酒店工作匯報
在日復一日的學(xué)習、工作生活中，我們接觸到匯報的場(chǎng)景越來(lái)越多，匯報時(shí)通常會(huì )多講一些重點(diǎn)工作的內容，非重點(diǎn)的內容簡(jiǎn)單介紹即可，寫(xiě)匯報都需要注意哪些格式呢？以下是小編收集整理的酒店工作匯報（精選5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店工作匯報1
面對激烈的市場(chǎng)競爭，作為酒店客房主管，首先要作好的就是我們自己的工作，努力更上一層樓。下面把我入職到現在工作做一下總結和計劃。
一、加強與前廳、銷(xiāo)售、工程方面的溝通協(xié)調，做好計劃性控房維護保養和清潔工作，確�？头砍鲎獾募皶r(shí)性，從網(wǎng)絡(luò )，酒店交流圈等同檔次酒店，不斷吸取同行的經(jīng)驗，對部門(mén)進(jìn)行有效整改，努力完成酒店下達的經(jīng)營(yíng)指標。
二、針對酒店常住客，經(jīng)常入住的回頭客建議由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn)，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關(guān)信息，提高個(gè)性化、特色化服務(wù)，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽(yù)度。
三、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作，多召開(kāi)協(xié)調會(huì )，由部門(mén)負責人主持，部門(mén)全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門(mén)相關(guān)工作的正常運轉。
四、針對部門(mén)工作方針，不斷健全、更新部門(mén)的管理體系，能夠達到責任明確到人、獎罰到位，做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性，使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。
五、加強和工程部定期協(xié)調，將目前客房存在的工程問(wèn)題“陽(yáng)臺，衛生間粉刷項目、各方面的維修項目、窗紗軌道變型項目、小圓鏡面玻璃破裂項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門(mén)框裂縫、房間水忽冷忽熱等”與工程保持高度溝通密切合作。
六、布草報廢流失率逐漸攀高，協(xié)調洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢流失率，將可重復修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用，建議布草廠(chǎng)及時(shí)將臟布草收取洗滌出來(lái)，以避免布草短缺，不能及時(shí)出租客房現象。
七、加強對同行客房酒水配備情況的調查，及時(shí)進(jìn)行相應整改，主動(dòng)征求賓客意見(jiàn)，詢(xún)問(wèn)客人喜好的住店所需物品，尋求代賣(mài)出售業(yè)務(wù)，努力將客房雜項收入提高。
八、繼續征求賓客意見(jiàn)、員工意見(jiàn)、同行建議，提出合理方案，請示經(jīng)理意見(jiàn)，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣、洗護沐半瓶、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
九、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說(shuō)教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門(mén)活動(dòng)和相應的技能比賽，培養部門(mén)的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。
十、針對客房部分工具和對客服務(wù)設施出現的失靈不好用情況，與工程進(jìn)行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專(zhuān)人維護保養工作。
十一、重視對部門(mén)人員的培訓，多傳授工作經(jīng)驗，以確保部門(mén)思想統一，勁往一處使。
十二、制定周期性、計劃性物品采購制度，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象，確保采購物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負責管理制，遵循“誰(shuí)當班，誰(shuí)負責”、“誰(shuí)管理，誰(shuí)負責”的工作原則，規范和細化客房成本，防止各種方式的浪費，配合酒店真正實(shí)現五指“無(wú)紙”化辦公，培訓部門(mén)員工合理運用部門(mén)電腦進(jìn)行各項操作。
十三、不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力，加大部門(mén)員工的培訓力度，確�？头糠⻊�(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺階，加強輪崗培訓，培養部門(mén)多面手，避免人員流失影響部門(mén)正常運轉。
