餐飲年會(huì )發(fā)言稿范文
一、發(fā)言稿寫(xiě)法
�、儆^(guān)點(diǎn)要鮮明。對問(wèn)題持什么看法，要明確表態(tài)。對尚未認識清楚的問(wèn)題，要實(shí)事求是的說(shuō)明; 如果是匯報性的發(fā)言，要中心明確，重點(diǎn)突出，不必面面俱到。
�、跅l理清楚。一篇發(fā)言稿要談幾方面的問(wèn)題，每一方面問(wèn)題要講哪些條目。都要安排得有條有理，讓人聽(tīng)起來(lái)容易抓住重點(diǎn)。
�、壅Z(yǔ)言簡(jiǎn)潔明快。發(fā)言要直接面向聽(tīng)眾，所以，發(fā)言的語(yǔ)言一定要簡(jiǎn)潔明快，盡量不使用啰嗦的句子，更不要使用一些深奧的詞句，最好運用大眾語(yǔ)言。
二、餐飲年會(huì )發(fā)言稿范文（精選20篇）
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，我們總不得不需要用到發(fā)言稿，通過(guò)對發(fā)言稿語(yǔ)言的推究可以提高語(yǔ)言的表現力，增強語(yǔ)言的感染力。為了讓您在寫(xiě)發(fā)言稿時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編精心整理的餐飲年會(huì )發(fā)言稿范文（精選20篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲年會(huì )發(fā)言稿1
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁：
大家好！過(guò)去的一年里，xx店在所有員工的共同努力下超額完成了全年的各項指標，20xx年在全球經(jīng)濟危機的大環(huán)境中，如何圓滿(mǎn)完成公司下達的各項指標是我們的首要重任。在過(guò)去的兩個(gè)月，我們共實(shí)現銷(xiāo)售xx萬(wàn)元，毛利額達xx萬(wàn)元完成總指標的x%，在以后的十個(gè)月內，我會(huì )抓住清明節、五一國際勞動(dòng)節、端午節、國慶節、中秋節、元旦幾個(gè)大型節假日以及9.24五周年店慶，擬定相適宜的促銷(xiāo)計劃，力爭銷(xiāo)售達到預期目標，我還會(huì )著(zhù)重以下幾項工作：
一、著(zhù)重員工服務(wù)意識的培訓，加強品牌的宣傳
利用門(mén)店月會(huì )或交接班會(huì )議的時(shí)間對全體員工(包括促銷(xiāo)員)的服務(wù)意識進(jìn)行不定期的培訓，不要總是將“顧客是上帝”這名話(huà)掛在嘴邊而不付出行動(dòng)，要將顧客當作我們的親朋好友來(lái)服務(wù)，因為我們不知道怎樣服務(wù)上帝卻懂得如何服務(wù)我們的親朋好友!對于店助理與組長(cháng)在退換貨或維修商品的過(guò)程中，盡量為顧客著(zhù)想，只要沒(méi)有損壞原包裝，不影響第二次銷(xiāo)售在不損害公司利益的前提下盡量最大限度滿(mǎn)足顧客的要求。
二、著(zhù)重商品陳列與衛生清潔，增加商品的附加值
在xx街道大大小小的超市、批發(fā)部、小賣(mài)部共有二十多家，且其中的兩家超市面積都是超過(guò)200平米的，由于他們現金采購，新品上的快且價(jià)格又比我們便宜，地理位置也比我們好，怎樣讓顧客寧可多花兩毛錢(qián)多走幾步到我們超市來(lái)購物?我想干凈整潔的購物環(huán)境，親切友好的服務(wù)態(tài)度，良好的售后服務(wù)，齊全的品種以及我們超市過(guò)硬的品牌等都是非常重要的.因素，怎樣將我們的品牌做的更好更硬，就是要將細節做的更細更好。將每個(gè)周一定為衛生清潔日，辦公室不定期進(jìn)行全面檢查，陳列方面，要求員工一律按陳列的五大原則，力求美觀(guān)、便捷。
三、開(kāi)源節流，加大防損力度，力求更大利潤空間
隨著(zhù)全球涇濟寒冬的到來(lái)，經(jīng)濟危機的浪潮一波波的涌來(lái)，目前并沒(méi)有降低，我們應意識到目前的危機和嚴峻，正視眼前的困難，理解企業(yè)的危機處理和決策，大家獻計獻策，與企業(yè)同舟共濟，堅定戰勝困難的信心和決心。嚴峻的經(jīng)濟形式下，企業(yè)最重要的是要解決如何“開(kāi)源”和如何“節流”的問(wèn)題，我認為，“開(kāi)源”主要涉及公司核心推出的一些重要投資規化和宏觀(guān)的制度調整。所以，我想注重講講關(guān)于“節流”的問(wèn)題。怎樣才能節流?以公司為核心推行各種精益化的管理方式，提高效率，降低各種浪費，“隨時(shí)隨地的，上至總經(jīng)理，下至一名普通員工，都可以從身邊的細節小事去做，重在執行，小到一張紙的利用一度電的節約。公司應該倡導所有員工節約的習慣，營(yíng)造一種降低成本的氛圍。結合自己的工作實(shí)際，我認為超市應從以下幾個(gè)方面做好節約工作：
(一)有效控制人員費用，控制沒(méi)必要的員工加班，減少加班費的支出。
(二)對于水電費用，采用節約原則，分時(shí)段在不影響正常營(yíng)業(yè)的基礎上減少照明的日光燈，控制好空調的開(kāi)放時(shí)間和溫度。
(三)科學(xué)計算庫存商品，庫存商品是占用資金最大的一塊。合理的庫存可以提高門(mén)店的盈利率，庫存太少，將增加商品的采購費用，而庫存太多，不僅占用大量的資金，而且會(huì )產(chǎn)生更多的倉儲保管費用，甚至因為商品銷(xiāo)售不暢而造成大量的商品損耗。
(四)廣告及促銷(xiāo)費用要精打細算，有些廣告促銷(xiāo)用品要反復利用，或者親手制作，以節約費用。
(五)避免不合理?yè)p耗，根據商品的特質(zhì)來(lái)避免不合理的損耗，例如，食鹽類(lèi)產(chǎn)品怕潮濕，因此不要挨近地面存放，或者挨近生鮮冷凍食品。有時(shí)商品快要接近保質(zhì)期時(shí)，要果斷降價(jià)促銷(xiāo)，以避免更大的損失。
總之，堅持“開(kāi)源節流”的原則，加大防損力度，最大限度為公司爭取利潤。
四、分組制定銷(xiāo)售計劃，嚴格實(shí)行績(jì)效考核
將每月的銷(xiāo)售計劃分解到每個(gè)組(食品組、非食品組與精品柜)，嚴格實(shí)行績(jì)效考核，讓員工月收入與銷(xiāo)售掛鉤，銷(xiāo)售好工資拿的高，反之工資就會(huì )低，真正體現多勞多得。每個(gè)月向全體員工征求促銷(xiāo)的好點(diǎn)子，發(fā)揮全員積急性，力爭完成各項指標。
綜合以上幾點(diǎn)，結合x(chóng)x店實(shí)際，對于充滿(mǎn)了挑戰的20xx年，我有信心帶領(lǐng)xx店全體員工將銷(xiāo)售做的更好，圓滿(mǎn)完成各項指標。
餐飲年會(huì )發(fā)言稿2
各位經(jīng)理、店長(cháng)、各位員工們：
晚上好!
首先借此機會(huì )向大家拜個(gè)早年，祝愿各位身體健康、家庭幸福、萬(wàn)事如意、虎年吉祥!
欣欣好日子創(chuàng )業(yè)至今已經(jīng)走過(guò)近10個(gè)年頭，這10年來(lái)經(jīng)歷了無(wú)數的風(fēng)風(fēng)雨雨。在這里首先要感謝我們公司的陳總，曾經(jīng)聽(tīng)很多人說(shuō)我很幸福，找到了陳總這么好的老公;也聽(tīng)很多人說(shuō)，我們公司很幸運，因為有一個(gè)這么可親、可愛(ài)、成熟穩重而又心胸寬廣的陳總。確實(shí)，我要是沒(méi)有陳總，很難堅持到現在，我們公司要是沒(méi)有陳總，也走不到今天。在這里我想借助大家的掌聲，謝謝陳總。
當然在這里更要謝謝在座的幾位經(jīng)理：余經(jīng)理、周經(jīng)理、何經(jīng)理、張經(jīng)理、鐘經(jīng)理，謝謝你們。如果說(shuō)大家是沖在主戰場(chǎng)前線(xiàn)的戰士，那你們就是那吹響號角的人，就是沖鋒陷陣的人!你們是大家的核心、門(mén)店的靈魂、員工的標桿，你們承上啟下，是公司與員工之間的橋梁。公司的指示由你們去執行，員工的心聲由你們來(lái)反應，你們是帶著(zhù)大家向前沖的人。今天公司發(fā)展到現在，絕對離不開(kāi)你們的努力和汗水。同志們，來(lái)再一次借助你們的掌聲感謝幾位經(jīng)理，謝謝你們!
