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醋泡雞蛋觀(guān)察日記（通用24篇）
一天的時(shí)間眼看就要結束了，一定會(huì )有值得記錄的想法吧，想必是時(shí)候寫(xiě)一篇日記了。那么什么樣的日記才合適呢？以下是小編為大家整理的醋泡雞蛋觀(guān)察日記，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 1
x月xx日 星期x 陰
今天，我做了一個(gè)實(shí)驗——醋泡蛋。我把一個(gè)雞蛋放進(jìn)一個(gè)杯子里，然后倒進(jìn)米醋，使整個(gè)雞蛋浸泡在醋里�，F在蛋殼還是硬硬的，好像百孔不入的盔甲，沒(méi)有任何氣孔。放進(jìn)醋里蛋殼會(huì )發(fā)生什么變化呢？蛋殼有小氣孔嗎？蛋殼是像盔甲一樣堅硬么？我抱著(zhù)種種疑惑繼續觀(guān)察。
x月xx日 星期x 晴
早上起床，我急著(zhù)去觀(guān)察雞蛋的變化。只見(jiàn)醋的表層，雞蛋四周和表面上出現了許多的小氣泡，像剛開(kāi)瓶的汽水，直冒小水泡。那小氣泡一個(gè)挨著(zhù)一個(gè)，密密麻麻的。用手摸一摸，滑溜溜的，像蛋清一樣。杯壁和蛋殼旁，漂浮著(zhù)咖啡色的像薄膜一樣的東西，就像雞蛋褪了一層皮似的。蛋殼的'顏色漸漸變深了，醋卻慢慢變淺了，變軟了。
x月xx日 星期x 雨
蛋泡在醋里已經(jīng)三天了，可是，蛋殼上出現了褐色的小斑點(diǎn)，且已沒(méi)有小氣泡。裂痕好像龜裂的土地，在少數的地方，蛋殼已經(jīng)不見(jiàn)了，只能看見(jiàn)一層薄薄的保護膜。透過(guò)保護膜，隱隱約約的看見(jiàn)了蛋黃和蛋清。輕捏雞蛋感覺(jué)有點(diǎn)像手拿水球那樣的感覺(jué)，輕按蛋殼，蛋殼凹下去，放開(kāi)手，蛋殼又彈回來(lái)。
x月xx日 星期日 晴
雞蛋殼已幾乎完全消失了，軟塌塌的，卻彈力十足。蛋黃和蛋清清晰可見(jiàn)。咦，為什么蛋殼會(huì )消失呢？我上網(wǎng)查了資料，原來(lái)，醋里的醋酸和雞蛋殼反應。雞蛋殼的主要成分為碳酸鈣與酸反應生成水和二氧化碳，雞蛋殼的表殼被反應完，自然會(huì )消失。我一好奇將雞蛋拿出來(lái)一看，哎喲！蛋清和蛋黃弄得我滿(mǎn)手都是，還是酸酸的。這可真有趣！
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 2
xx月x日星期x晴
前幾天，錢(qián)老師在課堂上問(wèn)我們：“如果把雞蛋放白醋中會(huì )怎樣？”教室里頓時(shí)就炸開(kāi)了鍋，同學(xué)們議論紛紛，“可能會(huì )熟的！”“殼會(huì )發(fā)軟的”“不對不對，殼會(huì )掉落的！”“殼不但會(huì )掉落，里面的蛋黃和蛋白應該會(huì )變成水一樣的，會(huì )流出來(lái)的！”我在一旁聽(tīng)得津津有味，心中充滿(mǎn)了好奇，真想親自做一做。
我興高采烈地把白醋慢慢地倒入了杯子里，然后拿了一個(gè)雞蛋小心翼翼地放進(jìn)了白醋中。雞蛋正要向杯底游去，可游到了一半，又浮上來(lái)了，露出一片殼，像白茫茫的大海里漂浮的一個(gè)小島。我輕輕地把蛋殼摁進(jìn)了白醋，可雞蛋又浮上來(lái)了，好像要看看外面的'世界。過(guò)了一會(huì )兒，雞蛋的身上出現了許多小氣泡，像是穿了一件紗衣，遠遠望去像是獼猴桃。通過(guò)查資料我知道了，原來(lái)雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，所以泡在白醋里面會(huì )發(fā)出化學(xué)反應，所生成的物質(zhì)里就有二氧化碳氣體。真是期待明天會(huì )有什么變化呢！
xx月x星期x晴
今天，我的雞蛋看不出有什么變化，只不過(guò)雞蛋周?chē)男馀葑兇罅�。我用手摸了下雞蛋，只見(jiàn)我摸過(guò)地方氣泡離開(kāi)了，還帶了一片絲狀的暗黃色的一片薄薄的“紙”，中間還有大大小小的小孔樣，非常漂亮。摸過(guò)的地方也變白了一些，我又用水給雞蛋洗了個(gè)澡，雞蛋立刻就變白了，但雞蛋身上的盔甲并沒(méi)有完全被白醋攻破，還有一點(diǎn)硬。
xx月x日星期x陰
我去觀(guān)察雞蛋，發(fā)現雞蛋穿上了白色的衣裳，摸下雞蛋圓溜溜的。雞蛋身上的盔甲已經(jīng)完全被白醋攻破了，軟綿綿的，像一團棉花。
xx月x日星期x小雨
雞蛋已經(jīng)很白了，表面上還有一些網(wǎng)狀紋路，放在燈光上一照，��！奇跡出現了！像是一個(gè)金黃色的月亮，又像是個(gè)神秘的宇宙星球，美麗極了！滾動(dòng)一下雞蛋，還可以看見(jiàn)蛋黃在里面動(dòng)來(lái)動(dòng)去。輕輕一扔，咦！雞蛋就像彈力球一樣彈了起來(lái)，可好玩啦！我心中頓時(shí)冒出了奇怪的想法：這雞蛋煮熟還能吃嗎？會(huì )酸嗎？吃起來(lái)會(huì )發(fā)出“咯呲咯嗞”地聲音嗎？這一連串的疑問(wèn)在我腦海中徘徊。白醋泡雞蛋，這個(gè)實(shí)驗可真有趣，讓我懂得了處處留心皆。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 3
xxxx年xx月xx日 星期x 晴
聽(tīng)說(shuō)，雞蛋泡在白醋里會(huì )變軟也會(huì )變透明，真的會(huì )這樣嗎?我決定親自動(dòng)手做做看。
一回到家，我迫不及待地打開(kāi)冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個(gè)透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬(wàn)的小泡泡包圍住了，一點(diǎn)點(diǎn)地漂了起來(lái)，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個(gè)喝醉的酒鬼。大約一分鐘后，雞蛋慢慢探出頭來(lái)，露出了指甲蓋大小的一個(gè)小尖尖。
xxxx年xx月xx日 星期x 晴
它到底變成什么樣子呢?第二天一起床，我還沒(méi)洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮著(zhù)，但上面還漂著(zhù)一層褐色的膜，這是蛋殼嗎?我仔細一看，蛋殼還在啊!我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了里面的蛋白。我用筷子繼續在蛋殼表面劃著(zhù)，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。
xxxx年xx月x日 星期x 晴
今天，雞蛋給我們表演了變身術(shù)，硬硬的'外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明了，像個(gè)晶瑩剔透的琥珀，又像個(gè)水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時(shí)而躍出水面，時(shí)而沉入水底。
xxxx年xx月xx日 星期x 晴
我把雞蛋從醋里撈出來(lái)，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀(guān)察，雞蛋變得又薄又透明，仿佛吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見(jiàn)里面的蛋黃呢。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁措u蛋殼會(huì )變的晶瑩剔透?”媽媽說(shuō)：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣，并產(chǎn)生二氧化碳氣體�！痹瓉�(lái)蛋殼周?chē)浅汕先f(wàn)的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢!