十四、房間植物實(shí)行周檢查制，生長(cháng)不佳及時(shí)更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀(guān)度，空氣清新。
十五、加強與pa的溝通協(xié)調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，由于pa機器過(guò)大，許多地板死角無(wú)法處理，客房人工處理效果不好，建議酒店購買(mǎi)一臺小型手持打磨機，以便于客房房間地板的維護保養。
十六、將加強對相關(guān)應急方案的理論、實(shí)操培訓力度，避免突發(fā)事件當中的事故出現。
酒店工作匯報2
20XX年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現實(shí)之差距，都要們去面對，去迎接挑戰。在此，本人會(huì )切實(shí)按照酒店領(lǐng)導的指示，號召部門(mén)全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。
在部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導下，各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉，增長(cháng)了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗。
有很多的員工也是因為對客服務(wù)做的比較好，而受到了賓客的表?yè)P。特別是今年內的幾個(gè)大型團隊的成功接待，更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足，導致客人的投訴，歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面：
一、客衣方面
由于酒店沒(méi)有收取客衣這項服務(wù)，導致客人反應服務(wù)不夠完美，我們必須加大對全體員工的培訓，教會(huì )她們細心，如何應對。
二、對客服務(wù)及時(shí)性方面
員工在自己較忙的情況下，接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準備的東西不全，為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話(huà)有時(shí)信號不好，影響信息傳達。
三、交接方面容易出錯
往往是代班時(shí)發(fā)生事項未做交接，或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚，還有就是未對交接事項核實(shí)。
四、員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高
員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應知應會(huì )的內容掌握不好。對外服務(wù)能力較差，做好以上四點(diǎn)，也只是做好了一般性的服務(wù)工作，而距離真正的個(gè)性化服務(wù)，優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(cháng)，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現。
五、規范中班工作流程和加大檢查力度
我先后制定了中班公區計劃衛生表，讓員工每天做完公區基本衛生后，重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛生保養，并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規范表，明確夜床要求和規范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層，保管好鑰匙，嚴格開(kāi)門(mén)程序開(kāi)門(mén)，以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規定開(kāi)啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費。
六、做好員工培訓和溝通工作
員工是對客服務(wù)和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設備保潔和客房服務(wù)的培訓，同時(shí)加大與員工的溝通工作，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現在酒店行業(yè)的理想。
總之，本年度是獲得極大豐收的一年，生意也是蒸蒸日上，相信20XX年能做的更好!
酒店工作匯報3
x年以來(lái)我心中的感受便是要做一名合格的總經(jīng)理助理不難，但要做一名優(yōu)秀的總經(jīng)理助理就不那么簡(jiǎn)單了。我認為：一名好的總經(jīng)理助理不僅要為人謙和正直，對事業(yè)認真兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、工作能力上更要專(zhuān)研。我作為一名年輕的總經(jīng)理助理需要學(xué)習的東西還很多很多。
一、思想修養
