白露節氣的習俗范文
白露時(shí)斗指癸，太陽(yáng)黃經(jīng)為165度，時(shí)值公歷9月7日前后。此時(shí)陰氣漸重，露凝為白，故名白露也。今天小編就來(lái)分享白露節氣的習俗范文，相信各位讀者會(huì )有興趣。
白露節氣的習俗1
白露是個(gè)典型的秋天節氣，天氣漸涼，空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠，諺語(yǔ)說(shuō)“過(guò)了白露節，夜寒日里熱”便是說(shuō)白露時(shí)白天夜里的溫差很大。古語(yǔ)說(shuō)：“白露節氣勿露身，早晚要叮嚀�！币庠谔嵝讶藗兇藭r(shí)白天雖然溫和，但早晚已涼，打赤脯容易著(zhù)涼。一般習俗認為白露節下雨，雨下在哪里，就苦在哪里。因此有句農諺如此說(shuō)“白露前是雨，白露后是鬼”。
福州“白露必吃龍眼”
福州有個(gè)傳統叫作“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當于吃一只雞那么補，聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)太夸張了，哪有那么神奇，不過(guò)相信還是有一些道理的。因為龍眼本身就有益氣補脾，養血安神，潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了，不管是不是真正大補，有吃了就是補，所以福州人也習慣了這一傳統習俗。
浙江溫州等地有過(guò)白露節的習俗。蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說(shuō)法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據說(shuō)食后可滋補身體，去風(fēng)氣(關(guān)節炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應。
文成，民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會(huì )發(fā)胃酸，故舊時(shí)農家在白露節以吃番薯為習。
白露茶
老南京人都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(cháng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。
白露米酒
蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，舊時(shí)蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱(chēng)“白露米酒”。
白露時(shí)節也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說(shuō)中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱(chēng)他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節，這里將舉行祭禹王的香會(huì )，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時(shí)一周。
在祭禹王的同時(shí)，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門(mén)神、宅神、姜太公等�；顒�(dòng)期間，《打漁殺家》是必演的一臺戲，它寄托了人們對美好生活的一種祈盼和向往。
白露節氣的習俗2
白露是農歷二十四節氣中的第十五個(gè)節氣，當太陽(yáng)到達黃經(jīng)165度時(shí)為白露。
據《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。
古人在《孝緯經(jīng)》中也云：“處暑后十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也�！逼鋵�(shí)，氣象學(xué)表明：節氣至此，由于天氣逐漸轉涼，白晝陽(yáng)光尚熱，然太陽(yáng)一歸山，氣溫便很快下降，夜間空氣中的水汽便遇冷凝結成細小的水滴，非常密集地附著(zhù)在花草樹(shù)木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽(yáng)光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕，煞是惹人喜愛(ài)，因而得“白露”美名。
白露三候