還有幾位陪伴著(zhù)我們公司走過(guò)近兩年的骨干：周露、陳銀、秀霞，有人說(shuō)，小公司尤其是零售行業(yè)留住人才難，但我不覺(jué)得。我想這不僅得益于公司良好的待遇、寬松的工作環(huán)境和廣闊的個(gè)人提升空間，更得益于我們幾位骨干的才干、盡心盡力和對公司的忠誠度。大浪淘沙，淘去的是流沙，留下的才是中流砥柱。自古以來(lái)就是優(yōu)勝劣汰，適者生存。會(huì )笑不代表贏(yíng)，只有笑到最后的人才是真正的勝利者。謝謝我們的幾位骨干，謝謝你們在公司最困難的時(shí)候能夠不離不棄，更謝謝你們這幾年陪伴著(zhù)公司一起成長(cháng)。你們的付出公司都看在眼里，謝謝你們，再一次借助大家的掌聲感謝她們。
最后要感謝的，也是最要感謝的就是各位奮斗在基層的員工們，可以說(shuō)你們對公司營(yíng)業(yè)額的貢獻是最大的，門(mén)店業(yè)績(jì)的90%是由你們創(chuàng )造的。你們的一言一行、一舉一動(dòng)都反應的是我們公司的形象。你們的服務(wù)好了，公司才能留住顧客;你們導購力強了，公司的營(yíng)業(yè)額才能穩步上升;你們執行力強了，公司才更顯專(zhuān)業(yè)。你們決定了公司的生命力!在這里請大家起立，來(lái)，我們以最熱烈的掌聲感謝他們，謝謝!
接下來(lái)請允許我再利用一點(diǎn)時(shí)間，跟大家一起來(lái)回顧和總結一下，欣欣好日子上一年來(lái)取得的成績(jì)和經(jīng)驗�？梢詮囊韵聨追矫鎭�(lái)講述：
一、高速發(fā)展：
20XX年11月27日，景馬店開(kāi)業(yè)，繼續擴大了我們公司在松坪山的影響力， 進(jìn)一步形成品牌效應。
20XX年6月7日，新圍店開(kāi)業(yè)，在新圍村形成轟動(dòng)效應，第一天開(kāi)業(yè)就做到了1萬(wàn)3千8百多的營(yíng)業(yè)額，公司開(kāi)始進(jìn)軍西麗。
20XX年9月12日，陽(yáng)光店開(kāi)業(yè)，因為嶄新的裝修、專(zhuān)業(yè)的知識、熱情的服務(wù)，令到該店的營(yíng)業(yè)額遙遙領(lǐng)先于該商圈其它藥店。
20XX年1月1日，官龍店開(kāi)業(yè)，該店開(kāi)業(yè)進(jìn)一步的鞏固了我們公司在新圍村的地位。更具意義的是，我們借助官龍店建立了服務(wù)后臺和職能部門(mén)，使得公司的發(fā)展更加規范化。
20XX年3月份，中心店即將開(kāi)業(yè)，這個(gè)店開(kāi)業(yè)將使得我們公司在西麗的知名度大大提高，將更加有利于品牌的建立，公司門(mén)店拓展的速度也將大大加快。
總結以上，我們去年基本是以每4個(gè)月開(kāi)一家店的速度在發(fā)展。
二、引進(jìn)人才：
現在我們公司的5位經(jīng)理都是從海王出來(lái)的，他們的加入不但給我們公司帶來(lái)了先進(jìn)的管理經(jīng)驗和促銷(xiāo)模式，增添了新的活力，而且對增加大家的凝聚力，推進(jìn)公司的發(fā)展起到了不可磨滅的作用。
三、規范管理：
公司的管理現在慢慢的進(jìn)入流程化。從辦理會(huì )員卡到積分換禮、從會(huì )員日促銷(xiāo)到日常的活動(dòng)開(kāi)展、從門(mén)店周會(huì )到公司例會(huì )、從門(mén)店的裝修到員工的儀容儀表、從盤(pán)點(diǎn)匯總到入出庫管理、從整理整潔到商品陳列，都慢慢的形成了自己的標準和獨特的企業(yè)特征，管理進(jìn)一步規范化、細節化。
回首過(guò)去，展望未來(lái)。20XX年是值得我們驕傲的一年，輝煌讓歷史銘記，夢(mèng)想仍在前方!20XX年將是更加值得我們期待的一年，在這一年，我們將以平均每1個(gè)半月開(kāi)一家店的速度發(fā)展，并成立醫藥連鎖公司，建立服務(wù)后臺和職能部門(mén)。屆時(shí)我們將需要更多的人才，管理更加規范化，你們在座的各位將有更多更大的提升空間。物盡其才、人盡其用。在這里希望在座的每一位珍惜這個(gè)時(shí)代提供給我們的機會(huì )、珍惜這個(gè)行業(yè)蓬勃發(fā)展的動(dòng)力、珍惜我們企業(yè)前一年打下的基礎和提供的平臺，在企業(yè)的下一年為企業(yè)、為自己再創(chuàng )輝煌!
謝謝!
餐飲年會(huì )發(fā)言稿3
尊敬的各位股東、各位同仁、：
大家 ，晚上好!
很高興，在這辭舊迎新之際，我有幸代表董事會(huì )在這個(gè)舞臺上與大家交流�；仡欉^(guò)去的20XX年，對食尚天人來(lái)說(shuō)是極不平凡的一年。眾所周知，整個(gè)餐飲行業(yè)在過(guò)去的一年中，發(fā)展艱難。不少企業(yè)被無(wú)情的淘汰。然而難能可貴的是，我們企業(yè)在激流中不僅經(jīng)受住了考驗，牢牢站穩了腳跟，而且還在逆境中得到了成長(cháng)。在此，我代表董事會(huì )對在座各位，真誠的說(shuō)聲“謝謝”。
過(guò)去一年，我看到了我們整個(gè)團隊的茁壯成長(cháng)。企業(yè)核心領(lǐng)導小組不斷成熟，高新店以蔣經(jīng)理、陶經(jīng)理為首的整個(gè)管理團隊進(jìn)步明顯，尤其是我們基層同事的業(yè)務(wù)水平、思想意識、團隊氛圍都有較大提升。今天將要上臺領(lǐng)獎的同事，你們是食尚天人的楷模與驕傲，我向你們致敬。
20XX年，大家的學(xué)習意識和學(xué)習積極性有很大提高，企業(yè)互幫互助、關(guān)愛(ài)他人的氛圍濃厚，廚房菜品開(kāi)始創(chuàng )新，這與培訓部李老師、工會(huì )主席、廚房師傅們的努力分不開(kāi)，更是我們全體員工自身積極追求上進(jìn)的結果。企業(yè)的發(fā)展需要大家的進(jìn)步，也愿意創(chuàng )造條件幫助大家進(jìn)步。
俗話(huà)說(shuō) “民以食為天”， 餐飲業(yè)作為一項民生產(chǎn)業(yè)，發(fā)展潛力巨大。暫時(shí)的寒流，無(wú)法影響它未來(lái)發(fā)展的廣闊前景。 有句話(huà)說(shuō)得非常好，影響崛起的是你內在的能力，而不是外在的東西。打造好自身能力，企業(yè)在競爭中就會(huì )立于不敗之地。
挑戰蘊含機遇，創(chuàng )新成就偉業(yè)，新的一年開(kāi)啟新的希望，新的歷程承載新的夢(mèng)想。我衷心希望在20XX年里，企業(yè)管理層、各位獲獎?wù)吣芤蝗缂韧膼?ài)崗敬業(yè)、開(kāi)拓創(chuàng )新，團結所有企業(yè)人，以高度的社會(huì )責任感，共同完成我們的使命。
“金馬奔騰抒壯志、福照魚(yú)莊萬(wàn)事興�！弊詈�，在新的一年來(lái)臨之際，祝所有食尚天人及其家人，身體健康、萬(wàn)事如意，心想事成、馬到成功!
謝謝!
