關(guān)于民風(fēng)民俗作文匯總9篇
在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編收集整理的民風(fēng)民俗作文10篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
民風(fēng)民俗作文 篇1
春節的味道，有如梅花的幽香，妙而歡喜。
春節的味道，有如菊花的清香，淡而優(yōu)雅。
春節的味道，有如玫瑰花的芳香，鮮而浪漫。
早盼，晚盼，日盼，夜盼……盼望已久的新年終于來(lái)，可是今年的新年與往不同，因為今年是在小城中度過(guò)。小城中的新年氣氛明顯不同，到處張燈結彩，喜氣洋洋。還沒(méi)到新年呢，就漫天煙火。我便騎著(zhù)自行車(chē)滿(mǎn)城逛，到處是人山人海，哪都有小攤小鋪，處處是歡聲四溢。我想，今天是新年肯定會(huì )更熱鬧。
新年真是激情，我最盼望的是晚上，這是我們這最熱鬧的時(shí)候。年夜飯必定是一年中最豐盛的一餐，一家子人在一起熱鬧，也是最幸福的時(shí)刻。一般年夜飯要吃一個(gè)多小時(shí)，五點(diǎn)左右開(kāi)始。因為我知道今晚廣場(chǎng)一定很熱鬧，所以吃完后便拿著(zhù)買(mǎi)的孔明燈直奔廣場(chǎng)。
我還沒(méi)到呢，就已經(jīng)看見(jiàn)如繁星般的煙花。煙花姹紫嫣紅，轉瞬即逝猶如曇花一現�；ㄅ谏v五彩斑斕，整個(gè)城市沉浸在節日的煙花爆竹聲中。煙花時(shí)而像金菊怒放、牡丹盛開(kāi)；時(shí)而像彩蝶翩躚、巨龍騰飛；時(shí)而像火樹(shù)爛漫、虹彩狂舞。漂亮的煙花，綻開(kāi)，落下，一瞬間的美麗，一瞬間的光彩。那一刻，整個(gè)世界都屬于它們，整個(gè)世界隨著(zhù)它們的綻放而光彩一瞬間。十幾支煙花直指天空，一粒�！敖鹕啊眹娚涠�，在空中傲然綻放。赤橙黃綠青藍紫，樣樣俱全，姹紫嫣紅，把夜空裝點(diǎn)得美麗、婀娜，把大地照射得如同白晝。我沉醉其中，有如在花海中睡去。那一刻，我的孔明燈也緩緩升起，載著(zhù)我的夢(mèng)想和祝福升起。
我想我不會(huì )忘記那個(gè)晚上，不會(huì )忘記那晚新年的味道：歡喜而又激情。
民風(fēng)民俗作文 篇2
我的家鄉位于準葛爾盆地邊緣的小縣城，因為這里是江格爾的故鄉，而成吉思汗又在這里停留過(guò)較長(cháng)的時(shí)間，所以有很多的蒙古族人居住在這里。為此，我們這個(gè)縣取名為“和布克賽爾蒙古自治縣”。下面我就給大家介紹關(guān)于蒙古族的民風(fēng)民俗。
蒙古族發(fā)祥于額爾古納河流域，史稱(chēng)“蒙兀室韋”、“萌古”等。蒙古族是東北亞主要民族之一，也是蒙古國的主體民族。除蒙古國外，蒙古族人口主要集中在中華人民共和國的內蒙古自治區和新疆及臨近省份以及俄羅斯聯(lián)邦。全世界蒙古族人約為一千萬(wàn)人，語(yǔ)言為蒙古語(yǔ)。其中，一半以上居住在中國境內。
全世界蒙古族人約為1000萬(wàn)人。中國的蒙古族人口為581萬(wàn)人，在我國少數民族人口里排名第六。主要分布在內蒙古自治區、東北三省、新疆、河北、青海，其余散布于河南、四川、貴州、北京和云南等地。
畜牧業(yè)是蒙古族人民長(cháng)期賴(lài)以生存發(fā)展的主要經(jīng)濟。此外，還從事加工業(yè)、農業(yè)和工業(yè)�，F以農耕為主。蒙古族善于歌舞，民歌分長(cháng)短調兩種。主要樂(lè )器是馬頭琴。喜愛(ài)摔跤運動(dòng)。蒙古包和勒勒車(chē)是他們游牧生活的伴侶。
