臺是整個(gè)酒店的門(mén)楣,服務(wù)是第一要做好的。因而本年度,每個(gè)月都會(huì )對員工進(jìn)行一到兩次的業(yè)務(wù)培訓,培訓全體員工的服務(wù)技巧,讓各員工在工作上有更好的展示。按照培訓計劃進(jìn)行,在培訓后,還會(huì )對其進(jìn)行考核,激勵做的好的員工,鼓勵工作成績(jì)差的人,盡可能的把大家的業(yè)務(wù)技能給培養上來(lái)了,接近年底,我們一年來(lái)的培訓都有了很好的效果,在前臺的員工都能夠給顧客滿(mǎn)意的服務(wù)。
二、加強對員工隊伍的建設
一年來(lái),我努力的把前臺的接待和訂房工作做好,通過(guò)對員工的合理安排,讓員工各司其職。每周一兩次會(huì )議,一個(gè)月內召開(kāi)x次集體會(huì )議,把大家集中起來(lái)對自己的工作進(jìn)行總結和反思。通過(guò)在會(huì )議上大家對自己工作的一個(gè)反省和提出問(wèn)題,讓這個(gè)團隊逐漸的壯大起來(lái),團結眾人把前臺這方面的工作全部都做好。在這一年中,因為酒店客流量比較高,所以我們的前臺員工是經(jīng)常在加班的。這一年經(jīng)過(guò)前臺全部員工的勤奮工作和認真的態(tài)度,我們完成了酒店的接待和預訂房間的工作。
三、工作不足
1、接待服務(wù)不夠好
這源于在培訓的時(shí)候沒(méi)有注重大家這方面的禮儀,所以員工在接待顧客的時(shí)候,有很多的禮儀都沒(méi)有做好,因而接待服務(wù)的質(zhì)量是不好的。
2、紀律管理不嚴
由于自己忙于其他工作,所以對員工上班紀律這塊的管理不是很?chē),導致了其中有些人上班是不認真的,有三天打魚(yú)和三天曬網(wǎng)的情況,進(jìn)而就沒(méi)有及時(shí)的接待好顧客,影響到了對顧客服務(wù)的效果。
在新的一年,我必定會(huì )加強對大家的管理,努力的關(guān)注前臺各方面的工作,做到統一管理,為酒店接待更多的顧客,提高酒店的客流量。來(lái)年,我對自己的工作也會(huì )提出更高的要求來(lái)的,讓自己為酒店更精彩的發(fā)展做出貢獻。
2022年酒店年度的工作總結 篇20
一、前臺接待方面。
接待人員是展現公司形象的第一人,在工作中,我嚴格按照公司要求,工裝上崗,熱情對待每一位來(lái)訪(fǎng)客戶(hù),并指引到相關(guān)辦公室,為領(lǐng)導提供了方便,也為客戶(hù)提供了方便。一年來(lái),共計接待用戶(hù)達1000人次左右。
二、會(huì )議接待方面。
1、外部會(huì )議接待
參與接待了神族聯(lián)通全省財務(wù)會(huì )議、運維部工作會(huì )議、人力監察培訓會(huì )議、全省g網(wǎng)經(jīng)營(yíng)部工作會(huì )議、神族分公司與神族分公司共同召開(kāi)的經(jīng)營(yíng)分析會(huì )等大型會(huì )議,在這種外部會(huì )議中,嚴格按照會(huì )議需求高標準布置會(huì )場(chǎng),積極協(xié)調酒店相關(guān)事宜,并做好會(huì )議過(guò)程中的服務(wù),在這個(gè)過(guò)程中,我學(xué)到了更多的待人接物,服務(wù)禮物等相關(guān)知識,積累了很多的.經(jīng)驗。
2、內部會(huì )議管理
按照各部門(mén)的需求合理安排會(huì )議室,以免造成會(huì )議沖突,并注意做好相關(guān)登記,以及會(huì )議室的衛生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來(lái),共安排內部會(huì )議500次以上。
三、費用報銷(xiāo)、合同錄入工作。
在這方面,嚴格按照公司要求,周一匯總收集報銷(xiāo)單據,周二找領(lǐng)導簽字后錄入erp系統,并做好登記工作。一年來(lái),錄入報銷(xiāo)單據1000余份。合同錄入20余份。
四、綜合事務(wù)工作。
2022年7月,因部門(mén)人員變動(dòng),我被調至辦公室,從事公安查詢(xún)、外部文件簽收、工會(huì )、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會(huì )議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
五、其他工作。
在完成本職工作的同時(shí),認真完成領(lǐng)導交辦的隨機工作,并積極參加公司組織的各項活動(dòng),協(xié)助領(lǐng)導同事籌備了首屆職工運動(dòng)會(huì );在神族聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名;神族聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備2022年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。
六、工作中的不足。
在工作中主動(dòng)性不足,與領(lǐng)導溝通較少,遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺,在信息報送環(huán)節沒(méi)有做到及時(shí)抓住公司信息亮點(diǎn),導致信息數量和質(zhì)量不高,影響公司在全省的信息排名。
七、2023年工作計劃。
1、加強自身學(xué)習,結合綜合部實(shí)際,多從細節考慮,緊跟領(lǐng)導意圖,協(xié)調好內外部關(guān)系,多為領(lǐng)導分憂(yōu)解難。
2、積極學(xué)習其他單位、酒店等會(huì )議接待經(jīng)驗,提高接待水平,提升公司形象。
3、做好工會(huì )工作,推出有意義的活動(dòng),加強溝通交流,并將“工會(huì )送溫暖”活動(dòng)繼續開(kāi)展下去。
4、加強食堂管理工作,進(jìn)行市場(chǎng)調查,加大費用管控力度,營(yíng)造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。
在新的一年里,我將總結經(jīng)驗,克服不足,加強學(xué)習,為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。
2022年酒店年度的工作總結 篇21
一年過(guò)去了,回顧自己的工作,在酒店以及前廳部領(lǐng)班和主管的指導下,在不同的方面取得了必須的成績(jì)和收獲。也還存在一些不足之處,F將這段時(shí)間的工作總結如下。
一、對前臺工作重要性的認識
盡管前臺工作沒(méi)有象公司業(yè)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)等部門(mén)對公司發(fā)展所作的貢獻大、直接,但公司既然設了這個(gè)崗位,領(lǐng)導必定認為有其存在的必要性。透過(guò)思考,我認為,不管哪一個(gè)崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是為了公司的總體目標而努力。對前臺工作,就應是“公司的形象、服務(wù)的起點(diǎn)”。因為對客戶(hù)來(lái)說(shuō),前臺是他們接觸公司的第一步,是對公司的第一印象,而第一印象十分重要,所以前臺在必須程度上代表了公司的形象。同時(shí),公司對客戶(hù)的服務(wù),從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對其重要性的認識,促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。
二、努力提高服務(wù)質(zhì)量
前臺的主要工作是迎客,為客戶(hù)答疑。因此,做好此項工作,最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。我始終堅持“以情服務(wù),用心做事”,始終面帶微笑,認真謙和的接待各方來(lái)客,我對待工作勤懇扎實(shí),嚴格按照關(guān)于前臺工作的各項規定和要求,認真履行崗位職責,用心開(kāi)展各項工作。對師傅以及同事教給我的知識爭取一次性記牢,不懂得問(wèn)題當場(chǎng)問(wèn)明白,并做了認真的總結,避免了以后出現同樣的問(wèn)題后不明白怎樣處理。同時(shí)認真學(xué)習同事的做事放方法和說(shuō)話(huà)技巧,漸漸地使自己辦事麻利、高效、少出差錯。在出色完成工作的同時(shí),增強了自己處事的靈活性,提高了溝通技能及人際關(guān)系的處理潛力。
三、加強禮儀知識及英語(yǔ)知識的學(xué)習
要做好服務(wù)工作,光有良好的意識還不夠,還務(wù)必學(xué)習相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識,避免好心辦壞事。如業(yè)余時(shí)間認真學(xué)習禮儀知識,公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中務(wù)必要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說(shuō)話(huà)口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶(hù)提問(wèn)技巧等等。雖然酒店外賓不多,但如果英語(yǔ)不好的話(huà),上大夜遇上外賓就不好辦了。所以需要加強外語(yǔ)的學(xué)習。
四、加強與公司各部門(mén)的溝通
了解公司的發(fā)展狀況和各部門(mén)的工作資料,有了這些知識儲備,一方面能及時(shí)準確地回答客戶(hù)的問(wèn)題,準確地轉接電話(huà)。如果知識某個(gè)部門(mén)沒(méi)人,會(huì )提醒來(lái)電方,并簡(jiǎn)要說(shuō)明可能什么時(shí)間有人,或者在力所能及的范圍內,簡(jiǎn)要回答客戶(hù)的問(wèn)題,同時(shí)也能抓住適當機會(huì )為公司作宣傳。做好公司部門(mén)和客戶(hù)溝通的橋梁。
五、不足之處
1、聊天的話(huà)題不多,每次跟同事在一齊的時(shí)候總是感覺(jué)沒(méi)有什么話(huà)題可聊,總是在聽(tīng)別人說(shuō)話(huà),自己也很少參與,導致讓人感覺(jué)我是一個(gè)不容易接近的人。
2、知識儲備不夠,對一些外幣的兌換等掌握得不夠好。英語(yǔ)水平低,外賓來(lái)了都不敢跟外賓交流。
六、來(lái)年計劃
在明年的工作中,我會(huì )繼續持續良好的勢頭,堅持前臺部多年年來(lái)的優(yōu)良傳統,針對自己的不足之處,努力學(xué)習,自我增值,永不落伍。同時(shí)從更高的角度來(lái)要求自己做到最好,做事以最嚴格來(lái)規范自己,使技能水平與業(yè)務(wù)知識到達一個(gè)更高的層次。我會(huì )努力配合主管和領(lǐng)班開(kāi)展工作,認真完成各項任務(wù),努力為團隊建設做貢獻。和大家共同營(yíng)造一個(gè)健康和諧的工作環(huán)境。也期望酒店會(huì )越來(lái)越好!
2022年酒店年度的工作總結 篇22
即將到來(lái)的2023年是忙碌愉快的一年。臨近年末年初,回顧過(guò)去,展望未來(lái)!從今年10月開(kāi)始,在公司的指導下,由于部門(mén)領(lǐng)導的關(guān)心和同事之間的友好合作,我們的工作學(xué)習有了很大的提高。
一、提高服務(wù)質(zhì)量,規范前臺服務(wù)
前臺是展示公司形象和服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)。對顧客來(lái)說(shuō),前臺是他們與我們公司接觸的第一步,是對公司的第一印象,非常重要。所以前臺要在一定程度上代表公司的形象。同時(shí),公司對顧客的服務(wù)從前臺接待客人開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。因為對它的重要性有認識,所以我們必須努力做好本職工作。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認真接所有電話(huà),記錄對問(wèn)題的認真回答,并根據信息相關(guān)部門(mén)或負責人進(jìn)行調度、傳達和報告。顧客來(lái)訪(fǎng)時(shí),我們會(huì )時(shí)刻注意良好的服務(wù)態(tài)度和熱情的接待。在適當的環(huán)境下巧妙回答顧客提出的問(wèn)題。歡迎微笑,耐心,細心,熱情提示等。在空余時(shí)間,我們將加強電話(huà)技巧和服務(wù)禮儀的知識。不斷給自己充電,適應公司的快速發(fā)展。
根據記錄統計,2022年我來(lái)到公司:鋼鋁基本價(jià)格80多次,訪(fǎng)客30多次,飲用水預約300多次,職員出席表2次,電話(huà)200多次,通訊錄更新3次,快遞100多次,庫存購買(mǎi)3次,傳真50次
第二,做好倉庫管理,及時(shí)盤(pán)點(diǎn)倉庫,分類(lèi)物品。
嚴格收購公司制度,登記所有物品出入。及時(shí)查看物品的良好狀態(tài),并及時(shí)向相關(guān)部門(mén)報告遺漏或損壞的物品的購買(mǎi)或維修。據統計,截至2022年10月,各部門(mén)的項目保管處理超過(guò)20次,并有與物品保管相對應的出庫記錄。
第三,不要計較個(gè)人得失,要重視大局。
工作時(shí)間或休假時(shí)間,公司都有臨時(shí)任務(wù)分配,我們都服從安排,積極合作,不找理由回避。作為華川的一員,我們將奉獻自己的力量為公司工作。平時(shí)積極參與公司組織的活動(dòng),加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。而且對公司的基本劇本和經(jīng)營(yíng)資料了解很多。為以后做更好的工作不斷打基礎。
前臺的工作有時(shí)比較瑣碎,但大大小小的工作都要努力才能做好。所以我們努力做每一件事。謝謝部門(mén)經(jīng)理的教導和公司給我們的機會(huì )。通過(guò)過(guò)去三個(gè)月的工作,我也清楚地知道我自己還有很多不足之處。(威廉莎士比亞,泰姆派斯特,工作)以后我們會(huì )努力加強學(xué)習,把工作做得更好。
四、明年的工作計劃
2022年已經(jīng)過(guò)去了,以后的日子還會(huì )很長(cháng)。沒(méi)有人能預測未來(lái)2023年將如何發(fā)展。我總是認為要做的事是努力和堅持?雌饋(lái)容易的話(huà),做起來(lái)相當不容易。不斷吸收,不斷總結,吸收別人的優(yōu)點(diǎn),總結自己的缺點(diǎn),學(xué)習別人的優(yōu)點(diǎn),通過(guò)過(guò)去的一個(gè)朋友對我說(shuō):“不斷的努力和堅持才是真正的等待!钡却赡苁亲约旱臋C會(huì )!笆前!我相信這句話(huà)、等待和等待的背后需要不斷的努力。只要努力,就不用自己宣傳。自然會(huì )有人說(shuō)有人會(huì )承認。(約翰肯尼迪,努力)明年的工作計劃如下。
1.要加強本職工作,通過(guò)技能學(xué)習進(jìn)一步加強本職工作能力。
2.樹(shù)立終身學(xué)習觀(guān)念,加強自身文化素質(zhì)學(xué)習,不斷提高自身素質(zhì)。
3.在工作中采取進(jìn)取的主動(dòng),團結同事,結合不同的工作環(huán)境和個(gè)人性格,搞好一線(xiàn)工作協(xié)調,使各種人際關(guān)系更加和諧。
4.在工程工作中,我將掌握學(xué)習工程的特點(diǎn)、施工技巧、方法等,提高自己的專(zhuān)業(yè)水平,為明年的工程工作做出貢獻。
路很遠,我得上上下下找明年將加強自律管理意識,果斷開(kāi)拓創(chuàng )新,加強理論和設計學(xué)習,不斷提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平。還會(huì )遇到很多困難。在領(lǐng)導能力的培養、同事的幫助和自我的努力下,我相信會(huì )不斷提高自己的工作技能水平和個(gè)人文化素質(zhì),為企業(yè)建設做出應有的貢獻。
2022年酒店年度的工作總結 篇23
真的很快,我們再一次結束上半年的工作。作為酒店前臺經(jīng)理,其實(shí)我對自己的工作還是掌握的比較穩固了的。這半年的工作中,部門(mén)人員表現的都非常不錯,而我也堅守著(zhù)自己的崗位,管理好團隊的協(xié)作,保證酒店正常的運轉,維護好了酒店的形象,并且為我們酒店樹(shù)立了一個(gè)不錯的口碑和形象,散播了優(yōu)良的影響,提升了酒店的影響力。
一、工作成績(jì)
在這半年的工作當中,我們把工作重心提煉出來(lái),每日制定工作計劃,進(jìn)行一條有目標、有方向的工作路線(xiàn)。一年的時(shí)間,我們前臺的好評率大大提升,很少會(huì )出現一些額外不良的情況。這半年,前臺員工們積極合作,非常配合我的工作,并且將前臺的工作一絲不茍的進(jìn)行著(zhù)。作為前臺的主要負責人,我認為這是一件非常讓人欣慰的事情,我們終于創(chuàng )造了一個(gè)有共同目標的集體,也為我們酒店形象的創(chuàng )造和建立打下了很好的基礎。
這半年,我們經(jīng)歷了很多考驗,最后還是以一個(gè)比去年好幾倍的成績(jì)做了結束。這半年的成長(cháng)是大家有目共睹的,不只是我們前臺的同事們在進(jìn)步,我們整個(gè)酒店都在前進(jìn)。這為我們下半年的開(kāi)始做了一個(gè)非常不錯的開(kāi)頭。
二、存在的不足
這半年我們是存在著(zhù)一些不足的,我在平時(shí)的工作當中其實(shí)也認識到了自己的一些問(wèn)題。在部門(mén)里,我認為主要存在著(zhù)一些溝通問(wèn)題,雖然大家都很努力,但其實(shí)我們的溝通還是很缺少的,也極其有員工會(huì )來(lái)跟我反映一些情況,只有我發(fā)現了的時(shí)候他們才會(huì )跟我說(shuō)明。所以這個(gè)溝通問(wèn)題還是需要及時(shí)解決的。此外,在我個(gè)人的工作中,我可能表現的太嚴肅了,所以和員工們之間的了解還是不足的,這一點(diǎn)也是需要去改變的。只有融入進(jìn)這個(gè)集體,才能掌握到它真正的方向。
三、下半年的計劃
下半年的計劃分為三個(gè)大部分。
首先是提高我自身的管理能力,把前臺工作更加合理的分配好,讓每一位同事可以認可。
其次,就是要在部門(mén)培訓上花費一些功夫,多做一些有用的培訓,讓同事們能夠在各個(gè)方面得到一些提升。
三是把握好時(shí)間和計劃,每個(gè)月都爭取做工作計劃和總結,并且是從每一個(gè)人身上開(kāi)始實(shí)施。我相信,下一年會(huì )更加成功。
2022年酒店年度的工作總結 篇24
2022年過(guò)去,回望自身的工作中,在酒店餐廳及其前廳部主管和負責人的輔導下,在不一樣的層面獲得了一定的考試成績(jì)和獲得。也還存有一些存在的不足。
一、對前臺工作必要性的了解
雖然前臺工作沒(méi)有象公司業(yè)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)推廣、會(huì )計等單位對企業(yè)發(fā)展所做的功績(jì)大、立即,但企業(yè)即然設了這一職位,領(lǐng)導干部必然覺(jué)得有其存有的重要性。根據思索,我覺(jué)得,無(wú)論哪一個(gè)職位,無(wú)論從業(yè)哪一項工作中,全是企業(yè)總體組織架構中的一部分,全是因為企業(yè)的目標而勤奮。對前臺工作,應該是“企業(yè)的品牌形象、服務(wù)項目的起始點(diǎn)”。由于對顧客而言,前臺接待是她們觸碰企業(yè)的第一步,是對公司的第一印象,而第一印象十分關(guān)鍵,因此前臺接待在一定水平上表示了集團公司的品牌形象。與此同時(shí),企業(yè)對用戶(hù)的服務(wù)項目,從前臺接待招客逐漸,新的開(kāi)始是獲得成功的一半。擁有對其必要性的了解,促進(jìn)我進(jìn)一步思索怎樣提高工作能力。
二、全面提高了服務(wù)水平
前臺接待的首要工作任務(wù)是招客,為顧客答疑解惑。因而,搞好各項任務(wù),最重要的是服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)高效率。我一直堅持“以情服務(wù)項目,用心工作”,自始至終面帶微笑,用心謙恭的招待多方客人,我看待工作中勤勤懇懇扎扎實(shí)實(shí),嚴格執行有關(guān)前臺工作的工作紀律要求和規定,認真履行崗位工作職責,大力開(kāi)展各項工作。對老師傅及其朋友傳授給我的專(zhuān)業(yè)知識爭得一次性熟記,不明白問(wèn)題現場(chǎng)問(wèn)搞清楚,并干了用心的匯總,防止了之后發(fā)生一樣的問(wèn)題后不清楚怎么處理。與此同時(shí)努力學(xué)習朋友的辦事放方式和語(yǔ)言技巧,慢慢地使自身做事利索、高效率、少敷衍了事。在努力完成工作中的與此同時(shí),提高了自身為人處事的操作靈活性,提升了交流專(zhuān)業(yè)技能及人際交往的解決工作能力。
三、加強了禮儀常識及英語(yǔ)基礎知識的學(xué)習培訓
要搞好服務(wù)項目工作中,光有優(yōu)良的觀(guān)念還不夠,還務(wù)必學(xué)習培訓有關(guān)的專(zhuān)業(yè)技能,防止幫倒忙。如碎片時(shí)間努力學(xué)習禮儀常識,公共關(guān)系學(xué)。掌握在為人處事中務(wù)必要遵循的禮儀知識,包含座姿、坐姿、講話(huà)一口氣、目光、畫(huà)妝、服飾搭配,及其回應顧客提問(wèn)技巧這些。盡管酒店餐廳外賓來(lái)訪(fǎng)很少,但假如英語(yǔ)不好得話(huà),上大夜遇到外賓來(lái)訪(fǎng)就難辦了。因此必須加強外國語(yǔ)的學(xué)習培訓。
四、加強了與企業(yè)各單位的溝通交流
掌握企業(yè)的發(fā)展狀況和各單位的工作任務(wù),擁有這種知識儲備,一方面能立即精準地回應顧客的問(wèn)題,精確地轉接電話(huà)。假如專(zhuān)業(yè)知識某一單位沒(méi)有人,會(huì )提示撥打電話(huà)方,并簡(jiǎn)要說(shuō)明很有可能什么時(shí)候有些人,或是在適當的的范疇內,簡(jiǎn)略回應顧客的問(wèn)題,與此同時(shí)也可以把握住適度機遇為企業(yè)作宣傳策劃。搞好公司管理部門(mén)和顧客溝通交流的公路橋梁。
五、存在的不足
1、聊天的技巧很少,每一次跟朋友在一起的過(guò)程中一直覺(jué)得沒(méi)什么話(huà)題討論可聊,一直在聽(tīng)他人講話(huà),自身也非常少參加,造成令人覺(jué)得我是一個(gè)不易貼近的人。
2、知識儲備不足,對一些外匯的'領(lǐng)取等把握得不是很好。外語(yǔ)水平低,外賓來(lái)訪(fǎng)來(lái)啦都害怕跟賓客溝通交流。
六、明年方案
在來(lái)年的工作上,我能再次保持穩定的勢態(tài),堅持不懈前臺接待部很多年年以來(lái)的優(yōu)良作風(fēng),對于自身的存在的不足,認真學(xué)習,自身升值,絕不過(guò)時(shí)。與此同時(shí)從更高一些的方面來(lái)規定自身保證最好是,辦事以最嚴苛來(lái)標準自身,使專(zhuān)業(yè)技能水準與專(zhuān)業(yè)知識做到一個(gè)更多的層級。我會(huì )努力相互配合負責人和主管開(kāi)展工作,努力完成工作任務(wù),勤奮為團隊文化建設做出貢獻。和我們一同構建一個(gè)身心健康融洽的辦公環(huán)境。也期待酒店餐廳會(huì )越變越好!
2022年酒店年度的工作總結 篇25
新的一年即將開(kāi)始,我將在飯店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,踏踏實(shí)實(shí),認認真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導完成各項工作,努力提高自身的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,做一位優(yōu)秀的前臺接待。爭取在集團這個(gè)優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為集團的繁榮昌盛奉獻自我的綿薄之力。
一、工作資料
第一在過(guò)去的一年當中很多事情都是需要一個(gè)過(guò)程,我相信工作當中必須會(huì )有很多很多的問(wèn)題在等著(zhù)我,我首選要研究的就是在工作中的那種態(tài)度,我調整自我的心態(tài),做好前臺工作,在日常的接待中我用心,禮貌的接待每以為顧客,當然這些都是需要時(shí)間,可是我相信自我必須能夠做好,前臺接待工作必須要做到位,我明白做一名優(yōu)秀的前臺接待就必須要對工作負責,抱著(zhù)進(jìn)取的心態(tài),一步步的完成好,接待也是其中之一,我相信這些都是能夠慢慢爭取的,當然在工作生活當中。第二就是學(xué)習,學(xué)習各種前臺工作技能,禮儀禮節是一個(gè)重點(diǎn),對于這一點(diǎn)我是十分的重視的,自身的禮儀禮節都是十分有必要做好的一點(diǎn),在生活當中也會(huì )有更多的事情在等著(zhù)我們,我進(jìn)取的學(xué)習前臺工作,對于自我沒(méi)有接觸到的我總是會(huì )很用心的去學(xué)習。
二、積累經(jīng)驗
做一名前臺工作人員,酒店一切自然都需要掌握,我明白這些都是能夠做到更好的,沒(méi)有什么事情是不能改變的,當然在工作當中要做到熟悉酒店的一切,僅有把方方面面都熟悉到位了,才能讓自我更好的為顧客服務(wù),作為一名前臺工作人員我渴望有更多的經(jīng)驗,一年來(lái)的工作讓我慢慢的接觸到了很多,讓我也明白了自我應當怎樣去這些事情,當然在往后的生活工作當中這些都是必須要完善的,不管什么工作經(jīng)驗必須是慢慢的積累,我必須會(huì )繼續積累到更多的經(jīng)驗,養成工作好習慣,都說(shuō)工作經(jīng)驗能夠讓自我在工作當中更加順利,這是有道理的在,經(jīng)過(guò)了這一年的前臺工作,我也有了一顆克服苦難的心態(tài)。
三、糾正不足
作為前臺我覺(jué)得自我在工作時(shí)間安排上頭,有一點(diǎn)不足,工作當中時(shí)間觀(guān)念是十分清晰地,我們必須要做好這些,我明白很多事情都是一步步積積累起來(lái)的,工作也是這般,我會(huì )糾正自我在工作當中欠缺時(shí)間觀(guān)念的毛病,繼續為xx酒店努力工作。
2022年酒店年度的工作總結 篇26
緊張與忙碌的2022即將過(guò)去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會(huì ),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結,下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結:
在今年的工作中本人嚴格按照部門(mén)經(jīng)理下達的各項指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:
1、在衛生方面
嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛生補差工作。規范各部位物品擺放標準及數量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規范各項操作規程,穩步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面
控制物資、開(kāi)源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí),實(shí)施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。
3、設備設施方面
由于設施設備使用時(shí)間較長(cháng),已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面
制定月培訓計劃,落實(shí)到個(gè)人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時(shí)間、工作量,衛生標準、清潔時(shí)間、清潔標準等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓對日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面
秉公辦事,堅持原則,堅信“服務(wù)無(wú)小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報部門(mén)經(jīng)理,按部門(mén)制度處理,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,把員工當成自已的親人,拉近部門(mén)與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點(diǎn):
1、 配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項經(jīng)營(yíng)指標,做好管理工作。
2、 大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對話(huà)等,結合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓并考核。
3、 通過(guò)培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
4、 加大部門(mén)內部的質(zhì)檢力度,確保衛生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。
5、 利用休息時(shí)間努力學(xué)習相關(guān)業(yè)務(wù)知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過(guò)日常的工作,發(fā)現部門(mén)存在的一些不足:
1、 房間衛生有待進(jìn)一步提高。
2、 崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強。
3、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強。
4、 樓層布草管理比較混亂。
5、 樓層局部地毯經(jīng)常出現整體、局部較臟且無(wú)人處理。
針對以上的不足,本人的整改方案:
1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。
2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。
3、加強布草監管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),對出現的問(wèn)題追究相關(guān)責任人。
5、加強與其他部門(mén)的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由于機器過(guò)大,對地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì )造成資源浪費,所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓。
以上是本人對部門(mén)工作的總結。綜上所述,我堅信在酒店領(lǐng)導以及部門(mén)經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會(huì )共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力?傊,作為客房部的主管,我將會(huì )在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓水平,質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設工作而奉獻自己的力量!
2022年酒店年度的工作總結 篇27
在繁忙的工作中不知不覺(jué)就在銷(xiāo)售部門(mén)做了一年有余,回顧這一年的工作歷程,作為酒店銷(xiāo)售人員在工作上取得了一定的成績(jì),基本上完成了酒店下達的任務(wù),但也存在著(zhù)不少的問(wèn)題。
剛到銷(xiāo)售部門(mén)時(shí),對銷(xiāo)售方面的只是不是很精通,對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門(mén)、小組領(lǐng)導的幫助下,很快的了解到酒店銷(xiāo)售的性質(zhì)及其銷(xiāo)售市場(chǎng),作為一名銷(xiāo)售部中的一員,深深地感覺(jué)到自己身兼重任,作為酒店的門(mén)面,酒店的窗口,自己的一言一行也同時(shí)代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素質(zhì),高標準的要求自己,在高素質(zhì)的基礎上更要加強自己的專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)技能。
此外,還要廣泛的了解整個(gè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),走在市場(chǎng)的前沿,經(jīng)過(guò)這一年來(lái)的磨練,力爭盡快成為一名合格的銷(xiāo)售人員,并且努力做好自己的本職工作。
為了更好地完成酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作,實(shí)現雙贏(yíng),特別正對這一年的銷(xiāo)售工作,從四個(gè)方面進(jìn)行總結:
一、酒店各部門(mén)的配合
在酒店工作三年有余,以前在前廳,可能接觸的面沒(méi)有目前這么廣泛,只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調與配合,同一個(gè)部門(mén),有同一個(gè)領(lǐng)導出面那還好解決一些,但現如今不一樣,F在必須要和各個(gè)部門(mén)自行來(lái)進(jìn)行協(xié)調,協(xié)調不了才回去找領(lǐng)導和組長(cháng),因為她們同為銷(xiāo)售部門(mén),同樣有收拾不完的爛攤和雜事。
所以,只要是有客人有涉及到的營(yíng)業(yè)范圍也好,工作范圍也好,都必須僅靠自己的一點(diǎn)私人情面,個(gè)人力量去解決。打個(gè)簡(jiǎn)單的比方說(shuō)我的長(cháng)包房客人羅春平拖欠押金簡(jiǎn)單例子來(lái)說(shuō)明,原本導致出現這種局面就不是我的原因,但就僅僅因為這是我介紹到酒店消費的客人,我拉進(jìn)酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人。押金不足是掛的我的擔保,所以基本等我發(fā)現客人在酒店已欠交押金后幾乎很少有人問(wèn)及到這間房的處理結果,更加別說(shuō)是有一個(gè)建議。
有的也只會(huì )是一帶而過(guò),電話(huà)催我來(lái)跟進(jìn)此事。跟進(jìn)!我當然會(huì )跟進(jìn),一我不能催的次數過(guò)于多,過(guò)于急。
二我不能把與客戶(hù)的這層友好關(guān)系撕破。所以我最多也只會(huì )定時(shí)定期的催促客人,實(shí)在是等到我不能再等了,這便才向部門(mén)同事,小組領(lǐng)導取經(jīng),經(jīng)由同事張國琳假冒酒店高層領(lǐng)導和朱方圓前臺收銀員的身份配合最終游說(shuō)客人交得押金。
其中還有前臺收銀郭彩娟同事的配合對賬。再此,我向所有關(guān)心我的,幫助我的同事及其領(lǐng)導表示感謝。從這例子可以看出酒店的整體性,目標性不是很特別一致。
二、營(yíng)銷(xiāo)工作的權力、責任方面
由于級別不夠,協(xié)調不暢等等原因,造成很多事情都存在著(zhù)給客人拖拉、緩慢的現象。上月端午粽子的特殊銷(xiāo)售,是每年最緊張,最激動(dòng)人心的銷(xiāo)售。雖然我今年在此特殊銷(xiāo)售時(shí)做得不是很出色,但有還是為內部公司的客戶(hù)要求緊急送貨,需要等級不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于當時(shí)本人和組長(cháng)及其同事手上的票據非常有限,只有10張328粽子需要至前臺收銀換5張488粽子票據。
由于一些列的請示,開(kāi)票,換票所耗費的時(shí)間。使得原本就非常忙碌的前臺收銀又更加忙碌從而緩慢了,然而事情的效率就變低更多。等換好粽子再送至客人手上時(shí),客人任由再怎么關(guān)照,心里還是會(huì )對你有小小的遺憾、甚至顧慮。
因為在他的眼里就只是酒店粽子庫房到他辦公室的距離。這個(gè)距離是能夠知道且明白的。所以在營(yíng)銷(xiāo)部工作的責、權方面仍存在著(zhù)不明確的問(wèn)題,我認為銷(xiāo)售部的工作要有一定的權限,只履行銷(xiāo)售程序,問(wèn)題無(wú)論大小都要請示甲方,勢必會(huì )造成效率低,對一些問(wèn)題的把控上也會(huì )對銷(xiāo)售帶來(lái)負面影響,這樣營(yíng)銷(xiāo)部工作就會(huì )很被動(dòng),建立一種責權明確、工作程序清晰地制度,希望是酒店下一部工作的重中之重。
三、酒店的管理推新
所謂營(yíng)銷(xiāo)為酒店的龍頭,既為龍頭,那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導,相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導知道,熟悉以外。也需要由銷(xiāo)售人員去認知,去了解。我說(shuō)的并不是文字類(lèi)的解說(shuō),而是實(shí)質(zhì)性的。
例如,推出新品新菜,可以提供一到兩份給銷(xiāo)售部試味,既可以方便銷(xiāo)售人員介紹新品新菜,又可以有更多的人來(lái)為新品提出寶貴的意見(jiàn)。正所謂一個(gè)諸葛亮抵不過(guò)三個(gè)臭皮匠。
2022年酒店年度的工作總結 篇28
光陰似劍,在過(guò)去的一年里,在全體同事的共同努力下;在公司領(lǐng)導的全面支持、關(guān)心下,本著(zhù)一切以客戶(hù)服務(wù)為宗旨;以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過(guò)扎扎實(shí)實(shí)的努力,圓滿(mǎn)地完成了2022年的工作;仡,在工作期間取得成績(jì)的同時(shí),也發(fā)現工作之中的不足之處和問(wèn)題。
時(shí)光如梭,過(guò)去一年的工作轉瞬間又將成為歷史,展望,新的一年,新的起點(diǎn),新的開(kāi)始,我會(huì )再接再勵,積極進(jìn)取,努力打開(kāi)工作的新局面。自2022年5月10日從川沙一店調入周浦店,努力工作,揚長(cháng)避短,現工作總結
一、成本管理
(2)根據歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類(lèi)、海鮮,努力爭取做到零庫存,節約成本。
(3)加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識;
二、 菜肴管理
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷(xiāo),成為一個(gè)連接線(xiàn)嚴格控制每一個(gè)環(huán)節落實(shí)到位。
(3)加強菜肴的培訓,菜肴創(chuàng )新,菜肴的促銷(xiāo),菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤,在不同時(shí)間段出相應的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會(huì ),便于增加營(yíng)業(yè)額。
三、培訓計劃
(1)每天早晨履行晨會(huì );晨會(huì )時(shí)間培訓禮貌用語(yǔ)及促銷(xiāo)技巧。
(2)每周開(kāi)管理組會(huì )議;總結門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況,及培訓結果和培訓的進(jìn)展程度,及時(shí)地調整培訓計劃;便于更好的門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理。
(3)周月不定時(shí)培訓兩次打菜的標準,打菜的速度,菜肴的搭配,針對不同的客人促銷(xiāo)不同的菜肴,合理地輕松應對高峰期的人流量;
(4)周月培訓一次主管值班管理,人事管理,物料倉庫管理,做到臺賬與實(shí)際庫存數量相符;
(5)每月主持一次員工大會(huì );傳達公司的會(huì )議精神,及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
四、 店面管理;
(1)不定時(shí)的抽查,加強值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題,把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài);
(2)設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時(shí)歸位,機器的及時(shí)清洗與保養,保證正常運營(yíng)。
(3)衛生管理:
1》店面衛生:桌椅、玻璃、門(mén)窗、死角衛生及時(shí)清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔:用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現有污垢油漬的現象,定期對餐具進(jìn)行消毒處理。
3》個(gè)人衛生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現有異味現象。
(4)服務(wù):加強培訓員工禮貌用語(yǔ)、促銷(xiāo)用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)。
(5)人員管理:執行公司制度、遵守上下班時(shí)間,不得串崗,私自離崗。
革命尚未成功,同志還需努力,我相信只有不斷的學(xué)習,不斷的發(fā)現,不斷的改進(jìn),通過(guò)堅持不懈地努力,在未來(lái)的2023年,一定能在工作中取得更好的成績(jì)。
2022年酒店年度的工作總結 篇29
我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)一年的學(xué)習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現將一年來(lái)的工作情況總結如下:
一、加強自身學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)是一名主管,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導,向同事學(xué)習,這樣下來(lái)感覺(jué)自己一年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
二、日常管理工作
主管對我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名主管,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開(kāi)始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著(zhù)實(shí)事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重,一年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
三、存在的問(wèn)題
一年來(lái),本人能認真地開(kāi)展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,我畢竟到嘉海工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作中存在很過(guò)不足需要慢慢改進(jìn)。
總結過(guò)去,展望未來(lái),在新歷開(kāi)篇之際,我將繼續發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!