餐飲年會(huì )發(fā)言稿4
尊敬的各位股東、各位同仁、：
律回春暉漸，萬(wàn)象始更新。轉眼間，我們將送走碩果累累的 20xx年，迎來(lái)充滿(mǎn)希望和更多期待的 20xx年。值此新春佳節之際，我向在公司各個(gè)崗位上辛勤工作的全體員工，向關(guān)心和支持公司建設與發(fā)展的員工家屬，致以誠摯的問(wèn)候和最衷心的祝福。祝大家身體健康，工作順利！
20xx年是不平凡的一年， 20xx年是充滿(mǎn)挑戰的一年， 而且，20xx年是公司煥然一新的一年！20xx年10月公司正式搬入投資2千余萬(wàn)元所建的新廠(chǎng)，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的拼搏奮斗，公司各工作科室開(kāi)始組建完成，目前已逐步邁入良性化發(fā)展的新階段。公司邁出的堅實(shí)的每一步，都離不開(kāi)全體員工的辛勤努力、各位員工家屬給予的支持與厚愛(ài)，對此，我和公司的領(lǐng)導層永遠不會(huì )忘記，并向各位表示最衷心的感謝！
日月開(kāi)新元，天地又一春�；仡欉^(guò)去，振奮人心；展望未來(lái)，滿(mǎn)懷豪情。在新的一年里，公司將不斷進(jìn)取，力求高效、長(cháng)遠發(fā)展，在市場(chǎng)發(fā)展規劃方面，公司力爭建立多個(gè)新的區域銷(xiāo)售亮點(diǎn)；在優(yōu)化服務(wù)方面，公司及其各部門(mén)將秉承 “你的滿(mǎn)意是我們的心愿”的服務(wù)理念，始終以客戶(hù)的需求為中心，誠心誠意為廣大客戶(hù)提供 “高質(zhì)、價(jià)廉”的產(chǎn)品；在提高運營(yíng)方面，公司將繼續發(fā)揮在提高效率，降低成本方面的優(yōu)勢，努力成為行業(yè)當中的領(lǐng)頭羊、佼佼者！
20xx年將是總公司發(fā)展史上的又一關(guān)鍵點(diǎn)。我堅信，只要我們上下一心，群策群力，在國家加快民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展的一貫政策利好和各級政府的關(guān)懷扶持下，通過(guò)悅達德運人的共同努力和各位家屬的鼎力支持，我們一定能夠圓滿(mǎn)完成 20xx年各項任務(wù)，順利實(shí)現公司各項經(jīng)營(yíng)指標；并且，通過(guò)辛勤的努力和不懈的追求，為實(shí)現“體現價(jià)值，創(chuàng )造財富，造福于民，貢獻社會(huì )”的企業(yè)使命打下堅實(shí)的基礎，通過(guò)公司與所有交易客戶(hù)的精誠合作，最終實(shí)現事業(yè)與效益的全方位共贏(yíng)！
面對新的一年，新的挑戰，總公司人將信心滿(mǎn)懷，直面未來(lái)！ 最后，再次祝福在場(chǎng)的各位朋友和家人身體健康、工作順利、家庭幸福、萬(wàn)事如意！
謝謝大家！
餐飲年會(huì )發(fā)言稿5
各位員工朋友們：
光陰似箭，轉眼間20XX年已伴隨著(zhù)時(shí)光老人的腳步離我們遠去，過(guò)去的一年，我們全體高原紅人在酒店董事會(huì )的領(lǐng)導下，團結一致，迎難而上，不但沒(méi)有受到金融危機的影響，反而創(chuàng )造了輝煌的業(yè)績(jì)。
冬去春歸，新春將至，在此，我也代表高原紅酒店董事會(huì )，向酒店全體員工及其家屬表示深深的感謝，向所有曾經(jīng)在高原紅奮斗過(guò)、現在仍?shī)^斗在一線(xiàn)的干部和員工們，拜個(gè)早年!祝大家在新的一年里工作順利，學(xué)習進(jìn)步，身體健康，生活幸福，萬(wàn)事如意!
一年來(lái)，我們酒店與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng )新，順利實(shí)現了酒店內部改革，使酒店發(fā)展邁入了一個(gè)新的歷史階段;我們在競爭異常激烈、條件異常艱苦的形勢下，克服了信息大廈二期工程動(dòng)工的種種困難，圓滿(mǎn)完成了董事會(huì )下達的各項既定發(fā)展任務(wù);酒店各項改革創(chuàng )新不斷深入，管理標準不斷提高，管理水平不斷提升，在業(yè)內創(chuàng )造了一個(gè)令人刮目相看的奇跡!這些成績(jì)來(lái)之不易，我們深感驕傲和自豪。
員工朋友們，20XX年將是充滿(mǎn)希望的一年，站在新的起點(diǎn)上，我們激情滿(mǎn)懷，信心百倍。但我們也必須清醒地看到，新的一年，金融危機的影響依然存在，我們所面臨的競爭將更加激烈，面臨的形勢將更加復雜，面臨的挑戰將更加嚴峻，我們的發(fā)展將更加困難。但是我們深信，只要我們堅定信念，團結一心，求實(shí)求新，頑強拼搏，就能夠盡善盡美，無(wú)往而不勝!就一定能克服一切困難，取得更大發(fā)展，創(chuàng )造新的輝煌!
最后，預祝大家春節愉快，虎年大吉，合家歡樂(lè )，萬(wàn)事如意!
餐飲年會(huì )發(fā)言稿6
尊敬的各位領(lǐng)導、朋友們：
大家晚上好。
值此辭舊迎新之際，首先對各位能在歲末的百忙之中賞光應邀前來(lái)參加年會(huì )。表示最誠摯的感謝和衷心的祝愿，祝愿各位領(lǐng)導和朋友們在新的一年身心健康愉快、家庭和睦美滿(mǎn)、事業(yè)更上層樓。
之所以選擇這個(gè)場(chǎng)所以這樣的方式召集各位共聚一堂是因為，首先我與在座的許多人相識多年，非常熟悉，其次象征著(zhù)我們洗去一年來(lái)所有的煩惱和不快，放下包袱，以清新的心態(tài)和身體迎接新年的朝陽(yáng)，再有就是我們的群是實(shí)名制，我們這樣赤誠相見(jiàn)，可謂名至實(shí)歸。 商震不才，承蒙各位抬愛(ài)，在我們共同努力下，使本學(xué)會(huì )日漸壯大，構建本市少壯精英的平臺初步形成，在此，對多年來(lái)給予學(xué)會(huì )大力支持的各位領(lǐng)導、朋友們表示衷心的感謝。
作為本市精英社團之一，就要發(fā)揮我們的作用，也就是本學(xué)會(huì )的宗旨，即擴大學(xué)會(huì )的社會(huì )影響，促進(jìn)會(huì )員之間的溝通和交流，廣泛吸納各行業(yè)精英，促成會(huì )員間的強強聯(lián)合，體現我們的人生價(jià)值，創(chuàng )造生活的財富，為建設美麗的江城貢獻才智。
要實(shí)現這一美好愿景，學(xué)會(huì )在新的一年里要做以下幾件事：
一、組織培訓。聘請資深專(zhuān)家及行業(yè)精英講授經(jīng)營(yíng)之道，以期提升綜合素質(zhì)。
二、組織開(kāi)展各項聯(lián)誼活動(dòng)，促進(jìn)會(huì )員之間的交流溝通。
三、組織編寫(xiě)經(jīng)營(yíng)管理方面的叢書(shū)，共同分享新思維、新理念。新年致辭希望各位領(lǐng)導和朋友們繼續給予學(xué)會(huì )以支持和幫助，共同把我們的學(xué)會(huì )辦好，建設好，謝謝大家。
餐飲年會(huì )發(fā)言稿7
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁：
大家好！在新春佳節即將到來(lái)之際，我們xx七街全體員工歡聚一堂，在春園店舉辦公司年會(huì )，我代表公司董事會(huì )和總部管理團隊衷心感謝你們一年來(lái)辛苦努力的工作，感謝大家為xx的發(fā)展做出的貢獻！
20xx年是我們xx極具挑戰的一年，也是xx發(fā)展過(guò)程中最為關(guān)鍵、極不平凡的一年，在這一年里，我們經(jīng)歷了太多太多，我們有歡笑，也有淚水，有過(guò)失敗，也有過(guò)輝煌，雖然我們沒(méi)有完成年度業(yè)績(jì)目標（等會(huì )各店店長(cháng)會(huì )通報全年業(yè)績(jì)完成情況），但我們在經(jīng)濟低迷、行業(yè)不景氣的情況下，憑著(zhù)xx人特有的激情與斗志，用我們堅定的信念和無(wú)所畏懼的勇氣，同舟共濟，攜手奮進(jìn)，跨越寒冬，終于迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的20xx年。滄海橫流方顯英雄本色，我們xx人是一支同心同德、敢于挑戰和拼搏的優(yōu)秀團隊，我為你們驕傲，為你們自豪，因為我們勝利的邁過(guò)了這道坎，我們經(jīng)受住了殘酷的考驗，危機已經(jīng)成為我們的轉機。
20xx年我們xx將踏入新的征程，我們已經(jīng)做出了新的發(fā)展規劃：
1、塑造xx七街企業(yè)文化：20xx年我們已經(jīng)開(kāi)始整理和樹(shù)立了自己的企業(yè)文化，在新的一年里，我們將繼續完善和修正，要讓加入我們這個(gè)團隊的所有成員思想統一、目標統一、價(jià)值觀(guān)統一，首先要從公司高層開(kāi)始，通過(guò)不斷的培訓和示范，逐步滲透到每個(gè)員工的心中和行動(dòng)中。把我們的宗旨、使命、愿景化作工作的力量。
2、建立我們xx自己的經(jīng)營(yíng)體系：包括運營(yíng)系統、銷(xiāo)售系統、服務(wù)系統、人力資源系統、培訓系統等方面，制定和完善適合我們自己的戰略目標、規章制度、流程標準、激勵獎懲等機制。
3、提升我們的執行能力：如果我們有很好的文化、很棒的機制，但是不能很好有效的去執行就是紙上談兵，要知道空談?wù)`國，實(shí)干興邦。
餐飲年會(huì )發(fā)言稿8
尊敬的各位領(lǐng)導，親愛(ài)的各位同仁：
大家好！
很榮幸能夠有這樣一個(gè)機會(huì )在東莞與大家歡聚一堂！
今天我們不需要感謝CCTV呵呵，但卻必須衷心地感謝這次評選活動(dòng)的策劃者和組織者，感謝的精心策劃，讓全體員工感受到高層所倡導的人文關(guān)懷，我代表所有的獲獎人員感謝你們！
同時(shí)，我們更要感謝與我們朝夕相處、并肩作戰的全體同仁！在評選的過(guò)程中，正是每一位人的積極響應，才有我們這xx個(gè)人的閃亮登場(chǎng)！據我們部門(mén)的同事和我說(shuō)，我所在的教育科技北京分公司在投票的最后一天，由行政號召大家為我投票，每個(gè)部門(mén)，甚至是每個(gè)分公司都表現出前所有的凝聚力，都在為自己的同事拉票，教育科技深圳公司的同事們也給我投了票。所以，我想說(shuō)，感動(dòng)諾亞舟的不是我，而是諾亞舟感動(dòng)了我！
