高層人員崗位職責

　　在生活中，我們每個(gè)人都可能會(huì )接觸到崗位職責，任何崗位職責都是一個(gè)責任、權力與義務(wù)的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì )發(fā)生問(wèn)題。崗位職責到底怎么制定才合適呢？下面是小編幫大家整理的高層人員崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　一、總經(jīng)理崗位職責

　　1、在董事會(huì )領(lǐng)導下，負責傳達董事會(huì )的有關(guān)文件、指示、通知，貫徹董事會(huì )的意圖，對各種重大問(wèn)題能及時(shí)作出準確的分析、判斷和科學(xué)的決策，自己有一套成熟盈利思路，圍繞董事會(huì )下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經(jīng)營(yíng)預算和決算，提出更新履行和投資計劃并及時(shí)報告董事會(huì )審批。

　　2、貫徹執行國家的有關(guān)方針政策，遵守法紀和社會(huì )公德，堅持正確的經(jīng)營(yíng)方向。

　　3、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，制定經(jīng)營(yíng)目標、經(jīng)營(yíng)策略、經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)方向，審批酒店的規章制度、財務(wù)制度、定價(jià)制度和分配制度，制定市場(chǎng)拓展計劃，簽署酒店的重要合同，檢查每天盈利進(jìn)度，檢查每月完成預算的情況，及時(shí)采取對策以確保年度盈利指標的完成。

　　4、負責接待酒店的重要客人，與各界人士保持良好的公共關(guān)系，審閱客人反饋意見(jiàn)，負責答復客人提出的問(wèn)題和意見(jiàn)，樹(shù)立酒店形象。

　　5、親自組織并參與市場(chǎng)調查，熟悉當地市場(chǎng)，根據市場(chǎng)的變化，及時(shí)發(fā)現消費動(dòng)態(tài)，帶領(lǐng)企業(yè)不斷地改革創(chuàng )新，調整酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略，以適用市場(chǎng)的需求，帶領(lǐng)銷(xiāo)售人員不斷開(kāi)拓客源市場(chǎng)，提高酒店的知名度和市場(chǎng)占有率。

　　6、建立精簡(jiǎn)的組織系統，確定人員編制和崗位職責，選聘副總經(jīng)理、總臨、部門(mén)經(jīng)理，決定重要的人事變動(dòng)，定期約見(jiàn)各部門(mén)管理人員，協(xié)調上下、左右之間的關(guān)系。

　　7、主持每周的部門(mén)經(jīng)理會(huì )，每月的營(yíng)銷(xiāo)會(huì )、財務(wù)會(huì )，每季度的專(zhuān)題研討會(huì )，盡量集中全部管理人員集體智慧，實(shí)行民主決策。

　　8、決定酒店的培訓計劃，不斷提升酒店員工的服務(wù)素質(zhì)，并親自負責管理人員的培訓。

　　9、有重點(diǎn)地定期巡視各部門(mén)工作場(chǎng)所和公眾場(chǎng)所，檢查服務(wù)質(zhì)量、裝修設備情況和安全情況，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)解決問(wèn)題，加強酒店的安全管理工作和維修保養工作。

　　10、正確處理客人、員工與企業(yè)的利益關(guān)系，處理國家、企業(yè)與個(gè)人的利益關(guān)系，維護業(yè)主的合法權益，充分發(fā)揮黨、工、團在酒店中的積極作用，定期向職工大會(huì )或職工代表報告工作，協(xié)調酒店內部關(guān)系。

　　11、關(guān)心員工切身利益，處事公正、公平、獎懲分明，能調動(dòng)員工的積極性。

　　12、完成董事會(huì )交辦的其他工作。

　　二、副總經(jīng)理崗位職責

　　1、總經(jīng)理領(lǐng)導下，認真執行總經(jīng)理指定負責的工作，并向總經(jīng)理室報告工作。

　　2、準確地理解總經(jīng)理的意圖，善于吸收國內外的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗，對各種重大問(wèn)題能及時(shí)作出準確的分析、判斷和科學(xué)的決策，采取果斷的行動(dòng)。