2022年酒店年度的工作總結 篇30
轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經(jīng)理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門(mén)的培訓工作,現將2022年度工作情況作工作總結如下:
一、廳面現場(chǎng)管理
1、禮節禮貌要求每天例會(huì )反復練習,員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調配,以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì )出現客人排隊的現象,客人會(huì )表現出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(cháng)人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結,針對問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專(zhuān)題培訓,目的是調整新員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長(cháng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習,并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時(shí)彌補,并對培訓計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結合工作實(shí)際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員工對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。
3、培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多,減少了生氣和活力。
四、2023年工作計劃
1、在現有的例會(huì )基礎上進(jìn)一步深化例會(huì )的內容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習,相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想。
2、將在現有服務(wù)水準的基礎上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升,主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎上再創(chuàng )新的服務(wù)品牌。
3、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
4、加大力度對會(huì )員客戶(hù)的維護。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開(kāi)支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發(fā)現浪費現象,及時(shí)制止并嚴格執行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門(mén)之間協(xié)調關(guān)系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì )員率。
以上就是我對2022整年的工作總結,俗話(huà)說(shuō):“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,要不斷積累經(jīng)驗,與各位領(lǐng)導及同事一起共同努力,勤奮的工作,刻苦的學(xué)習,努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻。
2022年酒店年度的工作總結 篇31
一年的時(shí)間不過(guò)四個(gè)季節,不過(guò)十二個(gè)月。真的很快,我們再一次迎來(lái)了新年,再一次迎來(lái)了這一年的結束。作為酒店前臺經(jīng)理,其實(shí)我對自己的工作還是掌握的比較穩固了的。這一年的工作中,部門(mén)人員表現的都非常不錯,而我也堅守著(zhù)自己的崗位,管理好團隊的協(xié)作,保證酒店正常的運轉,維護好了酒店的形象,并且為我們酒店樹(shù)立了一個(gè)不錯的口碑和形象,散播了優(yōu)良的影響,提升了酒店的影響力。
一、工作成績(jì)
在這一年的工作當中,我們把工作重心提煉出來(lái),每日制定工作計劃,進(jìn)行一條有目標、有方向的工作路線(xiàn)。一年的時(shí)間,我們前臺的好評率大大提升,很少會(huì )出現一些額外不良的情況。這一年,前臺員工們積極合作,非常配合我的工作,并且將前臺的工作一絲不茍的進(jìn)行著(zhù)。作為前臺的主要負責人,我認為這是一件非常讓人欣慰的事情,我們終于創(chuàng )造了一個(gè)有共同目標的集體,也為我們酒店形象的創(chuàng )造和建立打下了很好的基礎。
這一年,我們經(jīng)歷了很多考驗,最后還是以一個(gè)比去年好幾倍的成績(jì)做了結束。這一年的成長(cháng)是大家有目共睹的,不只是我們前臺的同事們在進(jìn)步,我們整個(gè)酒店都在前進(jìn)。這為我們下一年的開(kāi)始做了一個(gè)非常不錯的開(kāi)頭。
二、存在的不足
這一年我們是存在著(zhù)一些不足的,我在平時(shí)的工作當中其實(shí)也認識到了自己的一些問(wèn)題。在部門(mén)里,我認為主要存在著(zhù)一些溝通問(wèn)題,雖然大家都很努力,但其實(shí)我們的溝通還是很缺少的,也極其有員工會(huì )來(lái)跟我反映一些情況,只有我發(fā)現了的時(shí)候他們才會(huì )跟我說(shuō)明。所以這個(gè)溝通問(wèn)題還是需要及時(shí)解決的。此外,在我個(gè)人的工作中,我可能表現的太嚴肅了,所以和員工們之間的了解還是不足的,這一點(diǎn)也是需要去改變的。只有融入進(jìn)這個(gè)集體,才能掌握到它真正的方向。
三、下一年的計劃
明年的計劃分為三個(gè)大部分。首先是提高我自身的管理能力,把前臺工作更加合理的分配好,讓每一位同事可以認可。其次,就是要在部門(mén)培訓上花費一些功夫,多做一些有用的培訓,讓同事們能夠在各個(gè)方面得到一些提升。三是把握好時(shí)間和計劃,每個(gè)月都爭取做工作計劃和總結,并且是從每一個(gè)人身上開(kāi)始實(shí)施。我相信,下一年會(huì )更加成功,更加光明的!
2022年酒店年度的工作總結 篇32
過(guò)去的2022年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè )的一年。在這新的一年到來(lái)之際,回首來(lái)時(shí)的路,在來(lái)到我們x酒店的差不多x個(gè)月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無(wú)所知到現在能夠獨立當班。
從不敢開(kāi)口說(shuō)話(huà)到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門(mén)領(lǐng)導和同事們,謝謝!現在我對前面x個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結。
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客人來(lái)說(shuō),前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。
有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過(guò)去的5個(gè)月我一直都嚴格依照酒店的規定?偨Y起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)
一、服務(wù)禮儀
像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語(yǔ)言等。
二、前臺形象
注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著(zhù)工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。
從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。
三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓
主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話(huà)的轉接,問(wèn)詢(xún),提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢(xún)與核對。
訂單的檢查與核對,排房,交接班時(shí)的交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要保持認真,細致工作作風(fēng)和責任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!
四、前臺英語(yǔ)
一些前臺英語(yǔ)能力的具備是對我們每個(gè)前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來(lái)自外國的客人服務(wù)。對于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對于像我一個(gè)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,可是,后來(lái)在接待外國客人的時(shí)候,好多問(wèn)題出來(lái)了,對于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱(chēng)都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。
還好我們酒店組織了前臺接待的英語(yǔ)培訓,使我對以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱(chēng)。通過(guò)這樣的培訓使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習,給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強!
五、以大局為重,不計較個(gè)人得失
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。
平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過(guò)去的五個(gè)月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì )緊張,在新的一年到來(lái)之際,在往后的工作上我一定會(huì )克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事!
因為你們我認識到自己的不足,才有機會(huì )去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會(huì )用心的去做每一件事。
感謝部門(mén)領(lǐng)導的教誨和公司給予我的機會(huì ),在以后的日子里我將加強學(xué)習,努力工作!
2022年酒店年度的工作總結 篇33
前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,以下是我今年的個(gè)人工作總結。
一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)
對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn),今年來(lái)針對五個(gè)分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長(cháng)達一個(gè)月的外語(yǔ)培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開(kāi)源節流、增收節支”意識,控制好成本
“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開(kāi)展節約、節支活動(dòng),控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來(lái)不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋,通過(guò)團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用;酒店用過(guò)期報表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率
前廳部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
五、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理
前臺按照相關(guān)規定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過(guò)酒店的報關(guān)系統及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān),認真執行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專(zhuān)人負責,對報表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統計上報。今年的收入與往年相比減少了許多,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房?jì)r(jià)降低,入住率增加而收入減少的現象。
成績(jì)是喜人的,但不足之處我們也深刻地意識和體會(huì )到:在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;總機的設備老化造成線(xiàn)路不暢,時(shí)常引起客人投訴;個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練;酒店復印機老化,復印機效果不好,影響到酒店的收入。
2022年酒店年度的工作總結 篇34
因為質(zhì)量競爭主要是服務(wù)競爭,服務(wù)競爭的核心是人員素質(zhì)的競爭。酒店業(yè)人員的敬業(yè)精神、技術(shù)水平、職業(yè)心理素質(zhì)、高級管理人才和技術(shù)人才的組合效應,以及形成一支訓練有素的人才隊伍等,都影響酒店業(yè)的競爭力。
要做好前臺這個(gè)崗位的話(huà),就要對前臺工作有重要性的認識。這個(gè)崗位不單單體現出公司的形象;還是外來(lái)客戶(hù)對公司的第一形象。所以,從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。我覺(jué)得,不管哪一個(gè)崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是為了公司的總體目標而努力。
這個(gè)月以來(lái),我們做好了以下幾項工作:
一、組建了前臺工作班子
現在前臺有x人,實(shí)行早中晚三班制輪換。早晚班各一人,中班兩人。
二、注重與各部門(mén)的協(xié)調工作,根據每日房態(tài)進(jìn)行開(kāi)房退房工作
酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都要能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
三、解決糾紛,處理問(wèn)題,服務(wù)至上
由于酒店一些設備老化造成客人入住時(shí)的一些不便,時(shí)常引起客人投訴。對于這些出現的糾紛和問(wèn)題,前廳部沉著(zhù)應對,積極、及時(shí)、妥善地解決。對于個(gè)別客人的刻意刁難,我們也做到了忍耐的同時(shí),微笑的賠不是,時(shí)刻以維護酒店的名譽(yù)為前提,盡量使客人能夠滿(mǎn)意。
在取得成績(jì)的同時(shí),我們也要深刻地意識到由于前廳部人員的流動(dòng)性和不專(zhuān)業(yè)性,以及其他一些原因,我們在工作中仍然存在著(zhù)很多問(wèn)題。
1、微笑服務(wù)的缺乏
總臺在日常工作中堅持做好“三會(huì )”,即遇到客人時(shí),會(huì )微笑、會(huì )問(wèn)候、會(huì )溝通。服務(wù)需要微笑,只有始終向客人投以微笑,服務(wù)才充滿(mǎn)生機,客人會(huì )感受到我們發(fā)自?xún)刃牡姆⻊?wù)。而當客人一進(jìn)入賓館時(shí),主動(dòng)、熱情、親切地稱(chēng)呼客人,一聲問(wèn)候與語(yǔ)言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒(méi)有做到時(shí)刻把微笑掛在臉上,有時(shí)給客人開(kāi)房也不說(shuō)普通話(huà)。
2、銷(xiāo)售技巧的缺乏
由于缺乏專(zhuān)業(yè)素養,我們員工在客房銷(xiāo)售技巧方面還有所欠缺。前臺應在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí),根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià)。前臺還應和保安提前做好溝通,加深配合默契,堅持“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,由前臺喊高價(jià)格,若客人嫌房?jì)r(jià)太貴轉身離開(kāi)時(shí),應配合上前主動(dòng)降價(jià)留住客人。
3、財務(wù)交賬的漏洞
由于前臺開(kāi)房流程都是手寫(xiě)完成,其中人為可操作性大;電腦程序也因為可以人為的隨意修改而無(wú)法查出實(shí)際開(kāi)房數量和價(jià)格;這其中就存在著(zhù)很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動(dòng)作,從中貪腐金錢(qián)。但以防萬(wàn)一,前臺財務(wù)的漏洞應盡快想方設法的補起來(lái)。
為了進(jìn)一步提高我們的工作質(zhì)量,配合銷(xiāo)售部完成銷(xiāo)售任務(wù),提高酒店的散客房銷(xiāo)售價(jià)格,更加妥善地處理各種問(wèn)題,讓每一個(gè)客人都能乘興而來(lái),滿(mǎn)意而歸,我們還需不停地努力,做到更好!
一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量
前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn),只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、穩定員工隊伍,減少員工的流動(dòng)性;
三、“硬件”老化“軟件”補,通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補設備老化的不足;
四、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷(xiāo)售任務(wù)。
2022年酒店年度的工作總結 篇35
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話(huà)轉接等服務(wù)。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,其中一人為專(zhuān)職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長(cháng)。
在這半年我主要做到以下工作:
一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高自身素質(zhì)
前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì )進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語(yǔ)培訓。只有通過(guò)培訓才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二 加強我的.銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率
前廳部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭取更多的入住率。
三、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤,保證客人及時(shí)結帳,令客人滿(mǎn)意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì )在結帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責造成困難的部門(mén)或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,請求幫助。在問(wèn)題解決之后,應再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會(huì )建立親密和相互信任的客我關(guān)系。
2022年酒店年度的工作總結 篇36
一路的歡歌笑語(yǔ),一路的風(fēng)雨兼程,回首我來(lái)到酒店的這一年,新奇與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,時(shí)間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,這個(gè)過(guò)程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值,所以我感謝領(lǐng)導能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導,感謝xx經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲。
板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力,評估期間承蒙領(lǐng)導的信任在xx經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識,與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù)。
在評估工作即將結束的時(shí)候正巧xx見(jiàn)面會(huì )召開(kāi),這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì ),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學(xué)習心得
xx酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染,能夠高 瞻遠矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面,也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結,但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌!
2022年酒店年度的工作總結 篇37
隨著(zhù)一年來(lái)酒店工作的結束著(zhù)實(shí)需要對自己的表現進(jìn)行總結,得益于酒店領(lǐng)導的支持與同事們的幫助讓我在工作中取得不小的進(jìn)展,但是回顧工作中的得失讓我意識到自己還存在著(zhù)不足之處,現對本年度完成的酒店工作進(jìn)行以下總結并對明年的發(fā)展制定計劃。
一、具體完成的酒店工作
我在本年度的酒店工作中能夠嚴格遵守制度并遵循領(lǐng)導的指示,對我來(lái)說(shuō)以高要求對待自身的工作能夠起到很好的鞭策作用,至少我能夠時(shí)刻提醒自己做好酒店工作的重要性并為之而努力,而且無(wú)論是酒店客房的打掃還是客戶(hù)接待方面的工作能夠認真做好,這些都是基礎性的工作自然不能夠容許出現些許的差錯,而且在積累經(jīng)驗的過(guò)程中也能夠讓我及時(shí)發(fā)現自身存在的不足,作為酒店員工自然要懷揣著(zhù)這份負責的態(tài)度來(lái)做好自身的工作,平時(shí)召開(kāi)例會(huì )的時(shí)候也能夠認真探討工作中存在的問(wèn)題并提出建議,而且當年底到來(lái)的時(shí)候可以發(fā)現酒店的效益比往年提升了不少,這也意味著(zhù)我在服務(wù)水平以及綜合素質(zhì)方面也得到了提升。
二、酒店工作中存在的不足
盡管我很重視自身職責的履行卻有些地方做得不夠好,一方面是工作中存在多頭領(lǐng)導的現象導致我在處理工作的時(shí)候有些混亂,雖然這并非是自身的問(wèn)題卻也希望能夠盡快得到改善,尤其是越級指揮的現象很容易導致原本的工作部署被打亂,而且在多個(gè)領(lǐng)導的指示存在沖突的情況下也會(huì )讓我感到不知所措。另一方面則是自己比較爭強好勝的緣故導致在工作中有些冒失,這種狀況很容易在工作中傳播焦慮的情緒從而不利于自身的發(fā)展。
三、明年酒店工作中的計劃
作為酒店員工自然希望能夠通過(guò)自身的努力促進(jìn)集體事業(yè)的發(fā)展,再加上我在本年度的工作中也存在不足之處自然要加以改正才行,所以在明年的工作中應該要及時(shí)調整好自身的狀態(tài)并落實(shí)領(lǐng)導的指示,尤其是在開(kāi)展當天的工作之前應該要進(jìn)行簡(jiǎn)單的規劃,至少在有所準備的情況下能夠應付酒店工作中的大多數狀況,而且我也要保持穩定的心態(tài)對待自身的工作并努力將其做好才行。
雖然本年度的工作已經(jīng)得到完成卻應該總結好相應的經(jīng)驗才行,而我在積累經(jīng)驗的過(guò)程中也會(huì )努力做好自己的本職工作,今后也會(huì )繼續聽(tīng)從領(lǐng)導的指示并為了酒店的發(fā)展而努力,對我來(lái)說(shuō)能夠在熱愛(ài)的崗位上發(fā)揮自身的作用自然是再好不過(guò)的事情。
2022年酒店年度的工作總結 篇38
2022一晃而過(guò),轉眼就到年終了,回憶一下,這一年里實(shí)在是做了不少,得到了不少,也遇到了不少。一年的時(shí)光對我們的生活來(lái)說(shuō)實(shí)在是太長(cháng),對我們個(gè)人來(lái)說(shuō)也實(shí)在是太長(cháng)。一年的時(shí)間讓我在工作和生活中學(xué)會(huì )了太多,也見(jiàn)識了太多。但是現在在年末的時(shí)候看看,在工作中其實(shí)還沒(méi)有前進(jìn)多少,作為一個(gè)前臺員工,我還有很多需要學(xué)。
現在既然到了年末,就在這里講自己一年的工作做一個(gè)總結,好好的鞏固一下這一年的工作,為自己下一年的努力做好準備。以下是我對一年工作的總結:
一、學(xué)習
在這一年里,我主要的提升是在接待的方面,作為前臺的員工,我一直都在想盡辦法的去提升自己的接待能力。作為酒店的前臺,我們前臺最重要的工作就是去接待好顧客,盡力的提高酒店的入住率。
為了達到這一點(diǎn),我們都在不斷的提高自己的服務(wù)能力。為了讓顧客更滿(mǎn)意,留下顧客在酒店入住。作為酒店的活招牌的前臺,我們的招待能力就是代表著(zhù)酒店的服務(wù)水平,這一年的時(shí)間里,我多在空余的時(shí)間去網(wǎng)上或是書(shū)籍中學(xué)習前臺的技巧,以及作為前臺的心理學(xué),努力的提升自己的知識儲備,并經(jīng)常和同事討論學(xué)習。在熟練之后,慢慢的將技巧運用到實(shí)踐中來(lái)。這一年,我的改變大的連我自己都不敢相信,但是我還有很多的上升空間,我還可以變的更加出色!
二、工作的不足
在工作中既然有提升,那也自然有在工作中的失誤和不足。一年的工作下來(lái),我也出現了一些讓顧客不滿(mǎn)意的情況,雖然沒(méi)有遭到投訴,但依然讓顧客不悅。在接受了領(lǐng)導的批評之后,我認真的反省和檢討了自己,認為是自己的服務(wù)意識不強,以及對工作的操作不到位導致的。
為此,我加強了自己的訓練,按時(shí)的自我反省,努力的提高自己的服務(wù)意識,向同事們請教工作中容易出現的問(wèn)題,在將自己的錯誤改正之后,我得到了領(lǐng)導的贊賞!但是我知道,錯誤不僅僅這幾種,我還會(huì )按時(shí)的聽(tīng)取他人的意見(jiàn)努力的提升自己。
三、總結
一年的工作在工作的歷程中真的很短,盡管看到了自己的進(jìn)步,但是工作卻沒(méi)有太多的進(jìn)步。但是一步一個(gè)腳印的穩步前進(jìn)才是踏實(shí)的前進(jìn),我會(huì )努力繼續提升自己,讓自己為酒店發(fā)光發(fā)熱!
2022年酒店年度的工作總結 篇39
自學(xué)校畢業(yè)以來(lái)便在酒店擔任前臺工作,前臺是酒店的窗口,是酒店給客人的印象。要最好的形象,面帶微笑、精神飽滿(mǎn),用最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì )體驗到的真誠和熱情。以下是我個(gè)人年度工作總結。
一、關(guān)注賓客喜好
當客人走進(jìn)酒店時(shí),要問(wèn)好,稱(chēng)呼客人時(shí),是熟客就要無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù),點(diǎn)非常,賓客會(huì )為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習慣、個(gè)人喜好等信息,并盡最大努力客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
二、個(gè)性化的服務(wù)
在客人辦理手續時(shí),可多客人,多詢(xún)問(wèn)客人,是外地客人,可以向多講解當地的風(fēng)土人情,為介紹車(chē)站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置,詢(xún)問(wèn)客人疲勞,地辦好手續,客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著(zhù),請客人坐下稍等,詢(xún)問(wèn)客人住得怎樣或是對酒店有意見(jiàn),不要讓客人覺(jué)得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
三、微笑服務(wù)
在與客人溝程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著(zhù)客人不禮貌的,應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不打斷客人講話(huà),傾聽(tīng)中要點(diǎn)頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,當客人對批評時(shí),要笑容,客人火氣再大,的笑容也會(huì )給客人“滅火”,問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。
多用禮貌用語(yǔ),對待賓客要來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對話(huà)說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要有的耐心向他解釋。只要保持微笑,就會(huì )收到意想不到的效果。只有注重細節,從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì )使自己的工作更為出色。
不同的服務(wù),解決各樣的問(wèn)題。有時(shí)前臺工作真的很累,我卻感覺(jué)很充實(shí),很快樂(lè )。我慶幸能走上前臺崗位,也為自己的工作感到無(wú)比驕傲,我真摯熱愛(ài)我的崗位,在以后的工作中,我會(huì )努力創(chuàng )造屬于自己的輝煌!
2022年酒店年度的工作總結 篇40
不知不覺(jué)中,2022年即將過(guò)去了,這一年我充實(shí),忙碌,快樂(lè )而又成長(cháng)著(zhù)。在這歲末年初之際,回首過(guò)去,展望未來(lái)!過(guò)去的一年里,在公司的指引下,在部門(mén)領(lǐng)導的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學(xué)習都得到了不少的進(jìn)步。
前臺是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務(wù)的起點(diǎn),是顧客接觸我們酒店的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。
第一,面帶微笑、精神飽滿(mǎn)。我們要保持自己的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認真接聽(tīng)每一個(gè)電話(huà),做好每一個(gè)記錄。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。
第二,關(guān)注賓客的習慣和喜好。當客人走進(jìn)酒店時(shí),我們要主動(dòng)問(wèn)好,稱(chēng)呼客人時(shí),如果是熟客就要準確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名,這一點(diǎn)非常重要,賓客會(huì )為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風(fēng)土人情,為他們介紹車(chē)站、商嘗景點(diǎn)的位置,快速地辦好手續?腿宿k理手續時(shí),我們可多關(guān)心客人,詢(xún)問(wèn)客人,我們還要收集客人的生活習慣、個(gè)人喜好等信息,并盡努力滿(mǎn)足客人客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著(zhù),請客人坐下稍等。
第三,講究禮節禮貌。與客人交談時(shí),應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時(shí)或者說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì )給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ),對待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。盡量及時(shí)的為客人解決問(wèn)題,急客人之所急。我認為,只有注重細節,從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì )使我們的工作更為出色。
第四,以大局為重,不計較個(gè)人得失。不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間,如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為xxx酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng),服從上級領(lǐng)導的安排,加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。
第五,各個(gè)部門(mén)之間的溝通,配合問(wèn)題。前臺,客房,后勤,在一起就像一個(gè)鏈條,每一個(gè)部門(mén)的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我們要加強與其他部門(mén)的合作問(wèn)題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益。
前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。所以,我會(huì )更加的認真,細心去做好每一件事情。每天看著(zhù)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,我為我能給他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問(wèn)題感到很開(kāi)心。
我感謝我們部門(mén)的熊經(jīng)理當初給了我一個(gè)工作的機會(huì ),感謝公司為我提供了一個(gè)可以鍛煉自己的平臺,我慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無(wú)比驕傲和自豪,我真摯的熱愛(ài)自己的崗位,希望自己在以后的工作中,能變得更加的成熟,遇到問(wèn)題時(shí)也要變得更加的冷靜,鎮定。在以后的時(shí)間里,我會(huì )多學(xué)習一些關(guān)于電話(huà)技巧和禮儀知識,以適應公司的快速發(fā)展,做好個(gè)人工作計劃,并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營(yíng)內容。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實(shí)的基礎,也會(huì )努力在這里創(chuàng )造出屬于自己的輝煌!
2022年酒店年度的工作總結 篇41
轉眼間2022年過(guò)去了,我們迎來(lái)了新的一年鐘聲的響起,F在,我把這一年的工作做個(gè)匯報。
回顧2022年我在一樓咖啡廳工作,主要協(xié)助咖啡廳班組長(cháng),做好宴會(huì )預定及收集自助餐顧客意見(jiàn)表,并在平常工作中指導員工服務(wù)中的一些細節?Х葟d班組崗位雖是微不足道,但它間接的服務(wù)和直接服務(wù),直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑。因此我在管理上和工作中也有著(zhù)一定的壓力和困難,但是在全體員工的幫助和支持下,使我的工作能夠順利完成。
x月份部門(mén)崗位互換,我被分配到吧臺工作,其工作主要是:
1、負責吧臺內的日常管理及吧員的排班工作
2、負責吧臺酒水的供應和酒水質(zhì)量的檢查。
3、每月底負責與財務(wù)做好酒水盤(pán)點(diǎn)及報表審核,確保無(wú)誤。
由于崗位的調換,本人在工作中經(jīng)驗的不足,曾經(jīng)在工作當中有過(guò)很多的困惑,也遇到過(guò)很多的挫折,但在領(lǐng)導和同事的幫助下,以及通過(guò)自身的努力和對工作的執著(zhù),使自己的工作有了一定的提高,但在工作中仍然還有一些不足,但我會(huì )在今后的工作中勤奮好學(xué)、不斷努力做好本職工作,F將本人在工作中存在的問(wèn)題述說(shuō)一下:
1、由于人員不足,冬季民間宴席較多時(shí),吧員要協(xié)助前廳盯臺,造成人員短缺,給工作帶來(lái)不便。
2、倉庫太小,吧臺酒水品種較多,又有一些是單位領(lǐng)導寄存的酒水,使原本就小的倉庫變得更加擁擠。
3、年關(guān)到了,各員工工作心態(tài)未調整好,導致工作難以開(kāi)展,在工作上也常常出錯。
4、客人寄存酒水服務(wù)員沒(méi)有做到口頭交接及書(shū)面交接,導致服務(wù)質(zhì)量下降。
現將2023年的工作想法說(shuō)一下:
1、面對部門(mén)人員缺少,積極配合前廳管理人員完成大型接待。
2、鼓動(dòng)員工,積極配合班組長(cháng)完成部門(mén)經(jīng)理下達的任務(wù),讓每位員工都覺(jué)得自己在工作中的重要性。
3、建議部門(mén)經(jīng)理在班前班后會(huì ),以圓桌式的開(kāi)會(huì )形式,讓每位員工都有發(fā)言的機會(huì )。
4、針對倉庫的擁擠情況,做好完善的解決方案,如客人寄存酒水導致倉庫擁擠分為三點(diǎn)解決:
。1)客人寄存酒水做好寄存卡的交接。
。2)在寄存卡上注明存放時(shí)間。
。3)對寄存卡上的酒水寄存時(shí)間快到期時(shí),應主動(dòng)打電話(huà)和客人聯(lián)系。
5、再次建議酒店實(shí)行考勤打卡制。
最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導對本人栽培與支持。在新的一年里我將認真工作提高自身素質(zhì)和管理能力,使自己的工作水平能夠更上一個(gè)臺階。最后祝酒店明天會(huì )更加輝煌。
2022年酒店年度的工作總結 篇42
一年來(lái),在機關(guān)事務(wù)管理局的指導下,在接待中心x主任的具體下,圍繞中心,切實(shí)履行服務(wù)職責,創(chuàng )造性地開(kāi)展接待工作,得到了多數客人和同事以及各位領(lǐng)導的一致好評,圓滿(mǎn)的完成了領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。同時(shí),個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jì),主要體現在一下幾個(gè)方面,下面作工作總結如下:
一、認識
行業(yè)作為一項服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節,也代表著(zhù)酒店的第一印象。前臺服務(wù)人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節,才能保證各項工作的有序健康開(kāi)展。
二、扎實(shí)工作
一年來(lái),本人對待工作勤懇扎實(shí),嚴格按照關(guān)于前臺工作的各項規定和要求,認真履行前臺服務(wù)職責,積極主動(dòng)開(kāi)展各項工作。在工作期間,本人按時(shí)值班,從無(wú)遲到早退,保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。
三、加強
扎實(shí)工作的同時(shí),本人堅持對各項文化知識的學(xué)習,主要在酒店管理、法律、會(huì )計等方面的進(jìn)行了系統深入的學(xué)習。一個(gè)人學(xué)習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學(xué)習各方面的只是,才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng )新性上有所提高,才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當然,在總結成績(jì)的同時(shí),本人也存在一些缺點(diǎn),如全局意識和積極主動(dòng)行還不夠強,有待下一步重點(diǎn)提高。
總之,在2022年的歲末,我在領(lǐng)導和同事的關(guān)心和幫助下,取得了一些成績(jì),但面對新情況新問(wèn)題,還需站在新的起點(diǎn)上,迎接新的困難和挑戰,再接再厲,繼續認真履行工作職責,不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng )造性地開(kāi)展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。
2022年酒店年度的工作總結 篇43
從這次飯店服務(wù)員,改變我認為干飯店服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行,愛(ài)一行的思想,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應有的素質(zhì),從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì )了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會(huì )出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開(kāi)市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、飯店衛生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛(ài)你的工作:當你熱愛(ài)自己的工作,你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:飯店工作主要是手頭工作,通常不會(huì )過(guò)重,多做一些與不會(huì )累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作,主動(dòng)地尋找工作!耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。
要有自信心:與金錢(qián)、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是秀的。
要學(xué)會(huì )做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè )于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認真做事,事業(yè)將會(huì )更成功。
責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”,即使沒(méi)有人監督你,你也會(huì )認真地做好工作,這就是責任的表現。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒(méi)有絕對的公平,位在努力者面前,機會(huì )總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,飯店企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
我覺(jué)得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng )新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
2022年酒店年度的工作總結 篇44
進(jìn)入服務(wù)行業(yè)之前,我就問(wèn)過(guò)自己是否準備好了,當時(shí)我很明確的給了自己回答,那就是是的!但是當我進(jìn)入服務(wù)行業(yè)之后,我便發(fā)現想要做好一名合格且優(yōu)秀的服務(wù)員,是一件需要不斷去打磨的事情。只有慢慢地為自己磨成了一個(gè)堅硬的外殼,我才會(huì )更加自信的堅持下去,否則,我所要遇到的挑戰都是非常打擊我,也損害我對這份事業(yè)的信心的。
這段時(shí)間的工作很忙,隨著(zhù)前幾個(gè)月的沉淀,我們現在的熱情大大高漲了。即使每一天都忙到頭暈目眩,我們也是感到幸福而滿(mǎn)足的。今年確實(shí)對我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常有挑戰的,能夠繼續在這個(gè)崗位上,我真的感到很滿(mǎn)足,我也很驕傲的是我們酒店能夠順順利利的走到現在,為我們提供了這么一個(gè)舒適的成長(cháng)平臺,讓我們的事業(yè)和生活都得到了保證。這一點(diǎn),我是非常感激的,也是我最為感到幸運的一點(diǎn)。
服務(wù)員的工作是不簡(jiǎn)單的,我們每天都要面臨各種各樣的人,遇到各種各樣的刁難,一開(kāi)始我確實(shí)沒(méi)有辦法去接受這種打磨,因為每一次我幾乎都會(huì )受委屈,每一天都會(huì )在工作中吃一些啞巴虧。但是時(shí)間長(cháng)了之后,發(fā)現其實(shí)這些都是小問(wèn)題罷了。每個(gè)人生活在這個(gè)社會(huì )當中,怎么可能不去受一些委屈,受一些磨難呢?其實(shí)這是最正常不過(guò)的罷了,放好自己的心態(tài),好好地去接納,好好的去做好自己便足夠了。
在這段時(shí)間里,我在思想方面進(jìn)步了不少。以前總覺(jué)得做服務(wù)員對于我來(lái)說(shuō)是一件并不滿(mǎn)意的事情,但是現在怎么說(shuō)呢?我覺(jué)得成為一名服務(wù)員并不是一件很糟糕的事情,這是一份值得尊敬,值得付出的工作,通過(guò)我身邊同事們,我開(kāi)始認識到,好好的去做好自己便夠了,不要去在乎別人的想法,更不要在乎那些對我們沒(méi)有利處的語(yǔ)言。這些對于我們來(lái)說(shuō),都是不那么重要的,我們需要做的就是要好好的把握好自己的人生,做好自己的工作,為自己的生活增添一些價(jià)值,不要被他人的語(yǔ)言束縛起來(lái)。
服務(wù)員這份工作,讓我進(jìn)步了很多很多,我也知道自己身上還有很多需要改進(jìn)的地方,所以我會(huì )非常努力的去改好自己,我也會(huì )保持一份更加嚴謹的態(tài)度,承擔這一份責任,努力去做好這一份服務(wù)工作。
2022年酒店年度的工作總結 篇45
2022年已經(jīng)過(guò)去,回顧2022年的財務(wù)工作,財務(wù)部在公司領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例,按照實(shí)事求是,嚴以律己,圓滿(mǎn)完成了2022年酒店的財務(wù)核算工作,F將2022年的個(gè)人總結如下:
一、思想方面
思想比較穩定,為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,我在遵守財務(wù)制度的前提下,認真履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮會(huì )計工作的作用。
二、工作方面
1、嚴格按照會(huì )計基礎工作達標的要求,認真登記各類(lèi)賬簿及臺帳,部門(mén)內部、部門(mén)之間及時(shí)對帳,做到帳帳相符、帳實(shí)相符。制定財務(wù)工作計劃,扎實(shí)地做好財務(wù)基礎工作。按照每月份的工作計劃,按月對會(huì )計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。
2、從前臺收銀到復核、出納,每個(gè)環(huán)節緊密銜接,相互監控,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)上報。對收據及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記,并認真復核管理。
3、對日常采購價(jià)格進(jìn)行核對,并每天對原材料的出入進(jìn)行審核。
4、財務(wù)部嚴格遵守公司規定,由會(huì )計人員監督,定期對出納庫存現金定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)盤(pán)查,現金收支能?chē)栏褡袷刎攧?wù)制度,做到現金管理無(wú)差錯。
5、尊重領(lǐng)導,團結同事,不計較個(gè)人利益,以理服人。
三、其他工作
1、每月準時(shí)上報統計局數據。
2、及時(shí)填制酒店的納稅申報表,按時(shí)申報納稅。
3、按時(shí)參加公司召開(kāi)的行政例會(huì )。
4、按公司的要求,審核工資表,并及時(shí)發(fā)放。對于人員工資變動(dòng)情況,及時(shí)與人事部溝通并解決。
5、參加財政局會(huì )計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),更好的為企業(yè)服務(wù)。
四、明年工作設想及需要改進(jìn)方向
過(guò)去的一年是緊張而繁忙的一年,2022年做了很多工作,但同時(shí)也存在著(zhù)不足,現結合2022年財務(wù)工作,將財務(wù)工作設想如下:
1、進(jìn)一步加強財務(wù)、會(huì )計核算工作,將財務(wù)基礎工作進(jìn)一步做實(shí)做細。
2、增強財務(wù)計劃管理,加強計劃執行情況的分析與控制,加強財務(wù)事先參與決策工作,從源頭做好財務(wù)管理工作,為領(lǐng)導決策提供有用的決策信息。
3、進(jìn)一步加強財務(wù)日常監督工作,從每筆收支入手嚴格執行上級相關(guān)的政策和規章制度。
4、進(jìn)一步加強內部部門(mén)間的溝通、協(xié)調工作,嚴格按著(zhù)部門(mén)職責做好本部門(mén)的工作,發(fā)揮財務(wù)部門(mén)應有的作用,為領(lǐng)導分憂(yōu),解難。
5、加強財務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習和培訓,全面提升業(yè)務(wù)水平。
6、加強財務(wù)人員既當家又理財的財務(wù)意識,推動(dòng)整體財務(wù)工作再上新的臺階。
時(shí)光飛逝,今年的工作轉瞬即為歷史,一年中,財務(wù)工作有很多成績(jì)和不足,這些應該是明年財務(wù)管理重點(diǎn)思考和解決的主題,作為財務(wù)人員,我要加強管理,規范經(jīng)濟行為,我們將不斷地總結和反省,不斷地鞭策自己,不斷的提高自己管理水平,為建立建全更好的工作機制而努力奮斗。
2022年酒店年度的工作總結 篇46
2022年已悄然謝幕,xx酒店在年也重大的與轉變,飯店中的普通一員,在平穩中感受、在中感受創(chuàng )新、在創(chuàng )新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受,在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多,所經(jīng)歷和的每一項工作為2022年的工作奠定基礎,向各位和同事匯報一下2022年工作思路,希望各位指正。
一、2022年工作總結
回顧2022年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監理會(huì ),我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感,在酒店工作之前,我對行業(yè)可以說(shuō)是很少,在到酒店后,在各位和同事的幫助與協(xié)助下,我和工作都長(cháng)足進(jìn)步,當然半年內也了不少問(wèn)題,但這也正為我的工作和個(gè)人成長(cháng)足以依托的經(jīng)驗與資本,對個(gè)人與工作總結與分析,特把2022年工作總結如下。
1、工作成績(jì)描述
、旁诎肽曛泄ぷ鬟M(jìn)步,在規范化管理和制度化建設上成績(jì);
、仆鈪f(xié)工作,為酒店打造外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎;
、侨肆Y源工作進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上進(jìn)展;
、荣|(zhì)檢工作進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已;
、尚姓抗わ埖暾w工作運營(yíng)基礎性支持,與各緊密,為飯店發(fā)展努力。
2、工作失誤總結
、哦淘趦炔抗芾碇羞有些不規范的地方,使工作整體受到;
、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與,強調管理,對員工生活關(guān)注度,今后工作中會(huì )再與員工的溝通,地工作要求;
、桥嘤柟ぷ飨到y性,在2023年注意改進(jìn);
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
、泡^強的親和力,具備的管理基礎,樂(lè )于承受工作,并能較快地工作環(huán)境;
、戚^強的學(xué)習能力,可以在較短內對新的知識融會(huì )貫通,并運用于工作中;
、强刂颇芰、擅長(cháng)溝通,對管理工作把控能力較強;
、裙ぷ骷氈滦暂^強,善于從細節處工作,對工作大有進(jìn)益;
4、個(gè)人劣勢分析
、艔氖戮频陿I(yè)較短,在專(zhuān)業(yè)性上會(huì );
、茖ψ陨硇愿袼秉c(diǎn)的控制與把握應提升,應加工作中優(yōu)勢,盡量規避劣勢,自身工作。
二、酒店店長(cháng)2023年工作計劃
展望充滿(mǎn)挑戰的2023年,有許多計劃正待一一去實(shí)施,在2023年開(kāi)端之時(shí),有必要對工作的設計與規劃,特將計劃向各位通報,以期大家對我的計劃建議與修正,并在計劃過(guò)程中各位的與幫助。
1、總體工作計劃描述
原則:以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為原則,一切工作原則。
兩項工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;
三個(gè)核心環(huán)節:培訓工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;
2、2023年工作計劃
、抛陨砺氊,工作形象,為酒店發(fā)展奉獻心力。
做為酒店股東和監理會(huì ),我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責,在2023年我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細之處,協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施,在酒店業(yè)績(jì)也使自身長(cháng)足進(jìn)步。
、迫肆Y源管理工作:
2023年行政部將把人員的招聘與培養做為的人力資源管理工作,從人才引進(jìn)渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭,考核機制幾工作,使人力資源管理工作體系化,在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。
、桥嘤柟ぷ鳎
培訓工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以的保障,在2023年我將起的培訓體系,從員工入職培訓、專(zhuān)業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾入手,把培訓工作有層次、結構的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個(gè)區域及各個(gè),并把培訓工作與質(zhì)檢工作,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設企業(yè)文化的組成,培訓為酒店經(jīng)營(yíng)奠定基礎
、荣|(zhì)檢工作體系,可行性標準,更佳工作。
在2023年質(zhì)檢工作要的體系,酒店質(zhì)檢和質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作,質(zhì)檢工作從原則上要嚴、嚴于檢查更要嚴于反饋,不以處罰為,而是質(zhì)檢結果與員工培訓及考核緊密,的質(zhì)檢工作環(huán),的工作,每月一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店,為酒店經(jīng)營(yíng)管理工作依據。
、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上,“開(kāi)發(fā)新朋友,不忘老朋友”
與新溝通,在飯店的支持下,一切社會(huì )關(guān)系和資源,和情況,使外聯(lián)和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,了飯店的經(jīng)營(yíng)秩序。
、室缘陌踩熑胃泻蛯暗木,狠抓飯店安全管理,強化“安全預防”的能力,了飯店全年無(wú)重大安全責任事故。
在2023年舉行一次消防實(shí)戰演習,并加大消防培訓,使安全消防工作上升到的,并飯店實(shí)習情況對消防監控系統檢查,其運轉,在2023年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查,保安工作責任到人,與責任人簽定安全責任書(shū),使安全工作日;、制度化,規范化的。
2022年承載著(zhù)許多人的夢(mèng)想,帶著(zhù)信息時(shí)代所特速度向飛奔而來(lái),2023年,我希望可以在工作上進(jìn)益,優(yōu)勢、規避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現有基礎上更大提升;在2023年我和我的會(huì )苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存,把建設真正意義上的團隊、優(yōu)秀團隊、專(zhuān)業(yè)團隊,也使專(zhuān)業(yè)素養的酒店職業(yè)經(jīng)理人!
