酒店房務(wù)總監述職報告范文
一、述職報告功用
1、上級主管部門(mén)考核、評估、任免、使用干部的依據；
2、述職者本人總結經(jīng)驗、改進(jìn)工作、提高素質(zhì)的一個(gè)途徑；
3、領(lǐng)導干部與所屬單位群眾之間的思想感情和工作見(jiàn)解交流的渠道。
二、述職報告種類(lèi)
1、綜合性述職報告：是指報告內容是一個(gè)時(shí)期所做工作的全面、綜合的反映。
2、專(zhuān)題性述職報告：是指報告內容是對某一方面的工作的專(zhuān)題反映。
3、單項工作述職報告：是指報告內容是對某項具體工作匯報。這往往臨時(shí)性的工作，又是專(zhuān)項性工作。
三、酒店房務(wù)總監述職報告范文（精選15篇）
光陰如水，忙碌而又充實(shí)的工作又將告一段落了，回顧這段時(shí)間中有什么值得分享的成績(jì)呢？好好準備一份述職報告吧。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，以下是小編整理的酒店房務(wù)總監述職報告范文（精選15篇），希望對大家有所幫助。
酒店房務(wù)總監述職報告1
酒店營(yíng)業(yè)至今兩年有余，20XX年的工作是酒店也是部門(mén)扎基礎的重要階段，房務(wù)部根據酒店總體計劃，在管理公司和酒店領(lǐng)導的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下，房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓、服務(wù)、設施設備保養、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開(kāi)展工作，現將20XX年的工作具體開(kāi)展情況予以匯報：
一、培訓方面
酒店開(kāi)業(yè)前，員工雖然經(jīng)過(guò)理論學(xué)習，員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應變方面離我們的標準還有很大的差距，房務(wù)部針對這種現象，同時(shí)也響應酒店號召，將培訓工作始終放在房務(wù)部工作的首位。
根據員工的實(shí)際情況，部門(mén)制定了詳細的培訓計劃，并采取了多種培訓方式進(jìn)行培訓。在業(yè)務(wù)技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準，在根據理論學(xué)習內容現場(chǎng)演練給員工看，并讓員工親自操作，現場(chǎng)指導，讓員工掌握基本的操作技能�；竟毢昧�。只要多練習，提高工作效率的目標就會(huì )實(shí)現。通過(guò)這些培訓工作，員工的做房時(shí)間已經(jīng)達到行業(yè)標準。前廳接待客人入住時(shí)間也保持在三分鐘左右，會(huì )議團隊排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問(wèn)題，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降，到今天無(wú)禮賓員服務(wù)，由本崗代頂禮賓，經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落，房務(wù)部深感部門(mén)培訓的重要，在明年的工作中，房務(wù)部將會(huì )根據各個(gè)崗位來(lái)開(kāi)展有針對性的培訓工作。
二、在服務(wù)方面
酒店是否能夠留住客人，關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人提供一個(gè)良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用。另外還每天對網(wǎng)絡(luò )訂房和VIP房配送免費水果，在明年，房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計劃。管家式服務(wù)是現代高星級酒店推崇的服務(wù)，部門(mén)將根據自己的情況，來(lái)開(kāi)展這項工作，房務(wù)部將打破現有的服務(wù)模式和管理模式來(lái)提升服務(wù)質(zhì)量和管理。另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。 酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù)，滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)，這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標，怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù)，房務(wù)部為此每周日下午15：30召開(kāi)部門(mén)會(huì )議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現客人的習慣，有針對性的去服務(wù)。0723房恒和置業(yè)-金永武客人，在酒店長(cháng)期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領(lǐng)班。因為酒店有規定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關(guān)心，本崗就準備了一份熱騰騰的姜湯，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。
三、設施設備的維護及保養
大家都知道，房務(wù)部區域占酒店經(jīng)營(yíng)區域的近70%以上，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設施設備的保養上房務(wù)部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養，房務(wù)部非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。
在房間整體保養和維護上，房務(wù)部結合設備部對房間的空調進(jìn)行了全面排查，解決了夏季房間空調漏水和異響情況。前段時(shí)間客人投訴房間開(kāi)啟空調后氣味大，經(jīng)查，空調管道未清洗所產(chǎn)生的異味，另外，淋浴間里的馬賽克脫落很?chē)乐�，洗手盆下沉的現象較多，這些都是需要設備部和房務(wù)部在今年的工作中共同去解決。
四、產(chǎn)品的出品質(zhì)量
房務(wù)部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛生、安全舒適的房間。
1、在衛生方面
房務(wù)部嚴格按照XX酒店集團管理公司衛生執行標準對房間的物品進(jìn)行消毒。堅持床上用品一客一換，巾類(lèi)根據客人要求隨時(shí)更換。床上用品及巾類(lèi)在洗滌時(shí)要求高溫消毒，衛生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑，房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒，電話(huà)、電視遙控器、所有開(kāi)關(guān)采用酒精消毒。
2、房間清潔方面
為了保證客人有一個(gè)整潔的生活居住環(huán)境，根據現有的管家部在編人員，部門(mén)要求住客房每天的清掃不得少于兩次。除了必須要做的一次清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求。每天ok房的出品要求領(lǐng)班嚴格按星級標準123檢查房間，主管50抽查，總監20抽查的三級檢查制度來(lái)保證房間的出品質(zhì)量。
3、在安全方面
安全包括員工的生產(chǎn)生活安全和客人的人身、財產(chǎn)安全幾個(gè)方面。 酒店員工大部分員工是本地人，部門(mén)在平時(shí)的培訓中經(jīng)常對員工進(jìn)行安全教育，要求不得在外面酗酒鬧事，因為宿舍處于散租狀態(tài)，夜班或外出最好結伴同行，對生病的員工部門(mén)負責人親自或安排主管前去探望，在部門(mén)能力的范圍內解決員工的生活問(wèn)題，對于12月份發(fā)生的盜竊事件，希望有關(guān)部門(mén)能夠吃一哉長(cháng)一志，并想辦法去解決女生宿舍存在的現有問(wèn)題，只有這樣才能讓員工從中得到歸屬感。
在工作安全方面要求嚴格按照程序操作，做到不被勞動(dòng)工具傷害，不因不正確操作損壞設備，或被設備傷害。在平時(shí)的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品，寵物及大功率電器在房間使用等情況，發(fā)現可疑人員在樓走動(dòng)等情況要及時(shí)上報領(lǐng)導，根據情況通知安全部。
為了防止客人在房間出現安全事故，房務(wù)部制作了許多溫馨的提示放在房間適當的位置，提示客人注意，（如：小心碰頭，衛生間電話(huà)上提示電話(huà)號碼）也起到了防止意外事故的發(fā)生和警示做用。
五、在經(jīng)營(yíng)方面
開(kāi)業(yè)初期，由于酒店宣傳力度不夠，對含城的市場(chǎng)沒(méi)有更深層次的滲入，導致客房出租率一直不高，針對這種情況，房務(wù)部與市場(chǎng)部結合，先后與攜程、e龍兩家中國最具影響力網(wǎng)絡(luò )訂房公司簽訂了訂房合同，并推出了每天10間特價(jià)房等促銷(xiāo)活動(dòng)。通過(guò)市場(chǎng)部和房務(wù)部的不斷的努力，客房經(jīng)營(yíng)情況日漸好轉，回頭客不斷增加，經(jīng)營(yíng)效益明顯，截至到11月低，房務(wù)部完成收入313.56萬(wàn)元，實(shí)現利潤135.36萬(wàn)元，平均出租率保持在44.18%。為酒店的整體目標完成做出了自己的貢獻。
雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績(jì)，但在這段經(jīng)營(yíng)期間也暴露出一些不足，房務(wù)部會(huì )在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作，繼續圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心、“創(chuàng )XX品牌謀華陽(yáng)發(fā)展”的戰略思想來(lái)開(kāi)展各項工作，在保證經(jīng)營(yíng)目標完成的情況下，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，完善服務(wù)設施，在含城甚至更廣的區域提高酒店知名度，美譽(yù)度。為賓客提供一個(gè)清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!
