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食品安全問(wèn)題論文
近年來(lái)，大家越來(lái)越關(guān)注食品安全問(wèn)題，那么，以下是小編給大家整理收集的食品安全問(wèn)題論文，供大家閱讀參考。
食品安全問(wèn)題論文1
近年來(lái)，隨著(zhù)我國經(jīng)濟的高速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高食品安全問(wèn)題日漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，因為它關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )穩定，關(guān)系到政府和國家的形象。食品安全已成為衡量人民生活質(zhì)量、社會(huì )管理水平和國家法制建設的一個(gè)重要方面。食品安全與人民生命財產(chǎn)息息相關(guān)。幾年來(lái)，被公開(kāi)曝光生產(chǎn)和銷(xiāo)售偽劣、有毒有害食品的案件層出不窮，受害者成千上萬(wàn)。1998年，山西朔州制售假酒喝死了人。案發(fā)后哄動(dòng)全國，制假者被處以極刑，就是這樣，也未使制售假酒者受到雙懾。之后又在廣州白云區相繼發(fā)生兩起白酒中毒事件，造成數十人中毒，13人死；還有近年發(fā)生的“三鹿奶粉”、“三聚氰胺毒牛奶”事件，極大傷害廣大人民群眾的身心健康，還在國際社會(huì )當中造成了惡略影響。過(guò)去，對生產(chǎn)銷(xiāo)售偽劣和有毒有害食品的治理整頓沒(méi)有做到法規化，制度化，而是“救火”式的治理，哪里發(fā)生問(wèn)題治哪里事情過(guò)后“刀槍入庫、馬放南山”。因而制假售假屢治不絕，屢禁不止，甚全有愈演愈烈之勢。
1.我國食品安全的現狀及產(chǎn)生原因
1.1我國食品安全的現狀
目前我國食品安全狀況并不令人樂(lè )觀(guān)：劇毒農藥、獸藥的大量使用；添加劑的誤用、濫用；各種工業(yè)、環(huán)境污染物的存在；有害元素、微生物和各種病原體的污染；有害生物和疫病多次發(fā)現；生物技術(shù)和食品新技術(shù)、新工藝的應用帶來(lái)的可能的負面效應；周邊國家疫情的頻繁發(fā)生；國內外人口流動(dòng)的增加，新疾病的出現和原已消滅的重大疫病的死灰復燃等。近年在市場(chǎng)上曾發(fā)現食物加吊白塊、雞鴨飼喂激素、面粉加增白劑、海鮮用甲醛浸泡等，還有在水果上噴施催熟劑、膨大劑，在蔬菜上噴施劇毒農藥等案例。
食品安全問(wèn)題似有愈演愈烈之勢，概括起來(lái)，有如下三個(gè)特點(diǎn)。一是問(wèn)題食品的涉及面越來(lái)越廣。問(wèn)題食品已從過(guò)去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳統主副食品，擴展到水果、酒類(lèi)、南北干貨類(lèi)、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態(tài)勢。二是問(wèn)題食品的危害程度越來(lái)越深，已從食品外部的衛生危害走向了食品內部的安全危害。過(guò)去只注意食品細菌總數，現在是深入食品內部的農藥、化肥、化學(xué)品殘留。三是制毒制劣手段越來(lái)越多樣、越來(lái)越“深入”、手法越來(lái)越隱蔽，從食品外部的走向內部的、從物理的走向化學(xué)的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門(mén)。正是不怕你做不到，就怕你想不到。
1.2產(chǎn)生原因
