學(xué)校于始建于1930年，歷經(jīng)山東省立第二鄉村師范學(xué)校、膠東公學(xué)、萊陽(yáng)師范學(xué)校、萊陽(yáng)師范專(zhuān)科學(xué)校、煙臺師范專(zhuān)科學(xué)校、煙臺教師進(jìn)修學(xué)校、煙臺師范學(xué)院等歷史階段。2001年，原直屬山東省交通廳的山東省交通學(xué)校（煙臺）（建校于1978年）并入。2006年，學(xué)校更名為魯東大學(xué)。2007年，學(xué)校本科教學(xué)工作水平被教育部評為“優(yōu)秀”。

　　1928年，山東教育廳開(kāi)始規劃興辦鄉村師范教育，主張“民眾教育”和“求生教育”，認為要使普通民眾學(xué)會(huì )求生，求生教育就要“從最下層做起，從農民子弟之初級教育和農民的民眾教育做起，使兒童及一般成人對于教育另具一種求生的觀(guān)念”。進(jìn)行求生教育，就必須建立教育的基礎設施，培養教育的師資，并且有針對性地創(chuàng )辦鄉村師范。

　　魯東大學(xué)�；請D形以“L／D”為主要元素進(jìn)行設計，取自“魯東大學(xué)”中“魯東”二字漢語(yǔ)拼音的開(kāi)頭字母，采用“一形雙關(guān)”的藝術(shù)表現手法，同時(shí)表達出“魯東”、“魯大”的含義，表現直觀(guān)明確；�；請D形的外部形狀以“U”為設計元素，取自“大學(xué)”的英文“University”的開(kāi)頭字母，設計風(fēng)格符合高校�；赵O計的國際慣例。