做清明粿的作文（精選15篇）

　　在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編精心整理的做清明粿的作文3篇，希望對大家有所幫助。

　　做清明粿的作文 1

　　清明節，我們一家三口一起做清明粿。

　　媽媽先把泡好的艾草撈出來(lái)。艾草一條條剛洗了澡，濕漉漉的。媽媽把艾草鋪在砧板上，拿起菜刀使勁地剁著(zhù)。我也躍躍欲試，使出吃奶的.勁兒往下一剁，艾草乖乖地“一刀兩斷”。接著(zhù)，加快速度不停地剁著(zhù)，直到把它們“碎尸萬(wàn)段”。

　　接下來(lái)，由爸爸繼續剁艾草，而我開(kāi)始和面。先將糯米粉和粳米粉，按一定比例混合在一起，然后加入艾草水，不過(guò)那水是棕色的，我實(shí)在想不到這水和青色有什么關(guān)系。媽媽說(shuō)，蒸熟后就變青色了。接著(zhù)，爸爸把剁碎的艾草也倒進(jìn)來(lái)，面團開(kāi)始呈現出淡淡的青。

　　和好面，我取了一小塊面團，輕輕揉成一個(gè)圓，再摁出一個(gè)小洞來(lái)，在里面不停地捏，并把芝麻餡放進(jìn)去，將開(kāi)口合攏，最后放到模具里用力按壓，一個(gè)清明粿就做好了。

　　最后，媽媽把做好的清明粿放到鍋里蒸。蒸熟后，我咬了一口，不錯，甜滋滋的！

　　做清明粿的作文 2

　　清明節了，我開(kāi)始了學(xué)做清明粿之旅。

　　我拜訪(fǎng)了飲食部長(cháng)———奶奶，請她教我做清明粿。別看她年過(guò)花甲，廚藝可是杠杠的。奶奶看我那么有誠意，便收下了我這個(gè)“徒弟”。

　　奶奶交給我一把煮熟的草，這是艾草。有了它，清明粿就有一股清香。我把混入艾草的面團揉啊揉，搓啊搓，兩只手都變成綠色的了。接下來(lái)是包餡料和壓花紋，由于這兩件事非常重要，所以我開(kāi)啟了一級警備狀態(tài)。我先拿一點(diǎn)面壓成圓形，再放入餡料，可沒(méi)想到的.是，面團在我手上變成了一堆爛泥，樣子不堪入目。我試了許多次，才勉強包了幾個(gè)大大小小的“怪物”。然后，將清明粿放進(jìn)模具里，壓出圖形來(lái)。這么容易的一件事，竟被我用力過(guò)大，弄破了好幾個(gè)，搞得奶奶叫苦連天。

　　雖然我做的清明粿簡(jiǎn)直是“丑八怪”，卻讓我懂得了美食的來(lái)之不易。

　　做清明粿的作文 3

　　清明節，我和爸爸媽媽一起制作清明粿。我們準備好新鮮的材料，有綠綠的艾葉，有白白的面粉，還有水靈靈的白豆腐。

　　首先，把艾葉剁碎，再和面粉攪拌在一起，揉成面團。然后，媽媽把面團切成一段段的，放入蒸鍋中蒸熟。接著(zhù)，搓成小面球，用來(lái)包餡。媽媽用大拇指輕輕地壓著(zhù)中間部分，然后將料放到圓形的正中間，再用大拇指把它捏合起來(lái)。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子做了起來(lái)，但是手越做越黏，媽媽看了，哈哈大笑地說(shuō)：“你的手上沒(méi)有面粉，肯定會(huì )被黏住的！”

　　我恍然大悟，朝手心抹了些面粉，嘿！果然不錯，我一口氣做了十幾個(gè)清明粿，還別出心裁地捏了一只鴨子。等清明粿上鍋蒸熟，我們全家人都說(shuō)非常好吃。

　　我覺(jué)得，自己動(dòng)手做的`，才是世界最甜美的東西。

　　做清明粿的作文 4

　　清明節，一直在下雨，時(shí)而大，時(shí)而小，我們一家正在做清明粿。往年都是外婆一個(gè)人做清明粿，我們坐享其成。今年由于外婆身體的原因，只好我們自己動(dòng)手了。媽媽準備好材料，我們大家躍躍欲試。