2022年酒店年度的工作總結 篇47
2022年,酒店前臺在中心領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在各部門(mén)支持配合下,在部門(mén)員工共同努力下,以銷(xiāo)售管理為主,從深抓內部管理,降低成本,強化業(yè)務(wù)培訓,關(guān)心員工生活的大力支持配合下,在部門(mén)員工共同努力下,以銷(xiāo)售管理為主,從深抓內部管理,降低成本,強化業(yè)務(wù)培訓,關(guān)心員工生活等方面著(zhù)手開(kāi)展了工作,較好地完成年經(jīng)營(yíng)目標,各項工作也取得了顯著(zhù)成績(jì),F就年主要工作作如下總結。
一、經(jīng)營(yíng)情況
年計劃任務(wù)xx萬(wàn)元,實(shí)際完成xx萬(wàn)元,超額xx萬(wàn)元,(其中散客門(mén)市收入xx萬(wàn)元,平均房?jì)r(jià)xx元/間),占客房收入xx﹪,完成計劃的xx%,收入與同期相比增長(cháng)xx萬(wàn)元。
二、主要工作
1、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)
一年來(lái),我們主要是以服務(wù)技巧為培訓重點(diǎn),嚴格按照培訓計劃開(kāi)展培訓工作,并分階段對員工進(jìn)行考核,同時(shí)加強了崗上實(shí)際操作培訓,使員工能夠學(xué)以致用。加強業(yè)務(wù)培訓,認真對待每一批接待任務(wù),根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員xx的磨合期,包括整個(gè)的行之有效的報到流程、會(huì )務(wù)組及與會(huì )務(wù)中心之間的配合,這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力,需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線(xiàn)指導工作,發(fā)現問(wèn)題,反饋信息,共同協(xié)商及時(shí)調整,以達到最佳服務(wù)標準。
2、全力加強員工隊伍建設,做好服務(wù)保障工作
一年來(lái),我們始終把認真做好預訂、接待服務(wù),作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率,熱情滿(mǎn)意的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力,圓滿(mǎn)完成了接待大、中、小型會(huì )議x個(gè);軍區x次,VIPx次,共接待人數xxx人次。如省民政廳會(huì )議、建議廳會(huì )議、國土資源廳會(huì )議,在接待這些大型會(huì )議時(shí),由于與會(huì )人員較多,退房時(shí)間不統一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時(shí)常加班加點(diǎn),在接待軍區會(huì )議時(shí),由于軍區接待標準高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,經(jīng)常加班加點(diǎn),大家沒(méi)有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿(mǎn)腔熱情地投入到工作中。
3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第x屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)
第x屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于x月x日正式拉開(kāi)序幕,我部門(mén)積極組織員工學(xué)習,吃透精神,對員工進(jìn)行了一系列的專(zhuān)業(yè)技能的培訓,大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能,與此同時(shí),制定上報一系列的工作流程及工作標準,使前廳各種服務(wù)更好流暢,標準更加明確,使服務(wù)更加精細化、標準化,每周根據優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案,在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì ),前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增強了員工的工作熱情。
4、關(guān)心員工生活,創(chuàng )造輕松愉快的工作氛圍。
前廳工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點(diǎn),前廳部始終強調要關(guān)心員工的生活,無(wú)論從部門(mén)經(jīng)理還是到主管,都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節,管理人員會(huì )主動(dòng)提醒她們給家里掛電話(huà)問(wèn)候父母,生病時(shí)給她們送去水果,遇到生活上的困難會(huì )主動(dòng)幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的溫暖。為了緩解工作帶來(lái)的壓力,增強凝聚力,部門(mén)經(jīng)常找她們談心,鼓勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線(xiàn)激勵員工,減輕員工的工作壓力,培養管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門(mén),從而使員工保持穩定、健康的心態(tài),保證對客服務(wù)的質(zhì)量。
三、工作中存在的不足
1、培訓效果不佳
我們在對員工進(jìn)行培訓后,員工也對培訓的內容有了更深層次的了解,但是由于缺乏一個(gè)統一的.監督機制,造成了培訓是一張空白紙,雖然大家都明白、理解,但在實(shí)際工作中,做得不夠到位,無(wú)形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。
2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高
前廳員工流動(dòng)頻繁,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,一個(gè)新員工從入職后,要經(jīng)過(guò)x個(gè)月的試用,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,便提出離職,造成了人員的流失,儀容儀表、禮貌禮節,在日常工作中的督導力度不夠,造成了三天打魚(yú),兩天曬網(wǎng)的局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習慣。
四、2023年工作計劃
1、關(guān)注顧客需求,積極真實(shí)的向上級領(lǐng)導反映顧客的需求,為領(lǐng)導調整戰略思路提供依據;
2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
3、確實(shí)關(guān)心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動(dòng)性;
4、注重員工的服務(wù)細節,服務(wù)從細處著(zhù)手,對客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù);
5、完善各崗位工作流程及工作標準,推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)達到質(zhì)量標準化、規范化、精細化服務(wù);
2022年的工作雖然取得了一定的成績(jì),但我們不會(huì )驕傲、松懈、怠慢,下一年的工作將更艱巨,我們會(huì )發(fā)揚成績(jì),并以更加飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務(wù)。我們有信心在各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在全體員工的共同努力下,中心的明天更加輝煌。
2022年酒店年度的工作總結 篇48
時(shí)光飛逝,不知不覺(jué)又迎來(lái)新的一年。在即將過(guò)去的2022年里,我在公司領(lǐng)導和同事的關(guān)心幫助下,順利完成了相應的工作,現對2022年的工作做一個(gè)總結。
一、前臺接待方面
2022年x月至x月,我從事前臺接待工作,接待人員是展現公司形象的第一人,在工作中,我嚴格按照公司要求,工裝上崗,熱情對待每一位來(lái)訪(fǎng)客戶(hù),并指引到相關(guān)辦公室,為領(lǐng)導提供了方便,也為客戶(hù)提供了方便。一年來(lái),共計接待用戶(hù)達1000人次左右。
二、會(huì )議接待方面
1.外部會(huì )議接待
參與接待了xx聯(lián)通全省財務(wù)會(huì )議、運維部工作會(huì )議、人力監察培訓會(huì )議、全省xx部工作會(huì )議、xx分公司與xx分公司共同召開(kāi)的經(jīng)營(yíng)分析會(huì )等大型會(huì )議,在這種外部會(huì )議中,嚴格按照會(huì )議需求高標準布置會(huì )場(chǎng),積極協(xié)調酒店相關(guān)事宜,并做好會(huì )議過(guò)程中的服務(wù),在這個(gè)過(guò)程中,我學(xué)到了更多的待人接物,服務(wù)禮物等相關(guān)知識,積累了很多的經(jīng)驗。
2.內部會(huì )議管理
按照各部門(mén)的需求合理安排會(huì )議室,以免造成會(huì )議沖突,并注意做好相關(guān)登記,以及會(huì )議室的衛生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為人員提供更好的服務(wù)。一年來(lái),共安排內部會(huì )議500次以上。
3.視訊會(huì )議管理
在召開(kāi)總部或省分視訊會(huì )議的時(shí)候,按照通知要求,提前半小時(shí)準時(shí)打開(kāi)視訊系統,確保會(huì )議按時(shí)接入,本年度無(wú)一例會(huì )議延時(shí)情況出現;在召開(kāi)對縣區會(huì )議時(shí),提前進(jìn)行會(huì )議預約,呼叫各終端,確保每個(gè)縣區都能正常參會(huì )。
三、費用報銷(xiāo)、合同錄入工作
在這方面,嚴格按照公司要求,周一匯總收集報銷(xiāo)單據,周二找領(lǐng)導簽字后錄入erp系統,并做好登記工作。一年來(lái),錄入報銷(xiāo)單據1000余份。合同錄入20余份。
四、綜合事務(wù)工作
2022年x月,因部門(mén)人員變動(dòng),我被調至辦公室,從事公安查詢(xún)、外部文件簽收、工會(huì )、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會(huì )議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
2022年xx月至x月底,共接待公安查詢(xún)300次左右,并做到態(tài)度熱情,嚴格按照公司規定辦理。收發(fā)外來(lái)文件90份左右,做到及時(shí)上傳下達,不延時(shí),不誤事。報送信息20篇,采編聯(lián)通之窗2期。
對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn),進(jìn)行電腦維護與維修,與其加強溝通,并要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。
五、其他工作
在完成本職工作的同時(shí),認真完成領(lǐng)導交辦的隨機工作,并積極參加公司組織的各項活動(dòng),協(xié)助領(lǐng)導同事籌備了首屆職工運動(dòng)會(huì );在xxx誠信演講活動(dòng)中獲得第一名;xx誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備2023年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。
六、工作中的不足
在工作中主動(dòng)性不足,與領(lǐng)導溝通較少,遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺,在信息報送環(huán)節沒(méi)有做到及時(shí)抓住公司信息亮點(diǎn),導致信息數量和質(zhì)量不高,影響公司在全省的信息排名。
七、2023年工作計劃
1.加強自身學(xué)習,結合綜合部實(shí)際,多從細節考慮,緊跟領(lǐng)導意圖,協(xié)調好內外部關(guān)系,多為領(lǐng)導分憂(yōu)解難。
2.積極學(xué)習其他單位、酒店等會(huì )議接待經(jīng)驗,提高接待水平,提升公司形象。
3.做好工會(huì )工作,推出有意義的活動(dòng),加強溝通交流,并將“工會(huì )送溫暖”活動(dòng)繼續開(kāi)展下去。
4.加強食堂管理工作,進(jìn)行市場(chǎng)調查,加大費用管控力度,營(yíng)造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。
2022年即將過(guò)去,充滿(mǎn)挑戰和機遇的2023年即將來(lái)臨,在新的一年里,我將總結經(jīng)驗,克服不足,加強學(xué)習,為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。
2022年酒店年度的工作總結 篇49
2022年即將遠去,回首2022年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵,時(shí)光飛快,不知不覺(jué)中,充滿(mǎn)希望的2023年就伴隨著(zhù)新年伊始即將臨近,可以說(shuō)2023年是公司穩定發(fā)展的一年,也是公司蓄意推進(jìn)行業(yè)改革,拓展市場(chǎng)持續發(fā)展的關(guān)鍵年,也是行政部成績(jì)頗豐的一年,現就本年度行政部重點(diǎn)工作并結合公司實(shí)際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享,希望大家針對行政部的工作多批評,指正,多提寶貴意見(jiàn)。
一、工程方面:各店的常規維修與維護
1、公司各店工程人員完成了各部門(mén)上報的維修單據4000多件,口頭報修2000多件,處理多起突發(fā)性設備、設施故障。
2、工程部在去年的工作基礎上,又制定了詳細的設備、設施保養計劃,將計劃分解到季度、每個(gè)月,并詳細說(shuō)明了保養內容,落實(shí)到每個(gè)人,保障了工作質(zhì)量和效率。
3、全年完成了大型維修與事故搶修項目:
、傩陱N務(wù)部下水管干線(xiàn)徹底疏通清理一次;
、谑姓用衽潘氯鶑N務(wù)部返水清掏一次;
、鄹脑鞓琼斉艧煿艿酪淮,解決了頂層居民投訴問(wèn)題;
、苄玛(yáng)店為了緩解用電壓力,增設改造主電纜2根,不僅解決了用電問(wèn)題,同時(shí)解決了安全隱患問(wèn)題;
、菪玛(yáng)店后樓道改造,通過(guò)與廚房長(cháng)共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經(jīng)反復研究、測量,最終決定將后樓通道加以利用,又新增了一個(gè)380公斤油箱,即解決了采購冬季買(mǎi)油的困難,又保證了部門(mén)的使用;
、尬鞔笾苯值隊I(yíng)業(yè)區、衛生間、下水干管堵塞,面臨無(wú)法營(yíng)業(yè);連夜搶修;
、呶鞔笾苯忠粯强傠婇l燒壞,整個(gè)一樓停電,影響營(yíng)業(yè),連夜搶修。
4、宣化店裝修改造期間,基礎設施改造項目本著(zhù)一次建設長(cháng)遠打算,立足超前,留有后勁的宗旨,克服了時(shí)間短、場(chǎng)地窄,各方面錯綜復雜的惡劣環(huán)境,完成了以下幾項工作:
、僬w綜合布線(xiàn)的設計、施工;
、谑覂裙┡O施進(jìn)行全方位改造,整體按分戶(hù)供暖型式設計以后,全樓分戶(hù)供暖時(shí)不用在室內施工,此項工作一勞永逸。
、圩詠(lái)水干線(xiàn)原有分布不合理,而且是鐵管經(jīng)長(cháng)期腐蝕已經(jīng)有多處漏點(diǎn),經(jīng)請示總辦,將有隱患的室內鐵管全部更換成PPR熱溶管,并且做了合理布局,做到一勞永逸。
、転榱税踩、保暖,后樓道增設防盜門(mén)兩扇,小門(mén)斗一處,400公斤油箱一個(gè)。
、菡w改造設計了供風(fēng)、排風(fēng)、衛生間通風(fēng)管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經(jīng)使用驗證,效果良好。
5、全年完成了大修保養項目:
、傩玛(yáng)店供暖鍋爐大型維修、保養一次;
、谛玛(yáng)店廚務(wù)部排煙管道清掏油污一次(20延長(cháng)米),從排煙罩至排風(fēng)機;
、畚鞔笾苯值旮鼡Q平板式熱風(fēng)幕一個(gè);
、芪鞔笾苯謴N務(wù)部排煙管道清掏油污一次(30延長(cháng)米),從排煙罩至排風(fēng)機;
、萃瓿闪烁鞯甑目照{、排風(fēng)機、外機等,年度清洗、保養工作。
、薰潭ㄙY產(chǎn)管理工作:對固定資產(chǎn)的購進(jìn)、管理、監督、維修、保養工作。
、咝玛(yáng)店,西大直街店工程室工具擺放。物資存放環(huán)境衛生方面根據公司要求進(jìn)行了整體改善。同時(shí)對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質(zhì)更上一個(gè)臺階。為提升企業(yè)整體素質(zhì)和長(cháng)遠規劃打下了良好的基礎。
二、夜值、安全、防火工作
1、各店夜間值班,安全巡查次數累計8000余次。
2、各店夜間值班人員全年無(wú)脫崗、漏崗、事假等違紀現象發(fā)生。
3、各店室外設施防護網(wǎng)設置布局合理,堅固耐用,無(wú)安全隱患發(fā)生。
4、完整填寫(xiě)夜間值班記錄本30余本。
5、各店增設電路巡查機制,每天用電高峰不少于8次的,對電線(xiàn)、電纜,的溫度檢查,確保安全。
6、各店按時(shí)完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查。
7、在公司各店、各部門(mén)的配合下,確保了全年各店無(wú)安全事故,給公司安全運營(yíng)打下良好的基礎。
三、外聯(lián)方面工作
1、宣化街店裝修改造期間,為了整體安全、方便、衛生方面考慮,經(jīng)總辦批準,計劃將廚務(wù)部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過(guò)申報申請,得知由于是老城區氣源不足,現已不增加新用戶(hù)了,經(jīng)與煤氣公司有關(guān)部門(mén)多方協(xié)調,在工程人員趙師傅的協(xié)助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿(mǎn)完成了安裝任務(wù),現經(jīng)使用驗證,效果良好。
2、宣化店正門(mén)牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響,施工方與執法局聯(lián)合下發(fā)拆除通知,我店接到通知后與總辦匯報,決定盡量保住原有牌匾,經(jīng)總辦楊總牽頭,以行政部為主,多方協(xié)調和努力,最終使我店外立面牌匾得以大部分保留,使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實(shí)力和社會(huì )效益。
3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建,經(jīng)過(guò)與楊總匯報,楊總指示盡量保住,在楊總的支持與協(xié)助下,多次與施工方負責人交涉,與樓上鄰居協(xié)商,取得他們的寬容和理解,最終采取其它方式進(jìn)行保溫與修飾,給公司避免了經(jīng)濟損失。
4、完成了各店寢室續交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。
5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯(lián)工作。
6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執照外聯(lián)工作已圓滿(mǎn)完成。
經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年,我感覺(jué)自己的工作技能上了一個(gè)新的臺階,做每項工作都有了明確的計劃和步驟,行動(dòng)也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結經(jīng)驗的現象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無(wú)限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個(gè)良好的心態(tài),一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實(shí)實(shí)的做好每一項工作。新的一年即將到來(lái),面對餐飲業(yè)競爭越來(lái)越激烈的現實(shí)情況。以及面臨設施設備老化問(wèn)題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作計劃,來(lái)彌補上一年工作的不足。
2022年酒店年度的工作總結 篇50
光陰飛逝,時(shí)光如梭,一年的工作轉瞬又將成為歷史;叵肫饎倎(lái)賓館的青澀,感慨萬(wàn)千;厥拙拺训氖菍χ肮ぷ鞯目偨Y和經(jīng)驗,翹首待行的是對未來(lái)工作的開(kāi)拓和進(jìn)展、在工作中,經(jīng)歷了許多酸甜苦辣,認識了許多良師益友,獲得了許多經(jīng)驗教訓,感謝領(lǐng)導給了我成長(cháng)的空間,勇氣和信心,在這兩年里,通過(guò)自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在諸多的不足;仡欉^(guò)去的一年,現將工作總結如下:
1、學(xué)習并掌握自身業(yè)務(wù),才能使自己在工作中處于不敗之地
我清醒的認識到,只有通過(guò)認真學(xué)習好自己的業(yè)務(wù)理論知識,才能夠高標準,高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作,以學(xué)習為主導,不斷提升自我綜合素質(zhì),使自己在面臨困難和質(zhì)疑時(shí)永遠處于主動(dòng)。
2、明確態(tài)度,牢記使命
我本著(zhù)“勤問(wèn),勤學(xué),勤練”的態(tài)度,虛心向老同志請教,做到不懂就問(wèn),將理論付諸于實(shí)踐。只有樹(shù)立嚴謹求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識,只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績(jì)。一個(gè)人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養,更取決于他的政治素養,只有在以后的工作中做到學(xué)以致用,兢兢業(yè)業(yè),踏踏實(shí)實(shí),才能不辜負領(lǐng)導的期望,做出傲人成績(jì)實(shí)現自我價(jià)值。
3、思想政治表現,品德素質(zhì)修養及職業(yè)道德
能夠認真貫徹黨的基本路線(xiàn)方針政策,通過(guò)報紙、書(shū)籍、雜志的學(xué)習政治理論;遵紀守法,認真學(xué)習法律知識;愛(ài)崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心,積極主動(dòng)認真的學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識,工作態(tài)度端正,認真完成上級領(lǐng)導交代的各項任務(wù),做好本職工作,積極為賓館增收節支,節能降耗。
4、團結互助,熱愛(ài)集體
在工作實(shí)踐中,我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦。在這個(gè)過(guò)程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上,思想統一,行動(dòng)一致。在工作時(shí),大家互相提醒和補充,所有的工作中溝通是最重要的,一定把信息處理的及時(shí),有效和清晰,才能大大提高工作效率。
5、在重大接待服務(wù)和維護修繕工程建設中,勇挑重擔,帶頭履行老同志責任義務(wù),切實(shí)發(fā)揮先鋒模范作用,艱苦奮斗,勤儉節約,樂(lè )于奉獻,大力加強自身作風(fēng)。
以上是我個(gè)人年度工作總結,俗話(huà)說(shuō):“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在明年的工作中,我將重點(diǎn)提高一下幾點(diǎn):
1、提高工作的主動(dòng)性,做事干脆果斷,不拖泥帶水;
2、工作要注意實(shí)效,注重結果,一切工作圍繞目標去完成;
3、提高大局觀(guān),以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;
4、把握一切機會(huì ),提高業(yè)務(wù)技能,加強平時(shí)只是總結工作;
5、精細化工作方式的思考和實(shí)踐。
過(guò)去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進(jìn),取決于我們是否具備強烈的責任感,孜孜不倦的學(xué)習精神和勤勉嚴謹的敬業(yè)精神。我相信,只要我們腳踏實(shí)地,拼搏進(jìn)取,依法履職,牢記宗旨,就能創(chuàng )造京西更美好的明天!
2022年酒店年度的工作總結 篇51
一、人事方面
截止到2022年6月15日,第1、2季度酒店共新進(jìn)員工62人,離職人員69人。目前共有在編人數180人,崗位缺編人數5人,分別是餐飲部部長(cháng)、服務(wù)員、迎賓員,前廳接待、大堂副理各1名。針對酒店人員招聘,采用對內招聘和對外招聘的方式相結合。其中,對外招聘通過(guò)四種渠道進(jìn)行,一是利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播出招聘信息,二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,三是利用網(wǎng)絡(luò )平臺在京山各門(mén)戶(hù)網(wǎng)站上公布招聘信息,四是利用酒店員工現有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲備人力。
二、企業(yè)文化建設方面
為了更好的對外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節之后,有安排有計劃地開(kāi)始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁(yè)面的合理設計及內容規劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現網(wǎng)站內容與員工天地欄內容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設,也為員工提供了一個(gè)表?yè)P好人好事的發(fā)布平臺,真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀(guān)念。
同時(shí),企業(yè)文化也是一種管理理念,在酒店內部構建和諧的企業(yè)文化,一方面,可以借用企業(yè)文化作為管理工具,激發(fā)員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中,員工都積極踴躍的報名,大展自己的歌喉,不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活,更加促進(jìn)了員工的音樂(lè )素養。另一方面,優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境,既可以用和睦的“軟”環(huán)境吸引并感化員工。酒店于2022年4月25日—5月4日開(kāi)展了“踏青 運動(dòng) 休閑” 為主題的外出春游活動(dòng),組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩。在此次春游活動(dòng)過(guò)程中,使員工們全身心的投入到大自然的懷抱中,豐富了員工的文化生活,增強了團隊意識和團隊凝聚力。
三、培訓方面
培訓是一種富有遠見(jiàn)的投資,它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產(chǎn)生效益,它需要持續不斷地努力。行政部在春節之后,著(zhù)手加強對酒店員工的培訓力度。由行政部組織培訓和各部門(mén)內部培訓相結合的模式開(kāi)展。新員工入職打破以前的傳統培訓方法,采用幻燈片+講解的教學(xué)方法進(jìn)行,課堂氣氛活躍,收效明顯,員工反映良好。針對酒店現有的管理問(wèn)題,行政部有針對性地搜集培訓資料,定期組織酒店管理層人員參加每周五的《職業(yè)經(jīng)理人管理實(shí)務(wù)》培訓課程。通過(guò)培訓,旨在全面提升所有從業(yè)人員的服務(wù)意識、服務(wù)技巧和管理人員的管理水平。
四、檔案管理方面
酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財富。隨著(zhù)酒店經(jīng)營(yíng)的發(fā)展,檔案資料的數量和種類(lèi)也越來(lái)越多。行政部將所有資料統一歸類(lèi),然后再進(jìn)行細分,將該健全的紙質(zhì)檔案資料分類(lèi)別、分部門(mén)、分在職和不在職的人員分別入袋,做到一人一袋,便于有記錄即可查可找。同時(shí),將各種規章制度,各部門(mén)的培訓資料做到紙質(zhì)與電子檔同步,做到資料永久不遺失,永久存檔。除此以外,結合工作實(shí)際,健立健全了一些與工作息息相關(guān)的規章制度,例如:各部門(mén)節能降耗管理制度、酒店例會(huì )管理制度、酒店突發(fā)事件緊急預案等等。切實(shí)做到將制度服務(wù)于工作。
五、考勤管理方面
俗話(huà)說(shuō),沒(méi)有規矩不成方圓。從酒店開(kāi)始實(shí)行指紋打卡以后,各部門(mén)從上至下,上到總經(jīng)理,下到基層服務(wù)員都認真執行和遵守考勤規章制度,并將集團公司下發(fā)的考勤制度與員工工資真正掛鉤。從而實(shí)行了員工上下班考勤管理更加規范和制度化。針對考勤時(shí)的特殊異常情況,如指紋打卡機出現故障時(shí),由行政部負責監督并抽查部門(mén)考勤情況,真正做到人人自覺(jué)遵守上下班紀律。
六、績(jì)效考核方面
科學(xué)有效的激勵機制能夠讓員工發(fā)揮出最佳的潛能,愿意留在酒店為酒店創(chuàng )造更大的價(jià)值。激勵的方法很多,但是薪酬可以說(shuō)是一種最重要的、最易運用的方法。2022年上半年度行政部從三個(gè)方面對員工實(shí)行績(jì)效考核,一是由部門(mén)負責人評選出的優(yōu)秀資深員工,共計13人,二是由部門(mén)員工評選出的季度優(yōu)秀員工,共計14人,三是由自己報名參加技能比賽產(chǎn)生出的優(yōu)秀員工16人,并對優(yōu)秀員工給予了一定的薪資補貼或者物資獎勵。雖說(shuō)薪酬補貼和物資獎勵不是唯一的途徑,但是有一種讓人感覺(jué)受重視、受公平待遇的魅力,也將成為員工今后職級晉升的優(yōu)先考核條件之一,激勵效果就由此而生。
七、員工管理方面
酒店是一個(gè)服務(wù)性的行業(yè),員工流動(dòng)性大。有些員工自己也認為自己在酒店不知道能不能做長(cháng)做久,有些想法平時(shí)想說(shuō)沒(méi)有機會(huì )說(shuō)出來(lái)。行政部上半年從兩個(gè)方面,加強員工的管理工作。一是從行動(dòng)方面管理,行政部結合公司的實(shí)際情況,組織各部門(mén)正式員工開(kāi)展簽定勞動(dòng)合同書(shū)的簽定儀式,切實(shí)維護用人單位和勞動(dòng)者的合法權益,讓員工從此安安心心、踏踏實(shí)實(shí)的工作。二是從思想方面管理,組織一批老員工座談會(huì )和住宿員工的座談會(huì ),進(jìn)一步了解酒店員工的思想動(dòng)態(tài),營(yíng)造酒店良好的企業(yè)文化與人文關(guān)懷,促進(jìn)管理人員與員工之間的溝通,達到相互理解,增進(jìn)團結的目的。切實(shí)做到關(guān)心員工、愛(ài)護員工,充分調動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng )造性,增強公司的凝聚力和戰斗力。
八、個(gè)人在工作中存在的不足之處
1、深入員工,跟員工溝通的較少。
2、行政工作事多面廣,有時(shí)考慮問(wèn)題不夠周全,處理問(wèn)題不夠細致,組織能力欠缺。
3、人力資源的儲備不夠。
2022年酒店年度的工作總結 篇52
辭舊歲,迎新春,過(guò)去的2022年是忙碌而又充實(shí)的一年,也是加入酒店從陌生到熟悉的一年,一年中工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,讓我不斷地學(xué)習著(zhù)、成長(cháng)著(zhù),F對2022年的工作做如下總結:
一、制度建設方面
1)年初整理、完善了各部門(mén)崗位職責,包括行政人事類(lèi)、財務(wù)類(lèi)、店長(cháng)類(lèi)、商場(chǎng)類(lèi)、售后類(lèi)、業(yè)務(wù)類(lèi)。
2)在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下,與總裁辦配合,對酒店各項管理制度進(jìn)行了梳理。
3)規范了人力資源部工作流程,整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計x份。
4)在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下,按酒店的實(shí)際情況,對酒店的定員、定編進(jìn)行了核定。
5)根據酒店架構的改變,修改各部門(mén)管理架構圖。
二、招聘、培訓方面
因部門(mén)內部分工,年初的招聘、培訓工作是由x負責,后因x私自收取x服裝費被酒店開(kāi)除,接手招聘、培訓工作后對x前期的遺留問(wèn)題,如私自x全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進(jìn)行了處理,對入職培訓內容進(jìn)行了整理,并組織了x月的`一次招聘活動(dòng)。
x月接手招聘工作后,共辦理入職x,離職x(均包括x),共有x要求x,其中已落實(shí)的有x,其余為x要求太高,不到合適的人,或x給出的待遇低無(wú)人愿意去。
三、考核方面
1)酒店,設計了x考評表,涉及的部門(mén)有:財務(wù)部、一般行政管理人員、x管理人員。在年初進(jìn)行了運用,不過(guò)隨著(zhù)酒店架構、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒(méi)有得到延續。
2)根據酒店x月調整的要求,設計了各部門(mén)的績(jì)效考核表,包括:副總、售后部、財務(wù)部、x部、招商部、市場(chǎng)部、策劃部。
3)x月整理了酒店績(jì)效管理制度和考核體系,對各項指標進(jìn)行了再一次的匯總。
4)總的來(lái)說(shuō),2022年的考核工作完成的不是那么理想,實(shí)事求是的說(shuō),酒店的績(jì)效管理體系并沒(méi)有真正建立起來(lái),這與酒店大環(huán)境有關(guān),但我的工作做的不夠也是原因之一,2023年將作出改進(jìn)。
四、薪酬方面
1)在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,修改、完善了酒店薪酬結構表;
2)x月對酒店的整體薪酬做出調整,對酒店員工的底薪等進(jìn)行調整,全酒店工資部分全年為x萬(wàn)元,獎金根據酒店銷(xiāo)售狀況按比例核算;
3)對各部門(mén)的獎金方案進(jìn)行了調整,并隨著(zhù)酒店副總級管理人員的管理部門(mén)變化而不斷進(jìn)行獎金方案的修改。
4)每月對各部門(mén)上報的各項報表進(jìn)行審核,進(jìn)行薪酬核算,并對各部門(mén)薪酬比例進(jìn)行分析。
5)2022年在薪酬管理方面,只是做了簡(jiǎn)單的核算及分析工作,沒(méi)有做到過(guò)程控制,沒(méi)有真正起到為酒店決策層提供決策依據的作用,在2023年將做出改進(jìn)。
五、其他工作
1)在erp系統中,設計增加了“人事管理系統”,包括了人員基本信息、培訓情況、異動(dòng)情況等,進(jìn)行其日常維護工作,包括:錄入員工檔案、轉正錄入、離職錄入、異動(dòng)錄入、培訓錄入等。
2)日常人事檔案的清理。
3)各部門(mén)的銜接工作,包括和x等部門(mén)協(xié)調收取員工服裝費和處理x關(guān)系等。
4)酒店內部日常勞動(dòng)爭議的處理。
總的說(shuō)來(lái),過(guò)去的2022年對于我來(lái)說(shuō)既是忙碌的一年,也是收獲的一年。感謝酒店提供給我很大的發(fā)揮空間和一個(gè)良好的平臺,正是因為這樣,也讓我感覺(jué)到自己的不足,我也在不斷地學(xué)習,跟隨酒店前進(jìn)的步伐。
2022年酒店年度的工作總結 篇53
轉眼間我們送走了2022年迎來(lái)了嶄新的2023年,回顧這一年來(lái)的工作情況,還是收獲頗豐,作為酒店的出納,我在收付、反映、監督、管理四個(gè)方面盡到了應盡的職責,在不斷善工作方式方法的同時(shí),順利完成如下工作:
一、現金業(yè)務(wù)
本人嚴格按照財務(wù)人員的相關(guān)制度和條例,實(shí)現現金管理,現金收付,憑證的審核以及現金日記帳登記等業(yè)務(wù)謹慎細致不出差錯,能夠確保做到現金的收支準確無(wú)誤,認真復核會(huì )計主管審核的原始憑證數量,金額計算與金額是否一致,逐筆登記現金日記帳,保證了現金工作的準確性,及時(shí)性。
二、其他工作
從質(zhì)和量上完成了領(lǐng)導交辦的各項臨時(shí)性工作。認真處理好與其他單位財務(wù)人員的合作關(guān)系,另外,對于本職工作,嚴格執行現金管理和結算制度,定期向會(huì )計核對現金與帳目,發(fā)現現金金額不符,做到及時(shí)匯報,及時(shí)處理。及時(shí)回收整理各項回單、收據,及時(shí)將現金存入銀行,從無(wú)坐支現金。在工作中堅持財務(wù)手續,嚴格審核算(票據上必須有經(jīng)手人、審核人、審批人簽字方可報帳),對不符手續的票據不付款。
回顧這一年來(lái)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,每當完成一項工作任務(wù),即使忙一點(diǎn),心里還是感到很欣慰很踏實(shí),在新的一年里,我還需要在工作上更加積極主動(dòng),態(tài)度上更加認真負責;另外,我能有現在這點(diǎn)小小的進(jìn)步,這都得益于領(lǐng)導,前輩的幫助與交流,我真正感受到了領(lǐng)導的關(guān)懷和期望,同時(shí)也由衷的欽佩他們豐富的實(shí)踐經(jīng)驗。我想,普通的工作也并非意味著(zhù)追求的終結,我處在一個(gè)比較平凡的工作崗位上,所以我更應該去實(shí)現我的理想和追求,無(wú)論結果如何,即使平凡也不能平庸。更何況追求過(guò)程的本身就是一種成長(cháng),一種進(jìn)步。
在新一年中,我一定更加嚴格地要求自己,從去年的工作中認真吸取經(jīng)驗,縮小在業(yè)務(wù)上的差距,讓自己今后的工作更加嚴謹有序,讓自己以更踏實(shí)的態(tài)度為酒店的發(fā)展作出自己的努力,決不辜負大家對我的期望!同時(shí)我也衷心期待前輩能夠多多在工作上指導我,在思想上幫助我,我會(huì )盡力為公司的進(jìn)一步發(fā)展和壯大發(fā)揮自己應有的作用。
身為酒店的一員為加強酒店經(jīng)營(yíng)的規范管理,促進(jìn)及酒店多額發(fā)展,提高酒店的效益,特提出以下建議:
1、據自己的經(jīng)營(yíng)特色,做好宣傳工作,強調突出自己的特色。
2、做好酒店店員工的基礎管理,通過(guò)薪酬和績(jì)效管理,穩定并激勵員工。
3、制定自己的菜品質(zhì)量標準和服務(wù)標準,并嚴格執行,贏(yíng)得更多的回頭客。
4、通過(guò)有效的營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)手段,吸引更多客源,擴大知名度。
5、綜合考量自身的成本費用和同行價(jià)格以及顧客承受能力,制定合理的菜品價(jià)格。
6、積極聽(tīng)取顧客意見(jiàn)和建議,及時(shí)改進(jìn)菜品品種和口味及服務(wù)項目標準,保持服務(wù)質(zhì)量方面的競爭優(yōu)勢。根據具體情況對菜品價(jià)格進(jìn)行適當的調整,確保顧客流失率降到最低。
7、積極到同行那是取經(jīng)(方式不限),人家的長(cháng)處,不斷完善和提高自己。
8、與稅收物價(jià)衛生等部門(mén)搞好關(guān)系,減少這方面的麻煩。
9、吸收新思想新觀(guān)念,不斷改進(jìn)顧客就餐的環(huán)境,滿(mǎn)足顧客、吃出氣氛的需求。
10、密切關(guān)注原料輔料價(jià)格波動(dòng),通過(guò)選擇優(yōu)秀供應商和調整結算期限來(lái)有效控制成本的上升,以獲取競爭優(yōu)勢。
11、確定自己的經(jīng)營(yíng)理念,把顧客放在第一位,經(jīng)常到別人店里當顧客,換位思考,你經(jīng)常會(huì )發(fā)現自身的缺陷,及時(shí)調整改進(jìn)自己的不足。
12、根據自己飯店的發(fā)展進(jìn)程,不斷建立和完善已有的各項規章制度,為酒店前進(jìn)保駕護航。
最后,我再一次衷心感謝我身邊的每一位同事和領(lǐng)導,有了大家這樣好同事好領(lǐng)導,在這樣的一個(gè)優(yōu)秀的集體里,我相信我們的公司明天會(huì )更好!而我們也將收獲無(wú)限的希望!