感謝諾亞舟提供了這樣一個(gè)廣闊而又充滿(mǎn)人性化的發(fā)展平臺，讓我們每一個(gè)人在不同的崗位上展示自己的才華和理想！也讓我能夠如此榮光地與大家正式相識，得以讓大家傾聽(tīng)我的心聲！
教育是一項功德無(wú)量的事業(yè)，我非常榮幸能夠與這么多的人一起做一件如此有意義的事業(yè)，讓我心中充滿(mǎn)快樂(lè )與幸福！對于我來(lái)說(shuō)，20xx算是經(jīng)歷人生一劫，“生命”這二個(gè)字從未像現在一樣能讓我感動(dòng)，小品里說(shuō)“人這一生可短暫了，眼睛一睜一閉一天過(guò)去了，眼睛一閉不睜一輩子過(guò)去了！”呵呵！我們每個(gè)人把每天至少八個(gè)小時(shí)的生命用在了工作上，如同兄弟姐妹，甚至比兄弟姐妹相處的時(shí)間還要長(cháng)！
感謝諾亞舟讓我們在有限的生命中有緣彼此相識，親愛(ài)的兄弟姐妹們，請珍惜自己的生命吧，把我們的心胸放得更加寬廣，把我們的目光放得更加高遠！
諾亞舟正處于一個(gè)極速發(fā)展的時(shí)期，需要每個(gè)環(huán)節、每個(gè)部門(mén)都團結在一起，我們是一個(gè)大家庭，一榮俱榮，一損俱損，每個(gè)人的崗位可能都是極其平凡的，但正是若干的平凡經(jīng)過(guò)長(cháng)年的堅持與奮斗，才能締造一個(gè)真正強大的！
讓我們在有限的生命時(shí)光中做更多有意義的事情，讓自己的人生更有價(jià)值！
謝謝！
餐飲年會(huì )發(fā)言稿9
尊敬的領(lǐng)導、親愛(ài)的同事們：
大家好！
今天是咱們xxxx公司一年一度的年會(huì )哈，所以相信大家此時(shí)一定是迫不及待地想開(kāi)始接下來(lái)的活動(dòng)了，不過(guò)大家先別急，還有一些流程還沒(méi)走完呢，比如說(shuō)讓我來(lái)說(shuō)說(shuō)自己對公司的看法和感受。我先來(lái)自我介紹一下吧，我是咱們公司xxxx部門(mén)的一名員工，之所以能站在大家的面前進(jìn)行發(fā)言，主要是領(lǐng)導和同事們對我的信任和看好，在平日的工作中我準時(shí)上班，認真處理好自己的工作任務(wù)，整體來(lái)說(shuō)工作表現還行，所以領(lǐng)導們這才派選我作為員工代表進(jìn)行發(fā)言，這讓我深感榮幸啊，我也不說(shuō)太多客氣話(huà)了，接下來(lái)就進(jìn)入正題了。
我來(lái)到咱們公司已經(jīng)有幾年的時(shí)間了，在這里我見(jiàn)證了公司的發(fā)展和壯大，想當初咱們公司還只有十幾名員工，但如今已經(jīng)發(fā)展成為了擁有上百名員工的中小型公司了，這得感謝全體員工們的共同努力，所以大家此時(shí)此刻應該給自己鼓一個(gè)掌先！另外咱們也得感謝公司的諸位領(lǐng)導們，要不是他們決策有方，那么我們也沒(méi)法取得這么大的進(jìn)展，所以咱們也再給領(lǐng)導人們鼓一個(gè)掌！我在這里也要特別表?yè)P一下我的領(lǐng)導xxxx，他在我進(jìn)入公司的時(shí)候就一直帶領(lǐng)著(zhù)我，幫助解決了不少工作上的難題，讓我的學(xué)識和業(yè)務(wù)能力得到了不小的提升，所以我在這里得為他再鼓一次掌！
新的一年就要來(lái)臨了，在此時(shí)節回首過(guò)往的工作時(shí)，會(huì )讓我們感到一絲絲的恍惚和欣慰，我們辛勤工作了這么一整年，終于得到了回報，如今咱們公司的發(fā)展已經(jīng)走上了正軌，而且發(fā)展的速度也是在穩步提升中，相信在新年里我們能再接再厲，取得更為輝煌的業(yè)績(jì)。大家也可別忘了提升自己的個(gè)人能力啦，畢竟公司的成長(cháng)可是和員工們有著(zhù)密切的聯(lián)系的，所以我們得做到與公司共成長(cháng)才行！
最后，我就要提一提年會(huì )活動(dòng)的準備了，今天的年會(huì )啊，咱們公司可是下了大功夫的，不僅選擇了在這所豪華的酒店里舉辦，而且還為咱們這些員工準備了諸多的禮物，相信在接下來(lái)的活動(dòng)中，只要大家表現足夠積極，那么你一定就能得到一些獎品的！此時(shí)此刻的我早已經(jīng)想接手接下來(lái)的活動(dòng)了，所以我的發(fā)言就到此結束了，希望大家在接下來(lái)的活動(dòng)中能玩的開(kāi)心盡興，忘記生活中的煩惱和憂(yōu)愁！
謝謝大家！
餐飲年會(huì )發(fā)言稿10
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁：
大家下午好!20xx年的鐘聲即將響起，寒冷雖然刺透骨髓，但陽(yáng)光依然明媚，寒冷與溫暖交織而存，嚴冬孕育著(zhù)春天的氣息。
在這辭舊迎新的時(shí)刻，在20xx年新年到來(lái)之際，我代表XX向工作在各個(gè)崗位的全體家人致以最親切的問(wèn)候和良好的祝愿!恭祝各位新年快樂(lè )，身體健康，萬(wàn)事如意!共同祝愿公司事業(yè)興旺!此時(shí)，撫今追昔，我們感慨萬(wàn)千，展望前程，我們心潮澎湃，過(guò)去的一年是公司發(fā)展史上著(zhù)有里程碑意義的一年，即將過(guò)去的20xx年，是我們成立的一年，也是所有員工迎接挑戰的一年，經(jīng)受考驗，克服苦難，努力完成銷(xiāo)售任務(wù)的一年。
一年來(lái)我們在各店面老板和主管的帶領(lǐng)下，以飽滿(mǎn)的工作熱情和奮發(fā)向上的精神狀態(tài)，取得了不錯的成績(jì)。在這里，我感謝一年來(lái)全體人的不懈努力!新的一年即將來(lái)臨，我們在品嘗美酒，分享喜悅的同時(shí)，還要清醒的認識到，在激烈的市場(chǎng)競爭環(huán)境中，我們依然面臨廣泛的機遇和嚴峻的挑戰，我們必須抓住新機遇，迎接新挑戰，以高度的使命感和責任感來(lái)推進(jìn)我們的持續發(fā)展，全力以赴，打造每個(gè)品牌行業(yè)第一!
餐飲年會(huì )發(fā)言稿11
尊敬的各位來(lái)賓、各位員工：
大家好！
辭舊迎新時(shí)，我們歡聚一堂，把酒言歡，總結我們輝煌的xx，展望即將璀璨的xx！此刻的良宵美景，首先我代表局黨委、局領(lǐng)導班子，向關(guān)心和支持xx工作的各位領(lǐng)導表示衷心的感謝和美好的祝愿！祝你們新春快樂(lè )，心想事成！向為我區xx事業(yè)貢獻青春的離崗、退休老同志們致以最誠摯的新年祝福！向為我區農業(yè)和農村經(jīng)濟發(fā)展付出辛勤勞動(dòng)的全體干部職工致以節日的問(wèn)候！并通過(guò)你們向你們的家屬和親人拜個(gè)早年，祝大家身體健康！家庭幸福！吉祥如意！
走在新世紀的征途上，我感慨萬(wàn)千。面臨科技發(fā)展的第五次浪潮，面對知識經(jīng)濟的挑戰，說(shuō)明人才是何等的重要，它是國家的財富，是振興的希望。我們要勇敢地承擔起世經(jīng)重托，我們要跨越世紀的一代，是21世經(jīng)的真正主人。把自己的人生理想與祖國、時(shí)代、人類(lèi)命運聯(lián)系起來(lái)，樹(shù)立遠大的理想，培養良好品德，發(fā)揚創(chuàng )新精神，掌握實(shí)踐能力，勤奮學(xué)習，立志成才，做個(gè)新世紀的社會(huì )主義事業(yè)建設者和接班人。
宏圖已繪就，號角已吹響；壯志在心頭，揚鞭在腳下。讓我們以滿(mǎn)懷豪情再創(chuàng )新世紀的輝煌！
最后，祝大家春節快樂(lè )，20XX年吉祥！
餐飲年會(huì )發(fā)言稿12
尊敬的各位來(lái)賓、各位同仁：
大家好！
值此新春佳節來(lái)臨之際，在這燈光絢麗的舞臺，我首先想說(shuō)的還是感謝，感謝大家燦爛的笑臉，感謝大家因為xx事業(yè)今天相聚于此，感謝所有關(guān)注xx的有緣人，是你們的辛勤努力、是你們的無(wú)間合作、是你們的默默支持，久經(jīng)堂才能夠有今天的成績(jì)！在這辭舊迎新的美好時(shí)刻，我謹代表公司，向全體久經(jīng)堂家人及家屬致以節日的問(wèn)候和新春的祝福！
20xx年是公司保持良好發(fā)展勢頭的一年，是市場(chǎng)拓展、隊伍建設取得驕人成績(jì)的一年，是xx全體家人迎接挑戰、經(jīng)受考驗、努力克服困難、出色完成全年任務(wù)的'一年。
細數過(guò)去一年的種種，感謝你們的付出和努力，xx今天這些成績(jì)的取得，均飽含著(zhù)你們的辛勤勞動(dòng)和汗水。在此，我要真誠的感謝各位合作伙伴的信任、理解和支持。相信過(guò)去的每一次付出、包容都會(huì )成為今后我們共度時(shí)艱、精誠合作、共贏(yíng)未來(lái)的基石和力量的源泉。在分享勝利喜悅的同時(shí)，還要清醒地認識到，隨著(zhù)我國人口老齡化的到來(lái)，人們生活水平的日益提高，飲食、生活習慣的改變，中國的健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)迎來(lái)了巨大商機，在激烈的市場(chǎng)競爭環(huán)境中，更好的市場(chǎng)等著(zhù)我們去開(kāi)發(fā)，更大的市場(chǎng)等著(zhù)我們去征服，一項壯觀(guān)的事業(yè)等著(zhù)我們去揮灑智慧和才能。我們必須抓住新的機遇，迎接新的挑戰，新的一年我們將更加注重門(mén)店、品牌、服務(wù)及產(chǎn)品質(zhì)量，關(guān)注單店效益，推行組合營(yíng)銷(xiāo)，提升整體效益，實(shí)現業(yè)績(jì)的倍增，以高度的責任感和使命感推進(jìn)我們公司持續發(fā)展。
展望新的一年，我們滿(mǎn)懷憧憬，激情澎湃。沒(méi)有什么能阻擋我們的步伐，沒(méi)有什么能動(dòng)搖我們的信心，我們將開(kāi)足馬力，奔向更加輝煌的20xx。我堅信，xx的明天因在座各位的拼搏奮斗，而更加精彩輝煌！
最后，再次感謝大家為藥浴健康事業(yè)的付出和努力，祝大家新春愉快，工作順利，身體健康，合家幸福，萬(wàn)事如意！
給大家拜個(gè)早年了！謝謝大家！
餐飲年會(huì )發(fā)言稿13
xx公司的全體員工們：
晚上好!