作為一名總經(jīng)理助理，要想完成工作的責任，首先必須具備各個(gè)方面綜合優(yōu)秀的素質(zhì)，樹(shù)立正確的世界觀(guān)和人生觀(guān)。在這半年中我認真參加各種學(xué)習和活動(dòng)。有句成語(yǔ)是：只要功夫深，鐵杵磨成針。是的，作為一名總經(jīng)理助理，我在工作中無(wú)意中會(huì )考慮不周顯得毛毛糙糙，不甚妥當。當意見(jiàn)、建議來(lái)臨時(shí)，現在的我不再不悅，不再拒絕。而是以更高的要求來(lái)要求自己，努力告誡自己：換個(gè)角度靜心仔細想想如何能做的好一些。
二、素質(zhì)提升
在工作學(xué)習生活中我認真聽(tīng)取經(jīng)驗，仔細記錄，并在工作之余的空余時(shí)間認真思考推敲，有目的的在工作中進(jìn)行一些嘗試。在工作中，我認真投入，認真學(xué)習。我感到人人都是我的師長(cháng)，我能學(xué)，要學(xué)的東西還很多。如：剛來(lái)公司半年，對公司管理和生產(chǎn)上各個(gè)方面的情況一無(wú)所知，就不能更好的建言獻策，當好參謀助手，我能不懂就問(wèn)，向管生產(chǎn)的同事虛心學(xué)習請教，思考，大膽的與同事之間探討生產(chǎn)管理之道。
在空余時(shí)間，我會(huì )閱讀一些生產(chǎn)管理方面的書(shū)籍，網(wǎng)上查詢(xún)有關(guān)相關(guān)資料，我深切的感受到學(xué)習對自己的幫助確實(shí)很大。
三、工作內容
1、思路決定出路，思想有多遠，舞臺就有多大;我們是腦力勞動(dòng)者，思維上的超前，思路上的開(kāi)闊，決定了我們的價(jià)值成長(cháng)空間，帶給企業(yè)財富值的多少;這方面，我定位準確，能耳聰目明的做好參謀工作;我就相當于蜀漢三國時(shí)的諸葛亮!現代稱(chēng)之為參謀，(全力為公司的發(fā)展為公司領(lǐng)導做好參謀);在公司能融入到公司氛圍和工作當中去，找準自己的工作立足點(diǎn)、切入點(diǎn)、著(zhù)力點(diǎn)，找到工作的感覺(jué)，圍繞自己的中心工作，上協(xié)調領(lǐng)導，下聯(lián)系群眾員工，做好群聯(lián)工作，與各個(gè)部門(mén)同事員工之間搞好服務(wù)工作，管理不拒細，參謀不決斷，助手不攬權，不越權，不越位，不缺位，工作到位，該請示匯報的做到及時(shí)請示匯報，不該看的不看，不該說(shuō)的不說(shuō)，不該聽(tīng)的不聽(tīng)，不該做的不做，不傳播任何影響員工同事之間團結和進(jìn)步的話(huà)，給公司員工思想管理穩定制造麻煩和障礙，影響公司生產(chǎn)的正�；�;
2、我能認真主動(dòng)搞好車(chē)間和部門(mén)的信息收集、決策，不斷完善督促落實(shí)工作，及時(shí)將工作落實(shí)情況，落實(shí)完成到了哪一步，進(jìn)展如何，有什么困難，有什么需要改進(jìn)完善提高的，及時(shí)捕捉信息，準確的搞好落實(shí)情況反饋，積極的做好決策參謀。發(fā)現問(wèn)題后先自己認真的分析問(wèn)題原因，擬定改進(jìn)措施方案，然后請示總結匯報，給領(lǐng)導解決問(wèn)題提供決策參考。
酒店工作匯報4
XXXX自20XX年6月26日開(kāi)業(yè)運營(yíng)至今已兩月有余，通過(guò)兩個(gè)多月的試運營(yíng)，酒店的相關(guān)業(yè)務(wù)、人員、市場(chǎng)等逐漸進(jìn)入正軌，但實(shí)際工作中仍存在不少問(wèn)題，為了使酒店盡快實(shí)現專(zhuān)業(yè)化運營(yíng)，管理及服務(wù)工作得到提升，維護AA品牌形象，保障酒店管理公司利益，現就開(kāi)展工作進(jìn)行匯報：
一、酒店收入情況
XXXX于20XX年6月26日開(kāi)業(yè)運營(yíng)，由于酒店裝修錯過(guò)銷(xiāo)售的最佳時(shí)間，前期更未做銷(xiāo)售宣傳，開(kāi)業(yè)初期酒店收入提升成為工作的重點(diǎn)，為了使酒店能夠迅速進(jìn)入市場(chǎng)，通過(guò)一系列的市場(chǎng)調研和分析，將銷(xiāo)售的重點(diǎn)放在線(xiàn)上客源，通過(guò)贈送禮包、申請金牌商家、提高EBooking后臺使用率、鼓勵客人評價(jià)等手段，使酒店網(wǎng)絡(luò )排名迅速提升，同時(shí)積極與旅行社溝通，爭取團隊客源。截止8月31日，酒店完成收入63.98萬(wàn)元，平均房?jì)r(jià)236.78元/間，出租率56.99%。
二、前期工作總結
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1、定期進(jìn)行員工培訓
開(kāi)業(yè)前由管理公司安排，對員工進(jìn)行了統一培訓及考核，開(kāi)業(yè)后根據實(shí)際情況，由于前臺新員工多，因此針對前臺員工進(jìn)行了實(shí)操培訓。截至目前共進(jìn)行培訓11節次。培訓計劃完成率45%。淡季將繼續加大培訓力度，爭取按計劃完成培訓內容。
2、制定酒店崗位編制
結合酒店實(shí)際情況和管理工作需求，制訂了酒店各崗位的機構編制及崗位職責。
3、酒店P(guān)MS系統上線(xiàn)
根據安排，酒店在開(kāi)業(yè)前一周進(jìn)行了系統安裝，培訓及考核，在安裝工程師在酒店跟蹤系統運營(yíng)時(shí)，及時(shí)發(fā)現和收集問(wèn)題，及時(shí)反映解決，保證系統的正常運行。