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 4
昨天，我把蛋給泡在了醋里，聽(tīng)說(shuō)會(huì )發(fā)生神奇的變化——蛋殼消失。沒(méi)過(guò)多久，蛋殼上冒出了許多透明的小泡泡，就像雪碧里面的汽泡一模一樣。直到今天，蛋殼真的消失得無(wú)影無(wú)蹤！你只要摸一摸，就會(huì )發(fā)現這蛋殼已經(jīng)變得軟軟的還很有彈性，就像QQ糖。但是你只要聞一聞，那股無(wú)與倫比的味道就爭先恐后地鉆入你的鼻子中，如果是狗的話(huà)，呵！早就口吐白沫，離開(kāi)人間，重開(kāi)狗生了。
被醋泡過(guò)的蛋會(huì )有泡泡的原因是，蛋殼中有一種與水泥同樣的物質(zhì)，與醋中的一種成分產(chǎn)生了化學(xué)反應，時(shí)間久了殼就變軟了。從中可以得出醋可以用來(lái)洗掉水泥。但我現在就想吃了這顆醋蛋呢！我小心翼翼地撈出了醋蛋。
這時(shí)我又想到如果蛋中有小雞的`話(huà)，會(huì )不會(huì )變成醋雞呢？可惜，一分神蛋破了！我十分懊惱！傷心地想：我的蛋，來(lái)之不易的醋蛋，就這么的不堪重負，粉身碎骨。萬(wàn)幸蛋黃還在，我覺(jué)得還有一線(xiàn)生機，我立馬爭分奪秒地撈出了那回味無(wú)窮的蛋黃。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 5
今天晚上我要做一個(gè)關(guān)于雞蛋的小實(shí)驗。
材料有白醋、杯子和雞蛋。先把雞蛋放入杯子中，然后往杯子里慢慢倒白醋，至少半個(gè)雞蛋高，最多淹沒(méi)整個(gè)雞蛋。如果你仔細聽(tīng)一聽(tīng)就會(huì )聽(tīng)到劈劈啪啪的聲音，好像在放鞭炮。
過(guò)了二、三個(gè)小時(shí)，我再來(lái)看我泡的雞蛋。此時(shí)的它已經(jīng)浮上醋面，而且在它的.周?chē)霈F了透明的大量晶體。我怕那些晶體讓實(shí)驗失敗，于是我就用小勾子把這些晶體全部給弄出來(lái)扔進(jìn)垃圾桶。你聞一聞它的味道，就會(huì )發(fā)現它的味道特別像飲料雪碧，輕輕戳一下它就會(huì )“愛(ài)地魔力轉圈圈”！
第二天，我泡的雞蛋感覺(jué)和昨天晚上沒(méi)什么兩樣，就是出現了一些透明晶體，但蛋殼比昨天軟多了。中午雞蛋還是沒(méi)什么變化，我覺(jué)得可以把雞蛋拿出來(lái)觀(guān)察。于是我先把白醋全部倒掉，把雞蛋小心翼翼地倒出來(lái)，但倒出來(lái)的那一刻，證明了我擔心是多余的。因為現在的蛋殼軟的程度我都想不到用什么詞來(lái)形容了，還有一小陪分殼還有點(diǎn)硬，我把它拿在手中一直把玩。
正在我玩得正嗨的時(shí)候，蛋黃和蛋清沖破柔軟的蛋殼像一顆威力巨大的炮彈，飛進(jìn)了水槽發(fā)出“撲通”的聲音。哦！真是太可惜了，本來(lái)還可以炒起來(lái)吃掉的，有可能這顆雞蛋會(huì )成為我吃過(guò)的炒雞蛋中最與眾不同的！可惜、可惜，可惜萬(wàn)分��！但一切都遲了。世上什么都有，就是沒(méi)有“后悔藥”。
你們用白醋泡過(guò)雞蛋嗎？有的話(huà)請告訴我最終的結果吧！
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 6
10月16日星期五陰
今天，程老師讓我們做一個(gè)小實(shí)驗——醋泡雞蛋。放學(xué)回家時(shí)，我迫不及待地讓媽媽帶我去超市里買(mǎi)了一瓶白醋�；氐郊液�，我拿了一個(gè)碗，小心翼翼地拿出了一個(gè)大大的、雪白的雞蛋放進(jìn)碗里，倒進(jìn)可以淹沒(méi)整個(gè)雞蛋的.白醋，最后認認真真地觀(guān)察起來(lái)。
一會(huì )兒工夫，雞蛋上便冒起了許多小泡，小泡越來(lái)越多，漸漸地把雞蛋包圍住了。哈哈，雞蛋就像小魚(yú)一樣吐著(zhù)泡泡，真好玩。突然，聞到了讓人很難受的氣味，好像還有酒精的氣味。我想，這里不會(huì )還有食用酒精吧。我拿來(lái)包裝一看，果不其然，成份里面含有食用酒精。再摸一下，雞蛋好像變軟了。
10月17日星期六晴
今天，我又去觀(guān)察我的“雞蛋寶寶”。它似乎“脫皮”了，輕輕摸一下它，竟然在碗里轉了幾圈，好像跳起了“圓圈舞”，好玩極了。我把雞蛋向桌子輕輕砸了一下，雞蛋像彈力球一樣彈了起來(lái)。我想：為什么雞蛋會(huì )發(fā)生這樣的變化呢？我馬上查起了資料。原來(lái)，醋中含有大量的醋性物質(zhì)叫“醋酸”，它具有腐蝕作用。碰到雞蛋殼中的鈣后就與之發(fā)生化學(xué)反應，慢慢地雞蛋就變成了這副模樣。
古人云：處處留心皆學(xué)問(wèn)。通過(guò)這次實(shí)驗，我終于知道了這個(gè)道理：生活中有許多奧秘，只要我們用心觀(guān)察、多多思考，就能從中獲得知識。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 7
xx年5月9日 星期三 晴
今天我要做一個(gè)醋泡雞蛋的小實(shí)驗。首先我從冰箱里取出了一個(gè)雞蛋，再找來(lái)一個(gè)玻璃杯子，為了觀(guān)察得更清楚，我想用白醋來(lái)泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著(zhù)用吧。
我先把雞蛋洗干凈后放進(jìn)杯子，然后把醋倒進(jìn)去，能淹過(guò)雞蛋就可以了。隔著(zhù)杯子我注視著(zhù)這枚醋泡蛋，心里在想：它會(huì )變成什么樣子呢?突然之間我發(fā)現這雞蛋好像變大了!接著(zhù)我發(fā)現雞蛋穿上了一件“氣泡服”。
這時(shí)我意識到，如果這雞蛋真的能變大許多的話(huà)，那我不就沒(méi)辦法從杯子里把它取出來(lái)了嗎?想到這里，我趕緊又找來(lái)一個(gè)空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過(guò)來(lái)，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。