蒙古族有自己的語(yǔ)言文字。蒙古語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系蒙古語(yǔ)族，有內蒙古、衛拉特、巴爾虎布利亞特�？茽柷咚姆N方言�，F在通用的文字是十三世紀初用回鶻字母創(chuàng )制，14世紀初，經(jīng)蒙古學(xué)者卻吉·斡斯爾對原有文字進(jìn)行改革，成為至今通用范化的蒙古文。
《蒙古秘史》等典籍已被聯(lián)合國教科文組織確定為世界著(zhù)名文化遺產(chǎn);著(zhù)名的英雄史詩(shī)《江格爾》，是中國三大英雄史詩(shī)之一;《飲膳正要》被列為對世界文明貢獻卓著(zhù)的重要醫學(xué)發(fā)明。
在蒙古族有一種風(fēng)俗叫獻哈達;哈達是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻哈達是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節。獻哈達時(shí)，主人張開(kāi)雙手捧著(zhù)哈達，吟唱吉祥如意的祝詞和贊詞，渲染敬重的氣氛，同時(shí)將哈達的折疊口向著(zhù)接受哈達的賓客。
賓客要站起身面向獻哈達者，集中精力聽(tīng)祝詞和接受敬酒。接受哈達時(shí)，賓客應微向前躬，獻哈達者將哈達掛于賓客脖子上，賓客應雙手合掌于胸，向獻哈達者表示謝意。來(lái)蒙古族還有許多風(fēng)俗，比如：敬神、骨肉進(jìn)餐……帶你一起唱歌：蒙古族的勸酒往往通過(guò)情真意切的表達出來(lái)。唱歌與對酒是同時(shí)進(jìn)行的，往往一人主唱之后，大家舉杯合唱，然后大家一起干杯。怎么樣?聽(tīng)了我的介紹，你們是不是和我一樣開(kāi)始喜歡蒙古族了呢?
2民風(fēng)民俗
“56個(gè)民族，56朵花”。每個(gè)民族都有不同的風(fēng)俗習慣，都有不同的特色民居，特色飲食，這就應了一句話(huà)“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。
而滿(mǎn)族，就是這56朵花中艷麗的一朵，滿(mǎn)族的服飾特別有特色，下面，我就來(lái)簡(jiǎn)單的介紹一下。
滿(mǎn)族婦女不纏腳，所有鞋子繡有漂亮的花飾，鞋底中央墊有10公分高的木質(zhì)鞋跟。滿(mǎn)族婦女穿著(zhù)這樣的鞋走起路來(lái)，可保持昂首挺胸的身姿和腰肢搖曳的步態(tài)。
旗袍是滿(mǎn)族婦女的傳統服飾。她們喜歡穿長(cháng)及腳面的旗袍，或外罩坎肩。旗袍的特點(diǎn)是立領(lǐng)。右大襟。緊腰身。下擺開(kāi)衩。古旗袍有琵琶襟。如意襟。斜襟。滾邊或鑲邊等。二十世紀二十年代后，經(jīng)改進(jìn)，腰身寬松，袖口寬大，長(cháng)度適中，便于行走。已成為中國婦女較通行的服裝。
三十年代初受西方短裙的影響，長(cháng)度縮短，幾近膝蓋，袖口縮小三十年代中又加長(cháng)，兩邊高衩。四十年代縮短，出現短袖或無(wú)袖旗袍，外為流線(xiàn)型。繼后，衣片前后分離，有肩縫和裝袖式旗袍裙等。旗袍具有東方色彩，能充分顯示依態(tài)雍容文雅，被認為是表現女性美的典型民族服裝。稱(chēng)譽(yù)世界。
婦女旗袍的裝飾性比男性旗袍更強。領(lǐng)子。前襟和袖口都繡花裝飾。鑲嵌幾道花紋或彩牙兒，俗稱(chēng)“畫(huà)道兒”或“狗牙兒”。
滿(mǎn)族婦女的服裝十分漂亮，滿(mǎn)族男子的服裝也很不錯。
歷史上的滿(mǎn)族男子多穿馬蹄袖的袍褂，腰束衣帶，或穿長(cháng)袍外罩對襟馬褂。