古人以鳥(niǎo)來(lái)表征白露時(shí)節的物候：一候鴻雁來(lái)，二候玄鳥(niǎo)歸，三候群鳥(niǎo)養羞。此節氣正是鴻雁與燕子等候鳥(niǎo)南飛避寒，百鳥(niǎo)開(kāi)始貯存干果糧食以備過(guò)冬的時(shí)節。從春分時(shí)節的“玄鳥(niǎo)至”，到白露時(shí)節的“玄鳥(niǎo)歸”，人們由燕子的遷來(lái)與歸去中，品讀季節的更替。
一候鴻雁來(lái)
鴻大雁小，自北而來(lái)南也，不謂南鄉，非其居耳。
二候玄鳥(niǎo)歸
玄鳥(niǎo)解見(jiàn)春分，此時(shí)自南而往北也，燕乃北方之鳥(niǎo)，故曰歸。
三候群鳥(niǎo)養羞
三人以上為眾，三獸以上為群，群者，眾也。養羞者，藏之以備冬月之養也。此為群鳥(niǎo)把食物藏起來(lái)以備過(guò)冬。
福州：吃龍眼
白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆，核小甜味口感好。當地人認為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。老話(huà)講，不管是不是真正大補，有吃了就是補，所以福州人也延續了這一傳統習俗。
太湖：祭禹王
禹王是傳說(shuō)中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱(chēng)他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節，這里將舉行祭禹王的香會(huì )，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大。
溫州：采“十樣白”
浙江溫州的蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集“十樣白”（也有“三樣白”的說(shuō)法），用以煨烏骨白毛雞（或鴨子），據說(shuō)食后可滋補身體。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，與“白露”字面上相應。
南京：飲“白露茶”
愛(ài)喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”。白露茶泡水之后，有一種獨特的甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。
蘇州：食鰻魚(yú)
自白露這個(gè)節氣起，老蘇州人會(huì )吃些石榴、白果、梨等，養陰潤肺；還會(huì )吃些鰻魚(yú)（鰻鱺），因為鰻魚(yú)這時(shí)最為肥美，當地有“白露鰻鱺霜降蟹”之說(shuō)。
郴州：喝米酒
每年白露一到，郴州資興一帶的人們幾乎家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱(chēng)“白露米酒”。
白露節氣的習俗3
白露節氣的傳統習俗活動(dòng)
1、祭禹王
禹王呢就是傳說(shuō)中治水的大禹了。在今天蘇州市吳中區金庭鎮西山島上，有一座禹王廟。相傳大禹治水從北向南，最后在震澤將興風(fēng)作浪的鰲魚(yú)鎮壓在湖里。這震澤就是今日的太湖了。
大禹治水浮雕
大禹治水的具體路徑今天當然已經(jīng)不可考，神話(huà)傳說(shuō)當然也是虛虛實(shí)實(shí)，不過(guò)太湖沿岸的漁民們對此可是深信不疑的。他們在太湖中的小島上為大禹建廟祭祀，至今已經(jīng)一千多年了。
蘇州的禹王廟
太湖沿岸的大禹祭祀一年要有四次，分別是正月初八、清明、七月初七和白露，其中以清明和白露這春秋兩祭最為隆重。據清乾隆年間《太湖備考》所載，禹王香期一般為七天，前三天祭拜，后三天酬神，最后一天還有送神的儀式。祭祀的貢品，當然是漁民們在太湖捕撈的水產(chǎn)了。漁民中最虔誠的那一部分，甚至要將秋季捕獲的第一條魚(yú)獻給禹王，以求太湖風(fēng)平浪靜，自己也能有個(gè)好收成。
白露的禹王祭祀不僅是太湖兩岸的漁民，甚至還有從蘇南、浙北趕來(lái)的。整個(gè)祭祀期間，由于前來(lái)祭拜的人數眾多，使得整個(gè)禹王廟都非常的熱鬧。各地的漁民帶來(lái)了各地的物產(chǎn)，也吸引了眾多的商販和手藝人，于是太湖的禹王祭祀也漸漸發(fā)展成了一場(chǎng)盛大的廟會(huì )活動(dòng)。
2、吃龍眼
在福建福州一帶，有白露吃龍眼的習俗。龍眼是附件當地特產(chǎn)的一種水果，本身就有益氣補脾、養血安神的功效。當地人認為，白露這天是吃龍眼的最好時(shí)候，這天的龍眼最為滋補。
龍眼的吃法很多，既可以直接當做水果吃，也可以用來(lái)熬粥。當地人熬制的.龍眼香米粥，是滋補的佳品。至于白露的龍眼是不是最補的，這個(gè)其實(shí)誰(shuí)也不知道，只是從果物的生長(cháng)規律來(lái)說(shuō)，白露前后確實(shí)是龍眼成熟最好的時(shí)候。所以，有好吃的總是好事，管它補不補呢？