　　首先，把有肥有瘦的五花肉切碎，加入小蔥；再把米粉用滾燙的`開(kāi)水和開(kāi)，等到米粉和成一團的時(shí)候，加入適量的清明草，再揉均勻。面團和好了，搓成條形，切成一小塊一小塊的。我拿出其中一塊，按照媽媽的樣子，把它捏成碗形，放上餡，做成包子，再放到模具里壓，一個(gè)清明粿就做好了。但我第一次餡放太多了，做得并不理想，餡都跑出來(lái)了。我并沒(méi)有放棄，一遍又一遍地做，綠油油的清明粿一個(gè)比一個(gè)完美。

　　說(shuō)到清明粿的圖案，每家都不一樣，我們家的是魚(yú)和花，魚(yú)表示年年有魚(yú)，花表示富貴。清明粿出鍋的那一刻，我口水都流出來(lái)了，因為它太美味了！

　　做清明粿的作文 5

　　星期五晚上，我和同學(xué)們來(lái)到彭希淳家做清明粿。到了他家，他媽媽已經(jīng)準備好許多包清明粿的餡料，有苦艾，五香干、香菇、豬肉真豐富呀！

　　同學(xué)們陸續都到了，我們開(kāi)始忙活了，我們先把艾葉放在鍋中燒熟，然后從鍋中撈出艾葉倒在臉盆里，再把米粉倒進(jìn)去，接著(zhù)就需要不斷地揉、搓，最后終于揉成一臉盆的米粉團，這是一塊淡綠色的米粉團。我和同學(xué)們用力地敲捶著(zhù)，大人也在邊上幫忙翻面。接著(zhù)，我們每一個(gè)人從米粉團里掰一塊，再把它壓扁，然后把美味的餡料放進(jìn)去，再把它搓成圓球，還要稍稍壓扁一些。一個(gè)美味的清明粿就做好了。

　　最后，把清明粿放在鍋里蒸，最好在下面放一塊粽葉，以防粘著(zhù)鍋，不一會(huì )兒，我們就聞到了一股撲鼻的'香味，原來(lái)，清明粿熟了。我們饞得直流口水，我們發(fā)現之前淡綠色的皮變成碧綠色了，像一塊美玉，晶瑩剔透。

　　吃著(zhù)自己做的清明粿，我們心里美滋滋的。從中我學(xué)會(huì )了一門(mén)傳統手藝，有時(shí)間一定要做給同學(xué)們吃。

　　做清明粿的作文 6

　　清明節，我們小葵花班邀請家長(cháng)教小朋友做清明粿，我真的好興奮。

　　做清明粿的面團是綠色的.，看上去很漂亮。我先扯了一小塊面團，把它搓得圓圓的，再在上面戳一個(gè)小洞，把餡放進(jìn)去。餡的種類(lèi)可多了，有豆沙的，有芝麻的，還有咸菜的。餡放好后，把開(kāi)口捏起來(lái)，最后再把團子放到模子里，用力壓平，一個(gè)清明粿就做好了。

　　我一共做了四個(gè)，開(kāi)心極了。我把清明粿帶回家，和爸爸媽媽一起分享，味道真是好極了！瞧，爸爸媽媽都給我豎起了大拇指。

　　做清明粿的作文 7

　　要做清明粿，首先要找到一種叫艾草的綠色植物，然后將它壓成泥，與面粉混合在一起，再蒸熟，原料就準備好了。

　　清明節這天，我們開(kāi)始做清明粿了。首先，將艾草泥揉成圓形。第二步，和入面粉，這個(gè)有點(diǎn)難。第三步，把糖和芝麻放入艾草泥球里。我用大拇指對著(zhù)艾草泥球的中心，另一只手不停地轉，就做好了一個(gè)窩窩頭，然后把芝麻和白糖一勺一勺地放進(jìn)去，直到裝滿(mǎn)為止。接著(zhù)，封口，千萬(wàn)不能漏了哦。

