2021賓館客房領(lǐng)班年終總結
總結的主要內容
、笨偨Y必須有情況的概述和敘述,有的比較簡(jiǎn)單,有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀(guān)條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎等進(jìn)行分析。
、渤煽(jì)和缺點(diǎn)。這是總結的中心.總結的目的就是要肯定成績(jì),找出缺點(diǎn).成績(jì)有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少,表現在哪些方面,是什么性質(zhì)的,怎樣產(chǎn)生的,都應講清楚。
、辰(jīng)驗和教訓。做過(guò)一件事,總會(huì )有經(jīng)驗和教訓.為便于今后的工作,須對以往工作的經(jīng)驗和教訓進(jìn)行分析,研究,概括,集中,并上升到理論的高度來(lái)認識。
、唇窈蟮拇蛩。根據今后的工作任務(wù)和要求,吸取前一年工作的經(jīng)驗和教訓,明確努力方向,提出改進(jìn)措施等。
2021賓館客房領(lǐng)班年終總結(精選7篇)
時(shí)光荏苒,光陰似箭,轉眼一年又過(guò)去了,這一年里大家都接觸了許多新的東西、學(xué)習了許多新的知識和技巧,現在這個(gè)時(shí)候,你會(huì )有怎樣的總結呢?為了讓您不再為年終總結頭疼,以下是小編精心整理的2021賓館客房領(lǐng)班年終總結(精選7篇),希望對大家有所幫助。
賓館客房領(lǐng)班年終總結1
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì )。為了明年部門(mén)的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進(jìn)行一下總結。
一、工作的整體回顧:
一個(gè)企業(yè)贏(yíng)利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章?头坎孔鰹橐粋(gè)服務(wù)性部門(mén),做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔負著(zhù)為企業(yè)創(chuàng )收、節支的責任。一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導在去年工作會(huì )議上給我們下達的任務(wù)。在努力創(chuàng )收的同時(shí)我們也不忘節約,部門(mén)全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節省下來(lái)的每一分錢(qián)都是集團的利潤。
二、今年我完成了以下工作:
1.學(xué)習、規范崗位的服務(wù)用語(yǔ),努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養,針對我本人對各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學(xué)習崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái),我在對客交流上有了顯著(zhù)提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習應用的力度。
2.開(kāi)源節流,降本增效,從點(diǎn)滴做起?头坎渴枪镜闹饕獎(chuàng )收部門(mén),它的本本本費也很高,本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,我和同事們本著(zhù)從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來(lái),能為公司節約一筆不少的電費。
3.為了做好客房的衛生和服務(wù)工作,領(lǐng)導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現我們在操作時(shí)有無(wú)不規范、不科學(xué)的問(wèn)題,針對存在的問(wèn)題,管區領(lǐng)班級以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議,對存在的問(wèn)題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過(guò)考核,取得了一定的成效,房間衛生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現象少了。
4、領(lǐng)導采取對員工集中培訓、專(zhuān)項培訓、個(gè)別指導培訓等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認識,整個(gè)集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門(mén)培訓、班組培訓從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
賓館客房領(lǐng)班年終總結2