對于我國食品安全問(wèn)題產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析有以下七點(diǎn)：一、監管疏漏，“蘇丹紅一號”事件呈現出國家、企業(yè)等對在食品生產(chǎn)中被廣泛使用的食品添加劑的監管存在漏洞。二、執行不力，我國于2002年5月將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于所有食品動(dòng)物。但在實(shí)際檢測中，卻發(fā)現在我國很多地方，孔雀石綠仍在被普遍使用。三、欠缺考證盲目定論，“轉基因水稻事件”告訴我們，對于一個(gè)有爭議的話(huà)題不能輕易下結論。在沒(méi)有精確的考證之前，任何單角度的結論都要慎重。四、利益驅動(dòng)逃避責任，以“雀巢金牌成長(cháng)3+”奶粉碘含量超標事件為例。雀巢在這場(chǎng)博弈中的表現出的企業(yè)利益第一，逃避責任的做法并不是個(gè)例，其實(shí)很多其他行業(yè)的知名企業(yè)在利益與責任的博弈中也有極其相似的表現。五、政策法規不健全，國家在管理和規范方面還存在很多不足，導致問(wèn)題不斷。六、媒體誤導草木皆兵，由媒體片面報道引發(fā)的軒然大波，不得不通過(guò)權威部門(mén)發(fā)布的權威數據來(lái)消除，包括國際間的貿易往來(lái)也因此受到了巨大的沖擊。甲醛啤酒事件――“國產(chǎn)啤酒95%含有甲醛”的說(shuō)法是否有夸大事實(shí)的嫌疑，或者說(shuō)這樣的“失實(shí)”報道能不能在媒體職業(yè)操守范圍內經(jīng)過(guò)嚴格的核實(shí)而避免。另外，同行業(yè)競爭對手的惡性競爭，也是導致此類(lèi)“鬧劇”時(shí)有發(fā)生的原因。七、標準滯后，國家監管部門(mén)應該根據國際標準及時(shí)修改舊標準，尤其是在食品健康安全方面更要與國際接軌。
2.辮證看待食品安全問(wèn)題
人們對食品提出了越來(lái)越多的質(zhì)量和安全問(wèn)題，這是我們生活質(zhì)量提高之后的必然要求，是一個(gè)由量變到質(zhì)變的過(guò)程，這種要求是合理的，也是需要不斷滿(mǎn)足的。但從一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展角度來(lái)說(shuō)，對產(chǎn)品質(zhì)量和安全的要求卻要客觀(guān)辯證地來(lái)看待。任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都要有一個(gè)由小到大的過(guò)程，就像一個(gè)人的成長(cháng)一樣，我們不能過(guò)早過(guò)多的要求孩子具備成人的思想和品質(zhì)，擁有像成人一樣的言行，這對他的成長(cháng)是不利的，讓一個(gè)孩子從小就像成人一樣，也是不現實(shí)的。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，本來(lái)就要經(jīng)歷一個(gè)比較長(cháng)的過(guò)程，要不斷積累經(jīng)驗，不斷成長(cháng)壯大。在這個(gè)過(guò)程中，我們只有適當適時(shí)地提出相應的要求和標準，才更有利于產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展。我們應該有這樣的認識，只有有了產(chǎn)業(yè)，才可能談到發(fā)展，才可能有質(zhì)量和安全。
另一方面，社會(huì )的需求也是隨時(shí)間的推移在不斷變化不斷提高的，即便是在同一個(gè)時(shí)間段，其需求也是多樣性的，分不同層次的。目前，新的產(chǎn)業(yè)不斷產(chǎn)生或派生出來(lái)，就是因為市場(chǎng)的需求越來(lái)越多樣化，越來(lái)越豐富多彩。同時(shí)，不同的需求也在創(chuàng )造著(zhù)五花八門(mén)的新產(chǎn)業(yè)。仔細觀(guān)察一下，就會(huì )發(fā)現，我們更多的是縱向的來(lái)劃分質(zhì)量安全與市場(chǎng)需求，而現實(shí)中質(zhì)量安全與市場(chǎng)需求卻是橫向的，不同層面的市場(chǎng)需求有著(zhù)不同的質(zhì)量安全要求和標準。我們好象還只是用一個(gè)同一質(zhì)量安全標準去面對不同的需求和不同的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。