校園水果營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)-校園活動(dòng)策劃書(shū)
時(shí)間過(guò)得真快，一段時(shí)間的工作已經(jīng)告一段落了，我們又將開(kāi)啟新一輪的工作，又有新的工作目標，是時(shí)候認真思考策劃書(shū)如何寫(xiě)了�，F在你是否對策劃書(shū)一籌莫展呢？以下是小編幫大家整理的校園水果營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)-校園活動(dòng)策劃書(shū)，歡迎大家分享。
校園水果營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)-校園活動(dòng)策劃書(shū)1
一、序言
隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著(zhù)提高，水果正逐步由數量型向質(zhì)量型改變，(同學(xué)聚會(huì )策劃書(shū)主持詞)小商販和傳統的水果店以無(wú)法滿(mǎn)足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買(mǎi)環(huán)境的要求，因此水果專(zhuān)賣(mài)店能夠得到市場(chǎng)的認可，這是果品銷(xiāo)售的發(fā)展必然趨勢。
在歐洲等發(fā)達國家的國內市場(chǎng)，大都有自己的果菜集團，自己實(shí)行直銷(xiāo)和特許連鎖經(jīng)營(yíng)。如歐洲的�？档吓l(fā)市場(chǎng)，較早的進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域�，F在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著(zhù)德國同類(lèi)產(chǎn)品21%的銷(xiāo)量，外來(lái)的客商無(wú)法與之抗衡。
現在，中國水果的主體市場(chǎng)尚處于幼稚期，但市場(chǎng)容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時(shí)期，不先行導入，搶占戰略制高點(diǎn)，以后進(jìn)入將面臨較高難度，在戰略上也會(huì )受制與人。
同比‘便利店’的特許加盟，水果專(zhuān)賣(mài)店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點(diǎn)。不久的將來(lái)，必然成為一個(gè)新的加盟熱點(diǎn)。
二、市場(chǎng)分析
(一)消費群體分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
集市水果攤⑵大型超市
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤(菜市場(chǎng)、街道流動(dòng)小販)，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費對象，對非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會(huì )在去大型百貨超市集中采購的過(guò)程中選購水果。此類(lèi)消費群體以中老年消費者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來(lái)源于大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的'采購一般是在周末或節假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類(lèi)。他們往往會(huì )對新鮮、新奇的水果種類(lèi)顯現出喜好和偏向。
按以上兩種消費途徑為維度進(jìn)行表格分析，具體如下：
消費群體
消費組成
消費場(chǎng)所占比
消費傾向
消費心里
水果攤
一般消費群體(中老年)
70%30%
低價(jià)、便利
實(shí)惠、實(shí)用
超市
中高消費群體(中青年)
40%60%
品質(zhì)、種類(lèi)
高品質(zhì)、誠信
通過(guò)上面的對比表我們能夠發(fā)現，兩個(gè)消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷(xiāo)售商提出了要求。為了能夠滿(mǎn)足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現，這就是本報告所要研究的“水果連鎖超市”的銷(xiāo)售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。
水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團體作戰，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開(kāi)店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區域市場(chǎng)占有密度，可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場(chǎng)，其特性完全符合水果銷(xiāo)售。
結論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)水果營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)水果營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)。主要服務(wù)對象為中高收入階層，輻射低收入人群。
(二)市場(chǎng)前景分析
現在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統和互聯(lián)網(wǎng)相結合，對互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售現主要涉及的行業(yè)主要是有較長(cháng)時(shí)間保質(zhì)期又便于零散銷(xiāo)售和運輸的產(chǎn)品，比如：服裝、電子產(chǎn)品、數碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。所以說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售低廉的價(jià)格對現有的營(yíng)銷(xiāo)渠道帶來(lái)沉重的打擊，尤其是對終端零售是致命的一擊，說(shuō)不定，等我們80、90后逐漸的步入社會(huì )的創(chuàng )造和消費主導群將會(huì )全面扭轉現行的營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去。但蔬菜、水果賣(mài)就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內也不會(huì )由網(wǎng)絡(luò )替代我這些水果零售企業(yè)，要替代也是有只能實(shí)現城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷(xiāo)售平臺，但這正是我們將來(lái)發(fā)展的方向與目標。
三、競爭分析
水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的社區平價(jià)水果超市。
(一)價(jià)格優(yōu)勢，品種豐富
