《泡方便面》教學(xué)設計

《泡方便面》教學(xué)設計

　　教學(xué)目標

　　使學(xué)生認識方便面食用方便，學(xué)會(huì )泡方便面，逐步培養學(xué)生對家務(wù)勞動(dòng)的興趣，提高生活自理能力。

　　課前準備

　　1.教師：裝滿(mǎn)開(kāi)水的熱水瓶一個(gè)，食物盒一個(gè)，筷子一雙，剪刀一把，方便面一包，熟油少許。

　　2.學(xué)生：按教具準備，每組一套，另每人備筷子一雙，有條件的可以每人準備一套。

　　教學(xué)過(guò)程

　　一、便面的“方便”引入。

　　二、講泡方便面的方法。

　　1.教師可采用邊做示范，邊講解，邊提問(wèn)的辦法，讓學(xué)生加深理解泡方便面的每一個(gè)細節，可以提出這樣的問(wèn)題來(lái)啟發(fā)學(xué)生：

　　1)為什么用具要清潔？

　　2)泡方便面的時(shí)多加水、少加水會(huì )有什么不同？

　　3)加蓋多長(cháng)時(shí)間會(huì )比較合適？

　　4)最后為什么要用筷子把面、湯水和調味料調勻呢？

　　這樣使知識教育、衛生常識教育、安全教育很自然地結合起來(lái)。

　　2.邊操作邊做如下板書(shū)

　　1) 把包裝袋打開(kāi)

　　2) 把面放進(jìn)食物盒里

　　3) 倒進(jìn)開(kāi)水

　　4) 加上盒蓋

　　5) 把面、湯水和湯料調勻

　　3.學(xué)生分組操作時(shí)，每人都作適當分工，每一個(gè)人都有機會(huì )實(shí)踐�？勺寣W(xué)生講泡方便面的程序，其余每個(gè)人按先后次序去操作。如條件許可，每一個(gè)人由始至終都聯(lián)系一次更好。

　　4.現在不少方便面本身附有容器，不用食物盒，但很輕、很薄，操作時(shí)要特別注意安全，不要讓開(kāi)水燙傷。

　　5.市面上方便面種類(lèi)很多，要選擇物美價(jià)廉的牌子。

　　6.加配料要按照自己個(gè)人的習慣，要有利于衛生。

　　三、想想做做

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