緊張而忙碌的一年即將就要結束了,回顧這一年來(lái)的工作,有許多的收獲和體會(huì )?头坎康娜w員工克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,完成了飯店下達的營(yíng)業(yè)指標。接待了世博論壇、等重要客人。作為領(lǐng)班每天認真地完成上級布置的各項工作要求,做好客房衛生檢查和員工工作督導,確?头康募皶r(shí)出租,為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力。
一、切實(shí)履實(shí)職責,完成上級交辦的各項工作:
在工作中,我雖然只是充當一名普通領(lǐng)班的角色,但我的工作絕不是查查房那么簡(jiǎn)單,如果將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話(huà),其實(shí)我就好比是一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量檢查員。查房時(shí)嚴把質(zhì)量關(guān),加強細節方面檢查力度,如地毯污跡、床下、柜下衛生等容易疏忽的地方,堅持當班空房“一天一過(guò)”制度,及時(shí)發(fā)現存在問(wèn)題并及時(shí)解決,力爭將疏漏降到最低。
二、改變工作方法:
部門(mén)新進(jìn)的員工做房速度較慢,且衛生質(zhì)量差錯較多,要求自己盡可能少一點(diǎn)抱怨,每個(gè)問(wèn)題都有落實(shí)。盡量做到事事落實(shí)到人,件件有反饋,我不是采取簡(jiǎn)單的責令其整改,而是詳細記錄在其工作單上,新員工幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的'原因,找出解決問(wèn)題的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免類(lèi)似問(wèn)題的重復出現。也是我今年工作較以前的一個(gè)改變。
三、協(xié)助主管提高員工對客服務(wù)質(zhì)量,強化服務(wù)意識;
對員工服務(wù)質(zhì)量做好現場(chǎng)輔導工作,協(xié)同班組做好員工培訓工作。督導落實(shí)情況,確保新員工掌握技能的同時(shí),并且增強對客服務(wù)技能技巧。
四、做好服務(wù)工作的同時(shí)關(guān)心員工,做到團結友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。
在日常工作中了解員工的個(gè)性,講話(huà)方式,身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作,有時(shí)遇見(jiàn)員工感冒時(shí)主動(dòng)幫助她們鋪床等,使員工從思想放下包袱,從而認真的投入到工作中。今年即將過(guò)去,我將會(huì )調整好心態(tài)迎接新的挑戰,我將一如繼往,為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。
賓館客房領(lǐng)班年終總結3
轉眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)這一年的學(xué)習,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現將20xx年度工作情況作總結匯報,并就2016年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、日常管理工作
作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著(zhù)挑戰性的工作。這一年在餐廳的工作中,各項工作都是本著(zhù)提高服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作,本著(zhù)實(shí)事求是原則,做到上情下達,下情上報。
加強自身學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導,向同事學(xué)習,這樣下來(lái)感覺(jué)自己這一年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。
二、廳面現場(chǎng)管理
1、禮節禮貌要求每天例會(huì )反復練習,員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調配,以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
6、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì )出現客人排隊的現象,客人會(huì )表現出不耐煩。為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,進(jìn)一步規范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。這時(shí)就需要班組人員作好接待高峰前的接待準備,增加菜夾,雙向同時(shí)進(jìn)行取菜,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
三、存在不足
1.許多工作我是邊干邊摸索,現場(chǎng)管控業(yè)務(wù)知識也是不足,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
