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服務(wù)行業(yè)自我工作總結

時(shí)間:2022-10-09 09:13:51 服務(wù)行業(yè)自我工作總結 我要投稿

服務(wù)行業(yè)自我工作總結

  自我總結是個(gè)人在一個(gè)時(shí)期的自我總結,它可以使我們更加明確目標,不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)自我總結吧。那么我們該怎么去寫(xiě)自我總結呢?下面是小編收集整理的服務(wù)行業(yè)自我工作總結(精選20篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結1

  轉眼間入職酒店工作已一年多了,根據酒店經(jīng)理的工作安排,主要負責酒店樓面的日常運作和部門(mén)的培訓工作,現將工作情況作以下總結。

  一、廳面現場(chǎng)管理

  禮節禮貌要求每天例會(huì )反復練習,員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監督,共同進(jìn)步。班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態(tài)度。

  嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調配,以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進(jìn)行分工合作。提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

  衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì )出現客人排隊的現象,客人會(huì )表現出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(cháng)人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

  建立酒店案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集酒店顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據,酒店所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結,針對問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

  二、員工日常管理

  1、新員工作為酒店人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專(zhuān)題培訓,目的是調整新員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

  2、注重員工的成長(cháng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習,并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時(shí)彌補,并對培訓計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。

  3、結合工作實(shí)際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常酒店案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  在工作的過(guò)程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多,減少了生氣和活力。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結2

  20xx年是我自我挑戰的一年,我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過(guò)去的一年在領(lǐng)導的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過(guò)自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。

  回顧過(guò)去的一年,過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開(kāi)心的,不過(guò)那不重要了,是過(guò)去的了,我們要努力的是未來(lái),有好多人說(shuō)我個(gè)性變了,我相信。我真的很滿(mǎn)意,有好多好多的事壓著(zhù)我,我還是堅持挺過(guò),我的生活,情緒都是一樣照就,雖說(shuō)沒(méi)有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會(huì )這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來(lái),我在想,就算沒(méi)有我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會(huì )更好、你好、我好、大家都會(huì )好的,F將工作總結如下:

  一、培訓方面:

  1、托盤(pán)要領(lǐng),房間送餐流程。

  2、大、中、小型宴會(huì )各部門(mén)幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。

  3、賓館相關(guān)制度培訓與督導。

  4、出菜途徑相關(guān)安全意識。

  5、對本班組進(jìn)行學(xué)習醬料制作。

  二、管理方面:

  1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。

  2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開(kāi)做事。

  3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。

  4、20xx年傳菜全年離職人數23人,20xx年傳菜全年離職人數4人,20xx年是比較穩定的一年。

  三、作為我本人,負責傳菜工作。

  1、負責廳面的醬料運轉。

  2、傳菜出菜相應輸出與控制。

  3、傳菜人手的協(xié)調。

  四、在操作方面的幾點(diǎn)。

  1、人手不足,忙時(shí)導致菜肴造型變形,體現不了本公司的精華。

  2、由于國家的興旺,導致現代的年輕人都是寶貝,越來(lái)越不會(huì )干活,越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢(qián)、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!

  3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的問(wèn)題。

  4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護誰(shuí)、要怎樣才能穩定。

  5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

  五、本班組在本年度做的不到位。

  1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。

  2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標準操作。

  3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常,沒(méi)法溝通,導致監督力度不到位。

  總之,20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,在新的一年中繼續努力工作,勤學(xué)習、勤總結,最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結3

  一年來(lái),在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責,圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定?偨Y起來(lái)收獲很多。

  1、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修

  今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點(diǎn)、連續作戰,利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。

  2、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作。

  為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作,今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項制度的實(shí)施就意味著(zhù)領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。但是,為不辜負領(lǐng)導的重望,不影響公司的正常運營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。

  3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。

  樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監督服務(wù)員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

  4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應及時(shí)上報領(lǐng)導。

  做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來(lái)慶賀的,眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細節進(jìn)行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話(huà)等各項維修問(wèn)題,每一個(gè)細節都做詳細記錄并及時(shí)上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報給領(lǐng)導,期望領(lǐng)導予以解決。

  5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

  從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導對安全問(wèn)題再強調,所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問(wèn)題。其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛生制度”,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領(lǐng)班復查。堅持空房“一天一過(guò)”制度,及時(shí)發(fā)現存在問(wèn)題并及時(shí)解決,力爭將疏漏降到最低。

  6、以身作責,監督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

  身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來(lái)服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過(guò)程中,本人一直直接參與打掃衛生,并且在發(fā)現有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問(wèn)題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個(gè)人身上出現兩次。這樣新工作人員會(huì )很快適應工作,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應。,回答顧客問(wèn)題,引導顧客開(kāi)門(mén),指導顧客用客房?jì)鹊脑O施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門(mén)口小超市購物。所謂大河有水小河滿(mǎn)。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(cháng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì )被浪費。

  7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團結友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。

  思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團體里,怎樣使其達到適當團結,充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個(gè)長(cháng)期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話(huà)方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來(lái)的發(fā)展規模為目標,以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。

  8、切實(shí)履行職責,認真完成上級交辦的其它工作

  對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報給上級領(lǐng)導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿(mǎn)意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。

  幾天來(lái),二三樓在兩級領(lǐng)導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來(lái)顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟收入為xx元,盡管取得了一定的經(jīng)濟效益,但離領(lǐng)導的期望還很大很大,在xx年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們再接再力,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標準,全面提高公司效益。開(kāi)創(chuàng )服務(wù)工作新局面。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結4

  xx餐廳是我們xx市區一家營(yíng)業(yè)不久的新餐廳,我來(lái)到xx餐廳工作也有一段時(shí)間了,我是xx餐廳的一名服務(wù)員,在xx餐廳像我這樣的服務(wù)員也有很多,在這個(gè)比較獨具特色的餐廳里,我每天的工作都很開(kāi)心,我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了,特別是在工作的同時(shí)還能夠得到顧客的肯定我就更加的開(kāi)心了,我們xx餐廳的風(fēng)格是比較傳統化,包括設計,還有菜式,員工服裝都是比較古化我覺(jué)得這是很值得一提的,很具有傳統特色,正式因為這種風(fēng)格引來(lái)了很多的消費者都來(lái)一探究竟,越來(lái)越多,這樣的話(huà)我們平時(shí)的工作也就很忙了,在xx餐廳也來(lái)了一段時(shí)間,我覺(jué)得在工作上我應該的去回顧一下自己這段時(shí)間以來(lái)的服務(wù)員工作:

  一、日常工作

  一名服務(wù)員,當然是餐廳的最基層,但是我一直都很喜歡自己的工作,這是我內心對這個(gè)行業(yè)習的熱愛(ài),我一直很希望在服務(wù)的同時(shí)得到更多的人的肯定,這樣我才會(huì )有價(jià)值,這樣才能被稱(chēng)之為一名真正的服務(wù)著(zhù)。

  在xx餐廳我的日常工作是很充實(shí)的,每天我們餐廳是十點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè),因為不做早餐,我們上班時(shí)間比較晚,我很早的就到了,開(kāi)始自己全新的一天,由于xx餐廳的名氣慢慢的開(kāi)始大了起來(lái)一般不到十一點(diǎn)就會(huì )有顧客來(lái)吃飯,我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的,但是在忙起來(lái)的時(shí)候,大家都恨不得,再長(cháng)一雙手。