4、酒店流程及制度梳理建立
酒店開(kāi)業(yè)后，由于老員工較多，為保持酒店人員穩定，暫時(shí)沿用原有制度和流程，并調查了解本酒店實(shí)際情況和張掖市整體情況，結合管理公司制度，進(jìn)行新制度、流程的擬定，截至目前共修改補充制度、崗位職責、工作流程共計56項，目前實(shí)際運行20項。后期將繼續補充完善。
5、辦理酒店工商營(yíng)業(yè)執照的變更工作
按酒店經(jīng)營(yíng)管理工作的需要，辦理了酒店工商營(yíng)業(yè)執照的變更。
6、申請辦理境外人員住宿登記資質(zhì)的相關(guān)工作
發(fā)揮管理公司下屬酒店接待境外人員住宿登記的豐富經(jīng)驗，申請并辦理完畢張掖酒店接待境外人員資質(zhì)的相關(guān)工作，現酒店已具備接待境外人員的水平與能力。
7、對酒店外包餐廳進(jìn)行日常巡查
酒店餐廳為外包經(jīng)營(yíng)，為保證酒店的服務(wù)質(zhì)量，每日對餐廳早餐及外圍衛生進(jìn)行檢查，對后廚泔水、垃圾存放進(jìn)行要求并檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通知整改。
�、驿N(xiāo)售工作
由于酒店裝修錯過(guò)銷(xiāo)售的最佳時(shí)間，開(kāi)業(yè)后的銷(xiāo)售工作一直為工作的重點(diǎn)，截止目前共完成以下工作：
1、展開(kāi)線(xiàn)下旅行社的溝通拜訪(fǎng)工作
由于酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間為6月底，錯過(guò)了旅行社團隊預訂的黃金時(shí)期，為確保酒店開(kāi)業(yè)爬坡期的客源穩定，酒店在裝修基本完成的時(shí)候，拍攝客房及公共區域圖片，利用手頭原有資源，積極與省內外各旅行社進(jìn)行溝通，推廣酒店產(chǎn)品，截止目前通過(guò)電話(huà)、微信、上門(mén)等方式拜訪(fǎng)旅行社50余家。
2、OTA上線(xiàn)工作
在酒店相關(guān)資料完備的情況下，聯(lián)系OTA上線(xiàn)工作，截止目前，已上線(xiàn)渠道有：去哪兒、藝龍、攜程、美團、阿里飛豬等，其中去哪兒的瀏覽量在張掖市700多家酒店排第一位，每天的瀏覽量在200-300，訂單量在30-40間夜，網(wǎng)絡(luò )評分4.8分，目前已完成去哪網(wǎng)掛金牌事宜。攜程、藝龍的'流量提升工作正在進(jìn)行，由于攜程、藝龍原有網(wǎng)絡(luò )評價(jià)只有3.7分，目前攜程已完成評價(jià)刪除工作，藝龍評價(jià)刪除工作正在跟催，跟進(jìn)攜程、藝龍掛金牌事宜。以提升酒店知名度及美譽(yù)度。
3、店內營(yíng)銷(xiāo)
為盡快打開(kāi)局面，開(kāi)業(yè)前制定了試營(yíng)業(yè)促銷(xiāo)辦法及會(huì )員優(yōu)惠辦法，并制作了宣傳展架，針對網(wǎng)絡(luò )客戶(hù)評價(jià)，酒店通過(guò)贈送禮品、加強員工服務(wù)意識的培訓等辦法，并鼓勵客人在網(wǎng)站對酒店進(jìn)行評價(jià)，達到了一定效果。截止目前，所有渠道共有新評價(jià)60條。
4、商務(wù)公司拜訪(fǎng)
開(kāi)業(yè)前后，根據手頭原有資源及開(kāi)發(fā)的新客戶(hù)資源，通過(guò)電話(huà)拜訪(fǎng)、發(fā)送電子郵件、發(fā)送微信，上門(mén)拜訪(fǎng)等手段，對酒店進(jìn)行了宣傳和介紹。
5、發(fā)動(dòng)員工進(jìn)行全員銷(xiāo)售工作
開(kāi)業(yè)第一周，酒店晨會(huì )上對員工做出要求，每人每天在朋友圈和微信群發(fā)送酒店介紹信息不少于一條。
6、增加接送服務(wù)
為方便客人入住，酒店根據自身地理位置，增加了張掖西站客人接送服務(wù)，并在網(wǎng)上進(jìn)行了展示，同時(shí)利用接送的機會(huì )，在西站出站口向來(lái)往旅客通過(guò)發(fā)放訂房卡及口頭宣傳介紹酒店。目前由于車(chē)輛原因該服務(wù)已取消。
7、接洽旅游專(zhuān)列團隊入住。
由于酒店開(kāi)業(yè)時(shí)已錯過(guò)團隊預訂時(shí)機，造成前期入住率偏低的情況，但積極爭取并已接入了旅游專(zhuān)列團隊入住，截至目前共預定旅游專(zhuān)列團隊15團次，每次用房約55間。
8、至張掖西火車(chē)站進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)宣傳工作，發(fā)放酒店代金體驗卷與訂房卡，主要針對到站旅客、出租車(chē)司機進(jìn)行推介與宣傳工作。
9、制作酒店相關(guān)印刷品
開(kāi)業(yè)后制作完成了酒店服務(wù)指南、樓層指引牌、消防疏散圖、訂房卡、人員名片、代金券、體驗券、歡迎卡等。
10、完善酒店價(jià)格體系
在充分做好市場(chǎng)調研的基礎上，根據季節及競爭對手房?jì)r(jià)，制定了本酒店價(jià)格體系，并根據營(yíng)業(yè)期間的出租率及預訂情況，隨時(shí)進(jìn)行調整。
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1、常抓酒店安全工作