今天，是我們一年一度的年終聚會(huì )，值此新春佳節來(lái)臨之際，我謹代表公司領(lǐng)導班子向奮斗在公司各個(gè)崗位上的職工們，致以節日的問(wèn)候和新春祝福!
在即將過(guò)去的xx年，我們公司全體員工都有兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度，你們在自己的崗位上默默的付出，辛勤的耕耘，在你們的努力下，我們公司創(chuàng )造了很好的業(yè)績(jì)，所有的工作都開(kāi)展得非常順利。最值得贊揚的是那些奮戰在生產(chǎn)第一線(xiàn)的員工們，你們的工作任務(wù)繁重，壓力大，時(shí)間緊迫，但是，你們面臨各種考驗都不曾低頭，你們將汗水灑在崗位上，展現出吃苦耐勞，知難而上，頑強拼搏的精神，表現出高昂的斗志和極大的工作熱情，體現出團結有助的精神風(fēng)貌，你們?yōu)楣旧a(chǎn)的完成做出了重要貢獻，為公司品牌的樹(shù)立打下了堅實(shí)的基礎，為公司的發(fā)展增添了強大的動(dòng)力。還有那些在后勤工作的員工們，你們沒(méi)有沖鋒陷陣的機會(huì )，但是你們卻勤勤懇懇，任勞任怨，為公司的正常運作奉獻了不可磨滅的力量。在此，我代表公司的領(lǐng)導干部，向所有勤勞努力的你們道一聲：同志們，你們辛苦了!同時(shí)，對一貫顧全大局、無(wú)私奉獻的員工家屬表示欽佩和衷心的感謝!
在新的xx年，我們要繼續堅持“以人為本”的原則，加快現代企業(yè)制度建設步伐，提高技術(shù)創(chuàng )新能力，提升企業(yè)競爭力，加大培訓力度，進(jìn)一步增強公司的凝聚力、向心力、戰斗力，迎接機遇，面對挑戰。
“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。同志們，借著(zhù)辭舊迎新的機會(huì )，讓我們在心中默默的許諾，讓我們在來(lái)年攜手并肩，同舟共濟，團結一致，鼓足干勁，向著(zhù)更高更遠的目標奮進(jìn)! 最后，再次祝愿大家新年快樂(lè )，身體健康，萬(wàn)事如意!
餐飲年會(huì )發(fā)言稿14
尊敬的領(lǐng)導，各位同仁：
大家晚上好，今天能站在這里發(fā)言，我感到非常榮幸，我懷著(zhù)無(wú)比喜悅的心情與各位歡聚于此。同時(shí)這也是我進(jìn)入晶海以來(lái)第一次參加公司的年拜會(huì )，在這里，首先我要代表我們桃源店所有的員工向在座的各位致以誠摯的問(wèn)候和美好的祝福。
歲月不居，天道酬勤，桃源店自籌備以來(lái)，得到總部相關(guān)部門(mén)的大力支持與幫助，兄弟店面的關(guān)心與協(xié)助，我們的員工在艱苦的辦公環(huán)境下堅持工作并兢兢業(yè)業(yè)，努力奉獻。從籌建到裝修到招聘再到營(yíng)運準備，無(wú)不凝聚著(zhù)所有人的心血。在這里，我謹代表我們桃源店所有在職人員感謝大家，也希望，在來(lái)年我們能夠更好的配合，向集團總部交出一份優(yōu)秀的“答卷”。
新的一年，我們要有新的斗志。心態(tài)決定狀態(tài)，腦袋決定口袋，思路決定出路，出路決定行動(dòng)，行動(dòng)決定財富。我們要發(fā)揚“善于學(xué)習、樂(lè )于奉獻、忠于誠信、勇于創(chuàng )新、敢于擔當、永不言敗”的職業(yè)精神，繼續發(fā)揚“腳踏實(shí)地、創(chuàng )新務(wù)實(shí)、努力拼搏”的優(yōu)良傳統，再創(chuàng )新佳績(jì)，再創(chuàng )新輝煌，把我們的事業(yè)做的更強、更大。
新的一年，我們要有新的目標。我們要努力打造西安高端酒店商務(wù)休閑新模式，始終在出品水平上實(shí)現新突破，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上實(shí)現新突破，在企業(yè)管理上實(shí)現新突破，勇于和同行競爭，敢于和同行比賽，爭做陜西酒店業(yè)發(fā)展的排頭兵，推動(dòng)晶海規模邁上新臺階。
新的一年，我們要有新舉措。我們要繼續拓寬經(jīng)營(yíng)渠道，在努力鞏固傳統客戶(hù)的基礎上，加快探索新型渠道，發(fā)展新型優(yōu)質(zhì)客戶(hù);我們要努力打造服務(wù)金牌，大力實(shí)施金牌服務(wù)，構建金牌服務(wù)長(cháng)效機制，將服務(wù)打造成桃源酒店的名片;同時(shí)我們要加大“人本工程”建設，充分發(fā)揮員工的價(jià)值，挖掘員工的智慧與潛能，打造善于創(chuàng )新、意志堅定、勤奮肯干、忠誠酒店的精英運營(yíng)團隊，為桃源酒店的發(fā)展注入源源不斷的智力支持與人才保障。
欣喜憶往昔，舉業(yè)在今朝。新的一年開(kāi)啟新的希望，在相總和集團領(lǐng)導的指導下，我必將帶領(lǐng)我們桃源的所有員工勵精圖治，搶抓機遇，乘勢而上，奮力拼搏，開(kāi)創(chuàng )新局面，譜寫(xiě)晶海美好前程新篇章。
最后，讓我們共同祝愿我們晶海集團一年更比一年好，再次祝愿各位新年愉快，萬(wàn)事如意。
餐飲年會(huì )發(fā)言稿15
尊敬的xx：
年光荏苒，忙忙碌碌中送走了豐碩的20xx年，迎來(lái)了嶄新的20xx年，持續的一年里，xx店在所有員工的配合全力下超額完成了全年的各項指標，20xx年在全球經(jīng)濟危機的年夜情形中，若何圓滿(mǎn)完成公司下達的各項指標是我們的首要重任。在持續的兩個(gè)月，我們共實(shí)現發(fā)賣(mài)xx萬(wàn)元，毛利額達xx萬(wàn)元完成總指標的x%，在往后的十個(gè)月內，我會(huì )抓住清明節、五一國際勞動(dòng)節、端午節、國慶節、中秋節、元旦幾個(gè)年夜型節沐日以及9.24五周年店慶，擬定相適宜的促銷(xiāo)打算，力爭發(fā)賣(mài)達到預期方針，我還會(huì )著(zhù)重以下幾項工作：
一、著(zhù)重員工處事意識的培訓，增強品牌的`宣傳
操作門(mén)店月會(huì )或交接班會(huì )議的時(shí)刻對全體員工(搜羅促銷(xiāo)員)的處事意識進(jìn)行不按期的培訓，不要老是將“顧客是天主”這名話(huà)掛在嘴邊而不支出步履，要將顧客算作我們的.親友老友來(lái)處事，因為我們不知道若何處事天主卻懂得若何處事我們的親友老友!對于店助理與組長(cháng)在退換貨或維修商品的過(guò)程中，盡量為顧客著(zhù)想，只要沒(méi)有損壞原包裝，不影響第二次發(fā)賣(mài)在不損害公司益處的前提下盡量最年夜限度知足顧客的要求。
二、著(zhù)重商品陳列與衛生潔凈，增添商品的附加值
在xx街道年夜巨藐小的超市、批發(fā)部、小賣(mài)部共有二十多家，且其中的兩家超市道積都是跨越200平米的，因為他們現金采購，新品上的快且價(jià)錢(qián)又比我們廉價(jià)，地輿位置也比我們好，若何讓顧客寧可多花兩毛錢(qián)多走幾步到我們超市來(lái)購物?我想清潔整潔的購物情形，親本文來(lái)歷：友好的處事立場(chǎng)，精采的售后處事，齊全的品種以及我們超市過(guò)硬的品牌等都長(cháng)短常主要的身分，若何將我們的品牌做的更好更硬，就是要將細節做的更細更好。將每個(gè)周必然為衛生潔凈日，辦公室不按期進(jìn)行周全搜檢，陳列方面，要求員工一律按陳列的五年夜原則，力爭美不美觀(guān)、便捷。
三、開(kāi)源節約，加年夜防損力度，力爭更年夜利潤空間