2.有些工作還不夠過(guò)細,如在餐前餐后的檢查中,餐中的監督中,硬件設施的維護及衛生檢查上,不是十分到位。
3.部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。
20xx年即將過(guò)去,我將會(huì )調整好心態(tài)迎接新的挑戰,我將一如繼往,為騰格里國際酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。我堅信餐飲部一定會(huì )堅定信念,精誠團結,以百折不撓勇往直前的精神風(fēng)貌,共同繪制出騰格里國際酒店新的藍圖,實(shí)現各項指標的歷史性突破。
賓館客房領(lǐng)班年終總結4
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開(kāi)始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著(zhù)實(shí)事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重,一年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導,向同事學(xué)習,這樣下來(lái)感覺(jué)自己一年來(lái)還是有了一定的`進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問(wèn)題
一年來(lái),本人能認真地開(kāi)展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現在:第一。我畢竟到嘉海工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。第二.有些工作還不夠過(guò)細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
四、下一年的工作計劃
1.積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2. 加強學(xué)習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3. 加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。
4. 針對一些新員工和操作不規范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5. 對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛生。
6. 加強節能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來(lái)的日子里,我要努力改正自己的缺點(diǎn),發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),爭取取得更大的工作成績(jì),為部門(mén)創(chuàng )造更大的價(jià)值。
賓館客房領(lǐng)班年終總結5
20xx年各項安全保衛工作已圓滿(mǎn)落下帷幕,我們將滿(mǎn)懷信心、齊心協(xié)力地開(kāi)創(chuàng )20XX年的新篇章。我部肩負著(zhù)xx公寓各區域的治安、消防、物業(yè)秩序維護管理及公司財產(chǎn)、人生安全等多項工作任務(wù)。在20xx年6月1日我部進(jìn)駐xx公寓以來(lái),在公司及項目各級領(lǐng)導的親切關(guān)懷、強有力的帶領(lǐng)及其各部門(mén)全體員工的幫助和大力支持下,通過(guò)我部全體保衛人員團結一致、共同努力,為項目順利實(shí)現各項經(jīng)營(yíng)目標提供了強有力的安全保障,圓滿(mǎn)完成了20xx年度項目賦予我部門(mén)的各項工作任務(wù)。
值此辭舊迎新之際,對我部進(jìn)駐xx公寓的工作進(jìn)行回顧,總結經(jīng)驗,查找不足,以利于在來(lái)年的工作中揚長(cháng)避短,再創(chuàng )佳績(jì),現將我部具體工作情況總結
一、XX年區域安全保衛狀況。
我部共有保安人員17名,在項目的正確領(lǐng)導下,認真貫徹執行公司有關(guān)規定和決策,緊緊圍繞"抓隊伍建設,樹(shù)公司形象"的服務(wù)理念,以確保"項目順利實(shí)現各項經(jīng)營(yíng)目標提供強有力的安全保障"為宗旨。全年來(lái),共發(fā)生重大治安案件及事件2起(8月25日出現我部主管在日常管理過(guò)程中與成保人員發(fā)生沖突事件,導致成保人員集體罷工,在此次事故處理過(guò)程中,始終本著(zhù)尊重事實(shí)的原則,采取謹慎、負責的態(tài)度對參與者進(jìn)行了思想說(shuō)服教育,并對相關(guān)責任人作出了嚴肅處理。
9月8日因管理措施不力,出現電梯公司丟失電梯配重鐵事件,但在9月10日我部在巡視丟失電梯配重鐵現場(chǎng)時(shí)發(fā)現,丟失得配重鐵又出現在原地。此案目前公安機關(guān)正全力調查中);勸阻一起業(yè)主私自安裝衛星電視接收器,及時(shí)制止散發(fā)小廣告6余起并將散發(fā)人員交到城管、平息斗毆事件3起,協(xié)助開(kāi)發(fā)商解決民工討薪事件1起,為開(kāi)發(fā)商、業(yè)主發(fā)現和消除各類(lèi)不安全隱患上10余次,消防跑點(diǎn)演練1次,圓滿(mǎn)完成承擔大型活動(dòng)安全保衛任務(wù)2次。
