【精華】民風(fēng)作文四篇
在日常生活或是工作學(xué)習中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達一個(gè)主題意義的文體。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編整理的民風(fēng)作文4篇，希望能夠幫助到大家。
民風(fēng)作文 篇1
令人期盼的春節馬上到了，大家是不是很激動(dòng)呢?因為春節好玩的有很多。
其中，最著(zhù)名的就是味美、餡兒足、飽滿(mǎn)的“耳朵”了，那個(gè)味道可比肯德基、麥當勞好吃健康多了，還是中國的傳統食品。這個(gè)“耳朵”就是馳名中外的餃子，你猜出來(lái)了嗎?
還有孩子們最喜歡的放鞭炮，那“噼噼啪啪”的響聲讓我們感覺(jué)很開(kāi)心。所以，放鞭炮也是必不可少的春節習俗。
過(guò)年玩的時(shí)候把“腰包”花扁了，怎么辦呢?不用擔心，有壓歲錢(qián)呢!相信你一定會(huì )有不少收獲�？墒�，有些家長(cháng)要幫孩子保管，我覺(jué)得這樣是不妥當的，壓歲錢(qián)本來(lái)就是給孩子的，否則，孩子會(huì )被“歲”這個(gè)妖怪抓走。
春節還要貼春聯(lián)，貼春聯(lián)是為了增加節日氣氛。此外還要貼門(mén)神等等。但你們知道貼“�！钡臅r(shí)候為什么要倒著(zhù)貼嗎?因為這個(gè)意思是�！暗健绷�。
現在春節又多了一項活動(dòng)，就是大名鼎鼎的春節聯(lián)歡晚會(huì )。為了看這項節目，常常要付出熬夜的代價(jià)。不過(guò)很值，因為春節聯(lián)歡晚會(huì )可是非常精彩的。
嘻嘻，相信大家想起了以前過(guò)春節的時(shí)候許多好玩的事吧，那就讓我們共同期待今年的春節吧!
民風(fēng)作文 篇2
元旦，幾個(gè)熱情的學(xué)生驅車(chē)把我拉到了遠郊的一個(gè)村莊里。在一家比較富有的農戶(hù)的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著(zhù)那特有的農家風(fēng)味的殺豬菜，耳聽(tīng)著(zhù)學(xué)生和老鄉們的歡笑聲，兒童時(shí)代的生活場(chǎng)景又清晰的浮現在了腦海中......我出生在吉林農村，兒童時(shí)代是在鄉下度過(guò)的，對東北農村過(guò)年的一些習俗有著(zhù)非常深刻的美好記憶。這些習俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習俗中很重要的一部分。
在東北農村，勞累了一年的農民多選擇在臘月二十三過(guò)小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開(kāi)農歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過(guò)后，依次是年三十除夕吃年夜團圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統的農歷過(guò)大年是要持續一月有余呢。
殺年豬的過(guò)程比較復雜，持續的時(shí)間也較長(cháng)，一般得花費一個(gè)上午、好幾個(gè)人力來(lái)處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來(lái)做殺年豬的各項準備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個(gè)年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個(gè)長(cháng)條板凳上面，并在豬身下放一個(gè)大木盆。殺豬師傅手中握著(zhù)一只尺把長(cháng)的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進(jìn)去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會(huì )用來(lái)灌制血腸。院內爐灶中木拌子燃著(zhù)熊熊的火，大鍋中的水也已經(jīng)嘩嘩的翻開(kāi)了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個(gè)滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個(gè)小口，然后用長(cháng)鐵釬插入小口中，左右攪動(dòng)，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著(zhù)氣體的.不斷進(jìn)入，豬的身體也開(kāi)始膨脹起來(lái)。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開(kāi)始用刮刀退毛，刮刀所過(guò)之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個(gè)白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個(gè)大案板上，殺豬師傅開(kāi)始了他的解豬過(guò)程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開(kāi)，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個(gè)很臟又很費力費心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術(shù)活。
年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類(lèi)殺豬菜�？梢哉f(shuō)，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權威的人無(wú)疑就是殺豬師傅了。在過(guò)去，一個(gè)甚至幾個(gè)村才有一個(gè)殺豬師傅，所以年關(guān)將近，正是殺豬師傅最忙碌的時(shí)候。在平時(shí)，殺豬師傅無(wú)論走到哪里，都被鄉親們另眼相看。
雖說(shuō)殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛(ài)。東北地域寬廣，不同地區的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會(huì )燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著(zhù)特點(diǎn)是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時(shí)，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒(méi)有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請到家中來(lái)，共同享用這一年中不多見(jiàn)的美味佳肴。
一般要到下午兩三點(diǎn)鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開(kāi)場(chǎng)白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤(pán)碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過(guò)程才真正開(kāi)始。人們一邊吃著(zhù)噴香的菜肴，一邊談?wù)撝?zhù)過(guò)去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時(shí)也猜測著(zhù)來(lái)年的氣候、收成以及國家的政策，高聲宣布著(zhù)自己的看法和預感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見(jiàn)，闡述自己主張的最好講壇；同時(shí)，它也是鄉親們盡情抒發(fā)豪情、表達內心喜悅的最佳場(chǎng)所。在這里，人們可以無(wú)所顧忌，想說(shuō)什么就說(shuō)什么，說(shuō)高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說(shuō)出心里話(huà)。在農家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂(lè )的呼喊聲持續不斷，吃殺豬菜的過(guò)程也往往要沿續到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著(zhù)，探討著(zhù)，呼喝著(zhù)......