跟著(zhù)全球涇濟嚴冬的到來(lái)，經(jīng)濟危機的浪潮一波波的涌來(lái)，今朝并沒(méi)有降低，我們應意識到今朝的危機和嚴重，正視面前的堅苦，理解企業(yè)的危機措置和抉擇妄想，巨匠獻計獻策，與企業(yè)情投意合，判定戰勝堅苦的抉擇信念和決心。嚴重的經(jīng)濟形式下，企業(yè)最主要的是要解決若何“開(kāi)源”和若何“節約”的問(wèn)題，我認為，“開(kāi)源”首要涉及公司焦點(diǎn)推出的一些主要投資規化和宏不美觀(guān)的軌制調整。所以，我想注重講講關(guān)于“節約”的問(wèn)題。若何才能節約?以公司為焦點(diǎn)奉行各類(lèi)精益化的打點(diǎn)體例，提高效率，降低各類(lèi)華侈，“隨時(shí)隨地的，上至總司理，下至一名通俗員工，都可以從身邊的細節小事去做，重在執行，小到一張紙的操作一度電的節約。公司應該倡導所有員工節約的習慣，營(yíng)造一種降低成本的空氣。
連系自己的工作現實(shí)，我認為超市應從以下幾個(gè)方面做好節約工作：
(一)：有用節制人員費用，節制沒(méi)需要的員工加班，削減加班費的支出。
(二)：對于水電費用，采用節約原則，分時(shí)段在不影響正常營(yíng)業(yè)的基本上削減照明的日光燈，節制好空調的開(kāi)放時(shí)刻和溫度。
(三)：科學(xué)計較庫存商品，庫存商品是占用資金最年夜的一塊。合理的庫存可以提高門(mén)店的盈利率，庫存太少，將增添商品的采購費用，而庫存太多，不僅占用年夜量的資金，而且會(huì )發(fā)生更多的倉儲保管費用，甚至因為商品發(fā)賣(mài)不暢而造成年夜量的商品損耗。
(四)：廣告及促銷(xiāo)費用要精打細算，有些廣告促銷(xiāo)用品要一再操作，或者親手建造，以節約費用。
(五)：避免不合理?yè)p耗，按照商品的特質(zhì)來(lái)避免不合理的損耗，例如，食鹽類(lèi)產(chǎn)物怕潮濕，是以不要挨近地面存放，或者挨近生鮮冷凍食物。有時(shí)商品快要接近保質(zhì)期時(shí)，要判定降價(jià)促銷(xiāo)，以避免更年夜的損失蹤。
總之，堅持“開(kāi)源節約”的原則，加年夜防損力度，最年夜限度為公司爭奪利潤。
四、分組擬定發(fā)賣(mài)打算，嚴酷實(shí)施績(jì)效查核
將每月的發(fā)賣(mài)打算分化到每個(gè)組(食物組、非食物組與精品柜)，嚴酷實(shí)施績(jì)效查核，讓員工月收入與發(fā)賣(mài)掛鉤，發(fā)賣(mài)好工資拿的高，反之工資就會(huì )低，真正浮現多勞多得。每個(gè)月向全體員工搜聚促銷(xiāo)的好點(diǎn)子，闡揚全員積急性，力爭完成各項指標。
餐飲年會(huì )發(fā)言稿16
親愛(ài)的xx戰友們：
大家下午好！
20xx年過(guò)去了,回首xx餐廳3年多以來(lái)的發(fā)展歷程和風(fēng)風(fēng)雨雨，我們有過(guò)挫折,有過(guò)困惑，有過(guò)喜悅。今天，我想感謝和xx餐廳一路走來(lái)的每一位員工，感謝你們的信任，是你們的努力和堅持，讓xx餐廳在宣漢餐廳業(yè)內嶄露頭角，取得今天這樣的成績(jì)。
我還記得20xx年餐廳開(kāi)荒的時(shí)候，有這樣一位員工，當時(shí)在打掃衛生的時(shí)候不小心把手劃破了，流了很多血，我看到他的時(shí)候，他正在用舊布包扎傷口，我讓他先別干了，回去休息一下。他對我笑笑說(shuō)：“沒(méi)事，小傷口，輕傷不下火線(xiàn)�！闭f(shuō)著(zhù)又挽起袖子干起活來(lái)了。說(shuō)實(shí)話(huà)，當時(shí)，我真的是很心酸！很心疼！我知道在xx餐廳，還有許許多多這樣的員工，為了工作，主動(dòng)放棄休息，加班加點(diǎn)，甚至通霄達旦的工作，一年365天沒(méi)有幾天可以合家團聚。
很多時(shí)候，我們員工在實(shí)際工作中所面臨的困難和艱苦程度，往往是超出我們做領(lǐng)導的估計和想象的。在此，我想借這個(gè)機會(huì )，向你們說(shuō)一聲：“謝謝你們！你們辛苦了！擁有你們，我感到非常地驕傲和自豪！”
作為一名xx人，我希望你們每個(gè)人對工作都要有充滿(mǎn)激情。這種激情，首先源自你對這份工作的熱愛(ài)。我們很難想象，一個(gè)不熱愛(ài)工作的人，怎么可能主動(dòng)積極地去工作？怎么可能把工作做得好？只有熱愛(ài)工作、對工作充滿(mǎn)激情的人，才會(huì )自動(dòng)自發(fā)地產(chǎn)生出責任感，這種責任感與一些靠外在的管理措施或領(lǐng)導壓下來(lái)產(chǎn)生的責任感是完全不一樣的。前者是主動(dòng)的，后者是被動(dòng)的。舉個(gè)例子：銷(xiāo)售部收到一份客戶(hù)訂餐或者會(huì )議訂單，把它拿到相關(guān)部們，相關(guān)部們的負責人說(shuō)，這樣，你讓這個(gè)客戶(hù)打電話(huà)給我吧！咋聽(tīng)起來(lái)，好象沒(méi)有什么問(wèn)題，挺正常。但相關(guān)部門(mén)說(shuō)這個(gè)話(huà)的人，他的工作一定不是主動(dòng)的。主動(dòng)工作的人會(huì )說(shuō)：“好的，你把他的電話(huà)給我，我來(lái)和他聯(lián)系�！边@就是主動(dòng)工作和被動(dòng)工作的區別。被動(dòng)工作時(shí)間久了，會(huì )形成壓力，這種壓力容易使人的身心倦怠，對工作產(chǎn)生厭煩的情緒。而主動(dòng)工作的人會(huì )樂(lè )在其中，因為他把工作看成是一種鍛煉，把工作中的困難看成是機會(huì )，是挑戰。
其次，我想要求我們每一個(gè)xx人都要有團隊合作的精神。這讓我想起，我們小時(shí)候都玩過(guò)的一個(gè)運動(dòng)——接力賽。大家都知道，在接力賽中，交棒是一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節，它直接關(guān)系到整個(gè)比賽的輸贏(yíng)。因此，在中途交棒時(shí)，把棒遞交給下一個(gè)隊友的人，他一定會(huì )考慮：我要怎樣把手里的接力棒遞出去，可以方便地、順利地讓我的隊友接到。同時(shí)，準備接棒的人也一定會(huì )主動(dòng)把自己的手伸出去接棒。只有每個(gè)隊員在每一次交棒中完美地合作，才有贏(yíng)的可能。其實(shí)，我們每個(gè)人，每個(gè)部門(mén)，就好比是這個(gè)隊伍中的一員。而我們餐廳，就好比是站在接力賽跑道上的參賽隊，誰(shuí)合作得好，接得穩，跑得快，誰(shuí)才能拿第一！目前，我們部門(mén)間的合作與溝通是一個(gè)比較大的問(wèn)題。既然我們?yōu)榱艘粋�(gè)共同的夢(mèng)想選擇走到了一起。那么，我希望，我們每個(gè)人、每個(gè)部門(mén)在合作時(shí)，都能站在一個(gè)共同的立場(chǎng)來(lái)思考和解決問(wèn)題。如果在合作中意見(jiàn)不統一，發(fā)生了不愉快或小摩擦；我希望，我們都能有一顆寬容之心。
此外，還有很重要的一點(diǎn)，就是執行力！這是目前現代企業(yè)界里一個(gè)很流行的詞。那什么叫執行力呢？我認為，執行力就是把企業(yè)戰略轉化成行動(dòng)的能力，這一點(diǎn)我認為中國人民解決軍做得最好。執行力不是僅靠聰明就可以做到的，它必須是貫徹到點(diǎn)點(diǎn)滴滴的細節上，貫徹到執行的速度上。
我要告訴大家，餐廳行業(yè)是一個(gè)日趨成熟和規范的行業(yè)。也就是說(shuō)，我們的客戶(hù)越來(lái)越成熟，我們的競爭對手越來(lái)越成熟。這就意味著(zhù)餐廳的利潤會(huì )越來(lái)越低，我們只有不斷的開(kāi)拓創(chuàng )新，才能在今后的激烈市場(chǎng)競爭中取得更好的成績(jì)。
20xx年的成績(jì)已經(jīng)成為歷史，20xx年又是充滿(mǎn)希望和挑戰的一年。我相信，只要我們大家眾志成城，群策群力，我們的目標一定會(huì )實(shí)現，我們的夢(mèng)想總有一天也將變成現實(shí)。
謝謝大家！并祝大家新年愉快！身體健康！家庭幸福！萬(wàn)事如意！。
餐飲年會(huì )發(fā)言稿17
餐飲員工大各位同事：
大家好!