馬褂是滿(mǎn)族男子騎馬時(shí)常穿一種褂子。馬褂分為大襟。對襟。琵琶襟等多種形式。馬褂后成為日常罩于袍子外面的服裝。高領(lǐng)對襟，四面開(kāi)禊，長(cháng)及腰部，袖子稍短，袍袖可露出三、四寸，將袍袖卷于褂袖上面，即所謂大、小袖�，F在許多滿(mǎn)族人所穿的對襟小棉襖，就是從馬褂演變過(guò)來(lái)的。為了騎馬方便，在長(cháng)袍的外邊套一種身長(cháng)至臍，四面開(kāi)禊的短褂，以御風(fēng)寒。
滿(mǎn)族的男子夏季頭戴涼帽，冬季戴皮制馬虎帽。他們的衣服喜歡用青。藍。棕等色的棉。絲。綢。緞等各種質(zhì)地的衣料制作，褲腿扎青色腿帶，腳穿棉布靴或皮靴，冬季穿皮制烏拉。頂上留辮子，剃去周?chē)念^發(fā)。
滿(mǎn)族，是我國56個(gè)民族中的一個(gè)少數民族，是一朵艷麗的奇葩。它有與其他民族不同的風(fēng)俗，不同的特色，需要我們去慢慢了解，慢慢的認識。
民風(fēng)民俗作文 篇3
廣東人最?lèi)?ài)飲涼茶，認為涼茶是身體的保險公司，
有病服即能治病，無(wú)病服也能防病。如若成人一個(gè)月內不飲幾杯涼茶（多為王老吉），嬰幼兒2-3天不服一次七星茶，就認為身體健康沒(méi)保障。
竹蔗茅根水是廣東涼茶之一，有清熱下火，生津止渴，潤肺排毒之療效。
常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等涼茶，都是由味苦性寒之藥物組成，適用于四時(shí)感冒、頭痛發(fā)熱等積滯之癥。其中王老吉的藥性最為寒涼，五花茶和夏桑菊相對平和一些。小兒七星茶由味甘淡性寒流之藥物組成，適用于小兒感冒發(fā)熱、煩躁咬牙等癥。適用于體質(zhì)強壯、素來(lái)火旺濕盛、經(jīng)常咽喉腫痛、大便干結、舌紅苔黃膩者。但是，喝過(guò)涼茶的外地人唯一的感受就是一個(gè)字“苦”！我喝涼茶的時(shí)候，喝一口，一下子就塞進(jìn)去好幾片陳皮去苦。
民風(fēng)民俗作文 篇4
在山腰看美麗的風(fēng)拂過(guò)成千上萬(wàn)的綠，在山頂看夢(mèng)幻的云飄過(guò)數以萬(wàn)計的竹，在山腳看純樸的人走過(guò)阡陌縱橫的田。這是安吉的山。
立在街頭，任車(chē)水馬龍在眼前出現消失;坐在河濱，憑水波粼粼由這岸拍打鋪開(kāi);走在老街，聽(tīng)古色古香在窗外輕輕飄散。這是安吉的街。
我生在安吉，安吉進(jìn)入我的記憶是從老人們那滄桑的口吻。那是一個(gè)純樸的安吉，在美麗的浙江北部恬靜的演繹著(zhù)自己的魅力。被竹子擁抱著(zhù)升起的太陽(yáng)，映在一張張如此純凈的臉龐上，永遠透著(zhù)萬(wàn)般的活力。安吉的每一個(gè)角落都有著(zhù)一種獨特的文的氣息。居于安吉。感受著(zhù)文的氣息，有時(shí)會(huì )忘了時(shí)間，忘了一種叫做生活的東西。
雨，尤其是細細的纏綿的雨，喜歡在安吉落下，落在竹葉上，若秋露般凝結晶瑩剔透，落在灰瓦上，似深秋的霧蒙著(zhù)面頰，柔的讓人心醉。雨在飄散，行人的傘如花般綻放，雨就愛(ài)嬉戲，在空隙間穿梭，惹得人不由得拍打衣袖。印象中，落雨的季節里總是有嘀嗒的美妙聲響在老屋里回蕩，我們年少，總愛(ài)用手在種著(zhù)荷花的水缸里撥弄起漣漪，和雨的一起慢慢暈開(kāi)。老人們總是喚著(zhù)我們的乳名，在走廊上蹣跚得追著(zhù)我們。呼喚聲和嘻笑聲在這里和褪了漆的古老的記憶一起飄蕩。
竹，這是隨處可見(jiàn)的，與宣紙上的一樣，充滿(mǎn)了韻味。與風(fēng)的舞蹈中，竹那般沙沙聲是少不了的，自然的聲音，總是那么容易地打動(dòng)人心。如今的竹樂(lè )，時(shí)而如細雨綿綿，時(shí)而如輕風(fēng)沙沙，時(shí)而又是大雨滂沱……竹，與生活，安吉人完美結合了安逸與恬靜，沒(méi)有任何的沖突，天生的默契，溢在農人的憨厚的笑容中，浮在微笑的雙眼中。