2022年酒店年度的工作總結 篇54
在財務(wù)部在董事長(cháng)、總經(jīng)理的正確指導和各部門(mén)經(jīng)理的通力合作及各位同仁的全力支持下,以提高企業(yè)效益為核心,以增強企業(yè)綜合競爭力為目標,以維系組織架構、規范作業(yè)為重點(diǎn),全面落實(shí)強基礎,抓規范,實(shí)現了業(yè)務(wù)制度規范化,經(jīng)營(yíng)管理合理化,企業(yè)效益化,有力地推動(dòng)了財務(wù)部管理水平的進(jìn)一步提高,充分發(fā)揮了財務(wù)管理在企業(yè)治理中的核心作用,F將2022年度酒店財務(wù)部工作總結如下:
一、財務(wù)核算和財務(wù)管理本職工作
1、組織財務(wù)活動(dòng)、處理與各方面的財務(wù)關(guān)系是我部的本職工作,隨著(zhù)業(yè)務(wù)的不斷擴張,記帳、登帳工作越來(lái)越重要。為提高工作效率,使會(huì )計核算從原始的計算和登記工作中解脫出來(lái)。我們在引入某財務(wù)軟件,進(jìn)行了會(huì )計電算化的實(shí)施,經(jīng)過(guò)不僅減少了工作量,還很好地提高了數據的查詢(xún)功能,為財務(wù)分析打下了良好的基礎,使財務(wù)工作上了一個(gè)新的臺階。
2、財務(wù)部全體人員通過(guò)多次的學(xué)習交流,大大地增進(jìn)了業(yè)務(wù)知識,有效地改善了之前支付貨款即作成本核算,以便條代賬,以單代賬,收支無(wú)審核,現金量過(guò)大等等不規范的核算工作,有效地堵塞了存在性的危險。同時(shí)實(shí)現了收支同步、債權債務(wù)關(guān)系及時(shí)反映并能同步做出報表向上級主管上報的能力。
3、開(kāi)展大規模的資產(chǎn)清查工作,連下腳料都有效地評估,使酒店資產(chǎn)得到提高,有效地盤(pán)活了資產(chǎn),并合理地做出折舊方案,合理地計算經(jīng)營(yíng)成本。
4、成立“小組”,通過(guò)密切電話(huà)溝通、上門(mén)商討、利刀劈牛肉、拆門(mén)等方式開(kāi)展工作,針對特別野蠻賴(lài)皮、自產(chǎn)品存在問(wèn)題及存在其他手尾的客戶(hù)進(jìn)行全方位的清查解決,確保貨款的回收,提升酒店形象及聲譽(yù)。
5、財務(wù)部雖然人手較少,但在我們高效、有序的組織下,能夠輕重緩急妥善處理各項工作。財務(wù)部每天都離不開(kāi)資金的收付與財務(wù)報帳、記帳工作。這是財務(wù)部最平常最繁重的工作,一年來(lái),我們及時(shí)為各項內外經(jīng)濟活動(dòng)提供了應有的支持;旧蠞M(mǎn)足了各部門(mén)對我部的財務(wù)要求。酒店資金流量一直很大,在回收銷(xiāo)售款和結算支付貨款工作中,現金流量巨大而繁瑣,我們本著(zhù)“認真、仔細、嚴謹”的工作作風(fēng),各項資金收付安全、準確、及時(shí),在財務(wù)核算工作中盡職盡責,認真處理每一筆業(yè)務(wù),為酒店節省各項開(kāi)支費用盡自己的努力。
6、制度屬于企業(yè)的硬性管理,任何成功的企業(yè)無(wú)一例外的有其嚴格的規章制度。在過(guò)去的一年中,財務(wù)部相繼提出了關(guān)于財產(chǎn)管理、合同簽定、費用控制等方面的合理建議。為完善酒店各項內部管理制度,建設財務(wù)管理內外環(huán)境盡了我們應盡的職責。
7、財務(wù)部除了認真負責地處理酒店內部財務(wù)關(guān)系外,為達成酒店的目標任務(wù),還要妥善處理外部各方面的財務(wù)關(guān)系,與外部建立并保持良好的聯(lián)系。與銀行建立了優(yōu)良的銀企關(guān)系、與稅務(wù)機構建立了良好的稅企關(guān)系,并圓滿(mǎn)完成了對統計、工商、稅務(wù)、經(jīng)貿、開(kāi)發(fā)區等各部門(mén)有關(guān)資料的申報。
二、財務(wù)部存在的問(wèn)題及解決方法
1、有關(guān)制度和規定執行力度不夠;首先確定制度和規定的適用性和可執行性,如有問(wèn)題,修改,然后堅決執行到底。
2、財務(wù)各人員綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平不一;每人都定立學(xué)習目標,通過(guò)學(xué)習、培訓、交流來(lái)逐步提高自我。
3、未能有效、準確地核算控制酒店所生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品成本;通過(guò)加強人手進(jìn)駐生產(chǎn)車(chē)間統計,熟悉車(chē)間生產(chǎn)流程各個(gè)環(huán)節,嚴格審核倉儲部上報報表及計算依據,制定嚴密的物料控制方案。
4、財務(wù)部的管理職能沒(méi)有充分發(fā)揮;通過(guò)參與管理,參與酒店的重大經(jīng)營(yíng)決策,來(lái)充分發(fā)揮財務(wù)部的管理職能,先從管理會(huì )計的角度做起,充分與高管溝通好,為董事會(huì )做好參謀。
5、在財務(wù)部?jì)炔康淖圆楹头礄z中,發(fā)現個(gè)別業(yè)務(wù)帳務(wù)處理不夠嚴謹,比如多頭掛往來(lái)、多頭客戶(hù)的現象時(shí)有發(fā)生。工作量大,沒(méi)有時(shí)間復核是客觀(guān)原因,主觀(guān)上還是處理業(yè)務(wù)時(shí)不夠細心嚴謹,沒(méi)有養成邊工作邊思考的好習慣。下年度將加大內部自查、對賬工作,時(shí)時(shí)確保每筆業(yè)務(wù)準確無(wú)誤。
2022年酒店年度的工作總結 篇55
2022年是酒店開(kāi)業(yè)第一年,2022年的工作是酒店也是部門(mén)扎基礎的重要階段,房務(wù)部根據酒店總體計劃,在酒店領(lǐng)導的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓、服務(wù)、設施設備保養、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開(kāi)展工作,現將去年以上工作具體開(kāi)展狀況予以匯報:
一、培訓方面
酒店開(kāi)業(yè)前,員工雖然經(jīng)過(guò)軍訓、理論學(xué)習和酒店實(shí)習三個(gè)階段,但在酒店開(kāi)業(yè)后,員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務(wù)部針對這種現象,同時(shí)也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據員工的實(shí)際狀況,部門(mén)制定了詳細的培訓計劃,并采取了多種培訓方式進(jìn)行培訓。在業(yè)務(wù)技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據理論學(xué)習資料現場(chǎng)演練給員工看,并讓員工親自操作,現場(chǎng)指導,讓員工掌握基本的操作技能;竟毢昧。只要多練習,提高工作效率的目標就會(huì )實(shí)現。透過(guò)這些培訓工作,員工的做房時(shí)間已經(jīng)到達行業(yè)標準。前廳接待客人入住時(shí)間也持續在三分鐘左右,會(huì )議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問(wèn)題,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,透過(guò)近期的人員補充和培訓,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落,房務(wù)部深感部門(mén)培訓的重要,在明年的工作中,房務(wù)部將會(huì )根據各個(gè)崗位來(lái)開(kāi)展有針對性對的培訓工作。
二、在服務(wù)方面
酒店是否能夠留住客人,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人帶給一個(gè)良好的睡眠條件,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每一天配送免費水果,在房間臥室和衛生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才帶給的服務(wù),但在我們酒店,客人只要是柜臺價(jià)、協(xié)議價(jià)入住,每一天都會(huì )得到一份免費時(shí)令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶(hù)的認可。雖然每一天送免費水果和鮮花在經(jīng)營(yíng)上增加了成本,但其帶來(lái)的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中,房務(wù)部還會(huì )根據狀況為客人帶給更多的、方便客人生活的免費服務(wù),為客人帶給一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計劃。管家式服務(wù)是現代高酒店推崇的服務(wù),部門(mén)將根據自我的狀況,來(lái)開(kāi)展這項工作,房務(wù)部將打破現有的服務(wù)模式和管理模式來(lái)提升服務(wù)質(zhì)量和管理。
另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人帶給一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù),這也是房務(wù)部一向追求的服務(wù)目標,怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),房務(wù)部為此召開(kāi)部門(mén)會(huì )議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現客人的習慣,有針對性的去服務(wù)。330客人是大福公司客人,在酒店長(cháng)期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報告給早班領(lǐng)班。因為酒店有規定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關(guān)心,樓層領(lǐng)班就準備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒(méi)有回來(lái),早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間,服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感激之情難以言表。
三、設施設備的維護及保養
大家都明白,房務(wù)部區域占酒店經(jīng)營(yíng)區域的近70%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否到達規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養上房務(wù)部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長(cháng)其使用壽命。個(gè)性是對地毯的保養,房務(wù)部十分重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅僅能夠減少對地毯的洗滌次數,還能持續地毯整體衛生。
在房間整體保養和維護上,房務(wù)部結合工程部對房間的空調進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調漏水狀況。前段時(shí)間客人投訴房間衛生間氣味大,經(jīng)過(guò)調查,是衛生間地漏沒(méi)有反水彎,導致臭味直接散發(fā)到房間,房務(wù)部和工程部立即請示領(lǐng)導,決定對所有房間的地漏進(jìn)行更換,徹底改變了衛生間氣味大的問(wèn)題。雖然在過(guò)去的一年里經(jīng)過(guò)工程人員的努力,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養還存在很多問(wèn)題,需要工程和房務(wù)部在明年的工作中共同去解決。
2022年酒店年度的工作總結 篇56
一個(gè)企業(yè)贏(yíng)利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章?头坎孔鰹橐粋(gè)服務(wù)性部門(mén),做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔負著(zhù)為企業(yè)創(chuàng )收、節支的責任。一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導在去年工作會(huì )議上給我們下達的任務(wù)。在努力創(chuàng )收的同時(shí)我們也不忘節約,部門(mén)全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節省下來(lái)的每一分錢(qián)都是集團的利潤。
一、2022年我完成了以下工作
1、學(xué)習、規范崗位的服務(wù)用語(yǔ),努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養,針對我本人對各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學(xué)習崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái),我在對客交流上有了顯著(zhù)提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習應用的力度。
2、開(kāi)源節流,降本增效,從點(diǎn)滴做起?头坎渴枪镜闹饕獎(chuàng )收部門(mén),它的本本本費也很高,本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,我和同事們本著(zhù)從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來(lái),能為公司節約一筆不少的電費。
3、為了做好客房的衛生和服務(wù)工作,領(lǐng)導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現我們在操作時(shí)有無(wú)不規范、不科學(xué)的問(wèn)題,針對存在的問(wèn)題,管區領(lǐng)班級以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議,對存在的問(wèn)題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過(guò)考核,取得了一定的成效,房間衛生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現象少了。
4、領(lǐng)導采取對員工集中培訓、專(zhuān)項培訓、個(gè)別指導培訓等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認識,整個(gè)集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門(mén)培訓、班組培訓從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
二、我的工作中存在一些問(wèn)題
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹(shù)起:顧客就是上帝的意識。
2、房間和公共區域的清潔衛生有待進(jìn)一步的提高。
3、各個(gè)崗位的服務(wù)規范需要進(jìn)一步加強。
4、設施設備維保計劃未落實(shí)到位。
5、交接班時(shí)由于考慮不周,認為小問(wèn)題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。
三、關(guān)于明年,我的計劃
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務(wù)措施,提高賓客滿(mǎn)意度。
3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質(zhì)。
4、規范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
5、加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),不斷調整客源結構。
6、認真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。
7、做好旺季的合理預定,限度地提高銷(xiāo)售額。
8、規范留言服務(wù),使客人感到我們專(zhuān)業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9、多學(xué)習其他東西,充實(shí)自己。
實(shí)踐證明,隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競爭力”,首先應革新觀(guān)念,及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。
在2023年即將到來(lái)的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開(kāi)創(chuàng )公司新效益而努力奮斗。最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺階,更上一層樓,謝謝!
2022年酒店年度的工作總結 篇57
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
一、微笑
在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
二、精通
要求員工對自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧。"千里之行,始于足下",要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓課,并在實(shí)際操作中不斷地總結經(jīng)驗,取長(cháng)補短,做到一專(zhuān)多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
三、準備
即要隨時(shí)準備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì )手忙腳亂。
四、重視
就是要把每一位客人都視為"上帝"看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現象而產(chǎn)生的。而現實(shí)生活中,往往越有錢(qián)的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住"客人是我們的衣食父母"。
五、細膩
主要表現于服務(wù)中的善于觀(guān)察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
六、創(chuàng )造
為客人創(chuàng )造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造"家"的感覺(jué),讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣。
七、真誠
熱情好客是中華民族的美德。當客人離開(kāi)時(shí),員工應發(fā)自?xún)刃牡、并通過(guò)適當的語(yǔ)言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。 現在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場(chǎng)競爭中創(chuàng )造更高的客人滿(mǎn)意度,使酒店立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團隊精神,在xx也一樣。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì )及時(shí)上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí),我也會(huì )和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿(mǎn)意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會(huì )做一些小結,這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員,也會(huì )碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì )覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說(shuō)的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂(lè ),我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉動(dòng)的時(shí)針能給大家帶來(lái)時(shí)間和歡樂(lè ),而里面轉動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學(xué)無(wú)止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導能多加督促,同事能互相學(xué)習,在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在本酒店酒店感受到不一般的快樂(lè )。
2022年酒店年度的工作總結 篇58
年終就要到了,一年的工作即將結束,我也要在2022年最終的尾巴上努力做好自我的工作,在今年的最終一刻依舊努力的提升自我!
2022年是麻煩的一年,因為在這一年里,我遇上了太多的麻煩,犯下了太多的錯誤!平穩的工作總是能被打破,工作中也總是被指出自我的錯誤!可是,2022也是成長(cháng)的一年,麻煩給我帶來(lái)了機會(huì ),親手的實(shí)踐加速了自我的成長(cháng)。錯誤讓我增長(cháng)了見(jiàn)識,看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自我的錯誤更是讓自我清晰的看見(jiàn)了自我的不足,這一年光是彌補自我的不足就已經(jīng)讓我手忙腳亂了!但,在這樣的代價(jià)下,我在工作中也變得更加順利,本事也得到了提高……為了記錄這一年的成長(cháng)和變化,我寫(xiě)下了這份年終工作總結,期待在總結過(guò)后自我還能有新的收獲。
一、個(gè)人的調整
在今年的工作剛開(kāi)始的時(shí)候,我發(fā)現自我的壞習慣又開(kāi)始了,在長(cháng)假過(guò)后,不僅僅在工作上,連心態(tài)上都變的懶散。雖然有幸得到領(lǐng)導的批評以此改變,可是我卻不能總是這樣,在之后的工作中,我也總是以改變自我的這個(gè)壞習慣為目的去改變自我。
二、工作成長(cháng)
一年的工作,我們作為服務(wù)員的要求又有了新的提高。尤其是在x月的禮儀培訓上,我們每個(gè)員工都要到達服務(wù)的禮儀標準,都要學(xué)會(huì )禮儀用語(yǔ)。這讓我們頭疼了好一會(huì )!可是終究功夫不負有心人,我們成功的經(jīng)過(guò)了考核。
可是這可是是在內部的學(xué)習而已,在真正的運用到實(shí)戰之后,誰(shuí)好誰(shuí)壞一目了然,為此我們又以?xún)?yōu)帶差,互相學(xué)習,互相磨練,在x月x日的時(shí)候,成功的到達了領(lǐng)導們要求的,提升了酒店的服務(wù)水平!
三、工作方面
作為酒店的服務(wù)員,我們負責的工作是多變的,僅僅一年的時(shí)間,我已經(jīng)更換了不少的'職責?墒嵌际亲晕伊私獾墓ぷ,所以在接手后熟悉了一段時(shí)間后就習慣了。
但工作中也常因為一些細節的問(wèn)題犯下迷糊,這些讓我細心翼翼了很久,直到自我習慣了工作,才變得順利起來(lái)。
四、總結
服務(wù)員的工作雖然簡(jiǎn)單,雖然不是什么難事,可是確是酒店最基礎的服務(wù)工作,要是我們的服務(wù)沒(méi)有過(guò)關(guān),酒店的評價(jià)就會(huì )下降。作為酒店的一份子,我必須會(huì )繼續努力的提升自我,讓自我無(wú)愧于xx酒店員工的名號!
2022年酒店年度的工作總結 篇59
2022年即將過(guò)去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下,在x經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,通過(guò)全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績(jì),入住率始終保持在x%以上,酒店業(yè)績(jì)連創(chuàng )新高,在安全、衛生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門(mén)肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,通過(guò)自己的努力,也取得了不錯成績(jì),多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。
一、主要從以下四個(gè)方面做好本職工作
1、尊重領(lǐng)導,聽(tīng)從指揮
在平時(shí)的工作中,深刻領(lǐng)會(huì )領(lǐng)導的意圖,接受領(lǐng)導,服從安排,按照領(lǐng)導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無(wú)怨言,任勞任怨。對于領(lǐng)導表?yè)P獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領(lǐng)導指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導交辦的工作任務(wù),經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表?yè)P。
2、遵規守紀,搞好服務(wù)
遵守酒店制定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時(shí)上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無(wú)請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領(lǐng)導要求搞好服務(wù),做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時(shí),能夠正確使用文明用語(yǔ),做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿(mǎn)足,不能滿(mǎn)足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時(shí),發(fā)現酒店物品有損失時(shí),及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對,需要賠償時(shí),說(shuō)清事實(shí),講明理由,讓客人滿(mǎn)意。
3、團結協(xié)作,不計得失
和酒店人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關(guān)心愛(ài)護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時(shí)幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會(huì )時(shí),以工作為重,做好溝通,消除誤會(huì ),共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問(wèn)暖,同事生病時(shí),能及時(shí)打電話(huà)問(wèn)候和去醫院探望,同事家里有事時(shí),了解清楚后,及時(shí)關(guān)心幫助,以此來(lái)增進(jìn)友誼,促進(jìn)工作。
4、虛心學(xué)習,努力提高
雖然做客房服務(wù)工作有x年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動(dòng)上積極主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習時(shí)做好筆記,認真聽(tīng)講,不懂就問(wèn),回家后及時(shí)研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會(huì )的就請教領(lǐng)導、請教同事,弄懂弄會(huì ),不留盲點(diǎn),使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺階。
二、存在的不足和問(wèn)題
1、有時(shí)工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現象。有時(shí)退房比較多,時(shí)間比較緊,房間衛生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時(shí),用品較多,有時(shí)有忘記登記的現象,給個(gè)人和單位造成了損失。
2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語(yǔ)用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動(dòng)性。
在新的一年里,在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下,在x經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務(wù)水平,團結同事,積極進(jìn)取,做到會(huì )聽(tīng)話(huà),會(huì )服務(wù),會(huì )學(xué)習,和酒店全體員工一起團結協(xié)調作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績(jì)突飛猛進(jìn),節節高,再創(chuàng )佳績(jì)。
2022年酒店年度的工作總結 篇60
我認識到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫務(wù)人員到來(lái),客人生命恐怕會(huì )有危險。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識,縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問(wèn)題。因此,我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語(yǔ)言能力
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,它體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時(shí),要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常?梢跃徍驼Z(yǔ)氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時(shí)機和表達對象,即根據不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當得體的表達。
人們在談?wù)摃r(shí),常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據相關(guān)學(xué)者的研究,身體語(yǔ)言在內容的表達中起著(zhù)非常重要的作用。服務(wù)員在運用語(yǔ)言表達時(shí),應當恰當地使用身體語(yǔ)言,如運用恰當的手勢、動(dòng)作,與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì )與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì )基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì )使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的持續興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現這些目標的重要基礎。
三、觀(guān)察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時(shí),服務(wù)員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著(zhù)很多行李的客人一進(jìn)門(mén),服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀(guān)察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強調服務(wù)員的主動(dòng)性。觀(guān)察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過(guò)程中,客人常常會(huì )向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會(huì )經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì )有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個(gè)或長(cháng)或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因為被遺忘而得不到滿(mǎn)足的情況,對酒店的形象會(huì )產(chǎn)生不好的影響。
六、應變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí),服務(wù)員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設身處地為客人著(zhù)想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時(shí)的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
七、營(yíng)銷(xiāo)能力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項目,向客人推銷(xiāo)。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現服務(wù)員的主人翁意識,主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門(mén)設有專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),但他們的主要職責是一種外部營(yíng)銷(xiāo),內部營(yíng)銷(xiāo)則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷(xiāo),處處感受一種市場(chǎng)意識,才能抓住每一個(gè)時(shí)機做好對客人的內部營(yíng)銷(xiāo)工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應當善于抓住機會(huì )向客人推銷(xiāo)酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務(wù)員應當對各項服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解,并善于觀(guān)察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售。
2022年酒店年度的工作總結 篇61
辭舊歲,迎新春,過(guò)去的2022年是忙碌而又充實(shí)的一年,也是加入公司從陌生到熟悉的一年,一年中工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,讓我不斷地學(xué)習著(zhù)、成長(cháng)著(zhù),F對2022年的工作做如下總結:
一、 制度建設方面
1) 年初整理、完善了各部門(mén)崗位職責,包括行政人事類(lèi)、財務(wù)類(lèi)、店長(cháng)類(lèi)、商場(chǎng)類(lèi)、售后類(lèi)、業(yè)務(wù)類(lèi)。
2) 在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導下,與總裁辦配合,對公司各項管理制度進(jìn)行了梳理。
3) 規范了人力資源部工作流程,整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計26份。
4) 在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導下,按公司的實(shí)際情況,對公司的定員、定編進(jìn)行了核定。
5) 根據公司架構的改變,修改各部門(mén)管理架構圖。
二、 招聘、培訓方面
因部門(mén)內部分工,年初的招聘、培訓工作是由盛燕負責,后因盛燕私自收取營(yíng)業(yè)員服裝費被公司開(kāi)除,接手招聘、培訓工作后對盛燕前期的遺留問(wèn)題,如私自承諾營(yíng)業(yè)員全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進(jìn)行了處理,對入職培訓內容進(jìn)行了整理,并組織了4月的一次招聘活動(dòng)。2022年4月劉榛加入公司,將招聘、培訓工作轉出,并與之進(jìn)行積極配合,使工作順利交接。10月底劉榛辭職,再次接手招聘工作,整理了劉榛交接的營(yíng)業(yè)員資料,與各招聘公司、獵頭公司進(jìn)行聯(lián)系,梳理并對公司的招聘渠道進(jìn)行了選擇。11月接手招聘工作后,共辦理入職33人,離職17人(均包括商戶(hù)營(yíng)業(yè)員),共有15戶(hù)商戶(hù)要求代聘營(yíng)業(yè)員,其中已落實(shí)的有7戶(hù),其余為商戶(hù)要求太高,不到合適的人,或商戶(hù)給出的待遇低無(wú)人愿意去。
三、 考核方面
1) 公司,設計了360°考評表,涉及的部門(mén)有:財務(wù)部、一般行政管理人員、實(shí)習營(yíng)業(yè)員、商場(chǎng)管理人員。在年初進(jìn)行了運用,不過(guò)隨著(zhù)公司架構、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒(méi)有得到延續。
2) 根據公司4月調整的要求,設計了各部門(mén)的績(jì)效考核表,包括:副總、售后部、財務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場(chǎng)部、策劃部。
3) 7月整理了公司績(jì)效管理制度和考核體系,對各項指標進(jìn)行了再一次的匯總。
4) 總的來(lái)說(shuō),2022年的考核工作完成的不是那么理想,實(shí)事求是的說(shuō),公司的績(jì)效管理體系并沒(méi)有真正建立起來(lái),這與公司大環(huán)境有關(guān),但我的工作做的不夠也是原因之一,2023年將作出改進(jìn)。
四、 薪酬方面
1) 在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,修改、完善了公司薪酬結構表;
2) 4月對公司的整體薪酬做出調整,對公司員工的底薪等進(jìn)行調整,全公司工資部分全年為萬(wàn)元,獎金根據公司銷(xiāo)售狀況按比例核算;
3) 對各部門(mén)的獎金方案進(jìn)行了調整,并隨著(zhù)公司副總級管理人員的管理部門(mén)變化而不斷進(jìn)行獎金方案的修改,舉例:售后部方案從4月到12月共修改了4次。且每次修改都有大量的測算工作。
4) 每月對各部門(mén)上報的各項報表進(jìn)行審核,進(jìn)行薪酬核算,并對各部門(mén)薪酬比例進(jìn)行分析。
5) 2022年在薪酬管理方面,只是做了簡(jiǎn)單的核算及分析工作,沒(méi)有做到過(guò)程控制,沒(méi)有真正起到為公司決策層提供決策依據的作用,在2023年將做出改進(jìn)。
五、 其他工作
1) 在erp系統中,設計增加了“人事管理系統”,包括了人員基本信息、培訓情況、異動(dòng)情況等,進(jìn)行其日常維護工作,包括:錄入員工檔案、轉正錄入、離職錄入、異動(dòng)錄入、培訓錄入等。
2) 日常人事檔案的清理。
3) 各部門(mén)的銜接工作,包括和賣(mài)場(chǎng)等部門(mén)協(xié)調收取員工服裝費和處理商戶(hù)關(guān)系等。
4) 公司內部日常勞動(dòng)爭議的處理?偟恼f(shuō)來(lái),過(guò)去的2022年對于我來(lái)說(shuō)既是忙碌的一年,也是收獲的一年。
2022年酒店年度的工作總結 篇62
回顧2022年的財務(wù)工作,財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導及集團財務(wù)部的指導下,認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例,按集團財務(wù)部要求實(shí)事求是,嚴以律己,圓滿(mǎn)完成了2022年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營(yíng)指標的完成。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供了有力的數據保證。促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的順利完成,為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據。主要有以下幾個(gè)方面:
一、會(huì )計基礎工作方面
為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,我們在遵守財務(wù)制度的前提下,認真履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮會(huì )計工作的重要性?偨Y各方面工作的特點(diǎn),制定財務(wù)工作計劃,扎實(shí)地做好財務(wù)基礎工作,年初以來(lái),我們把會(huì )計基礎學(xué)習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實(shí)有效地把會(huì )計核算、會(huì )計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來(lái),并按照每月份工作計劃,組織本部門(mén)人員按月對會(huì )計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。
嚴格按照會(huì )計基礎工作達標的要求,認真登記各類(lèi)賬簿及臺帳,部門(mén)內部、部門(mén)之間及時(shí)對帳,做到帳帳相符、帳實(shí)相符。
二、會(huì )計管理方面
1、資產(chǎn)管理:酒店2022年8月試開(kāi)業(yè),資產(chǎn)眾多,價(jià)值極大。針對這種情況,我們在按會(huì )計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設置備查登記,要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳,并將責任落實(shí)到個(gè)人,堅持每月盤(pán)點(diǎn)制度,對盤(pán)虧資產(chǎn)查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時(shí),認真對其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核,做到萬(wàn)無(wú)一失。
2、債權債務(wù)管理:對酒店債權債務(wù)認真清理,每月及時(shí)收回各項應收款項,對員工賠償物品及電話(huà)費超支等個(gè)人掛帳均在當月工資中扣回,做到清理及時(shí),為公司減少損失。
3、監督職能:加大監控力度,主要表現在如下幾個(gè)方面:
。1)財務(wù)監控從第一環(huán)節做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個(gè)環(huán)節緊密銜接,相互監控,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)上報。
。2)對日常采購價(jià)格進(jìn)行監督,制定了每月原材料采購及定價(jià)制度(菜價(jià)、肉價(jià)、干調、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對供應商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴格控制,同時(shí)加強采購的審批報帳環(huán)節及程序管理,從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。
。3)加強客房部成本控制:
一、要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時(shí)回收,建立二次回收臺帳;
二、對客房酒水銷(xiāo)售要求編制酒水銷(xiāo)售日報,及時(shí)了解酒水進(jìn)銷(xiāo)存情況,從而控制成本并最終降低成本。
4、貨幣資金管理:財務(wù)部嚴格遵守集團財務(wù)規定,由會(huì )計人員監督,定期對出納庫存現金進(jìn)行抽盤(pán),并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進(jìn)行抽盤(pán),現金收支能?chē)栏褡袷刎攧?wù)制度,做到現金管理無(wú)差錯。
三、對內、對外協(xié)調方面
1、對內:協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開(kāi)支,一、編制費用預算,為各部門(mén)確定費用使用上限,督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節省費用開(kāi)支;二、合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本、毛利率各項經(jīng)營(yíng)指標,及時(shí)準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營(yíng)數據資料,為領(lǐng)導決策提供了依據。協(xié)助各部門(mén)建帳立卡,提供經(jīng)營(yíng)部門(mén)所需數據資料及后勤部門(mén)的費用資料。對本部門(mén)所屬的收銀及電腦維護員認真教育,督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作。
2、對外:及時(shí)了解稅收及各項法規新動(dòng)向,主動(dòng)咨詢(xún)稅收疑難問(wèn)題。與稅務(wù)人員多了解,多溝通,為酒店為個(gè)人提供合理避稅的依據。
四、其他工作:
1、在酒店籌備階段,為使開(kāi)業(yè)后部門(mén)工作順利進(jìn)行,財務(wù)部編寫(xiě)了本部門(mén)各崗位工作職責及有關(guān)部門(mén)業(yè)務(wù)配合工作流程。規范會(huì )計內部各崗位工作程序及步驟,起草各種管理制度,并監督檢查落實(shí)。對本部門(mén)所屬收銀進(jìn)行了系統全面的理論知識及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓,同時(shí)督促電腦維護員積極對前臺接待及收銀進(jìn)行酒店管理軟件的使用培訓,為試營(yíng)業(yè)的順利開(kāi)展奠定了堅實(shí)的基礎。
2、團隊建設:熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務(wù)水平。定期召開(kāi)部門(mén)協(xié)調會(huì )議。每月評選優(yōu)秀員工,組織員工參加各項活動(dòng)。
3、及時(shí)填制酒店的納稅申報表,按時(shí)申報納稅,遇到問(wèn)題及時(shí)與集團財務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。
4、按時(shí)參加集團召開(kāi)的財務(wù)例會(huì ),根據集團財務(wù)部召開(kāi)的財務(wù)工作會(huì )議的工作布署,及時(shí)安排對往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的清理工作。
5、積極配合整個(gè)集團財務(wù)部及審計部聯(lián)合檢查工作,做好各項解釋工作。
6、按照集團貨幣資金管理辦法,按時(shí)上報資金收支計劃,合理使用資金。并按時(shí)上報資金日報表,定時(shí)將款項送存銀行。
7、及時(shí)按照集團的要求,審核工資表,并及時(shí)發(fā)放。對于人員變動(dòng)情況,及時(shí)與人事部溝通并解決。
8、對收據及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記,并認真復核管理。
9、參加集團組織的會(huì )計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),更好的為企業(yè)服務(wù)。
10、完成并運行部門(mén)的運行手冊,按月對員工進(jìn)行績(jì)效考核,提高部門(mén)人員的素質(zhì),每月評比本部門(mén)形象大使1名。
11、做好2023年收入、費用計劃及經(jīng)營(yíng)計劃。
五、工作心得及存在的不足
總結2022年財務(wù)部所做的工作,基本完成了集團下達的各項工作目標,在日常工作中也順利完成了酒店領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。尤其是在資產(chǎn)管理及付款審核環(huán)節做得較好,原因主要在于認真執行了資產(chǎn)管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺,主要表現在監督力度還需加強,與部門(mén)之間的配合尚欠默契。在明年的工作中,財務(wù)部將更加堅持在2023年實(shí)際工作中證明行之有效的工作方法,同時(shí)在工作方法上進(jìn)行改進(jìn),繼續完善進(jìn)貨及采購環(huán)節的工作流程,減少紕漏,嚴格把關(guān),更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習力度,加強對本部門(mén)人員的業(yè)務(wù)培訓,提高工作效率,及時(shí)與各部門(mén)溝通,做到即要能解決細節問(wèn)題又能促進(jìn)工作的全面開(kāi)展。對于各部門(mén)的臺帳勤檢查、勤監督,及時(shí)核對,多配合,相互協(xié)作,給領(lǐng)導當好參謀,使財務(wù)工作在明年更上一個(gè)臺階。
2022年酒店年度的工作總結 篇63
一年的時(shí)間漸漸的過(guò)去了,我來(lái)到xxx酒店作為一名客房服務(wù)員的時(shí)間也已經(jīng)有了x月之久。自從去年x月的時(shí)候進(jìn)入酒店以來(lái),自己一直在工作中收到了大家的照顧。真的很感謝大家的幫助,是大家的熱情和鼓勵,才讓我學(xué)會(huì )了在工作中如何去做好自己的職責,如何更好的融入xxx酒店這個(gè)大集體!
