校園超市項目策劃書(shū)-校園活動(dòng)策劃書(shū)
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一、項目背景
1、時(shí)間緊
2、人員緊張
3、資金不足
二、項目的意義
1、響應自主創(chuàng )業(yè)的號召
2、提高學(xué)生社會(huì )實(shí)踐能力
3、助學(xué)扶貧
4、支持學(xué);顒(dòng)
5、為全校師生服務(wù)
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求容量分析
中國人民公安大學(xué)是一個(gè)非常特殊的市場(chǎng),有特定的消費群體(老師和學(xué)生)。目前有在校學(xué)生10000人左右,而且隨著(zhù)學(xué)校的壯大,人數也逐年遞增。這是一個(gè)不可忽視但又尚未被充分合理開(kāi)發(fā)的消費市場(chǎng),市場(chǎng)容量巨大,潛力無(wú)限。
2、消費者分析
。1)消費人群分析(學(xué)校師生:10000人左右)
高校學(xué)生是一個(gè)高消費的群體,有固定的來(lái)自家庭的經(jīng)濟支持,消費習慣易受他人影響。同時(shí)購物也是當代高校學(xué)生的一大喜好。
。2)購買(mǎi)力分析(估計人均月生活費1500元)
調查發(fā)現,在校學(xué)生每月的生活費在1000元以上的占86%;锸迟M、通訊費,形象設計費,交通費,其他固定消費除外,他們在校內小買(mǎi)部、面包店、水果店平均每人每月的消費是300元。由于校內的店面少,市場(chǎng)不夠飽和,所以市場(chǎng)購買(mǎi)力很大。
3、競爭分析
校內有另外兩家超市。
4、優(yōu)勢分析
。1)更大范圍的靠近宿舍區和教學(xué)區,能給消費者帶來(lái)很大的方便。
。2)價(jià)格合適,容易受到消費者的青睞。
。3)商品較為綜合,基本能滿(mǎn)足學(xué)生的需求。
5、劣勢分析
。1)時(shí)間緊,資金不足。
。2)沒(méi)有經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗,沒(méi)有采購經(jīng)驗,不能有效的控制初期成本,不完全了解學(xué)生的消費水平和消費習慣。所以在以后的很長(cháng)一段時(shí)間還需要學(xué)校和專(zhuān)業(yè)指導老師的支持、幫助。
四、商品規劃
本超市地點(diǎn)在校園內,消費群體以在校學(xué)生為主。大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費群體,表現在他們有旺盛的消費需求,他們的年齡相近,需求差異不大,有著(zhù)不同于社會(huì )其他消費群體的消費心理和行為。針對此類(lèi)消費群體本超市將規劃設置以下類(lèi)別的商品。
休閑食品類(lèi)主要是各類(lèi)零食
冷藏日配類(lèi)牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等
生活用品類(lèi)各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等
學(xué)習用具類(lèi)各種筆、各種書(shū)寫(xiě)用具、計算器、算盤(pán)、文件夾等
飲料類(lèi)礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等
面點(diǎn)類(lèi)面包、蛋糕等
水果類(lèi)蘋(píng)果、梨、香蕉、西瓜等水果,及橘子、桃等季節性水果
干果類(lèi)開(kāi)心果、瓜子、花生松子、栗子、核桃、棗、葡萄干等
五、采購策略
采用集中采購模式,是指超市設立專(zhuān)門(mén)的采購機構和專(zhuān)職采購人員統一負責超市的商品采購工作,如統一規劃同供應商的接洽、議價(jià)、商品的導入、商品的淘汰、商品的補貨等。同時(shí)每次采購臨時(shí)任選一名采購助理,起監督和協(xié)助的職能。超市門(mén)店只負責商品的陳列以及內部倉庫的管理和銷(xiāo)售工作,對于商品采購,店面工作人員有建議權,可以根據自己的實(shí)際情況向總部提出有關(guān)采購事宜。
。1)選擇商品;
。2)選擇供應商及讓供應商了解本公司及操作流程;
。3)供應商報價(jià)及商品相關(guān)證件;
。4)洽談供貨交易條件(合作形式,結算方式);
。5)決定銷(xiāo)售商品進(jìn)價(jià)及促銷(xiāo)事項及入場(chǎng)費等;
。6)報備采購人員審閱(供應商及商品準入);
(7)簽定購貨合同;
(8)建供應商檔案,入電腦存檔備案;
。9)商品信息入電腦部存檔備案;
。10)合同入電腦部存檔備案;
。11)下初次定單;
。12)新品上市須提前10天報備采購部,更改交易條件及價(jià)格須在采購部同意一周后執行;
