又到月圓中秋時(shí)作文

　　今天是中秋節，大清早的就有好多人來(lái)到了我的家里，我想到了每年的什么節日姑姑就會(huì )帶著(zhù)表妹表弟來(lái)到我家。以前我到了吃飯才回家，其余時(shí)間都在和表妹表弟玩，可這個(gè)中秋節我覺(jué)的自己長(cháng)大了，不能再玩了，這個(gè)中秋節我想幫大人一起做月餅。

　　我的表弟表妹來(lái)到了我家里，他們找我去院子里玩，我對他們說(shuō)：“我不去了，我要幫奶奶他們坐月餅！如果你們要去玩就去吧�！北砻谜f(shuō)：“月餅要則么做��？”表弟說(shuō)：”我只吃過(guò)月餅，不知道月餅怎么做�！拔艺f(shuō)：”其實(shí)我也沒(méi)有做過(guò)月餅，如果你們想做的話(huà)就跟我一起來(lái)！”表弟表妹立刻答應了。

　　我們來(lái)到了廚房，看見(jiàn)奶奶正在制作餡料，我們問(wèn)奶奶做月餅怎么做，奶奶說(shuō)：”要先制作餡料，紅豆提前涼水泡發(fā)，放入蒸鍋蒸制40分鐘蒸熟爛后取出打碎，打碎的紅豆在加上袋裝的紅豆沙，原料拌勻后使用。低筋面，植物油，糖漿，枧水，老抽，香油，放在一起進(jìn)行揉面皮。拿面做皮，把面揉成薄薄的'圓形餅皮。拿餡料揉成圓球裝，然后再把餅皮包上餡料開(kāi)始慢慢的捏面皮，讓餅皮最終把餡料全部包住。然后把揉好的圓球月餅放入月餅模具定型，最后擠壓出來(lái)成型。把制作成型的月餅放入烤箱烘焙即可�！�

　　我們按照奶奶說(shuō)的方法去做，當然在途中也出了不少問(wèn)題，比如，有一些面皮太薄會(huì )破，餡沒(méi)打碎，有一些烤焦了等。

　　終于到了我最期待的那個(gè)夜晚——中秋之夜。晚上，我們坐在陽(yáng)臺上，邊看著(zhù)圓月，邊吃著(zhù)我自己做的月餅，我感到了今天和平常不太一樣！

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