  作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個(gè)特征,耐心,細心,責任心,在顧客點(diǎn)餐的時(shí)候我們要態(tài)度端正保持微笑,這些是餐廳的基本素養,必須具備,作為服務(wù)員同時(shí)還要對我們的餐廳的菜單很熟悉,當顧客要我們推薦菜的時(shí)候嗎,我們要保持耐心,對于菜品的介紹我們要很熟練,平時(shí)自己要花很多時(shí)間去了解每一道菜的特點(diǎn)口味,自己更加要認得每一道菜,這樣才能夠滿(mǎn)足顧客的需求。顧客要結賬款了也要態(tài)度端正,耐心,不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能,xx餐廳是,在日常的工作中我們要有足夠的耐心,去服務(wù)好每一位顧客,不能跟顧客大發(fā)生爭執,這是最不允許的。

  因為上班晚,我們平時(shí)的工作也比較緊張,所以我們每天晚上九點(diǎn)下班,很充實(shí)也很滿(mǎn)足,這就是一天的工作。

  二、工作的收獲

  在xx餐廳工作了這段時(shí)間,我一直本著(zhù)一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現的也很好,每天完成了自己的工作任務(wù),從來(lái)沒(méi)有發(fā)生過(guò)與顧客發(fā)生爭執,這是不被允許的,我一直都提醒著(zhù)自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結5

  時(shí)間過(guò)得真快,轉眼間20xx年即將接近尾聲;貞涍@一年來(lái)的工作,可以說(shuō)是“甘苦與共”。20xx年x月x日,我剛剛畢業(yè)走出校園。來(lái)到這個(gè)大城市尋找自己的第一份工作,兜兜轉轉,最后在我來(lái)到了xx酒店,成為了餐飲部這個(gè)大家庭中的一員。以下是我作為一名餐廳服務(wù)員,對于自身工作的總結:

  一、做的好的地方

  1、能夠很快適應崗位工作,而且可以融洽的和同事相處,完成相應的客情接待,學(xué)習能力強。

  2、能夠與客人交流,請客人填寫(xiě)“賓客意見(jiàn)反饋表”,幫助我們提高服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)水平。

  3、可以認真完成領(lǐng)班交代的工作。遇到不知道的會(huì )及時(shí)詢(xún)問(wèn)同事或領(lǐng)導。對客服務(wù)中遇到力所不及的事情會(huì )第一時(shí)間請教身邊的同事或領(lǐng)導。

  4、能夠正確認識并對待自己的錯誤,在犯錯時(shí)敢于認錯,知錯就改。

  5、可以主動(dòng)想其他同事學(xué)習相關(guān)服務(wù)的技能技巧。提高自身的水平。

  6、做事認真、細心。對于自己的分內事情一定會(huì )仔細完成。

  7、能夠很好的帶領(lǐng)新人,讓她們可以盡快掌握相關(guān)服務(wù)知識,獨立完成一檔客情接待。

  二、做的不足的地方

  1、不夠膽大,靈活。遇到突發(fā)事件不會(huì )靈活變通,只會(huì )一味的尋求別人的幫助。

  2、團隊合作能力不夠。與別人合力完成一檔客情接待時(shí),不會(huì )默契的去和同事合作,只會(huì )自己一個(gè)人單干。

  3、與賓客溝通不夠大方,說(shuō)話(huà)不夠利落。

  以上不足之處,在新的一年里,我一定會(huì )努力改進(jìn),爭取將自己的工作做得更好。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結6

  從這次餐飲服務(wù)員的工作,改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行,愛(ài)一行的思想,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應有的素質(zhì),從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。

  我學(xué)會(huì )了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會(huì )出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開(kāi)市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎。在這次服務(wù)員兼職工作中我總結出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的要素。

  一、熱愛(ài)你的工作

  當你熱愛(ài)自己的工作,你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。

  二、迅速熟悉工作標準和方法

  為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。

  三、要有勤奮的精神

  餐飲工作主要是手頭工作,通常不會(huì )過(guò)重,多做一些與不會(huì )累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作,主動(dòng)地尋找工作!耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。

  四、要有自信心

  與金錢(qián)、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。

  五、要學(xué)會(huì )做人

  做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè )于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認真做事,事業(yè)將會(huì )更成功。

  六、責任

  就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);即使沒(méi)有人監督你,你也會(huì )認真地做好工作,這就是責任的表現。

  七、平常心面對工作中的不公平

  在工作中沒(méi)有絕對的公平,位在努力者面前,機會(huì )總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

  八、團隊

  發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

  這次的工作給我的體會(huì )非常的深刻,我覺(jué)得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng )新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結7

  一年的時(shí)間漸漸的過(guò)去了,我來(lái)到xx酒店作為一名客房服務(wù)員的時(shí)間也已經(jīng)有了xx月之久。自從去年xx月的時(shí)候進(jìn)入酒店以來(lái),自己一直在工作中收到了大家的照顧。真的很感謝大家的幫助,是大家的熱情和鼓勵,才讓我學(xué)會(huì )了在工作中如何去做好自己的職責,如何更好的融入xx酒店這個(gè)大集體!

  回望過(guò)去這一年里的工作,盡管在很多方面都還不盡人意,但是對比下來(lái),自己一直都在一步步的成長(cháng),提升,F在一年的時(shí)間過(guò)去,我在此對過(guò)去一年自己的工作做總結,希望自己能從中吸取經(jīng)驗和教訓,在下一年的工作中繼續努力!我的工作總結如下:

  一、工作前的教導

  作為一名新人,在這工作前期的這段時(shí)間里,我受到了同事們不少的照顧,以及領(lǐng)導在工作中培訓和鍛煉。

  在學(xué)習和培訓中,我跟著(zhù)前輩一起工作,學(xué)著(zhù)如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的時(shí)間,我努力的跟著(zhù)前輩的腳步,做到不懂就問(wèn),嚴格的要求自己的工作,不在工作中偷懶和馬虎,嚴格的按照酒店的規定完成自己的客房整理工作。

  在努力的完成了自己的工作之后,我終于得到了領(lǐng)導的認可,有了自己負責的客房區域。但是在工作中我并沒(méi)有因此放松,反而因為自己獨自負責,更加嚴格的要求自己,力求在最短的時(shí)間里將工作完成的。

  二、從思想上提升自己

  在過(guò)去的工作中,我一直努力的學(xué)習工作的核心服務(wù)理念,以此為中心,不斷的完善自己的服務(wù)思想。在工作的時(shí)候,為顧客著(zhù)想,以顧客的心態(tài)去看待自己的工作,不斷的提高自我要求。

  在思想的學(xué)習中,我提高了自己的服務(wù)意識,提升了自己的服務(wù)態(tài)度,得到了領(lǐng)導和顧客的鼓勵。在今后的工作中,我也會(huì )緊跟酒店的發(fā)展,不斷的更新自己的思想。