回望過(guò)去這一年里的工作,盡管在很多方面都還不盡人意,但是對比下來(lái),自己一直都在一步步的成長(cháng),提升,F在一年的時(shí)間過(guò)去,我在此對過(guò)去一年自己的工作做總結,希望自己能從中吸取經(jīng)驗和教訓,在下一年的工作中繼續努力!我的工作總結如下:
一、工作前的教導
作為一名新人,在這工作前期的這段時(shí)間里,我受到了同事們不少的照顧,以及領(lǐng)導在工作中培訓和鍛煉。
在學(xué)習和培訓中,我跟著(zhù)前輩一起工作,學(xué)著(zhù)如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的時(shí)間,我努力的跟著(zhù)前輩的腳步,做到不懂就問(wèn),嚴格的要求自己的工作,不在工作中偷懶和馬虎,嚴格的按照酒店的規定完成自己的客房整理工作。
在努力的完成了自己的工作之后,我終于得到了領(lǐng)導的認可,有了自己負責的客房區域。但是在工作中我并沒(méi)有因此放松,反而因為自己獨自負責,更加嚴格的要求自己,力求在最短的時(shí)間里將工作完成的。
二、從思想上提升自己
在過(guò)去的工作中,我一直努力的學(xué)習工作的核心服務(wù)理念,以此為中心,不斷的完善自己的服務(wù)思想。在工作的時(shí)候,為顧客著(zhù)想,以顧客的心態(tài)去看待自己的工作,不斷的提高自我要求。
在思想的學(xué)習中,我提高了自己的服務(wù)意識,提升了自己的服務(wù)態(tài)度,得到了領(lǐng)導和顧客的鼓勵。在今后的工作中,我也會(huì )緊跟酒店的發(fā)展,不斷的更新自己的思想。
三、個(gè)人的不足
在這一年中,自己的不足也非常的明顯。對工作的不夠熟悉,以及對酒店的情況不夠了解,導致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。這些導致在工作中耽誤了不少的時(shí)間,在下一年的工作中,我會(huì )更加努力的去了解酒店,不會(huì )再犯下這樣的錯誤。
過(guò)去一年的工作終將成為歷史,未來(lái)還有無(wú)限的前路在等著(zhù)我,我會(huì )努力的學(xué)習和提升,讓自己成為一名出色的客房服務(wù)員。
2022年酒店年度的工作總結 篇64
時(shí)光飛逝,轉眼間2022年即將過(guò)去。在這一年里,XX酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導下,以“高效、創(chuàng )新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門(mén)管理工作,圓滿(mǎn)完成了公司交給的各項任務(wù),多次獲得客人的好評。
一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高服務(wù)水平
酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平。作為四酒店,我們把員工的素質(zhì)培養作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷(xiāo)技巧、接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧等。要想客戶(hù)之所想,急客戶(hù)之所急。通過(guò)培訓,員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高。
二、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧
管理部負責的兩樓層里,主要是客戶(hù)的休閑活動(dòng)區域。因此,根據市場(chǎng)情況,酒店推出了一系列的促銷(xiāo)方案。接待員根據客戶(hù)的需要,為客戶(hù)細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣,不僅鍛煉了員工的銷(xiāo)售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑娛樂(lè )設施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛生質(zhì)量,為客戶(hù)營(yíng)造整潔、美觀(guān)、舒適的環(huán)境
一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈,保持整潔、衛生,才能讓客戶(hù)住的放心、住的舒適。因此,我們在衛生管理方面更出臺了相關(guān)的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起,不留一個(gè)死角、不留一個(gè)污跡,保證客人所到之處都干干凈凈。
四、工作中的不足和今后的打算
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績(jì),但我們也深刻體會(huì )到自身的不足之處,具體表現在:一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性;二是個(gè)別新員工工作還不夠熟練;三是在銷(xiāo)售、衛生等方面的工作還需進(jìn)一步加強。
今后,我管理部會(huì )團結一致,在XX酒店的正確帶領(lǐng)下,圍繞酒店的年度任務(wù)目標,以飽滿(mǎn)的精神和昂揚的斗志去為每位客戶(hù)提供質(zhì)、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn):
1、繼續加強員工培訓,從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷(xiāo)售技巧等方面進(jìn)行強化,配合營(yíng)業(yè)部門(mén)做好明年的銷(xiāo)售任務(wù)。
2、繼續落實(shí)責任制,抓好衛生配套服務(wù),以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨,加強管理人員對現場(chǎng)的督導和質(zhì)量檢測,逐步完善各部門(mén)員工的服務(wù)方式方法,提升服務(wù)水準。
3、綜合協(xié)調,配合各部門(mén)更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調酒店各部門(mén)的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門(mén)職能作用,這樣,才能強化部門(mén)的協(xié)作能力,為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)、滿(mǎn)意的服務(wù)。
2023年承載著(zhù)許多人的夢(mèng)想,進(jìn)入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢,規避劣勢,在工作中學(xué)習更多的經(jīng)驗。更希望部門(mén)工作在現有基礎上能得到更大的提升。2023年,我和我的部門(mén)會(huì )深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹(shù)立酒店的品牌形象。
2022年酒店年度的工作總結 篇65
2022年工程部的工作,在酒店領(lǐng)導的關(guān)心愛(ài)護和大力支持下,在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下,克服了人員減少、工作量增大等困難,大力開(kāi)展維修保養和挖潛技術(shù)改造工作,積極主動(dòng)地解決設備設施存在的各種問(wèn)題,兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,比較圓滿(mǎn)地完成了酒店領(lǐng)導布置的各項任務(wù)。
一、開(kāi)展預防維修,提高設備功效。
。1)四月初,對中央空調1號主機進(jìn)行年度維修保養,采用機械除垢和化學(xué)除垢雙結合的科學(xué)清洗方法,清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢,把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節性維修保養,更換軸承和防水密封,并做防銹處理,使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進(jìn)行挖潛技術(shù)改造,增加冷卻塔的布水量,科學(xué)地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進(jìn)出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行,使設備始終處于最經(jīng)濟的運行狀態(tài),即降低了設備磨損,又節約了電費。
。2)對空調制冷效果差、風(fēng)機盤(pán)管噪音大的客房,進(jìn)行一級維修保養。拆下風(fēng)機盤(pán)管,進(jìn)行除塵除垢清洗,對電機進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風(fēng)機盤(pán)管做防振動(dòng)技術(shù)處理,降低空調噪音,提高制冷效果,對大堂空調柜機進(jìn)行化學(xué)清洗、調整。全年共完成20臺風(fēng)機盤(pán)管的維修保養任務(wù),每臺維修成本僅為30元。
。3)在進(jìn)行一級維修保養的房間內,同時(shí)對房間內其它設備設施進(jìn)行保養。檢查鋁合金窗戶(hù)、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物,保持排水暢通。
通過(guò)對備進(jìn)行預防性維修保養和挖潛技術(shù)改造,不但提高了設備的使用功效,而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調運行期間,在制冷效果大幅度提高,空調開(kāi)啟時(shí)間延長(cháng)的情況下,耗電量比2022年下降了12%,節電25000度。
二、采用新型建材,解決遺留問(wèn)題。
。1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑,影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,面板為不銹鋼秀的墻裙,美觀(guān)大方,杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現象。同時(shí)為了達到消防規范的要求,又在防火門(mén)和走廊安裝了新型燈緊急出口燈。
。2)七樓客房外陽(yáng)臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現象,影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,采用不銹鋼加陽(yáng)光板做雨棚,另外加大了排水管的管徑和數量,疏堵結合,不但解決了落地窗滲水的問(wèn)題,而且阻擋了太陽(yáng)光直接照射到房間,可謂一舉兩得。
。3)足浴屋頂漏水長(cháng)期無(wú)法解決,影響了正常營(yíng)業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案,采用911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,做48小時(shí)閉水試驗后,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問(wèn)題。
。4)除了對遺留問(wèn)題積極加以解決外,還對集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改,在36個(gè)房間安裝有線(xiàn)電視線(xiàn)路,豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開(kāi)關(guān)改為漏電保護斷路器,從技術(shù)上保證了員工和出租戶(hù)的人身財產(chǎn)安全。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,修補門(mén)窗、屋頂,解決出租戶(hù)的實(shí)際困難,提高出租率,為酒店增加了收入。
通過(guò)對市場(chǎng)上新型建材的了解,結合新技術(shù)、新工藝,嚴格按行業(yè)規范和工藝要求進(jìn)行施工,保證了改造工程的質(zhì)量,徹底解決長(cháng)期困擾酒店正常經(jīng)營(yíng)的歷史遺留問(wèn)題。
三、加強能源管理,杜絕跑冒滴漏。
。1)酒店的電度計量,經(jīng)常出現總表和各部門(mén)分表之間存在很大的逆差,特別是夏季空調使用高峰時(shí)更加明顯,差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,進(jìn)行分析比較,現場(chǎng)測量各部門(mén)的分時(shí)電流,計算視在功率,做電力平衡測試,發(fā)現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯,確保用電計量的公正、準確,我們對承包部門(mén)的電路進(jìn)行整改,使每個(gè)承包部門(mén)都單獨一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計量,選用先進(jìn)的電子電度表,減少了因線(xiàn)路損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失,杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
。2)酒店的燃油鍋爐,由于設備老化,能耗很高,2022年消耗柴油達50噸。為了節約能源,我們一方面向領(lǐng)導提出能源轉換的合理化建議,起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》;另一方面采取有效措施,安裝熱交換器遠程溫度控制儀,對熱水溫度進(jìn)行精確控制,根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時(shí)溫度,確定開(kāi)、關(guān)爐時(shí)間。夏天鍋爐的開(kāi)啟次數,由原來(lái)每天3~4次減少到每天2~3次,降低了設備的無(wú)功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進(jìn)行封堵,杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機組改用油罐供油,避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問(wèn)題。2022年消耗柴油為46噸,耗油量下降了8%,同比節約了4噸。
。3)酒店的消防系統由于和舊生活水管相連在一起,只要消防水泵一啟動(dòng),水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足,還造成客房走廊到處漏水,影響正常營(yíng)業(yè),并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離,將客房樓層后工作間的用水改為自來(lái)水直供,解決了漏水的問(wèn)題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患,向承建的廈門(mén)金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書(shū)》,要求盡快解決。
通過(guò)對水、電、油等能源的嚴格管理,減少能源損耗給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟損失,降低營(yíng)運成本,提高計量精度,為酒店的成本核算提供了準確的依據。
四、狠抓質(zhì)量監督,嚴格工程驗收。
。1)在會(huì )議廳裝修的前期準備工作中,我們對整體布局進(jìn)行了統籌規劃和需求分析,制作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖,供領(lǐng)導和設計人員參考。在工程招投標中,我們根據設計圖紙和現場(chǎng)實(shí)際情況,核算工程量和材料清單,起草了《會(huì )議廳裝修招標文件》。根據建設工程定額估算出工程標底,供領(lǐng)導在招投標中作為決策參考,(開(kāi)標的最低中標價(jià)和估算的標底僅相差3000多元)。開(kāi)標后,又立即制定了《會(huì )議廳裝修工程施工合同》草案,保證了工程如期開(kāi)工。
。2)在會(huì )議廳裝修中,嚴把質(zhì)量關(guān),從材料進(jìn)場(chǎng)到施工工藝,安排專(zhuān)人對裝修工程進(jìn)行全程監督,核對進(jìn)場(chǎng)材料的品牌、質(zhì)量、數量是否和乙方工程預算書(shū)相符合。對隱蔽工程中的空調和消防管道,按規范進(jìn)行24小時(shí)加壓試驗,對強電線(xiàn)路進(jìn)行耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設都進(jìn)行了嚴格的監理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預留、燈具的安裝,都提出了嚴格的要求,對不規范行為立即責令整改。根據會(huì )議廳的特點(diǎn)和需求,精心布置了音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線(xiàn)路的預埋,并預留了今后發(fā)展的空間。充分利用原多功能廳音響設備,進(jìn)行整修、安裝和調試,為酒店節省了購買(mǎi)調音臺、攻放機、音箱的費用。
。3)在會(huì )議廳裝修工程竣工驗收和工程結算中,對木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量。對工程質(zhì)量嚴格把關(guān),發(fā)現問(wèn)題立即責令整改。除了組織酒店相關(guān)部門(mén)進(jìn)行驗收外,還邀請消防部門(mén)對工程進(jìn)行驗收,裝修工程的質(zhì)量達到了消防規范的要求。
通過(guò)對會(huì )議廳裝修工程進(jìn)行認真的質(zhì)量監督、規范的工程監理、嚴格的竣工驗收和精確的工程結算,使工程質(zhì)量達到了設計要求,工程造價(jià)控制在預算范圍之內。
五、尋找不足之處,提高管理水平。
。1)在部門(mén)的日常工作中,提倡愛(ài)崗敬業(yè)、盡職盡責、銳意進(jìn)取、發(fā)揚團隊精神;工作積極主動(dòng),設法解決問(wèn)題;不推諉、不等待、不計較個(gè)人得失。凡是部門(mén)能做的事絕不推辭,凡是部門(mén)能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包,主動(dòng)圓滿(mǎn)地完成各項任務(wù)。舉辦技術(shù)講座,對客房和前臺服務(wù)員進(jìn)行寬帶上網(wǎng)操作培訓,對部門(mén)員工采取傳、幫、帶的培訓方法。定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì ),學(xué)習酒店的規章制度和崗位責任制,對前期工作進(jìn)行講評。發(fā)揚民主,對部門(mén)工作提出意見(jiàn)和建議,對工作中存在的技術(shù)難題,進(jìn)行探討和解析。部門(mén)工作井然有序并充滿(mǎn)活力。
。2)雖然在2022年的工作中,比較圓滿(mǎn)地完成了酒店的維修保養工作和領(lǐng)導布置的各項任務(wù),取得了一定的成績(jì),但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方。具體表現:
、賳T工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門(mén)溝通較少。
、诩夹g(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴(lài)性較強。
、酃ぷ髦鲃(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節約意識較淡薄。
酒店工程管理是一門(mén)藝術(shù),除了具備對各種設備設施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協(xié)調的能力,發(fā)揚團隊精神,加強愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。
現代酒店的競爭,已經(jīng)從前臺比硬件、比銷(xiāo)售、比服務(wù),發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門(mén),在人們的眼中是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。我們將努力學(xué)習先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,使維修費用的增長(cháng)速度減緩,延長(cháng)設備的使用壽命,從而節省開(kāi)支。工程部節約的每一分錢(qián),都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個(gè)新的創(chuàng )利潤部門(mén),為酒店創(chuàng )造更高的經(jīng)濟效益,是我們?yōu)橹^斗的目標!
2022年酒店年度的工作總結 篇66
在過(guò)去的一年里,銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導及其它部門(mén)的密切配合下,基本完成了年的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。
一、對外銷(xiāo)售與接待工作
首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作,拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),提高了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實(shí)每一項,2022年銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì )議的銷(xiāo)售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷(xiāo)售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度,拜訪(fǎng)重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據季節的不同制定不同的銷(xiāo)售方案,有針對性的走訪(fǎng)客戶(hù),比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪(fǎng)與溝通,12月份至1月份大部分摩托車(chē)會(huì )議召開(kāi),我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶(hù)檔案時(shí),分類(lèi)定期的回訪(fǎng),同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶(hù),截止年底共簽署協(xié)議454份。
2022年9月份我到酒店擔任銷(xiāo)售部經(jīng)理,2022年10份酒店正式掛牌三星,這對銷(xiāo)售部提供對外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的銷(xiāo)售工作。
隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò )的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò )公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò )訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò )合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò )公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )詳細了解商大酒店,比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò )公司。
同時(shí)在這一年里我們接待了長(cháng)江宗申蛟龍恒運多家摩托車(chē)公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì )議,對于每個(gè)會(huì )議的接待,所有部門(mén)都能夠認真的配合銷(xiāo)售部,圓滿(mǎn)完成會(huì )議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導及員工對我們銷(xiāo)售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷(xiāo)售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁(yè)內容的更新,通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行宣傳擴大影響力,并及時(shí)準確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎。
三、不足之處
1、對外銷(xiāo)售需加強,現在我們散客相對比較少。
2、對會(huì )議信息得不到及時(shí)的了解。
3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細,在。一些細節上不太注意,考慮的問(wèn)題也不夠全面。
4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤。
2022年酒店年度的工作總結 篇67
在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個(gè)疏忽就會(huì )給酒店帶來(lái)經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識,以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。
有句話(huà)說(shuō)的非常好!淘汰,實(shí)在不是你沒(méi)有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實(shí)在不是你沒(méi)能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實(shí)在每個(gè)人對自己的現狀都是不滿(mǎn)足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰,實(shí)在很簡(jiǎn)單,那就是對工作的態(tài)度不一樣。
在與客人溝通過(guò)程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的,應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不打斷客人講話(huà),傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時(shí),我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會(huì )給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。只要我們保持微笑,就會(huì )收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節,從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì )使我們的工作更為出色。
酒店就像一個(gè)大家庭,在工作中難免會(huì )發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時(shí)刻留意自己的一言一行,主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時(shí)也為自己贏(yíng)得了尊重。家和萬(wàn)事興,只有這樣我們的酒店才能取得長(cháng)足的發(fā)展。
在這些日子里,我成長(cháng)了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會(huì )到。
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,由于害怕做錯而不敢大膽去做。
2、碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理事情。
新的一年即將開(kāi)始,我將在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,腳踏實(shí)地,認認真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導完成各項工作,努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì),進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,爭取在團體這個(gè)優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
2022年酒店年度的工作總結 篇68
2022年即將結束,回首這一年的工作,有收獲,也有困難和挫折?梢哉f(shuō),2022年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續發(fā)展的關(guān)鍵年。
一、本年度工作情況
經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年,我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結經(jīng)驗的現象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無(wú)限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要,XX年對于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目?jì)龋?/p>
梓路寺的成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開(kāi)業(yè)終結了五年來(lái)工程的精心鑄就,接下來(lái)的夢(mèng)尋徽州水上舞臺和度假會(huì )所以及別墅區的開(kāi)業(yè),我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
總結了一年的工作下來(lái),在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題,也學(xué)習到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
二、工作不足之處
總的來(lái)看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題,主要表現在對新的東西學(xué)習不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問(wèn)題,表現出工作上的大膽創(chuàng )新不夠。
三、改進(jìn)方法
下步的打算,在今后的工作中要不斷創(chuàng )新,及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通,聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中,接下來(lái)的工作我會(huì )繼續努力,多向領(lǐng)導匯報自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量,要合作才會(huì )成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!
2022年酒店年度的工作總結 篇69
今天我們以愉悅的心情,迎來(lái)了新世紀的又一個(gè)新年。過(guò)去的一年,是對酒店發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。在董事長(cháng)英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導下,與時(shí)俱進(jìn),積極適應市場(chǎng)需求,使xx酒店走上了制度化、規范化管理的軌道;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經(jīng)濟效益的同時(shí),酒店在xx的知名度也擴大了。
一、以顧客為中心
“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿(mǎn)意為標準,這是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都必須遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現出來(lái)的,要付諸行動(dòng)從多方面著(zhù)手:通過(guò)了解顧客的需求,提高員工素質(zhì),提高管理水平,提供舒適的環(huán)境,提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結合才能達到。根據顧客的需要,完善我們的工作方式,根據顧客的滿(mǎn)意度來(lái)衡量我們的成績(jì)。只有讓顧客滿(mǎn)意,酒店才能有更高的發(fā)展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)行。
二、重管理樹(shù)形象、重發(fā)展強品牌
重管理樹(shù)形象:科學(xué)決策,群策群力,一個(gè)企業(yè)要發(fā)展,必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導層根據各項工作任務(wù)的要求,制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路,酒店全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jì)。通過(guò)動(dòng)員,增強了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對性、實(shí)效性;進(jìn)一步明確了職能范圍和各負其則的長(cháng)效機制;規范了學(xué)習要求;破除了無(wú)所作為、不思進(jìn)取的平庸觀(guān)念,提高了酒店職工工作的積極性和主動(dòng)性,極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,也為酒店在xx同行業(yè)中形成標榜。
重發(fā)展強品牌:誰(shuí)能穩住更多的客源,誰(shuí)就能達到更長(cháng)久的可持性發(fā)展,酒店積極尋找客源,通過(guò)市場(chǎng)調查,詳細分析本縣的競爭形勢,與多家單位簽訂固定協(xié)議,穩固客源,在縣委接待方面,至始至終,展示酒店質(zhì)的服務(wù),通過(guò)各部門(mén)員工的齊心努力,保證了全年接待工作無(wú)失誤,加大酒店宣傳和營(yíng)銷(xiāo)力度,利用媒體宣傳自我,積極尋找培養新客源,努力提高服務(wù)意識,全面樹(shù)立酒店的良好形象。在xx樹(shù)立起xx酒店品牌。
三、抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節能增效
抓安全生產(chǎn):酒店堅持“安全第一,預防為主”的方針,本著(zhù)“安全無(wú)小事”的原則,全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛生、車(chē)輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節的消防安全管理,做到責任到人;堅持進(jìn)行安全衛生大檢查,并對存在的安全隱患及時(shí)、整改;工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規范到位、整改及時(shí),消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。
抓文化培訓:酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓作為一項重點(diǎn)來(lái)抓,完善培訓方式,采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式,結合服務(wù)人員的知識結構,找準部門(mén)特點(diǎn)與弱點(diǎn),將重點(diǎn)放在店紀店規、禮節禮貌等服務(wù)技能操作規范化的培訓,促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時(shí),建立健全班前例會(huì )制度,以便及時(shí)總結前一天的工作,安排當天的工作。注重教育、引導廣大服務(wù)人員樹(shù)立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線(xiàn)對客服務(wù)。
總之今年取得的成績(jì)都歸功于全體員工不懈的努力。通過(guò)大家的團結協(xié)作、共同努力,酒店在過(guò)去的一年中管理更加規范、制度更加健全,取得了更大的進(jìn)步,我們酒店人可以自豪地說(shuō):是我們譜寫(xiě)了xx酒店新的輝煌篇章。
2022年酒店年度的工作總結 篇70
來(lái)到我們酒店擔任采購助理的工作,差不多剛好滿(mǎn)一年的時(shí)間,這一年來(lái),我也是積極的學(xué)習,認真的跟隨采購做好工作,現在就我這一年來(lái)的工作總結如下。
一、學(xué)習
剛進(jìn)入酒店的時(shí)候,我很多方面不是那么的懂,在采購部跟隨同事一起做采購的工作,也是從開(kāi)始什么都不懂,到漸漸能更好的配合同事工作,作為采購助理,雖然主要的采購工作不是我負責的,但是對于采購的流程,采購的資料,采購物資信息的收集都是需要我去做的。
剛開(kāi)始工作的時(shí)候,我在同事的帶領(lǐng)下,漸漸熟悉了我們酒店的采購流程,了解了我們需要采購的物資是有哪些,我也學(xué)到了如何去和供應商談判,才能拿到更低的采購價(jià)格,采購的工作并不是那么簡(jiǎn)單,不像我們日常在街上買(mǎi)東西那樣,看到喜歡的就買(mǎi),或者根本不考慮價(jià)格的問(wèn)題,酒店的采購,不但是要確定要需要的物資是什么樣的,同時(shí)對于價(jià)格,質(zhì)量也是有自己的標準,我在工作中也是漸漸的熟悉和了解了該如何的去做。
二、工作
在漸漸熟練了工作該如何開(kāi)展之后,我就正式的上手工作了,同事也沒(méi)有像開(kāi)始那樣教我了,而是把任務(wù)給我,讓我自己完成,我知道,只有自己真的去做了,那么才能夠知道自己做的怎么樣。有哪些不足,要去改進(jìn),或者對哪些方面是不熟悉的,要繼續的去學(xué)去加深。
作為助理,我積極的配合采購同事收集市場(chǎng)的信息,了解的物資價(jià)格情況,并做好表格給采購參考,確認哪些物資是現在就需要采購的,哪些供應商是值得我們繼續合作,又有哪些新的供應商是可以去考慮的。
一年的工作下來(lái),我已經(jīng)可以很熟練的做好自己本職的工作,為采購去服務(wù),交代的任務(wù)也是能圓滿(mǎn)的完成,同時(shí)我也是發(fā)現了我自己有些方面是不足的,對于物資的了解還不夠,供應商的尋找還是太慢,不能較快的找到更加合適的供應商,這些都是需要我在以后的工作當中去改進(jìn),去加強的。
在新的一年里,我要繼續的做好我的工作,同時(shí)把自己不足的地方改進(jìn),讓自己能把采購助理的工作做好,并且能在以后有機會(huì )自己去做采購,向上更進(jìn)一步,在職業(yè)的路途中,只有不斷地去努力,那么才能得到機會(huì ),得到晉升。
2022年酒店年度的工作總結 篇71
光陰飛逝,時(shí)光如梭,一年的工作轉瞬又將成為歷史;叵肫饎倎(lái)酒店的青澀,感慨萬(wàn)千;厥拙拺训氖菍χ肮ぷ鞯目偨Y和經(jīng)驗,翹首待行的是對未來(lái)工作的開(kāi)拓和進(jìn)展。在工作中,經(jīng)歷了許多酸甜苦辣,認識了許多良師益友,獲得了許多經(jīng)驗教訓,感謝領(lǐng)導給了我成長(cháng)的空間,勇氣和信心,在這x年里,通過(guò)自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在諸多的不足;仡欉^(guò)去的一年,現將工作總結如下:
一、學(xué)習并掌握自身業(yè)務(wù),才能使自己在工作中處于不敗之地
我清醒的認識到,只有通過(guò)認真學(xué)習好自己的業(yè)務(wù)理論知識,才能夠高標準,高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作,以學(xué)習為主導,不斷提升自我綜合素質(zhì),使自己在面臨困難和質(zhì)疑時(shí)永遠處于主動(dòng)。
二、明確態(tài)度,牢記使命
我本著(zhù)“勤問(wèn),勤學(xué),勤練”的態(tài)度,虛心向老同志請教,做到不懂就問(wèn),將理論付諸于實(shí)踐。只有樹(shù)立嚴謹求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識,只有牢記自己的職責和使命才能為酒店做出成績(jì)。一個(gè)人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養,更取決于他的政治素養,只有在以后的工作中做到學(xué)以致用,兢兢業(yè)業(yè),踏踏實(shí)實(shí),才能不辜負領(lǐng)導的期望,做出傲人成績(jì)實(shí)現自我價(jià)值。
三、思想政治表現,品德素質(zhì)修養及職業(yè)道德
能夠認真貫徹黨的基本路線(xiàn)方針政策,通過(guò)報紙、書(shū)籍、雜志的學(xué)習政治理論;遵紀守法,認真學(xué)習法律知識;愛(ài)崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心,積極主動(dòng)認真的學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識,工作態(tài)度端正,認真完成上級領(lǐng)導交代的各項任務(wù),做好本職工作,積極為酒店增收節支,節能降耗。
四、團結互助,熱愛(ài)集體
在工作實(shí)踐中,我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦。在這個(gè)過(guò)程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上,思想統一,行動(dòng)一致。在工作時(shí),大家互相提醒和補充,所有的工作中溝通是最重要的,一定把信息處理的及時(shí),有效和清晰,才能大大提高工作效率。
五、在重大接待服務(wù)和維護修繕工程建設中,勇挑重擔
帶頭履行老同志責任義務(wù),切實(shí)發(fā)揮先鋒模范作用,艱苦奮斗,勤儉節約,樂(lè )于奉獻,大力加強自身作風(fēng)。
以上是我個(gè)人年度工作總結,俗話(huà)說(shuō):“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在明年的工作中,我將重點(diǎn)提高一下幾點(diǎn):
1、提高工作的主動(dòng)性,做事干脆果斷,不拖泥帶水;
2、工作要注意實(shí)效,注重結果,一切工作圍繞目標去完成;
3、提高大局觀(guān),以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;
4、把握一切機會(huì ),提高業(yè)務(wù)技能,加強平時(shí)只是總結工作;
5、精細化工作方式的思考和實(shí)踐。
過(guò)去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進(jìn),取決于我們是否具備強烈的責任感,孜孜不倦的學(xué)習精神和勤勉嚴謹的敬業(yè)精神。我相信,只要我們腳踏實(shí)地,拼搏進(jìn)取,依法履職,牢記宗旨,就能創(chuàng )造京西更美好的明天!
2022年酒店年度的工作總結 篇72
回顧過(guò)去的一年,我部在酒店領(lǐng)導關(guān)心下,各部門(mén)的配合下,我們在加強酒店的安全防范管理,完善種類(lèi)制度,安全巡邏檢查、創(chuàng )服務(wù)品牌、組織學(xué)習等做了一定的工作。以下為我部今年的工作總結。
一、進(jìn)一步健全和完善安全防范體系
為了確保酒店的安全,我們從酒店的實(shí)際情況出發(fā),建立了一套安全防范的制度,使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據可依。為此我們建立了火警火災處置預案、各重點(diǎn)部位崗位責任制、大門(mén)崗職責、巡邏崗位職責、停車(chē)場(chǎng)崗位職責、突發(fā)事件保衛工作程序、消防重點(diǎn)部位檔案等。
為了使消防、安全工作深入人心,增強員工的消防安全意識,我們采取有計劃多形式地對員工進(jìn)行消防安全的宣傳、教育、培訓,將消防安全常識發(fā)放到各部門(mén)、租賃單位進(jìn)行宣傳。使員工懂得防止火災的基本措施和撲救火災的基本方法,提高預防火災的警惕性。
二、落實(shí)安全檢查,確保酒店安全
為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處,我們落實(shí)重點(diǎn)防范,加強巡邏檢查次數,在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專(zhuān)人現場(chǎng)進(jìn)行監護,同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度,做到不審批不準動(dòng)火,沒(méi)有操作證,不準動(dòng)火,真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。針對查出來(lái)的問(wèn)題,我們都已下達了整改通知書(shū),責令其限期整改,其余均整改完畢。
三、樹(shù)服務(wù)品牌,抓學(xué)習、管理
作為酒店安保人員,抓服務(wù)質(zhì)量,首先是抓人,要抓自身建設,抓好員工的思想,素質(zhì)。只有這樣才能使員工真正懂得服務(wù)的目的。我們充分利用會(huì )議與員工交流,剖解正反案例,灌輸我們酒店為客人服務(wù)的宗旨。同時(shí)在會(huì )議時(shí)比較好的員工及時(shí)進(jìn)行表?yè)P,對表現不好的員工進(jìn)行嚴肅批評,同時(shí)對員工要進(jìn)行要加強鐵的紀律教育,尤其是我們大門(mén)崗的員工,接觸人多面廣,更加要做到這一點(diǎn)。
加強對員工的管理,是我們部門(mén)要經(jīng)常做的。如何加強員工進(jìn)行管理,是我們部門(mén)更應關(guān)注的,對員工我們采取人性化管理只有這樣,才能發(fā)揮出員工更好的積極性,在今后的工作中他們才能夠用敬業(yè)來(lái)報答企業(yè)。
四、服務(wù)質(zhì)量
門(mén)崗是我們酒店為客人服務(wù)的最前沿,他的服務(wù)質(zhì)量好壞,關(guān)系到住宿客人第一感覺(jué),為此為了保證我們的服務(wù)質(zhì)量,我們經(jīng)常性組織員工開(kāi)會(huì )學(xué)習,培養員工對企業(yè)要有敬業(yè)精神,只有這樣服務(wù)質(zhì)量才會(huì )到家。做到客人車(chē)輛來(lái)去時(shí),指揮車(chē)輛服務(wù),指路服務(wù)。尤其是是在天寒地凍,日曬雨淋,他們始終站在服務(wù)最前沿,為客人服務(wù)。
新的一年,保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路,突出“變化”二字,樹(shù)立保安部新形象。完善各項規章制度,保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運轉,確保酒店消防安全,做到萬(wàn)無(wú)一失,堅持以防為主,防消結合。工作中不斷完善和遵守各項規章制度,用制度管理人,成立安全巡查小組,定期對酒店及周?chē)鞣N場(chǎng)所進(jìn)行巡查,發(fā)現安全隱患,及時(shí)協(xié)同其它部門(mén)進(jìn)行整改,杜絕一切安全事故的發(fā)生。
2022年酒店年度的工作總結 篇73
回想走過(guò)的腳印,深深淺淺一年時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。2022年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹(shù)立“為公司節約每一分錢(qián)”的觀(guān)念,積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,最大限度為公司節約成本”的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的配合下,2022年共完成甲供材料設備采購計劃88份,新簽合同20份,完成乙供材料計劃核批價(jià)格140份,共計完成材料設備采購計劃228份,執行情況良好,較圓滿(mǎn)地完成了所承擔的任務(wù),F將主要工作情況總結如下:
一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購策略”
公開(kāi)透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受審計及其他部門(mén)監督。
2022年我們進(jìn)一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門(mén)參與。即使在時(shí)間緊,任務(wù)重的時(shí)候,也始終堅持這個(gè)原則,邀請審計部相關(guān)人員一起詢(xún)比價(jià),采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受審計監督。即確保工作的透明,同時(shí)保證了工程進(jìn)度。
1、完善制度,職責明確,按章辦事。
2022年通過(guò)組織學(xué)習《采購管理戰略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過(guò)換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價(jià)作業(yè)指導書(shū)》等采購管理制度。制度清楚,操作有據可查,為陽(yáng)光采購奠定了理論基矗
2、公開(kāi)公正透明,實(shí)現公開(kāi)招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開(kāi)招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,并且邀標談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽(yáng)光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線(xiàn)凸現。
實(shí)施公開(kāi)透明的陽(yáng)光采購策略后,同等的材料設備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了,東和春天西區比東區價(jià)格降低了3-5%。為公司節約了100多萬(wàn)的采購資金,直觀(guān)有效地降低了材料設備采購成本。
4、監督機制基本形成。
做好價(jià)格和技術(shù)規格分離和職能定位工作,價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買(mǎi)材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。
二、圍繞控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作
2022年采供部繼續圍繞“控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎上進(jìn)行詢(xún)比價(jià),注重溝通技巧和談判策略。要求各長(cháng)期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎上下浮5-8個(gè)百分點(diǎn)(當然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調整)。同時(shí)調整了部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節,采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢(xún)比價(jià)的基礎上進(jìn)行復核,再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復核,實(shí)行了“采購部的兩級價(jià)格復核機制”,然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本,為公司節約每一分錢(qián)。采供人員也在每一項具體工作和每一個(gè)工作細節中得到煅練。
三、進(jìn)一步加強對供應商的管理協(xié)調
2022年采供部進(jìn)一步加強了對供應商管理,本著(zhù)對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商負責的態(tài)度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商進(jìn)行分類(lèi)登記,確保了每一個(gè)供應商資料不會(huì )流失。同時(shí)也利于采供對供應商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄,在進(jìn)行邀標報價(jià)之前,對商家進(jìn)行評價(jià)和分析,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價(jià)資格。
2022年酒店年度的工作總結 篇74
一路的歡歌笑語(yǔ),一路的風(fēng)雨兼程送走了年,迎來(lái)了充滿(mǎn)期望的2023年,回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月,新奇與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,三個(gè)月,時(shí)間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在那里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,這個(gè)過(guò)程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值,所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導,感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員,每一天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生狀況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,透過(guò)出版報不僅僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達潛力。
評估期間承蒙x總的信任在x經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識,與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù),x月x號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在-召開(kāi),這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要但是了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙但是來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì ),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng),奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、工作心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所-店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染,領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益思考,能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了期望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下必須會(huì )展露出柔弱的一面,也必須會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨日的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結,但是未來(lái)的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就就應有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌!