酒店房務(wù)總監述職報告2
本人XX，房務(wù)部經(jīng)理。20XX年，在XX董事長(cháng)、XXX總經(jīng)理的領(lǐng)導下，率領(lǐng)房務(wù)部全體員工完成公司制定的各項經(jīng)營(yíng)、管理指標，提高了酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益�，F就本年度的工作匯報如下：
20XX年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為1353萬(wàn)，月均完成123萬(wàn)，客房出租率為62%，平均房?jì)r(jià)430.20元，各項指標較20XX年有所上升。我部門(mén)保潔人員高質(zhì)量地完成了整個(gè)大廈的日常保潔工作，對大廈地面進(jìn)行了不定期的整體保養，并對寫(xiě)字間進(jìn)行開(kāi)荒作業(yè)及日常保潔。
一、回顧一年中的工作業(yè)績(jì)、重大事件及主要工作內容。
加強房務(wù)中心工作的管理。房務(wù)中心是酒店對外第二窗口，為加強對房務(wù)中心的規范化 管理，本年度重點(diǎn)對工作人員進(jìn)行了多次專(zhuān)業(yè)培訓，包括服務(wù)意識、客房介紹與電話(huà)接聽(tīng)技巧等各項具體工作；堅持每天對樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進(jìn)行監察；對各種報表進(jìn)行收集整理，建立了完整的客房檔案。嚴格按制度處理遺留物品，贏(yíng)得客人好評。
從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及控制成本方面對客房加強管理。在硬環(huán)境方面，為了給客人創(chuàng )造一個(gè)衛生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，貫徹執行大廈客房管理制度，堅持按標準程序做住客房、退客房，進(jìn)行布草更換，對杯具、衛生間消毒。在設備設施的維護與保養方面，對客房進(jìn)行全面清潔，樓道及房間的地毯定期清洗；在軟環(huán)境方面，客房服務(wù)員微笑服務(wù)，高效熱情，細心周到，竭誠為客人營(yíng)造賓至如歸的溫馨感覺(jué)；以“常用常新，天天亮麗”為目標，加強保潔管理。保潔人員50人，其崗位分布在大廈的大部分區域，尤其是公共區域，環(huán)境衛生的好壞最直觀(guān)地反映大廈作為四星級酒店的整體風(fēng)貌，因此，保潔工作是房務(wù)部另一工作重點(diǎn)。我們主要從兩方面抓起，一方面，職責細化及培訓，將職責細化落實(shí)到個(gè)人，各種業(yè)務(wù)操作程序及標準讓員工爛熟于心，嚴格按時(shí)間段、區域進(jìn)行排班，提高了工作積極性、責任心，大廈的衛生情況煥然一新。另一方面，加強監督檢查。檢查環(huán)節始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理到助理，從主管到領(lǐng)班，層層檢查，不放過(guò)一個(gè)衛生死角，不遺漏一個(gè)邊角區域，確保各項衛生指標達到五星級要求標準。
加強對制服房、庫房的管理。3月對制服房規模進(jìn)行改造，以適應日趨增多的工服及布草容量。下半年庫房并入采購部管理，制服房只負責客人衣服送洗及員工制服管理，分工比較明確，有利于制服房管理的條理化，制度化，一是嚴格控制換裝時(shí)間，二是服裝嚴格分類(lèi)懸掛，并做明確標識，以便員工在最短時(shí)間內找到工服，提高工作效率。
今年，房務(wù)部一項重要工作，是院士會(huì )的接待工作。正是由于各崗位的齊心協(xié)力的工作，4月2至5日，“中國科學(xué)院院士初選會(huì )議”在京師大廈的順利召開(kāi)。期間，房務(wù)部主要負責院士會(huì )議的組織、會(huì )議室布置、會(huì )期服務(wù)、客房服務(wù)及保潔等工作。接待會(huì )議過(guò)程中，各管理層緊張有序，考慮周全，確保每一個(gè)環(huán)節不出紕漏。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，符合標準要求和規范，得到了各級領(lǐng)導的充分肯定。首先，做好組織策劃工作，從各方面做好迎接會(huì )議的一切準備。其次，做好外部溝通及內部溝通工作，及時(shí)協(xié)調，迅速處理。
二、管理要素的實(shí)施情況。
1、基礎設施的管理。平時(shí)仔細檢查房間設施，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修；十一月底利用淡季時(shí)機，對各樓層每間客房的設備設施進(jìn)行了全面、仔細盤(pán)查，并對存在的問(wèn)題登記造冊，集中與工程部聯(lián)系維修(如比較嚴重、數量較多的浴缸塞)，進(jìn)行統一備料更換，以給客人營(yíng)造方便舒適、細節完善的居住環(huán)境，為迎接明年新的客房任務(wù)做好硬件準備。
2、各種標識的統一管理。對客房、公共區域及時(shí)做好各種標識，正確引導客人。
3、物資物料的管理。領(lǐng)料過(guò)程及手續齊全，嚴格執行審批制度�？头恳淮涡院钠芳笆称返念I(lǐng)取、儲存、配送、報廢，全部按照規定進(jìn)行，做到數字準確，手續無(wú)誤。
4、工作方法。制定各崗位工作標準及流程，不斷完善存在漏洞的地方，確保用正確的工作方法來(lái)指導員工提供服務(wù)，讓所有工作處于受控狀態(tài)。
5、工作環(huán)境、環(huán)保措施和環(huán)境衛生。確保符合行業(yè)標準，客房經(jīng)過(guò)衛生局檢查，接受不合格地方并進(jìn)行整改，制定《客房衛生管理制度》及《消毒間工作管理規定》，擬配備消毒柜，并將制度上墻。
6、職業(yè)健康安全管理。對客房、保潔各崗位存在的潛在風(fēng)險進(jìn)行識別，針對危險源制定措施，并對員工進(jìn)行工作過(guò)程中的自我保護教育，確保安全服務(wù)。如保潔高空刮玻璃，有腐蝕性化學(xué)藥品的貯存和使用。
7、內部溝通管理。確保內部溝通渠道暢通無(wú)阻，通過(guò)現代通訊工具(手機、呼機)、早會(huì )、文件等形式，加強了溝通，提高了工作效率。
酒店房務(wù)總監述職報告3
伴隨著(zhù)新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的20XX年，滿(mǎn)懷熱情地迎來(lái)了光明燦爛、充滿(mǎn)希望的20XX年。在年終之際，對房務(wù)部一年所作的工作總結匯報如下：
一、20XX年度客房完成的營(yíng)業(yè)總額是X萬(wàn)，月均完成X萬(wàn)，客房的出租率為X，各項指標較20XX年有所上升，但離酒店下達的營(yíng)業(yè)指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作：
1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規范化管理，本年度重點(diǎn)對前臺工作人員進(jìn)行了多次專(zhuān)業(yè)培訓，包括服務(wù)意識、客房介紹與銷(xiāo)售、電話(huà)接聽(tīng)技巧等各項具體工作；堅持每天對OK房進(jìn)行檢查；對客史情況進(jìn)行了收集整理，建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng )造一個(gè)衛生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，每走一客進(jìn)行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養方面，對客房墻面進(jìn)行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進(jìn)行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進(jìn)行改造，開(kāi)發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營(yíng)項目，經(jīng)過(guò)前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營(yíng)業(yè)，從兩個(gè)月的市場(chǎng)推廣情況來(lái)看，客人逐漸接受安化擂茶，營(yíng)業(yè)額穩步上升。
4、九月份酒店把PA部劃分由房務(wù)部管理，對PA人員進(jìn)行了調整、業(yè)務(wù)培訓，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進(jìn)步。
本年度在酒店領(lǐng)導指導下，部門(mén)所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績(jì)，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務(wù)意識、工作中處理問(wèn)題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進(jìn)，自我完善。
酒店房務(wù)總監述職報告4
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！回顧20XX年客房部一年來(lái)的工作，在大廈領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和親切關(guān)懷下，在客房部全體員工的團結一心，共同努力下，克服了重重困難，圓滿(mǎn)完成大廈下達給客房部的各項工作任務(wù)。我作為客房部經(jīng)理，在領(lǐng)導的幫助和員工們的支持下，工作業(yè)績(jì)取得了一定的成績(jì)。下面就我個(gè)人一年來(lái)的工作做如下述職報告。
一、積極開(kāi)展培訓，提高員工職業(yè)素質(zhì)。
20XX年初，我們根據客房部的實(shí)際和員工的基本情況。制定了本年度客房員工培訓方案，制定了詳細的培訓計劃，從分管領(lǐng)導到主管均根據自身特點(diǎn)均制定了個(gè)人培訓計劃，先后組織多次次有針對性的培訓。提前做好培訓準備工作，著(zhù)手啟動(dòng)了培訓的授課準備工作，不同崗位的管理人員負責每次培訓的組織和授課。這樣十分有利于適當分擔員工工作量，也避免了上午工作量不足的弊端，推行后的進(jìn)半年左右時(shí)間，效果明顯，員工的工作熱情十分高漲。與此同時(shí)，部門(mén)還擬定對客房管理工作實(shí)行數據化績(jì)效考核工作方案。前期先進(jìn)行模擬實(shí)踐，在成熟和完善后將全面推出。
在細化服務(wù)方面，對海華客房?jì)鹊牟婚g斷電源插座張貼了提示條，并對電熱水壺所用的插座上，張貼了安全警示條。
二、針對今年客房新添置的被褥。
在夏季使用時(shí)，有學(xué)員反映偏熱，影響睡眠。經(jīng)與大廈領(lǐng)導商議擬訂購一批夏季使用的被褥，已解決客人使用不適的問(wèn)題。目前對有客客房均換用毛毯作為蓋被。與安保部對研究生樓進(jìn)行安全檢查，發(fā)現有個(gè)別學(xué)生用使用紙作為蚊香托架，存在著(zhù)安全隱患。我們隨即責成當事學(xué)生立即整改，并通報相關(guān)老師。同時(shí)，安排宿管對10號樓男女寢室進(jìn)行突擊安全檢查，主要查處學(xué)生私自使用禁用電器方面，進(jìn)一步加強對違禁現象的監管。并將安全檢查作為長(cháng)效管理措施予以開(kāi)展，立足大局，拓展了工作面，促進(jìn)了客房部工作的全面協(xié)調開(kāi)展。
前不久，我們還對現在無(wú)人居住學(xué)生寢室內的家具進(jìn)行了規范統一布置，并對每一間寢室都拍照留檔，打算在開(kāi)學(xué)前與研究生老師溝通，規定新進(jìn)學(xué)生不得隨意變更寢室布置。以確保寢室的和諧、有序、安全。加強冬季管理，針對冬季天氣驟降的惡劣天氣情況，部門(mén)積極組織各小組作好防寒保暖工作，尤其是外圍工作崗位。部門(mén)已向室外工作員工在低溫下提供貼身暖寶寶等御寒用品。并適當調整工作時(shí)間段。以人為本，關(guān)懷員工。在20XX年底本部客房員工將有5名集中退休，鑒于年底前接待工作量大、人手緊，提請人事部門(mén)提前招募員工入職，及時(shí)做好銜接工作。
三、與時(shí)俱進(jìn)，努力做好客房改造。
根據客房4—13樓將進(jìn)行改造計劃，本部已開(kāi)始對12—13f客房?jì)鹊奈锲窔w類(lèi)整理，電腦電視臺燈存放在培訓室，家具將存放在三樓連廊。餐飲已騰出部分場(chǎng)地供我們堆放物品使用。6月起客房9f—13逐層進(jìn)行改造，隨后在保證每天清潔客房的基礎上，開(kāi)展裝修樓層各項清潔開(kāi)荒工作。同時(shí)開(kāi)始13f—9f5個(gè)樓層客房的翻新改造后的開(kāi)荒清潔工作，安排員工對房?jì)壤霞揖甙徇w等工作。改造完后各項清潔開(kāi)荒工作及家具回搬等工作，在開(kāi)荒中發(fā)現很多裝修及設施設備問(wèn)題，及時(shí)反饋信息解決問(wèn)題等等，包括在清潔中發(fā)現大理石臺面滲水性嚴重，部門(mén)自己想辦法找對策進(jìn)行表面封蠟來(lái)解決問(wèn)題等。今年完成了9—13f樓層改造后的開(kāi)荒清潔各類(lèi)工作。