改革開(kāi)放三十年后的今天，隨著(zhù)我國綜合國力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬(wàn)戶(hù)�，F在，城市的街頭時(shí)不時(shí)的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們再也不用等到年關(guān)時(shí)才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時(shí)殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿(mǎn)餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說(shuō)地、其樂(lè )融融的熱鬧場(chǎng)面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節日氣氛……，回想起來(lái)，這些都和我們今天努力要達到的小康目標，孜孜以求的團結、穩定、和諧的社會(huì )氛圍有著(zhù)頗多的相似之處呢！
民風(fēng)作文 篇3
大家都知道回族，是我們中國少數民族人口較多的民族之一。主要聚居于寧夏回族自治區，在甘肅、新疆、青海、河北以及河南、云南、山東也有不少聚居區�；刈迨腔鼗孛褡宓暮�(jiǎn)稱(chēng)。其先民主要是13世紀蒙古人3次西征后大批東遷的“回回”人，以及遠在唐宋時(shí)期僑居中國東南沿海的林“蕃客”，在長(cháng)期歷史過(guò)程中通過(guò)通婚等多種因素，并吸收了、漢、蒙古、維吾爾族等生活習俗，逐漸形成了回回民族。漢族為回族的共同語(yǔ)言�；刈逵行〖�、大分散的居住特點(diǎn)。在內地，回族主要與漢族雜居；在邊疆，回族主要與當地少數民族雜居；大都分布于水陸交通線(xiàn)上，因此經(jīng)濟文化較為發(fā)達。
回族主要從事農業(yè)，有的兼營(yíng)牧業(yè)，手工業(yè)�；刈暹�擅長(cháng)經(jīng)商，尤其以經(jīng)營(yíng)飲食業(yè)突出�；刈宸植驾^廣，食俗也不完全一致。如：寧夏回族偏愛(ài)面食。喜愛(ài)面條、面片，還喜愛(ài)吃調和飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、馓(san)子是各地回族喜愛(ài)的特殊食品，是節日饋贈親友不可少的。城市的回族一年四季習慣飲用奶茶。肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚(yú)，如北方產(chǎn)的青魚(yú)、鰱魚(yú)、鰉魚(yú)等。
你們知道嗎？鴿子在甘肅區的回族中被認為是圣鳥(niǎo)耶，可以飼養，但不能輕易食用。如果有危重病人，還得征得伊瑪目，就是宗教職業(yè)者的同意，才可以把鴿子作補品食用呢！回族的飲料比較講究，凡是不流的水、不潔凈的水就不飲用。更加忌諱人在飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水呢！
還有，回族也很喜歡飲茶和用茶待客，特別是西北地區回族的蓋碗茶很有名和寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色哦！
民風(fēng)作文 篇4
浙江省杭州市求是星洲小學(xué)張清晨
指導老師張君君
爸爸老家在余杭，每次回家大家一起吃飯，同席的人都要談?wù)撌裁床嗽趺礋贸�，哪個(gè)菜有多少種燒法等等。媽媽老家在東陽(yáng)，吃東西就要簡(jiǎn)單多了。每次說(shuō)起吃，媽媽就說(shuō)：“余杭人只知道吃，浪費！”爸爸就回嘴：“東陽(yáng)人不會(huì )吃東西，只會(huì )吃苦！”