通過(guò)我部全體保安人員的共同努力,隊伍發(fā)展不斷壯大,為項目順利實(shí)現各項經(jīng)營(yíng)目標和物業(yè)安全作出了貢獻,為有效保障管理處的正常經(jīng)營(yíng)秩序提供了有力的保障。
二、 堅持預防為主,狠抓安全防范。
我部全體安保人員在立足現有條件下,充分利用監控系統與人防結合,加強各區域的安全監測,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)派人察看,立即處理。
1、實(shí)行"重點(diǎn)目標重點(diǎn)管理,可疑分子跟蹤監控"的原則。堅持以預防為主、主動(dòng)控制、措施有效、工作扎實(shí),特別是加強了開(kāi)發(fā)商辦公區域、管理處辦公區域及物業(yè)區域的安全工作,嚴格落實(shí)來(lái)訪(fǎng)客登記制度。
2、嚴格落實(shí)安全保衛工作責任制。嚴格執行逐級負責制,實(shí)行區域制管理,從而使各自職責更加明確、責任分明,發(fā)揮作用更加明顯。
3、建立防范體系。建立健全出入管理制度及施工管理制度,加強人員、車(chē)輛及物品的出入登記管理,加強機動(dòng)車(chē)、非機動(dòng)車(chē)出入管理等一系列措施,防止被盜等各類(lèi)治安案件發(fā)生。
4、加大巡邏檢查力度。對重要目標及各區域不定時(shí)不間斷巡邏檢查,及時(shí)有效排除各種安全隱患,盡最大努力減少犯罪分子的可乘之機。
5、加強消防安全工作。消防安全是我部常抓不懈的重要工作,落實(shí)專(zhuān)項檢查。定期對消防安全隱患及時(shí)檢查,及時(shí)發(fā)現,及時(shí)整改;定期對保安隊伍進(jìn)行消防安全知識及業(yè)務(wù)技能培訓,保證項目各區域無(wú)火災隱患和事故的發(fā)生,確保管理處的正常經(jīng)營(yíng),保障公司財產(chǎn)、業(yè)主的安全。
三、狠抓保安服務(wù)質(zhì)量,樹(shù)立企業(yè)形象"窗口"。
始終把樹(shù)立企業(yè)形象放在首位,依法開(kāi)展安全防范工作,抓隊伍自身建設,以服務(wù)質(zhì)量提升工作標準。以最大限度地適應保安服務(wù)行業(yè)對安全防范方面"多層次、多形式"的需求,牢固樹(shù)立以項目為家、不計個(gè)人得失的觀(guān)念,全心全意為項目、業(yè)主服務(wù);抓保安員主動(dòng)服務(wù)、熱情服務(wù)、愛(ài)崗敬業(yè)、忠于職守的工作道德,樹(shù)立公司良好的形象"窗口"。
四、工作中存在不足:
在這一年里,我部工作取得了一定成績(jì),但在很多方面仍有不足之處,離項目要求還差一定距離,部分保安隊員工作責任心不強,服務(wù)意識差,我部門(mén)對部分違規違紀較重、累教不改的保安人員進(jìn)行了辭退處理。
1、部門(mén)管理工作有待進(jìn)一步提高。由于管理工作不到位,對員工工作的領(lǐng)導不力,缺乏監督檢查,致使發(fā)生9?8電梯配重鐵丟失事件,造成管理處工作被動(dòng),嚴重影響了我部正常工作。在出現問(wèn)題后加大了管理力度,通過(guò)思想教育,組織培訓,人員、崗位調整,使部門(mén)工作得到了較大改觀(guān)。
2、提升業(yè)務(wù)能力,培訓仍需加強。外保公司現狀不容樂(lè )觀(guān),整體素質(zhì)參差不齊,這些需要我們在以后的工作中加強保安人員的治安防范意識,加大業(yè)務(wù)知識的培訓,把安全意識深入到每個(gè)隊員思想中,落實(shí)到日常工作、生活中去。
3、服務(wù)質(zhì)量需提高。在日常的工作中,還需提高服務(wù)質(zhì)量,不斷提升服務(wù)水平,嚴格要求保安人員履行崗位職責,加強保安人員的禮儀培訓,提高服務(wù)意識,注重禮節禮貌等細節。
五、XX年工作計劃
XX年已經(jīng)來(lái)臨,為了確保管理處各項安保工作高效、有序的開(kāi)展,為項目順利實(shí)現各項經(jīng)營(yíng)目標提供堅強的安全保障,我們將著(zhù)重抓好以下幾個(gè)方面的工作
1、加大管理力度,調動(dòng)人員工作積極性、主動(dòng)性,進(jìn)一步完善安全保衛工作。
2、加強部門(mén)員工學(xué)習、訓練,不斷提高隊伍個(gè)人素質(zhì),提高部門(mén)整體工作水平。定期進(jìn)行安全、消防知識培訓,不斷提升業(yè)務(wù)技能,適應處理各類(lèi)突發(fā)性公共安全事件,提高全體保安人員防范、處置事故的能力。
3、加強監督檢查,落實(shí)工作責任制。加大安全檢查力度,在日常安全巡查、設施設備檢查中,發(fā)現隱患及時(shí)告知相關(guān)部門(mén),立即整改并做好整改復查,杜絕安全隱患。
4、在管理處的協(xié)助下盡快與開(kāi)發(fā)商對中控室的設施設備進(jìn)行系統移交,并做一次消防聯(lián)動(dòng)測試。
5、完成消防器材的年度檢驗工作。
6、將完善保安部應急預案工作,將應急預案以流程圖形式上墻(于2月底完成)
7、完成上級領(lǐng)導下達的各項任務(wù)。
今后的工作要求將會(huì )更高,難度將會(huì )更大,這就對我們的工作提出嚴峻的考驗,我們一定正視現實(shí),不畏困難。我們將迎難而上,做好工作。在思想觀(guān)念上不斷改進(jìn),在工作質(zhì)量不斷提升,在工作方法不斷創(chuàng )新,全體保安部人員為樹(shù)立公司良好形象盡職盡責,最后達到公司領(lǐng)導的要求,把xx公寓做成鐵桶一個(gè)。