3、釀米酒
在湖南郴州市的資興一帶歷來(lái)有白露釀酒的習俗。這種酒與我們今天喝的白酒不同，是用糯米、高粱等五谷釀成的米酒，其酒溫熱微甜，稱(chēng)為“白露米酒”。
白露米酒中最為出名的是程江沿岸居民釀制的“程酒”。程酒的歷史非常悠久，北魏酈道元的《水經(jīng)注》中就有記載：“郴縣有淥水，出縣東侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒館醞于山下，名曰‘程酒’�！�
程酒的釀造方法也很有特色，除了在取水、選定時(shí)節方面有著(zhù)特殊的規定之外，在釀酒的時(shí)候要先釀制白酒（當地人叫“土燒”）和糯米糟酒，然后再按照1：3的比例將白酒倒入糟酒中，再放在壇子里密封并埋到地下。所以這種酒別看是米酒，后勁兒可是相當足的。所以在光緒年間的《興寧縣志》里有這種酒“釀可千日，至家而醉”的說(shuō)法。
4、白露茶
從白露開(kāi)始，到農歷的十月份，是茶樹(shù)生長(cháng)的好時(shí)期。由于這個(gè)時(shí)間晝夜溫差加大，夜間的水汽會(huì )在茶樹(shù)、茶葉上凝結成露水，所以這個(gè)時(shí)期采摘的茶葉也稱(chēng)為“白露茶”。
白露茶是一種青茶，介于綠茶和紅茶之間，茶性溫涼。白露前后在我國北方的大部分地區天氣都比較干燥，有所謂“秋燥”的說(shuō)法。但是隨著(zhù)氣溫的降低，人身體的狀況也在發(fā)生適應性的變化，不再適合飲用太多涼性的飲品。所以，像白露茶這種青茶，既不像綠茶那般寒涼，也不像紅茶那樣性熱，正好適合秋季飲用。
白露的來(lái)歷
每年9月8日前后太陽(yáng)到達黃經(jīng)165度時(shí)，交“白露”節氣�！鞍茁丁笔欠从匙匀唤鐨鉁刈兓墓澚�。露是“白露”節氣后特有的一種自然現象。此時(shí)的天氣，正如《禮記》中所云的：“涼風(fēng)至，白露降，寒蟬鳴�！睋对铝钇呤蚣狻穼Α鞍茁丁钡脑忈尅八翝駳饽鵀槁�，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經(jīng)》中也云：“處暑后十五日為白露”，陰氣漸重，露凝而白也�！惫湃艘运臅r(shí)配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。
其實(shí)，氣象學(xué)表明：節氣至此，由于天氣逐漸轉涼，白晝陽(yáng)光尚熱，然太陽(yáng)一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結成細小的水滴，非常密集地附著(zhù)在花草樹(shù)木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽(yáng)光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕，煞是惹人喜愛(ài)，因而得“白露”美名。
節令至此，正當仲秋季節，氣候一如春季，不僅花木依然茂盛，而且有的花的顏色較春天更艷，如木芙蓉、秋海棠、紫茉莉、雞冠花、雁來(lái)紅，特別是田野里迎風(fēng)招展的荻花。古詩(shī)云“日照窗前竹，露濕后園薇。夜蛩扶砌響，輕娥繞竹飛”。此時(shí)天高云淡。氣爽風(fēng)涼，可謂是一年之中最可人的時(shí)節。但此時(shí)節，地球上的許多有生命的東西，會(huì )在蕭瑟秋風(fēng)中隨之由榮而衰。不過(guò)，萬(wàn)物興衰皆自然，天行有常，不以堯存，不以舜亡。
白露養生注意什么
添衣加被
過(guò)了白露節氣，天氣漸漸轉涼，暑氣漸漸消失殆盡。俗語(yǔ)云“白露秋分夜，一夜冷一夜”，氣溫下降速度逐漸加快。此時(shí)應注意保暖，以免著(zhù)涼。俗語(yǔ)云“白露身不露，寒露腳不露”，是告誡人們到了白露節氣就不要再赤膊露體，否則容易著(zhù)涼。此季冷暖變化多端，尤其是一早一晚更添幾分涼意，應及時(shí)添加衣被。
飲食清潤
秋季對應的是肺，因此白露時(shí)節要注意養肺。但肺喜潤不喜燥，所以白露季節不能一味進(jìn)補，建議在飲食上宜以清淡、易消化且富含維生素的素食為主，多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、紅蘿卜等。另外，吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很有必要，如芥蘭、菠菜、綠菜花等，盡量少吃帶魚(yú)、螃蟹、蝦類(lèi)、韭菜、生冷食物、腌制菜品和過(guò)于甘肥油膩的食物。同時(shí)，白露季節，早晨喝碗粥，能防秋燥，如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。