　　3、協(xié)助總經(jīng)理制定酒店經(jīng)營(yíng)目標、經(jīng)營(yíng)策略、經(jīng)營(yíng)方針、規章制度、財務(wù)制度、分配制度、經(jīng)營(yíng)預算決算。

　　4、熟悉當地客源市場(chǎng)，熟悉顧客的需求，熟悉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)技巧，能熟悉主要競爭對手的價(jià)格水平、客戶(hù)狀況，及時(shí)發(fā)現消費市場(chǎng)的新變化，適應市場(chǎng)需求，開(kāi)辟新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。

　　5、按酒店的年度預算，檢查各項業(yè)務(wù)工作計劃的進(jìn)度，加強協(xié)調和控制，檢查每天盈利進(jìn)度，檢查每月完成預算的情況，采取對策確保年度盈利指標的完成。

　　6、組織制定營(yíng)業(yè)系統的各項管理制度和運作程序，關(guān)注運作情況，及時(shí)提出指導意見(jiàn)，審定有關(guān)部門(mén)經(jīng)理提出的請示和報告后報總經(jīng)理批準執行，做好主管部門(mén)的事務(wù)。

　　7、重視業(yè)務(wù)骨干的招聘工作，想辦法引進(jìn)有一定客戶(hù)資源和實(shí)際管理經(jīng)驗的管理人才，關(guān)心員工福利，創(chuàng )造條件激發(fā)員工的積極性，支持他們發(fā)揮其應有的作用。

　　8、親自組織并參與市場(chǎng)調查，研究市場(chǎng)變化，及時(shí)發(fā)現消費動(dòng)態(tài)，調整酒店的經(jīng)營(yíng)策略，策劃促銷(xiāo)推廣大型活動(dòng)和重要宴會(huì )，抓住可行的盈利機會(huì )。

　　9、根據總經(jīng)理的要求，負責接待酒店的重要客人，收集客人對服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)，負責答復客人提出的問(wèn)題和意見(jiàn)，處理重要投訴。

　　10、全面掌握酒店運作中各個(gè)重要環(huán)節的基本情況，按運作規程組織各部門(mén)協(xié)調運轉，及時(shí)協(xié)調有關(guān)職能部門(mén)之間的聯(lián)系，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　11、負責與當地政府機構、航空公司、旅行社、車(chē)站、機場(chǎng)及社會(huì )團體的代表等大客戶(hù)保持密切的聯(lián)系，對主要客戶(hù)進(jìn)行定期或不定期的拜訪(fǎng)并征求意見(jiàn)，妥善協(xié)調酒店對外關(guān)系，建立保持長(cháng)期穩定的良好的協(xié)作關(guān)系，確保酒店擁有相對穩定的客戶(hù)群體。

　　12、負責與外地旅行社、訂房中心保持密切的聯(lián)系，適時(shí)到國外進(jìn)行酒店生意推廣的訪(fǎng)問(wèn)，搞好國際的訂房工作。

　　13、協(xié)助總經(jīng)理主持酒店的成本分析會(huì )議，掌握酒店價(jià)格政策執行情況，掌握客戶(hù)拖欠款情況，組織催收拖欠款。

　　14、協(xié)助總經(jīng)理抓好主管部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量檢查工作，跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現的薄弱環(huán)節，提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。

　　15、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

　　三、總經(jīng)理助理崗位職責

　　1、認真執行總經(jīng)理指定負責的工作，督導二線(xiàn)部門(mén)的行政管理工作，向副總經(jīng)理或總經(jīng)理報告工作。

　　2、參與制定酒店的經(jīng)營(yíng)目標、經(jīng)營(yíng)策略、經(jīng)營(yíng)方針，針對酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展向總經(jīng)理積極提出建議。

　　3、協(xié)助總經(jīng)理制定并組織實(shí)施二線(xiàn)部門(mén)的管理制度和運作程序，核查有關(guān)規章制度及員工手冊的執行情況，檢查督導所管轄部門(mén)的運作情況，及時(shí)解決存在的問(wèn)題，協(xié)調二線(xiàn)部門(mén)對一線(xiàn)部門(mén)的及時(shí)支持、有力保障，確保各項獎懲措施得到正確的實(shí)施。