利用例會(huì )、晨會(huì )等機會(huì )，對員工進(jìn)行安全教育，提高員工安全意識
2、規范日常巡檢，做好安全檢查記錄
通過(guò)日常巡查，及時(shí)發(fā)現安全隱患，進(jìn)行整改排除。
3、酒店后院消防通道進(jìn)行了清理，重點(diǎn)對餐廳使用區域進(jìn)行檢查。
4、規范酒店停車(chē)場(chǎng)，重新對停車(chē)位畫(huà)線(xiàn)，在停車(chē)場(chǎng)預留消防通道，并設置警示線(xiàn)。
5、檢查酒店特種設備運行情況，對特種設備維保廠(chǎng)商的合同及資質(zhì)進(jìn)行檢查。
6、要求酒店工程人員持證上崗，嚴格遵守特殊工種的工作要求，無(wú)證不允許操作相關(guān)設備。
7、完成酒店玻璃門(mén)防撞條的安裝，完成酒店電梯內相關(guān)安全使用規范及使用須知的安裝。
三、運營(yíng)過(guò)程中存在的問(wèn)題
�、寰频暾w薪資水平低，崗位缺編嚴重，招聘難度大。
由于酒店目前薪資水平處于張掖市酒店行業(yè)最低水平，導致老員工思想不穩定，流動(dòng)性大，新員工招聘困難。下表為酒店實(shí)際薪資水平及周邊部分酒店工資標準：
略
員工休假及福利
前臺無(wú)休息，其余員工每月1天休息，無(wú)法定假日，無(wú)加班工資，不管食宿
休息每月4天，有法定假日或加班工資，
管食宿
休息每月3天，可以補休
休息每月4天，可以補休
管食宿
休息每月2天，不管食宿
無(wú)數據
建議每月休息4天
根據市場(chǎng)調研，張掖市酒店整體工資較往年已有大幅提升，我酒店工資水平處于底下水平。
�、鎲T工福利缺失
酒店依照原有經(jīng)營(yíng)模式，不與員工簽訂勞動(dòng)合同，不給員工購買(mǎi)保險，大部分員工不提供食宿，沒(méi)有休息，其中樓層、保安、工程及管理人員每月休假一天，前臺全月沒(méi)有休息。無(wú)員工關(guān)愛(ài)，如員工生日、婚喪嫁娶慰問(wèn)金、婚產(chǎn)假等。員工勞動(dòng)強度大，導致工作效率不高。
由于以上問(wèn)題的存在，導致酒店目前酒店人員缺編嚴重，招聘長(cháng)期沒(méi)有效果，前臺人員嚴重缺失，目前前臺僅有一名員工，管理人員長(cháng)期替崗，日常管理工作無(wú)法順利開(kāi)展。
�、绶⻊�(wù)設施缺項較多，影響客戶(hù)體驗
1、客房無(wú)便簽紙筆、信封、信紙、針線(xiàn)包、茶葉；
2、客房無(wú)梳妝鏡、；
4、衛生間無(wú)浴巾架，面巾放置在面臺下的柜子里，給客人感覺(jué)不衛生、同時(shí)使用過(guò)的毛巾沒(méi)有地方放置，嚴重影響客人體驗；
5、客房房門(mén)沒(méi)有門(mén)鏡，客人無(wú)法在開(kāi)門(mén)前觀(guān)察門(mén)外情況，存在安全隱患。
6、衛生間沒(méi)有設置電話(huà)和緊急按鈕，客人在衛生間發(fā)生意外，不能第一時(shí)間聯(lián)系外界，存在安全隱患。
7、缺衛生間洗衣筐、伸縮晾衣架、人體秤、大廳門(mén)口歡迎地毯。
8、缺少大堂經(jīng)理桌、大堂電腦。
9、電梯電話(huà)需要更換。
10、前廳吧臺左側開(kāi)放，客人可隨意進(jìn)出，存在安全隱患，建議安裝擋板。
11、由于餐廳對外承包，酒店閑雜人員隨意乘坐電梯，不利于酒店住客安全，建議安裝電梯鎖。
12、2F客房未配地巾。
15、客房未安裝門(mén)吸。
�、铇I(yè)主存在營(yíng)業(yè)收入不進(jìn)酒店管理系統的情況。
1、按酒店合同約定：“酒店營(yíng)業(yè)收入”指酒店營(yíng)業(yè)相關(guān)的各項營(yíng)業(yè)收入的總和；業(yè)主為將酒店前廳商品收入不計做營(yíng)業(yè)收入，名義上將酒店大廳商品柜臺租給私人（酒店李會(huì )計）經(jīng)營(yíng)，實(shí)際由酒店前臺代為銷(xiāo)售，以此規避管理公司的監管及管理公司管理費的收取。（前期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部在簽訂協(xié)議時(shí)承諾酒店租金收入不計入酒店營(yíng)業(yè)收入）；停車(chē)場(chǎng)收費也未入系統，不計入酒店營(yíng)業(yè)收入，但由保安交前臺人員交接。
2、酒店部分客房收入未納入“酒店營(yíng)業(yè)收入”
酒店前期裝修時(shí)，只是部分裝修，新裝修客房75間，剩余15間客房未裝修，目前只有新裝修75間新客房進(jìn)入酒店管理系統，其余15間客房（其中10間仍在正常銷(xiāo)售）收入未進(jìn)入酒店管理系統，業(yè)主以只為委托管理新裝修客房為由，未裝修客房收入不計入管理費征收范圍。
3、存在業(yè)主為朋友所預訂入住的客房，房費系統房?jì)r(jià)為零，過(guò)夜間審計后無(wú)房費產(chǎn)生，經(jīng)我管理人員發(fā)現提醒后已經(jīng)手工錄入系統結算。
4、業(yè)主與前房東遺留問(wèn)題：酒店管理公司介入前，前業(yè)主發(fā)放免房卡數張(具體數量不詳)，客人持卡入住時(shí)，仍以免費房接待，房費年底由前房東與業(yè)主結算，現在系統錄入為零房費，結算房?jì)r(jià)我們無(wú)法知曉。
由于以上問(wèn)題存在，影響管理公司的管理費收入，同時(shí)給管理人員帶來(lái)管理困難。
�、檗k公場(chǎng)所尚未解決