把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時(shí)候，我那捏著(zhù)雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺(jué)，媽媽說(shuō)，這是雞蛋和醋在起化學(xué)反應。這可真是太有趣了，接下來(lái)會(huì )發(fā)生什么呢?我要接著(zhù)觀(guān)察。
xx年5月10日 星期四 晴
早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長(cháng)胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒(méi)有昨天那么紅了，四周還是充滿(mǎn)著(zhù)氣泡。杯子口那兒結了一層白色的泡沫，雞蛋的周?chē)幸唤z絲的.棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。
我把食指伸進(jìn)杯子里，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)醋泡蛋。咦，有些軟呀!真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續，看看它到明天會(huì )變成什么樣。
xx年5月11日 星期五 陣雨
今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見(jiàn)了，現在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。
硬硬的蛋殼不見(jiàn)了，它到哪里去了?雞蛋的體積會(huì )變大，這是為什么?帶著(zhù)這些疑問(wèn)，我在網(wǎng)上百度了一下，得到這樣的結果，原來(lái)蛋殼已經(jīng)被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著(zhù)的蛋殼中冒出來(lái)的泡泡就是溶解反應所產(chǎn)生的二氧化碳氣泡。至于雞蛋的體積會(huì )漲大到原來(lái)的1倍，則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質(zhì)(例如蛋白質(zhì))的濃度不相等時(shí)，就會(huì )產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里的水就會(huì )透過(guò)薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過(guò)蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進(jìn)入雞蛋把它撐大了。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 8
聽(tīng)老師說(shuō)把雞蛋放進(jìn)白醋里會(huì )發(fā)生令人驚訝的事情，我想一定非常有趣，決定今天回家后的第一件事便是做這個(gè)小實(shí)驗。
準備好了實(shí)驗所需要的東西，試驗開(kāi)始了。我先把白醋倒在一個(gè)一次性的杯子里，再拿出一個(gè)雞蛋放進(jìn)杯子里，這時(shí)有很多小氣泡象燒開(kāi)的'開(kāi)水一樣從蛋殼上往上冒。我便搬了一個(gè)板凳一動(dòng)也不動(dòng)地盯著(zhù)雞蛋，等著(zhù)“奇跡”發(fā)生。
難熬的半個(gè)小時(shí)終于到了，我一直在觀(guān)察雞蛋的變化：有很多氣泡不斷地從蛋殼上往上冒，雞蛋由杯底浮了起來(lái)，同時(shí)杯子里的水面上懸浮了一層白色的物質(zhì)，雞蛋捏在手里感覺(jué)蛋殼很軟，不象原來(lái)的硬。
這是什么原因造成的呢？還是百度一下吧。原來(lái)，醋里有大量的酸性物質(zhì)，醋酸與蛋殼中的碳酸鈣發(fā)生化學(xué)反應產(chǎn)生二氧化碳和醋酸鈣，所以會(huì )看到很多氣泡，就是兩者反應生成的二氧化碳。液面上懸浮的白色物質(zhì)我想應該就是醋酸鈣了吧。蛋殼在和醋酸反應過(guò)程中，蛋殼在慢慢地消失，所以感覺(jué)蛋殼變軟了。
這真是一個(gè)有趣的實(shí)驗，我更高興的是我和媽媽分享了我的實(shí)驗成果。當我把“雞蛋醋”拿給媽媽看時(shí)，媽媽說(shuō)這個(gè)留給我做美容好了，沒(méi)想到我的“敗筆”還有這樣的效果，哈哈……
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 9
今天，我來(lái)做一個(gè)實(shí)驗，那就是白醋泡蛋。我為了做這個(gè)實(shí)驗，去網(wǎng)上查了資料。
一瓶白醋、一個(gè)塑料杯，一個(gè)雞蛋。把白醋倒進(jìn)杯子。放入雞蛋。蛋已入杯子，馬上沉入杯底，并且開(kāi)始不斷地冒汽泡。兩分鐘后，雞蛋的殼不再是棕色，成了白色。十分鐘后，雞蛋浮了起來(lái)，汽泡又多了不少。我按所查的資料。讓雞蛋靜置一天。
第二天，我去看雞蛋的變化，發(fā)現它的殼全部不見(jiàn)了，而是變成了一個(gè)白色的薄膜。白醋的水平線(xiàn)上出現了很多的汽泡，雞蛋的一個(gè)面已經(jīng)浮出了白醋和水平線(xiàn)，我把白醋倒掉，我把雞蛋拿出來(lái)了，用手捏了捏，發(fā)現它已經(jīng)變得很軟了。我又彈了彈，發(fā)現這個(gè)又白又軟的大雞蛋根本不能彈起來(lái)。我又用力壓了壓它，發(fā)現可以拉伸自如，猛然間，我一用力，力度過(guò)大，把這個(gè)脆弱的薄膜給壓碎了，蛋清和蛋黃射了我全身。