完成新建大堂吧地面大理石和茶幾臺面上晶面和拋光工作，同時(shí)對景觀(guān)樹(shù)、墻面、玻璃等四周環(huán)境進(jìn)行及時(shí)清潔。
為便于今后客房保潔工作以及提升整體感觀(guān)度，安排了機器工對12—13f裝修客房地板進(jìn)行徹底清潔并上蠟拋光。同時(shí)對浴室、組合柜大理石臺面進(jìn)行封蠟，防止今后使用中污跡滲入臺面。
酒店房務(wù)總監述職報告5
各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！新的一年開(kāi)始了，回顧20XX年的工作，在賓館領(lǐng)導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和自身的不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿(mǎn)完成賓館的各項工作，一些服務(wù)細節上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續發(fā)揚團隊精神，爭取在20XX年有新的成績(jì)。下面把我一年來(lái)的工作述職如下：
一、執行崗位職責情況：
人員上的管理：賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習賓館的一些規章制度、質(zhì)監部給客房培訓禮節操作知識外，每一天早班會(huì )我都要把前一天衛生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開(kāi)客房全體員工大會(huì )，總結工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表?yè)P，存在的問(wèn)題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
在客房衛生服務(wù)方面：客房部衛生質(zhì)量20XX年保持比較穩定，衛生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn)，部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節都不可以出現半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長(cháng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應的調整，機動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導員工遵守店紀店規，嚴格按照服務(wù)規范、標準和程序進(jìn)行服務(wù)。
控制損耗增收節支方面的管理：本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(cháng)區域負責制，各區班長(cháng)早晨統一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。20XX年小物品平均節省率30%。（小物品平均每月費用 元。）軟片從5月20日起原來(lái)的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個(gè)房間軟片洗滌費比原來(lái)節省2.8元。為節省電量，客房空調遙控器夏天和冬天都調到適宜溫度，空調、電視等電器做到人走電停�？照{遙控器和電視遙控器的電池用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續使用，走廊燈早晚專(zhuān)人負責開(kāi)關(guān)。飲水機客人退房后由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節能意識。
會(huì )議接待及ok廳使用上的管理：今年會(huì )議年終時(shí)比較多，我和部門(mén)員工對會(huì )議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會(huì )議室只有四個(gè)，每一個(gè)會(huì )議的人數、臺型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營(yíng)銷(xiāo)單子下達以后，我都仔細分析，從跟會(huì )人員、臺型布置（包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來(lái)回搬）、提醒結賬、會(huì )議時(shí)間要求上都仔細安排部署。等會(huì )議來(lái)時(shí)又和與會(huì )主管商量后都能達到與會(huì )人員的滿(mǎn)意為止，中三樓有時(shí)開(kāi)一天的大型會(huì )議中午和晚上都要撤臺擺臺，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒(méi)提前預定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽(tīng)到使用ok廳的電話(huà)后馬上趕來(lái)。從沒(méi)有在時(shí)間上耽誤過(guò)ok廳的使用。
對長(cháng)包房迎送往來(lái)上的管理：長(cháng)包房是賓館經(jīng)濟的重要來(lái)源。為達到長(cháng)包房客人的滿(mǎn)意，對現有的長(cháng)包房及時(shí)了解客戶(hù)的作息時(shí)間和生活上的要求，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢(xún)客戶(hù)意見(jiàn)，為他們定時(shí)做衛生，郵件收發(fā)，休閑娛樂(lè )、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養設施設備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響賓館效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，例如：客房飲水機三個(gè)月消毒清洗一次。
酒店房務(wù)總監述職報告6
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
大家下午好，我是來(lái)自房務(wù)部的熊小白，今天很榮幸能站在這里和大家分享我20XX年的工作情況。因為20XX年8月1日的工作崗位的調整，感謝李總的信任，任命我為房務(wù)部經(jīng)理一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。所以我今年的述職是對房務(wù)部的工作進(jìn)行述職。 房務(wù)部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。
時(shí)間過(guò)的很快，一晃又迎來(lái)了新的一年。在20XX年里，感謝安總與杜總及各部門(mén)經(jīng)理的幫助，同時(shí)部門(mén)也在安總、杜總的正確領(lǐng)導下，在我部門(mén)全體員工的努力下，圓滿(mǎn)完成了年初制定的各項目標任務(wù)，現將這5個(gè)月以來(lái)的部門(mén)工作開(kāi)展情況總結如下：
一、11年8月以后我部門(mén)完成以下工作
1、酒店客房主樓的升級改造： 11個(gè)樓層，193間客房。從5月份開(kāi)始裝修，11月底就結束了整個(gè)主樓客房升級改造，共歷時(shí)7個(gè)月。在裝修期間，我部門(mén)全體員工齊心協(xié)力，以“時(shí)間緊，任務(wù)重”為已任，以“提前搶一間客房，創(chuàng )造的就是純利潤”為目標，在營(yíng)銷(xiāo)部需要會(huì )議用房時(shí)，加班加點(diǎn)并提前恢復房間銷(xiāo)售。特別要提出的是：此次裝修房間恢復難度特別的大，每完成一天的活，服務(wù)班，凈房班一身的灰塵，一手的水泡，在這里我想感謝與我一路走來(lái)的員工和主們，謝謝你們的辛苦付出，讓酒店房間在第一時(shí)間交付了使用，增加了酒店整體收入。另外值得一提的是：這次裝修因為時(shí)間搶的緊，客房墻紙霉變較嚴重，此情況以上報，有待下一年列入工作計劃，盡快解決處理。整個(gè)樓層改造工程結束后，就此契機，將會(huì )議室第二、三號會(huì )議室進(jìn)行改造裝修，第四會(huì )議室長(cháng)期漏雨嚴重的地方進(jìn)行徹底修復，室衛生間外側滲水嚴重導致13包間和衛生間外墻霉變嚴重的地方做防水處理，重新更換墻紙。在裝修期間客
房部主要任務(wù)就是與工程部、施工隊做好溝通、清潔衛生、督促裝修、跟進(jìn)進(jìn)程、檢查整改。
2、按部門(mén)制定的第四季度工作計劃做了以下幾項工作：9月份因天氣漸涼，為了讓客人能睡到暖和的冬被，提前將整個(gè)樓層的冬被進(jìn)行晾曬；10月10之前完成了輔樓、會(huì )議室、室區域的窗簾清洗工作（其中在樓層裝修期間，主樓的所有床上用品及厚薄窗簾均清洗完畢）；11月份為了增加客房收入，在房間內重新配備了保健品、男女短褲以促進(jìn)客人消費；12月份完成了福彩城的搬遷與交接工作。中旬將房間的小方巾配備齊全，方便客人使用，滿(mǎn)足星評需求。
3、酒店五年一次的星評復審準備工作，為了這次的星級復評能順利通過(guò)，我部門(mén)做了前期大量的工作，按照新的星級評定標準，酒店客房?jì)妊a充了原先不足的設施設備，如房?jì)葴剀疤崾九�、冷熱水標識、會(huì )議室室衣帽鉤、服務(wù)指南的更換等，并新配備了四種不同類(lèi)型的枕頭、歐式電源插座、提供免費的擦鞋服務(wù)供客人選擇使用。尤其重要的就是借此次酒店星級復評我部門(mén)申請到了酒店消毒間的改造。對于四星級酒店而言，讓客人用上放心的杯具是非常重要的，根據標準要求我部門(mén)與房地產(chǎn)配合對11樓和14樓的工作間進(jìn)行改造�，F已于1月13日正式投入使用。
4、培訓工作。培訓是一種有組織的知識傳遞、標準傳遞、信息傳遞和管理訓誡行為。學(xué)習新的知識，攝取新的信息，儲存新的觀(guān)念，就是積累無(wú)形的資本。培訓是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段，強化“工資是給員工今天的報酬，培訓是給員工明天的飯碗”，規范員工培訓工作，全員系統培訓，內強素質(zhì)、外塑形象。培訓工作對于部門(mén)來(lái)說(shuō)不僅僅可以增加員工對工作的了解，提高員工的修養和精神面貌，更有利于提高工作的效率、降低酒店損耗、增強員工的紀律性和提高團隊協(xié)作能力，更有利于員工自身的職業(yè)發(fā)展。 在八、九月份根據客情情況我部門(mén)做了每月一次全員服務(wù)語(yǔ)言、禮貌用語(yǔ)及禮儀規范培訓、各崗位工作職責培訓。在十、十一、十二月份客情很緊張的情況下我部門(mén)做了三月一次的全員服務(wù)加強培訓及各崗位工作規范與工作標準程序培訓工作。并配合總辦要求在8-12月份安排新員工入職培訓兩次。平日管理時(shí)也將培訓內容落實(shí)在日常的工作檢查中。
5、節約工作。房務(wù)部是酒店的主要創(chuàng )收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費用最高的一個(gè)部門(mén)。人員較多，如何統一節約工作？因此要求全員做到：開(kāi)源節流、降本增效、杜絕資源浪費、本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想從點(diǎn)滴做起。部門(mén)是從這些方面要求的：杜絕長(cháng)流水、長(cháng)明燈、退房查房時(shí)及時(shí)關(guān)閉不受控電源，養成隨手關(guān)燈的好習慣；對于房?jì)扰鋫涞囊缀钠访咳瞻匆幎ū壤浒l(fā)、減少順手牽羊的發(fā)生；對客房?jì)瓤陀枚嘤嗟南窗l(fā)水、沐浴液進(jìn)行再利用；小香皂回收供其它部門(mén)內部使用，減少內部成本支；回收從房間內收拾出來(lái)的各種廢舊物品如塑料品、廢舊牙刷、報紙或包裝紙箱等每周一由物業(yè)統一回收；特別提出表?yè)P的是由各班組配合的回收梳子20XX年共計回收消毒梳子4988把，按照成本價(jià)計算，共計節約了1097元。
6、衛生管理工作。衛生工作是酒店客房的核心工作，酒店的主要營(yíng)收來(lái)自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一個(gè)合格的商品出售。它包括房間衛生、設施設備保養和維護、物品配備等，因此為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率房務(wù)部經(jīng)理必須要求房務(wù)部全體員工統一標準，統一要求，我部門(mén)一直嚴格執行：“三級查房制度”即員工自查、主管普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。另外還有三種監管方法：每周一由經(jīng)理帶著(zhù)管理層對各區域進(jìn)行衛生及各項設施設備的檢查、每周二酒店綜合質(zhì)檢、每周四、每周六的'質(zhì)量衛生檢查。其實(shí)光有監管機制還是不夠的，最重要的是需要全員參與。20XX年未因為客情量較高，人員少的原因，客房還存在不少衛生問(wèn)題，尤其是細節衛生的處理還很欠缺。