2022年酒店年度的工作總結 篇75
在酒店工作的每個(gè)員工都要直接應對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分,我深知自己的職責重大,自己的一個(gè)疏忽就會(huì )給酒店帶來(lái)經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,用心主動(dòng)的向其他同事學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識,以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。
有句話(huà)說(shuō)的十分好!淘汰,實(shí)在不是你沒(méi)有潛力,而是你是否在乎你的工作。是的,實(shí)在不是你沒(méi)潛力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實(shí)在每個(gè)人對自己的現狀都是不滿(mǎn)足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰,實(shí)在很簡(jiǎn)單,那就是對工作的態(tài)度不一樣.
在與客人溝透過(guò)程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的,應持續與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不打斷客人講話(huà),傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意,以示對客人的尊重。應對客人要微笑,個(gè)性當客人對我們提出批評時(shí),我們必須要持續笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會(huì )給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。只要我們持續微笑,就會(huì )收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節,從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì )使我們的工作更為出色。
酒店就像一個(gè)大家庭,在工作中難免會(huì )發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時(shí)刻留意自己的一言一行,主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時(shí)也為自己贏(yíng)得了尊重。家和萬(wàn)事興,只有這樣我們的酒店才能取得長(cháng)足的發(fā)展。
在這些日子里,我成長(cháng)了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會(huì )到。
1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,由于害怕做錯而不敢大膽去做。
2.碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理事情。
新的一年即將開(kāi)始,我將在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,腳踏實(shí)地,認認真真做事。用心主動(dòng)配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導完成各項工作,努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì),進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,爭取在團體這個(gè)優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
2022年酒店年度的工作總結 篇76
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于每一位來(lái)訪(fǎng)-的客人來(lái)說(shuō),前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對來(lái)訪(fǎng)客人的服務(wù),從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我一定要認真做好本職工作。
一、努力提高服務(wù)質(zhì)量
認真接聽(tīng)每一個(gè)電話(huà),并且熟記每個(gè)部門(mén)的分機號,嚴格接照酒店的要求為每一位來(lái)訪(fǎng)客人打電話(huà)核對樓上的聯(lián)系人,并認真的為每一位來(lái)訪(fǎng)客人辦理臨時(shí)訪(fǎng)客證。來(lái)訪(fǎng)的客人參觀(guān)或者地方上訪(fǎng)時(shí)我將時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,將熱情的接待。巧妙回答客戶(hù)提出的問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業(yè)余時(shí)間我將加強學(xué)習一些關(guān)于電話(huà)技巧和禮儀知識。最近酒店組織英語(yǔ)培訓,我堅持每一節課都去參加,在那里認真學(xué)習,不斷的為自己充電,以適應酒店的快速發(fā)展。
二、努力打造良好的前臺環(huán)境
要保持好酒店的門(mén)面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛生,讓來(lái)訪(fǎng)客人有種賞心悅目的感覺(jué)。
三、以大局為重,不計較個(gè)人得失
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為-的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店效命。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
做前臺工作也快一年了,工作范圍較小;工作內容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時(shí)集中力不夠,會(huì )犯迷糊;有時(shí)候解決問(wèn)題還有所欠缺,我希望以后能夠更認真上班工作,勤力做事。為酒店做的多些。
在2022年的后半年里我要不斷提高自身形象,做好-半年工作計劃,提高工作質(zhì)量、效率。還有責任心。
(1)努力提高服務(wù)質(zhì)量,做事麻利,有效率,不出差錯。服務(wù)態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗,要給客人留下良好印象。接電話(huà)時(shí),也要不斷提高用語(yǔ)技巧;巧妙的問(wèn)答客人。盡量讓每一個(gè)客戶(hù)滿(mǎn)意。
(2)加強禮儀知識學(xué)習。如業(yè)余時(shí)間認真學(xué)習禮儀知識,公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說(shuō)話(huà)口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶(hù)提問(wèn)技巧等等。也可以上像-的課,講的知識都是很實(shí)用的,上了課后會(huì )讓人更自信,令一個(gè)人有氣質(zhì)。
(3)加強與酒店各部門(mén)的溝通。了解酒店的發(fā)展狀況和各部門(mén)的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時(shí)準確地回答客戶(hù)的問(wèn)題,準確地轉接電話(huà)。另一方面也能在力所能及的范圍內,簡(jiǎn)要的回答客戶(hù)的問(wèn)題,同時(shí)也能抓住適當機會(huì )為酒店作宣傳。
雖然前臺的工作比較輕松,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會(huì )用心的去做每一件事。在以后的日子里我將加強學(xué)習,努力工作!
2022年酒店年度的工作總結 篇77
四季文華酒店自籌備以來(lái)已經(jīng)有一年多的時(shí)間了,從3月1號咱們第一批老員工入職以來(lái),算起來(lái)咱們在一起的時(shí)間也接近一年了。大家對彼此之間也有了很好的了解。今天咱們相聚在這里也是緣分一場(chǎng)。
首先,要感謝韓總,沒(méi)有他今天我們這些人不可能走到一起,相聚到這里,是他為咱們搭建起一個(gè)四季文華大家庭,使我們成為相親相愛(ài)的一家人。
其次,要感謝大家。感謝大家相信四季文華,相信韓總,大家為酒店付出的一切,都會(huì )記在四季文華酒店歷史的豐碑上。
我們的服務(wù)就是體現在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。
新年新起點(diǎn),過(guò)去的成績(jì)以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系,積極推進(jìn)建立客戶(hù)關(guān)系管理,通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實(shí)現有效科學(xué)的管理。
第二、樹(shù)立以客戶(hù)為中心口,的思想,并將這一思想通過(guò)與客戶(hù)富有意義的交流溝通、理解并影響客戶(hù)行為,最終達到提高客戶(hù)獲取、客戶(hù)保留、客戶(hù)忠誠、客戶(hù)創(chuàng )利的目的,是一個(gè)將客戶(hù)信息轉化成積極的客戶(hù)關(guān)系的反復循環(huán)過(guò)程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂(lè )業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著(zhù)、睿智、活潑、細膩、真誠、高效飯店業(yè)不光需要理論,更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗的行業(yè),光憑理論是很難一步登天的,F在高星級招聘大學(xué)生當員工,就是心情復雜,為什么?“招的沒(méi)有跑的快!睆睦碚撋险f(shuō),高星級賓館需要高素質(zhì)的員工,這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低,覺(jué)得自己學(xué)了那么多理論,就是來(lái)做管理的,不是做小事的,光當員工肯定不行,至少要做領(lǐng)班、主管,基層干了一兩個(gè)月,或者三個(gè)月、半年,就跑了,什么本領(lǐng)也沒(méi)學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現在流行的新跳槽理論,人是靠跳槽加工資、升職位的,他不會(huì )反省一下,沒(méi)有扎實(shí)的基本功、沒(méi)有真才實(shí)料,能跳到什么地方去!!耙皇也粧,何以?huà)咛煜!比魏我粋(gè)人進(jìn)入飯店業(yè),都必須從基層鍛煉,在基層遇到的肯定是最難的事情,每個(gè)人都會(huì )遇到一些挫折,如何面對這些挫折,就是自己的心態(tài)問(wèn)題,既要有長(cháng)遠的眼光,還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè),怕吃苦、怕勞動(dòng),就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出,就做不好賓館。 賓館的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,有的崗位每天只靠重復這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作,我們不是服務(wù)于客人,就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。沒(méi)有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗,我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類(lèi)事件。
只問(wèn)問(wèn)自己,是不是從心里熱愛(ài)這個(gè)職業(yè)?你心里沒(méi)有感覺(jué)的工作,是根本做不好的。
人總是成長(cháng)在逆境中,成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說(shuō)要大家生活在集中營(yíng),賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍,是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍,不是靠一團和氣、互相掩護、互相包庇。任何人,在沒(méi)有監督、沒(méi)有壓力的環(huán)境里,都會(huì )變成喪失上進(jìn)心,更有甚者會(huì )公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。
同事之間需要良好的關(guān)系,更需要認識到我們的關(guān)系來(lái)自于工作,我們之間的爭執也好、分歧也好、提醒也好、批評也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,沒(méi)有任何針對個(gè)人的東西。而有一些人,往往氣度有限、公私不分,心里想的就是這個(gè)人對我過(guò)不去。
調崗在賓館管理中除了綜合考慮一個(gè)員工是否適合本崗位的原因以外,實(shí)際上也是為員工的晉升做準備。在 多個(gè)崗位上都有較好的表現,才能真正的承擔起部門(mén)管理責任,光從一個(gè)崗位上來(lái)的管理人員,難免會(huì )有所欠缺。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調動(dòng)也就算了,還煽動(dòng)其他不明真相的員工一起抵觸改革。一聽(tīng)說(shuō)自己調崗了就打離職報告,還有的人害怕自己被下崗,自己不出面,煽動(dòng)其他人來(lái)起哄。遇到這種情況,你們之間有多少人是冷靜分析過(guò)別人說(shuō)的話(huà)的?古人說(shuō):“來(lái)說(shuō)是非者,就是是非人!
曾經(jīng)工作過(guò)的一個(gè)酒店的董事長(cháng)經(jīng)常對我說(shuō)這句話(huà):“如果這個(gè)人做的不好,我不去告訴他,就是害了他,為什么呢?因為你不說(shuō),他根本不知道自己不好!彼,如果我們都不去指出對方工作中的缺點(diǎn)、錯誤,就是害了這個(gè)人。最終受害的還有我們自己,“指鹿為馬”的時(shí)代,除了用手指鹿的這個(gè)人會(huì )好過(guò)點(diǎn)以外,剩下來(lái)的每一個(gè)人日子都是很難過(guò)的。謊言變成真理,真理只能去流浪。
人,是賓館最重要的資源。傳統觀(guān)念里我們是人事部,管著(zhù)你們,現在的新思路叫人力資源開(kāi)發(fā)部,為什么改?名稱(chēng)看起來(lái)差的不是很遠,但是這一改,我們的工作方式就有了重大變革。我們要把管人改成塑造人,把留人變成留心。賓館需要將軍,更需要士兵。今后我們的工作就是開(kāi)發(fā)人力資源市場(chǎng),計劃為基層員工規劃更合理的職業(yè)生涯。希望每一個(gè)曾經(jīng)在赤城賓館工作的員工,都會(huì )感激得想起這里,在我們這里學(xué)到了知識,得到過(guò)幫助,認識了新同事。愉快的想起自己在這里成長(cháng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴?蔀槭裁?我們有的員工辭職,就是因為在這里工作的不開(kāi)心呢?在人力資源調查報告中反映:一位員工的離職,60%以上的原因是因為受到上司不公正的對待、無(wú)故打擊、得不到提拔、培養等,只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。在這里,我代表人事部的工作人員說(shuō):不要只有進(jìn)門(mén)和出門(mén)的時(shí)候才想起我們,歡迎大家平時(shí)多來(lái)人事部談?wù)勑摹?/p>
我們在座的每一個(gè)人,都是賓館日常運轉中不可缺少的一個(gè)人!皪徫徊环指叩唾F賤!狈催^(guò)來(lái)看,我們更要珍惜自己的工作,我們能在這個(gè)崗位工作,就意味著(zhù)其他人不能在這個(gè)崗位上工作,賓館的編制是固定的,員工的需求再多也是有限的。所以我們要知道:“不要當你失去的時(shí)候才知道應該珍惜!
中國人的社會(huì )輿論力量很強大的,但往往我們的正規文件沒(méi)有人正確傳達、認真領(lǐng)會(huì ),小道消息就沸沸揚揚,不負責任的亂傳亂說(shuō)!我們的工作進(jìn)展沒(méi)有人監督,其他與工作無(wú)關(guān)的事情總有人關(guān)心。我們是企業(yè),不是居委會(huì ),我們生活在2022年,企業(yè)里需要的輿論力量都用到不適合的地方去了,為什么在工作上,我們沒(méi)有用集體的力量、強大的輿論來(lái)讓這些企業(yè)的寄生蟲(chóng)、蛀蟲(chóng)感到無(wú)地自容呢?又為什么我們沒(méi)有讓這些人感受到企業(yè)的寬容,讓他們自覺(jué)的跟上我們前進(jìn)的腳步呢?
我始終認為:“上崗就是上戰場(chǎng),上戰場(chǎng)就要打勝仗,這個(gè)勝仗就是讓客人滿(mǎn)意,讓客人滿(mǎn)意才能讓賓館有生意,賓館有生意才能讓業(yè)主滿(mǎn)意!弊龅竭@一點(diǎn),要靠我們在座的每一位!皞(gè)人的力量是渺小的,團隊的力量是無(wú)限的”。企業(yè)的興衰榮辱關(guān)系到我們每一個(gè)人,因為我們是赤城賓館的員工,走出去人家都知道你在這里工作,如果賓館不好,你這個(gè)員工不可能一個(gè)人好。
重復在這個(gè)會(huì )場(chǎng)上曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的一句話(huà):“一群羊走向哪里,領(lǐng)頭的羊最重要!毕M覀兏鞑块T(mén)負責人,以身作則,積極配合,帶領(lǐng)自己的部門(mén)為企業(yè)的重振承擔起應盡的責任和義務(wù)。我們要把被動(dòng)工作變成主動(dòng)工作,把每天等著(zhù)按時(shí)下班,變成我主動(dòng)加班五分鐘,再為企業(yè)做點(diǎn)事!百e館是我家,興旺靠大家!睕](méi)有了客戶(hù),就沒(méi)有賓館,沒(méi)有賓館,我們還做什么?從現在開(kāi)始,我們每一個(gè)人要“把時(shí)間用在工作上,把心思放在工作上”,“把工作放在第一位,把服務(wù)放在第一位”,“把為客人服務(wù)是光榮的,為一線(xiàn)服務(wù)是應該的”這些思想態(tài)度端正起來(lái)。
“冰凍三尺,非一日之寒!辟e館半年來(lái)的經(jīng)營(yíng)狀況是對我們以往工作失誤的一個(gè)警告,更是我們嚴肅的教訓。面對這樣的局面,我們準備了上美食節,現金回饋大客戶(hù)、吃100送50的種種促銷(xiāo)辦法。企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶(hù),我們每個(gè)員工更要積極配合企業(yè)的需要,做好自己的本職工作,“逆水行舟、不進(jìn)則退!比绻麤](méi)有與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展眼光,沒(méi)有艱苦樸素的創(chuàng )業(yè)精神,沒(méi)有“始終不變、以客為尊”的服務(wù)信念,我們就會(huì )被市場(chǎng)淘汰、被客人淘汰。
最后,讓我們齊心協(xié)力、精誠合作,牢記“開(kāi)創(chuàng )、誠信、發(fā)展”的企業(yè)精神,在董事長(cháng)的正確領(lǐng)導下,為赤城的輝煌作出應盡的貢獻!
我們酒店現在的員工已經(jīng)達到了170余人,我想說(shuō)你們選擇古月清風(fēng)酒店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷。我也同時(shí)希望你們能夠證明,選擇你們是古月清風(fēng)酒店明智的選擇。
酒店的未來(lái)就是我們員工的未來(lái),而員工美好地未來(lái)就是酒店輝煌的證明。我們每一個(gè)人都是為了自己的理想,懷揣著(zhù)對酒店的熱愛(ài),所以今天才能夠相聚在這里,團聚在這個(gè)大家庭里面。旺季即將來(lái)臨,我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線(xiàn)上,只要大家不怕苦,不怕累,做好自己的本職工作,發(fā)揮出專(zhuān)業(yè)水平和技能,在我們酒店胡總的帶領(lǐng)下,相信大家一定會(huì )創(chuàng )造出更好的成績(jì),讓大家共同矚目你的風(fēng)采,相信你們將是古月清風(fēng)酒店未來(lái)最閃亮的明星!
看到你們軍訓時(shí)留下的汗水,讓我確信了你們具有超強的身體素質(zhì);看見(jiàn)你們培訓時(shí)認真的表情,讓我相信中油花園酒店的未來(lái)更加光明。感謝大家為酒店付出的勞動(dòng)與汗水,同時(shí)我堅信,中油花園酒店一定不會(huì )讓大家失望,定會(huì )帶給你們一個(gè)充滿(mǎn)希望的未來(lái)。
今天的大會(huì )與其說(shuō)是鼓勵員工的大會(huì ),倒不如說(shuō)是一家人的聚會(huì )。我們是從無(wú)到有一步步走來(lái),不管是經(jīng)理還是員工都是手拉著(zhù)手克服了一個(gè)又一個(gè)的困難,迎接一個(gè)又一個(gè)新的挑戰,像一家人一樣團結,互助。這讓我看到了你們對酒店發(fā)自?xún)刃牡臒釔?ài)。
我們每一個(gè)人都是為了自己的理想,懷揣著(zhù)對酒店的熱愛(ài),所以今天才能夠相聚在這里,團聚在這個(gè)大家庭里面,現在酒店即將開(kāi)業(yè),我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線(xiàn)上,只要大家不怕苦,不怕累,做好自己的工作,發(fā)揮出專(zhuān)業(yè)水平和技能,相信大家會(huì )在很短的時(shí)間內創(chuàng )造出好的成績(jì),讓大家共同矚目你的風(fēng)采,F在一切硬件設施都為你們準備好了,接下來(lái)就是你們的舞臺,把學(xué)到的知識運用到實(shí)踐當中,對客服務(wù)當中。相信你們將是中油花園酒店未來(lái)最閃亮的明星。
我榮幸是我們的隊伍各個(gè)部門(mén)有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人,他們熱愛(ài)事業(yè),勤奮工作;我自豪是我們的團隊有那么多優(yōu)秀的員工和出類(lèi)拔萃的管理人才,我在這樣的心情和氛圍中迎來(lái)酒店開(kāi)業(yè)的日子,它讓我無(wú)法入睡,它是我人生在職業(yè)生涯中留下最美好的記憶和感動(dòng)的一段歷史。它將激勵我在未來(lái)的日子中以更飽滿(mǎn)的熱情和激情去投入到充滿(mǎn)希望和挑戰的工作。
在酒店的籌備期間,我們遇到了不少困難,尤其是在員工培訓期間,由于場(chǎng)地及設備和器材還不太健全,影響了我們的培訓進(jìn)度和效果,這些對于一個(gè)新酒店來(lái)說(shuō)是非常正常的,但我們也要引起足夠重視,畢竟我們即將正式開(kāi)業(yè),這意味著(zhù)我們有責任讓客人擁有一個(gè)完美的五星級酒店的消費體驗經(jīng)歷,我們再不能以前期籌備為由為自己的不完善作解釋?zhuān)频觊_(kāi)業(yè)迫在眉睫,因此我希望各部門(mén)在我們試運營(yíng)期間抓緊整改,克服種種困難,做好一切開(kāi)業(yè)準備工作,希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業(yè)務(wù)迎接慶典的到來(lái)。為此我對各位提出以下幾點(diǎn)要求:
第一:在思想上要做好迎接正式營(yíng)業(yè)的準備,樹(shù)立精品意識,完成思想狀態(tài)從籌備到試運營(yíng)再到正式開(kāi)業(yè)狀態(tài)的轉型,從今時(shí)今日今刻開(kāi)始,我們酒店籌備組已經(jīng)不復存在了,隨之迎接我們的是7大部門(mén)已經(jīng)走上正式運營(yíng)的軌道。
第二:在行動(dòng)上做好準備,強抓勞動(dòng)紀律和儀容儀表,以酒店《員工手冊》的相關(guān)規定為標準,做有紀律、有氣質(zhì),舉止有禮、進(jìn)退有度的合格的五星級酒店從業(yè)人員;精湛技術(shù)是我們在軟件建設上追求的目標。身為酒店的員工,我們不僅要認真領(lǐng)會(huì )和履行酒店的旨意,服從酒店的安排,還要認真鉆研各自的業(yè)務(wù)!皩W(xué)無(wú)止境”,加強學(xué)習,保持不斷創(chuàng )新的工作態(tài)度,使自己的業(yè)務(wù)不斷的提高,讓到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他們的好奇心,留住顧客,就留住了生意,也就留住了我們自己!皹I(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨!蔽覀儜撉谟诟,讓我們的業(yè)務(wù)知識、水平不斷上臺階。讓客人提起中油花園酒店就會(huì )贊不絕口。工作沒(méi)有貧賤之分,只有分工不同,“態(tài)度決定一切。
第三:酒店是對外的一個(gè)窗口。要樹(shù)立窗口形象,就必須從我自身素質(zhì)抓起。作為服務(wù)行業(yè),尤其作為中油花園酒店這樣一個(gè)高起點(diǎn),高標準,高要求的酒店,公司在酒店的建設上已經(jīng)投入了上億的資金,酒店的硬件建設在鄭州酒店同行業(yè)中應該是一流的。我們不僅擁有完善的住宿、餐飲場(chǎng)地和設施以及配套的休閑娛樂(lè )場(chǎng)所,而且,有我們在坐的300多位員工,你們才是將來(lái)創(chuàng )造酒店形象的代言人。從現在開(kāi)始,我們不僅要做好每天的工作,而且要不斷提升自己的內在素質(zhì),提升整個(gè)酒店的品位。樹(shù)立主人翁意識,時(shí)刻牢記自己的角色,明白自己的一舉一動(dòng)都代表著(zhù)中油花園酒店,關(guān)系到酒店品牌的建設,酒店的聲譽(yù),就根本上關(guān)系到我們酒店的效益,一定要時(shí)刻牢記“店興我榮,店衰我恥”這個(gè)道理;
第四:我們在酒店實(shí)行層級管理:“垂直領(lǐng)導,層層負責,分工合作!本频旯芾韴F隊希望從自己的言行舉止出發(fā),以身作則,高標準,嚴要求,將自己的專(zhuān)業(yè)和特長(cháng)充分發(fā)揮出來(lái)。因為只有做好了榜樣,才能培養出我們酒店所需的高素質(zhì)優(yōu)秀人才,只有酒店的服務(wù)水平提高了,才能與酒店高檔次的硬件設施相匹配,酒店將不斷加強內部管理,以人為本,尊重知識,尊重人才,人人平等,個(gè)人才智與團隊協(xié)作相結合。同時(shí),我們還要加強溝通與協(xié)作,保證溝通渠道暢通,做到上傳下達;員工之間,崗位之間,部門(mén)之間相互合作,提高工作效率,全力以赴迎接正式開(kāi)業(yè),同事們,展現你們聰明才智的時(shí)候來(lái)臨了,發(fā)揮你們創(chuàng )新能力的機會(huì )來(lái)臨了。同時(shí)我更希望你們在事業(yè)上有更大的發(fā)展和進(jìn)步。從現在開(kāi)始,是你們發(fā)揮才干的良好開(kāi)端,我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來(lái)我們酒店工作,而且是在培養優(yōu)秀的員工。機會(huì )在每個(gè)人面前都是平等的,如果你勤奮,努力,勤學(xué),好問(wèn),那么總會(huì )有伯樂(lè )發(fā)現你的存在。
第五:樹(shù)立安全意識,完善安全設施,制定安全措施,實(shí)施安全操作,確保來(lái)賓的安全。希望你們在酒店管理層的正確領(lǐng)導下,在各部門(mén)經(jīng)理的指導下,按照科學(xué)化,國際化的管理,標準化,規范化的操作流程。同時(shí)加強各部門(mén)的業(yè)務(wù)和技能培訓,加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣,打造中油花園酒店在行業(yè)和市場(chǎng)的知名度,贏(yíng)得更廣闊的市場(chǎng),建立良好的信譽(yù),實(shí)現經(jīng)營(yíng)與管理的協(xié)調發(fā)展。為酒店能成為鄭州市乃至河南省的高檔次、高水準、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。當今酒店業(yè)競爭十分激烈,作為酒店總經(jīng)理,我希望全體員工圍繞“一切以經(jīng)營(yíng)為中心”,在今后的工作中做到“團結、互助、協(xié)作。時(shí)刻以主人翁的姿態(tài)投入到工作中,通過(guò)規范化的管理,嚴格按照專(zhuān)業(yè)標準來(lái)做好對客服務(wù)。
下面我簡(jiǎn)單的講一下今后這段時(shí)間對各部門(mén)的要求:
人事部在我們酒店前期招聘以及培訓工作中,做出了杰出的貢獻,從人員篩選,面試,再到入職培訓,經(jīng)過(guò)千錘百煉,最終確定了我們這支由各方精英組成的隊伍,我希望以后繼續發(fā)揚這種高標準嚴要求的精神,做好酒店開(kāi)業(yè)后的培訓和監督工作。努力打造出一支超五星級服務(wù)標準的團隊出來(lái)。
工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的,大到客房,餐廳的曰常排查及維修,家私的放置,小到一顆螺絲釘的安裝,一條線(xiàn)路的改造,要全方位的照顧到真的是很不容易,我希望大家本著(zhù)實(shí)事求是的態(tài)度做事,絲毫不可以輕視每一個(gè)微小的環(huán)節,要穩扎穩打,一絲不茍。要知道現在多花一分鐘,多做一個(gè)步驟,以后會(huì )幫你們減少很多不必要的麻煩。
房務(wù)部和餐飲部是我們的一線(xiàn)部門(mén),對于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō),是門(mén)戶(hù),是最體現出我們酒店五星級服務(wù)標準一個(gè)媒介,我們在為客人服務(wù)的過(guò)程中,從客人到達酒店,下車(chē),禮賓員接待,在到前臺辦理入住手續,包括在我們酒店餐廳用餐消費,健身房健身,等等。直到客人結賬退房離開(kāi)我們酒店,這一系列的過(guò)程如果有一個(gè)環(huán)節出錯,就可能會(huì )直接導致客人投訴,一個(gè)環(huán)節的否定,就可能會(huì )否定我們所有的服務(wù),所以我們一線(xiàn)的員工一定要時(shí)刻注意自己的儀表,言談,舉止,嚴格要求自己,要以微笑的服務(wù),親切的態(tài)度,禮貌的話(huà)語(yǔ),對待我們的客人,使他們有一種賓至如歸的感覺(jué)。
銷(xiāo)售部是酒店對內、對外形象的總策劃,是負責酒店市場(chǎng)調研和推銷(xiāo)的職能部門(mén),它是酒店日常運作與操作的中樞機構,所以銷(xiāo)售部的任務(wù)是艱巨的,作為總經(jīng)理我深知這一點(diǎn),所以我們更要多去了解和掌握市場(chǎng)信息,發(fā)揮自己的優(yōu)勢進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展,利用各種渠道,各種形式,采取各種方法,各種手段擴大宣傳,使社會(huì )各界了解我們酒店,保持密切聯(lián)系,產(chǎn)生影響,建立良好的信譽(yù),使酒店得到推薦
財務(wù)部要認真組織本部門(mén)員工要做好日常財務(wù)基礎工作,確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運轉,做好資金的收集和運用,確保資金能夠妥善,完全,完整的保管。同時(shí)一定要嚴肅財經(jīng)紀律,加強成本費用的控制,不斷完善各項管理制度,做到大支出有計劃,小開(kāi)支有控制,要做到勤清理,勤申報,嚴格控制,力求把財務(wù)工作做的井井有條。安全工作是企業(yè)的生存之本,我希望保安部特別要在酒店試運營(yíng)以及酒店正式開(kāi)業(yè),努力做好酒店的治安和消防工作,加強消防設施、設備的檢查及保養,同時(shí)要強化管理,不斷進(jìn)行學(xué)習和培訓,力求優(yōu)質(zhì)服務(wù),要真正起到為酒店保駕護航的作用。
讓我們大家一起用以積極的態(tài)度,以求實(shí)的精神,以培訓促服務(wù)、以服務(wù)促銷(xiāo)售、以經(jīng)營(yíng)為核心、以安全為保障,全面的進(jìn)入到酒店開(kāi)業(yè)前的緊急備戰狀態(tài)。中油花園酒店的開(kāi)業(yè)將給河南省酒店業(yè)迎來(lái)了更新的標準。未來(lái)的競爭將激烈不已,作為酒店總經(jīng)理,中油花園酒店的運營(yíng)者,我深知自己肩負的重擔和使命,但困難與希望同在,對于我們整個(gè)管理團隊既是機遇又是挑戰,我堅信,我們的團隊是一支經(jīng)得起考驗的隊伍,一定不會(huì )辜負公司領(lǐng)導和社會(huì )各界的殷切期望。中油花園酒店將帶給我們的不僅是驚喜和贊嘆,更多的是對其更深層次價(jià)值的期許和展望。我更加堅信,在酒店領(lǐng)導和全體員工的共同努力,是支撐中油花園酒店發(fā)展并運行的信心和源泉。中油花園酒店必將在市場(chǎng)上傲然挺立,擁有一席之地,力求打造一家國際五星級的豪華酒店,樹(shù)立河南酒店行業(yè)的全新標準。因此,我們必須以“敬業(yè)樂(lè )業(yè),團結進(jìn)取,分工協(xié)作”的團隊精神來(lái)帶領(lǐng)我們全體員工不斷學(xué)習,努力工作,用良好的成績(jì)來(lái)回報公司領(lǐng)導的支持和信任,回報社會(huì )各界的支持和期望。
酒店的未來(lái)就是我們員工的未來(lái),而員工美好地未來(lái)就是酒店輝煌的證明,F在的酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場(chǎng)競爭,“一個(gè)完善的酒店要發(fā)展離不開(kāi)過(guò)關(guān)的硬件,和高性能的軟件”,硬件無(wú)非是指酒店在營(yíng)業(yè)時(shí)為顧客提供的設施設備,如酒店的大堂,客房,餐廳等,關(guān)于高性能的軟件那就是我們的服務(wù)工作人員,前者我們已經(jīng)具備,但后者還有待加強。根據本酒店的情況,確定了酒店的市場(chǎng)定位為五星級集商務(wù),會(huì )議、度假為一體的酒店,客源訂位為跨國企業(yè),外資企業(yè),大型企業(yè),政要客人,本地公司及海外公司,等高層次與消費能力強的群體,特別是我酒店地處鄭州CBD 地段,毗鄰鄭州會(huì )展中心,每年在會(huì )展中心舉行的國際性展會(huì )就達二三十場(chǎng),這是酒店的優(yōu)勢所在,但是怎樣把這些客源吸引來(lái)我們酒店取決于酒店所提供的服務(wù)及銷(xiāo)售的營(yíng)銷(xiāo)策略,銷(xiāo)售部要做好試業(yè)前的宣傳促銷(xiāo)工作,拓寬銷(xiāo)售渠道,內挖潛力,外拓客源,在全員營(yíng)銷(xiāo),全員服務(wù)上下功夫,上下人人都是服務(wù)員,個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷(xiāo)員,營(yíng)銷(xiāo)中有服務(wù),服務(wù)中有營(yíng)銷(xiāo),給客戶(hù)以賓至如歸的感覺(jué),給他們提供更多的個(gè)性化服務(wù),“合理推銷(xiāo)我們的產(chǎn)品”,保證酒店利益最大化。 新的歲月帶來(lái)新的希望,新的歲月帶新的夢(mèng)想!在今后酒店平凡的日子里,我們將用創(chuàng )造性的工作把希望變成現實(shí);把夢(mèng)想掌握在自己的手中。過(guò)去幾個(gè)月的時(shí)間里我們不畏艱辛,克服困難,基本的完成了開(kāi)業(yè)的籌備工作,在面臨試業(yè)經(jīng)營(yíng)新挑戰時(shí),我希望大家集思廣義,匯聚全體員工的聰明才智,總結經(jīng)驗創(chuàng )造出一條中油花園酒店自己的路。從酒店整體發(fā)展戰略入手,明確經(jīng)營(yíng)目標,找準市場(chǎng)定位,走一條以市場(chǎng)為導向,以國際經(jīng)營(yíng)標準為目標,以中油花園酒店自身特色為內容的道路。
開(kāi)業(yè)的日子終于到來(lái)了,展現我們的機會(huì )終于來(lái)臨了,大家要保持最積極地態(tài)度,以最職業(yè)的微笑來(lái)面對每一位客人,以最標準的服務(wù)語(yǔ)言來(lái)迎接每一位遠道的來(lái)賓,以最新鮮的面孔面對明天的到來(lái)。我們將一如既往的時(shí)時(shí)刻刻為我們的員工著(zhù)想,讓你們在工作的崗位上得到的不僅僅是收入,而是寶貴的學(xué)習經(jīng)驗及國際化的管理技能。請你們相信:酒店美好的將來(lái)將是你們邁向成功事業(yè)的敲門(mén)磚,奠基石。你們是酒店真正的主人,沒(méi)有你們就沒(méi)有酒店的今天,讓我們攜起手來(lái),為中油花園酒店的明天共同努力。酒店管理服務(wù)理念:總經(jīng)理為經(jīng)理服務(wù),經(jīng)理為員工服務(wù),二線(xiàn)為一線(xiàn)服務(wù),員工為顧客服務(wù)
2022年酒店年度的工作總結 篇78
回首我來(lái)到酒店的這一年,新奇與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,一年,時(shí)間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,所以我感謝酒店領(lǐng)導能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導,感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,以下是今年的工作總結。
一、工作職能的了解
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員,每一天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)。
二、工作能力的提升
作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生狀況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,透過(guò)出版報不僅僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達潛力。
