西餐禮儀常識服飾禮儀

西餐禮儀常識服飾禮儀1

　　Formal-White Tie

　　正式著(zhù)裝——白領(lǐng)結

　　這是西方社交場(chǎng)合在晚間最正式的著(zhù)裝守則，也稱(chēng)為full dress(全套禮服)、evening dress(晚禮服)、full evening dress(全套晚禮服)。這種全套晚禮服一般在國宴、正式舞會(huì )、晚間婚禮等正式場(chǎng)合穿著(zhù)。

　　男士著(zhù)裝

　　男士要穿黑色或午夜藍色燕尾服、與燕尾服面料相同的長(cháng)褲、純白色硬胸棉質(zhì)襯衫、白色可拆卸硬翼領(lǐng)、白色領(lǐng)結、白色低領(lǐng)口馬甲、黑色絲質(zhì)短襪或長(cháng)襪、黑色宮廷鞋。

　　女士著(zhù)裝

　　女士要穿著(zhù)下擺及地的長(cháng)裙(如舞會(huì )裙)，在最正式的初次社交舞會(huì )上，裙裝常被要求為白色。而獵人舞會(huì )上女士的裙裝須為黑色，白色，銀色或金色。

　　Semi-formal-Black Tie

　　半正式著(zhù)裝——黑領(lǐng)結

　　這是最常見(jiàn)的半正式著(zhù)裝要求。

　　男士著(zhù)裝

　　男士要穿tuxedo(晚禮服)，前襟領(lǐng)子是黑緞面的，配白襯衫、黑領(lǐng)結、黑腰帶、黑襪子和黑鞋。

　　女士著(zhù)裝

　　女士穿evening gown(晚禮服)，長(cháng)至腳踝或及膝的晚禮服，相配的小包和高跟鞋。項鏈、耳環(huán)等首飾的真假無(wú)所謂，但是要閃亮，戴手鐲而不是手表。

　　Cocktail

　　雞尾酒會(huì )

　　雞尾酒會(huì )一般在下午4點(diǎn)到7點(diǎn)舉行，屬于Semi-formal(半正式著(zhù)裝)。

　　男士著(zhù)裝

　　男士穿深色西裝

　　女士著(zhù)裝

　　女士穿短裙或套裝，長(cháng)度和白天服裝相同，但用料要講究，天鵝絨、絲綢緞子之類(lèi)的，顏色要比白天的服裝明亮，華貴，配上閃亮的首飾，可搭配圍巾。要穿高跟鞋。妝比白天要濃。

　　Business

　　一般商務(wù)著(zhù)裝

　　這種是介于正式和非正式之間的一種著(zhù)裝要求。著(zhù)裝可較為自由，但是并不是隨便的休閑裝。

　　男士著(zhù)裝

　　男士：深色西服。

　　女士著(zhù)裝

　　女士：短禮服、考究的套裝。

西餐禮儀常識服飾禮儀2

　　入座

　　進(jìn)入西餐廳后，需由侍應帶領(lǐng)入坐，不可冒然入位。最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì )把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)。手肘不要放在桌面上，不可蹺足。不可在進(jìn)餐時(shí)中途退席。如有事確需離開(kāi)應向左右的客人小聲打招呼。用餐時(shí)，坐姿端正，背挺直，脖子伸長(cháng)。上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。記得要抬頭挺胸著(zhù)吃，在把面前的食物送進(jìn)口中時(shí)，要以食物就口，而非彎下腰以口去就食物。

　　餐巾

　　西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。經(jīng)常放在膝上，在重禮節場(chǎng)合也可以放在胸前，平時(shí)的輕松場(chǎng)合還可以放在桌上，其中一個(gè)餐巾角正對胸前，并用碗碟壓住。餐巾布可以用來(lái)擦嘴或擦手，對角線(xiàn)迭成三角形狀，或平行迭成長(cháng)方形狀，拭擦時(shí)臉孔朝下，以餐巾的`一角輕按幾下。污漬應全部擦在里面，外表看上去一直是整潔的。若餐巾臟得厲害，請侍者重新更換一條。離開(kāi)席位時(shí)，即使是暫時(shí)離開(kāi)，也應該取下餐巾布隨意迭成方塊或三角形放在自己的座位上。暗示用餐結束，可將餐巾放在餐桌上。一定要注意這方面，否則在你中途去洗手間時(shí)將餐巾放在桌子上，等你回來(lái)待者可能已經(jīng)把你還未吃完的菜收走了呢!

　　用餐巾過(guò)程中，千萬(wàn)要注意不要有如下失禮之舉：

　　1.不要當成圍兜般(塞)在衣領(lǐng)或褲頭。

　　2.不要用餐巾擦拭餐具、桌子，會(huì )有看不起主人家之意。

　　3.不要用餐巾拭抹口紅、鼻涕或吐痰，不要用餐巾擦眼鏡、抹汗，應改用自己的手帕。

　　4.不要在離席時(shí)將餐巾布掉落在地上。

　　5.不要把餐巾布用得污跡斑斑或者是皺皺巴巴。

　　6.不要將吃剩食物放到餐巾布上。

　　取食

　　取食時(shí)不要站立起來(lái)，坐著(zhù)拿不到的食物應請別人傳遞。有時(shí)主人勸客人添菜，如有胃口，添菜不算失禮，相反主人會(huì )引以為榮。對自己不愿吃的食物也應要一點(diǎn)放在盤(pán)中，以示禮貌。當參加西式自助餐時(shí)，別一次就把食物堆滿(mǎn)整個(gè)盤(pán)子。盤(pán)子上滿(mǎn)滿(mǎn)的食物讓人看起來(lái)認為你非常貪得無(wú)厭。每次拿少一點(diǎn)，不夠再去。

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