這個(gè)雞蛋為什么會(huì )變成這樣呢？原來(lái)白醋泡蛋的.原理是醋屬于弱酸，能和雞蛋里的鈣化物反應。雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，會(huì )和醋酸反應產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳會(huì )使雞蛋上浮，上浮后的雞蛋又會(huì )在重力作用下下沉，因此雞蛋會(huì )變軟。
看了這個(gè)實(shí)驗，你們喜歡上它了嗎？喜歡的話(huà)那就請你快去試一試吧！
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 10
9月19日星期一天氣：多云
老師說(shuō)用醋泡雞蛋可以讓雞蛋反彈�；氐郊�，我立刻把一袋紫森林醋倒進(jìn)碗里，然后拿了一個(gè)綠殼雞蛋放在醋里。我問(wèn)爸爸：“為什么雞蛋泡在醋里會(huì )變軟？”爸爸說(shuō)：“醋和蛋殼里的碳酸鈣反應，產(chǎn)生醋酸鈣和二氧化碳氣體。碳酸鈣是一種堅硬的固體，但醋酸鈣會(huì )溶解，所以蛋殼會(huì )變軟�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。
九月二十日星期二天氣：尹今天早上，我起床看雞蛋。我發(fā)現雞蛋上蓋了一層醋膜，卻被我用手掰斷了。綠色貝殼的顏色變淺了，雞蛋變軟了。再看醋，醋上面有很多氣泡。這是為什么？晚上在網(wǎng)上查了一下。原來(lái)這些氣泡是二氧化碳氣體。因為蛋殼的主要化學(xué)成分是碳酸鈣，在醋中浸泡會(huì )與醋酸發(fā)生化學(xué)反應，產(chǎn)生的物質(zhì)含有二氧化碳氣體。
9月21日星期三天氣：晴朗
今天下午去廚房看了一下青殼雞蛋，醋還在冒泡�？粗�(zhù)雞蛋，蛋殼的顏色變淺了，堅硬的蛋殼摸起來(lái)很軟，但是蛋殼上有一些裂紋。我試著(zhù)撿起雞蛋，但當我不小心的.時(shí)候，它們滑進(jìn)了醋里。唉！我很難抓到雞蛋。我把雞蛋輕輕地扔在桌子上，雞蛋立刻彈了起來(lái)。我高興地大喊：“我成功了！我成功了！”
9月22日，星期四天氣：晴朗
中午，我去看雞蛋。醋不冒泡了，還剩下一些氣泡，蛋殼完全變成了咖啡的顏色。我正要去撿軟蛋，媽媽突然走過(guò)來(lái)說(shuō)：“把蛋扔掉，不然會(huì )臭的�！蔽掖舐暱棺h：“不！我要寫(xiě)觀(guān)察日記！”媽媽搖搖頭，走了。
9月23日星期五天氣：晴朗
晚上吃完飯，我把雞蛋拿出來(lái)，用水把外皮洗干凈，然后玩。因為雞蛋之前被扔了好幾次，反彈了，所以我想都沒(méi)想就扔在地上了。結果雞蛋砰的一聲碎了，心里很難過(guò)。我媽看到了，給我講課。我傻到吃黃連——說(shuō)不出疼。唉！
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 11
10月13日星期日晴
大家好，今天我聽(tīng)說(shuō)雞蛋泡在醋里會(huì )變軟，我很好奇，想試試，并且老師也布置了這個(gè)任務(wù)。
我把雞蛋放進(jìn)白醋里，剛放進(jìn)了進(jìn)去時(shí)，突然，一個(gè)氣泡冒了出來(lái)，緊貼在雞蛋的周?chē)�。只�?jiàn)雞蛋本是沉下去，忽然浮了起來(lái)，又一下子沉下去，一下浮上來(lái)，好像想要吸一口氣，又一下子晃晃悠悠的，好似一個(gè)喝醉酒的人。我用力碰了一下它，它便在醋中跳起了歡快的舞蹈。而現在氣泡正在增加，也不斷地向上升，氣泡好似正在守護著(zhù)雞蛋。
10月14日星期一晴
這是我觀(guān)察雞蛋泡醋的第二天，我看到雞蛋沉下去了。而雞蛋開(kāi)始逐漸地脫下了第一層“外套”，好像雞感覺(jué)天氣太熱了，脫掉了褐色的外套，并且又露出了白白胖胖的大肚皮，白白的肚子好像是冬天里其中一個(gè)大雪球。并且氣泡也小了。
10月15日星期二晴
我起了床，看看我那心愛(ài)的雞蛋。我左看看，右望望忽然發(fā)現了一些白色的小點(diǎn)，我的手控制不住了，摸了一下雞蛋，雞蛋的一件“夾克衫”脫掉了，脫了“夾克衫”的雞蛋，變得大大的`，白白的。
10月16日星期三晴
這是我觀(guān)察雞蛋的第四天。今日，氣泡越來(lái)越多，有的浮在醋面，有的定著(zhù)不動(dòng)，還有的正在上升中。我摸了摸雞蛋，雞蛋軟綿綿的，好似一顆彈力球。
我查了一下百度。哦！原來(lái)這雞蛋殼上有碳酸鈣，遇到醋就產(chǎn)生了化學(xué)反應，而這些小氣泡便是二氧化碳。原來(lái)這就是雞蛋泡醋中的原理呀！
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 12
10月1日天氣晴朗心情：非常開(kāi)心
聽(tīng)說(shuō)醋泡雞蛋泡出來(lái)的結果很讓人贊嘆不已，所以我想試一試。我毫不猶豫地拿出了一個(gè)生雞蛋，杯子，一瓶白醋。東西都準備齊了，然后就開(kāi)始泡雞蛋了。我先拿出一個(gè)杯子，雞蛋表面洗干凈，用紙巾將水珠擦干凈，我看到洗干凈的雞蛋白白嫩嫩的，像小女孩的'臉。然后我把白醋一點(diǎn)點(diǎn)地倒進(jìn)杯子里，然后我小心翼翼地把雞蛋放進(jìn)杯子里，生怕把雞蛋弄破。過(guò)了幾個(gè)小時(shí)，雞蛋的蛋殼上出現了許多泡泡，就像小魚(yú)在吐泡泡。這是為什么呢，我的腦子里面打了個(gè)大大的問(wèn)號！
10月2日天氣小雨心情：一般
今天是第二天了，我一起床就迫不及待地要去看我的杰作，醋泡蛋蛋。呀！只見(jiàn)雞蛋好像軟了一點(diǎn)點(diǎn)，顏色也變得有一點(diǎn)點(diǎn)黃了，泡泡好像沒(méi)有第一天那么多了。
10月3日天氣多云心情開(kāi)心
第三天，我也是和平時(shí)起床一樣，先去看我放在桌子上的醋泡雞蛋，我拿起我的杯子放在眼前，突然發(fā)現杯子上面漂浮著(zhù)幾層薄薄的灰色的膜，我拿起杯子搖啊搖，這個(gè)狡猾的白白胖胖的家伙竟然淘氣地在杯子里面打了一個(gè)滾。
10月4日天氣晴朗心情開(kāi)心