　　最后，蒸好的清明粿端上了餐桌。吃著(zhù)自己親手做的清明粿，我心里美滋滋的.。

　　做清明粿的作文 8

　　清明時(shí)節，要做清明粿。準備好面粉、油、艾葉、咸菜、筍、芝麻和糖，我們就開(kāi)始做了。

　　先拿一個(gè)青團，用手按平，可是手粘住了，原來(lái)事先要擦上菜油��！我將它做成碗形，在里面放了一勺糖，封口，搓成圓形，好了。正當我得意洋洋時(shí)，餡漏了出來(lái)，掉了一桌。我拍了拍腦門(mén)，看看奶奶是怎么做的。只見(jiàn)奶奶動(dòng)作熟練，快速地做好一個(gè)又一個(gè)清明粿，我佩服極了！我又試著(zhù)做了幾個(gè)，樣子還不錯，只是好小啊。

　　爺爺將清明粿蒸好，一陣香氣撲鼻而來(lái)，我拿起一個(gè)，咬一口，嗯！甜味充滿(mǎn)我的嘴，充滿(mǎn)我的心。我在籠子里看見(jiàn)了一個(gè)不同花色的，拿來(lái)嘗了嘗，是咸的'。

　　清明粿，令人垂涎欲滴，贊不絕口！

　　做清明粿的作文 9

　　“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂�！边@首詩(shī)寫(xiě)出了詩(shī)人悲傷的場(chǎng)景。清明節還有一個(gè)重要的傳統——清明粿。

　　今天，老師就帶來(lái)艾草和糯米已經(jīng)和好的清明粿皮，還準備了餡料，配料是豆腐干、筍干、榨菜等，這些不起眼的食材組合在一起，簡(jiǎn)直就是“天作之合”。

　　老師先給我們示范，只見(jiàn)她拿起一塊清明粿球，先用大拇指捏出一個(gè)洞，再不斷地飛轉著(zhù)，還往里面加了一點(diǎn)兒植物油，聽(tīng)說(shuō)這樣就不會(huì )黏手，又把它捏成像窩窩頭一樣的粿胚，最后再加上剛剛的餡料，把口封上就大功告成了。

　　同學(xué)們個(gè)個(gè)都迫不及待地想從老師那里拿到清明粿球。我拿到了之后，立馬就想到在春游的悲慘經(jīng)歷，花了八十元，讓我最高感興趣的還是捏清明粿呢！按著(zhù)老師的步驟包了起來(lái)，不一會(huì )兒，一個(gè)不怎么好看的清明粿就做好了，可沒(méi)多久就破了一個(gè)洞，我只好又重新弄了。

　　又一個(gè)清明粿做好了，我興奮極了，可又破了。我生氣地想：呵！小樣，我還治不了你了！這次我小心翼翼地重新弄了一個(gè)，這個(gè)還好沒(méi)破，我把它交給老師蒸，蒸完之后我的'清明粿竟然變形了，也太難看了吧，但是我發(fā)現，這東西味道還不錯。

　　做清明粿不僅是一個(gè)傳統，也是寄托了我們對祖先的懷念。

　　做清明粿的作文 10

　　清明節馬上就要到了，我、奶奶、姑姑、姑父在一起做清明粿。

　　爺爺將剛蒸好的青團端上來(lái)，“哇！”我禁不住大叫一聲，那剛蒸好的青團綠油油，讓人不禁想咬上一口，接著(zhù)奶奶盛上來(lái)一盆陷兒，然后把一個(gè)壓面餅的小工具拿上來(lái)。