以上是我們保安部進(jìn)駐xx公寓來(lái)的工作總結,有認識不到、做得不妥之外,懇請領(lǐng)導批評指正。
賓館客房領(lǐng)班年終總結6
前臺是客房管理中的一個(gè)重要部門(mén),它主要承擔著(zhù)以客房客房的實(shí)際銷(xiāo)售為中心的一系列工作。比如為客人辦理入住,離店及結賬等一些較為實(shí)際的工作,同時(shí)前臺還是客房業(yè)務(wù)活動(dòng)和對客服務(wù)的一個(gè)綜合行部門(mén),起著(zhù)極為重要的作用。
前臺作為客房的窗口,是客房對客人的第一印象。我們應該保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿(mǎn),用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)客房都會(huì )體驗到我們的真誠、熱情,有真正賓至如歸的感覺(jué)。
我們要熟悉客房的基本情況,了解房型及其特點(diǎn),熟悉掌握操作流程,快速準確地為客人提供登記入住、退房結賬、客人問(wèn)訊等服務(wù)。當客人走進(jìn)客房時(shí),我們要主動(dòng)問(wèn)好,稱(chēng)呼對方,如果是熟客就要準確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)。詢(xún)問(wèn)客人有什么要幫助的,客人要住房先認真傾聽(tīng)客人的要求,通過(guò)觀(guān)察聆聽(tīng)來(lái)客人推薦所需要的房型及房?jì)r(jià),并能做到讓賓客滿(mǎn)意。在向客人描述我們客房的情況時(shí),要注重介紹我們客房的特色和優(yōu)勢。比如說(shuō):我們的客房剛進(jìn)行過(guò)裝修,設備齊全,交通非常便利,但是價(jià)格又非常的實(shí)惠。讓客人對我們的客房有一定的了解,必要時(shí)可以先讓客人參觀(guān)下我們的房間。針對不同性格的客人,我們可以采取不同辦法,比如:內向猶豫的客人,我們可以幫他們做決定,多建議,語(yǔ)氣柔和;對于有主見(jiàn)性格外向的客人,我們要用輕松愉悅的方式與他交談。
在客人辦理手續時(shí),我們可多關(guān)心客人,多詢(xún)問(wèn)客人,如果是外地客人,可以向他們多講解宜昌的風(fēng)土人情,主動(dòng)為他們介紹宜昌的車(chē)站、碼頭、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置,詢(xún)問(wèn)客人是否疲勞,快速地辦好手續,讓客人盡快地休息,在客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著(zhù),請客人坐下稍等,主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人住得怎樣或是對客房有什么意見(jiàn),不要讓客人覺(jué)得冷落了他。
客人在入住時(shí)會(huì )遇見(jiàn)各種各樣的問(wèn)題,當前臺接到電話(huà)后,應立即轉告有關(guān)部門(mén)處理,對于客人提出的疑問(wèn),如果不是很清楚就請客人稍等,查清楚后在告知客人。
在與客人溝通過(guò)程中,要講究禮節禮貌,聽(tīng)說(shuō)過(guò)“禮多人不怪”嗎?與客人交談時(shí),保持目光交流,不要低著(zhù)頭和老直盯著(zhù)客人,這樣都是不禮貌的,一般保持3分鐘交流一次,多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不要打斷客人的話(huà),傾聽(tīng)中要不斷的點(diǎn)頭示意,這樣才是對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時(shí),我們一定要保持笑容。就算客人有再大的'火他也這時(shí)也會(huì )立即而消的,很多的問(wèn)題就迎刃而解了。多用禮貌用語(yǔ),做到賓客來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送客聲,麻煩客人有致歉聲。在與客人談話(huà)時(shí),不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要有一定的耐心向他解釋。
有一次,一位客人退房時(shí)服務(wù)人員在房間檢查出了以個(gè)煙洞,按照常規這是要進(jìn)行賠付的,但是客人硬是說(shuō)沒(méi)有這回事情,并且很氣憤職責我們。這時(shí)我笑著(zhù)對他說(shuō):“我知道,您不回是故意的,可能到現在你還沒(méi)有注意到那個(gè)煙洞位置呢,要不我陪您一起看下?”這時(shí)那位客人臉變紅了,說(shuō)道:“哦!可能是你說(shuō)那樣!好吧,你按正常手續為我辦吧!蹦憧锤淖兞苏f(shuō)話(huà)的方式不就化解了一個(gè)問(wèn)題嘛!
客房行業(yè)競爭是越來(lái)越激烈,我們就更應該注重細節,從小事情做好。在工作中,我每天看見(jiàn)不同的客人進(jìn)進(jìn)出出,為他們提供不同的服務(wù),我的心中是快樂(lè )的,也是無(wú)比的高興。選擇這份工作我很幸運和驕傲,我將會(huì )繼續在這個(gè)崗位上努力工作,發(fā)揮我的光和熱!!
賓館客房領(lǐng)班年終總結7