茶，站在種滿(mǎn)白茶的山坡上，嫩綠的，深綠的，一層層的，采摘的女孩的巧手在茶葉上飛舞，好像一個(gè)個(gè)身姿妖嬈的精靈在茶葉上，舞動(dòng)著(zhù)四溢的茶香。悠久的茶文化，在半山腰的古寺里依舊可以找得到。橋下流過(guò)的潺潺水聲，攜著(zhù)山頂落下的陣陣寒意，和水珠一起在前額的發(fā)梢，垂在眼前。踩著(zhù)長(cháng)滿(mǎn)了青苔的石板，慢慢前行。難得的這個(gè)季節的風(fēng)吹開(kāi)了望下山去的遮住視線(xiàn)的霧靄，人家正錯落有致的落在這萬(wàn)頃竹山中。悠悠的，還有幾絲淡淡的炊煙在灰瓦上升騰。安吉的農家如此悠閑。
居于安吉，人似乎變得慢了一拍，生活似乎不再如此緊張。去過(guò)北方的人說(shuō)，那里才是慢節奏的生活。居于安吉，想起了劉禹錫的《陋室銘》，想起了那種生活。此時(shí)的安吉美麗的也有著(zhù)這文人的氣息。
民風(fēng)民俗作文 篇5
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符�！鞭D眼間，又到了春節。在陣陣清脆的鞭炮聲中，在小朋友們的歡呼聲中，它閃亮登場(chǎng)。雖然覺(jué)得現在過(guò)年的年味淡了許多，但還是抑制不住心中的喜悅和興奮，因為過(guò)年的時(shí)候可以穿新衣服，收壓歲錢(qián)，和朋友們一起瘋玩。。。。。。
貼春聯(lián)是春節必有的節目。說(shuō)起它還有講究哩！貼春聯(lián)的東西不能用透明膠和雙面膠，因為它們剛貼上的時(shí)候會(huì )很牢固，但當它們的叫風(fēng)干了之后，就會(huì )失去粘性，春聯(lián)會(huì )自動(dòng)脫落。這時(shí)，古時(shí)候的老方法就派上了用場(chǎng)。用白面和少量的水打成糊狀，再倒到開(kāi)水里攪拌幾下，漿糊就做好了，然后再用炊炊把它涂到貼春聯(lián)的地方，貼上春聯(lián)就大功告成了。用這樣的方法會(huì )讓春聯(lián)一直牢固不掉，直到下一年春節有人把它撕掉。試試看吧！
餃子這種食物有著(zhù)悠久的歷史，深受廣大人民群眾的喜愛(ài)，而且每年大年三十都要包餃子吃，那么，你們知道餃子的由來(lái)？而又為什么要在大年三十吃餃子呢？
傳說(shuō)東漢末年，“醫圣”張仲景曾任長(cháng)沙太守，后辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當時(shí)傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實(shí)踐，便在當地搭起了一個(gè)醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒等驅寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與后人就模仿制作，稱(chēng)之為‘餃耳’或‘餃子’。不過(guò)現在的餃子大多數自己做的就是蘿卜和肉了，反正我就沒(méi)吃過(guò)用羊肉做的。
當然，說(shuō)到春節還有很多習俗，我就不都說(shuō)了。祝大家羊年快樂(lè )，要咩有咩！我去吃餃子嘍，拜拜！
民風(fēng)民俗作文 篇6
漢族喪葬舊的傳統是講究重殮厚葬，并且?jiàn)A雜著(zhù)許多迷信的習俗。漢族自古盛行棺木土葬，葬禮隆重，分殮、殯、葬三個(gè)階段進(jìn)行。