　　4、定期組織檢查評估，督促各部門(mén)做好行政管理工作，及時(shí)處理行政管理中出現的問(wèn)題，負責協(xié)調和平衡，提高工作效率。

　　5、及時(shí)檢查并負責酒店人事制度的執行情況，抓好員工招聘、培養考察、選用提拔、獎勵懲處工作，抓好培訓計劃的落實(shí)工作，加強員工素質(zhì)培養和酒店軟件開(kāi)發(fā)。

　　6、審定有關(guān)部門(mén)經(jīng)理提出的請示和報告，報總經(jīng)理批準執行，處理好分管部門(mén)的事務(wù)，負責抓好員工餐廳、員工宿舍、員工醫療等員工福利工作，切實(shí)解除員工的后顧之憂(yōu)。

　　7、全面掌握酒店運作中各個(gè)重要環(huán)節的基本情況，按運作規程組織各部門(mén)協(xié)調運轉，關(guān)注所負責的部門(mén)運作情況，檢查督導各級管理人員的工作，及時(shí)提出督導意見(jiàn)。

　　8、負責酒店行政總值班的安排，協(xié)調部門(mén)的聯(lián)系，處理發(fā)現的問(wèn)題，確�？腿说玫絻�(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　9、根據總經(jīng)理的授權，負責接待酒店的重要客人，負責答復客人提出的問(wèn)題和意見(jiàn)。

　　10、根據總經(jīng)理的授權，負責簽署“員工人事變動(dòng)表”、“考勤審核表”、“假期審批表”，負責各部門(mén)主要骨干的面試和招聘工作。

　　11、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所和各部門(mén)的工作情況和安全情況，并定期歸納整理報總經(jīng)理。

　　12、間接領(lǐng)導酒店服務(wù)質(zhì)檢經(jīng)理，支持并指導質(zhì)檢經(jīng)理開(kāi)展服務(wù)質(zhì)量的調研活動(dòng)，使服務(wù)質(zhì)量檢查經(jīng)�；�、制度化、規范化。

　　13、關(guān)心員工的工作和生活，密切群眾關(guān)系，發(fā)動(dòng)全體員工積極參與酒店的中心工作和緊急任務(wù)。

　　14、負責工會(huì )的日常工作，組織工會(huì )活動(dòng)。

　　15、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

　　四、營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理崗位職責

　　1、在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監的領(lǐng)導下，負責酒店的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷(xiāo)售工作。 2、根據酒店的預算，協(xié)助制定市場(chǎng)銷(xiāo)售戰略，確定主要的市場(chǎng)目標、銷(xiāo)售價(jià)格、銷(xiāo)售方針，編制銷(xiāo)售預算報總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

　　3、負責組織市場(chǎng)的定期調查，收集類(lèi)型相近的酒店的出租率、平均房?jì)r(jià)等市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向和競爭態(tài)勢，調整市場(chǎng)銷(xiāo)售戰略，主動(dòng)適應市場(chǎng)競爭需要。

　　4、負責與當地政府機構、航空公司、旅行社、車(chē)站、機場(chǎng)及社會(huì )團體的代表等各類(lèi)客戶(hù)保持密切的聯(lián)系，對主要客戶(hù)進(jìn)行定期或不定期的拜訪(fǎng)并征求意見(jiàn)，建立保持長(cháng)期的穩定的良好的協(xié)作關(guān)系，確保酒店擁有相對穩定的客戶(hù)群體。

　　5、檢查每天銷(xiāo)售狀況，協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監進(jìn)行酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售分析，找出銷(xiāo)售成本、銷(xiāo)售結果、售后服務(wù)、市場(chǎng)競爭力方面出現的問(wèn)題，提出改進(jìn)的措施，合理控制酒店的價(jià)格水平，合理保持客房、餐廳、會(huì )議室和康樂(lè )設施的利用率。