還有一點(diǎn)，要保證質(zhì)量和安全，靠政府部門(mén)、靠企業(yè)自律、靠輿論監督是能夠解決一定問(wèn)題的，但從根本上來(lái)講，還是要靠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、靠完備的法律體系和完備的信用體系的建設來(lái)保障。這種保障更持久、更有效。社會(huì )發(fā)展到今天，我們的消費者、我們的政府已經(jīng)把食品質(zhì)量和安全問(wèn)題放到了一個(gè)從未有過(guò)的高度，這是一個(gè)以人為本的社會(huì )的合理要求，而我們對這些問(wèn)題的認識還只剛剛開(kāi)始。這就要求我們必須用辯證的思維來(lái)看待和思考食品的安全問(wèn)題。
堅持辯證思維看形勢，就要實(shí)事求是，從實(shí)際出發(fā)。任何事物都包含著(zhù)極其復雜的矛盾方面，要揭示事物的本質(zhì)，必須全面考察、科學(xué)把握構成事物的所有要素及其發(fā)展趨勢，全面看，看全面，認清客觀(guān)事物的實(shí)際狀況，防止“一葉障目，不見(jiàn)泰山；兩耳塞顯，不聞雷霆”。
堅持辯證思維看形勢，就要分清表里，透過(guò)現象看本質(zhì)；分清主次，區別事物的主要矛盾和次要矛盾，區別矛盾的主要方面和次要方面，不被表象遮眼，不被假象迷惑，從而認清趨勢，把握大局。
堅持辯證思維看形勢，就要堅持“兩點(diǎn)論”，防止片面性和絕對化。在看到主要傾向的同時(shí)，也要看到另一種傾向；在看到食品藥品安全工作成效的同時(shí)，也要看到存在的突出問(wèn)題和嚴重危害，增強憂(yōu)患意識和緊迫感；在深刻分析存在問(wèn)題的主客觀(guān)原因的同時(shí)，也要認清解決問(wèn)題的有利條件，提高勇氣，增強信心。
堅持辯證思維看形勢，就要具有聯(lián)系的、歷史的、發(fā)展的眼光，既聯(lián)系過(guò)去，也聯(lián)系現在和將來(lái)，看清發(fā)展過(guò)程，把握食品藥品安全工作發(fā)展的趨勢，知形識勢，見(jiàn)微知著(zhù)，審時(shí)度勢，因勢利導，從而順應規律，把握機遇，掌握主動(dòng)權，促進(jìn)食品藥品安全總體形勢向更好的方向轉化和發(fā)展。
一句話(huà)，只有認清形勢，才能增強大局意識和責任意識，自覺(jué)地為國擔責，為民分憂(yōu)，保障人民群眾飲食用安全。
解決食品安全問(wèn)題，從宏觀(guān)上看，自然與人類(lèi)的和諧至關(guān)重要，這個(gè)關(guān)系直接影響著(zhù)整個(gè)人類(lèi)的食品安全問(wèn)題，也是整個(gè)人類(lèi)同時(shí)積極努力才能夠遵循的自然法則；從微觀(guān)上看，無(wú)論是國家，還是各監管部門(mén)，乃至企業(yè)都應從百姓餐桌無(wú)小事的角度出發(fā)，完善政策、加強監管、提高意識；從個(gè)人的角度看，不能只等著(zhù)國家相關(guān)制度的完善等來(lái)解決食品安全的本質(zhì)問(wèn)題，需要自覺(jué)環(huán)保、自覺(jué)加強對食品安全知識的獲取，時(shí)刻注意樹(shù)立科學(xué)飲食觀(guān)念，正確地處理好飲食、營(yíng)養、健康的關(guān)系。
食品安全問(wèn)題論文2
摘要：隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，我國食品行業(yè)飛速發(fā)展，市場(chǎng)形勢總體向好，但是也出現了很多令人痛心的食品安全事故。長(cháng)期以來(lái)，我國城鄉發(fā)展不平衡，農村經(jīng)濟基礎薄弱，也是監管的薄弱地帶，食品安全形勢不容樂(lè )觀(guān)。本文主要闡述農村食品安全的現狀、存在的問(wèn)題，并提出對策和建議。
關(guān)鍵詞：農村；食品安全