我因為生在東陽(yáng)，長(cháng)在東陽(yáng)，當然要幫媽媽一些。每當這個(gè)時(shí)候，我馬上振振有詞：“東陽(yáng)怎么會(huì )沒(méi)有好吃的？每次燒瓦罐雞，老爸，你不是吃得津津有味？每次吃那糯米楊梅，你不是都說(shuō)好吃？……”老爸只好點(diǎn)頭：“是，是，這幾樣的確是美味……”
說(shuō)到瓦罐雞，我們每次回東陽(yáng)老家過(guò)年，外婆就要燒給我們吃。早上，外公早早起床，到后院竹林里逮一只他自己養了大半年的雞，殺雞、放血、拔毛，清理干凈。外婆呢，拿出放在櫥柜頂上包得嚴嚴實(shí)實(shí)的瓦罐，洗得千干凈凈。據說(shuō)這個(gè)瓦罐還是我媽媽的外公用過(guò)的，真正用泥土燒制而成，現在已經(jīng)沒(méi)有地方可以買(mǎi)到了。
外婆把雞切成小塊，平平整整地放進(jìn)瓦罐。接著(zhù)，切一些生姜、大蒜，鋪到雞塊上面，再放入一些香菇、黑木耳、肉片，加鹽，然后倒人黃酒、醬油，最后添上外公挑來(lái)的山泉，瓦罐就滿(mǎn)了。
外公拎出煤餅爐，生火，放上一口大鐵鍋。在鐵鍋里放三塊瓦片，再把瓦罐放到這三塊瓦片上，以免瓦罐爆裂（這個(gè)鐵鍋里是不放一點(diǎn)水的）。最后，在上面倒扣上一口鍋，就一點(diǎn)縫隙都沒(méi)有了。外公說(shuō)：“這樣，雞的香味就一點(diǎn)都逃不出來(lái)了！”
從早上五六點(diǎn)鐘開(kāi)始，一直燉啊燉。等到中午卜_一點(diǎn)左右，外公才小心翼翼地取下倒扣的鍋，端出瓦罐。啊，香氣撲鼻而來(lái)；湯金燦燦的，清澈見(jiàn)底，喝上一口，鮮美異常；咬一口雞肉，既香又嫩……大家紛紛舉筷，大快朵頤。
要是有小孩子在，外婆就會(huì )對我們說(shuō)：“多吃一點(diǎn)啊，這雞是很補的，讓你們腦子聰明一點(diǎn)，讀書(shū)讀得好一點(diǎn)！”我們幾個(gè)孩子就會(huì )笑著(zhù)，多喝一碗湯，多吃一塊肉。
媽媽告訴我，東陽(yáng)多的是山地丘陵，以前條件差，只有逢年過(guò)節，來(lái)重要客人時(shí)，才會(huì )端出瓦罐雞接待�，F在，吃瓦罐雞的機會(huì )多了，只是純正的瓦罐難找，純正的土雞也難找，味道就沒(méi)以前那么好了。
難怪，我吃外面飯店里的瓦罐雞，總覺(jué)得少了點(diǎn)什么呢……
小作者按照瓦罐雞的制作順序，從殺雞清洗到剁塊用料，再到瓦罐燉煮，逐層介紹，文筆流暢，條分縷析。
瓦罐雞，顧名思義是以瓦罐烹飪而成的雞。小作者緊扣“瓦罐”重點(diǎn)著(zhù)墨——“據說(shuō)這個(gè)瓦罐還是我媽媽的外公用過(guò)的，真正用泥土燒制而成，現在已經(jīng)沒(méi)有地方可以買(mǎi)到了”“在鐵鍋里放三塊瓦片，再把瓦罐放到這三塊瓦片上，以免瓦罐爆裂（這個(gè)鐵鍋里是不放一點(diǎn)水的）。最后，在上面倒扣上一口鍋，就一點(diǎn)縫隙都沒(méi)有了”，從而令讀者體會(huì )到瓦罐雞的制作考究、烹飪獨特，對東陽(yáng)瓦罐雞自然望文生津、心生羨慕了。值得一提的是，習作收尾言有盡而意無(wú)窮，究竟“少了點(diǎn)什么”，不同讀者將有不同的體味，堪稱(chēng)豹尾。
一個(gè)好的開(kāi)頭能夠緊緊抓住讀者的心，吸引讀者靜下心來(lái)閱讀。文章伊始，新穎別致、巧設懸念固然好，不然至少，也要做到言簡(jiǎn)意賅，直奔主題。建議把第一、二段合并，讓文章更顯緊湊、清新。