殮，就是給尸體穿衣下棺。人初死入殮前要給死者招魂、沐浴。殮分小殮和大殮兩步。小殮是給尸體裹衣衾，一般用布帛，富庶人家用絲綢，有的皇族用玉衣。大殮是把尸體裝進(jìn)棺材。棺材稱(chēng)“壽材”，男棺刻有“壽”字，女棺刻有“�！弊�，有的則刻以“福祿壽”三字的合寫(xiě)體。小殮時(shí)還要把米放在死者口中，富庶人家含璧、珠等，皇族含玉，近代則含一銀元，均稱(chēng)之為“飯含”。大殮時(shí)往往隨殮一些物品，一般人有衣、被及日常用品等物，富庶人家及皇族隨葬物品繁多且貴重。
殯，就是入殮后停柩于殯宮，殯期長(cháng)短不一，少則3日，多則30天，主要由奔喪者而定。古代多停棺3個(gè)月而葬，至多達7個(gè)月。漢族傳統習俗，父母死亡，兒女必奔喪，否則為不孝。而親朋好友將來(lái)哀悼祭奠死者，稱(chēng)之為“吊喪”或“吊唁”。奔喪者均要喪服。古代漢族喪服分斬衰、齊衰、大功、小功、織麻五種，稱(chēng)為“五服”，用粗、細不同的麻布制成，按親疏關(guān)系不同而穿不同的喪服，稱(chēng)為“披麻戴孝”。近代多用白布做喪服�，F代城市一般興胸佩白花，臂戴黑紗。
葬，就是掩埋死者遺體，即棺木入土。舊俗入葬前往往要看風(fēng)水、擇墳地，謂“擇吉地”。送葬又叫出殯。送葬時(shí)，古代漢族一般是“孝子”在前執紼，挽柩者唱挽歌。挽歌到近、現代演變?yōu)榘?lè )。親朋好友寫(xiě)挽詞或挽聯(lián)送葬，到近、現代又演變成送花圈，花圈上寫(xiě)挽聯(lián)。
古有以人殉葬的習俗(主要是近親、近臣和近侍，至清朝人殉仍有遺存)，后逐漸以陶俑代之，到近代則以紙扎人像伴葬。
葬禮以后，有做七、斷七、百日、周年等追悼?jì)x式，并將牌位送歸祠堂，這已從葬禮時(shí)對人的儀禮轉為對“鬼靈”、“祖靈”的儀禮。
另外，漢族還有“歸葬”的習俗，就是將死于他鄉的遺體歸葬原籍。
喪事期間，死者親屬要穿孝服，在靈堂守靈。中國古代禮制，把孝服按與死者血緣關(guān)系的親疏分為五等，在現代漢語(yǔ)里還有“五服”這個(gè)詞，表示血緣關(guān)系的遠近。孝服用白布做成，這與西方民族穿白衣做禮服的習俗大不相同。清朝時(shí)有一英國人第一次到中國來(lái)，遇到出殯的隊伍人人穿白色衣服，而神情卻痛苦悲哀，覺(jué)得十分奇怪。在古代，出殯時(shí)有人唱挽歌，晉代大詩(shī)人陶淵明生前就為自己寫(xiě)過(guò)《挽歌詩(shī)》三首。后世的挽聯(lián)、挽幛就是從古代的挽歌演變而來(lái)的。
喪葬儀式規模大小與死者的地位身份密切相關(guān)，在封建社會(huì )對不同地位身份的人喪儀都有嚴格的規定。王公貴族、富豪之家常以規模宏大的喪儀來(lái)炫耀自己的權勢�！都t樓夢(mèng)》里寫(xiě)寧國府死了秦可卿，所用棺材價(jià)值數千兩銀子，由二、三百名和尚道士念經(jīng)，出殯時(shí)的隊伍“浩浩蕩蕩，壓地銀山一般”。而窮苦百姓連起碼的溫飽尚且達不到，自然也就談不上“重殮厚葬”了。有時(shí)甚至只能用一片席子包裹一下尸體，草草埋掉。
尊長(cháng)死后，子孫要在家守二十七個(gè)月，其間停止交際和娛樂(lè )，做官的也必須離職回家守孝，以表示對尊親的哀悼，稱(chēng)“守制”。
民風(fēng)民俗作文 篇7
年糕這個(gè)名字大家應該非常耳熟吧。年糕又稱(chēng)年年糕與年年高諧音。它寓意著(zhù)生活一年比一年好。古人用詩(shī)稱(chēng)年糕：年糕寓意好運深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠默祝望財臨。
之所以叫年糕那么當然它也有一個(gè)來(lái)歷。據說(shuō)：春秋時(shí)期，吳王闔閭命伍子胥建筑闔閭大城，建成后，大宴眾將群臣慶功。只有伍子胥悶悶不樂(lè )，他料到吳王驕奢不防備越王勾踐和范蠡，國家遲早將亡�；貭I(yíng)后他密?chē)谏磉?/p>
