今天包餃子日記四篇
我們都喜歡吃餃子,但是不知道你會(huì )不會(huì )包呢?下面是小編整理的今天包餃子日記,歡迎閱讀!
今天包餃子日記1
這個(gè)星期天,我看媽媽在包餃子,就跑過(guò)去問(wèn):“媽媽?zhuān)铱梢园鼏?”“可以!眿寢尨饝。接?zhù),她給我說(shuō)了包餃子的要領(lǐng)?晌覅s把媽媽的話(huà)當做耳邊風(fēng),巴不得快點(diǎn)學(xué)會(huì )包餃子。
我先把餃子皮放在手心里,再用勺子打滿(mǎn)滿(mǎn)一勺肉餡,放在皮中央,接著(zhù)在皮的外圈抹上水,最后把兩端一合,兩手使勁一捏。誰(shuí)知肉餡寶寶這么不聽(tīng)話(huà),已經(jīng)伸出腦袋好奇地張望這個(gè)世界了。我趕緊“急救”,還是沒(méi)有堵住“漏洞”。我苦惱地一屁股坐在椅子上,心想:這該如何是好?早知道就不把媽媽的話(huà)當成耳邊風(fēng)了,現在倒好,不會(huì )包了吧!
這時(shí),媽媽似乎摸透了我的心思,走過(guò)來(lái)對我說(shuō):“婧揚,做事不能半途而廢呀!來(lái),我教你!甭(tīng)了媽媽的話(huà),我又重新振作起來(lái)。這次,我認真地聽(tīng)這媽媽的講解,看著(zhù)媽媽的示范。我又開(kāi)始包了,這次我按照媽媽的指示包,果然包出了一個(gè)又一個(gè)圓鼓鼓的餃子。
那天,我不僅學(xué)會(huì )了包餃子,同時(shí)明白了一個(gè)道理:無(wú)論做什么事都不能半途而廢。
今天包餃子日記2
大年初一,我們全家到外婆家,高高興興的過(guò)大年,中午又要像去年一樣包餃子吃。外婆在廚房忙著(zhù):做餃子皮、剁肉餡、包餃子,忙得不亦樂(lè )乎。我看過(guò)別人包餃子,吃過(guò)餃子,卻沒(méi)有自己動(dòng)手包過(guò)。我隨便拿勒一塊餃子皮,用勺子舀了一勺滿(mǎn)滿(mǎn)肉餡,放在餃子皮上,用手捏好。就在這時(shí)候,我得意極了,正在我得意的時(shí)候,餃子就不聽(tīng)話(huà)了,肉餡就從左邊鉆了出來(lái),我把左邊的皮捏好,肉餡又從右邊鉆了出來(lái),這可為難我了。
正在我為難的時(shí)候,爸爸說(shuō):“我的乖女兒啊,用腦子想想,不會(huì )放少點(diǎn)肉餡嗎?”對!我怎么沒(méi)想到。我拿掉了一點(diǎn)肉餡,包起餃子,大功告成!可是我根本就不會(huì )包餃子,包得就是個(gè)“丑八怪”。外婆在一旁教我,可我怎么也學(xué)不會(huì ),沒(méi)辦法,我包得“丑八怪”只好自己吃了。餃子雖然有點(diǎn)丑,但這是我親手包的,吃下去,別提有多高興了!
今天包餃子日記3
春節是每年最熱鬧的節日。今年,我和姑姑一起包餃子。早晨,姑姑把面粉倒進(jìn)大瓷盆,讓我當她的.助手:把溫水慢慢地倒進(jìn)盆里。她使勁揉起面末,不一會(huì )兒,松松的面粉就揉成了一大團面。我們用毛巾蓋在面團上,讓它醒一醒,才能搟餃子皮。
趁著(zhù)面團沒(méi)醒好的時(shí)候,我和姑姑開(kāi)始斬白菜。一時(shí)間,廚房里充滿(mǎn)這咚咚咚的斬菜聲,白菜葉漸漸地變成一鍋菜末。擠去水分,姑姑就把肉末倒進(jìn)鍋里,加點(diǎn)鹽,用筷子使勁拌起來(lái)。姑姑說(shuō):“拌餃子餡只能均勻地朝一個(gè)方向使力,餡才能拌好!
等一切準備工作做好,我們就要開(kāi)始包餃子了。姑姑負責搟餃子,我負責包餃子。開(kāi)始時(shí),我包的餃子扁扁的,平平的,姑姑看了,說(shuō):“你包的是什么呀!簡(jiǎn)直是個(gè)餃子餅啦。應該把中間捏牢,再把邊上捏緊,餃子就豎起來(lái)了!蔽艺罩(zhù)姑姑說(shuō)的辦法做,做了幾個(gè),我包的餃子就像模像樣地站立起來(lái)。
下午三點(diǎn),所有的餃子都包完了。我有點(diǎn)迫不及待,立刻燒了鍋開(kāi)水,把餃子下進(jìn)去,過(guò)了沒(méi)多久,餃子煮好了,一口咬下去,一陣香味塞了個(gè)滿(mǎn)嘴,自己包的餃子太好吃了!
今天包餃子日記4
今天是農歷臘月二十九,也就是中國傳統節日除夕。一早,媽媽就去菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了餃子皮和肉,外公飛快地把包餃子的餡也做好了,包餃子的工作是萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)了,于是我們就開(kāi)始包了起來(lái)。
我和媽媽包的餃子是花見(jiàn)花敗,而外公包的餃子是花見(jiàn)花開(kāi),好看極了。于是我就開(kāi)始注意了外公包餃子的步驟:原來(lái)是這樣的,先把一張餃子皮全部展開(kāi),平鋪在左手的手心里,然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間,最后把餃子皮對折起來(lái)用手把餃子皮周?chē)蟪梢粭l一條的褶,這樣一個(gè)漂漂亮亮的餃子就包好了。于是我就按葫蘆畫(huà)瓢起來(lái),可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說(shuō)“餃子的外表好看不好看不是最重要的,好吃才是最重要的!边@時(shí)我有了一個(gè)異想天開(kāi)的想法,我先準備了兩張餃子皮,將兩張餃子皮的邊緣給粘好,再用勺子弄一大勺餃子餡,再將另一張餃子皮蓋上,將周?chē)o墊起來(lái),最后把周?chē)倪吘壢磕缶o,這樣一個(gè)圓形的餃子就包好了,可是我按照這個(gè)做法做完后,卻包了一個(gè)“花籃”!捌鋵(shí)這樣的包法也是有好處的,一個(gè)餃子皮只能放小小的一勺餃子餡,但是這樣包法餃子餡多又不會(huì )在餃子下鍋的時(shí)候漏出來(lái)”,我自我安慰道。
晚上吃著(zhù)自己包的餃子,真的很開(kāi)心。
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