淺談設宴宴請的禮儀
導讀：設宴方要妥善安排客人的座位，要將餐桌的主席留給年高德重的客人或最為重要的客人。要考慮客人的具體請求，要考慮使各位客人都有……
設宴方要妥善安排客人的座位，要將餐桌的主席留給年高德重的客人或最為重要的客人。要考慮客人的具體請求，要考慮使各位客人都有背景相近的談話(huà)對象。還要考慮合理安排性別不同客人的座位順序。要盡量利用空間，不要坐得過(guò)近。
設宴方應及時(shí)介紹來(lái)賓，讓賓客各方能互相結識，要優(yōu)先向社會(huì )地位較高的以及年長(cháng)的人士或女士介紹其他來(lái)賓。
設宴主人應當確保不冷落每一位客人，不應依客人的身份不同而加以明顯的區別對待，應當關(guān)照每一名客人，令其感到備受重視和享受主人的友誼。
宴席開(kāi)始時(shí)，宴請方應作簡(jiǎn)短致詞，說(shuō)明宴請的目的，并致各位來(lái)賓以良好的祝愿。
設宴方應時(shí)刻注意全體客人的安全，特別是在使用煤氣的火鍋店必須嚴防火災，并應警惕防范失竊和流氓行為等。
當客人進(jìn)餐完畢之時(shí)，應呼喚服務(wù)人員結賬付款。為增進(jìn)國家的財政收入，個(gè)人的宴請也應索要發(fā)票。最好應叮囑餐廳的`服務(wù)員就用餐的費用向客人保密。
請客方有責任確保駕車(chē)赴宴的賓客不飲酒。
應征求大家的意見(jiàn)，適時(shí)以委婉的方式提出結束宴席。并真誠地感謝各位賓客的光臨和賞識。
宴會(huì )結束時(shí)，剩余的菜食應打包帶回，或交給愿意帶回的賓客。
設宴主人應熱心過(guò)問(wèn)如何安排賓客返回住處，如親自叫出租車(chē)，并詳細叮囑交通線(xiàn)路和車(chē)輛等。
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