水果超市的出現對傳統的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類(lèi)也更加豐富，一般都達到上百種。
(二)購買(mǎi)感覺(jué)好
從環(huán)境上說(shuō)，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標價(jià)牌標明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠信不欺騙的感覺(jué)，使用電子秤結帳，不會(huì )短斤缺兩，配備標有水果店的名稱(chēng)，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統一著(zhù)裝，給消費者的感覺(jué)比較好。
(三)夠檔次，有品位。
年輕人特別是年輕女性大多都會(huì )從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買(mǎi)水果跑市場(chǎng)，在路邊的攤販買(mǎi)即不放心，又放不下架子，水果超市的出現正好為他們解決以上問(wèn)題，下班后還可以順路選購，回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。
(四)便利，服務(wù)快捷
年輕人來(lái)到水果超市，他們往往是想買(mǎi)馬上要吃的水果，即不原花太多時(shí)間比較和挑選，也不會(huì )太計較和挑選水果。也不會(huì )太計較價(jià)錢(qián)的高低。他們就是感覺(jué)便利就是一次滿(mǎn)意的消費。
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一、分級銷(xiāo)售
當前果品市場(chǎng)上果品總量是是供過(guò)于求的，但是從品質(zhì)的角度講，高品質(zhì)的水果的供不應求的。在果品銷(xiāo)售中，存在一個(gè)按果品質(zhì)量劃分銷(xiāo)售市場(chǎng)的設置：以山東的晚熟桃壽桃為例，最優(yōu)質(zhì)的壽桃是供出口的，價(jià)格一般在4元/公斤以上(20xx年收購價(jià)格行情，下同)，一級壽桃主要銷(xiāo)往廣州、深圳、北京等國內的大型都市，價(jià)格大致在3.6/公斤左右;二級果主要銷(xiāo)往濟南、鄭州、石家莊這樣的省會(huì )級中等城市，價(jià)格大致在2.4元/公斤;三級果主要銷(xiāo)往地縣級中小城市，價(jià)格大致在1.6元/公斤;剩余的作為次級果主要在鄉鎮和農村市場(chǎng)銷(xiāo)售，價(jià)格大致在1.2元/公斤。按質(zhì)量劃分銷(xiāo)售市場(chǎng)并因勢利導的前提是有充足的產(chǎn)量，形成一定的規模才好這樣操作。
二、區域銷(xiāo)售
北方生產(chǎn)的水果除滿(mǎn)足本地消費以外，還有大約一半的份額參與國內與國際果品市場(chǎng)流通。當前國內市場(chǎng)存在一個(gè)嚴重的南果北運和北果南運的大趨勢，北方的蘋(píng)果、梨、桃在南方市場(chǎng)是搶手貨，南方的香蕉、柑橘、荔枝在北方市場(chǎng)是搶手貨，浩浩蕩蕩的果品都運動(dòng)在運輸線(xiàn)上，火車(chē)、汽車(chē)、飛機、輪船運輸環(huán)節的競爭也是果品市場(chǎng)競爭的關(guān)鍵部分。在北方市場(chǎng)內部。果品價(jià)格的差價(jià)主要是城鄉價(jià)格的差異，在南北方市場(chǎng)價(jià)格的差價(jià)，還包括很多地域差異。南北方的劃分一般是以長(cháng)江為分界線(xiàn)的，但是在中國與東盟達成農產(chǎn)品零關(guān)稅并實(shí)施以后，我國北方水果的南方市場(chǎng)無(wú)形中擴伸到地球赤道附近，北方果品的市場(chǎng)容量在理論上擴大了許多。認清國內果品市場(chǎng)的大流通割據對于審時(shí)度勢地開(kāi)拓與占領(lǐng)市場(chǎng)有很大的裨益。
三、時(shí)差銷(xiāo)售
時(shí)差銷(xiāo)售有兩個(gè)含義：一是發(fā)展成熟時(shí)間果品上市空擋的水果，一是運用科技手段人為錯開(kāi)水果上市時(shí)間。作為前者，需要深入調查當前果品生產(chǎn)的布局情況，不僅要看一個(gè)省內早中晚時(shí)期成熟水果的搭配比例，還要看一個(gè)區域(多省間)水果種植的早中晚品種搭配情況，知己也要知彼，才能有的放矢。對山東的地理氣候來(lái)說(shuō)，就桃子來(lái)說(shuō)，我們認為現在早中熟品種過(guò)多，而中晚熟品種相對較少。作為后者，主要是采取催熟、延遲成熟、保鮮儲藏等手段，錯開(kāi)大批量水果成熟上市時(shí)間，獲得更好的經(jīng)濟效益。隨著(zhù)科技水平的提高水果保鮮儲存的比例預計今后將大幅度增加。
四、超市聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)售
現代市場(chǎng)的發(fā)展趨勢已經(jīng)逐步從市場(chǎng)批發(fā)到超市連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展，特別是在一些大中城市，超市經(jīng)營(yíng)逐步占據市場(chǎng)零售的大比重。隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇和市場(chǎng)競爭的逐步規范，果品商參與果品生產(chǎn)與果農參與果品終端市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)將成為兩頭向中間看齊的大趨勢。特別是，國內市場(chǎng)逐步嚴格農產(chǎn)品(食品)質(zhì)量準入制度以后，果品市場(chǎng)對果品的質(zhì)量標準將越來(lái)越嚴格，果品商對采購的果品質(zhì)量的將越來(lái)越重視。果品商與果農之間建立利益共同體，互相參與生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過(guò)程，將取得雙方雙贏(yíng)的局面。
五、品牌銷(xiāo)售
市場(chǎng)競爭的最終結局是在某一行業(yè)經(jīng)過(guò)激烈競爭之后存在為數不多的幾個(gè)大型航母企業(yè)和為數眾多的小型特色企業(yè)。在果品市場(chǎng)的競爭中，品牌的作用將更加顯現和突出。一個(gè)好的品牌，代表著(zhù)信譽(yù)，代表著(zhù)質(zhì)量，代表著(zhù)形象。以品牌的無(wú)形輻射力量開(kāi)拓和占據果品市場(chǎng)，以不斷的科技進(jìn)步來(lái)提升果品質(zhì)量，以不斷文化延伸開(kāi)拓更多的市場(chǎng)，這些都是品牌的重大作用。
六、專(zhuān)賣(mài)連鎖銷(xiāo)售
當規模、質(zhì)量、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )形成一體，果業(yè)品牌深入市場(chǎng)深入消費者心中的時(shí)候，水果專(zhuān)賣(mài)經(jīng)營(yíng)將成為不可阻擋的發(fā)展趨勢。從源頭上聯(lián)接前家萬(wàn)戶(hù)的果農，從流通環(huán)節上聯(lián)接產(chǎn)地與市場(chǎng)，從終端市場(chǎng)上反饋給果農。形成你中有我，我中有你的利益合作格局，果品生產(chǎn)就不是簡(jiǎn)單的農業(yè)領(lǐng)域的農產(chǎn)品生產(chǎn)與流通，而是市場(chǎng)經(jīng)濟領(lǐng)域的各類(lèi)資源的組織搭配與分工問(wèn)題。
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