六、價(jià)格策略
本超市在為校園師生服務(wù)的同時(shí)也要最求一定的效益,在運行過(guò)程中以平價(jià)銷(xiāo)售為主,由于超市的商品可能會(huì )受到需求、庫存、季節變差等諸多因素的影響,所以需要偶爾做出一些價(jià)格反應。具體將運用到低價(jià)、促銷(xiāo)價(jià)、季節性變價(jià)策略。
七、銷(xiāo)售策略
校園超市的主要銷(xiāo)售渠道為:終端店面銷(xiāo)售、學(xué)校單位聯(lián)合行銷(xiāo)、開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)三種。
1、終端店面銷(xiāo)售:超市銷(xiāo)售主要采用零售方式。通過(guò)學(xué)校減少進(jìn)入壁壘。學(xué)生和老師一般較為相信校內的超市,發(fā)生問(wèn)題處理及時(shí),且信譽(yù)有保障。
2、學(xué)校單位聯(lián)合行銷(xiāo):學(xué)校對辦公用品需求較大,學(xué)校學(xué)生需要的學(xué)習用具較大,學(xué)校開(kāi)
展活動(dòng)所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學(xué)校師生服務(wù),為了能給他們帶來(lái)方便,本超市可與學(xué)校合作,為他們帶來(lái)方便的同時(shí)為他們節約一定的開(kāi)支。
3、開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng):為了刺激消費者的需求,為了提高超市的效益,超市除了打折、特價(jià)以外還需要開(kāi)展其他的促銷(xiāo)活動(dòng)。如抽獎、積分、贈送禮品、贊助等。
八、管理制度
1、人事調配制度
。1)店面管理者1人由所有股東或者任命的`管理者輪流管理,以不與學(xué)習時(shí)間相沖突
。2)采購主管1人由股東會(huì )任選,每次采購臨時(shí)任選一名采購助理,起監督和協(xié)助的職能。
。3)收銀員1人選2-4人為儲備收銀員(偏向勤工勤工儉學(xué)者)以備不時(shí)之需。
。4)營(yíng)業(yè)員3人選3-10人為儲備營(yíng)業(yè)員(偏向勤工勤工儉學(xué)者)以備不時(shí)之需。
。5)會(huì )計1人長(cháng)期固定員工
。6)出納1人為節約成本在股東內選舉
若需其他工作人員,股東臨時(shí)暫任。
估計在職工作人員為8人,基于不與學(xué)習時(shí)間發(fā)生沖突而儲備一定數量工作人員。實(shí)行計時(shí)工資制,工資按周次發(fā)放。
2、店面管理制度
超市的營(yíng)業(yè)時(shí)間視市場(chǎng)狀況而定,一般情況為冬季:7:30—21:30,夏季:7:00—22:00營(yíng)業(yè)前
(1)人員出勤,儀容、儀表;清潔店內衛生;
(2)檢查貨品是否完好,整理貨品、貨架;
(3)備好當日所需各類(lèi)票據,如小票、發(fā)票、收據等;
(4)預備所須零錢(qián),所需金額及面值依據實(shí)際情況來(lái)定;
(5)了解當天新上產(chǎn)品及其價(jià)格;
營(yíng)業(yè)中
(6)了解當天商品調價(jià)及促銷(xiāo)活動(dòng),新品、特賣(mài)品及標志的放置;
(7)巡視負責區域內的貨架,了解銷(xiāo)售情況,是否需要緊急補貨;
(8)是否有工作人員聊天或無(wú)所事事。賣(mài)場(chǎng)中是否有污染品或破損品;
(9)是否進(jìn)行中途存款;
(10)價(jià)格卡與商品陳列是否一致;
(11)交接班人員是否正常運作;
(12)協(xié)助顧客做好服務(wù),如回答顧客詢(xún)問(wèn),接受顧客的建議;
(13)注意賣(mài)場(chǎng)內顧客的行為,有禮貌的制止顧客的不良行為;
(14)為顧客做結帳及產(chǎn)品包裝服務(wù);
營(yíng)業(yè)后
(15)是否仍有顧客滯留;
(16)賣(mài)場(chǎng)射燈、招牌燈等設備是否關(guān)閉;
(17)當日營(yíng)業(yè)現金是否全部收好(鎖好);
(18)整理各類(lèi)票據及當日促銷(xiāo)物品;
(19)填寫(xiě)交接班記錄;
(20)進(jìn)行當日盤(pán)點(diǎn),填寫(xiě)登記銷(xiāo)售日報表;
(21)整理衛生;
(22)(關(guān)店)由負責人/店長(cháng)開(kāi)晚會(huì ),總結當天工作,做好關(guān)店安全工作
3、商品管理制度
。1)通過(guò)對市場(chǎng)的調查和以前銷(xiāo)售情況的分析,對以后銷(xiāo)售的預測,促銷(xiāo)活動(dòng)的需求和商品的季節主題制定商品計劃。
。2)根據商品計劃訂購商品,制定定貨單。