　　一切準備就緒，開(kāi)始做清明粿了。我拿了一個(gè)剛切好的小青團，用手把它揉得圓圓的'，真像軟乎乎的綠胖子，我拿著(zhù)一個(gè)青團天真地問(wèn)奶奶：“這東西能吃么？”奶奶側過(guò)臉說(shuō)：“傻孩子，青團都還沒(méi)有加進(jìn)陷兒，怎能吃呢？”我想我一定要做一個(gè)漂亮清明粿，讓大家刮目相看。正想著(zhù)，我將“綠胖子”送入“神器”里，我把鐵蓋兒蓋上，再使勁兒一壓，那青團像是一個(gè)泄了氣的皮球，馬上變得又圓又薄，這時(shí)餡兒們要睡覺(jué)了，它們必需要有一個(gè)暖烘烘的大被子呀！我也不能眼睜睜的看著(zhù)它們被“凍死”呀。于是我將剛鋪好的“大被子”上放進(jìn)了一些陷寶寶，為了使它們睡得舒服，我把“被子”裹得緊緊的，才滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭，只不過(guò)剛剛學(xué)會(huì )裹被子的我，裹得實(shí)在太難看了，讓人不忍目睹……

　　這一次做清明粿，太有意思了。

　　做清明粿的作文 11

　　明天就是清明節了，我和奶奶打算提前做青粿。

　　奶奶端來(lái)?yè)v好的艾草汁，把它倒進(jìn)大米粉和糯米粉。原本雪白的米粉經(jīng)過(guò)攪拌后，立刻變成了碧綠色，不久整個(gè)廚房都彌漫著(zhù)一股特殊的清香。不一會(huì )兒，奶奶就將綠色的米團和好了。奶奶笑著(zhù)對我說(shuō)：“你先看我做吧！”說(shuō)完，奶奶便給我做起示范。不一會(huì )兒，一個(gè)青粿就在奶奶靈巧的雙手下誕生了。

　　我也學(xué)著(zhù)奶奶的樣子，先拿起一個(gè)米團，在桌上灑了些米粉。將米團在桌上搓圓，用大拇指沾了一點(diǎn)油，然后將大拇指陷進(jìn)米團里，捏成碗狀形。最后把豆沙餡放入米團里，把米團的上部分口子封住。這樣青粿的半成品已經(jīng)做好了。

　　最重要的一步可千萬(wàn)不能少，我拿起旁邊的.印板。印板里刻著(zhù)小巧玲瓏的花紋和圖案。我把青粿放入模型里，均勻用力一按，讓印板都填滿(mǎn)青粿。再把印板反一個(gè)面，往桌上輕輕地敲了兩下，青粿從印板里蹦出來(lái)了。我看著(zhù)自己人生中做的第一個(gè)青粿，不由自主的笑了。

　　最后，我和奶奶還做了各式各樣不同形狀和花紋的青粿，滿(mǎn)滿(mǎn)的一大籠。做青粿還真是一件趣事��！

　　做清明粿的作文 12

　　“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂�！泵慨斍迕鞴潄�(lái)臨，家鄉的人們便會(huì )做清明粿。

　　剛走進(jìn)教室，就看見(jiàn)了熱氣騰騰的清明粿團和紅豆沙，正準備迎接我們的到來(lái)！正當我疑惑不解的時(shí)候，老師告訴我們這節課要自己嘗試做清明粿。正當我們躍躍欲試，準備動(dòng)手的時(shí)候，老師說(shuō)先看她做一遍示范。

　　首先，只見(jiàn)老師拿了一個(gè)小青團放在手中，在手心位置反復揉搓，青團就變成圓圓的了，然后在中間的位置挖了一個(gè)洞，慢慢把一個(gè)洞捏大，然后再往里面放了甜甜的'紅豆沙，接著(zhù)，把兩邊的口捏緊封上，最后可以捏出自己喜歡的形狀。

　　輪到我了，我仿照老師在清明粿皮的中間位置挖了一個(gè)洞，再把洞捏大，放入紅豆沙，最后封口，最后我捏出了帶點(diǎn)花邊的樣子，看來(lái)也不難嘛，對我來(lái)說(shuō)，也就是小菜一碟呀！