  三、個(gè)人的不足

  在這一年中,自己的不足也非常的明顯。對工作的不夠熟悉,以及對酒店的情況不夠了解,導致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。這些導致在工作中耽誤了不少的時(shí)間,在下一年的工作中,我會(huì )更加努力的去了解酒店,不會(huì )再犯下這樣的錯誤。

  過(guò)去一年的工作終將成為歷史,未來(lái)還有無(wú)限的前路在等著(zhù)我,我會(huì )努力的學(xué)習和提升,讓自己成為一名出色的客房服務(wù)員。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結8

  一年來(lái),在領(lǐng)導的培養下,我加強學(xué)習鍛煉,認真履行職責,積極調整心態(tài),使我不論在思想認識上還是工作方法上都有了很大進(jìn)步,鑒別力進(jìn)一步增強,執行力進(jìn)一步強化,承受力進(jìn)一步提高,F將今年工作完成情況和明年工作思路總結如下。

  一、工作總結

  今年是我工作的第六個(gè)年頭,一直以來(lái),我始終堅持踏踏實(shí)實(shí)工作的信念,在領(lǐng)導和同事的支持和幫助下,全面提高了自己的思想認識和業(yè)績(jì)能力,較好地完成了當年的工作任務(wù)。

  一是加強理論知識學(xué)習,努力增強自身硬實(shí)力。作為一個(gè)半路出家的園林人,專(zhuān)業(yè)知識的欠缺一直是我不斷完善的一個(gè)方面。前年,我開(kāi)始了第二學(xué)歷的深造,今年就能領(lǐng)取工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)證書(shū)。

  二是加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習。業(yè)務(wù)知識,常學(xué)常新。今年,隨著(zhù)國家四庫一平臺的推進(jìn),地方各個(gè)省市在開(kāi)放市場(chǎng)前提下,把重點(diǎn)放在了施工企業(yè)一體化平臺信息的建立與完善上,F已將山西省和湖北省一體化平臺申請注冊,后期要不斷添加新的資料。

  三是調整心態(tài),提高承受力。一年來(lái),在工作中,我明顯感覺(jué)到自己遇到了瓶頸,工作疲態(tài)初顯,出現了諸如狀態(tài)起伏、動(dòng)力不足等現象,一定程度上影響了工作效率。面對這些,我對自己做了認真分析,及時(shí)進(jìn)行自我加壓,主動(dòng)查找差距,并采取每天晨練、早睡早起、堅持業(yè)務(wù)知識學(xué)習等措施,努力保持精力、工作的高效、斗志的高昂和信心的堅定,逐步提高了自我承受力。

  回顧一年來(lái)的工作,我雖然取得了一些成績(jì),積累了一些經(jīng)驗,收獲了一些希望,但是,實(shí)事求是地說(shuō),與領(lǐng)導的要求和自己的期待還有不小差距?傊,回顧取得的成績(jì),固然可喜,值得欣慰,但面對未來(lái),仍感任重道遠、不敢懈怠。

  二、明年工作思路

  20xx年,對于我個(gè)人而言,機遇與挑戰并存。的機遇是工作上逐步駕輕就熟,的挑戰就是在這個(gè)時(shí)候容易迷失自我。因此,對于下一步的思路,我想,還是通過(guò)著(zhù)重抓好以下幾點(diǎn),尋求自我突破。

  一是堅持學(xué)習。今年力爭把二級建造師通過(guò),同時(shí),配合公司能把中級職稱(chēng)評下來(lái)。

  二是把握根本。伴隨全國市場(chǎng)的開(kāi)放,今后的投標市場(chǎng)競爭會(huì )日趨激烈。同時(shí),對企業(yè)資信的要求也會(huì )越發(fā)嚴格。因此,必須在保證投標安全的前提下去爭取項目。因為,新鄉市園林綠化工程有限公司的信譽(yù)是我們一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的根本。

  最后,用一句話(huà)作為本年度的工作總結下一年度的開(kāi)始,也就是:前行,需要堅持;堅持,必然前行。這既是自勵,更是共勉。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結9

  在xxx酒吧里工作了一年時(shí)間,現在靜下來(lái)好好想想自己工作中存在的不足,并簡(jiǎn)單總結一下在以后的工作之中應該注意的事情。

  一、責任感

  只有擁有責任感才能把事情做好,把事情做得更加完善,而不是簡(jiǎn)單的機械運動(dòng),才不會(huì )會(huì )簡(jiǎn)單拘泥于具體的任務(wù),忘記了其他方面。

  二、做事主動(dòng)

  在過(guò)程中不能出現任務(wù)相互推諉的現象。要積極主動(dòng)去做自己應該去做的事情,但有一點(diǎn),不要太熱心總是在同一件事情上填補別人的空缺,暫時(shí)補一下沒(méi)問(wèn)題,應該做的是向老板反映,這是他管理上的問(wèn)題。不然會(huì )吃力不討好。在其位,謀其政。只有這樣分工才會(huì )明確,管理體制才會(huì )更加完善,人人受益。

  三、要創(chuàng )造性完成任務(wù)

  這一點(diǎn)是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng )造性完成工作”如出一轍。就是要明白老板交給你任務(wù)的意圖,到懂得他表達的意思。例如,老板說(shuō)你負責那個(gè)房間的桌子還不夠光亮,那么你就不僅僅要解決的是桌子,應該再想一下整個(gè)衛生做的怎么樣。把自己的衛生在檢查一遍,哪里還沒(méi)有打掃到,哪里還沒(méi)有打掃干凈。有時(shí)候可是這從老板的角度去想一下。

  四、主動(dòng)學(xué)習

  無(wú)論是你身在何處,都有各種各樣的機會(huì )去學(xué)習,你的工作總可以做得更好,學(xué)習的不僅僅是你的本職工作,還有其它方面的,還有,經(jīng)營(yíng),管理等等,你要是經(jīng)歷,你怎么分配人員,協(xié)調工作。你要是老板怎么形成盈利模式,怎么吸引客服等等。所謂“學(xué)無(wú)止境”。當然,前提是你要有一顆不安分的心。

  五、委婉建議

  對于所在的公司有一些建議時(shí),請委婉,平和。這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現沒(méi)話(huà)說(shuō),佩服之至,對如何管協(xié)調好工作很有見(jiàn)地,就是有點(diǎn)心高氣傲。在開(kāi)會(huì )時(shí)總是打斷經(jīng)理的講話(huà),還不斷反駁。結果經(jīng)理也不怎么待見(jiàn),因此會(huì )失去和一位優(yōu)秀的人學(xué)習的機會(huì )。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實(shí)力的。所以請你認真、友好,真誠地提出你的建議,不要尖酸刻薄地反唇相譏,竟然是來(lái)把問(wèn)題解決更好的,為什么不徳理服人?