農村問(wèn)題一直是我們黨和政府關(guān)注的重要問(wèn)題，我國農村人口數量眾多，農村的持久穩定關(guān)系到國計民生。食品安全是農村長(cháng)期穩定發(fā)展的重要組成部分，建設社會(huì )主義新農村，必然要把涉及千千萬(wàn)萬(wàn)老百姓的身體健康問(wèn)題放在首位。目前我們國家對食品安全問(wèn)題的關(guān)注度越來(lái)越高，立法和監管工作也進(jìn)一步加強，一些不法分子開(kāi)始向監管難度較大的農村轉移，城鄉結合部、偏遠農村成為食品造假的重災區。同時(shí)，農村的經(jīng)濟發(fā)展水平較低，農村消費者對食品安全的自我保護意識較差，相對閉塞的狀態(tài)使得農村的食品安全監管比在城市的監管難度更大。
一、農村食品安全的現狀
1.經(jīng)濟基礎薄弱導致假冒偽劣食品盛行
農村地區是我國的不發(fā)達地區，農民的收入水平總體偏低，導致對價(jià)格很敏感，對于食品更是如此。一些不法商販抓住農民貪圖便宜的這一弱點(diǎn)，將一些假冒偽劣的產(chǎn)品銷(xiāo)售到農村，這種假冒偽劣的食品嚴重影響食品工業(yè)的發(fā)展，導致劣幣驅逐良幣的現象。大部分假冒偽劣的食品質(zhì)量堪憂(yōu)，會(huì )對人民群眾的身體健康造成損害，特別是對少年兒童的成長(cháng)發(fā)育造成的損害，嚴重影響社會(huì )的安全與穩定。
2.鄉鎮農貿市場(chǎng)的食品安全問(wèn)題十分嚴重
農村集貿市場(chǎng)是農村集市貿易市場(chǎng)的簡(jiǎn)稱(chēng)，是指一種傳統的農村商品交換場(chǎng)地，是場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者集中進(jìn)行農副產(chǎn)品、日用消費品等現貨商品交易的固定場(chǎng)所。農貿市場(chǎng)是農民朋友集散農產(chǎn)品的重要場(chǎng)所，是鄉鎮中農副產(chǎn)品、日用品銷(xiāo)售過(guò)程中的重要一環(huán)，其衛生安全條件直接影響人們的身體健康。目前，在我國的鄉村地區，農貿市場(chǎng)的監督管理很薄弱，其衛生條件較差，到了夏季異味明顯。大部分商販處于散亂經(jīng)營(yíng)的狀態(tài)，使得農貿廢棄物的處理極不合理，肉食、蔬菜、副食的位置安排缺乏合理的規劃，很容易導致食品的污染。一些不明來(lái)路的農副產(chǎn)品很容易進(jìn)入農貿市場(chǎng)，老百姓在購買(mǎi)時(shí)也很少去關(guān)注產(chǎn)品的來(lái)歷，這些因素導致鄉鎮農貿市場(chǎng)的食品安全存在很大的風(fēng)險。
3.農村土地污染嚴重，間接造成農產(chǎn)品的污染
耕地是我們寶貴的財富，我國政府一直強調要保住18億畝耕地的紅線(xiàn)，人多地少的現狀決定了只有保護耕地才能維護國家的糧食安全。我國農業(yè)多年來(lái)連續增產(chǎn)，農業(yè)發(fā)展取得了傲人的成果，這與政府長(cháng)期以來(lái)的農業(yè)支持政策密切相關(guān)，也離不開(kāi)農民朋友的辛勤耕作。與此同時(shí)，一個(gè)不容忽視的現實(shí)是，我國農業(yè)的農藥化肥使用量連年增長(cháng)，從20世紀90年代至今，我國農藥的使用量呈快速上升的趨勢。1991年，我國農藥使用總量為76.53萬(wàn)噸，2013年迅速增長(cháng)到180.19萬(wàn)噸，增長(cháng)了135.5%，年均增長(cháng)率高達7.4%。同期，中國農藥行業(yè)也得到長(cháng)足發(fā)展，農藥生產(chǎn)和使用總量均居世界前列。農藥使用快速增長(cháng)的同時(shí)，中國的農藥施用強度也在不斷增加，按農作物播種面積來(lái)算，農藥使用量的增長(cháng)速度遠遠高于農作物播種面積的增長(cháng)速度，是同期農作物播種面積增長(cháng)速度的9倍。工業(yè)廢水的隨意排放造成大量的土地和地下水污染等。這些因素共同造成了我國農村土地污染的現狀，進(jìn)而使得農產(chǎn)品的農藥殘留嚴重超標、農作物的重金屬?lài)乐爻瑯�，食品安全在源頭上就得不到保證。
4.不規范的養殖業(yè)在畜產(chǎn)食品源頭上造成嚴重問(wèn)題