值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過(guò)去一年里的工作成績(jì),經(jīng)驗與不足,這樣我們才能揚長(cháng)避短,開(kāi)拓進(jìn)取,在20xx年里取得更大的進(jìn)步,F將20xx年的主要工作總結如下:
一、嚴查衛生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房。
客房的設備和衛生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣?腿巳胱∥覀兙频暌院,直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿(mǎn)意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線(xiàn)。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà),必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會(huì )上我都會(huì )強調哪些方面的衛生我們需要改進(jìn),計劃衛生必須按部就班完成。同時(shí),我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現衛生不
合格的方面一律讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過(guò)不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續強調客房的衛生質(zhì)量,我要求員工在開(kāi)夜床的同時(shí),必須打掃客房?jì)鹊男l生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng )造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個(gè)永久的話(huà)題,必須長(cháng)期不懈的長(cháng)抓不放。
二、服務(wù)水平顯著(zhù)提高,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。
服務(wù)水平相對于開(kāi)業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長(cháng)了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗。有很多的員工也是因為對客服務(wù)做的比較好,而受到了賓客的表?yè)P。特別是今年內的幾個(gè)大型團隊的成功接待,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面:
1、收洗客衣方面。
這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務(wù)員填寫(xiě)出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時(shí),送衣送錯房號,未向客人說(shuō)明相關(guān)事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會(huì )她們細心,提醒她們容易出錯的地方。
2、對客服務(wù)及時(shí)性方面。
我做過(guò)早班領(lǐng)班,現在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話(huà)有時(shí)信號不好,影響信息傳達。
3、交接方面容易出錯。
往往是代班時(shí)發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實(shí)。
4、員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高。
員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應知應會(huì )的內容掌握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(cháng),還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現。
三、規范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛生保養,并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開(kāi)門(mén)程序開(kāi)門(mén),以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規定開(kāi)啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
四、做好員工培訓和溝通工作。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設備保潔和中班服務(wù)的培訓,同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
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