家鄉的火鍋小學(xué)作文

　　我的家鄉在重慶。勤勞的重慶人創(chuàng )造出了許多美味小吃，。 最有名的要數“火鍋”。 火鍋分清湯和紅湯兩種。清湯用雞汁吊湯，又鮮又香;紅湯用辣椒吊湯，又麻又辣。重慶人最?lèi)?ài)紅湯火鍋。 用火鍋招待客人很方便，特別是在寒冷潮濕的冬天，親朋好友圍著(zhù)火爐邊吃邊談，使人感到仿佛到了春天。 重慶的火鍋店數以千計。那香噴噴、麻辣辣、熱騰騰的味道遍布大街小巷，一個(gè)勁兒往人們鼻孔里鈷，使人不由得直流口水。 火鍋店里，毎張餐桌上郁放著(zhù)一個(gè)煤氣爐，爐上放著(zhù)鐵 鍋。鐵鍋里架著(zhù)一個(gè)類(lèi)似“并”字的`格子,正中的格子里放著(zhù)花 椒、紅辣椒、姜等作料。鍋里的紅湯正咕嘟咕嘟地沸騰著(zhù)，招喚著(zhù)食客快來(lái)品嘗。 一次，我和爸爸、媽媽一起去吃火鍋，饞嘴的我一進(jìn)火鍋. 店就拿起筷子把毛肚、鴨腸放進(jìn)火鍋湯里，燙了一兩分鐘后， 就吃，真是又香又脆!我又燙了魚(yú)鰍、黃鱔片兒，吃起來(lái)格外鮮 嫩;我還燙了白菜、黃豆芽，那味道既庥又辣……無(wú)論什么菜， 只要在紅湯里燙一燙，味道就絕妙極了。我雖然麻得舌頭打 顛，辣得滿(mǎn)頭大汗,燙得嘴唇火燒火燎似的，卻越吃越想吃，越 吃越愛(ài)吃，真是不麻不辣還不過(guò)癮呢。 千千萬(wàn)萬(wàn)的重慶人,他們幽默、豪爽、熱情，不正具有火鍋 一樣的麻、辣、燙的性格嗎? 火鍋，是重慶人的杰作,是重慶人的驕傲。

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