　　不一會(huì )兒，我就包好了，我東張西望，看看其他同學(xué)包的，更有趣，有的做成了一個(gè)小元寶；有的連菜都漏出來(lái)了，就像破了洞的青瓜；還有的同學(xué)做成了四不像，像個(gè)討喜的丑娃娃。大家看看各自的杰作，都忍不住哈哈大笑。

　　到品嘗的時(shí)候了，清明粿從鍋里拿了出來(lái)，我拿起了我的清明粿，津津有味地吃了起來(lái)，香氣飄滿(mǎn)了整個(gè)教室，仿佛沉醉在里面。

　　吃著(zhù)自己做的清明粿，心里高興極了！覺(jué)得特別清香可口，包清明粿讓我體會(huì )到了勞動(dòng)的快樂(lè )，也使我增長(cháng)了不少知識。

　　做清明粿的作文 13

　　“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村�！�

　　今天是清明節，雖不見(jiàn)細雨紛飛，也沒(méi)見(jiàn)行人斷魂，但我卻在這晴暖的清明時(shí)節，看到了滿(mǎn)樹(shù)怒放的杏花，看到了“嗡嗡”成群的蜜蜂，也看到了結伴祭奠的人們……

　　在我們當地，清明節時(shí)會(huì )吃一種叫做清明粿的食物。我的爺爺奶奶總會(huì )提前到野外去找些叫做“青”的植物，采回來(lái)放入開(kāi)水中煮熟之后搗爛，取其葉、汁，溶入糯米粉中壓成粿皮。這時(shí)全家人圍坐一起包粿，有說(shuō)有笑，其樂(lè )融融。包粿時(shí)還可根據各人的口味不同，放入不同的餡做成各種口味的清明粿。那“青”香的味道，還夾雜著(zhù)家的美味，時(shí)常讓我陶醉其中。

　　也許是忘不了自家清明粿的美味，也許是平時(shí)忙碌的.人們好不容易趕上個(gè)清明小長(cháng)假……遠離家鄉、在外打拼的人們在清明時(shí)節陸續往家趕。他們手捧鮮花，虔誠地拜祭各自家的祖墳，更有人用鏟除去墳上的雜草，添上一抔新土。

　　我想在古代交通這么不發(fā)達的情況下，清明節時(shí)也要這么千里迢迢地往家趕嗎？答案是肯定的。清明節是中華民族的傳統節日，掃墓祭祖是中華兒女對先祖表達思念的一種的傳統方式，也是后輩子孫飲水思源的完美詮釋?zhuān)�更是鞭策自我的一種提現。這也讓我明白了：在新的時(shí)代，傳統不能忘、不能丟，我們少年朋友應該把繼承和發(fā)揚中國傳統文化當做義不容辭的責任和義務(wù)。

　　眼前杏花怒放，蝴蝶翻飛，我似乎聞到了“青”香的味道……

　　做清明粿的作文 14

　　“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂�！泵慨斍迕鞴潄�(lái)到時(shí)，家長(cháng)的人們就會(huì )做清明粿，在幼兒園的時(shí)候，我們的老師就教我們包過(guò)清明粿。

　　清明粿是用艾草做成的，將艾草和糯米粉和起來(lái)，就是清明粿皮了，當然還有配菜，配菜里面有冬筍、豆腐干、豬肉、咸菜等，這些食材組合在一起，簡(jiǎn)直就是“天作之合”，我真想先嘗為快！

　　老師先給我們示范，拿起一塊清明粿皮，先用大拇指和食指捏出一個(gè)洞，再不斷的飛轉著(zhù)，邊轉還邊沾上油水，老師說(shuō)這樣就不會(huì )黏手，最后，往里面放上好吃的餡后，把粿皮的口封上，一個(gè)好看清秀的清明粿就大功告成了�？瓷先ヒ膊浑y嘛，對我來(lái)說(shuō)就是小菜一碟！