今天這個(gè)明朗的早上，我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝崔總給了我這樣一個(gè)機會(huì )機會(huì )，讓我加入我們這個(gè)大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒(méi)有做到、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。非常感謝!
說(shuō)到開(kāi)會(huì )，很多人心里就在想：又開(kāi)會(huì )了……真煩!從事酒店管理一年以來(lái)，我也和大家一樣，從小兵到現在，坐在下面聽(tīng)過(guò)，自己上來(lái)說(shuō)過(guò)，大會(huì )小會(huì )看起來(lái)是很煩。但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無(wú) 大事，酒店無(wú)小事�！彪S便一個(gè)客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級級的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開(kāi)會(huì )。加上平常要開(kāi)的班前會(huì )、班后會(huì )、部門(mén)內部會(huì )、員工大會(huì )…說(shuō)起來(lái)就是一大堆。小的會(huì )不好開(kāi)，大家太熟悉，七嘴八舌的說(shuō)的跑題了沒(méi)事。到了管理層還不知道什么是會(huì )議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會(huì )也難開(kāi)，下面坐的近的還有點(diǎn)認真、不好意思東張西望，坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開(kāi)小差去了。去年坐在這里開(kāi)員工大會(huì )時(shí)，總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出，好像特別忙，在重要會(huì )議中手機關(guān)閉或調整到靜音很正常，會(huì )議不會(huì )開(kāi)到天黑，你大可以等一會(huì )兒再回機;手機也是突然在哪個(gè)角落里響起來(lái)，什么鈴聲都有，部門(mén)負責人在入場(chǎng)前沒(méi)有教導好員工要保持會(huì )場(chǎng)紀律嗎?還有更厲害的，當場(chǎng)就睡著(zhù)了。去年這個(gè)會(huì )議，從開(kāi)始到結束也就2小時(shí)，能在這么嚴肅的會(huì )場(chǎng)上自由散漫、講小話(huà)、打瞌睡、睡覺(jué)，那么你平時(shí)上班會(huì )怎么樣，可想而知。
我個(gè)人關(guān)于開(kāi)會(huì )的觀(guān)點(diǎn)是：會(huì )議不在于是多是少，在于是否必要;會(huì )議不在于是長(cháng)是短，在于是否解決了問(wèn)題;會(huì )議不在于是誰(shuí)發(fā)言，在于會(huì )后是否執行到位。所以，結束這個(gè)會(huì )議的時(shí)候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現出我們餐飲職業(yè)人的執行力。今天這個(gè)會(huì )就算沒(méi)有白開(kāi)了。
目前結合市場(chǎng)餐飲業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)來(lái)看，中國的餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡(luò )化、主題化、親情化、家居化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟化、簡(jiǎn)約化、精細化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內同行通過(guò)不斷的考察、學(xué)習、摸索后思考出來(lái)的對未來(lái)發(fā)展趨勢的預測和總結。
餐飲業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的�，F在高星級招聘大學(xué)生當員工，就是心情復雜，為什么?“招的沒(méi)有跑的快�！睆睦碚撋险f(shuō)，高星級賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺(jué)得自己學(xué)了那么多理論，就是來(lái)做管理的，不是做小事的，光當員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒(méi)學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會(huì )反省一下，沒(méi)有扎實(shí)的基本功、沒(méi)有真才實(shí)料，能跳到什么地方去�！耙皇也粧�，何以?huà)咛煜��！比魏我粋�(gè)人進(jìn)入餐飲業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會(huì )遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問(wèn)題，既要有長(cháng)遠的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。餐飲業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動(dòng)，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長(cháng)，年輕時(shí)在一家五星級賓館做客房服務(wù)員，她第一天上班的時(shí)候，師傅認真教她清掃客房衛生，最后，當著(zhù)她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動(dòng)。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說(shuō)：“我看了天臺其他的賓館，人家衛生還沒(méi)有我們好”。這就是對比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大餐飲比比皆是，國際聯(lián)號的不要比了(他們這些餐飲抽水馬桶里的水都可以喝)，我們差太遠，我們比較臺州地區其他好的四星、五星，我們的衛生是不是也有很大差距?對比要用好的榜樣，我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來(lái)比，自降身價(jià)請每一個(gè)人仔細看看我們自己做的工作，不要說(shuō)去不去喝水之類(lèi)的話(huà)，只問(wèn)問(wèn)自己，是不是從心里熱愛(ài)這個(gè)職業(yè)?你心里沒(méi)有感覺(jué)的工作，是根本做不好的。
餐飲年會(huì )發(fā)言稿18
各位同仁們：
大家上午好！
策馬揚鞭辭舊歲，喜氣洋洋迎新年。我們走過(guò)了忙碌多彩的20xx年，迎來(lái)了充滿(mǎn)生機的20xx年。在新春佳節即將來(lái)臨之際，我謹代表公司向這一年來(lái)無(wú)私奉獻和辛勤工作的全體員工致以節日的問(wèn)候。祝大家新年快樂(lè )！
一、總結與回望
20xx年雖已離我們而去，但回首而望，這一年是公司迎難而上的一年，是公司迅速成長(cháng)的一年，更是公司面對不利形勢，勇于開(kāi)拓進(jìn)取的一年。通過(guò)公司全體人員的不懈努力和辛勤付出，公司取得全年銷(xiāo)售總額1億7000萬(wàn)元的好成績(jì)，超額完成銷(xiāo)售指標4000萬(wàn)元。至此，我們由20xx年1億5000萬(wàn)，20xx年1億6000萬(wàn)發(fā)展至今，一年一個(gè)臺階，一步一個(gè)腳印地成功走向了一條健康穩步的發(fā)展之路。20xx年新產(chǎn)品新業(yè)務(wù)收入較上一年增長(cháng)86%，較20xx年增長(cháng)363%，真正意義上實(shí)現了跳躍式發(fā)展的良好勢頭！20xx我們在生產(chǎn)安全問(wèn)題上經(jīng)過(guò)了幾年的努力有了突破性的的提高。安全事故發(fā)生率較20xx、20xx年分別下降82%，56%，并且杜絕了重大安全事故的發(fā)生。20xx年我們開(kāi)展了轟轟烈烈的降本增效工作，在全員的努力下，累計節約資金279萬(wàn)元，這其中飽含了每一位員工的努力和智慧！回首亞通5年的發(fā)展歷程，1800多個(gè)日日夜夜里，我們經(jīng)歷過(guò)困苦，面對過(guò)挫折；付出過(guò)汗水，更多的是收獲了喜悅。今天，我們已經(jīng)由沖壓供應商成功轉型為焊接供應商，并開(kāi)始大批量供貨，這預示著(zhù)未來(lái)三年我們的產(chǎn)能將大幅度提高，所以，我想再一次感謝和亞通一路走來(lái)的每一位員工，感謝你們對我的信任，是你們的努力和堅持，讓亞通在不斷發(fā)展和前進(jìn)的道路上，能夠走的這樣昂首闊步！
二、夢(mèng)想與期望
“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”，不經(jīng)歷風(fēng)雨，如何見(jiàn)彩虹。而真正支撐我走到現在的，正是我今天要講的主題——光榮與夢(mèng)想，責任與擔當。
每個(gè)人都擁有夢(mèng)想，而我的夢(mèng)想就是將亞通打造成一個(gè)受人尊敬的企業(yè)。那什么叫受人尊敬？就是當你非常自豪地告訴你的家人、朋友“我在亞通公司工作”時(shí)，他們會(huì )望向你，并投以無(wú)比羨慕和崇敬的目光。這就是受人尊敬，被人敬仰。