。3)對每一個(gè)品種作一個(gè)庫存商品管理表,解決商品的規格問(wèn)題。為了防止商品的資金積壓。
。4)制作一個(gè)庫存商品資金占有率表。
。5)新到商品陳列前,先要檢查商品是否完好。
4、銷(xiāo)售管理制度
。1)制定銷(xiāo)售計劃及相應的銷(xiāo)售策略
。2)建立銷(xiāo)售組織并對銷(xiāo)售人員進(jìn)行培訓
。3)制定銷(xiāo)售人員的個(gè)人銷(xiāo)售指標,將銷(xiāo)售計劃轉化為銷(xiāo)售業(yè)績(jì)
。4)對銷(xiāo)售計劃的成效及銷(xiāo)售人員的工作表現進(jìn)行評估
5、財務(wù)管理制度
。1)將湊集的資金統一由財務(wù)部管理,財務(wù)部負責做賬,將做成的明細帳以及發(fā)票(收據)一個(gè)月一次上交股東管理層審核。
。2)每次采購部進(jìn)貨所需經(jīng)費需在財務(wù)部登記申請后,經(jīng)股東管理層審核方可撥款。進(jìn)貨剩余費用和進(jìn)貨發(fā)票需及時(shí)上報財務(wù)部,財務(wù)部需做好每筆款子的賬目。
。3)采購員外出辦公車(chē)費均可報賬,但每次車(chē)費報賬不超過(guò)5元,報賬時(shí)財務(wù)部見(jiàn)車(chē)票方可報賬。
。4)廣告宣傳等其他商業(yè)費用均由股東管理層商議后交由財務(wù)部登記,采購。
。5)所有支出費用需經(jīng)由管理層決定后,形成文件,蓋章后有效執行。
。6)在銷(xiāo)售過(guò)程中如遇到任何一突發(fā)狀況,經(jīng)股東管理層商議,形成文件蓋章后,由財務(wù)部啟用后備資金。
。7)每月員工工資結算有財務(wù)部經(jīng)股東管理層審核批準后統一下發(fā)。
。8)員工在工作中如有違反制度,由人力資源部出具相應的罰款單子上交股東管理層,經(jīng)股東管理層審核后,由財務(wù)部執行。
九、店面規劃及設計
1、店面布局【校園超市營(yíng)銷(xiāo)策劃方案】
2、店面選址
為滿(mǎn)足學(xué)生的需求應盡量選擇人流量大的地段,店面大小最好是在5×20=100m以上,這樣有利于商品的擺放。(目前理想地址是禮堂對面)
3、店面裝潢設計
店面形象的好壞能影響消費者的購買(mǎi)情緒。同時(shí)店內裝潢設計也能給消費者引發(fā)暗示,也會(huì )影響消費者的消費心理。在設計店面時(shí)要體現超市的定位以及發(fā)展前景。
4、員工服裝設計
首先在款式、布料、顏色等方面有個(gè)基本的概念,再聯(lián)系服裝廠(chǎng)家來(lái)洽談,或者找專(zhuān)業(yè)的服裝經(jīng)理人來(lái)為員工服裝架構。要求他根據超市的服務(wù)對象、著(zhù)裝環(huán)境、著(zhù)裝對象(年齡)等,推薦或設計出適合的職業(yè)裝。
十、投資收益預計
1、一次性投入
。1)場(chǎng)地租金:通過(guò)與學(xué)校合作,場(chǎng)地免費提供。
。2)固定資產(chǎn)投入
a.收銀機pos系統(2臺)2×2200=4400元+2350(電腦)+4800(軟件)+800(激光掃描儀)+2300(條碼打印機)=14650元
b.辦公系統:收銀桌2×500=1000辦公桌:1000元
c.貨架(除各供應商提供)300×13個(gè)100×28個(gè)80×32個(gè)=9260元冰柜冰箱:10400元花車(chē):500元
d.廣告牌及宣傳資料:500元
e.啟動(dòng)資金10000元
f.流動(dòng)資金10000元
合計:47950元
2、投資效益分析
(1)前提條件
a.宣傳到位;
b.提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
c.價(jià)格公平合理;
(2)市場(chǎng)需求估計
a.消費群體:3500人
b.人均每月銷(xiāo)售金額60元(保守估計,調查結果為65.05元)
c.消費群體月需求量3500×60=21萬(wàn)元,年需求量21×8個(gè)月=168萬(wàn)元
(3)銷(xiāo)售計劃:按50%消費者在本超市消費計算,每月銷(xiāo)售額為10.5萬(wàn),每年銷(xiāo)售額為84萬(wàn)
(4)前期(1年)利潤預測84萬(wàn)元×15%=12.60萬(wàn)元(15%為營(yíng)業(yè)利潤率)
(5)人工費:店長(cháng)1名1000元;收銀員2名1400元;促銷(xiāo)員3名2100元;采購員1000元。適當的獎金以及其他勞務(wù)津貼(若股東多付出勞動(dòng)的,由當期股東會(huì )協(xié)商確定補發(fā)津貼)。合計人數7人,共計需發(fā)放報酬5500元/月,44000元/年,其他費用20xx0元/年。
保守估計第一年的利潤為126000-44000-20xx0=66000元。
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