　　我先拿起一個(gè)清明粿球，不是很圓，我用手把它搓的'圓圓的，像一個(gè)小皮球。接著(zhù)用大拇指和食指像老師一樣，不斷地轉著(zhù)，“哈哈”好像一個(gè)“青碗”。也不知道是不是配菜放多了，上面剛捏緊，下面就鉆出一粒豆腐干，我急忙把漏開(kāi)的口子補好，可是這邊剛補好，那邊又漏了。哼！還想逃離我的魔爪，這是不可能的。真是，看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難��！

　　我看看其他同學(xué)，他往“青碗”里舀了一勺菜菜剛進(jìn)去，就從底下漏了出來(lái)，他急忙張開(kāi)“血盆大口”去接，結果滿(mǎn)嘴流油，活像個(gè)進(jìn)了油桶的“饞嘴小老鼠”。

　　“好風(fēng)朧月清明夜，碧砌紅軒刺史家�！鼻迕骷@不但美味可口，而且還可以寄托對祖先的懷念。

　　做清明粿的作文 15

　　又是一年清明節。每年清明前后，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做清明粿。

　　今天，媽媽早早地就起了床�？戳丝窗l(fā)了一個(gè)晚上的面團，微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，看來(lái)面團發(fā)得不錯。

　　“篤篤篤”，有人在敲門(mén)。開(kāi)門(mén)一看，是大舅送做清明粿的主要原料——野艾來(lái)了。媽媽細心地一番揀擇之后，便把挑揀出來(lái)的野艾洗干凈后倒進(jìn)熱水鍋里煮。沒(méi)多久，鍋內原來(lái)澄澈的水變成了深綠色的艾葉汁了，一股股清香撲鼻而來(lái)，那是艾草的味道。媽媽見(jiàn)艾葉煮得差不多了，便將它們揉入面團中，和著(zhù)糯米、秈米粉在面盆里揉。這是用來(lái)做清明粿的粿皮的。清明粿的好吃與否和粿皮有很大的關(guān)系。當然，最重要還是要看餡料和包粿的.手藝。

　　媽媽開(kāi)始調清明粿的餡料了。因為我最喜歡吃豆腐餡的，所以媽媽調的就是豆腐餡的料，有白色的豆腐，綠色的小蔥和韭菜，還有紅色的辣椒，當然還少不了油鹽味精等佐料�？粗�(zhù)餡料五彩繽紛，聞著(zhù)香氣撲鼻，就已經(jīng)讓我垂涎三尺了。

　　餡料調好后，媽媽用搟面杖把一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的綠色小面團壓成扁平的餅狀，然后再捏成小碗狀，接著(zhù)就是往里填充餡料，再雙手兩邊對捏，這樣就把餡料包在了里面，最后媽媽還用拇指擠按出了細密的條形花紋，煞是好看。

　　一個(gè)個(gè)精致誘人的清明粿被媽媽的巧手做出來(lái)了�？粗�(zhù)它們一排排整齊的立在餐桌上，我已經(jīng)受不住誘惑，口水都快要流出來(lái)了。媽媽見(jiàn)狀，趕緊拿了十來(lái)個(gè)上鍋蒸去了。

　　幾分鐘后，我聞到了一股濃郁的清香。我迫不及待的揭開(kāi)鍋蓋夾起一個(gè)放到碗里，也不顧燙，就咬了一口。果皮里的油滴到了碗里，進(jìn)口的感覺(jué)首先是清新芳香的艾草味，粿皮細膩又黏牙。在嘴里一嚼，粿皮中的各種餡料味一起刺激著(zhù)我的味蕾，咸香滿(mǎn)口，那味道就一個(gè)字——“爽”！我一口氣連吃了8個(gè)才勉強過(guò)癮。

　　“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂�！蔽乙贿呉髦�(zhù)詩(shī)句，一邊品嘗著(zhù)美味的清明粿，真是愜意極了。

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