酒店管理人員無(wú)固定辦公地點(diǎn)，無(wú)辦公電腦，經(jīng)常借用財務(wù)電腦辦公，給日常工作帶來(lái)不便。已多次上報管理公司溝通解決，目前未果。
�、晖馀扇粘Ｉ顔�(wèn)題沒(méi)有解決
目前酒店不提供員工餐，作為管理公司委派的管理團隊，三餐均需由自己在酒店外自行解決，長(cháng)期在外用餐，由于飲食不規律、不科學(xué)，極易給健康帶來(lái)危害，業(yè)主曾口頭承諾給予現金補助，但至今未明確標準和發(fā)放時(shí)間，也未發(fā)放過(guò)任何餐補，此項需管理公司溝通解決。
三、經(jīng)營(yíng)思路
�、迕鞔_酒店市場(chǎng)定位，制定合理的房?jì)r(jià)政策
酒店經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的試運營(yíng)，已逐漸進(jìn)入平穩期，通過(guò)前期試運營(yíng)期間的經(jīng)驗，找準酒店市場(chǎng)定位，考慮到酒店客房數量、服務(wù)功能狀況，將酒店定位為經(jīng)濟型快捷酒店，結合同檔次酒店的價(jià)格及市場(chǎng)情況，制定合理的價(jià)格方案，避免因房?jì)r(jià)過(guò)高或者過(guò)低，給酒店造成損失。
�、嬉揽縈M優(yōu)勢
作為甘肅MM酒店管理公司委托管理酒店，酒店要重點(diǎn)依靠MM內部資源，使酒店服務(wù)更具航空特色：
1、通過(guò)服務(wù)創(chuàng )新，增加航空特色服務(wù)內容：如享受機場(chǎng)貴賓通道、貴賓休息室、前臺辦理值機手續、機場(chǎng)大巴�？�、代訂機票等增值服務(wù)，體現MM酒店特色。
2、積極利用集團內相關(guān)板塊資源優(yōu)勢，推廣酒店產(chǎn)品，如文化傳媒板塊的宣傳優(yōu)勢、旅游板塊的客源優(yōu)勢。
3、主動(dòng)與在張掖有業(yè)務(wù)的板塊機場(chǎng)簽訂接待服務(wù)協(xié)議，爭取集團內部接待指定酒店。
�、绶e極開(kāi)拓政府單位市場(chǎng)
張掖市作為一個(gè)農業(yè)城市和旅游城市，旅游淡季客源急劇下降，當地無(wú)大型工業(yè)和服務(wù)業(yè)企業(yè)，商務(wù)客源較少，淡季具有差旅需求的客源主要以政府單位為主，各縣區政府單位來(lái)張掖市辦理業(yè)務(wù)為主要客源市場(chǎng)，以這部分客源作為主要攻克對象是酒店淡季營(yíng)收的重點(diǎn)，因此酒店將根據需求制定合理的協(xié)議房?jì)r(jià)、獎勵政策、逐一上門(mén)拜訪(fǎng)爭取客源。
�、� 網(wǎng)絡(luò )作為主要銷(xiāo)售渠道
酒店開(kāi)業(yè)至今，網(wǎng)絡(luò )貢獻客源占比約40%，本次旺季通過(guò)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售，成功的彌補了本酒店旅行社、團隊缺失的問(wèn)題，同時(shí)提高了酒店平均房?jì)r(jià)。網(wǎng)絡(luò )流量的多少、網(wǎng)上點(diǎn)評的優(yōu)劣直接體現了品牌質(zhì)量，對以后甘肅MM“AA”品牌推廣具有至關(guān)重要的作用，同時(shí)對酒店來(lái)說(shuō)，網(wǎng)絡(luò )客人房?jì)r(jià)相對較高，在淡季沒(méi)有旅行社、團隊的情況下，網(wǎng)絡(luò )的宣傳作用必將大大突顯。
�、槁眯猩鐖F隊作為銷(xiāo)售補充
張掖市作為旅游城市，旺季團隊是最大的客源，但近年來(lái)張掖酒店市場(chǎng)競爭環(huán)境惡劣，旅行社壓價(jià)、同行惡意競爭現象嚴重，團隊房?jì)r(jià)已低至極限，因此我酒店沒(méi)有必要完全依靠旅行社生存，旺季對團隊房量進(jìn)行控制，留出足夠的空間發(fā)展散客、網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)，才能使酒店收益最大化。
5、加大員工培訓，提高員工素質(zhì)和服務(wù)意識，打造MM服務(wù)品牌
作為剛起步的甘肅MM“AA”品牌酒店，服務(wù)質(zhì)量是第一位的，服務(wù)質(zhì)量是品牌形象最主要的體現，通過(guò)抓培訓、提素質(zhì)、樹(shù)意識，提升酒店品牌形象，為品牌后期發(fā)展奠定基礎。
甘肅MMAA酒店開(kāi)業(yè)兩月來(lái)，能夠平穩運營(yíng)，收入逐漸攀升，離不開(kāi)管理公司對我酒店的支持。同時(shí)由于本人首次參與委托管理酒店的經(jīng)營(yíng)工作，尚缺乏管理工作經(jīng)驗，給管理公司工作造成了被動(dòng)。對于前期工作中出現的問(wèn)題，我們會(huì )盡快解決，并總結經(jīng)驗，吸取教訓，不斷改進(jìn)。
感謝公司領(lǐng)導的信任與支持！
酒店工作匯報5
20XX年已悄然謝幕，XX酒店在年也重大的與轉變，飯店中的普通一員，在平穩中感受、在中感受創(chuàng )新、在創(chuàng )新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受，年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多，所經(jīng)歷和的每一項工作都今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為20XX年的工作奠定基礎，里對個(gè)人和行政部的工作簡(jiǎn)略總結，并向各位和同事匯報一下20XX年工作思路，希望各位指正。