7、對客服務(wù)工作。酒店是為客人提供物質(zhì)享受和精神享受的高級場(chǎng)所，客人來(lái)到高星級酒店不僅僅是為了吃一頓飯、住一宿店，同時(shí)還有精神上的要求。因此如果每位員工都能夠時(shí)時(shí)處處給予他們足夠的尊重和特別的關(guān)注就顯得尤為重要。房務(wù)部是客人在酒店逗留時(shí)間最長(cháng)的一個(gè)部門(mén)，是核心部門(mén)，因此對客服務(wù)中的要求是：需要面帶微笑、語(yǔ)言規范、舉止恰當、服務(wù)熱情、周到、細致。
8、安全消防工作，安全對于酒店而言不言而喻，任何一個(gè)多么大的企業(yè)都經(jīng)不起一把火，李總的這句話(huà)牢記在心。安全工作常抓不懈，配合酒店保安部，部門(mén)內部自主學(xué)習，提高整體隊伍的防火、防災、防盜意識。并對各區域的線(xiàn)路、管路與工程部配合進(jìn)行排查，消除一切安全隱患。在20XX年市領(lǐng)導多次來(lái)酒店來(lái)檢查，部門(mén)做了以下工作：將酒店樓層滅火器進(jìn)行檢查、安全出口指示牌隨時(shí)檢查、易發(fā)生火災的管道井徹底清理、員工的消防知識培訓、服務(wù)員的日常巡視等等。
二、20XX年部門(mén)工作中的不足與未完成的工作
1、管理工作：基層管理人員普遍存在工作依賴(lài)性，布置工作完成情況不容樂(lè )觀(guān)，需要不斷加強管理與溝通協(xié)調。部分員工主人翁意識淡薄，責任心不夠。因此需要不斷加強自身及部門(mén)管理層的學(xué)習，以傳授員工更多服務(wù)技能知識，逐步提高全員素質(zhì)。
2、衛生工作：通過(guò)星評充分地反應了事實(shí)情況，房?jì)刃l生存在死角衛生，日常衛生做的也很不理想。做為部門(mén)經(jīng)理我有不可推卸的責任，沒(méi)有認真落實(shí)部門(mén)檢查，對管理層沒(méi)有督導到位，然而部門(mén)工作不是一個(gè)人的力量能完成的，需要部門(mén)管理者一起自覺(jué)執行部門(mén)工作、落實(shí)計劃，落實(shí)安排，防微杜漸。
3、因客房業(yè)務(wù)經(jīng)驗的不足有時(shí)不能給出快速的決定，因此需要克服自身困難，向優(yōu)秀的管理人員學(xué)習。
4、深入一線(xiàn)、關(guān)心員工不夠。做為管理者管理的是人和事，首先要學(xué)會(huì )做人才能做好事，營(yíng)造員工團結協(xié)作是管理工作的一個(gè)重要任務(wù)，關(guān)心員工更是每個(gè)管理者必備素質(zhì)之一。
5、部門(mén)服務(wù)工作還有待加強和優(yōu)化，對客服務(wù)時(shí)語(yǔ)言不夠規范，口語(yǔ)化太嚴重、對于客人的過(guò)多要求會(huì )牢騷滿(mǎn)腹。需在工作中不斷發(fā)現和糾正
6、部門(mén)裝修遺留問(wèn)題的跟辦不夠，需要不斷督促和落實(shí)
7、節約方面還需要全員一起，每日堅持落實(shí)。
三、20XX年工作計劃，20XX新的一年要有新的規劃，要立足長(cháng)遠，特按部門(mén)經(jīng)營(yíng)做出工作思路如下：
轉觀(guān)念--親臨一線(xiàn)，作出標準、找漏洞--細處著(zhù)手，日事日畢、建機制--、建章立制，機制管理、定流程--統籌安排，流程管控、強管理--層級落實(shí)，高效執行、抓培訓--全面培訓，塑造形象、講實(shí)效--節能降耗、務(wù)實(shí)增效、促發(fā)展--創(chuàng )新管理，促進(jìn)發(fā)展、做未來(lái)--對標管理，與時(shí)俱進(jìn)。
同時(shí)更要完善自己的工作能力、處事與交際能力、業(yè)務(wù)能力、才能帶領(lǐng)全體部門(mén)員工一起工作更好地按照部門(mén)規劃將完成以下幾項工作
1、經(jīng)營(yíng)目標任務(wù)：房務(wù)部每月144.37萬(wàn)元，全年任務(wù)：1732.44萬(wàn)元。會(huì )議室全年任務(wù)39.6萬(wàn)元，室全年任務(wù)：28.8萬(wàn)元。在20XX年室的任務(wù)沒(méi)有完成，做為部門(mén)經(jīng)理在20XX年與室領(lǐng)班調整商品，做好營(yíng)銷(xiāo)方案已列入20XX年的重要工作。
2、按部門(mén)要求做好每天每月每季度應該完成的工作并按即定的時(shí)間完成
酒店房務(wù)總監述職報告7
尊敬的酒店領(lǐng)導、各位同事：
大家下午好！
進(jìn)入酒店近五年，感謝酒店領(lǐng)導的信任，讓我擁有了一份滿(mǎn)意的工作；同時(shí)，在20XX年，面對國內酒店經(jīng)營(yíng)低迷局面，酒店房務(wù)部在酒店領(lǐng)導的正確指引下，房務(wù)部積極迎戰，快速調整經(jīng)營(yíng)方略，加快經(jīng)營(yíng)轉型，千方百計拓市場(chǎng)，持續優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，提升服務(wù)與管理水平，力求各項管理標準化、規范化、體系化。雖然今年我們的經(jīng)營(yíng)目標離計劃任務(wù)還有一定的差距，但在同行業(yè)中還是比較樂(lè )觀(guān)的。在20XX年的經(jīng)營(yíng)與管理中，雖然有苦與累，但在這個(gè)過(guò)程中，我本人受到的指導與熏陶是比較多的；雖然我的工作離領(lǐng)導的期望與目標還有很大的距離，但在這一年中，我認為我自己成長(cháng)了一些、進(jìn)步了一些，這將是我職業(yè)生涯中寶貴的財富，在此感謝一直給予我指導和幫助的酒店領(lǐng)導。在20XX年到來(lái)之際，我會(huì )認真總結工作經(jīng)驗，反思不足，爭取在來(lái)年開(kāi)創(chuàng )一個(gè)好的局面，現將房務(wù)部20XX年的工作開(kāi)展情況及20XX年的工作設想做以下總結和匯報。
一、經(jīng)營(yíng)方面
20XX年房務(wù)部經(jīng)營(yíng)收入預算為X萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤預算為X萬(wàn)元，完成率為X%。
二、部門(mén)銷(xiāo)售方面
20XX年，部門(mén)的經(jīng)營(yíng)繼續受到了國家政策的影響。但我們沒(méi)有猶豫，沒(méi)有徘徊，沒(méi)有抱怨，在酒店領(lǐng)導的正確指導下，積極應對、開(kāi)拓創(chuàng )新，出臺了一系列行之有效的經(jīng)營(yíng)舉措：
1、為穩定酒店忠實(shí)客戶(hù)，不斷完善酒店會(huì )員體系制度和住房積分制度。繼續推出了“客房積分8送1”、“會(huì )員卡優(yōu)惠制度”等措施擴大了酒店的宣傳，有效地黏住了客戶(hù)，增加了酒店客房銷(xiāo)售。
2、在網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)方面，首先是與網(wǎng)絡(luò )訂房公司緊密合作，全年先后推出了10多項網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)政策；其次拓寬了網(wǎng)絡(luò )訂房渠道，增加了阿里旅行網(wǎng)合作平臺，引用了客戶(hù)新的便捷體驗模式——“信用住”，有效地擴大了網(wǎng)絡(luò )訂房數量。通過(guò)這些活動(dòng)的開(kāi)展，使酒店每月都有促銷(xiāo)活動(dòng)展現在客戶(hù)面前，有效抓住了網(wǎng)絡(luò )宣傳的特點(diǎn)，有效提升了網(wǎng)絡(luò )訂房數量。20XX年網(wǎng)絡(luò )訂房為間，收入為X萬(wàn)。訂房數量比去年同期增長(cháng)了間，增長(cháng)幅度為X%；凈房費收入增長(cháng)了X萬(wàn)元，增長(cháng)幅度為X%。
同時(shí)，為加大酒店直銷(xiāo)平臺的建設，增加酒店官網(wǎng)的訂房量，對官網(wǎng)制定傾斜政策進(jìn)行促銷(xiāo)：一是通過(guò)官網(wǎng)預訂可以享受“神秘返現”，二是在官網(wǎng)推出有別于OTA的促銷(xiāo)房型，三是加大酒店官網(wǎng)會(huì )員制度的建設，擴充網(wǎng)絡(luò )會(huì )員。通過(guò)這些營(yíng)銷(xiāo)策略，有效提升了官網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò )訂房數量。20XX年官網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò )訂房為間，收入為X萬(wàn)。訂房數量比去年同期增長(cháng)了間，增長(cháng)幅度為X%；凈房費收入增長(cháng)了X萬(wàn)元，增長(cháng)幅度為X%。
3、做好部門(mén)收益管理。在夏季高峰期，為增加酒店收益，對預測的高峰期恢復酬賓價(jià)；其次，在高峰期，對預訂渠道進(jìn)行合理控制，增加酒店散客渠道，控制OTA渠道，增加酒店收益；同時(shí)，在中秋國慶節期間，及時(shí)將樓剛閑臵的房恢復了16間房，為酒店增收近5萬(wàn)元。
三、制度建設方面
為規范部門(mén)的服務(wù)與管理工作，使部門(mén)的管理更加規范化并形成體系，20XX年，根據部門(mén)服務(wù)與管理中出現的新情況、新現象，部門(mén)內部出臺了多項行之有效的管理制度。
1、洗衣房針對成本的管控，出臺了《每日能耗報表制度》。首先，洗衣房對所有洗滌能耗用量重新設定了標準并進(jìn)行了嚴格的量化；為實(shí)現和落實(shí)標準量化，每天對所用的用量進(jìn)行登記，并結合當天洗滌年進(jìn)行分析，做到每天監控。
2、由于網(wǎng)絡(luò )客戶(hù)的快速增長(cháng)，網(wǎng)評急劇增多，網(wǎng)評維護管理的源頭在于為客戶(hù)提供滿(mǎn)意的服務(wù)。網(wǎng)評是把“雙刃劍”，好評能正面宣傳酒店，而差評往往給酒店帶來(lái)不利影響甚至是致命的打擊。那么，如何保證對這批客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是擺在部門(mén)服務(wù)工作中的新課題。部門(mén)在晚上了《網(wǎng)絡(luò )客戶(hù)服務(wù)與管理的相關(guān)規定》，在顧客點(diǎn)評的關(guān)鍵點(diǎn)服務(wù)上做文章，促使部門(mén)員工更專(zhuān)注、更系統地提升網(wǎng)絡(luò )客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量，從而有效地提升了網(wǎng)絡(luò )客戶(hù)的好評與服務(wù)口碑。
3、客房的衛生是客房溫馨舒適的基本保障，也是客房產(chǎn)品質(zhì)量的生命線(xiàn)，為提升和保持客房衛生質(zhì)量，部門(mén)在前期出臺了《關(guān)于重申計劃衛生的規定》、《關(guān)于樓層日常管理和獎懲補充規定》的基礎上，引入內部交叉檢查機制，實(shí)施競爭考核，提倡員工和領(lǐng)班樹(shù)立榮譽(yù)意識和競爭意識，時(shí)刻激發(fā)員工責任感，“責任到位了，衛生質(zhì)量也就到位了”。當然，衛生工作是常態(tài)工作，一天都不能松懈，所以，部門(mén)對于衛生考核管理工作，任何時(shí)候都不會(huì )放松。
4、前廳各班組的服務(wù)工作是酒店的“形象崗”，前廳員工時(shí)刻保持“高標準、好形象”的服務(wù)狀態(tài)尤為重要。部門(mén)為充分發(fā)揮大堂副理的督導職責與功能，首先實(shí)施了《大堂副理前廳服務(wù)技能考核方案》，讓每位大堂副理對前廳各項服務(wù)流程了如指掌，只有這樣，大堂副理才具備督導的前提。
四、服務(wù)與培訓方面
1、建立培訓檔案，杜絕培訓真空。況部門(mén)對每一個(gè)員工都建立培訓檔案，清楚地知道員工培訓了哪些，哪些還需要立即培訓，讓所有在一線(xiàn)操作的員工都能熟練掌握服務(wù)基本技能。同時(shí)，部門(mén)經(jīng)理親自參與員工培訓，切實(shí)解決員工在服務(wù)工作的困惑與難點(diǎn)，有力提升員工的操作技能和應變能力。
2、針對前廳人員流動(dòng)頻繁，前廳人員短缺，服務(wù)得不到保障的狀況，部門(mén)對所有人員進(jìn)行了崗位交叉培訓，并進(jìn)行考核驗收，使每位員工在對可服務(wù)時(shí)均能做到“到我為止”，而且，在對客服務(wù)高峰期，能夠實(shí)現頂崗服務(wù)。
3、提倡全員開(kāi)展個(gè)性化服務(wù)，力求為住店客人創(chuàng )造“感動(dòng)服務(wù)”。要求員工在做好規范服務(wù)之余，培養員工捕捉個(gè)性化服務(wù)信息，洞察客人的潛在需求，并針對性地提供“驚喜”服務(wù)，受到了大量客人的好評。20XX年，員工為客人提供個(gè)性化服務(wù)420余起，獲得客人表?yè)P信110封。
五、成本控制方面