　　6、負責每月的銷(xiāo)售報告、市場(chǎng)分析報告和客戶(hù)意見(jiàn)反饋報告，參加協(xié)調會(huì )議，加強有關(guān)部門(mén)之間的密切合作，做好服務(wù)質(zhì)量的監督跟蹤，及時(shí)完善改進(jìn)酒店的服務(wù)。 7、與傳播媒介保持聯(lián)系，確保酒店良好的公共關(guān)系，指導公關(guān)經(jīng)理做好酒店廣告的推廣宣傳工作。

　　8、負責與外地旅行社、訂房中心保持密切的聯(lián)系，適時(shí)到國外進(jìn)行酒店生意推廣的訪(fǎng)問(wèn)，搞好國際的訂房工作。

　　9、策劃全員上銷(xiāo)項目，兌現獎勵政策，對銷(xiāo)售計劃和進(jìn)展情況進(jìn)行及時(shí)評估，為全員上銷(xiāo)工作提供指導。

　　10、負責公寓房、寫(xiě)字樓的租賃銷(xiāo)售合同的審定，加強對銷(xiāo)售人員的售后服務(wù)的檢查指導。

　　11、制定市場(chǎng)銷(xiāo)售部管理制度、工作程序、銷(xiāo)售費用開(kāi)支范圍和標準，組織貫徹執行，嚴格控制銷(xiāo)售費用的使用。

　　12、按運作規程建立科學(xué)的銷(xiāo)售體系，有效地調動(dòng)全體銷(xiāo)售人員的工作積極性，建立穩定的客戶(hù)群體，能不斷拓展新客源，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。

　　13、抓好部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量檢查工作，跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現的薄弱環(huán)節，提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。

　　14、負責與前臺、客房、財務(wù)、工程、餐飲等部門(mén)經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務(wù)的一致性。

　　15、制定培訓計劃，指導并檢查各分部門(mén)的員工培訓，親自負責下級員工的招聘、培訓、考核、督導、工作評估和使用，切實(shí)調動(dòng)銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售積極性。

　　16、負責部門(mén)獎金的分配工作，決定本部門(mén)的人事變動(dòng)，關(guān)心員工的工作和生活，及時(shí)提供必要的工作指導和幫助，調動(dòng)他們的工作積極性。

　　17、完成市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監、副總經(jīng)理布置的其他工作。

　　五、前廳部經(jīng)理崗位職責

　　1、接受房務(wù)總監或總經(jīng)理的督導，負責制定前廳部的經(jīng)營(yíng)管理制度、服務(wù)標準、操作規程和工作計劃。

　　2、根據酒店的市場(chǎng)環(huán)境、部門(mén)的歷史數據和現實(shí)情況，編制部門(mén)年度預算，策劃和制定各項客務(wù)計劃，根據酒店批準的部門(mén)預算，組織、控制和實(shí)施，保證順利完成預算。 3、掌握客房的預訂和銷(xiāo)售情況，根據酒店總經(jīng)理的授權，給予客人必要的折扣和優(yōu)惠，保證最佳的住房率和平均房?jì)r(jià)，以獲取最大的經(jīng)營(yíng)收益。

　　4、根據市場(chǎng)需求，向房務(wù)總監或總經(jīng)理提出銷(xiāo)售建議，開(kāi)展各種推廣促銷(xiāo)活動(dòng)，最大限度地增加酒店收入。

　　5、受理客人的投訴，及時(shí)審閱值班經(jīng)理工作日志，處理值班經(jīng)理不能解決的疑難問(wèn)題并向總經(jīng)理報告。

　　6、負責與客房、財務(wù)、工程、餐飲等部門(mén)經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務(wù)的一致性。

　　7、負責重要客人的接待工作，親自檢查當天接待貴客的房間質(zhì)量，確保房間處于最佳狀態(tài)，親自恭候迎接當天抵達的貴賓，保證回頭客和貴賓得到特別的關(guān)注和接待。