一、20XX年工作總結
回顧20XX年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會(huì )，我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業(yè)可以說(shuō)是很少，在到酒店后短短半年內，在各位和同事的幫助與協(xié)助下，我和工作都長(cháng)足進(jìn)步，當然半年內也了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(cháng)足以依托的經(jīng)驗與資本，對個(gè)人與工作總結與分析，特把20XX年工作總結如下。
1、工作成績(jì)描述
�、旁诎肽曛泄ぷ鬟M(jìn)步，在規范化管理和制度化建設上成績(jì)；
�、仆鈪f(xié)工作，為酒店打造外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎；
�、侨肆Y源工作進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上進(jìn)展；
�、荣|(zhì)檢工作進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已；
�、尚姓抗わ埖暾w工作運營(yíng)基礎性支持，與各緊密，為飯店發(fā)展努力。
2、工作失誤總結
�、哦淘趦炔抗芾碇羞�有些不規范的地方，使工作整體受到；
�、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與，強調管理，對員工生活關(guān)注度，今后工作中會(huì )再與員工的溝通，地工作要求；
�、桥嘤柟ぷ飨到y性，在20XX年注意改進(jìn)；
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
�、泡^強的親和力，具備的管理基礎，樂(lè )于承受工作，并能較快地工作環(huán)境；
�、戚^強的學(xué)習能力，可以在較短內對新的知識融會(huì )貫通，并運用于工作中；
�、强刂颇芰�、擅長(cháng)溝通，對管理工作把控能力較強；
�、裙ぷ骷氈滦暂^強，善于從細節處工作，對工作大有進(jìn)益；
4、個(gè)人劣勢分析
�、艔氖戮频陿I(yè)較短，在專(zhuān)業(yè)性上會(huì )；
�、茖ψ陨硇愿袼秉c(diǎn)的控制與把握應提升，應加工作中優(yōu)勢，盡量規避劣勢，自身工作。
二、20XX年工作計劃
展望充滿(mǎn)挑戰的XX年，有許多計劃正待一一去實(shí)施，在20XX年開(kāi)端之時(shí)，有必要對工作的設計與規劃，特將計劃向各位通報，以期大家對我的計劃建議與修正，并在計劃過(guò)程中各位的與幫助。
1、總體工作計劃描述
原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為原則，一切工作原則。
兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的；
三個(gè)核心環(huán)節：培訓工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升；
2、20XX—20XX年工作計劃
�、抛陨砺氊�，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監理會(huì )，我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責，在20XX—20XX年我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施，在酒店業(yè)績(jì)也使自身長(cháng)足進(jìn)步。
�、迫肆Y源管理工作：20XX—20XX年行政部將把人員的招聘與培養做為的人力資源管理工作，從人才引進(jìn)渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭，考核機制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。
�、桥嘤柟ぷ鳎旱呐嘤柟ぷ魇蔷频杲�(jīng)營(yíng)得以的保障，在20XX—20XX年我將起的培訓體系，從員工入職培訓、專(zhuān)業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾入手，把培訓工作有層次、結構的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個(gè)區域及各個(gè)，并把培訓工作與質(zhì)檢工作，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設企業(yè)文化的組成，培訓為酒店經(jīng)營(yíng)奠定基礎
�、荣|(zhì)檢工作體系，可行性標準，更佳工作。在20XX—20XX年質(zhì)檢工作要的體系，酒店質(zhì)檢和質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為，而是質(zhì)檢結果與員工培訓及考核緊密，的質(zhì)檢工作環(huán)，的工作，每月一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店經(jīng)營(yíng)管理工作依據。