開(kāi)源節流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。房務(wù)部是酒店的主要創(chuàng )收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費用較高的一個(gè)部門(mén)，本著(zhù)“節約就是創(chuàng )利潤”的思想，我部號召全體員工本著(zhù)從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費現象，同時(shí)在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：
回收利用工作：20XX年，共回收拖鞋雙（成本價(jià)元/雙），為酒店節約成本元；同時(shí)，利用樓層晚班員工工作空閑時(shí)間回收灌裝沐浴液、洗發(fā)液、護發(fā)素共計瓶（成本價(jià)元/瓶），為酒店節約成本元。并且還堅持建立鮮花、水果臺帳，并對鮮花、水果回收利用，有效地節約了成本。
廢舊利用工作：洗衣房日常工作中，對各部門(mén)破損布草縫補和餐飲椅套的縫補加大力度，力求延長(cháng)布草使用壽命，全年縫補椅套、臺布張，客房布草張。
六、設施維護與安全方面
1、在安全管理方面，嚴格對證開(kāi)門(mén)程序，并強調做房時(shí)“人走門(mén)關(guān)”，同時(shí)對樓層工作間重新上鎖，有效杜絕了安全事故的發(fā)生和酒店財產(chǎn)的流失。
2、定期對家具打蠟，定期對地毯清洗保養，定期對不銹鋼進(jìn)行上油保養。同時(shí)，對衣柜門(mén)鉸鏈和房門(mén)進(jìn)行了上油維護，減少摩擦。
3、花大力氣對大堂破損的石材進(jìn)行了逐步的修補，保證了大堂的設施形象。
七、存在的不足
雖然房務(wù)部在一年工作中取得了一些進(jìn)步，但在這段經(jīng)營(yíng)管理期間也暴露出一些不足：
1、員工隊伍素質(zhì)還不夠成熟，員工波動(dòng)性大，缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工 ，部門(mén)隊伍沒(méi)有形成梯次建設，基層管理團隊不穩定。
2、客房的出品質(zhì)量不夠精細；
3、員工的英語(yǔ)服務(wù)水平整體較差；
4、員工的業(yè)務(wù)技能還不夠嫻熟，管理人員的業(yè)務(wù)技能還不夠專(zhuān)業(yè)，整體服務(wù)水平有待進(jìn)一步提升；
5、管理細節上還有很多問(wèn)題有待于進(jìn)一步發(fā)現和解決，需加強部門(mén)管理人員的工作責任心和專(zhuān)業(yè)水平的培養。
房務(wù)部會(huì )在明年的工作中針對這些不足不斷完善，繼續圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心、以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)為指導思想開(kāi)展各項工作，在保證經(jīng)營(yíng)目標完成的情況下，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，完善服務(wù)設施，為賓客提供一個(gè)清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力。
八、20XX年工作計劃
1、經(jīng)營(yíng)目標：20XX房務(wù)部經(jīng)營(yíng)目標為X萬(wàn)。為完成部門(mén)的經(jīng)營(yíng)任務(wù)，部門(mén)將加強客房銷(xiāo)售力度，以活動(dòng)來(lái)帶動(dòng)宣傳和銷(xiāo)售；同時(shí)，加強旺季客房預定控制，最大化實(shí)現酒店經(jīng)營(yíng)效益。
2、繼續抓好網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)，擴大網(wǎng)絡(luò )訂房收入。
3、堅持不懈嚴抓客房衛生質(zhì)量管理，提高客房、公區的衛生質(zhì)量。制定完善的石材、家私、墻紙、潔具、五金等固定設施設備的保養計劃并確保實(shí)施，以延長(cháng)其使用壽命。
4、繼續強化節流意識，加強物品管理，盡最大能力控制營(yíng)業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用；做實(shí)對物資設備的維護，杜絕各類(lèi)能源的浪費，節約開(kāi)支降低能耗。
20XX年的帷幕已經(jīng)悄然落下，新的一年里，在酒店領(lǐng)導的正確指導下，我將帶領(lǐng)并要求房務(wù)部這支隊伍的每一個(gè)成員，扮演好自己的角色，明確自己的責任，樹(shù)立自己的奮斗目標，在共和酒店的舞臺上，完成酒店交于自己的各項工作任務(wù)的同時(shí)，不斷磨練，不斷成長(cháng)，演繹屬于自己的精彩，迎接屬于自己美好未來(lái)！
述職人：
20XX年X月X日
酒店房務(wù)總監述職報告8
尊敬的各位領(lǐng)導，同事們，大家下午好：
20XX年即將成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，雖過(guò)去但卻不能忘記，在過(guò)去的一年里，我們究竟做過(guò)哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等？為了20XX年開(kāi)創(chuàng )一個(gè)好的局面，更為了比20XX年工作做的有進(jìn)步，我們應該未雨綢繆，總結20XX年工作經(jīng)驗，吸取教訓，推動(dòng)20XX年的工作開(kāi)展。
一、抓好營(yíng)銷(xiāo)，努力創(chuàng )收，完成任務(wù)指標。
房務(wù)部管理人員X人，房務(wù)中心X人，房嫂X人，洗衣房X人，在現有人員的共同努力下接待了客人XX人，打掃凈房XX間，鐘點(diǎn)房XX間，整理房間XX間，7月份創(chuàng )歷史新高完成XX萬(wàn)，20XX年全完成XX萬(wàn)，成績(jì)是喜人的，但我們還需努力，爭取在20XX年突破900萬(wàn)的好成績(jì)。
洗衣房承擔客房、餐飲、后勤、客衣的洗滌工作，對工作任勞任怨，20XX年清洗客房布草XX件，餐飲XX件，廚房X件，后勤XX件，客衣創(chuàng )收XX元。
房務(wù)部20XX年一次性客用消耗品使用金額XX元，洗滌用料XX元。
房務(wù)部20XX年共計撿到客人遺留物品現金XX元，手機XX部，電腦XX部，手表XX塊，手飾XX件，錢(qián)包X個(gè)，小件物品XX件，總價(jià)值約為XX元。個(gè)人都得到了應有的獎勵。
二、理論聯(lián)系實(shí)際，認真抓好培訓促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)知識和員工責質(zhì)的雙提高。
服務(wù)水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低，特別是管理人員要做到素質(zhì)要高于一般員工，工作作風(fēng)要扎實(shí)，要想培訓別人自身學(xué)習要過(guò)硬，對國家法律，法規要了解，單位規章制度要知道，業(yè)務(wù)知識要熟悉。
三、樹(shù)立全局觀(guān)念，提倡奉獻精神，創(chuàng )造良好的工作氛圍。
工作中樹(shù)立良好的自身形象，用自身言行帶動(dòng)員工認真工作并教育員工樹(shù)立集體系觀(guān)念，日常工作中及時(shí)傳達各級領(lǐng)導對員工的關(guān)懷，親自了解員工們在生活工作中的難題，員工心氣順工作干勁就足，并教育員工拋棄社會(huì )的不良風(fēng)氣，在工作中還及時(shí)化解員工之間，員工與部長(cháng)之間出現的矛盾，講清道理，分清對錯，我在處理類(lèi)似的矛盾時(shí)，對事不對人，不以人員論是非，充分發(fā)揮每個(gè)員工的長(cháng)處，堅決做到處罰公證，人品端正，并教育員工做事先做人，樹(shù)立全局意識，工作上搞好協(xié)作，生活上互相關(guān)心，樹(shù)立全局觀(guān)念，團隊意識，做到對領(lǐng)導的指示精神落實(shí)的了，落實(shí)的好，從而對本部門(mén)的工作起到了一定的推動(dòng)作用。
四、為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴格執行《三級查房制度》。
酒店的主要收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當其中的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”即員工的自查、部長(cháng)普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。
五、開(kāi)展技術(shù)大練兵，培養技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。
為了做好客房的衛生和服務(wù)工作，結合技術(shù)比武，對樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定，從中發(fā)現員工的操作不規范，不科學(xué)，針對存在的問(wèn)題，部長(cháng)級以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議，對存在的問(wèn)題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣，通過(guò)考核，取得一定成績(jì)的予以加獎，這樣房間衛生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)等現象也減少了。
六、執行首問(wèn)責任制實(shí)施首問(wèn)責任制。
要求處在一線(xiàn)崗位如前廳掌握的信息量大，如交通信息，旅游資訊，及重要的電話(huà)號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務(wù)需求的解決能力，首問(wèn)責任制是在正式執行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學(xué)習，擴大自己的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù)。
七、增強經(jīng)營(yíng)意識，減少成本支出，樹(shù)立勤儉持家的經(jīng)營(yíng)理念。
房務(wù)部是酒店的主要創(chuàng )收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費用較高的一個(gè)部門(mén)，本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，我部號召全體員工本著(zhù)從自我的做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費現象，同時(shí)節能做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：
1、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。
2、每日早晨要求上夜班員工對各個(gè)走道燈光按時(shí)開(kāi)啟和關(guān)閉；查退房后拔掉取電卡，房間空調均按要求調整到指定溫度，客人退房時(shí)及時(shí)調好并關(guān)閉等節電措施，這樣日復一日的執行下來(lái)，為酒店節約了一筆不少的電費。
八、力爭做好服務(wù)工作的同時(shí)，確保安全工作常抓不懈。
在20XX年工作中無(wú)任何重大事故發(fā)生。在工作管理中教育員工隨時(shí)把客人安全自身安全放在首位，把安全工作溶入到對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)當中，及時(shí)提醒客人應注意的安全情況，比如防滑倒、防碰撞、嚴禁臥床吸煙等事項，教育員工注意使用電器設備的安全，外出交通安全，治安安全，提高防火意識做到易燃物品及時(shí)清理，滅火器能正確使用，懂得“防消結合，以防為主”的方針。
存在的問(wèn)題：
1、工作漏洞不少體現了管理工作不到位，檢查、督導、指導力度不夠還應加強。
2、脾氣急噪，工作方式方法把握的度不準確，應加強修養。
3、對基礎管理工作抓而不細，存在惰性心理今后要克服。
今后的措施：
結合自己的工作實(shí)際，做到理論和實(shí)踐相結合，及時(shí)完成中心領(lǐng)導安排的工作，同時(shí)熟悉各項規章制度，認真掌握業(yè)務(wù)知識，講學(xué)習，講正氣，樹(shù)立大局意識，全局觀(guān)念，搞好協(xié)作，增強責任感，認真履行自已的職責，守一個(gè)部門(mén)保一個(gè)部門(mén)的平安，樹(shù)立超前的意識，站高一個(gè)層次看問(wèn)題，想問(wèn)題對本部門(mén)出現的問(wèn)題做到舉一反三，力爭把本職工作做的更好，請領(lǐng)導和同仁放心，為酒店明天的輝煌盡心盡力。
以上是我的總結，如有那些不當，真誠的請大家諒解，并對我的工作和本人提出寶貴的意見(jiàn)，我會(huì )誠心誠意的接受，并加以改正。
酒店房務(wù)總監述職報告9
各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好!