今天是觀(guān)察雞蛋的最后一天，當我像往常一樣起床拿起這個(gè)杯子的時(shí)候，我驚呆了。我看到這個(gè)蛋蛋變薄了，顏色白里透紅。醋泡雞蛋真有趣，我以后要通過(guò)多做試驗。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 13
9月11日星期四晴
晚上七點(diǎn)，我向媽媽要了一個(gè)雞蛋和一瓶醋，我把醋倒在了一個(gè)航空杯子里，再把雞蛋放進(jìn)去，過(guò)了一會(huì )兒，我發(fā)現雞蛋殼和它周?chē)加性S多小泡泡，那些泡泡好像是從水底冒出的小腦袋，它們都圍上去，像是在說(shuō)：“這是哪來(lái)的不明物體呀？”
八點(diǎn)四十的時(shí)候，我目不轉睛地盯著(zhù)雞蛋，發(fā)現蛋殼上的泡泡越來(lái)越多，而且每隔兩分鐘左右就會(huì )滾動(dòng)一下，好像在伸懶腰呢！
9月12日星期五晴
下午放學(xué)回家，我連書(shū)包都來(lái)不及放下，就迫不及待地跑到房間，觀(guān)察我做的醋泡雞蛋。我打開(kāi)杯蓋，輕輕地摸了摸雞蛋。��！奇跡出現了，雞蛋的硬殼不見(jiàn)了，表面軟軟的，像嬰兒的皮膚一模一樣。我把蛋小心翼翼地從水中撈出，猶如捧著(zhù)一個(gè)心愛(ài)的寶貝似的捧在手心里，然后放在水龍頭下給“它”沖沖涼，最后把蛋再放入裝著(zhù)醋的杯子中，蓋上蓋子。
9月13日星期六晴
中午，我又來(lái)觀(guān)察雞蛋，發(fā)現蛋表面的顏色淺了許多，再聞了聞，呀，好臭！應該是蛋泡在醋里發(fā)出的腥味兒吧！摸起來(lái)，軟綿綿的。雞蛋的表面還有一些褐色的.東西，那些東西都沉在了杯底。這時(shí)，雞蛋一動(dòng)不動(dòng)，仿佛睡著(zhù)了一樣。
9月14日星期日晴
午飯后，我又來(lái)觀(guān)察雞蛋有什么變化。我打開(kāi)蓋子，一陣惡臭撲鼻而來(lái)，它好像把體內的臭味全都散發(fā)出來(lái)，熏得我直捏鼻子，蛋殼也越來(lái)越軟。我把雞蛋從醋里拿出來(lái)，輕輕地搖一搖，隱隱約約可以看到蛋黃在里面晃動(dòng)呢！原先那些褐色的東西已經(jīng)慢慢地飄在醋中，像是和醋在玩耍嬉戲。
9月15日星期一晴
晚上，我目不轉睛地盯著(zhù)醋中的雞蛋，發(fā)現它一直貼在水面上，不知道“它”在干嘛？于是，我就去網(wǎng)上查了有關(guān)醋泡雞蛋的資料。原來(lái)它的用處有73種，真可謂功效強大，如：服醋蛋液可以預防和減少感冒；喝醋蛋能治好哮喘��；服醋蛋液能使血壓恢復正�！�
原來(lái)，做實(shí)驗能發(fā)現許多秘密，我為自己做了一個(gè)這么有成趣的實(shí)驗而欣喜不已。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 14
這兩天，我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的小實(shí)驗，它的名字叫：雞蛋遇醋。我要準備的材料有：碗、紅皮雞蛋和醋。
我準備好材料，就開(kāi)始做實(shí)驗。首先，我把碗放在桌子上，再往碗里倒一些白醋，醋不要太多，沒(méi)半個(gè)雞蛋就可以了。接下來(lái)，我將雞蛋泡至碗中，每隔兩個(gè)小時(shí)換一次白醋。大家要切記一點(diǎn)：雞蛋必須是生的、完整的才可以。
下面我們就開(kāi)始觀(guān)察它的變化吧！
泡至10分鐘后，蛋皮與白醋接觸的地方生出了許多小泡泡。
泡至2小時(shí)后，雞蛋紅色的`表皮開(kāi)始軟化脫落。
泡至4小時(shí)后，雞蛋紅色的表皮在一層層不斷地軟化脫落，顏色變得越來(lái)越淺。
泡至6小時(shí)后，雞蛋紅色的表皮脫沒(méi)了，變得發(fā)白，用手一摸，覺(jué)得蛋皮變薄了，也變軟了。
泡至8小時(shí)后，蛋皮變得像紙一樣，又薄又軟，只要用手輕輕一按，就會(huì )破了。
第二天早上，我發(fā)現，泡在醋中的蛋皮部分已經(jīng)沒(méi)了，只剩下一層薄膜，很有彈力。
真神奇！我第一次看到這種神奇的事！
為什么蛋皮泡在醋中的部分會(huì )消失呢？我在網(wǎng)上找到了答案：原來(lái)因為，雞蛋殼主要是由鈣組成的，鈣與醋發(fā)生化學(xué)反應，鈣溶解在醋里，雞蛋殼就會(huì )變得很薄，甚至被全部化掉。
通過(guò)這次試驗，我發(fā)現了大自然原來(lái)有很多奧秘。我長(cháng)大以后要當一名科學(xué)家，去發(fā)現更多大自然的奧秘。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 15
9：50雞蛋就像一個(gè)跳水運動(dòng)員一樣跳入水中，雞蛋的表面立刻出現了小汽泡，小汽泡還時(shí)不時(shí)浮到水面上，我把雞蛋抓了起來(lái)，雞蛋的表面真滑呀，我一抓起來(lái)，它就像調皮的娃娃，一下子滑回了水中，聞了聞?dòng)写瘫堑陌状孜叮?0：00雞蛋浮出了水面，露出一點(diǎn)點(diǎn)小腦袋，表面的汽泡變得非常多，從杯子外面看，就像一個(gè)小刺豚。浮出水的那部分，毛毛的有點(diǎn)滑，白醋不那么濃了。
10：30浮上來(lái)的部分更多了，那部分周?chē)鷩狭艘蝗π∨菖�，最上面的泡泡較小，中間較大，下面比較小一點(diǎn)。一碰到雞蛋表面就會(huì )破一個(gè)“大洞”，是泡泡被壓破了，不一會(huì )又恢復成原來(lái)的樣子了。白醋味又淡了一些。
11：00雞蛋離杯底越來(lái)越遠，浮上來(lái)的越來(lái)越多。泡泡變的非常大，而且飄了起來(lái)。我把它壓下去，它又重新浮了上來(lái)。雞蛋表面還是非�；�，白醋味快要煙消云散了。
12：00雞蛋橫了過(guò)來(lái)，表面的泡泡之間冒出了橙色的.不規則的圖形，只有三四片。那泡泡像毛一樣柔軟白醋味徹底消失了。
13：30雞蛋沒(méi)什么變化，但是氣味變得有點(diǎn)臭，我用指甲刮了刮雞蛋，雞蛋表面那一層黃色的皮被我刮了一條線(xiàn)。把杯子往里擠，捏住雞蛋，被捏住的那一大塊，黃色的皮都掉了，真神奇！