�、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上，“開(kāi)發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新溝通，在飯店的支持下，一切社會(huì )關(guān)系和資源，和情況，使外聯(lián)和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，了飯店的經(jīng)營(yíng)秩序。
�、室缘陌踩熑胃泻蛯暗木�，狠抓飯店安全管理，強化“安全預防”的能力，了飯店全年無(wú)重大安全責任事故。在20XX—20XX年舉行一次消防實(shí)戰演習，并加大消防培訓，使安全消防工作上升到的，并飯店實(shí)習情況對消防監控系統檢查，其運轉，在20XX—20XX年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查，保安工作責任到人，與責任人簽定安全責任書(shū)，使安全工作日�；�、制度化，規范化的。
20XX年承載著(zhù)許多人的夢(mèng)想，帶著(zhù)信息時(shí)代所特速度向飛奔而來(lái)，年，我希望可以在工作上進(jìn)益，優(yōu)勢、規避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希望工作可以在現有基礎上更大提升；在20XX年我和我的會(huì )苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把建設真正意義上的團隊、優(yōu)秀團隊、專(zhuān)業(yè)團隊，也使專(zhuān)業(yè)素養的酒店職業(yè)經(jīng)理人！
酒店店長(cháng)工作匯報二回首今年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導的正確指導下，在公司各部門(mén)的通力配合下，在我們XXX全體同仁的共同努力下，取得了可觀(guān)的成績(jì)。
作為一名店長(cháng)我深感到責任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對于一個(gè)經(jīng)濟效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者；二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀(guān)察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(cháng)，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團結的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng )作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng )造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng )作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購物環(huán)境；
其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費者需求；要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自?xún)刃牡奈⑿投Y貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。
6、處理好部門(mén)間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀(guān)的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。
現在，門(mén)店的管理正在逐步走向數據化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長(cháng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現各項營(yíng)運指標。新的一年開(kāi)始了，成績(jì)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們華東店。
面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理；
2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；
3、樹(shù)立對公司高度忠誠，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著(zhù)想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門(mén)、各兄弟公司的團結協(xié)作，創(chuàng )造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團隊。
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