隨著(zhù)大廈20XX年度員工大會(huì )和迎新春晚會(huì )圓滿(mǎn)地落下帷幕，20XX年房務(wù)部的工作也圓滿(mǎn)的劃上了句號。
一年來(lái)，我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的"樹(shù)立大廈品牌新形象"的目標開(kāi)拓進(jìn)取，忠實(shí)履行職責，切實(shí)貫徹落實(shí)各項工作。同時(shí)，由于有大廈領(lǐng)導的正確指導和幫助，有大家的團結合作和自身的不斷努力，工作上取得了一些成績(jì)。但仍存在不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續發(fā)揚團隊精神，全面推動(dòng)20XX年工作的開(kāi)展。
一、20XX年工作情況：
1、經(jīng)營(yíng)情況：
圓滿(mǎn)完成房務(wù)部各項經(jīng)營(yíng)指標，全年實(shí)現客房營(yíng)業(yè)總收入萬(wàn)元，與去年同期相比增加了萬(wàn)元�？头吭�?tīng)I業(yè)額連續完成2次努力指標和2次超越指標，再創(chuàng )高峰。
2、做好營(yíng)銷(xiāo)工作，積極維護客戶(hù)客源，拓寬經(jīng)營(yíng)思路，努力創(chuàng )新創(chuàng )收。
面對市場(chǎng)競爭形勢嚴峻，我們對房?jì)r(jià)市場(chǎng)調查及測算，認真細致地做好客戶(hù)維護和回訪(fǎng)工作。20XX年我們共簽署家協(xié)議單位；接待團隊、會(huì )議350批次。
3、制訂各項規章制度及流程再造，強化管理措施。
規章制度建設是加強大廈管理的重要保證。為促進(jìn)制度更加完善，我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發(fā)展，并達到有效性。
激勵員工，開(kāi)展多崗位競爭。如：客服員工競爭上崗；前廳、禮賓、總臺等領(lǐng)班崗位的競聘，充分挖掘潛力，促進(jìn)員工綜合素質(zhì)的提高，選拔合適的人到適合的崗位。
4、加強基礎管理，提升企業(yè)形象。
積極開(kāi)展 "6S"活動(dòng)，強化在"比"中選優(yōu)，在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績(jì)。在日常工作中，嚴格檢查維護設施設備，確保安全。如房務(wù)堅持夜間巡視，及時(shí)發(fā)現隱患，20XX年間共發(fā)現住客房未關(guān)好門(mén)達130余起。
5、開(kāi)源節流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
6、加強人員的素質(zhì)培訓，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
培訓是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段，從員工服務(wù)技能、思想觀(guān)念抓起，全面提高綜合素質(zhì)，激發(fā)員工的創(chuàng )造力和潛能。其中由我和部門(mén)培訓團隊精心籌劃組織的大廈一線(xiàn)員工半封閉式綜合培訓，取得了較好的成效并達到預期目標。
7、開(kāi)展多樣主題活動(dòng)，豐富工作和生活內容，維系團隊精神，建設企業(yè)文化。
二、20XX年房務(wù)部重點(diǎn)工作：
圍繞總經(jīng)理20XX年提出的硬件、意識、管理、服務(wù)和文明提升五個(gè)方面的工作思路全面開(kāi)展部門(mén)工作。
1、客房產(chǎn)品的創(chuàng )新。逐步推出新概念智能客房；管家服務(wù)；客房與其它部門(mén)服務(wù)的連接等等，以適應客人的需求。
2、提高資源配置效率，提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營(yíng)管理水平，強化核心競爭能力；另一方面要整合利用外部?jì)?yōu)秀的專(zhuān)業(yè)化資源，提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個(gè)方面拓展。
3、培育大廈客戶(hù)忠誠感。忠誠顧客對大廈來(lái)講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭，大廈要更好地發(fā)展必須有一定規模的忠誠顧客，忠誠顧客的規模決定著(zhù)大廈的市場(chǎng)規模和發(fā)展潛力。
4、個(gè)性化服務(wù)是規范化服務(wù)的延伸。它體現在工作責任心、感情投入、靈活等方面，它能使客人最感滿(mǎn)意，有時(shí)還能為客人帶來(lái)驚喜。"盡管不是無(wú)所不能，卻一定要竭盡所能" ，它是"金鑰匙"的服務(wù)哲學(xué)。
5、成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。
6、提高自我管理能力和團隊領(lǐng)導能力。
7、讓員工更多地參予決策。鼓勵員工參予工作效率、服務(wù)質(zhì)量等日常工作的改善，把更大的權利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責任感，另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應。
8、人員職業(yè)化。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟，培養一專(zhuān)多能的復合型人才。
古人講，"業(yè)精于勤荒于嬉，形成于思毀于惰"。我將不斷地提高并完善自我，進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。為大廈在新年度的工作中，更上一層樓，貢獻出自己的力量。
匯報完畢，謝謝大家!
酒店房務(wù)總監述職報告10
各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！
我于20XX年X月X日，受張總、姚總的委派，入職于山西海棠灣大酒店房務(wù)部副經(jīng)理一職，我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員，承蒙領(lǐng)導的信任、委以重任，全面接管客房管理工作，在此感謝各位領(lǐng)導一直對我工作的指導信任與支持。房務(wù)部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。我深知自己肩上任務(wù)重大，必須明白自己的工作管理思路。
雖然加入酒店才幾個(gè)月，但在酒店領(lǐng)導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和自身的努力，帶領(lǐng)房務(wù)部員工圓滿(mǎn)完成了酒店的各項工作，一些服務(wù)細節上還存在不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，我們將繼續發(fā)揚團隊精神。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節�？头抗ぷ鳜嵥�，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習酒店的一些規章制度，還不定期的進(jìn)行技能培訓，并召開(kāi)客房全體員工例會(huì )，總結工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面，對好的方面加以表?yè)P，存在的問(wèn)題予以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
衛生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn)，部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節都不可以出現半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，員工自查包括衛生和設施設備的保養，每個(gè)區域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長(cháng)住房主管和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。在衛生方面不出現客人投訴的現象。注重本部門(mén)工作作風(fēng)，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍�？头坑袝r(shí)在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應的調整，機動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導員工遵守酒店店規，嚴格按照服務(wù)規范、標準和程序進(jìn)行服務(wù)。
本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發(fā)放上實(shí)行主管負責制。為節省電量，客房空調遙控器調到適宜溫度，空調、電視等電器做到人走電停�？照{遙控器和電視遙控器的電池用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續使用，走廊燈早晚專(zhuān)人負責開(kāi)關(guān).從而提高了員工的節能意識。
定期檢查、維修、保養設施設備，安全方面的管理：房務(wù)部占酒店經(jīng)營(yíng)區域的面積很大，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設施設備的保養上房務(wù)部嚴格執行設施設備保養，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生等，以便從細微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對電器開(kāi)關(guān)，水開(kāi)關(guān)，門(mén)鎖，空調等及時(shí)定期檢查，在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合人事部加強培訓，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規范化。9月份人事部和房務(wù)部管理人員對員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，從禮節禮貌、實(shí)際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。
最后在這里感謝酒店領(lǐng)導對客房工作的支持，感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合，感謝房務(wù)部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續團結協(xié)作，為酒店明天更加美好貢獻力量！
述職人：XXX
20XX年X月X日
酒店房務(wù)總監述職報告11
尊敬的酒店領(lǐng)導：
我非常榮幸能夠成為XX酒店的一員，承蒙各位領(lǐng)導的信任，對我委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗，但自從來(lái)到XX酒店以來(lái)，感謝X總、X經(jīng)理及各部門(mén)領(lǐng)導對我工作的指導與支持，我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負領(lǐng)導的期望 與厚愛(ài)！
房務(wù)部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導的信任，任命我為房務(wù)部經(jīng)理助理一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。
身為房務(wù)部經(jīng)理助理其崗位職責就是：協(xié)助房務(wù)部經(jīng)理完成房務(wù)部的整體管理和督導，在房務(wù)部經(jīng)理的授權下，具體負責某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。在房務(wù)部經(jīng)理不在時(shí)，代理房務(wù)部經(jīng)理職責；負責檢查各分部的日常工作情況；組織安排vip客人的接待；處理好客人的相關(guān)投訴；遇到重大問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理匯報；與酒店相關(guān)部門(mén)做好溝通協(xié)調，保證房務(wù)部工作順利進(jìn)行；主持召開(kāi)的班前班后會(huì )議，布置相關(guān)的工作安排、總結存在的問(wèn)題；在房務(wù)部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，協(xié)同房務(wù)部主管及領(lǐng)班，對先進(jìn)員工的工作給予肯定與表?yè)P；對后進(jìn)員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現，發(fā)現員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當面協(xié)調溝通，并妥善解決；調動(dòng)員工的工作積極性，降低員工流動(dòng)性，樹(shù)立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏(yíng)得更多的客源。
根據我們XX酒店的自身特點(diǎn)，針對以后的房務(wù)部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請領(lǐng)導給予指點(diǎn)：
1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識。
對新員工和后進(jìn)員工做好輔導工作，并協(xié)同各班組主管制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務(wù)員，上報房務(wù)部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2、提高客房的衛生質(zhì)量。
加大客房衛生質(zhì)量的督導力度，務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級負責制：?jiǎn)T工對所清潔的房間負責；樓層主管、領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查；房務(wù)部經(jīng)理或經(jīng)理助理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查；對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強調當日退客房務(wù)必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》，有針對性的對客房進(jìn)行清潔整理和保養維護，提高客房衛生質(zhì)量及客房設備設施的使用壽命，由于我們客房?jì)瘸霈F部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報房務(wù)部經(jīng)理協(xié)調采購部購買(mǎi)清潔養護所需物料，例如：省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關(guān)保養清潔用品。
3、控制物耗、開(kāi)源節流。
強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責任制：從9月1號開(kāi)始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據其樓層開(kāi)房數量核對其物耗情況，領(lǐng)班督導服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn)，客房倉管員每周盤(pán)點(diǎn)，月底房務(wù)部統一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時(shí)，對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識，（例：客房消費品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費額外收費項目）增加酒店房務(wù)部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《房務(wù)部經(jīng)營(yíng)分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作積極性。
4、房務(wù)部下屬洗衣房。
在房務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導下；協(xié)同洗衣房主管，確保洗滌質(zhì)量。對員工制服按照酒店房務(wù)部規定時(shí)間段收洗；對外客衣的洗滌應保質(zhì)保量及時(shí)的收洗。并盡快同采購部落實(shí)門(mén)市廣告牌，天氣逐漸轉冷，應加大廣告宣傳力度，提高廣告效應，樹(shù)立知名度。增加對外門(mén)市收入。
5、房務(wù)部下屬pa部。
pa部因工作須經(jīng)常出入公共區域應強調其儀容儀表，禮貌禮節。督導其保證所轄區域的衛生質(zhì)量，由于所負責區域人流量大，協(xié)同并督促pa主管、領(lǐng)班使行走動(dòng)式管理，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決；對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃區域使行簽到制度，并制作出簽到表格，每隔10-20分鐘巡視一次并簽到，對重大宴會(huì )接待使行專(zhuān)人負責，確保服務(wù)質(zhì)量。并且強調注重機械的保養維護。
6、房務(wù)部下屬總機與房務(wù)中心的管理。
做為酒店幕后一線(xiàn)員工--話(huà)務(wù)員，應提升其服務(wù)質(zhì)量，培訓普通話(huà)及禮貌用語(yǔ)，并強調其工作區域要保持安靜，確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量；爭取使每一位話(huà)務(wù)工作人員，對客做到普通話(huà)標準，聲音婉轉，服務(wù)熱情并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調溝通，滿(mǎn)足客人服務(wù)需要，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
以上報告，敬請領(lǐng)導給予審議，歡迎 對我的工作多提寶貴見(jiàn)意，并借此機會(huì )，向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往，不負眾望。為XX酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!