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 16
10月17日 星期一 晴
今天，老師給我們布置了一樣很有意思的實(shí)驗——雞蛋泡醋。
首先，我要將白白嫩嫩的雞蛋放進(jìn)透明的'杯子里。它仿佛在掙脫，可在“手指大人”的命令下，它心不甘情不愿地跳進(jìn)滿(mǎn)是白醋的杯子中。我仔細地看了一下，雞蛋正在和白醋交談著(zhù)，與杯子毫無(wú)關(guān)系，而杯子則惡狠狠地盯著(zhù)它們。不一會(huì )兒，雞蛋上面冒出好多小汽泡，真是太神奇了！
10月18日 星期二 晴
一放學(xué)，我就飛奔著(zhù)回家，怕小貓“橙寶”把我雞蛋翻倒，為此十分著(zhù)急。我快步走向前，準備拿起雞蛋仔細看看，這時(shí)，我好像聽(tīng)到一聲微弱的聲音：“可以把我拿起來(lái)了……”我拿起一看，發(fā)現白白嫩嫩的小雞蛋居然軟軟的，和球一樣。我又拿起手機，照了照，“哇！”它居然和月亮一樣��！真有趣！
觀(guān)察了這么久時(shí)間，我還是很好奇，它的明天又會(huì )是怎樣的變化呢？
10月19日 星期三 晴
“今天怎么又那么晚？”一陣陣抱怨聲在我的耳里一遍又一遍地響著(zhù)，破壞了我美好的心情。而我第一時(shí)間就是想著(zhù)和我的小蛋蛋團聚啦！
我打開(kāi)小黑屋，從里面拿出正在泡澡的蛋，小雞蛋仿佛在對著(zhù)著(zhù)我說(shuō)：”快把我放回去！”我卻沒(méi)有理睬它，又擦了擦，用手摸了摸，果然比昨天更軟了。我忍不住，拿起牙簽朝著(zhù)它的臉猛扎下去，“撲——”，它化作蛋黃舒服地躺在那。
哇！真是太有趣了！
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 17
要做實(shí)驗肯定要先準備材料，我準備了雞蛋、鴨蛋、玻璃杯、醋。
我先把雞蛋、鴨蛋洗干凈，放在杯子里，再打開(kāi)醋捏著(zhù)鼻子倒進(jìn)去。為什么要捏著(zhù)鼻子呢？，因為醋的味道太濃烈了。
1：25：放下去，它們都一樣，沉在水中，表面有小汽泡，像魚(yú)卵似的不時(shí)有汽泡冒出水面，有點(diǎn)感覺(jué)毛茸茸似的。
1：30雞蛋浮上來(lái)了，汽泡冒出水面少了一點(diǎn)，把它弄下去一點(diǎn)兒還會(huì )重新浮上來(lái)，鴨蛋無(wú)太多變化。
1：45：鴨蛋也浮上來(lái)，汽泡重疊起來(lái)，雞蛋無(wú)太多變化。
1：50：鴨蛋的`汽泡連著(zhù)水面，然后汽泡完全浮上水面，帶動(dòng)鴨蛋轉動(dòng)，汽泡冒出水面更多，更大。雞蛋相同。
1：55：鴨蛋露出水面也方有汽泡，雞蛋也有一點(diǎn)點(diǎn)兒。
2：05：雞蛋、鴨蛋表面的汽泡有明顯變大了一點(diǎn)兒。水面上的汽泡也有明顯變多。
2：20：雞蛋、鴨蛋表面的汽泡更大，更多。氣泡冒出水面更多。
2：50：雞蛋、鴨蛋表面的汽泡體積明顯比之前都大了一倍。液體表面圍繞雞蛋有一圈綿密浮沫，而且兩圈浮沫湊在一起像個(gè)“8”字。周?chē)�漂浮著(zhù)一些被醋化出來(lái)的褐色的薄薄的物體，我想可能是從蛋表殼上出來(lái)的東西。
3：50雞蛋，鴨蛋表面的氣泡越來(lái)越多，我都犯密集恐懼癥了。
5：00：上面的浮沫基本消失，鴨表面出現裂痕，雞蛋表面開(kāi)始掉色，好像露出白白的膜。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 18
八點(diǎn)零二分，把雞蛋放進(jìn)白醋里泡，有小汽泡。
八點(diǎn)十二分，蛋在醋里泡了十分鐘了，我發(fā)現雞蛋像穿了汽泡衣一樣，漸漸漂了起來(lái)，像木頭掉進(jìn)水里又漂了起來(lái)。
晚上八點(diǎn)三十分，我打開(kāi)了蓋子，用筷子把雞蛋夾了出來(lái)，我看了一下泡過(guò)雞蛋的醋，不看不知道，一看嚇一跳，原來(lái)雞蛋那淡橙色的`雞蛋殼，被醋“吃掉”了！只留下一個(gè)白白胖胖的雞蛋，突然，雞蛋從筷子上“溜”了下來(lái)，天哪，竟然沒(méi)有碎，還彈了幾下，像果凍一樣，QQ彈彈的。
晚上九點(diǎn)鐘，我又看了一眼，雞蛋那外面的那層皮也開(kāi)始被醋“”吃掉”了！那皮像豆腐皮一樣在醋里，啊，好臭呀，像臭豆腐的味道，簡(jiǎn)直是生化武器呀，趕快戴上口罩。
十點(diǎn)鐘，又泡了一個(gè)小時(shí)，醋已經(jīng)成大亂醋了，全都是雞蛋被醋“消化”的小顆粒，還有它跟以前不一樣，以前是上升，現在是下降。
據說(shuō)，白醋泡雞蛋，七天后變透明，真的嗎，七天后，看成果。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 19
9月19日星期一天氣：陰 日記
老師說(shuō)用醋泡雞蛋能讓雞蛋彈起來(lái)，我聽(tīng)了，回到家立刻把一袋紫林陳醋倒在了碗里，然后又拿了一個(gè)綠殼蛋放在了醋里。我問(wèn)爸爸：“為什么用醋泡雞蛋會(huì )使雞蛋變軟呢？”爸爸說(shuō)：“醋和雞蛋殼里的碳酸鈣反應，生成醋酸鈣和二氧化碳氣體，碳酸鈣是硬硬的固體，醋酸鈣卻會(huì )溶解，于是雞蛋殼就變軟了�！蔽宜贫嵌狞c(diǎn)了點(diǎn)頭。
9月20日星期二天氣：陰
今天一早，我起床看雞蛋，發(fā)現雞蛋外面包了一層醋膜，但是用手一弄就破了，綠殼蛋蛋殼的顏色變淺了，而且蛋可也變軟了；再看醋，醋上冒了很多泡泡。這是為什么呢？晚上我上網(wǎng)查里一下，原來(lái)，這些泡泡是二氧化碳氣體，因為雞蛋殼的主要化學(xué)成分是碳酸鈣，所以泡在醋里會(huì )與醋酸發(fā)生化學(xué)反應，所生成的物質(zhì)里面有二氧化碳的氣體。
9月21日星期三天氣：晴
今天下午，我到廚房看綠殼蛋，醋還在冒泡泡，看看雞蛋，蛋殼的.顏色變的更淺了，硬硬的蛋殼摸上去軟嘟嘟的，但是蛋殼有了一些裂痕。我試著(zhù)拿起雞蛋，可是雞蛋一不留神就滑進(jìn)了醋里。唉！我費了九牛二虎之力才抓起雞蛋。我把雞蛋往桌子上輕輕的扔了一下，雞蛋立刻彈了起來(lái)。我開(kāi)心的大叫著(zhù)：“我成功了！我成功了！”