那么，在這新的一年里，我也要對在座的所有亞通人提出我的期望：
作為一名亞通人，我希望每個(gè)人對工作都要充滿(mǎn)激情。這種激情，首先源自你對這份工作的熱愛(ài)。只有熱愛(ài)工作、對工作充滿(mǎn)激情的人，才會(huì )自動(dòng)自發(fā)地對工作產(chǎn)生責任感。
作為一名亞通人，我希望每個(gè)人都能批次信任，相互關(guān)懷。信任與關(guān)懷是我們每個(gè)人以誠相待，和諧團結的前提，更是發(fā)揮團隊力量的基礎。目前，我們部門(mén)間的合作與溝通還不是很順暢。既然我們?yōu)榱艘粋�(gè)共同的夢(mèng)想走到了一起。那么，我希望，我們每個(gè)人、每個(gè)部門(mén)在合作時(shí)，都能站在一個(gè)共同的立場(chǎng)來(lái)思考和解決問(wèn)題。我希望，我們都能有一顆寬容心。
三、未來(lái)與展望
展望20xx年，我們將面臨新的機遇和更大的挑戰，希望大家繼續努力，開(kāi)拓創(chuàng )新，以新的姿態(tài)、新的努力，譜寫(xiě)新的篇章！只有所有亞通人共同努力，齊心協(xié)力不斷開(kāi)拓進(jìn)取，在全年的各項工作中努力貫徹實(shí)施，與集團公司一起“中流擊水”，我相信20xx年的亞通將會(huì )百尺竿頭更進(jìn)一步，在激烈的市場(chǎng)競爭中成為業(yè)界黑馬，贏(yíng)得美好的未來(lái)！
最后，我在此謹代表公司再次向全體員工表示衷心的感謝，并通過(guò)你們向你們的家人表示新春的祝福，并給大家拜個(gè)早年，祝大家新春愉快，工作順利，身體健康，合家幸福，萬(wàn)事如意！
謝謝！
餐飲年會(huì )發(fā)言稿19
尊敬的各位領(lǐng)導、同事們：
大家好！
今天，我很榮幸能作為餐廳代表進(jìn)行發(fā)言，同時(shí)也非常感謝領(lǐng)導和同事們的信任，給我一個(gè)發(fā)言的機會(huì )。在過(guò)去的一年里，餐飲部在服務(wù)區領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，制定了切合實(shí)際的管理制度并狠抓落實(shí)；同時(shí)，采取定期與不定期相結合的方式，對餐廳員工進(jìn)行培訓，員工的素質(zhì)得到很大的提高，業(yè)務(wù)能力得到了增強。在過(guò)去的一年里，通過(guò)服務(wù)區領(lǐng)導及餐廳全體員工的努力，我們餐廳超額完成了公司下達的經(jīng)營(yíng)任務(wù)，得到公司及服務(wù)區領(lǐng)導的一致肯定。
面對過(guò)去的成績(jì)，我們不能沾沾自喜，我們應以更加飽滿(mǎn)的熱情迎接20xx年的到來(lái)�，F將新一年的工作計劃總結如下：
1、制定新的《員工守則》，規范員工行為。
2、積極開(kāi)展員工專(zhuān)業(yè)技能培訓，同時(shí)，定期開(kāi)展周、月工作例會(huì )，提高員工的整體素質(zhì)。
3、加強餐具管理，做到每日盤(pán)點(diǎn)餐具數量，對于損壞的餐具及時(shí)進(jìn)行上報，月底進(jìn)行相應的補充。確保每個(gè)細節無(wú)疏漏。
經(jīng)營(yíng)方面：
1、對服務(wù)區特色菜品、酒水，進(jìn)行廣泛的推廣，積極主動(dòng)的向過(guò)往客人推銷(xiāo)特色產(chǎn)品，增加餐廳的營(yíng)業(yè)收入。
2、餐廳負責人與廚師長(cháng)定期進(jìn)行市場(chǎng)調研，確保以最優(yōu)惠的價(jià)格購進(jìn)優(yōu)質(zhì)的菜品，以降低成本，增加無(wú)形的營(yíng)業(yè)收入。
在新的一年里，我堅信，在服務(wù)區領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，餐廳全體員工將會(huì )以更加飽滿(mǎn)的熱情、積極地工作態(tài)度，努力完成公司下達的經(jīng)營(yíng)目標任務(wù)。最后，我代表餐廳全體員工，祝各位領(lǐng)導、同事在新的一年里身體健康、萬(wàn)事如意！謝謝！
發(fā)言人：xx
20xx年1月20日
餐飲年會(huì )發(fā)言稿20
尊敬的領(lǐng)導，各位同仁：
歡歌辭舊歲，笑語(yǔ)迎新春，不尋常的20XX年已經(jīng)過(guò)去，充滿(mǎn)希望的20XX年已經(jīng)到來(lái)。面對發(fā)展的機遇和巨大的挑戰，我們必須統一思想，提高認識，認真總結經(jīng)驗教訓，合理安排部署20XX年度的全面工作，把推向跨越發(fā)展、創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)的軌道。下面我就去年的工作和今年的安排講幾點(diǎn)意見(jiàn)。
一、20XX年工作回顧
去年，為了完成年初確定的任務(wù)指標，我們全體員工發(fā)揚愛(ài)崗敬業(yè)、團結奉獻的鉆石時(shí)代精神，恪盡職守、默默奉獻、奮力拼搏，敢為人先，取得了較為理想的業(yè)績(jì)，各項工作都再上一個(gè)新臺階：
1、餐飲特色化
兩店餐飲去年任務(wù)完成較好，尤其是中餐廳，業(yè)績(jì)驕人，得益于兩個(gè)方面，一是餐飲趨于市場(chǎng)化。隨著(zhù)社會(huì )發(fā)展，人們的消費水平與觀(guān)念發(fā)生改變，百姓宴請逐步形成氣候、年夜飯散客檔次也一再提高，兩店都形成了各自的優(yōu)勢與固定客源。二是管理趨于精細化。憑借親情化的服務(wù)、地道實(shí)惠的本地菜系;郁金香特色化的經(jīng)營(yíng)方式、中高檔次宴請的準確定位吸引著(zhù)八方賓客，營(yíng)業(yè)額逐年攀升。
2、客房個(gè)性化
我一直強調服務(wù)精細無(wú)止境，工作要做有心人，客房在這方面意識較強，注重細節服務(wù)，自制天氣預報、電視開(kāi)機提示、睡前問(wèn)候等溫馨提示卡，方便了客人的生活起居和出行，受到了客人的高度評價(jià)。我們要時(shí)刻站在客人角度思考問(wèn)題，有針對性的為客人提供滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)。
二、當前形勢和現存問(wèn)題
去年，余波震蕩，經(jīng)濟市場(chǎng)動(dòng)蕩不安，、等星級和連鎖酒店入駐運城，快捷連鎖和商務(wù)酒店紛紛開(kāi)張，使原本飽和的酒店市場(chǎng)競爭更加激烈;我們內部經(jīng)營(yíng)成本逐年攀升，水、電、煤的價(jià)格大幅上漲……各種變數交織在一起，使旅游行業(yè)受到前所未有的沖擊。我們在工作中還存在幾個(gè)方面有待加強和改進(jìn)：
1、營(yíng)銷(xiāo)意識淡薄，工作缺乏前瞻
首先是營(yíng)銷(xiāo)團隊缺少協(xié)作務(wù)實(shí)精神，各自為戰，一盤(pán)散沙，自?huà)唛T(mén)前雪，對部門(mén)其他的事情不聞不問(wèn)，愛(ài)理不理，使工作難以開(kāi)展。營(yíng)銷(xiāo)人員不能深入一線(xiàn)，發(fā)揚吃苦精神，關(guān)注顧客動(dòng)態(tài)，及時(shí)反饋信息;其次，營(yíng)銷(xiāo)意識淡薄，市場(chǎng)分析不明確、合約履行不完善、營(yíng)銷(xiāo)政策不到位，信息渠道不暢通，多次讓其他同行搶了先機，占了客源。老客源流失，新客源難以為繼，人氣指數下降，循環(huán)往復的惡性循環(huán)，導致經(jīng)濟效益直接受損。
2、部分設施陳舊，難以滿(mǎn)足客戶(hù)
酒店行業(yè)的特殊性決定了硬件環(huán)境必須緊跟市場(chǎng)。20XX年，我們憑借較好的硬件資源和管理服務(wù)，發(fā)展態(tài)勢良好;而由于經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(cháng)，硬件過(guò)時(shí)陳舊，造成服務(wù)質(zhì)量下降，吸引不了客人，老客戶(hù)逐漸流失。擺在我們面前的路只有一條——就是下定決心重新裝修，以嶄新的姿態(tài)順應潮流，迎接20XX年。
3、管理工作被動(dòng)，缺乏創(chuàng )新意識
經(jīng)過(guò)長(cháng)期發(fā)展，管理流程基本順暢，執行力與團隊凝聚力都是郁金香學(xué)習的榜樣，但長(cháng)期的積淀，形成了一些格式化、程序化的東西，阻礙企業(yè)發(fā)展，導致業(yè)績(jì)下滑。當務(wù)之急是輸入新鮮血液，管理上也要突破固有思維，不能一直按老套數出牌，包括對員工的管理，特殊情況要特殊對待，注重親情化教育與引導。在今后的管理上，人事部門(mén)招聘要嚴格把關(guān)，把好人員入口外調關(guān)，對于年齡小、資歷淺的要慎重對待，按程序錄用，逐步按照國家要求以相關(guān)的職業(yè)資格證錄用和使用。過(guò)去是特殊工種要求這樣做，現在幾乎所有的崗位都要求這樣，服務(wù)員、廚師、保安等都要經(jīng)過(guò)相關(guān)的正規培訓，拿到相應的資格證書(shū)才能上崗。
現在市場(chǎng)競爭日益激烈，一本黃歷念到底的方法是行不通了，我們必須從目前市場(chǎng)競爭的現狀和未來(lái)著(zhù)眼，進(jìn)一步增強生存危機感，加強市場(chǎng)競爭意識，努力在環(huán)境布置、服務(wù)質(zhì)量上多下功夫、多動(dòng)腦筋，這樣，我們的事業(yè)才能不斷向前發(fā)展。為了配合酒店周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫(xiě)了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
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