酒店房務(wù)總監述職報告12
一：規范各轄區，各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養，在20XX年12月份，針對我們部門(mén)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范，部統一的現象，進(jìn)行了對新員工的培訓。還有很多員工對工作有所松懈，對自身要求不嚴，我部將對此加大督導，檢查方面力度。
二：為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴格執行{三級查房制度}
酒店的主營(yíng)來(lái)自客房，從事客房工作，首要是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生，設施設備，物品配備等，為了提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查，領(lǐng)班普查，主管和經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并且增加了（返工單）分析和（領(lǐng)班，主管查房記錄），對客房各項指標的檢查用數據來(lái)反映存在的問(wèn)題，更能直觀(guān)反映我們部門(mén)工作的執行力和跟進(jìn)度。
三：執行首問(wèn)責任制
執行首問(wèn)責任制要求處在一線(xiàn)崗位，樓層，洗衣房，PA，文員所掌握的信息，如文員記住個(gè)部門(mén)的電話(huà)和聯(lián)系方式，還有洗衣房和PA能工作靈活應用，樓層服務(wù)員處理事情的靈活應變能力，對客服務(wù)要求的解決能力。責任制是在執行前，已做好各項準備工作，以便更好的為客人提供服務(wù)。
四：培養技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平
為了做好客房的衛生和服務(wù)工作，房務(wù)部從9月起利用晨會(huì )，對樓層員工開(kāi)展技術(shù)培訓，對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核。從中發(fā)現員工的技能不規范，和存在的問(wèn)題，管區領(lǐng)班級以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議，對存在的問(wèn)題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。從而房間衛生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現象少了。
�。�1） 為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的責任心，樓層主管和領(lǐng)班組的員工骨干，鼓勵讓她們中有免查房的優(yōu)秀員工，讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領(lǐng)班休假期間的代替工作。使員工對工作更有熱情。目前有2人經(jīng)主管和領(lǐng)班認可，能批準為免檢房間，如此一來(lái)減輕領(lǐng)班在查房上的工作量，有更對時(shí)間放在對新員工的管理和培訓上，真正發(fā)揮了基礎管理人員工作技能。對員工的管理多采取剛柔并濟的說(shuō)教方式，提高親和力，拉近與員工的距離，培養部門(mén)更多的精鷹骨干。
�。�2） 針對客房分工和對客服務(wù)設施出現的老化情況，多于個(gè)部門(mén)進(jìn)行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專(zhuān)人維護保養工作。
�。�3） 重視對部門(mén)基礎管理人員的培訓，多傳授工作經(jīng)驗，以確保部門(mén)思想統一，勁往一處使。
五：制定周期性，計劃性物品采購制度，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象，確保采購物品質(zhì)量。實(shí)行二級庫管理制度，有庫管負責管理，規范和細化客房成本，以防各種方式浪費。
六：不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力，加大部門(mén)員工的培訓力度，確保服務(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺階，培養部門(mén)多面手，避免人員流失影響部門(mén)正常運行。
七：加強對PA的管理，加大客房地毯，地板維護保養的工作，有解決不了的打磨和保養不了的地毯，地板，會(huì )申請外聘專(zhuān)業(yè)人員來(lái)處理，使客房房間的地毯，地板保養維護更到位。最后目標和現實(shí)之差距，機遇與困難并存，都要我們去面對，迎接挑戰。本人會(huì )按照酒店領(lǐng)導指示，號召本部門(mén)全員團結拼搏，努力工作將客房管理工作更上一層樓。在這里祝戴斯酒店，在新的一年里生意興隆，財源滾滾。祝大家工作順利，合作愉快。
酒店房務(wù)總監述職報告13
我非常榮幸能夠成為嘉海酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗,但自從來(lái)到嘉海以來(lái),感謝林總、王總及各部門(mén)領(lǐng)導對我工作的指導與支持，我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負領(lǐng)導的期望與厚愛(ài)。
以上總結出的不足之處，我將一一逐步改正，同時(shí)根據我們酒店的自身特點(diǎn)，針對以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略，不足之處，請領(lǐng)導給予指點(diǎn)：
1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作，并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到，同時(shí)加強個(gè)性化服務(wù)與超值化服務(wù)。
2、提高客房的衛生質(zhì)量，加大客房衛生質(zhì)量的督導力度，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級負責制：?jiǎn)T工對所清潔的房間負責；主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查；堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)。
3、由于酒店開(kāi)張已三年，設施設備已顯老化，需有針對性的對客房進(jìn)行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、控制物資、開(kāi)源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí)，實(shí)施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。
5、加強對房務(wù)中心的管理，應提升其的服務(wù)質(zhì)量，多培訓普通話(huà)及禮貌用語(yǔ)，確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量。
6、繼續落實(shí)“五�！惫芾矸�，做好各項服務(wù)檢查工作。
7、設立有效管理機制，量化考核，及時(shí)分析解決問(wèn)題。
8、在房務(wù)部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，協(xié)同房務(wù)部領(lǐng)班，對先進(jìn)員工的工作給予肯定和表?yè)P；對后進(jìn)員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現，發(fā)現員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的`與其進(jìn)行當面協(xié)調溝通,并妥善解決；調動(dòng)員工的工作積極性,降低員工流動(dòng)性,樹(shù)立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。
以上報告,敬請領(lǐng)導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見(jiàn),并借此機會(huì ),向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為嘉海酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力。
房務(wù)部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的信任，任命我為客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。
20XX年的上半年已過(guò)去，客房工作在全體客房員工的努力下還算順利，但仍然存在著(zhù)許多問(wèn)題，在這里做以下總結：
1、在日常的對客服務(wù)過(guò)程中，個(gè)性化服務(wù)開(kāi)展不夠，員工的服務(wù)技巧不夠到位，有待提高。
2、本人作為部門(mén)培訓員專(zhuān)業(yè)知識不夠，加上缺少經(jīng)驗，需要加強自身學(xué)習，鍛煉，以傳授服務(wù)員更多服務(wù)技能及知識，逐步提高員工素質(zhì)。
3、在節約能耗上還未做的更好，員工節能意識有待加強。
4、上半年員工流動(dòng)性較大，說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩定性不夠。
5、客房衛生的檢查制度仍需加強，多落實(shí)走動(dòng)式管理。
酒店房務(wù)總監述職報告14
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁：
大家好！
時(shí)光飛逝，轉眼間20XX年即將過(guò)去。我在這里向大家提前拜個(gè)早年：祝大家新春愉快，合家歡樂(lè )！
我在咱們公司已工作24年了，可以說(shuō)是個(gè)實(shí)實(shí)在在的老員工。我在餐飲部、行政部、采購部、物業(yè)部、客房部都呆過(guò)，負責相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。特別是客房部，我工作的時(shí)間最長(cháng)，有12年。經(jīng)過(guò)多年的工作歷練，我對咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數，成竹在胸。這次，重回客房部服務(wù)，是承蒙領(lǐng)導對我的器重，把酒店改革后的重任交給我。
起初，我也曾猶豫過(guò)，比我優(yōu)秀的人才到處都是，我能擔此重任嗎。見(jiàn)我猶豫不決，總經(jīng)理專(zhuān)門(mén)找我談話(huà)，表達了事件的緊迫性猶如救火一般，希望我挑起這個(gè)重擔，幫酒店渡過(guò)難關(guān)。作為一名老員工，酒店遇到困難需要我的時(shí)候，我是義不容辭的。我決定接下客房部經(jīng)理一職。
在辛勤忙碌的一年里，我首先很感謝各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和指導以及各位同事對我的支持和幫助，特別是公司開(kāi)業(yè)前期，為給客人營(yíng)造一個(gè)干凈、舒適、美觀(guān)的休息場(chǎng)所，新老員工辛勤工作，不分晝夜，忙前忙后地布置酒店�，F在，我借此機會(huì )，向大家道一聲謝，“謝謝大家對我工作的支持。你們辛苦了，你們才是我們長(cháng)安酒店的功臣�！�
一、認真努力，做好采購工作
今年上半年，我主要負責酒店的采購任務(wù)。每次接到任務(wù)，我都會(huì )通過(guò)各種渠道了解物品的市場(chǎng)信息。經(jīng)常來(lái)回跑市場(chǎng)，為酒店采購品質(zhì)優(yōu)，價(jià)格適中的商品。特別是三月份酒店裝修期間，采購任務(wù)量大、任務(wù)重。我經(jīng)常開(kāi)車(chē)跑市場(chǎng)共20多次，經(jīng)常是早出晚歸。而且，我們只有兩個(gè)人，我既當司機，又當采購。其中的辛苦，不言而喻。但為了公司，我毫無(wú)怨言，即使犧牲休息日，也要確保采購工作的順利完成。
二、布置周全，保證酒店順利開(kāi)業(yè)
咱們酒店開(kāi)業(yè)前期，一切都處于一片空白。首先，酒店裝修后，設備、家具的配置和酒店的衛生打掃是重點(diǎn)。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。堅持白天打掃，夜里搬運家私、設備。通過(guò)大家的不懈努力，以昂揚的斗志，勇于拼搏的精神，順利完成了酒店的客房布置任務(wù)。然后是對新員工的培訓工作。酒店開(kāi)業(yè)，新員工占絕大多數，為了讓他們按時(shí)能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費勁心力，每天不僅要堅持上班，休息時(shí)間還要不顧疲憊，為新員工培訓。我要特別感謝客房部的李亞妮、南非連。因為有你們精心的指導，培訓工作完成得很順利。我們的新員工都能夠在酒店試營(yíng)業(yè)期間正常上崗，沒(méi)有出現任何差錯。