少吃魚(yú)蝦防呼吸道疾病
白露時(shí)節，還要避免鼻炎、哮喘等呼吸道疾病的發(fā)生。凡是因過(guò)敏引發(fā)的支氣管哮喘，應少吃或不吃魚(yú)蝦，如帶魚(yú)、螃蟹、蝦等。
早睡早起
如今我們會(huì )發(fā)現，天亮的越來(lái)越遲，陽(yáng)氣逐漸收斂，而陰氣開(kāi)始盛行，因此您的起居也要順應這種變化，盡量能夠做到早睡早起，并且在起床后進(jìn)行適當的活動(dòng)，能夠幫助肺氣的宣發(fā)。還有就是，秋天的早上空氣清新，早起有利于使肺部呼吸新鮮空氣，保持肺部活力。
多喝粥水慎重藥補
白露時(shí)節，很多人認為炎熱的夏季已過(guò)去，秋冬季節已經(jīng)到來(lái)，所以剛到秋天，就開(kāi)始大量進(jìn)補，卻忽略了季節性的易發(fā)病，如秋天好發(fā)的過(guò)敏性鼻炎、氣管炎和哮喘等，所以在進(jìn)補的同時(shí)要因人而異。特別是對于那些因體質(zhì)過(guò)敏而引發(fā)的上述疾病，在飲食調節上更要慎重。對于體虛者，這時(shí)候，好通過(guò)食補代替藥補，而食補首推粥。
白露節氣的習俗4
收清露
秋露中國民間在白露節氣有“收清露”的習俗，明朝李時(shí)珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時(shí)，以盤(pán)收取，煎如飴，令人延年不饑�！薄鞍俨蓊^上秋露，未唏時(shí)收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤�！薄鞍倩ㄉ下�，令人好顏色”。因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。
飲白露茶
白露茶白露茶就是在白露時(shí)節采摘的茶葉，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說(shuō)法，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它的另一個(gè)生長(cháng)佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，它多了一些過(guò)火的味道，給人的感覺(jué)剛剛好。輕輕呷一口，唇齒之間滿(mǎn)是甘醇的味道，深受老茶客喜歡。
吃番薯
紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，含糖量達到15%～20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，中醫視紅薯為良藥，有“長(cháng)壽食品”之譽(yù)。李時(shí)珍《本草綱目》中說(shuō)：“甘薯補虛，健脾開(kāi)胃，強腎陰”。民間認為白露吃番薯可使飯后不會(huì )發(fā)胃酸，故舊時(shí)農家在白露節以吃番薯為習。
啜米酒
白露米酒湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶歷來(lái)有釀酒習俗。每年白露節一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷釀成,溫中含熱，略帶甜味，稱(chēng)“白露米酒”。
江蘇和浙江也有自釀白露米酒的習俗。舊時(shí)蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。直到二十世紀三四十年代，南京城里酒店里還有零拷的白露米酒，后來(lái)逐漸消失。
祭禹王
祭禹王生活在江蘇太湖畔的老百姓會(huì )在白露時(shí)節祭禹王。禹王是傳說(shuō)中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱(chēng)他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節，這里將舉行祭禹王的香會(huì )，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時(shí)一周。
吃龍眼
福建福州有個(gè)傳統習俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病，而且白露之前的龍眼個(gè)大味甜口感好，所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了。
十樣白