隨從說(shuō)：‘我死后，如國家遭難，民饑無(wú)食，可往相門(mén)（蘇州六個(gè)主要城門(mén)之一）城下掘地三尺得食�！缢�，伍子胥后來(lái)遭誣陷身亡，吳國被越軍橫掃而滅。這時(shí)都城斷糧，餓殍遍野。隨從們帶領(lǐng)百姓前往相門(mén)拆城掘地，這才發(fā)現原來(lái)相門(mén)的城磚不是泥土做的，而是用糯米磨成粉做成的。從此，人們?yōu)榱思o念并銘記伍子胥的'功績(jì)與忠烈，就在春節這一天家家吃年糕。聽(tīng)了這段傳說(shuō)我相信大家對年糕有了些了解吧！現在讓我來(lái)教大家怎么做年糕吧！
先把許多的糯米，放入一個(gè)大的木桶在木桶下面開(kāi)個(gè)洞，放上過(guò)濾網(wǎng)，用一個(gè)打塞子堵住放入冷水浸泡15至60分鐘小心翼翼把糯米洗干凈，把水裝進(jìn)大桶，再把蓋子蓋上；然后，往鍋里倒水，將大桶放進(jìn)去，用火燒15分鐘就可以出鍋了。出鍋后，打開(kāi)桶的蓋子，第一眼看到的就是一鍋熱氣騰騰的粥。這樣子大米才會(huì )更柔軟。這時(shí)候打開(kāi)那個(gè)蓋子水流湍急，這就是塞子的用途。
下一個(gè)步驟是把瀝干水分的米飯倒到石磨上，拿起大錘，往米飯上用力地捶，還不時(shí)要翻來(lái)翻去，將糯米錘了幾下后再拿去廚房蒸，蒸了又捶，捶了又蒸，一個(gè)大大的酷似面團的米團出現在我面前。接下來(lái)的任務(wù)就是是定型，往手上抹點(diǎn)油，再揪出一個(gè)米團子，揉圓了，再壓出一個(gè)不大不小的餅來(lái)。過(guò)了十五分鐘，這個(gè)任務(wù)也完成了。奶奶把我們自己做的年糕切成段，煎了煎后，加上醬油，一道美味的醬油年糕就完成了。
民風(fēng)民俗作文 篇8
山東，古為齊魯之地，位于中國東部沿海、黃河下游、京杭大運河的中北段。山東歷史悠久，在中華文明的發(fā)祥與發(fā)展過(guò)程中有很多重要貢獻，其中最廣為人知的是孔子及其儒家思想。山東也有許多舉世聞名景點(diǎn)：濟南的泉、棗莊的水、青島的海、煙臺的仙、威海的島、泰安的山，都無(wú)不讓人拍案稱(chēng)絕。山東還有許多特色，飲食小吃、戲曲文化、民間工藝。其中，最著(zhù)名的就是山東的飲食了。山東菜，就是魯菜，它是中國飲食文化的重要組成部分，也是中國四大菜系之首，以其味鮮咸脆嫩，風(fēng)味獨特，制作精細享譽(yù)海內外。
魯菜發(fā)端于春秋戰國時(shí)，形成于秦漢。宋代后，魯菜就成為"北食"的代表之一。從齊魯而京畿，從關(guān)內到關(guān)外，影響已達黃河流域、東北地帶，有著(zhù)廣闊的飲食群眾基礎。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風(fēng)味菜系之一，遍及京津塘及東北三省。山東省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜(以海鮮為主)和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。
魯菜講究調味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。魯菜常用的烹調技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨特而專(zhuān)長(cháng)。爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨創(chuàng )，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質(zhì)爛，汁緊稠濃。