我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì ),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng),奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
三、酒店工作的認識
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益思考,能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè),在這里的每一天,我都能看到期望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下必須會(huì )展露出柔弱的一面,也必須會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨日的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結,但是未來(lái)的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就就應有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌。
2022年酒店年度的工作總結 篇79
一年的時(shí)間不過(guò)轉瞬,在結束了年底的工作后,我也要對自己這段時(shí)間的工作做一個(gè)總結,反省在這一年種自己在工作方面的情況;赝@一年,作為酒店的一名采購,我一直都在努力的提升自己。為了跟上酒店的發(fā)展和變化,我在工作中刻苦努力,從酒店內外都學(xué)到了不少。尤其是在外跑市場(chǎng)的時(shí)候,從與供貨商的交談中,我學(xué)會(huì )了很多關(guān)于市場(chǎng)和挑選的知識。
一年來(lái),我接受了不少的幫助,也在工作中收獲了不少的經(jīng)驗。在總結了這些經(jīng)驗后,我會(huì )更加努力的做好今后的工作,希望自己能在下一年的工作中有更大的突破!以下是我的工作總結:
一、個(gè)人的成長(cháng)總結
面對一年的工作,最容易看到的還是自己的成長(cháng);厥走@一年的工作,我在工作的理論和實(shí)踐方面都有了大大的提升。
在理論上,我通過(guò)空閑時(shí)間積極的和廚房主管進(jìn)行充分的溝通,并加強自己與領(lǐng)導的交流,讓自己能更好的跟隨酒店發(fā)展的腳步,對酒店所需材料的質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行嚴格的要求,提高對自己的工作要求,以此提升自己的工作能力。
此外,我還積極的加強于外界的交流,根據自己的職業(yè)圈子,加強于供貨商等人的交流,細心的調查市場(chǎng),提升自己對市場(chǎng)的認識和了解。
我還在休息的時(shí)間學(xué)習了交流和談判的技巧,讓自己在交流上能給酒店帶來(lái)更大的利益,提升個(gè)人的工作價(jià)值。
二、工作方面
在工作當中,我認真嚴謹的參加工作會(huì )議,提前為酒店的采購做好計劃,并根據各部門(mén)的要求進(jìn)行修改,并在此后,積極的吸取經(jīng)驗,為酒店和各部門(mén)帶來(lái)方便。
采購前,我認真的學(xué)習所需知識,對食材等采購品進(jìn)行詳細的了解,在采購中嚴格管理原料質(zhì)量,防止出現不合格品。
在今年的工作中,我積極的開(kāi)發(fā)市場(chǎng),提升自己的采購路線(xiàn)。并憑借自己的交流能力,為酒店爭取了不少的優(yōu)惠,為酒店節省了不少資金。此外,我還在計劃中積極的核實(shí)采購清單,對不必要或是可代替的物品進(jìn)行上報,在不影響同事工作以及酒店服務(wù)的情況下,我酒店節省下了一部分資金。
工作中,我細細打算,為酒店在自己的職責范圍內節省開(kāi)銷(xiāo),盡管算不上出彩,但是我也在努力,并且在今后的工作中,我會(huì )吸取過(guò)去的教訓提升自己的能力,讓自己能在下一年的工作中完成的更加出色。
2022年酒店年度的工作總結 篇80
2022年xx酒店在圍繞年初提出的工作思路和目標,堅持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),狠抓經(jīng)營(yíng)管理。我們將不斷總結2022年工作的成敗,力爭完成酒店下達的全年目標任務(wù)。
一、加強教育培訓
采取對員工集中培訓、專(zhuān)項培訓、個(gè)別指導培訓等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認識,整個(gè)酒店圍繞“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門(mén)培訓、班組培訓從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。加大對部門(mén)領(lǐng)班以上的培訓,學(xué)習現代酒店管理專(zhuān)業(yè)知識,極大拓展了管理人員的知識內涵,提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識。
二、細化服務(wù)措施
為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強員工之間的業(yè)務(wù)交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結合起來(lái),才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競爭中永遠立于不敗之地。為了更好地引導服務(wù)人員,正確樹(shù)立酒店意識、服務(wù)理念,以客人的滿(mǎn)意作為衡量我們的工作標準。為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們在抓好標準化管理和規范化服務(wù)的同時(shí),進(jìn)一步體現服務(wù)的細微、細節之處。要求員工在客人開(kāi)口之前,善于通過(guò)觀(guān)察把握最佳服務(wù)時(shí)機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。
三、規范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展
根據酒店的實(shí)際情況,制定出臺了《酒店管理實(shí)務(wù)》;修訂完善了財務(wù)管理制度,加強了對財務(wù)的監督和控制作用力度;規定落實(shí)了對公關(guān)接待審批權限及款待標準和審批程序;對總臺的帳務(wù)操作在原有規定的基礎上作了進(jìn)一步的規范;同時(shí)對“四實(shí)登記”“總臺登記”“涉外登記管理”制度也加以落實(shí),確保住宿登記、記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規范,接待能力更加過(guò)硬,力求與現代企業(yè)管理制度相接軌。
充分利用內部信息管理系統,建立了客史檔案。通過(guò)客史檔案,加強了對客人的特征和歷史消費情況進(jìn)行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤,為管理層提供有利的決策依據。同時(shí),通過(guò)客史檔案知道客人情況,有利于更好地向客人提供個(gè)性化服務(wù),做到使客人有“到家的感覺(jué)”。
2022年酒店年度的工作總結 篇81
今天,我們在此召開(kāi)總結大會(huì ),更應反思我們自己工作上的不足和缺點(diǎn),居安思危,未雨綢繆,為新的一年做好準備?偨Y過(guò)去的一年,在我們酒店辦公室的工作中還存在以下有待加強和改進(jìn)的幾個(gè)方面:
一、加強部門(mén)之間以及部門(mén)內部之間的溝通與協(xié)調
這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)是個(gè)頑疾,是個(gè)老問(wèn)題,去年開(kāi)總結會(huì )的時(shí)候,曾經(jīng)強調過(guò),但是到時(shí)目前為止,并沒(méi)有多大的改善,現在酒店往往存在這樣一種現象:一個(gè)部門(mén)發(fā)生的事,與其相關(guān)的部門(mén)卻不知道;部門(mén)內領(lǐng)班、主管知道的事,部門(mén)經(jīng)理卻不清楚。整個(gè)酒店是一具相互聯(lián)系的有機整體,各個(gè)部門(mén)的運作構成了整個(gè)酒店的運行機制,在工用上,任何一信息環(huán)節的不通暢,都會(huì )導致工作上的脫節,都有會(huì )影響到酒店的其它部門(mén)的正常運轉,我們前段時(shí)間出現的結帳漏單現象,引起客人的不滿(mǎn),客觀(guān)上就是由于工作人員工作時(shí)不細心,
二、加強和改進(jìn)各級管理人員的工作作風(fēng)和領(lǐng)導作風(fēng)
我們某些管理人員在工作作風(fēng)和領(lǐng)導作風(fēng)上存在嚴重的官主義傾向,眼睛長(cháng)在頭頂上,眼睛向上看,不好學(xué)、不好問(wèn)、不好研究,單憑一點(diǎn)工作經(jīng)驗吃老本,在工作上喜歡做表面文章,擺官老爺架子,凡事發(fā)號施令,吩咐下面員工去完成,過(guò)后也沒(méi)有認真去檢查、監督和落實(shí),我們的實(shí)際工作中還存在著(zhù)好人主義、好好先生,紀律不嚴明,該管的不管,該處理的不處理,在工作上過(guò)于感情用事。對本部門(mén)的人員和物資配備情況也是滿(mǎn)足于一知半解,沒(méi)有做到心中有數,了如指掌,沒(méi)有一套在工作上如何調動(dòng),支配本部門(mén)的人力和物資,從而實(shí)現利益最大化的有效可行方案。
管理人員中個(gè)別經(jīng)理責任心不強,敬業(yè)精神欠缺,工作未做完就提前下班,對員工的培訓太過(guò)于草率,未有很好的把握培訓的方向和解決問(wèn)題的培訓方法,也有個(gè)別管理人員在工作時(shí)間與私人聊天及蒙騙上級的行為,對工作監督不力,走過(guò)場(chǎng),亂批評,推卸責任,在管理上強調過(guò)的事情是犯重復錯誤,這種現象歸根到底是管理人員工作太過(guò)于輕率,對工作事業(yè)不忠誠,有機會(huì )就瞞天過(guò)海,這種行為既不忠誠于自己的事業(yè),又是對自己的不負責;前廳人員整體素質(zhì)未有很好的提高,尤其是前廳收銀服務(wù)態(tài)度差,沒(méi)有笑容,處理問(wèn)題的方法不當。大堂茶吧工作人員紀律松散,服務(wù)不主動(dòng)。
三、進(jìn)一步解放思想,提高創(chuàng )新能力
各級管理人員的思維普遍存在一種惰性,思路不靈活,創(chuàng )新活力嚴重欠缺,大多是憑經(jīng)驗辦事,小到一件裝飾品的擺設,某些管理人員都沒(méi)有去思考如何才完美,F在市場(chǎng)競爭日益激烈,一本皇歷念到底的方法是行不通了。面對新形勢新任務(wù)的要求,各級管理人員要不斷學(xué)習新知識,積累新經(jīng)驗、增長(cháng)新本領(lǐng)。在大報告說(shuō)得好:創(chuàng )新沒(méi)有止境,我坐冷板凳突破前人,后人也必然突破我們。這是社會(huì )前進(jìn)的規律。我們必須從目前市場(chǎng)競爭的現狀和未來(lái)著(zhù)眼,進(jìn)一步增強生存危機感,加強市場(chǎng)競爭意識,這樣,我們的事業(yè)才能不斷從勝利走向勝利。
四、2023年的工作思路和指導思想
經(jīng)過(guò)前三年的大發(fā)展,我們已經(jīng)勝利地實(shí)現了當初制定的第一次部署三年分三步走的戰略目標,第一年,打基礎;第二年,起步走;第三年,大發(fā)展。這為我們實(shí)施第二次部署戰略計劃打下了很好的基礎。2023年是我們實(shí)施第二次部署戰略目標的第一年,是抓管理,樹(shù)品牌的一年,也是關(guān)鍵的一年,在這一年,如何加強、完善我們的管理,突破我們在服務(wù)工作中的盲點(diǎn),如何打造我們的品牌,對能否實(shí)現我們的第二次部署戰略目標有著(zhù)非常重要的意義。
所以在面對新形勢、新任務(wù)的要求,xx人要堅持與時(shí)俱進(jìn),堅持創(chuàng )新,時(shí)刻保持清醒的市場(chǎng)頭腦,既要繼承、發(fā)揚xx人的優(yōu)良傳統,又要在服務(wù)上有創(chuàng )新,有突破,從而建立自己的服務(wù)品牌。全體員工務(wù)必立足本職工作,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節,在管理工作上要做到“三個(gè)加強”,在服務(wù)工作中要做到“三逐步形成突破”,在投資方向上要做到“三個(gè)有利于”。
2022年酒店年度的工作總結 篇82
我們懷著(zhù)春天般的激情迎接又一個(gè)輪回即至的新年。在這個(gè)春意盎然的日子里,我們用太陽(yáng)般的心情召開(kāi)了xx酒店一年一度的工作總結及優(yōu)秀員工表彰大會(huì )。
與會(huì )中,我們以求知的態(tài)度回顧了xx年,總結了一年中我們的工作成績(jì)。我本人充分肯定我們全體員工及在座同仁的努力和成績(jì)。同時(shí)我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春,一天之計在于晨。我們酒店各部門(mén)主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作,規劃了未來(lái)的工作?偠灾,我們的年度會(huì )以求知的嚴謹,理性地評價(jià),表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程,揚優(yōu)補缺,承前啟后,樹(shù)立典范,我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個(gè)團隊,來(lái)年的規劃要依度循步發(fā)展,要強化執行能力,要推導創(chuàng )新思想,要認真落實(shí),真抓實(shí)干,杜絕說(shuō)空話(huà),杜絕怠慢執行的工作作風(fēng)。就會(huì )議內容本人概括性發(fā)表以下幾點(diǎn)意見(jiàn):
一\執行力就是一個(gè)企業(yè)競爭的核心力,沒(méi)有執行何言競爭?我認為管理需要6個(gè)字:目標、監督、執行、(解釋6個(gè)字的含義)。要讓這6個(gè)字能得以通暢實(shí)施,就要放其偏見(jiàn),集眾人所長(cháng),行政的目的就是要提高企業(yè)的收益,為企業(yè)員工服務(wù),解決員工生活、工作中的疑點(diǎn),難點(diǎn)。如果不能提高企業(yè)收益,不能解決員工困難,要經(jīng)理和主管干什么?信任很重要,方法也重要,獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說(shuō)話(huà)算數,才是執行的力度,我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點(diǎn):
1、員工座右銘:將小事做成精品,將細節做到極致,將服務(wù)做成超值,將重復做成精彩,每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。
2、道德準則:寧可企業(yè)吃虧,不讓客戶(hù)吃虧,寧可自己吃虧,也不讓企業(yè)吃虧。
3、工作作風(fēng):現場(chǎng)看,立即辦。
4、人才戰略:成長(cháng),成才,成功,人人是才,嚴管厚愛(ài),不拘一格,優(yōu)勝劣汰。
5、管理定位:零缺陷管理,無(wú)差錯服務(wù),無(wú)空缺記錄。
6、管理追求:高、嚴、細、實(shí)、新、活。標準高,管理嚴,服務(wù)細,作風(fēng)實(shí)、思路新、經(jīng)營(yíng)活。
7、管理風(fēng)格:嚴管厚愛(ài),內張外弛。
二、營(yíng)銷(xiāo)的謀略和展望。營(yíng)銷(xiāo)部是大家認可的部門(mén)。在來(lái)年,我們要打破以團隊為主的營(yíng)銷(xiāo)方向和結構。充分理解和運用電子商務(wù)銷(xiāo)售手段,建立網(wǎng)絡(luò )宣傳思路,精細摸排市場(chǎng),要運用電子網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售,要傳承傳統的走訪(fǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售法則。我也希望營(yíng)銷(xiāo)人員能記。何覀兪且粋(gè)籬笆中的樁,我們是三人幫中的一個(gè)人,產(chǎn)品過(guò)硬,后臺過(guò)硬,服務(wù)過(guò)硬,才能為營(yíng)銷(xiāo)做后勤保障,才能筑巢引鳳。
三、前臺是形象。我們要學(xué)會(huì )積累,要揣摩客人的心理,即察言觀(guān)色,巧于辯說(shuō),而不是游說(shuō),用微笑化解客人的抵觸,用專(zhuān)業(yè)的技能為客人節約退訂房間的時(shí)間,用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象,是xx人的形象,前廳人的話(huà)語(yǔ)是xx人的素質(zhì),前廳人的服務(wù),是客人對后臺人成績(jì)認可的標準。所以,xx人的前臺必須形成一個(gè)良好的“養成教育”習慣。把你們的微笑,服務(wù)、技能當成是你工作的一部分,而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住,xx人希望因你們出色的工作業(yè)績(jì)而驕傲。
四、客房是xx人發(fā)展的營(yíng)地和戰場(chǎng)。我們要真正發(fā)展,客房部就譬如戲臺的后臺,只有后臺的充分準備,精心策劃,兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個(gè)細節,我們才能導演一場(chǎng)場(chǎng)無(wú)瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己,用愛(ài)心做好服務(wù),強化技能,用責任擔當,讓客人入住一個(gè)清潔而溫馨的如家的房間。每一個(gè)細節都需要你的耐心,責任心、愛(ài)心、才能讓在每一個(gè)客人眼里留下一個(gè)良好的印象,家因你而生,溫暖由你而起,你的語(yǔ)言,你的禮儀服務(wù),客人會(huì )記在心里,xx人會(huì )看在眼里,我也會(huì )看在眼里。
五、工程部、保安部的關(guān)鍵性,重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規劃在一起。保安部和前臺一樣充當著(zhù)迎來(lái)送往的職能,更肩負著(zhù)安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點(diǎn):迎賓要專(zhuān)業(yè),孔武有力;指揮車(chē)輛就位,要規范手勢;車(chē)位要劃線(xiàn)從容。宣執安全,要有禮有節,執法要有典施威。消防,要預事在掌控之內,要勤檢查,多觀(guān)察,增設施,多建議 。 眼、耳、口、鼻全部用到,要熟知和掌握消防設備的運用,設施的構造?傊,令行即止,警惕常在,警鐘常敲。為保接待,保安全,保消防,隨時(shí)待命。工程部要多觀(guān)察,密配合,勤學(xué)習,找方法,立執行。讓每一個(gè)細節都充滿(mǎn)你們關(guān)注的一面。讓每一個(gè)細節,每一個(gè)污點(diǎn),每一處破敗,在你們充分利用、責任、技術(shù)、專(zhuān)業(yè)的努力下改變面貌。
六、財務(wù)。財務(wù)是一個(gè)企業(yè)的管家,是理財的謀士,做好一切收支。精心管理庫房,買(mǎi)、賣(mài)、收、支、盤(pán)點(diǎn)、庫存、要做到開(kāi)支有預算,節余有方法,管理有理念,收入有核實(shí),開(kāi)支有依據,以票據支撐數據,以開(kāi)源節能找方法,以德品修煉其身,以制度審查鑒核,不講情理,不認人頭,不做空賬,財務(wù)是金字塔的基石,基石穩固,方可伸展。希望財務(wù)主管及成員,多學(xué)法,多問(wèn),多查,多建議,真正成為企業(yè)的管家,理財的謀士。 以上6點(diǎn),鑒于時(shí)間關(guān)系,只能簡(jiǎn)述,雖然空洞乏力,但卻寄予了我的個(gè)人意見(jiàn)和希望。一些部門(mén),一些職能,未能說(shuō)及的原因,前面執行副總,各部門(mén)主管,皆以詳述。在此我代表董事會(huì )向你們誠摯的道一聲:辛苦了!衷心的感謝你們!我相信,同時(shí)我也會(huì )更加努力,在董事會(huì )的監督策劃下,在執行副總的帶領(lǐng)下,在各部門(mén)主管的踐行下,在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力,同努力齊奮斗的拼搏中,走向2023年。新年的鐘聲即將敲響,在新的一年里,我們以嶄新的思想,嶄新的面貌,放飛夢(mèng)想,迎接下一個(gè)嶄新的紀年!祝各位新年快樂(lè ),心想事成!
2022年酒店年度的工作總結 篇83
酒店收銀人員每天都會(huì )接觸到不同類(lèi)型的客人,針對不同類(lèi)型的客人我們應提供不同的服務(wù),其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當作我們的上帝”。服務(wù)準則“讓客人方便是服務(wù)的準則,客人的需求是服務(wù)命令。以下是我今年的工作總結。
一、急客人之所急,想客人之所想
對酒店的?,我們提供禮貌細微的服務(wù),首先要了解客人的習慣,比如客人一般在幾點(diǎn)退房,我們可以提前把帳務(wù)整理好,等客人來(lái)時(shí)直接退房即可,這樣一來(lái),即能為客人節省時(shí)間,又能讓客人感覺(jué)到在我們酒店頗受重視。
二、對顧客笑臉相迎
客人走進(jìn)酒店后,看到我們熱情的笑臉,才會(huì )有親切感,才能體味到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們仍以笑臉相迎,相信再無(wú)理的客人也沒(méi)有道理發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”。
三、不要對客人做出沒(méi)有把握的許諾
當客人的需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),就應該咨詢(xún)清楚后再作決定,因為客人想得到是準確的答復。但無(wú)論如何這并不意味著(zhù)可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題,關(guān)鍵是讓客人明白他的問(wèn)題不是你可以馬上獨立解決的,而你確實(shí)在盡力幫助他。
許多客人在前臺要求多開(kāi)發(fā)票,我們就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費,計入房費項目,這樣既能為酒店增益,又能滿(mǎn)足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則。
四、保證客人及時(shí)結帳,令客人滿(mǎn)意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì )在結帳時(shí)向我們投訴酒店的種.種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責造成困難的部門(mén)或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,請求幫助。在問(wèn)題解決之后,應再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會(huì )建立親密和相互信任的客我關(guān)系。
“劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養,提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!
2022年酒店年度的工作總結 篇84
即將過(guò)去的2022年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè )的一年。在這歲末年初之際,我站在新舊交替的時(shí)間站臺,回首過(guò)去,展望未來(lái),不禁思緒萬(wàn)千。過(guò)去的一年里,在集團的指引下,在部門(mén)領(lǐng)導的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學(xué)習得到了長(cháng)足的發(fā)展。
一、開(kāi)源節流,控制成本從小事做起,從我做起
開(kāi)源節流,增收節支是每個(gè)企業(yè)不矢的追求。在部門(mén)領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,我們積極響應酒店的號召,開(kāi)展節約節支活動(dòng),控制好成本。為節約費用,我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內部人員使用,給酒店節約費用。打印過(guò)的報表紙我們就用來(lái)打草稿,各種報表在盡可能的情況下都采用雙面打印。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng )收做出前臺應有的貢獻,也盡自己的一點(diǎn)微薄之力。
二、加強業(yè)務(wù)培訓,提高自身素質(zhì)
在前臺主管,領(lǐng)班以及同事的熱心幫助下,我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平。而前臺又是這個(gè)門(mén)面最核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個(gè)疏忽就會(huì )給酒店帶來(lái)經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識,以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。
三、注意各部門(mén)之間的協(xié)調工作,和同事友好相處
酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生些不愉快的小事。前臺作為整個(gè)酒店的樞紐,它同餐飲,銷(xiāo)售,客房等部門(mén)都有著(zhù)密切的工作關(guān)系。所以在日常的工作生活中,我時(shí)刻注意自己的一言一行,主動(dòng)和各部門(mén)同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時(shí)也為自己贏(yíng)得了尊重。家和萬(wàn)事興,只有這樣,我們的酒店,我們的集團才能取得長(cháng)足的發(fā)展。
四、加強自身的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高住房率
在部門(mén)領(lǐng)導的培訓幫助下,我學(xué)到一些銷(xiāo)售上的小技巧。怎樣向客人報房?jì)r(jià),什么樣的客人報何種房型的房?jì)r(jià)?如何向有預定的客人推薦更好的房型?等等。在這里我要感謝我們的部門(mén)領(lǐng)導毫無(wú)保留的把這些銷(xiāo)售知識傳授給我們。在增長(cháng)我自身知識的同時(shí),我也積極地為推進(jìn)散客房銷(xiāo)售做出我自己的一份努力。只要到前臺的客人,我都想盡辦法讓客人住下來(lái),以此爭取更高的入住率。
在這一年里,我成長(cháng)了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會(huì )到:
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,因為害怕做錯而不敢大膽去做。
2、遇到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理問(wèn)題。
3、在大型會(huì )議團隊的接待中不能很好的控制好房間。
新的一年即將開(kāi)始,我將在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,踏踏實(shí)實(shí),認認真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導完成各項工作,努力提高自身的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,做一位優(yōu)秀的前臺接待。
2022年酒店年度的工作總結 篇85
轉眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)這一年的學(xué)習,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現將某年度工作情況作總結匯報,并就某年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、日常管理工作
作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的.作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著(zhù)挑戰性的工作。這一年在餐廳的工作中,各項工作都是本著(zhù)提高服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作,本著(zhù)實(shí)事求是原則,做到上情下達,下情上報。
加強自身學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導,向同事學(xué)習,這樣下來(lái)感覺(jué)自己這一年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。
二、廳面現場(chǎng)管理
1、禮節禮貌要求每天例會(huì )反復練習,員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調配,以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
6、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì )出現客人排隊的現象,客人會(huì )表現出不耐煩。為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,進(jìn)一步規范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。這時(shí)就需要班組人員作好接待高峰前的接待準備,增加菜夾,雙向同時(shí)進(jìn)行取菜,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
三、存在不足
1、許多工作我是邊干邊摸索,現場(chǎng)管控業(yè)務(wù)知識也是不足,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
2、有些工作還不夠過(guò)細,如在餐前餐后的檢查中,餐中的監督中,硬件設施的維護及衛生檢查上,不是十分到位。
3、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。
某年即將過(guò)去,我將會(huì )調整好心態(tài)迎接新的挑戰,我將一如繼往,為騰格里國際酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。我堅信餐飲部一定會(huì )堅定信念,精誠團結,以百折不撓勇往直前的精神風(fēng)貌,共同繪制出騰格里國際酒店新的藍圖,實(shí)現各項指標的歷史性突破。
2022年酒店年度的工作總結 篇86
關(guān)于酒店政協(xié)會(huì )議接待總結報告在酒店全體員工的共同努力下,我們利用四天的時(shí)間,順利完成會(huì )議的接待工作,會(huì )前劉總召開(kāi)管理層會(huì )議,對各個(gè)部門(mén)的工作進(jìn)行了明確的指導,x總召開(kāi)部門(mén)員工大會(huì ),詳細縝密的劃分部門(mén)的工作程序及注意事項,才使得酒店圓滿(mǎn)完成了本次接待任務(wù)。
一、不足之處
1、準備工作做的還不夠細,比方會(huì )議期間主席用房因招待領(lǐng)導,需緊急要一壺上好茶葉,當時(shí)及時(shí)與餐廳聯(lián)系送到房間,雖然前后沒(méi)用十分鐘時(shí)間,但客人明顯不滿(mǎn)意,通過(guò)這件事情,就證明我們準備工作沒(méi)做到位,應提前給領(lǐng)導房間備好一系列可能用到的用品,避免客人不滿(mǎn)。
2、會(huì )議期間,住房量大,客房中夜班沒(méi)用增加人員,導致晚八點(diǎn)之后不能做到會(huì )議樓層的專(zhuān)人服務(wù)。
3、個(gè)別員工的前期重視度不夠,沒(méi)有很好的團隊意識,需要反思,并在今后的培訓中轉變員工懶散的思想。
4、服務(wù)未做到善始善終,會(huì )議結束后,仍有個(gè)別房間續住,而我們的服務(wù)沒(méi)有跟進(jìn)到位,我們應做到即使會(huì )務(wù)組撤了,但個(gè)別逗留的會(huì )議代表也是酒店的服務(wù)對象,不能讓他們有會(huì )散茶涼的感覺(jué)。
5、結合以上的不足,本部門(mén)將逐步完善吸取經(jīng)驗,繼續努力。
二、好的方面
因會(huì )議準備時(shí)間近一個(gè)星期,所以不論是衛生方面還是員工的禮節禮貌都做得不錯,房務(wù)部未發(fā)生一起投訴事件。因人員不足,安排部分員工及所有領(lǐng)班主管加班,所有人員停止休假,員工對于安排毫無(wú)怨言,有的員工在嚴重感冒的情況下仍堅持上班。
因餐飲部人員短缺,所有管理層齊力奮進(jìn),無(wú)下班觀(guān)念,能和酒店利益保持一致,直至最后一位客人離開(kāi)才得以休息,由此反映了我們管理團隊的日漸成熟。
會(huì )議用房每日做到快速整理,領(lǐng)班協(xié)助并檢查,下午客人會(huì )議期間再次進(jìn)行小整理,晚間送水果期間若客人不在的還進(jìn)行夜床服務(wù)。會(huì )議期間保證到每個(gè)樓層早八點(diǎn)至晚十二點(diǎn)每個(gè)樓層有專(zhuān)門(mén)的電梯引領(lǐng)人員,保證到隨叫隨到,客人有任何需求第一時(shí)間滿(mǎn)足。
通過(guò)此次政協(xié)會(huì )議的接待,我認為我們在日常的工作接待中就應該一視同仁的對待每一位客人,這樣就不會(huì )出現因硬件或軟件方面的問(wèn)題導致投訴了,同時(shí)記錄會(huì )議期間出現的不足之處,一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
2022年酒店年度的工作總結 篇87
這一年的工作已經(jīng)是結束了,還是有些事情需要督促到位的,對于這一年的工作我也一直都比較重視,前臺工作是比較繁忙的,我需要把這件事情做的非常用心,作為一名前臺工作人員,我對自己非常的有信心,也是比較細心去落實(shí)好的,只有持續做好本職工作,做一名合格的酒店前臺,讓自己在這個(gè)過(guò)程當中積累經(jīng)驗才是好的,對于這一年的種種經(jīng)歷,我也是需要做出一番總結。
在一年的工作前臺工作中,我還是非常用心的,我也知道態(tài)度是非常的重要,現在我也一直都在保持著(zhù)那種心態(tài),這一年來(lái)的工作當中我學(xué)習到了很多,畢竟做這么一份工作還是需要以前規劃好,我對這一點(diǎn)是非常的有信心的只有不斷的去提高這方面的工作經(jīng)驗,我們酒店的工作氛圍也是非常不錯的,這一點(diǎn)我從從來(lái)都不會(huì )懷疑,真的是讓我感覺(jué)非常的好,我也一直都在本著(zhù)這樣的心態(tài),只有持續做好這份工作才能夠一點(diǎn)點(diǎn)的積累,我現在也非常受用,這一年來(lái)的工作當中是可以得到充分的鍛煉的,有些細節是應該持續做好。
作為前臺是需要端正服務(wù)的,顧客來(lái)到酒店第一映象就是我們做前臺工作的,我真的是感覺(jué)非常的緊張,在這一點(diǎn)上面這是無(wú)比關(guān)鍵的,所以我也是去學(xué)習了很多禮儀在這方面我是非常重視的,想要讓自己變得更加的優(yōu)秀,第一就是要讓顧客們滿(mǎn)意,讓顧客滿(mǎn)意了才是對自己能力好的證明,雖然這一年時(shí)間已經(jīng)過(guò)去,可是我也學(xué)習積累許多,確實(shí)是能夠從中吸取經(jīng)驗,接待是一件非常嚴瑾的事情,有很多禮儀方面的知識,我們酒店也是會(huì )不定期的去給我們培訓,關(guān)于禮儀方面知識確實(shí)還是需要進(jìn)一步掌握,我也確實(shí)是感覺(jué)非常的好。
當然這一年來(lái)有不足,做一名前臺工作人員,確實(shí)是需要時(shí)刻提高能力,我們酒店也是非常的不錯,我作為一名接待工作者,有些事情是應該督促自己的,接待工作雖然累,有的時(shí)候自己做的不好也會(huì )的收到的顧客的不滿(mǎn),所以還是需要認真的去思考這些,我也一定會(huì )繼續認真思考的,只有接待好每一位顧客,讓顧客們第一映象感覺(jué)到非常的好,做好前臺工作,這讓我也是感覺(jué)非常的好,也會(huì )在下一年繼續提高服務(wù)質(zhì)量,一年是非常重要的一年,我很感激,也愿意用平常心對待。
2022年酒店年度的工作總結 篇88
歲月如梭,轉眼又快迎來(lái)了新的一年。在已經(jīng)過(guò)去的2022年,我在公司領(lǐng)導和同事的關(guān)心和熱情幫助下,順利完成了前臺接待相應的工作,F在對這一年的工作作出總結。
一、前臺工作的基本內容
前臺的工作是一個(gè)需要有耐心和責任心的崗位,熱誠、積極的工作態(tài)度很重要。2022年x月,我開(kāi)始從事前臺接待工作,深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中,嚴格按照公司的要求,工裝上崗,五官清秀。熱情對待每一個(gè)來(lái)訪(fǎng)客戶(hù),并熱心的指引到相關(guān)的辦公室。為公司提供了方便,也為客戶(hù)提供了方便。接電話(huà)時(shí),做到耐心聽(tīng)客戶(hù)的詢(xún)問(wèn),并力所能及的作出相應的解答。
二、前臺工作的經(jīng)驗和教訓
在到-酒店工作前,雖然也有過(guò)前臺接待的工作經(jīng)驗,但是,還是需要不斷學(xué)習和努力的。比如綜合素質(zhì)方面,責任心和事業(yè)心有待進(jìn)一步提高,服務(wù)觀(guān)念有待進(jìn)一步深入。在工作期間,讓我學(xué)會(huì )的如何更好的溝通,如何踏實(shí)的積極進(jìn)取。
三、前臺工作的下一步計劃
基于對前臺接待工作的熱愛(ài),我會(huì )嚴格要求自己不但要遵守公司的相關(guān)工作制度,還要更積極踏實(shí)的對待工作。努力提高工作素質(zhì),加強對工作的責任心和事業(yè)心。我將進(jìn)一步更好的展示自己的優(yōu)點(diǎn),克服不足,揚長(cháng)避短。與公司及同事團結一致,為公司創(chuàng )造更好的工作業(yè)績(jì)!