　　8、以大堂為重點(diǎn)，經(jīng)常巡視屬下各部門(mén)，檢查工作進(jìn)度，抽查服務(wù)質(zhì)量，糾正偏差，確保日常工作的順利進(jìn)行。

　　9、制定培訓計劃，指導各部門(mén)經(jīng)理或主管進(jìn)行員工培訓，負責對前臺部所有員工的培訓、考核、督導和使用，使客人得到迅速、有禮的服務(wù)。

　　10、定期組織檢查消防器具，做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作，負責本部門(mén)的安全職責。

　　11、督促前廳收銀員嚴格按酒店的財務(wù)制度及財務(wù)工作程序進(jìn)行操作。

　　12、抓好部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量檢查工作，跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現的薄弱環(huán)節，提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。

　　13、負責部門(mén)獎金的分配工作，關(guān)心員工的作和生活，及時(shí)提供必要的工作指導和幫助，負責對下級的招聘、培養、考核和評估工作，切實(shí)調動(dòng)他們的積極性。

　　14、完成房務(wù)總監、副總經(jīng)理、總經(jīng)理布置的其他工作。

　　六、客房部經(jīng)理崗位職責

　　1、在房務(wù)總監或總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責酒店客房部的管理工作，負責客房部每天正常運作。

　　2、根據酒店的預算和酒店的市場(chǎng)環(huán)境、部門(mén)的歷史數據和現實(shí)情況，編制部門(mén)年度預算（主要包括布草、制服及清潔設備），報總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

　　3、制定并更新客房部的經(jīng)營(yíng)管理制度、操作規程、崗位職責，檢查規章制度的實(shí)施和執行情況。

　　4、嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本支出，組織布草及制服進(jìn)行季度盤(pán)點(diǎn)，根據酒店的存量標準及時(shí)組織補充，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，抽查使用情況，避免浪費，保證順利完成預算。

　　5、經(jīng)常巡視屬下各部門(mén)，檢查工作進(jìn)度，抽查服務(wù)質(zhì)量，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正偏差，確保日常工作的順利進(jìn)行。

　　6、負責檢查所屬區域的設備設施，檢查當天準備接待貴賓的房間質(zhì)量，確保房態(tài)處于最佳狀態(tài)，主動(dòng)適應市場(chǎng)競爭需要。

　　7、負責迎送貴賓，親自探訪(fǎng)生病的客人、長(cháng)住客人，爭取回頭客。

　　8、定期走訪(fǎng)住店客人，了解客人的需求，虛心聽(tīng)取客人的意見(jiàn)，接受客人的投訴，及時(shí)處理、解決下屬人員不能解決的疑難問(wèn)題并向總經(jīng)理報告，切實(shí)提供個(gè)性化服務(wù)。

　　9、負責客用品的控制，建立客房設備檔案，與工程部密切配合，保持最佳的客房狀態(tài)。

　　10、準確收集業(yè)務(wù)信息，進(jìn)行深入分析，對各種重大問(wèn)題能及時(shí)作出科學(xué)的決策。

　　11、抓好部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量檢查工作，跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現的薄弱環(huán)節，提高整體服務(wù)質(zhì)量水平。

　　12、有效地控制人力、物力、財力的耗費，保持酒店的服務(wù)特色，保持服務(wù)質(zhì)量。

　　13、負責與前臺、財務(wù)、工程、餐飲部門(mén)經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務(wù)的一致性。

　　14、制定培訓計劃，指導并檢查各分部門(mén)的員工培訓，親自負責對直接下級員工的招聘、培訓、考核、督導、工作評估和使用工作，切實(shí)調動(dòng)他們積極性。

　　15、負責部門(mén)獎金的分配工作，決定本部門(mén)的人事變動(dòng)，關(guān)心員工的工作和生活，及時(shí)提供必要的工作指導和幫助，調動(dòng)他們的工作積極性。

　　16、定期組織消防器具，做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作，負責本部門(mén)的安全職責。

