適合三伏天吃的10道菜有哪些？

　　三伏天養生常識

　　1、保證充足睡眠，夏天日長(cháng)夜短，加之氣溫高、人體代謝較快，很容易造成睡眠不足，從而造成精神萎靡，容易誘發(fā)中暑，每天最好保證8小時(shí)睡眠，不要熬夜，最好在晚上22點(diǎn)睡覺(jué)，第二天6點(diǎn)起床，睡眠時(shí)不要對著(zhù)風(fēng)扇或空調直吹。

　　2、外出前備好防曬用具及防暑用品，太陽(yáng)帽、遮陽(yáng)傘、墨鏡等都是很好的防曬用具，最好出發(fā)前半小時(shí)涂點(diǎn)防曬霜；另外需備上充足的水，有條件可以隨身帶點(diǎn)風(fēng)油精、藿香正氣水等。

　　3、用涼水沖手腕，可以每隔3小時(shí)用自來(lái)水沖手腕一次，每次沖一分鐘，因為手腕是動(dòng)脈血液流經(jīng)的地方，用水沖可有效降低血液溫度。

　　4、外出時(shí)不要穿太厚太緊的衣服，也不要穿化纖品類(lèi)服裝，以免不能及時(shí)排汗散熱，多穿棉、麻、絲類(lèi)宜排汗的衣物，可選擇短袖、短褲、涼鞋。

　　5、別等口渴再喝水，每天要喝2升水，如果出汗過(guò)多，還要增加，可以多補充些淡鹽水或含礦物質(zhì)的水。但不要一次飲用過(guò)多的水，以免造成水中毒。也不要在運動(dòng)后補充冰水，以免造成胃部痙攣。

　　6、注意少食辛辣和高蛋白的食物，辛辣食品和高蛋白類(lèi)食品都含有較高的熱量，應盡量少服用，可以盡量以清淡飲食為主，多食清菜、水果。

　　7、中午小睡一會(huì )，有研究顯示，白天睡覺(jué)能有效降低身體溫度，而且中午最熱時(shí)，選擇睡眠可以有效避開(kāi)高溫天氣，并能及時(shí)補充體力。

　　8、應少食多餐，當吃的東西越多時(shí)，所攝入的熱量也越多，如果選擇少食多餐可以分散集中的熱量攝入。

　　9、避免在正午工作，正午太陽(yáng)光最強，溫度也最高，工作的人們最好避免這時(shí)工作，可以選擇早開(kāi)工，晚收工，中間多休息會(huì )，另外不要連續工作，太累也是誘發(fā)中暑的原因之一。

　　10、多喝降溫飲品，一些飲品能有效降低體內熱量，是預防中暑不錯的選擇，例如，涼綠豆湯、涼山楂汁、涼金銀花、涼的菊花茶、西瓜、黃瓜、西紅柿等。

　　11、涂抹風(fēng)油精防中暑，高溫天氣出門(mén)前可在人中、太陽(yáng)穴、印堂處涂點(diǎn)風(fēng)油精，可有效預防中暑。

　　三伏天養生要注意哪些

　　1、飲食要清淡少生冷

　　夏天可以多吃點(diǎn)苦味食物，苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開(kāi)胃。不過(guò)苦瓜性寒，體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰。因此，益氣養陰的食物也不可少，山藥、木耳都是不錯的選擇。

　　2、流汗、拔火罐

　　三伏天排毒尤其適合那些具有明顯濕熱癥狀的人，主要表現為有嚴重的痤瘡、舌苔厚膩等。對于排毒方式，夏季排汗就是非常重要的排毒方式之一，此外還可推薦拔火罐、刮痧以及以特殊手法的針灸。三伏天，讓身體適度出汗，可以帶走體內暑濕之邪，流汗可以加快新陳代謝，促進(jìn)人體排毒。

　　3、適當運動(dòng)

　　夏季適當進(jìn)行活動(dòng)有利于身體氣血運行，保持健康的體魄。但也因為夏季炎熱，人體新陳代謝旺盛，氧耗量大，運動(dòng)時(shí)最好要控制好強度，不宜大汗淋漓，以防上疾病的產(chǎn)生。

　　三伏天飲食注意事項

　　1、多吃苦味食物。

　　苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節，適當吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺(jué)，有利于人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

　　2、增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。

　　綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

　　3、益氣養陰的食物不可少。

　　三伏天天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無(wú)病三分虛”。因此，除了及時(shí)補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。

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