前臺之所以被稱(chēng)之為“前臺”,我想,在做好此項工作之前,首先應該對這個(gè)職位有個(gè)正確的認識,才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它,完善它。我覺(jué)得前臺,不能單從字面上去理解它,認為它只是公司門(mén)面,只要外表裝飾得漂亮就夠了,而忽略了它的內在,這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的最直觀(guān)體現,前臺人員對來(lái)電、來(lái)訪(fǎng)人員所說(shuō)的每一句話(huà)、做的每一動(dòng)作都會(huì )給對方留下深刻的印象,他們的印象不僅是對前臺服務(wù)人員的印象,更是對公司整體的印象,所以前臺服務(wù)人員在工作的過(guò)程中扮演著(zhù)相當重要的角色。
前臺是公司幾乎所有信息的集中地,也是信息流通的主要窗口。通過(guò)在前臺工作,可有利于新員工對公司內部組織結構的迅速了解,也有利于加強對公司新老客戶(hù)的認識。作為前臺人員,我覺(jué)得前臺人員在處理這些信息的過(guò)程中,要注意多聽(tīng)多想多看,因為只有這樣,才能在接收到信息時(shí)就能迅速地做出反應。比如,在多聽(tīng)上,要注意傾聽(tīng)辦公室里是否有同事正在講電話(huà),當有電話(huà)進(jìn)來(lái)找這位同事時(shí),就能迅速的將這一信息傳達給對方,針對事情的急緩,做出合理處理;在多想上,要注意聯(lián)系自己所觀(guān)察聽(tīng)到的信息,多想想有尺度的去處理來(lái)電人員的信息;在多看上,要時(shí)刻注意觀(guān)察公司內部人員的流動(dòng)情況等。
2022年酒店年度的工作總結 篇89
2022年,我在公司領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)學(xué)習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現將這一年來(lái)的工作情況總結如下:
一、規范服務(wù)用語(yǔ),提高對客服務(wù)質(zhì)量
為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養,在針對管家部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象,經(jīng)理和部長(cháng)對新老員工進(jìn)行了多次陪訓。培訓了如有關(guān)客房做房程序,規范了服務(wù)用語(yǔ),對客服務(wù)等等。
二、確?头砍鍪圪|(zhì)量
堅持床上用品一客一換,巾類(lèi)根據客人要求隨時(shí)更換。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。
客房部是酒店成本費用最高的一個(gè)部門(mén),本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,我部號召全體員工本著(zhù)從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象。加強員工的節能意識,回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。查退房后拔掉取電牌。做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調。定時(shí)的開(kāi)關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執行下來(lái),為酒店節約了一筆不少的電費。
三、維護客房設施
客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養上房務(wù)部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。
合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應及時(shí)上報領(lǐng)導。加強對設施設備的檢查和維護保養,對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛生,做好樓層的安全、防火、衛生工作。以身作責,監督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團結友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責,認真完成上級
2022年酒店年度的工作總結 篇90
2022年我公司各部門(mén)都取得了可喜的成就。作為公司出納,我在收付、反映、監督、管理四個(gè)方面盡到了應盡的職責,在過(guò)去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時(shí),順利完成如下工作:
一、日常工作
、迸c銀行相關(guān)部門(mén)聯(lián)系,井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。
、睬謇砜蛻(hù)欠費名單,并與各個(gè)相關(guān)部門(mén)通力合作,共同完成欠費的催收工作。
、澈藢ΡkU名單,與保險公司辦理好交接手續,完成對我公司職工的意外傷害險的投保工作。
、醋龊2022年各種財務(wù)報表及統計報表,并及時(shí)送交相關(guān)主管部門(mén)。
二、其他工作
1、迎接公司評估,原創(chuàng ):準備所需財務(wù)相關(guān)材料,及時(shí)送交辦公室。
2、迎接審計部門(mén)對我公司帳務(wù)情況的檢查工作,做好前期自查自糾工作對檢查中可能出現的問(wèn)題做好統計,并提交領(lǐng)導審閱。
3、按照公司部署做好了社會(huì )公益活動(dòng)及困難職工救濟工作
三、在本年度出納工作中
1、嚴格執行現金管理和結算制度,定期向會(huì )計核對現金與帳目,發(fā)現現金金額不符,做到及時(shí)匯報,及時(shí)處理。
2、及時(shí)收回公司各項收入,開(kāi)出收據,及時(shí)收回現金存入銀行,從無(wú)坐支現金。
3、根據會(huì )計提供的依據,及時(shí)發(fā)放教工工資和其它應發(fā)放的經(jīng)費。
4、堅持財務(wù)手續,嚴格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗收人、審批人簽字方可報帳),對不符手續的發(fā)票不付款。
2022年酒店年度的工作總結 篇91
回顧過(guò)去的一年,在酒店領(lǐng)導的關(guān)心和各部門(mén)的配合下,我部在加強酒店安全管理、完善品類(lèi)體系、安全巡查、打造服務(wù)品牌、組織學(xué)習等方面做了一些工作。
第一,進(jìn)一步完善保障體系
1、組織實(shí)施
10月10日接管安保部以來(lái),根據酒店安保和消防需要,成立了防火委員會(huì )。目前人員有變動(dòng),防火委員會(huì )有重新調整?偨(jīng)理?yè)畏阑鹞瘑T會(huì )主任,副總經(jīng)理?yè)胃敝魅,各部門(mén)經(jīng)理?yè)挝瘑T。按照“誰(shuí)主管,誰(shuí)負責”的原則,實(shí)施了三級安全管理目標責任書(shū)。
2.系統實(shí)現
為了保證酒店的安全,我們根據酒店的實(shí)際情況建立了一套安全防范體系,使公安消防工作真正有章可循,有據可循。為此,我們制定了火災報警和火災處置方案、關(guān)鍵部位崗位責任制、門(mén)衛崗位職責、巡邏崗位職責、停車(chē)場(chǎng)崗位職責、應急安全工作程序、消防關(guān)鍵部位檔案等。同時(shí),還實(shí)施了公安局和派出所規定的客人信息登記制度,可以認真登記,及時(shí)上傳。
3.宣傳教育的實(shí)施
為了使消防安全工作深入人心,增強員工的消防安全意識,我們有計劃地對員工進(jìn)行了多種形式的消防安全宣傳、教育和培訓。今年以來(lái),我部對員工進(jìn)行了150次滅火器使用培訓、170次消防知識考試和140次消防視頻資料培訓,并將消防知識分發(fā)給各部門(mén)和租賃單位進(jìn)行宣傳。讓員工了解防火的基本措施和滅火的基本方法,提高防火的警惕性。
第二是實(shí)施安全檢查,確保酒店安全。
為了落實(shí)消防安全工作,我們貫徹酒店總經(jīng)理和我部在每周一、三、五的早會(huì )上強調安全注意事項的指示精神,布置安全注意事項,加強安全檢查。二樓餐廳裝修施工現場(chǎng),時(shí)間長(cháng),任務(wù)重。我們實(shí)施了關(guān)鍵預防措施,并加強了巡邏檢查次數。在幾個(gè)月的裝修期間,我們派出了專(zhuān)門(mén)的安保人員進(jìn)行現場(chǎng)監控。同時(shí),我們實(shí)行了動(dòng)火審批制度,沒(méi)有批準和操作證不準動(dòng)火,安全工作真正落實(shí)。
自接管以來(lái),已進(jìn)行了200多次安全巡查,每半個(gè)月組織4次安全檢查。同時(shí),在安全檢查中發(fā)現了13個(gè)不安全因素(例:1。滅火器過(guò)期失效。2.廚房手術(shù)室沒(méi)有防火毯。3消防栓缺少配件。),等等。針對查出的問(wèn)題,我們已經(jīng)發(fā)出整改通知,責令限期整改。除了一些滅火器沒(méi)有每年檢查一次,其他的都已經(jīng)整改了。
第三,打造服務(wù)品牌,注重學(xué)習和管理
1、組織學(xué)習
作為酒店,要把握服務(wù)質(zhì)量,首先要把握好自身建設,特別要注意員工的思想和素質(zhì)。只有這樣,員工才能真正理解服務(wù)的目的。我們每月舉行四次安全會(huì )議。充分利用會(huì )議與員工溝通,剖析正反案例,灌輸我們酒店服務(wù)客人的宗旨。同時(shí),會(huì )議期間,對表現較好的員工及時(shí)進(jìn)行了表?yè)P,對表現不好的員工進(jìn)行了嚴肅批評。同時(shí)要對員工進(jìn)行紀律教育,以強化鐵。特別是,我們在大夢(mèng)崗的員工有著(zhù)廣泛的聯(lián)系,所以這樣做更為重要。例如,今年11月9日,我們的領(lǐng)班孔維龍看到一位客人在大門(mén)口停車(chē),他的車(chē)停在門(mén)口,擋住了通往后院的路,所以他告訴這位司機,不要影響其他車(chē)輛的進(jìn)出,他必須在這里停車(chē)。再和他說(shuō)話(huà)的時(shí)候,他不但不聽(tīng),還大罵,還打了我們工頭兩頓,踢了他一腳。我們的工頭沒(méi)有還手,而是被拉走了。當時(shí)對面移動(dòng)公司的人看到都很生氣。他們告訴我們的主管為什么你不幫你的員工打司機。從這件事上來(lái)說(shuō),正是因為我們經(jīng)常開(kāi)會(huì )研究和強調鐵的紀律,所以我們可以從主管到員工都這樣做。
為此,工頭孔維龍在所有的安保會(huì )議上都受到了強烈的贊揚,此案被解剖:如果我們當時(shí)進(jìn)行反擊,我們的情緒會(huì )得到平衡,但損失會(huì )更大,這將直接影響我們在大門(mén)口的保安在客人和周?chē)水斨械穆曌u(yù)。甚至對我們的安全感有不好的看法,因為我們有這樣的安全感,這主要是平時(shí)酒店領(lǐng)導教育培訓的結果。
2.人性化管理
加強員工管理是我們部門(mén)應該經(jīng)常做的事情。我們部門(mén)應該更加重視如何加強對員工的管理。只有這樣,才能更好地發(fā)揮員工的積極性,在未來(lái)的工作中以奉獻回報企業(yè)。
第四,服務(wù)質(zhì)量
1、大門(mén)崗服務(wù)
大夢(mèng)崗是我們酒店為客人服務(wù)的最前沿,服務(wù)質(zhì)量關(guān)系到客人的第一感覺(jué)。因此,為了保證我們的服務(wù)質(zhì)量,我們從以下兩個(gè)方面實(shí)施:
一是定期組織員工會(huì )議學(xué)習,培養員工對企業(yè)的敬業(yè)精神。這樣服務(wù)質(zhì)量才能到家。
二是服務(wù)質(zhì)量,大夢(mèng)崗停車(chē)場(chǎng)的保安服務(wù),從而指揮車(chē)輛服務(wù),引導客人車(chē)輛來(lái)來(lái)往往的道路。尤其是在寒冷的天氣,陽(yáng)光雨露,他們總是站在服務(wù)的最前沿,為客人服務(wù)。
2023年工作計劃
新的一年,安全部緊緊圍繞“形象新變”的理念,突出“變”字,樹(shù)立安全部新形象。對全年工作的總體思考:
1.與各部門(mén)簽訂__年消防安全責任書(shū);一個(gè)把負擔放在每個(gè)人肩上的人交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來(lái)的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成績(jì),為酒店創(chuàng )造更高的價(jià)值。
2022年酒店年度的工作總結 篇92
2022年即將度過(guò),過(guò)去的一年,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力
酒店總經(jīng)理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jì)。
酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下,店級領(lǐng)導每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì ),通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下,群防群控,確保了各項活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩定。
二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展
通過(guò)組織對部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學(xué)習進(jìn)取,團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標、管理目標和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現自身價(jià)值,并感受人生樂(lè )趣。因而,部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細認真等。
三、品牌管理,主抓銷(xiāo)售
酒店銷(xiāo)售部劃開(kāi)前臺等崗位,果斷地調整了銷(xiāo)售部經(jīng)理,增強了留下人員競爭上崗意識和主動(dòng)促銷(xiāo)的工作責任心。在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò )訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的基礎上,拓展增加了會(huì )展、團隊、同行、會(huì )員卡等渠道,設渠道主管專(zhuān)人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。
加強主管的現場(chǎng)督導。通過(guò)增加主管去前臺的站臺時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶(hù)籍登記等檢查并簽字,增強主管、領(lǐng)班的責任心。銷(xiāo)售部是客人咨詢(xún)問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿(mǎn)等較為集中的地方。本著(zhù)“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的宗旨,從部門(mén)經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
四、客戶(hù)反饋,存在問(wèn)題
一年的工作,經(jīng)過(guò)上下的共同努力,成績(jì)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題,有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn),有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現的。管理水準有待提升。管理人員文化修養、專(zhuān)業(yè)知識、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實(shí)可行的“管理模式”;“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
從多次檢查和客人投訴中發(fā)現,酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復出現的問(wèn)題是,有些部門(mén)或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時(shí)等,也影響著(zhù)酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
通過(guò)對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結,激勵鞭策著(zhù)全店上下增強自信,振奮精神,發(fā)揚成績(jì),整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營(yíng)指標和工作計劃,以指導今后酒店及部門(mén)各項工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。
2022年酒店年度的工作總結 篇93
2022年,人力資源部工作在正確領(lǐng)導下,堅持“以人為本”重要思想為指導,在人事工作日益繁重,酒店管理標準大幅度提高的新形式下,通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,取得了一定的成績(jì)。以下是今年的工作總結:
一、加強宣傳
宣傳工作是社會(huì )精神文明建設的重要組成部分,提高管理人員、普通員工的競爭意識,對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機制得以順利健康的發(fā)展,具有很強的現實(shí)意義。酒店以員工滿(mǎn)意、客人滿(mǎn)意、業(yè)主滿(mǎn)意為準則,以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結合謀取回報率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景。
在這一年里,我們廣作宣傳,倡導“顧客第一、員工第一”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調動(dòng)員工的工作積極性,限度地激發(fā)員工潛能,一個(gè)有能做的事,決不讓兩人去完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊伍越來(lái)越齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面,我部廣開(kāi)賢路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人這種現象,在今年里,這種用人方式得到了徹底的杜絕,在人與人的工作當中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。
二、禮節禮貌再提高工程
禮節禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心,一家酒店缺乏先進(jìn)完善的設備,固然不能成為一流的酒店,但如果有現代的設備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),那富麗堂皇、齊全配套的設施也只能是如同虛設,在設備條件相同情況下,服務(wù)就成了酒店競爭致勝的決定性因素,而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,就不能不講究禮節禮貌。
古語(yǔ)道“主賢客來(lái)勤”,大家都知道,酒店業(yè)是人的行業(yè),做的是人的生意,贏(yíng)得了顧客,也就贏(yíng)得了生意,同時(shí)酒店又是禮儀行業(yè),要講究禮節禮貌,殷勤待客,有好此,才能贏(yíng)得顧客,試想一下,彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐,優(yōu)雅大方的舉止,這不正是客人所尋求的嗎?
這也正是酒店吸引客人的原因所在,讓員工明白了這些道理之后,我們采取了集中培訓、日常操作、平時(shí)抽查的方式,使酒店禮節禮貌上了一個(gè)臺階;再者,我們特別嚴格要求了各級管理人員,因為酒店講究禮節禮貌是全體員工的事,不論是前臺、后臺都要講禮節,有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事,與自己無(wú)關(guān),還有人認為,講禮貌是下級的事,上級無(wú)所謂,這些都是錯誤的看法,禮貌是相互的,尊重友好也是相互的,只有這樣才能創(chuàng )造一個(gè)相互尊重、相互友好的氛圍,輕松愉快的工作環(huán)境,員工才能更好地為顧客服務(wù),下級也才能心情舒暢地工作,因此,我們重點(diǎn)要求管理人員要身為表帥,并起到了一定的成效。
三、加強員工事務(wù)管理,達到動(dòng)作規范化
員工事務(wù)工作對人力資源部來(lái)講是酒店后勤的保持工作,負責辦理酒店各種衛生許可證的報批及復驗工作,負責對外租及施工單位的衛生管理并協(xié)調解決有關(guān)事宜,確保酒店的食品及飲用水符合衛生標準,員工事務(wù)工作質(zhì)量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌,對一線(xiàn)服務(wù)的優(yōu)劣起著(zhù)舉足輕重的作用,因此,我部把增強員工對企業(yè)歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標。
四、充分發(fā)揮部門(mén)職能,盡可能提高員工工作積極性
今年,是酒店人員波動(dòng)較大的一年,酒店二期改造工程全面啟動(dòng),造成部分員工放假,針對此種現象,我部不敢松懈,根據實(shí)際情況,及時(shí)調整了工作重點(diǎn),把員工隊伍的穩定,作為各項工作的重中之重,常抓不懈,以落實(shí)民心工程為主線(xiàn),不斷加強員工的思想政治工作,對在職員工、退離休職工有針對性的進(jìn)行拜訪(fǎng)慰問(wèn),征求其對酒店的意見(jiàn)和建議,特別是加大了對放假職工的跟蹤工作,盡可能地采取措施,可能地解除了員工的后顧之憂(yōu)。
我部還積極深入員工隊伍,了解員工的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)了解員工的實(shí)際困難,對出現不良思想原員工進(jìn)行及時(shí)有效的糾正,通過(guò)上述扎實(shí)有效的工作,溝通了與員工的關(guān)系,增加了我部與員工之間的感情,取得了員工的諒解,解除了員工的思想怠狀。
2022年酒店年度的工作總結 篇94
現在,一年的工作已經(jīng)結束了,在這個(gè)年末的時(shí)間,我將這一年工作的得失記錄下來(lái),希望能在今后的工作中讓我更加的融入到工作中,在專(zhuān)業(yè)方面有更多的提升。我的總結如下:
一、個(gè)人的提升情況
我是在__月的時(shí)候加入的公司,當時(shí)作為一個(gè)沒(méi)什么經(jīng)驗的員工,看著(zhù)酒店后勤的一大堆工作我實(shí)在是可以稱(chēng)的上是手足無(wú)措,連自己該去做什么都還沒(méi)能搞明白。
但是還好,我有一個(gè)非常熱心的帶教,我跟著(zhù)他學(xué)習我們該做什么,該怎么做,一步步的學(xué)會(huì )了如何坐好一個(gè)采購的工作。
當我了解了一名采購的基本工作后,我之后就開(kāi)始了試著(zhù)去提升自己,在培訓中學(xué)會(huì )的始終是前輩們的經(jīng)驗,通過(guò)自己的工作,我有看到了很多不一樣的路線(xiàn),盡管前輩們的路線(xiàn)都是他們的經(jīng)驗之談,但是在自己工作的時(shí)候,我也有很多更加適合自己的路線(xiàn),但是這種情況并不是每次都能成功,所以在工作中我還是要更加謹慎的前進(jìn)。
二、工作的情況
身為一名酒店的采購,我們除了酒店的一些裝飾,勞動(dòng)工具,辦公用品等許多雜七雜八的東西外,最重要的就是在廚房材料的采購上面。
當然,我最主要的也是負責這方面。為了能更加了解,我跟著(zhù)前輩在供貨商當中東奔西走,花了很多時(shí)間,終于了解了這個(gè)市場(chǎng)的基本情況,同時(shí)也對供貨商的有了認識和了解。
在后面的工作中,我試著(zhù)自己去尋找更加物美價(jià)廉的商品,雖然有很多都不如老員工,但是一段的時(shí)間的工作后,我的能力也有不少的提升,為酒店做出了一些自己的工作。
三、自己的不足
工作了這么久,但是我在實(shí)際工作方面還有很多不熟悉的地方,說(shuō)白了就是經(jīng)驗十分不足!作為采購人員,我還是要多從實(shí)際下手,多去了解市場(chǎng)狀況!才能更好的提升自己!
四、總結
一年的工作盡管給了我很多的知識,但是也讓我發(fā)現了很多缺點(diǎn)。要改善自己的情況我要首先從自己的弱項下手,我會(huì )好好的總結自己的不足,慢慢的強化自己,完善自己的工作能力!
2022年酒店年度的工作總結 篇95
關(guān)于酒店政協(xié)會(huì )議接待總結報告在酒店全體員工的共同努力下,我們利用四天的時(shí)間,順利完成會(huì )議的接待工作,會(huì )前劉總召開(kāi)管理層會(huì )議,對各個(gè)部門(mén)的工作進(jìn)行了明確的指導,x總召開(kāi)部門(mén)員工大會(huì ),詳細縝密的劃分部門(mén)的工作程序及注意事項,才使得酒店圓滿(mǎn)完成了本次接待任務(wù)。
一、不足之處
1、準備工作做的還不夠細,比方會(huì )議期間主席用房因招待領(lǐng)導,需緊急要一壺上好茶葉,當時(shí)及時(shí)與餐廳聯(lián)系送到房間,雖然前后沒(méi)用十分鐘時(shí)間,但客人明顯不滿(mǎn)意,通過(guò)這件事情,就證明我們準備工作沒(méi)做到位,應提前給領(lǐng)導房間備好一系列可能用到的用品,避免客人不滿(mǎn)。
2、會(huì )議期間,住房量大,客房中夜班沒(méi)用增加人員,導致晚八點(diǎn)之后不能做到會(huì )議樓層的專(zhuān)人服務(wù)。
3、個(gè)別員工的前期重視度不夠,沒(méi)有很好的團隊意識,需要反思,并在今后的培訓中轉變員工懶散的思想。
4、服務(wù)未做到善始善終,會(huì )議結束后,仍有個(gè)別房間續住,而我們的服務(wù)沒(méi)有跟進(jìn)到位,我們應做到即使會(huì )務(wù)組撤了,但個(gè)別逗留的會(huì )議代表也是酒店的服務(wù)對象,不能讓他們有會(huì )散茶涼的感覺(jué)。
5、結合以上的不足,本部門(mén)將逐步完善吸取經(jīng)驗,繼續努力。
二、好的方面
因會(huì )議準備時(shí)間近一個(gè)星期,所以不論是衛生方面還是員工的禮節禮貌都做得不錯,房務(wù)部未發(fā)生一起投訴事件。因人員不足,安排部分員工及所有領(lǐng)班主管加班,所有人員停止休假,員工對于安排毫無(wú)怨言,有的員工在嚴重感冒的情況下仍堅持上班。
因餐飲部人員短缺,所有管理層齊力奮進(jìn),無(wú)下班觀(guān)念,能和酒店利益保持一致,直至最后一位客人離開(kāi)才得以休息,由此反映了我們管理團隊的日漸成熟。
會(huì )議用房每日做到快速整理,領(lǐng)班協(xié)助并檢查,下午客人會(huì )議期間再次進(jìn)行小整理,晚間送水果期間若客人不在的還進(jìn)行夜床服務(wù)。會(huì )議期間保證到每個(gè)樓層早八點(diǎn)至晚十二點(diǎn)每個(gè)樓層有專(zhuān)門(mén)的電梯引領(lǐng)人員,保證到隨叫隨到,客人有任何需求第一時(shí)間滿(mǎn)足。
通過(guò)此次政協(xié)會(huì )議的接待,我認為我們在日常的工作接待中就應該一視同仁的對待每一位客人,這樣就不會(huì )出現因硬件或軟件方面的問(wèn)題導致投訴了,同時(shí)記錄會(huì )議期間出現的不足之處,一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
2022年酒店年度的工作總結 篇96
作為一名酒店的前臺員工,在2022年一直保持著(zhù)積極向上的工作態(tài)度,不斷提升自己的工作能力。雖然我現在還只是酒店的普通前臺而已,但是我相信只要我努力,前路就會(huì )不斷的為我打開(kāi),現在的職位,就是我們工作高塔中的一個(gè)個(gè)樓層,我必須突破自己,等自己的能力能夠更上一層樓的時(shí)候,我的職位自然也會(huì )提升。所以在工作中我一直都是非常嚴格的要求自己,過(guò)去是,以后也是;叵脒^(guò)去一年時(shí)間的工作,覺(jué)得有些混亂,特寫(xiě)下一份工作總結,讓自己整理、吸取過(guò)去的經(jīng)驗。我的酒店前臺工作總結如下:
一、在接待工作方面
身為前臺的我們,最為重要的工作就是禮儀。不管發(fā)生什么事,在工作中禮儀不能丟!在之前的這段時(shí)間中,我就算是在工作中也在不斷的學(xué)習著(zhù)禮儀,看著(zhù)同事怎么做,看著(zhù)她的一舉一動(dòng)中優(yōu)秀的地方。這樣雖然有些東施效顰的意思,但是在不斷的對比中,我也確實(shí)找到了不少自己不足的地方,就算是效顰也好過(guò)止步不前。在之后的工作中,我也會(huì )不斷的在禮儀上進(jìn)步。
在禮儀之后的工作就是酒店的基本工作了,從為顧客推薦房間、服務(wù),到把房卡交給顧客,這段時(shí)間的工作都是非常的重要。我的方法是,先根據客人來(lái)的人數、年齡來(lái)判斷他們需要多少房間,什么樣的房間。再根據他們行李多少,和他們的談話(huà),了解他們要住多久。根據這些條件就能很好的判斷出顧客想要住什么樣的房子了。但是這就導致在接待顧客的時(shí)候必須要一心二用,非常的容易出問(wèn)題。我也是在非常的牢記了我們酒店的具體房間樣式和當時(shí)情況后才敢做出這樣的判斷。
二、在收銀工作上
身為前臺的我們,不僅是顧客的接待,也算是酒店財務(wù)的一員。面對顧客的支付,我們要做好登記和找零,這些賬單的進(jìn)出都需要我們一個(gè)個(gè)仔細的記錄。我每次都在這方面非常的細心,每一筆錢(qián)都清清楚楚的做好記錄。但是這也導致我在記錄的時(shí)候會(huì )造成工作速度的下降,這導致一次有多批顧客一起來(lái)的時(shí)候遭到了抱怨,所以在之后我要提升自己的速寫(xiě)能力,但是必須保證字跡清晰和準確。
三、總結
總的來(lái)說(shuō),提升自己也不是一天兩天的事情。雖然這一年的時(shí)間里我的進(jìn)步不是很大,但是貴在堅持!我每天都能有一點(diǎn)點(diǎn)提升,累積起來(lái)就是一個(gè)大跨越!
2022年酒店年度的工作總結 篇97
這一年的工作已經(jīng)是結束了,還是有些事情需要督促到位的,對于這一年的工作我也一直都比較重視,前臺工作是比較繁忙的,我需要把這件事情做的非常用心,作為一名前臺工作人員,我對自己非常的有信心,也是比較細心去落實(shí)好的,只有持續做好本職工作,做一名合格的酒店前臺,讓自己在這個(gè)過(guò)程當中積累經(jīng)驗才是好的,對于這一年的種種經(jīng)歷,我也是需要做出一番總結。
在一年的工作前臺工作中,我還是非常用心的,我也知道態(tài)度是非常的重要,現在我也一直都在保持著(zhù)那種心態(tài),這一年來(lái)的工作當中我學(xué)習到了很多,畢竟做這么一份工作還是需要以前規劃好,我對這一點(diǎn)是非常的有信心的只有不斷的去提高這方面的工作經(jīng)驗,我們酒店的工作氛圍也是非常不錯的,這一點(diǎn)我從從來(lái)都不會(huì )懷疑,真的是讓我感覺(jué)非常的好,我也一直都在本著(zhù)這樣的心態(tài),只有持續做好這份工作才能夠一點(diǎn)點(diǎn)的積累,我現在也非常受用,這一年來(lái)的工作當中是可以得到充分的鍛煉的,有些細節是應該持續做好。
作為前臺是需要端正服務(wù)的,顧客來(lái)到酒店第一映象就是我們做前臺工作的,我真的是感覺(jué)非常的緊張,在這一點(diǎn)上面這是無(wú)比關(guān)鍵的,所以我也是去學(xué)習了很多禮儀在這方面我是非常重視的,想要讓自己變得更加的優(yōu)秀,第一就是要讓顧客們滿(mǎn)意,讓顧客滿(mǎn)意了才是對自己能力好的證明,雖然這一年時(shí)間已經(jīng)過(guò)去,可是我也學(xué)習積累許多,確實(shí)是能夠從中吸取經(jīng)驗,接待是一件非常嚴瑾的事情,有很多禮儀方面的知識,我們酒店也是會(huì )不定期的去給我們培訓,關(guān)于禮儀方面知識確實(shí)還是需要進(jìn)一步掌握,我也確實(shí)是感覺(jué)非常的好。
當然這一年來(lái)有不足,做一名前臺工作人員,確實(shí)是需要時(shí)刻提高能力,我們酒店也是非常的不錯,我作為一名接待工作者,有些事情是應該督促自己的,接待工作雖然累,有的時(shí)候自己做的不好也會(huì )的收到的顧客的不滿(mǎn),所以還是需要認真的去思考這些,我也一定會(huì )繼續認真思考的,只有接待好每一位顧客,讓顧客們第一映象感覺(jué)到非常的好,做好前臺工作,這讓我也是感覺(jué)非常的好,也會(huì )在下一年繼續提高服務(wù)質(zhì)量,一年是非常重要的一年,我很感激,也愿意用平常心對待。
2022年酒店年度的工作總結 篇98
2022年就要結束了,距離我剛來(lái)酒店的那一天,悄然已經(jīng)過(guò)去了三個(gè)月,在這三個(gè)月的試用期里面,我以為我不會(huì )有很大的變化,沒(méi)想到我自認為我已經(jīng)脫胎換骨了,因為過(guò)去我以為的我的優(yōu)秀,實(shí)際上是一種不夠真實(shí)的理論化的優(yōu)秀,如果不是真切地參與到社會(huì )實(shí)踐中來(lái),我可能還會(huì )以為自己非常優(yōu)秀。
來(lái)到酒店上班的頭一個(gè)星期,我就強烈的感受到這里的員工都有我自以為的那種優(yōu)秀,也就是我其實(shí)并沒(méi)有那么優(yōu)秀,是我想多了?粗(zhù)我們前臺接待里面的女孩子,個(gè)個(gè)都高挑漂亮,關(guān)鍵是還都那么美麗大方,在待人接物上,比我都要大氣很多。當然,我看見(jiàn)她們這么優(yōu)秀,我也沒(méi)有自卑,我覺(jué)得這是一件好事,正因為她們都很優(yōu)秀,我才有了學(xué)習的空間,通過(guò)三個(gè)月的相處和學(xué)習,我的確就從她們每個(gè)人身上學(xué)到了很多過(guò)去我不曾擁有的經(jīng)驗,讓我有了一種脫胎換骨的體驗!
酒店前臺接待這份工作,說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單,說(shuō)難也難。簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)單在不需要你讀到研究生博士,甚至不需要你讀大學(xué),也就是說(shuō)對學(xué)歷的要求,是非常寬容,沒(méi)有任何苛刻條件的;難,難在這不需要看學(xué)歷的時(shí)候,一個(gè)人的經(jīng)驗與智慧就成了工作做好做優(yōu)秀的必要條件。特別是在待人接物上,一個(gè)酒店前臺,每天接待的客人數都數不過(guò)來(lái),要是還沒(méi)有兩把刷子,沒(méi)有哪個(gè)客人會(huì )記得你,沒(méi)有哪個(gè)客人會(huì )對你的服務(wù)有任何印象。在這三個(gè)月的試用期里,我通過(guò)觀(guān)察,基本上已經(jīng)懂得如何把握這個(gè)接待的分寸了,在接待的客人里面,也有很多會(huì )直接找我們領(lǐng)導要特別表?yè)P我的,這是對我工作的一種肯定,也是我自己對自己工作的一個(gè)評判。我以為做前臺接待,最重要的就是要有眼力勁兒,不是讓我們對客人諂媚,不是,是我們可以通過(guò)觀(guān)察了解到客人的需要,再通過(guò)自己的記憶和經(jīng)驗給客人提供到最好的服務(wù)。這是一種助人為樂(lè )的行善之時(shí),不管是對客人還是對路人,如果我們前臺接待可以做到一視同仁,都可以做到那么上心、熱心、關(guān)心的話(huà),世界都會(huì )變得更加美好。而這種對自己的訓練,不僅可以讓前臺接待在工作上變得出色,也可以讓整個(gè)人都變得深受歡迎。沒(méi)有人會(huì )拒絕一個(gè)充滿(mǎn)善意和愛(ài)心的人,做這份前臺接待工作的時(shí)候,我覺(jué)得我的收獲比付出要多,多在人生格局上,多在人的心靈價(jià)值上。
在未來(lái)的工作當中,我還會(huì )按照我的這種善念去行動(dòng),因為我不僅想把工作做好,也想把我自己變成一個(gè)更好的人。
2022年酒店年度的工作總結 篇99
不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有一年時(shí)間,從剛開(kāi)始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離不開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓,以及老員工和領(lǐng)導對我的支持。一年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,在這里被發(fā)揮到了極致。這一年我主要做到以下工作:
一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高自身素質(zhì)
前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì) 量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì )進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓,接 待員的禮節禮貌,以及外語(yǔ)培訓。只有通過(guò)培訓才能讓我在業(yè)務(wù)知識和 服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、加強我的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率
前廳部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭取更多的入住率。
三、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們 都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
只有學(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養,提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!
2022年酒店年度的工作總結 篇100
酒店自試營(yíng)業(yè)至今已1年有余,在上級領(lǐng)導及各同事的的努力之下酒店從試營(yíng)業(yè)至開(kāi)業(yè)到如今正常運轉,全體同仁投入了超多的汗水與激情,同時(shí)也收獲良好的業(yè)績(jì)。本部門(mén)工作總結如下:
一、營(yíng)業(yè)方面:
自2022年09月30日客房出租率從39.93%、平均房?jì)r(jià)為388.26元。在設施設備的不斷完善與服務(wù)不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房?jì)r(jià)提高至411.76元;客人主要來(lái)源于政府部門(mén)、大型國有企事業(yè)單位及酒店會(huì )員,散客、長(cháng)住房、網(wǎng)絡(luò )預定等入住的客人較少,導致酒店的入住率及房?jì)r(jià)出現較多波動(dòng)。
二、人員方面:
由于烏海本地人口較少,企業(yè)以國企為主。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大,相對的理解潛力較差。外加人員一向處于缺編狀態(tài),從20xx年03月起客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大,使工作質(zhì)量提高較慢,到了8、9月份開(kāi)房率到達新高,許多員工疲憊不堪對工作質(zhì)量有所松懈,對自身要求不嚴,這也是十分遺憾的地方,在近期對每個(gè)員工盡量做到事事“公開(kāi)、公平、公正”,對做得好的員工進(jìn)行內部獎勵,對工作不到位的員工按制度進(jìn)行處罰,員工都能夠客心工作在近期酒店人事從對面學(xué)校補充一部分臨時(shí)工對人員不足起到了必須幫忙,本部門(mén)將對新老員工加大督導、檢查力度努力提高工質(zhì)量。
三、員工培訓及對客服務(wù)
1、禮貌禮儀:
規范各管區、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養,在針對客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象,及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等狀況進(jìn)行疏導,組織員工進(jìn)行了多次陪訓。規范了服務(wù)用語(yǔ),對客禮貌服務(wù)等。
2、業(yè)務(wù)技能:
對不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓,每周一次1小時(shí)的定期培訓,如《服務(wù)員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標準》、《PA員的地毯清潔》、《進(jìn)房敲門(mén)程序》等等;及不定的時(shí)的案例分析培訓從而提高員工的規范化服務(wù)工作。為客人帶給規范化的服務(wù)。
四、衛生方面:
為確?头砍鍪圪|(zhì)量,堅持床上用品一客一天一換,巾類(lèi)根據客人要求隨時(shí)更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān)。
要求PA員對公共區域進(jìn)行片區劃分、職責到人,進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔,力爭將疏漏降到最低。
五、物品配備及維護:
酒店開(kāi)業(yè)在布草投入方面不足,再加開(kāi)業(yè)的破損、賠償等因素數量導致布草嚴重不足,外加洗衣廠(chǎng)洗滌不及時(shí)進(jìn)一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門(mén)所使用的設備均為外地采購(如:吸塵器、地毯清洗機、晶面機等)沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行維護保養,設備在不同程度出現問(wèn)題,從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問(wèn)題反映給相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。
六、節能方面:
要求員工做好節約工作,做到人走燈滅,對員工使用電梯做了嚴格的要求,“實(shí)行上三、下四”。洗滌浴室時(shí)使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。
工作計劃:
在2022年10月份以工作基礎上在上級領(lǐng)導下繼續做好客房的各項工作,發(fā)揚工作中優(yōu)良作風(fēng),彌補工作中不足的地方,對工作進(jìn)行合理計劃、安排和總結,挖掘所有用心因素,制定措施,做好部門(mén)各項工作,不因為部門(mén)工作不到位原因致使效益下降,盡最大努力完成上級下達和各項任務(wù)指標,現有計劃有:
1、增加客房房在編人員的補充工作。
2、進(jìn)一步完善布草配備數量、使布草進(jìn)行合理運轉。
3、重點(diǎn)跟進(jìn)對客服務(wù)工作,帶給規范化服務(wù),在規范化的服務(wù)上進(jìn)一步帶給個(gè)性化減少和避免投訴,提高賓客滿(mǎn)意度。
4、加大力度對員工各方面素質(zhì)進(jìn)行培訓和提高,以更加貼切的服務(wù)、制定更加靈活有效的措施,留住現有客人,吸引新的客人,帶動(dòng)好的效益。
5、衛生工作長(cháng)抓不懈,做為工作的一個(gè)重點(diǎn)加以跟進(jìn)。
6、繼續跟進(jìn)工程的維修,電話(huà)、網(wǎng)絡(luò )不穩定、墻紙脫離破損、空調電源改善、冰箱散熱等。
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