在浙江溫州等地也有過(guò)白露節的習俗。蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說(shuō)法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據說(shuō)食后可滋補身體，去風(fēng)氣(關(guān)節炎)。這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等，以與“白露”字面上相應。
秋社
秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日”。秋社一般在立秋后的第五個(gè)戊日舉行，大約在立秋后四十余日，一般在白露、秋分前后，是一種歡慶豐收、祭祀神靈的喜慶活動(dòng)。宋時(shí)有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見(jiàn)》詩(shī)云：“此身愿作君家燕，秋社歸時(shí)也不歸�！薄稏|京夢(mèng)華錄·立秋》也有所記載：“八月秋社，各以社糕、社酒相赍送貴戚。
白露節氣的習俗5
白露是一年二十四節氣中第十五個(gè)節氣，在每年陽(yáng)歷9月7日或8日，太陽(yáng)達到黃經(jīng)165度時(shí)開(kāi)始。歷書(shū)記載：“斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露�！鳖櫭剂x，白露是氣溫漸涼，夜來(lái)草木上可見(jiàn)到白色露水的意思。
1、白露茶
白露后秋分前采摘的茶葉叫白露茶。老南京人十分青睞“白露茶”。白露前后正是茶樹(shù)生長(cháng)的極好時(shí)期，白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。白露茶截取的是天地由暖變涼階段的自然力量。
2、喝白露酒
蘇南和浙江有自釀白露酒的習俗，白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，用以待客，又稱(chēng)“白露米酒”。這種酒溫中含熱，有利于寒氣的散發(fā)。直到上世紀三四十年代，南京城里酒店里還有零拷的白露米酒，后來(lái)逐漸消失。
3、吃鰻魚(yú)
這個(gè)節氣起，老蘇州會(huì )吃些石榴、白果、梨等，以此養陰潤肺;還會(huì )吃些鰻魚(yú)(鰻鱺)，這時(shí)鰻魚(yú)最為肥美，是品嘗的最佳時(shí)節，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說(shuō)。在甌江口外的洞頭島，照例要吃鮮鰻魚(yú)熬白蘿卜，鰻魚(yú)營(yíng)養豐富，而白蘿卜有“消谷和中，去邪熱氣”的作用，二者同煮，相得益彰。
4、推燕車(chē)
在山東省郯城縣民間有“白露到，娃娃推著(zhù)燕車(chē)跑”的傳統習俗，家家制作能發(fā)出悅耳聲響的小燕車(chē)，孩子們推著(zhù)燕車(chē)跑步御寒，可增強體質(zhì)。
5、吃龍眼
福州有“白露必吃龍眼”習俗。龍眼本身就有益氣補脾、養血安神等多種功效，而且白露之前的龍眼個(gè)大味甜口感好，所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了。吃龍眼最好剝殼后浸泡在煮好的稀粥或米湯內，早餐時(shí)吃，健脾，補充水分，不易上火。
6、白露節
溫州等地有過(guò)白露節的習俗。人們于此日采集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)滋補身體。這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等。
7、祭禹王香會(huì )
每年白露時(shí)節，太湖人都要舉行祭禹王的香會(huì )。在祭禹王的同時(shí)，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、姜太公等。其間，《打漁殺家》是必演的一臺戲，寄托人們對美好生活的祈盼。
8、吃番薯
在文成，民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會(huì )發(fā)胃酸，故舊時(shí)農家在白露節以吃番薯為習。中醫學(xué)認為，紅薯味甘性平，補脾益氣�！侗静菥V目》記載，紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效”，使人“長(cháng)壽少疾”。
【白露節氣的習俗】相關(guān)文章：
白露節氣的習俗09-07
白露節氣的諺語(yǔ)及習俗09-12
中國各地過(guò)白露節氣習俗范文08-16
介紹白露節氣的八大習俗09-12
白露的習俗07-25
白露節氣諺語(yǔ)06-23
白露節氣的諺語(yǔ)07-05
節氣白露的賀詞07-08
白露習俗作文參考白露民俗07-25