　　17、完成房務(wù)總監、總經(jīng)理布置的其他工作。

　　七、餐飲部經(jīng)理崗位職責

　　1、在餐飲康樂(lè )總監或副總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作。

　　2、根據酒店的預算和酒店的市場(chǎng)環(huán)境、部門(mén)的歷史數據和現實(shí)情況，編制部門(mén)的年度預算、月度計劃，報餐飲康樂(lè )總監、總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

　　3、制定本系統的經(jīng)營(yíng)制度、服務(wù)標準、操作規程，制定餐飲經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)策略，策劃促銷(xiāo)推廣大型活動(dòng)和重要宴會(huì )。

　　4、巡視屬下各部門(mén)，關(guān)注運作情況，檢查廚房出品質(zhì)量，檢查工作進(jìn)度，抽查服務(wù)質(zhì)量，搞好出品、營(yíng)銷(xiāo)分析，找出成本、服務(wù)等方面出現的問(wèn)題，提出改進(jìn)的措施。

　　5、會(huì )同行政總廚研究、設計、推廣新菜單，創(chuàng )造市場(chǎng)認可的招牌菜色，不斷拓展市場(chǎng)、開(kāi)發(fā)新客源，提高酒店的知名度和市場(chǎng)占有率。

　　6、親自組織并參與市場(chǎng)調查，掌握原材料行情，嚴格控制成本，合理控制餐飲價(jià)格水平和綜合毛利率，每天檢查盈利進(jìn)度，每月檢查完成預算的情況，采取對策確保年度盈利指標的完成。

　　7、加強現場(chǎng)管理，經(jīng)常巡視餐廳，親自組織和安排大型團體就餐和重要宴會(huì )，負責VIP客人的迎送。

　　8、親自收集客人對餐飲質(zhì)量的意見(jiàn)，處理重要投訴，研究市場(chǎng)，及時(shí)發(fā)現消費動(dòng)態(tài)，調整酒店的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策略，抓住可行的盈利機會(huì )。

　　9、主持餐飲部日常運作，不斷提高服務(wù)、提高出品質(zhì)量、提高營(yíng)業(yè)利潤的水平。

　　10、有針對性地組織服務(wù)骨干和廚師外出學(xué)習，重視新知識新技術(shù)的運用和推廣。

　　11、負責與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、前臺、客房、人力資源、財務(wù)、工程等部門(mén)經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務(wù)的一致性。

　　12、制定服務(wù)技術(shù)、烹飪技術(shù)的培訓計劃，建立定期考核制度，親自負責培訓下級業(yè)務(wù)骨干，指導并檢查各分部門(mén)的員工培訓。

　　13、親自負責對直接主要業(yè)務(wù)骨干的招聘，想辦法引進(jìn)有一定客戶(hù)支持的，有實(shí)際管理經(jīng)驗的餐飲管理人才和生產(chǎn)技術(shù)人才，重視培訓、考核、督導和工作評估，切實(shí)調動(dòng)他們的積極性，提高服務(wù)水準。

　　14、負責部門(mén)獎金的分配工作，決定本部門(mén)的人事變動(dòng)，關(guān)心員工的工作和生活，及時(shí)提供必要的工作指導和幫助，調動(dòng)他們的工作積極性。

　　15、抓好設備設施的維修保養，確保各種設施處于完好狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。

　　16、定期檢查消防器具，做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作，對本部門(mén)的安全負責。

　　17、完成餐飲康樂(lè )總監、副總經(jīng)理布置的其他工作。

　　八、辦公室主任崗位職責

　　1、認真執行總經(jīng)理指定負責的工作，督導各部門(mén)的行政管理工作，向總經(jīng)理報告工作。

　　2、參與制定酒店的經(jīng)營(yíng)目標、經(jīng)營(yíng)策略、經(jīng)營(yíng)方針，為酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展向總經(jīng)理積極提出建議。

　　3、協(xié)助總經(jīng)理制定并組織實(shí)施二線(xiàn)部門(mén)的管理制度和運作程序，核查有關(guān)規章制度及員工手冊的執行情況，檢查督導所管轄部門(mén)的運作情況，及時(shí)解決存在的問(wèn)題。

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