9月22日星期四天氣：晴
中午，我去看蛋，醋已經(jīng)不冒泡泡了，但是還留著(zhù)一些泡沫，蛋殼完全變成了咖啡的顏色。我正要拿起軟嘟嘟的雞蛋，媽媽突然走過(guò)來(lái)，說(shuō)：“把雞蛋扔掉吧，要不然雞蛋會(huì )臭的�！蔽掖舐暱棺h：“不行！我還要寫(xiě)觀(guān)察日記呢！”媽媽搖搖頭就走了。
9月23日星期五天氣：晴
晚上吃完飯，我把蛋拿出來(lái)，用水把外面的一層皮洗干凈，然后玩了來(lái)。因為前幾次扔蛋，蛋都彈了起來(lái)，我就不假思索的往地上扔。結果啪的一聲，蛋摔破了，我心里難過(guò)死了。媽媽看見(jiàn)了，把我訓了一頓，我真是啞巴吃黃連—有苦說(shuō)不出。唉！
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 20
這個(gè)周未日記是觀(guān)察醋泡蛋。我準備了一瓶白醋（白醋便于觀(guān)察雞蛋的變化）一個(gè)小罐子、一個(gè)生雞蛋。
我在罐子里倒了較多的白醋，把生雞蛋放在裝著(zhù)白醋的罐子里，蓋上蓋子，等待我的小寶貝雞蛋“玩”出“新花樣”。我寫(xiě)了一會(huì )兒別的作業(yè)，一抬頭，看了看雞蛋，嚇了我一跳，天哪！整個(gè)雞蛋上全是小汽泡！如果你喝過(guò)可樂(lè )或雪碧，那你可以想一下，可樂(lè )或雪碧倒在杯子里杯內起的小汽泡，就是那樣的。
我定了個(gè)鬧鐘，是20分鐘后的�！岸！省Ｒ贿省濒[鈴聲響了，我又去觀(guān)察我的雞蛋，我發(fā)現，在水面上，正中央，有一些白色的小汽泡浮在上面。非常好看！25分鐘后，雞蛋沒(méi)什么變化，依舊浮在底部，依舊“滿(mǎn)身汽泡”。30分鐘后，出現了一個(gè)奇跡，雞蛋似乎會(huì )了一個(gè)很厲害的魔術(shù)，它正在“懸浮”。它可能在白醋里非常悶，露出了“光禿禿的小腦袋”，看著(zhù)這新奇、美妙的大世界。它的`魔術(shù)可能還沒(méi)有學(xué)得太好，總是貼著(zhù)罐子邊，似乎很怕自己掉下
第二天，雞蛋“玩”出了“新花樣”，是什么呢？告訴你吧，是…它變軟了。我很好奇這是為什么，就查了查百度，原來(lái)是這樣的，醋屬于弱酸，能和雞蛋殼里的鈣化物反應。雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，會(huì )和醋酸反應產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳會(huì )使雞蛋重新上浮，上浮后的雞蛋又會(huì )在重力的作用下下沉，因此雞蛋會(huì )變軟。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 21
10月17日星期一晴
今天下午，老師給我們布置了一個(gè)小實(shí)驗，叫作“雞蛋泡醋”。當老師宣布任務(wù)的時(shí)候，我就迫不及待地想馬上行動(dòng)，心里有種沖動(dòng)的感覺(jué)。
回到家時(shí)，我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，從廚房拿了一瓶白醋，又消毒柜里拿出一個(gè)透明的瓶子。我先把白醋倒進(jìn)瓶子里，再把雞蛋放進(jìn)去，就可以了。剛放進(jìn)去的雞蛋是沉下去的，過(guò)了一會(huì )兒它就慢慢浮起來(lái)了，雞蛋上產(chǎn)生了許多泡泡，那些小泡泡一個(gè)勁兒往上躥，像一瓶美味的汽水。我想，搖一搖會(huì )不會(huì )像汽水一樣噴氣呢？于是我輕輕地搖了搖，咦！雞蛋不僅沒(méi)有噴氣，反而所有的泡泡都消失了。真神奇呀！
10月18日星期二晴
下午放學(xué)回家，一進(jìn)家門(mén)就向我的小實(shí)驗沖過(guò)去，看看它變成了什么樣子？我把瓶子的蓋子打開(kāi)，霎時(shí)間一股刺鼻的臭味向我撲來(lái)。這氣味真的太臭了，我連忙捂住鼻子。從上向下看，上面浮著(zhù)一層白茫茫的東西，仿佛一片又一片的白云，在天空中漂浮。不過(guò)浮在上面的白色的東西是什么呢？
10月19日星期三晴
吃過(guò)晚飯，我走到雞蛋邊細細端詳，觀(guān)察到一個(gè)奇怪的現象。呀！光溜溜的雞蛋表面上的'小氣泡比原先多了許多，密密麻麻的。它也膨脹了許多，像一個(gè)胖嘟嘟的小孩子。浮在水面的白色氣泡仿佛仙氣般漸漸散開(kāi)了。我把蓋子打開(kāi)，伸手摸了摸，雞蛋變得有彈性了，這是為什么呢？真是太神奇了！
我把它拿在手里，外面的一層皮一摸就掉，這一層皮，會(huì )是蛋殼嗎？我隱隱約約看到了里面的蛋黃了，它仿佛在里面懶洋洋地擺動(dòng)著(zhù)，現在正泡著(zhù)溫和的溫泉呢！我怎么也沒(méi)想到，雞蛋泡白醋會(huì )變成這個(gè)樣子，我心中還有許多疑問(wèn)。后來(lái)媽媽告訴我，原來(lái)雞蛋主要成分是碳酸鈣，所以泡在白醋里會(huì )發(fā)生化學(xué)變化。
想不到一枚小小的雞蛋也藏著(zhù)不少學(xué)問(wèn)呢！
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 22
我們班的語(yǔ)文老師在學(xué)習完了這單元的知識后，讓我們做一個(gè)有趣的實(shí)驗——做醋泡蛋小實(shí)驗，并寫(xiě)下觀(guān)察日記。
一回到家，我就找來(lái)玻璃罐、生雞蛋和白醋。先把生雞蛋輕輕放入玻璃罐，再倒入度數達到9g/100ml的糯米醋，使醋沒(méi)過(guò)雞蛋。倒醋時(shí)，我把頭扭向了一邊，醋的氣味太刺鼻了!
醋一倒進(jìn)玻璃罐，雞蛋馬上就發(fā)生了變化。雞蛋殼表面出現了許多小水泡，讓我聯(lián)想到了啤酒的.泡沫。一會(huì )兒，水泡消失了。再過(guò)一會(huì )兒，蛋殼表面又出現了水泡，而且越來(lái)越多，像一群調皮的娃娃，你不讓我我不讓你。
第二天，雞蛋似乎發(fā)脹了，脹得像氣球一樣!