山東的主要特色小吃有：蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒肴驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了鬼、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚(yú)、清油盤(pán)絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、龍口肉盒、芙蓉燒麥、濰坊火燒，雞鴨和樂(lè )，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂(lè )陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包、單縣羊肉湯、曹州耿餅等。
我是地地道道的山東人，我是非常愛(ài)吃山東飯的。每次回到老家，一定會(huì )讓媽媽爸爸帶我去山東菜館吃頓山東飯，飽飽口福。一到了菜館，嘴巴就停不下啦，因為每道菜都做工精細，香味四溢，既美觀(guān)又好吃，想著(zhù)都能讓人流下口水來(lái)。在山東，有一道菜家喻戶(hù)曉、在餐桌上必點(diǎn)；也是我們家人最?lèi)?ài)吃的一道，叫做“炸蠣黃”，現在在北京，偶爾還能吃到一兩次，雖然北京和山東做的炸蠣黃是一樣的，都是口味咸鮮，色澤金黃，外焦里嫩，但是，怎么吃也感覺(jué)北京做的沒(méi)有山東做的好吃。真是想念家鄉菜，也思念家鄉啊。不過(guò)，歡迎大家都去品嘗一下魯菜，這可是四大菜系之首啊，不嘗嘗可是太遺憾啦，哈哈。
民風(fēng)民俗作文 篇9
我愛(ài)內蒙古——內蒙古民俗文化
蒙古族自古以來(lái)就有各種迎賓禮節.預約的會(huì )客,不論是社會(huì )團體還是私人會(huì )面,主人總是遠遠的迎候著(zhù)客人.有人會(huì )在路邊等候,有的騎馬飛馳而來(lái),有的騎著(zhù)摩托、乘著(zhù)越野吉普車(chē)趕來(lái),在隆重的場(chǎng)合還會(huì )分幾個(gè)梯隊迎接客人.
如果您到大草原旅游,您一定會(huì )到草原上蒙古族的住舍——蒙古包作客,因為這是蒙古族從古到今的傳統.當來(lái)到這里,您一定會(huì )情不自禁地贊美主人的住處,“這真是一塊好地方,草原的大自然景色多美好!”或者您會(huì )用臨時(shí)學(xué)會(huì )的蒙語(yǔ)“賽努!賽努(好啊!好!)表示自己的情懷,一句蒙古語(yǔ)說(shuō)出來(lái),這里的主人會(huì )由衷地高興.
當草原上的主人把您迎進(jìn)蒙古包后,賓主相序而坐在蒙古包的左側.一般來(lái)了十分尊貴的賓客,主人會(huì )主動(dòng)讓您坐在正北(男坐進(jìn)包后的西側,女坐進(jìn)包后的東側)位置上.這時(shí)候,主婦會(huì )把香甜的奶食品、手扒肉擺在客人面前,然后端上一碗滾燙飄香的奶茶,請客人們品嘗.接著(zhù)在問(wèn)候和笑聲中開(kāi)始敬酒,主人手捧哈達,托著(zhù)銀碗、齊眉舉盤(pán),把美酒敬獻在您的面前.如果客人一飲而盡,主人會(huì )非常高興,頓時(shí)主客情融,氣氛很快會(huì )熱烈起來(lái)；如果您不善飲酒,接過(guò)銀碗品一品也可以.但最好是把碗中酒喝了,這表達了對主人的尊重與親密.
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