隨著(zhù)農民發(fā)家致富心理的推動(dòng)，大量的農民開(kāi)始發(fā)展小規模的養殖業(yè)，以養豬、養雞為代表，農村養殖業(yè)如雨后春筍般發(fā)展起來(lái)，但是在發(fā)展的過(guò)程中也出現很多問(wèn)題。養殖過(guò)程中必不可少的就是飼料，飼料是促進(jìn)肉、蛋、奶等養殖業(yè)商業(yè)化的重要基礎，是人類(lèi)的`間接食品，一些農民為了提高養殖的效益往往大量甚至過(guò)量地使用抗生素以及飼料添加劑。一些劣質(zhì)飼料和有毒有害的物質(zhì)被使用，造成了嚴重的安全隱患，需要引起注意。
二、農村食品質(zhì)量安全的原因分析
1.經(jīng)濟收入是問(wèn)題的關(guān)鍵所在
農村居民與城鎮居民在收入和消費支出上有明顯的差距。經(jīng)濟基礎決定上層建筑，農村居民的收入相對較低，盡管每年的人均可支配收入的增長(cháng)率在10%左右，但是對比城鎮而言，農村居民的收入還是偏低，這就導致他們在選擇食品時(shí)選擇價(jià)格低廉的。在食品監管上，經(jīng)濟因素是重要因素，我國香港特區之所以能形成良好的食品安全體制，這與其強大的經(jīng)濟投入密切相關(guān)。我國農村居民收入較少，導致一些假冒偽劣的食品流向農村地區，而且農村地區處于監管的薄弱地帶，所以形成了嚴重的食品安全隱患。
2.農貿市場(chǎng)為農民生活帶來(lái)的便利使得人們忽視其存在的問(wèn)題
長(cháng)期以來(lái)，農貿市場(chǎng)是農民朋友進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)食品的聚集點(diǎn)，為廣大農民提供了便利。農產(chǎn)品在這個(gè)市場(chǎng)上流通的時(shí)候面臨的約束很小，多數農產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)地點(diǎn)并不明確，形成很大的安全風(fēng)險。工商局、食藥監局在農村的監管力量嚴重不足，難以形成強有力的監督，造成現在農貿市場(chǎng)的無(wú)序發(fā)展。
3.短期行為造成土地污染
過(guò)去三十年，我們過(guò)度重視經(jīng)濟效益，沒(méi)有考慮可持續發(fā)展，對耕地過(guò)度使用嚴重。單純地追求產(chǎn)量導致化肥農藥超標使用，使得土地板結，產(chǎn)量下降，還使得農產(chǎn)品的農藥殘留問(wèn)題嚴重。隨著(zhù)城市地租的進(jìn)一步上升，一些工廠(chǎng)大規模布局農村地區，工業(yè)用地的增加本身就減少了耕地的面積，再加上工業(yè)廢水未經(jīng)處理隨處排放，造成嚴重的重金屬殘留問(wèn)題，主要是砷、氰化物、汞、鎘，鉛、鋅等，這些污染物的隨意排放主要是處理成本高，監管不到位造成的。土地污染比水污染、空氣污染更難以治理，這些短期行為嚴重影響我國的長(cháng)期發(fā)展。
4.不規范的養殖業(yè)造成的問(wèn)題
養殖業(yè)是近些年來(lái)我國農村地區致富的重要手段，在發(fā)展的初期，農民一擁而上，分散養殖，不注重科學(xué)管理和自身風(fēng)險承受能力。在養殖過(guò)程中，濫用飼料添加劑、抗生素的現象屢見(jiàn)不鮮，疫病雖然減少了，但是卻對人體造成了間接損害。中科院廣州地球化學(xué)研究所公布的中國第一份抗生素使用量和排放量清單顯示，2013年中國抗生素使用16.2萬(wàn)噸，其中51%為獸用，在36種常見(jiàn)抗生素中，獸用抗生素的比例更是高達84.3%。復旦大學(xué)一課題組通過(guò)對1000多名學(xué)校兒童人群尿中抗生素的生物監測，證實(shí)我國兒童普遍暴露于多種抗生素下，并發(fā)現獸用抗生素主要通過(guò)污染水及食物進(jìn)入人體，而獸用抗生素暴露與兒童健康有明顯的聯(lián)系。目前，從獸用抗生素濫用程度上看，主要集中在鄉村的家禽養殖和散養戶(hù)，他們用藥知識相對貧乏，過(guò)量購買(mǎi)、使用抗生素的現象比較普遍，由此產(chǎn)生的耐藥性和食品安全問(wèn)題給人類(lèi)健康帶來(lái)了極大的挑戰。