  六、不足方面

  時(shí)間沒(méi)有好好利用。在工作的時(shí)候,一天24小時(shí),平均8個(gè)小時(shí)的工作,11個(gè)小時(shí)的睡眠,再除掉兩個(gè)小時(shí)的吃飯和洗漱,還有3個(gè)多小時(shí)是荒廢的;旧鲜窃谫(lài)在床上玩手機,提前到店里面去玩,在寢室看電影,有時(shí)會(huì )還會(huì )打撲 克。每天更笨沒(méi)有去想抽時(shí)間去學(xué)習。雖然后來(lái)去文化中心學(xué)習,但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續將近半年。

  未能及時(shí)反思自己在工作中存在的問(wèn)題,雖然有時(shí)會(huì )想一下,但不透徹。糊糊涂涂干了一年,沒(méi)能及時(shí)靜下來(lái)好好反思一下。雖然還是想了,但過(guò)期了的效果不明顯。

  人太沉默了,一點(diǎn)不活躍。雖然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相處無(wú)言。感覺(jué)一點(diǎn)話(huà)題都沒(méi)有,我關(guān)注的東西他們一點(diǎn)不感興趣,他們感興趣的我一點(diǎn)不感冒。但生活畢竟是生活,不存在有沒(méi)共同語(yǔ)言的問(wèn)題,幽默風(fēng)趣也不是部分人的專(zhuān)利,安心去學(xué)便可。應該在以后的各種場(chǎng)合主動(dòng)去搭話(huà),讓自己變得更加健談。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結10

  在社區服務(wù)站工作已經(jīng)將近半年了。今天是元月一日,也就是新年的第一天;厥讋倓傔^(guò)去的半年,感觸頗深。半年多的鍛煉使自己的思想更加成熟,工作上也取得些成績(jì)。但這些成績(jì)的取得與民政服務(wù)中心正確領(lǐng)導分不開(kāi),與海梅院長(cháng)指導關(guān)懷分不開(kāi),與全體同事和志愿者的辛勤努力分不開(kāi),在此向大家表示衷心的感謝﹗下面談一下我半年來(lái)的工作總結。

  一、轉變觀(guān)念?lèi)?ài)崗敬業(yè)

  當我剛來(lái)到社區服務(wù)站工作時(shí),我感到一種前所未有的壓力。這壓力一方面來(lái)自單位領(lǐng)導對我的信任,另一方面來(lái)自我自身經(jīng)驗的不足。但是,我還是充滿(mǎn)信心來(lái)到工作崗位上,我想,首先,要增強自己的責任意識。這是做好單位領(lǐng)導交給我的重任、做好居家養老服務(wù)工作的首要前提。

  其次,社區養老便民服務(wù)工作對于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作,這就要求我不斷加強自身學(xué)習,期間我學(xué)習了暖心服務(wù)站服務(wù)宗旨和工作人員行為規范,學(xué)習了暖心服務(wù)站崗位職責和工作制度,熟悉了養老便民服務(wù)內容和服務(wù)項目,摸清了暖心站轄區服務(wù)對象,掌握轄區服務(wù)需求;利用暖心站辦公場(chǎng)地,本著(zhù)“便民利民”的原則,結合社區老人特點(diǎn),向老人灌輸健康理念,加強心理健康疏導,引導培養社區老人積極向上的人生觀(guān);組織社區婦女搞文藝活動(dòng),積極為本社區居民提供各類(lèi)便民服務(wù);組織志愿者參加社區志愿服務(wù)活動(dòng)。通過(guò)近一年的努力,我的工作贏(yíng)得了社區老人們的交口稱(chēng)贊。

  二、努力學(xué)習開(kāi)拓創(chuàng )新

  在很短的時(shí)間內,我通過(guò)調查、摸底,初步掌握了社區老人的第一手材料,通過(guò)展板、公告欄等平臺,大力宣傳黨和政府對社區居民的服務(wù)政策;在平時(shí)的'文藝活動(dòng)中,不失時(shí)機地向居民介紹暖心服務(wù)站的工作職責和服務(wù)項目,F在,社區內清潔工、熱心居民經(jīng)常來(lái)服務(wù)站做志愿服務(wù)。小區居民更是把救助站當作自己的娘家。電燈不亮了,下水道堵塞,健康咨詢(xún),老人疾病困擾等都經(jīng)常打電話(huà)或直接到服務(wù)站找我幫助解決。

  再如:一位行動(dòng)不便的居民有理發(fā)的要求,就與社區志愿者聯(lián)系,上門(mén)為他免費理發(fā);有一位住在六樓而半身不遂的困難戶(hù),要看病,就把他從六樓背下到醫院看病;觀(guān)瀾城的居民都一致稱(chēng)贊自從有了社區服務(wù)站,他們白天有了健身的好去處,特別是有了我這樣樂(lè )于為大家奉獻的工作人員,感到每天的日子過(guò)得真開(kāi)心。天道酬勤,在各級領(lǐng)導的關(guān)心幫助下,通過(guò)自身努力,社區服務(wù)站的工作終于得到回報。

  三、規范服務(wù)優(yōu)質(zhì)高效

  現在,當您走進(jìn)觀(guān)瀾城社區服務(wù)站這30平方米的工作場(chǎng)地時(shí),一眼就能看到墻上掛有《工作職責》、《服務(wù)項目》和《工作要求》的牌子;能看到我們配置和新添置的復印機、電話(huà)、空調、足療機等用品;為體現“養老便民”的理念,真正做到人性化服務(wù),我們配置了書(shū)架,讓社區居民了解健康、保健、醫療方面的知識;我們還專(zhuān)門(mén)為社區居民準備了電腦音響,供社區居民搞舞蹈唱歌活動(dòng)。目前,我們設立了社區服務(wù)站志愿者臺帳,已經(jīng)實(shí)現志愿者結對幫扶扶信息共享,相互之間都能及時(shí)準確地掌握幫扶情況和動(dòng)態(tài)管理信息。

  總之,養老便民服務(wù)工作永無(wú)止境,我將一如既往地立足本職,努力學(xué)習,提高服務(wù)水平,不斷鉆研業(yè)務(wù)知識,扎實(shí)工作,勇于創(chuàng )新,全心全意地服務(wù)于社區居民。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結11

  又到年終,我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余,回顧這些年的工作經(jīng)歷,我也感受頗深,有付出,也有收獲,下面對自己的工作作如下總結:

  第一、懂得微笑,善于微笑。

  在當今社會(huì )中,微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)。尤其是在商業(yè)領(lǐng)域。有這樣一句話(huà),說(shuō):“不會(huì )微笑,就不要做生意”。

  第二、勤快。

  勤,就是辛勤,就是努力,比別人付出更多?,就是效率。

  第三、熱情。

  人可以無(wú)激情,但必須要有熱情。因為熱情的氣息是很具有感染力的。就像太陽(yáng)的光和熱,并充滿(mǎn)活力。這是一種反映內心的精神面貌與狀態(tài)。

  第四、周到。

  待客之道,周到是基礎,也是最重要的。既然談周到,那么必然要主動(dòng)去做好,主動(dòng)去提供服務(wù),而且要善于觀(guān)察,還要懂得換位思考,做到客人所想不到,提供超前服務(wù)。誰(shuí)能做到讓來(lái)賓感受到如歸的感覺(jué),那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想,急客人之所急。

  第五、應變能力。

  在餐廳,每天都會(huì )接觸到來(lái)自社會(huì )各個(gè)層面的人,上到達官,下至百姓;無(wú)論三教九流。因此,要求服務(wù)人員具備良好的應變能力成為一種必然。有人說(shuō):“餐廳,是培養外交官的搖籃!笔呛苡械览淼。