三、認真細致，做好客房部的日常管理
一是完善客房部管理制度，通過(guò)精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標準。帶動(dòng)員工的工作激情。二是加強對客房衛生質(zhì)量的監督，務(wù)必保證客房的干凈、整潔。三是開(kāi)源節流、控制物品損耗，強化員工的節約意識。四是取消樓層臺班，成立服務(wù)中心，便于管理，提升服務(wù)質(zhì)量，節約經(jīng)費。五是保障入住客人的安全，做好消防治安工作。
四、工作中還存在的不足
回顧一年的工作，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現。雖然工作取得了一定的成績(jì)，但我也認識到工作中的不足：一是客房的衛生檢查制度仍需加強，走動(dòng)式管理堅持落實(shí)。二是員工個(gè)人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識還有待提高。三是對突發(fā)事件的處理不夠完善，應變能力有待加強。四是日常對客服務(wù)當中，員工服務(wù)技巧不到位。
總結過(guò)去，展望未來(lái)，今后，我會(huì )努力改進(jìn)上述的不足，在自己的崗位上認真履職，改進(jìn)措施，做好客房部的管理工作。爭取給客戶(hù)營(yíng)造一個(gè)溫馨、舒適、干凈、美觀(guān)的住宿環(huán)境。
以上是的述職匯報，請各位領(lǐng)導評議，歡迎對本人工作多提寶貴意見(jiàn)，并借此機會(huì )，向一貫關(guān)心、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導和同事表示誠摯的謝意。
酒店房務(wù)總監述職報告15
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁：
根據飯店的統一安排，我在這里向大家進(jìn)行述職。在座的各位應該絕大部分都認識我，但可能也有極少數的不知道我是誰(shuí)，還是先讓我作一個(gè)自我介紹吧：我叫覃邦全，現任客房部經(jīng)理。我是去年7月進(jìn)入XX飯店工作的，進(jìn)入XX飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實(shí)習了一個(gè)月，后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理，至今年8月初，由于工作需要調任客房部經(jīng)理。下面我將進(jìn)入飯店工作以來(lái)的工作向大家作一簡(jiǎn)要匯報，請大家對我的工作進(jìn)行評議，我真誠的希望得到各位領(lǐng)導和同仁的批評和指正。
我本是學(xué)工科的，畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久，在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長(cháng)為一個(gè)企業(yè)的負責人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負責人，雖然曾經(jīng)也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方遠遠無(wú)法滿(mǎn)足自身發(fā)展的要求，為了追求更高的目標，我一直在尋求機會(huì )。時(shí)至1999年11月份，涪陵區委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者公開(kāi)選拔考試，我毅然的報名參加了，并意外的獲得了成功。在確定去向時(shí)，根據自身的愛(ài)好，我選擇了XX飯店，就這樣我義無(wú)反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè)，并志在用父母給我的熱心腸來(lái)實(shí)踐服務(wù)的真諦。
初涉飯店行業(yè)，我對飯店專(zhuān)業(yè)知識一無(wú)所知，為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識，熟悉XX飯店的有關(guān)情況，我除了上班時(shí)間在工作中積極請教外，業(yè)余時(shí)間我借來(lái)或買(mǎi)來(lái)相關(guān)資料和書(shū)籍，認真進(jìn)行學(xué)習領(lǐng)會(huì )�？尚业氖�，進(jìn)店后不久，飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門(mén)實(shí)習，讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理，對飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的了解，我充分把握這個(gè)絕好的學(xué)習機會(huì )，及時(shí)調整自己的心態(tài)，轉換角色，摒棄管理者的身份，深入實(shí)際，認真實(shí)踐，以高標準嚴格要求自己。幾個(gè)月實(shí)習后，我感覺(jué)沒(méi)有白費，我學(xué)業(yè)了不少的東西。在后來(lái)的工作中也充分證明，實(shí)習對我從事飯店管理工作確實(shí)受益菲淺。
在我擔任人事部經(jīng)理期間，帶領(lǐng)部門(mén)一班人，嚴格執行飯店各項人事勞動(dòng)管理制度，協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動(dòng)管理工作。在選人用人上，堅持標準，不循私情，積極為總經(jīng)理諫言獻策，選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作，選拔優(yōu)秀的員工擔任管理職位；在政策運用上，充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識，認真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動(dòng)政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系，盡量做到企業(yè)和員工兩得利；在部門(mén)管理上，高標準、嚴要求，部門(mén)內的各位成員積極要求上進(jìn)，各項工作基本都能干得有聲有色。在擔任人事部管理工作期間，同時(shí)管理著(zhù)員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經(jīng)常聽(tīng)取員工的意見(jiàn)，關(guān)注每一個(gè)細節，做好每一件事，用好每一分錢(qián)，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導和員工的好評。
在調客房部工作后的近四個(gè)月時(shí)間里，在房務(wù)總監顏亞林同志的親自指導下，在部門(mén)各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的發(fā)展，原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項管理制度著(zhù)手，對原有的制度認真學(xué)習領(lǐng)會(huì )，我深知管理制度在管理中的重要性；同時(shí)，積極掌握各項規范，對每一個(gè)細小的規范都力爭做到心中有數；在管理中遇到的一些突發(fā)事件，及時(shí)向顏總監請教解決辦法，對不太明確的規范，也及時(shí)向總監請教，并將獲得的經(jīng)驗記入筆記本中。
在工作中，我認真實(shí)踐自己的崗位職責，做好職責所要求的各項工作，雖然有時(shí)因經(jīng)驗的久缺難以達到完美的效果，但我都盡力去作，力爭做到最好。在嚴以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭當表率，我努力做到不以經(jīng)理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。在房態(tài)較高的情況下，我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛生、趕房間，和領(lǐng)班信一起驗收OK房；在會(huì )議接待較緊的情況下，我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅，布置會(huì )場(chǎng)，進(jìn)行遞茶送水。我真的以為，和大家干在一起，我學(xué)到了不少東西，我也感到非常的充實(shí)。說(shuō)實(shí)在的，自調客房部工作以來(lái)，我每天早上7：00鐘離開(kāi)家門(mén)，下午經(jīng)常不能按時(shí)下班回家，家里上小學(xué)一年級的女兒無(wú)人照顧，老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里，可是，我覺(jué)得只要部門(mén)工作有成效，我個(gè)人和家庭付出的這一點(diǎn)又算什么呢？
其實(shí)，以我的專(zhuān)業(yè)知識、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗，我深知自己不是一個(gè)好的經(jīng)理，我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻身的精神來(lái)彌補知識、能力和經(jīng)驗的不足。我時(shí)時(shí)注意自身的角色和形象，秉承更嚴、更高、更好的指導思想，以實(shí)實(shí)在在干事，干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng)，嚴格要求自己，認真扎實(shí)的干好每一項工作。同時(shí)，我深知學(xué)習的重要性，我抓住一切機會(huì )，向書(shū)本學(xué)，向錦江老師學(xué)，向同事們學(xué)，走出去向外學(xué)，用科學(xué)的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗、同事們現成的業(yè)務(wù)總結以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗來(lái)充實(shí)和完善自己。
我經(jīng)常在想，自己的進(jìn)步離不開(kāi)飯店的良好發(fā)展，所以我真心希望XX飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展，好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對飯店的發(fā)展，我想提出以下幾點(diǎn)建議：一是需要完善中長(cháng)期發(fā)展計劃，對飯店三年、五年、十年乃至更長(cháng)時(shí)期內的經(jīng)營(yíng)思路作出戰略規劃，艱讓員工有進(jìn)取的.方向，有追求的目標，一步一個(gè)腳印的向目標邁進(jìn)。
二是事例現有資源，充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無(wú)形資產(chǎn)，涉入資本市場(chǎng)，搞好資本運營(yíng)，來(lái)彌補飯店行業(yè)微薄的利潤；三是重視人力資源管理，對原有人事管理從形式到裨進(jìn)行相應調整，真正做到以人為本，新生人，關(guān)心人，樹(shù)立為人服務(wù)的觀(guān)念；把人力當成資本，當成能帶來(lái)更多價(jià)值的價(jià)值，而不只是把人力當成成本，算人頭賬；把人力資源開(kāi)發(fā)放到首位，開(kāi)發(fā)和使用并重，加大員工培訓經(jīng)費的投入，使員工在工作的同時(shí)得到更好的發(fā)展。穩定員工隊伍，特別是核心員工隊伍應變成為飯店發(fā)展的重要保障；四是加強信息化建設，充分利用現代信息技術(shù)，對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù)，對內增強信息的溝通，實(shí)現資源共享。
最后我想說(shuō)，如果說(shuō)我所在的部門(mén)工作有一定的成績(jì)，如果說(shuō)我個(gè)人的工作有點(diǎn)成效的話(huà)，這要歸功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級們對我的培養和幫助，感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。
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