三、農村食品安全問(wèn)題的對策
1.開(kāi)拓思路，加大投入，促進(jìn)農村經(jīng)濟發(fā)展
三農問(wèn)題一直是我們國家發(fā)展的焦點(diǎn)問(wèn)題，促進(jìn)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，增加農村居民收入，可以為食品安全提供基礎保障。完善農產(chǎn)品價(jià)格形成機制，引導農民結合市場(chǎng)需求改善種養結構，適當增減不同作物種植規模，積極推進(jìn)農產(chǎn)品收購儲存改革，保障農民合理收益。積極發(fā)展多種形式農業(yè)適度規模經(jīng)營(yíng)，完善對家庭農場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、農民合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體的扶持政策，培養新型職業(yè)農民，鼓勵農戶(hù)依法自愿有償流轉承包地，開(kāi)展土地股份合作、聯(lián)合或土地托管，從而促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展，增加農民收入。
2.建立規范化的農貿市場(chǎng)，實(shí)現雙贏(yíng)
農村地區村落分散，需要農貿市場(chǎng)為廣大老百姓提供農產(chǎn)品的買(mǎi)賣(mài)。建立規范化的農貿市場(chǎng)，不僅能夠方便人民群眾的生活，而且可以為商家提供良好的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。地方政府應該加大基礎設施的投入，將農貿市場(chǎng)的生、冷、鮮、熟的食品劃區分開(kāi)經(jīng)營(yíng)，對于農貿市場(chǎng)的公共衛生安排專(zhuān)人打掃、清理。規范市場(chǎng)上商戶(hù)的進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售途徑，做到經(jīng)營(yíng)有執照，進(jìn)貨有登記，銷(xiāo)售有記錄，讓一切行為有據可查。在監督上，要定期、不定期抽檢，切實(shí)履行監督職能，做好事前控制。
3.加強土地監管，創(chuàng )新保護機制
我國土地遼闊，但是真正可以利用的土地資源較少，更應該珍惜。一些農村出現很多強占耕地、工業(yè)廢水污染耕地的現象，應該堅決杜絕�；鶎诱毺岣哂X(jué)悟，嚴格審批制度，對歷史負責，對人民負責，不能為了短期的財政目標就引進(jìn)一些污染企業(yè)，放松環(huán)保的要求，耕地的保護一定要擺在突出位置。農業(yè)用地就要在農業(yè)的范圍內找出路，不能挪作他用。環(huán)保、國土部門(mén)要切實(shí)履行責任，保護好土地資源，造福人民，造福后代，只有土壤健康了，農作物才能健康，人民群眾的健康才能得到保證。
4.推行大規模、集約化養殖業(yè)
分散養殖一方面造成了資源的浪費，環(huán)境的污染，另一方面造成了監管上的困難。地方政府應該大力發(fā)展集中養殖，科學(xué)選址，鼓勵大規模、集約化建設養殖場(chǎng)所。這樣既可以方便農戶(hù)統一銷(xiāo)售，合理經(jīng)營(yíng)，而且方便對養殖的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行監管，也可以集中宣傳科學(xué)的養殖知識，減少濫用飼料添加劑、抗生素的現象。綜合來(lái)看，我國農村的食品安全形勢不容樂(lè )觀(guān)，縮小城鄉發(fā)展差距，就要全面推進(jìn)城鄉之間的協(xié)調發(fā)展，食品安全作為公共服務(wù)的重要組成部分，更不能讓農村成為薄弱地帶。食品安全關(guān)乎國計民生，關(guān)系到整個(gè)社會(huì )的長(cháng)期穩定，需要全體社會(huì )成員的共同努力。
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