  第六、主人翁意識。

  工作,實(shí)際上是學(xué)習的另一種形態(tài)。當我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時(shí),本身就是一種自我提高與進(jìn)步。會(huì )站的更高,看得更遠,做得更好。

  以上是我對自己工作的體會(huì )和總結,同時(shí)還存在不足,在新的一年里,也要更加努力做好本職。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結12

  入職后,根據酒吧實(shí)際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務(wù)水平,樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái),主要開(kāi)展了以下幾方面的工作:

  一、編寫(xiě)操作規程,提升服務(wù)質(zhì)量

  根據酒吧各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運作狀況,編寫(xiě)了《酒吧服務(wù)操作規范》。統一了各部門(mén)的服務(wù)標準,為各部門(mén)培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據酒吧的服務(wù)要求,編寫(xiě)了酒吧服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進(jìn)了酒吧的服務(wù)質(zhì)量。

  二、加強現場(chǎng)監督,強化走動(dòng)管理

  現場(chǎng)監督和走動(dòng)管理是酒吧管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現場(chǎng),百分之二十的時(shí)間在做管理總結),并直接參與現場(chǎng)服務(wù),對現場(chǎng)出現的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,對典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,并向各部門(mén)負責人反映,分析問(wèn)題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。

  三、編寫(xiě)酒吧整體實(shí)操方案

  提升酒吧服務(wù)質(zhì)量,為了進(jìn)一部的提升酒吧服務(wù)的質(zhì)量,編寫(xiě)了《酒吧服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規范了酒吧服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準,突顯了酒吧現場(chǎng)的氣氛,并對酒吧服務(wù)員進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓。

  四、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì )議,探討服務(wù)中存在的問(wèn)題

  良好的服務(wù)品質(zhì)是酒吧競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿(mǎn)意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì )日,服務(wù)人員參加,分析各酒吧當月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進(jìn)行剖析,尋找問(wèn)題根源,研討管理辦法。在研討會(huì )上,各酒吧相互學(xué)習和借鑒,與會(huì )人員積極參與,各抒己見(jiàn),敢于面對問(wèn)題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現。這種形式的研討,為酒吧管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

  五、建立酒吧案例收集制度,減少顧客投訴幾率

  本年度公司在各酒吧實(shí)施酒吧案例收集制度,收集各酒吧顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據,各酒吧管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結,針對問(wèn)題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

  六、存在的問(wèn)題和不足

  本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就運作和培訓工作來(lái)看,主要表現在以下幾方面:

  1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節薄弱。在管理過(guò)程中對部分敏感問(wèn)題管理力度較弱,對多次出現的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出,使部分管理問(wèn)題長(cháng)期存在,不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在酒吧服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對xxx部、xxx部的管理。

  2、培訓互動(dòng)環(huán)節不夠。在培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多,員工參與的機會(huì )較少,減少了課堂的生氣和活力。

  3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話(huà)語(yǔ)速太快。酒吧專(zhuān)業(yè)知識課程設置容量太大,在培訓過(guò)程中進(jìn)度太快,語(yǔ)速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會(huì ),削弱了這部分課程的培訓效果。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結13

  這段時(shí)間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體,酒店服務(wù)質(zhì)量評價(jià)的標準就是客人的“滿(mǎn)意程度”。處于買(mǎi)方市場(chǎng)的酒店應把顧客需求作為營(yíng)銷(xiāo)工作的出發(fā)點(diǎn),前廳代表酒店與賓客接觸,滿(mǎn)足客人對酒店服務(wù)的各種需求,接受客人的投訴,解決客人的疑難問(wèn)題,是酒店的神經(jīng)中樞。

  正是基于這些,前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門(mén),但對酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著(zhù)至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習,本人獲益匪淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì )的縮影。這次實(shí)習無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì )的我提供一次重要的機會(huì )。

  1、溝通能力提高:作為一名前臺接待員,作為酒店的一線(xiàn)員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話(huà)可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,聽(tīng)得開(kāi)心,是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習的課程。

  當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會(huì )有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì )影響他人的心情。如何調整好自身的心態(tài),用的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個(gè)的笑容,是我每一天都要認真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì )了如何調整自我的心態(tài)。

  2、突發(fā)事件應變能力提高:在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會(huì )有些不大禮貌的客人,甚至會(huì )對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗。

  3、工作獨立處理能力提高:通過(guò)這次實(shí)習,我深切的了解到,必須學(xué)會(huì )自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問(wèn)題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經(jīng)驗,最后得到的才是最適合自己的東西。

  4、服務(wù)意識提高:作為一名前臺接待員,時(shí)刻都代表著(zhù)酒店。無(wú)論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著(zhù)酒店的制 服就應該時(shí)刻都有為客人提供的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結14

  一年的時(shí)間就在這樣的日復一日的工作當中過(guò)去了,其實(shí)自己是沒(méi)想到時(shí)間過(guò)的這么的快的,總覺(jué)得一年的時(shí)間是很長(cháng)的。這一年的工作也已經(jīng)結束了,很快就要開(kāi)始新一個(gè)階段的工作了,所以自己是應該要做好一個(gè)工作總結的。雖然我做的只是一個(gè)服務(wù)員這樣基層的工作,但是想要做好的話(huà)也是不簡(jiǎn)單的。一個(gè)服務(wù)員和一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員的區別是很大的,只有自己現在努力的工作了,將來(lái)才有可能到更高的`職位上去。

  一、工作表現

  服務(wù)員的工作主要就是為顧客服務(wù),在顧客進(jìn)門(mén)時(shí)說(shuō)一句歡迎光臨,給顧客遞菜單等,在顧客點(diǎn)單的時(shí)候推薦一下。雖然這些工作看上去是挺簡(jiǎn)單的,但是要做好的話(huà)其實(shí)也挺難的。特別是點(diǎn)單這一項,自己必須要先了解每一道菜,才能夠更好的去給顧客推薦。我認為自己這一年的工作是完成得比較的好的,能夠很好的去給自己的顧客做好服務(wù),雖然是不可能做到每一個(gè)人都滿(mǎn)意的,但是只要自己盡力的去做了,還是能夠讓大部分人都滿(mǎn)意的。

  在這一年的工作中自己也學(xué)到了很多的東西,做服務(wù)員也是有技巧的,并不是看上去那樣的簡(jiǎn)單的。不管是什么樣的工作,也不管這個(gè)工作是簡(jiǎn)單的還是容易的都是要認真的去對待的。我在工作的時(shí)候就很認真的在跟我的領(lǐng)導學(xué)習,畢竟她能夠成為我們的領(lǐng)導肯定是很優(yōu)秀的,所以跟她學(xué)習的話(huà)自己的工作能力也是會(huì )變好的。我的目標就是想成為像我的領(lǐng)導一樣的人,希望有一天我也能夠做到這個(gè)職位上。

  二、工作計劃

  自己這一年在工作中也發(fā)現了我身上的一些缺點(diǎn)的,在面對突發(fā)事件的時(shí)候我不能及時(shí)的去處理好,這就造成了很多工作上的失誤。所以在新的一年自己要多去學(xué)習怎樣去處理一些突發(fā)事件,也就是危機公關(guān)。我相信自己若是能夠掌握好危機公關(guān)的一些知識,我的服務(wù)水平肯定是會(huì )直線(xiàn)的往上升的,至少比現在會(huì )好很多。我知道這也是比較的難的,但我愿意花時(shí)間的話(huà)也是一定能夠學(xué)好的,我相信到明年的這個(gè)時(shí)候我是一定能夠有很大的進(jìn)步的。