我摸了摸，呀，和煮熟后剝了皮的雞蛋一模一樣，軟的。我把它拿出來(lái)時(shí)，不小心掉在了桌子上。嘿!它居然沒(méi)有碎，還像皮球一樣彈跳呢!簡(jiǎn)直把我驚呆了!
我在燈光下仔細打量起這個(gè)神奇的小家伙：它表面光滑，顏色像初升的太陽(yáng)，而且富有彈性。當我把它重新放回罐子時(shí)，知道它有彈性，就不怕它碰碎了，我把它扔進(jìn)玻璃罐，它像跳水運動(dòng)員一樣跳下去，在罐子里跳上跳下。
我找來(lái)一根筷子把它捅破，蛋液流出來(lái)后，流出的蛋液是淡黃色的�？涩F在，蛋液溶解于醋中，顏色竟然變成了金黃色。
我知道了，醋遇見(jiàn)蛋也會(huì )有如此奇妙的變化!
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 23
今天中午放學(xué)時(shí)，老師布置了一個(gè)奇怪的作業(yè)——醋泡雞蛋。聽(tīng)完了作業(yè)，教室里炸開(kāi)了鍋，同學(xué)們議論紛紛，我也是滿(mǎn)懷期待。只可惜我今天沒(méi)空，只好明天再做了。
第二天中午，我回到家，隨便把書(shū)包一扔。立刻以百米沖一刺跑的速度飛奔進(jìn)了廚房。拿出一個(gè)雞蛋、一個(gè)杯子、還有一瓶醋。我先把醋倒進(jìn)杯子里，再把雞蛋小心翼翼的放進(jìn)醋里，心里像十五個(gè)吊桶打水——七上八下，生怕雞蛋摔了。雞蛋像一位跳水運動(dòng)員，“撲通”一聲!雞蛋跳入了水中，像一個(gè)剛出生的小娃娃似的，不肯安分守己，還在“水”里歡蹦亂跳地唱歌呢!我把雞蛋放在最顯眼的地方，然后慢慢觀(guān)察。馬上，雞蛋的殼上不由自主的出現了許多的小泡泡，小泡泡像敵人一樣圍著(zhù)雞蛋，使雞蛋不敢亂動(dòng)。我跟雞蛋說(shuō)了聲：“拜拜！明天再來(lái)看你！”
第三天，我被眼前的景象驚呆了，口都張成了“O”字形。我用手摸了摸雞蛋，脫出了一層薄薄的皮，可殼還是硬一邦一邦的，像石頭一樣硬。真是竹籃打水——一場(chǎng)空。
過(guò)了兩三天，我又去看那個(gè)調皮的.小鬼，喲！小雞蛋竟然換上了一件金燦燦的連衣裙，“真是個(gè)臭美的小姑一娘一！”我眉開(kāi)眼笑的對它說(shuō)。
今天，我用輕若浮云的力量來(lái)摸了一下雞蛋，結果，我高興得一蹦三尺高！因為我的雞蛋變一軟一了。出于報答，我給雞蛋加了醋，對它說(shuō)“雞蛋��！你要爭氣，早日彈得起來(lái)！”加完醋，我給雞蛋休息了，還給它蓋上了暖和和的泡泡被子。
我出于好奇心，用手指一一捅一，“哎喲！”雞蛋破了，破了的雞蛋皺巴巴的，猶如一位老人在唉聲嘆氣，似乎在說(shuō)“主人��！你把我弄得好慘��！”嚇得我直冒冷汗。
天下之大，真的是無(wú)奇不有！以后還有很多大自然的奧秘等著(zhù)我們探索、研究、發(fā)現呢！
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 24
5月9日 星期三 晴
今天我要做一個(gè)醋泡雞蛋得小實(shí)驗。首先我從冰箱里取出了一個(gè)雞蛋，再找來(lái)一個(gè)玻璃杯子，為了觀(guān)察得更清楚，我想用白醋來(lái)泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著(zhù)用吧。
我先把雞蛋洗干凈后放進(jìn)杯子，然后把醋倒進(jìn)去，能淹過(guò)雞蛋就可以了。隔著(zhù)杯子我注視著(zhù)這枚醋泡蛋，心里在想：它會(huì )變成什么樣子呢?突然之間我發(fā)現這雞蛋好像變大了!接著(zhù)我發(fā)現雞蛋穿上了一件“氣泡服”。
這時(shí)我意識到，如果這雞蛋真得能變大許多得話(huà)，那我不就沒(méi)辦法從杯子里把它取出來(lái)了嗎?想到這里，我趕緊又找來(lái)一個(gè)空得蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過(guò)來(lái)，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。
把雞蛋從小杯子往大杯子里置換得時(shí)候，我那捏著(zhù)雞蛋得兩根手指頭，都有一股輕微麻麻得感覺(jué)，媽媽說(shuō)，這是雞蛋和醋在起化學(xué)反應。這可真是太有趣了，接下來(lái)會(huì )發(fā)生什么呢?我要接著(zhù)觀(guān)察。
5月10日 星期四 晴
早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長(cháng)胖了好多呢，雞蛋得顏色也沒(méi)有昨天那么紅了，四周還是充滿(mǎn)著(zhù)氣泡。杯子口那兒結了一層白色得泡沫，雞蛋得周?chē)幸唤z絲得棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離得蛋皮吧。
我把食指伸進(jìn)杯子里，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)醋泡蛋。咦，有些軟呀!真神奇，硬硬得雞蛋殼變得有些軟了。繼續，看看它到明天會(huì )變成什么樣。
5月11日 星期五 陣雨
今天雞蛋得顏色徹底變成了白色，以前得紅色外殼不見(jiàn)了，現在得蛋殼變成了軟軟得一層半透明薄膜，雞蛋得體積變得比以前大有一倍。
硬硬得蛋殼不見(jiàn)了，它到哪里去了?雞蛋得體積會(huì )變大，這是為什么?帶著(zhù)這些疑問(wèn)，我在網(wǎng)上百度了一下，得到這樣得結果，原來(lái)蛋殼已經(jīng)被醋酸溶解了，蛋殼得主要成分是碳酸鈣，被醋泡著(zhù)得蛋殼中冒出來(lái)得泡泡就是溶解反應所產(chǎn)生得二氧化碳氣泡。至于雞蛋得體積會(huì )漲大到原來(lái)得1倍，則是由滲透壓造成得。當薄膜兩邊物質(zhì)(例如蛋白質(zhì))得濃度不相等時(shí)，就會(huì )產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里得水就會(huì )透過(guò)薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)得濃度相等。雞蛋內部黏稠狀得蛋白質(zhì)濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓得影響之下，醋中得水分就透過(guò)蛋殼溶解后形成得半透明薄膜，進(jìn)入雞蛋把它撐大了。
總結：原來(lái)是這么回事兒!通過(guò)做醋泡雞蛋得這個(gè)科學(xué)小實(shí)驗，讓我了解到化學(xué)反應得奇妙之處，也體驗到了實(shí)驗得快樂(lè )。
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