酒店部門(mén)經(jīng)理崗位職責
在當今社會(huì )生活中，各種崗位職責頻頻出現，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，以下是小編幫大家整理的酒店部門(mén)經(jīng)理崗位職責，歡迎大家分享。
酒店部門(mén)經(jīng)理崗位職責1
職責描述:
(1) 全面負責所屬酒店的籌備、建設工作，組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進(jìn)計劃逐步、有效開(kāi)展各階段工作;
(2) 根據集團戰略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)運方式及企業(yè)文化建設基本方向，制定所屬酒店經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)目標、經(jīng)營(yíng)計劃，對實(shí)施情況進(jìn)行督導;
(3) 建立健全酒店管理公司的組織系統和運行機制及各項規章制度，建立完善各部門(mén)政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門(mén)之間、各職能部門(mén)與所屬酒店之間的合作、協(xié)調與溝通的良性運轉;
(4) 審閱并核準各職能部門(mén)與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過(guò)程及實(shí)施結果;
(5) 全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統籌規劃，并在全國范圍內物色潛在合作項目。
任職要求:
1) 本科及以上學(xué)歷;
2) 具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協(xié)調、管理和團隊建設能力事業(yè)心強;
3) 熟悉星級酒店經(jīng)營(yíng)和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運行標準與服務(wù)規范;
4) 具有酒店運營(yíng)管理工作經(jīng)驗，具有兩種以上酒店類(lèi)型管理經(jīng)驗優(yōu)先;
5) 具有星級酒店賓館項目的`前期籌備及后期運營(yíng)管理經(jīng)驗。
酒店部門(mén)經(jīng)理崗位職責2
◆崗位職責:
1、執行上級的工作指令,向其負責并報告工作。
2、負責督導屬下人員對日常工作實(shí)施、落實(shí),并對屬下人員進(jìn)行考核。
3、負責對員工的培訓工作。
4、定期呈交餐具損耗給上級,以作成本控制之參考依據。
5、定期做出部?jì)燃径裙ぷ饔媱澕肮ぷ骺偨Y。
6、對企業(yè)的固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行統計,每年度進(jìn)行部門(mén)財產(chǎn)審訂,并報財務(wù)部。
7、對企業(yè)各部位物料使用做出精確統計,并定期向上級匯報。
8、每天到各工作崗位檢查,對各工作細節必須做好記錄。
9、負責本部門(mén)員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執行工作規程,實(shí)行規范服務(wù)。
10、密切與廚房、餐廳的聯(lián)系,互相溝通、配合協(xié)調的進(jìn)行工作。
11、經(jīng)常深入工作現場(chǎng),了解和檢查餐具、飲具的使用情況,及時(shí)提出更新、添置計劃,并采取切實(shí)有效的措施,最大限度的減少損耗和浪費,嚴格控制低值易耗品的損耗率。
12、做好員工思想政治工作,關(guān)心員工生活,抓好班組文明建設。
◆任職條件:
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷,性別不限,年齡25-35歲;一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。
2、具有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、業(yè)務(wù)開(kāi)拓和團隊管理協(xié)調能力;
3、熱情敬業(yè),有責任心,協(xié)作精神佳,執行能力強。
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