  今年的工作也已經(jīng)結束了,自己想要有什么進(jìn)步的話(huà)也只能到明年繼續的努力的,明年我是一定會(huì )把握好時(shí)間讓自己有進(jìn)步的,畢竟我的志向也不是一直都當一個(gè)服務(wù)員的。新的一年我是一定會(huì )繼續的努力的。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結15

  20xx年即將過(guò)去,這一年在賓館各位領(lǐng)導和同事們幫助關(guān)心鼓勵下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導和同事的肯定。全年保持全勤上班,無(wú)請假、遲到、早退現象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無(wú)客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導,團結同事,做到禮讓三分,工作為重,F將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報,請各位領(lǐng)導和同事指正。

  一、今年的主要工作

  1、虛心學(xué)習,不懂就問(wèn)。在這一年,我積極參加了賓館組織的各項培訓活動(dòng),認真學(xué)習服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ),改掉原來(lái)的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺(jué)中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導和同事稱(chēng)贊。

  2、端正態(tài)度,愛(ài)崗敬業(yè)。通過(guò)這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒(méi)有耐心,敷衍了事的毛病,養成了耐心細致、周到的工作作風(fēng),一年當中客人對我的投訴少,表?yè)P多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭吵少了,風(fēng)涼話(huà)少,取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話(huà)語(yǔ)。使我對工作更加充滿(mǎn)信心。對于賓館的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛生,雖然整天都在打掃衛生,原來(lái)總是會(huì )因為太高了、不起眼、不好移動(dòng)等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛生時(shí)每處地方時(shí)都備加細心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每;覊m、毛發(fā),高處夠不著(zhù)的就凳子落凳子,抬不動(dòng)的就和同事一起抬,原來(lái)不注意的墻角、窗戶(hù)角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無(wú)處可逃。

  3、服從安排,任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導,不耍心眼,對于領(lǐng)導安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時(shí)在前臺人員不齊的情況下,參加了前臺接待的工作,開(kāi)始由于對前臺工作不了解,沒(méi)有信心、有畏難情緒,后在酒店領(lǐng)導的.關(guān)心幫助下,克服自身困難,認真學(xué)習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),期間被評為當月的優(yōu)秀員工。

  二、明年工作打算

  在即將過(guò)去的一年中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿(mǎn)了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領(lǐng)導放心,讓客人滿(mǎn)意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執,工作中存在著(zhù)惰性,工作的熱情不夠飽滿(mǎn),消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著(zhù)去年這股東風(fēng),嚴格約束自己,認真學(xué)習研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點(diǎn)、高要求,讓每一個(gè)客人都滿(mǎn)意,和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。

  三、對酒店建議和意見(jiàn)

  現在信息網(wǎng)絡(luò )時(shí)代,知訊者生存,然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永遠只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望賓館多組織員工走出去學(xué)習本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,以提高賓館自身的競爭力。同時(shí)也希望賓館領(lǐng)導平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活,多為員工著(zhù)想。多組織一些文化體育活動(dòng),不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中,為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結16

  在這一年從事餐飲服務(wù)員的工作中,改變了我認為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行,愛(ài)一行的思想,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。樹(shù)立了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應有的素質(zhì),從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。

  我學(xué)會(huì )了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會(huì )出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開(kāi)市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎。

  在這次一年工作中我總結出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備:

  熱愛(ài)你的工作:當你熱愛(ài)自己的工作,你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、正能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。

  迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。

  要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會(huì )過(guò)重,多做一些與不會(huì )累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作,主動(dòng)地尋找工作!耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。

  要有自信心:與金錢(qián)、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是秀的。

  要學(xué)會(huì )做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè )于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認真做事,事業(yè)將會(huì )更成功。

  責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”,即使沒(méi)有人監督你,你也會(huì )認真地做好工作,這就是責任的表現。

  平常心面對工作中的不公平:在工作中沒(méi)有絕對的公平,在努力者面前,機會(huì )總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

  團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

  我覺(jué)得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng )新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn),是在走向成功。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結17

  自進(jìn)入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開(kāi)始,近一年的工作和學(xué)習,在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,在同事的 幫助下,嚴格要求自己,自覺(jué)履行酒店規章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完 成的工作內容,現將一年來(lái)的工作情況作以簡(jiǎn)要總結:

  一, 服從管理, 服從管理,慮心學(xué)習 做為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責任,在領(lǐng)導的合理安排下,認真學(xué)習業(yè)務(wù) 知識,從進(jìn)前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著(zhù)酒店的形象,言行舉止一定要嚴 格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入 住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結賬到發(fā)票統計,等等。每一步操作 都認真地跟著(zhù)老員工一步步學(xué)習, 實(shí)踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議, 堅持向領(lǐng)導 和同事學(xué)習,取人之長(cháng)補已之短,努力豐富自己,提高自己。

  二, 尊重自己的工作, 尊重自己的工作,尊重每一個(gè)人 堅信一點(diǎn):任何人沒(méi)有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗和基礎的差異,從工作的開(kāi)始尊重我 們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會(huì )在自己的工作 領(lǐng)域內,勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領(lǐng)導是家人,在果嶺這個(gè)環(huán)境優(yōu) 美的大家庭里,我們相互尊重,相互學(xué)習,相互創(chuàng )造,部門(mén)與部門(mén)之間像接力賽一樣,把關(guān) 在每一個(gè)重要環(huán)節,為酒店創(chuàng )效益創(chuàng )佳績(jì)。

  三, 注重細節, 注重細節,服務(wù)第一 記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓的“100—1=0”這個(gè)質(zhì)量公式,在百分之百的用心服務(wù)中,要想客 人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著(zhù)質(zhì)量公式的最后一句話(huà):服務(wù)工作無(wú)小事,一切應 從細節入手。正是這樣,多為客人考慮一點(diǎn),自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn),一點(diǎn)點(diǎn)的積累, 一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步, 不僅證實(shí)了自己的能力, 也為收銀工作中增添光彩, 努力努力, 顧客是上帝。 當然,面客中難免出現差錯,但要學(xué)會(huì )客服困難,遇到問(wèn)題及時(shí)上報領(lǐng)導,在原則的基礎上 靈活處理。

  四, 明確目標, 明確目標,正確把握 用學(xué)習的眼光去看待工作,不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識,熟練操作收銀工具和流程,還要更 多地了解酒店企業(yè)文化,前臺是似一個(gè)綜合信息處理器,要學(xué)的東西有很多,與客交流中也 可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理, 這樣就不會(huì )一直只停留在一個(gè)階段, 從工作的開(kāi)始 就給自己定一個(gè)方向,要做到什么程度是要給自己一個(gè)完美的交待,明確自己的目標,讓自 己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過(guò)自己的努力,10 年 8 月份進(jìn)入辦公室 工作,開(kāi)始了解日夜審工作內容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務(wù),在堅持收銀 員職責的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責, 在領(lǐng)導的信任和同事的監督下, 努力完成各項晉級 考核,先將自己的目標畫(huà)上一個(gè)完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將 不斷的激勵自己前進(jìn),前進(jìn),現將明年工作計劃作以簡(jiǎn)要概括:

 。ㄒ唬┥钊雽W(xué)習,責人責已 深入學(xué)習, 深入學(xué)習 不能停止學(xué)習的腳步,不能放慢學(xué)習的進(jìn)度,對酒店對 部門(mén)對崗位熟知并負責,在要求員工的同時(shí)更加嚴格要求自己,樹(shù)立標本,樹(shù)立形象

 。ǘ┘訌姳O督,嚴格把關(guān) 加強監督, 加強監督 每一個(gè)崗位都代表著(zhù)財務(wù)部,更代表著(zhù)酒店,監督員工 的每一項工作也正是對自己工作的監督,避免錯賬,減少風(fēng)險,將一切犯錯誤的可能性及時(shí) 打消,保證每一筆賬清楚,每一項收入準確

 。ㄈ╆(yáng)光心態(tài),相互創(chuàng )造 陽(yáng)光心態(tài), 陽(yáng)光心態(tài) 端正工作態(tài)度,遇事不急不躁,做到穩,準,優(yōu),講效 率比質(zhì)量,團結同事,關(guān)心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵,讓每一位收銀員 感受到財務(wù)部的溫暖,相互學(xué)習,求長(cháng)補短

 。ㄋ模┰俳釉賲,永創(chuàng )佳績(jì) 再接再厲, 再接再厲 沒(méi)有好的個(gè)人,只有好的團隊,每一年都會(huì )有每一年的 收獲,20xx年即將到來(lái),近期前臺人員少,已經(jīng)停休,上班時(shí)間長(cháng),消耗體力大,努力解 決人員流失問(wèn)題,確保員工的休息時(shí)間,用最短的時(shí)間內招聘兩名新員工。與各部門(mén)協(xié)調一 致,共同進(jìn)步。 以上是我個(gè)人的一個(gè)工作初步計劃, 可能具體的還不夠完善和成熟, 但是我會(huì )盡我最大 努力去執行,請領(lǐng)導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導補充并及時(shí)加以指導。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結18

  總結過(guò)去,即是對自已過(guò)去一年的工作做個(gè)回顧,總結、審視工作中的各種問(wèn)題,吸取經(jīng)驗,發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),更好的做好下一年的工作,F將xx年工作總結

  一、思想方面:

  重視理論學(xué)習,堅定政治信念,積極參加各項活動(dòng),能夠針對自身工作特點(diǎn),學(xué)習有關(guān)文件、報告和輔導材料,通過(guò)深刻領(lǐng)會(huì )其精神實(shí)質(zhì),用以指導自己的工作。

  二、工作方面:

  認真做好本職工作,做到腿勤、口勤,筆勤,協(xié)助領(lǐng)導圓滿(mǎn)完成各項工作。作為單位,一言一行都代表著(zhù)單位的整體形象。因為是服務(wù)部門(mén),每天都會(huì )接觸形形色色的群眾,對待他們,我始終遵循一個(gè)原則“一張笑臉相迎,一個(gè)滿(mǎn)意答復”,每次看著(zhù)群眾滿(mǎn)意而歸,作為工作人員的我,心里總會(huì )有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎?“你快樂(lè )所以我快樂(lè )”,小我之后要成就大我,“群眾滿(mǎn)意”,我們的價(jià)值也就得到了體現。及時(shí)了解單位發(fā)生的事情,及時(shí)向領(lǐng)導匯報,努力做好領(lǐng)導的參謀助手。在實(shí)際工作中,把理論和實(shí)踐相結合起來(lái),把工作和創(chuàng )新結合起來(lái),拓寬思路,努力適應新形勢下對本職工作的要求,通過(guò)近段時(shí)間的學(xué)習,理論水平有了明顯的提高,工作逐步走向正軌,我會(huì )更加倍努力工作,也許會(huì )有一些的辛苦,但人不常說(shuō)嗎?辛苦是一種磨煉,何況是我們大家一起同甘共苦,在辛苦中,才會(huì )鍛煉自己的能力;在辛苦中,才會(huì )充實(shí)的體現著(zhù)自己人生。

  三、生活方面:

  個(gè)人生活意識在逐步走向正軌,擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾,重新塑造以一個(gè)全新的自我。

  四、存在不足:

  一是政治理論學(xué)習不夠,雖有一定的進(jìn)步,但在深度和廣度上還需繼續下功夫。二是工作中不夠大膽,創(chuàng )新理論不強。三是感情糾葛很大,需要正視自己的情感糾葛。

  為了把xx年工作做的更出色,制定工作學(xué)習目標,加強個(gè)人修養、理論學(xué)習,以此提高工作水平,并適應新形勢下本職工作的要求,揚長(cháng)避短,以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)來(lái)迎接新的挑戰。取長(cháng)補短,向其他同志相互交流好的工作和情感經(jīng)驗,爭取xx年的工作更上一個(gè)新臺階!

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結19

  回顧過(guò)去的一年,是我們國家深入改革的一年,也是我們各項工作突飛猛進(jìn)、碩果累累的一年,我在各級領(lǐng)導的關(guān)懷和同志們的熱心幫助下不斷學(xué)習,深入開(kāi)展文明服務(wù)的一年。

  一、思想方面的總結

  文明服務(wù)是企業(yè)的外在形象,一個(gè)企業(yè)要想在社會(huì )上獲得廣泛的知名度、美譽(yù)度,與他所提供的服務(wù)是密不可分的。信合作為一個(gè)特殊的服務(wù)性行業(yè),在取得經(jīng)濟效益的同時(shí),更要取得良好的社會(huì )效益。做為服務(wù)窗口的信合員工,結合我自己的工作實(shí)際,我給顧客提供文明,高效,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是樹(shù)立信合良好形象的最佳途徑。我只有心系儲戶(hù),樹(shù)立“儲戶(hù)利益至上”的思想,牢記“儲戶(hù)第一,服務(wù)第一,信譽(yù)第一”的宗旨,為儲戶(hù)提供安全,方便,快捷的服務(wù),使客戶(hù)來(lái)時(shí)舒心,在時(shí)稱(chēng)心,走時(shí)開(kāi)心。以高尚的職業(yè)道德和真誠的服務(wù)態(tài)度來(lái)擴大信合的社會(huì )知名度和美譽(yù)度,為古冶聯(lián)社的發(fā)展貢獻自己的力量。

  二、行動(dòng)方面的總結

  文明服務(wù)不能流于空洞,浮于表面,清淡冷漠,不理不睬,更不能橫眉冷對,諷刺挖苦;而是應該出自真誠,發(fā)自?xún)刃,主?dòng)熱情;更應該熱心幫助,急人所急。

  服務(wù)永無(wú)止境,顧客滿(mǎn)意就是我永恒的追求。這就需要我付出艱辛汗水,不斷地去鉆研,創(chuàng )建文明窗口,樹(shù)立信合品牌。只要我真心付出了,又何愁沒(méi)有真情的回報呢?過(guò)去的一年,我是從服務(wù)儀表、服務(wù)語(yǔ)言、服務(wù)行為、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)紀律等方面開(kāi)展文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的:

  1 . 無(wú)論在何時(shí)何地始終注重自身儀表,給人以端莊、穩重、嚴肅、認真的儀表印象,使顧客感受到溫馨,輕松的人文環(huán)境,從而信賴(lài)我,支持我,支持我們信合工作。

  2 . 我的言談舉止直接體現我們整個(gè)集體素質(zhì)的高低,堅持使用文明用語(yǔ),讓顧客感受到信合員工是有禮貌的,是高素質(zhì)的,信合的服務(wù)是文明的,優(yōu)質(zhì)的。

  3.文明服務(wù)不能光喊口號,還要實(shí)施到行動(dòng)中。工作中的每一個(gè)微小舉止直接影響到顧客對信合的認識,用文明、禮貌的服務(wù)行為使顧客高興而來(lái),滿(mǎn)意而去。

  4. 為了穩、準、快、好地為顧客服務(wù),我不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習,取人之長(cháng),補己之短,拓寬自己的知識層次,努力提高服務(wù)質(zhì)量,為我社文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作水平的整體提高奠定了堅實(shí)的基礎。

  5 . 沒(méi)有規矩不成方圓。嚴肅的服務(wù)紀律促使我嚴格遵守各項規章制度和財經(jīng)紀律,做到了不該說(shuō)的話(huà)不說(shuō),不該問(wèn)的事不問(wèn),保護了儲戶(hù)的商業(yè)秘密,贏(yíng)得了顧客的好評。

  不集溪流,無(wú)以成江河;不集跬步,無(wú)以至千里。我所做的只是xx聯(lián)社全體員工的一個(gè)縮影,真正的成績(jì)是靠我們大家共同創(chuàng )造出來(lái)的。我們是一顆顆螺絲釘,應牢牢的堅守在自己的崗位上,毫不松懈;我們是鋼鐵,那文明服務(wù)標準就是模具,定能把我們鍛造成合格的、優(yōu)秀的品牌員工。只要我們人人文明服務(wù),從我做起,信合事業(yè)必然會(huì )欣欣向榮,其道大光。

  服務(wù)行業(yè)自我工作總結20

  時(shí)光如梭,轉眼間20xx年已走過(guò)了二個(gè)月,回顧過(guò)去的一個(gè)月,餐飲一部在公司領(lǐng)導的正確指導下,在酒店各部門(mén)的密切配合下,在部門(mén)全體干部員工的大力支持和努力下,大膽經(jīng)營(yíng)、勇于創(chuàng )新、銳意進(jìn)取,順利完成了公司制定的各項任務(wù)指針。下面餐飲一部就第二月主要工作總結、報告如下:

  一、第二月經(jīng)營(yíng)情況

  第二月,湖泉天邑餐廳圓滿(mǎn)完成了多元化投資管理部的接待工作,并且取得了較好的成績(jì),受到了領(lǐng)導的表?yè)P。餐廳采購的5臺甜品展示柜于本月已全部到貨,部分已經(jīng)開(kāi)始經(jīng)營(yíng)。并且受到了領(lǐng)導和顧客的一致好評。

  二、主要工作與作法

  第二月不僅是餐飲一部在20xx年持續上升的一個(gè)月,也是酒店提升品牌與市場(chǎng)占有率的一個(gè)月。為此部門(mén)在總結了第二月成績(jì)的同時(shí),找準了存在的問(wèn)題與薄弱環(huán)節,并結合部門(mén)的實(shí)際,著(zhù)手開(kāi)展了以下四個(gè)方面的工作。一是在試營(yíng)業(yè)期間,制定詳細的培訓計劃、發(fā)揮老員工的作用,做好傳幫帶培訓重點(diǎn),讓新同事在最短時(shí)間內了解部門(mén)情況及工作內容,盡早進(jìn)入工作狀態(tài)。

  二是在湖泉天邑餐廳廳面外圍鋪上了木板條。對擺放桌子公司已做了計劃布置,讓客人在一個(gè)合適的位置更進(jìn)一步感受、體會(huì )天邑優(yōu)美的環(huán)境。

  三是為了滿(mǎn)足廣大消費者的需求,餐飲一部結合實(shí)際在C座大堂吧、A座清吧、高爾夫等營(yíng)業(yè)點(diǎn)擺放了甜品展示柜,并且推出了多款西點(diǎn)品種,來(lái)滿(mǎn)足顧客對甜點(diǎn)的需求。目前已經(jīng)運作并且取得了比較好的成績(jì)。

  四是餐廳廚房在5月推出了手工精致西點(diǎn),并在炎熱夏季的到來(lái),在市場(chǎng)上采購了時(shí)鮮水果,多次得到了集團領(lǐng)導和公司領(lǐng)導的好評。

  三、存在的主要問(wèn)題

  第二月,餐飲部的工作雖然取得了較好的成績(jì),但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節,距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距,其主要表現在:

  1、針對每次接待,餐廳的服務(wù)用品都得向餐飲二部借,借了又還還了又借,所以在途中難免會(huì )出現破損的現象,餐廳對廳面服務(wù)用品已做出采購計劃。

  2、餐廳崗位工作細節方面還有待加強、管理。

  3、部門(mén)安全防范意識較為淡薄,對員工的安全知識培訓不夠。

  4、在對員工實(shí)施針對性的培訓方法和力度不夠。

  5、近4個(gè)月以來(lái),餐廳游泳池旁邊的水池已讓不少客人步入水中,為進(jìn)一步加強對客的提醒目的,餐飲一部將對水池放入4個(gè)噴泉用以警示客人。

  四、第三月工作思路

  第三月,將是部門(mén)再上一個(gè)臺階的一個(gè)月。繼續以穩定員工隊伍為前提,齊心協(xié)力,努力拼博,力爭在第三個(gè)月實(shí)現較好的收益,重點(diǎn)從以下幾方面著(zhù)手開(kāi)展工作:

  一是根據和境酒樓的工程進(jìn)度、配合公司相關(guān)部門(mén)做好前期籌備工作安排。

  二是不斷加強西點(diǎn)的研發(fā)推出工作,進(jìn)一步做到月月有驚喜,周周有新品,保證公司領(lǐng)導及客人常吃常新。將下腳料利用最大化,加強節能降耗工作。

  三是密切配合相關(guān)各部門(mén)做好各項接待和日常工作。加強團隊協(xié)作,深化全局觀(guān)念,建立溝通機制,完善溝通環(huán)節,為提高工作效率打好基礎。

  四是消防安全及食品安全是重中之重,我們將加大消防安全及食品安全工作這兩方面的管理力度。

  五是對本月中存在的問(wèn)題進(jìn)行認真梳理,并有針對性的實(shí)施培訓和整改,確保質(zhì)量再上新臺階。

  總結過(guò)去,展望未來(lái),在下個(gè)半年到來(lái)之際,將繼續發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,我堅信,餐飲一部將在酒店公司領(lǐng)導的正確指導下,調動(dòng)部門(mén)全體員工的工作熱情,全力以赴爭取在第三月創(chuàng )造出更好的成績(jì)。

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