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如何對抗眼疲勞
眼疲勞是一種眼科常見(jiàn)病,它所引起的眼干、眼澀、眼酸脹,視物模糊甚至視力下降直接影響著(zhù)人們的工作與生活。眼疲勞主要是由于人們平時(shí)全神貫注看電腦屏幕時(shí),眼睛眨眼次數減少,造成眼淚分泌相應減少,同時(shí)閃爍熒屏強烈刺激眼睛而引起的。它會(huì )導致人的頸、肩等相應部位出現疼痛,還會(huì )引發(fā)和加重各種眼病。要想維護好眼睛健康,應講究科學(xué)飲食,因為有不少眼病與營(yíng)養素密切相關(guān)。那么,眼睛究竟喜歡哪些營(yíng)養素呢?
1、B族維生素。它關(guān)系著(zhù)視神經(jīng)的健康,也有保護角膜的作用。缺乏B族維生素,容易出現神經(jīng)病變、眼睛畏光、視力模糊、流淚等癥狀。富含B族維生素的食物有糙米、胚芽米、全麥面包等全谷類(lèi)食物,還有肝臟、瘦肉、牛奶、豆類(lèi)等。
2、維生素C。維生素C可減弱紫外線(xiàn)與氧氣對眼睛晶狀體的損害。富含維生素C的食物有新鮮大棗、柑桔類(lèi)、山楂、草莓,獼猴桃、番茄等。
3、類(lèi)胡蘿卜素。類(lèi)胡蘿卜素能促進(jìn)視紫質(zhì)達到正常含量,從而避免暗視野之后出現強光對眼睛所造成的損害。此外,還可以預防夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥。類(lèi)胡蘿卜素的來(lái)源包括深黃、深綠和紅色蔬果,如南瓜、青辣椒、西紅柿、玉米等。
4、維生素A。它能構成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì),夜盲癥就是缺乏維生素A引起的。長(cháng)時(shí)間盯著(zhù)計算機屏幕,會(huì )大量消耗維生素A。最常見(jiàn)的富含維生素A的食物是動(dòng)物內臟,但其含膽固醇較高,不適合大量食用。建議可以吃含β胡蘿卜素多的食物,比如胡蘿卜、菠菜等綠黃蔬菜等,因為β胡蘿卜素在體內平均有1/6會(huì )轉化成維生素A。不過(guò),維生素A、β胡蘿卜素是脂溶性的,跟脂肪一起吃效果更佳。
5、茶多酚。它既能清除體內的自由基,又能防止輻射對眼睛的傷害。經(jīng)常使用電腦、手機的人群每天喝綠茶大有好處。
6、維生素E。維生素E也是抗氧化物,它能減少眼球中的自由基,延緩眼睛老化。植物油(例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等)、堅果類(lèi)(例如核桃、杏仁、腰果、花生、葵花籽等)、小麥胚芽,都是維生素E的良好來(lái)源。不過(guò),專(zhuān)家提醒,堅果類(lèi)的能量也不低,每天最多只能吃?xún)砂选?/p>
7、花青素。美國梅奧醫學(xué)中心指出,花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力,減緩眼睛黃斑退化。紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果,例如:藍莓、黑櫻桃、紫葡萄、加州李等,都含有花青素。
8、葉黃素及玉米黃素。這兩類(lèi)物質(zhì)能幫助眼睛過(guò)濾藍光和紫外線(xiàn),使視網(wǎng)膜黃斑部免于受到傷害。深色的玉米、南瓜、菠菜、芥藍、花椰菜、洋蔥、油菜等都是富含葉黃素和玉米黃素的食物。
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